تعتاد المرأة التي تتخذ نهجًا مسؤولاً لإنجاب طفل على نظام غذائي وأسلوب حياة صحيين حتى أثناء الحمل. حتى لو لم تركز اهتمامها على هذه العمليات من قبل ، فقد أصبحت الآن ذات أهمية غير عادية. ومع ذلك ، فإن تغذية المرأة أثناء الحمل وطاولتها أثناء الرضاعة الطبيعية هما اختلافان كبيران. يختلف نظامها الغذائي بشكل خاص في الأشهر الأولى من الرضاعة.من المهم الالتزام بنظام غذائي وشراب معين من أجل تحفيز الرضاعة وإمداد جسم المولود ثم الطفل بالعناصر الغذائية والفيتامينات وحمايته من الحساسية. تحتاجين إلى تناول الطعام مباشرة من اليوم الأول بعد الولادة.

حتى بعد الولادة ، يظل الطفل وأمه المرضعة ، بمعنى ما ، كلاً واحدًا ، بجهاز هضمي "واحد". وهذا يعني أن العادات الغذائية للمرأة تؤثر بالدرجة الأولى على صحة الطفل ونموه.

النظام الغذائي لأسبوع ما بعد الولادة الأول

في الأيام الثلاثة الأولى بعد الولادة ، يوصى بعدم التحمس للطعام والتركيز على الشرب. يحتاج الجسم إلى تعويض فقدان السوائل بعد المخاض وتخزينها لإنتاج الحليب. المياه المعدنية النقية غير الغازية جيدة جدًا كمورد للرطوبة. يمكنك شرب الشاي الحلو الخفيف وكومبوت الفواكه المجففة ومنتجات الألبان السائلة. قد يحل الإفطار للأم المرضعة محل كوب من شرب منتج الحليب المخمر.

• في اليوم الرابع إلى السابع ، يتم إدخال الحبوب في النظام الغذائي للمرأة. يجب أن يكون التركيز على الحنطة السوداء ودقيق الشوفان ، كما يمكنك تناول الدخن والقمح. يتم تحضيرها في الماء بدون ملح أو بكمية قليلة منه.
• يجب عدم تناول البطاطس في الأيام الأولى لكثرة النشا فيها ، وتناول الكرنب في الشهر الأول (وهذا ينطبق على النوع الأبيض). يتسبب الكرنب في تكوين غازات غزيرة عند الوليد ، ونتيجة لذلك ، يسبب الألم على طول الأمعاء.
• يمكنك تناول الخضار المسلوقة أو المطبوخة على البخار بكميات قليلة ، ويسمح بتناول بيضة دجاج واحدة كل ثلاثة أيام.
• من المفيد تضمين الحساء السائل على مرق الخضار في النظام الغذائي.

من المفيد جدًا أن تشرب الأم المرضعة كوبًا من منتج مشروب الحليب المخمر في وجبة الإفطار الأولى. وبالفعل لتناول طعام الغداء ، يمكن للمرأة أن تأكل الجبن أو العصيدة مع الخضار المسلوقة. سيكون من الجيد إنهاء اليوم بكوب من الكفير على العشاء.

من الضروري إدخال منتجات جديدة في نظامك الغذائي بعد الحمل بعناية ، باتباع مبدأ "منتج واحد - يوم واحد". هذا النهج سوف يتجنب ردود الفعل التحسسية ، والتشكيل المفرط للغازات ، والتوتر لدى الطفل.

رجيم الأسبوع الثاني

يجب تقديم كل منتج جديد على حدة ، أي منتج واحد - يوم واحد ، ومراقبة تفاعل جسم المولود الجديد بعناية (إذا كان هناك طفح جلدي ، واضطرابات في البراز ، وتكوين غاز).

• بحلول نهاية الأسبوع الأول من الأسبوع الثاني بعد الولادة ، يمكن إدراج السمك المسلوق في النظام الغذائي.
• بعد أسبوع ، يمكنك تجربة لحم الأرانب أو لحم العجل قليل الدهن ، وكذلك لحم الدجاج الأبيض.
• لا تنسي أن ثلاثة لترات من السوائل في اليوم هي القاعدة بالنسبة للمرأة المرضعة.
• يمكنك تضمين الخبز في النظام الغذائي بكمية صغيرة ويفضل النخالة والمجففة.
• للحلوى ، دلل نفسك بتفاحة مخبوزة أو مربى البرتقال محلي الصنع.
• عليك أن تأكل الجبن. يظل منتج شراب الحليب المخمر للإفطار والعشاء دون تغيير.

حصص الشهر الأول

بحلول نهاية الشهر الأول بعد الولادة ، يمكنك محاولة إدخال الخيار الطازج والخضروات الورقية الطازجة والخضر في النظام الغذائي. يمكنك تجربة تفاحة طازجة ، فبعض الخبراء لا يعارضون الكمثرى الخضراء والخوخ إذا كان الوقت يتوافق مع نضج هذه الفاكهة (نوصي بقراءة :). لا تنسى تناول الزبادي على الإفطار والكفير على العشاء.

لا غنى عن منتجات اللبن الزبادي الغنية بالبروتين في النظام الغذائي للأم المرضعة

النظام الغذائي للشهر الثاني

بحلول نهاية الشهر الثاني ، يمكنك إضافة الشمندر وحساء الملفوف والعصائر الطازجة ومشروبات الفاكهة والخضروات الطازجة ببطء إلى النظام الغذائي. يقدم الجميع أيضًا منتجًا واحدًا يوميًا. لا يزال من المفيد تناول الجبن وشرب منتجات الحليب المخمر على الإفطار والعشاء (أو قبل النوم). بعض الأمهات "يرغبن" في المشي إلى الثلاجة ليلاً. لتجنب ذلك يمكنك ترك كوب من الكفير وشربه قبل الرضاعة الليلية للطفل.

حتى نهاية الرضاعة ، لا ينبغي بأي حال من الأحوال تضمين المشروبات الكحولية والغازية والمنشطة والمنتجات التي تحتوي على محسنات النكهة والأصباغ والمواد الحافظة في النظام الغذائي. لا تحتاج إلى تناول الأطعمة السريعة بجميع أنواعها ، ورقائق البطاطس ، والمقرمشات بنكهات ونكهات مختلفة ، واللحوم المدخنة ، والتوابل الحارة.

هذه البدائل الغذائية ضارة بجسم الإنسان في أي وقت ، أثناء النمو والتطور وأثناء النضج. لكنها ضارة بشكل خاص بجسم الطفل الهش.

القائمة الأسبوعية لأمي

عندما يكون الطفل صغيرًا جدًا ، فإن الأم لديها الكثير من المخاوف ، ولا يوجد وقت للتفكير في القائمة بنفسها ، وأحيانًا حتى طهي الطعام. سن 0-3 أشهر هي فترة التكيف مع الظروف الجديدة ، ليس فقط لحديثي الولادة ، ولكن أيضًا لأمه. لمساعدة نفسها وعدم التفكير في كيفية تحفيز جسدها لتناول الإفطار أو تدليلها لتناول العشاء ، يمكن للمرأة أن تتعرف على خيارات القائمة لهذا الأسبوع.

يتم توفير عينة قائمة لمدة أسبوع للأم المرضعة للإرشاد فقط. من غير المرجح أن تصنع الأمهات أنفسهن قائمتهن الخاصة على المدى الطويل. ولكن لمعرفة المنتجات التي تحتاج إلى التركيز عليها عند التسوق وأفضل طريقة لتوزيعها ، يمكنك استخدام الجدول:

يوم الأسبوع	إفطار	وجبة عشاء	شاي العصر	وجبة عشاء
الاثنين	الحنطة السوداء عصيدة؛ يخنة الخضار؛ الكفير. جبن.	حساء مع مرق الخضار سمك مطهي بطاطا مسلوقة؛ شاي حلو؛ جهاز تكسير.	تفاحة مخبوزة؛ ملفات تعريف الارتباط البسكويت كومبوت الفواكه المجففة.	معكرونة؛ لحم عجل مسلوق مغلي ثمر الورد مزيج الفواكه المجففة.
يوم الثلاثاء	بيض مسلوق؛ خبز النخالة قطعة من الزبدة البروكلي (مطهي) ؛ شاي بالسكر عدد قليل من الخبز (مجففات).	أذن السمكة عصيدة القمح دجاج لحم أبيض حليب مخمر موز.	الكفير. تفاحة مخبوزة؛ ملفات تعريف الارتباط البسكويت.	سلطة الخضار الورقية بطاطس مشوية؛ كعكة الجبن على البخار ريازينكا.
الأربعاء	عصيدة الدخن الخضروات المغلية؛ فواكه مجففة.	حساء مع مرق الخضار لحم عجل مسلوق المعكرونة القاسية خضروات مخبوزة الكفير.	تفاحة مخبوزة؛ جبن؛ ريازينكا.	بيض مسلوق؛ شريحة خبز بالزبدة. مغلي ثمر الورد تجفيف.
يوم الخميس	عصيدة حليب الأرز مزيج الفواكه المجففة.	الشمندر (الحد الأدنى من الملفوف) ؛ عصيدة الذرة الخضار على البخار حليب مخمر عدد قليل من المفرقعات.	الكفير. تفاحة؛ قطعة خبز.	معكرونة مسلوقة لحم دواجن أبيض الخضروات المغلية؛ كأس حليب؛ قطعة خبز.
جمعة	فطائر الجبن المخبوزة في الفرن ؛ تفاحة.	حساء الدجاج؛ بطاطا مسلوقة؛ الخضار على البخار مغلي ثمر الورد ملفات تعريف الارتباط البسكويت.	طاجن نباتي الكفير.	بيض مسلوق؛ خبز النخالة نفط؛ فواكه مجففة ريازينكا.
السبت	طاجن الجبن حليب مخمر موز.	حساء الأرز على الماء المعكرونة القاسية سمك مطبوخ؛ سلطة الخضار الورقية	المقرمشات؛ حليب مخمر تفاحة مخبوزة.	لحم بقر مخبوز الخضروات المغلية؛ الكفير. تجفيف.
الأحد	دقيق الشوفان؛ يخنة الخضار؛ شاي حلو؛ جهاز تكسير.	حساء الحنطة السوداء بطاطس مشوية؛ لحم دواجن أبيض قطعة من الخيار الطازج كومبوت الفواكه المجففة.	تفاحة مخبوزة؛ خبز البيغل؛ ريازينكا.	معكرونة؛ سمك بخاري يخنة الخضار؛ ملفات تعريف الارتباط البسكويت الكفير.

طهي وجبات لذيذة

لا يجب أن يكون الطعام اللذيذ دهنيًا أو مقليًا. على سبيل المثال ، في غلاية مزدوجة يمكنك طهي أطباق صحية معقدة دون استخدام الدهون والصلصات.

والظاهر أن المرأة المرضعة ليس لها ما تأكل ، والممكن لا طعم له. ولكنه ليس كذلك. يمكنك طهي حتى الحد الأدنى من المنتجات المسموح بها بطرق مختلفة:

• دمل؛
• أخمد؛
• تخبز في الفرن؛
• في غلاية مزدوجة
• في طباخ متعدد
• في مقلاة على نار منخفضة جدًا بدون زيت (على سبيل المثال ، يمكنك صنع كعك الجبن بدون بيض بهذه الطريقة).

من المريح والمريح للغاية طهي الأطباق في طباخ بطيء. الأطباق غنية ولذيذة ، والوثائق التي تأتي معها مليئة بالوصفات المختلفة للأطباق التي يمكن تحضيرها. تتيح لك هذه الآلة طهي الحساء ، والبرشت ، والكسرولات ، والعجة ، والخضروات المطهية وغير ذلك الكثير.

للحفاظ على صحة الطفل ، يجب أن تكون الأم المرضعة منتبهة جدًا ليس فقط لحالة جسدها ، ولكن أيضًا لحالتها. نحن ما نأكله. قد لا توافق على هذا البيان. لكن بينما تستمر الرضاعة الطبيعية ، عليك أن تتقبلها على أنها صحيحة وأن تختار الطعام بعناية شديدة (نوصي بقراءة :).

لا تأكل رقائق البطاطس والمقرمشات على العشاء وأنت جالس على شاشة التلفزيون. حتى لو نام الطفل ويسمح لك بفعل ذلك ، فأنت معتاد على قضاء الأمسيات بهذه الطريقة. العديد من النساء ، يحتفظن بالصورة ، يحرمن أنفسهن من وجبة فطور وعشاء كاملة. لا تفعل هذا أثناء الرضاعة. الإفطار الكامل هو دفعة للطاقة طوال اليوم لك ولطفلك.

من المهم جدًا الانتباه إلى ما تأكله الأم المرضعة. تؤثر قائمة الرضاعة الطبيعية في الشهر الأول وما بعده بشكل مباشر على رفاهية الطفل. جنبا إلى جنب مع الحليب ، يتلقى الطفل عناصر من المنتجات التي تستهلكها الأم. يمكن أن تكون فيتامينات مفيدة أو مواد غير مفيدة تمامًا. لذلك ، من المهم جدًا أن تراقب المرأة نظامها الغذائي ، خاصة في الشهر الأول بعد ولادة الطفل ، في حين أن الطفل ليس قوياً بعد. خلال هذه الفترة ، يتكيف جسم الطفل مع طريقة جديدة للحصول على الطعام.

التغذية بعد الولادة الطبيعية

بعد الولادة ، يجب أن تكون التغذية متوازنة ومتنوعة ، ولكن ليست ثقيلة ، حتى يتعافى الجسم بهدوء. تحدث الفترة الرئيسية للرضاعة الطبيعية بعد أيام قليلة من ولادة الفتات. يظهر الحليب في اليوم الثالث أو الخامس تقريبًا. ولكن حتى قبل ذلك ، يجب اختيار النظام الغذائي باهتمام خاص. النظام الغذائي في فترة ما بعد الولادة يختلف قليلاً ، لكنه لا يزال مختلفًا عن النظام الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية.

في الأيام القليلة الأولى بعد الولادة ، يوصي الأطباء بتناول الأطعمة السائلة فقط ، مثل الحليب أو الحبوب التي أساسها الماء والمرق والحساء النباتي (نباتي). من الضروري التخلي عن الأطعمة ذات الألياف الخشنة حتى لا يكون هناك أي إزعاج. هذه هي الفواكه والخضروات النيئة والخبز والنخالة. يمكنك تناول أنواع مختلفة من الحبوب - دقيق الشوفان والحنطة السوداء والذرة والدخن ، ولكن من الأفضل إزالة الأرز من القائمة حتى لا تحدث مشاكل مع البراز.

تناول وجبات صغيرة وكثيرًا. لا تأكل لشخصين. يجب أن تنسى الأطعمة الثقيلة والمالحة والحارة والدهنية والمقلية. من اللحوم ، يمكنك سلق الدواجن أو لحم العجل ، لكن السمك يمكن أن يكون بعد أسابيع قليلة فقط من ولادة الطفل ، وحتى ذلك الحين بكميات محدودة. مع منتجات الألبان والحليب الزبادي بشكل عام ، يجب توخي الحذر. من الأفضل إعطاء الأفضلية للزبادي الطبيعي قليل الدسم أو الكفير.

يجب التخلص تمامًا من جميع مسببات الحساسية من النظام الغذائي. هذه هي الشوكولاتة والحمضيات والفواكه الحمراء والعسل والفطر والكافيار والبيض. لا يمكنك تناول الوجبات السريعة التي تحتوي على أصباغ ونكهات ومواد حافظة وإضافات كيميائية أخرى. لا ينصح بالمشروبات القوية مثل الشاي أو القهوة. يُعتقد أن الأم المرضعة يجب أن تشرب كمية كافية من السوائل للحفاظ على تدفق الحليب ، ولكن هذا يمكن أن يتسبب في تضخم ثدييها. يجب التعامل مع هذه المسألة بحذر.

قد تشمل قائمة الأم المرضعة في الأيام الأولى بعد الولادة الدجاج المسلوق أو لحم العجل أو خبز الحبوب أو خبز الدايت أو واحد بالمائة من الكفير (ليس أكثر من كوب في اليوم أو كمية صغيرة من الزبادي الطبيعي) والمرق قليل الدسم ، البطاطس المهروسة ، الجبن الصلب ، دقيق الشوفان أو الحنطة السوداء المطبوخة.على الماء (يمكنك إضافة القليل من الملح وإضافة كمية صغيرة من الزيت النباتي) ، التفاح المخبوز (غير الأحمر) ، الموز (ليس أكثر من قطعة في اليوم) ، لا يزال ماء ، كومبوت محلي الصنع أو أوزفار. تدريجيا ، يمكن توسيع النظام الغذائي.

بعد الولادة القيصرية

بعد الولادة القيصرية ، يحتاج الجسم إلى مزيد من الوقت للتعافي. هذه عملية في البطن ، لذا ستستغرق عدة أيام حتى تعود الأمعاء إلى وضعها الطبيعي. لذلك ، من الضروري عدم التحميل الزائد على الجهاز الهضمي. من الأفضل ألا تضغط أعضاء الجهاز الهضمي على الرحم ، لأن اللحامات تنمو معًا بشكل أفضل. في اليوم الأول بعد CS ، لا يمكنك تناول الطعام ، ويتم تناول جميع المواد والفيتامينات الضرورية باستخدام القطارات. يمكن شرب الماء بكميات صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون لكل لتر.

في اليوم الثاني بعد العملية ، تعود حالة الأم الشابة إلى طبيعتها. في حالة عدم وجود مضاعفات ، يتم نقل المرأة من وحدة العناية المركزة إلى ما بعد الولادة. سيوصي الطبيب بإضافة مرق قليل الدسم إلى النظام الغذائي أولاً. يجب ألا تتجاوز الحصة الواحدة 100 مل. يمكنك شرب المرق 2-3 مرات في اليوم. بإذن من الطبيب ، يمكنك أن تأكل قطعة من اللحم قليل الدهن أو حصة من سوفليه اللحم. يمكنك البطاطس المهروسة أو العصيدة (أي ما عدا الأرز). يُسمح بمنتجات الألبان بكميات صغيرة. يمكنك تناول بضع ملاعق كبيرة من الجبن أو كوب من الزبادي بدون إضافات.

في اليوم الثالث ، يجب أن يبقى الطعام منخفض السعرات الحرارية. تقوم بعض النساء بإدخال أغذية الأطفال في النظام الغذائي (اللحوم المهروسة أو الخضار في الجرار) ، يمكنك شرب المرق أو تناول أكياس الخضار والبطاطا المهروسة والحبوب الخفيفة على الماء. يمكنك بالفعل تنويع النظام الغذائي باستخدام كرات اللحم أو شرائح اللحم بالبخار. يُسمح بالتفاح المخبوز والجبن وبعض الشاي مع السكر. لكن لا يجب أن يكون الطعام ساخنًا أو باردًا ، بل يجب تناول كل شيء فقط في صورة دافئة. من المفيد استخدام مغلي ثمر الورد.

الأطعمة المحظورة في أول 7-10 أيام

قائمة الأم المرضعة في الشهر الأول بعد ولادة الطفل محدودة للغاية بحيث يمكن للمولود أن يتكيف مع طعام جديد دون مشاكل صحية. يُسمح للمرأة بتناول المعكرونة المسلوقة دون أي إضافات وتوابل ، حبوب على الماء ، كوسة مهروسة ، بطاطس ، بروكلي ، قرنبيط ، حليب قليل الدسم ومنتجات ألبان (بكميات محدودة) ، ديك رومي مفروم ، لحم أرانب ، لحم بقري ولحم العجل (مسلوق أو مطهي).

في الشهر الأول (خاصة في الأيام العشرة الأولى بعد الولادة) ، هل من الواضح ما هي الأطعمة المحظورة؟ من غير المرغوب فيه استخدام الفواكه المجففة والسميد والشعير وعصيدة الشعير والبيض والأسماك والمكسرات والخضروات والفواكه النيئة والمأكولات البحرية والكافيار والفطر والشوكولاتة والعسل والقهوة والشاي الأسود (أوراق الشاي القوية) والكحول والمشروبات الغازية والعصائر والأغذية المعلبة ومخلفاتها. لا يمكنك تناول الأطعمة ذات الأصباغ والمواد الحافظة والأطعمة الحارة والمالحة والأطباق التي يصعب هضمها. بعد الولادة ، يحظر خبز الجاودار والكعك الطازج والكعك والمعجنات والأرز والتوابل.

قائمة الأم أثناء الرضاعة الطبيعية

ما الذي يمكن تناوله خلال هذه الفترة المهمة؟ المرحلة الأكثر أهمية في تكوين الإرضاع هي على وجه التحديد الشهر الأول. يمكن للأم الشابة تجميع عينة من قائمة الرضاعة الطبيعية بمفردها ، بناءً على التفضيلات الشخصية وتوصيات الطبيب وقائمة الأطعمة المسموح بها. لذلك ، يُسمح بالمعكرونة المسلوقة ، لكن القاعدة اليومية لا تزيد عن 60 جرامًا. يجب عدم استخدام التوابل والجبن والمواد المضافة الأخرى. يمكن استهلاك الكاشا بنفس المقدار. يمكنك طهي الشعير أو الحنطة السوداء أو الدخن على الماء أو الماء مع الحليب (واحد إلى واحد).

المعدل اليومي للخضروات في القائمة اليومية للرضاعة الطبيعية (في شهر واحد) هو 300-500 جرام. يمكن أن يكون القرنبيط ، الكوسة ، البطاطس ، البازلاء الخضراء (غير المعلبة) ، القرنبيط ، القرع ، الخضر ، يجب استخدام الجزر بحذر. لا يمكنك أكل الطماطم والخيار والملفوف الأبيض والبنجر والثوم والفلفل والباذنجان والبصل. اللحوم تكفي 150-200 جرام يوميًا. من الأفضل إعطاء الأفضلية للأرانب أو لحم العجل أو الدجاج أو الديك الرومي. يحظر لحم الضأن وشحم الخنزير ولحم الخنزير ومخلفاته.

أما بالنسبة لمنتجات الألبان والحليب الزبادي ، فيمكن تناولها فقط قليلة الدسم ، بدون سكر ، ومنكهات وإضافات. من غير المرغوب فيه إدخال حليب البقر ومشروبات اللبن الرائب والزبادي مع قطع الفاكهة في النظام الغذائي. يمكن أن يكون الجبن القريش يوميًا 100 جرام ، والقشدة الحامضة - 30 جرامًا ، والجبن - 50 جرامًا ، ويُسمح بمشروبات الحليب بكمية لا تزيد عن 250 مل في اليوم.

يمكن للأم الشابة أن تأكل التفاح المخبوز والكمثرى والموز وعنب الثعلب والكشمش الأبيض. لا يمكنك أن تأكل فواكه مشرقة وغريبة ، فواكه حمضيات. معدل الفاكهة يوميًا هو 200-300 جرام. من الفواكه المجففة والتفاح المجفف والكمثرى ، يُسمح بالخوخ ، ولكن لا ينبغي تناول الزبيب. يمكنك تناول 50-100 جرام من الفواكه المجففة يوميًا. يُسمح بشرب الماء العادي والشاي الأخضر والشاي الأسود المخمر بشكل ضعيف وعصائر التفاح (نصف مخفف بالماء ، يُسمح فقط بالضغط الطازج) ومشروبات الفاكهة والكومبوت. لا يمكنك شرب القهوة والشاي القوي والعصائر المشتراة والمشروبات الغازية والكحولية. يجب شرب السوائل بحوالي 1.5-2 لتر يوميًا.

قائمة هيبوالرجينيك

يجب أن تكون قائمة الأم المرضعة في الشهر الأول (لكل يوم مثال على التغذية أدناه) في بعض الحالات هيبوالرجينيك. يمكن تضمين الأطعمة الآمنة فقط في النظام الغذائي. هذا النظام الغذائي مناسب تمامًا للأمهات والأطفال الذين لديهم استعداد للإصابة بالحساسية أو مشاكل الجهاز الهضمي. حتى لو لم تكن هناك مشاكل ، يجب أن تعتني بجسمك وجسم الطفل ، واجعله أقوى قليلاً ، وبعد ذلك فقط أدخل الأطعمة الأخرى في النظام الغذائي.

وصفات للأمهات المرضعات

في الشهر الأول من الرضاعة ، تواجه العديد من النساء حقيقة أن قائمة الأطعمة المسموح بها لا تسمح لك بطهي وجبات لذيذة. في الواقع ، هناك وصفات كافية. كقائمة إفطار لمدة أسبوع للأم المرضعة ، يمكنك تضمين طبق خزفي مع الأرز والجبن القريش. لكن لا ينصح بهذا الطبق لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. لتحضير الكسرولة ، ستحتاج إلى:

• كوب من الأرز
• 150 غرام من الجبن
• بياض بيضتين
• سكر حسب الرغبة (في المتوسط ​​، تكفي ثلاث إلى ست ملاعق كبيرة).

تحتاج أولاً إلى غلي الأرز ، ثم خلطه مع الجبن وإضافة السكر. ثم يُضرب بياض البيض في الكتلة. كل شيء يجب أن يكون في الشكل. يُطهى الكسرولة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.

يعتبر الريزوتو هو الأمثل للرضاعة الطبيعية في الأشهر الأولى من حياة الطفل. هذا طبق غير حار ، وجميع مكوناته تخضع للمعالجة الحرارية. لكن أثناء الرضاعة ، يُمنع استخدام التوابل التقليدية للبيلاف أو الحساء. لطهي الديك الرومي بالأرز والخضروات ، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

• كوب من الأرز
• 200-300 جرام من شرائح الديك الرومي ؛
• جزرة واحدة
• 100 جرام من البازلاء.

يجب أن يغلي الأرز ويقطع الجزر إلى قطع صغيرة ويوضع في ماء مغلي ومملح مع البازلاء. يُطهى حتى يصبح طريًا. قطع الديك الرومي إلى قطع ، يخنة. يُضاف الأرز والخضروات إلى اللحم ويُمزج ويُطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.

يمكنك طهي كرات اللحم بالصلصة. بالنسبة لكرات اللحم ، ستحتاج إلى دجاج مفروم ، ديك رومي ، لحم بقر. عند الرضاعة الطبيعية ، يمكنك الطهي فقط من اللحم المفروم المطبوخ في المنزل. ستحتاج إلى أرز وملح حسب الرغبة. يجب خلط كوب واحد من الأرز المسلوق مع 500 جرام من اللحم المفروم والملح ويخلط جيدًا. تُشكل كرات اللحم من الكتلة وتوضع في طبق الخبز. يبقى تحضير صلصة الكريمة الحامضة اليقطين فقط. من الضروري عمل هريس اليقطين ودمجها مع القشدة الحامضة بنسب متساوية. تُملح الصلصة وتُسكب فوق كرات اللحم. يجب وضع الطبق في الفرن لمدة 50 دقيقة. اخبز في 180 درجة.

عينة من النظام الغذائي لمدة أسبوع

يجب أن تكون متنوعة ومفيدة وآمنة تمامًا. يمكنك تقديم القائمة التالية للأسبوع:

• اليوم الأول. الإفطار: حنطة سوداء على الماء ، قطعة ديك رومي مسلوقة ، شاي أخضر. الغداء: شوربة نباتية ، شرحات بخارية ، مكرونة ، كومبوت فواكه مجففة. وجبة خفيفة: زبادي قليل الدسم ، مقرمشات. العشاء: بعض الأرز مع الخضار.
• ثاني يوم. الإفطار: زبادي قليل الدسم ، شطيرة لحم ، حبوب قهوة. الغداء: بورشت قليل الدسم ، كرات اللحم مع صلصة الحنطة السوداء. الوجبة الخفيفة: كوب من الكفير مع تفاحة مخبوزة. العشاء: شوربة خضار.
• ثالث يوم. الفطور: خبز بالزبدة والمربى وكوب لبن. الفطور الثاني: عجة بيضتين (إذا لم يكن لدى الطفل رد فعل تحسسي). الغداء: شوربة مع كرات اللحم ، بيلاف بدون بهارات. وجبة خفيفة: زبادي مع مقرمشات. العشاء: زلابية مع الجبن القريش والكومبوت.
• اليوم الرابع. الإفطار: سيرنيكي وجيلي أو أوزفار محلي الصنع. الإفطار الثاني: شطيرة مع فطيرة الكبد ، وشاي أسود قليل التخمير. الغداء: حساء السمك (يمكنك تناول قطعة من السمك المسلوق قليل الدسم) ، أرز مع الخضار. وجبة خفيفة: الكفير أو التفاح المخبوز أو الكمثرى. العشاء: جولاش وبعض طاجن البطاطس.

• اليوم الخامس. الفطور: عصيدة الشوفان مع الماء أو الماء بالحليب (نصفين). الغداء: حساء نباتي مع كوسة ، مكرونة بقطعة لحم طري. العشاء: موز مخبوز أو تفاح.
• اليوم السادس. الإفطار: موسلي بسيط مع الكفير والتشيز كيك. الغداء: مرق الخضار المطهي مع لحم العجل. وجبة خفيفة: فواكه طازجة ، زبادي. العشاء: الحنطة السوداء مع سوفليه اللحم.
• اليوم السابع. الإفطار: دقيق الشوفان مع الزبادي والتفاح المخبوز. الغداء: بطاطس مسلوقة ، كرات لحم بالصلصة. وجبة خفيفة بعد الظهر: شطيرة زبدة وشاي. العشاء: لحم قليل الدهن مع مكرونة.

إدخال الأطعمة في النظام الغذائي

نصيحة مهمة: النظام الغذائي للأم المرضعة في الشهر الأول وما بعده ينطوي على العديد من القيود ، لكن لبعض الوقت تحتاج إلى الاسترشاد بتوصيات الأطباء ، وليس بالرغبات الشخصية. لكن كيف تدخل أطعمة جديدة في نظامك الغذائي؟ يُنصح بتناول أطباق جديدة في الصباح لتقييم مزاج الطفل ورفاهه. لا يمكنك استهلاك أكثر من منتج واحد في اليوم. في هذه الحالة ، من الضروري مراقبة رفاهية الطفل. قد تشمل أسباب القلق اضطرابات البراز ، وزيادة تكوين الغازات ، والمغص ، والقلق لدى الطفل ، أو رفض تناول الطعام. إذا كان هناك رد فعل تحسسي تجاه منتج معين ، فأنت بحاجة إلى إزالته من النظام الغذائي ، ثم المحاولة مرة أخرى بعد ثلاثة أشهر. بمرور الوقت ، سيصبح نظام إنزيم الطفل أكثر كمالا ، مما يعني أن الطعام غير العادي لن يسبب أعراضًا مزعجة بعد الآن. لذا ، فإن محاولة تضمين الأطباق المحضرة وفقًا لوصفات جديدة في قائمة الرضاعة الطبيعية (شهر واحد وما بعده) يجب أن تتم بحذر شديد وبشكل تدريجي.

منتجات لتعزيز الرضاعة

يمكن أن تكون قائمة الرضاعة الطبيعية في شهر واحد كاملة ومتنوعة ولذيذة. إذا لم يكن لدى الطفل رد فعل سلبي ، فيمكنك إدراج الأطعمة المفضلة لديك في القائمة ، ولكن بكميات محدودة. بالطبع ، يجب أن تستمر في اتباع قواعد التغذية العقلانية. يمكن أن يُنصح بعض الأمهات بإدراج منتجات وصول الحليب عند الرضاعة الطبيعية في شهر واحد (هذا هو الوقت الذي يتم فيه "ضبط" الرضاعة). هذه هي الجزر والكمون وبذور الشبت والشمر.

من الأفضل استخدام العلاجات الطبيعية للإرضاع على شكل مشروبات ، لذلك ننصح بخلط بذور الشبت. يجب سكب ملعقة واحدة من المواد الخام بكوب من الماء وتركها لمدة ساعتين. يتم أخذ التسريب مرتين في اليوم لمدة نصف كوب. يمكنك أن تشرب ست مرات في اليوم وفقًا للفن. ل. الجرعة هي نفسها. يعتمد اختيار الاستقبال على التحمل. تحتاج إلى شرب التركيبة في رشفات صغيرة ، مع الاحتفاظ بالسائل لفترة وجيزة في فمك.

يساعد أيضًا عصير الجزر العادي. ابشر الجزر واعصر العصير وتناول كوبين إلى ثلاثة أكواب في اليوم. لتحسين المذاق ، يُسمح بإضافة الكريمة والحليب وعصائر الفاكهة والتوت. للحصول على كوب من عصير الجزر ، يكفي إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين. ل. نوع من النكهة. هذا لن يقلل من تأثير الجزر. بشكل عام ، النظام الغذائي الرشيد للرضاعة الطبيعية (شهر واحد هو الوقت الأكثر أهمية) سيوفر الكمية اللازمة من حليب الثدي ، ولكن إذا كانت هناك مشاكل في الرضاعة ، فأنت بحاجة إلى استشارة أخصائي. ربما سيصف الطبيب بعض الوسائل الخاصة للأم الشابة أو حتى يوصي بالتبديل إلى الخلطات الاصطناعية إذا كان الطفل يعاني من نقص شديد في الوزن.

حليب الأم غني بالبروتينات والكربوهيدرات والمركبات الدهنية والفيتامينات والعناصر النزرة والعناصر الغذائية الأخرى. هذه الوفرة تذهب للطفل من جسد الأم. لذلك ، من المهم جدًا جعل تغذية الأم المرضعة صحيحة ومتوازنة ومتنوعة لتجديد الخسائر بانتظام. يجب إثراء النظام الغذائي بالمجموعات الغذائية الرئيسية: مجموعة متنوعة من الفواكه ومنتجات المخابز ومنتجات الألبان والخضروات واللحوم والدهون والأسماك والتوت.

غذاء المرأة المرضعة

يجب أن يشمل النظام الغذائي للأم المرضعة ما يلي:

• اللحوم - الأرانب ، لحم العجل ، الديك الرومي ، الدجاج منزوع الجلد. يجب أن تكون أطباق اللحوم موجودة يوميًا في النظام الغذائي في شكل مطهي أو مخبوز أو مسلوق.
• منتجات الألبان - الجبن والحليب المخمر والحليب الرائب والجبن والزبادي بدون إضافات والكفير. يُنصح بتناولها للأم المرضعة كل يوم أو كل يوم. يحظر إضافة المربى أو العسل أو السكر إلى منتجات الألبان ، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تكوين قوي للغازات.
• الأسماك قليلة الدسم - سمك الفرخ ، سمك القد ، بولوك ، السمك المفلطح ، سمك النازلي.
• الخضار - البروكلي ، القرع ، القرنبيط ، اللفت ، الخيار. اطبخي اليخنات بدون إضافة الزيت. قبل الاستخدام ، أضيفي القليل من الزيت النباتي غير المكرر إلى الخضار المحضرة.
• الحبوب - من الذرة والحنطة السوداء والأرز ودقيق الشوفان.
• الحلويات - بسكويت البسكويت ، مربى البرتقال ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أعشاب من الفصيلة الخبازية.
• الدهون - الزبدة والخضروات.
• المعكرونة بدون إضافات البيض.
• المكسرات - الجوز واللوز والبندق باعتدال بعد ساعتين من الوجبة الرئيسية.
• الفواكه - الموز ، التفاح المقشر ، البرسيمون ، المشمش ، الرمان ، الكرز. لا ينصح بتناول هذه الفاكهة من قبل الأم المرضعة على معدة فارغة ، ولكن بعد ساعتين من الوجبة الرئيسية.
• المشروبات - شاي الأعشاب مع الزعتر ، والأوريجانو ، والنعناع ، والمياه المعدنية ، ومشروبات الفاكهة ، والكومبوت ، ومرق ثمر الورد.

نظام غذائي يومي لزيادة الرضاعة

إن تغذية الأم المرضعة لها تأثير مباشر على كمية الحليب التي ينتجها جسدها. إذا كنت تعانين من سوء التغذية ، فسوف تتأثر جودة وكمية حليبك نتيجة لذلك. كيفية زيادة الرضاعة ، ما هي الأطباق التي تأكل؟ أولاً ، يجدر بنا أن نتذكر أن النظام الغذائي اليومي يجب أن يكون 2500 سعرة حرارية. لا تأكل لشخصين ، عليك أن تتعلم كيفية اختيار الطعام المناسب.

لتحسين جودة الحليب ، أدرج يوميًا في النظام الغذائي 200 غرام من اللحوم أو الأسماك ، وكوب من الكفير أو الحليب ، و 100 غرام من الجبن ، و 30 غرامًا من الجبن الصلب ، أي يجب أن يكون التركيز في التغذية على البروتين- الأطعمة الغنية. إذا قمت بتكميله بالفواكه والخضروات وخبز الحبوب الكاملة ، فسوف تزداد الرضاعة ، وسيتم تزويد الجسم بجميع المواد اللازمة. من المهم أيضًا مراعاة نظام الشرب الصحيح في النظام الغذائي للأم المرضعة. اشرب لترين من السوائل يوميًا.

قائمة الأم المرضعة في الشهر الأول: طاولة

تعتبر التغذية في الشهر الأول للأم المرضعة مهمة جدًا للطفل ، لأنه بعد ذلك يتم وضع أساس صحته. في البداية ، يكون النظام الغذائي صارمًا ، ولكن يتم تضمين أطباق جديدة تدريجيًا فيه. يجب تقديمها بعناية وبشكل تدريجي حتى يكون لديك الوقت لتتبع رد فعل الطفل على كل منتج. في الوقت نفسه ، يجب أن تكون تغذية الأم المرضعة متساوية من حيث الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمكونات المعدنية والسعرات الحرارية والألياف الغذائية. للراحة ، يوجد أدناه جدول يصف بالتفصيل النظام الغذائي للشهر الأول.

قائمة للأم المرضعة في الشهر الأول

	المنتجات المعتمدة	مبادئ التغذية
1-2 يوم	دقيق الشوفان مع الحليب ، شوربات الخضار ، البطاطس المهروسة ، شرحات من أصناف قليلة الدسم من الأسماك واللحوم ، الخضار المطهية واللحوم ، الزبدة ، الزبادي ، الجبن القريش ، القشدة الحامضة ، الجبن الصلب ، خبز الحبوب الكاملة ، الكفير ، الحليب المخمر ، الجاف البسكويت ، الشاي الخفيف ، كومبوت الفواكه المجففة.	يجب أن تكون الأيام الأولى قليلة من حيث التغذية. جميع المنتجات مطهية أو مسلوقة.
الأسبوع الأول	عصيدة مع الحليب والماء. دجاج مطهي ، مسلوق ، منزوع الجلد على البخار ، لحم أرانب ، لحم بتلو ، لحم بقري ، لحم خنزير قليل الدهن ؛ الخضار المطبوخة والمسلوقة الحساء على مرق اللحم الثاني ، نباتي ، بدون قلي ؛ الحليب المخمر والجبن واللبن والكفير والجبن. الجاودار والنخالة وخبز القمح والبسكويت الجاف ؛ شاي الأعشاب للأمهات المرضعات ، كومبوت من التفاح والفواكه المجففة ، شاي ضعيف مع قليل من الحليب ، ماء مغلي.	تظل المتطلبات الغذائية كما هي صارمة. في هذا الوقت ، يتم تكوين الرضاعة للأم المرضعة ، لذلك من المهم اتباع نظام غذائي كامل. بالنسبة للأمهات المرضعات ، يحظر المشروبات الغازية والحليب كامل الدسم والزبادي مع الحشو والشاي القوي والقهوة والعصائر الصناعية والكومبوت.
7-14 يوم	يُسمح بإضافة سمك البحر الأبيض المسلوق أو المخبوز والبيض والجبن الصلب المعتدل والمعكرونة بكميات محدودة والبسكويت والخبز والمشمش المجفف والخوخ إلى الطعام.	القواعد تبقي كما هي. يتم تقديم كل منتج جديد بشكل تدريجي.
الأيام اللاحقة حتى نهاية الشهر	يُسمح بإضافة المشمش ، الكشمش الأسود ، عنب الثعلب ، التوت البري ، الخوخ. التفاح والكمثرى الأصفر والأخضر والأخضر والموز. الخيار والجزر المبشور والملفوف الأبيض والكوسة والبقدونس والشبت ؛ أسماك النهر والبحر.	النظام الغذائي للأمهات المرضعات آخذ في التوسع تدريجياً. لا يُسمح بأكثر من منتج جديد واحد يوميًا لمواكبة رد فعل الرضيع. يتم إدخال الخضار والفواكه الطازجة ببطء ، والتي توفر العناصر النزرة والفيتامينات والألياف الغذائية لمنع تطور الإمساك واتباع نظام غذائي صحي. احرصي على أن تأكل الأمهات المرضعات يوميًا اللحوم ومنتجات الألبان بضع مرات في الأسبوع - بيض مسلوق.

التغذية السليمة للأم المرضعة بأشهر

من أجل التغذية السليمة ، يجب على الأم المرضعة الاحتفاظ بمذكرات تسجل فيها وقت الوجبة ، وكل ما تم تضمينه فيها. سيسمح لك ذلك بتتبع المنتجات وضبط النظام الغذائي بشكل صحيح. على أساس التغذية ، من الأفضل اختيار الحبوب الكاملة ، مثل الحنطة السوداء أو الشوفان أو الأرز. أعط الأفضلية للخبز الكامل. تأكد من أن النظام الغذائي للأم المرضعة يجب أن يكون مدعما بمنتجات الألبان مع نسبة منخفضة من الدهون. ويجب ألا تحتوي منتجات الألبان المخمرة على بدائل الفاكهة والأصباغ والسكر.

• الشهر الأول: نتناول اللحوم باعتدال وإلا ستؤثر سلباً على عمل الكبد والكليتين لدى الطفل. أعط الأفضلية للأسماك والدواجن. يجب أن يخلو النظام الغذائي للأم المرضعة من الحلويات والحارة والمالحة والرقائق والفواكه الحمراء والأطعمة المعلبة والبسكويت وأي طعام يحتوي على مواد حافظة ومثبتات ومستحلبات زائدة.
• في الشهر الثاني ، أدخلنا تدريجياً الشعير والشعير اللؤلؤي وعصيدة القمح في النظام الغذائي. يمكنك طهيها في حليب قليل الدسم مع قطعة من الزبدة. من بين الخضار ، اليقطين ، الفلفل ، الباذنجان ، اللفت ، الجزر ، البنجر ، الخضر ، الملفوف الأبيض. إثراء النظام الغذائي للأم المرضعة بلسان لحم البقر المسلوق والمعكرونة والبسكويت والبسكويت. تناول المربى أو المربى باعتدال. تأكد من أن القائمة يجب أن تحتوي على فواكه تنمو في منطقة إقامتك.
• من الشهر الثالث إلى الشهر السادس ، يُسمح بإدخال العصائر الطازجة من البنجر والتفاح والجزر والقرع والبصل الطازج والعسل في النظام الغذائي.
• من الشهر السادس ، أضيفي تدريجياً البقوليات والفاصوليا ولحم العجل والمأكولات البحرية والفواكه الطازجة والخبز الأبيض المجفف وعصائر الفاكهة إلى النظام الغذائي للأم المرضعة. خلال هذه الفترة ، عادةً ما يتم إدخال الأطعمة التكميلية إلى الفتات ، لذلك يُسمح لك بتجربة القليل من المنتجات. تذكر أن الحساسية لدى الطفل لا تظهر مباشرة بعد الإدخال الأول لأطباق جديدة. على سبيل المثال ، أكلت سلطة جذر الشمندر والطفل بخير في اليوم التالي. ولكن بعد المدخول الثاني من نفس السلطة ، قد تظهر أهبة. لذلك ، يجب أن يجتاز كل طبق فحصًا مزدوجًا أو حتى ثلاثيًا.

النظام الغذائي للأم المصابة بالمغص عند الطفل

يجب أن تكون التغذية للأم المرضعة التي تعاني من مغص عند الطفل متوازنة. يجب أن تحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات والفيتامينات والدهون والعناصر النزرة بكميات كافية. محتوى السعرات الحرارية للتغذية هو 2500 سعرة حرارية ، مما يسمح لك بإنتاج الكمية المناسبة من الحليب ، وفي نفس الوقت لن يضر بشخصية الأم. يشمل نظام الشرب لترين من السوائل ، يمثلها الشاي الأخضر والأسود الضعيف ، ومياه الشرب.

مع المغص في الرضيع ، يُحظر على الأمهات المرضعات العصائر الصناعية والمشروبات الغازية والأطعمة الحلوة والمالحة والدهنية. لا تفرط في تناول العصائر محلية الصنع أيضًا. الأطعمة التي تسبب زيادة في تكوين الغازات هي بطلان قاطع للأم المرضعة: الشوكولاته والبقوليات والملفوف والحليب كامل الدسم والفطر والبصل والثوم.

يُسمح للأمهات المرضعات بتناول الخضار المخبوزة أو المطهية أو المسلوقة والأبيض أو الأخضر فقط. يُقشر التفاح ويُخبز في الفرن قبل تناوله. يجب إزالة منتجات الألبان من النظام الغذائي لفترة ، ولكن يُسمح بترك الكفير في النظام الغذائي. يجب أن تكون عودتهم إلى النظام الغذائي تدريجية ، وفي نفس الوقت تحتاج إلى مراقبة رد فعل الطفل.

نظام الشرب أثناء الرضاعة

للحفاظ على الرضاعة الطبيعية في النظام الغذائي للأم المرضعة ، من المهم مراعاة نظام الشرب الصحيح. اشرب ما لا يقل عن لترين من السوائل يوميًا. بعد الولادة مباشرة ، لا ينبغي إعطاء كمية كبيرة من الماء. قبل الرضاعة الطبيعية ، عندما يتم إنتاج اللبأ ، فإن كمية السوائل المستهلكة تقتصر على لتر واحد. خلاف ذلك ، في وقت بدء إنتاج الحليب ، ستحصل على كمية زائدة منه ، مما يجعل فصله أمرًا صعبًا.

يجب على الأمهات المرضعات تجنب الحليب كامل الدسم في نظامهن الغذائي. يحتوي على بروتينات غريبة ، والتي يمكن أن تثير تطور الحساسية في الفتات. يجب استبعاد العصائر الصناعية تمامًا ، ويجب تناول العصائر محلية الصنع باعتدال. في نظام الشرب للأم المرضعة ، تشمل المياه المعدنية غير الغازية ، والمرق ، واللبن ، والكفير ، والحليب المخمر ، والزبادي ، وكومبوت الفواكه المجففة ، والنقع العشبية ، والاستخلاص.

ما لا تأكله أثناء الرضاعة الطبيعية

• معجنات حلوة وشوكولاتة.
• المنتجات المعلبة.
• قهوة وشاي قوية.
• المشروبات الكربونية.
• منتجات شبه جاهزة.
• الجحيم ، الخردل.
• أجبان طرية ، أجبان مع العفن.
• ثوم ، فلفل حار.
• مايونيز و صلصات حارة.
• لحم مشوي ، شواء.
• النقانق المدخنة.
• سالو.
• كاكاو.
• تشيرمشا.
• بولاك كافيار وسمك القد.
• رنجة حارة ، حبار ، بلح البحر ، أخطبوط بالصلصة وأنواع الأسماك الأخرى الشهية.

يرجع الحظر المفروض على مثل هذه المنتجات للأمهات المرضعات إلى حقيقة أنها يمكن أن تضر الحليب (تجعله مالحًا جدًا ، ومرًا ، وحارًا) ، ويثير حرقة المعدة ، والحساسية ، والمغص عند الطفل. بشكل عام ، عند الرضاعة الطبيعية ، من الضروري مراقبة كل طبق: ما يضر بطفل لن يؤثر على الآخر. يمكن أن يسبب انتفاخ البطن والمغص البروكلي والملفوف والفاصوليا والبصل والبازلاء والقهوة ومنتجات الألبان. المكسرات والحمضيات والبيض والشوكولاتة يمكن أن تثير الحساسية ، لذلك لا ينبغي إساءة استخدام الأشهر الأولى من قبل هذه المنتجات.

تذكر أنه في البداية يجب على الأمهات المرضعات عدم التخلي عن القائمة الكاملة للأطعمة التي يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على الطفل ، وإلا فلن يكون لديك ما تأكله. جرب الأطعمة التي تحبها بجرعات صغيرة وراقب طفلك في نفس الوقت. قدم هذه الأطباق بدورها تدريجيًا. وإذا ، على سبيل المثال ، بعد تناول الملفوف المطهي ، بدأ الطفل في الانتفاخ ، فقم باستبعاد هذا الطبق لمدة شهر على الأقل.

فيديو: تغذية الأم أثناء الرضاعة - دكتور كوماروفسكي

موضوع الفيديو أدناه هو نظام غذائي متنوع للنساء. يحكي عن خمس مجموعات غذائية تشكل أساس نظام غذائي كامل. بالإضافة إلى ذلك ، يتحدث الطبيب عن سوء فهم الناس لمصطلح "نظام غذائي متنوع".

ليس سراً أنه أثناء الرضاعة الطبيعية ، ترتبط تغذية الأم والطفل ارتباطًا وثيقًا. لذلك ، فإن الشيء الرئيسي في النظام الغذائي للأم المرضعة هو تنوعها وتوازنها.

التنوع والتوازن هما المعياران الرئيسيان في تغذية الأم المرضعة

الوصفات التالية للأمهات المرضعات مساعدة الأمهات على تناول نظام غذائي متوازنلأنه في الأطباق المطبوخة سيكون هناك الكثير من الخضار والفواكه والبروتينات والدهون النباتية ، وهي ضرورية جدًا للأم والطفل ، ومحتوى صغير جدًا من الكربوهيدرات والأطعمة المحتوية على الدهون ، والتي تعد ضارة بشخصية الأم و رفاهيتها ، ولحساسة الجهاز الهضمي للطفل.

العديد من الأمهات حديثي الولادة ، عند الرضاعة الطبيعية ، يتبعن نظامًا غذائيًا صارمًا ، ويحرمون أنفسهن كثيرًا ويأكلن بشكل رتيب.

ولكن حتى تلك القائمة الصغيرة من المنتجات المثالية للرضاعة الطبيعية ستكون الأساس المثالي لمئات الوصفات اللذيذة للأمهات المرضعات.

لذا ، من الجدير أن نتذكر ذلك للحفاظ على الرضاعة ، تحتاج الأم إلى استهلاك 2-2.5 لتر من السوائل يوميًا. يجب أن يكون هذا شاي عشبي ضعيف ، كومبوت الفواكه المجففة ، مشروبات الفاكهة من العنب البري ، العنب البري ، التوت البري ، التوت البري.

لكن الكمية الإجمالية للسائل تشمل أيضًا الحساء ، الذي ينوع تمامًا النظام الغذائي للأم المرضعة.

الوجبة الأولى

في الشهر الأول بعد الولادة ، يجدر استبعاد البرش وحساء الملفوف والشوربات التي تحتوي على البقوليات: الفاصوليا والبازلاء ، إلخ. ولكن في الوقت نفسه ، تعتبر حساء الخضار وحساء الحبوب وحساء الدجاج المعكرونة من الدورات الأولى المثالية للأمهات المرضعات. على سبيل المثال ، يمكنك طهي:

المكونات المطلوبة:

1. قرع بدون بذور - 250 جم ،
2. بطاطس - 250 جم ،
3. بذور اليقطين - زمينيا ،
4. مسحوق الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة ،
5. ملح ، فلفل أسود مطحون - قرصات ،
6. القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة ،
7. البقدونس ، الشبت ، بضع أغصان من الكزبرة.

طبخ:

1. قشر اليقطين والبطاطس وقطعيها إلى قطع صغيرة متساوية. ضعيها في قدر واسكبي كمية كافية من الماء بحيث تغطي اليقطين والبطاطس بإصبعين.
2. يُغلى المزيج. يُغلى المزيج ، ثم تُخفّف النار ويُترك لينضج تحت غطاء مغلق حتى يصبح طريًا.
3. نسكب المرق في وعاء آخر ، ونطحن الخضروات المتبقية بالخلاط حتى تصبح ناعمة. ثم اسكب المرق حتى يتم الحصول على القوام الكريمي المطلوب ، واضرب جميع المحتويات جيدًا مرة أخرى باستخدام الخلاط.
4. يتبل الحساء بالملح والقليل من الفلفل ويضاف الزنجبيل.
5. ضعي حساء الكريمة على النار ليغلي مرة أخرى حتى يغلي. بمجرد أن يغلي الحساء ، يجب إيقاف تشغيل الموقد على الفور.
6. يُسكب الحساء الجاهز في وعاء ، ثم يُتبّل بالكريمة الحامضة ويُرش بالأعشاب وبذور اليقطين.

المكونات المطلوبة:

1. أرنب - قطعة واحدة ،
2. زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة ،
3. طحين - 2 ملعقة كبيرة ،
4. البيض - 2 قطعة ،
5. قشطة أو حليب - 1 كوب
6. زبدة - 1 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. من الضروري طهي الأرنب ، وترك المرق ، ثم فصل لحم الأرانب بعناية عن العظام. اترك جزءًا من الفيليه للتزيين.
2. مرر اللحم المتبقي من خلال مفرمة اللحم 2-3 مرات.
3. أضف 2-3 ملاعق كبيرة إلى الهريس الناتج. مرق مبرد ويخلط جيدا.
4. نضع الدقيق في مقلاة ونشعل النار. صب 2 ملعقة كبيرة. زيوت. تقلى قليلا ، تخلط جيدا. صب 4 أكواب من المرق الساخن واتركه على النار لمدة 20-30 دقيقة أخرى.
5. صفي الصلصة الناتجة ، ثم ضعي هريس لحم الأرانب فيها ، واخلطيها جيدًا.
6. إذا كان الحساء كثيفًا جدًا ، فيمكنك سكب المزيد من المرق الساخن فيه.
7. يُملح الحساء ويتبل بالزبدة وصفار البيض الذي يجب مزجه بالحليب.
8. نضع الحساء على النار ونغلي.
9. يُسكب الحساء النهائي في وعاء ، ويوضع فيه شرائح الأرانب المفرومة جيدًا.

يمكنك تقديم الخبز المحمص مع الحساء. يجب أن يتذكر عشاق الخبز الأسود أن استهلاكه يجب أن يكون محدودًا ، بحيث يمكنك تناول ما يصل إلى 100 غرام فقط من الخبز الأسود يوميًا.

الدورات الرئيسة

يجب على الأمهات المرضعات استبعاد جراد البحر وسرطان البحر والماكريل تمامًا من نظامهن الغذائي والحد من استخدام اللحوم المدخنة والأطعمة المعلبة.

لذلك ، عند اختيار الوصفات المناسبة للأمهات المرضعات ، يجب عليك اختيار تلك التي تحتوي مكوناتها على لحم البقر قليل الدهن ، ولحم الخنزير ، وكذلك الأرانب ، والديك الرومي ، وصدر الدجاج ، ومن الأسماك - النهرية أو أنواع الأسماك البيضاء.

بالنسبة للطبق الجانبي ، يمكنك طهي أي نوع من الحبوب أو المعكرونة أو البطاطس أو سلق أو حساء الخضار أو خبزها على الشواية. يوصي أطباء الأطفال بشدة بالحذر من الطماطم والباذنجان ، والتي يمكن أن تسبب. على سبيل المثال ، يمكنك طهي:

يجب أن تعرف الأمهات البروكلي خيار رائع، والتي ستكون مناسبة أيضًا في المستقبل كطعام أول للطفل ، لأن 100 جرام من هذه الخضار تحتوي على المدخول اليومي من المغنيسيوم وبيتا كاروتين وحمض الفوليك والزنك. وحمض الأسكوربيك في البروكلي 2.5 مرة أكثر من البرتقال!

المكونات المطلوبة:

1. صدور الدجاج - 4 قطع ،
2. البيض - 2 قطعة ،
3. فتات الخبز أو فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة ،
4. جبنة مبشورة صلبة - 50 جم ،
5. بروكلي - 300 جم ،
6. جزر - 200 جم ،
7. مرق الدجاج أو الخضار - 1 لتر.

طبخ:

1. من الضروري قلب صدور الدجاج من خلال مفرمة اللحم.
2. يخنة الخضار في مرق الخضار أو الدجاج. ثم أضف الملح وقليلًا من التوابل لهم.
3. قم بإزالة عدد قليل من زهور البروكلي من خليط الخضار المحضر وقطّعها ناعماً. ثم نضيف البروكلي إلى الدجاج المفروم.
4. ضعي الجبن و 2 بيضة مخفوقة وفتات الخبز ، المبشورة مسبقًا على مبشرة ناعمة ، في كتلة الدجاج. امزج الكتلة الناتجة جيدًا. إذا كان القوام رقيقًا جدًا ، أضف المزيد من فتات الخبز أو فتات الخبز.
5. من اللحم المفروم ، اصنع كرات صغيرة بأيد مبللة.
6. صب مرق الخضار في مقلاة أو قدر. ضعي كرات اللحم بعناية واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.

قدمي كرات اللحم مع طبق جانبي خضار.

لسد حاجة المرأة اليومية بالكمية المطلوبة من المعادن والفيتامينات أثناء الرضاعة الطبيعية ، تعتبر الأسماك البيضاء مثالية - فهي مصدر للبروتين وفيتامينات ب واليود والمغنيسيوم والفوسفور.

المكونات المطلوبة:

1. سمك - 750 جم ،
2. الحنطة السوداء - 100 جم ،
3. البيض - 2 قطعة ،
4. القشدة الحامضة - 1 كوب ،
5. لمبة - قطعة واحدة ،
6. طحين - 1 ملعقة كبيرة ،
7. زيت - 3 ملاعق كبيرة ،
8. ملح - قرصة.

طبخ:

1. من الضروري تنظيف السمكة بأكملها وقطع الرأس عند الزعانف وإزالة الدواخل دون قطع البطن.
2. اشطف السمك جيدًا ، امسح الجزء الداخلي من البطن بمنشفة وملح.
3. طهي عصيدة الحنطة السوداء. اسلقي البيض أيضًا واقطعه.
4. يقلى البصل.
5. يُمزج البصل المقلي مع عصيدة الحنطة السوداء المسلوقة والبيض المفروم المسلوق جيدًا. احشوها بالسمك.
6. دحرج السمك في الدقيق وضعه في مقلاة بالزيت. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
7. نضع السمك في الفرن. بعد 5 دقائق ، قم بإزالة الفرشاة مع القشدة الحامضة. ضعها في الفرن مرة أخرى. صب الصلصة الناتجة كل 3-5 دقائق.
8. تعتمد مدة الخبز على حجم السمك ودرجة الحرارة المحددة. كقاعدة عامة ، 30-40 دقيقة كافية.

يمكن تقديم السمك مع البطاطس المخبوزة أو سلطة الخضار.

الحلويات

يخطئ العديد من الأمهات في أن الحلويات موانع بشكل قاطع.

من الحلويات المباعة في المتجر ، يمكنك استخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية وملفات تعريف الارتباط الجافة بأمان.

لكن من الأفضل تناول الحلويات المصنوعة منزليًا وبعد ذلك يمكنك التأكد من عدم وجود مواد حافظة في الخبز الخاص بك.

تعتبر الوصفات "الحلوة" للأمهات المرضعات من الروائع الحقيقية الصغيرة ، وبعدها تكون الأم ممتلئة ومرضية ، وسيحصل الطفل على أكثر الفيتامينات فائدة ، ولن يضطر إلى المعاناة من المغص وعدم الراحة في الجهاز الهضمي.

لذلك ، يمكنك طهي:

طاجن جبن قريش "مطر"

تذكر أن الجبن القريش يحتوي على جميع الأحماض الأمينية اللازمة للجسم ، لكل من الأم والطفل. ويساعد الفوسفور والكالسيوم ، الغنيان جدًا بالجبن القريش ، على تكوين الهيكل العظمي للفتات.

المكونات المطلوبة:

1. جبنة قريش - 500 جم ،
2. سميد - 2 ملعقة كبيرة ،
3. البيض - 3 قطع ،
4. القرفة - 0.5 ملعقة صغيرة ،
5. الزبيب - 3-4 ملاعق كبيرة ،
6. الحليب - 50 مل ،
7. زبدة - 1 ملعقة كبيرة ،
8. طحين - 1 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. من الضروري تناول الزبيب المنقى ، وشطفه بالماء البارد وتجفيفه.
2. افركي الجبن من خلال غربال.
3. يُسكب السميد مع الحليب ويترك لينتفخ لمدة 5 دقائق.
4. يُنقع الزبيب برفق في الدقيق.
5. يُضاف السميد والزبيب إلى الجبن ويُمزج.
6. افصل الصفار عن البروتينات وضع البروتينات في الفريزر لمدة 10 دقائق.
7. باستخدام الخلاط ، اخفقي الصفار جيدًا وصب السكر فيه. امزج القوام الناتج مع كتلة الخثارة والسميد.
8. اخفقي البيض حتى تتكون رغوة قوية واخلطيهم جيدًا مع الجزء الأكبر.
9. دهن طبق الخبز بالزيت وضعي العجينة فيه.
10. توضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وتخبز لمدة 30-40 دقيقة.

يمكن تقديم شاي الأعشاب أو كومبوت الفواكه المجففة مع الطاجن.

Apple Crumble "ظهر ممتاز"

التفاح مخزن للمواد الغذائية. تحتوي على البكتين ، الذي يساهم في الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي. كما أن التفاح غني بالحديد الذي يساعد في تكوين الدم والبوتاسيوم وهو مفيد للقلب.

المكونات المطلوبة:

1. تفاح - 500 جم ،
2. سكر - 250 جم ،
3. زبدة - 200 جم ،
4. طحين - 350 جم ،
5. قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة

طبخ:

1. اخلطي الدقيق والسكر جيدًا في وعاء مسطح واسع.
2. أخرجي الزبدة من الثلاجة وقطعيها إلى مكعبات.
3. أضيفي الزبدة إلى السكر والدقيق وقطعي هذا الخليط إلى فتات بسكين عريض.
4. اشطف التفاح جيدًا ، ثم قشره ، انزع القلب وتقطيعه إلى شرائح ، والتي ينبغي بعد ذلك رشها بملعقة كبيرة. خليط من الدقيق والسكر والقرفة.
5. دهن طبق الخبز بالزبدة ، وزع التفاح ، وقم بتغطيته بالفتات في الأعلى.
6. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبزي الكفتة لمدة 40-45 دقيقة.
7. دع الفتات النهائي يبرد ثم قطعه إلى قطع.

قدمي هذه الحلوى الشهية والصحية مع القليل من آيس كريم الفانيليا.

نحن على يقين من أنه بعد إعداد إحدى الوصفات المذكورة أعلاه للأمهات المرضعات ، ستلاحظ الأمهات ذلك وسيتعاملن بالتأكيد مع أطفالهن الذين يكبرون في المستقبل.

في تواصل مع

يجب أن تكون الأم المرضعة حذرة للغاية بشأن نظامها الغذائي ، حيث يتلقى الطفل نفس الطعام الذي يتلقاه. لا يزال الطفل في هذه المرحلة من التطور جسدًا هشًا وقد يعاني من مشاكل في الهضم بسبب العديد من المنتجات الجديدة له. إن الرأي القائل بأنه خلال هذه الفترة من المستحيل تناول العديد من الأطباق ، مما يعني أن الطعام سيكون غذائيًا وطازجًا ، بعيد كل البعد عن الحقيقة. لا يمكن أن تكون وصفات المرضعات صحية فحسب ، بل لذيذة أيضًا.

الرضاعة ليست سببا لتناول الطعام بشكل رتيب. يجب أن يتنوع النظام الغذائي اليومي للأم الشابة. هذا له أهمية كبيرة لكل من المرأة والطفل. إن استخدام نظام غذائي خاص للنساء المرضعات أمر منطقي وحيوي للغاية خلال هذه الفترة.

يجب أن تكون فترة الرضاعة بأكملها صحية ومفيدة قدر الإمكان. بسبب أخطاء في الأكل ، قد يظهر الطفل ، وهو انتهاك للبراز أو. لتجنب مثل هذه المشاكل ، يجب على المرأة المرضعة اتباع نظام غذائي معين. لا ينصح بتناول كل شيء على التوالي أو تقييد نفسك بشدة في الطعام ، فأنت بحاجة إلى إيجاد حل وسط.

سيساعد الامتثال للمبادئ الأساسية الأم في الحفاظ على صحتها دون الإضرار بالطفل:

• يجب أن تتضمن القائمة أنواعًا عديدة من الأطعمة ، بما في ذلك الحبوب واللحوم ومنتجات الألبان والخضروات والفواكه.
• الاستبعاد التام للكحول والتبغ.
• من الضروري تضمين مركب فيتامين في النظام الغذائي.
• بخار للحفاظ على العناصر الغذائية.
• رفض المالح والمدخن والتوابل.

إن تحقيق مثل هذه الشروط البسيطة سيجعل من الممكن ببساطة ، ولكن نوعيًا أكل الأم وتجنب المشاكل مع بطن الطفل.

قائمة الأطعمة المسموحة والمحظورة

صورة من pixabay.com

ترتكب العديد من الأمهات الشابات أخطاء في نظامهن الغذائي. يأكلون كثيرا أو كثيرا. يجب أن تكون التغذية متوازنة ، ويتم اختيار أطباق الأمهات المرضعات بعناية بناءً على قائمة الأطعمة المسموح بها والمحظورة.

تبدو خطة النظام الغذائي الشهرية كما يلي:

• شهر واحد. الأكثر صرامة في قائمة الأم المرضع هو الشهر الأول ، لأن الجهاز الهضمي والأنزيمي للطفل لم يتعرف بعد على أي مغذيات غير السائل الأمنيوسي المعقم. الأطعمة الرئيسية في الأشهر الأولى هي الخضار المطبوخة على البخار ، الحنطة السوداء أو عصيدة القمح ، خبز الحبوب الكاملة بدلاً من الخبز العادي ، التفاح المخبوز ، الجبن قليل الدسم ، الزبادي ، الزبادي ، الحساء النباتي بالأعشاب ، السمك الخالي من الدهون على البخار ، اللحم البقري المسلوق.
• 2-3 شهر. للشهرين الثاني والثالث ، يمكن توسيع القائمة تدريجياً. يتزايد نطاق الحبوب ، ويمكن لأمي بالفعل طهي الدخن أو الحنطة السوداء أو دقيق الشوفان لنفسها. يضاف البيض والمعكرونة وخبز الجاودار والقليل من الخطمي وأعشاب من الفصيلة الخبازية إلى النظام الغذائي. تضاف الدهون إلى النظام الغذائي ، يمكنك طهي الطعام بالزيت النباتي ، وتناول 30 جرامًا من الزبدة على الإفطار. من الحلوى ، يُسمح أحيانًا بحفنة من اللوز. من الخضروات الطازجة ، يمكنك بالفعل الحصول على البنجر والجزر والكوسا واليقطين والبطاطس.
• 3-6 شهور. في هذه المرحلة ، يظهر البرش الخالي من الدهن بالفعل في قائمة امرأة تمرض ، يوصى بطهيها مع عصير الطماطم أو الطماطم الطازجة. لا ينصح الأطباء باستخدام معجون الطماطم في الطهي. يمكن لأمي تناول عصائر الخضار والفواكه الطازجة ، والمكسرات ، والبصل ، ولحوم الدواجن ، والمربى محلي الصنع ، والعسل ، ولكن بحذر ، ما لم يكن الطفل مصابًا بالحساسية.
• 6-12 شهر. يصبح النظام الغذائي أكثر تنوعًا ، يمكنك أحيانًا شراء الأطعمة المقلية. تدريجيًا ، يمكنك إضافة البقوليات والمأكولات البحرية والثوم. للحلوى ، دلل نفسك بقطعة صغيرة من الشوكولاتة. لكن يجب أيضًا تجنب الأطعمة الدهنية.

من المؤلف. عندما ولد ابني ، بالطبع ، حاولت أن أتناول الطعام بشكل صحيح ، لأنه. المغص كان يزورنا باستمرار. أقل حلاوة ، لا مقلية ، مدخنة ، سلطات مع المايونيز وهلم جرا. كنت أبحث عن وصفات للأمهات المرضعات في الأشهر الأولى ، وأعد أبسطها ، وأبحث عن إجابات على السؤال: "ماذا أطبخ للأم المرضعة حتى يكون سريعًا ولذيذًا وصحيًا." لكن الشيء الوحيد الذي لاحظته أنني لم أتناوله ، لم يؤثر على مغص الطفل بأي شكل من الأشكال. لقد أكلت بشكل صحيح - المغص موجود هناك. لقد تركت نظامًا غذائيًا صارمًا - مغص في نفس الوضع. لكنها لم تتخل عن التغذية السليمة. لأنك بحاجة إلى الحصول على اللياقة البدنية ، ومن حيث المبدأ ، فهي أكثر هدوءًا.

خلال فترة الرضاعة ، هناك العديد من المحظورات في النظام الغذائي للأم الشابة:

• جميع المنتجات التي تعتبر مشروطة مسببة للحساسية ممنوعة منعا باتا. تشمل هذه القائمة جميع الفواكه الحمراء والحمضيات والعسل والأطعمة المدخنة والشوكولاتة. من المحتمل أن تكون غير مرغوب فيها ، ولكن بعد أن يبلغ الطفل ستة أشهر من العمر ، يمكنك محاولة أكلها شيئًا فشيئًا ومعرفة كيف يتفاعل الطفل معها.
• يجب استبعاد المنتجات التي تسبب انتفاخ البطن خلال الأشهر الأولى من الرضاعة الطبيعية. وتشمل هذه الكرنب الأبيض والخيار والبطيخ والفجل والفول والبازلاء. يمكن إدخالها تدريجياً بعد ثلاثة أشهر من العمر.
• من المنتجات التي تؤثر على طعم الحليب ، من الأفضل رفضها تمامًا. يمكن للطفل التوقف عن شرب حليب الأم ورفض الرضاعة الطبيعية. وتشمل البصل والثوم والهليون.
• ينصح باستبعاد الأرز لأنه يساهم في الإمساك.

وصفات الدورات الأولى مع gv

على الرغم من المحظورات العديدة ، يمكنك طهي أنواع الحساء الرائعة التي يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي للأم المرضعة. بعد كل شيء ، الدورات الأولى هي السبيل إلى التغذية السليمة والصحية والمتنوعة.

تشمل وصفات الأم المرضعة لحديثي الولادة الحساء التالي:

شوربة الدجاج مع الزلابية

وصفة صور لحساء بسيط ولذيذ للأمهات المرضعات

• يجب غلي صدور الدجاج بدون جلد.
• أضف مكعبات البطاطس والجزر المبشور والقليل من البصل إلى المرق.
• تحضير الزلابية على النحو التالي: اخلطي بيضة واحدة مع الحليب والبيض حتى تحصلي على كريمة حامضة سميكة ، أضيفي الملح.
• بعد ذلك ، تُسقط العجينة بمرق مغلي مع ملعقة صغيرة. سيستغرق الأمر من 5 إلى 7 دقائق حتى تصبح جاهزة ، لذلك يجب أن ترمي الزلابية في الحساء عندما لا تنضج الخضار بعد.
• أضف ورق الغار إذا رغبت في ذلك.
• يكون الحساء جاهزًا عندما تطفو الزلابية على السطح وتطهى لبضع دقائق أخرى.

حساء السمك

صورة من foodnetwork.com

سيستغرق طهي الحساء 40 دقيقة. سيتطلب سمكًا أبيض لا يسبب الحساسية ، على سبيل المثال ، سمك القد أو سمك الصوري ، والذي يجب تنظيفه من القشور والعظام.

• اسلقي السمك وأخرجيه من المرق.
• تُضاف البطاطس المقطعة والجزر والبصل وملعقة كبيرة من السميد إلى الحساء المغلي.
• في نهاية الطهي ، نضيف الملح ونعيد قطع السمك إلى الحساء.

البرش حساء خضر روسي

صور من eatwell.com

يمكن تحضيره بقطعة من اللحم البقري الخالي من الدهن. بدلا من الملفوف الأبيض ، يأخذون القرنبيط.

• يغلي اللحم البقري ، يجب تصريف المرق الأول بعد الغليان.
• أثناء طهي اللحم ، من الضروري تقشير البنجر وتقطيعه إلى شرائح ، والبطاطس إلى مكعبات ، وبشر الجزر وتقطيع البصل ، وتقسيم القرنبيط إلى أزهار.
• لمذاق حار ، يمكنك إضافة كوسة مفرومة ناعما.
• عندما يصبح اللحم جاهزًا ، أضف جميع الخضار ما عدا الكوسة. يجب رميها في البرش أخيرًا.
• الملح في النهاية أكثر فائدة استخدام ملح البحر.
• من الأفضل أن تنضج الخضار في المرق على نار خفيفة من أجل الحفاظ على الخصائص المفيدة قدر الإمكان. يمكنك إضافة القليل من القشدة الحامضة إلى البرش الجاهز.

حساء الأرز مع كرات اللحم

صورة من cookpad.com

يجب أن يكون اللحم خفيفًا. يمكن أن يكون دجاج أو ديك رومي.

• أثناء طهي الأرز ، حضري اللحم المفروم.
• نملحها قليلاً ونضيف البصل المفروم.
• لجعل كرات اللحم طرية ، يمكنك إضافة قطعة من الخبز المنقوع غير المحلى إليها.
• شكل كرات اللحم حسب حجم حبة الجوز.
• عندما ينضج الأرز نصفه ، ضعي الخضار وكرات اللحم المطبوخة واحدة تلو الأخرى.
• يُملح الحساء في النهاية.

وصفات للدورات الثانية للرضاعة الطبيعية

نظرًا لأن الأم الشابة ليس لديها وقت إضافي ، فيجب إعداد وصفات المرضعات ببساطة وبسرعة. قد تكون الدورات الثانية على النحو التالي:

بطاطا مشوية بالجبن

صورة من الموقع 1000.menu

• اغسل البطاطس جيدًا دون إزالة القشرة.
• ثم قطع نصف سنتيمتر لعمل أكورديون وملح حسب الرغبة.
• يجب حشو القطع بالبصل وقطع الزبدة.
• قبل 5 دقائق من الطهي ، رشي الجبن المبشور.

الفلفل المحشو

الصورة مجاملة من bettycrocker.com

ستحتاج إلى لحم بقر مفروم أو دجاج.

• يُسلق الأرز حتى ينضج نصفه ويُمزج مع اللحم ويُضاف البصل ويُملح.
• قشر الفلفل من الداخل واملأه بالكتلة المعدة.
• ضعي الفلفل في قدر ، ورشي الجزر والبصل ، واسكبي الماء.
• ينضج حتى ينضج.

الصورة من www.proviantmaster.ru

بالنسبة للحوم المفرومة ، يمكنك استخدام عدة أنواع من اللحوم الخالية من الدهون لجعل شرحات اللحم طرية.

• يجب طهيها في مقلاة يضاف إليها الماء للتبخير.
• من المثالي طهيها في غلاية مزدوجة.
• قبل بضع دقائق من الاستعداد ، يمكنك وضع حلقة من الكوسة على شرحات وزيتون ، مع رش الجبن المبشور.
• بشكل منفصل ، طهي عصيدة الحنطة السوداء.

سمك مع بطاطس مهروسة

صور من eatsmarter.com

• سيفي الهيك أو بولوك بالغرض ، الذي يجب أن يُخبز في الفرن ، بعد إضافة القليل من الماء إلى المقلاة.
• بعد طهي السمك لمدة 10 دقائق ، أضيفي بضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة واتركيه على أهبة الاستعداد.
• قدم هذه السمكة مع البطاطا المهروسة.

وصفات سلطة

هناك العديد من وصفات الخضروات ، ولكن ليس كل شيء يمكن أن تتحمله الأم الشابة التي ترضع طفلًا. يجب ألا تحتوي وصفات HB على العديد من المكونات. لا يمكن تناول السلطات مع الخضار والفواكه الطازجة إلا عندما يكون الطفل قد تجاوز فترة المغص.

قد تكون الأطباق التي يمكن تقديمها للأم المرضعة على النحو التالي:

سلطة سيزر"

صورة من jessicagavin.com

• للحصول على 400 جرام من صدر الدجاج المسلوق ، ستحتاجون إلى ثلاث شرائح من الخبز الرمادي ، و 300 جرام من الخس ، و 100-150 جرامًا من الجبن ، وقليل من بذور السمسم ، وزيت نباتي.
• نقطع اللحم المسلوق إلى مكعبات ونضيف أوراق الخس المقطعة إلى قطع ونزينها بشرائح من الخبز المجفف والجبن المبشور وبذور السمسم.
• املأ بالزيت ، فالأفضل إذا كان زيت الزيتون.

صورة من olivetomato.com

إن تحضير سلطة بسيطة وسريعة سيكون مفيدًا جدًا للأمهات المرضعات.

• للحصول على 300 جرام من جبنة الفيتا ، يجب أن تأخذ 2 فلفل ، 2 خيار ، قليل من الطماطم الكرزية ، رأس من البصل الأحمر الحلو وعدد قليل من الزيتون.
• جميعهم مفرومة ومتبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون.

صورة من edinstvennaya.ua

سلطة مُرضية للغاية من شأنها أن تساعد في التغلب على الإمساك عند الأم الشابة.

• الجوز مناسب لها ، وسوف تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة ل 2 من الثمار المتوسطة.
• للتذوق ، أضيفي رأسًا صغيرًا من البصل الأحمر وتبليه بزيت بذر الكتان مع عصير الليمون.

سلطة لحم بالتفاح

صور من موقع volshebnaya-eda.ru

مثل هذا الطبق مناسب لكل يوم ، فهو سهل التحضير ويحتوي على فيتامينات.

• للحصول على 200 جرام من اللحم ، تحتاج إلى تناول حبتين من التفاح الأخضر ومجموعة من أوراق الخس.
• رشي عليها زيت الزيتون وعصير الليمون.

يجب أن تشمل تغذية الأم المرضعة بالضرورة الخضروات الطازجة.

وصفات حلويات

يجب استبعاد المعجنات المشتراة من النظام الغذائي ، لأنها تحتوي على إضافات ضارة. يمكنك تقديم الوصفات الحلوة التالية للرضاعة:

Vareniki مع اليقطين والزبيب

صور من gastronom.ru

• تحضير العجينة من 1.5 كوب حليب ، بيضة ، 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي ودقيق وملح.
• للحشو سوف تحتاج اليقطين والسكر والزبيب وقطعة من الزبدة.
• يجب عجن العجين حتى كتلة مرنة متجانسة.
• ابشر اليقطين واتركه مع مكونات الحشوة.
• اسلقي الزلابية في ماء مملح لمدة 3 دقائق بعد تسطيحها.

باتباع وصفة خطوة بخطوة ، ليس من الصعب تحضير مثل هذا الطبق اللذيذ ، حتى لو لم تكن هناك مهارة في الطبخ من قبل.

الفطائر

صورة من pixabay.com

• في كوب من الماء ، قم بتخفيف 4 ملاعق كبيرة. ل. دقيق ، يضاف الملح ، الصودا ، السكر ، 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي.
• امزج كل شيء جيدًا واقليه في مقلاة.

جبن قريش و طاجن تفاح

صور من gastronom.ru

هذه الحلوى الرقيقة مثالية للأم المرضعة.

• أضف بيضة وسكر وملعقة من القشدة الحامضة وقليل من السميد إلى الجبن القريش.
• اخبزيها حتى تنضج في فرن محمى على 180 درجة.

يمكن تحضير هذه الوصفة بشكل مثالي في طباخ بطيء.

لكي تأكل المرأة جيدًا ، وفي نفس الوقت لا يعاني الطفل من مشاكل في المعدة ، من الضروري استخدام وصفات للأمهات المرضعات ، وإضافة منتجات جديدة تدريجياً. في غضون عام ، يمكنك التحول إلى التغذية الطبيعية وفطم الطفل عن الثدي وإرضاعه وفقًا لقائمة الأطفال.

الصورة من www.chefdaw.com

الصورة من www.chefdaw.com