Un régime alimentaire cru est une façon à la mode de manger aujourd'hui, prêchant l'idée que les aliments deviennent morts lorsqu'ils sont traités à des températures élevées.

Cela signifie que les crudivores sont la seule catégorie de personnes qui enrichissent pleinement leur corps de substances utiles en mangeant correctement, conformément à la nature humaine.

Bases de la nourriture crue pour les débutants

Dans la cuisine traditionnelle, il existe de nombreuses façons de cuire des aliments sans utiliser de traitement thermique par ébullition, friture ou cuisson. Depuis l'Antiquité, la récolte des fruits, des baies et des champignons pour l'hiver se faisait par marinage, marinage et séchage. Le poisson séché, le balyk salé, le balyk, la choucroute et les concombres sont des aliments populaires personne ordinaire, qui ne dédaignera pas les crudivores omnivores. Le régime alimentaire cru est également végétarien, G. Carringston pour la première fois sur niveau scientifique prouvé les avantages de manger exclusivement des produits agricoles crus.

Aliments crus - produits

Un régime alimentaire cru est une façon particulière de manger dans laquelle la consommation de produits se produit :

• PAS bouilli.
• PAS frit.
• NON fumé.
• PAS cuit.

Dans le même temps, le traitement thermique à froid est autorisé, les méthodes de cuisson séchées, séchées et autres non chaudes sont également autorisées.

Il est possible :

• fruits et légumes crus;
• fruits séchés, noix, graines et grains;
• d'autres produits, selon la forme de l'alimentation crue.

Il existe une opinion selon laquelle un régime alimentaire cru est l'une des formes rigides du végétarisme. C'est un jugement erroné, car il y a différentes formes régime alimentaire cru.

Étapes d'un régime alimentaire cru

Il existe différentes étapes (formes) d'un régime alimentaire cru :

• Omnivore. Une large gamme d'aliments est acceptable dans un régime alimentaire cru omnivore. Le régime alimentaire se compose de légumes et de fruits. Vous pouvez manger de la viande, du poisson, du lait, des œufs et des fruits de mer. Parmi les modes de cuisson, le séchage est de mise.
• Végétarien. En plus des légumes et des fruits, les crudivores végétariens peuvent se permettre de boire des œufs et du lait, des yaourts et d'autres produits laitiers, dont la préparation ne nécessite pas de traitement thermique. La viande et le poisson ne peuvent pas être mangés.
• Végétalien. Les végétaliens sont des personnes qui ne mangent absolument rien qui concerne le monde animal. Le lait n'est pas autorisé - un veau pourrait le boire. Un œuf n'est pas autorisé - une poule pourrait éclore de chaque œuf ivre. La viande et le poisson sont la chair des mêmes êtres vivants que nous. Vous ne pouvez pas les manger non plus.
• Carnivore. Cette forme, au contraire, recrée la façon dont les hommes des cavernes mangent. La base d'un régime alimentaire cru carnivore est constituée de produits d'origine animale, en particulier de viande, de poisson et de fruits de mer. Dans le même temps, les légumes sont autorisés, mais ne prédominent pas dans l'alimentation. Cette forme de régime alimentaire cru existe, mais n'est pas aussi populaire que le régime végétarien.

• Fruitarien. Les crudivores qui pratiquent cette forme de nutrition ne mangent même pas de légumes, sans parler des produits animaux. Les fruits crus sont la base et le seul composant de leur alimentation.

Nourriture crue : par où commencer ?

Se réveiller avec la décision de devenir un crudivore et de passer brusquement à un régime spécial est une thérapie de choc pour le corps, qui peut se retourner contre lui. Avant de passer à un régime alimentaire cru, demandez-vous : "Pourquoi ai-je besoin de cela ?" Possibilités de réponse :

1. Pour l'entreprise avec une petite amie / amie, afin qu'il y ait des sujets plus communs.
2. Beaucoup disent que c'est génial.
3. Le crudité est à la mode.
4. Je ne comprends pas pourquoi vous avez besoin de cuisiner, car vous ne pouvez pas cuisiner du tout, mais mangez tout cru.
5. J'ai besoin d'un régime alimentaire cru - c'est ce que mon corps veut.

Toutes les réponses, sauf la dernière, indiquent la mauvaise approche. Abandonnez l'idée de devenir un crudivore - ce n'est pas le vôtre. Et même si la réponse "5" reflète pleinement vos pensées et votre état d'esprit, vous devez peser le pour et le contre à plusieurs reprises. La transition vers une alimentation crue ne doit pas se faire par soi-même sans rapport médical: tout le monde n'est pas capable de survivre à la transition vers un régime alimentaire cru et ce mode de vie.

Contre-indications à la transition vers un régime alimentaire cru

Vous ne pouvez pas être crudivores :

1. Les personnes qui, dans un avenir proche ou lointain, souhaitent devenir parents. La nourriture crue ne donnera pas Bonne nutrition cellules reproductrices, qui est lourde d'infertilité.
2. Les femmes enceintes et les mères allaitantes dont le lait reflète ce qu'elles mangent. Le bébé doit recevoir toutes les substances utiles possibles avec du lait et la mère doit l'aider à cet égard.
3. Les enfants et les adolescents sont des organismes en croissance dont la nutrition doit être équilibrée. Un régime alimentaire cru provoque des retards de développement, des perturbations endocriniennes et une déperdition d'énergie.
4. Personnes âgées. Le métabolisme des personnes âgées est ralenti, il sera donc difficile pour leur corps de synthétiser des substances utiles à partir d'aliments exclusivement crus.
5. Patients ayant des problèmes d'estomac (gastrite, colite, dont la digestion est difficile).
6. Les patients atteints de tuberculose, dont le corps doit recevoir le maximum d'aliments sains et sains, en particulier les aliments contenant des protéines : viande, poisson, fruits de mer, lait.

Un régime alimentaire cru est indiqué pour les personnes de plus de 40 ans qui ont une forte la pression artérielle, surpoids ou goutte. On leur assigne un régime spécial d'aliments crus à court terme.

Comment passer d'un régime alimentaire normal à un régime alimentaire cru ?

• Devenir crudivore sur le long terme est un choix sérieux auquel le corps doit être préparé. Pendant très longtemps et en douceur - au moins un an - le corps d'une personne moyenne devrait passer à un régime alimentaire cru. Ce temps sera nécessaire au corps pour s'adapter pleinement à la nutrition à partir d'une nouvelle source d'énergie - les aliments crus. La période la plus difficile pour un crudivore est le premier hiver, alors essayez de commencer à vous préparer à un régime cru au printemps, et commencez une nouvelle façon de manger l'été prochain, quand un régime cru sera un plaisir agréable en raison de la abondance de légumes et de fruits.
• Progressivement, les viandes fumées, les produits à base de viande et de poisson, les conserves et les produits semi-finis devraient être retirés du menu quotidien. Après - cela vaut la peine de se limiter à la farine et aux sucreries, au thé, au café, à l'alcool, en supprimant en douceur ces produits de l'alimentation.
• Boire beaucoup d'eau. 2 litres est la quantité minimale de liquide autorisée lors du passage à un régime alimentaire cru. Ne mangez pas trop de fruits et de légumes contenant des fibres - la microflore du tractus gastro-intestinal doit être progressivement habituée à manger des légumes et des fruits crus.
• Au lieu des céréales habituelles, vous pouvez manger des céréales et des noix, en les faisant tremper toute la nuit dans de l'eau.Par exemple, les flocons d'avoine - laissés pendant 8 heures dans l'eau, en compagnie de fruits secs - sont un petit-déjeuner tout à fait digne d'un crudivore, pas très différent de la nourriture de tous les jours. Salades de fruits et légumes - pourquoi pas savoureuses, familières et saines, du point de vue d'un régime alimentaire cru, de la nourriture? De nombreux plats crus suscitent l'intérêt du commun des mortels.

Avec une alimentation crue, il est important de se rappeler que le corps, en plus du complexe vitamino-minéral, doit recevoir des quantités suffisantes et équilibrées de protéines et de glucides. Les repas par jour peuvent aller de 2 à 6, en fonction des besoins individuels du corps et de la valeur énergétique des produits.

Passer à un régime alimentaire cru - conséquences possibles

Il n'y a pas de consensus sur le régime alimentaire cru dans la science ou le public. D'une part, c'est un mode naturel (non déformé par la civilisation) de la nutrition humaine, comme unité biologique, qui traite de nombreuses maladies, aide à améliorer la silhouette. D'autre part, c'est une moquerie débilitante du corps qui peut causer des problèmes de santé.

La nourriture crue est-elle saine ? Est-ce nocif ? Il doit être compris à partir de l'expérience des praticiens de l'alimentation crue et des experts médicaux.

Les bienfaits d'une alimentation crue

Le régime alimentaire cru s'impose pour deux raisons : c'est naturel et c'est sain. Un régime alimentaire cru est inhérent à une personne, mais tout le monde n'est pas prêt à décider d'une telle façon de manger, perdant à bien des égards, par rapport à un crudivore.

• Traitement des aliments crus. Les gens deviennent souvent des crudivores, une fois passés à un régime similaire dans la lutte contre les maladies des systèmes cardiovasculaire, respiratoire, nerveux ou digestif. Taras Gavur, un crudivore pratiquant de Kyiv, est passé à un régime similaire depuis au moins cinq ans. L'impulsion pour cela était des problèmes avec le tractus gastro-intestinal. Il s'inquiétait de douleurs aiguës irradiant vers la colonne vertébrale. Sur la recommandation des médecins, il a prêté attention à la façon de manger et a complètement abandonné les aliments frits, et en cinq ans, il est devenu un crudivore. La raison du choix du régime alimentaire d'un jeune homme était sa femme. La jeune fille s'est débarrassée de l'asthme en pratiquant un régime alimentaire cru.

• Charger une batterie humaine. Les crudivores reconnaissent qu'ils disposent d'une abondance de ressources énergétiques. Ils sont prêts non seulement à travailler activement, mais sont également capables d'anticiper certains événements de la vie. Selon Artem Voloshchuk, chef d'un café dédié aux végétariens créatifs, la sensation d'un regain d'énergie ne s'évapore pas même après une dure journée de travail. Selon les statistiques, les crudivores dorment moins que la moyenne des gens de 2 à 4 heures par jour. Six courtes heures (ou moins) suffisent pour une restauration complète des bioressources humaines. Le crudivore est plein d'énergie et prêt à travailler après un court sommeil profond et réparateur. Les aliments crus rafraîchissent l'esprit, c'est-à-dire qu'ils vous font travailler système nerveux plus intense et productif : les pensées sont claires, l'esprit est éclairé et prêt à prendre les bonnes décisions.
• Régime alimentaire cru pour perdre du poids. Le passage à un régime alimentaire cru provoque une forte perte de poids due à une diminution de la quantité d'aliments riches en énergie. Les crudivores ne doivent pas manger de pain, la bouillie est autorisée - uniquement infusée dans eau froide, viande et poisson - uniquement crus ou séchés (que tout le monde ne peut pas manger). Ainsi, très peu d'aliments riches en calories restent dans l'alimentation, ce qui conduit à l'utilisation des ressources de réserve (graisses accumulées) pour l'énergie de la journée. Pour cette raison, un régime alimentaire cru est parfois prescrit dans fins médicinales comme type de nourriture temporaire - un régime. Un régime constant d'aliments crus peut devenir une habitude pour le corps, ce qui conduit ensuite à une reprise de poids.

Les méfaits d'un régime alimentaire cru

L'image du mode de vie de l'alimentation crue serait plus rose si elle ne causait pas de problèmes de santé. Les opposants au régime alimentaire cru mettent en garde contre des conséquences négatives irréversibles cette méthode la nutrition.

Régime alimentaire cru - les résultats de l'expérience d'un novice en alimentation crue

• Avitaminose. La période de transition vers un régime spécial d'aliments crus est la plus vulnérable au béribéri. Un déséquilibre nutritionnel entraîne un apport insuffisant du complexe vitamino-minéral. Les premiers symptômes en sont une sensation d'engourdissement dans les bras et les jambes, une faible capacité du corps à cicatriser les blessures. Le crudivoriste Yuri Volkov partage ses impressions sur la transition douloureuse de 3 mois vers les aliments crus. Douleur dans l'abdomen, perte constante de force et de faiblesse, réactions allergiques exacerbées - tout cela, une personne a souffert pendant la période de transition de crise.
• Empoisonnement. Avec la mauvaise combinaison d'aliments crus, les aliments ne peuvent en principe pas être digérés. Essayez de suivre les règles de la nutrition pour que tout soit en ordre avec la digestion. La deuxième cause d'intoxication sont les substances et les micro-organismes présents dans les produits. La viande ou le poisson peuvent être avec des larves de vers, les légumineuses crues elles-mêmes sont capables de sécréter substances toxiques dans l'estomac. Une protéine végétale présente dans de nombreux aliments qui peut provoquer des réactions allergiques.
• Agression . Période de transition sur un régime d'aliments crus peut entraîner un manque de multivitamines B. Ceci est une conséquence d'un régime d'aliments crus végétarien ou végétalien, dans lequel la viande et d'autres produits d'origine animale ne sont pas consommés. Les vitamines B sont responsables de la capacité à se contrôler - le calme mental. Le déséquilibre chez les crudivores se manifeste souvent chez les personnes qui mènent le mode de vie opposé.

Régime d'aliments crus - avis de pratiquants de l'alimentation crue

• Persistance forcée. Le régime alimentaire d'un crudivore est très strict. Ce n'est pas possible, ce n'est pas possible. Et si quelqu'un voit? Ma conscience va me tourmenter ! Cela est particulièrement vrai pour ceux qui sont entourés de personnes pratiquant ce mode de vie. Ici joue un rôle important opinion publique. Mais il est important de se rappeler que vous êtes devenu un crudivore à l'appel du corps, et si, à l'appel du même organisme, vous voulez vous détourner un peu du chemin prévu, alors vous en avez besoin. Vous reviendrez à vos sens, le reconnaîtrez comme un péché et reviendrez à un régime alimentaire cru. Voloshchuk Artem, le crudivore que nous avons mentionné plus tôt, dit franchement que c'est le choix personnel de chacun de ce qu'il mange. Et vous êtes engagé dans un régime alimentaire cru exclusivement pour vous-même - ne vous souciez pas de ce que les autres pensent. Même si vous vous qualifiez de crudivore et que vous adhérez à une certaine façon de manger, personne n'a le droit de vous reprocher de manger un rouleau de sushi ou un morceau de barbecue. Tout d'abord, il est important d'écouter votre corps, et non les paroles des autres.
• Coût élevé. Ce critère ne touche pas le corps, mais le portefeuille. Pour un citadin faisant ses courses dans un supermarché, les achats pour un mois d'alimentation crue coûtent jusqu'à 2 ou 3 achats pour 30 jours d'alimentation régulière. Les propriétaires sont une exception. terrains, qui ont toujours des légumes et des fruits à portée de main - il est moins cher pour eux de manger des aliments crus que de dépenser de l'argent pour de la viande. Manger au restaurant pour un crudivore est un luxe inabordable. Ce n'est même pas une question de prix, mais de disponibilité des établissements, qui sont très peu nombreux même dans la capitale.

Régime alimentaire cru - menu

Nous avons découvert à quel point il est utile d'être un crudivore et à quel point il est nocif de le devenir. Il reste à essayer de cuisiner quelque chose de la cuisine d'un crudivore afin d'éprouver le goût des plats préparés sans traitement thermique à chaud.

Régime crudité : planning des menus de la semaine

Il n'y a pas d'horaire strict pour un crudivore. C'est un mode de vie auquel ils vont depuis plusieurs années et le vivent tout le temps. Essayez de ne pas oublier l'apport nécessaire de calories et de vitamines dans le corps. À cette fin, vous devez être en mesure de combiner correctement les produits avec un régime alimentaire cru. Il y a plusieurs règles pour cela :

1. Vous ne pouvez pas manger d'aliments contenant des matières grasses (noix, avocats, noix de coco) avec des baies sucrées, des fruits secs ou des fruits. Une combinaison irréfléchie de matières grasses et de sucre entraînera une fermentation dans l'estomac, minimisant les bienfaits des aliments consommés.
2. Mais les fruits acides (orange) font exception à la règle précédente. L'acide contribue à la dégradation des graisses et le fructose dans ces fruits est inférieur à celui des autres.
3. À son tour, l'acide (tomate, orange) ne doit pas être consommé avec des féculents (pommes de terre, bananes). Les glucides qui composent l'amidon ne peuvent pas être synthétisés par la salive, qui contient beaucoup d'acide. Il vaut mieux refuser l'utilisation de pommes de terre avec une tomate, et manger une banane en compagnie de fruits sucrés (mangue, pomme).
4. Trop de gras peut entraîner des problèmes digestifs. Ne mangez pas de gras avec du gras - évitez les combinaisons de l'un des produits énumérés (noix, noix de coco, avocat, huile végétale).
5. Mangez tout avec des légumes verts - il est prêt à être combiné avec n'importe quel autre aliment.
6. Les fruits mangent du sucré avec du sucré, de l'acide avec de l'acide.
7. Ne mangez des légumes qu'avec des légumes.
8. Les germes de céréales ou de légumineuses, les noix trempées dans l'eau doivent être consommées comme des plats indépendants, sans être combinés avec quoi que ce soit.

Connaissant les bases simples de la combinaison de produits, vous pouvez créer vos propres recettes.

Nourriture crue, recettes

Le régime alimentaire cru est intéressant avec des variétés de plats inventifs. Si vous utilisez des appareils de cuisine à hacher, vous pouvez cuisiner des avantages nutritionnels très savoureux.

Régime alimentaire cru - recettes simples pour le premier et le deuxième

• Bortsch. Même un tel plat peut être consommé par les crudivores, mais il est préparé d'une manière légèrement différente de ce que nous imaginons. Moudre les carottes et les betteraves partiellement sur une râpe, partiellement - interrompre dans un mélangeur. Céleri et légumes verts - coupés à notre guise. Nous mélangeons tout, ajoutons du sel (pas du sel de table), des épices et de l'eau. Le premier plat est prêt. Gardez à l'esprit qu'il faut juste assez d'eau pour transformer une bouillie épaisse d'un mélangeur et des aliments grossièrement hachés en un plat légèrement liquide, mais pas en slop.
• Quant aux seconds plats, les bouillies non standards prédominent : céréales trempées dans l'eau, pousses de céréales vertes germées et bien d'autres produits satisfaisants. Des légumes, des huiles, des herbes sont ajoutés aux céréales, les transformant en plats dignes et agréables à manger. Par exemple, une salade de sarrasin vert germé au concombre, poivron et aneth - variés, sains et satisfaisants.

Recettes d'aliments crus pour une collation

• Fromage aux amandes. Les amandes dans un volume de 2 verres sont versées avec beaucoup d'eau et laissées pendant 8 heures. Après cela, les noix gonflées sont broyées dans un robot culinaire, en ajoutant un peu d'eau minérale (pas plus de 2 verres). Du jus de citron, de l'ail écrasé et d'autres assaisonnements sont ajoutés au mélange pour le goût. Dans une assiette creuse, étalez de la gaze pliée en 3 couches. Ils versent le gruau, attachent un rouleau de gaze avec une corde et le suspendent, comme du fromage. Le faisceau peut être suspendu à l'intérieur ou à l'extérieur à une température de l'air modérée d'environ 23 ° C.
• Les champignons de Paris, qui peuvent être consommés même crus, peuvent être marinés avec des oignons verts dans du jus de citron, du sel et de l'huile. Le plat est prêt en 2 heures.

Régime alimentaire cru - des sucreries pour tous les jours et les jours fériés

Les desserts sont souvent à base de noix, de fruits secs, de bananes et d'autres mets délicieux. Ils sont broyés, séchés avec déshydrater, empilés en couches, mélangés ou congelés. En conséquence, de merveilleuses sucreries sortent: gâteaux, petits pains, glaces et autres desserts.

Raphaëlki. Pour 300 g de cerneaux de noix, prendre 250 g de miel liquide, 3 càc de jus de citron et 1 càc. cannelle moulue (ou muscade, gingembre - comme vous le souhaitez). Broyer les noix dans un blender, mélanger avec le reste des ingrédients. Rouler dans les graines de sésame ou les flocons de noix de coco. Il s'avère un plat riche en énergie, qui contient des protéines et des graisses, ce qui est important pour maintenir l'activité vitale du corps.

Breuvages

Préparez des boissons en mélangeant des légumes ou des fruits avec un mixeur. Par exemple, la citrouille, les betteraves et une pomme en proportions égales ou le céleri avec une banane sont très savoureux. C'est facile à trouver propre recette boisson. Si le jus ou le gruau est épais ou concentré, le mélange est dilué avec de l'eau.

Les fruits frais et les baies sont très savoureux et sains.

Nourriture crue : avant et après

Devenir crudivore est un choix personnel d'une personne. Cela ne veut pas dire que c'est irréversible, mais cela arrive souvent. La nourriture crue devient non seulement une façon de manger, mais aussi un mode de vie.

La pire chose à propos d'un régime alimentaire cru est la transition vers une façon de manger qui peut détruire le corps. Par conséquent, vous devez modifier le menu très lentement et discrètement. L'adaptation du corps devrait avoir lieu de 1 à 5 ans, afin de ne pas causer de complications.

En mangeant dans séquence correcte et avec le droit valeur énergétique, un régime alimentaire cru ne fera pas de vous un squelette vivant. Un régime alimentaire cru est capable de maintenir le poids normal d'une personne et de l'enrichir avec les substances nécessaires.

Le choix t'appartient.

Il est nécessaire de commencer un régime alimentaire cru uniquement après avoir étudié les bases de ce système de nutrition. Pour que le régime alimentaire cru soit correct et sans danger pour la santé, vous devez bien vous préparer.

La bonne transition vers une alimentation crue

Il est nécessaire de passer judicieusement à un tel système d'alimentation. On ne peut pas un jour prendre la décision de devenir crudivore, et le lendemain renoncer absolument à tous les produits habituels. Ainsi, vous pouvez sérieusement nuire à votre corps. La transition vers un régime alimentaire cru devrait être facile et en douceur, sinon il est peu probable qu'elle évite les ennuis.

Une option idéale pour commencer serait un régime laitier-végétarien, et après un certain temps, il sera possible de refuser les produits laitiers. Si la transition vers un régime alimentaire cru est correcte, à l'avenir, avec ce système de nutrition, il ne devrait pas y avoir de difficultés.

Au tout début, il est recommandé d'exclure la viande de l'alimentation, puis vous pouvez refuser les œufs, le poisson. La dernière étape de la transition correcte vers un régime alimentaire cru sera le rejet du lait et des aliments bouillis. Afin de vous essayer, vous pouvez passer à l'un des régimes végétariens pendant un certain temps.

Les aliments les plus adaptés à une alimentation crue

Il n'est pas du tout difficile de deviner que l'alimentation avec ce système alimentaire ne sera pas trop variée. Les principaux produits pour les crudivores sont les fruits et légumes frais. Ils sont également autorisés à utiliser différents légumes verts (feuilles d'ortie, pissenlits, oseille, ail sauvage) et des salades feuillues, des graines germées et des graines de tournesol, des citrouilles.

Les huiles végétales peuvent être présentes dans l'alimentation des crudivores. Il peut s'agir non seulement de tournesol, mais aussi d'olive, de moutarde, de maïs et d'autres huiles. Une condition préalable est que l'huile doit être pressée à froid.

Une bonne alimentation crue implique l'utilisation de diverses noix sous leur forme brute. Vous pouvez manger des baies et du miel, parfois les crudivores incluent dans l'alimentation algue. Ils assaisonnent les plats préparés avec du sel et toutes sortes d'épices pouvant être légèrement séchées (par exemple, origan, marjolaine, persil, aneth et autres).

Bases d'un régime alimentaire cru sain

La règle principale dit que l'homme fait partie intégrante de la nature. Cela signifie qu'il ne peut pas manger de viande, d'œufs ou de produits laitiers. Les aliments « vivants » (comme les crudivores appellent les aliments crus) contiennent un grand nombre de substances utiles qui est détruit par traitement thermique.

Les personnes qui sont complètement passées à un régime alimentaire cru ne se lassent pas de dire que les aliments transformés sont un poison. Tout processus thermique conduit au fait que dans les produits il n'y a plus de nutriments. De plus, les aliments frits ou bouillis, selon les crudivores, deviennent dans certains cas la cause de nombreuses maladies.

Un tel système de nutrition ne permet pas l'utilisation simultanée d'eau et de nourriture. En conséquence, une irritation de la muqueuse gastrique peut survenir, car cela augmente l'acidité. Vous pouvez boire de l'eau 30 minutes avant le repas principal. Si une personne a mangé, elle ne peut boire de l'eau qu'après une heure.

Une bonne alimentation crue est basée sur le fait qu'il est nécessaire de ne manger que lorsqu'il y a une sensation de faim. Vous devez vous lever de table avec une sensation de légèreté et non le ventre plein. Fait intéressant, les crudivores ne commencent pas à prendre leur petit-déjeuner immédiatement après le coucher. Ils mangent environ 2 à 3 heures après leur réveil. Et le soir, les aliments peuvent être consommés au moins 3 heures avant une nuit de sommeil.

Dans le cadre d'un régime alimentaire cru, il est interdit de manger des aliments qui viennent d'être sortis du réfrigérateur. Tous les aliments doivent être à température ambiante. Il est également important de se rappeler que vous devez très bien mastiquer vos aliments.

La bonne combinaison d'aliments pour une alimentation crue

Les crudivores ne doivent pas mélanger les matières grasses et le sucre. Vous devez savoir que dans leur compréhension, les graisses sont la noix de coco, les noix et les avocats. Et le sucre, c'est celui que l'on trouve dans les fruits. Cela signifie que vous ne devez pas mélanger les avocats, les noix ou les noix de coco avec des fruits sucrés. Ce n'est qu'ainsi que le processus de digestion sera normal, sans aucun signe de fermentation et de pourriture des aliments dans l'estomac.

Une autre règle dit qu'il est fortement recommandé de ne pas mélanger l'acide avec l'amidon. Il faut comprendre que l'acide est tous les fruits acides (citron, orange), ainsi que les légumes. Les féculents pour les crudivores ne seront pas seulement des pommes de terre, mais aussi des bananes et du pain cru.

La dernière règle de la bonne combinaison de produits est que vous ne pouvez pas manger différents types de graisses en même temps. Les aliments de composition similaire peuvent interférer avec une bonne absorption. Les vrais crudivores ne mangent pas de noix avec de l'huile végétale, de noix de coco avec des avocats. Tous les aliments qui contiennent des graisses dans leur composition sont difficiles à digérer en eux-mêmes.

Une bonne alimentation crue consiste à écouter attentivement votre corps et à ne manger que des aliments "vivants". Avec la bonne approche, ce système de nutrition peut apporter des changements positifs, nettoyer le corps et prévenir l'apparition de certaines maladies.

De nombreuses personnes s'intéressent au sujet de la consommation d'aliments crus, où et comment commencer un régime alimentaire cru, aux bases pour les débutants et aux recettes pour les crudivores. Un régime alimentaire cru peut être bénéfique pour le corps. Cependant, vous devez suivre un régime très attentivement, sous la surveillance obligatoire d'un médecin.

Les produits pendant le traitement thermique perdent 75% de leurs nutriments, y compris les vitamines, les protéines et les acides aminés. Les légumes et les fruits frais saturent le corps d'éléments sans lesquels il ne peut pas fonctionner normalement.

Consultez un diététicien avant de commencer un régime alimentaire cru, surtout si vous souffrez de calculs rénaux. Le passage à un système de nutrition est recommandé après l'approbation d'un médecin.

Une fois à l'accueil, ne dévoilez pas toutes vos intentions. L'attitude de la médecine vis-à-vis du régime alimentaire cru est sceptique. Par conséquent, même après une visite chez le médecin, vous devrez tirer vos propres conclusions. Je noterai l'existence de facteurs qui empêchent la transition vers la consommation d'aliments crus. Je vais me concentrer sur les trois principaux.

• L'avis du milieu extérieur, qui dément un étrange système alimentaire. De nombreux novices en alimentation crue, incapables de résister à la tentation, reviennent au régime standard.
• Inconscient. Pour atteindre l'objectif, vous devez ne manger que des aliments crus et le faire correctement. Il s'agit de sur le choix, les proportions et la quantité de nourriture.
• Le passage à une alimentation crue s'accompagne souvent d'une exacerbation d'anciennes et de l'apparition de nouvelles maladies. Cela conduit à une consommation déséquilibrée d'aliments crus, dans lesquels le corps reçoit moins de nutriments.

Après avoir consulté le médecin et réfléchi, passez doucement ou brusquement à la nourriture crue. Examinons de plus près les deux options.

Transition brutale vers un régime alimentaire cru

Il semblera que le correct et simple - transition abrupte lorsqu'une personne décide d'abandonner instantanément la viande frite, les pommes de terre bouillies, les pâtisseries et autres plats. En réalité, tout n'est pas si simple. Le corps s'habitue à un certain régime pendant de nombreuses années et il est problématique de passer rapidement à un régime différent.

Si vous abandonnez brusquement la nourriture traditionnelle, le corps signalera constamment qu'il n'aime pas les innovations alimentaires. Cela se manifeste sous la forme de nausées, de faiblesse, haute température et vertiges.

Les débutants affirment que cet état du corps est causé par une restructuration système digestif. Ils ont en partie raison, mais n'oubliez pas qu'avec une alimentation crue, le corps manque nutriments. Le stade est temporaire, mais dure parfois plusieurs années, au cours desquelles d'anciennes plaies apparaissent et points faibles organisme.

Transition en douceur vers un régime alimentaire cru

Pour éviter cette situation, utilisez la méthode de transition en douceur vers une alimentation crue, qui consiste à réduire progressivement la quantité d'aliments cuits consommés au profit d'aliments crus. La méthode est la plus sûre pour la santé, car elle aide à préparer le corps à un nouveau régime et minimise le risque d'inconfort psychologique et physique après avoir renoncé aux délices habituels. En conséquence, les chances de réussir la transition vers un régime alimentaire cru augmentent.

Le processus s'accompagne de "rupture" et de problèmes avec les proches. Cela peut être évité en agissant délibérément, en douceur et discrètement. Refuser la nourriture habituelle doit être échelonné. Au début, excluez le thé, la viande et les produits de boulangerie de l'alimentation. L'ordre des actions est arbitraire et manipulez la séquence des échecs à votre discrétion. En conséquence, gardez l'amitié avec le corps et ne rompez pas.

Il est possible qu'en pratique, il soit nécessaire de s'écarter à plusieurs reprises du cap choisi. Les crudivores appellent ce phénomène une panne commune, qui est une simple satisfaction des besoins d'un organisme avide de saumon au four et de délices.

Il suffit de ne pas confondre "gloutonnerie" avec les besoins du corps. Si la condition ne s'améliore pas même après plusieurs repas d'aliments traditionnels, la raison n'est pas un manque de nutriments, mais un manque de soutien moral.

Sur le chemin du but, il y aura des problèmes avec des amis, des parents, des représentants de la médecine. Pour rendre le processus plus calme, il vaut mieux ne pas parler du régime alimentaire cru. Dans un premier temps, disons que vous suivez un régime dont la durée dépend du résultat.

Expérience vidéo et notions de base pour les débutants

Maintenant, je vais partager quelques conseils utiles pour les débutants. Si vous êtes nouveau dans le régime des aliments crus, tenez compte des directives pour augmenter vos chances de succès.

1. Décidez si vous en avez vraiment besoin. Ce n'est qu'après une réflexion approfondie et longue que vous prendrez une décision qui changera radicalement votre vie.
2. Prenez le contrôle de vos pensées. Si vous imaginez du poulet frit, vous n'atteindrez pas votre objectif. Débarrassez-vous de ces pensées dès que possible, mangez une friandise crue : des bananes ou des pommes.
3. Vers l'objectif, oubliez les fêtes, les banquets et les buffets. Si vous ne pouvez pas éviter l'événement, emportez de la nourriture avec vous. Cela ne fait pas de mal de trouver des personnes partageant les mêmes idées. Cela facilitera les choses.
4. Ne te considère pas le plus grand homme, parce qu'ils sont passés à la nutrition des espèces. Mangez vos aliments préférés et ne prêchez pas un régime alimentaire cru, sinon vous ne pourrez pas éviter les ennuis.
5. Il est recommandé de passer à un régime alimentaire cru en été, car pendant cette période, la probabilité d'échec est minime. L'été regorge d'accès aux légumes verts, aux légumes, aux baies et aux fruits.

N'oubliez pas que le monde de l'alimentation crue est riche et méconnu. Après s'y être plongé tête baissée, suivre les actions et observer l'activité des collègues. Sinon, ratez des découvertes intéressantes.

Que peut manger un crudivore

Poursuivant le sujet de l'article, je vais vous dire ce que vous pouvez manger les crudivores. Je vais considérer une liste de produits qui sont populaires parmi les crudivores.

Chaque région du pays se caractérise par la culture de certains produits. Mais grâce aux supermarchés et aux parcelles personnelles, le crudivore n'a pas à souffrir de la faim.

1. Les fruits viennent en premier . Ils devraient être présents dans le régime alimentaire de toute personne qui est passée à un régime alimentaire cru. Les bananes, les poires, les pommes, les pêches et les oranges vous aideront à vous remonter le moral, à vous dynamiser et à être positif. Un effet similaire fournira de la grenade, de la nectarine et d'autres cadeaux de la nature.
2. Fruits secs et légumes secs . Parmi lesquels figurent les dattes, les raisins secs, les pruneaux, les betteraves, les carottes et les champignons. Si au lieu de produits achetés sur la table, il y a une friandise préparée par soi-même, c'est excellent.
3. Légumes racines et légumes . En plus des courgettes, des aubergines, du chou et des pommes de terre, le régime alimentaire du crudivore comprend des navets, des carottes, des tomates, des asperges, des concombres, des radis et des radis.
4. Les baies sont une source de vitamines . Fraises, airelles, groseilles, églantier, myrtilles, viorne - une liste incomplète de baies autorisées à manger avec un régime alimentaire cru.
5. des noisettes. Si une personne mange des aliments crus, le besoin de protéines ne disparaît pas. Les noix aident à résoudre le problème. En vous dirigeant vers l'objectif, assurez-vous qu'il y a des pistaches, des cacahuètes, des noix du Brésil ou des noix sur la table.
6. Les cultures de céréales . Ils fourniront des protéines et de l'énergie s'ils sont germés et utilisés comme nourriture.
7. Algues, oseille et épinards . Ils contiennent de nombreux oligo-éléments qui aident à renforcer le cœur. Romaine et laitue fournissent un effet similaire.
8. Épices . Mangez du basilic, du persil, de l'aneth, du curcuma ou des oignons verts. Les épices complètent le goût des plats crus et protègent contre les micro-organismes nocifs.
9. Le miel est source de longévité et de jeunesse . En plus du miel, mangez du pain d'abeille, de la gelée royale et du pollen.
10. plantes sauvages . Si vous aimez l'exotisme, mangez des plantes sauvages, notamment du quinoa et de l'ortie. Les plantes sont rarement utilisées pour la nourriture, mais elles étaient autrefois populaires.
11. Mauvaises herbes et plantes sauvages . Sur leur base, des cocktails verts sont préparés selon de nombreuses recettes.

J'ajouterai que vous ne pouvez pas acheter de fruits secs, mais faites-les vous-même à l'aide d'un sèche-linge électrique. Certains aliments conviennent à la congélation. Même avec une alimentation crue, il sera possible de se préparer pour l'hiver.

Erreurs courantes lors du passage à un régime alimentaire cru

En conclusion, je considérerai les erreurs courantes commises par les débutants en alimentation crue, qui ont un effet néfaste sur la santé et repoussent le moment d'atteindre l'objectif.

• Transition rapide . Le corps met du temps à s'adapter à un nouveau régime, et se précipiter augmente la probabilité de pannes et de situations stressantes.
• Boissons alcoolisées et produits du tabac . Si vous décidez vraiment de manger des aliments sains, abandonnez les mauvaises habitudes.
• Boire une petite quantité d'eau . Les légumes sont riches en liquide, mais buvez au moins deux litres d'eau par jour.
• Manque d'hygiène . Avec un régime alimentaire cru Attention particulière passer à se brosser les dents. Certains fruits et légumes contiennent des acides qui détruisent les dents et les maux de dents sont désagréables.
• Uniquement de la nourriture. Les débutants sont sûrs qu'un régime alimentaire cru est une panacée. Ce n'est pas vrai. Sans promenades, exercice, bronzage et mode de vie actif, le corps se dégrade.
• Abus de produit . L'absorption de noix et de germes en quantités excessives n'augure rien de bon. Pour que l'estomac ne ressente pas d'inconfort et que le corps reçoive les substances nécessaires, mangez un peu de tout.
• Ignorer la faim . N'oubliez pas qu'un régime alimentaire cru n'est pas la famine. Si l'estomac a besoin de nourriture, alors satisfais le caprice. En limitant votre appétit, vous empêchez l'adaptation à un nouveau régime.
• réflexions sur la nourriture . Ne pensez pas à la nourriture - cela conduira à l'anxiété et les gens saisiront le stress. Au cas où, gardez des aliments crus en stock dans le réfrigérateur.
• Sel et épices . Ils augmentent l'appétit, donnent envie de goûter délicieux. Ne les utilisez pas dans le cadre d'un régime alimentaire cru.
• Manque d'attention à soi . Écoutez les sensations et surveillez la réaction de l'estomac. Il peut ne pas aimer certains aliments.
• Rejet de la nourriture traditionnelle . S'il y a une envie de manger

Une alimentation crue est une étape importante dans la vie vers le droit et alimentation équilibrée pour réguler leur condition physique et spirituelle. Habituellement, tous les crudivores commencent par le végétarisme, afin d'encourager une telle Le chemin de la vie ne peut que prendre conscience de la nocivité des aliments d'origine animale.

Pourquoi passer à une alimentation crue ?

Les gens passent à un tel système de nutrition pour diverses raisons. Quelqu'un est contraint par une maladie incurable du point de vue de la médecine, beaucoup de poids ou une impulsion de l'âme. Les crudivores affirment que les aliments d'origine animale ne sont pas destinés à l'homme.

Nos intestins sont trop longs et la viande a le temps de pourrir en libérant des toxines dans le corps. Et les dents ressemblent complètement à celles des herbivores, chacun peut s'assurer qu'elles n'ont pas de crocs.

Après avoir renoncé à la viande et au poisson, les gens commencent à remarquer qu'ils deviennent plus gentils et plus calmes, et donc les crudivores n'en sont pas venus à la conclusion en vain : "la viande contribue à l'agressivité, à la nervosité et à la colère". Mais cela ne peut être remarqué que par les personnes qui sont déjà passées à un système de nutrition «vivant» moralement et physiquement.

De nombreuses personnes remarquent que tous les problèmes de santé disparaissent d'une alimentation crue : hypertension ou hypotension artérielle, acné, surpoids, le travail de tous les organes se stabilise : intestins, reins, cœur, système digestif, glande thyroïde, ulcères et colites et bien d'autres problèmes .

Est-ce à dire que manger des aliments crus est idéal pour le corps humain ? Apparemment ça l'est.

La nourriture crue comme mode de vie

Les crudivores et les fruitariens, comme s'appellent les gens qui mangent des aliments végétaux sains, étant arrivés à cette façon de manger, ne reviennent plus dans le passé. Tout d'abord, il faut dire que ces personnes ne sont pas tout à fait ordinaires dans leurs jugements et leur vision de la vie.

Ils sont engagés dans l'étude d'eux-mêmes et du monde qui les entoure et ne s'intéressent pas aux problèmes typiques. Les crudivores ne boivent pas d'alcool et n'ont aucune dépendance à la cigarette ou à la drogue. Le plus souvent, ce sont des personnes physiquement et spirituellement actives, positives et généralement heureuses.

Principes d'un régime alimentaire cru

Les règles concernant les aliments crus sont les suivantes :

• Refus de la viande, du poisson, des produits laitiers et des œufs.
• Refus du traitement thermique des aliments : ne manger tous les fruits et légumes que crus.
• Pas de produits de boulangerie.

Il s'agit d'un régime spécial dans lequel vous pouvez manger tous les fruits et légumes, ainsi que les fruits secs, les céréales et les herbes en toute quantité et à tout moment. Sur le étapes initiales Lorsque le corps commence à s'habituer à la nourriture vivante, une personne peut manger jusqu'à 5 kilogrammes de fruits et légumes, voire plus. C'est normal, car l'estomac est étiré et ne se remplit pas de fruits aussi rapidement que, par exemple, la bouillie.

Nourriture crue pour perdre du poids

Toujours avec une alimentation crue, le poids se stabilise. Si une personne est trop mince, elle va mieux et si elle est en surpoids, elle perd du poids. Les crudivores perdent d'abord du poids très rapidement. Ainsi, au cours des 4 à 6 premiers mois, vous pouvez perdre jusqu'à 40 kilogrammes de poids excédentaire.

Si tout le reste échoue à perdre du poids, un régime alimentaire cru aidera certainement. Mais une seule motivation pour perdre du poids ne suffit généralement pas. Vous devez être imprégné de l'idée de développement personnel, puis le régime alimentaire cru deviendra un mode de vie.

Aux stades initiaux, toutes les toxines et les toxines sont éliminées du corps. Par conséquent, une personne peut ne pas se sentir bien, mais bientôt elle ressentira de la gaieté et de la force.
Ces personnes consomment des fruits et des légumes, et elles sont faibles en calories, de plus, elles sont bien absorbées et nettoient le corps. Par conséquent, une perte de poids se produit.

Comment passer à un régime alimentaire cru

Pour passer à une alimentation crue et au fruitarisme, il suffit d'avoir une intention ferme, et tout le reste ne sera que prétexte. Mais il n'y a rien de mal à se préparer mentalement à prendre une telle décision par soi-même.

Système transition efficace sur un régime alimentaire cru nécessite une préparation psychologique. Il est préférable d'être déjà conscient des difficultés possibles sur le chemin d'un nouveau régime et de savoir quels aliments un crudivore peut et doit manger et d'avoir des informations sur le jeûne, qui est parfois pratiqué pour nettoyer le corps. Avec cette connaissance, la transition sera beaucoup plus facile.

Dans l'ensemble, il existe deux options pour la transition vers un régime alimentaire cru : rapide et en douceur.
Avec une transition en douceur, une personne augmente progressivement le pourcentage d'aliments crus dans son alimentation, à partir de 50 et bientôt jusqu'à 100%.

Une autre option consiste à abandonner votre nourriture habituelle en un instant et à commencer à ne manger que des aliments crus. nourriture végétale. Sur la question de savoir laquelle de ces options choisir, les fruitariens n'étaient pas d'accord.

Le plus souvent, les personnes jeunes, ambitieuses et pleines d'énergie le préfèrent manière rapide transition. La transition progressive peut prendre plusieurs mois. Mais les deux options peuvent très bien fonctionner si une personne a fermement décidé de passer à un régime «vivant».

Les 6 à 8 premiers mois ne sont pas faciles. Parfois, vous voulez des choses familières délicieuses et diverses nuisibles. Les crudivores dans une telle période peuvent manger beaucoup, à la fois un kilo de bananes ou une assiette de salade, suivi de pommes et de poires et de prunes, et ainsi de suite toutes les demi-heures.

Mais cette étape de "toujours envie de manger" passera définitivement et vous ressentirez la liberté, la légèreté et la joie. Bientôt, avec une transition réussie sans longues interruptions vers une alimentation malsaine, un crudivore pourra satisfaire sa faim avec quelques pommes ou une poignée de fruits secs.

Comment préparer le corps

Il est préférable que la personne soit déjà végétarienne ou végétalienne au moment où elle décide de changer de régime. Ensuite, il y a moins de toxines, de toxines et de calculs dans son corps. Mais il est préférable de faire un nettoyage du corps avant un black-eating, car cette décision est rarement rapide comme l'éclair.

Il faut commencer par nettoyer les intestins, puis nettoyer le foie et les reins. Au cours d'un tel nettoyage, le sable des reins et même les calculs de bilirubine, ainsi que les toxines et les scories, et d'autres éléments stagnants, sortent presque sans douleur.

En été, faites le plein de baies : fruits secs pomme et abricot secs au soleil, cueillir fraises, aubépine, surgeler fraises, cerises, poivrons frais, verdures. Pendant cette période, ces produits sont très bon marché et abordables. Et en hiver, ils seront une vraie trouvaille.

Et bien sûr le plus Étape importante préparation - psychologique, préparez-vous pour nouvelle étape la vie.

Étape psychologique de la transition

Il existe certaines règles sur la façon de se préparer efficacement pour nouveau système diète:

1. Soyez sûr de votre volonté. Savez-vous refuser ce que la société vous a longtemps inculqué ? Si vous avez de l'expérience en la matière, par exemple, vous avez arrêté de fumer, d'alcool, de viande, de poisson, de boissons gazeuses, de chips, alors c'est déjà beaucoup mieux. Vous savez donc déjà comment vous installer et gérer vos besoins et vos envies.
2. Faites-vous la promesse de réussir cette transition une fois pour toutes. Ne vous persuadez pas d'essayer une semaine ou deux. Prenez-le et faites-le. Après tout, après avoir essayé un régime alimentaire cru pendant une semaine, vous ne ressentirez que la privation, le corps n'aura pas le temps de se nettoyer complètement et les vieilles habitudes prendront le dessus.
3. Essayez de trouver des entreprises de personnes qui vous comprendront ou au moins vous accepteront tel que vous êtes, avec vos habitudes. L'idéal, bien sûr, est d'avoir des amis crudivores qui partagent vos centres d'intérêt. Avec de tels camarades, il vous sera très facile de prendre le chemin de la nutrition vivante.
4. Lisez la littérature sur le régime alimentaire cru, les critiques des gens et les forums où se réunissent des personnes partageant les mêmes intérêts. Ils peuvent vous donner des réponses à toutes vos questions et vous aider à vous connecter au résultat.
5. Ne vous inquiétez pas et comptez la quantité de vitamines dont une personne a besoin et calculez-les dans les produits. C'est stressant et fatiguant. Faites simplement confiance à votre corps. Il vous dira ce dont il a besoin. Mangez une variété de fruits et de légumes, plus de ceux qui poussent dans votre région.

Sport et alimentation crue

Avec une alimentation crue, l'activité physique est non seulement recommandée, mais aussi nécessaire. La vie sans mouvement ne peut pas être complète. Et le corps ne peut pas être en bonne santé. Des promenades quotidiennes au grand air sont nécessaires pendant au moins une heure par jour, et de préférence plus. Et assurez-vous d'inclure plus de sports : cela peut être la natation, le fitness, la gym, la course, le football, le yoga, la danse, tout ce que votre âme veut.

Les amateurs de nourriture crue se sentent bien, car, bien que beaucoup se trompent sur les protéines et le calcium, ils les obtiennent des plantes. Ainsi, comme une vache, une poule reçoit ces éléments en grande quantité de l'herbe et des céréales.

Les protéines dans les plantes ne sont pas moins que dans la viande. Et les protéines végétales sont bien mieux absorbées, d'autant qu'elles n'ont pas subi de traitement thermique et n'ont pas d'effets secondaires, comme la viande.

Nourriture crue pour débutants

Les débutants en alimentation crue doivent se rappeler qu'en franchissant cette étape, vous changez votre vie et même votre point de vue sur celle-ci et le monde. Ce monde ne sera plus gris et sombre, mais sera aussi coloré que votre alimentation quotidienne.

Toute personne qui envisage un régime alimentaire cru doit comprendre que tout a son temps et qu'un jour il sentira qu'il est temps d'abandonner les aliments d'origine animale et traités thermiquement au profit de sa santé.

N'ayez pas peur de commencer un régime alimentaire cru en hiver. C'est une assez bonne saison. Vous pouvez manger des fruits importés : kakis, mandarines, oranges, pamplemousses, kiwis, raisins, avocats, mangues, les pommes et poires habituelles, ainsi que de nombreux légumes. En hiver, les produits ne sont pas moins, ils sont juste plus chers.
Le plus difficile est toujours de prendre une décision, et tout le reste se déroule déjà comme il se doit, sans à-coups et uniformément.

Les débutants en alimentation crue ne recherchent pas immédiatement le soutien de parents et de camarades. Vous ne pouvez tout simplement pas l'obtenir, mais après avoir espéré, énervez-vous. Donnez-leur juste le temps de se calmer et d'accepter votre décision. Trouve-toi bonnes entreprises, certainement en ville aussi, il y a des crudivores.

Et aussi sur Internet, il y a des centaines de milliers de personnes - des fruitariens et des crudivores, qui accepteront volontiers les nouveaux venus dans leurs rangs et vous diront n'importe quoi.

Essayez d'assister à moins d'événements avec des fêtes où vous ne serez peut-être pas compris. Ensuite, vous en rirez, mais au début du voyage vers une alimentation crue, l'attitude des autres à votre égard peut causer du stress.

Erreurs et idées fausses courantes des débutants

Les erreurs dans l'alimentation des crudivores restent les suivantes :

• consommation de sel et d'épices,
• pousses de céréales surexposées (elles ne peuvent être consommées que lorsque la pousse commence tout juste à éclore),
• achat de noix et de fruits secs (plus de 80% d'entre eux sont traités thermiquement).

Les noix telles que les noix de cajou sont toujours transformées, et il vaut mieux ne pas acheter au marché et stocker les fruits secs, ils ont déjà souffert du traitement chimique et thermique. Récoltez vous-même les fruits secs et vous pouvez tout acheter à l'exception des noix de cajou, mais choisissez avec soin, essayez-les.

Les principaux produits des crudivores

Aliments crus:

• Fruits et baies : cerise, pastèque, avocat, melon, abricot, pêche, poire, raisin, citron vert, citron, orange, pamplemousse, pamelo, mandarine, ananas, kiwi, banane, pomme, nectarine, cerise, prune, coing, myrtille, airelle rouge, épine-vinette, grenade, fraise, framboise, mûre, fraise des bois, figue, groseille, cornouiller, fruit de la passion, groseille, papaye, feijoa, kaki.
• Légumes : aubergine, tomate, concombre, chou rouge, chou blanc, chou bojussel, Pékin, Savoie, chou-fleur, brocoli, petits pois, courgette, potiron, gingembre, maïs, carottes, patisson, poivron, navet, radis, radis, topinambour , céleri , asperges, haricots verts,
• Verts : persil, aneth, basilic, favela, laurier, ortie, oignon vert, menthe, mélisse, origan, laitue, romarin, épinard, estragon, thym, estragon.
• Fruits à coque : cacahuètes, noix, amandes, noix de coco, pignons de pin, noisettes.
• Fruits secs : pruneaux, dattes, abricots secs, raisins secs, figues, pommes séchées, abricots, poires et pêches.
• Céréales : sarrasin, blé, seigle, lin, pois chiches, son, lentilles, riz sauvage, orge, avoine.
• Le miel est l'un des produits alimentaires crus les plus précieux. Il est très utile et remplace les sucreries.

Ce n'est pas aussi effrayant d'être un crudivore que de commencer un crudivorisme. Bonne chance dans vos efforts et santé!

01.09.2018 Lisa Shin

Suivre un régime alimentaire cru approprié n'est pas pour tout le monde. Pourquoi demandes-tu? Et découvrons ensemble comment se déplacer correctement et chacun tirera ses propres conclusions s'il en a besoin. Tout le monde veut être en bonne santé, heureux et perdre du poids.

Nourriture crue pour débutants

Je partagerai avec vous 10 conseils sur la façon de commencer le voyage d'un crudivore. Je ne dis pas que c'est vraiment un mode de vie. Parce que pour être en bonne santé et heureux, brillant et brillant, comme vous voulez vous sentir, vous devez l'intégrer à votre style de vie.

10 règles importantes d'un crudivore

Si vous suivez ces règles, vous pourrez facilement passer confortablement à un régime alimentaire cru.

Faites le plein de légumes et de fruits

Stockez autant de fruits et de légumes que possible dans votre cuisine. Mangez plus de fruits et autant de légumes que vous le souhaitez. C'est un style de vie illimité - en abondance, si vous ne voulez pas vous limiter et être libre dans votre choix de nourriture.

Smoothies pour le petit déjeuner

En règle générale au réveil boire un grand verre d'eau, puis au premier repas pour le petit déjeuner 0,25 - 0,5 ml. jus ou smoothie. Cela aidera à fournir les sucres simples du fruit qui vous permettront de tenir toute la journée. Si vous cherchez des idées de recettes, vous pouvez les trouver à la fin de l'article.

déjeuner de fruits

Le deuxième repas pour le déjeuner est une énorme portion de fruits. Vous pouvez manger n'importe quel fruit ou en faire une salade. Assurez-vous de manger suffisamment, car il est important de manger la bonne quantité de glucides pour ne pas avoir faim tout au long de la journée. Si vous craignez de vous sentir trop rassasié, rappelez-vous que l'estomac est un muscle et qu'il se dilate ou se contracte pour réguler la quantité de nourriture que vous lui donnez.

Dîner : 2 formules

Commencez le dîner avec une petite assiette de fruits ou simplement un gros agrume de votre choix. Et vous pouvez aussi remplacer les fruits par de la salade. Recettes de salade :

Exercices physique

N'oubliez pas une quantité suffisante d'exercice physique, augmentez votre activité, donnez-leur au moins 20 minutes par jour. Vous voulez être en bonne santé et heureux. Il a été absolument prouvé que exercices physique favorise un mode de vie sain.

En savoir plus sur le bon régime alimentaire cru

Entraînez-vous à manger autant d'aliments crus que possible. Internet regorge de sites bruts régime alimentaire, soyez donc sélectif et n'obtenez plus d'informations qu'à partir de sources fiables. Si vous êtes vraiment intéressé par le régime alimentaire cru et que vous avez encore des questions, écrivez simplement votre avis - commentez ci-dessous, j'en reprendrai plus pour vous informations utiles. Ou si votre question est plutôt intéressante, j'y répondrai dans Nouvel article.

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Obtenez plus de repos

Reposez-vous bien, dormez bien. Lorsque vous commencez à manger de cette façon, le corps est stressé. En ne mangeant pas beaucoup d'aliments crus, certaines réactions de désintoxication sont possibles, telles que : symptômes de la grippe, fatigue ou sensation de manque d'énergie. Quoi qu'il en soit, gardez à l'esprit qu'il s'agit d'un régime réparateur et rajeunissant. Pour récupérer, il est important de se reposer suffisamment. Dormez donc autant que votre corps en a besoin, ne vous limitez pas et profitez de votre repos.

Gardez une trace des calories

C'est probablement l'un des conseils les plus importants pour adopter une alimentation crue et bien manger : assurez-vous de manger suffisamment de calories. La principale raison pour laquelle la plupart des gens échouent lorsqu'ils commencent un régime alimentaire cru. Ils pensent que manger 3 bananes et une salade par jour leur suffit. Mais au final, ils mangent peu de calories et se sentent trop fatigués, c'est pourquoi ils reprochent cette espèce la nutrition.

Entente

Mon dernier et dernier conseil, car peu de gens comprennent cela. Je veux juste te dire : sois gentil avec toi-même ! Difficile à comprendre. Si un régime alimentaire cru est ce que vous voulez, alors vous pouvez le maîtriser et rester sur la bonne voie. Ne vous énervez pas et ne faites pas de cycles, mais continuez simplement à manger selon les règles.

Régime alimentaire cru pour perdre du poids (vidéo)

Transition vers un mode de vie sain

Une personne prend de la nourriture pour satisfaire sa faim, reconstituer le corps en nutriments et en énergie. Cependant, au fil du temps, manger est devenu pour nous plus un plaisir qu'un processus naturel de maintien des fonctions vitales de l'organisme. Cela a été très habilement utilisé par les chimistes travaillant dans Industrie alimentaire, ajoutant des exhausteurs de goût synthétiques, des émulsifiants et bien d'autres nocifs éléments chimiques qui nous empoisonnent et nous tuent. La dépendance à la nourriture délicieuse est tout aussi nocive que la dépendance à l'alcool et au tabac.

Pour commencer une nouvelle vie, nettoyer le corps des toxines accumulées à la suite de la malnutrition, il est nécessaire de saisir fermement une vérité simple : savoureux ne signifie pas sain.

Une bonne alimentation crue - le tout début

Un régime alimentaire cru consiste à manger des fruits crus, des légumes, des noix, des fruits secs et des céréales. les cultures de céréales, en d'autres termes - des produits vivants. Au début, il peut sembler que cela ne suffit pas à satisfaire votre faim. Mais avec le temps, vous vous rendrez compte que vous vous êtes profondément trompé.

Personne ne dit qu'il sera très facile de passer de la nourriture savoureuse habituelle à un régime alimentaire cru. Cela nécessite quelques préparation psychologique: il est utile de lire de la littérature sur ce sujet, de parler avec ces personnes qui sont déjà devenues crudivores, de voir par elles-mêmes que cela est possible et en bénéficiera.

La bonne transition vers une alimentation crue

Après la préparation morale, vous pouvez passer à l'action : regardez la liste des produits disponibles, apprenez à épicerie passer résolument par les rayons "Pain", "Lait", "Epicerie" directement dans le rayon "Légumes et Fruits". Ici, vous pouvez choisir ce que vous aimez : raisins, pommes, oranges, mandarines, carottes, choux, etc. Une bonne alimentation crue commence par la sélection de vos légumes et fruits préférés.

Diète

Les fruits secs et les noix aideront à diversifier le régime alimentaire. Vous pouvez passer à une alimentation crue appropriée brusquement ou progressivement. Incluez chaque jour plus d'aliments à base de plantes dans votre alimentation. Même si vous ne réussissez pas à passer complètement à un régime alimentaire cru, vous commencerez à manger plus de fruits et de légumes crus - cela apportera également des avantages significatifs au corps.

Produits autorisés :

• tous les fruits frais ;
• tous les crudités;
• noix et graines crues;
• céréales et légumineuses crues, germées ou trempées;
• fruits secs et viande;
• lait de noix;
• beurre de noix cru;
• huile d'olive et de noix de coco extra vierge;
• aliments fermentés comme le kimchi et la choucroute
• semis;
• oeufs crus ou des produits laitiers si désiré;
• viande crue ou poisson si désiré.

Produits interdits :

• fruits, légumes, viandes et céréales cuits;
• produits de boulangerie;
• noix grillées et;
• huiles raffinées;
• sel;
• sucre raffiné et farine;
• jus et lait pasteurisés;
• Café et thé;
• de l'alcool;
• sauces et mayonnaises industrielles;
• autres aliments transformés et collations.

Les noix et les graines sont une partie importante d'une alimentation crue car elles fournissent des protéines, des calories, des graisses saines et d'autres nutriments essentiels. Vous pouvez manger toutes les noix et graines que vous aimez :

• cacahuète;
• noix;
• noix de macadamia;
• graines de sésame;
• graines de tournesol;
• Pignons de pin;
• graines de chanvre.

Nourriture crue ne veut pas dire ennuyeuse. Pour varier les goûts, ajoutez aux plats :

• cacao cru;
• Vinaigre de pomme;
• extrait de vanille;
• fruits secs;
• noix de coco séchée;
• herbes;
• épices.

L'été est le meilleur moment pour passer à une alimentation crue. L'abondance de baies, de fruits et de légumes vous permet de passer à une alimentation crue savoureuse, saine et agréable. À période hivernale vous pouvez vous faire plaisir avec des pommes, des oranges, des mandarines, des carottes, du chou, des raisins secs, des abricots secs et des noix. Comme vous pouvez le constater, le choix de produits n'est pas aussi réduit qu'il n'y paraît au premier abord.

Facilité de préparation

Appréciez la facilité de préparation. De nombreux aliments crus sont faciles à préparer, à condition de choisir les bonnes recettes. Trouvez des recettes qui ne demandent pas d'ingrédients exotiques difficiles à trouver. En effet, il n'est parfois pas nécessaire de s'embarrasser de recettes, mais simplement de préparer les produits simplement et de les déguster crus en salade ou entiers.

Utilisation diverses méthodes cuisiner pour ajouter de la variété, comme :

• germination de graines, grains et haricots;
• jus de fruits et de légumes;
• tremper les noix et les fruits secs;
• utilisation d'un déshydrateur (séchoir pour légumes et fruits).

Les céréales et les légumineuses sont une partie importante d'un régime cru pour des calories et des nutriments adéquats. Bonnes céréales et légumineuses à germer :

• Lentilles;
• Millet;
• des haricots;
• petits pois;
• sarrasin vert.

Régime alimentaire cru: avis et résultats (vidéo)

Inconvénients de l'étape initiale de la nutrition crue

Les premiers mois d'un régime alimentaire cru peuvent être une faiblesse, une somnolence. À ce stade, il est recommandé d'éviter les activité physique. Progressivement, le corps s'habituera à la nouvelle nourriture, se purifiera et restaurera la microflore. Lorsque toutes les sensations désagréables disparaissent, vous ressentez une poussée de force, une amélioration de l'humeur, puis la charge peut être progressivement augmentée.

Lors du passage à un régime alimentaire cru, il n'est pas nécessaire de prendre des mesures supplémentaires de nettoyage du corps, comme un lavement. L'eau ne doit être bue qu'en cas de sensation de soif, car la quantité nécessaire de liquide pénètre dans le corps avec les légumes et les fruits.

J'espère que vous avez trouvé cet article utile et que vous avez appris à commencer à manger des aliments crus et à rester en forme et en bonne santé.