وصفات خطوة بخطوة للعصيدة العشبية في الحليب مع المكسرات والفواكه المجففة والتوت والخوخ المعلب على الموقد وفي الأواني والطباخ البطيء

2018-06-24 جوليا كوشيتش

صف دراسي
وصفة طبية

15254

زمن
(دقيقة)

حصص
(اشخاص)

في 100 جرام من الطبق النهائي

4 غرام

6 غرام

الكربوهيدرات

17 غرام

142 سعر حراري

الخيار 1: الوصفة الكلاسيكية لعصيدة الشوفان في الحليب

للحديث عن فوائد دقيق الشوفان في الصباح ، نحن على يقين ، لا يوجد غسيل. لقد كتب الكثير عن مقدار الطاقة والفوائد التي يمنحها للجسم. لكننا اليوم سنركز على الخيارات التي يمكن القيام بها. ولنبدأ بعصيدة الشوفان الكلاسيكية مع الحليب.

مكونات:

• كوب من رقائق "هرقل" ؛
• كوبان ونصف من الحليب الطازج.
• 29 غرامًا من الزبدة (الزبدة) ؛
• الملح في العصيدة
• ملعقتان كبيرتان من السكر في العصيدة.

وصفة خطوة بخطوة لعصيدة الشوفان مع الحليب

صب كل الحليب الطازج في قدر. ضعه على الموقد واتركه حتى يغلي على نار متوسطة.

بمجرد أن تبدأ في الارتفاع (لا تفوت هذه اللحظة!) ، اسكب رشة صغيرة من الملح.

بالإضافة إلى ذلك ، أدخل كوبًا كاملاً من دقيق الشوفان. تخلط بقوة بملعقة طويلة أو ملعقة. يتم تقليل النار على الفور إلى الحد الأدنى.

طهي العصيدة في الحليب لمدة 10-11 دقيقة. الخلط ، الذي لم يعد نشطًا ، يجب أن يستمر بشكل دوري حتى لا تلتصق الرقائق معًا.

في النهاية ، اسكب بضع ملاعق من السكر وقطعة من الزبدة الطازجة بالداخل. اخفقي محتويات القدر برفق وغطيها بإحكام بغطاء.

اتركي العصيدة لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم اخلطيها مرة أخرى واسكبيها في أطباق. قمة مع ملفات تعريف الارتباط عند التقديم.

اعتمادًا على نوع الحبوب ، قد يختلف وقت الغليان قليلاً (من 7 إلى 14 دقيقة). راقب درجة نعومتها وأطفئ النار بمجرد أن يصبح هرقل جاهزًا.

الخيار 2: وصفة سريعة لتحضير عصيدة الشوفان مع الحليب

في المتاجر ، لا يمكنك شراء الحبوب البسيطة فحسب ، بل يمكنك أيضًا شراء الحبوب الفورية. معهم سنعد الخيار التالي.

مكونات:

• كوب من رقائق فورية "هرقل" ؛
• ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ؛
• كوبين من الحليب الساخن
• الفانيليا حسب الرغبة.

كيف لطهي عصيدة دقيق الشوفان بسرعة مع الحليب

في قدر صغير ، يُغلى الحليب الطازج. في نفس الوقت ، تأكد من أنه لا "يهرب".

أضف الآن الحبوب الفورية إلى وعاء نظيف وجاف. رشهم بالسكر وأضف القليل من الفانيليا للنكهة.

يُسكب الحليب الساخن بالتساوي ، ويُوزع بالتساوي. قلب بشكل دائرة وغطيه على الفور بغطاء حتى لا تترك فجوة مفتوحة.

الإصرار على عصيدة الشوفان في الحليب لمدة خمس دقائق. ثم انزع الغطاء ، واخلط وجبة الإفطار وقدمها مع شريحة من خبز النخالة.

على الرغم من أن هذه الحبوب تصبح طرية بسرعة كبيرة في الحليب الساخن ، تأكد من أنها جاهزة قبل التقديم. إذا بدا لك أن العصيدة ليست جاهزة ، فأرسلها إلى الميكروويف لبضع دقائق.

الخيار 3: عصيدة هرقل بالفواكه المجففة في الحليب

تعتبر الفواكه المجففة مثالية لعصيدة الشوفان ، ولهذا السبب قررنا في الوصفة الثالثة تقديم الزبيب والخوخ والمشمش المجفف كمكونات إضافية.

مكونات:

• كوب كامل من رقائق الخضر.
• ست قطع من المشمش المجفف
• ربع كوب من الزبيب.
• ثلاثة برقوق
• 595 غرام من الحليب الطازج
• ملعقة كبيرة من السكر
• زبدة في عصيدة.

كيف تطبخ

اغسل جميع الفواكه المجففة بالجانب الناعم من الإسفنج بالماء الدافئ. جففيها بمناشف ورقية لإزالة الرطوبة الزائدة.

قطع المشمش المجفف والخوخ إلى قطع صغيرة. تخلط مع الزبيب في وعاء جاف.

اغلي الحليب الطازج على نار عالية. قم بإزالة الغشاء الرقيق وأضف على الفور ملعقة كاملة من السكر.

خفض درجة حرارة الموقد إلى الحد الأدنى. أضف رقائق الشوفان. قلب محتويات القدر بحركات خفيفة طوال العملية.

قم بطهي عصيدة الشوفان في الحليب لمدة ثماني إلى عشر دقائق ، وبعد ذلك تضاف جميع الفواكه المجففة المفرومة. اضف زيت.

الآن أطفئ النار. يخلط ويغطى بإحكام. اتركه للشراب ، الأمر الذي سيستغرق حوالي ربع ساعة. قدمي الفطور ، انسكبي على الأطباق.

نظرًا لأننا سنبخر الفواكه المجففة في العصيدة الساخنة ، فسيكون لديها الوقت لتصبح طرية. لكن إذا كنت تخشى ألا يحدث هذا ، اتركها في الماء المغلي بعد الغسيل وحتى تضيفها إلى القدر.

الخيار 4: عصيدة هرقل بالحليب والمكسرات في الأواني

ذات مرة ، كانت العصيدة تُطهى حصريًا في الفرن وفي الأواني. اليوم من الصعب مقابلة الأول ، حتى في القرية ، لكن لا توجد مشاكل مع الثاني. في نفوسهم سنصنع العصيدة التالية.

مكونات:

• ثلث كوب من الجوز المقشر.
• ثلث كوب من الفول السوداني.
• كوبان ونصف من الحليب متوسط ​​الدسم ؛
• كوب من رقائق الخضر.
• ثلاث ملاعق من السكر
• قطعتان من الزبدة للأواني.

وصفة خطوة بخطوة

يُخفق الجوز بدون حواجز وشظايا القشرة ، جنبًا إلى جنب مع الفول السوداني بدون قشور ، في الهاون حتى الفتات الكبيرة.

امسح الأواني الفخارية الجافة. قم بتغطية السطح الداخلي بالزبدة. انتبه بشكل خاص للحافة العلوية ، والتي لن تسمح للحليب بأن "يهرب".

لذلك ، في المرحلة التالية ، املأ نصف كوب من دقيق الشوفان. أضف ملعقة ونصف من السكر. صب كمية متساوية من خليط الجوز.

في نهاية التحضير ، صب الحليب (في كوب) واخلط عدة مرات في دائرة. أرسل الأواني على الفور إلى الفرن المكلس. لا تغطيه بغطاء.

اغلي العصيدة العشبية في الحليب لمدة 20 دقيقة ، ثم غطي الأواني. اتركه بالداخل ليغمره عن طريق إطفاء الموقد.

قدمي هذا النوع من عصيدة الجوز مع دقيق الشوفان مباشرة في الأواني. في هذه الحالة ، استبدل الصحون المسطحة تحتها حتى لا تحرق يديك وسطح الطاولة.

الخيار 5: عصيدة هرقل مع التوت في الحليب

يتم دمج التوت ، وكذلك المكسرات مع الفواكه المجففة ، بشكل مثالي مع أي دقيق الشوفان. الشيء الرئيسي هو إضافتها في النهاية.

مكونات:

• ثلاث ملاعق كبيرة من التوت.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العنب البري.
• ثلاث ملاعق من العليق.
• 605 غرام من الحليب
• كوب قياسي من الحبوب ("هرقل") ؛
• ثلاث ملاعق من السكر
• زبدة للعصيدة.

كيف تطبخ

اغسل جميع أنواع التوت بعناية. تحقق مما إذا كانت هناك أي أماكن تالفة في العملية وحذفها إذا وجدت. افردها لتجف في طبقة واحدة على منشفة جافة.

أثناء حدوث ذلك ، أحضر الحليب الطازج البارد ليغلي في قدر نظيف. بمجرد أن يزداد ، قم بخفض درجة الحرارة وإزالة الفيلم.

أثناء تقليب الحليب الساخن ، أضيفي دقيق الشوفان. استمر في الخلط. اغلي العصيدة لمدة عشر دقائق.

ثم نضيف السكر الأبيض والزبدة. بشكل فعال ، ولكن بعناية قدر الإمكان ، اخفق عصيدة الشوفان في الحليب بمضرب.

يُسكب الفطور في أطباق ويُرش بكمية متساوية من أنواع التوت المختلفة. قدميها ساخنة على الفور.

من الأفضل إضافة التوت بالفعل عند التقديم ، وإلا فإنه سوف يلين ويطلق العصير. والمهم بالنسبة لنا ليس المنظر الجميل ، وهو أمر مهم ، ولكن أيضًا الحفاظ على المواد المفيدة "المفقودة" حتى مع المعالجة الحرارية القصيرة.

الخيار 6: عصيدة هرقل في الحليب مع الخوخ المعلب في طباخ بطيء

نقترح طهي آخر نسخة من دقيق الشوفان في طباخ بطيء. في هذه الآلة الحديثة سيكون الإفطار طريًا بشكل استثنائي. ولكن كمكون إضافي للفاكهة ، سوف نستخدم الخوخ المعلب.

مكونات:

• أربعة أنصاف من الخوخ المعلب.
• ثلاثة أكواب من الحليب
• ملعقة (مائدة) سكر ؛
• كوب من دقيق الشوفان
• زبدة في عصيدة.

وصفة خطوة بخطوة

صب ثلاثة أكواب كاملة من الحليب في وعاء (جاف ونظيف). انتظر حتى يغلي في وضع "الطهي". إزالة الفيلم.

صب الرقائق واخلطها باستخدام ملعقة سيليكون. يُطهى العصيدة مع التحريك ثلاث أو أربع مرات لمدة عشر دقائق.

خلال هذا الوقت ، احصل على أربعة أنصاف من الخوخ المعلب. تبلل بشراب. مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

بعد الوقت المحدد ، صب السكر في عصيدة الشوفان في الحليب. أضف قطع الخوخ أيضًا. أوقف تشغيل جهاز الطهي المتعدد.

اتركي الفطور ليقف تحت غطاء مغلق بإحكام لمدة عشر دقائق أخرى. ثم اسكبيها في أوعية وضعي فوقها بسكويت مقرمش.

الخوخ المعلب حلو بمفرده ، لذلك قمنا بتضمين كمية صغيرة من السكر لمنع العصيدة من التكتل. على أي حال ، قبل الطهي بالبخار ، تذوقه للحصول على حلاوة وضبط كمية هذا المكون حسب الذوق.

قبل 9 اشهر

يمنحنا الإفطار القوة والطاقة طوال اليوم التالي ، لذا يجب أن تكون الوجبة الأولى مغذية. مثالي لهذه العصيدة. دقيق الشوفان أو دقيق الشوفان هو مصدر للفيتامينات والمعادن وبالطبع الطاقة. في مقال اليوم ، سنناقش مقدار طهي دقيق الشوفان ، وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

مضيفات من ذوي الخبرة تعرف كم من الوقت لطهي هرقل. لكن المبتدئين مهتمون بكيفية طهي هذه العصيدة بشكل صحيح. يتراوح وقت الطهي من دقيقتين إلى نصف ساعة.. يعتمد وقت الطهي على عدد من العوامل.

إذا اخترت رقائق سريعة التحضير ، ثم بعد الغلي يكفي غليها لمدة دقيقتين ، ثم ضع العصيدة على الموقد واتركها لمدة 5 دقائق أخرىفي سائل ساخن. إذا كنت تطبخ حبوب الإفطار الكلاسيكية ، ثم اطهيها لمدة 10 دقائق.

في المذكرة! ينصح الخبراء باختيار رقائق الشوفان التي تحمل علامة "إضافي". وهذا يدل على أن الرقائق لم تخضع للمعالجة بالبخار ، مما يعني أنها احتفظت بمكوناتها الطبيعية.

كم لطهي دقيق الشوفان "هرقل" على أساس الماء والحليب؟ تجمع العديد من ربات البيوت بين منتجات الألبان والماء لصنع الحبوب. في هذه الحالة ، وقت الطهي هو 5-7 دقائق.. على أي حال بعد الطهي ، يوصى بنقع العصيدة لمدة 5-10 دقائق أخرىفي حاوية مغلقة.

في المذكرة! إذا قمت بدمج الحليب مع الماء ، فأنت بحاجة إلى أن تأخذ نفس النسب. على سبيل المثال ، أضف 300 مل من السائل مقابل 100 غرام من رقائق الهركول.

كم لطهي الهرقل على الماء؟ بعد الغليان ، اسكبي الرقائق في الماء واتركيها تغلي لمدة خمس دقائق. يجب تقليب العصيدة باستمرار حتى لا تهرب. كم لطهي الهرقل في الحليب؟ على أساس الحليب ، يتم طهي عصيدة الشوفان لمدة 6-7 دقائق تقريبًا. يمكنك غليه لمدة دقيقتين ثم توضع جانبا من الموقد وتصر لمدة 7-10 دقائق.

نصيحة! لتحسين الطعم ، يضاف السكر المحبب والزبدة المذابة إلى العصيدة.

بالمناسبة ، تقوم بعض المضيفات بإعداد رقائق دقيق الشوفان بالفواكه المجففة. في هذه الحالة يتم زيادة وقت الطهي بمقدار دقيقتين.

مرة واحدة في العمر ، حاول أي منا عصيدة الشوفان. كل شخص لديه آراء مختلفة ، الأمر لا يستحق الحكم. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه مفيد للغاية ، ويحتوي على العديد من المواد التي لا غنى عنها في الجسم. وإذا كنت تعرف كيفية طهي عصيدة الشوفان بشكل صحيح ، فستصبح ألذ بكثير.

كم من الوقت هو المطلوب؟

هذا الطبق لا يتطلب قدرًا كبيرًا من الوقت للتحضير. كثير من الناس يسمون هذا طالب العصيدة ، لأنه لا يستغرق أكثر من 10-15 دقيقة لطهيها.

كيف لطهي عصيدة الشوفان مع الحليب

ضروري:

• الحليب - 1 لتر
• هرقل - 2 كوب
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر حسب الرغبة
• زبدة - 50 جم

طبخ:

يُطبخ العديد من عصيدة الشوفان بالفواكه أو التوت أو البرقوق أو الزبيب أو الفاكهة المسكرة. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، لا تحتاج إلى صب الكثير من السكر في الحليب.

• قبل طهي عصيدة الهرقل ، تأكد من قراءة الوصفة على العبوة. تُغلى الرقائق الصغيرة لمدة 3-6 دقائق ، وتُعطى الرقائق الأكبر حجمًا 10 دقائق. الشيء الرئيسي هو اتباع التعليمات المكتوبة على العبوة.
• لتحضير عصيدة الشوفان اللذيذة ، يجب عليك بالتأكيد شراء الحبوب من أحد المحاصيل الأخيرة.
• إذا كنت تعاني من حساسية تجاه الحليب ، فعليك طهي العصيدة بالماء فقط. وبعد تحضيرها أضيفي القليل من السمن أو الزيت النباتي.
• لتحضير عصيدة الشوفان في الحليب ، يمكنك استخدام كاملة أو مركزة أو مكثفة. يمكن تخفيف الحليب بالماء المغلي.
• عند تحضير العصيدة بالحليب غير المبستر ، يجب غليها وتبريدها مسبقًا. بعد ذلك ، يُضاف الحبوب مرة أخرى ويُغلى المزيج.
• ينسب العديد من خبراء التغذية دقيق الشوفان إلى الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن. في هذه الحالة ، عليك أن تقصر نفسك على العصيدة على الماء. ربما لن يكون عبقًا ولذيذًا ، لكن ليس أقل فائدة.

وصفة عصيدة الشوفان في الفرن

مكونات:

• حليب - 3 أكواب
• هرقل - 2 كوب
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
• سكر حسب الرغبة
• زبدة - 50 جم

وصفة:

1. من أجل طهي عصيدة Hercules في الفرن ، تحتاج إلى تنظيف الرقائق من القشور وغيرها من الحطام.
2. خذ قدرًا صغيرًا واسكب الحبوب فيه ، واسكب الحليب المغلي ، ورش كل شيء بالملح والسكر. يمكنك إضافة أنواع مختلفة من الفواكه والتوت وبعض الجماليات إضافة اليقطين المسلوق.
3. نضبط الفرن على 200 درجة ، نضعه في الطبقة السفلية ونتركه لمدة 35-40 دقيقة. لمنع الحليب من الغليان ، دهن جدران الإناء بالزيت النباتي.
4. بعد إخراج العصيدة من الفرن ، اسكبيها على أطباق ، ضعي قطعة صغيرة من الزبدة.

الطبق جاهز للأكل.

للوهلة الأولى ، قد يحب القليل من الناس العصيدة اللزجة ، والتي تسمى ببساطة دقيق الشوفان. لكن البريطانيين ، بالطبع ، لم يكن من دون سبب جعل هذا المنتج عبادة ، بحيث أصبحت هذه العصيدة في جميع أنحاء العالم السمة المميزة لتفضيلات الطهي لسكان ضبابي ألبيون.

يحتوي دقيق الشوفان على العديد من الفوائد الصحية والجمالية. ليس من قبيل المصادفة أن يتم تضمين دقيق الشوفان في سلطات التجميل المعروفة.
"هرقل" هي حبوب شوفان مُعدة خصيصًا لتسهيل عملية الطهي.

يقال أن العصيدة المصنوعة من Hercules أقل صحة من دقيق الشوفان ، لكن استخدام الرقائق جعل الطهي أسهل بكثير بحيث يصعب رفضها. ولن نفعل ذلك.

لدينا عدة أسباب لمعرفة كيفية طهي هرقل ، وبمجرد أن نكتشف ذلك ، قم بتضمين هذه العصيدة الفريدة في نظامنا الغذائي اليومي.

أولاً ، يحتوي دقيق الشوفان ، مثل دقيق الشوفان ، على الكربوهيدرات التي تمنح الطاقة والقوة. ثانياً ، تعمل الهرقل على تحسين عمل القلب والمعدة ، وبالتالي فهي لا غنى عنها للأشخاص الذين يعانون من القرحة أو التهاب المعدة. ثالثًا ، إنه مخفف ممتاز للتوتر. رابعًا ، تساهم المواد المكونة للعصيدة في إزالة المواد الضارة والسموم ، وكذلك إنتاج الكولاجين. وهذا بدوره يساهم في الحفاظ على الشباب والمظهر الجميل.

هذه ليست الحجج الوحيدة لصالح دقيق الشوفان. يمكنك إضافة الباقي بنفسك إذا بدأت في تناول دقيق الشوفان بانتظام.

خطوات الطبخ:

مكونات:

حليب 200 مل ، ماء 0.5 كوب ، دقيق الشوفان 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق سكر 1.5-2 ملعقة كبيرة. ملاعق ، زبدة حسب الرغبة ، ملح على طرف السكين.

عصيدة هرقل هي بداية رائعة لليوم.

ولكن فقط إذا تم ذلك بشكل صحيح!

لقد قيل الكثير عن فوائد دقيق الشوفان ولن نكرره. لكن التعرف على كيفية طهي الهرقل أمر لذيذ حقًا ، وسيكون مفيدًا.

دعونا نرضي الأسرة مع عصيدة مذهلة؟

كيف لطهي هرقل - المبادئ العامة للطبخ

يتم طهي عصيدة هرقل في الحليب أو الماء أو خليطهم المشترك. علاوة على ذلك ، يمكن أن تكون النسبة أي شيء على الإطلاق. إذا لم يكن هناك حليب طازج ، فيمكنك استخدام الحليب المجفف. تجد ربات البيوت أحيانًا مخرجًا ويضيفن الحليب المكثف أو الكريمة الطازجة إلى العصيدة على الماء أو إثراء الطبق بمنتجات أخرى.

ما الذي يمكن إضافته إلى عصيدة الشوفان:

الفواكه المجففة (الزبيب والتمر والخوخ والمشمش المجفف وغيرها) ؛

المكسرات (الجوز والفول السوداني واللوز والبندق وغيرها) ؛

بهارات (فانيليا ، قرفة)

العسل الذي يحل محل السكر.

الفواكه والتوت الطازج ، بما في ذلك الغريبة منها.

قبل طهي العصيدة العشبية ، انظر بعناية إلى العبوة. إذا كانت الحبوب سريعة التحضير ، يكفي أن تغلي العصيدة لمدة 1-2 دقيقة. إذا كان لديك حبوب عادية في يديك ، اطبخي لمدة 7-10 دقائق. يوجد دقيق الشوفان ، وهو بدون طهي تمامًا ، يكفي فقط سكبه بالماء المغلي أو الحليب الساخن. ولكن ، كما يقول الخبراء ، هذه الحبوب أقل فائدة من الحبوب العادية.

كيف لطهي الهرقل على الماء

عصيدة هرقل على الماء - طبق من التغذية الغذائية والسريرية. يوصف للسمنة وأمراض الجهاز الهضمي ، كما يُعطى للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. لذلك ، لا يضر معرفة كيفية طهي عصيدة الشوفان.

1 كوب من هرقل

1. نملح الماء ونضعه على الموقد ونتركه يغلي.

2. يُضاف الهرقل ويُحرَّك ويُترك حتى الغليان وتقليل الحرارة.

3. طهي حتى تصبح سميكة. ننظر إلى حالة الحبوب ، في المتوسط ​​تستغرق العملية من 7 إلى 10 دقائق.

4. يُضاف السكر ويُغلى لمدة دقيقة ثم يُطفأ. لكن يمكنك رش السكر على العصيدة الجاهزة في أوعية.

كيف لطهي عصيدة الشوفان مع الحليب

بالنسبة للعصيدة ، يمكنك استخدام الحليب بأي محتوى دهني ، لا يهم حقًا. لكن في أغلب الأحيان يأخذون النسبة القياسية 3.2٪. قبل طهي عصيدة الشوفان ، عليك أن تتذكر أنه من الأفضل عدم القيام بذلك مع الحليب كامل الدسم ، فمن المستحسن تخفيفه بكمية صغيرة من الماء. والنصف أفضل.

1 كوب من هرقل

1 كوب حليب

50 غرام من الزيت

ملح ، سكر أو عسل.

1. صب الماء والحليب في قدر ، وضعها على الموقد.

2. بعد الغليان ، يضاف الملح ويضاف الهرقل ويقلب ويترك حتى يغلي مرة أخرى.

3. يُطهى على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق ، يضاف السكر.

4. اطبخي لمدة دقيقة أخرى ، ضعي الزبدة ، غطيها وأطفئيها.

5. دع العصيدة تقف على الموقد لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الحبوب جاهزة. إذا لم يكن هناك وقت ، فيمكنك ببساطة غليها لفترة أطول ، لمدة ثلاث دقائق أخرى.

كيف لطهي الهرقل في مسحوق الحليب

وصفة لعمل عصيدة الشوفان بمسحوق الحليب ، والتي يمكن أن تحتوي أيضًا على نسبة دهون مختلفة. في المتوسط ​​، يتم استخدام منتج بنسبة 25٪.

50 غراما من هرقل

2 ملعقة صغيرة حليب جاف؛

1. أضف 200 جرام من الماء إلى الحليب المجفف ، ثم أرسله إلى الموقد واتركه يغلي.

2. ضع القليل من الملح ويمكنك على الفور إضافة حبيبات السكر.

3. يُسكب الهرقل ويُحرَّك ويُطهى لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.

4. أضيفي قطعة من الزبدة ، غطيها وأطفئيها. لنقف.

5. بعد ربع ساعة ، ارفع الغطاء وحركه حتى تتمكن من تناول الفطور!

كيفية طهي عصيدة الشوفان في الميكروويف

يمكن أن تساعد هذه الوصفة فقط في حالة عدم وجود طريقة لطهي الإفطار على الموقد. هناك عدة طرق لطهي عصيدة الشوفان في الميكروويف وهذه واحدة من أكثر الطرق نجاحًا. يمكنك سكب الحليب على دقيق الشوفان في المساء وبعد ذلك سيقل وقت الطهي إلى دقيقة.

3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.

1 ملعقة صغيرة من السكر (يمكن أن يكون عسلًا) ؛

قطعة واحدة من الزبدة

1. خذ وعاء لفرن الميكروويف واسكب الحبوب فيه.

2. يحرك الحليب مع قليل من الملح ، يضاف السكر على الفور. إذا تم استخدام العسل ، فمن الأفضل إضافته إلى العصيدة المطبوخة بالفعل حتى لا تدمر الفيتامينات أثناء الطهي.

3. نضع الحاوية في فرن الميكروويف ، ونشغل بقوة 700 واط.

4. طهي لمدة ثلاث دقائق. يمكنك تغطيتها بغطاء فرن الميكروويف حتى لا ترشها بالخطأ.

5. نخرج العصيدة ونضع قطعة من الزبدة فوقها وتكون قد انتهيت!

كيف لطهي الهرقل مع اليقطين والمكسرات

عصيدة اليقطين مع هرقل هي طبق مشرق ولذيذ وصحي للغاية. للطبخ ، من الأفضل استخدام اليقطين الحلو والبرتقال الناضج. وبعد ذلك ستكون العصيدة أيضًا عطرة جدًا. الوصفة مع الماء ، لكن يمكن تحضير عصيدة الحليب بنفس الطريقة.

250 غرام من اليقطين

6-7 ملاعق كبيرة من الحبوب ؛

20 غرام من الزبدة

1 ملعقة من الجوز

1. قطّعي القرع إلى مكعبات ، وضعيه في قدر ، واسكبي 50 مل من الماء واطهيه تحت الغطاء حتى يصبح طريًا.

2. قلي دقيق الشوفان والمكسرات المفرومة في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

3. أضف دقيق الشوفان إلى هريس اليقطين ، واسكب حوالي 150 مل من الماء أو الحليب ، واترك العصيدة تغلي في المستقبل.

4. نضع الملح ونضع السكر ونغلي لمدة دقيقتين.

5. نضع قطعة من الزبدة ونغطيها ونتركها لمدة نصف ساعة. يمكنك إضافة القرفة المطحونة حسب الرغبة ، فهي تسير على ما يرام مع اليقطين.

كيف لطهي عصيدة الشوفان مع الزبيب

بشكل عام ، يمكن ببساطة غسل الزبيب وإضافته إلى أي عصيدة. لكنها لن تكون لذيذة وعطرة للغاية. من الأفضل أن نخبرك بأفضل طريقة لطهي الزبيب مع الزبيب. وبالمثل ، يمكنك طهي العصيدة مع المشمش المجفف والخوخ والفواكه المجففة الأخرى ، فقط عن طريق ضبط كمية السكر.

100 غرام من هرقل

50 غرام من الزبيب

20 غرام من الزيت

1. اغلي خليط من الماء والحليب.

2. أضف قليل من الملح والسكر. يحتوي الزبيب نفسه على الكثير من السكريات. يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار. إذا كنت لا تحب الأطباق الحلوة للغاية ، فيمكنك إضافة القليل من الملح إلى الحليب.

3. أضيفي الحبوب واطبخي لمدة ثلاث دقائق بعد الغليان.

4. نغسل الزبيب ، ونترك العصيدة تغلي مرة أخرى جيدًا ، ونضع قطعة من الزبدة ونحركها ونغطيها بغطاء.

5. أطفئ وأصر على 10 دقائق.

كيف لطهي الهرقل بالتفاح

نوع من عصيدة الشوفان السحرية المحضرة بالتفاح الطازج. الطبق مغذي للغاية وصحي ولكنه ليس مملاً. يمكنك أيضًا إضافة بعض الزبيب أو المكسرات أو غيرها من الفواكه المجففة إلى التفاح ، لكن هذه بالفعل مسألة ذوق.

1 كوب رقائق هرقل

3.5 أكواب من الحليب أو مزيجها مع الماء ؛

1 ملعقة زبدة

السكر والملح حسب ذوقك.

1. اغلي الحليب. إذا رغبت في ذلك ، نخففها بالماء ، فمن الممكن بمقدار الثلث أو حتى النصف.

2. أضيفي السكر ولا تنسى ملح العصيدة حتى يظهر مذاقها.

3. نضع دقيق الشوفان ويطهى لمدة 7 دقائق.

4. نرمي الزيت في المقلاة ونطفئه.

5. اغسل التفاح ، وابشره على مبشرة خشنة. يمكن ترك الجلد أو إزالته ، افعل ما تريد.

6. نرمي تفاحة في المقلاة ونحركها ونتركها تنقع لمدة عشر دقائق. خلال هذا الوقت ، ستكون العصيدة مشبعة برائحة الفواكه وتصبح غير عادية.

7. رتب على أطباق وانتهيت!

تتكاثف عصيدة هرقل كثيرًا عندما تبرد. وإذا كنت بحاجة إلى طهيه مسبقًا ، فمن الأفضل تقليل كمية الحبوب بمقدار الثلث وإعداد طبق سائل. تدريجيا سوف يتصلب ويصبح أكثر سمكا.

عند طهي العصيدة ، أضف الحبوب دائمًا إلى السائل وليس العكس. وإذا كنت تحتاج فقط إلى تبخير الرقائق ، يضاف السائل إليها.

كم تضاف الحبوب إلى الماء أو الحليب؟ يتم طرح هذا السؤال من قبل الكثيرين. إذا كنت ترغب في طهي العصيدة السائلة ، فإن 570 جرامًا من الحليب (الماء) يذهب إلى 100 جرام من الحبوب. لتحضير عصيدة لزجة ، يكفي صب 350 جرامًا من السائل لكل 100 جرام من الحبوب الجافة.

هل تعلم أنه إذا قلَّبت العصيدة بسرعة ، فإن عملية الطهي تبطئ؟ قلبي محتويات المقلاة ببطء وبشكل متكرر. ومن الأفضل شراء حاوية جيدة لطهي الحبوب ، والتي لن تحترق فيها.

دقيق الشوفان المتبقي؟ لا تتسرع في التخلص منه! يمكن استخدامه لصنع الأوعية المقاومة للحرارة وإضافتها إلى كرات اللحم الحلوة والفطائر. وإذا كانت الهرقل غير محلاة أيضًا ، فيمكن إرسالها إلى اللحم المفروم للحوم أو شرحات السمك وعدم إضافة الخبز والسميد.