التصنيف الروسي للفنادق حسب الفئات. تصنيف الفنادق ومرافق الإقامة الأخرى. قائمة الوثائق الخاصة بالاعتماد والتنازل عن فئة الفنادق

يتم تصنيف الفنادق ومرافق الإقامة الأخرى على ثلاث مراحل:

المرحلة الأولى -تقييم الخبراء لمطابقة الفندق ومرافق الإقامة الأخرى من الفئة ؛

المرحلة الثانية- شهادة من الفندق ومرافق الإقامة الأخرى ؛

المرحلة الثالثة -مراقبة الخبراء للفنادق المصنفة ومرافق الإقامة الأخرى.

يتم إجراء تقييم خبير لمطابقة الفنادق ومرافق الإقامة الأخرى من الفئة بالترتيب التالي:

استلام طلب التصنيف من مقدم الطلب ؛
إجراء تقييم خبير للفندق ومرافق الإقامة الأخرى وصياغة قانون.

يتم إرسال طلب التصنيف إلى منظمة معتمدة. التطبيق مصحوب باستبيان يحتوي على معلومات عن عدد الغرف وهيكلها لتحديد نطاق العمل وتكلفتها.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يحتوي الاستبيان على معلومات حول توفر المستندات التي تؤكد امتثال الخدمات المقدمة لمتطلبات السلامة من حيث السلامة من الحرائق ، والامتثال للقواعد واللوائح الصحية والصحية ومكافحة الأوبئة ومتطلبات حماية البيئة.

بعد استلام الطلب واستكمال الاستبيان ، يبرم العميل اتفاقية مع منظمة معتمدة لأداء العمل ويوجه منظمة العمل لتقييم مطابقة الفئة المعلنة.

يمكن للمتخصصين في مجال الأعمال الفندقية الذين يتمتعون بخبرة لا تقل عن 5 سنوات ، وممثلي المنظمات العامة العاملة في مجال الأعمال الفندقية المشاركة في العمل على تقييم الفئة.

يقوم رئيس اللجنة بالأعمال التحضيرية: يحدد المواعيد النهائية لتقييم الفندق ومرافق الإقامة الأخرى ، ويخطر مقدم الطلب وأعضاء لجنة الخبراء بشأنها.

يعتمد تقييم الخبراء للفندق ومرافق الإقامة الأخرى في الفئة على مجموعة من المتطلبات ومعايير التسجيل.

يتم تصنيف الفنادق ومرافق الإقامة الأخرى إلى خمس فئات. أعلى فئة من مرافق الإقامة هي "خمس نجوم" ، والأدنى - "نجمة واحدة".

يتضمن تقييم الخبراء لمطابقة الفنادق ومرافق الإقامة الأخرى من الفئة تقييمًا متخصصًا للفندق ومرافق الإقامة الأخرى بشكل عام وعدد غرفه.

يتم إجراء تقييم خبير لمدى امتثال الفنادق ومرافق الإقامة الأخرى لإحدى الفئات على ثلاث مراحل:

المرحلة الأولى - يتم إجراء تقييم أولي من الخبراء لمدى امتثال الفندق ومرافق الإقامة الأخرى للمتطلبات المحددة. استنادًا إلى نتائج التقييم الأولي للخبراء ، يتم وضع بروتوكول لامتثال الفندق ومرافق الإقامة الأخرى لإحدى الفئات ؛

المرحلة الثانية - يتم إجراء تقييم للفندق ومرافق الإقامة الأخرى وفقًا للمعايير التي تفي بالمتطلبات المحددة. بناءً على نتائج التسجيل ، يتم وضع بروتوكول والإشارة إلى العدد الإجمالي للنقاط ؛

المرحلة الثالثة - بناءً على البروتوكولات المذكورة أعلاه ، يتم إجراء تقييم خبير نهائي لامتثال الفندق ومرافق الإقامة الأخرى من فئة معينة.

بالتزامن مع تقييم الخبراء لمطابقة الفندق ومرافق الإقامة الأخرى ، يتم إجراء تقييم خبير لمدى امتثال الغرف للفئات التي تفي بالمتطلبات المحددة. تم توثيق نتائج تقييمات الخبراء للغرف في البروتوكولات.

المرحلة الأولى - يتم إجراء تقييم أولي من الخبراء لمدى امتثال الرقم للمتطلبات المحددة. بناءً على نتائج التقييم الأولي للخبراء ، يتم وضع بروتوكولات لمراسلات الأرقام مع الفئات ؛

المرحلة الثانية - يتم إجراء التقييم لمطابقة الأرقام وفقًا للمعايير التي تفي بالمتطلبات المحددة. بناءً على نتائج التسجيل ، يتم وضع البروتوكولات ، والتي تشير إلى العدد الإجمالي للنقاط ؛

المرحلة الثالثة - على أساس البروتوكولات المذكورة أعلاه ، يتم إجراء تقييم خبير نهائي لمدى امتثال الغرف للفئات.

يتم توثيق نتائج عمل لجنة الخبراء في قانون موقع من قبل رئيس وأعضاء لجنة الخبراء. تمت طباعة الفعل في ثلاث نسخ.

البروتوكولات المذكورة أعلاه ، الموقعة من قبل عضو في لجنة الخبراء ، وكذلك من قبل ممثل مقدم الطلب ، مرفقة بالقانون لتأكيد حقيقة الإلمام بالبروتوكولات. تتم طباعة البروتوكولات في ثلاث نسخ. تبقى نسخة واحدة من البروتوكولات مع مقدم الطلب. نسخة واحدة من القانون مع البروتوكولات تبقى في هيئة التصنيف.

يتم التصديق على الفندق ومرافق الإقامة الأخرى بالترتيب التالي:

تقوم منظمة التصنيف بتحليل المستندات المذكورة أعلاه وإرسال نسختين من القانون ونسخة واحدة من البروتوكولات إلى العميل
بعد اتخاذ قرار بتعيين فئة إلى فندق ومنشأة إقامة أخرى ، يتم منح شهادة الفئة المخصصة للفندق.

إذا تم اتخاذ قرار برفض إصدار شهادة فئة ، يتم إرسال القرار بالإشارة الإلزامية لأسباب الرفض إلى مقدم الطلب في موعد لا يتجاوز 30 يومًا من تاريخ قرار لجنة الخبراء.

يتم تنفيذ مراقبة الخبراء للفنادق المصنفة ومرافق الإقامة الأخرى في شكل عمليات تفتيش ويتم إنشاؤها طوال فترة صلاحية شهادة الفئة.

يتم تنظيم عمليات التفتيش من قبل هيئات التصنيف. يمكن أن تكون الشيكات من نوعين:

1) منتظم ؛
2) غير عادي.

يتم تحديد إجراءات إجراء فحوصات الخبراء الدورية من قبل اللجنة عند اتخاذ قرار بشأن التصديق على فندق ومنشأة إقامة أخرى.

يتم إجراء عمليات تفتيش استثنائية في الحالات التالية:

توافر المعلومات حول الدعاوى المرفوعة ضد فندق ومنشآت إقامة أخرى لديها شهادة فئة تلقتها السلطة التنفيذية الفيدرالية في مجال السياحة أو منظمة المجتمع المدني أو السلطات التنفيذية في مجال السياحة في الكيانات المكونة للاتحاد الروسي ؛
تغييرات كبيرة في تقنية تقديم الخدمات ، في الهيكل التنظيمي وموظفي الفندق ومرافق الإقامة الأخرى ، مما قد يؤثر على جودة الخدمات المقدمة.

عند انتهاء صلاحية شهادة الفئة ، تتم إعادة التصنيف وفقًا للإجراء المتبع.

مقال

في تخصص "إدارة أعمال الفنادق"

حول موضوع "تصنيف الفنادق"

1. معايير تصنيف الفنادق

يتم تصنيف شركات الضيافة وفقًا لمعايير مختلفة. الأكثر استخدامًا من بينها ما يلي:

مستوى الراحة.

سعة الغرفة.

الغرض الوظيفي.

موقع.

مدة العمل.

توفير الطعام.

مدة الإقامة.

مستوى السعر.

حسب موقع الفندق يمكن أن يكون:

تقع داخل المدينة (في الوسط ، في الضواحي). تعد جميع فنادق رجال الأعمال والفنادق الفاخرة وفنادق الطبقة المتوسطة تقريبًا مركزية ؛

تقع على ساحل البحر. في هذه الحالة ، المسافة إلى البحر مهمة جدًا (50 مترًا ، 100 ، 150 ، 200 ، 250 ، 300) ؛

تقع في الجبال. عادة ما تكون هذه فنادق صغيرة في منطقة جبلية خلابة على طريق سياحي في أكثر بقعة مناسبة لقضاء العطلات. يحتوي الفندق الجبلي ، كقاعدة عامة ، على المعدات اللازمة لقضاء العطلات الصيفية والشتوية لضيوفه ، على سبيل المثال ، معدات التسلق والتزلج ، والمصاعد ، إلخ.

حسب مدة الفندق مقسمة الى:

تعمل على مدار السنة ؛

العمل موسمين

موسم واحد.

من حيث التغذية هناك:

الفنادق التي تقدم إقامة كاملة (إقامة و 3 وجبات في اليوم) ؛

الفنادق التي تقدم الإقامة ووجبة الإفطار فقط.

حسب مدة إقامة النزلاء تتميز الفنادق:

لعملاء الإقامة الطويلة ؛

لإقامة قصيرة.

حسب مستوى أسعار الغرف الفندقية يتم تصنيفها إلى:

الميزانية (25-35 دولار أمريكي) ؛

اقتصادية (35-55 دولار أمريكي) ؛

متوسط (55-95 دولارًا) ؛

الدرجة الأولى (95-195 دولار أمريكي) ؛

شقة (65-125 دولارًا أمريكيًا) ؛

من المألوف (125-425 دولار أمريكي). يمكن أيضًا تصنيف أعمال الضيافة ؛

فيما يتعلق بوسائل النقل الخاصة (النقل) ، حسب نوع الممتلكات ، إلخ. ومع ذلك ، فإن المرتبة الأولى في تصنيف الفنادق هي بلا شك مستوى الراحة.

2. مستوى الراحة

يلعب تصنيف المؤسسات الفندقية وفقًا لمستوى الراحة دورًا كبيرًا في حل مشكلات إدارة جودة الخدمات الفندقية. مستوى الراحة معيار معقد ، شروطه هي:

حالة عدد الغرف: مساحة الغرف (م 2) ، نسبة الغرف الفردية (غرفة واحدة) ، الغرف متعددة الغرف ، الأجنحة ، توافر المرافق ، إلخ ؛

حالة الأثاث والمخزون والأدوات الصحية والصحية ، وما إلى ذلك ؛

توافر وحالة مؤسسات تقديم الطعام: المطاعم والمقاهي والحانات وما إلى ذلك ؛

حالة المبنى وطرق الوصول وترتيب المنطقة المجاورة للفندق ؛

دعم المعلومات والمعدات التقنية ، بما في ذلك توافر الهاتف ، والاتصالات عبر الأقمار الصناعية ، وأجهزة التلفزيون ، والثلاجات ، والميني بار ، والخزائن الصغيرة ، وما إلى ذلك ؛

ضمان إمكانية تقديم عدد من الخدمات الإضافية.

يتم تقييم هذه المعلمات في جميع أنظمة تصنيف الفنادق المتاحة اليوم تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم فرض عدد من المتطلبات على الموظفين وتدريبهم: التعليم والمؤهلات والعمر والحالة الصحية ومعرفة اللغات والمظهر والسلوك.

يشكل تحديد مستوى الراحة حاليًا أساس أكثر من ثلاثين نظام تصنيف ، وأكثرها شيوعًا هو ما يلي:

الأوروبي ، أو كما يطلق عليه غالبًا ، نظام "النجوم" ، القائم على نظام التصنيف الوطني الفرنسي ، والذي يقوم على تقسيم الفنادق إلى فئات من نجمة واحدة إلى خمس نجوم. يستخدم هذا النظام في فرنسا والنمسا والمجر ومصر والصين وروسيا وعدد من البلدان الأخرى ؛

نظام الحروف (A ، B ، C ، D) المستخدم في اليونان ؛

نظام "التيجان" المستخدم في المملكة المتحدة.

نظام الرتب (لوكس ، أعلى أ ، أعلى ب ، الأول ، الثاني ، الثالث ، الرابع) المستخدم على أراضي الاتحاد السوفياتي السابق.

في كل دولة على حدة ، يتم التعامل مع فهم مستوى الراحة كمعيار تصنيف بشكل مختلف. هذا الظرف ، بالإضافة إلى عدد من العوامل بسبب التقاليد الثقافية والتاريخية والوطنية للدول ، تمنع إدخال تصنيف موحد للفنادق في العالم. في هذا الاتجاه ، لا تزال أنشطة منظمة السياحة العالمية (WTO) ، ولجنة صناعة الفنادق والمطاعم في الاتحاد الأوروبي ، والاتحاد الدولي للفنادق (IHA) غير مثمرة اليوم. اقترحت منظمة التجارة العالمية فقط تصنيفًا معياريًا لمرافق الإقامة ، حيث تمثل الفنادق والمؤسسات المماثلة واحدة من أربع مجموعات كبيرة.

يحتوي سوق الفنادق الأوروبية على نظام واحد للمعلومات الموحدة (SIS - نظام المعلومات المعياري) ، الذي اعتمده مجلس وزراء الاتحاد الأوروبي في 23 ديسمبر 1986 ، ويتألف من عدد كبير من الصور التوضيحية (الرسومات المشروطة). الغرض من نظام المعلومات الموحدة هو تسهيل بقاء السائحين في أوروبا ، للتغلب على المشاكل الحالية في قراءة الكتيبات الإرشادية والكتالوجات والنشرات. هذا النظام مناسب وله عدد من المزايا. إنها موضوعية وغنية بالمعلومات وسهلة الإدارة ويمكن التحكم فيها من خلال الاستخدام. تشريعات حماية المستهلك الحالية التي لا تسمح بتفسيرات مضللة.

عند النظر في تصنيف المؤسسات الفندقية وفقًا لمستوى الراحة ، ينبغي للمرء أن يفرز المناهج التي تم تطويرها في الممارسة الدولية لتطوير المستندات التي تحدد بشكل مباشر التصنيف وإجراءات تنفيذه اللاحق (شهادة الامتثال للمتطلبات لمجموعة تصنيف معينة).

في النهج الأول ، يتم تنفيذ التطوير والتنفيذ والرقابة من قبل هيئات الدولة ، أي أن هناك تصنيفًا رسميًا للدولة وفقًا لمستوى راحة المؤسسات الفندقية ، وربما مرافق الإقامة الأخرى ، فضلاً عن مؤسسات تقديم الطعام. على وجه الخصوص ، لوحظت أمثلة على هذا النهج في فرنسا وروسيا. تم إدخال التصنيف الوطني الفرنسي على أساس مرسوم وزارة التجارة للحرف والسياحة رقم 66.371 بتاريخ 13/7/1966. يتم تصنيف الفنادق في الاتحاد الروسي على أساس معيار الدولة للاتحاد الروسي - GOST R 50645-94 "خدمات السياحة والرحلات. تصنيف الفنادق". في النهج الثاني ، تشارك النقابات والاتحادات المهنية في التطوير والتنفيذ والرقابة. على سبيل المثال ، في ألمانيا ، يتم تنفيذ هذه العمليات من قبل رابطة صناعة الفنادق والمطاعم (DEHOGA) ، في سويسرا - من قبل الرابطة السويسرية لمالكي الفنادق.

في الممارسة العالمية ، هناك حالات عندما يكون هناك العديد من أنظمة التصنيف داخل نفس البلد. على سبيل المثال ، في المملكة المتحدة ، إلى جانب نظام "التاج" ، يتم استخدام التصنيف الذي اقترحته رابطة وكالات السفر البريطانية - "هيئة السفر البريطانية" (BTA):

فنادق الميزانية - تقع في الجزء الأوسط من المدينة ولديها الحد الأدنى من وسائل الراحة ؛

فنادق من الدرجة السياحية - يجب أن يحتوي الهيكل على مطعم وبار ؛

فنادق الطبقة المتوسطة - مستوى الخدمة مرتفع للغاية ؛

فنادق من الدرجة الأولى - جودة عالية جدًا للراحة ومستوى ممتاز من الخدمة ؛

الأكثر شيوعًا هو التصنيف الوطني الفرنسي ، الذي يحدد ست فئات للفنادق السياحية ، خمسة منها مُخصصة لعدد معين من النجوم (1 * ، 2 * ، 3 * ، 4 * L أو 5 *) ، فئة واحدة بدون نجمة. . يسمح مثل هذا النظام بالتغطية الأكثر اكتمالا لسوق الخدمات الفندقية.

لا يمكن لأي شركة فندقية التقدم بطلب للحصول على تخصيص فئة إذا لم يستوف الحد الأدنى من معايير المتطلبات المجمعة في المجموعات التالية:

أ - عدد الغرف ؛

ب - المناطق المشتركة ؛

ج - معدات الفنادق.

د - راحة السكن.

الخدمة الإلكترونية ؛

و- سهولة الوصول للمعاقين وذوي الحركة المحدودة.

حسب التصنيف الألماني ، تنقسم المؤسسات الفندقية إلى خمس فئات. من أجل التوافق مع النظام الأوروبي الأول ، فإنه يوفر على الفور مراسلات كل فئة مع عدد معين من النجوم:

الدرجة السياحية - *؛

صف عادي - **؛

فئة الراحة - *** ؛

الصف الاول - ****؛

جناح - *****.

وتجدر الإشارة إلى أن محاولات تحديد التوافق مع نظام "النجوم" ، والتي تكون أحيانًا ذات طبيعة مشروطة بحتة ، هي أيضًا من سمات عدد من الأنظمة الأخرى (الحروف ، "التيجان" ، الفئات). لذلك ، في اليونان ، تتوافق فنادق الفئة A مع مستوى أربع نجوم ، B - ثلاث نجوم ، C - نجمتان ، D - نجمة واحدة. في إيطاليا ، تتوافق الفئة الأولى بشكل مشروط مع مستوى النجوم الأربعة ، والثانية - ثلاثة ، والثالثة - اثنان. من أجل مواءمة نظام "التيجان" المستخدم في المملكة المتحدة مع نظام "النجوم" ، من الضروري طرح "نجمة" واحدة من إجمالي عدد "التيجان" (على سبيل المثال ، مستوى "التيجان" الأربعة يساوي مستوى "النجوم" الثلاثة).

تصنيف الفنادق الذي تمت مناقشته أعلاه ، والذي اقترحه اتحاد وكلاء السفر البريطانيين ، والذي يعتبر الأكثر شيوعًا في المملكة المتحدة ، يوفر أيضًا مراسلات مماثلة:

فنادق الميزانية - *؛

فنادق الدرجة السياحية - ** ؛

فنادق الطبقة المتوسطة - *** ؛

فنادق الدرجة الأولى - **** ؛

يحدد التصنيف الألماني متطلبات اثنين وعشرين معيارًا إلزاميًا ومستقلًا عن الفئة:

عمل خدمة الاستقبال (الاستقبال).

خدمة الإفطار.

خدمة المشروبات.

خدمة الطعام.

وجود هاتف في الغرفة.

هاتف العمل.

الحد الأدنى لمساحة 75٪ من الغرف بما في ذلك مساحة الحمام.

من العناصر الأساسية في أي رحلة سفر أو عمل هو إقامة الأشخاص الذين ذهبوا إليها. بطبيعة الحال ، يحتاج السائحون ، كونهم بعيدين عن منازلهم ، إلى خدمة أساسية توفر لهم احتياجاتهم الحيوية من الراحة والطعام.

تستخدم منظمة السياحة العالمية مفهوم وسيلة الإقامة (SR) لوصف مكان إقامة المسافرين. هذا هو اسم الغرفة ، لمرة واحدة أو يتم توفيره بشكل دائم للمتجولين لقضاء ليلة واحدة. في هذه المقالة ، سننظر في الأنظمة الحالية للعالم والتصنيف الروسي لمرافق الإقامة.

لماذا تحتاج مرافق الإقامة إلى التصنيف؟

كم عدد الفنادق برأيك يوجد في العالم؟ بناءً على معلومات عام 2016 التي حصلت عليها مجموعة شركات D2M الفرنسية ، والتي أحصت حسابات المجمعات الفندقية المعتمدة في العالم ، اتضح أن هناك 386156 منها.

وهذا مجرد جوهر نظام الفنادق العالمي ، لأن الفرنسيين الدقيقين لا يستطيعون مراعاة الفنادق "بدون نجوم"! لكن في روسيا فقط هم غير معتمدين ، أكثر من 80 ٪ من المجموع. بناءً على هذا المنطق ، لا يمكننا حساب العدد الإجمالي للفنادق في العالم إلا بدقة مثيرة للجدل ، ومع ذلك ، دون ارتكاب خطأ في الترتيب. إذا أخذنا في الاعتبار جميع المجمعات الفندقية (بما في ذلك غير المعتمدة) ، فمن المرجح أن تصل إلى مليوني شخص.

من الواضح أن الإنشاء التطوري لمثل هذا النظام المتنوع والمتباين لمرافق الإقامة يجعل من الصعب توحيدها.

تطوير مرافق الإقامة

يعود تاريخ تقديم هذه الخدمات إلى العالم القديم. من المعروف أن الجيوش الرومانية تتحرك على طول الطرق المعبدة أوقفت بالقرب من النزل الواقعة على طول المسارات على مسافات الجر.

في تاريخ العصور الوسطى ، أثناء الحج ، وكذلك الحروب الصليبية ، وفرت الأديرة المأوى للتجوال ، حيث حصلوا على الإقامة المجانية والمياه والخبز. استخدم المسافرون النبلاء خدمات مالكي القلعة الآخرين. وفرت النزل المأوى والطعام للمسافرين الأكثر فقراً ، بينما كانت تسمى هذه المؤسسات في روسيا gostiny dvor.

في نهاية القرن التاسع عشر ، مع ظهور مركبات أكثر تقدمًا ، زادت التدفقات السياحية بعدة أوامر من حيث الحجم. كما خضعت مرافق الإقامة للتطوير. على وجه الخصوص ، ظهرت أعمال المطاعم والفنادق. الرواد في هذا العمل هم رواد الأعمال الذين يعيشون في البحر الأبيض المتوسط بالقرب من أماكن العلاج بالمياه المعدنية.

منذ ذلك الحين ، شهد العالم تطوراً ثورياً وتنوعاً في مرافق الإقامة. في هذه العملية الطبيعية ، كان الأمريكي Statler ، و Swiss Ritz ، و Negresco الروماني ، و Kupelweiser النمساوي أول من اشتهر.

كان الشيف الفرنسي والمتخصص في الطهي جورج إسكوفيه رائداً في تقديم الطعام في الفنادق من خلال إدخال المطاعم في البنية التحتية لفنادق سافوي وريتز في باريس. ترتبط مرحلة جديدة في تطوير مرافق الإقامة مع American Conrad Hilton ، مؤسس تخصص المجمعات الفندقية: موتيل ، فندق مطار ، فندق - كازينو. أثبت نفسه كرجل طموح من خلال بناء أكبر فندق في عصره ، كونراد هيلتون.

بحلول منتصف القرن العشرين ، أصبحت الأعمال الفندقية مربحة أكثر فأكثر ، وتلقيت استثمارات متزايدة. في منتصف السبعينيات ، كانت شركة بان أمريكان للطيران تبني العديد من المجمعات الفندقية بين القارات. في الثمانينيات ، ظهرت مجمعات الفنادق الشبكية راديسون ، ماريوت ، شيراتون.

في الوقت الحالي ، تعتبر مرافق الإقامة من قبل جميع البلدان على مستوى الدولة كأصول ثابتة تعمل على تجديد الناتج المحلي الإجمالي بشكل كبير.

فئات التصنيف الدولية ذات الأولوية

يجب أن ندرك أنه لم يكن هناك حتى الآن توحيد كامل لمرافق الإقامة ، وبالتالي لم يتم إنشاء التصنيف التنظيمي الدولي الموحد لها بعد. بالإضافة إلى الأسباب التاريخية التي تم النظر فيها سابقًا ، فإن هذا يعوقه الخصائص الوطنية والاختلافات الثقافية لدول العالم ، فضلاً عن الاختلافات الناتجة في الوضع القانوني للمؤسسات الفندقية.

ومع ذلك ، في حالة عدم وجود نظام موحد في العالم ، يستخدمون تصنيف أحد هياكل الأمم المتحدة - منظمة السياحة العالمية (WTO) ، التي تتعامل مع إدارة التدفقات السياحية.

دعونا نحدد بإيجاز فئات تصنيف منظمة التجارة العالمية. مرافق الإقامة الجماعية (CAC) هي كائنات عقارية توفر إقامات ليلية للضيوف تزيد عن حد أدنى معين. كل دولة تضعها على حدة. على سبيل المثال ، في فرنسا سبعة أشخاص ، في روسيا - 10.

إلزامي للمسؤولية الاجتماعية للشركات أيضًا وجود الإدارة وتخصص الغرف وفقًا للخدمات المقدمة فيها.

مرافق الإقامة الفردية للسياح (بيوت الضيافة ، والشقق المستأجرة ، وما إلى ذلك) هي شركات صغيرة. ومع ذلك ، فهي ليست موضوع هذا المقال.

صفوف تصنيف منظمة التجارة العالمية. ميزات الفندق

تصنيف الفنادق ومرافق الإقامة الأخرى (جماعي) يميز الفئات التالية:

الفنادق؛
مؤسسات من نوع متخصص ؛
مؤسسات أخرى.

من بينها ، تشغل الفنادق الحصة الأكبر ، أي مرافق الإقامة مع الغرف - الغرف التي تقدم مجموعة من الخدمات.

تقدم الفنادق ، باعتبارها مسئولي خدمة العملاء ، خدمات فندقية محددة ، وأهمها الإقامة والوجبات. يُطلب من الموظفين أيضًا تقديم الخدمات التالية مجانًا:

توفير الأدوية من مجموعة الإسعافات الأولية ؛
استدعاء سيارة إسعاف
بناء على طلب الضيوف - دعوة للاستيقاظ ؛
تسليم المراسلات
خدمات منزلية غير كثيفة العمالة (توفير إبرة وخيط ، وماء مغلي ، وأدوات مائدة).

بالإضافة إلى الخدمات الأساسية والمجانية ، تقدم الفنادق خدمات إضافية يتم دفع ثمنها ويمكن دفعها مقدمًا في سعر الإقامة ، وفقًا لمبدأ "شامل كليًا". تشمل الخدمات الإضافية:

منزلي (التنظيف الجاف ، الغسيل ، قص الشعر) ؛
المحلات التجارية والإيجارات المدرجة في رصيد الفندق ؛
جولات مشاهدة المعالم التي ينظمها المرشدون ؛
مطاعم وبارات؛
أنواع مختلفة من البنية التحتية للفنادق الصحية والترفيهية ؛
نقل المصطافين إلى الشاطئ ، والبنية التحتية التجارية ، وما إلى ذلك.

يجب أن تتوافق جميع هذه الخدمات مع معايير الجودة التي وضعتها الدولة ، أي يجب تأكيدها بشهادات صادرة عن الفندق.

يتضمن تصنيف الفنادق ومرافق الإقامة الأخرى أيضًا أنواعًا أخرى من الفنادق: يتم تنظيمها حسب نوع الشقة ؛ جانب الطريق والشاطئ بيوت سياحية؛ نوادي الإقامة.

كما تعلم ، فإن "الرابحات" لأبرز هذه المؤسسات هم ضيوفهم المشهورون. كمثال على هذه المؤسسة ، سنقوم بتسمية:

فندق ريتز في باريس ، حيث عاشت كوكو شانيل لأكثر من 30 عامًا ؛
ال نيويورك والدورف أستوريا ، حيث فضل فرانك سيناترا ؛
فندق سان بطرسبرج جراند أوروبا ، حيث أمضى بيوتر إيليتش تشايكوفسكي شهر العسل.

يوفر Taisher شروط الإقامة للضيوف في 50-250 غرفة. هذه الأخيرة مماثلة لتلك التي توفرها فنادق المنتجعات.
يتم بناء فندق المنتجع في أماكن خلابة ، بالقرب من ساحل البحر ، وسلاسل الجبال ، وما إلى ذلك. تم إنشاء بنية تحتية رياضية وترفيهية وترفيهية على أراضي الفندق. ارتفعت رسوم خدماتها.
يُعد الموتيل بمثابة أماكن إقامة لسائقي السيارات المسافرين. عادة ما تحتوي على 150-500 غرفة. نطاق الخدمات محدود ، ولا يتم توفير الطعام.
تحتوي الشقق الفندقية على 100-400 غرفة مجهزة وفقًا لمبدأ الشقة. من الملائم البقاء في مثل هذه الفنادق لفترة طويلة.
تم تكييف فندق الطبقة المتوسطة لمجموعات مختلفة من الضيوف. يوفر نطاقًا موسعًا من الخدمات ، ويستخدم تقنيات تقلل التكاليف.
فندق عالي الجودة يقع داخل حدود المدينة. عادة ما تكون KSR متوسطة أو كبيرة (400-2000 رقم).
يتم أيضًا بناء فندق من الدرجة الممتازة داخل حدود المدينة. يوفر 100-400 غرفة فاخرة مصممة لكبار الضيوف. موظفو هذه الفنادق مدربون جيدًا ، والأثاث والأجهزة المنزلية من فئة لائقة.

حول تصنيف النجوم للفنادق

يحظى نظام تصنيف الفنادق ، الملائم لمعداتها ومجموعة الخدمات ، بشعبية كبيرة في العالم بسبب وضوحه. يتم تعيين النجوم رسميًا للفنادق: من واحد إلى خمسة. هذه العملية تحكمها اللوائح الوطنية في مختلف البلدان.

منهجية مماثلة لتقييم الفنادق في العالم تسمى عادة الأوروبية. على الرغم من أن سكان العالم القديم ، بشكل أكثر دقة ، مدينون بهذا النظام لتصنيف الفنادق ومرافق الإقامة للفرنسيين ، مؤسسيها.

تم اعتماد FBU Rostest-Moscow وتنفيذ تصنيف الفنادق ومرافق الإقامة الأخرى وفقًا لمرسوم حكومة الاتحاد الروسي الصادر في 16 فبراير 2019 رقم 158 "بشأن الموافقة على اللوائح الخاصة بتصنيف الفنادق" مع احالة النجوم او الفئة "بدون نجوم".

رقم التسجيل:AA-026
تاريخ اصدار الشهادة: 29 نوفمبر 2019
صلاحية الشهادة: 29 نوفمبر 2022

لتقديم المستندات ، قم بتنزيل طلبو استبيان
قائمة الوثائق المطلوبة للتصنيف

ينص قانون الاتحاد الروسي رقم 16-FZ المؤرخ 5 فبراير 2018 "بشأن التعديلات على القانون الاتحادي" بشأن أساسيات الأنشطة السياحية في الاتحاد الروسي "وتعديل قانون المخالفات الإدارية على تصنيف إلزامي للفنادق :
- من 1 يوليو 2019 - للفنادق التي تضم أكثر من 50 غرفة ؛
- من 1 يناير 2020 - للفنادق التي تضم أكثر من 15 غرفة ؛
- من 1 يناير 2021 - فيما يتعلق بجميع الفنادق الأخرى.

وفقًا للقانون الجديد ، إذا كان مرفق الإقامة يقدم خدمات فندقية وينتمي إلى أحد أنواع الفنادق التي تنص عليها لائحة تصنيف الفنادق ، فيجب تصنيفها.
أي ، يجب تأكيد الفئات المعلنة:
- مرافق الإقامة ("خمس نجوم" ، "أربع نجوم" ، "ثلاث نجوم" ، "نجمتان" ، "نجمة واحدة" ، "بدون نجوم") ؛
- الغرف ("الأجنحة" ، "الشقة" ، "الرفاهية" ، "الأجنحة الصغيرة" ، "الاستوديو" ، الغرف من الفئة الأولى إلى الفئة الخامسة).

ينطبق مرسوم حكومة الاتحاد الروسي المؤرخ 16 فبراير 2019 رقم 158 "بشأن الموافقة على اللوائح الخاصة بتصنيف الفنادق" على الأنواع التالية من الفنادق:

فندق ، فندق - مرفق إقامة ، وهو مجمع عقاري يتضمن مبنى أو جزء من مبنى ، ومباني وممتلكات أخرى يتم فيها تقديم خدمات الإقامة ، وكقاعدة عامة ، خدمات تقديم الطعام ، والتي لديها خدمة استقبال ، وكذلك معدات توفير خدمات إضافية ؛
فندق يقع في مبنى يمثل جزءًا من التراث الثقافي أو يقع على أراضي مستوطنة تاريخية ، - نوع الفنادق التي لها قيود أثناء أعمال الترميم والإصلاح ؛
فندق منتجع ، مصحة ، مركز ترفيهي ، قاعدة سياحية ، مركز ترفيهي ، قرية سياحية (قرية إجازة) ، بيت عطلات ، منزل داخلي وغيرها من مرافق الإقامة المماثلة التي تقع في منطقة بها ، من بين أمور أخرى ، موارد علاجية طبيعية (المياه المعدنية ، والطين ، والمناخ ، وما إلى ذلك) ، تقدم على أساسها ، كخدمات إضافية ، خدمات تحسين الصحة باستخدام هذه الطبيعية الموارد ولديهم الفرصة والمعدات المناسبة لتنظيم الرياضة والترفيه ؛
الشقق الفندقية - نوع الفنادق ، وعدد غرفها يتكون حصريًا من غرف من فئتي "استوديو" و "شقة" ؛
فندق صغير - نوع الفنادق التي بها مواقف سيارات ، والتي تقدم خدمات فندقية وغيرها من الخدمات ذات الصلة لإيواء سائقي السيارات ؛
مجمع سكني - نوع الفنادق وعدد غرفها يتكون من غرف من مختلف الفئات مع معدات مطبخ وحمام كامل ؛
أكواتيل - نوع الفنادق الموجودة في مركبات عائمة ثابتة محولة على الماء ، ولكن تم سحبها من الخدمة ؛
نزل - نوع الفنادق ، بما في ذلك غرف النوم المتعددة ، ولكن ليس أكثر من 12 سريرًا في غرفة واحدة ، وغرفًا للاستخدام المشترك من قبل الضيوف (غرف المعيشة ، والقاعات ، وغرف الإفطار ، وما إلى ذلك) ، وإجمالي مساحتها تمثل 25 بالمائة على الأقل من إجمالي أحجام الغرف ، والمرافق الصحية ، التي توجد عادةً خارج الغرفة ، وتوفر خدمات الطعام مع اختيار محدود من الأطباق و (أو) معدات المطبخ ، فضلاً عن الخدمات الإضافية ، إن أمكن ؛
بيت ضيافة مزرعة (غرف) - نوع الفنادق الموجودة في المناطق الريفية ، والتي توفر الإقامة وخدمات الطعام بشكل رئيسي من المنتجات المنتجة في مزرعة الفلاحين ؛
مأوى جبلي ، منزل صياد ، منزل صياد ، شاليه ، بنغل - منازل معزولة مع معدات المطبخ ، وتقع في منطقة جبلية ، في غابة ، على شاطئ خزان.

ملاحظة: لا تنطبق اللائحة على مرافق الإقامة المستخدمة لتنفيذ الأنشطة الرئيسية لمنظمات الترفيه وإعادة التأهيل للأطفال ، والمنظمات الطبية ، ومنظمات الخدمة الاجتماعية ، ومنظمات الثقافة البدنية والرياضية ، والمنظمات الدينية المركزية ، وكذلك مواقع المعسكرات ، وبيوت الشباب وغيرها. مرافق الإقامة التي لا تقدم خدمات فندقية.

يحدد المرسوم الصادر عن حكومة الاتحاد الروسي بتاريخ 16 فبراير 2019 رقم 158 "بشأن الموافقة على اللوائح الخاصة بتصنيف الفنادق" الفئات التالية من غرف الفنادق ومتطلباتها:

	متطلبات الغرفة
فئة الجناح	غرفة فندق بمساحة إجمالية لا تقل عن 75 مترًا مربعًا. م ، تتكون من 3 غرف معيشة أو أكثر (غرفة معيشة / غرفة طعام ، مكتب وغرفة نوم) مع سرير مزدوج بقياس 200 × 200 سم ومرحاض إضافي للضيوف
فئة "شقة"	غرفة فندق بمساحة إجمالية لا تقل عن 40 مترًا مربعًا. م ، تتكون من غرفتين أو أكثر (غرفة معيشة / غرفة طعام / وغرفة نوم) ، مع سرير مزدوج بقياس 200 × 200 سم ، مع مطبخ صغير (موقد كهربائي / فرن ميكروويف ، شفاط ، غلاية ، غسالة أطباق / مغسلة لغسيل الأطباق ، مجموعة أطباق، ثلاجة / ثلاجة صغيرة)
فئة "ترف"	غرفة فندق بمساحة إجمالية لا تقل عن 35 مترًا مربعًا. م ، تتكون من غرفتي معيشة (غرفة معيشة وغرفة نوم) ، مصممة لشخص / شخصين
الفئة "جناح صغير"	غرفة فندقية من غرفة واحدة بمساحة إجمالية لا تقل عن 25 مترًا مربعًا. م ، مصمم لاستيعاب شخص / شخصين بتصميم يسمح لك باستخدام جزء من الغرفة كغرفة معيشة / غرفة طعام / دراسة
فئة "الاستوديو"	غرفة فندقية من غرفة واحدة بمساحة إجمالية لا تقل عن 25 مترًا مربعًا. م ، مصمم لشخص / شخصين مع مطبخ صغير (موقد كهربائي / فرن ميكروويف ، شفاط ، غلاية ، غسالة أطباق / حوض لغسل الأطباق ، مجموعة أطباق ، ثلاجة / ثلاجة صغيرة)
الفئة الأولى (قياسي)	غرفة فندق تتكون من غرفة جلوس واحدة بسرير واحد / سريرين ، مع حمام كامل (حوض استحمام / دش ، مغسلة ، حوض مرحاض) ، مصممة لشخص / شخصين (الحد الأدنى للمساحة محدد في الملحق رقم 1 من اللائحة * )
الفئة الثانية	غرفة فندق ، تتكون من غرفة معيشة واحدة بسرير / سريرين ، مع حمام غير كامل (مغسلة ، مرحاض أو حمام كامل في كتلة من 2-3 غرف) ، مصممة لشخص واحد أو شخصين (يشار إلى الحد الأدنى من المساحة في الملحق رقم 1 باللائحة *)
ثالث الفئة	غرفة فندقية ، تتكون من غرفة معيشة واحدة مع عدد الأسرة حسب عدد السكان ، مع حمام غير مكتمل (مغسلة ، تواليت أو حمام واحد كامل في كتلة من 2 - 3 غرف) ، مصممة لعدة أشخاص ، بمساحة لكل مقيم 6 أمتار مربعة. م في الفنادق التي تعمل على مدار العام ، 4.5 متر مربع. م - في الفنادق الموسمية
الفئة الرابعة	غرفة فندقية مكونة من غرفة معيشة واحدة مع عدد الأسرة حسب عدد السكان ، مع مغسلة مصممة لاستيعاب عدة أشخاص ، بمساحة 6 أمتار مربعة لكل ساكن. م في المباني التي تعمل على مدار العام ، 4.5 متر مربع. م - في المباني ذات الأداء الموسمي. بالنسبة لبيت الشباب ، يُسمح بمساحة غرفة لا تقل عن 4 أمتار مربعة. م لسرير واحد (طبقة واحدة أو طبقتين ، المسافة من الجزء الخلفي العلوي للسرير ذو الطبقتين إلى السقف 75 سم على الأقل)
الخامس الفئة	غرفة فندقية مكونة من غرفة جلوس واحدة مع عدد الأسرة حسب عدد السكان ، بدون معدات صحية (دورات مياه وحمامات ، دش للاستخدام المشترك) ، مصممة لعدة أشخاص ، بمساحة 6 أمتار مربعة لكل ساكن. م في المباني التي تعمل على مدار العام ، 4.5 متر مربع. م - في المباني ذات الأداء الموسمي. بالنسبة لبيت الشباب ، يُسمح بمساحة غرفة لا تقل عن 4 أمتار مربعة. م لسرير واحد (طبقة واحدة أو طبقتين ، المسافة من الجزء الخلفي العلوي للسرير ذو الطبقتين إلى السقف 75 سم على الأقل)

لماذا التصنيف مفيد:

ضربات الجزاء:

يتم تصنيف الفندق بالترتيب التالي:

تقديم طلب التصنيف مع الاستبيان المرفق.
التحليل الأولي للتطبيق ، الاستبيان ، موقع مقدم الطلب ، معلومات من مصادر مفتوحة من قبل متخصصين من منظمة معتمدة من أجل تحديد إمكانية تنفيذ العمل ؛
إبرام عقد للعمل على التصنيف.
تقييم الخبراء الوثائقي والميداني للفندق. عند إجراء تقييم خبير في الموقع ، يتم إجراء فحص بصري للغرف والأماكن العامة ومباني المكاتب في الفندق ؛ يتم إجراء تقييم للفندق وعدد الغرف والموظفين وجودة الخدمات الفندقية ؛
بناءً على نتائج تقييم الخبراء في الموقع ، يتم وضع بروتوكولات الفحص وتقرير التقييم ؛
تقوم منظمة معتمدة بتحليل المستندات المقدمة من قبل مقدم الطلب ، ونتائج تقييم الخبراء في الموقع ، وتتخذ قرارًا بتعيين الفئة المعلنة للفندق ، أو رفض تخصيص الفئة المعلنة للفندق ، أو رفض تصنيف الفندق
منظمة معتمدة تصدر شهادة تصنيف فندق ؛
تضع منظمة معتمدة معلومات حول فندق مصنف في سجل وزارة التنمية الاقتصادية في الاتحاد الروسي على الموقع الإلكتروني www.classification-Tourism.rf وترسل نسخة من الشهادة إلى الوكالة.

شهادة تصنيف الفندق صالحة لمدة 3 سنوات من تاريخ قرار تخصيص فئة معينة للفندق.

تكلفة العمل (فرك).

فئة السكن	ما يصل إلى 15 غرفة	16-50 غرف	51-100 غرف	101-200 غرف	201-300 غرف	301-400 غرف	401-500 غرف	على 501 غرف
لا نجوم	15000	20000	25000	30000	35000	40000	45000	50000
نجمة واحدة	25000	30000	35000	40000	45000	50000	55000	60000
2 نجوم	27000	32000	37000	42000	47000	52000	57000	62000
3 نجوم	35000	45000	55000	65000	75000	85000	90000	95000
4 نجوم	40000	50000	60000	70000	80000	90000	100000	120000
5 نجوم	70000	80000	90000	100000	130000	140000	150000	160000