Ovo je najopasnija i najotrovnija gljiva. Njegovo konzumiranje postaje uzrok teškog trovanja, čije liječenje treba započeti što je prije moguće. Ali i ovaj opasna gljiva, tačnije, njegove pojedinačne komponente mogu pomoći u liječenju raka.

Sadržaj

Izgled
Fotografija blijedog gnjuraca
Uticaj otrova na ljudski organizam
Simptomi trovanja
Pomoć kod trovanja
reanimacija
Mushroom Tips
Blijed gnjurac unutra narodne medicine
Istraživanje njemačkih naučnika
otrovna gljiva protiv onkoloških bolesti

Izgled

Blijed gnjurac se može naći u crnogoričnim i listopadne šume. Raste u grupama, povremeno pojedinačno tokom ljeta i do mraza.

Blijedi gnjurac je veoma otrovan. Gljiva sadrži smrtonosni otrovi: falotoksini i aminotoksini. Svi dijelovi gljive su otrovni, uključujući i spore. Čak i sok koji ostane na nožu nakon rezanja gljive dovoljan je da otruje osobu.

Blijedi gnjurac ima bijelo meso i ugodnu aromu gljiva. Neiskusni berači gljiva često brkaju blijedog gnjuraca sa običnim jestivi šampinjoni, russula, pečurke. za razliku od njih, death cap na donjem dijelu noge ima gomoljasti otok, a na vrhu - prsten u obliku bijele "suknje". Otrov blijedog gnjuraca ne može se neutralizirati toplinskom obradom.

Uticaj otrova na ljudski organizam

Kada čak i mala čestica gljive uđe u gastrointestinalni trakt, dolazi do intoksikacije tijela. Najviše su zahvaćeni jetra i bubrezi, gdje dolazi do koncentracije otrova.

Pod uticajem otrova, ćelije jetre umiru i dolazi do zatajenja jetre, a dolazi do degeneracije bubrega. Postepeno su zahvaćeni svi ljudski organi. Ako propustite vrijeme i ne preduzmete hitne mjere, liječenje može biti beskorisno. Sve lijekovi biće nemoćni protiv intoksikacije.

Od trovanja najteže pogađaju djecu i starije osobe, među njima najveći broj smrtonosni slučajevi.

Pravovremeno traženje medicinske pomoći i pri najmanjoj sumnji na trovanje blijedom žabokrečinom smanjit će vjerovatnoću smrti za 50%.

Trovanje hranom

Ako čak i mali komadić gljive uđe u tijelo, dolazi do trovanja.

Simptomi trovanja

Prvi znaci trovanja mogu se pojaviti nakon 12-13 sati.

Tipični simptomi:

Grčeviti bolovi u abdomenu;
mučnina;
nekontrolisano povraćanje;
česta rijetka stolica s primjesom krvi u izmetu;
blijedo lice, mokri dlanovi;
zamagljen vid;
sedždu.

Pomoć kod trovanja

Na najmanji znak trovanja, odmah pozovite hitnu pomoć medicinsku njegu ili na bilo koji drugi način dostaviti žrtvu u bolnicu. U suprotnom, liječenje može biti neuspješno.

Prije dolaska hitne pomoći:

• Isperite stomak, popijte 5-6 čaša tople prokuvane vode.
• Izazvati povraćanje. Ponovite postupak nekoliko puta.
• Popij laksativ. Ricinusovo ulje se može koristiti kao laksativ.
• Napravite klistir. Sve se to radi kako bi se želudac i crijeva očistili od hrane koja sadrži otrov.
• Lezite u krevet i stavite tople jastučiće za grijanje na udove.
• Nemojte jesti niti piti alkohol.

Život osobe zavisi od toga koliko brzo se započne sa lečenjem.

Hitna pomoć

Na najmanji znak trovanja gljivama, hitno je pozvati hitnu pomoć

reanimacija

Postoji samo jedan recept za liječenje bolesnika s trovanjem blijedom žabokrečinom - uklanjanje dehidracije, detoksikacija i prevencija smrti. Liječenje počinje primjenom različitih nadomjestaka plazme, koji se primjenjuju u količini od najmanje 3-5 litara dnevno uz pomoć kapaljke. Prilikom trovanja dolazi do pada krvni pritisak poduzimaju se koraci da se to poboljša. Da biste to učinili, unesite norepinefrin ili mezaton. Hidrokortizon ili drugi medicinski analozi se koriste za podršku jetri. Ako postoje znakovi zatajenja srca, koriste se strofantin, korglikon.

Mushroom Tips

• Da ne biste umjesto šampinjona u košaru stavili blijedog gnjuraca, pažljivo pregledajte donju stranu kapice. Ne mora biti bijelo. Ploče šampinjona odmah postaju ružičaste, a zatim potamne.
• Nikad ne skupljaj jestive pečurke ako pored njih raste bledi gnjurac.
• Kuhanje gljiva je odgovoran posao, bolje je baciti sumnjivi primjerak nego kuhati otrovnu supu za svoju porodicu.

Blijed gnjurac u narodnoj medicini

Uprkos smrtonosnoj toksičnosti, ova gljiva i dalje ima ljekovita svojstva. U narodnoj medicini bledi gnjurac se koristi za lečenje raka. Postoje dokazi da bledi gnjurac sprečava razvoj metastaza. Koriste se doslovno mikročestice gljive. Ali ni u kom slučaju ne biste trebali samoliječiti. Ova gljiva je smrtonosna.

Istraživanje njemačkih naučnika

Medicinski efekat blijedog gnjuraca u liječenju raka potvrđuju i njemački naučnici iz Centra za istraživanje raka.

Blijedi gnjurac sadrži smrtonosni otrov - amanitin. Naučnici su otkrili da amanitin može uništiti ćelije raka. Prepoznajući ih, amanitin unosi svoj otrov u ćeliju raka. Inhibira rast ćelija raka i dovodi do nestanka tumora. Ljekovita svojstva amanitin su testirani na eksperimentalnim miševima.

Međutim, otrov ubija i ćelije raka i zdrave. Zajedno, njemački imunolozi i biohemičari razvili su jedinstvenu metodu koja omogućava liječenje raka bez štete po cijeli organizam. Otrov ubija samo ćelije raka.

Poteškoća leži u ciljanoj isporuci ovog toksina ćelijama raka. Bilo je potrebno pronaći supstancu koja bi se mogla koristiti kao transport. Takva supstanca je pronađena. Antitijela izolirana iz otrova vežu se za ćelije raka koristeći protein kodiran ljudskim EpCam genom.

Naučnici istraživanja

Njemački naučnici iz Centra za istraživanje raka sprovode eksperimente sa blijedim gnjurcem

Otrovna gljiva protiv raka

AT laboratorijskim uslovima Njemački naučnici uspjeli su zaustaviti rast ćelija raka:

mliječna žlijezda;
debelo crijevo;
pankreas;
žučnih puteva.

Jedna injekcija antitijela dovoljna je za suzbijanje rasta tumora kod eksperimentalnih miševa. Utvrđeno je da otrov ne šteti jetri i drugim organima životinja.

gvinejski miš

Lijekovi na bazi bledog gnjuraca suzbijaju rast tumora kod eksperimentalnih miševa

Liječenje drugih vrsta karcinoma, poput leukemije, limfoma, upotrebom amanitina zadatak je njemačkih naučnika u bliskoj budućnosti.<

Uz botulizam, trovanje hranom gljivama je najstrašnija vrsta toksičnog oštećenja, koja u 90 od 100 slučajeva završava smrću. Paradoksalno, najčešća intoksikacija među njima je trovanje blijedim gnjurcem, od kojeg uglavnom umiru iskusni gljivari, njihovi rođaci ili ljudi koji su kupili gljive iz ruku.

Čini se, kako možete pomiješati ovu otrovnu gljivu s jestivim vrstama? Zašto statistika pokazuje tako visoku stopu smrtnosti? Koja je razlika između šampinjona i blijedog gnjuraca i šta treba znati i kako postupiti da pojedena jela od gljiva ne ispadnu posljednja hrana u životu?

Izgled blijedog gnjuraca

U stvari, blijedog gnjuraca je prilično lako razlikovati od drugih lažnih, ne otrovnih, ali nejestivih ili jestivih gljiva. Ova gljiva ima određene znakove po čijoj kombinaciji je lako prepoznati:

• Klobuk mlade pečurke je belo-sive boje, „omota“ nogu i zajedno sa njom nalazi se u Volvo filmu;
• Šešir zrelog ili starog blijedog gnjuraca je ispružen, sjajan, s različitim nijansama bijele boje. Može biti žućkastih, maslinastih, sivih i zelenkastih tonova.
• Noga žabokrečine je bijele boje, širi se prema dolje i ima dvije "suknje". Jedan se nalazi ispod šešira, a drugi se obavija oko širokog gomoljastog nastavaka noge. Inače, zelenaši, redovi i russula nemaju tako prepoznatljive filmove.
• Pulpa, "suknje" i ploče na donjoj strani klobuka blijedog gnjuraca su snježnobijele.
• Okus i miris blijedog gnjuraca su prijatni. Nemaju ukus metala. Međutim, nemojte to provjeravati. Jesti ove gljive znači pripremiti se za sigurnu bolnu smrt.

Pažnja! Možete se otrovati i mikroskopskim sporama blijede žabokrečine, koje vjetar prenosi na razdaljinu do 5 m. Stoga se gljive sakupljene u šumi moraju dobro oprati.

Razlike od ostalih gljiva

• Kako razlikovati šampinjon od blijedog gnjuraca?Šampinjon se od blijede žabokrečine razlikuje po odsustvu zadebljanja u donjem (podzemnom) dijelu stabljike, a u početku snježnobijele ploče na kapi mladog šampinjona postupno prelaze u bogatu smeđu boju.
• Kako razlikovati blijedog gnjuraca od ukusnog kišobrana ili balege? Blijedi gnjurci nemaju karakteristične ružičasto-sive ili tamnosive ljuske koje se šire od središta klobuka do rubova kod kišobrana i balenjaka. Osim toga, balega ima osobinu po kojoj je vrlo lako prepoznati ovu delikatesnu gljivu - čini se da klobuk čak i stare gljive uvijek "omotava" nogu.
• Razlikujte uslovno jestivog gurača ili plovka od blijedog gnjuraca to je moguće samo zbog nepostojanja prstenaste suknje, stoga samo nekoliko iskusnih berača gljiva sakuplja takve gljive, ali je i on u opasnosti, jer gurač i bledi gnjurac vole rasti pomiješano. Štaviše, plovci i gnjurci se možda ne razlikuju jedni od drugih, jer potonji ponekad nemaju "suknju".

Pa zašto se tako lako otrovati gljivom blijedog gnjurac? Razlog tome je banalna nepažnja ili umor, posebno ako se sakupljanje odvija na čistini sa brojnim rastućim micelijama različitih rodova gljiva.

Otrov blijede žabokrečine i njegovo djelovanje na ljudski organizam

Blijed gnjurac spada u najopasniju grupu otrovnih gljiva, koje imaju izraženo plazmotoksično djelovanje, što je omogućeno sadržajem sljedećih toksina:

1. Amaniti (α, β, γ, σ). Njihovo djelovanje je vremenski produženo, ali je njihova visoka koncentracija pogubna za ljude.
2. Faloidini. Identificirano je ukupno 5 sorti, od kojih se samo jedna raspada kada se prokuha. Ovi toksini djeluju brzo. Za razliku od Amiša, oni ne predstavljaju jasnu smrtonosnu prijetnju, ali mogu dovesti do invaliditeta.
3. Amanin. Posebno toksičan peptid koji utječe na stanice jetre i bubrega.

Otrovi blijedog gnjuraca se ne raspadaju pod utjecajem octa i alkohola, otporni su na visoke temperature tokom ključanja, prženja, sušenja, ne boje se sunčevog zračenja, a izdržavaju i duboko smrzavanje. Ukupno je izolovano 10 varijeteta toksina iz blijedog gnjuraca, ali samo gore navedene su proučavane. Međutim, oni su više nego dovoljni.

Za osobu tešku oko 70 kg smrtonosna doza je 0,02-0,03 g, što se nalazi u samo 0,15 g blijedog gnjuraca!

Ovi otrovi, kada uđu u organizam, imaju određeni efekat na različite sisteme i organe:

• narušavaju vitalne funkcije centralnog nervnog sistema i uzrokuju mentalne abnormalnosti;
• dovode do masne degeneracije tkiva jetre, pankreasa, slezene i bubrega;
• izazivaju unutrašnja krvarenja i naknadnu nekrozu tkiva u zidovima želuca i crijeva;
• remete metabolizam i uzrokuju cerebralni edem.

Ohrabrujuće otkriće! Nedavno je u blijedom gnjurcu izolirana jedinstvena supstanca, antamanin, koja značajno smanjuje toksični učinak α-amanita i faloidina. Naučnici se nadaju da će ovaj ciklopeptid postati osnova lijeka za otrove blijede žabokrečine i drugih otrovnih gljiva.

Simptomi i stadijumi trovanja

Prvi znakovi trovanja se ne pojavljuju odmah - latentni period je individualan za svaki organizam i kreće se od 8 sati do 2 dana, ali simptomi se mogu pojaviti i ranije.

Osoba koja je pojela blijedu žabokrečinu ne primjećuje odmah nikakve tegobe. Manifestacija simptoma počinje tek kada toksini počnu djelovati na živčane centre mozga, koji reguliraju funkcije pojedinih organa.

Simptomi trovanja žabokrečicom bit će izraženi sljedećim redoslijedom:

• nekontrolisani napadi povraćanja;
• nakon 2-3 sata pridružuje se smrdljiva dijareja (stolica do 25 puta dnevno), koja je praćena oštrim bolovima u trbuhu;
• znojenje se naglo povećava;
• kod teškog trovanja moguć je gubitak vida i glasa;
• tjelesna temperatura pada na 35 ° C, udovi postaju hladni, koža postaje cijanotična;
• dehidracija organizma i poremećena apsorpcija nutrijenata u tankom crijevu dovode do zgušnjavanja krvi, neutoljive žeđi, cijanoze usana i noktiju, grčeva u mišićima;
• krvni pritisak pada, puls je slabo opipljiv.

Trovanje bledom žabokrečicom se javlja u nekoliko faza:

1. Latentni period - obično traje 6-12 sati, bez ikakvih simptoma.
2. Akutna manifestacija simptoma u roku od 1-2 dana.
3. Faza imaginarnog oporavka. Simptomi popuštaju. Traje oko 24 sata. Najčešće je na kraju ovih dana, ako nije provedeno bolničko liječenje, nastupi smrt.
4. Uništenje tijela. Ako je otrovana osoba uspjela preživjeti kritični trenutak faze imaginarnog oporavka, tada se primarni simptomi vraćaju. Počinju se pojavljivati ​​znakovi uništenja jetre i bubrega, javljaju se trajni poremećaji u radu srčanog mišića. Sve ove promjene mogu biti i fatalne.

Prva pomoć kod kuće

Ako postoji sumnja na trovanje gljivama, odnosno ako povraćanje počne nekoliko sati nakon jela od gljiva, ne oklijevajte i oslonite se na „možda će proći samo od sebe“.

Ako ste se otrovali pečurkama, ne treba paničariti, odmah morate pozvati hitnu pomoć, a dok je ona na putu, operite stomak. Kako pravilno provesti takav postupak možete pronaći.

Nakon svakog ispiranja želuca treba dati fiziološki laksativ. Dobro je staviti klistir - odrasloj osobi je dovoljno 1,2-1,5 litara, djetetu 0,25 litara hladne vode. Kod konvulzija se na listove stavljaju vrući jastučići za grijanje ili senf. U slučaju gubitka svijesti treba paziti da se osoba ne uguši povraćanjem.

Ostaci posude sa gljivama i povraćanje moraju se prenijeti ljekaru hitne pomoći na laboratorijsku analizu. To će značajno smanjiti vrijeme za utvrđivanje tačnog uzroka trovanja i pomoći da se brže započne odgovarajuća terapija.

Liječenje trovanja u bolnici

Rješenje o hospitalizaciji radi liječenja od trovanja gljivama je u nadležnosti ljekara Hitne pomoći. U bolnici će se odvijati sljedeće aktivnosti:

• suzbijanje dehidracije uz pomoć kapaljki s glukozom i fiziološkom otopinom, koje se postavljaju prema posebnoj shemi;
• održavanje centralnog nervnog sistema i srčane aktivnosti kapaljkama sa strihnin nitratom;
• kompleksan unos teoktinske kiseline, abiocina, ercefurina i askorbinske kiseline;
• propisivanje lijekova prema indikacijama - Pantopon, Corazal, morfij.

Prevencija intoksikacije blijedom žabokrečinom

Trovanje blijedim pognjurom ima svoj sezonski vrhunac - najčešće se ova dijagnoza postavlja u avgustu. Dakle, ako zaista želite kušati šumske gljive, onda ih kupite početkom ljeta ili jeseni. Kada lovite gljive i odsiječete gljivu koja izgleda kao blijed gnjurac, najbolje je baciti je nego tražiti prepoznatljive osobine.

Zanimljivo je. Njemački naučnici su predložili da se blijedi gnjurac koristi u miroljubive svrhe, odnosno da se iskoristi njegova jedinstvena sposobnost koncentriranja soli teških metala za čišćenje zagađenog tla.

Da se ne biste otrovali blijedim žabokrečinama, odnosno da ih slučajno ne biste pojeli, postoje dva najefikasnija načina. Prvo, ne biste trebali kupovati nikakve, posebno konzervirane gljive iz ruku! Uostalom, otrovi blijede žabokrečine mogu se prenijeti gljivarskim nožem na noge jestivih gljiva. Otrovne spore žabokrečine prisutne na drugim gljivama također mogu uzrokovati trovanje. Drugo, kada berete gljive, zapamtite zlatno pravilo berača gljiva: Ako ste u nedoumici, ne uzimajte!

Gnjurac je jedna od najotrovnijih gljiva na svijetu. Uprkos svom specifičnom nazivu, zapravo pripada muharici. Trenutačno se vrlo malo ljudi otruje korištenjem blijedih gnjuraca kao hrane, jer ga i početnici gljivari dobro znaju i izbjegavaju. Međutim, u slučajevima trovanja ovom gljivom, stopa smrtnosti je izuzetno visoka i iznosi više od 90%.

Šešir bijele žabokrečine ima zelenkastu nijansu na samom početku razvoja, ali s rastom gljive postaje svjetliji. Često se mogu naći gljive sa bijelim klobukom, koji može dostići veličinu i do 15 cm.Što je gljiva starija, to joj je klobuk gušći, koji ponekad raste sa zavijenim rubovima. Meso je prijatnog ukusa pečuraka, ali to ne bi trebalo da vas zavara.

Noga blijede žabokrečine je prilično visoka, do 15 cm, ali u isto vrijeme vrlo tanka, široka samo nekoliko centimetara. Vrlo često se bledi gnjurac brka sa mladim, ali postoji jedna značajna razlika: šampinjoni imaju prsten na nozi, dok bledi gnjurac nema. Osim toga, berači početnika mogu zbuniti ovu gljivu. Drugi problem je što bledi gnjurac ne gubi svoja opasna svojstva tokom kiseljenja, termičke obrade ili sušenja.

Blijeda žabokrečina u istoriji

Prvi pomen blijedog gnjuraca datira iz 19. stoljeća, kada je poznati američki naučnik Charles Peck prvi put spomenuo gljivu koju je primijetio u Sjevernoj Americi. Godine 1918. testirani su uzorci koje je ovaj naučnik uzeo i naučnici su došli do zaključka da on pripada mušičaru. Tada su svi iskreno vjerovali da blijedi gnjurac raste samo tamo gdje je prvi put viđen. No, sedamdesetih godina prošlog stoljeća, naučnici su primijetili da se ova gljiva, između ostalog, proširila duž istočne i zapadne obale Sjeverne Amerike, a dobro se ukorijenila i u Evropi.

Zapravo, u Europi je blijedi gnjurac počeo rasti od samog početka, a zatim se široko proširio zbog činjenice da su sadnice drveća, posebno popularne u to vrijeme, transportovane u druge zemlje, koje su već sadržavale spore gljivica. Za tako široku rasprostranjenost žabokrečine bilo je dovoljno samo 50 godina, a iako jako voli vlažna mjesta, sve više se može naći u zemljama koje nisu poznate po vlažnoj klimi.

Prvim dokumentiranim slučajem trovanja bledom žabokrečinom u istoriji, barem zapaženim slučajem, može se smatrati porodica slavnih Euripida, koji su otrovani bledom žabokrečinom, pobrkavši je sa običnom Cezar gljivom.

Mnogo kasnije pojavili su se prvi spomeni da su ljudi namjerno trovani blijedim gnjucem kako bi se ljudi eliminirali iz političke arene. Posebno su car Klaudije i papa Klement 7 postali žrtve trovanja ovom gljivom.

Gdje raste žabokrečina

Blijedi gnjurac jako voli vlagu i nakon kiše ima ih ogroman broj. Rijetko se pojavljuje u zemljama sa suhom klimom, kao i u područjima koja karakterizira suho toplo vrijeme. Gljiva preferira mješovite i listopadne šume, ali to ne znači da se ne može naći u crnogoričnim šumama. Pečurke dostižu svoj vrhunac razvoja od druge polovine avgusta do oktobra.

Domovina blijedog gnjuraca je Europa, nakon čega je prodro u Aziju i Afriku, proširio se po Americi i Australiji. U stvari, bledi gnjurac nije tako čest, ali ipak, postoji mnogo mesta na kojima preferira da živi. Najbolje od svega, blijed gnjurac se osjeća pored hrastova, kestena, breza, javorova, lipa, lješnjaka, bukve, brijesta. Ali zapažena je i pored četinara: jele i borova. Blijeda žabokrečina se također sada širi svijetom, u posljednje vrijeme je primjetno da kao partnere pronalazi drveće koje joj prije nije bilo svojstveno. Na primjer, bledi gnjurac se sada prilično dobro snalazi u Iranu, gdje raste pored i čak je viđen u Alžiru, gdje se koristi.

Kako prepoznati blijedog gnjurac

Mlade blijede gljive žabokrečine imaju oblik klobuka sličan onom, postepeno klobuk postaje ravniji, ali zadržava izbočinu u sredini. Uglavnom, žabokrečine imaju zelenkastu nijansu koju je lako uočiti prilikom rezanja. Ova zelena boja posebno je uočljiva na stabljici koja ima pruge ili zelene šare. Na vrhu noge žabokrečine nalazi se mali bjelkasti prsten, koji možda nije čvrst. Osim toga, kod blijedog gnjuraca čašica je rastrgana na nekoliko režnjeva, obično 4 komada, koji se nalaze blizu zemlje. To su vrlo uočljive karakteristike, budući da stabljika ne prianja uz ovu čašu, naprotiv, čini se da je gljiva jednostavno stavljena u nju. Osim toga, čašica je prilično velika u odnosu na druge gljive. Starije gljive imaju neprijatan slatki miris koji ih razlikuje.

Narodni predznaci

Vrlo je važno shvatiti da vam narodni znakovi ne mogu uvijek pomoći da utvrdite je li gljiva otrovna ili ne. Postoji nekoliko uobičajenih zabluda koje zaista mogu koštati života nemarnog berača gljiva:

1. Sve otrovne gljive neprijatno mirišu, a jestive pečurke prijatnog mirisa. Blijedi gnjurac vrlo često miriše na pečurke, a neke od vrsta nemaju nikakav miris, pa se ovaj znak ne može smatrati ispravnim.
2. Larve insekata nikada ne žive u otrovnim gljivama. Zapravo, to nije istina, larve nekih insekata osjećaju se prilično ugodno čak iu otrovnoj gljivi.
3. Sve gljive, ako su mlade, mogu se jesti. Nećemo suditi svim gljivama, ali bledi gnjurac je smrtonosan u bilo kojoj dobi.
4. Ako napravite izvarak od otrovne gljive i u nju stavite srebro, srebro će sigurno pocrniti. Spektar otrovnih tvari sadržanih u raznim otrovnim gljivama vrlo je raznolik. Moguće je da neke gljive na ovaj način utiču na srebro, ali to ne znači da se ovaj lek može smatrati pravim načinom da se sazna da li je gljiva otrovna ili ne.

Upotreba u medicini

Moguće je da blijeda žabokrečina sadrži supstance koje se mogu koristiti u farmaciji, ali za sada čovječanstvo nije svjesno takvih, poznato je samo da je to smrtonosna gljiva. Samo trećina gljivice je dovoljna za teško trovanje i moguću smrt. U homeopatiji se koristi minimalna količina bledog gnjuraca, ali zvanična medicina ovu gljivu nikada nije priznala i neće priznati kao lek u bliskoj budućnosti. Zapamtite da su toksini sadržani u njemu previše opasni za eksperimentiranje na vlastitom zdravlju, pokušavajući se izliječiti.

Tokom srednjeg vijeka, liječnici su koristili minimalne doze palliduma u pokušaju liječenja kolere. Trenutno se mikroskopske doze ove gljive, natopljene, koriste u homeopatiji za liječenje gastritisa i kolere, grčeva u želucu, letargičnog sna, ozbiljnih oštećenja mišića oka, pa čak i vrtoglavice. Međutim, važno je zapamtiti da svaka upotreba pogrešnih proizvoda može biti opasna, a ne zdrava.

Blijeda žabokrečina trovanja

Otrov koji se nalazi u blijedoj žabokrečini inhibira rad svake ćelije u tijelu. Značajno inhibira stvaranje proteina u tijelu, što dovodi do brze degeneracije tkiva i unutrašnjih organa. Zbog toga su želudac, jetra i crijeva prvi koji pate. Osim toga, dovodi do povraćanja i proljeva, što zauzvrat dovodi do dehidracije i gubitka korisnih soli.

Doktori kažu da toksini sadržani u ovoj gljivi mijenjaju sastav krvi i uvelike pogoršavaju rad srca, a utiču i na pluća. Oni značajno smanjuju sposobnost zgrušavanja krvi, što dovodi do unutrašnjeg krvarenja. Osim toga, truju nervni sistem, što u konačnici dovodi do halucinacija i neprimjerenog ponašanja.

Nažalost, nije opasan samo bledi gnjurac, već i njegove spore. Vjetar ih širi na biljke koje se nalaze u blizini gljive, pa kada berete bobice i začinsko bilje u šumi, morate obratiti pažnju na njihove susjede. Naravno, spore žabokrečine nisu dovoljne da budu fatalne, ali sasvim dovoljne za ozbiljno trovanje.

Faze trovanja

Glavni problem blijede žabokrečine nije samo njena toksičnost, već i činjenica da se prvi simptomi trovanja mogu javiti dugo nakon što ste pojeli ovu gljivu. Otrovne tvari sadržane u ovoj gljivi počinju djelovati tek 10 do 30 sati nakon što ste je uzeli kao hranu. Često je prvi simptom trovanja obična glavobolja, zatim se vid znatno pogoršava, pojavljuju se nesnosni bolovi u želucu, tjeskoba i mučenje žeđi. Nakon toga, trovanje brzo prelazi u aktivniju fazu: pojavljuju se konvulzije, proljev i povraćanje. Neki otrovani ljudi doživljavaju periode olakšanja, ali u stvarnosti ovo je prevara. U vrijeme kada se prvi simptomi smanje, već su se dogodile nepovratne promjene u unutrašnjim organima, posebno u srcu, bubrezima i jetri.

Nakon što toksini uđu u krvotok, smrt nastupa za oko 10 dana. Samo 1/3 odrasle gljive je dovoljna da osoba umre.

Međutim, uz sadašnji nivo medicine, vrlo su velike šanse za spas: pri prvoj sumnji na trovanje blijedom žabokrečinom, ako se na vrijeme potraži pomoć, u prvim satima izraženih simptoma, smrtni ishod se smanjuje na 50%.

Šta učiniti u slučaju trovanja

Prije svega, kod prvih manifestacija najmanjih znakova trovanja blijedom žabokrečinom, potrebno je isprati želudac. Za to su najprikladnije stare provjerene metode, odnosno otopina kalijum permanganata. Ako nije pri ruci i ne možete napraviti slabu otopinu kalijevog permanganata, morate popiti 5 čaša prokuhane vode, a zatim izazvati povraćanje. Ni u kom slučaju ne treba piti, jer stimuliše bržu apsorpciju toksina u krv. U stanju spasiti živote i obični aktivni ugljen ili drugi učinkoviti sorbent, koji trebate popiti oko 5 tableta. Pomoći će u maloj dozi, do jednog grama. Antibiotici će također pomoći, na primjer, obični Levomycetin, koji će smanjiti djelovanje toksina na mikroorganizme u crijevima. Prije dolaska hitne pomoći jako je važno popiti vodu u koju treba dodati malo da se uspostavi ravnoteža soli i vode u organizmu koja je narušena zbog povraćanja i proljeva.

Šta ne raditi u slučaju trovanja

Neki ljudi vjeruju da jak alkohol može pomoći kod trovanja, u stvari, to nije slučaj. Naprotiv, svaki alkohol doprinosi činjenici da se toksini još brže šire po tijelu, stimulirajući smrtonosni učinak.

Stvaranje protivotrova

Trenutno su iz blijede žabokrečine izolirane tvari koje mogu neutralizirati otrov ove gljive. Aktivno se razvija protuotrov koji će omogućiti najaktivnije liječenje trovanja ovom gljivicom. Ali vrlo je važno zapamtiti da je jedini način da se oporavite od trovanja blijedom žabokrečinom pravovremeno posjetiti liječnika, jer nakon samo nekoliko dana toksini sadržani u njoj dovode do nepovratnog oštećenja unutrašnjih organa, što može dovesti do do smrti bez transplantacije ovih organa.

Blijedoglavi gnjurac je najotrovnija gljiva na svijetu, pripada rodu muhara, pa stoga nosi i naziv zelena muharica. Razlog zašto se gljiva naziva "blijeda žabokrečina" je jednostavan: klobuk šumskog voća je blijedozelene boje. Drevni narodi su znali za svojstva ove otrovne gljive i koristili su je kao otrov.

Kako izgleda blijeda žabokrečina

Amanita phalloides spada u klobuk pečurke. Kod odrasle gljive promjer klobuka može doseći 15 cm. Iako su češći primjerci s promjerom klobuka od 6-10 cm. U mladoj dobi klobuk je jajastog oblika. Rubovi su ujednačeni, blago savijeni. Opis blijede žabokrečine daje tačnu sliku ove gljive. Boja klobuka je sivo-zelena ili maslinasta, malo tamnija u sredini nego na rubovima. Boja se mijenja sa starenjem gljivice. Šešir je gladak na vrhu. Na njegovoj unutrašnjoj strani nalazi se lagani cjevasti lamelarni sloj.

Svaki berač gljiva sreo je u šumi otrovni primjerak i mogao je osjetiti neprijatan miris blijedog gnjuraca, čija se fotografija i opis nalazi u bilo kojoj enciklopediji relevantne teme. Međutim, samo pokvareni ili stari plodovi imaju pokvareni miris. Mladi primjerci imaju poznati miris gljiva, što može dovesti u zabludu početnika ljubitelja "tihog lova".

Noge gljive su cilindričnog oblika, blago zadebljane prema dolje. Noge blijede žabokrečine su dugačke, mogu doseći 15 cm. Kao i šešir, blijedozelene su boje, često sa šarom nalik moar šari. Ispod se nalazi široki Volvo u obliku zdjele, koji se do pola ulazi u zemlju. Odmah ispod šešira na nogavici je "suknja". Međutim, izvana može biti sličan jestivim gljivama, blijedoj žabokrečini, žabokrečini, čije su vrste slične jedna drugoj.

Gdje raste bledi gnjurac?

Otrovni primjerak najčešće se nalazi u listopadnim i mješovitim šumama. Gljiva preferira da raste u blizini drveća kao što su hrast, bukva, breza ili lješnjak. Gotovo nikada nije pronađen u borovim šumama. Žabočina može davati plodove pojedinačno i u grupama. Budući da opasna gljiva voli plodno tlo, rijetko se nalazi u crnogoričnim pješčarama. Otrovni gnjurac je čest u Evroaziji, Aziji i Sjevernoj Americi. Blijeda gljiva žabokrečina rodi od avgusta do novembra.

Gdje raste bledi gnjurac u Rusiji

U Rusiji se gnjurac može naći u umjerenim geografskim širinama. Otrovna gljiva bira plodnu zemlju, pa se može naći u šumi, parku, pa čak iu vrtu.

Varijabilnost blijedog gnjuraca

Gljiva amanita phalloides ima nekoliko sličnih vrsta. To uključuje:

• smrdljiva muha agarika;
• proljeće mušice;
• amanita bisporigera;
• amanita ocreata.

Sve ove gljive su iz porodice muhara. Imaju karakteristične osobine, ali su na prvi pogled vrlo slične jedna drugoj. U različitim periodima rasta, žabokrečina je slična raznim gljivama, jer se boja njenog klobuka mijenja od blijedozelene do svijetlosive. To nisu vrste blijedog gnjuraca, već samo njegove opasne parnjake. U šumi ih životinje jedu, ali čovjek bi trebao odbiti da ih jede.

Blijed gnjurac u narodnoj medicini

Otrov žabokrečine u medicinske svrhe koriste homeopati kao protuotrov za trovanje nejestivim gljivama. Međutim, ovaj opasni protuotrov tradicionalna medicina odbacuje, jer je upotreba lijeka na bazi otrovne tvari žabokrečine upitna, unatoč svim svojim pozitivnim karakteristikama. Slučajno trovanje ako se doza ne poštuje - i otrov blijede žabokrečine bit će smrtonosan.

Otrovna gljiva protiv raka

Tradicionalna medicina još uvijek odbacuje mogućnost korištenja otrova muharice za liječenje raka kod ljudi. Da, takvi eksperimenti nisu provedeni. Međutim, u tom pravcu rade njemački naučnici koji sprovode istraživanja na miševima. Životinjama je ubrizgana otrovna tvar ekstrahirana iz gljive. Neke vrste raka su se povukle nakon nekoliko injekcija. Uprkos uspjehu testova, liječnici ne žure da koriste otrov opasne gljive za liječenje osobe.

Dokazano je da je, osim otrova koji se izlučuje, iz blijedog gnjuraca izolovan i amanitin. Ovo je smrtonosni otrov koji može uništiti ćelije raka i spriječiti razvoj metastaza. Jedna injekcija je dovoljna za suzbijanje rasta ćelija raka kod miševa.

U različitim periodima rasta i sazrijevanja, otrovni gnjurac može izgledati kao druge gljive. Najčešće se zbunjuju opasni slučajevi:

• sa šampinjonima;
• sa zelenašima;
• sa gljivama;
• sa plovcima;
• sa kolačima od sira.

Svaki berač gljiva mora poznavati karakteristične osobine jestivih primjeraka, jer trovanje blijedim gnjucem ima pogubne posljedice. Čak i ako je jedna mala gljiva ušla u korpu.

Šampinjoni

Često se otrovni gnjurac miješa s lažnim šampinjonom, koji također pripada nejestivim vrstama gljiva. Lažni šampinjon ima žućkastu stabljiku, a kada pritisnete klobuk, po rubovima se pojavljuju žute mrlje. Rjeđe se brkaju blijedi gnjurac i šampinjon, čije su sličnosti i razlike dobro poznate iskusnim beračima gljiva, ali nepoznate početnicima ljubiteljima "tihog lova". Noge ove dvije vrste su slične, ali se ploče ispod šešira razlikuju po boji. Kod žabokrečine su bijele, dok su kod šampinjona ružičaste ili smeđe.

Greenfinch

Zeleni i opasni gnjurac slični su po vanjskoj građi. Međutim, jestiva gljiva se može prepoznati po karakterističnoj limunasto-zelenoj boji stabljike i klobuka. Šešir češljugar je ravan, ivice mu nisu savijene kao kod otrovnog gnjuraca. Noga je uvijek kratka i jaka, nema "suknje". Međutim, glavna razlika između češljugar i gnjurac je mjesto njegove rasprostranjenosti. Češljugar preferira pješčana tla četinarskih šuma, dok se gnjurac u takvom zemljištu rijetko nalazi.

Medene pečurke

Lažne gljive, koje su također nejestive, rijetko se miješaju s opasnom žabokrečinom. Nemaju "suknju", a boja šešira je jarko smeđa. Češće se jestive gljive mogu zamijeniti s gnjurkom, jer njihov šešir ima blijedo pješčano-smeđu boju, a na tankoj stabljici nalazi se "suknja". Jestive primjerke možete prepoznati po ljuskama na šeširu, kremastim pločama i ugodnom mirisu.

Float

Gljiva plutača je jestiv primjerak, iako je neprivlačnog izgleda. Međutim, spolja izgleda kao žabokrečina, pa ih čak i iskusni berači gljiva često zbune. Možete razlikovati plovak od otrovnih vrsta po tankoj nozi, prljavo sivom šeširu i odsustvu "suknje".

Zelena i zelenkasta russula

Russula se prepoznaje po ravnoj nozi bez „suknje“, odsustvu Volva i gomoljastom zadebljanju. Klobuki russule i gnjurac slični su po boji i obliku, tako da se ne možete osloniti na ovaj znak. Još jedna razlika između russule i otrovnih blizanaca je aroma. Russula ugodno miriše, dok odrasli otrovni primjerci imaju neprijatan miris.

Kako se riješiti blijedog gnjuraca u bašti

Blijedi gnjurac se može naći ne samo u šumi, već iu vrtu. Nemoguće je jesti pečurke koje su se nasumično pojavile u bašti ili povrtnjaku. Najbolje je da ih se riješite kako biste spriječili neželjeno susjedstvo s kultiviranim biljkama.

Najlakši način je iskorijeniti otrovnu gljivu. Ako žabokrečine rastu u grupama, onda na ovom mjestu možete iskopati zemlju. Ako ima previše otrovnih gljiva, onda će vrtne kemikalije pomoći da ih se riješite.

A kako se zelena mušica ne bi ponovo pojavila na mjestu, potrebno je ukloniti svo trulo i trulo drvo s dvorišnog područja. Otrovna gljiva voli sjenovita mjesta, tako da na mjestu ne bi trebalo biti visoke trave i korova. Na onim mjestima gdje je rasla žabokrečina, tlo se mora povremeno otpustiti.

Simptomi i znaci trovanja

Trovanje blijedim pognjurom je opasno jer se znakovi ulaska otrovnih tvari u tijelo ne pojavljuju odmah. Prvi simptomi trovanja mogu se javiti tek nakon 30-40 sati.

Prvi simptomi trovanja su akutni bol u želucu i crijevima, uznemirena stolica i povraćanje. Proljev i povraćanje su toliko česti da se ne mogu zaustaviti lijekovima. Dijareja je vodenasta, žuto-zelene boje.

Nakon 2-3 dana simptomi trovanja mogu nestati, kao da nije bilo konzumiranja otrovne gljive. Međutim, efekti otrova koji uđu u tijelo brzo se osjećaju. Tokom dana, bol se ponavlja, povraćanje i dijareja se ponovo javljaju.

Uticaj otrova na ljudski organizam

Postoji nekoliko faza djelovanja toksične gljive na ljudsko tijelo:

• Latentni period. Traje do dva dana. U ovom trenutku nema znakova trovanja. Međutim, za to vrijeme, otrovne tvari imaju vremena da prodru u krv i počnu svoj destruktivni učinak na unutrašnje organe. Ovo vrijeme se također naziva periodom inkubacije.
• Manifestacija simptoma. Da je organizam pogođen otrovnom otrovnom tvari signaliziraju akutni bolovi, učestalo povraćanje i proljev, jer otrov izaziva upalu sluznice želuca i tankog crijeva. I također ovaj period karakterizira teška dehidracija tijela, u odnosu na koju se krvni tlak smanjuje. Pacijent osjeća jaku slabost, vrtoglavicu. U tom periodu često se javljaju konvulzije i gubitak svijesti. Simptomi intoksikacije manifestiraju se u roku od 1-2 dana.
• Imaginarni mir. Za kratko vrijeme nestaju svi znakovi intoksikacije. Pacijent misli da se oporavlja, ali to je samo privid. Ova faza trovanja je opasna jer ako u organizam uđe velika količina otrovne tvari, može doći do iznenadne smrti. Faza imaginarnog smirenja ne traje duže od 12 sati.
• Oštećenje parenhimskih organa. Toksini destruktivno djeluju na jetru, pa se u tom periodu javljaju jaki bolovi u desnoj strani. Simptomi su slični onima kod zatajenja bubrega. Ovu fazu karakteriše prisustvo žutila kože, sluzokože usta i očiju.

Smrtonosna doza za odraslu osobu je trećina kapice gljive. Ako ova količina otrova uđe u tijelo, tada dolazi do smrti kao posljedica akutnog zatajenja srca i dubokog oštećenja bubrega i jetre. Smrtonosni ishod može nastupiti u roku od nedelju dana, a u nedostatku pravovremenog lečenja, već prvog dana. Ali ako je pacijentu pružena medicinska pomoć na vrijeme, tada nakon nekoliko tjedana znakovi intoksikacije nestaju bez traga, a unutarnji organi zahvaćeni toksinima potpuno se obnavljaju.

Prva pomoć kod trovanja

U slučaju trovanja blijedom žabokrečinom, važno je brzo pružiti pomoć žrtvi, jer od toga ovisi povoljan ishod liječenja. Ako se simptomi intoksikacije pojave u prvim satima nakon konzumiranja gljiva, odmah treba isprati želudac. Da bi to učinio, pacijent popije najmanje litar tople vode i izazove povraćanje. Postupak treba ponoviti 5-6 puta. Međutim, ispiranje želuca kod kuće možda neće imati željeni učinak ako je prošlo 6 sati otkako je otrov ušao u tijelo, jer za to vrijeme otrovne tvari imaju vremena da uđu u krv.

Istovremeno sa pružanjem prve pomoći potrebno je pozvati ljekarsku ekipu. U bolnici se pacijentu želudac ispira sondom, što je mnogo efikasnije od kućne procedure. Ljekar propisuje potrebne sorbente i laksative. Međutim, mogu se uzimati kod kuće kada se pojave prvi znakovi intoksikacije. Najprikladniji laksativ je magnezijum sulfat. Od sorbenata, efikasni su preparati na bazi čička, aktivnog uglja, Smecta, Polysorb.

Ljubitelji "tihog lova" treba da obrate dovoljno pažnje na teorijsku obuku kako se od lovca ne bi pretvorili u žrtvu.

Ovoj uzbudljivoj aktivnosti ne treba pristupati nemarno. Nažalost, neke gljive su smrtonosne, a za njihove toksine ne postoji protuotrov. Smrt, a u "najboljem" slučaju i invalidnost, u slučaju njihove slučajne upotrebe su zagarantovani.

Upoznajte, pred vama je blijeda pečurka! Na prvi pogled, bezopasna gljiva, ali zapravo jedna od najotrovnijih na svijetu. Na latinskom se zove Amanita phalloides. Amanita znači da pripada rodu muhara, a phalloides nas upućuje na oblik gljive koja je podsjetila francuskog biologa Sebastiana Vaillanta na muški penis.

Predložio je ovo ime 1727. Britanci nisu lukavo filozofirali i nazvali su ovu gljivu Death Cap, što se može prevesti kao "šešir smrti".

Dugo vremena su žabokrečine rasle samo u Evropi, ali su se nedavno uspjele proširiti gotovo po cijelom svijetu, uključujući Ameriku, Australiju, Afriku i istočnu Aziju, zastrašujući tamošnje berače gljiva, čija su poznanstva sa ovim "migrantima" završila neuspjehom. .

Zaključak je jednostavan: gljive treba brati promišljeno, sa poznavanjem materije.

Kako prepoznati žabokrečine?

Plodno tijelo žabokrečine predstavljeno je kapom i nogom, ali u mladoj dobi podsjeća na jaje i potpuno je prekriveno filmom. Neki uspijevaju pobrkati žabokrečinu u ovom obliku s kišnim ogrtačem. Podsjetimo da je plodište onaj dio gljive koji obično nazivamo gljiva.

Šešir može biti veličine između 5 i 15 cm u prečniku. Siva, zelenkasta i maslinasta boja. Oblik: ravan, poluloptast. Rubovi su glatki, a površina je vlaknasta.

Pulpa (unutrašnji sadržaj) je bela sa mesnatim sadržajem. Kada je oštećena, nema promjene boje.

Visina noge je u rasponu od 8 do 16 centimetara, a promjer je od 1 do 2,5. Na dnu se nalazi zadebljanje u obliku vrećice. Boja se ili ne razlikuje od šešira, ili je bjelkasta. Često postoji moire uzorak.

Ploče - radijalni izrasline na donjem dijelu klobuka, koje se odvajaju od stabljike. Bijela, mekana, opuštena. Na nogavici se nalazi karakteristična suknja, naučno nazvana „prsten“, koja može nestati s godinama. Široka je, kao sa resama. Gledano izvana - prugasta.

Postoji razvijeni Volvo, djelimično uronjen u zemlju. Volvo je poput ostataka jajeta iz kojeg se izlegla gljiva. Karakterizira ga bijela boja. Slobodna oštrica. Širina je obično 3 do 5 centimetara.

Prašak spora je bijele boje.

Sličnost blijedog gnjuraca sa jestivim gljivama

Početni berači gljiva mogu pobrkati žabokrečinu sa nekim jestivim gljivama i otrovati se. Pokušajmo riješiti ovaj problem:

• Kod šampinjona ploče se boje kako rastu, dok su u žabokrečini bijele.
• Russula potpuno nedostaje suknja i Volvo, a meso je krhko.
• Plutači takođe pripadaju rodu muhara, ali im ivice klobuka nisu glatke, već sa radijalno orijentisanim zarezom. Po veličini su inferiorni od gnjuraca, uklj. meso je tanje i nemaju skute.
• Bilo je slučajeva kada su, u žurbi, kape gnjuraca odrezane iznad suknje, što je stvaralo lažni dojam netoksičnosti.

Pažljivo proučite fotografiju blijede gljive žabokrečine, ili bolje, preuzmite fotografije na svoj telefon. Ako sumnjate u svoje znanje, onda berite gljive samo u prisustvu iskusnog berača gljiva.

Nikada ne sakupljajte sumnjive ili nepoznate uzorke.

Blijeda žabokrečina trovanja

Glavna aktivna tvar otrova blijede žabokrečine je alfa-amanitin, koji ima peptidnu prirodu. Kada se uzima oralno, premašuje kalijum cijanid po toksičnosti za skoro 17 puta.

Za razliku od cijanida, on je citotoksični otrov i ne djeluje trenutno, već sa zakašnjenjem od oko 10 sati, pa čak i dan. Prvi simptomi: dijareja, povraćanje. Jasno je da za jedan dan nećete izaći s ispiranjem želuca, jer alfa-amanitin cirkulira cijelim tijelom snažno.

Djelujući na enzim RNA polimerazu-2, remeti sintezu proteina u ćeliji, što dovodi do njene smrti. Najviše su pogođeni jetra i bubrezi. Čak i ako je žrtva uspjela da preživi (oko 15% otrovanih umre), onda će mu najvjerovatnije trebati transplantacija jetre, što je u uslovima zemalja ZND-a slično smrtnoj kazni.

Četvrtina plodišta izaziva teško trovanje.

Zapamtite da nikakav kulinarski (uključujući toplinski) tretman ne smanjuje toksičnost blijedog gnjuraca. Gljiva se ne smije dirati. Neprihvatljivo je da dođe u kontakt sa jestivim gljivama.

Svetlo na kraju tunela

Jedna od supstanci koje se nalaze u blijedom gnjurcu je antamanid, koji smanjuje djelovanje otrova. Nažalost, ne može se koristiti u medicinske svrhe. Međutim, naučnici pokušavaju da razviju protivotrov na osnovu njega.

U nekim evropskim zemljama istražuje se mogućnost liječenja trovanja žabokrečinama silibininom izoliranim iz mlijeka čička. Ima hepatoprotektivni učinak, sprječava hvatanje alfa-amanitina u stanicama jetre, a također povećava sintezu RNK u njima.

Istraživanja u ovom pravcu su u toku.

Dok se ne razvije efikasan protuotrov, može se samo nadati snazi ​​vlastitog uma, koji vas s velikom vjerovatnoćom može zaštititi od otrovnih nalaza.

Fotografija blijedog gnjuraca