من منا لا يحب أن يفاجئ ضيوفه بأطباق جديدة ، خاصة أثناء الإجازات عندما تريد طهي شيء مميز؟ في بعض الأحيان يمكنك استخدام الوصفات القديمة المنسية ، وتحديثها قليلاً و- فويلا ، لديك طبق جديد على الطاولة!

على سبيل المثال ، يمكنك فعل ذلك بسلطة بسيطة من الدجاج المفروم خشنًا والطماطم والجبن: ضعي جميع المكونات في طبقات ، وزينيها بصلصة الثوم ، وزيني وقدمي السلطة بطريقة جديدة. صدقني ، لن يتعرف أحد على السلطة المفضلة "القديمة" بملابس جديدة.

تتمتع سلطة الدجاج والجبن بالعديد من المزايا التي يجب الانتباه إليها. أولاً ، إنه لذيذ جدًا ، وثانيًا ، يتم دمج جميع المكونات تمامًا مع بعضها البعض ، وثالثًا ، هذه المقبلات الباردة شهية ومشرقة للغاية.

لتحضير سلطة نفخة بالدجاج ، ستحتاج إلى منتجات ميسورة التكلفة:

مكونات:

• فيليه دجاج - 150 جرام ،
• بيض الدجاج - 4 قطع ،
• طماطم طازجة - قطعتان ،
• الجبن (يفضل الأصناف الصلبة) - 150 جرامًا ،
• 2 فص ثوم (كبير)
• المايونيز (مثالي محلي الصنع) - لوضع طبقات من السلطة ،
• أعشاب طازجة وأوراق سلطة للتقديم.

عملية الطهي:

تحتاج أولاً إلى سلق شرائح الدجاج في ماء مملح. يمكنك أيضًا غلي الساق ثم فصل اللحم عنها. كل ذلك حسب رغبتك وتوافر المكونات. يمكنك أيضًا خبز الدجاج في الفرن أو الطهي البطيء ، باستخدام طريقة الطهي هذه ، سيكون لحم الدجاج ألذ وعصيرًا ، وهناك المزيد من الفوائد من الأطعمة المخبوزة.

تحتاج أيضًا إلى سلق بيض الدجاج. قم بتبريدها بالماء البارد وتنظيفها. بعد فصل الصفار عن البروتينات وبشره على مبشرة خشنة أو متوسطة.

يجب تقطيع لحم الدجاج الجاهز إلى مكعبات صغيرة أو تقسيمه إلى ألياف. تقطع ساق الطماطم ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.

ننظف فصوص الثوم ونمررها في عصارة الثوم ثم نخلطها مع المايونيز ونغطي بها طبقات الخس.

من المستحسن استخدام الجبن لهذه السلطة مع أصناف صلبة أو شبه صلبة ، ويمكن بشرها بسهولة.

اشطف الأعشاب الطازجة ثم اقطعها جيدًا.

الآن الشيء الوحيد المتبقي هو وضع سلطتنا بشكل جميل في طبقات.

يتم وضع الطبق أو وعاء السلطة الذي ننشر فيه السلطة بأوراق الخس. الطبقة الأولى عبارة عن لحم دجاج مفروم ، ندهنه بالمايونيز بالثوم.

الطبقة التالية ستكون بياض البيض. لا تنس أنه يجب تلطيخ كل طبقة بقليل من المايونيز.

التالي طبقة من الجبن.

ثم تأتي الطبقة الأكثر سطوعًا وعصيرًا من سلطة الطماطم الطازجة.

حسنًا ، في الختام ، رش السلطة مع صفار البيض المبشور ، وزينها بالأعشاب المفرومة ، واتركها لبضع ساعات في الثلاجة ، ثم استمتع بالطعم الرائع للسلطة اللذيذة. الدجاج والجبن والثوم - ش ش ش ش ، كم سيكون لذيذ!

سلطة دجاج بالجبنوالبيض والطماطم من إعداد سفيتلانا كيسلوفسكايا.

شهية طيبة وصفات جيدة! قد تحب سلطة الدجاج مع الأناناس والجبن:

مع خالص التقدير ، أنيوتا.

اكتشفت ربات البيوت الماهرات منذ فترة طويلة سر كيفية طهي شيء سريع ، وإطعام الضيوف بشكل لذيذ ، دون النظر إلى الصور في كتب الطبخ لساعات ، بحثًا عن الوصفة الصحيحة. الطبق اللذيذ هو سلطة مع الدجاج والبيض بأشكال مختلفة. سيخلق المزيج الكلاسيكي من المنتجات مذاقًا مألوفًا ، كما أن إضافة التوت والفواكه ستعطي مذاقًا حلوًا حارًا.

طريقة عمل سلطة الدجاج والبيض

بسبب التوليفة الرائعة للدجاج مع الفواكه (التفاح والأناناس والبرتقال) والتوت والفواكه المجففة (الخوخ والمشمش المجفف) والخضروات (الخيار والطماطم والكرفس والبطاطس الطازجة والمسلوقة والجزر) والسلطات مع لحم الدجاج. جمع. مجموعة متنوعة من الخيارات تتيح الطهي اللذيذ والصحي والسريع والتجريب والاستمتاع بالعملية وتوفير الوقت. في عملية إنشاء تحفة طهي ، ستساعد بعض القواعد:

1. صدر الدجاج المسلوق منتج غذائي ، لن يكون الفيليه طازجًا إذا تم إضافة التوابل إلى الماء (حسب الرغبة).
2. من الأفضل عدم استخدام الملح عند الطهي ، لأنه إذا تبين أن المايونيز مالح ، فإن السلطة ستكون مالحة.
3. لوصفات الدجاج المدخن ، يمكنك أن تأخذ الثدي والساقين.
4. مع هذا المزيج من المكونات ، تعتبر الأجبان الصلبة مثالية. لينة ، ذائبة ، إذا لم يكن ذلك متضمناً في الوصفة ، فلا ينصح باستخدامها ، لأن. قد يؤثر على طعم الطبق النهائي.
5. يمكن تحضير السلطات ذات الطبقات باستخدام طبق الخبز الموجود في قاع وعاء السلطة ، وتكديس الطبقات فيه مباشرة.
6. يمكن استبدال المايونيز كصلصة بالقشدة الحامضة أو مجتمعة. يؤخذ المايونيز بنسب متساوية مع القشدة الحامضة.
7. لتزيين الطبق النهائي ، مناسبة للخضار والبيض والطماطم الكرزية والمكسرات وبذور الرمان والعنب.

وصفات سلطة الدجاج بالجبن والبيض

إذا نشأ سؤال حول كيفية طهي الطعام السريع والأصلي والمرضي ، فيمكنك اللجوء إلى مواقع الطهي مع الإرشادات والصور خطوة بخطوة التي تقلل من الوقت على الموقد للمضيفة. من هذه الوصفات:

• الوقت: 70 دقيقة.
• عدد الحصص: 8 أشخاص.
• المطبخ: برازيلي.
• الصعوبة: متوسطة.

سلطة رائعة مع الأناناس ، بالإضافة إلى الذوق ، لها خصائص مفيدة. تساهم الفيتامينات ومعادن الأناناس في حرق الدهون وإزالة السموم من الجسم وتخفيف الجوع. يمكن للطبق الأنيق أن يذيب قلوب الذواقة ويكسب حبهم. بمجرد تجربة المزيج النبيل من طعم اللحم مع الأناناس ، من المستحيل نسيانه.

مكونات:

• صدر دجاج - قطعة واحدة ؛
• جبنة صلبة - 200 جرام ؛
• بيضة - 3 قطع
• الفطر - 300 جرام ؛
• أناناس معلب - 300 جرام ؛
• بصل - قطعة واحدة ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• ملح للتذوق؛
• مايونيز - 150 جرام.

طريقة طهو:

1. يُقطع الفطر الطازج إلى قطع كبيرة ، ويُقلى في قدر ، ويترك الماء يتبخر.
2. يتم تقطيع شرائح الدجاج المسلوقة المبردة إلى مكعبات.
3. يقطع البيض المسلوق والجبن إلى مكعبات. يُسمح للجبن بالطحن على مبشرة خشنة.
4. اخلطي المكونات تدريجيًا وأضيفي الأناناس المعلب المقطّع بدون عصير إليها.
5. تبلي السلطة بخليط المايونيز مع فصوص الثوم ، وتمر عبر عصارة الثوم.
6. يضاف الملح ويزين بالأعشاب.

مع دجاج مسلوق و جبنة

• الوقت: 40 دقيقة.
• الحصص: 4 أشخاص.
• الغرض: كل يوم ، احتفالي.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: متوسطة.

بساطة الوصفة تجعل سلطة الدجاج والجبن ميسورة التكلفة للمائدة اليومية أو الاحتفالية. مزيج المنتجات ينقل بشكل غير عادي خصائص طعم السلطة. إذا كنت لا ترغب في وضع الثوم في الطبق ، يُسمح بفرك وعاء السلطة بالثوم من الداخل. لذلك سيكون هناك شعور بأنه موجود - السلطة ، بعد نقعها ، مليئة برائحة الثوم الأكثر رقة.

مكونات:

• فيليه دجاج - 400 جرام ؛
• بيضة - 6 قطع
• جبنة صلبة - 150 جرام ؛
• طماطم كرزية - قطعة ؛
• بصل - قطعة واحدة ؛
• ثوم - رأس واحد
• خل التفاح - 50 مل ؛
• ماء - 50 مل ؛
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة ؛
• مايونيز - 50 جرام.

طريقة طهو:

1. اسلقي صدور الدجاج واتركيها تبرد. نقطعها إلى مكعبات.
2. يبرد البيض المسلوق ويضاف إلى صدور الدجاج ويقطع إلى مكعبات.
3. يُقطّع البصل إلى مكعبات ويُسكب محلول خل التفاح مع الماء. يجب أن يتبل البصل لمدة خمس دقائق على الأقل.
4. بعد عصر البصل ، نضيفه إلى البيض مع الدجاج.
5. بعد بشر الجبن الصلب على مبشرة ناعمة ، اخلطيها مع الثوم المهروس في عصارة الثوم. يُضاف هذا المزيج إلى مزيج الدجاج والبيض والبصل ويُخلط جيدًا.
6. يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة والمايونيز. امزج التركيبة حتى كتلة متجانسة.
7. نضع السلطة في طبق جميل ونزينها بالأعشاب ونصف حبة كرز.

مع دجاج مدخن

• الوقت: 200 دقيقة.
• الحصص: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1900 سعرة حرارية.
• الغرض: الغداء والعشاء.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

هذه السلطة مع الجبن والدجاج اتضح أنها حارة بسبب لحم الدجاج غير المسلوق ، ولكن المدخن. في الطهي ، يُسمح باستخدام الأرجل أو الصدور ، اعتمادًا على ما إذا كان الطباخ يفضل اللحوم البيضاء أو الحمراء. بعد سلق الخضار والفيليه مقدمًا ، يمكن تقليل وقت صنع طبق أصلي ودسم طري بشكل كبير. عند التزيين ، يتم استبدال بذور الرمان بالعنب ، مقطعة إلى شرائح.

مكونات:

• أرجل دجاج مدخنة - 300 جرام ؛
• بيضة - قطعة واحدة
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• لمبة متوسطة - قطعة واحدة ؛
• بطاطس - قطعتان ؛
• جزر - قطعة واحدة ؛
• بقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• البازلاء الخضراء - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• بذور الرمان - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
• مايونيز - 250 جرام.

طريقة طهو:

1. حرر الساقين ، وافصل الجلد ، وقطع اللحم إلى شرائح رفيعة.
2. قطع إلى مكعبات الجزر والبطاطا المسلوقة والمبردة (في زيهم الرسمي).
3. يُقطع البصل إلى مكعبات ، ويُسكب الماء المغلي ، ويُصفى بعد بضع دقائق ، ويبرد. بهذه الطريقة يفقد البصل مرارته.
4. اطحن البيض وحضر الجبن المبشور على الجانب الناعم من المبشرة.
5. في وعاء ، اخلطي منتجات السلطة المحضرة: دجاج ، بيض ، خضروات ، بصل.
6. يُضاف الجبن ، 5 ملاعق كبيرة من البازلاء الخضراء المعلبة إلى الخليط ، ويتبل بالمايونيز ، ويُضاف البقدونس المفروم ناعماً.
7. تشكل التكوين في وعاء سلطة مع شريحة ، وتزين ببذور الرمان والأعشاب.
8. اتركيه في البرد لمدة ساعة ونصف مما يجعل طعمه أكثر أناقة.

مع طماطم

• الوقت: 30 دقيقة.
• الحصص: 2 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1700 سعرة حرارية.
• الغرض: كل يوم ، احتفالي.
• المطبخ: أوروبي.
• مستوى الصعوبة: مرتفع.

سيزر بالدجاج سيأخذ مكانه بحق في العيد الاحتفالي. مزيج ناجح من المكونات: لحم الدجاج الطري ، الصلصة ، السماكة أثناء الإنتاج ، يجعل مذاق الطبق جذابًا بشكل فريد ولا يُنسى. هذه السلطة ستجعلك ترغب في صنعها مرة أخرى. إذا كانت الصلصة سميكة جدًا ، يوصى بإضافة ملعقة أخرى من زيت الزيتون إليها. إذا رغبت في ذلك ، فإن الطبق مزين ببيض السمان ، مقطعة إلى أرباع ، نصفين.

مكونات:

• صدر دجاج - 200 جم ؛
• خبز أبيض - 10 جم ؛
• بيضة - قطعتان
• طماطم - 1.5 قطعة ؛
• ملفوف صيني - 200 جم ؛
• جبنة صلبة (بارميزان) - 50 جرام ؛
• زيت الزيتون - 4.5 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• توابل جافة - 3/4 ملعقة صغيرة ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• الكركم - 0.5 جرام ؛
• زيت الزيتون - 80 مل ؛
• خردل - 1 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• عصير ليمون - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. اشطف شرائح الدجاج ، أزل الرقائق وجففها. بعد فرك اللحم بالتوابل (بدون ملح) ، دهنها بزيت الزيتون ، ضعيها على قدر جاف ساخن ، اقليها في قطعة كاملة لمدة دقيقتين على كل جانب. نضع الدجاج المقلي على منشفة ورقية ، بارد ، ملح. بعد ذلك ، تقطع حسب الرغبة - إلى شرائح ومكعبات وشرائح.
2. يُرتب الخبز الأبيض على شكل مكعبات ويُمزج مع البهارات وملعقة من زيت الزيتون. تقلى في مقلاة ساخنة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يمكنك استخدام الخبز المحمص للسلطة المشتراة من المتجر.
3. بعد الغليان ، تبريد البيض ، قشره ، افصل البروتين عن صفار البيض.
4. تحضير صلصة الثوم عن طريق خلط 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والخردل والثوم المفروم في عصارة الثوم وعصير الليمون مع صفار البيض.
5. بعد تمزيق أوراق الخس باليد ، ضعها في طبق - هذه هي الطبقة الأولى من الخس. ابشري جبنة البارميزان في الأعلى ، ثم اسكبي فوق الصلصة.
6. ضع البسكويت ولحم الدجاج بالتساوي ، ولكن ليس بإحكام ، على سطح الأوراق.
7. تقطع الطماطم إلى أرباع وترتيبها في دائرة. أضف المزيد من الصلصة في الأعلى.

مع فطر

• الوقت: 120 دقيقة.
• الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 2000 سعرة حرارية.
• الغرض: طاولة احتفالية.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: متوسطة.

هذه السلطة ستكون قادرة على إرضاء الضيوف ، بعد إطعامها اللذيذ للأسرة. يتم تحضيره في أقل وقت ، إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار سلق البيض واللحوم. عندما يتم العثور على صورة لفطر الفطر المعلب في موقع الطهي في قائمة المكونات ، عليك أن تفهم أنه يتم إضافتها إلى السلطة ، وتجفيف المحلول الملحي وتقطيع هذا الفطر إلى قطع صغيرة. يجب قلي البصل الطازج كما في الوصفة المقدمة.

مكونات:

• صدر دجاج - 400 جم ؛
• بيضة - قطعتان
• جبنة صلبة - 100 جرام ؛
• خيار طازج - قطعة واحدة ؛
• فطر الفطر - 400 جم ؛
• بقدونس - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• بصل أخضر - 25 جم ؛
• بصل - قطعة واحدة ؛
• جوز - كوب ؛
• ملح للتذوق؛
• زيت نباتي للقلي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• مايونيز - 180 جرام.

طريقة طهو:

1. يُسلق فيليه الدجاج في ماء قليل الملوحة ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. بعد التنظيف ، قم بتقطيع الفطر الطازج جيدًا ، ثم قم بقليه بالزيت مع البصل المفروم ، ثم قم بنشره على منشفة ورقية ، وسوف يمتص الزيت الزائد.
3. يُقشر الخيار من القشر ويُقطع إلى مكعبات.
4. نقطع المكسرات (يمكن تقطيعها بسكين).
5. يتم تبريد البيض المسلوق وتقطيعه.
6. على الجدار الجانبي الضحل للمبشرة ، يتم مسح كل الجبن.
7. نخلط جميع مكونات السلطة: دجاج ، خيار ، مكسرات ، جبنة ، مشروم مع بصل ، بيض. بعد الخلط جيداً ، يضاف البقدونس المفروم ناعماً وريش البصل الأخضر إلى الخليط المتبل.
8. تخلط جيدا ، توضع في وعاء.

مع الثوم

• الوقت: 60 دقيقة.
• الحصص: 2 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 1400 سعرة حرارية.
• الغرض: كل يوم ، غداء ، عشاء.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: سهل.

السلطة مناسبة لمحبي رائحة ونكهة الثوم. نظرًا للصفات المفيدة لهذا المنتج ، تزداد المناعة ، وتزداد الشهية ، وتحفز عملية الهضم ، وتساعد على التعامل مع نزلات البرد والإنفلونزا ، وتخفض ضغط الدم. لا عجب أن تفاجئ الأسرة وتسعدها: خذ مثل هذه السلطة الحارة إلى الخدمة كوجبة خفيفة باردة أو كطبق مستقل.

مكونات:

• صدر دجاج - قطعة واحدة ؛
• بيضة - قطعتان
• جبنة صلبة - 100 جم ؛
• طماطم - قطعة واحدة ؛
• ثوم - رأسان ؛
• سهام الثوم - 2 أغصان.
• كريما حامضة - 50 جم ؛
• مايونيز - 50 جم ؛
• ملح ، فلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يتم تقطيع صدر الدجاج المسلوق المبرد إلى شرائح.
2. على شكل قش ، نقطع الطماطم بسكين حاد.
3. يقطع البيض المسلوق والمبرد إلى قطع كبيرة.
4. ابشري فصوص الثوم على مبشرة خشنة وقطعي أوراق الثوم.
5. تحضير الصلصة بخلط المايونيز مع القشدة الحامضة.
6. بعد خلط المكونات في وعاء عميق ، يضاف الفلفل الأسود المطحون ويتبل بالصلصة.
7. اتركي السلطة الناتجة في البرد لمدة نصف ساعة.

نفخة

• الوقت: 60 دقيقة.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 2800 سعرة حرارية.
• الغرض: كل يوم ، احتفالي ، غداء.
• المطبخ: روسي.
• الصعوبة: متوسطة.

سريعة التحضير ، كعكة السلطة الفريدة ستذهل الضيف والأسرة بحضورهم في الاحتفال. سيساعد طبق الخبز القابل للفصل ، حتى طبقة الطعام العادية ، في تكوين الطبقات بشكل مثالي. سيكون عليك وضع الطبقات بمساعدة فيلم على العكس من ذلك ، بدءًا من الأعلى ، وفي النهاية لف السلطة المشكلة بفيلم ، واتركها تنقع. قدميها على الطاولة بقلب "الكعكة" على طبق مسطح القاع وإزالة الغشاء. يُسمح بإعداد سلطات ذات طبقات بإضافة الأناناس والتفاح والكوسة المعلبة.

مكونات:

• فيليه دجاج - 400 جرام ؛
• بيضة - 4 قطع
• جبنة صلبة - 150 جرام ؛
• الفطر - 300 جرام ؛
• بصل - قطعتان ؛
• ملح للتذوق؛
• جوز - 100 جرام ؛
• الشبت - حفنة واحدة ؛
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• مايونيز - 150 جرام.

طريقة طهو:

1. يتم تقطيع شرائح الدجاج المسلوقة في الماء المالح إلى مكعبات.
2. يقطع البيض المسلوق.
3. يُقشر الفطر ويُفرم جيدًا ويوضع في قدر نباتي ساخن ومدهون بالزيت ويُقلى حتى ينضج.
4. يُضاف البصل المفروم المقشر ، ورشة ملح إلى الفطر المقلي ، ويُمزج ، ويُترك على النار لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
5. يقطع المكسرات.
6. افركي الجبن على مبشرة جيدة.
7. انشر المكونات ويفضل أن تكون في وعاء سلطة ، طبق ذو قاع عريض ، طبقة بعد طبقة. من الضروري تنفيذ التخطيط بالتسلسل: ضع نصف اللحم المفروم على طبق ، والملح ، أضف المايونيز ؛ طبقة جديدة - من المكسرات المفرومة ونصف البيض ، كل شيء مغطى بالمايونيز ؛ كذلك - جزء من الفطر مع البصل ، ثلث الجبن ، ملطخ بالمايونيز. طبقات مكررة.
8. نرش السلطة النهائية بالثلث المتبقي من الجبن ونزينها بالأعشاب أو المكسرات أو الفطر.

فيديو

الخطوة الأولى: تحضير شرائح الدجاج.

تأكد من إذابة شرائح الدجاج المجمدة أو تناولها مبردة ، اشطفها بالماء الجاري البارد واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. نضع لحم الدجاج في قدر صغير ونضيف القليل من الماء النظيف والملح ونشعل النار ونطهو حتى ينضج. سيحتاج الدجاج المسلوق فقط إلى تقطيعه إلى قطع صغيرة أو تفكيكه إلى ألياف.

الخطوة الثانية: تحضير البيض.

يحتاج البيض أيضًا إلى أن يُسلق ، ويمكن أن يكون مسلوقًا جيدًا ، أو يمكنك طهيه جيدًا قليلًا حتى يظل الصفار طريًا ، لكن ليس سائلاً. يبرد بيض الدجاج الجاهز ويقشر ويقسم إلى أرباع أو أنصاف.

الخطوة 3: تحضير الطماطم.

اشطف الطماطم بالماء الدافئ ، وجففها بمناشف ورقية ، وأزل السدادات من الأعلى وقطّعها إلى أسافين.

الخطوة 4: تحضير أوراق الخس.

قم بتفكيك مجموعة من أوراق الخس ، وفصلها عن بعضها البعض. ثم ضعيها في مصفاة واشطفها جيدًا عدة مرات بالماء البارد الجاري. يجب غسل الخضر بعناية نظرًا لحقيقة أنه غالبًا ما تبقى حبيبات صغيرة من الرمل عليها ، مما يؤدي إلى صرير غير مريح على الأسنان. جفف الخس المغسول بالمناشف الورقية.

الخطوة الخامسة: تحضير الجبن.

اقطع القشور عن الجبن ، ثم ابشرها على مبشرة متوسطة الحجم. يمكنك أيضًا تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.

الخطوة السادسة: تحضير الخيار.

اشطف الخيار وجففه وتحقق مما إذا كان مرًا وإلا سيتعين تقشيره. قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة.

الخطوة 7: تخلط وتقدم السلطة مع الدجاج والطماطم والجبن.

لا تحتاج السلطة إلى الخلط بشكل منفصل ، بل انشرها على الفور على الأطباق التي ستقدمها. توضع أوراق الخس في الطبقة الأولى كاملة أو مزقها بيديك ، ثم الطماطم والدجاج وشرائح الخيار الطازج. رشي الجبن على الوجه ورتب البيضة المسلوقة نصفين بشكل جيد. ملح وفلفل حسب الرغبة ، يُسكب مع اختيارك من الصلصة ويقدم.
يجب تقديم سلطة جاهزة مع الدجاج والطماطم والجبن مباشرة بعد الطهي حتى لا يكون للخضروات الوقت لتفقد عصارتها. هذه السلطة الخفيفة لذيذة ، وأنا أحب إعدادها في الصباح ، خاصة إذا كان هناك بعض الدجاج المتبقي من العشاء. أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما أستمتع به.
أتمنى لك وجبة شهية!

يمكنك أيضًا إضافة الأفوكادو أو الذرة إلى هذه السلطة.

لمزيد من قرمشة ، تزيين السلطة النهائية مع الخبز المحمص الأبيض محلية الصنع. يمكنك صنعها بالثوم.

يختار الخس مزيج خس أو جرجير ولكن بدون جرجير أو سبانخ.

وصف مفصل: وصفات للسلطات من جبن الدجاج والطماطم من الشيف للذواقة وربات البيوت من مصادر مختلفة.

عند التحضير للعطلة ، فإن الشيء الرئيسي هو التحضير السريع للأطباق. نقدم وصفات لذيذة وصحية من سلطة الدجاج والطماطم والتي ستساعدك على توفير الوقت والاستعداد للاحتفال بشكل أسرع.

سلطة دجاج وطماطم سهلة

المنتجات المستخدمة في الطهي صحية ولذيذة. الطبق منخفض السعرات الحرارية.

مكونات:

• فيليه - 220 جم دجاج ؛
• ملح؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• توابل.
• جبنة مطبوخة - 120 جم ؛
• بصل أخضر - 40 جم ؛
• مايونيز؛
• زيتون - 120 جم.

طبخ:

1. قطع فيليه. صب التوابل في الوعاء. اغمس شرائح الدجاج. توضع جانبا لمدة ربع ساعة.
2. قطع الزيتون إلى قسمين. قطعي الطماطم والجبن إلى شرائح. احصل على مكعبات.
3. سخني المقلاة. ضعي شرائح اللحم واقليها. تبرد وتقطع إلى قطع صغيرة.
4. يقطع البصل. ربط المنتجات. صب المايونيز. ملح وخلط.
5. إذا كنت ترغب في تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطبق ، فاستبدل التتبيلة بالزبادي الطبيعي.

مع الجبن والبيض

مقبلات بالدجاج والطماطم والجبن طرية بفضل المزيج المثالي من المنتجات.

مكونات:

• بيض - 3 قطع. مغلي؛
• دجاج - 1 قطعة. شرائح.
• ملح؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• مايونيز؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• جبنة - 120 جم

طبخ:

1. اسلقي لحم الدجاج. انتظر حتى تبرد القطعة تمامًا. يقطع.
2. صر البيض والجبن المنتج. استخدم مبشرة خشنة. على نطاق صغير - يقطع فصوص الثوم. مزج.
3. قطعي الطماطم. أرسل المكعبات المحضرة إلى رقائق جبن البيض.
4. أضف الدجاج. صب المايونيز. ملح. يقلب.

كيف تصنع مع الخيار

المقبلات مع الطماطم والخيار خفيفة ومرضية في نفس الوقت. من المفيد تحضير الطبق المقترح للأطفال.

مكونات:

• بطاطس - 2 قطعة. مغلي؛
• لحم دجاج - 320 جم مسلوق ؛
• مايونيز؛
• خيار - 2 قطعة ؛
• خبز - شريحة بيضاء.
• طماطم - 2 قطعة ؛
• أوراق الخس - 110 جم ؛
• جبن بارميزان - 120 جم

طبخ:

1. قطع قطعة من اللحم. تقطع الطماطم وترسل إلى مكعبات الدجاج.
2. تقطع درنات البطاطس وتخلط مع الدجاج. أوراق الخس المسيل للدموع. ضع في السلطة.
3. يقطع الخيار. يُمزج مع لحم الدجاج.
4. قطع الخبز. أرسل إلى الفرن. جاف. جبن رائع.
5. صب المايونيز في السلطة. ملح. مزج. رشي مبشور الجبن وزينيه بالخبز المحمص.

سلطة بالدجاج المدخن والطماطم

تعطي اللحوم المدخنة الطبق دائمًا طعمًا ورائحة خاصة. السلطات ليست استثناء. بالاقتران مع الطماطم ، تحصل على مقبلات رائعة في الذوق.

مكونات:

• صدر دجاج - 320 جم مدخن ؛
• بطاطس - 3 قطع. مغلي؛
• ملح؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• برقوق - 120 جم ؛
• أناناس - بنك
• مايونيز.

طبخ:

1. قطعي القطعة المدخنة. نقطع البطاطس ونغطي الصدر. ملح. يُدهن بالمايونيز.
2. قطع البرقوق. يرش فوق البطاطس. قطعي الطماطم. غطي الفواكه المجففة بالمكعبات الناتجة. يُدهن بالمايونيز.
3. قطّع الأناناس إلى شرائح وزينّي السلطة.

وصفة سلطة السيزر الكلاسيكية مع الخبز المحمص

هذا الاختلاف مع الطماطم والبسكويت يناسب تمامًا أي وليمة. المظهر الجميل فاتح للشهية ويضيف تنوعًا إلى القائمة.

مكونات:

• فيليه - 220 جم دجاج ؛
• مايونيز؛
• أوراق الخس - 20 ورقة ؛
• فلفل؛
• طماطم كرزية - 6 قطع ؛
• خبز أبيض - 230 جم ؛
• ملح؛
• جبن بارميزان - 60 جم ​​؛
• زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• ثوم - 2 فصوص.

طبخ:

1. صب الملح في الماء. ضع فيليه. دمل. بارد وطحن.
2. نقطع الخبز إلى مكعبات. يقطع فصوص الثوم. صب الزيت. مزج. تصب في مقلاة. أضف شرائح الخبز. منال.
3. جبن رائع. قطع الطماطم. كسر أوراق الخس.
4. أضيفي رقائق الجبن والخس إلى اللحم. ملح. يرش بالفلفل. يقلب في سلطة سيزر.
5. ضع الكرز. يرش مع فتات الخبز. قدمي المايونيز بشكل منفصل.

اقرأ أيضا: سلطة الميموزا مع الوصفة الكلاسيكية للسلمون الوردي مع الصورة مع التفاح

مع فلفل حلو

أضف لمسة إلى السلطة العادية عن طريق إضافة الفلفل الرومي المقرمش. سيتحسن طعم الطبق وسيصبح المظهر أكثر جمالًا.

مكونات:

• فلفل - 1 قطعة ؛
• لحم دجاج مسلوق - 320 جم ؛
• مايونيز؛
• شبت - 20 جم ؛
• زيتون
• ملح؛
• طماطم - 3 قطع.

طبخ:

1. قطع الفلفل. قطعي قطعة دجاج. أضف إلى الفلفل.
2. يقطع الشبت. ضعه على الدجاج. قطع الطماطم. أضف إلى السلطة. ملح. صب المايونيز. مزج.
3. تزين بالزيتون.

سلطة "الرداء الأحمر" مع الطماطم والدجاج

مكونات:

• مايونيز - 7 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• فيليه دجاج مسلوق - 170 جم ؛
• ملح؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• ملفوف صيني - 160 جم ​​؛
• شبت - 15 جم ؛
• بيضة مسلوقة - 1 قطعة ؛
• طماطم - 170 جم ؛
• البازلاء المعلبة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

طبخ:

1. يقطع الملفوف. قطع الدجاج. ينتشر فوق الملفوف. ملح. يُدهن بالمايونيز.
2. يقطع الفلفل. غطي مكعبات الدجاج. يرش البازلاء.
3. ابشر بيضة. يرش الشغل. يقطع البصل. يُسكب الماء المغلي ويُترك لمدة 5 دقائق. انتشر على السلطة. يُدهن بالمايونيز.
4. يرش الشبت المفروم. قطع الطماطم. تزيين الجزء العلوي من السلطة.

الطبخ بالفول والخضروات

الدجاج والفاصوليا مزيج مألوف. نحن نقدم تنويع القائمة وإضافة الخضار إلى المقبلات. إذا ملأت بزيت الزيتون ، نحصل على طبق صحي ومغذي. للطبخ ، اختر فقط الطماطم الطازجة الكثيفة التي لا توجد أضرار على سطحها.

مكونات:

• فيليه دجاج - 1 قطعة ؛
• فلفل؛
• خيار - 1 قطعة ؛
• ملح؛
• طماطم - 3 قطع ؛
• السكر؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة ؛
• الفاصوليا المسلوقة - 0.5 كوب ؛
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق.
• بصل أخضر - 3 ريش.

طبخ:

1. اسلقي الفيليه. يجب أن يكون الماء مالحًا. ترطيب. مقطعة إلى مكعبات.
2. غطيها بالفاصوليا المسلوقة. قطع الفلفل. غطي الفول بالمكعبات المحضرة.
3. شريحة من الخيار. انتشر فوق الفلفل. ملح. قطع الطماطم. انتشر مع الطبقة الأخيرة.
4. ابشر فصوص الثوم. ضع المهروس الناتج في الزيت. يحلى. يرش الملح. توابل. مزج. صب عصير الليمون. يقلب.
5. يقطع البصل الأخضر. يرش فوق السلطة. اسكبي الصلصة.

"فراولة" مع الفطر والدجاج والطماطم

سيجذب التصميم الأصلي عيون جميع الضيوف إلى الطبق. للطبخ ، يمكنك استخدام أي نوع من الفطر.

مكونات:

• صدر دجاج - 260 جم ​​؛
• زيت عباد الشمس؛
• فطر مسلوق - 220 جم ؛
• ملح؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• مايونيز - 160 مل ؛
• جبنة - 120 جم ؛
• طماطم - 2 قطعة ؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.

طبخ:

1. اغلي الثدي. استنزاف السائل. برّد اللحم. شريحة.
2. يقطع الفطر. يقطع البصل. ضعي شرائح الفطر والبصل في مقلاة واقليها.
3. جبن رائع. نوصي باستخدام مبشرة جيدة.
4. قطعي الطماطم. ستحتاج المكعبات الصغيرة. صفي العصير المفصول.
5. نقطع القشر بطبقة سميكة من الخيار. اقطع القطعة المركزية.
6. ضعي الشواء على لحم الدجاج. يُدهن بالمايونيز. يرش الجبن المبشور. افرد الخيار. يُدهن بالمايونيز. انشر قطع الطماطم جيداً. تشكل شكل الفراولة.
7. نقطع الأطراف المقطوعة من الخيار حتى يتم الحصول على الأوراق. ضعي فوق السلطة.
8. من قطعة واحدة من قشر الخيار ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتوضع على سطح الوجبة الخفيفة - ستكون هذه بذور الفراولة.

الحصص: 4 مدة الطهي: 1 ساعة 09/12/2014

من منا لا يحب أن يفاجئ ضيوفه بأطباق جديدة ، خاصة أثناء الإجازات عندما تريد طهي شيء مميز؟ في بعض الأحيان يمكنك استخدام الوصفات القديمة المنسية ، وتحديثها قليلاً و- فويلا ، لديك طبق جديد على الطاولة!

على سبيل المثال ، يمكنك فعل ذلك بسلطة بسيطة من الدجاج المفروم خشنًا والطماطم والجبن: ضعي جميع المكونات في طبقات ، وزينيها بصلصة الثوم ، وزيني وقدمي السلطة بطريقة جديدة. صدقني ، لن يتعرف أحد على السلطة المفضلة "القديمة" بملابس جديدة.

سلطة بالدجاج والجبن

تتمتع سلطة الدجاج والجبن بالعديد من المزايا التي يجب الانتباه إليها. أولاً ، إنه لذيذ جدًا ، وثانيًا ، يتم دمج جميع المكونات تمامًا مع بعضها البعض ، وثالثًا ، هذه المقبلات الباردة شهية ومشرقة للغاية.

اقرأ أيضا: سلطة مع الفاصوليا المعلبة والنقانق المدخن وصفة مع الصورة

لتحضير سلطة نفخة بالدجاج ، ستحتاج إلى منتجات ميسورة التكلفة:

مكونات:

• فيليه دجاج - 150 جرام ،
• بيض الدجاج - 4 قطع ،
• طماطم طازجة - قطعتان ،
• الجبن (يفضل الأصناف الصلبة) - 150 جرامًا ،
• 2 فص ثوم (كبير)
• المايونيز (مثالي محلي الصنع) - لوضع طبقات من السلطة ،
• أعشاب طازجة وأوراق سلطة للتقديم.

عملية الطهي:

تحتاج أولاً إلى سلق شرائح الدجاج في ماء مملح. يمكنك أيضًا غلي الساق ثم فصل اللحم عنها. كل ذلك حسب رغبتك وتوافر المكونات. يمكنك أيضًا خبز الدجاج في الفرن أو الطهي البطيء ، باستخدام طريقة الطهي هذه ، سيكون لحم الدجاج ألذ وعصيرًا ، وهناك المزيد من الفوائد من الأطعمة المخبوزة.

تحتاج أيضًا إلى سلق بيض الدجاج. قم بتبريدها بالماء البارد وتنظيفها. بعد فصل الصفار عن البروتينات وبشره على مبشرة خشنة أو متوسطة.

يجب تقطيع لحم الدجاج الجاهز إلى مكعبات صغيرة أو تقسيمه إلى ألياف. تقطع ساق الطماطم ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.

ننظف فصوص الثوم ونمررها في عصارة الثوم ثم نخلطها مع المايونيز ونغطي بها طبقات الخس.

من المستحسن استخدام الجبن لهذه السلطة مع أصناف صلبة أو شبه صلبة ، ويمكن بشرها بسهولة.

اشطف الأعشاب الطازجة ثم اقطعها جيدًا.

الآن الشيء الوحيد المتبقي هو وضع سلطتنا بشكل جميل في طبقات.

يتم وضع الطبق أو وعاء السلطة الذي ننشر فيه السلطة بأوراق الخس. الطبقة الأولى عبارة عن لحم دجاج مفروم ، ندهنه بالمايونيز بالثوم. الطبقة التالية ستكون بياض البيض. لا تنس أنه يجب تلطيخ كل طبقة بقليل من المايونيز. التالي طبقة من الجبن. ثم تأتي الطبقة الأكثر سطوعًا وعصيرًا من سلطة الطماطم الطازجة. حسنًا ، في الختام ، رش السلطة مع صفار البيض المبشور ، وزينها بالأعشاب المفرومة ، واتركها لبضع ساعات في الثلاجة ، ثم استمتع بالطعم الرائع للسلطة اللذيذة. الدجاج والجبن والثوم - ش ش ش ش ، كم سيكون لذيذ!

سلطة دجاج بالجبنوالبيض والطماطم من إعداد سفيتلانا كيسلوفسكايا.

شهية طيبة وصفات جيدة! قد تحب سلطة الدجاج مع الأناناس والجبن:

وصفة - >>

مع خالص التقدير ، أنيوتا.

بحلول الوقت الذي يصل فيه ضيوفنا المحبوبون ، نحاول دائمًا تحضير شيء لذيذ مقدمًا.

وإذا تبين أن الطبق ، في نفس الوقت ، ليس فقط فاتح للشهية وأصلي ، ولكنه سريع التحضير أيضًا ، فهذا يعد نجاحًا مزدوجًا.

مثال على هذه الوجبة هو سلطة مع الطماطم والدجاج. في الواقع ، بدون هذا الطبق الخفيف والفيتاميني ، كان من المستحيل منذ فترة طويلة تخيل ليس فقط تناول طعام ، ولكن أيضًا طاولة احتفالية.

تتضمن وصفة سلطة الدجاج مع الطماطم منتجات غذائية حصرية ، وهو أمر مهم جدًا إذا كنت تفضل الاعتناء بشخصيتك الجميلة وعدم إثقال نفسك بأطباق غير قابلة للهضم وذات سعرات حرارية عالية بشكل مفرط.

كوسيلة راحة إضافية في تحضير هذه السلطة ، يمكن للمرء أن يذكر حقيقة أن الطماطم إما مقطعة إلى قطع صغيرة أو توضع كاملة إذا كنا نتحدث عن طماطم كرزية لذيذة للغاية.

طبخ سلطة لذيذة بالدجاج والطماطم والجبن

سوف تحتاج إلى المنتجات التالية:

• فيليه دجاج - قطعة واحدة
• طماطم - 1 قطعة.
• جبنة صلبة - 100 جم
• الثوم - 2-3 فصوص
• سهام الثوم - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريمة حامضة - 50 جم
• مايونيز - 50 جم

طبخ:

1. أولا وقبل كل شيء ، نحن بحاجة إلى أن نأخذ شرائح الفيليه ونغسلها ونطبخها حتى تنضج.

2. أثناء طهي اللحم على الموقد ، قم بإعداد باقي الطعام.

3. نفرك أي جبن صلب (من الأفضل عدم تناول أصناف طرية). تقطع الطماطم إلى شرائح. بعد ذلك ، نقطع الثوم ناعماً.

4. قطع سهام الثوم على السبورة (إذا لم يكن أحد في متناول اليد ، يمكنك الاستغناء عنها).

5. الآن قطع الصدر المبرد والمجهز إلى قطع واخلط جميع المنتجات في وعاء ، مع إضافة المايونيز والقشدة الحامضة.

اقرأ أيضا: سلطة لذيذة لكل وصفة يومية بالصور

6. أضف الملح والفلفل حسب ذوقك. برد الطبق النهائي في الثلاجة.

وصفة سلطة صدور الدجاج مع الطماطم والبيض

منتجات:

• صدر دجاج - 1 قطعة
• طماطم متوسطة الحجم - 3 قطع
• جبنة صلبة - 100 غرام
• 3 بيض
• لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز
• زيت عباد الشمس - ملعقة كبيرة. ل.
• الخضر

وصفة:

1. أولاً ، ضعي الدجاجة على النار حتى الغليان. ابدأ بالطهي على الفور في الماء البارد ، دون تسخين مسبق على نار خفيفة.

2. ضعي المقلاة على النار ، اخفقي البيض واقلي في زيت دوار الشمس. عندما تصبح جاهزًا ، بعد التبريد ، قطّعي فطيرة البيض إلى شرائح.

3. قطّعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة.

4. بعد أن ينضج اللحم ويبرد ، نقطعه إلى قطع صغيرة.

5. يقطع الخضر مع البصل على السبورة بشكل منفصل. صر الجبن

6. نضع المكونات المحضرة في طبقات. يجب دهن كل طبقة بالمايونيز. بادئ ذي بدء ، الطماطم ، ثم البصل ، واللحوم ، والبيض ، والجبن.

7. استخدم الخضار المقطعة لتزيين سلطة جاهزة بصدور الدجاج والطماطم والبيض.

سلطة الدجاج مع الخبز المحمص والطماطم

المنتجات المطلوبة:

• فيليه دجاج - 250 جم
• جبنة صلبة - 100 غرام
• بيض - 3 قطع
• مقرمشات - 50 غرام (أو شريحتان من الخبز لصنع الخبز المحمص)
• 2 طماطم متوسطة الحجم 4-5 فصوص ثوم
• ملح ، فلفل أسود ، مايونيز

وصفة:

1. إذا كنت لا تستخدم الخبز المحمص الذي تشتريه من المتجر لتحضير السلطة ، فقم بتقطيع قطع الخبز الأبيض إلى مكعبات بحجم 1 × 1 سم. قم بتشغيل الفرن ، واضبط درجة الحرارة على حوالي 180-190 درجة ، واتركه يسخن.

2. ضعي شرائح الخبز على صينية خبز واطهيها في الفرن لمدة 15 دقيقة. عندما تحتوي البسكويت على قشرة ذهبية ، يمكن إزالتها.

3. اسلقي شرائح الدجاج واتركيها تبرد (ملح الماء قبل الطهي). نقطع اللحم إلى قطع.

4. قطّع الجبن إلى مكعبات صغيرة أو ابشرها.

5. اسلقي البيض. بعد أن يبردوا ، اقطعهم جيدًا.

6. اغسلي الطماطم وقطعيها وصفيها من الرطوبة الزائدة.

7. الآن ضع كل الطعام في الأطباق المحضرة ، أضف المزيد من الثوم المفروم ، وكذلك الملح والفلفل.

9. تحتاج إلى الاحتفاظ بسلطة الدجاج مع الطماطم والخبز المحمص لمدة نصف ساعة في الثلاجة ، ثم نرش الخبز المحمص فوقها.

يجب إضافة المفرقعات قبل وقت قصير من تناول السلطة حتى لا تلين كثيرًا.

سلطة دجاج مع طماطم و خيار

مكونات:

• طماطم -2 قطعة
• فيليه دجاج - 1 قطعة.
• الخيار الطازج ليس كبيرًا - 2 قطعة
• جبنة فيتا أو موتزاريلا - 150-200 غرام

وصفة:

قبل الطهي ، تحتاج إلى اختيار خيار المعالجة الحرارية للحوم الدواجن. يتم تحضير هذه السلطة مع الدجاج والطماطم والخيار مع الدجاج المسلوق والمقلية ، كل هذا يتوقف على ما تفضله.

1. ضعي قدرًا من الماء المملح على الموقد ، وضعي شرائح الفيليه وشغليه على نار صغيرة. ثم بعد الطهي والتبريد ، نقطع اللحم إلى مكعبات. أو قطع الدجاج أولاً أو صدره ، ثم اقليه في مقلاة مع إضافة الزيت.

2. تقطع الطماطم المغسولة والخيار - الأرباع الأولى ، والنصف الثاني الحلقات والملح قليلاً.

3. نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.

4. الآن ضعي جميع المنتجات في وعاء سلطة ، وتبليها بالزيت النباتي واخلطيها. إذا قمت في بداية الطهي بقلي اللحم بالزيت ، فأنت بحاجة إلى تتبيل السلطة به قليلًا.

5. قبل الأكل ، سيكون من الجيد ترك السلطة تقف لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تتشبع المكونات بالزيت بشكل أفضل.

سلطة بالدجاج والطماطم والفلفل

مكونات:

• فيليه دجاج - 200 غرام
• فلفل بلغاري 1⁄2 قطعة
• طماطم متوسطة الحجم - قطعتان
• خيار 1 قطعة
• نصف حفنة من البصل الأخضر
• القشدة الحامضة والمايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.

طبخ:

1. نضع الدجاج ليغلي في ماء مملح ، بارد ومقطع إلى قطع صغيرة. اغسلي الخضار وقطعي الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة. قطع الفلفل إلى شرائح.

اقرأ أيضا: وصفات سلطة بدون فطر

2. على السبورة ، يقطع البصل الأخضر. امزج المكونات الناتجة في وعاء.

3. ملح ويتبل بالمايونيز والقشدة الحامضة. بدلاً من ذلك ، يمكنك عمل هذه السلطة بدون مايونيز.

4. بالإضافة إلى ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين الطبق الناتج بالأعشاب وتجهيز الطاولة.

سلطة بالدجاج والطماطم والملفوف الصيني

منتجات:

• لحم دجاج - 100 جم
• ملفوف صيني -100 جرام
• طماطم - 1 قطعة
• فلفل حلو - 1 قطعة.
• خيار - 12 قطعة
• مايونيز -2 ملعقة كبيرة. ل.

وصفة:

1. لتحضير سلطة بالدجاج والطماطم والملفوف الصيني ، اسلقي فيليه الدجاج ثم قطّعيه إلى قطع ثم قطّعي الكرنب الصيني ناعماً.

2. افتح الفلفل ، وافصل البذور والأغشية ، ثم قطّع إلى قطع.

3. اغسل الخيار والطماطم. يجب تقطيعها إلى مكعبات.

4. الآن اخلطي كل شيء في وعاء السلطة وأضيفي المايونيز. يبقى الاختلاط وهو جاهز.

سلطة بالدجاج والطماطم والكاجو

لم يسمع أحد عن مثل هذه السلطة الخفيفة مع الدجاج والطماطم الطرية والكاجو المقلي.

في الوقت نفسه ، من المؤكد أن مثل هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة غير العادية ، والتي يتم إعدادها في بضع دقائق فقط ، ستفاجئ جميع الضيوف بمذاقها غير العادي وتكوينها الأصلي ، لذا يمكن استخدامها كوجبة خفيفة رائعة.

لذلك ، لتحضير سلطة أصلية وخفيفة مع لحم الدجاج والمكسرات المقلية ، ستحتاج إلى مكونات مثل:

• كاتشب سميك حار (32 مل) ؛
• فيليه دجاج (320 جم) ؛
• كونياك للنكهة (بضع قطرات) ؛
• سلطة صينية (رأس صغير) ؛
• مايونيز خفيف (ثلاث ملاعق كبيرة) ؛
• الكاجو الخام (نصف كوب) ؛
• طماطم (ست قطع) ؛
• ملح الطعام (حسب ذوقك).

طبخ:

1. يجب أولاً سلق شرائح الدجاج ، علاوة على ذلك ، يمكنك إضافة بعض التوابل العطرية أثناء الطهي.

2. بمجرد أن ينضج فيليه الدجاج ، يجب تقطيعه إلى قطع أصغر ، ثم تقسم الطماطم إلى نصفين.

3. انقل كل شيء إلى وعاء سلطة زجاجي ، وأضف السلطة الصينية المفرومة هناك ، وصب الكاجو ، الذي كان مقليًا مسبقًا في مقلاة جافة.

4. حضري صلصة خاصة للسلطة مع الدجاج والطماطم والكاجو من الكونياك والمايونيز والملح والكاتشب ، وتؤخذ بالكمية المطلوبة ، وتخلط كل شيء وتضاف الصلصة المحضرة إلى الطبق.

سنخبرك الآن بخيارات مختلفة لطهي سلطة الدجاج والطماطم. كل واحد منهم لذيذ ومبتكر بطريقته الخاصة. نحن على يقين من أنك ستجد خيارًا لنفسك.

سلطة بالدجاج المدخن والطماطم

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 300 جم ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• طماطم - 200 جم ؛
• جوز - 50 جم ؛
• الخشخاش - 20 جم ؛
• كريمة حامضة - 150 جم.

طبخ

أولاً ، نقوم بتفكيك صدور الدجاج إلى ألياف ، ثم ثلاثة جبن على مبشرة ، ونقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة. نقطع المكسرات قليلا. نجمع جميع المكونات ونضيف القشدة الحامضة ونخلط ، إذا لزم الأمر ، الملح حسب الرغبة. فوق السلطة مع الدجاج المدخن والجبن والطماطم ورش بذور الخشخاش.

سلطة بالدجاج والفطر والطماطم والجبن

مكونات:

• صدر دجاج مخبوز - 400 جم ؛
• فطر طازج - 300 جم ؛
• جبنة صلبة - 250 جم ؛
• الطماطم (الدرجة "كريم") - 250 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي - 30 جم ؛
• مايونيز - 150 جم.

طبخ

نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونقلى قليلاً في الزيت النباتي ، ثم نضيف الفطر ونقطعه إلى شرائح والملح ونقليه حتى يتبخر السائل. قطع صدور الدجاج إلى قطع مستطيلة على طول الحبوب. ضع السلطة في طبقات في هذا التسلسل ، ودهن كل طبقة بالمايونيز: دجاج ، فطر بالبصل ، جبنة صلبة ، مبشورة على مبشرة خشنة ، طماطم ، مقطعة إلى شرائح. بالمناسبة ، بالنسبة للسلطة مع الدجاج والطماطم والفطر ، يُنصح باختيار أنواع صلبة من الطماطم بحيث تكون أكثر سمية وليست مائية. مناسب تمامًا لهذا النوع "كريم".

سنخبرك الآن بخيارات مختلفة لطهي سلطة الدجاج والطماطم. كل واحد منهم لذيذ ومبتكر بطريقته الخاصة. نحن على يقين من أنك ستجد خيارًا لنفسك.

سلطة بالدجاج المدخن والطماطم

مكونات:

• صدر دجاج مدخن - 300 جم ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• طماطم - 200 جم ؛
• جوز - 50 جم ؛
• الخشخاش - 20 جم ؛
• كريمة حامضة - 150 جم.

طبخ

أولاً ، نقوم بتفكيك صدور الدجاج إلى ألياف ، ثم ثلاثة جبن على مبشرة ، ونقطع الطماطم إلى مكعبات كبيرة. نقطع المكسرات قليلا. نجمع جميع المكونات ونضيف القشدة الحامضة ونخلط ، إذا لزم الأمر ، الملح حسب الرغبة. ضعي فوقها بذور الخشخاش والجبن والطماطم.

سلطة بالدجاج والفطر والطماطم والجبن

مكونات:

• صدر دجاج مخبوز - 400 جم ؛
• فطر طازج - 300 جم ؛
• جبنة صلبة - 250 جم ؛
• الطماطم (الدرجة "كريم") - 250 جم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• زيت نباتي - 30 جم ؛
• مايونيز - 150 جم.

طبخ

نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ونقلى قليلاً في الزيت النباتي ، ثم نضيف الفطر ونقطعه إلى شرائح والملح ونقليه حتى يتبخر السائل. قطع صدور الدجاج إلى قطع مستطيلة على طول الحبوب. ضع السلطة في طبقات في هذا التسلسل ، ودهن كل طبقة بالمايونيز: دجاج ، فطر بالبصل ، جبنة صلبة ، مبشورة على مبشرة خشنة ، طماطم ، مقطعة إلى شرائح. بالمناسبة ، بالنسبة للسلطة مع الدجاج والطماطم والفطر ، يُنصح باختيار أنواع صلبة من الطماطم بحيث تكون أكثر سمية وليست مائية. مناسب تمامًا لهذا النوع "كريم".

سلطة بالدجاج والطماطم والجبن والبيض

مكونات:

• فيليه دجاج - 350 جم ؛
• البيض - 3 قطع ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 150 جم ؛
• طماطم طازجة - 250 جم ؛
• الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة ؛
• نصف ليمونة؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

طبخ

تحتاج أولاً إلى مخلل البصل. للقيام بذلك ، قم بتقطيعه جيدًا ، ورش الملح والفلفل الأسود ، ثم أضف عصير الليمون. نترك لنحو نصف ساعة. في غضون ذلك ، نقوم بإعداد باقي المكونات. قطع الدجاج المسلوق إلى مكعبات. ابشر البيض المسلوق على مبشرة جيدة. قطعي الطماطم إلى مكعبات صغيرة ، وصفي السائل الناتج. نفرك الجبن على مبشرة جيدة. نبدأ الآن في جمع السلطة ، ووضع المكونات في طبقات ، ونشرها بالمايونيز بهذا الترتيب: الدجاج ، والبصل المخلل ، والبيض ، والطماطم ، والجبن. فوق سلطة بالدجاج والطماطم والبيض ، يمكنك تزيينها بأغصان من الخضر ومكعبات الطماطم.

سلطة بالدجاج والطماطم والفلفل

مكونات:

• صدر دجاج - 1 قطعة ؛
• فلفل بلغاري بألوان مختلفة - 3 قطع ؛
• طماطم كبيرة - 2 قطعة ؛
• بقدونس - 30 جم ؛
• ريحان - 30 جم ؛
• جزء أبيض من الكراث - 50 جم ؛
• زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة ؛
• ملح للتذوق.

طبخ

اسلقي صدور الدجاج حتى تنضج واتركيه جانبًا. نقوم بتنظيف الفلفل من القلب ونقطعه إلى شرائح رفيعة. قطع الطماطم والدجاج إلى مكعبات. نقطع الكراث إلى حلقات. نقطع البقدونس بأيدينا ونمزق الريحان إلى قطع صغيرة. نجمع جميع المكونات ونملح السلطة حسب الرغبة ونتبل بزيت الزيتون.

سلطة بالدجاج والجبن والطماطم والخبز المحمص

مكونات:

• فيليه دجاج - 300 جم ؛
• بيض السمان - 10 قطع ؛
• طماطم كبيرة - 1 قطعة ؛
• أوراق الخس - 6 قطع ؛
• رغيف - نصف
• جبن بارميزان - 150 جم ؛
• بيض الدجاج - 5 قطع ؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.
• خردل فرنسي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
• عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• زيت نباتي؛
• ثوم - 3 فصوص.

طبخ

نقطع فيليه الدجاج إلى مكعبات بحجم 1x1 سم ويقلى بالزيت النباتي حتى تتشكل قشرة ذهبية خفيفة ، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. نقطع الرغيف إلى مكعبات بنفس حجم الدجاج. صب حوالي 20 مل من الزيت النباتي في المقلاة واقلي الرغيف عليها. نفرك الجبن على مبشرة جيدة. الآن دعونا نجهز الصلصة. للقيام بذلك ، قم بطحن صفار البيض المسلوق مع الخردل ، وأضف عصير الليمون ، واخلطه ، ثم أضف الزيت النباتي ببطء. يجب أن يكون حوالي 80 مل. يُضاف الملح والفلفل إلى الصلصة حسب الرغبة ، ثم يُمرر الثوم عبر العصارة. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد. في طبق مسطح كبير نضع الخس والدجاج والطماطم المقطعة وبيض السمان مقطعة إلى شرائح. من الأعلى ، يُسكب التتبيلة بالجبن والبيض والطماطم ، ويُدهن الخبز المحمص ويُملأ بالجبن.