على الرغم من أنه، بالطبع، ليس كل شيء بهذه البساطة: لن تتناسب الأسماك مع لحم الخنزير المقدد، ومن غير المرجح أن يكون لحم الخنزير المسلوق رفيقًا جيدًا للأفوكادو. إذا كان لديك شعور جيد بالمنتجات، قم بالإبداع والتجربة. إذا لم تكن قادرًا بعد على الإبداع بحرية بشكل حدسي، فاحرص على الانتباه إلى وصفات السلطات مع الخبز المحمص المقدمة اليوم. حسنًا، على أي حال، تأكد من الاطلاع على التوصيات الخاصة بإعداد البسكويت محلي الصنع: هذا المكون هو المفتاح لوجبة غداء لذيذة وعشاء ناجح، لذا يجب أن توليه اهتمامًا خاصًا.

خبز محمص محلي الصنع للسلطات

لديك العديد من الخيارات والاختيارات والوسائل للتجربة.

سلطة محلية الصنع مع الدجاج والخبز المحمص

الكلاسيكيات رائعة، لكنها، للأسف، ليست ممكنة دائمًا. «القيصر» المشهور عالمياً يحتاج إلى مقومات غير متاحة للجميع، ولا نتحدث حتى عن الشق المالي في الموضوع. فماذا علي أن أفعل، على سبيل المثال، إذا كنت أعيش في بلدة صغيرة بها متجران للبقالة، ولم أسمع فيها قط عن الأنشوجة اللازمة لصلصة القيصر "المناسبة"؟ بالطبع، قم بتأليف شيء خاص بك - حول موضوع معين، ولكن مع تعديلاتك.

هل تعتقد أن الكلاسيكيات يجب أن تكون بالتأكيد كلاسيكية وبالتالي فأنت بالفعل ماهر في الطهي؟ رائع. مستوحاة واشتريت كل ما تحتاجه؟ خلاب. حسنًا، إذا كنت ترغب فقط في طحن شيء ما بشكل فاتح للشهية، ولا تتظاهر بأنك نسخة كلاسيكية من الوصفات العالمية، فاصنع قيصر محلي الصنع - إنه لذيذ!

مكونات:

• 1 صدر دجاج مسلوق
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 5-6 شرائح من الخبز الأبيض.
• نصف رأس صغير من الملفوف الصيني؛
• 3-4 فصوص من الثوم؛
• الملح والمايونيز حسب الرغبة.

نحول شرائح الرغيف إلى مكعبات ونجففها إلى حالة البسكويت بأي طريقة تناسبك.

نقطع صدر الدجاج المبرد إلى قطع صغيرة. ملفوف بكين - نفس الشيء، وربما أكبر قليلاً. صر الجبن على مبشرة خشنة.

يُمزج اللحم والملفوف الصيني والجبن ويُعصر الثوم في وعاء السلطة ويُتبل بالمايونيز ويُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ويُمزج مع البسكويت ويُقدم على الفور.

نصيحة: وللتلاعب بالنكهات، يمكنك استبدال الدجاج المسلوق بالفيليه المدخن.

سلطة الفاصوليا مع الخبز المحمص واللحم

- إنه مغذي ولذيذ في حد ذاته، ولكن إذا أضفت القليل من اللحم المسلوق إلى المفهوم المحدد، فيمكنك الحصول على غداء أو عشاء كامل، يتم تجميعه بشكل أساسي على عجل (بشرط أن تقوم بإعداد المنتجات شبه المصنعة مسبقًا).

مكونات:

• 150 جرام من الفاصوليا متوسطة الحجم المسلوقة أو المعلبة؛
• 200 غرام من لحم البقر المسلوق
• 1 خيار
• 3-4 شرائح من الرغيف
• 2 فصوص من الثوم؛

يجب غسل اللحم البقري وتحريره من الأغشية الزائدة وغليه حتى ينضج.
في نفس الوقت نقوم بتحويل شرائح الرغيف إلى بسكويت صغير محلي الصنع.
نقطع اللحم المبرد إلى مكعبات ويوضع في وعاء السلطة. أضف الفاصوليا هناك - بدون سائل. نقطع الخيار إلى مكعبات ونضيفه إلى باقي المكونات. نعصر الثوم ونضيف الملح ونضيف المايونيز ونخلط مع إضافة الخبز المحمص. يخدم على الفور.

نصيحة:لجعل اللحم طريًا ولذيذًا، قم بطهي قطعة كبيرة مرة واحدة - يمكنك دائمًا تجميد الفائض ثم استخدامه حسب الحاجة.

سلطة مع سمك السلمون والخبز المحمص

ربما تكون قد سمعتها بل وطهيتها - وهي سلطة إيطالية شهيرة مكوناتها الرئيسية هي الخبز والطماطم. وهو رائع - لذيذ وصحي. لكن الأمر ممل إذا قمت بطهي هذا الخيار فقط مرارًا وتكرارًا! دعونا نجرب شيئًا مختلفًا - مشابهًا، لكنه لا يزال مختلفًا.

مكونات:

• 400 جرام فيليه سمك السلمون
• 200 غرام من الفاصوليا الخضراء
• 1 بصل أزرق
• 1 حفنة من الريحان
• 200 غرام من الطماطم الكرزية؛
• 1 رغيف
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• 2 فصوص من الثوم؛
• الملح والخل البلسمي حسب الرغبة.

تحتاج إلى قطع جميع القشور من الرغيف، وتمزيق الفتات بيديك إلى قطع بحجم حبة الجوز تقريبًا. مزيج بشكل منفصل 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون والثوم المطحون إلى عجينة والملح والأعشاب الجافة إذا رغبت في ذلك. وزعي الكتلة الناتجة بالتساوي على فتات الخبز، ضعي كل شيء على صينية خبز واخبزيها على درجة حرارة 200-220 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، في حين يجب أن يصبح الجزء الخارجي من الخبز مقرمشاً وجافاً، ويجب أن يظل الداخل طرياً.

يجب طهي السمك على البخار حتى ينضج - يغلي لمدة 20 دقيقة تقريبًا (إذا كانت القطعة كبيرة - قم بزيادة الوقت).

توضع الفاصوليا الخضراء في ماء مغلي مملح، وتُسلق لمدة 3 دقائق، ثم تُرفع فورًا عن النار، وتُصفى من الماء الساخن، وتُملأ بالماء المثلج.
ضعي الطماطم المفرومة والبصل المفروم والريحان في وعاء السلطة. أضف الفاصوليا المقطعة إلى قطع يمكن التحكم فيها. قسم السمك إلى قطع وأضفه هناك. يتبل بالزيت والملح ويخلط بلطف ويوضع فوقه قطع الخبز المحمص ويقدم.

نصيحة: لا ينبغي تحضير فتات الخبز (الخبز المحمص) مسبقًا - فسوف تصبح رطبة وتفقد "نكهتها".

سلطة الجبن مع الخبز المحمص

في تلك الفترات الحزينة عندما تدخل الطماطم المطحونة الطازجة في حالة سبات شتوي، وتتلخص قائمة الخضروات الموسمية في الجزر والبصل والملفوف، فأنت بحاجة إلى التفكير بطريقة ما والاكتفاء بما لديك. ومع ذلك، حتى في مثل هذه الظروف، يمكنك إنشاء باستخدام المنتجات المتاحة. هل نجرب سلطة الجبن مع الخبز المحمص؟

مكونات:

• 250 جرام جبن صلب
• 3 بيض مسلوق؛
• 3 خيار مخلل
• خبز محمص من 3-4 شرائح من الرغيف؛
• 2 فصوص من الثوم؛
• الملح والفلفل والمايونيز حسب الرغبة.

ثلاثة أجبان وبيض على مبشرة خشنة. قطع الخيار إلى شرائح. اعصر الثوم.
توضع جميع المكونات في وعاء، وتتبل السلطة بالمايونيز، وتخلط.

نصيحة:يمكن تقديم السلطات ومعاجين السلطة المفرومة جيدًا على "طبق" من البسكويت - دائرة كبيرة مقطعة من الخبز وتجفيفها في الفرن. جميلة جدا ومثيرة للإعجاب!

سلطة مع أصابع السلطعون والخبز المحمص

هناك الكثير من الخيارات لتحضير سلطة بعصي السلطعون، بدءًا من الإصدارات "الأنيقة" إلى الإصدارات السرية لاثنين أو ثلاثة منتجات. دعونا نتخلى عن مثل هذه الإيجاز اليوم ونجرب شيئًا جديدًا - على سبيل المثال، سلطة نفخة مع أصابع الذرة وسرطان البحر. حسنا، والمفرقعات، بالطبع، أين سنكون بدونهم!

مكونات:

• 4 طماطم
• 350 جرام من أصابع السلطعون
• 1 علبة من الذرة المعلبة
• 200 غرام من الجبن الصلب
• 2 فصوص من الثوم؛
• خبز محمص من 4-5 شرائح من الرغيف.
• مايونيز، ملح حسب الرغبة.

يجب وضع السلطة في طبقات - في حلقة تقديم خاصة أو في وعاء سلطة شفاف. يجب خلط المايونيز مع الثوم قبل وضعه على المكونات.
الطبقة الأولى عبارة عن مكعبات من الطماطم، التي تم تحريرها مسبقًا من البذور. ملح، مايونيز. الطبقة الثانية عبارة عن أصابع السلطعون مقطعة إلى قطع عشوائية. مايونيز. التالي - الذرة، المايونيز، ثم الجبن، المايونيز. ضعي فوق السلطة قطع الخبز المحمص الموضوعة في طبقة واحدة.

نصيحة: ألا تريد اللعب بالطبقات؟ فكر في بيت. هذا "تغليف" خبز رائع للسلطات. تتلاءم المفرقعات مع المفهوم، وسوف تصبح أصلية ومثيرة للاهتمام!

سلطة مع السبانخ والدجاج

خلال موسم السبانخ الصغيرة، عدم استخدامها لصنع السلطات يعتبر جريمة! إنه صحي ولذيذ وعصير، ومن غير الواقعي أن نمر بمجموعة واسعة من الأفكار للجمع بين المنتجات بمشاركة هذا الرفيق. أنت حاولت ؟ دعنا نذهب أبعد من ذلك قليلاً ونقوم بإعداد نسخة مرضية وخفيفة بشكل غير عادي مع شرائح الدجاج؟

مكونات:

• 250 جرام فيليه دجاج
• 150 جرام جبن صلب
• 300 جرام خيار طازج
• 150 جرام بصل
• حفنة كبيرة من السبانخ
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• 1 ملعقة صغيرة. حبوب الخردل
• 3 فصوص من الثوم؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الخل البلسمي؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• 200 جرام من البسكويت المنزلي.

بادئ ذي بدء، قم بغلي شرائح فيليه حتى تنضج. لتهدأ. نحن تفكيك إلى ألياف.
اغسلي السبانخ تحت الماء الجاري وجففيها. قطع الخيار إلى شرائح.

يُقشر البصل، ويُقطع إلى نصف حلقات، ويُسكب فوقه الماء المغلي، ويُترك لمدة 10 دقائق، ثم يُصفى الماء.
صر الجبن.
نزيل سيقان السبانخ ونمزق الأوراق الكبيرة بأيدينا إلى عدة قطع.

اخلطي الزيت والخردل والخل البلسمي والملح والفلفل بشكل منفصل. رشي الصلصة الناتجة فوق السبانخ واخلطيها بلطف. أضيفي باقي المكونات وأضيفي البسكويت في النهاية وقدميه.

نصيحة: إذا رغبت في ذلك، يمكن نقع شرائح الدجاج في العسل وعصير البرتقال، ثم خبزها في الفرن - ستكون بديلاً ممتازًا للحوم المسلوقة.

سلطة مع الخبز المحمص والنقانق المدخنة

من المبالغة أن نطلق على النقانق المدخنة منتجًا صحيًا، ومع ذلك، فإن السلطات التي تحتوي عليها لذيذة جدًا لدرجة أنه في بعض الأحيان يمكنك الانغماس في مثل هذه أعمال الشغب الطهوية. بالإضافة إلى ذلك، أضف المزيد من الخضروات وأوراق الخس والأعشاب إلى التركيبة - ويمكنك إقناع نفسك عمومًا أنك تتناول الفيتامينات الصلبة! حسنًا ، قليلًا بطعم لاذع وضار ولكن بالفيتامينات!

مكونات السلطة:

• 300 غرام من الطماطم الكرزية؛
• 200 غرام من الملفوف الصيني؛
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 50 غ من بسكويت الجاودار؛
• 200 غرام من النقانق المدخنة
• 100 غرام فطر
• حفنة من البصل الأخضر.

مكونات التتبيلة:

• 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق الخردل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون؛
• 1 ملعقة صغيرة. الصحراء؛
• ملح للتذوق.

قطع الطماطم إلى نصفين. تمزيق الملفوف. صر الجبن بشكل خشن. نحول النقانق إلى شرائح طويلة رفيعة. يقطع البصل. قطع الفطر إلى شرائح. تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه في وعاء السلطة.

نحن نجهز الصلصة. اخلطي مسحوق الخردل والخل والزيت وعصير الليمون والسكر والملح في وعاء صغير طويل حتى يتم الحصول على مستحلب. تُتبل السلطة وتُضاف قطع الخبز المحمص وتُخلط مرة أخرى وتُقدم على الفور.

نصيحة:إذا كنت تعارض تمامًا وبشكل كامل وقاطع أي منتجات نقانق بالشكل الذي تقدمه بها محلات السوبر ماركت القياسية، ولم يكن من الممكن بعد صنع نقانق "موسكو" محلية الصنع، فحاول استبدال هذا المكون باللحوم المدخنة.

سلطة مع الخبز المحمص والذرة

في معظم وصفات السلطة، يتم دمج الجزء الأساسي عضويًا مع الجزء الخفيف، وهذا هو المبدأ العام لإعداد مثل هذه الأطباق. المفرقعات - صلبة ومرضية. حاول إضافة الذرة الحلوة والتفاح إليهم - وسوف تتألق السلطة بظلال نكهة مثيرة جدًا للاهتمام.

مكونات:

• 200 غرام من البسكويت
• 200 غرام من الذرة الحلوة المعلبة؛
• 1/2 رأس متوسط ​​من الخس؛
• 2 تفاح صغير
• 1 صدر دجاج مسلوق
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 3 فصوص من الثوم؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. حبوب الخردل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
• ملح للتذوق.

قم بتمزيق جبل الجليد إلى قطع صغيرة ووضعه في وعاء السلطة. نبشر الجبن بشكل خشن ونضيفه إلى السلطة. نضع أيضًا التفاح المقطع إلى شرائح (مقشر إذا رغبت في ذلك). يُضاف لحم الدجاج الممزق إلى ألياف والذرة.

اخلطي المايونيز والخردل والملح والثوم المطحون بشكل منفصل. تُتبل السلطة وتُضاف قطع الخبز المحمص. إذا لزم الأمر، أضف المزيد من المايونيز.

نصيحة: في عصر توافر كل شيء في شكل معلب، حاول مرة واحدة على الأقل تحضير هذه السلطة مع الذرة الموسمية المطبوخة للتو. طعم مختلف تماما!

سلطة مع الخبز المحمص ولحم الخنزير والطماطم

السلطة بسيطة ولكنها لذيذة جدا. كن حذرًا - لا تطبخه بكميات كبيرة: من الصعب جدًا مقاومة تناول كل شيء دفعة واحدة، لذلك إذا كان الاعتدال في الطعام مهمًا وملائمًا بالنسبة لك، فحاول أن تقصر نفسك على الكمية المطلوبة لعائلتك بالضبط. ومع ذلك، يمكن بسهولة تقديم سلطة مع الخبز المحمص ولحم الخنزير والطماطم على طاولة احتفالية حيث تجتمع العائلة والأصدقاء، وسوف تبدو ذات صلة ومثيرة للاهتمام، مثل، على سبيل المثال، الجميع سئموا من أوليفييه أو قيصر المألوف.

مكونات:

• 200 غرام من البسكويت
• 200 غرام لحم خنزير؛
• 200 غرام من الطماطم الكرزية؛
• 100 جرام جبنة صلبة.
• مكونات التتبيلة:
• 2 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
• 2 فصوص من الثوم؛
• 2 أنشوجة
• 1 ملعقة كبيرة. ل. خل النبيذ
• 2-3 أغصان البقدونس.
• 1/3 ملعقة صغيرة. الفلفل الأسود المطحون.

ضعي لحم الخنزير المقطع في وعاء السلطة وأضيفي نصفين من الطماطم الكرزية. ابشر الجبن جيدًا وأرسله هناك.
بشكل منفصل، قم بإعداد صلصة السلطة - طحن الأنشوجة إلى عجينة، أضف الثوم المسحوق، البقدونس المفروم والمايونيز. اخلطيه حتى يصبح ناعمًا (يفضل باستخدام الخلاط)، واضبطي الطعم بخل النبيذ، وأضيفي الملح إذا لزم الأمر.

امزجي مكونات السلطة مع الصلصة، ولا تنسي الخبز المحمص، وقدميها فوراً.

نصيحة:تعتبر السلطة مع لحم الخنزير والطماطم والخبز المحمص مكتفية ذاتيًا تمامًا، ولا تحتاج إلى أي شيء خاص بالإضافة إلى ذلك، لذلك إذا لم يكن لديك وقت فراغ أو تريد القيام بشيء ما بسرعة، يمكنك تخطي "الألعاب" مع الملابس و تتبل السلطة بالمايونيز العادي.

سلطة الجزر الكورية مع الخبز المحمص

حار! أول شيء أريد أن أقوله هو أن السلطة تبين أنها لذيذة بشكل لا يصدق! خفيفة ومبتكرة ومرضية في نفس الوقت - يمكن تحضيرها كوجبة غداء كاملة أو عشاء خفيف.

مكونات:

• 300 جرام جزر كوري
• 150 جرام لحم دجاج مدخن (صدر أو ساق)؛
• 200 غرام من الذرة المعلبة
• مايونيز للتتبيلة، ملح حسب الرغبة.

نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونخلطه مع الذرة والجزر على الطريقة الكورية. يتبل بالمايونيز والملح حسب الرغبة.

نصيحة:السلطة بسيطة للغاية. إذا كنت ترغب في تنويع مذاقه، يمكنك إضافة القليل من البصل المخلل أو الجبن الصلب المبشور أو البيض المسلوق.

هل أنت مقتنع بأن السلطات مع الخبز المحمص متنوعة ومثيرة للاهتمام؟ كل ما تبقى هو أن تثبت لنفسك عمليًا أنها لذيذة بشكل لا يصدق، وسيكون لديك الكثير من السعادة المقرمشة! قم بالطهي والاستمتاع والاستمتاع بمزيج من المنتجات غير العادية وابتسم فقط، لأن لديك الفرصة والقوة والرغبة في الإبداع في المطبخ، وهذا يستحق الكثير! طاب يومك!

تعتبر المفرقعات أكثر صحة مما قد تبدو للوهلة الأولى. الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم ليست سوى تركيبة غير مكتملة من العناصر الدقيقة الموجودة في الخبز المجفف. المفرقعات غنية بالألياف وفيتامينات ب والكثير من الكربوهيدرات. ونتيجة لهذا، فهي لا يتم هضمها بسهولة وسرعة فحسب، بل تقلل أيضًا من خطر انتفاخ البطن بعد تناول الطعام.

يتمتع هذا المنتج بخصائص طبية فريدة معترف بها في الطب الرسمي. ينصح الأطباء في كثير من الأحيان بتناول البسكويت لاستعادة وظيفة المعدة الطبيعية بعد التسمم.

المفرقعات مصنوعة من أنواع مختلفة من الخبز. تعتبر المنتجات الأكثر صحة هي تلك المصنوعة من دقيق الجاودار، وهي أيضًا الأقل تغذية. يمكنك إنقاص الوزن جيدًا مع هذا المنتج إذا استبدلت الخبز بنسخته المجففة، فالسلطات المصنوعة من الخبز المحمص ترضي جوعك بسرعة، لكن قيمتها من حيث الطاقة منخفضة.

بالإضافة إلى أنها لذيذة بشكل لا يصدق! تجعل المفرقعات من الممكن تنويع السلطات المتعبة منذ فترة طويلة ومنحها طعمًا أصليًا ولاذعًا. تتطلب معظم الوصفات الحد الأدنى من وقت الطهي، 10-15 دقيقة فقط - ويمكن تقديم السلطة. نلفت انتباهكم إلى العديد من الوصفات البسيطة ولكنها لذيذة جدًا.

كيفية تحضير سلطة مع الخبز المحمص - 15 نوعا

سهلة وسريعة التحضير، تعطي شعوراً بالشبع.

المنتجات اللازمة لذلك هي:

• 4 بيض دجاج
• 240 جرام من أصابع السلطعون
• 300 جرام جبنة صلبة
• 100 جرام بسكويت
• 2-3 فصوص من الثوم
• عصير نصف ليمونة
• مايونيز حسب الرغبة

لتحضير السلطة الملكية نحتاج إلى:

1. قطع عصي السلطعون
2. يُسلق البيض جيدًا ويُقشر ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات
3. صر الجبن على مبشرة خشنة
4. قشر الثوم واقطعه من خلال عصارة الثوم
5. أضف الخبز المحمص
6. تتبل السلطة بالمايونيز مع التحريك

السمة اللطيفة للأطباق التي تحتوي على البسكويت هي القرمشة الحارة. لجعل البسكويت مقرمشًا حقًا، يُنصح بإضافته مباشرة قبل التقديم. وإلا فإنها سوف تتبلل.

الوصفة بسيطة بشكل لا يصدق ولا تستغرق سوى القليل من الوقت للتحضير.

هناك عدد قليل من المكونات:

• بصل مخلل
• المفرقعات الخبز الأبيض
• النقانق المدخنة
• ذرة معلبة
• مايونيز

يمكن أن تكون النقانق نصف مدخنة، أو يمكنك استخدام لحم الخنزير.

كيف وبأي نسب لخلط المنتجات يظهر في الفيديو.

وصفة أخرى سريعة بالمكونات التالية:

• 1 رأس ملفوف
• 150-200 جرام لحم خنزير
• 1 علبة ذرة
• 150-200 جرام مايونيز
• 150 جرام بسكويت
• ملح للتذوق

تحضير هذه السلطة بسيط للغاية، كل ما تحتاجه هو:

1. تمزيق الملفوف
2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح
3. أضف المايونيز والملح
4. صب الخبز المحمص في وعاء السلطة
5. لتحريك جيدا

ستبدو السلطة أكثر احتفالية وشهية إذا قمت بتزيينها بأوراق الكرنب أو الأعشاب.

سلطة صحية للغاية ذات طعم حار وغني.

المكونات والنسب:

• الذرة والفاصوليا (المعلبة) - 1 علبة لكل منهما
• سجق سيرفيلات - 150-200 جم
• المفرقعات 80 غرام
• بصل 1 قطعة.
• سكر 1 ملعقة صغيرة.
• الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز - حسب الرغبة

يتم تحضير السلطة بسرعة، ويمكن تقديمها مباشرة بعد خلط المكونات. شاهد الفيديو لمعرفة كافة تفاصيل التحضير.

يمكن تسمية هذا الطبق باللحوم بأمان، حيث أن نصيب الأسد منه عبارة عن لحم مسلوق. يمكنك استخدام أي شيء تقريبًا: لحم البقر ولحم الخنزير والدواجن.

مجموعة الطعام اللازمة لتحضير “النهم”:

• 300-400 جرام لحم مسلوق
• 2 خيار مخلل
• 1 بصلة
• 1 جزرة (يفضل أكثر)
• 200 جرام بسكويت مملح
• حفنة صغيرة من الشبت
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي
• مايونيز، ملح وفلفل - حسب الرغبة

يستغرق تحضير هذه السلطة حوالي ساعة، لكن النتائج تستحق العناء. إجراء:

1. يُسلق اللحم ويُقطع إلى مكعبات أو شرائح
2. اطحن الخيار بنفس الشكل أو استخدم المبشرة ببساطة
3. يجب غسل وتقشير الجزر والبصل
4. بعد ذلك، يجب تقطيع الخضروات إلى شرائح ضيقة ومقلية بالزيت النباتي.
5. نقطع الشبت ناعماً (الكمية حسب تقديرك)
6. الجمع بين جميع المكونات باستثناء البسكويت
7. يتبل بالمايونيز ويقلب
8. ضعي السلطة في مكان بارد لتبرد
9. قبل التقديم، أضف الخبز المحمص وخلط كل شيء مرة أخرى

يمكن تزيين السلطة بالشبت أو الأعشاب الأخرى، لكنها تبدو شهية جدًا في حد ذاتها.

وصفة أخرى للحوم. تبين أن السلطة مرضية للغاية، لذلك ليست هناك حاجة عادة لإعداد أجزاء كبيرة.

مُجَمَّع:
المقرمشات

• 500 جرام لحم عجل
• 4 بيضات
• 4 جزر
• 4 شرائح رغيف
• 1 بصلة
• ملح، فلفل أسود مطحون، ورق الغار
• 3-4 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 250 جرام مايونيز

للتتبيلة: 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من السكر وخل التفاح، 100 مل من الماء المغلي.

تظهر خوارزمية تحضير التتبيلة والسلطة نفسها في الفيديو. بالعافية!

لتحضير ثلاث حصص ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 طماطم
• 2 خيار طازج
• 150-150 جرام جبنة صلبة
• 100 جرام من بسكويت الجاودار
• 200 جرام من أصابع السلطعون
• قليل من الملح
• مايونيز

لتحضير "الجبنة المقرمشة" عليك اتباع بعض الخطوات البسيطة:

1. صر الجبن على مبشرة خشنة
2. قطع الطماطم والخيار إلى شرائح أو مكعبات
3. قطع عصي السلطعون إلى أشكال حلقات
4. افتح علبة البسكويت
5. الجمع بين المكونات في وعاء سلطة أو حاوية أخرى
6. أضيفي المايونيز والملح واخلطي كل شيء

هذا كل شيء، السلطة جاهزة للأكل. لا تحتاج إلى خدمة إضافية، لأن المزيج الناجح من المنتجات متعددة الألوان يجعلها مشرقة وجذابة من الناحية الجمالية.

وصفة بسيطة، مثالية للاستخدام اليومي وفي مناسبات الأعياد.

المنتجات المطلوبة:

• المقرمشات
• خيار مملح
• البازلاء المعلبة
• خضرة
• جبنة قاسية
• ثوم
• فلفل أسود مطحون
• مايونيز

تظهر النسب وترتيب تحضير السلطة والتقديم الأصلي في الفيديو.

تعتبر سلطة السيزر من أكثر السلطات شعبية، إلى جانب أوليفييه وميموزا. قد تختلف طرق تحضيره وبعض مكوناته.

في "التفسير" مع المفرقعات يتم تقديم مجموعة الطعام التالية:

• فيليه دجاج - 200-250 جم
• الجبن الصلب - 50-70 جم
• رغيف أبيض - 100 جم
• أوراق السلطة الخضراء - 100 جم
• طماطم كرزية - 100 جم
• الجوز - 100 جم
• زيت الزيتون - حوالي 80 جم
• الثوم - فص ونصف
• خردل - ملعقة صغيرة
• عصير ليمون - 20-30 جم
• ملح، فلفل، صلصة سيزر - اختياري.

يمكن تبسيط تركيبة السلطة قليلاً إذا لزم الأمر. على سبيل المثال، استخدمي المايونيز العادي بدلًا من الصلصة، واستخدمي أصنافًا أكثر شيوعًا بدلًا من الطماطم الكرزية، وما إلى ذلك.

يجب تحضير السلطة بالترتيب التالي:

1. نقطع شرائح الدجاج ونقليها في مقلاة بزيت الزيتون. يقلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبا. أسهل طريقة هي غلي شرائح الفيليه في ماء مملح.
2. نقطع الرغيف إلى قطع، ثم ننقعها في زيت الزيتون، ثم نجففها في الفرن. للحصول على طعم أكثر لاذعا، يتم استخدام الثوم أثناء عملية التجفيف.
3. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين - فهي صغيرة الحجم، لذا لا حاجة إلى تقطيع إضافي.
4. اسلقي البيض المسلوق. عند تقطيعها، لا ينبغي أن تكون متحمسًا جدًا أيضًا - فالقطع الكبيرة ستفي بالغرض.
5. اغسلي أوراق الخس وجففيها ثم قومي بتمزيقها بيديك ثم ضعيها على طبق.
6. نقطع المكسرات بعد تجفيفها في مقلاة أو في الفرن.
7. تحضير الصلصة: اخلطي الثوم والخردل والملح والفلفل وزيت الزيتون وعصير الليمون. يمكنك إضافة ملعقة من المايونيز، لكن الطعم سيكون جيداً بدونه.
8. أضيفي شرائح الدجاج إلى أوراق الخس، ثم اسكبي الصلصة فوقها.
9. بدلًا من تتبيلة الصلصة، يمكنك استخدام تتبيلة القيصر أو المايونيز.
10. أضيفي البيض والطماطم والخبز المحمص ورشي شرائح الجبن فوقها. لا يتم خلط هذه المكونات، بل يتم وضعها ببساطة بترتيب عشوائي لإنشاء تركيبة متناغمة.
11. يتم تقديم السلطة مباشرة بعد الطهي.

تستخدم هذه الوصفة قطع خبز محمصة من الحبوب محلية الصنع.

المنتجات اللازمة لتحضير سلطة موراجريت:

• الطماطم الحارة
• ذرة مسلوقة
• البصل الحلو
• ثوم
• رَيحان
• زيت الزيتون
• خل
• المقرمشات

لا يُظهر الفيديو عملية تحضير السلطة فحسب، بل يُظهر أيضًا كيفية صنع الخبز المحمص من الخبز.

يمكن تحضير هذا الطبق في 20 دقيقة فقط! عملية الطهي سهلة للغاية ولا تتطلب أي مهارات طهي تقريبًا.

الحقيقة هي أن جميع المكونات، باستثناء المايونيز، تستخدم هنا بكميات متساوية:

• الخيار الطازج والطماطم
• ذرة معلبة
• جبنة قاسية
• عيدان من السرطان
• المقرمشات

كل ما تحتاجه هو تقطيع هذه المنتجات ووضعها على طبق دون التقليب. يتبل بالمايونيز في الأعلى. تبدو السلطة لذيذة وصحية، وتبدو وكأنها قوس قزح حقيقي!

تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد سلطة تشيكن هاي بدون خبز محمص، ولكن مع هذا المكون "السري" تكون ألذ بكثير.

للتحضير سوف تحتاج:

• المفرقعات - 150 جم
• مايونيز (منزلي)
• الجوز - 100 جم
• بذور الخشخاش
• مصباح
• صدر دجاج مدخن 200 جرام
• 2 طماطم طازجة

إذا كنت كسولًا جدًا لإعداد المايونيز محلي الصنع، فيمكنك استخدام المايونيز الذي تم شراؤه من المتجر. يشرح الفيديو بالتفصيل طريقة تحضير "هاي تشيكن" اللذيذة.

ليس من قبيل الصدفة أن تسمى هذه السلطة بهذا الاسم - فهي حقًا بسيطة جدًا وسريعة التحضير، لأنك لا تحتاج إلى طهي أو قلي أي شيء.

تحتاج فقط إلى خلط المكونات التالية:

• 1 علبة بسكويت
• 1 تفاحة
• 1 علبة ذرة
• 1 حفنة من الخضر
• 200 جرام نقانق
• مايونيز - حسب الرغبة

تشعر العديد من ربات البيوت بالقلق من المنتجات المشتراة من المتاجر، لأنه من غير المعروف ما الذي يتم تحضيرهن منه بالفعل وتحت أي ظروف. إذا كنت لا ترغب في المخاطرة، يمكنك صنع الخبز المحمص بنفسك من أي خبز.

جميع الأصناف مثالية لإعداد سلطة Prostetsky. الطبخ يأتي على النحو التالي:

1. اغسل التفاح وقشره وقطعه إلى مكعبات
2. غسل وتقطيع الخضر ناعما
3. افتح علبة الذرة
4. قطع النقانق إلى مكعبات
5. اخلطي الخبز المحمص والتفاح والأعشاب والنقانق والذرة في وعاء السلطة
6. أضف المايونيز، امزج كل شيء
7. بعد ذلك يجب أن تبقى السلطة لمدة 10 دقائق أخرى ويمكن تقديمها. يزين هذا الطبق بالشبت والبقدونس أو أي أعشاب أخرى.

سلطة شهية ولذيذة جدًا مع الفطر ولحم الخنزير. المكونات هي:

• بيض الدجاج
• لحم خنزير مسلوق
• المقرمشات
• فطر مقلي
• خيار طازج
• مايونيز
• خضرة

شاهد الفيديو للتعرف على تفاصيل التحضير.

سلطة مثيرة للاهتمام ذات طعم حار حار قليلاً.

المنتجات المطلوبة هي:

• المفرقعات - 100 جم
• الفاصوليا والذرة المعلبة - 400 جرام لكل منهما
• الجبن المطبوخ - 100 جم
• الثوم - 2-3 فصوص
• مايونيز - 150 مل
• الملح والأعشاب - حسب الرغبة

يتم تحضير سلطة "Crusk" بالتسلسل التالي:

1. افتح علب الفاصوليا والذرة، واستنزاف السائل
2. امزجي هذه المكونات في وعاء السلطة
3. يُضاف الجبن المطبوخ المقطع مسبقًا إلى مكعبات
4. صب الخبز المحمص في وعاء السلطة
5. تتبل السلطة بالمايونيز
6. أضف الملح، ضغط الثوم
7. يتم تقديم سلطة "Crusk" مع الخضر، ثم تبدو أكثر شهية.

السلطات مع الخبز المحمص لذيذة ومبتكرة ومشبعة للغاية. مناسبة لكل من الطاولات اليومية والاحتفالية. لتحضير مثل هذه السلطات، يمكنك استخدام الخبز المحمص المملح الذي تم شراؤه في عبوات أو تحضيره بنفسك في المنزل. للقيام بذلك، تحتاج إلى تقطيع الرغيف أو الخبز إلى شرائح أو مكعبات صغيرة رفيعة، ورشها بالزيت النباتي، وإضافة البهارات، وتخلط بلطف وتجفيفها لعدة دقائق في مقلاة على الموقد أو على صينية خبز في الفرن .

هناك العديد من الوصفات للسلطات مع الخبز المحمص، ونحن نقدم 5 خيارات للطهي للاختيار من بينها. ليس من الضروري الالتزام بالنسب الدقيقة أو الركض إلى المتجر بحثًا عن المكون المفقود، فقد تتمكن من إنشاء سلطة أكثر لذيذة وأصلية مع الخبز المحمص.

تعتبر السلطة المصنوعة من الخبز المحمص والذرة وأعواد السلطعون من أسهل السلطات تحضيرًا. يتطلب الحد الأدنى من المكونات، ووقت الطهي لا يزيد عن 15 دقيقة. يعد هذا خيارًا رائعًا لتناول وجبة سريعة ومرضية.

مكونات:

• 1 علبة من البسكويت المملح (كيريشكي) - اختر المذاق حسب تقديرك؛
• 1 قالب من أصابع السلطعون (10 قطع لكل عبوة) - 100 جم؛
• 1 علبة من الذرة المعلبة
• 200 غرام. مايونيز؛
• 3 بيضات (سلقها جيدًا وباردًا) ؛
• 2 قطعة. لمبات متوسطة الحجم.

تحضير

ذوبان عصي السلطعون. لإزالة الجليد بشكل أسرع، يمكن وضع العبوة المغلقة في ماء دافئ (وليس ساخنًا!). قطع البيض وعصي السلطعون إلى مكعبات صغيرة. مزج.قطع البصل إلى مكعبات صغيرة أو شرائح. يُمزج أصابع السلطعون مع مكعبات البيض المسلوق والبصل. أضف البسكويت.

أضف الذرة المعلبة إلى السلطة.

قبل إضافة الذرة، تحتاج إلى تصريف السائل الزائد من الجرة.

يضاف الملح ويقلب. تتبل السلطة بالمايونيز حسب الرغبة. امزج كل شيء مرة أخرى.

اترك السلطة لتنقع لمدة 10-15 دقيقة. يمكن تقديمه.

إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تزيين الطبق بأغصان الأعشاب. سلطة الكيريشكي وعصي السلطعون والذرة المعلبة مناسبة للأكل العادي والمبرد.

سلطة "بكالوريوس" سريعة مصنوعة من الخبز المحمص والفاصوليا المعلبة

إذا لم يكن لديك وقت للطهي، ولكنك بحاجة إلى "اكتشاف" طبق بسيط ولكنه لذيذ في نفس الوقت، فإن سلطة "البكالوريوس" هي ما تحتاجه! يعكس هذا الاسم بساطته تمامًا. الرجال يحبون سلطة الفاصوليا المعلبة مع الخبز المحمص. ولكن تجدر الإشارة إلى أن هذه السلطة مشبعة ولذيذة للغاية، وسوف تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.

هناك الكثير من الاختلافات في تحضير السلطة مع الخبز المحمص، لكن هذا النوع مميز. متوسط ​​وقت التحضير هو 35 دقيقة، ولكن إذا كنت ترغب حقًا في تناول الطعام، فلا داعي لنقع السلطة ثم سيكون وقت تحضيرها 5 دقائق.

مكونات:

• 1 علبة من الفاصوليا الحمراء في عصيرها الخاص؛
• 1 حزمة من أي المفرقعات (اختر لذوقك)؛
• 200 جرام من المايونيز
• بهارات حسب الرغبة.

تم تصميم هذه الكمية من المكونات لحوالي أربع إلى خمس حصص من السلطة.

تحضير

نحضر وعاء عميق ونضع فيه علبة من البسكويت.

خذ أي مايونيز تفضله وأضفه إلى الخبز المحمص والفاصوليا الموجودة بالفعل في الوعاء. امزج كل شيء جيدًا.

بعد ذلك، تحتاج إلى السماح للسلطة بالوقوف لمدة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة حتى تصبح قطع الخبز المحمص مبللة قليلاً ومبللة. من الأفضل وضع السلطة في الثلاجة، فطعمها أفضل عندما تكون باردة.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الملح أو أي توابل أخرى، ولكن ليست هناك حاجة إليها دائما، كل هذا يتوقف على طعم المايونيز وتفضيلات الذوق الشخصي لكل شخص. لذلك، من الأفضل وضع البهارات مباشرة على المائدة، ويمكن للجميع إضافتها بأنفسهم.

عند تقديم السلطة، يمكنك إضافة المزيد من المايونيز، نظرا لحقيقة أن معظمها سيتم امتصاصها في الخبز المحمص. يمكن تزيين السلطة النهائية بالبصل الأخضر المفروم إذا رغبت في ذلك.

لا توجد طاولة احتفالية كاملة بدون السلطات. وفي كل مرة أرغب في طهي شيء غير عادي وجميل وذو مذاق جديد مثير للاهتمام. وصفة لمثل هذه السلطة معروضة أدناه. اتضح أنه لذيذ جدًا وغير عادي بعض الشيء.

مكونات:

• 150 غرام. لحم مسلوق - ديك رومي أو دجاج؛
• 100 غرام. لا ينصح باستخدام النقانق ("فارينكا")، فمن الأفضل تناول الصنف المدخن أو لحم الخنزير؛
• 1-2 بيضة
• 1-2 قطعة. بطاطا مسلوقة؛
• 0.5 كوب من الذرة المعلبة
• 100-150 غرام. جبنة قاسية؛
• 1 طماطم طازجة
• 1 علبة (100 غرام) من البسكويت؛
• 100 غرام. مايونيز؛
• للتزيين: أوراق الخس، أغصان البقدونس والشبت.

يمكن شراء المفرقعات من المتجر أو تحضيرها في المنزل.

تحضير

هذه السلطة عبارة عن طبقات، لذا سيتم العمل على مراحل، طبقة بعد طبقة. من المهم ألا تنسى طلاء كل واحدة منها بكمية صغيرة من المايونيز.

1. ضعي أوراق الخس المغسولة والمجففة على طبق مسطح كبير، ثم اللحم المسلوق المقطع إلى شرائح رفيعة.
2. وسيتبع ذلك البطاطس المسلوقة المبشورة.
3. ابشري الجبن الصلب جيدًا فوق البطاطس ووزعيه بالتساوي على السطح بالكامل.
4. الطبقة التالية هي الذرة المعلبة.
5. ضعي النقانق المقطعة إلى شرائح رفيعة فوق الذرة.
6. بعد ذلك، ابشر ثلاث بيضات على مبشرة خشنة.
7. يُغطى الجزء العلوي بالطماطم الطازجة المقطعة مسبقًا إلى مكعبات صغيرة.
8. بعد ذلك، وضع المفرقعات.
9. تزيين بالخضر.

يجب أن تبقى السلطة في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى تنقع جيدًا. الطبق تبين لذيذ ومرضي. بالعافية!

لتحضير هذه السلطة، لا تحتاج لطهي أي شيء. لذلك، يتم إعداده بكل بساطة وبسرعة. وطعم الطبق غير عادي وطازج. ويرجع الفضل في ذلك بشكل رئيسي إلى الجزر والملفوف الموجود في التركيبة.

مكونات:

• 100 غرام. البسكويت (جيد مع لحم الخنزير المقدد والكافيار والثوم) ؛
• 1 جزرة متوسطة الحجم (يمكنك الحصول على المزيد، فلا يمكنك أبدًا تناول الكثير من الجزر)؛
• 150 غرام. الملفوف الصيني المفروم
• الثوم حسب الرغبة (إذا كنت لا تحب الثوم، يمكنك استبداله بالفلفل الأسود المطحون)؛
• 200 غرام. ذرة معلبة؛
• 200 غرام. أصابع السلطعون أو لحم السلطعون (يتم تناوله على أساس عدد البسكويت)؛
• 100 غرام. مايونيز أو كريمة حامضة مع عصير الليمون.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة الشبت أو الخيار الطازج. سيكون الطعم بعد ذلك أكثر نضارة.

تحضير

1. نسكب البسكويت في وعاء كبير ونضيف إليه المايونيز لتنعيمه قليلاً.
2. ابشري الجزر على الجانب الخشن من المبشرة، وابشري الثوم على الجانب الناعم وأضيفيه إلى البسكويت.
3. افتحي الذرة وصفيها من المحلول الملحي وأضيفيها إلى باقي المكونات.
4. قطع أصابع السلطعون أو اللحم إلى مكعبات صغيرة. امزج جميع المكونات.
5. أضف الملفوف الصيني إلى السلطة.
6. أضيفي الكريما الحامضة أو المايونيز واخلطيهم مرة أخرى. إذا كنت تستخدم البسكويت المنكه، فستحتاج إلى كمية أقل من الملح.

يمكنك إضافة الخضر والخيار الطازج إلى النسخة الصيفية من السلطة. لن يفسدها على الإطلاق.

من الأفضل تناول الطعام على الفور، قبل أن تصبح البسكويت مشبعة. ولكن يمكنك القيام بذلك لاحقًا، فلن يكون مذاقها أسوأ.

سلطة مع الخبز المحمص "وجبة خفيفة" مع الدجاج والمخللات والفطر المخلل

لهذه السلطة سيكون عليك سلق صدر الدجاج. ويبدو أنها حصلت على اسمها لوجود المخللات فيها. الطعم لاذع للغاية والطبق ممتلئ تمامًا.

مكونات:

• 100 غرام. البسكويت (جيد مع نكهات اللحم والفجل) ؛
• 1 صدر دجاج (يمكن استخدام أجزاء أخرى)؛
• 1-2 فصوص من الثوم؛
• 200 غرام. الخيار المخلل (الخيار الحار مع الفلفل رائع)؛
• 100 غرام. أي فطر مخلل (لاذع جدًا مع فطر العسل) ؛
• 100 غرام. المايونيز أو القشدة الحامضة مع عصير الليمون (يجب أن تكون القشدة الحامضة دهنية وسميكة).

إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضا إضافة الأعشاب والفلفل الحلو. إذا كانت السلطة لا تبدو مشبعة بما فيه الكفاية بالنسبة لك، يمكنك إضافة البيض.

تحضير

1. يُسلق الثدي ويُقطع إلى قطع صغيرة أو يُمزق ببساطة.
2. مرر الثوم عبر مبشرة ناعمة (يمكن استبداله بالفلفل الحار).
3. نقطع الخيار والفطر المخلل إلى شرائح (ليس من الضروري تقطيع الفطر).
4. اخلطي البسكويت والدجاج والثوم والخيار والفطر (الخضار والبيض). أضف الملح والمايونيز أو القشدة الحامضة، مزيج. إذا كانت قطع الخبز المحمص مالحة، فلن تحتاج السلطة إلى الملح.

يقدم كمقبلات باردة مع الوجبات أو المشروبات القوية.

تعتبر السلطات مع الخبز المحمص جيدة لأنه عند تحضيرها يمكن بسهولة استبدال المكونات أو إضافتها أو إزالتها تمامًا. على سبيل المثال، يمكن استبدال الخيار الطازج بالخيار المملح، والملفوف الصيني بالملفوف الأبيض، وبدلاً من الفاصوليا المعلبة، يمكنك إضافة الفاصوليا المسلوقة إلى السلطة، وما إلى ذلك. لا تخف من التجربة!

عندما نشتري البقالة، فإننا عادة ما نأخذ الأطعمة المعلبة المختلفة: من الأسماك إلى الخضروات. من حسن حظك أن تصادف عرضًا خاصًا، ولكن غالبًا ما يجلسون في الثلاجة لمدة شهر ويطلقون العنان للمالك لخياله. وبفضل تلك الفاصوليا المعلبة، تتزايد قائمة السلطات التي يمكن تقديمها على العشاء بشكل كبير. يمكنك أن تقرأ عن سلطات الفاصوليا المعلبة.

والمنتج الأكثر بأسعار معقولة هو المفرقعات. تكلف أقل من عشرة روبل ويمكن أن تصبح أساسًا للعديد من الأطباق. إذا كنت قد اشتريتها، فاختر النكهة التي تريدها، ولكن إذا كانت محلية الصنع، فافرك الخبز بالثوم.

بالمناسبة، نشتري البسكويت بالملح أو الثوم فقط لتجنب استهلاك معززات النكهة المختلفة والمواد الكيميائية.

سأصف وصفة البكالوريوس للسلطة الشهية أولاً. تكلفة جميع مكونات هذا المزيج الطهي تصل إلى مائة روبل، والقيمة الغذائية تستحق الاحترام. بادئ ذي بدء، بسبب الفاصوليا. سيحل محل البروتين الحيواني تقريبًا، وسيشبع الجسم بالعناصر الدقيقة المفيدة.

خذ البسكويت الطازج حتى يحتفظ برائحة البهارات، أو الأفضل من ذلك، قم بإعداده بنفسك.

مكونات:

• علبة من الفاصوليا في عصيرها الخاص
• علبة من الذرة الحلوة
• 2 علبة بسكويت
• مايونيز

نفتح البرطمانات ونتخلص من السائل ونضعها في وعاء.

أخرج البسكويت من الكيس مع الفاصوليا.

حرك ملعقتين كبيرتين من المايونيز وتناولهما.

يمكنك إضافة فص من الثوم للنكهة.

أو أضيفي الخيار الطازج لجعله أكثر صحة واستبدلي الصلصة بالزيت النباتي.

إذا كنت قد أعددت بالفعل مثل هذا الطبق، فقم بتنويعه أو استخدمه كأساس لوصفة أخرى تحتوي على المزيد من المكونات: المخللات أو البيض أو النقانق أو الملفوف الصيني.

سلطة مع الفاصوليا والنقانق المدخنة والخبز المحمص

النقانق مع فتات الخبز هي بالفعل سلطة، ولكن حبات الفاصوليا سوف تخفف المذاق القوي لهذين المنتجين بحيادهما وخفة وزنهما. وستضيف حموضة قطع البصل المخلل نكهة وقليلًا من العصير إلى الطبق.

مكونات:

• 1 علبة ذرة
• 1 علبة فاصوليا
• 200 جرام سجق مدخن
• تعبئة البسكويت
• 1 بصلة
• الخل – 1 ملعقة كبيرة.
• سكر – 1 ملعقة صغيرة.
• مايونيز

يشمل هذا الطبق البصل المخلل. يُسكب كوبًا من الماء المغلي مع الخل والسكر في مكعبات البصل ويترك لمدة 10 دقائق.

نقطع المكونات إلى شرائح ونخلطها.

بالطبع، ليس من الضروري أن تقومي بتخليل البصل، ولكن بعد ذلك سوف تنبعث منه رائحة بعد تناول الطعام.

تحضير سلطة مع الخبز المحمص والنقانق المدخنة

أساس هذه السلطة هو النقانق والخبز المحمص، ونضيف إليهما الطراوة والبروتين على شكل جبن وبيض.

من الأفضل تناول طماطم ليست كثيرة العصير حتى لا يفسد العصير مظهر السلطة المشكلة. وسوف تتبلل البسكويت بشكل أسرع.

مكونات:

• حزمة من المفرقعات
• 2 طماطم
• 100 جرام سجق مدخن
• 100 جرام جبنة صلبة
• 2 بيضة مسلوقة
• مايونيز

نقطع جميع المكونات إلى شرائح.

لكننا لا نخلطهم بل نشكل السلطة على طبق مسطح في أكوام منفصلة.

أو يمكنك وضعها في طبقات، ثم يجب تقطيع جميع المكونات إلى قطع أصغر، أو الأفضل من ذلك، استخدام مبشرة.

يوضع المايونيز في المنتصف ويوضع على الطاولة.

"لذيذ" مع الذرة والدجاج

لا يمكنك إفساد الطبق بالذرة، لذلك نخرجه من الثلاجة ونقوم بسلق صدر الدجاج. سوف نستخدم المرق أو نقطع اللحم نفسه.

تذكر أنه للحصول على العصارة، ضع اللحم في الماء البارد، حتى لا يطلق البروتين المتخثر كل العصير في المرق.

يمكنك أن تأخذ نقانق الدجاج، ثم الطبق النهائي لا يحتاج إلى الملح.

مكونات:

• 1 خيارة كبيرة طازجة
• 250 جرام دجاج (صدر أو لحم دجاج)
• 100 جرام جبنة صلبة
• 1 علبة ذرة معلبة
• 2 علبة من البسكويت المباع في المتجر
• مايونيز

نقطع جميع المنتجات إلى شرائح ونخلطها.

والأفضل أن تأخذ البسكويت على شكل مربعات، فإن كان قشاً فاكسر كل قش إلى نصفين.

صب في الذرة ونقع في المايونيز.

يمكنك أيضًا إضافة الملح إلى هذا الطبق إذا كان لديك بسكويت لم يتم شراؤه ولم يتم لفه بالبهارات.

يمكنك أيضًا إضافة الملفوف الصيني إلى هذه المكونات لتحصلي على طبق أخف وأكثر نكهة. هذه نصيحة لأولئك الذين يراقبون قوامهم، لكنهم يعتقدون أن القليل من المايونيز والملح لن يسبب ضررًا كبيرًا.

وصفة لذيذة جدا - "رويال"

السلطة المفضلة الأخرى هي السلطة الملكية. أعلم أن لها تفسير بدون بسكويت وليمون ولكن بالبرتقال. لكن أنا وأنت لدينا بسكويت أو خبز قديم لنصنعه.

ليس من الضروري عصر الليمون في الكتلة الكلية، ولكن خلط المايونيز معه. هذا هو الذي تفضله.

مكونات:

• 4 بيض دجاج
• 240 جرام من لحم السلطعون أو العصي
• 300 جرام جبنة صلبة
• 100 جرام خبز محمص
• 2 فص ثوم
• عصير نصف ليمونة
• مايونيز

قم بإذابة حزمة أعواد السلطعون وقطعها إلى مكعبات.

صر قطعة من الجبن والبيض.

اضغط على فصين من الثوم على البسكويت.

اعصري نصف ليمونة فوق الجبن والبيض.

الجمع بين جميع المكونات مع صلصة المايونيز.

بالمناسبة، سيبدو هذا المزيج من المنتجات جميلا إذا تم وضعه في طبقات.

نصيحة أخرى لأولئك الذين لا يرون أي فائدة في عصي السلطعون. ثم استخدم بدائل البروتين الأخرى: الجمبري أو الحبار.

طبق سلطة مع فتات الخبز: وصفة بعصي السلطعون

وصفة أخرى لإضافة لحم سوريمي (أعواد السلطعون). أعتقد أنه إذا كان لديك خيار أو طماطم طازجة في الثلاجة، فلا تتردد في إضافتها إلى الوصفة الموضحة أدناه.

مكونات:

• 150 جرام من أصابع السلطعون
• 150 جرام جبنة صلبة
• 4 بيض مسلوق
• 150 جرام رغيف أو خبز فرنسي
• مايونيز
• ثوم

يُشكل الخبز إلى مكعبات ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

نقطع البيض وعصي السلطعون.

ابشر قطعة من الجبن واخلطها مع المنتجات الرئيسية.

قم بعصر فصوص من الثوم في الجبن ثم ضع قطع الخبز المحمص من المقلاة في وعاء مشترك.

نصائح لصنع المفرقعات. أعلم أن بعض الناس يتذمرون من فكرة أنه يمكن شراؤها. بعد كل شيء، تكوينهم ليس ملائكيا على الإطلاق. لذلك كتبت بالفعل، أصف بالتفصيل أنه يمكنك ببساطة تجفيف البسكويت على ورقة في الفرن، إذا لم تتمكن من تناول شرائح الخبز المقلية بالزيت.

إذا قمت بقليها، فقم أولاً بتسخين الزيت مع قطع من الثوم حتى تخرج رائحتها بالكامل، ثم يمكنك التخلص من الثوم. ويقلى الخبز في هذا الزيت العطري.

ورأيت أيضًا مقرمشات معلبة من أنواع مختلفة من الخبز (وليس المخبوزات) في محلات البقالة الكبيرة. هناك السمسم والجاودار والثوم. ليس لديهم معززات للنكهة على الإطلاق وسعر هذه العبوة التي تزن خمسمائة روبل للجرام هو أربعة عشر. نستخدمها فقط لوضعها في الحساء، ولكنها مناسبة أيضًا للسلطات.

المفرقعات المصنوعة من الخبز الأبيض أو الجاودار مألوفة لدى الجميع. تستخدمها العديد من ربات البيوت كإضافة دسمة لمختلف أنواع الحلويات: الحساء والسلطات والمقبلات. ينجح الخبز المحمص المقرمش والعطري في إبراز طعم أي طبق، مما يمنحه الأصالة والمظهر الفاتح للشهية.

كيفية صنع سلطة مع الخبز المحمص

لدى الطهاة المحترفين عدة أسرار لإعداد سلطة لذيذة مع الخبز المحمص:

• من الأفضل تحضير هذا المكون بنفسك بدلاً من استخدام المكونات التي يتم شراؤها من المتجر؛
• يجب إضافة البسكويت إلى الطبق المُجهز، وإلا فسوف يصبح رطبًا؛
• يمكن تغيير طعم قطع الخبز المجففة عن طريق تتبيلها بأي بهارات.
• يمكنك تحويل أي من وجباتك الخفيفة المعتادة من الخضار أو اللحوم إلى سلطة مع الخبز المحمص - قم بالتجربة!

من الخبز الأسود

لإعداد الخبز المحمص الأسود، خذ الخبز المجفف، الذي لا معنى له باللون الرمادي أو الأسود (الجاودار)، وقطعه إلى مكعبات أو شرائح. كل هذا يتوقف على الغرض الذي سيتم استخدام المفرقعات من أجله. سر: كلما كان حجم القطعة أصغر، كلما كانت أسرع في نقعها في السائل - الحساء أو المايونيز. تذكر أن السلطات المصنوعة من الخبز المحمص الأسود لها نكهة خبز الجاودار الحامضة قليلاً والتي ستكمل لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير أو مكونات اللحوم الأخرى.

مع المفرقعات الجاودار

إذا كنت بحاجة إلى جعل الحساء أكثر إرضاءً، ومذاق الوجبة الخفيفة أكثر حدة ولاذعًا، أضف بسكويت الجاودار، الذي يتناسب جيدًا مع الفاصوليا والأسماك المعلبة (الإسبرط وكبد سمك القد) والنقانق والخضروات (الطماطم والخيار). لتحضيرها، قطعي الخبز إلى شرائح، ورشي عليها زيت الزيتون، وتبليها بالملح والتوابل المفضلة لديك، ثم قومي بتحميصها في الفرن أو قليها في مقلاة. يمكنك استخدام المحمصة أو محمصة.

من الخبز الأبيض

الأطباق التي تضاف إليها قطع الخبز المحمص الأبيض (وتسمى أيضًا "الخبز المحمص") تكون أكثر دقة. كقاعدة عامة، تحتوي على مكونات ذواقة (مثل السلمون والدجاج والتونة والروبيان والعنب). إذا كنت ترغب في طهي الخبز المحمص الأبيض في الفرن، فقم بتقطيع الرغيف أو الرغيف الفرنسي أو لفة الطالب جيدًا، وأضف الزبدة والملح والتوابل المفضلة لديك (الثوم والفلفل الحلو والريحان). ضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة.

سلطة الكرنب - وصفة

تتيح لك مجموعة متنوعة من وصفات السلطات مع الخبز المحمص اختيار ما تفضله - اللحوم أو الأسماك أو الوجبات الخفيفة النباتية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذا المكون البسيط إضافة نكهات جديدة إلى أي طبق، حتى تتمكن من تحضير وجبة خفيفة ممتعة بسرعة، في عجلة من أمرك. خذ المكونات المفضلة لديك، وتبلها بالزبدة أو المايونيز، وأضف الخبز المحمص - مقبلات رائعة للضيوف جاهزة!

مع الفول

لتحضير سلطة معلبة بسيطة ولكنها لذيذة، ستحتاج فقط إلى عدد قليل من المكونات: الفطر والفاصوليا الحمراء والذرة والقليل من المايونيز. يمكن تحضير سلطة الفاصوليا مع الخبز المحمص ببساطة عن طريق خلط كل هذه المكونات! يعتبر الجاودار أو البسكويت الأسود هو الأنسب لهذا الطبق، ولكن يمكنك التجربة عن طريق اختيار بسكويت القمح مع التوابل الأصلية (على سبيل المثال، نكهة لحم الخنزير المقدد).

مكونات:

• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 200 غرام (علبة)؛
• فطر - 250 جم؛
• الذرة المعلبة - 200 غرام؛
• المفرقعات - 100 غرام (علبة)؛
• مايونيز – 150-180 جم.

طريقة طهو:

1. تفتح علب المواد الغذائية المعلبة: الذرة، والفاصوليا الحمراء، وتصفى من السائل، وتوضع في مصفاة.
2. يُسلق الفطر في ماء مملح لمدة 10-12 دقيقة أو يُقلى في مقلاة جافة
3. في وعاء عميق، تخلط جميع المكونات (الفطر، الذرة، الخبز المحمص، الفاصوليا)، وتتبل بالمايونيز.

سيزر بالدجاج

وأشهر وأبسط سلطة صنعها الشيف سيزار كاردين بخلط الخس والخبز المحمص الذهبي وجبنة البارميزان والبيض وصلصة رسيستيرشاير. قام الذواقة الحديثة بتحسين الخبز المحمص عن طريق إضافة عدد قليل من المكونات، ولكن النتيجة لا تزال ترضي الجميع: كل من أكلة الطعام الصعبة الإرضاء وخبراء الطعام المتطورين.

مكونات:

• خس – 200 غرام؛
• صدر دجاج - 340 جم؛
• بيض السمان – 6-8 قطع؛
• البسكويت بنكهة الجبن - 80 جم؛
• جبنة البارميزان - 120 غرام؛
• صلصة رسيستيرشاير - حسب الرغبة؛
• خردل - 40 جم؛
• زيت الزيتون – 90 جم؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• عصير الليمون – 10 مل؛
• الملح - 2 قرصة.

طريقة طهو:

1. يُسلق الدجاج في الماء المملح لمدة 20 دقيقة. بارد، مقطعة إلى قطع صغيرة.
2. اغسل الخس تحت الماء البارد الجاري وجففه.
3. اسلقي بيض السمان لمدة 5-7 دقائق. بارد وقشر بعناية.
4. صر الجبن.
5. تحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي الخردل، الزيت، الثوم المهروس، عصير الليمون، والملح. طحن جيدا حتى تصبح ناعمة.
6. رش البسكويت بصلصة رسيستيرشاير (إذا لم يكن لديك في متناول اليد، ثم مع زيت الزيتون العادي).
7. ضعي أوراق الخس، وقطع الفيليه، وبيض السمان المقطع إلى نصفين على طبق مسطح. يرش الخبز المحمص والجبن والصلصة.

مع الذرة

سلطة طازجة وخفيفة ستجذب أولئك الذين يحبون الجبن والذرة والتوابل. جميع المكونات بسيطة، وتباع في أي متجر ويتم دمجها في وجبة خفيفة لذيذة في غضون دقائق. لا تنس تبريد الجبن المطبوخ في الثلاجة مسبقًا لتسهيل بشره. أكمل سلطة الذرة والخبز المحمص بالأعشاب العطرية.

مكونات:

• الجبن المطبوخ - 400 غرام (عبوتين)؛
• الذرة المعلبة - 1 علبة؛
• خبز أبيض أو رغيف - 200 غرام؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• البقدونس – 50 غرام؛
• مايونيز – 180 جم.

طريقة طهو:

1. لإعداد الخبز المحمص، تحتاج إلى تنظيف الرغيف من القشرة، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح. ثم جفف الخبز في الفرن (أو استخدم البسكويت الجاهز).
2. ابشر الجبن المطبوخ على مبشرة متوسطة الحجم.
3. يقطع البقدونس ويخلط مع الثوم المفروم.
4. صفي الذرة في مصفاة.
5. تُمزج جميع المكونات في وعاء وتتبل بالمايونيز.

من الملفوف الصيني

يتم تحضير وجبة خفيفة لذيذة وطرية ببساطة وبسرعة من "بكين" التي تحبها جميع ربات البيوت بالفعل. فهو يضيف قرمشة وملمسًا فريدًا إلى الطبق، كما أن الخبز المحمص يجعله أكثر تعبيرًا. إذا قررت إعداد سلطة مع الخبز المحمص والملفوف الصيني، فيجب عليك استكمالها بالدجاج أو الجبن أو لحم الخنزير المقدد. يمكنك تتبيل المقبلات بالمايونيز أو الخل العطري والزيت.

مكونات:

• ملفوف صيني – 250 جم؛
• فيليه الدجاج - 400 غرام؛
• الجبن - 150 غرام؛
• أي خبز محمص - 80 جم؛
• البقدونس – 40 غرام؛
• مايونيز – 5-6 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو:

1. نقطع الملفوف إلى نصفين، ثم إلى شرائح رفيعة.
2. صر الجبن.
3. تُسلق شرائح الدجاج في ماء مملح وتُبرد وتُفصل إلى ألياف.
4. قطع البقدونس. تخلط جميع المكونات في وعاء عميق وتتبل بالصلصة.

مع الدجاج المدخن

مقبلات لذيذة وعطرية لن تترك أي شخص غير مبال، ويمكن تحضيرها دون إضاعة الوقت أو الجهد. سلطة الدجاج المدخن مع الخبز المحمص هي ضربة لجميع الذواقة، بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الإبداع في اختيار المكونات. حاول استبدال الدجاج بالسيرفيلات أو النقانق المدخنة، أضف الطماطم والخيار والكرفس. يمكنك شراء خبز الجاودار المحمص من متجرك المحلي، لكن من الأفضل أن تصنعه بنفسك.

مكونات:

• لحم الدجاج المدخن - 480 غرام؛
• الطماطم - 300 غرام؛
• خيار طازج - 200 غرام؛
• الجبن - 180 غرام؛
• مايونيز – 180 جم؛
• المفرقعات أو الخبز الأبيض – 200 غرام.

طريقة طهو:

1. اغسل الخيار والطماطم تحت الماء الجاري، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح.
2. يُفكك الدجاج إلى ألياف، مع إزالة جميع العظام أولاً.
3. صر الجبن على مبشرة خشنة.
4. يقلى الرغيف المفروم جيدًا في كمية صغيرة من الزيت ويضاف الملح والأعشاب إلى الخبز المحمص.
5. تخلط جميع المكونات في وعاء وتتبل بالمايونيز.

مع الطماطم والجبن

إذا كنت تحب الوجبات البسيطة وغير المعقدة والسريعة، فإن السلطة مع فتات الخبز والطماطم هي ما تحتاجه! ويمكن التعامل معها على أنها وصفة أساسية، مع إضافة أي مكونات أخرى حسب الرغبة. الشيء الرئيسي هو محاولة تناول هذا الطبق مباشرة بعد الطهي، لأن الطماطم تنتج الكثير من العصير، مما سيفسد الخبز المحمص إذا تم تخزينه لفترة طويلة.

مكونات:

• الطماطم الطازجة - 500 غرام؛
• الجبن الصلب - 350 غرام؛
• الثوم - 2 فصوص؛
• المفرقعات - 80 غرام؛
• مايونيز – 180 جم؛
• الشبت والبقدونس – 50 جم.

طريقة طهو:

1. قطع الطماطم إلى شرائح أو شرائح. إذا كنت تستخدم الطماطم الكرزية، يمكنك ببساطة تقطيعها إلى نصفين.
2. قطع الخضر وصر الجبن.
3. تُمزج جميع المكونات في وعاء وتُتبل بالمايونيز. ضع البسكويت في الأعلى.

مع لحم الخنزير

من الأفضل أن يكون لديك دائمًا لحم الخنزير والخبز المحمص في المنزل، بحيث يمكنك في أي وقت، سواء كان العشاء أو "الضيوف غير المتوقعين"، تحضير طبق شهي وشهي. بالنسبة للسلطة مع لحم الخنزير والخبز المحمص، من الأفضل اختيار خبز الجاودار المحمص: لديهم طعم أكثر إشراقا ويتناسب بشكل أفضل مع مكونات اللحوم، خاصة إذا قمت بإضافة القليل من الثوم.

مكونات:

• لحم الخنزير أو النقانق - 480 غرام؛
• المفرقعات - 100 غرام؛
• الذرة – 200 غرام؛
• بصل أخضر – 50 جم؛
• مايونيز – 190-200 مل.

طريقة طهو:

1. افتح علبة الذرة، ثم صفيها من السائل، ثم ضعيها في مصفاة.
2. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة. قطع البصل الأخضر.
3. تُمزج جميع المكونات في وعاء عميق وتُمزج مع المايونيز.

مع الجزر الكوري

إذا كنت تريد شيئًا لذيذًا مع مذاق حلو حار، فستكون الوصفة البسيطة مفيدة بالتأكيد. الجزر والخبز المحمص الكوري يسيران بشكل جيد معًا، ولكن من الأفضل مزجهما في اللحظة الأخيرة. يجب أن ينقع البصل المخصص للطبق في محلول من الخل والملح والسكر لجعله أكثر طراوة وطراوة.

مكونات:

• لب الدجاج - 250 جم؛
• الجزر الكورية - 200 غرام؛
• خبز محمص - 100 غرام؛
• الذرة – 200 غرام؛
• بصل - 100 جم؛
• مايونيز – 6-7 ملاعق كبيرة؛
• الخل - 1 ملعقة كبيرة؛
• سكر - 1 ملعقة كبيرة؛
• قليل من الملح.

طريقة طهو:

1. صفي الذرة من الماء، ثم ضعيها في وعاء عميق.
2. نقطع لحم الدجاج إلى شرائح رفيعة.
3. نقطع البصل إلى نصف حلقات وينقع في محلول الخل والملح والسكر لمدة 15 دقيقة.
4. يُعصر ويُضاف إلى المكونات الرئيسية مع الجزر الكوري.
5. تبلي الطبق بالصلصة التي اخترتها.

رويال مع عصي السلطعون

المكونات المفضلة لدى الجميع وسهولة التحضير والذوق الغني والرائحة المذهلة جعلت السلطة الملكية مع الخبز المحمص مقبلات ممتازة ومناسبة على أي طاولة. يوصى باستخدامها مبردة بدلاً من المجمدة لأنها تتمتع بطعم وقوام أفضل بكثير. اصنع قطع الخبز المحمص الخاصة بك أو اشترِ تلك بنكهة الجبن.

مكونات:

• الجبن - 280 غرام؛
• أصابع السلطعون - 240 جم؛
• البيض - 4 قطع؛
• عصير ليمون - ملعقة كبيرة؛
• الثوم - 3 فصوص؛
• المفرقعات - 100 غرام؛
• مايونيز – 180 جم.

طريقة طهو:

1. قطع عصي السلطعون إلى شرائح رفيعة.
2. يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
3. صر الجبن على مبشرة بخير.
4. طحن الثوم باستخدام مكبس.
5. توضع جميع المكونات في طبق عميق، ويضاف إليها عصير الليمون، ويقلب. الموسم مع المايونيز.

مع الفطر والجبن

سوف يروق خيار الوجبات الخفيفة الدقيق وغير العادي لأولئك الذين سئموا من المكونات المعتادة مثل النقانق والدجاج والجزر والبيض، ولكنهم ليسوا مستعدين لتعلم كيفية طهي أطباق غريبة غير عادية. خاصة أن السلطة مع الفطر والخبز المحمص سوف تروق لأولئك الذين يحبون فطر العسل المخلل أو الفطر. إذا كنت تفكر في كيفية تحضير طبق بطريقة تقلل من السعرات الحرارية، فاستبدل المايونيز بزيت دوار الشمس العطري.

مكونات:

• الجبن الصلب - 300 غرام؛
• فطر مخلل - 180 جم؛
• خبز محمص - 80 جم؛
• مايونيز – 120 جم؛
• الشبت – 30 جم.

طريقة طهو:

1. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.
2. ضع الفطر في مصفاة لتصريف السائل. اقطعها إذا كانت كبيرة جدًا (فقط قم بتقطيع الفطر الصغير إلى نصفين).
3. نقطع الشبت جيدًا.
4. تخلط جميع المكونات في وعاء عميق، وتتبل بالمايونيز، وتترك لمدة نصف ساعة.

السلطات اللذيذة مع الخبز المحمص - أسرار الطبخ

الإنترنت وكتب الطبخ مليئة بالصور مع وصفات حول كيفية تحضير وجبات خفيفة لذيذة. إذا كنت قد سئمت بالفعل من السلطة اليونانية، وسلطة أوليفييه الكلاسيكية، والوجبات الخفيفة مع السمك الأحمر، ورقائق البطاطس، انتبه إلى السلطات البسيطة مع الخبز المحمص. فهي سهلة التحضير، ولا تتطلب تكاليف مادية كبيرة، وتحتوي على مكونات عالمية.

تعد السلطة المصنوعة من البسكويت مجالًا كبيرًا لخيال الطهي. إذا كنت تحب الأطباق الشهية، استخدم الفاصوليا المعلبة أو لحم الخنزير المقدد أو النقانق. إذا كنت تفضل الظلال الحارة، أضف الجبن والجزر الحار والخيار المخلل. يمكنك أيضًا تغيير قوام الوجبة الخفيفة عن طريق إضافة قطع الخبز المحمص قبل أو قبل إضافة الصلصة - يصبح الطبق إما أكثر طراوة أو يكتسب مقرمشة لطيفة.

فيديو