البنسليوم نبات انتشر في الطبيعة. إنه ينتمي إلى الطبقة غير الكاملة. في الوقت الحالي ، يوجد أكثر من 250 نوعًا من أصنافها. الصنوبر الذهبي ، بخلاف ذلك العفن الأخضر ، له معنى خاص. يستخدم هذا التنوع لتصنيع الأدوية. "البنسلين" المعتمد على هذه الفطريات يسمح لك بالتغلب على العديد من البكتيريا.

الموطن

البنسليوم هو فطر متعدد الخلايا تعتبر التربة موطنًا طبيعيًا له. في كثير من الأحيان يمكن رؤية هذا النبات على شكل قالب أزرق أو أخضر. ينمو على جميع أنواع الركائز. ومع ذلك ، غالبًا ما توجد على سطح مخاليط الخضروات.

هيكل الفطر

أما بالنسبة للهيكل ، فإن فطر البنسليوم يشبه إلى حد بعيد الرشاشيات ، والتي تنتمي أيضًا إلى عائلة الفطريات المتعفنة. إن الفطريات النباتية لهذا النبات شفافة ومتفرعة. يتكون عادة من عدد كبير من الخلايا. وهو يختلف عن البنسليوم في فطرته. إنه متعدد الخلايا. أما أفطورة المخاط ، فهي أحادية الخلية.

توجد نسور البنسليوم إما على سطح الركيزة أو تخترقها. يبتعد رفع ونصب conidiophores من هذا الجزء من الفطريات. هذه التكوينات ، كقاعدة عامة ، تتفرع في الجزء العلوي وتشكل فرشًا تحمل مسامًا أحادية الخلية ملونة. هذه كونيديا. يمكن أن تكون فرش النبات بدورها من عدة أنواع:

• غير متماثل؛
• ثلاث طبقات
• سرير طوابق؛
• مستوى واحد.

يشكل نوع معين من البنسيلا حزمًا من الكونيديا تسمى قزحية. يتم تكاثر الفطريات عن طريق انتشار الجراثيم.

هل يؤذي الإنسان

يعتقد الكثير أن فطريات البنسليوم هي بكتيريا. ولكن هذا ليس هو الحال. بعض أصناف هذا النبات لها خصائص ممرضة فيما يتعلق بالحيوانات والبشر. يحدث معظم الضرر عندما يصيب الفطر المنتجات الزراعية والغذائية ويتكاثر بشكل مكثف داخلها. إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح ، فإن البنسليوم يصيب الرضاعة. إذا أطعمتها للحيوانات ، فلا يستبعد موتها. بعد كل شيء ، تتراكم كمية كبيرة من المواد السامة داخل هذه الأعلاف ، مما يؤثر سلبًا على الحالة الصحية.

التطبيق في صناعة الأدوية

هل يمكن أن يكون فطر البنسليوم مفيدًا؟ البكتيريا التي تسبب أمراضًا فيروسية معينة ليست مقاومة للمضادات الحيوية المصنوعة من العفن. تستخدم بعض أنواع هذه النباتات على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والدوائية نظرًا لقدرتها على إنتاج الإنزيمات. يتم الحصول على عقار "البنسلين" ، الذي يحارب العديد من أنواع البكتيريا ، من Penicillium notatum و Penicillium chrysogenum.

وتجدر الإشارة إلى أن تصنيع هذا الدواء يتم على عدة مراحل. بالنسبة للمبتدئين ، يزرع الفطر. لهذا ، يتم استخدام مستخلص الذرة. تسمح لك هذه المادة بالحصول على أفضل إنتاج للبنسلين. بعد ذلك ، ينمو الفطر عن طريق غمر المزرعة في مخمر خاص. حجمه عدة آلاف من اللترات. النباتات تنمو بنشاط هناك.

بعد الاستخراج من الوسط السائل ، يخضع فطر البنسليوم لمعالجة إضافية. في هذه المرحلة من الإنتاج ، يتم استخدام محاليل الملح والمذيبات العضوية. هذه المواد تجعل من الممكن الحصول على المنتجات النهائية: البوتاسيوم وملح الصوديوم من البنسلين.

القوالب والصناعات الغذائية

نظرًا لبعض الخصائص ، فإن فطر البنسليوم يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية. تستخدم أنواع معينة من هذا النبات في صناعة الجبن. كقاعدة عامة ، هذه هي Penicillium Roquefort و Penicillium camemberti. تستخدم هذه الأنواع من القوالب في صناعة الجبن مثل Stiltosh و Gorntsgola و Roquefort وما إلى ذلك. هذا المنتج "الرخام" له هيكل فضفاض. للجبن من هذا الصنف يتميز برائحة ومظهر معين.

وتجدر الإشارة إلى أن استزراع البنسليوم يستخدم في مرحلة معينة من تصنيع هذه المنتجات. على سبيل المثال ، يتم استخدام سلالة العفن Penicillium Roquefort لإنتاج جبن Roquefort. يمكن أن يتكاثر هذا النوع من الفطريات حتى في كتلة اللبن الرائب المضغوط بشكل فضفاض. هذا القالب يتحمل بشكل مثالي تركيزات الأكسجين المنخفضة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الفطريات مقاومة لمستويات عالية من الأملاح في بيئة حمضية.

البنسليوم قادر على إطلاق الإنزيمات المحللة للدهون والبروتينات التي تؤثر على دهون الحليب والبروتينات. تحت تأثير هذه المواد ، يكتسب الجبن قابلية للتفتت ، وزيتية ، بالإضافة إلى رائحة وطعم معين.

لم يتم بعد دراسة خصائص فطر البنسيلا بشكل كامل. يقوم العلماء بإجراء أبحاث جديدة بانتظام. هذا يسمح لك بالكشف عن خصائص جديدة للقالب. يتيح لك هذا العمل دراسة منتجات التمثيل الغذائي. في المستقبل ، سيسمح هذا باستخدام فطر البنسليوم في الممارسة العملية.

"عندما استيقظت فجر 28 سبتمبر 1928 ، لم أخطط بالتأكيد لثورة في الطب باكتشافي أول مضاد حيوي أو بكتيريا قاتلة في العالم ،" الكسندر فليمنجالرجل الذي اخترع البنسلين.

تعود فكرة استخدام الميكروبات لمحاربة الجراثيم إلى القرن التاسع عشر. كان من الواضح للعلماء حينها أنه من أجل التعامل مع مضاعفات الجروح ، يجب على المرء أن يتعلم شل الميكروبات التي تسبب هذه المضاعفات ، وأن الكائنات الحية الدقيقة يمكن أن تُقتل بمساعدتها. خاصه، لويس باستوراكتشف أن عصيات الجمرة الخبيثة تقتل بواسطة بعض الميكروبات الأخرى. في عام 1897 إرنست دوتشيسنيستخدم القالب ، أي خصائص البنسلين ، لعلاج التيفوس في خنازير غينيا.

في الواقع ، تاريخ اختراع أول مضاد حيوي هو 3 سبتمبر 1928. بحلول هذا الوقت ، كان فليمنج معروفًا بالفعل وله سمعة كباحث لامع ، كان يدرس المكورات العنقودية ، لكن مختبره كان غالبًا غير مرتب ، وهذا هو سبب الاكتشاف.

البنسلين. الصورة: www.globallookpress.com

في 3 سبتمبر 1928 ، عاد فليمنج إلى مختبره بعد شهر من الغياب. بعد جمع كل مستنبتات المكورات العنقودية ، لاحظ العالم أن فطريات العفن ظهرت على صفيحة واحدة بها ثقافات ، وأن مستعمرات المكورات العنقودية الموجودة هناك قد دمرت ، بينما لم يتم تدمير المستعمرات الأخرى. أرجع فليمنج الفطريات التي نمت على الصفيحة مع ثقافته إلى جنس Penicillaceae ، وتسمى مادة البنسلين المعزولة.

في سياق المزيد من البحث ، لاحظ فليمينغ أن البنسلين يؤثر على البكتيريا مثل المكورات العنقودية والعديد من مسببات الأمراض الأخرى التي تسبب الحمى القرمزية والالتهاب الرئوي والتهاب السحايا والدفتيريا. ومع ذلك ، فإن العلاج الذي خصصه له لم يساعد في مكافحة حمى التيفوئيد والحمى نظيرة التيفوئيد.

استمرارًا في بحثه ، وجد فليمنج أن البنسلين كان صعب العمل معه ، والإنتاج كان بطيئًا ، والبنسلين لا يمكن أن يوجد في جسم الإنسان لفترة كافية لقتل البكتيريا. أيضا ، لا يمكن للعالم استخراج وتنقية المادة الفعالة.

حتى عام 1942 ، قام Fleming بتحسين العقار الجديد ، ولكن حتى عام 1939 لم يكن من الممكن تطوير ثقافة فعالة. في عام 1940 عالم الكيمياء الحيوية الألمانية-الإنجليزية سلسلة إرنست بوريسو هوارد والتر فلوري، أخصائي علم الأمراض والبكتيريا الإنجليزي ، شارك بنشاط في محاولة لتنقية وعزل البنسلين ، وبعد فترة تمكنوا من إنتاج ما يكفي من البنسلين لعلاج الجرحى.

في عام 1941 ، تم تجميع الدواء بكميات كافية للحصول على جرعة فعالة. كان أول شخص يتم إنقاذه بالمضاد الحيوي الجديد مراهقًا يبلغ من العمر 15 عامًا مصابًا بتسمم الدم.

في عام 1945 ، مُنح فليمنج وفلوري وتشاين جائزة نوبل في علم وظائف الأعضاء أو الطب "لاكتشافهم للبنسلين وتأثيراته العلاجية في العديد من الأمراض المعدية".

قيمة البنسلين في الطب

في ذروة الحرب العالمية الثانية في الولايات المتحدة ، تم بالفعل وضع إنتاج البنسلين على الناقل ، مما أنقذ عشرات الآلاف من الجنود الأمريكيين وحلفائهم من الغرغرينا وبتر الأطراف. بمرور الوقت ، تم تحسين طريقة إنتاج المضادات الحيوية ، ومنذ عام 1952 ، بدأ استخدام البنسلين الرخيص نسبيًا على نطاق عالمي تقريبًا.

بمساعدة البنسلين والتهاب العظم والنقي والالتهاب الرئوي والزهري وحمى النفاس يمكن علاجها ، ويمكن الوقاية من الالتهابات بعد الإصابات والحروق - قبل أن تكون كل هذه الأمراض مميتة. في سياق تطور علم الأدوية ، تم عزل وتصنيع العقاقير المضادة للبكتيريا من مجموعات أخرى ، وعندما تم الحصول على أنواع أخرى من المضادات الحيوية ،.

مقاومة الأدوية

لعدة عقود ، أصبحت المضادات الحيوية تقريبًا علاجًا لجميع الأمراض ، ولكن حتى المكتشف ألكسندر فليمنج نفسه حذر من عدم استخدام البنسلين حتى يتم تشخيص المرض ، ويجب عدم استخدام المضاد الحيوي لفترة قصيرة وبكميات قليلة جدًا ، لأنه في ظل هذه الظروف تطور البكتيريا المقاومة.

عندما تم التعرف على المكورات الرئوية ، غير الحساسة للبنسلين ، في عام 1967 ، وتم اكتشاف سلالات مقاومة للمضادات الحيوية من المكورات العنقودية الذهبية في عام 1948 ، أصبح من الواضح للعلماء ذلك.

كان اكتشاف المضادات الحيوية أعظم نعمة للبشرية ، خلاص ملايين البشر. صنع الإنسان المزيد والمزيد من المضادات الحيوية ضد العوامل المعدية المختلفة. لكن العالم المصغر يقاوم ويتحول ويتكيف الميكروبات. وقالت غالينا خولموغوروفا ، باحثة أولى في مركز أبحاث الدولة للطب الوقائي ، ومرشحة للعلوم الطبية ، وخبيرة في رابطة صحة الأمة ، إن التناقض ينشأ - يطور الناس مضادات حيوية جديدة ، ويطور العالم الصغير مقاومته.

وفقًا للعديد من الخبراء ، فإن حقيقة أن المضادات الحيوية تفقد فعاليتها في مكافحة الأمراض هي المسؤولة إلى حد كبير عن المرضى أنفسهم ، الذين لا يتناولون دائمًا المضادات الحيوية بشكل صارم وفقًا للإشارات أو الجرعات المطلوبة.

مشكلة المقاومة كبيرة بشكل استثنائي وتؤثر على الجميع. يسبب قلقًا كبيرًا للعلماء ، يمكننا العودة إلى عصر ما قبل المضادات الحيوية ، لأن جميع الميكروبات ستصبح مقاومة ، ولن يعمل مضاد حيوي واحد عليها. أدت أفعالنا غير الكفؤة إلى حقيقة أننا قد نكون بدون أدوية قوية للغاية. وأوضحت غالينا خولموغوروفا أنه ببساطة لن يكون هناك ما يعالج مثل هذه الأمراض الرهيبة مثل السل وفيروس نقص المناعة البشرية والإيدز والملاريا.

لهذا السبب يجب التعامل مع العلاج بالمضادات الحيوية بمسؤولية كبيرة واتباع عدد من القواعد البسيطة ، على وجه الخصوص:

المسور (المخاط) والبنسيليوم (البنسليوم) والرشاشيات (الرشاشيات)

القوالب ، أو القوالب كما يطلق عليها عامة ، موجودة في كل مكان. ينتمون إلى فئات مختلفة من الفطريات. كلهم غير متجانسين ، ويتطورون على المنتجات الغذائية (الفواكه والخضروات وغيرها من المواد من أصل نباتي أو حيواني) ، يسبب تلفها. يظهر طلاء رقيق على السطح التالف ، باللون الأبيض في البداية. هذا هو فطريات الفطر. سرعان ما يتم رسم اللوحة بألوان مختلفة من الظلال الفاتحة إلى الظلال الداكنة. ينتج هذا التلوين عن طريق كتلة من الجراثيم ويساعد على التعرف على العفن.

من بين القوالب الموجودة في العنب ، الأكثر شيوعًا هي Musor (Mucor) ، Penicillium (Penicillium) و Aspergillus (Aspergillus).

ينتمي Myso إلى عائلة Mucoraceae من فئة Phycomycetes من الفئة الفرعية Zygomycetes. يحتوي هذا القالب على فطريات أحادية الخلية متفرعة للغاية ، ويتم التكاثر اللاجنسي بمساعدة الأبواغ الأبواغ ، ويتم التكاثر الجنسي عن طريق الزيجوسبورات. في Mukor ، تكون sporangiophores انفرادية أو بسيطة أو متفرعة.

رسم بياني 1. الفطريات الفطرية: أ - مسور ؛ ب - ريزوبس.

ينتمي جنس Rizopus (rhizopus) أيضًا إلى نفس العائلة ، والتي تختلف عن mukor عن طريق sporangiophores غير المتفرعة الموجودة في الأدغال على خيوط خاصة.

العديد من فطريات المخاط قادرة على التسبب في التخمر الكحولي. تتشكل بعض الفطريات المخاطية (Mucor racemosus) ، التي تتطور في السوائل السكرية ، مع نقص الهواء ، وخلايا تشبه الخميرة تتكاثر بالبراعم ، ونتيجة لذلك يطلق عليها اسم الخمائر المخاطية.

تنتمي الفطريات Penicillium و Aspergillus إلى فئة Ascomycetes. لديهم أفطورة متعددة الخلايا ، تتكاثر بشكل أساسي بواسطة الأبواغ المخروطية ، مطلية بألوان مختلفة وتتشكل على الشكل المميز للحوامل الكونية. لذلك ، في Penicillium ، يكون conidiophore متعدد الخلايا ، متفرع ، له مظهر الفرش ، لذلك يطلق عليه أيضًا اسم raceme.

الصورة 2.

1 - خيوط 2 - كونيديوفور ؛ 3 - العقم. 4 - الأبواغ المخروطية.

تين. 3.

1 - العقم. 2 - كونيديا.

في Aspergillus ، يكون conidiophore أحادي الخلية ، مع قمة منتفخة ، توجد على سطحها خلايا ممدودة شعاعيًا - عقيمة مع سلاسل من الأبواغ الكونية.

نادراً ما تتشكل الأجسام الثمرية لهذه الفطريات وتبدو مثل كرات صغيرة ، توجد داخلها أكياس بها أبواغ بشكل عشوائي.

يعتبر البنسيليوم والرشاشيات من العوامل الغذائية والعضوية للتلف. تطوير على سطح لا بد منه ، على البراميل ، على جدران الأقبية ، هم أعداء خطيرون لصناعة النبيذ. يمكن أن تخترق في برميل البرميل إلى عمق 2.5 سم.الحاويات المصابة بالعفن تعطي الخمور نغمة متعفنة كريهة وغير قابلة للإزالة تقريبًا.

بعض أنواع هذا الفطر لها أهمية تقنية. لذلك ، يستخدم Penicillium notatum (Penicillium notatum) للحصول على مضاد حيوي - البنسلين. تستخدم أنواع مختلفة من الرشاشيات والبنسيليوم والبوتريتيس وبعض الفطريات الأخرى لتحضير مستحضرات الإنزيم (نيجرين ، أفامورين). يستخدم نوع Aspergillus niger (Aspergillus niger) لإنتاج حامض الستريك ، ويستخدم Aspergillus oryzae (Aspergillus oryzae) في إنتاج مشروب الروح الياباني من الأرز - الساكي. كلا النوعين لهما القدرة على تكسير النشا ويمكن استخدامهما في إنتاج الكحول بدلاً من الشعير. تحتل Botrytis cinerea (Botrytis cinerea) (الشكل 4) أحد الأماكن الأولى بين القوالب التي تتطور على حفنة من العنب خلال فترة نضجها من حيث أهميتها العملية. اعتمادًا على ظروف تطورها ، يمكن أن تؤثر على جودة النبيذ إيجابًا (تعفن نوبل) وسلبيًا (تعفن رمادي). بالإضافة إلى التأثير المباشر على تكوين وجودة النبيذ ، يمكن أن يكون تأثيره غير مباشر أيضًا ، أي: مبيدات الفطريات المستخدمة ضد العفن الرمادي ، والبقاء جزئيًا على العنب حتى يتم حصاده ، يمكن أن يؤخر التخمير الكحولي ويؤثر سلبًا على طعم النبيذ (عندما تكون الجرعات أكبر من 2 مجم / لتر).

الشكل 4.

في ظل ظروف الأرصاد الجوية في الخريف المواتية لصناعة النبيذ ، أي عند درجة حرارة عالية ورطوبة معتدلة بدرجة كافية ، يؤدي تطوير بكتيريا B. cinerea على العنب إلى النتائج التالية. تدمر فطرياتها جلد التوت ، مما يؤدي في المقام الأول إلى زيادة محتوى السكر في العصير بسبب زيادة تبخر الماء (لا تزيد الكمية المطلقة للسكر التي يتم الحصول عليها من هذه المنطقة بل تنخفض قليلاً ، حيث يستهلك الفطر هذا السكر). وهذا يمكّن صانع النبيذ من تحضير نبيذ طبيعي شبه حلو بجودة عالية من العنب الفاسد النبيل. تتم ملاحظة شروط التطور الكامل للعفن النبيل على العنب بشكل مستمر أو أكثر في مناطق معينة من فرنسا (Sauternes) وألمانيا (على نهر الراين). في الاتحاد السوفياتي السابق ، لم يتم العثور على مثل هذه المناطق بعد. لذلك ، لعدة سنوات ، عمل العديد من علماء الخمور على الزراعة الاصطناعية لبكتيريا B. cinerea.

في ظل الظروف غير المواتية لصناعة النبيذ ، أي خلال فصل الخريف الممطر البارد ، ينتج بكتيريا B. cinerea تعفنًا رماديًا على العنب (الشكل 5). في الوقت نفسه ، تخترق فطريات الفطريات سمك خلايا لب التوت ، وتستهلك الكثير من السكر ، وتؤثر سلبًا على جودة النبيذ.

الشكل 5.

يعتمد تطور بكتيريا B. cinerea على عناقيد كاملة ، بالإضافة إلى درجة الحرارة والرطوبة ، على عدد من العوامل. لذلك ، أولاً ، للحصول على العنب الفاسد النبيل ، يوصى باستخدام أصناف ذات كتلة فضفاضة ، لأن التوت ينمو مع تطور الفطريات. ثانيًا ، يجب أن يحتوي التوت على نسبة كافية من السكر الأولي (أكثر من 20٪). يؤثر بشكل كبير على نمو الفطريات ومحتوى المواد النيتروجينية في التوت. لذلك ، مع تساوي الأشياء الأخرى ، فقط أصناف العنب الغنية بالمواد النيتروجينية هي التي طورت العفن الرمادي. ينتج الفطر مجموعة واسعة من الإنزيمات (استريز ، كاتلاز ، لاكتاز ، جلوكوز أوكسيديز ، أوكسيديز أسكوربيك ، بروتياز ، يورياز) ، والتي تحدد تأثيرها المحدد على جودة النبيذ الناتج. يجب أن يسود عنب العنب الذي يحتوي على نبتة كثيفة سلالة الخميرة Torulopsis stellata ، التي تستهلك الفركتوز بشكل أساسي. في المقابل ، خميرة النبيذ الشائعة (Saccharomyces vini) حساسة جدًا للعمل المثبط للفطر. لتدمير الإنزيمات المؤكسدة ، يوصى بتسخين النبيذ بسرعة إلى 55-60 درجة مئوية والحفاظ على درجة الحرارة هذه لمدة 5 دقائق ، يليها التبريد والمعالجة بالجيلاتين والبنتونايت.

حصلت Monilia (monilia) (شكل 6) على اسمها من الكلمة اللاتينية التي تعني "قلادة". إنه ينتمي إلى جنس المبيضات ، والذي يشمل جميع أنواع الفطريات التي لم يتم اكتشاف وجود أبواغ فيها بعد. يتكاثر معظم ممثلي هذا الجنس مثل الخميرة - عن طريق التبرعم.

الشكل 6.

أ - الثقافة القديمة ؛ ب - في الرواسب. في - من الفيلم.

Monilia fructigena (monilia fructigena) - العامل المسبب لتعفن الفاكهة ، غالبًا ما يؤثر على الفواكه (التفاح والكمثرى) ذات البشرة التالفة. عندما تتأثر ، تظهر البقع البنية البنية أولاً ، والتي تحتها يلين لب الفاكهة ويصبح خشنًا. ثم تزداد البقع تدريجياً وتغطي الثمرة بأكملها. في وقت لاحق ، تظهر الثآليل ذات اللون الأصفر الرمادي على المواقع التي تضررت من الفطريات ، وغالبًا ما توجد في حلقات متحدة المركز وتمثل الأعضاء المثمرة للفطر. مع انخفاض كبير في درجة الحرارة ، تتحول الثمار المصابة إلى اللون الأسود وتتصلب ، ويمر الفطر إلى مرحلة نائمة ويمكنه الشتاء في هذه الحالة. في الربيع يعطي ثمرا جديدا. تتشتت الكونيديا الناتجة مسببة عدوى للفواكه الأخرى.

Cladosporium (cladosporium) - يحتوي هذا الفطر على كونيديوفورات متفرعة بشكل ضعيف ، وتحمل كونيديا كبيرة أحادية الخلية أو ثنائية الخلية. يتغير شكل وطول الكونيديا تبعًا للظروف الغذائية والرطوبة ودرجة الحرارة.

قبو Сladosrogium (الشكل 7) - قالب في الطابق السفلي يغطي الجدران والسقوف والأشياء المختلفة في الأقبية القديمة. تنزل من الجدران في شلات طويلة خضراء داكنة. يتطور على سطح صلب ، يتحول الفطر الصغير إلى اللون الأبيض أولاً ، ثم يتحول إلى اللون الأسود الغامق. إن فطريات هذه الفطريات غنية للغاية بالأنزيمات المختلفة ، مما يسمح لها باستخدام بخار حمض الأسيتيك والكحول وحتى السليلوز كمصدر للكربون. يمكن أن يكون مصدر الكبريت بمثابة بخار لثاني كبريتيد الكربون ، وكبريتيد الهيدروجين ، وثاني أكسيد الكبريت ، ومصدر للنيتروجين - الأمونيا والنيتروجين الجوي. يحتوي الفطر أيضًا على إنزيم الكيتيناز ، والذي يسمح له بإذابة الأغلفة الكيتينية لليرقات والحشرات الميتة. تسمح مجموعة كبيرة من الإنزيمات ، وحيوية عالية ، وبساطة استثنائية للفطر فيما يتعلق بمصادر الطعام ، بالاستقرار في أماكن غير مناسبة لفطريات العفن الأخرى.

لقد ثبت أن الفطريات التي تتطور في أقبية النبيذ ليس لها أي تأثير - إيجابي أو سلبي - على النبيذ. عند 1.6٪ حجم. الكحول ، يتوقف نمو الفطريات ، وبنسبة 2٪ بالحجم. الكحول يموت. في إنتاج عصير العنب والتفاح ، يمكن أن يكون ضارًا ، حيث ينمو جيدًا عليهما ، مكونًا فطيرة مغمورة في العصير تشبه كرة من الصوف القطني. عند التطور في العصير ، يدمر الفطر أحماض الستريك والطرطريك ، مما يؤدي إلى تقليل حموضة العصير بشكل كبير.

الشكل 7.

أ - conidiophore مع conidia ؛ ب - إنبات الكونيديا وتكوين الفطريات.

Sphaerulina intermixta (spherulina intermixta) (الشكل 8) هو قالب ناشئ واسع الانتشار في الطبيعة. غالبًا ما توجد على الفاكهة ، في البراميل ، الأواني ، على جدران أقبية النبيذ ، وتشكل بقعًا لزجة سوداء. هذا الأخير هو فطريات الفطريات مع عدد كبير من الخلايا البيضاوية البيضاوية أو ممدود مثل الخميرة. في الركائز السائلة ، عادة ما تكون هذه الخلايا مرتبطة بشكل فضفاض بالخيوط ، وتنكسر بسهولة ، وتطفو بحرية في السائل ، وتتبرعم مثل الخميرة.

الشكل 8.

أ - خيوط ب - كونيديا.

في ظل الظروف غير المواتية ، يمكن أن تتحول الواصلة والكونيديا إلى فطيرة قوية (هيم) بجدران سميكة غنية بالدهون. عند الدخول إلى العنب أو التفاح ، يجب أن تعطي الأحجار الكريمة خيوطًا ينمو عليها عدد كبير من الكونيديا الشبيهة بالخميرة ؛ على سطح النبتة ، يشكل الفطر غشاء من الخيوط ، وفوقه ، بالقرب من جدران الوعاء ، تظهر الخلايا القوية - الجيماي - مرة أخرى.

عند التطور حسب الضرورة ، يمكن أن يشكل Sphaerulina Integmicta كمية صغيرة (تصل إلى 2٪ حجمًا) من الكحول والأحماض العضوية - الخليك ، اللبني ، السكسينيك. في العصائر غير المخمرة ، يمكن أن تسبب الفطريات المخاط وتقليل محتوى السكر في العصير. يمكن للفطر أن يتغذى على أبخرة الكحول ، ويتطور كطبقة لزجة على جدران قبو النبيذ.

يحتل Penicilli بحق المرتبة الأولى في التوزيع بين hyphomycetes. خزانها الطبيعي هو التربة ، وكونها عالمية في معظم الأنواع ، على عكس الرشاشيات ، فهي محصورة أكثر في تربة خطوط العرض الشمالية.

مثل الرشاشيات ، غالبًا ما توجد كقوالب ، تتكون أساسًا من كونيديوفورات مع كونيديا ، على مجموعة متنوعة من الركائز ، خاصة من أصل نباتي.

تم اكتشاف ممثلي هذا الجنس في وقت واحد مع Aspergillus بسبب بيئتهم المتشابهة عمومًا ، والتوزيع الواسع والتشابه المورفولوجي.

لا تختلف أفطورة البنسليوم بشكل عام عن فطيرة الرشاشيات. إنه عديم اللون ، متعدد الخلايا ، متفرع. يكمن الاختلاف الرئيسي بين هذين النوعين المرتبطين ارتباطًا وثيقًا في بنية الجهاز الكونيدي. في البنسلي ، يكون أكثر تنوعًا وفي الجزء العلوي عبارة عن فرشاة بدرجات متفاوتة من التعقيد (ومن هنا مرادفها "فرشاة"). بناءً على بنية الفرشاة وبعض الشخصيات الأخرى (المورفولوجية والثقافية) ، يتم إنشاء أقسام وأقسام فرعية وسلسلة داخل الجنس.

أبسط كونيديوفورات في البنسلي تحمل فقط حزمة من الفياليدات في الطرف العلوي ، وتشكل سلاسل من الكونيديا تتطور بشكل قاعدي ، كما هو الحال في الرشاشيات. وتسمى هذه الأحماض الكونية الأحادي أو monoverticillate (القسم Monoverticillata ، الشكل 231). تتكون الفرشاة الأكثر تعقيدًا من metulae ، أي أكثر أو أقل من الخلايا الطويلة الموجودة في الجزء العلوي من conidiophore ، وعلى كل منها حزمة ، أو whorl ، من phialides. في هذه الحالة ، يمكن أن تكون metulae إما في شكل حزمة متناظرة (الشكل 231) ، أو في عدد صغير ، ثم واحد منهم ، كما كان ، يواصل المحور الرئيسي لـ conidiophore ، بينما الآخرون هم لا تقع عليه بشكل متماثل (الشكل 231). في الحالة الأولى ، يطلق عليهم متناظرة (قسم Biverticillata-symmetrica) ، في الحالة الثانية - غير متماثل (قسم Aeumetrica). يمكن أن يكون للحوامل conidiophores غير المتماثلة بنية أكثر تعقيدًا: ثم تغادر metulae مما يسمى الفروع (الشكل 231). وأخيرًا ، في عدد قليل من الأنواع ، لا يمكن وضع كل من الأغصان والميتولا في "أرضية" واحدة ، ولكن في اثنين أو ثلاثة أو أكثر. ثم تبين أن الفرشاة متعددة الطوابق أو متعددة الزوايا (قسم Polyverticillata). في بعض الأنواع ، يتم دمج conidiophores في حزم - كوريميا ، خاصة متطورة بشكل جيد في القسم الفرعي Asymmetrica-Fasciculata. عندما تكون الكوريميا سائدة في المستعمرة ، يمكن رؤيتها بالعين المجردة. في بعض الأحيان يكون ارتفاعها 1 سم أو أكثر. إذا تم التعبير عن الكوريميا بشكل ضعيف في مستعمرة ، فسيكون لها سطح مسحوق أو حبيبي ، غالبًا في المنطقة الهامشية.

تفاصيل بنية conidiophores (تكون ناعمة أو شوكية ، عديمة اللون أو ملونة) ، يمكن أن يختلف حجم أجزائها في سلاسل مختلفة وفي أنواع مختلفة ، وكذلك شكل وهيكل الصدفة وحجم الكونيديا الناضجة (الجدول 56).

كما هو الحال في الرشاشيات ، فإن بعض البنسلي لديها تبوغ أعلى - جرابي (جنسي). يتطور Asci أيضًا في leistothecia ، على غرار Aspergillus cleistothecia. تم تصوير هذه الأجسام المثمرة لأول مرة في أعمال O. Brefeld (1874).

من المثير للاهتمام أنه يوجد في البنسلي نفس النمط الذي لوحظ في الرشاشيات ، أي: كلما كان هيكل الجهاز المخروطي الأبسط (الفرشاة) أبسط ، زاد عدد الأنواع التي وجدناها. وبالتالي ، غالبًا ما توجد في أقسام Monoverticillata و Biverticillata-Symmetrica. كلما كانت الفرشاة أكثر تعقيدًا ، قل عدد الأنواع المصابة بالكلسوف في هذه المجموعة. وهكذا ، في القسم الفرعي Asymmetrica-Fasciculata ، الذي يتميز بوجود كونيديوفورات قوية بشكل خاص متحد في كوريميا ، لا يوجد نوع واحد مصاب بالشلل. من هذا يمكننا أن نستنتج أن تطور البنسلي ذهب في اتجاه تعقيد الجهاز الكونيدي ، وزيادة إنتاج الكونيديا وانقراض التكاثر الجنسي. في هذه المناسبة ، يمكن إجراء بعض الاعتبارات. نظرًا لأن البنسلي ، مثل الرشاشيات ، مصاب بداء مغاير النواة ودورة التطفل ، فإن هذه الميزات تمثل الأساس الذي يمكن أن تنشأ عليه أشكال جديدة تتكيف مع الظروف البيئية المختلفة وتكون قادرة على غزو مساحات معيشية جديدة لأفراد النوع وضمان ازدهارها. بالتزامن مع العدد الهائل من الكونيديا التي تنشأ على الكونيديوفور المعقد (يقاس بعشرات الآلاف) ، في حين أن عدد الأبواغ في أسكي وفي الليستوثيكيا ككل أصغر بشكل لا يُقاس ، فإن إجمالي إنتاج هذه الأشكال الجديدة يمكن أن تكون عالية جدًا. وبالتالي ، فإن وجود دورة التطفل والتكوين الفعال للكونيديا ، في جوهره ، يوفر للفطريات فائدة تقدمها العملية الجنسية للكائنات الأخرى مقارنة بالتكاثر اللاجنسي أو الخضري.

في مستعمرات العديد من البنسلي ، كما هو الحال في Aspergillus ، توجد sclerotia ، والتي يبدو أنها تعمل على تحمل الظروف غير المواتية.

وهكذا ، فإن التشكل ، والتطور ، والسمات الأخرى لـ Aspergillus و Penicilli لها الكثير من القواسم المشتركة ، مما يشير إلى قربهم من النشوء والتطور. بعض البنسلي من قسم Monoverticillata لها قمة موسعة بقوة من conidiophore تشبه تورم Aspergillus conidiophore ، ومثل Aspergillus ، أكثر شيوعًا في خطوط العرض الجنوبية. لذلك ، يمكن للمرء أن يتخيل العلاقة بين هذين النوعين والتطور داخل هذه الأجناس على النحو التالي:

زاد الاهتمام بالبنسلي عندما تم اكتشافه لأول مرة لتشكيل البنسلين المضاد الحيوي. ثم انضم علماء من تخصصات مختلفة إلى دراسة البنسلين: علماء الجراثيم ، وعلماء العقاقير ، والأطباء ، والكيميائيين ، وما إلى ذلك ، وهذا أمر مفهوم تمامًا ، لأن اكتشاف البنسلين كان أحد الأحداث البارزة ليس فقط في علم الأحياء ، ولكن أيضًا في عدد من المجالات الأخرى ، وخاصة في الطب ، والطب البيطري ، وعلم الأمراض النباتية ، حيث وجدت المضادات الحيوية بعد ذلك على أوسع نطاق. كان البنسلين هو أول مضاد حيوي تم اكتشافه. لعب التعرف على البنسلين واستخدامه على نطاق واسع دورًا كبيرًا في العلم ، حيث أدى إلى تسريع اكتشاف وإدخال مواد المضادات الحيوية الأخرى في الممارسة الطبية.

تمت ملاحظة الخصائص الطبية للقوالب المكونة من مستعمرات البنسليوم لأول مرة من قبل العالمين الروس في. استخدموا هذه القوالب لعلاج الأمراض الجلدية ومرض الزهري.

في عام 1928 في إنجلترا ، لفت البروفيسور أ. فليمنج الانتباه إلى أحد الكؤوس التي تحتوي على وسط غذائي ، حيث زرعت بكتيريا المكورات العنقودية. توقفت مستعمرة البكتيريا عن النمو تحت تأثير العفن الأخضر المزرق الذي نزل من الهواء وتطور في نفس الكوب. عزل فليمينغ الفطر في مزرعة نقية (والتي تبين أنها Penicillium notatum) وأثبت قدرتها على إنتاج مادة مقاومة للجراثيم أطلق عليها اسم البنسلين. أوصى فليمنج باستخدام هذه المادة وأشار إلى أنه يمكن استخدامها في الطب. ومع ذلك ، أصبحت أهمية البنسلين واضحة تمامًا فقط في عام 1941. وصف فلوري وتشاين وآخرون طرق الحصول على البنسلين وتنقيته ونتائج التجارب السريرية الأولى لهذا الدواء. بعد ذلك ، تم تحديد برنامج لمزيد من البحث ، بما في ذلك البحث عن وسائط وطرق أكثر ملاءمة لزراعة الفطريات والحصول على سلالات أكثر إنتاجية. يمكن اعتبار أن تاريخ الانتقاء العلمي للكائنات الدقيقة بدأ بالعمل على زيادة إنتاجية البنسلي.

مرة أخرى في 1942-1943. وجد أن القدرة على إنتاج كمية كبيرة من البنسلين لها أيضًا بعض السلالات من نوع آخر - P. الكريسوجينوم (الجدول 57). تم عزل السلالات النشطة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في عام 1942 من قبل الأستاذ 3. V. Ermolyeva وزملاؤه. كما تم عزل العديد من السلالات المنتجة في الخارج.

في البداية ، تم الحصول على البنسلين باستخدام سلالات معزولة من مصادر طبيعية مختلفة. كانت هذه سلالات من P. notaturn و P. chrysogenum. بعد ذلك ، تم اختيار العزلات التي أعطت محصولاً أعلى من البنسلين ، أولاً تحت السطح ثم غمر المزرعة في أحواض تخمير خاصة. تم الحصول على متحولة Q-176 ، والتي تتميز بإنتاجية أعلى ، والتي تم استخدامها للإنتاج الصناعي للبنسلين. في المستقبل ، على أساس هذه السلالة ، تم اختيار متغيرات أكثر نشاطًا. العمل على الحصول على سلالات نشطة مستمر. يتم الحصول على السلالات عالية الإنتاجية بشكل أساسي بمساعدة العوامل الفعالة (الأشعة السينية والأشعة فوق البنفسجية ، المطفرات الكيميائية).

الخصائص الطبية للبنسلين متنوعة للغاية. يعمل على المكورات القيحية ، والمكورات البنية ، والبكتيريا اللاهوائية التي تسبب الغرغرينا الغازية ، في حالات الخراجات المختلفة ، والدمامل ، والتهابات الجروح ، والتهاب العظم والنقي ، والتهاب السحايا ، والتهاب الصفاق ، والتهاب الشغاف ، ويجعل من الممكن إنقاذ حياة المرضى عند استخدام الأدوية الطبية الأخرى (على وجه الخصوص ، أدوية السلفا) عاجزة.

في عام 1946 ، كان من الممكن إجراء تخليق البنسلين ، والذي كان مطابقًا للبنسيلين الطبيعي الذي تم الحصول عليه بيولوجيًا. ومع ذلك ، فإن صناعة البنسلين الحديثة تعتمد على التخليق الحيوي ، لأنها تجعل من الممكن إنتاج دواء رخيص بكميات كبيرة.

من قسم Monoverticillata ، الذي يكون ممثلوه أكثر شيوعًا في المناطق الجنوبية ، الأكثر شيوعًا هو Penicillium. إنه يشكل مستعمرات خضراء مخملية تنمو على نطاق واسع مع جانب سفلي بني محمر على وسط مغذي. عادةً ما يتم توصيل سلاسل الكونيديا الموجودة على أحد الكونيديوفور في أعمدة طويلة ، ويمكن رؤيتها بوضوح عند التكبير المنخفض للمجهر. يُنتج P.ridanans إنزيمات البكتيناز ، التي تُستخدم لتنقية عصائر الفاكهة ، والبروتيناز. عند انخفاض حموضة البيئة ، فإن هذه الفطريات ، مثل P. سبينولوسوم ، بالقرب منها ، تشكل حمض الغلوكونيك ، وعند ارتفاع الحموضة ، حمض الستريك.

عادة ما يتم عزل P. thomii (الجداول 56 ، 57) من تربة الغابات والقمامة ، بشكل رئيسي من الغابات الصنوبرية في أجزاء مختلفة من العالم ، ويمكن تمييزها بسهولة عن البنسلي الأخرى في القسم Monoverticillata من خلال وجود التصلب الوردي. سلالات هذه الأنواع نشطة للغاية في تدمير التانين ، كما أنها تشكل حمض البنسليك ، وهو مضاد حيوي يعمل على البكتيريا موجبة وسالبة الجرام ، والبكتيريا المتفطرة ، والفطريات الشعاعية ، وبعض النباتات والحيوانات.

,

تم عزل العديد من الأنواع من نفس القسم Monoverticillata من عناصر المعدات العسكرية ، من الأدوات البصرية والمواد الأخرى في الظروف شبه الاستوائية والمدارية.

منذ عام 1940 ، في البلدان الآسيوية ، وخاصة في اليابان والصين ، عُرف مرض خطير يصيب الأشخاص يسمى التسمم من الأرز الأصفر. يتميز بأضرار بالغة للجهاز العصبي المركزي والأعصاب الحركية واضطرابات الجهاز القلبي الوعائي والجهاز التنفسي. سبب المرض هو فطر P. citreo-viride الذي يفرز سم citreoviridin. في هذا الصدد ، تم اقتراح أنه عندما يصاب الناس بمرض البري بري ، إلى جانب البري بري ، يحدث التسمم الفطري الحاد أيضًا.

لا يقل أهمية ممثلي قسم Biverticillata-symmetrica. وهي معزولة عن أنواع التربة المختلفة وعن ركائز النباتات والمنتجات الصناعية في المناطق شبه الاستوائية والمناطق الاستوائية.

تتميز العديد من الفطريات في هذا القسم باللون الزاهي للمستعمرات وتفرز الصبغات التي تنتشر في البيئة وتلونها. مع تطور هذه الفطريات على الورق والمنتجات الورقية ، على الكتب ، الأشياء الفنية ، المظلات ، تنجيد السيارات ، تتشكل البقع الملونة. يعتبر P. purpurogenum أحد أنواع عيش الغراب الرئيسية على الورق والكتب. مستعمراتها المخملية واسعة النمو ذات اللون الأخضر المصفر مؤطرة بحد أصفر من الفطريات النامية ، والجانب العكسي للمستعمرة له لون أحمر أرجواني. يتم إطلاق الصباغ الأحمر أيضًا في البيئة.

منتشر ومهم بشكل خاص بين البنسلي ممثلو القسم غير المتماثل.

لقد ذكرنا بالفعل منتجي البنسلين - P. chrysogenum و P. notatum. توجد في التربة وعلى ركائز عضوية مختلفة. مجهري ، مستعمراتهم متشابهة. إنها خضراء اللون ، ومثل جميع أنواع سلسلة P. chrysogenum ، فهي تتميز بإطلاق الإفرازات الصفراء ونفس الصباغ في الوسط على سطح المستعمرة (الجدول 57).

يمكن إضافة أن كلا النوعين ، مع البنسلين ، غالبًا ما يشكلان إرغوستيرول.

للبنسلي من سلسلة P. roqueforti أهمية كبيرة. إنهم يعيشون في التربة ، ولكنهم يسودون في مجموعة الأجبان التي تتميز "بالرخام". هذا جبن روكفور ، موطنه الأصلي فرنسا ؛ الجبن "Gorgonzola" من شمال إيطاليا ، والجبن "Stiltosh" من إنجلترا ، إلخ. تتميز كل هذه الأجبان بتركيبة فضفاضة ، ومظهر محدد (خطوط وبقع ذات لون أخضر مزرق) ورائحة مميزة. الحقيقة هي أن ثقافات الفطر المقابلة تستخدم في نقطة معينة في عملية صنع الجبن. P. roqueforti والأنواع ذات الصلة قادرة على النمو في جبن قريش مضغوط بشكل غير محكم لأنها تتحمل محتوى الأكسجين المنخفض جيدًا (في خليط الغازات المتكونة في فراغات الجبن ، يحتوي على أقل من 5٪). بالإضافة إلى ذلك ، فهي مقاومة لتركيز الملح العالي في البيئة الحمضية وتشكل إنزيمات المحللة للدهون والبروتينات التي تعمل على مكونات الدهون والبروتين في الحليب. حاليًا ، يتم استخدام سلالات مختارة من الفطريات في عملية صنع هذه الجبن.

من الجبن الفرنسي الطري - كاممبرت ، بري ، إلخ - تم عزل P. كامامبيرتي و R. كازيكولوم. كلا النوعين لهما وقت طويل ومتكيفان مع ركائزهما المحددة بحيث لا يتم تمييزهما تقريبًا عن المصادر الأخرى. في المرحلة الأخيرة من إنتاج جبن الكممبير أو الجبن البري ، توضع كتلة الخثارة للنضوج في غرفة خاصة بدرجة حرارة 13-14 درجة مئوية ورطوبة 55-60٪ ، يحتوي الهواء منها على أبواغ الجبن. الفطريات المقابلة. في غضون أسبوع ، يتم تغطية سطح الجبن بالكامل بطبقة بيضاء رقيقة من العفن بسمك 1-2 مم. في غضون عشرة أيام تقريبًا ، يصبح العفن مائلًا إلى الزرقة أو رماديًا مخضرًا في حالة P. camamberti ، أو يظل أبيضًا مع التطور السائد لـ P. caseicolum. تكتسب كتلة الجبن تحت تأثير الإنزيمات الفطرية العصارة والزيوت والطعم والرائحة الخاصة.

يطلق P. digitatum مادة الإيثيلين ، مما يؤدي إلى سرعة نضج ثمار الحمضيات الصحية بالقرب من الثمار المصابة بهذه الفطريات.

P. italicum هو العفن الأزرق والأخضر الذي يسبب العفن الناعم في ثمار الحمضيات. تؤثر هذه الفطريات على البرتقال والجريب فروت أكثر من الليمون ، بينما تتطور P. digitatum بنجاح مماثل على الليمون والبرتقال والجريب فروت. مع التطور المكثف لـ P. italicum ، تفقد الثمار شكلها بسرعة وتصبح مغطاة بالبقع اللزجة.

غالبًا ما تلتحم Conidiophores من P. italicum في كوريميا ، ثم يصبح طلاء القالب حبيبيًا. كلا الفطر لهما رائحة عطرية لطيفة.

غالبًا ما توجد P. expansum في التربة وعلى مختلف الركائز (الحبوب والخبز والسلع المصنعة وما إلى ذلك) (الجدول 58) ، لكنها معروفة بشكل خاص بأنها سبب التطور السريع للتعفن البني الناعم للتفاح. يكون فقدان التفاح من هذه الفطريات أثناء التخزين في بعض الأحيان 85-90٪. تشكل Conidiophores من هذا النوع أيضًا قزيمات الدم. يمكن أن تسبب كتل الأبواغ الموجودة في الهواء أمراض الحساسية.

تسبب بعض أنواع البنسلي القطبي ضررًا كبيرًا لزراعة الأزهار. يبرز P. coutbiferum من بصيلات الزنبق في هولندا والزنابق والنرجس في الدنمارك. تم أيضًا تحديد القدرة المرضية لفصيلة P. gladioli على بصيلات الزنبق ، وعلى ما يبدو للنباتات الأخرى ذات البصيلات أو الجذور اللحمية.

من بين الفطريات الأساسية ، تعتبر البنسلي من سلسلة P. cyclopium ذات أهمية كبيرة. يتم توزيعها على نطاق واسع في التربة وعلى ركائز عضوية ، وغالبًا ما يتم عزلها عن منتجات الحبوب والحبوب ، وعن المنتجات الصناعية في مناطق مختلفة من العالم وتتميز بنشاطها العالي والمتنوع.

P. cyclopium (الشكل 232) هي واحدة من أقوى أنواع التربة المنتجة للسموم.

بعض البنسلي من قسم Asymmetrica (P. nigricans) تشكل مضاد حيوي مضاد للفطريات griseofulvin ، والذي أظهر نتائج جيدة في مكافحة بعض أمراض النبات. يمكن استخدامه لمكافحة الفطريات المسببة لأمراض الجلد وبصيلات الشعر عند الإنسان والحيوان.

على ما يبدو ، تبين أن ممثلي القسم غير المتماثل هم الأكثر ازدهارًا في الظروف الطبيعية. لديها سعة بيئية أوسع من البنسلي الأخرى ، وتتحمل درجات حرارة أقل بشكل أفضل من غيرها (P. puberulum ، على سبيل المثال ، يمكن أن تشكل العفن على اللحوم في الثلاجات) ومحتوى أكسجين أقل نسبيًا. تم العثور على الكثير منهم في التربة ليس فقط في الطبقات السطحية ، ولكن أيضًا على عمق كبير ، خاصةً أشكال النوى. بعض الأنواع ، مثل P. chrysogenum ، لها حدود درجة حرارة واسعة جدًا (من -4 إلى +33 درجة مئوية).

الجرابيات هي مجموعة كبيرة ومتنوعة تشكل قسم Ascomycota في مملكة الفطريات. السمة الرئيسية لـ A. هي التكوين ، نتيجة لـ karyogamy (اندماج النواة) والانقسام اللاحق ، للأبواغ الجنسية (الأبواغ الأسكوية) في هياكل خاصة - أكياس ، ... ... قاموس علم الأحياء الدقيقة

تمثل الفطريات الناقصة ، أو الفطريات غير الكاملة ، جنبًا إلى جنب مع الفطريات الزائدة والفطريات القاعدية ، واحدة من أكبر فئات الفطريات (تحتوي على حوالي 30 ٪ من جميع الأنواع المعروفة). يجمع هذا الفصل بين الفطر والفطريات المفصولة ، طوال الحياة ... ... الموسوعة البيولوجية

لم يتم اعتبار القوالب الموجودة في المناخات المعتدلة كعوامل مسببة مستقلة لفطار الأظافر - وهو مرض فطري يصيب الأظافر. كان يعتقد أن هذه الفطريات غير قادرة على تدمير كيراتين صفيحة الظفر.

ومع ذلك ، وبفضل الإمكانات الجديدة للتكنولوجيا الطبية ، فقد ثبت أن فطريات العفن تحتوي على إنزيمات تكسر الكيراتين ، وقد تم إثبات قدرة هذه الكائنات الدقيقة على التسبب بشكل مستقل في فطار الأظافر.

تشكل العفن خطورة خاصة على الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة.يمكن أن تصيب القوالب الجلد والأظافر وتخترق الرئتين بالهواء مسببة أمراضًا فطرية للأعضاء الداخلية.

الفطريات الفطرية الفطرية ناتجة بشكل رئيسي عن الفطريات من الأجناس:

فطريات العفن الرشاشيات قادرة على تدمير كيراتين الظفر والتسبب في فطار الأظافر من تلقاء نفسها ،Scopulariopsis (س.brevicaulis) ،Scytalidium ،الفيوزاريومأكريمونيوم.

غالبًا ما تتأثر أظافر أصابع كبار السن.

نلفت انتباهك إلى حقيقة أن فطريات العفن لا تسبب فطار الأظافر فقط. نقترح أن تقرأ مقالنا التالي عن الأنواع الأخرى من فطار الأظافر ومسبباته.

ميزات علاج الفطريات الفطرية

الأدوية المفضلة في علاج الفطريات العفن على الأظافر مضادات الفطريات مع itraconazole Irunin, Orungal. هذه مضادات الفطريات لها مجموعة واسعة من الإجراءات ، وهي فعالة ضد الفطريات الجلدية ، فطريات تشبه الخميرة المبيضات ، فطريات العفن.

غالبًا ما يتم وصف إيتراكونازول في علاج قالب الأظافر وفقًا لنظام علاج النبض: 400 مجم يوميًا لمدة أسبوع ، ثم استراحة لمدة 3 أسابيع.

فترة أسبوع واحد من القبول / 3 أسابيع من الراحة تقابل نبضة واحدة. أثناء العلاج ، قد يكون هناك العديد من هذه البقول ، اعتمادًا على عدوانية الفطر والحالة الصحية للمريض.

مدة العلاج ، حسب نوع العفن ، من 3 إلى 12 شهرًا.

تستخدم أيضا تيربينافين (لاميسيل), الكيتوكونازول. يتم الجمع بين علاج العفن على الأظافر بالأدوية المضادة للفطريات في الأقراص مع التطبيق المحلي للورنيش مع سيكلوبيروكس (باترافين, فطري) ، وإزالة صفيحة الظفر إذا لزم الأمر.

يصعب أحيانًا تمييز أعراض فطريات الفطريات عن فطر الأظافر الجلدي.

يمكن أن يؤدي تشابه فطريات أظافر القدم الناتجة عن العفن والفطريات الجلدية إلى أخطاء في اختيار العلاج ، مما يجعل العلاجات التقليدية لداء الفطريات غير فعالة.

تسبب الفطريات الأظافر الرشاشيات

ينتج داء الفطريات عن عدة أنواع من فطريات الرشاشيات ، بما في ذلك الرشاشيات النيجر ، والتي تعطي تلطيخًا أسودًا للهلال (القاعدة ، المصفوفة) من الظفر.

في كثير من الأحيان ، تسبب الرشاشيات فطار الأظافر البعيدة والسطحي ، والذي يتجلى في ظفر أبيض سميك ، وألم في ثنايا الظفر.

مخطط علاج الفطريات العفنفطر الرشاشيات على أظافر القدميتكون من تناول 500 مجم كل يوم لمدة أسبوع تيربينافينتليها فترة راحة لمدة 3 أسابيع.

علاج فطار الأظافر في عدوى الفيوزاريوم

يتسبب العفن من جنس Fusarium في فطار الأظافر عند إصابة الظفر ، من خلال الجروح الموجودة على الجلد. يوجد فطر في التربة وعلى النباتات. يسبب الفيوزاريوم أمراض (ذبول الفيوزاريوم) من الطماطم والكمثرى والحبوب.

ليس فقط الأشخاص الذين يعملون مع الأرض معرضون لخطر الإصابة بفطر الفطريات الفطرية. عند الرطوبة العالية ، توجد الفطريات في غبار المنزل ، والمراتب ، والأثاث المنجد ، وأنظمة التهوية.

يسبب الفيوزاريوم فطريات الأظافر على القدمين واليدين. عند اختراق الرئتين بالهواء ، يمكن أن يؤثر على الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى تجلط الدم والنوبات القلبية.

يصعب علاج الفطريات الفطرية الفطرية. الفطر حساس لـ voriconazole ، itraconazole بالاشتراك مع تيربينافين.

كعلاج منهجي ، يتم وصف علاج النبض للمريض. ارونينبجرعة 400-600 مجم في اليوم ، وتطبيق الورنيش موضعيًا مع سيكلوبيروكس.

فطر الأظافر Scopulariopsis brevicaulis

في كثير من الأحيان ، يحدث فطار الأظافر في المناخات المعتدلة بسبب Scopulariopsis brevicaulis. يستقر عيش الغراب Scopulariopsis تحت ورق الجدران ، في السجاد والمراتب.

يعتبر العفن شائعًا للغاية في المناخات المعتدلة ، الموجودة في حمامات السباحة ، وعلى الطعام ، وفي التربة ، وعلى أرفف الكتب. من أعراض العدوى الأبيض ، مثل لون الطباشير ، الظفر.

تحدث الفطريات على أظافر القدم ، في كثير من الأحيان بعد إصابة في قاعدة صفيحة الظفر ، يكون العلاج معقدًا باستخدام المراهم الموضعية المضادة للفطريات وإيتراكونازول / تيربينافين.

علاج فطريات الأظافر Scytalidium dimidiatum

المصدر الطبيعي لتوزيع فطر العفن هذا هو مزارع الحمضيات والمانجو في المناطق الاستوائية. مرض السكري هو عامل مؤهب.

يرتبط ظهور Scytalidium dimidiatum في البلدان الأوروبية بهجرة السكان. تسبب هذه الفطريات أمراض الجلد ، وأظافر القدمين ، واليدين ، وهي سبب الورم الفطري ، الفطريات - الإنتان الفطري.

في المقام الأول ، تظهر الفطريات على أظافر القدمين ، ثم تنتشر إلى جلد القدمين ، وبدون علاج ، تنتقل إلى الدم ، إلى الأنسجة العميقة.

ضد العفن يتم استخدام Scytalidium dimidiatum الأمفوتريسين ب ، مضادات الفطريات الموضعية ، مضادات الفطريات المجموعية الجديدة فوريكونازول ، بوساكونازول.

قد تكون مهتمًا بمقال حول الطرق الشعبية لعلاج فطريات الأظافر.

فطار الأظافر بسبب عدوى فطر Alternaria

الفطريات الفطرية الفطرية التي يسببها الترنيا يتم التعبير عنها في التغيرات التصنعية في صفيحة الظفر ، فرط التقرن في إصبع القدم الكبير والإصبع الثاني المجاور لها. نادرا ما تتأثر أظافر الأصابع.

الأدوية المفضلة لعلاج فطريات أظافر القدم التي تسببها العفن من جنس Alternaria إيتراكونازول (إيرونين) وأمفوتريسين ب. يستمر العلاج من 3 إلى 6 أشهر ، يتم تناول Irunin بجرعة 200-400 مجم يوميًا ، ويوصف أمفوتريسين B بمعدل 0.3 مجم أو 0.5 مجم لكل 1 كجم من وزن الجسم يوميًا.

تنبؤ بالمناخ

الامتثال للتدابير الوقائية ضد استعمار الموائل البشرية بفطريات العفن ، فإن الاتصال في الوقت المناسب بطبيب الفطريات يقلل من خطر الإصابة.