لقد رأى الكثير منا فاكهة بوميلو غريبة غير عادية معروضة للبيع وحتى جربوها. لكن قلة من الناس يعرفون ما إذا كان البوميلو عبارة عن مزيج من ثمار الحمضيات الأخرى أو نوع مستقل ، وما يتكون منه. لنكتشف هذه النقاط.

لذا فإن شجرة البوميلو تنتمي إلى الخضرة ، ولها تاج كروي ويصل ارتفاعها إلى 15 مترًا ، وتشتهر ثمارها بكونها الأكبر بين ثمار الحمضيات. يمكن أن يصل وزنها إلى 10 كجم ويصل قطرها إلى 30 سم.

أصل فاكهة البوميلو

في الصين ، كان البوميلو معروفًا حتى قبل عصرنا. انتشر في وقت لاحق في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا - ماليزيا وجزر فيجي وتونجا. في أوروبا ، ظهر البوميلو في القرن الرابع عشر فقط ، حيث جلبه البحارة الذين يسافرون حول العالم. بالمناسبة ، البوميلو له اسم آخر - "شادوك". حصل على هذا الاسم بفضل القبطان الإنجليزي ، الذي نقل هذه الفاكهة الصحية واللذيذة من أرخبيل الملايو إلى جزر الهند الغربية. تأتي كلمة "pomelo" ذاتها من الكلمة الإنجليزية "pomelo" ("pumelo" ، "pummelo") ، وهي بدورها من "pompelmoes" الهولندية.

يهتم الكثيرون بالسؤال ، أي نوع من الفاكهة هو خليط أو هجين من البوميلو ، ما الذي يتقاطع معه. في الواقع ، كل شيء بسيط: البوميلو ليس هجينًا ، إنه نوع مستقل تمامًا من الحمضيات ، مثل الليمون أو البرتقال ، ولكنه أقل شيوعًا على أرففنا. لذلك ، فإن الرأي السائد بأن البوميلو هو "سليل" الجريب فروت خاطئ في الأساس. تتحد هاتان الثمار فقط من خلال وجود طبقة بيضاء بين ألياف اللب. يجب تنظيفه للتخلص من الطعم المر. بالإضافة إلى ذلك ، هناك فاكهة أخرى مثيرة للاهتمام ، وهي نادرة جدًا في العالم - إنها الحبيبة ("الحبيبة") ، والتي تتكون فقط من بوميلو والجريب فروت الأبيض.

في الوقت الحاضر ، يزرع البوميلو في تايوان وفي جنوب الصين وفيتنام والهند وإندونيسيا وجنوب اليابان. يتم استيراد هذه الحمضيات أيضًا من تاهيتي وإسرائيل.

خصائص مفيدة لفاكهة البوميلو

يحتوي البوميلو على فيتامينات (C ، B1 ، B2 ، B5 ، بيتا كاروتين) ، العناصر النزرة (البوتاسيوم ، الفوسفور ، الكالسيوم ، الحديد ، الصوديوم) ، الزيوت الأساسية ومضادات الأكسدة.

هناك عدة أنواع رئيسية من البوميلو. لديهم شكل مختلف - من شكل كروي إلى شكل كمثرى. يختلف لون القشرة أيضًا: يمكن أن يكون البوميلو ورديًا مصفرًا أو أصفر مخضر أو ​​أخضر داكن. أما بالنسبة لمذاق اللب ، فيمكن أن يكون حلوًا أو حامضًا. تقشير الفاكهة بسيط: فقط قم بإزالة القشرة ، افصل الشرائح بيديك وتخلص من الطبقة البيضاء.

يتم استهلاك بوميلو نيئة وكجزء من الأطباق المختلفة. تشير العديد من الأطباق الوطنية الصينية والتايلاندية إلى استخدام هذه الفاكهة. كما أن لها أهمية طقسية - على سبيل المثال ، يقدمها الصينيون لبعضهم البعض في ليلة رأس السنة كرمز للرفاهية والازدهار ، حتى أن الفيتناميين وضعوها على مذبح احتفالية رأس السنة الجديدة.

بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم بوميلو على شكل صبغات ومسحوق قشر الأرض في الطب الصيني لعلاج السعال وآلام البطن والتورم والتورم ومشاكل الضغط والهضم. يعتبر بوميلو منتج غذائي ، حيث تميل الدهون التي يتكون منها عصيره إلى تكسير الدهون. بوميلو مناسب أيضًا للاستخدام من قبل جميع الأشخاص ، حتى مرضى السكر. الاستثناءات الوحيدة هي أولئك الذين لديهم حساسية من الحمضيات. ليس لديه موانع أخرى.

سنخصص مقال اليوم لهذه القضية وغيرها من القضايا المتعلقة بالمنتج المعروض.

الوصف البيولوجي

قبل معرفة نوع فاكهة البوميلو ، يجب أن تعرف بالضبط كيف يبدو هذا المنتج وأين ينمو. كما تعلم ، مثل هذه الحمضيات هي ثمرة شجرة دائمة الخضرة ، لها اسم مشابه. يصل ارتفاع هذا النبات إلى 15 مترًا ، وله شكل كروي بأوراق كبيرة وأزهار بيضاء يبلغ قطرها من 3 إلى 7 سنتيمترات.

بوميلو عبارة عن فاكهة (يتم تقديم صورة للفاكهة في هذه المقالة) ، مغطاة بقشرة سميكة ومقسمة إلى شرائح كبيرة ، يتم ضغطها بقسم قاسي. غالبًا ما توجد البذور داخل هذه الحمضيات. يبلغ حجم هذه الثمار ضعف حجم ثمرة الجريب فروت الكبيرة. يمكن أن يكون لون البوميلو الناضج أخضر باهتًا أو أصفر. أما بالنسبة لكتلة الجنين ، فغالبًا ما تصل إلى 10 كيلوغرامات (بقطر 30 سم).

أين تنمو البوميلو (الفاكهة)؟

في البداية ، ظهرت مثل هذه الحمضيات في ماليزيا وجنوب شرق آسيا ، ونمت أيضًا في تونغا. في الصين ، كانت الفاكهة المعروضة معروفة منذ عام 100 قبل الميلاد. ومع ذلك ، في أوروبا ، ظهر فقط في القرن الرابع عشر بفضل الملاحين.

تنمو البوميلو حاليًا بنشاط في تايلاند وجنوب الصين وتايوان وفيتنام وجنوب اليابان والهند وتاهيتي وإندونيسيا وإسرائيل. بكميات صغيرة ، تنمو هذه الحمضيات في البلدان الدافئة الأخرى (على سبيل المثال ، في الولايات المتحدة ، أو بالأحرى ، في كاليفورنيا).

أنواع الفاكهة الرئيسية

ردا على سؤال حول نوع فاكهة البوميلو ، لا يمكن للمرء أن يتجاهل حقيقة أن هذه الحمضيات بها العديد من الأصناف. نسرد العناصر الرئيسية التي يمكنك العثور عليها على أرفف المتاجر.

• خاوهورن. لحم هذه الفاكهة أبيض وحلو ولون الجلد أخضر مصفر.
• خاو نامفونغ. تتميز هذه الحمضيات بشكلها على شكل كمثرى وقشرتها الخضراء المصفرة ولحمها الأبيض الحلو.
• خاو باين. مثل هذا البوميلو عبارة عن كرة مسطحة ذات جلد أخضر مصفر ولحم أبيض وطعم حامض.
• خاو فوانغ. هذه الفاكهة أيضًا على شكل كمثرى ذات قشرة صفراء مخضرة ، ولحم أبيض مائل للصفرة ، وطعم حلو وحامض.
• ثونغدي. يتميز الصنف المقدم بشكل كروي وبشرة خضراء داكنة ولحم وردي ولحم حلو.

خصائص مفيدة لفاكهة البوميلو

المنتج المعروض مفيد جدا للجسم. وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من المعادن (البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم) والفيتامينات (أ ، ج ، بيتا كاروتين ، ب 1 ، ب 2 ، ب 5). بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البوميلو على الزيوت الأساسية والليمونويد. بفضل هذه التركيبة ، فإن هذه الحمضيات لها نشاط واضح مضاد للسرطان ، ولها تأثير مفيد على عمل عضلة القلب ، وتقوي جهاز المناعة ، وتنشط وتنشط أيضًا. وتجدر الإشارة إلى أن حبة البوميلو تحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك ، مما يجعل استخدام هذه الفاكهة مفيدًا بشكل خاص أثناء الأمراض الفيروسية والمعدية.

بالمناسبة ، هذه الحمضيات تستخدم بنشاط لفقدان الوزن. بعد كل شيء ، فإنه يساهم في الانهيار السريع للدهون والبروتينات. لهذا السبب ، إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ، فعليك بالتأكيد تضمين البوميلو في نظامك الغذائي اليومي.

تكمن خاصية أخرى مفيدة لهذه الفاكهة الرائعة في حقيقة أنها تعمل على تطبيع ضغط الدم بسرعة. في هذا الصدد ، يوصي الأطباء في كثير من الأحيان مرضاهم باستخدام هذا المنتج.

الاختيار الصحيح للفاكهة

ما هي فاكهة البوميلو؟ لا يعرف الجميع إجابة السؤال المطروح ، ناهيك عن حقيقة أن قلة من الناس يتخيلون كيف يجب اختياره بالضبط. في الواقع ، يوجد اليوم عدد لا يصدق من محلات السوبر ماركت حيث يمكن بيع هذه الحمضيات بأسعار مختلفة تمامًا. إذن ما علاقتها به؟ ومع حقيقة أن البوميلو يمكن أن ينمو في بلدان مختلفة ويتم استيراده إلينا من الصين وتايلاند وحتى من أمريكا. علاوة على ذلك ، تختلف تكلفة هذا المنتج اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على نوع معين.

إذن (فاكهة)؟ لشراء الحمضيات المناسبة لك ، يجب عليك أولاً الانتباه إلى رائحتها. يجب أن يتم نطقها والشعور بها على مسافة قصيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يوصى بفحص الثمرة من جميع الجهات وملاحظة توحيد لونها. إذا رأيت أي بقع على قشر الثمرة فمن الأفضل عدم تناولها.

عند شراء بوميلو ، من المهم جدًا أن تشعر به. في هذه الحالة ، يجب أن تلاحظ السماكة المنتظمة للقشر في جميع أنحاء الفاكهة ، دون أي سدادات. إذا كانت لا تزال متوفرة ، فهذا يدل على أن الحمضيات نمت في ظروف خاطئة. لا ينبغي شراء مثل هذه الفاكهة ، لأنها ستكون شاذة وجافة ولا طعم لها وبها عدد كبير من البذور.

ما الذي يجب أن يكون منتجًا حلوًا وناضجًا؟

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالحمضيات ، فيجب وضع الثمار التي بها بقع على القشرة ، وكذلك ذات لون غير معهود (بورجوندي أو أحمر أو بني) جانبًا. بعد كل شيء ، تشير هذه العلامات إلى أن النبات المثمر كان مريضًا أثناء نضج البوميلو. بالطبع هذه الأمراض ليست خطرة على الإنسان ، لكن لن يكون هناك فائدة من مثل هذه الفاكهة ، ومن غير المرجح أن يرضيك مذاقها.

لشراء منتج حلو وناضج ، تحتاج إلى التحقق من الجزء العلوي من الثمرة ، والتي يجب أن تكون كثيفة ، ولكن لا يزيد قطرها عن سنتيمتر واحد. يجب أيضًا الانتباه إلى ما إذا كان هناك أي ضرر أو نمو على قشر الفاكهة.

باختيار الحمضيات الصحيحة ، ستزود نفسك بالكثير من المواد المفيدة والفيتامينات ، بالإضافة إلى التخلص من الحالة المزاجية السيئة والعديد من الأمراض.

كيف تنظف الفاكهة؟

قشر حبة البوميلو بنفس طريقة قشر البرتقال أو الجريب فروت. ولكن نظرًا لحقيقة أن مثل هذا المنتج له جلد سميك ، فإن هذه العملية أكثر تعقيدًا. وبالتالي ، من أجل تحرير الحمضيات بسرعة من قشرتها ، يجب إجراء عدة قطع طولية يصل عمقها إلى 1 سم. بعد ذلك ، تحتاج إلى نقب القشرة من القاعدة بإصبعك وسحبها حرفيًا على طول الشرائح. نتيجة لمثل هذه الإجراءات ، يجب أن تحصل على فاكهة مغطاة بالكامل بفيلم. يجب فصله بعناية عن اللب والبدء في تناول منتج لذيذ وصحي.

طرق التطبيق

غالبًا ما يتم استهلاك الفاكهة ذات اللب الجاف والمرارة الطفيفة طازجة. ومع ذلك ، تستخدم بعض ربات البيوت هذا المنتج أثناء التحضير للدورات الثانية. للقيام بذلك ، يتم تقشيرها تمامًا من الجلود السميكة والأغشية الصلبة ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتضاف إلى اللحم المطهي أو المقلي لبضع دقائق قبل إطفاء الموقد. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن البوميلو غالبًا ما يستخدم لإعداد السلطات المختلفة. على سبيل المثال ، طبق من لب الحمضيات والروبيان المسلوق وخضار الكرفس المتبل بالكريمة الحامضة الدسمة والمنكهة بالتوابل يحظى بشعبية كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تضمين هذه الفاكهة في الحلوى المصنوعة من الكيوي والموز والتفاح والكمثرى. يوصى بملء هذه الأطعمة الشهية إما بالآيس كريم المذاب (الآيس كريم) أو الزبادي الحلو واللذيذ.

كما ترون ، هناك عدد غير قليل من الوصفات التي تستخدم فيها فاكهة البوميلو. استخدمها - ولن ينسى ضيوفك طاولة العطلة التي حددتها!

تعتبر هذه الفاكهة الصحية غير العادية رمزا للازدهار في الصين. كان معروفًا عنها حتى قبل عصرنا. في بلدان الشرق ، أصبح من التقاليد منذ فترة طويلة إعطاء بوميلو للاحتفال بالعام الجديد. بالإضافة إلى ذلك ، يستخدم الصينيون المنتج عند إقامة الاحتفالات الدينية ، ويستخدم أيضًا لفقدان الوزن. في القرن الثامن عشر ، تم جلب بذور البوميلو لأول مرة إلى الهند. علم سكان أوروبا بذلك فقط في القرن التاسع عشر.

اليوم ، تزرع هذه الفاكهة الغريبة وتباع في مختلف البلدان:

تستخدم روسيا هذه الفاكهة أيضًا في مجموعة متنوعة من المجالات ، خاصة في الطهي. ما هو مفيد بوميلو؟ بادئ ذي بدء ، فهو يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. يستخدمه أخصائيو التجميل ، وأحيانًا يوجد في وصفات الطب التقليدي. يحتوي هذا المنتج على العديد من الفيتامينات التي تساعد في التخلص من نزلات البرد. يحسن جهاز المناعة ويخفض درجة الحرارة.

أنواع مختلفة من بوميلو

اليوم ، تُعرف عدة أنواع من هذه الفاكهة غير العادية:

• أحمر. قد تكون بيضاوية. اللب أحمر اللون مع طعم مر.
• لون القرنفل. له تأثير طارد للديدان.
• أبيض. يذكرنا جدا بالكمثرى مع اللب الأبيض الحلو.

أحيانا يكون الخلط مع الجريب فروتمعتبرا أن لديهم نفس الطعم. قد يكون هذا الرأي خاطئًا - كلا المنتجين مختلفان تمامًا في خصائصهما وخصائصهما.

بوميلو ، خصائص وموانع مفيدة

بالإضافة إلى المذاق الرائع ، تعتبر هذه الفاكهة ذات فائدة كبيرة لجسم الإنسان. تشمل فوائد البوميلو ما يلي:

بالإضافة إلى اللب سعرات حراريهأيّ عالي جدا، القشر مفيد أيضًا. رائحتها طيبة وسميكة جدا. نظرًا للعدد الكبير من البيوفلافونويدس ، فإن عدد هرمون الاستروجين في الجسم يتم تطبيعه ، ويحسن نشاط الجهاز الهضمي ؛ الفاكهة تساعد في إنقاص الوزن.

نظرًا لأن القشر مر قليلاً ، يتم تجفيفه ، ويشربون الشاي معه ، ويمكن تناوله مع المربى. يحتوي العصير على كمية كبيرة من فيتامين ج ، أ. طعمه قد تكون حامضة ومريرة قليلا. ينصحه الخبراء ببدء الشرب في حالة حدوث خلل في الجهاز الهضمي.

الصفات السلبية للفاكهةتشبه إلى حد بعيد موانع استخدام الحمضيات. بادئ ذي بدء ، يتعلق الأمر بظهور الحساسية. يمكن أن تظهر بعد تناول كمية كبيرة من الفاكهة أو التعصب الفردي. من الخطورة بشكل خاص على النساء الحوامل تعاطي الحمضيات. قد يؤثر ذلك على صحة الجنين.

لا تأكل بوميلو للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة. تشمل هذه الأمراض:

• قرحة؛
• التهاب المعدة.
• التهاب الكلية؛
• نوبات معدية.

يحظر استخدامهبوميلو للأشخاص الذين يعانون من التهاب الكبد بأي شكل من الأشكال ، وكذلك لتحصي البول.

تحتوي الفاكهة جدا العديد من الإنزيمات التي تطهر الكبد. لذلك ، سيبدأ العضو المصاب في التعرض لضغط إضافي. إذا تم تشخيص شخص مصاب بمرض الكبد ، فعليه التوقف عن استخدام البوميلو.

يجب إعطاء الأطفال هذه الفاكهة بعناية ، لاحتوائها الكثير من فيتامين سي. لم يتكيف جسم الطفل بعد مع مثل هذه الأطعمة. فقط بعد أن يبلغ الطفل سن واحد يمكنك البدء في تضمين هذه الفاكهة الغريبة في نظامه الغذائي.

مهم! بوميلو يخفض ضغط الدم بشكل حاد. يحظر استخدامه للأشخاص الذين يعانون في كثير من الأحيان من انخفاض الضغط.

هل يستطيع الأطفال أكل البوميلو

كيف تأكل بوميلو للأطفال؟ نظرًا لأن هذه الفاكهة تنتمي إلى مجموعة الحمضيات الفرعية ، فهي يعتبر من مسببات الحساسية القوية. يمكن إعطاء هذه الفاكهة للأطفال بعمر عام واحد فقط ، ولكن في أجزاء صغيرة. قبل ذلك ، من الضروري استشارة طبيب الأطفال حول الضرر الذي يمكن أن تسببه هذه الفاكهة في الخارج.

إذا لم يكن هناك رد فعل للجسم بعد تناول البوميلو ، فيمكنك البدء في إطعام الطفل بهذه الفاكهة بأمان. ومع ذلك ، من أجل حماية الطفل بالتأكيد من العواقب السلبية ، من الأفضل إعطاء ثمارنا الموسمية للطفل. لن يتسبب التفاح أبدًا في عواقب سلبية على الطفل.

يختلف أي برتقال عن حبة البوميلو في كمية كبيرة من العصير. لذلك ، لا يحب الأطفال حقًا البوميلو ، فموقفهم تجاهها دائمًا ما يكون محايدًا. يمكن للوالدين ، دون خوف من العواقب ، تزيين سلطات الفاكهة بشرائح صغيرة من هذه الفاكهة الصحية للغاية.

بوميلو للحوامل

إذا استمر الحمل دون مضاعفات ، ولم تظهر أي ردود فعل تحسسية ، يمكنك تناول هذه الفاكهة بأمان. بسبب تطبيع التمثيل الغذائي ، يكون التسمم أقل شيوعًا.

يجب على النساء المرضعات عدم تناول هذه الفاكهة.. يمكن أن يسبب رد فعل تحسسي عند الرضيع.

استخدام بوميلو من قبل الرجال البالغين

هذه الفاكهة في الخارج ينتمي إلى مجموعة المنشطات الجنسيةمما يزيد من الرغبة الجنسية ، ويحسن عمل الوظيفة الحميمة. بالإضافة إلى ذلك ، يتأقلم بوميلو مع أعراض التسمم. يمكن استخدام هذه الفاكهة لمخلفات الطعام.

كيفية اختيار البوميلو المناسب

ملحوظة، ماذا تشبه رائحة الفاكهة. رائحة غنية تتحدث عن طعمها العصير. عندما تنضج الثمرة ، يجب أن يلمع قشرها بشكل جميل ويكون ناعمًا تمامًا.

من الأفضل اختيار بوميلو ثقيل، التي يكون محتواها من السعرات الحرارية مرتفعًا دائمًا. يحتوي لبه على عصير أكثر بكثير. من المهم جدًا أن تتذكر أن مدة صلاحية البوميلو في درجة حرارة الغرفة لا تتجاوز شهرًا واحدًا. في شكل نقي ، يمكن أن يستلقي في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.

استنتاج

هذا المنتج الغريب ، الغني بالسعرات الحرارية ، يجلب العديد من الفوائد ، وله طعم لذيذ. سوف يشبع الجسم بعدد كبير من المواد القيمة ، مما يجعل النظام الغذائي البشري أكثر تنوعًا. سيكون مفيدًا جدًا في إنقاص الوزن.

بوميلو: الصورة

فاكهة بوميلو- هذه فاكهة غريبة من جنس الحمضيات وتبدو مثل البرتقال أو الجريب فروت ، لكنها أكبر بكثير وذات مذاق خاص بها ، وليست مثل إخوتها. يمكن أن يكون شكل الفاكهة إما مستديرًا أو على شكل كمثرى. اسم الفاكهة هو بوميلو (بوميلو الإنجليزية ، بوميلو وبوميلو) ، ويطلق عليه أحيانًا - باميلا، من pompelmoes الهولندي - pompelmus.

بوميلوأو باميلا(Citrus maxima، Citrus grandis) له اسم آخر - شيدوكتكريما للقبطان الإنجليزي شيدوك ، الذي جلب بذور البوميلو إلى جزر الهند الغربية من أرخبيل الملايو في القرن السابع عشر. مسقط رأس الفاكهة هي الصين ، وفقًا للسجلات ، ظهرت فاكهة البوميلو في الصين منذ عام 100 بعد الميلاد. لا يزال الصينيون يعتبرون هذه الفاكهة رمزًا للازدهار ويعطونها لبعضهم البعض في الأعياد ، ويقوم الصينيون بعمل زخارف مختلفة من القشرة. ومن المعروف أيضًا أن الثمرة نمت في جنوب شرق آسيا وماليزيا وجزر تونجا وفيجي. تم جلب هذه الفاكهة إلى أوروبا على متن السفن التجارية فقط في نهاية القرن الرابع عشر.

باميلا لها عدة أنواع. يمكن أن يكون شكل الثمرة كرويًا وشكل الكمثرى ، ويمكن أن يختلف لونها من الأصفر إلى الوردي ، اعتمادًا على بيئة النمو. هذه فاكهةهي الأكبر بين ثمار الحمضيات ، ويمكن أن تصل إلى 10 كجم ، ويبلغ مقاسها 30 سم ، وهو ما يمكن مقارنته بالبطيخ الكبير. قشر الثمرة سميك للغاية ، وفي الداخل توجد شرائح كبيرة. يمكن أن يكون للجسد ظلال مختلفة - من الأحمر إلى الأبيض تقريبًا. يمكن أن يختلف طعم الباميلا أيضًا ، من الحلو مع المرارة إلى الحامض ، ولكن مهما كان التنوع ، فهي كلها لذيذة للغاية.

أنواع الفاكهة الرئيسية بوميلو:
خاوهورن. اللون أخضر مصفر. اللب أبيض وحلو.
خاو نامفونغ. شكل الكمثرى. جلد أخضر مصفر. اللحم أبيض مصفر ، حلو.
خاو باين. شكل كرة بالارض. جلد أخضر مصفر. لحم أبيض ، طعم حامض.
خاو فوانغ. شكل الكمثرى. جلد أصفر مخضر. لحم حامض وحلو أبيض مائل للصفرة.
ثونغدي. شكل كروي. جلد أخضر غامق. اللحم وردي وحلو.

شجرة بوميلوهذه شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا مع تاج كروي. الأوراق كبيرة ، والزهور بيضاء ، وقطرها من 3 إلى 7 سم ، وحيدة أو من 2 إلى 10 في الإزهار. حاليًا ، تُزرع هذه الفاكهة في تايوان وتايلاند وجنوب اليابان والهند وفيتنام وإندونيسيا وجنوب الصين وإسرائيل والولايات المتحدة وجزر تاهيتي.

كما تعلم فإن الجريب فروت هو مخزن للفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم ولكن فاكهة البوميلويتجاوز هذه الأرقام بعدة مرات! فائدة فاكهة البوميلو أن ثمارها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي والزيوت الأساسية التي تساعد الجسم على حماية نفسه من نزلات البرد ومكافحة الميكروبات والفيروسات الضارة ، ونظراً لكثرة الفيتامينات ينصح باستخدامها. خلال البري بري. يحتوي لب الفاكهة على حمض الأسكوربيك والزيوت الأساسية ومضادات الأكسدة والفيتامينات A و C والفوسفور والبوتاسيوم والحديد والصوديوم وفيتامين ب.

باميلاله العديد من الخصائص المفيدة: يعمل على تطبيع ضغط الدم. ينظف الأوعية الدموية. تطبيع عمل القلب. يمنع تكوين الأورام. تطبيع الأيض. يزيد الكفاءة ويحسن المزاج ؛ يخفف التعب ويحسن لون الجسم. يكسر البروتينات والدهون في الجسم. يمنع ظهور تصلب الشرايين. يساعد في علاج الربو القصبي. يقلل من كمية السكر في الدم ويزيد من نسبة الهيموجلوبين. يزيد من حموضة المعدة ويسرع من إنتاج الإنزيمات الهاضمة.

لان فاكهة باميلالها مثل هذه الخصائص المفيدة وفي نفس الوقت تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية (35 سعرة حرارية لكل 100 جرام) ، كما أنها تعزز التكسير النشط للدهون والبروتينات وترضي الجوع والعطش تمامًا ، يجب أن يكون في النظام الغذائي لأولئك الأشخاص الذين إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فسوف يساعد ذلك على إنقاص الوزن بالكيلوغرامات. أيضًا ، تُستخدم فاكهة بومبلموس أيضًا في مستحضرات التجميل ، حيث تصنع أقنعة مختلفة ترطب وتغذي البشرة تمامًا.

لكن لا يجب أن تذهب بعيدًا عند تناول الفاكهة ، لأنه بدلاً من الاستفادة منها ، يمكنك الإضرار بالجسم في شكل اضطراب معوي ، لأن البوميلو له أيضًا تأثير ملين. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر البوميلو من مسببات الحساسية القوية ، لذلك لا داعي للمبالغة في تناول هذه الفاكهة.

عند اختيار متجر فواكه بوميلوانتبه أولاً وقبل كل شيء إلى القشرة - يجب أن تكون ناعمة ولامعة وناعمة قليلاً. يمكن للرائحة أن تخبرك عن نضج الفاكهة - فكلما زادت ثراءها ، كانت الفاكهة أكثر نضجًا وعصيرًا. تتمتع باميلا بميزة أخرى مقارنة بالفواكه الحمضية الأخرى ، حيث يمكن تخزينها لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة - حوالي شهر ، وحتى لفترة أطول في الثلاجة. لكن يُنصح بوضع الثمرة المقشرة في الثلاجة ، لكن من الأفضل تناولها على الفور ، لأنها بهذا الشكل لن تكذب حتى 3 أيام ، وستفقد مذاقها ومظهرها.

يستخدم فاكهة البوميلويمكن استخدامه كمنتج مستقل ، أو إضافته إلى أطباق أخرى ، على سبيل المثال ، سلطات الفاكهة ، والحلويات ، والأسماك ، واللحوم ، وأطباق الدواجن ، والمخبوزات. يمكنك صنع صلصة منه. سارت الفاكهة بشكل جيد مع النبيذ والجبن. يصنع المربى الرائع والمربى والفواكه المسكرة.

فيديو عن كيفية تقشير فاكهة الباميلو بسرعة:

يمكن العثور على الحمضيات الغريبة الزاهية على أرفف محلات السوبر ماركت لدينا. ما هو معروف عن الخصائص المفيدة والمضار لفاكهة البوميلو للجسم؟ كيف تختارها وتستخدمها بشكل صحيح؟

فاكهة بوميلو - التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية

Sheddock ، pomelo - هذه الأسماء لها أكبر ممثل للحمضيات مع صبغة وردية من قشر كثيف. مسقط رأس البوميلو هي الصين ، ويعود ذكر الخصائص المفيدة للفاكهة إلى عام 100 قبل الميلاد. ه.

يصل وزن الثمار الكبيرة إلى 10 كجم ، ويبلغ قطرها حوالي 30 سم ، والفواكه المستديرة أكثر شيوعًا ، ولكن هناك أيضًا فواكه على شكل كمثرى ، مفلطحة على كلا الجانبين. كثير من الناس الذين جربوا البوميلو يتحدثون عن تشابه الذوق مع الجريب فروت. فقط ليس مريرًا جدًا ، إلى جانب ذلك ، تكون الشرائح جافة قليلاً.

للفاكهة رائحة لطيفة وتكوين غني بالمكونات المفيدة:

• الفيتامينات (حمض الأسكوربيك ، أ ، هـ ، المجموعة ب) ؛
• الأحماض العضوية؛
• المعادن (البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد والفوسفور) ؛
• ألياف (تصل إلى 1٪) ؛
• الزيوت الأساسية.

يتكون البوميلو من ماء (85-90٪) ، كربوهيدرات (7-9٪) ، بروتينات (0.5-0.8٪) ، دهون (0.1-0.4٪) ، رماد (0. 4–0.7٪). تحتوي الفاكهة على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية (28-40 سعرة حرارية) ، وكلما كانت الفاكهة أحلى ، زادت السعرات الحرارية.

خصائص مفيدة لجسم الإنسان

ميزات بوميلو:

1. يؤثر بشكل إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية. يقوي البوتاسيوم القلب والأوعية الدموية ، ويطبيع ضغط الدم ، وإيقاع القلب.
2. يقوي جهاز المناعة ، ويحسن مقاومة الفيروسات ونزلات البرد. يعمل حمض الأسكوربيك على تسريع عملية الشفاء وتحسين رفاهية الشخص. استخدام الفاكهة للوقاية يقلل من مخاطر الأمراض الموسمية.
3. يزيد الهيموجلوبين ويخفف من فقر الدم.
4. يقلل من مستوى الكوليسترول الضار. يساعد فيتامين هـ على تطهير الأوعية الدموية من اللويحات ، مما يقلل من فرص الإصابة بتصلب الشرايين ومضاعفاته - النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
5. يحسن عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. يعزز الليباز تكسير البروتينات. الألياف تحفز إزالة السموم.
6. يحارب الأورام السرطانية ، وهو وسيلة وقائية ممتازة ضد الأورام. الليمونويد يمنع الخلايا السرطانية من التكاثر.
7. يقوي العظام. يعزز الكالسيوم الشفاء السريع بعد الكسور.
8. يحسن المزاج ويحسن النغمة. الزيوت الأساسية تزيد من الكفاءة والتركيز.
9. يعزز فقدان الوزن. يسمح المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية والقدرة على تشبع الجسم بسرعة باستخدام البوميلو في التغذية الغذائية.
10. يجعل مينا الأسنان أقوى. يقلل حمض الأسكوربيك والكالسيوم من نزيف اللثة.
11. يعزز انسحاب البلغم في أمراض الجهاز التنفسي (السعال والربو).
12. يحسن حالة البشرة ويجعلها مرنة.