السؤال عن كيفية فتح النرجيلة يطرحه أولئك الذين يريدون بدء هذا العمل ، لكنهم يشكون في ذلك ، لأن روسيا لديها الآن قانون يحظر تدخين التبغ. ومع ذلك ، فإن الشيشة تحظى بشعبية كبيرة في بلدنا ، لذلك لا يزال هناك عدد كافٍ من الأشخاص الذين يرغبون في فتح مؤسسة من هذا النوع.

عمل الشيشة

في الآونة الأخيرة ، كان يعتبر بار الشيشة استثمارًا جيدًا حتى لرأس مال متواضع جدًا ، حيث كان العائد على المؤسسة مثيرًا للإعجاب. بعد كل شيء ، الكثير من الناس لا يمانعون في قضاء أمسية في مثل هذه البيئة ، والدردشة مع الأصدقاء ، والاسترخاء فقط ، بفضل الطلب على الشيشة اليوم يفوق العرض. هذا يعني أن افتتاح هذا النشاط التجاري يسمح لمالكه بالاعتماد على مردود سريع إلى حد ما. لكن كيف تفتح النرجيلة وفق قوانين 2018-2019 دون التعارض معها؟

ما تحتاج إلى معرفته لفتح شريط الشيشة

غرفة الشيشة ، كقاعدة عامة ، هي غرفة مغلقة يُسمح فيها بتدخين الخلطات العطرية الخاصة من خلال أجهزة مصممة لهذا الغرض. يمكن استخدام سوائل مختلفة ، بما في ذلك الماء والحليب.

لذلك ، إذا كنت تحب هذا النوع من الأعمال ، فابدأ أولاً في البحث عن غرفة مناسبة وحل المشكلة مع مالكها فيما يتعلق بالإذن بالتدخين فيها. تذكر أنه حتى في حالة استلامه ، فإنه لا يزال يتطلب تركيب نظام تهوية قوي واستيفاء عدد من المتطلبات من مختلف الوكالات الحكومية.

من أجل فتح النرجيلة من الصفر في عام 2019 يمكنك:

• استخدم غرفة منفصلة أو شرفة أرضية مفتوحة (شرفة) ؛
• لتجهيز ، وفقًا لجميع المتطلبات ، منطقة (غرفة) في أي مؤسسة ذات اتجاه معين ، على سبيل المثال ، بار أو مقهى أو مطعم أو ملهى ليلي ؛
• فتح بار للشيشة في شقة خاصة.

الخيار الثاني هو الأفضل ، لأنه يسمح لك باسترداد الاستثمارات في المؤسسة في وقت أقصر. ومع ذلك ، تتطلب معدات المنطقة التقيد الصارم بالمعايير والمتطلبات الحالية. في الوقت نفسه ، لا توجد قواعد تشريعية محددة لهذه المؤسسات ، لا يوجد سوى متطلبات عامة ، والتي يجب عليك بالتأكيد التعرف عليها قبل فتح الشيشة.

على وجه الخصوص ، نحن نتحدث عن:

• حظر الإعلان عن منتجات التبغ ؛
• متطلبات المباني من هذا النوع ؛
• تجهيز أجهزة إنذار الحريق وطفايات الحريق (وفقًا لمعايير قواعد نظام الحرائق في الاتحاد الروسي ، التي تمت الموافقة عليها بموجب المرسوم الحكومي رقم 390 بتاريخ 25 أبريل 2012).

بالإضافة إلى ذلك ، في كل منطقة ، يحق لهيئة الإشراف على الحرائق الإقليمية تقديم متطلبات إضافية.

تجدر الإشارة إلى أنه يُحظر فتح قضبان الشيشة ليس فقط في المباني غير الثابتة ، ولكن أيضًا في المباني الواقعة في أراضي محطات الوقود والمؤسسات الطبية ومراكز إعادة التأهيل والمؤسسات التعليمية والرياضية ، إلخ.

نلاحظ على الفور أن جميع المتطلبات والمحظورات تتعلق بشكل أساسي بتدخين التبغ ، بينما يستخدم أصحاب النرجيلة الملتزمين بالقانون الآن خلطات تدخين لا تحتوي على تبغ. علاوة على ذلك ، تعمل هذه المؤسسات بشكل متزايد كمقاهي ، أي أن رواد الأعمال ينشئون أندية مغلقة ، تبدأ العضوية فيها بملء استبيان يشير إلى أن كل عضو مستقبلي في النادي يتم تحذيره من مخاطر التدخين. أما بالنسبة للرسوم ، فهي ليست من أجل متعة الشيشة ، ولكن لزيارة هذه المؤسسة. ومع ذلك ، هناك أيضًا خدمات لتوصيل الشيشة إلى منزلك.

ماذا تحتاج لفتح شريط الشيشة؟

حان الوقت الآن للتحدث بمزيد من التفاصيل حول ما تحتاجه لفتح شريط الشيشة. لهذا عليك أن:

1. احصل على تسجيل مع السلطات الضريبية. نظرًا لأن جزءًا كبيرًا من المشتريات يتضمن مدفوعات غير نقدية ، فمن الأفضل اختيار شركة ذات مسؤولية محدودة (شركة ذات مسؤولية محدودة). نوصي بقراءة مقال "حقوق والتزامات المشاركين في شركة ذات مسؤولية محدودة" - ستكون هذه المعلومات مفيدة لكما في مرحلة تسجيل الشركة ، وبعد ذلك ، في عملية العمل بالفعل.
2. شراء أو استئجار غرفة ثابتة ، حيث يمنع التدخين في أي مكان آخر.
3. الحصول على إذن رسمي من صاحب المحل لتدخين الشيشة.
4. أثناء تجهيز المبنى ، يجب مراعاة معايير السلامة من الحرائق ، فمن الضروري تركيب الإمداد والعادم أو تهوية مماثلة من أجل استبعاد احتمال اختراق دخان الشيشة خارج منطقة الشيشة ، حيث يمكن أن يسبب إزعاجًا للأشخاص الذين ليسوا كذلك زواره.

من الأفضل وضع المعلومات المتعلقة بتصاريح التدخين في منطقة الرؤية ، وهذا سيساعد على تجنب المطالبات الإضافية من السلطات التنظيمية (الإشرافية).

عند شراء معدات لتدخين الشيشة ، حاول اختيار واحدة تقلل من مشاركة المواطنين في هذه العملية ؛ عند تثبيته يجب اتباع متطلبات ضمان حماية صحة العاملين بالمنشأة.

كم يكلف فتح شريط الشيشة؟

عند الحديث عن كيفية فتح حانة للشيشة ، لا يسع المرء إلا أن يذكر مقدار الأموال التي سيستغرقها لفتح مثل هذه المؤسسة. سيكون متوسط ​​المصاريف الشهرية تقريبًا:

• إيجار المباني - 10-15 ألف روبل. وأعلى (يعتمد الكثير على مساحتها وموقعها) ؛
• زخرفة القاعة ، بما في ذلك العناصر الداخلية والأثاث - 300-350 ألف روبل ؛
• المعدات والمكونات - 30-40 ألف روبل ؛
• الفحم ، مخاليط التدخين - 70-80 ألف روبل ؛
• الراتب - حوالي 100-120 ألف روبل ؛
• البضائع الضرورية - 15-20 ألف روبل.

وبالتالي ، فإن فتح شريط الشيشة سيكلف ما لا يقل عن نصف مليون روبل.

احتمال فتح بار للشيشة في عام 2019

يبدو أن الحديث عن كيفية فتح حانة للشيشة ، يمكن للمرء أن يقول بضمير مرتاح أن هذا العمل واعد للغاية ، لأن الخلطات غير التبغ ليست محظورة بموجب القانون ، ولكن هذا فقط لليوم. الحقيقة هي أن وزارة الصحة تضغط باستمرار من أجل قضية تشديد القواعد القانونية للشيشة - حتى عند استخدام مخاليط التدخين التي لا تحتوي على التبغ. تم تقديم مشاريع القوانين مرارًا وتكرارًا إلى مجلس الدوما في الاتحاد الروسي ، مما يشير إلى حظرها الكامل.

ما الذي تسبب في مثل هذه المثابرة من المشرعين؟ تستشهد وزارة الصحة بحجة أنه عندما يدخن العديد من الأشخاص الشيشة ، يزداد خطر الإصابة بأمراض خطيرة ، بما في ذلك السل. كما أن الخبراء الطبيين واثقون من أن الخلائط التي لا تحتوي حتى على النيكوتين في تركيبتها لا تزال تضر بجسم الإنسان - بما لا يقل عن منتجات الاحتراق الأخرى.

حتى الآن ، تؤثر القواعد القانونية على صالات الشيشة بشكل غير مباشر فقط ، ولكن قد تكون هذه ظاهرة مؤقتة ، حيث أن مشروع القانون الاتحادي رقم 720716-6 قيد النظر من قبل المشرعين. وينص على تدابير المسؤولية في شكل عقوبات لانتهاك قواعد تشغيل مناطق الشيشة - المفتوحة والمغلقة على حد سواء. لكن الجدير بالذكر أن القانون ظل قيد النظر منذ عدة سنوات ، ولا يوجد تحرك نحو إقرار القانون.

بشكل عام ، لم يتم تطوير هذه القواعد بعد ، وبالتالي فهي ليست سارية المفعول. بالإضافة إلى مجلس الدوما ، سيتم تثبيتها من قبل وزارة الصحة مع Gosstroy. بمرور الوقت ، ربما ، سيتم استكمال جميع القواعد القانونية المنصوص عليها في قانون المخالفات الإدارية للتدخين بكلمة "الشيشة" ، إلخ. لذا فإن السؤال عن كيفية فتح الشيشة دون انتهاك القانون لا يزال مفتوحًا في الواقع.

هناك الكثير من وسائل الترفيه في العالم الحديث: جميع أنواع المقاهي والمطاعم ، والمتنزهات الترفيهية ، ودور السينما والمسارح ، وكل هذا هو عمل شخص ما يجلب أموالًا طائلة لمالكها. اليوم ، هناك المزيد والمزيد من الفرص ، المجتمع يريد منتجات جديدة. نريد أن نقدم لك فكرة عمل مثيرة للاهتمام - مشروع شيشة من الصفر ، ثم سنتحدث عما هو مطلوب لفتح مؤسسة من هذا النوع.

الآن على الإنترنت يمكنك العثور على العديد من المقالات التي تتحدث عن هذا العمل. يكتبون أنه مربح ومنخفض التكلفة ، لكن الكثير من الناس ينسون الفروق الدقيقة في مثل هذه الأنشطة - حول معايير السلامة والشيكات والتفاصيل الأخرى التي يجب أن يأخذها رجل الأعمال المبتدئ في الاعتبار. دعونا نرى ما سيكلفه مثل هذا المشروع التجاري فعليًا: دعنا نناقش تكاليف فتح شريط الشيشة وفرض ضرائب عليه.

ما هو شريط الشيشة؟

لقد عرف الجميع منذ فترة طويلة ما هو شريط ، لكن الشيشة ظهرت منتصرة في الموضة منذ وقت ليس ببعيد. ما هي مميزات وما هي خصوصية هذه المؤسسة؟

هنا ، يتم تزويد العملاء بأجهزة خاصة مصممة لتدخين خليط التبغ المنكه على الماء والحليب والنبيذ. هناك خياران: غرفة منفصلة حيث يسود الشفق ، حاجب دخان معطر. أو مقهى بار مع منطقة النرجيلة. صحيح ، يجب التفكير في الخيار الثاني من خلال المزيد - سيكون من الضروري حماية الضيوف الآخرين من الدخان قدر الإمكان. لكن الترويج لمثل هذا المكان أسهل كثيرًا - فالوظائف المتعددة مرحب بها دائمًا.

كيف تفتح النرجيلة من الصفر وفقًا للقانون: تفاصيل العمل

هناك أيضًا ميزات غير سارة لأعمال الشيشة ، يجب أن تعرفها مسبقًا ، حتى قبل أن تبدأ في التخطيط لترتيب الطاولات والمخاليط والقوائم. الحقيقة هي أن القانون يحظر تدخين أي مزيج من التبغ في منطقة تقديم الطعام ، أي بمعنى آخر ، لا يمكنك التدخين حيث يوجد طعام. ومع ذلك ، هناك تحذير يسمح لك بفتح ثغرة صغيرة. لا يُسمح بتدخين السجائر والشيشة عند بيع الطعام ، ولكن إذا أحضر الضيف الطعام معه ، فلن تكون هناك عواقب على المنشأة.

إذا قررت فتح شريط للشيشة مباشرة في أنقى صورها ، فعليك أن تفهم أنه من الأفضل عدم استخدام أي حيل. يقوم العديد من الأشخاص بتقديم عروض ترويجية في غرف التدخين الخاصة بهم ، على سبيل المثال ، "اطلب شيشة ، احصل على غلاية شاي" ، في مثل هذه الحالات يمكن تقديم أي شيء كهدية - الوجبات الخفيفة والحلويات والشاي والقهوة. ومع ذلك نوصي بالتخلي عن هذا النوع من الحيل. موضوعيا نعم انتم لم تبيعوا هذا الشاي ولكن كقاعدة هذا لا يوقف سلطات التفتيش. إذا ظهر شيك فجأة ، فإن عدم وجود عناصر غذائية في القائمة لن يوفر لك ، على الأرجح ، سيتم مقاضاة IP ، حيث لن يأخذ القاضي جانبك أيضًا.

إذا كنت لا تزال ترغب في فتح مقهى ، لا تجتذب محبي الشيشة فحسب ، بل جمهورًا أوسع ، فيمكنك استخدام الجانب الآخر من القانون - يُنص على أنه لا يمكنك تدخين خلطات ومنتجات التبغ ، ولكن لا يمكنك تدخين حشوات وشراب خالٍ من النيكوتين إلخ ممكنة أيضًا في تقديم الطعام. بالطبع ، عليك أن تختار ، العديد من الشيشة لن ​​تذهب إلى المقهى حيث لا تلبي الشيشة المعلمة الرئيسية. ولكن من ناحية أخرى ، أولئك الذين يعتبر الدخان اللذيذ والرائع والحلو بالنسبة لهم مجرد توابل لكوب من ستصبح القهوة القوية من عملائك الدائمين.

أصبح قانون مكافحة التبغ حقيقة مزعجة للغاية للعديد من أصحاب المقاهي والمطاعم ، ومع ذلك ، كان على الجميع أن يتصالحوا معها. ومع ذلك ، فقد ظلت النرجيلة موجودة في العديد من المؤسسات ، والجميع يحاول حماية أنفسهم بطرق مختلفة. يتبع شخص ما نص القانون واستبدل ببساطة الخلطات المحظورة بأخرى قانونية ، بدون النيكوتين ، قام شخص ما بتضمين النرجيلة الخالية من التبغ في القائمة ، وبناءً على طلب شخصي من العميل يبيع خلطات مع النيكوتين ، في مكان ما يبيعون الشيشة للضيوف بعد السابعة أو الثامنة مساءاً أو ليلاً. بالطبع ، من المفترض أن الشيك لا يمكن أن يدخل في الليل ، لكننا ننصحك بالامتناع عن مثل هذه المخاطرة غير المعقولة.

نظرًا لحقيقة أن قانون مكافحة التبغ في الأماكن العامة قد ذهب مؤخرًا إلى الجماهير ، لم يتم تحديد تقنية التعامل معه بعد. وهذا يعطي فرصة شبحية للاستفادة من ضعف جهات التفتيش. لا يوجد مخطط راسخ ، تقنية لفحص الكيفية التي سيكشفون بها بالضبط ما هو موجود في الخليط - التبغ أو الخليط بدون النيكوتين. إذا كان لدى مؤسستك عبوات من منتجات غير التبغ ، على الأرجح ، ستتم إزالة الشكوك عنك ، ويعتبر هذا سببًا جيدًا للاعتقاد بأنها هي التي تعيش في الشيشة. بالطبع ، من الممكن تحديد وجود مادة محظورة بدقة ، لكن هذا سيتطلب ظروفًا معملية واختبارات مناسبة باستخدام معدات خاصة.

بالنسبة لأولئك الذين قرروا الآن ، بعد قراءة هذه السطور ، التصرف بشكل مباشر للالتفاف على القانون ، دعنا نقول: لم يقم أحد بإلغاء الشيكات السرية. إذا لم تتمكن من تقديم أي مطالبات على الفور ، فمن السهل أن تتخفي وأخذ بعضًا من الخليط للتحقق منها. الأمر متروك لك لاختيار تنسيق مؤسسة الشيشة الذي تريد فتحه وكيفية التعامل مع قانون التبغ. لكننا ما زلنا لا نوصي بالاعتماد بنشاط على حقيقة أن تجاوز جميع عمليات الفحص ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

الإجراءات المعيارية التي تنظم فتح قضيب الشيشة

أرغب في فتح بار للشيشة ، من أين أبدأ ، ما هي متطلبات المنشأة؟ هنا يستحق الأمر أن نفهم جيدًا ، لأن أي تناقض بسيط مع القانون - ومكانك مغلق ، وفي أفضل الأحوال تظل مفلسًا ، وفي أسوأ الأحوال - تذهب إلى المحكمة.

• PPB-S-3-81 - لائحة السلامة العامة مدرجة هنا ، هذه الوثيقة استشارية بطبيعتها.

• القانون الاتحادي رقم 15 بتاريخ 23 فبراير 2013 "بشأن الحماية ..." - يسرد هذا القانون الأماكن التي لا يمكن استخدامها للتدخين.

• أمر وزارة البناء في روسيا N 756 / العلاقات العامة ، وزارة الصحة الروسية N 786n بتاريخ 28/11/2014 "بشأن المتطلبات ..." - الوثيقة صالحة من 2015/10/14

• مرسوم Glavsanvracha رقم 114 المؤرخ 30 مايو 2003 "بشأن المقدمة ... GN 2.1.6.1338-03"

• المادة 7 من القانون الفيدرالي "بشأن الإعلان" - تسرد القيود المفروضة على الترويج لعملك.

دعونا نفك رموز الأطروحات الرئيسية التي يجب أخذها في الاعتبار:

• يجب أن يكون هناك طفاية حريق رغوية واحدة لكل مائة متر. هناك أيضًا تحذير - إذا كان من المفترض أن تحتوي مؤسستك على عدة قاعات ، بغض النظر عن اللقطات ، يجب أن يكون هناك جهاز واحد في كل غرفة.

• يجب أن تكون غرفة الشيشة مجهزة بنظام إنذار الحريق. يتم حساب وقت الإخلاء اعتمادًا على درجة مقاومة الحريق للمبنى الذي يقع فيه شريط الشيشة.

• منطقة التدخين مغلقة أو تقع في غرفة منفصلة ، من الضروري مراعاة إحجام الضيوف الآخرين عن استنشاق الدخان الضار بالصحة. يُحدد هنا أن المطعم المدمج مع بار الشيشة يجب أن يحتوي على نظام تنقية هواء عالي الجودة من جميع المواد الضارة.

• تأكد من التعرف على الإجراء القانوني المتعلق بالإعلان - ستحتاج إلى محاولة القيام بذلك ، باستثناء العناصر التي تقع تحت الحظر.

هناك أماكن يحظر فيها القانون فتح قضبان الشيشة:

• المؤسسات المتعلقة بالتعليم ، ويشمل ذلك أيضًا جميع المجمعات الرياضية.
• مراكز إعادة التأهيل مصممة لتقديم الخدمات الطبية والمصحات.
• الفنادق والنزل.
• الأشياء غير الثابتة ، منافذ البيع بالتجزئة ، أماكن بيع الخدمات الشخصية.
• كل هذه القيود منصوص عليها في القانون الاتحادي رقم 15 المؤرخ 23 فبراير 2013 "بشأن الحماية ...".

ماذا تحتاج لفتح شريط الشيشة من الصفر؟

ما هي مراحل فتح شريط الشيشة؟

• الخطوة الأولى هي تسجيل المنظمة. نوصي باستخدام نموذج LLC لهذا الغرض ، وهو مناسب ، حيث لا يزال يتعين عليك شراء المعدات ومزيج التبغ والفحم عن طريق التحويل المصرفي.

• بعد ذلك ، نؤجر غرفة. في هذه المرحلة ، يجب أن تتذكر كل الأماكن غير المناسبة لذلك. نعطي الأفضلية للمباني الرأسمالية ونختار مكانًا في الطابق الأول.

• سيتبع ذلك محادثة مع المالك - من المهم الحصول على تصريح بالتدخين. في الوقت الحالي ، يُشار إلى هذا الشرط بشكل غامض إلى حد ما في الإجراءات القانونية التنظيمية ، ومع ذلك ، سيتم صياغته بوضوح في المستقبل القريب.

• بعد تسوية كل شيء في المستندات ، يحين وقت الإصلاحات - تحتاج إلى ترتيب الغرفة - اجعلها تتوافق مع جميع القواعد والقواعد. في هذه المرحلة ، يتم تركيب غطاء المحرك.

• تركيب معدات الانارة. نظرًا لوجود معايير لحماية العمال وصحة الموظفين ، فسيتعين عليك التأكد من أنه ليس شخصًا ، بل جهازًا خاصًا ، متورطًا في التدخين.

• المرحلة الأخيرة قبل الافتتاح هي تصميم المعلومات المرئية التي يدخنها الناس في هذه المؤسسة. سيحميك هذا من الهجمات غير المعقولة من سلطات التفتيش.

هذا هو ما يتعلق بالجزء المحدد من تنظيم أعمال الشيشة. بعد كل هذه اللحظات ، سيتبع إجراء لا يختلف عن إنشاء مطعم قياسي - مطعم - بار ، على سبيل المثال.

يشارك المالك في إعادة التطوير وفقًا لرغباته وينسقها مع Gospozhnadhor و Gosexpertiza و Rospotrebnadzor وقسم الهندسة المعمارية والتخطيط. إذا كنت تخطط لبيع المشروبات الكحولية ، فيجب عليك الحصول على ترخيص. قبل الفتح ، من الضروري أيضًا إرسال إشعار إلى Rospotrebnadzor.

ضع في الاعتبار جميع الفروق الدقيقة في وقت واحد ، بحيث لن تكون هناك مشاكل في وقت لاحق مع سلطات التفتيش.

من الضروري تغطية لحظة التسجيل بمزيد من التفصيل.

ما هي المستندات المطلوبة لفتح شريط الشيشة

كيفية ترتيب شريط الشيشة ، ما الأوراق المطلوبة لفتح مؤسسة؟

• دليل على أنك قمت بتسجيل رجل أعمال فردي أو شركة ذات مسؤولية محدودة (كما ذكرنا سابقًا ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للخيار الثاني).
• تصريح ادارة الاطفاء.
• تصريح لمباشرة الأنشطة من المحطة الصحية والوبائية.
• ترخيص بيع التبغ.
• ترخيص بيع المنتجات الكحولية.

كيف تختار النرجيلة؟

عندما يتم تسوية جميع الأمور المتعلقة بالقانون وتكون مستعدًا لبدء العمل ، تبرز مسألة التوظيف. قد يبدو أن هذه تفاصيل أقل أهمية. ومع ذلك ، يمكن أن يكون معدل دوران الموظفين محبطًا للغاية.

القاعدة الرئيسية هنا هي نفسها كما في أي مجال آخر.

سيقول شخص ما أنك بحاجة إلى اختيار شخص يتمتع بخبرة كبيرة. وهذا ، من ناحية ، صحيح - على الأرجح أنه يعرف بالفعل كيف يعمل بشكل جيد وفعال. ومع ذلك ، قد لا يناسبك ذلك من حيث الشكل - فالشخص الذي عمل في ملهى ليلي لسنوات عديدة لن يكون قادرًا دائمًا على التنقل مع مقهى هادئ.

يعتقد شخص ما أنه لا يمكنك أخذ أشخاص بدون خبرة في العمل - لكنك لا تعرف الصفات الشخصية لأي شخص - ربما سيصبح أفضل موظف لديك بعد أن يكمل التدريب.

ننصحك بإلقاء نظرة فاحصة على كل منها واختيار الشيشة التي تناسب شكل مؤسستك ولها عدد من الخصائص الشخصية. المسؤولية والنزاهة والصدق دائما في الشرف.

تكلفة فتح بار الشيشة

على ماذا ستنفق؟ في هذه الفقرة ، سنشير فقط إلى النقاط المكلفة بدون أسعار تقريبية. الحقيقة هي أن فتح بار للشيشة في موسكو سيكون مختلفًا بشكل كبير عن نفس النشاط التجاري ، فقط في إيفانوفو. التكلفة مختلفة لدرجة أنه من المستحيل مقارنة كل شيء بعلامة سعر واحدة وسيتعين عليك مقارنة الأسعار في منطقتك بنفسك.

• مباني للإيجار
• تكلفة الإصلاح والديكور للمساحة والداخلية.
• شراء الأثاث وجميع المعدات اللازمة.
• شراء الشيشة بأنفسهم.
• طفايات الحريق وتركيبها.
• المواد الاستهلاكية: التبغ والخلائط والسوائل.
• تسجيل شركة ذات مسؤولية محدودة.

وخلاصة القول: نوصي بالالتزام بالقانون ، وعدم خرق بعض القواعد الواضحة ، وإيجاد لغة مشتركة مع جميع هيئات التفتيش. فقط في هذه الحالة ، ليس لديك ما تخشاه وهناك المزيد من الفرص للترويج الناجح لمثل هذا العمل الصعب مثل فتح بار للشيشة.

عمل مربح للغاية - غرفة للشيشة ، يمكن تنظيمها في أي منطقة ، في وقت قصير جدًا وبأقل رأس مال أولي. وصف التكاليف التقريبية والدخل المحتمل ، وكذلك المستندات اللازمة لبدء عمل تجاري.

شريط الشيشة - كيفية فتح عملك الخاص

يجبر الوضع الاقتصادي العديد من الروس على التفكير في بدء أعمالهم التجارية الخاصة. العمل المفضل ، ولكنه منخفض الأجر ، في ظل ظروف الواقع الرأسمالي ، لا يجذب سوى عدد قليل من الناس.

في ضوء التصريحات الأخيرة لكبار المسؤولين ، قرر العديد من المعلمين ترك وظائفهم وتنظيم عمل من شأنه ، منذ لحظة الافتتاح ، أن يعطي عشرات ومئات من الحد الأدنى للأجور من الدخل الشهري. في هذا المقال ، سنتحدث عن عمل مربح للغاية ، لهذه الفئة من المواطنين ، الشيشة الخاصة بنا: "في ماريا إيفانوفنا".

ميزات تجارة الشيشة في روسيا

فيما يتعلق بالقيود المفروضة على تدخين التبغ في أماكن تقديم الطعام العامة التي تم إدخالها في روسيا ، يُمنع منعًا باتًا تقديم الشيشة لزوار المطاعم والمقاهي والمقاصف. قد يؤدي عدم الامتثال لهذا المطلب إلى مسؤولية إدارية خطيرة للغاية.

اعتبارًا من 1 يونيو 2014 ، من أجل تنظيم تقديم الخدمات للجمهور لاستنشاق منتجات التبغ من خلال أجهزة الشيشة ، من الضروري فتح نادي مغلق ، لن يتم الوصول إليه إلا بعد تقديم وثيقة هوية أو عضوية بطاقة.

من الضروري أيضًا الحصول على إيصال من زائر مثل هذه المؤسسة بشأن موافقته الكاملة على استنشاق دخان التبغ الخطير على الصحة.

عند إتاحة الفرصة لطلب شيشة في غرفة خاصة ، يُمنع منعًا باتًا بيع أي مشروبات وطعام في غرفة الشيشة. يجب أن تؤخذ هذه الميزات الخاصة بأعمال الشيشة في روسيا بعين الاعتبار وتنفيذها.

الجانب الآخر من هذه القيود الشديدة هو المستوى المنخفض للغاية للمنافسة ، وإذا كنت تشغل مكانًا مجانيًا في الوقت المناسب وتشكل شبكة من الشيشة ، فإن هذا العمل سيحقق أرباحًا كبيرة.

مستندات لفتح غرفة للشيشة

لفتح غرفة للشيشة ، ستحتاج إلى جمع عدد صغير من المستندات ، لكن وجودها شرط أساسي لتسيير أعمال الشيشة بنجاح.

المستندات المطلوب فتحها:

• التسجيل لدى السلطات الضريبية كرجل أعمال فردي.
• مستندات من SES وخدمة الإطفاء بشأن قبول المبنى للعمل كغرفة للشيشة.
• الحصول على ترخيص لبيع منتجات التبغ.

لفتح مشروع تجاري ، يكفي إصدار نموذج ضريبي مبسط ودفع 6٪ من إيرادات المؤسسة.

متطلبات المبنى - ما الذي يجب أن يكون شريط الشيشة؟

يحظر وضع شريط الشيشة في الأماكن التالية:

• في المؤسسات التعليمية.
• في المؤسسات الطبية ، بما في ذلك المصحات.
• مع الفنادق وأماكن الإقامة الناس على البقاء.
• في محطة الوقود.

لتنظيم بار للشيشة ، ستحتاج إلى استئجار غرفة واسعة ذات سقوف عالية. يمكنك بناء مبنى للشيشة من الصفر ، لكن خيار العمل هذا سيتطلب استثمارات كبيرة في المرحلة الأولى من ممارسة الأعمال التجارية.

يجب أن يتم تنفيذ تصميم المبنى من قبل محترف ، فقط في هذه الحالة ستحصل على غرفة مواتية لقضاء وقت طويل ، وأولئك الذين يزورون هذه المؤسسة لأول مرة سيصبحون ضيوفًا منتظمين في غرفة التدخين.

ترتيب المبنى

ستحتاج إلى إنفاق مبلغ لا بأس به من المال على شراء أثاث ومعدات لقضيب الشيشة. لا يستحق التوفير في عنصر النفقات هذا ، لأن الأثاث والمواد الرخيصة المستخدمة في داخل المبنى ستخيف العديد من العملاء ولن تعمل على جذب زوار منتظمين ، في هذه الحالة.

حتى في حالة فتح غرفة صغيرة لتدخين الشيشة ، ستحتاج إلى شراء 10 شيشات على الأقل. إذا تم تقسيم الغرفة إلى عدة غرف منفصلة ، فإن القاعدة هي وضع 2 شيشة لكل غرفة.

بالإضافة إلى الشيشة ، لممارسة الأعمال التجارية ، ستحتاج إلى شراء:

• أكواب للشيشة.
• خراطيم إضافية.
• ملقط فحم.
• يجب أن يختار أثاث قضيب الشيشة الحد الأدنى للارتفاع. ينطبق هذا بشكل أساسي على الأرائك الناعمة ، حيث يمكن للزوار الاسترخاء والاسترخاء. يجب أن تكون طاولات الشيشة منخفضة أيضًا ، في هذه الحالة ، حتى إذا سقطت الشيشة عن طريق الخطأ على الأرض ، فلن يتعرض المنتج لأضرار جسيمة.

يجب اختيار إضاءة شريط الشيشة بطريقة تخلق جوًا من الهدوء والاسترخاء.

إضافة جيدة لتدخين الشيشة هي تشغيل موسيقى هادئة.

خطة عمل شريط الشيشة مع العمليات الحسابية

يتطلب فتح شريط للشيشة استثمارًا أوليًا كبيرًا للمال.

مباني للإيجار

في وسط مدينة كبيرة ، سيكلف استئجار غرفة لشريط الشيشة 100000 روبل شهريًا. إذا تم استئجار غرفة في الضواحي أو في قرية ، فإن التكلفة الشهرية للإيجار ستكون 2-3 مرات.

سيعتمد مبلغ عنصر المصاريف هذا أيضًا على المساحة الإجمالية للمبنى. لتنظيم صالة كبيرة للشيشة ، ستحتاج إلى استئجار غرفة بمساحة تزيد عن 100 متر مربع.

مرتبات الموظفين

من أجل التشغيل الفعال لشريط الشيشة ، ستحتاج إلى توظيف متخصصين مؤهلين من ذوي الخبرة. إذا كانت غرفة الشيشة تعمل سبعة أيام في الأسبوع ، فمن الضروري تنظيم عمل الموظفين بنظام الورديات.

ستكون الرسوم الشهرية لموظفي مؤسسة متوسطة الحجم حوالي 100000 روبل شهريًا.

أثاث

بالنسبة لشريط الشيشة ، يتم شراء الأثاث والمعدات عالية الجودة فقط. ستعتمد التكاليف على مساحة المؤسسة ، ولكن حتى لفتح غرفة صغيرة ، ستحتاج إلى إنفاق 300000 روبل على الأقل.

مكونات

لجذب عدد كبير من الزوار ، من الضروري تنويع مجموعة مخاليط التدخين المتاحة قدر الإمكان. يوصى بشراء منتجات تدخين من إنتاج شرقي.

فقط في هذه الحالة يمكنك الحصول على جودة عالية بسعر معقول. تشمل المواد الاستهلاكية أيضًا الفحم. التكلفة الإجمالية للمكونات والمواد الاستهلاكية ستكون حوالي 100000 روبل في الشهر.

الدفع مقابل المرافق والخدمات المنزلية

سيكون عنصر المصاريف الشهرية لقاعة الشيشة الكبيرة 20000 روبل على الأقل.

نتيجة لذلك ، ستحتاج إلى ما لا يقل عن 620.000 روبل لفتح شريط الشيشة. في الأشهر القادمة من ممارسة الأعمال التجارية ، ستحتاج أيضًا إلى دفع الإيجار والأجور وشراء مكونات الشيشة ودفع تكاليف المرافق ، لذا فإن الحفاظ على نشاط تجاري سيتطلب 300000 روبل على الأقل من الاستثمار الشهري.

الربح المتوقع وربحية الأعمال

تكلفة تحضير النرجيلة الواحدة لا تزيد عن 200 روبل. يمكنك بيع هذا المنتج بسعر 700 روبل. وفقًا لذلك ، فإن صافي الربح من النرجيلة المحضرة هو 500 روبل. إذا قمت بطهي 10 شيشة يوميًا ، فسيكون صافي الربح 5000 روبل. إذا كان عدد الشيشة المحضرة أكبر ، فإن الربح سينمو بشكل متناسب وفقًا لذلك.

في غرفة التدخين الكبيرة ، يمكن بيع ما يصل إلى 50 شيشة في ليلة واحدة ، لذا فإن المهمة الرئيسية التي يجب تنفيذها في المرحلة الأولى من العمل هي جذب عدد كبير من الزوار.

من الصعب جدًا الإعلان عن تجارة الشيشة ، بسبب العديد من المحظورات ، ولكن إذا قمت بتجهيز قاعة مريحة يتم فيها تقديم خدمات عالية الجودة ، فسوف يوصي الزوار الأوائل بالتأكيد بالتأسيس لأصدقائهم. الكلام الشفهي أفضل من أي مقطع فيديو أو صوت يجذب الزوار إلى الشيشة.

في الأشهر الأولى من تشغيل شريط الشيشة ، سيعتبر القيام بالأعمال التجارية على مستوى الربحية نتيجة جيدة ، وبعد ذلك ، إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، سيزداد مستوى الدخل من شريط الشيشة شهريًا ، وعندما يكون العمل كذلك تم الترويج لها ، سيكون من الممكن توسيعها وفتح مؤسسة مماثلة أو أكثر.

في شهر واحد ، يمكن لقطعة الشيشة الواحدة أن تدر دخلاً بمبلغ 750.000 روبل. إذا تم طرح نفقات مختلفة من هذا المبلغ ، فسيكون صافي الربح من هذه الأنشطة التجارية 400000 روبل.

سيسمح لك عمل الشيشة بإعادة الأموال المستثمرة بالكامل خلال السنة الأولى بعد افتتاح المؤسسة ، لذلك يعتبر هذا النوع من الأعمال من أفضل الأعمال من حيث الربحية.

من المهم ، فقط في مرحلة التسجيل والتنظيم ، التعرف على جميع القواعد والفروق الدقيقة لممارسة مثل هذه الأعمال في روسيا ، وإلا فمن الممكن فرض عقوبات شديدة الخطورة من المنظمات المسيطرة.

في تواصل مع

لا يتطلب بدء مشروعك الخاص المال فحسب ، بل يتطلب أيضًا فكرة جيدة. يمكن اعتبار أحد هذه الأشياء بأمان شريط للشيشة. لقد اكتسبوا شعبية كبيرة في الآونة الأخيرة. لذلك ، فإن فتح بار للشيشة يمكن أن يكون عملاً مربحًا للغاية.

يوجد الآن في روسيا العديد من المؤسسات المماثلة التي يتم طلبها دائمًا.

ومع ذلك ، في العديد من المدن ، لا يزال هذا المكان غير مملوء ، في حين أن هناك الكثير من محبي تدخين الشيشة.

التطوير الناجح لمثل هذا العمل يعتمد بشكل مباشر على جودة الخدمات المقدمة. وتجدر الإشارة إلى أن غرفة الشيشة كمؤسسة منفصلة نادرة جدًا.

في معظم الحالات ، يعملون كخدمة إضافية في العديد من المطاعم والمقاهي والنوادي الليلية.

مثل هذا العمل جذاب للغاية من حيث الربح ، لأنه على الرغم من انخفاض نسبة الغش ، إلا أنه يزداد الطلب عليه بين السكان. ومع ذلك ، لهذا من الضروري إدارة الميزانية المتاحة بشكل صحيح واتباع بعض القواعد.

واحدة من المزايا الرئيسية هي نسبيا استثمار منخفض. في البداية ، تعتبر حانة الشيشة من الأعمال التجارية الصغيرة ، لأن المؤسسات الكبيرة في هذا المجال قد تكون غير مربحة. لذلك ، إذا تمكنت من تنظيم كل شيء بشكل صحيح وتوفير جميع التفاصيل ، فسيكون الربح مستقرًا وعاليًا جدًا.

تحليل السوق

لكي تكون ناجحًا ، يجب عليك ادرس بعنايةالمنافسين وتقييم الآفاق. بالطبع ، إذا فتحت مثل هذا العمل التجاري في مدينة كبيرة ، فإنه في معظم الحالات سيحقق دخلاً جيدًا. في حالة المدن الصغيرة ، يختلف الوضع إلى حد ما.

من الضروري تحليل جميع المؤسسات المتاحة التي تقدم مثل هذه الخدمات وفهم ما إذا كان عملك سيكون مطلوبًا.

يمكنك شراء الملابس الجاهزة. ثم ليست هناك حاجة للترويج للعلامة التجارية ، لأن معظم محبي الشيشة يعرفون عنها بالفعل. على الرغم من المنافسة الشديدة في هذا المجال ، فإن جودة الخدمات المقدمة من قبل معظم المؤسسات منخفضة نوعًا ما. هذا هو السبب في أنه يمكنك التنافس معهم بنجاح.

ستكون واحدة من أهم المهام خلق الجو المناسبغرفة الشيشة. العديد من المؤسسات لا تملك هذا ، لذلك عليك أن تولي اهتماما خاصا لذلك. هذه هي الأخطاء الرئيسية للمنافسين. وإذا تناولت هذه القضايا بالتفصيل ووجدت الحل المناسب ، فإن الحضور والأرباح المستقرة مضمونة.

يتم وصف شعبية مثل هذا العمل في الفيديو التالي:

تسجيل الأعمال التجارية

لتسجيل مثل هذا النشاط التجاري ، يمكنك اختيار كل من حالة وحالة الكيان القانوني (على سبيل المثال ،). يجدر التأكيد على أنه إذا كنت تخطط لبيع المشروبات الكحولية ، فستصبح عملية التسجيل أكثر تعقيدًا. سيستغرق ذلك وقتًا طويلاً ويصعب إعداده. علاوة على ذلك ، في هذه الحالة ، سيسمح بتزويد العملاء بالشيشة الخالية من النيكوتين حصريًا. لذلك ، فإن أفضل حل هو التوقف عن بيع الكحول.

إلى عن على التسجيلستكون المستندات التالية مطلوبة:

1. شهادة تسجيل شركة ذات مسؤولية محدودة أو IP.
2. ترخيص يؤكد الحق في تجارة منتجات التبغ.
3. تصريح ادارة الاطفاء.
4. الوثيقة المسموح بها SES. يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار في بداية اختيار الغرفة.

اختيار الأفراد والمعدات

الداخليةيجب أن تكون غرفة الشيشة ممتعة للغاية ، بحيث يمكن للعملاء الاسترخاء التام والاستمتاع بعطلتهم. يُنصح بتجهيز الغرفة بأرائك ناعمة مريحة وطاولات صغيرة.

أيضا لفتح شريط الشيشة ستحتاج:

• النرجيلات.يعتمد عددهم على عدد الأماكن للزوار. من المستحسن أن يكون تحت تصرفك 15 شيشة.
• تبغومخاليط التدخين والفحم. من المهم أن يكون لديك مجموعة واسعة من النكهات هنا.
• قابل للتبديل تفاصيلللشيشة (الخراطيم والأكواب والقوارير).
• الموقد والرقائق والملقط.

بشكل عام ، الجزء الرئيسي نفقاتسوف يصنع الأثاث اللازم. إذا كنت تقدم المشروبات للزوار ، بالإضافة إلى الشيشة ، فستحتاج إلى ثلاجة ومنضدة بار.

تحتاج إلى توظيف عدة أشخاص لخدمة العملاء النوادل والشيشة والسقاة. يتطلب استئجار رجل النرجيلة أسلوباً خاصاً. عملية تحضير الشيشة معقدة للغاية ونقص خبرة الموظف يمكن أن يؤثر على جودة الخدمات المقدمة والأرباح. لذلك ، من الأفضل توظيف شخص لديه خبرة في هذا المجال. خلاف ذلك ، ما يكفي من النوادل والنوادل المدربين.

أيضًا ، لا ينبغي لأحد أن ينسى التقارير التي يجب الحفاظ عليها وتقديمها بانتظام إلى السلطات الضريبية. للقيام بذلك ، يمكنك تعيين محاسب يتعامل مع هذا الأمر. ومع ذلك ، يمكنك تحقيق ذلك بنفسك ، وتوفير المال.

خطة التسويق

عند التجميع ، يجب أن تأخذ في الاعتبار الحملة الإعلانية. سيسمح لك الإعلان الكفء والفعال بتطوير عملك في أقصر وقت ممكن والبدء في الكسب بشكل ثابت. إنه أفضل بكثير إذا كان بار الشيشة موجودًا في المطاعم أو المقاهي. سيوفر لك هذا المال والوقت في تطوير الأعمال.

• الإعلان في جميع أنحاء المدينة.يتمثل هذا الخيار في توزيع منشورات تحتوي على معلومات حول المؤسسة وعنوانها (طريقة دعاية مربحة للغاية).
• علامة مشرقة.طريقة بسيطة إلى حد ما ، لكنها تختلف في فعاليتها. تحتاج إلى تعليق لافتة ساطعة بالقرب من شريط الشيشة حتى ينتبه الناس إليها.
• الترقيات والخصومات.توفر هذه الطريقة خصومات متنوعة ليس فقط للعملاء المنتظمين ، ولكن أيضًا للزوار الجدد. على سبيل المثال ، سيكون الخصم في فترة زمنية معينة أمرًا ممتعًا جدًا للزوار ، وسيرغبون في القدوم إليك مرة أخرى.
• الشبكات الاجتماعية.إنها حاليًا واحدة من أضمن الطرق لجذب العملاء.
• الإعلان في وسائل الإعلام.إذا طلبت مقطع فيديو قصيرًا حول مؤسستك ودفعت مقابل عرضه على إحدى القنوات التلفزيونية ، فستكون النتيجة فعالة للغاية.

يجب التعامل مع إعلانات الشيشة بموقف جاد. في بعض الأحيان يكون من الأفضل أن تدفع لوكالة إعلانية مبلغًا معينًا للمساعدة في جذب الجمهور المستهدف. في معظم الحالات ، لا تكون هذه الخدمات رخيصة ، ولكن بهذه الطريقة يمكنك تنمية عملك بأسرع ما يمكن وبكفاءة. من المهم ألا ينتهي الإعلان في المراحل الأولى. يجب أن تعقد مثل هذه الأحداث بانتظام وأن تأتي بشيء جديد بانتظام.

تعمل هذه المؤسسات على مدار الساعة تقريبًا. ومع ذلك ، فإن التدفق الرئيسي للعملاء يقع في المساء. لذلك ، في وقت سابق يستحق الأمر ترتيب الترقيات والخصوماتلجذب الزوار بانتظام. العطلات وعطلات نهاية الأسبوع هي الأكثر ازدحامًا. لذلك ، في مثل هذا الوقت ، يجب أن تكون الشيشة مفتوحة دائمًا.

يمكن مشاهدة مقابلة مع أحد مؤسسي حانة الشيشة في الفيديو التالي:

خطة مالية

ستختلف التكاليف المطلوبة لفتح مثل هذه الأعمال حسب المنطقة.

ومع ذلك ، فإن هذا الاختلاف لن يكون بهذه الضخامة. متوسط للافتتاحتتطلب الشيشة حوالي 400-500 ألف روبل. إذا كنت تريد أن تبدأ بغرفة صغيرة ، فقد يكون 200-300 ألف روبل كافيًا.

تقريبي خطة الإنفاقلفتح شريط للشيشة:

1. تأجير غرفة.يقدر متوسط ​​تكلفة الغرفة المناسبة بـ 20 ألف روبل.
2. إصلاح وترتيب المباني.إذا تعاملت مع تصميم المبنى وترتيبه ، فستكون التكاليف حوالي 100-150 ألف روبل. وتجدر الإشارة إلى أن التوفير في التصميم وراحة العميل لا يستحق كل هذا العناء.
3. شراء الشيشة.في موقعك ، يجب أن يكون لديك من 15 شيشة ذات نوعية جيدة. ستكون تكلفة كل منها حوالي 5 آلاف روبل. المجموع - 75000 روبل.
4. مخازنالتبغ والفحم والرقائق. سيكون المبلغ حوالي 15 ألف روبل.
5. مرتبات الموظفين.إذا كانت المؤسسة كبيرة جدًا ، فستكون هناك حاجة إلى عدة موظفين. أجر كل واحد يبدأ من 20 ألف روبل.
6. مجموعة طفايات حريق. 10000 روبل.
7. حملة إعلانية.إذا لجأت إلى متخصصين مدربين على ذلك ، فستتراوح التكاليف من 15 إلى 25 ألف روبل. إذا كنت ترغب في تنظيم كل شيء بنفسك ، يكفي 5 آلاف روبل.
8. ديكوروثائق وتسجيل حالة رجل الأعمال. هنا سوف تحتاج إلى حوالي 15000 روبل.

بناءً على النقاط المذكورة أعلاه ، يمكن ملاحظة أن المبلغ المطلوب لفتح شريط الشيشة قد يختلف. كل هذا يتوقف على نوايا رجل الأعمال. إذا سمحت الميزانية ، فمن الأفضل عدم حفظ وتنظيم كل شيء إلى أقصى حد. ثم ستكون النتيجة هي نفسها.

مستوى الإيراداتمن النرجيلة يصعب تحديدها. في المتوسط ​​، مع الحد الأدنى من الاستثمار ، يتراوح من 20 إلى 30 ألف روبل في الشهر. إذا استثمرت الحد الأقصى للمبلغ ، فيمكن أن يصل الربح إلى 100 ألف روبل.

شرط تسديدالعمل من 6 إلى 12 شهرًا.

يمكنك العمل إلى أجل غير مسمى كرجل شيشة في حانة باردة ، ولكن في مكان ما في أعماق روحك تتسلل الفكرة دائمًا: ماذا لو فتحت حانة للشيشة بنفسك؟ باستخدام خبرتك ومعرفتك ، يمكنك القيام بكل شيء بشكل أفضل بمئات المرات ، مع مراعاة الأخطاء ، وجذب قاعدة عملائك ...

كل شيء يبدو بسيطًا ، والآن تقوم بالفعل بتحصيل آخر مبلغ لاستئجار غرفة ، ولكن ماذا بعد؟ هل أنت مستعد لمواجهة جمع الوثائق والتجنيد والاجتماع بالخدمات الأمنية والمخططات الرئيسية وإهمال الملاك؟

هناك العديد من العقبات في طريقك إلى بار الشيشة الخاص بك ، والتي قررنا التحدث عنها. الأشخاص الذين ساروا بالفعل في هذا الطريق ، قصص النجاح والفشل: كل ما تحتاجه لإنشاء عمل تجاري مزدهر في سلسلة جديدة من المقالات.

ما تحتاجه لفتح النرجيلة من الصفر: كيف يبدأ كل شيء

نعم رغبة واحدة لا تكفي 😉

وحتى رأس المال المذهل لبدء التشغيل ليس ضمانًا للنجاح (على الرغم من أنه سيجعل حياتك أسهل كثيرًا). سيكون عليك فهم القوانين ، والبحث عن غرفة ، وربما التفاوض مع "الجيران" وبشكل عام من الضروري التفكير في المفهوم بأدق التفاصيل!

بالمناسبة ، يجب أن تواجه كل منطقة مشاكل مختلفة. هناك منافسة كبيرة في المدن الكبيرة ، بالإضافة إلى احتمال الحصول على دخل كبير جدًا هنا ، لذلك تجذب الحانات انتباه جميع أنواع الخدمات. سيتعين على الجميع الموافقة.

"المناطق المختلفة لديها مواقف مختلفة تجاه أعمالنا شبه الظل. في بعض المناطق ، تأتي عمليات التفتيش كل أسبوع وتطلب شيئًا لا يفهمونه هم أنفسهم. جاؤوا إلى صديقي وطلبوا "ترخيصًا لإدارة مشروع للشيشة" (!!!) ، لكنهم لم يتمكنوا من العثور على أي شيء بخلاف إجابة المزاح.

التحقق من توظيف الأفراد ورجال الإطفاء ، إلخ. يجب أن يصبح هؤلاء الأشخاص ، على الأقل ، أصدقاء ، وكحد أقصى ، زوار متكررين ".Arseniy ، النرجيلة "Cosmo House" مدينة بيلغورود.

بطبيعة الحال ، سيتأكد المالك المسؤول من عدم وجود ما يشكو منه ، وإلا فهناك خطر الغرامات أو حتى الإغلاق. ولكن حتى إذا تم "حل" هذه اللحظات ، فلن يحب الضيوف الافتقار إلى المرافق الصحية المناسبة وسوء التهوية والموظفين الذين لا يتحدثون اللغة الروسية قليلاً.

لذلك ، من المهم في البداية الاهتمام بكل اللحظات. نعم ، عند إنشاء أول شريط للشيشة ، من الصعب مراعاة كل شيء ، وسيأتي الكثير من الخبرة ، وسيتعين إكمال شيء ما أو تغييره أثناء التشغيل. لكن رجل أعمال جاد لديه خط ريادي لن ينفق الأموال على إنشاء شريط كارثي بصراحة.

إذا كنت ترغب في فتح بار للشيشة وفقًا للقانون ، فسيتعين عليك تنفيذ جميع المتطلبات: من التسجيل (رجل أعمال فردي أو كيان قانوني) إلى التوظيف الرسمي للأفراد بمستوى مناسب من الأجور وتركيب تهوية عالية الجودة (مما سيترتب عليه تكاليف باهظة).

ومن ثم عليك تطوير مفهوم المؤسسة ، وتخطيط التصميم ، والتشكيلة ، والقائمة. البحث عن المباني واستئجارها وإصلاحها يستحق بشكل عام كتابًا منفصلاً. حسنًا ، سيكون التزيين على الكعكة هو الحملات الترويجية والإعلانية حتى يأتي الأشخاص بخلاف أصدقائك إلى الافتتاح

أين تفتح شريط الشيشة

من أصعب وأهم القضايا التي يجب حلها. أولاً،يجب تحديد الموقع. في الأجزاء المركزية ، سيكلف الإيجار أكثر ، ومن المحتمل أن يكون هناك الكثير من المنافسة هناك. من غير المحتمل أن يكون وجود 5 منافسين متشابهين على مسافة قريبة أمرًا زائدًا.

ثانيًا،اكتشف الجمهور المستهدف المحتمل. إذا كنت ترى الطلاب على أنهم ضيوفك ، فخذ المنطقة بالقرب من المؤسسات التعليمية. في بعض الأحيان يكون أفضل مكان هو منطقة النوم ، حيث توجد مجموعة صغيرة من الأماكن للاسترخاء. يحب الناس قضاء الوقت بعد العمل بالقرب من المنزل.

ثالثا،لتجنب المشاكل ، اختر مكانًا لا توجد فيه ملاعب أو مدارس أو مستشفيات قريبة. من الأفضل أن تكون بناية منفصلة أو منطقة في مبنى غير سكني.

ضخمة زائد:توافر مواقف للسيارات ، منطقة مفتوحة ، شرفات ، نوافذ بانورامية (إذا كانت المنطقة المستأجرة على ارتفاع) ، القرب من وسائل النقل.

كم يكلف فتح شريط الشيشة

تخطيط الميزانية هو الخطوة الأكثر أهمية ، لأن الحسابات الخاطئة وإعادة تقييم قدرات الفرد سيؤدي حتما إلى مشاكل.

النقاط الرئيسية التي يجب مراعاتها عند وضع الميزانية:

• سعر الإيجاروعند صياغة العقد يتم دفع رسوم عن الشهر الأول والأخير أو مبلغ الشهر الأول + الإيداع (يتم إرجاعه بعد انتهاء العقد بشرط عدم الحاجة إلى إصلاحات). على أي حال ، هذا إيجار مزدوج.
• أجور الموظفين.لا يمكنك تعيين أشخاص بدون راتب مضمون ، لذا ضع ميزانية لمبلغ الراتب لجميع الموظفين. مع إدارة الأعمال المناسبة ، ستحصل في غضون بضعة أشهر على ميزة إضافية جيدة ، وسيتم خصم رواتب أعضاء الفريق من الدخل.
• خدمات المصمم وفريق الإصلاح ومواد البناء. إذا قمت بتعيين مصمم ، فسوف يساعدك في حساب سعر الخدمات والمواد. وعندما تفعل كل شيء بنفسك ، سيتعين عليك مراقبة الأسعار يدويًا: اذهب إلى متاجر الأجهزة ، واتصل بالمكاتب.
• شراء معدات.كل هذا يتوقف على قدراتك ورغباتك ، إذا كنت ترغب في تنويع المطبخ ، ولكن لا يوجد الآن أموال لشراء المواقد ، فابدأ بقائمة بسيطة. عليك أن تشتري الشيشة الجيدة والإكسسوارات ، وآلة صنع القهوة ، والأطباق ، وأباريق الشاي ، وأدوات المائدة.
• أول شراء بقالة.سيكون بالتأكيد مختلفًا عن التالي ، لأنك لا تعرف النفقات حتى الآن ، ولا تعرف ما سيكون تدفق العملاء ، ولكن يجب أن يكون لديك ما يكفي من كل شيء! تأكد من وجود ما يكفي من التبغ والشاي والمشروبات والمياه النظيفة والوجبات الخفيفة.

احسب كم سيكلف كل هذا وأضف 20-30٪ أخرى من المبلغ المستلم. سيكون هذا قادرًا على تغطية التكاليف الإضافية المضمونة للظهور. على سبيل المثال ، صيانة محطات الدفع غير النقدية ، وشراء الزي الرسمي (في بعض الأحيان يتم ذلك بعد عدة أشهر من العمل المنتج للشريط) ، وما إلى ذلك.

لكي تشعر بثقة أكبر أو أقل ، يجب أن يكون لديك ما لا يقل عن 800000 روبل ، رهنا بغرفة صغيرة ، وترقية كافية ومنافسة ضعيفة. من الأفضل الدخول في العمل بمبلغ لا يقل عن مليون.

لا ينصح أحد بالحصول على قرض لفتح حانة للشيشة ، فهذه خطوة محفوفة بالمخاطر تحتوي على الكثير من الإعلانات المباشرة المضادة. غالبًا ما يتم دفع الالتزامات تجاه الدائنين إلى حفرة عميقة وتؤدي إلى الإفلاس. من الأفضل حساب التكاليف وتجميع الأموال وإدارتها بنفسك. في الحالات القصوى ، اقترض جزءًا فقط من الأموال الضرورية (حتى 30٪).

ليس من غير المألوف جذب المستثمرين ، فعادة ما يكون هناك 2-3 مؤسسين مشاركين ، يتم توزيع مساهماتهم على الاحتياجات المختلفة.

ما هو الامتياز وما الفوائد التي يقدمها

بطبيعة الحال ، يمكن أن يكون استخدام اسم تم الترويج له مفيدًا جدًا. من ناحية أخرى ، إلى جانب شروط الترويج المبسطة ، تحصل على حزمة من الالتزامات والقيود النسبية من حيث التصميم والقائمة والتشكيلة.

مثل هذه المؤسسة لن تكون ملكك بالكامل. لذلك ، عليك تحليل فوائد فتح الامتياز.

الاسم لا يهم دائما. إذا كان شريط "الشيشة" المشروط شائعًا في موسكو ، فهذا لا يعني أنهم سمعوا عنه على الإطلاق في مكان ما في تاغانروغ. أيضًا ، من غير المرجح أن يصبح المقهى الشهير في بيلاروسيا مشهورًا على الفور في المدن الروسية.

لذلك ، إذا لم تكن شعبية "العلامة التجارية" كبيرة جدًا ، فليس من المنطقي اتباع اسم مروج له ، حيث تلعب جغرافية الشعبية دورًا.

لكن هناك مزايا أكثر ربحية. على سبيل المثال ، شروط التسليم الخاصة من المورد (الخصومات ، البيع بالجملة ، الذوق الخاص فقط للامتياز الخاص بك ، الملحقات ذات العلامات التجارية ، إلخ) ، مقترحات التصميم للتصميم وأي أشياء أخرى يصعب الحصول عليها بدون زملاء ورعاة تمت ترقيتهم.

ما هي المستندات المطلوبة لإنشاء شريط رسميًا

"أريد أن أفتح بارًا للشيشة ، لكن هل هذا قانوني؟" غالبًا ما يقلق هذا السؤال المالكين المحتملين للقضبان التي تحتوي على الدخان ، ولسبب وجيه ، نظرًا لأن الإطار القانوني لمثل هذه الأعمال التجارية ضعيف وليس له حدود / متطلبات واضحة.

التوثيق مسألة حساسة للغاية ، لأنه في هذه المرحلة لا توجد لائحة واضحة في التشريع بشأن صيانة قضبان الشيشة. الآن الإجراء هو نفسه بالنسبة لتأسيس شركة تموين منتظمة ، ولهذا السبب يسمى العمل "جزئي".

إنهم يسجلون في مجموعة متنوعة من المتغيرات: رواد الأعمال الأفراد ، والشركات ذات المسئوولية المحدودة ، وبعضهم يتصرف كأفراد ، لكنك لن تكون قادرًا على الشعور بالفرق حتى تجربه بنفسك. الحقيقة هي أن كل نوع من أنواع ريادة الأعمال له فوائده ومسؤوليته الخاصة. بالنسبة للمقاهي في بلدة صغيرة وفي المدن الكبرى ، سيكون من المنطقي نوعًا مختلفًا من نشاط ريادة الأعمال.

لذلك ، فيما يتعلق بمسألة التسجيل المختص ، يجدر الاتصال بمحام مؤهل للحصول على المشورة.

من بين الوثائق الأخرى ، ستكون هناك خطط لإعادة الإعمار وإعادة التطوير والتهوية وخطة السلامة من الحرائق في النهاية.

المزيد حول تقنين تجارة الشيشة في فيديو صديقنا بRend-chef والشريك في ملكية NO NAME BAR للشيشة بار (موسكو / خيمكي) مكسيم ماكسيميتش:

منذ أغسطس 2017 ، تمت مناقشة قانون يحظر الشيشة والبخار بشكل نشط ، مما قد يعقد الإجراء بشكل كبير. حتى الآن ، هو في مرحلة المسودة ، من غير المرجح أن يتم قبوله بالشكل الذي هو عليه الآن. ومع ذلك ، قم بتحديث معرفتك بالإطار التشريعي قبل أن تكون على وشك بدء عمل تجاري في عام 2018.

ستكون هناك حاجة إلى "ورق" إضافي إذا كنت ترغب في بيع ليس فقط الطعام والشيشة ، ولكن أيضًا بيع الكحول. سيتعين عليك إصدار ترخيص لبيع الكحول - إنه مكلف وصعب للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون هناك بند جديد في إنفاق معركة الأطباق ، وربما الأمن. هذا يعتمد على نوع الضيوف الذين سيأتون إليك

تفاصيل حول فتح النرجيلة من الفم طاه العلامة التجارية والمالك المشارك لشريط الشيشة NO NAME BAR (موسكو / خيمكي) مكسيم ماكسيميتشبالفيديو:

المشاكل الرئيسية + المكافأة: قصة حقيقية من الفشل

إذا كنت قد قرأت حتى هذه النقطة ، فأنت تعرف بالفعل الكثير من المزالق. التهوية ، فحص الخدمة ، الإعلان ، مشاكل مع "الجيران" إذا تم فتح حانة للشيشة في مبنى سكني - هذه ليست قائمة كاملة بالعقبات.

"لا يُسمح بالإعلان بسبب قانون مكافحة التبغ ، فقد تكون هناك صعوبات مع الجيران في الأماكن المستأجرة ، والتحقق من قبل Rospotrebnadzor"كسينيا مايوروفا ، مديرة حانة الشيشة "El Sotano" ، كولومنا.

من الصعب حقًا التنبؤ بكل شيء ، ولكن بعد أن أمنت نفسك في جميع الاتجاهات ، لن تتمكن المواقف غير المتوقعة من زعزعة ثقتك بنفسك.

1. إذا كنت تعلم ، كم تحتاج من المال ، أضف المزيد إلى هذا المبلغ- الوسادة المالية ستكون أداة مثالية للتعامل مع المواقف الطارئة.
2. مقدما اختبار التربة بين الموردين، قارن الأسعار ، بما في ذلك التسليم ، وناقش الشروط التفضيلية للبيع بالجملة والعثور على الخيارات الأكثر ربحية.
3. ضع خطة عمل ذكية. وإذا كنت لا تعرف كيفية القيام بذلك ، أو لا تريد ارتكاب خطأ ، فاستعد لنفقات إضافية لخدمات المتخصصين في مجال التخطيط.
4. الاختيار المسؤول للموظفين. قد يكون من الصعب على الحانة الصغيرة "جذب" متخصصين رائعين ، ولكن حتى الموظفين الشباب ذوي الخبرة القليلة يختلفون. اختر أولئك الذين لديهم "فتيل" أو فكرة عامة أو رؤيتهم الخاصة للعمل. مكافأة ضخمة ستكون رجل الشيشة مع قاعدة عملائه.
5. ضع في اعتبارك جميع خيارات الإعلان، والتي يمكن تنفيذها في إطار قانون مكافحة التبغ.
6. لا تدخر في السلامة من الحرائق والتهوية عالية الجودة والامتثال للمعايير الصحية. يمكن للخدمات ذات الصلة إغلاق الشريط في أي وقت من الأوقات بسبب مشاكل في هذه المناطق. بالإضافة إلى الإغلاق ، يمكن إصدار غرامات خطيرة.

أنت الآن تعرف كيفية إنشاء حانة للشيشة بشكل صحيح ، ولكي لا ترتكب أخطاء الآخرين ، اقرأ قصة شخص عن الافتتاح غير الناجح لمؤسسة: "