केफिर एक कम कैलोरी वाला किण्वित दूध उत्पाद है जो पेट की गतिविधि को सामान्य करने और वजन कम करने में मदद करता है। यह उत्पाद काफी लोकप्रिय है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों और पश्चात की अवधि के साथ-साथ अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में भी निर्धारित है। केफिर में सामान्य मानव जीवन के लिए आवश्यक विटामिन (ए, बी, सी, पीपी) और माइक्रोलेमेंट्स (जस्ता, लोहा, मैंगनीज, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आदि) का एक पूरा गुच्छा होता है। इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण केफिर वजन घटाने के लिए अपरिहार्य है। इस उत्पाद पर आधारित कई आहार हैं। यह एक मोनो-आहार है, जिसमें पूरे दिन केवल केफिर पीने की अनुमति है, और जब आप इस पेय को अन्य आहार उत्पादों के साथ जोड़ सकते हैं तो विभिन्न विविधताएं। लेकिन सबसे लोकप्रिय 3 दिनों के लिए केफिर आहार है।

केफिर के फायदे

केफिर में शरीर के लिए कई उपयोगी गुण होते हैं, अर्थात्:

• पाचन तंत्र के बेहतर कामकाज और अन्य उत्पादों के अवशोषण को बढ़ावा देता है;
• पेट में सड़न और किण्वन की प्रक्रिया को समाप्त करता है;
• लाभकारी सूक्ष्मजीवों और लैक्टिक एसिड की सामग्री के कारण अपच के लिए संकेत दिया गया;
• संचित विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से पेट और आंतों को साफ करता है;
• जठरांत्र संबंधी मार्ग के माइक्रोफ्लोरा को पुनर्स्थापित करता है।

केफिर कैसे चुनें

उचित और प्रभावी वजन घटाने के लिए, आपको केवल एक ताजा और उच्च गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनना होगा। खरीदते समय समाप्ति तिथि पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। केफिर बिना गुच्छे के सजातीय होना चाहिए। यदि ऐसे पेय के भंडारण की स्थिति का उल्लंघन किया गया हो तो ये संकेत मौजूद हो सकते हैं। इस मामले में, कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं (उदाहरण के लिए, मास्क) या बेकिंग के लिए इसका इस्तेमाल करना बेहतर होता है। केफिर उत्पादन की तारीख से कितने दिनों में खर्च होता है, इसके आधार पर इसका शरीर पर अलग प्रभाव पड़ता है।


एक उत्पाद जिसकी कीमत एक दिन है, भोजन को तेजी से पचाने में मदद करता है और पाचन तंत्र को सक्रिय करता है। पेय, जो दो दिनों के लिए डाला जाता है, औसत गति से अवशोषित होता है और पाचन तंत्र की गतिविधि के सामान्यीकरण में योगदान देता है, और केफिर, जो पहले से ही 3 दिनों तक खड़ा होता है, मल को मजबूत करता है और दस्त के लिए संकेत दिया जाता है। ऐसा पेय चुनना बेहतर है जिसकी शेल्फ लाइफ 7 दिनों से अधिक न हो।

3 दिनों के लिए केफिर आहार

तीन दिवसीय आहार के लिए 3 विकल्प हैं:

• विकल्प 1. डाइटिंग का यह तरीका कठोर है, लेकिन बहुत प्रभावी है। यह इस तथ्य में निहित है कि आप दिन के दौरान कुछ भी नहीं खा सकते हैं, और आप केवल केफिर (1.5 लीटर की मात्रा में) पी सकते हैं। पानी, चाय, कॉफी और अन्य तरल पदार्थ निषिद्ध हैं;
• विकल्प 2। दूसरी विधि अधिक कोमल है। समान मात्रा में केफिर पीने के अलावा, आप दिन भर में समान भागों में एक किलोग्राम फल और सब्जियां भी खा सकते हैं। सेब, संतरे, अंगूर और तरबूज को वरीयता देना बेहतर है, लेकिन केले, आम, खजूर को नहीं। आप खट्टा-दूध पीने के अलावा और कुछ नहीं पी सकते;
• विकल्प 3। अंतिम विधि का पालन करना सबसे आसान है, लेकिन सबसे कम प्रभावी है। नाश्ते में आप कुछ भी खा सकते हैं, लेकिन उचित मात्रा में। दोपहर के भोजन के लिए, दम किया हुआ, उबली हुई, उबली हुई सब्जियां, आहार मांस या मछली, कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद और एक गिलास केफिर की अनुमति है। रात का खाना केवल केफिर तक ही सीमित है। रात के खाने के बाद कुछ भी नहीं खाना है।

आहार लाभ

• मुख्य उत्पाद किसी भी किराने की दुकान पर और सस्ती कीमतों पर खरीदा जा सकता है;
• आहार थोड़े समय के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो इसे वजन कम करने के लिए आकर्षक बनाता है,
• जो लंबे समय तक कम कैलोरी वाले आहार पर जीवित नहीं रह सकते;
• भलाई में सुधार, शरीर की सफाई और हल्कापन की भावना;
• कम कैलोरी सेवन के कारण काफी प्रभावी;
• अधिक खाली समय है, क्योंकि खाना पकाने का समय नहीं है।

9 दिनों के लिए केफिर आहार

9 दिनों का आहार भी होता है, जिसे 3 दिनों के तीन चरणों में बांटा जाता है। पहला विकल्प: पहले 3 दिनों के दौरान केवल कम वसा वाली सामग्री (1.5 एल) के साथ किण्वित दूध उत्पाद पिएं। दूसरे चरण में, फल (1 किलो) जोड़े जाते हैं, और शेष तीन दिनों में पहले चरण के आहार को दोहराया जाना चाहिए। दूसरा विकल्प: पहला चरण ठीक वैसा ही है जैसा पिछले एक में था। 3 से 6 दिनों तक, आधा किलो उबला हुआ आहार मांस जोड़ा जाता है, और अगले 3 दिनों में उतनी ही मात्रा में सब्जियां डाली जाती हैं। केफिर को पूरे 9 दिनों तक पीना चाहिए।

केफिर पर उतारने के दिन

हाल ही में, केफिर पर उपवास के दिन तेजी से लोकप्रिय हो गए हैं। सप्ताह में एक या दो बार उन्हें व्यवस्थित करना सबसे अच्छा है। अनुपालन के नियम काफी सरल हैं - केवल कम वसा वाले केफिर को पूरे दिन पीने की अनुमति है। सेब के साथ अनलोडिंग का एक और विकल्प है।

नुकसान और मतभेद

केफिर मोनो-आहार के पालन के दौरान कम कैलोरी सेवन और विटामिन और ट्रेस तत्वों की कमी के कारण कमजोरी और चक्कर आ सकते हैं। इस मामले में, इसे रोकना बेहतर है, लेकिन हानिकारक और फैटी खाद्य पदार्थों पर तुरंत उछाल न दें। यह केवल शरीर को नुकसान पहुंचाएगा और नए किलोग्राम की उपस्थिति को उत्तेजित कर सकता है। इसके अलावा, तीव्र गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों वाले लोगों के लिए आहार को contraindicated है। इस पद्धति के अनुसार पोषण शुरू करने से पहले, डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर होता है।

लंबे समय से प्रतीक्षित गर्मी दूर नहीं है। और गर्मी छुट्टियों का मौसम है, गर्म समुद्र पर समुद्र तट। और समुद्र तट आपके नए ठाठ स्विमिंग सूट को दिखाने का एक अवसर है। जब तक, किसी अकथनीय कारण से, यह सर्दियों के दौरान आकार में कम नहीं हुआ है।

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कम समय में अपने पुराने आकार में कैसे वापस आएं?

निष्पक्ष सेक्स बुखार से छांटना शुरू कर देता है और गर्मियों की चीजों पर कोशिश करता है, गंभीर रूप से खुद को आईने में हर तरफ से देखता है। कुछ के लिए, ऐसा "तकनीकी निरीक्षण" इस तथ्य के साथ समाप्त होता है कि मूड शून्य से नीचे चला जाता है, और आंखों में आक्रोश के गर्म आंसू उबल रहे हैं। खुद के खिलाफ नाराजगी। मैं अपनी माँ के डोनट्स, बोर्स्ट और पाई पर सर्दियों के दौरान मधुर हो गया! पेट गोल है और सिलवटों से ऊंचा हो गया है। बट... इस बारे में चुप रहना ही बेहतर है। गिलहरी की तरह गाल! इसके बारे में कुछ करने की जरूरत है जबकि अभी भी समय है। पहली, और कभी-कभी केवल एक चीज जो मन में आती है वह है अपनी इच्छा को इकट्ठा करना और आहार पर जाना। ठीक है, एक आहार एक आहार है।

केफिर पर कुछ दिन। क्या तुम कमजोर हो?

वजन घटाने के लिए केफिर आहार बहुत लोकप्रिय है। आइए इसके बारे में और विस्तार से बात करते हैं। केफिर उन कुछ उत्पादों में से एक है जो वयस्कों, बच्चों और यहां तक ​​कि पोषण विशेषज्ञ भी समान रूप से अच्छी तरह से व्यवहार करते हैं। केफिर पर बहुत सारे आहार हैं, जो सबसे स्वीकार्य लगता है उसे चुनें। लेकिन किसी भी आहार के दुष्प्रभावों से अवगत रहें।

जो लोग वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए सबसे जरूरी चीज क्या है?

आपके शरीर के स्वस्थ कामकाज का समर्थन करने वाला सबसे महत्वपूर्ण तत्व कैल्शियम है। यह वह है जो शरीर में वसा के चयापचय को नियंत्रित करने वाले हार्मोन को प्रभावित करता है। कैल्शियम तेजी से अवशोषित होता है, हम तेजी से वजन कम करते हैं। केफिर में भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है। लेकिन रात में शरीर इसे बेहतर तरीके से अवशोषित करता है। इसलिए केफिर को रात के समय पीना चाहिए। और रेफ्रिजरेटर से नहीं, अन्यथा केफिर भी पूरी तरह से अवशोषित नहीं होगा। उत्पाद की समाप्ति तिथि की जांच करना सुनिश्चित करें। यदि केफिर 7 दिनों से अधिक पुराना है, तो उसे बिना दया के फेंक दें! बड़े अफ़सोस की बात है? फिर इसे बेकिंग के लिए मां को दे दें। लेकिन डोनट्स और पाई के बारे में, और शब्द नहीं! आखिरकार, पाई आहार का अभी तक आविष्कार नहीं हुआ है। तो, हम केफिर की मदद से वजन कम करते हैं।

सबसे लोकप्रिय केफिर आहार विकल्प

केफिर आहार "3 दिन - 3 किलो"। सभी 3 दिनों के लिए 1.5 लीटर कम वसा वाले केफिर पीने की सलाह दी जाती है। आप नहीं खा सकते। यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो केवल साफ पानी पिएं। इन 3 दिनों को सहना आसान नहीं है, लेकिन सुंदरता के लिए त्याग की आवश्यकता होती है, और कई लोगों के लिए, केवल सद्भाव ही सुंदरता का पर्याय है! कम से कम ऐसा परिणाम प्राप्त करने के लिए: 3 दिन - 3 किलोग्राम। और आखिरकार, भाग्यशाली महिलाएं हैं जिन्हें केफिर आहार "3 दिन" से बहुत मदद मिलती है। समीक्षाएँ बहुत चापलूसी कर रहे हैं।

कुछ लड़कियां वजन घटाने के पहले ब्लॉक के बाद फिर से 3-3-3 डाइट पर लौट आती हैं। स्वाभाविक रूप से, वजन कम करने की प्रक्रिया अलग-अलग होती है और प्रत्येक वजन घटाने के चयापचय और शरीर के वजन पर निर्भर करती है। मूल रूप से, पहले चरण में, वजन दूसरे और तीसरे की तुलना में अधिक कुशलता से दूर हो जाएगा। कई महिलाएं इस आहार को सबसे प्रभावी और सुरक्षित बताती हैं।

लेकिन ऐसे लोग हैं जो इस आहार को शरीर के लिए वास्तविक थकावट और पीड़ा मानते हैं। इस तथ्य के कारण कि शरीर को आवश्यक पदार्थ नहीं मिलते हैं, आप आसानी से शासन को तोड़ सकते हैं और वजन वापस प्राप्त कर सकते हैं, और कभी-कभी अतिरिक्त जोड़ होते हैं ...

3 दिनों के लिए आहार, जिसकी समीक्षा, जैसा कि आप देख सकते हैं, बहुत अलग हैं, दुष्प्रभाव पैदा कर सकते हैं। इसलिए, यदि आप आहार के दौरान अस्वस्थ महसूस करते हैं, चक्कर आने लगते हैं, आप कमजोर हो जाते हैं और कभी-कभी बेहोश भी हो जाते हैं - आहार को तुरंत बंद कर दें! स्वास्थ्य अधिक महंगा है। अभी बहुत ज्यादा खाना शुरू न करें। धीरे-धीरे अपने नियमित आहार पर वापस आएं। सबसे इष्टतम आहार सूप और सब्जी सलाद हैं। जितना संभव हो उतना पानी पीएं, लेकिन निश्चित रूप से एक लीटर में एक घूंट नहीं, बल्कि दिन के दौरान इसे 8 गिलास में विभाजित करें।

केफिर आहार का एक और कोमल तरीका

केफिर आहार "3-3-3"। इस आहार का सार इस प्रकार है:
हर तीन दिन में केवल एक प्रकार के उत्पाद का सेवन करें। उदाहरण के लिए, 3 दिन - केवल केफिर। आपको प्रति दिन 1.5 लीटर पीने की जरूरत है। लेकिन एक बार में नहीं, बल्कि इसे बराबर हिस्सों में बांट लें। अगले 3 दिनों में हम चिकन के साथ थोड़ा नाश्ता करेंगे। आपको प्रतिदिन 500 ग्राम उबले चिकन मांस का सेवन करना चाहिए। आनंद की प्रत्याशा में अपनी आँखें घुमाना जल्दबाजी होगी, क्योंकि मांस बिल्कुल अनसाल्टेड होना चाहिए। यहाँ यह है, केफिर आहार "3-3-3"! और आखिरी तीन दिनों में सब्जियों पर स्विच करें। क्या एक दिन में 500 ग्राम विभिन्न सब्जियों को पार करना आसान है? लेकिन वह भी बिना नमक के। लेकिन आप इस आहार के दौरान उतना ही पी सकते हैं जितना आपका दिल चाहता है।

आपको केफिर आहार "3-3-3" कैसा लगा? वह अधिक आकर्षक लगती है, है ना? आइए देखें कि वजन घटाने के लिए केफिर आहार को क्या रेटिंग मिली है। उन लोगों की समीक्षा जो पहले से ही आहार के पीछे हैं, बहुत अलग हैं। डाइटिंग के दौरान किसी ने 3-4 किलो वजन कम किया। यह बहुत आम है कि पिछले कुछ दिनों में वजन व्यावहारिक रूप से कम नहीं हुआ है। जिन महिलाओं का वजन ज्यादा है वे इस दौरान 6-10 किलो वजन कम कर सकती हैं। लेकिन इस तरह के आहार के बाद उनमें से कई चिकन और केफिर को नहीं देख सकते हैं। जो लोग अच्छाइयों का आनंद लेना पसंद करते हैं, उनके लिए 3-3-3 केफिर आहार एक वास्तविक परीक्षा बन जाता है। सुझाव बहुत आम हैं, जैसे कि बिना नमक और कम वसा वाले केफिर खाने की तुलना में रेफ्रिजरेटर पर ताला लटका देना बेहतर है, लेकिन जो लोग इस यातना को झेलते हैं उन्हें सुरक्षित रूप से नायक की उपाधि से सम्मानित किया जा सकता है।

क्या मुझे केफिर आहार की समीक्षाओं पर भरोसा करना चाहिए?

केफिर आहार के बारे में इंटरनेट पर बहुत सारी समीक्षाएं हैं। कुछ उत्साही होते हैं, अन्य में केवल नकारात्मकता होती है। लेकिन केफिर को हर चीज के लिए दोष न दें। यह निश्चित रूप से एक स्वस्थ पेय है। यदि आप डाइटिंग के बारे में भूल जाते हैं और हर दिन केफिर पीते हैं, तो यह आपके लिए अच्छा नहीं होगा। आंतों की समस्याएं गायब हो जाएंगी, क्योंकि केफिर पाचन को सामान्य करता है। आपको अच्छी नींद आएगी। केफिर टूटी हुई नसों को ठीक करेगा और आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत करेगा। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि केफिर का नियमित सेवन इस बात की गारंटी है कि मोटापा आपको बायपास कर देगा।

कोई भी आहार शरीर के लिए एक झटका है। आखिरकार, निर्जलीकरण के कारण मुख्य रूप से वजन कम होता है। और इसकी वजह से दिमाग की ऑक्सीजन भुखमरी होती है। शायद आपको अपने शरीर को ऐसी शॉक थेरेपी के सामने नहीं रखना चाहिए? अक्सर ऐसा होता है कि घबराहट में एक महिला 1-2 किलोग्राम वजन कम करने के बाद विभिन्न आहारों का अनुभव करना शुरू कर देती है, हालांकि शारीरिक गतिविधि और खेल उनके बिना सामान्य वजन को बहाल करने में मदद करेंगे। सही खाना शुरू करें और वजन की समस्या धीरे-धीरे दूर हो जाएगी। फैशन के पीछे न भागें, स्वास्थ्य के बारे में सोचें। आखिरकार, इसे किसी भी आहार से वापस नहीं किया जा सकता है।

3 दिनों के लिए केफिर आहार व्यर्थ नहीं है जिसे व्यक्त वजन घटाने का सबसे सरल और प्रभावी तरीका कहा जाता है। इसे किसी विशेष या महंगे उत्पादों की आवश्यकता नहीं होती है, पकाने में समय नहीं लगता है, आसानी से सहन किया जाता है और आपको तीन दिनों में छोटे आकार के कपड़ों पर प्रयास करने की अनुमति मिलती है।

चे मी अच्छा केफिर वजन घटाने के लिए

केफिर एक विशेष उत्पाद है, जो वजन घटाने के लिए आदर्श है। आम धारणा के विपरीत, केफिर एक प्रोटीन भोजन नहीं है: इसमें लगभग कार्बोहाइड्रेट जितना प्रोटीन होता है, और वसा भी होता है। नतीजतन, केफिर में मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक सभी मैक्रोन्यूट्रिएंट्स होते हैं। वहीं, पशु मूल का दूध प्रोटीन धीरे-धीरे पचता है, जिसका अर्थ है कि यह दीर्घकालिक संतृप्ति देता है।

3 दिनों के लिए केफिर आहार गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को अनलोड करने में मदद करेगा, आंतों को साफ करेगा, इसे लाभकारी लाइव बैक्टीरिया - प्रोबायोटिक्स के साथ आबाद करेगा, जिसका अर्थ है कि यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करेगा। केफिर की सुंदरता यह है कि इसकी अनूठी रचना के कारण, इसे आसानी से विभिन्न उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है, जिसका अर्थ है कि आप कई आहार विकल्पों में से एक चुन सकते हैं: सब्जियां, फल, पनीर, अनाज के साथ।

तीन दिन की अवधि में आप कम से कम 2 किलो वजन से छुटकारा पा सकते हैं। प्रभावशाली रूप वाली लड़कियां दो गुना ज्यादा खो सकती हैं। पेट छोटा हो जाएगा, कमर और कूल्हों में आयतन दूर हो जाएगा। बेशक, तीन दिनों में शुद्ध वसा अधिकतम एक किलोग्राम लेगी, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए धीरे और सुरक्षित रूप से होगा।

3 दिनों के लिए केफिर आहार के निस्संदेह फायदे हैं:

• काम की गारंटी है, ऐसी कोई महिला नहीं है जो अपना वजन कम न करे;
• आपको जल्दी से वजन कम करने की अनुमति देता है;
• सभी लोगों के लिए उपयुक्त, बहुत कम मतभेद हैं;
• व्यावहारिक दृष्टिकोण से सुविधाजनक: काम पर, या घर पर, या सड़क पर, या यात्रा करते समय कोई असुविधा नहीं होती है;
• प्रोटीन और वसा के साथ दीर्घकालिक संतृप्ति के कारण आसानी से सहन किया जा सकता है;
• वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं है;
• पोषण में विखंडन के सिद्धांत के कारण जल्दी से विकृत पेट की मात्रा कम कर देता है।

केफिर में उत्कृष्ट मूत्रवर्धक गुण हैं, और यदि यह दैनिक है, तो जुलाब भी। हल्का रेचक प्रभाव आंतों और पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज को साफ करने और शुरू करने में मदद करता है। एडिमा गायब हो जाती है, सामान्य स्थिति में सुधार होता है, हल्कापन महसूस होता है, कई लड़कियां ताकत में वृद्धि का अनुभव करती हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है: स्थिर विषाक्त पदार्थों के साथ, विषाक्त पदार्थ शरीर को छोड़ देते हैं, रक्त और लसीका को जहर देते हैं।

3 दिनों के लिए केफिर आहार के सामान्य सिद्धांत

एक युवा दैनिक केफिर को आहार के लिए उपयुक्त माना जाता है। यह ऐसा पेय है जिसका हल्का रेचक प्रभाव होगा। दो दिवसीय दही को तटस्थ माना जाता है, लेकिन एक परिपक्व तीन दिवसीय दही मजबूत करता है, अर्थात यह कब्ज को भड़का सकता है। एक युवा, एक दिवसीय उत्पाद पर 3 दिनों के लिए केफिर आहार लेना सबसे अच्छा है।

लेकिन कम वसा या कम वसा वाले केफिर का उपयोग करके इसकी कैलोरी सामग्री को और कम करने की कोशिश करना इसके लायक नहीं है। इसका कोई मतलब नहीं है, क्योंकि शरीर को वसा की आपूर्ति की जानी चाहिए। . इसके अलावा, वसा रहित केफिर सामान्य वसा वाले उत्पाद की तुलना में बहुत कम लाभ लाता है।

3 दिनों के लिए केफिर आहार की प्रभावशीलता बहुत अधिक है। लेकिन यह केवल उन लोगों के लिए शुरू करने लायक है जो खट्टा-दूध उत्पादों से प्यार करते हैं और तीन दिनों तक नीरस खाने के लिए तैयार हैं। यदि पेट अत्यधिक फैला हुआ है, तब तक भूख महसूस होगी जब तक कि अंग सामान्य आकार का नहीं हो जाता। तथ्य यह है कि संतृप्ति का संकेत मस्तिष्क में प्रवेश करता है जब पेट की दीवारें आने वाले भोजन से खींची जाती हैं। यह स्पष्ट है कि एक बड़े पेट में एक गिलास केफिर "खो" सकता है।

केफिर आहार के बुनियादी नियम

वांछित परिणाम लाने के लिए वजन घटाने के लिए, आपको आहार के नियमों का सख्ती से पालन करना चाहिए। यह अवलोकन जितना सटीक होगा, प्रभाव उतना ही अधिक महत्वपूर्ण होगा।

नियम इस प्रकार हैं:

1. एक दिन के भीतर आपको डेढ़ लीटर ताजा केफिर पीने की जरूरत है। अगर कोई लड़की कैलोरी को और भी कम करना चाहती है और वसा रहित खाद्य पदार्थों से डरती नहीं है, तो वह सिर्फ एक प्रतिशत केफिर या शून्य वसा वाला उत्पाद खा सकती है, जिससे प्रति दिन 2 लीटर की मात्रा बढ़ जाती है।
2. केफिर तीन दिनों के लिए मुख्य भोजन बन जाता है। इसका मतलब है कि आप पूरे डेढ़ लीटर को एक बार में नहीं पी सकते हैं या इसे तीन भागों में विभाजित नहीं कर सकते हैं। दिन के दौरान, आपको भिन्नात्मक पोषण के सिद्धांतों का पालन करना चाहिए, अर्थात एक ही समय में एक गिलास उत्पाद पीना चाहिए। आपको लगभग छह भोजन मिलेंगे।
3. केफिर और अन्य तरल पदार्थों के एक साथ उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है। आप केफिर "पकवान" के आधे घंटे से पहले चाय, पानी, कॉफी नहीं पी सकते हैं।
4. साथ ही, प्रति दिन बड़ी मात्रा में साफ पानी पिया जाता है, डेढ़ लीटर से कम नहीं, और अधिमानतः दो लीटर।

केफिर आहार के दौरान खूब पानी पीना आवश्यक है ताकि किडनी को प्रोटीन और वसा से अधिभारित न किया जा सके। पानी जल्दी से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल देगा और मल त्याग में मदद करेगा।

एक अजीब स्थिति में नहीं आने के लिए, शुक्रवार को आहार शुरू करने के लायक है ताकि सप्ताहांत में रेचक प्रभाव प्रकट हो। यदि केफिर सफाई के लिए आंत तटस्थ रूप से प्रतिक्रिया करती है, तो आप किसी भी समय चुन सकते हैं।

कौन से उत्पाद केफिर की जगह ले सकते हैं

एक महत्वपूर्ण बिंदु: 3 दिनों के लिए केफिर आहार के सभी लाभ प्राप्त करने के लिए, केफिर पीना आवश्यक नहीं है। इसे निम्न सूची के उत्पादों से बदला जा सकता है:

• चीनी के बिना प्राकृतिक दही;
• बिफिडोक;
• बायोकेफिर;
• रियाज़ेंका (प्रति दिन एक गिलास से अधिक नहीं);
• मट्ठा (कम पौष्टिक, आप पी सकते हैं
• तालिका में विविधता लाने के लिए केफिर के अलावा);
• ख़मीर;
• स्किम पनीर।

आप केफिर में एक प्राकृतिक स्वीटनर जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, स्टीविया - यह कड़वा स्वाद नहीं लेता है। आहार से ऊबने के लिए, आप मीठे केफिर में पिघला हुआ जिलेटिन जोड़कर अपने लिए केफिर डेसर्ट बना सकते हैं।

केफिर को प्राच्य मसालों के साथ मिलाने की अनुमति है जो वसा जलने को बढ़ाते हैं: दालचीनी, काली मिर्च, अदरक।

इसके अलावा, केफिर के साथ आप चोकर - गेहूं, दलिया या राई खा सकते हैं। वे शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं, अर्थात, वे कैलोरी सामग्री में वृद्धि नहीं करेंगे, लेकिन बस जठरांत्र संबंधी मार्ग से गुजरते हैं और सफाई प्रभाव को बढ़ाते हैं। वजन कम करना और भी सुरक्षित हो जाएगा। आप प्रतिदिन 2 बड़े चम्मच खा सकते हैं। एल चोकर।

एक और अति सूक्ष्म अंतर:कमजोर केफिर पीने की गारंटी देने के लिए, आप इसे स्वयं कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको केवल स्टार्टर खरीदने और निर्देशों के अनुसार किण्वित दूध उत्पाद तैयार करने की आवश्यकता है। खट्टा फार्मेसियों या स्वास्थ्य खाद्य भंडारों में बेचा जाता है।

3 दिनों के लिए केफिर आहार मेनू

मुख्य केफिर आहार मानता है कि दिन के दौरान वजन कम करने वाले केफिर के अलावा कुछ नहीं खाएंगे। ऐसा इसलिए है, क्योंकि केफिर भोजन बन जाता है। प्रति दिन उत्पाद का मान 1.5 लीटर है। आप खा सकते हैं, उदाहरण के लिए, 500 मिलीलीटर केफिर, बिफिडोक, पीने वाला दही।

चोकर के साथ केफिर आहार को पूरक करने की अनुमति है। पानी अवश्य पियें - कम से कम 1.5 लीटर। केफिर को हर 1.5 घंटे में लें ताकि भूख न लगे।

तीन दिवसीय केफिर आहार के विकल्प हैं। वे एक अन्य मुख्य घटक के साथ केफिर के संयोजन का सुझाव देते हैं। वजन घटने की दर कम हो जाएगी, लेकिन एकरसता को सहना बहुत आसान हो जाएगा, और भोजन एक आनंद होगा। यह दूसरा उत्पाद चुनना बाकी है जिसके साथ केफिर जोड़ा जाएगा।

केफिर और हरक्यूलिस

दलिया प्रेमियों को यह केफिर आहार विकल्प पसंद आएगा। दिन में एक बार, आप अपने लिए "दलिया" पका सकते हैं: 4 बड़े चम्मच भाप लें। एल साधारण दलिया आधा गिलास उबलते पानी के साथ। जब उबलता पानी ठंडा हो जाता है, तो उबले हुए अनाज को खाना चाहिए, उन्हें सामान्य केफिर के आधा गिलास के साथ बदलना चाहिए।

"दलिया" लेने का समय कोई मायने नहीं रखता है, हालांकि वजन घटाने के लिए दोपहर 12 बजे से पहले कार्बोहाइड्रेट खाना बेहतर है। उबले हुए दलिया में न्यूनतम कैलोरी और बहुत सारे तथाकथित "लंबे" कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो दीर्घकालिक संतृप्ति देते हैं। तो दलिया के बाद बहुत लंबे समय तक भूख नहीं लगेगी।

केफिर और पनीर

एक महत्वपूर्ण बिंदु: पनीर प्राकृतिक होना चाहिए। इसे एक विश्वसनीय निजी विक्रेता से खरीदना सबसे अच्छा है, क्योंकि स्टोर से खरीदे गए उत्पादों (विशेष रूप से कम वसा वाले उत्पादों) में अक्सर अस्वास्थ्यकर योजक होते हैं, जैसे कि स्टार्च। "स्टार्चयुक्त पनीर" पर वजन कम करना असंभव है, और इससे कोई फायदा नहीं होता है।

तीन दिनों का मेन्यू इस प्रकार है:

• पहले दिन के दौरान, 600 ग्राम पनीर खाएं - हर दो घंटे में 100 ग्राम;
• दूसरे दिन केफिर आहार की सामान्य योजना के अनुसार केफिर पिएं, यानी डेढ़ लीटर किण्वित दूध उत्पाद भी हर 1.5-2 घंटे में;
• तीसरे दिन, भोजन का अनुपात इस प्रकार है: एक लीटर केफिर और पनीर का एक पैकेट (180 ग्राम) या 750 मिलीलीटर केफिर और 350 ग्राम पनीर।

पूरे तीन दिनों में भोजन सख्ती से आंशिक होता है। आप केफिर और पनीर को वैकल्पिक रूप से पसंद कर सकते हैं। वजन घटाने के दौरान प्लंब लाइन कम से कम 3 किलो की होगी।

केफिर और सेब
इस तथ्य के बावजूद कि सेब में शर्करा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, वे केफिर की एक उत्कृष्ट जोड़ी बना सकते हैं। आहार पर जाना इतना दुखद नहीं होगा, और परिणाम मानक केफिर योजना से थोड़ा कम होगा।

मेनू ऐसा दिखता है:

• पहला दिन - शुद्ध केफिर (1.5 लीटर);
• दूसरे दिन - ताजा सेब (1.5 किग्रा);
• तीसरा दिन - फिर से केफिर या कोई किण्वित दूध उत्पाद जो इसे बदल देता है (फिर से 1.5 लीटर)।

महत्वपूर्ण सूक्ष्मताएं:पेट की बढ़ी हुई अम्लता के साथ, आपको मीठे सेब खाने की ज़रूरत है, कम अम्लता के साथ - खट्टे वाले। हरी चाय के साथ आहार को पूरक करना और उच्च दबाव की अनुपस्थिति में - औषधीय पौधों के साथ हर्बल संग्रह करना बहुत अच्छा है।

केफिर और सब्जियां

इस आहार विकल्प में केफिर के साथ कच्ची सब्जियां खाना शामिल है: गोभी, गाजर, खीरे, अजवाइन, हरी प्याज, तोरी, फूलगोभी। सब्जियों को पानी में या न्यूनतम मात्रा में तेल के साथ उबालने की अनुमति है। इस मामले में, आप बैंगन के साथ सब्जी आहार को पूरक कर सकते हैं। आप आलू नहीं खा सकते। अलसी या अपरिष्कृत सूरजमुखी का तेल कच्ची सब्जियों का सलाद तैयार करने के लिए उपयुक्त है।

हर दिन आपको एक लीटर केफिर पीने और एक किलोग्राम सब्जियां, कच्ची या धीमी आंच पर खाने की जरूरत है। इस आहार विकल्प का एक अलग रूप केफिर और ताजा खीरे हैं। ये सामग्रियां एक शानदार ताज़ा गर्मी का सूप बनाती हैं। इसी समय, केफिर की मात्रा अपरिवर्तित (1.5 लीटर) है, और आप जितना चाहें खीरे खा सकते हैं।

महत्वपूर्ण विवरण

ढीले नहीं होने के लिए और पहले दिन की शाम को सब कुछ खाना शुरू करने के लिए, पनीर के साथ आहार विकल्प चुनने की सिफारिश की जाती है। यह बेहतर तरीके से संतृप्त होता है, और पनीर के बाद आप लंबे समय तक खाना नहीं चाहते हैं। चीनी की क्रेविंग को कम करने के लिए आप केफिर या पनीर को मिठास के साथ मीठा बना सकते हैं।

यदि पेट कमजोर है, निदान अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस, अग्नाशयशोथ है, तो आपको आहार के बारे में भूलना होगा। कच्ची सब्जियों के साथ केफिर आहार का संस्करण विशेष रूप से खतरनाक है: किण्वन, पेट में दर्द, अग्न्याशय की सूजन को उकसाया जा सकता है।

आहार से बाहर निकलने पर, आपको धीरे-धीरे भोजन में से एक को केफिर से बदलना होगा। यह आपको वजन कम करना जारी रखने और परिणाम प्राप्त करने में मदद करेगा।

स्रोत

आप केफिर-आधारित आहार की कई दर्जन किस्मों की गिनती कर सकते हैं, लेकिन उनमें से केवल कुछ ही विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, उदाहरण के लिए, 3-दिवसीय आहार केफिर 3-दिवसीय सेब। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, इसमें दो प्रकार के मोनो-डायट को वैकल्पिक रूप से शामिल किया गया है और यह इसे आसान नहीं बनाता है, बल्कि इसके विपरीत, इसे और भी कठिन बना देता है। कुछ लोग कुछ हफ़्ते से अधिक समय तक बाहर रहने का प्रबंधन करते हैं। जो लोग सफल हुए हैं वे आश्चर्यजनक परिणामों का दावा कर सकते हैं।

आहार सिद्धांत और मेनू

आहार के आधार को नाम से ही समझा जा सकता है। तीन दिनों के लिए आपको केवल केफिर पीने की अनुमति है, और अन्य तीन दिन - सेब खाएं।
केफिर को न्यूनतम वसा सामग्री के साथ चुना जाता है, 1-1.5% से अधिक नहीं। यह अच्छा है कि हाल ही में इस तरह के पेय को ढूंढना मुश्किल नहीं है, लेकिन रचना की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। वसा की न्यूनतम मात्रा स्वाद को बहुत प्रभावित करती है, और इसके लिए क्षतिपूर्ति करने के लिए, निर्माता विभिन्न वर्धक और परिरक्षक मिलाते हैं। कभी-कभी आप रचना में चीनी जैसे घटक भी पा सकते हैं, और जैसा कि आप जानते हैं, यह वजन घटाने में बिल्कुल भी योगदान नहीं देता है।
सेब सबसे अच्छे हरे चुने जाते हैं। इनमें फ्रुक्टोज की मात्रा कम होती है। बेशक, यह चीनी का अधिक उपयोगी एनालॉग है और हमारे मस्तिष्क और मांसपेशियों के सामान्य कामकाज के लिए ग्लूकोज का एक उत्कृष्ट स्रोत होगा, लेकिन फिर भी इसकी मात्रा कम से कम होनी चाहिए, क्योंकि हमारा मुख्य कार्य वजन कम करना है।
सेब या केफिर के अलावा, आहार के दौरान रोजाना लगभग 2 लीटर पानी पीने की सलाह दी जाती है। बेशक, बिना चीनी के कॉफी और चाय की भी अनुमति है। अन्य सभी उत्पादों के बारे में भूल जाओ।
यह कुछ हफ्तों से अधिक समय तक ऐसे आहार से चिपके रहने के लायक है, अन्यथा विटामिन की कमी और कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालेंगे।

क्यों कारगर है यह डाइट?

आहार 3 दिन केफिर 3 दिन सेब न केवल इसके मेनू की कम कैलोरी सामग्री के कारण प्रभावी है। इसका मुख्य रहस्य वैकल्पिक रूप से ठीक है। कुछ मायनों में, वह प्रोटीन-कार्बोहाइड्रेट अल्टरनेशन (BUCH) नामक प्रसिद्ध आहार को दोहराती है, जिसे अक्सर एथलीटों द्वारा सुखाने के लिए प्रतिस्पर्धी अवधि में उपयोग किया जाता है। इसकी कार्रवाई के सिद्धांत को समझने के लिए, आपको वसा को विभाजित करने की प्रक्रिया का थोड़ा अध्ययन करना होगा।
जब हमारे शरीर को भोजन से पर्याप्त ऊर्जा नहीं मिलती है, तो यह पहले अपने ग्लाइकोजन भंडार का उपयोग करता है और उसके बाद ही वसा जलना शुरू करता है। वसा का टूटना कुछ ही दिनों में होता है, जिसके बाद सुरक्षात्मक प्रक्रियाएं सक्रिय हो जाती हैं। इस समय, आप शक्ति की कमी अनुभव करते हैं, और आप हर समय सोना चाहते हैं। इस प्रकार, शरीर बेहतर समय तक ऊर्जा बचाता है। चूंकि चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है, वसा को जलाने की कोई आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए यदि आप खाना पूरी तरह से बंद कर दें तो भी वजन कम नहीं होता है।
यदि आप समय पर ऊर्जा संरक्षण की प्रक्रिया को उलट देते हैं और शरीर को ग्लाइकोजन की आपूर्ति बहाल करने की अनुमति देते हैं, तो वजन कम होना जल्दी और बिना असफलता के होगा।
यह वह प्रक्रिया है जो आहार को दोहराती है, जो अब प्रश्न में है। केफिर के दिनों में, आप शरीर को आवश्यक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट नहीं देते हैं, जो ऊर्जा का मुख्य स्रोत है। ग्लाइकोजन का सेवन करने के बाद, आपका वजन कम होना शुरू हो जाता है, 3 केफिर दिनों में लगभग 3 किलो। जैसे ही हमारा शरीर ऊर्जा संरक्षण मोड में जाने की तैयारी शुरू करता है, जो लगभग 3 दिनों के बाद होता है, आप अपने भोजन की गुणात्मक संरचना में भारी बदलाव करते हैं, या यूँ कहें कि केफिर को सेब से पूरी तरह बदल देते हैं, और वे एक उत्कृष्ट स्रोत के रूप में जाने जाते हैं स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट की। 3 सेब दिनों के लिए, ग्लाइकोजन की आपूर्ति वापस आ जाती है, और जब तक आप वांछित परिणाम प्राप्त नहीं कर लेते तब तक आप चक्र को फिर से दोहराते हैं।
वजन धीरे-धीरे और हमेशा बराबर शेयरों में चला जाता है, हालांकि वजन घटाने वास्तव में केवल केफिर दिनों के दौरान होता है। औसतन, एक व्यक्ति प्रति चक्र 3 से 5 किलो वजन कम करता है। आहार के अगले दौर में, वह सबसे अधिक समान मात्रा में खो देगा।
नीरस आहार के साथ, केवल पहले सप्ताह में आपका लगभग 1 किलो अतिरिक्त वजन कम हो जाएगा, फिर वजन कम करने की प्रक्रिया धीरे-धीरे धीमी हो जाती है जब तक कि आप वजन कम करना बंद नहीं कर देते। इस घटना से पता चलता है कि शरीर अंततः ऊर्जा संरक्षण मोड में बदल गया है और इस तरह के आहार के बाद, आपको फिर से वजन बढ़ने की संभावना है, और कभी-कभी इससे भी अधिक, क्योंकि अब हमारा शरीर नई भूख हड़तालों की तैयारी करना शुरू कर देगा और बचत करने की कोशिश करेगा। जितना संभव हो उतनी ऊर्जा। स्टॉक।
बेशक, ऐसी समस्या 3 दिन केफिर 3 दिन सेब 3 दिन केफिर के आहार से भी हो सकती है, लेकिन इसे रोकना आसान है।

आहार से कैसे बाहर निकलें ताकि फिर से वजन न बढ़े?

यदि आप लंबे समय से आहार पर हैं, और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कौन सा, इसके समाप्त होने के पहले दिन, आप वह सब कुछ खाना चाहते हैं जो आपने खुद से इनकार किया था। ऐसा न करें, क्योंकि आपका सारा काम पानी में बह जाएगा। इसके अलावा, शरीर पर इतना तेज भार आपके स्वास्थ्य पर बेहद नकारात्मक प्रभाव डालेगा।
हर 2-3 दिनों में मोनो-डाइट के बाद धीरे-धीरे एक प्रकार के भोजन को आहार में शामिल करना सबसे अच्छा होता है। आपको सबसे हल्के और अधिमानतः प्रोटीन भोजन से शुरुआत करनी चाहिए। अंडे, डेयरी उत्पाद, दुबले उबले मीट सबसे उपयुक्त हैं।
फिर धीरे-धीरे सब्जियों को मेनू में शामिल करें, आलू को छोड़कर। सबसे पहले, उन्हें उबालना या भाप देना बेहतर होता है, और कुछ दिनों के बाद ही आप उन्हें कच्चा खा सकते हैं। यह नियम इस तथ्य के कारण है कि आहार के दौरान फाइबर केवल सेब के साथ पेट में प्रवेश करता है, और फिर 3 दिनों के लिए। फाइबर किसी भी फल और सब्जियों का एक अत्यंत स्वस्थ घटक है, लेकिन इसे पचाना मुश्किल होता है। मेनू में फाइबर में तेज वृद्धि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है।
अंत में, धीमी कार्बोहाइड्रेट को अनाज और फलों के रूप में मेनू में पेश किया जाता है। अंतिम आहार का कम से कम 2-3 सप्ताह तक पालन किया जाना चाहिए। तो आप न केवल वजन बचाएंगे, बल्कि कुछ और पाउंड भी कम कर पाएंगे।

क्या कोई मतभेद हैं?

इस तरह के आहार, वास्तव में, किसी अन्य समान, में मतभेदों की एक बड़ी सूची है:
- किसी भी समय गर्भावस्था।
- दुद्ध निकालना।
- सर्जरी के बाद रिकवरी।
- कोई पुरानी बीमारी।
- मधुमेह।
- किसी आंतरिक अंग के काम से जुड़ी समस्याएं।
वजन घटाने के दौरान विटामिन और खनिजों की कमी से संक्रामक रोग और सामान्य अस्वस्थता हो सकती है। इस तरह वजन कम करने का निर्णय लेने से पहले, कई बार सोचना और पेशेवरों और विपक्षों को अच्छी तरह से तौलना सबसे अच्छा है।

आहार समीक्षा

आहार बहुत लोकप्रिय है। कई लड़कियां कुछ ही हफ्तों में 10 किलो वजन कम करने में कामयाब हो जाती हैं। दुर्भाग्य से, हर कोई नियमों का पालन नहीं करता है, और ज्यादातर मामलों में अतिरिक्त वजन अपनी जगह पर लौट आता है। यह वह समस्या है जिसके बारे में अक्सर नकारात्मक समीक्षाओं में बात की जाती है। वे भूख और ऊर्जा की कमी, मनोदशा में गिरावट, चिड़चिड़ापन की निरंतर भावना का भी उल्लेख करते हैं।

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सेब-केफिर आहार वजन कम करने का एक अत्यधिक प्रभावी तरीका है, जो उन लोगों के लिए आदर्श है जिन्हें कम से कम समय में वजन कम करने की आवश्यकता है। इसके अलावा, इसकी मदद से, इसमें जमा हुए हानिकारक पदार्थों (स्लैग, टॉक्सिन्स) के शरीर को साफ करना और इसे विभिन्न विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स से समृद्ध करना संभव है, जिससे त्वचा, नाखून और बालों की स्थिति में सुधार होगा। .

केफिर-सेब आहार के लाभ और contraindications

आहार में पहला महत्वपूर्ण भोजन सेब है। उनके उपयोग की अनुमति होगी:

• चयापचय को सामान्य करें और वसा को तोड़ें;
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को मजबूत करें;
• अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालें;
• सामान्य जीवन के लिए आवश्यक कई उपयोगी पदार्थों की आपूर्ति सुनिश्चित करें - पेक्टिन, माइक्रो- और मैक्रोलेमेंट्स (लोहा, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयोडीन और अन्य), फाइबर, समूह बी, ए, सी, पीपी, ई, के, फ्रुक्टोज के विटामिन .

किण्वित दूध पीने से वजन कम करने वाले व्यक्ति के शरीर की स्थिति पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, अर्थात्:

• आंत में आवश्यक जीवाणु वातावरण का गठन;
• तंत्रिका तंत्र का स्थिरीकरण;
• प्रतिरक्षा में वृद्धि;
• नींद सामान्यीकरण।

हमें contraindications और संभावित नुकसान के बारे में बात करने की जरूरत है। यह वजन घटाने का कार्यक्रम उपयुक्त नहीं है:

• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं;
• पुरानी बीमारियों से पीड़ित लोग;
• आंतरिक अंगों के काम में समस्या वाले व्यक्ति;
• डेयरी उत्पादों से एलर्जी और असहिष्णुता वाले व्यक्ति।

इस तरह के आहार के अनुपालन से सामान्य अस्वस्थता हो सकती है, जिसके कारण वजन कम करने वाले व्यक्ति में सामान्य दैनिक गतिविधियों को करने की भी ताकत नहीं होगी। इस संबंध में, केवल एक बिल्कुल स्वस्थ व्यक्ति ही इस पद्धति का उपयोग करके वजन कम करने का निर्णय ले सकता है। डॉक्टर से परामर्श करना या समय से पहले पोषण विशेषज्ञ के पास जाना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा।

सेब और केफिर के साथ आहार नियम

ऐसा आहार 1 दिन या एक सप्ताह तक बनाए रखा जा सकता है। अवधि के बावजूद, निम्नलिखित नियमों का पालन किया जाना चाहिए:

• रोजाना कम से कम 1.5 लीटर शुद्ध गैर-कार्बोनेटेड पानी पिएं, आप आहार में हर्बल काढ़े को शामिल कर सकते हैं, कॉफी पीना मना है।
• गुणवत्ता वाले उत्पादों को वरीयता दें: केफिर को कम शेल्फ लाइफ (4 दिनों से अधिक नहीं) और केवल 1% तक की वसा सामग्री के साथ खरीदें। सेब चुनते समय, ऐसे फल खरीदें जो खतरनाक कार्सिनोजेन से ढके न हों - बाइफिनाइल (यह मोम जैसा दिखता है) या ऐसे फलों से छिलका उतार दें।
• किसी भी सेब को खाने की अनुमति है, लेकिन उनमें से सबसे प्रभावी वसा बर्नर इन फलों की खट्टी और मीठी और खट्टी किस्में हैं: एंटोनोव्का, ग्लूसेस्टर, स्मिथ, सिमिरेन्का, आदि।
• यह सलाह दी जाती है कि सेब का रस न निकालें।
• परहेज़ की अवधि के लिए आप खेल नहीं खेल सकते, क्योंकि यह शरीर पर एक बड़ा बोझ माना जाता है।
• सोने से पहले गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को ओवरलोड न करें, यानी रात को खाना न खाएं।
• आपको आहार को बुद्धिमानी से छोड़ना चाहिए: पहले 2 दिनों के दौरान आहार में ज्यादातर कम वसा वाले खाद्य पदार्थ होने चाहिए। नमकीन और तले हुए खाद्य पदार्थ, मिठाई, बेकरी उत्पाद, कार्बोनेटेड पेय खाने से मना करें।

यदि आप चक्कर आना और पेट दर्द जैसे दुष्प्रभावों का अनुभव करते हैं, तो आपको आहार का पालन करना बंद कर देना चाहिए और तुरंत डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

3 दिनों के लिए सेब-केफिर आहार

विकल्प 1

ऐसा मेनू बनाएं:

• नाश्ता: एक सलाद जिसमें कसा हुआ हरा सेब और वसा रहित केफिर होता है।
• दिन का खाना(पहले भोजन के 2 घंटे बाद होता है): 400 मिली केफिर।
• रात का खाना:पके हुए सेब (खाना बनाते समय, चीनी का उपयोग करने की संभावना को बाहर रखा गया है)।
• दोपहर की चाय: 400 मिली किण्वित दूध उत्पाद।
• रात का खाना: 2-3 सेब।
• आखिरी भोजन(सोने से 2-3 घंटे पहले होता है): एक गिलास केफिर।

सामान्य तौर पर, सुनिश्चित करें कि प्रति दिन 1.5 किलो से अधिक सेब नहीं खाए जाते हैं और न्यूनतम वसा वाले पदार्थ का डेढ़ लीटर ताजा केफिर पिया जाता है। इन उत्पादों के अलावा और कुछ नहीं खाया जा सकता है।

विकल्प 2

सेब और केफिर का एक विकल्प प्रस्तावित है। इस मामले में, मेनू इस तरह दिखता है:

• पहला दिन:हम एक किण्वित दूध उत्पाद (1.5 एल) पीते हैं।
• दूसरा दिन:हम केवल सेब का उपयोग करते हैं - इन फलों के 1.5 किलो से अधिक खाने की अनुमति नहीं है।
• तीसरे दिन: 1.5 लीटर केफिर पिएं।

केफिर-सेब आहार के इस संस्करण की शर्तों का पालन करने वाले लोगों की समीक्षाओं के अनुसार, यह कुछ अधिक प्रभावी है।

7 दिनों के लिए केफिर और सेब पर आहार

इस तरह के वजन घटाने कार्यक्रम का मेनू पिछले पैराग्राफ में चर्चा किए गए तीन दिवसीय संस्करण से विशेष रूप से अलग नहीं है, लेकिन एक बदलाव के लिए यह अनुमति दी जाती है कि उच्च कैलोरी वाले केले और अंगूर के अपवाद के साथ अन्य फलों को कुछ भोजन में शामिल किया जाए। . यह सुनिश्चित करेगा कि अतिरिक्त पोषक तत्व शरीर में प्रवेश करें।

जब आप अकेले सेब और केफिर पर तीन दिन तक टिके रहें, और अब तक आप परिणाम से पूरी तरह संतुष्ट नहीं हैं, तो अगले 4 दिनों तक इस तरह खाना जारी रखें:

• नाश्ता: वसा रहित केफिर और सेब का कॉकटेल।
• दिन का खाना: केफिर की 300 मिली।
• रात का खाना:केफिर सूप।
• दोपहर की चाय: ओवन बेक किए हुए सेब पर थोड़ा सा शहद छिड़कें।
• रात का खाना: पनीर एक किण्वित दूध उत्पाद के साथ अनुभवी और किसी भी जामुन, आड़ू स्लाइस या दालचीनी के साथ शीर्ष पर छिड़का हुआ।
• आखिरी भोजन(बिस्तर पर जाने से 2 घंटे पहले): एक गिलास केफिर।

9 दिनों के लिए सेब-केफिर आहार

यह विकल्प उन सबसे मेहनती लोगों के लिए उपयुक्त है जो जबरदस्त परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं। महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक अपने स्वयं के स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाना है, इसलिए इसे मेनू को थोड़ा विविधता देने और इसमें कई प्रकार के उत्पादों को जोड़ने की अनुमति है - चिकन मांस (स्तन खाना सबसे अच्छा है, हमेशा त्वचा के बिना), अंडे, कद्दू , वसा रहित पनीर।

केफिर-सेब आहार का पालन करने के एक सप्ताह के बाद, 8वें दिन का मेनू इस तरह दिखता है:

• नाश्ता: सेब के साथ वसा रहित केफिर और कद्दू से बनी स्मूदी।
• दिन का खाना: केफिर की 300 मिली।
• रात का खाना:दो चिकन अंडे, सेब से अंडे का सफेद भाग।
• दोपहर की चाय: 200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका, ग्रीन टी।
• रात का खाना: कम वसा वाला पनीर।
• आखिरी भोजन: एक गिलास केफिर, 1 सेब।

9वें दिन का मेन्यू इस तरह होना चाहिए:

• नाश्ता: ओवन में पके हुए सेब और वसा रहित केफिर।
• दिन का खाना: झींगा, हर्बल चाय।
• रात का खाना:जामुन के साथ पनीर।
• दोपहर की चाय: केफिर सूप।
• रात का खाना: कद्दू-सेब की स्मूदी।
• आखिरी भोजन: केफिर की 300 मिली।

केफिर-सेब आहार के लिए व्यंजन विधि

विचार करें कि मेनू में बताए गए कई व्यंजनों को ठीक से कैसे तैयार किया जाए।

केफिर और सेब कॉकटेल

अवयव:

• हरक्यूलिस - 1 चम्मच;
• दालचीनी - चाकू की नोक पर;
• सेब - 1-2 पीसी ।;
• केफिर - 1 गिलास।

क्रियाओं का एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:

1. हम सेब से कोर निकालते हैं, उन्हें बेतरतीब ढंग से काटते हैं, और फिर कटे हुए फलों को ब्लेंडर बाउल में डालते हैं।
2. कॉकटेल के असामान्य स्वाद को प्राप्त करने के लिए, हम दालचीनी का उपयोग करते हैं। हम इसे हरक्यूलियन फ्लेक्स के साथ ब्लेंडर बाउल में भेजते हैं।
3. सामग्री को केफिर से भरें। हम ब्लेंडर को चालू करते हैं और उपलब्ध उत्पादों को तब तक पीटते हैं जब तक कि कॉकटेल एक सजातीय स्थिरता नहीं बन जाती।

केफिर सूप

इस कम कैलोरी वाले व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको तैयार करना चाहिए:

• टमाटर - 1 पीसी ।;
• ककड़ी - 1 छोटा फल;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• हरा प्याज पंख;
• डिब्बाबंद हरी मटर - 1 बड़ा चम्मच। एल।;
• केफिर - 1 गिलास।

हम केफिर सूप इस प्रकार बनाते हैं:

1. सबसे पहले गाजर को उबाल लें। इसे छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. टमाटर और खीरे को दरदरा पीस लें।
3. सभी सब्जियों को हरी मटर के साथ एक विशाल कंटेनर में भेजें। इसकी सामग्री को केफिर से भरें, मिलाएं।
4. अंतिम स्पर्श हरे प्याज के पंखों को काटना है। उन्हें सूप के ऊपर छिड़कें।

सेब को सही तरीके से कैसे बेक करें?

पके हुए सेब आहार मेनू में सुरक्षित रूप से शामिल हैं। यह व्यंजन एक बेहतरीन नाश्ता और हल्की शाम की मिठाई है:

1. कई फल लें (मजबूत और पके फल चुनना वांछनीय है)।
2. बहते पानी के नीचे उन्हें अच्छी तरह से धो लें।
3. सेब को बेकिंग डिश पर रखें।
4. 180-200 डिग्री से अधिक के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन में रखें।

अगर फलों को कम कैलोरी वाले पनीर से भरने की इच्छा है, तो इसके लिए आपको इसे एक गिलास में बदलने की जरूरत है। तो, एक तेज चाकू के साथ, बीज के साथ कोर हटा दिया जाता है, और फिर ऊपर प्रस्तुत नुस्खा के अनुसार। सुंदरता के लिए आप मेवे और किशमिश छिड़क सकते हैं।

सेब के साथ वसा रहित केफिर से कद्दू की स्मूदी पकाने की विधि

इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• कद्दू (पकी रसदार सब्जी को वरीयता दी जानी चाहिए) - 200 ग्राम;
• सेब - 3 पीसी ।;
• शहद - 1-2 बड़े चम्मच। एल।;
• कम वसा वाले केफिर - 1.5 कप।

खाना बनाना:

1. कद्दू और सेब धो लें। सबसे पहले त्वचा को छील लें। बीजों के साथ मुलायम केंद्र से छुटकारा पाएं। सब्जी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए. इससे उन्हें ब्लेंडर बाउल में पीसने में आसानी होगी। छिलके वाले सेब के टुकड़ों को बीजों से मुक्त किया जाना चाहिए।
2. हम तैयार उत्पादों को ब्लेंडर में भेजते हैं। शुरू में उन्हें दलिया में बदलने के लिए, हम कम गति पर रसोई के उपकरण के साथ काम करते हैं। उसके बाद, गति बढ़ाकर, हम एक सजातीय मोटी प्यूरी प्राप्त करते हैं।
3. शहद और केफिर डालें, एक ब्लेंडर के साथ मिलाएँ। आपका लो कैलोरी ड्रिंक तैयार है।

आहार केफिर और सेब - परिणाम

यह वजन घटाने का कार्यक्रम सबसे अधिक प्रभावी में से एक है। इसके सभी नियमों का अनुपालन इस तथ्य की ओर जाता है कि आहार पर रहने के पहले दिनों से ही वजन कम होने लगता है। पहले की शर्तों का पालन करना, यानी तीन दिन का विकल्प, 2 से 6 किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना संभव है।

मुख्य रूप से सेब और केफिर और कुछ अन्य खाद्य पदार्थों पर बैठने से आप एक हफ्ते में 5 से 7 किलो वजन कम कर सकते हैं। केफिर-सेब आहार के 9 दिनों के लिए लगभग 8 किलो वजन कम करना यथार्थवादी है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, केफिर-सेब आहार, सही दृष्टिकोण के साथ, आपको एक आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देता है, जिसके लिए यह व्यापक हो गया है और वजन घटाने के सबसे लोकप्रिय तरीकों में से एक है। इसका मुख्य लाभ कम समय में आकृति को बदलने, समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने और शरीर को शुद्ध करने की क्षमता है।

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रेटिंग, औसत:

तेजी से वजन घटाने के लिए सबसे लोकप्रिय उत्पाद सेब और केफिर का आहार एक आश्चर्यजनक परिणाम देता है। वैज्ञानिकों और पोषण विशेषज्ञों ने पाया है कि इन खाद्य पदार्थों को अलग करना मानव स्वास्थ्य के लिए बेहतर है। यह इस तथ्य के कारण है कि उनका संयुक्त उपयोग आंतों की गतिशीलता को दृढ़ता से उत्तेजित करता है। यह पेट में ऐंठन की घटना तक अत्यधिक दस्त का कारण बनता है। आहार में आहार उत्पादों का तर्कसंगत विकल्प, दूसरों के साथ सक्षम संयोजन के अधीन, वह परिणाम है जो वजन कम करना चाहता है।

आहार विधि "3 दिन सेब, 3 दिन केफिर"

आहार का सार:आहार में दिनों का प्रत्यावर्तन जिसमें सेब या केफिर प्रबल होते हैं।

आहार तकनीक में आपके शरीर के तथाकथित "धोखे" होते हैं। अवचेतन स्तर पर एक संकेत मानव मस्तिष्क में प्रवेश करता है - कि वह भूखा है। वजन कम करने के लिए केफिर (300 मिली) लगता है - संकेत जो आपको खाने की जरूरत है वह गायब हो जाता है। तदनुसार, पाचन के लिए आवश्यक हाइड्रोक्लोरिक एसिड का उत्पादन नहीं होता है, और अन्य विकार नहीं होते हैं। और जो कैलोरी फैट में तब्दील हो जाती है वह नहीं आती। ये उत्पाद शरीर में शामिल कार्यक्रमों को "नॉक डाउन" करते हैं। निष्कर्ष - मैं खाना चाहता था, फल खाओ। फलों से भूख बाधित होती है, लेकिन वजन नहीं बढ़ता।

शारीरिक पोषण - उत्पाद उपयोगी हैं। लेकिन अगर आप केवल सेब ही नहीं खा सकते हैं, तो अन्य आहार फलों की अनुमति है, क्योंकि एक ही खाद्य पदार्थ को लगातार 3 दिनों तक खाना बहुत मुश्किल है। वजन घटाने के आहार "3 दिन फल, 3 दिन केफिर" को सख्त नहीं कहा जा सकता है, लेकिन यह बहुत प्रभावी भी है। आप अपने आहार में आलूबुखारा, खुबानी, तरबूज, चेरी, कीवी, संतरा, अंगूर शामिल कर सकते हैं।

किन उत्पादों को जोड़ा जा सकता है?

तीन-दिवसीय वजन घटाने वाले आहार पर किसी व्यक्ति के मूड को बेहतर बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों के साथ एक किण्वित दूध पेय और फलों (आहार के दिन के आधार पर) का उपयोग करना चाहिए:

• चिकन - केवल उबला हुआ या स्टीम्ड चिकन पट्टिका की अनुमति है;
• चावल (उबले हुए, बिना मसाले के);
• एक प्रकार का अनाज (मेयोनेज़, केचप के बिना);
• पनीर और पनीर (वसा रहित)।

वजन घटाने के लिए नमूना मेनू

इस आहार का मेनू इस तरह दिखेगा (नाश्ता, दूसरा नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर की चाय, रात का खाना):

• 5-6 सेब और 200 ग्राम वसा रहित पनीर;
• 2-3 सेब;
• 200 ग्राम चावल या एक प्रकार का अनाज, 5-6 "सिमिरेनकी";
• 200 ग्राम चिकन, 2-3 फल;
• 5-6 फल।

इस प्रकार, एक व्यक्ति पहले तीन दिनों तक खाता है। इसके बाद "केफिर" का चक्र चलता है:

• एक डेयरी उत्पाद के 300 मिलीलीटर और 200 ग्राम वसा रहित पनीर;
• 300 मिलीलीटर किण्वित दूध पेय;
• 200 ग्राम चावल या एक प्रकार का अनाज, 300 मिली दूध;
• 200 ग्राम चिकन, 300 मिली दूध पेय;
• 200 मिली केफिर।

उसके बाद, "फल" चक्र शुरू करने का समय आ गया है। और आहार के नियमों के अनुसार वजन घटाने के पूरे पाठ्यक्रम के लिए कम से कम 5 ऐसे विकल्प होने चाहिए।

आहार "3 दिन केफिर, 3 दिन सेब, 3 दिन चिकन"

इस प्रकार के आहार में मुर्गे के मांस पर आधारित आहार में 3 और दिन शामिल करना शामिल है। आहार को 5 भोजन में बांटा गया है: नाश्ता, दूसरा नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता, रात का खाना।

सेब चक्रचिकन मांस की अनुपस्थिति में उपरोक्त से भिन्न होगा:

बीबीडब्ल्यू से सुपरमॉडल तक! 30 किलो वजन कम करने वाली एक पर्म महिला के साथ एक विशेष साक्षात्कार।

सिंड्रेला की वास्तविक कहानी को मूर्त रूप देने वाली लड़की के बारे में खबरों से पूरा इंटरनेट उबल रहा है। पर्म की एकातेरिना पेशकोवा कुछ ही महीनों में 30 किलोग्राम वजन कम करके विश्व प्रसिद्ध मॉडल बन गई हैं। रूसी सिंड्रेला की कहानी और वजन कम करने के उनके गुप्त तरीकों को पढ़ें!

• 5-6 सेब, किशमिश के साथ 100 ग्राम चावल और 200 ग्राम वसा रहित पनीर;
• 2-3 फल;
• सूखे खुबानी या prunes, 5-6 फलों के साथ 200 ग्राम चावल या एक प्रकार का अनाज;
• 2-3 सेब, 100 ग्राम पनीर, थोड़ा सा prunes;
• 5-6 सेब।

• एक डेयरी उत्पाद के 300 मिलीलीटर और 200 ग्राम वसा रहित पनीर, संतरे का रस;
• एक डेयरी उत्पाद के 300 मिलीलीटर, वसा रहित पनीर के 100 ग्राम;
• 200 ग्राम चावल या एक प्रकार का अनाज, 300 मिलीलीटर केफिर, वसा रहित पनीर, संतरे का रस;
• डेयरी उत्पाद का 300 मिलीलीटर, वसा रहित पनीर;
• 200 मिली दूध केफिर, संतरे का रस।

लेकिन फिर तथाकथित आता है चिकन चक्र।केवल उबला या उबला हुआ मांस खाने की सलाह दी जाती है:

• 200 ग्राम मांस और 1 फल;
• 100 ग्राम वसा रहित पनीर, 100 ग्राम चिकन;
• 200 ग्राम चावल या एक प्रकार का अनाज, 100 ग्राम चिकन;
• 300 मिलीलीटर केफिर, 100 ग्राम मांस;
• 200 मिली केफिर।

पहला भोजन 7.00 बजे, दूसरा - 9.00 बजे होना चाहिए। दोपहर के भोजन की व्यवस्था - 12.00 बजे, दोपहर की चाय 16.00 बजे, रात का खाना 18.00 बजे। वजन घटाने के लिए आहार भोजन का अंतिम भोजन 18.00 बजे है। बाद में भोजन या रस का सेवन करने से मना किया जाता है। वजन घटाने के लिए पोषण विशेषज्ञों की सलाह के अनुसार शुद्ध पानी पीने की अनुमति है।

सेब और केफिर पर आहार के लाभ

सिद्धांत रूप में, कुछ लोग केवल 3 दिनों के लिए वजन घटाने के कार्यक्रम पर रहना पसंद करते हैं - "सेब" पाठ्यक्रम लें और वजन घटाने के कार्यक्रम को पूरा करें। निष्पक्षता में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कुछ मामलों में यह दृष्टिकोण भी उचित है, उदाहरण के लिए, एक व्यक्ति को 2-3 किलो वजन कम करने की जरूरत है, लेकिन 3 दिनों के भीतर।

तभी "सेब" का चक्र अधिक सख्त होना चाहिए, आपको अन्य सभी उत्पादों को बाहर करने की आवश्यकता है - दिन में केवल 5 बार फल खाएं और खूब पानी पिएं। एक भोजन के लिए कम से कम 5-6 सेब खाने की सलाह दी जाती है। इस तरह के आहार पोषण को मनोवैज्ञानिक रूप से सहन करना अधिक कठिन है।

वजन घटाने के लिए आहार की प्रभावशीलता:

यह आहार भोजन विशेष रूप से सख्त और सख्त भी नहीं है, लेकिन यह अच्छे परिणाम देता है, और इसके अलावा, यह शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है और चयापचय को बाधित नहीं करता है। पोषण विशेषज्ञों ने इसे सुधारने का सुझाव दिया है, क्योंकि जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे मांस के बिना नहीं रह सकते।

वजन घटाने के लिए तीन दिवसीय केफिर या सेब मोनो-डाइट के बाद, आपको विटामिन का कोर्स करना चाहिए। आहार में कई उत्पाद शामिल हैं जो शरीर को सभी विटामिन पदार्थ प्रदान नहीं कर सकते हैं।

आहार परिणाम

इस तथ्य के आधार पर कि घरेलू और विदेशी शो व्यवसाय के कई सितारे इस वजन घटाने कार्यक्रम का पालन करते हैं, इसने खुद को सर्वश्रेष्ठ पक्ष से साबित कर दिया है। इसके अलावा, वजन घटाने कार्यक्रम "3 दिन केफिर, 3 दिन फल" आपको न केवल अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, बल्कि शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, हानिकारक पदार्थों को निकालने की भी अनुमति देता है, जो कि महत्वपूर्ण भी है।

आहार के फोटो परिणाम "3 दिन केफिर, 3 दिन सेब":

उच्चतम चिकित्सा श्रेणी सौता लियोनिद अलेक्जेंड्रोविच के डॉक्टर कहते हैं।

आहार, व्यायाम, गोलियाँ और लिपोसक्शन आज अतिरिक्त वजन का मुकाबला करने के मुख्य तरीके हैं, हालाँकि, इस तथ्य को देखते हुए कि मोटे लोगों की संख्या लगातार बढ़ रही है, उनमें से कोई भी वास्तव में बड़े पैमाने पर और प्रभावी नहीं है।

गार्डनिन के साथ यह सब बदल गया, एक प्राकृतिक वजन घटाने वाला बूस्टर।

ध्यान - वसा सहन करना बंद करो! आप बिना ज्यादा मेहनत किए वजन कम कर सकते हैं।

पेट और बाजू से वसा को गैर-सर्जिकल हटाना

शरीर से खतरनाक "आंतरिक वसा" को हटाता है

चमड़े के नीचे की चर्बी कम करता है

विषाक्त पदार्थों को निकालता है, शरीर को साफ करता है

अधिक

यदि अतिरिक्त वजन की समस्या किसी स्वास्थ्य समस्या से जुड़ी नहीं है, तो इसे खत्म करने के लिए आप सख्त आहार "केफिर और सेब" का सहारा ले सकते हैं। इस तरह के पोषण का उपयोग तब किया जाता है जब थोड़े समय में कुछ किलोग्राम अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना आवश्यक हो।

संचालन का सिद्धांत

अलग-अलग आहार हैं जिनमें केफिर और सेब अलग-अलग उपयोग किए जाते हैं। इन 2 उत्पादों को मिलाकर भोजन अधिक संतोषजनक और स्वस्थ होता है। इसके अलावा, ऐसा पोषण विषाक्त पदार्थों की आंतों को साफ करने में मदद करता है, और चयापचय के सामान्यीकरण में योगदान देता है।

अकेले फल खाने से पेट की परत में जलन हो सकती है।लेकिन अगर इसे केफिर के साथ खाया जाए तो यह क्रिया नरम हो जाएगी।

केफिर-सेब आहार का उद्देश्य न केवल वजन कम करना है, बल्कि शरीर को शुद्ध करना भी है।

अगस्त 16, 2017

• क्षमता: 7 दिन में 4-6 किग्रा
• समय सीमा: 7 दिन
• उत्पादों की लागत: 1800-2300 रगड़। 7 दिनों में

सामान्य नियम

केफिर का जन्मस्थान माउंट एल्ब्रस का पैर है, काकेशस एक उत्कृष्ट स्वास्थ्य रिसॉर्ट है। यह बहुत उचित है कि यह स्फूर्तिदायक और हीलिंग पेय वहाँ दिखाई दिया। लंबे समय तक, केफिर बनाने का रहस्य कुछ लोगों के लिए जाना जाता था और परिवार में पिता से पुत्र तक उसी तरह पारित किया गया था, उदाहरण के लिए, फ्रांसीसी पनीर निर्माताओं ने अपने हस्ताक्षर पनीर बनाने के रहस्यों को पारित किया। यही कारण है कि रूस में केफिर का उत्पादन हाल ही में शुरू हुआ - केवल 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में। और हमारे देश में इस किण्वित दूध उत्पाद की उपस्थिति की कथा बहुत ही रोमांचक है!

1908 में, डेयरी फार्मिंग स्कूल के एक सुंदर और युवा स्नातक और मास्को डेयरी कंपनी के एक कर्मचारी एन। बलदानोवा इरीना मकारोवा(और शादी में - सखारोवा) केफिर बनाने के रहस्य का पता लगाने के लिए अपने साथी वासिलिव के साथ काकेशस के उत्तर में गई। लेकिन इस रहस्य के खुलने से पहले ही कराची राजकुमार को लड़की से प्यार हो गया। बेकमुर्जा बकचोरोव. पूरे एक महीने के लिए, मकारोवा और वासिलिव अपनी हवेली में रहे, गाँवों में घूमे और केफिर कवक प्राप्त करने की कोशिश की। लेकिन उनके प्रयास व्यर्थ रहे। हताश होकर, शोधकर्ताओं ने घर जाने का फैसला किया, लेकिन इरीना का अपहरण करने वाले घुड़सवारों ने उनका रास्ता रोक दिया। वह एक अपरिचित शक्ल में अपने होश में आई, जब बेकमुर्ज़ा पहले से ही फूलों के रसीले गुलदस्ते के साथ उसके बगल में खड़ा था और उसकी पत्नी बनने की पेशकश की। लेकिन यह वहाँ नहीं था! वसीलीव ने किस्लोवोडस्क में आदेश के संरक्षक की ओर रुख किया और इरिना के अपहरण का मामला अदालत में चला गया। लेकिन स्थानीय जज नेक केफिर मैग्नेट के साथ संबंध खराब नहीं करना चाहते थे और इरीना से उसे माफ करने की भीख मांगी। उसने माफ कर दिया, लेकिन 4.5 किलो सूखी केफिर कवक के बदले में।

और बहुत जल्द अंदर बोटकिन अस्पतालमॉस्को में औषधीय केफिर का पहला बैच आया, और कुछ महीनों के बाद यह पहले से ही दुकानों में बेचा गया था।

क्या केफिर उपयोगी है?

केफिर आहार को सफल बनाने के लिए, आपको 1% केफिर (40 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) का उपयोग करने की आवश्यकता है। इसके गुण 2.5% (55 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) के समान हैं, और वसा की मात्रा और कैलोरी की मात्रा कम है, जो निश्चित रूप से केवल हमारे लाभ के लिए है।

रूस में, केफिर का उत्पादन अंतरराज्यीय मानक (GOST) द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जिसके अनुसार गुणवत्ता वाले उत्पाद के 100 ग्राम में शामिल होना चाहिए:

• 2.8 ग्राम प्रोटीन;
• 0.5 से 8.9% वसा से।

केफिर का शेल्फ जीवन इसकी गुणवत्ता के संकेतकों में से एक है। एक लंबी शैल्फ जीवन इंगित करता है कि इसके उत्पादन में एडिटिव्स का उपयोग किया गया था जो सूक्ष्मजीवों को विकसित होने से रोकता है। इस केफिर में बैक्टीरिया तब तक सोते हैं जब तक कि बोतल खोली नहीं जाती और उसमें ऑक्सीजन नहीं मिल जाती। इसलिए, लंबे शेल्फ जीवन वाले ऐसे किण्वित दूध उत्पाद, जब खोले जाते हैं, तो वे अपने सभी मूल्यवान गुणों को खो देते हैं और एक दिन से भी कम समय में खराब हो जाते हैं, भले ही वे रेफ्रिजरेटर में हों।

आहार में केफिर की जगह क्या ले सकता है?

केफिर को बदलने का सबसे आसान विकल्प एक समान संरचना और उत्पादन विधि के साथ एक किण्वित दूध पेय है: किण्वित बेक्ड दूध, बिना योजक के प्राकृतिक दही, अयरन - यह सब केफिर का एक बढ़िया विकल्प है और हमेशा स्टोर अलमारियों पर होता है।

आप कब तक केफिर आहार पर बैठ सकते हैं?

बेशक, केवल आपका डॉक्टर ही किसी भी आहार की अवधि निर्धारित कर सकता है। हालाँकि, यदि आप कुछ समय के लिए आहार पर बने रहने का निर्णय लेते हैं, तो आपको अपनी भावनाओं और भलाई से शुरुआत करनी चाहिए। सबसे पहले, आहार आपको लाभ पहुंचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि आहार आपको भूख से पीड़ित करता है, तो ब्रेकडाउन होता है, बेहोशी तो आपको अपना आहार बदलने की जरूरत है।

बदले में, केफिर आहार की सबसे सुरक्षित अवधि 3-5 दिन है, बशर्ते कि आप सावधानीपूर्वक अपनी भलाई को नियंत्रित करें।

केफिर आहार पर ठीक से बैठने के सवाल के लिए: उच्चतम गुणवत्ता वाले, सबसे ताज़े उत्पाद चुनें, जिनके बारे में आप 100% सुनिश्चित हैं। यदि आप अपना खुद का केफिर बनाने का निर्णय लेते हैं, या आस-पास एक स्टोर ढूंढते हैं, जो केफिर बेचता है, जो आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करता है, तो स्टार्टर्स पर स्टॉक करें ताकि आप जो पहले देखते हैं उसे न खरीदें।

कैसे आहार केफिर पकाने के लिए?

सामान्य केफिर के अलावा, आप वजन घटाने की प्रक्रिया को और अधिक प्रभावी बनाने के लिए विभिन्न केफिर कॉकटेल भी तैयार कर सकते हैं और इसकी आवश्यकता भी है। इसके अलावा, आप अपने क्लासिक, नॉन-डाइट मेनू का पालन करते हुए ऐसे कॉकटेल पी सकते हैं।

दालचीनी और अदरक के साथ केफिर

इस तरह के वसा जलने वाले कॉकटेल को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 मिलीलीटर केफिर 1%;
• 1 चम्मच दालचीनी;
• एक चुटकी लाल गर्म मिर्च;
• 2 चम्मच कीमा बनाया हुआ अदरक की जड़।

एक रहस्य के साथ केफिर

ऐसे केफिर का रहस्य आपकी कल्पना में निहित है। आप कुछ भी जोड़ सकते हैं: ककड़ी, जड़ी बूटी, दलिया, फल, सूखे मेवे। सामग्री को एक ब्लेंडर में कटा जा सकता है, आप बस काट सकते हैं और केफिर में जोड़ सकते हैं। यहां आप जैसा चाहें प्रयोग कर सकते हैं, मुख्य बात अनुमत और संगत उत्पादों के साथ है।

किस्मों

केफिर मोनो-डाइट में बड़ी संख्या में मेनू विकल्प और अवधि विकल्प हैं। केवल आप ही अपने शरीर के लिए सर्वश्रेष्ठ चुन सकते हैं। लेकिन, मेरा विश्वास करो, सभी प्रस्तावित विकल्प अपने तरीके से प्रभावी और उपयोगी हैं।

इस तरह के आहार का उद्देश्य पुरुषों और महिलाओं दोनों के लिए है, अगर वे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, गुर्दे, यकृत, हृदय, पेट की उच्च अम्लता और पुरानी बीमारियों के रोगों से पीड़ित नहीं हैं।

आहार "चिकन, सेब और केफिर"

आहार का एक सरल और बहुत लोकप्रिय रूपांतर इस तथ्य पर आधारित है कि आप हर 3 दिनों में इन सभी खाद्य पदार्थों को अलग-अलग खाते हैं:

प्रथम चरण

तीन दिनों के लिए आप केवल मुर्गे का मांस खाते हैं, प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक नहीं। चिकन को तलने की सिफारिश नहीं की जाती है, इसे तेल और नमक के बिना बेक करना या उबालना सबसे अच्छा है। 3-4 भोजन बनाने के लिए कई भागों में विभाजित करें।

दूसरा चरण

यहां आपको केवल सेब को किसी भी रूप में खाने की जरूरत है: आप ताजा कर सकते हैं, आप बेक कर सकते हैं। यहाँ खपत के लिए हरे खट्टे सेब की सिफारिश की जाती है: इनमें कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

तीसरा चरण

आहार के अंतिम चरण में, आपको किसी भी मात्रा में केवल 1% वसा वाले केफिर पीने की आवश्यकता होती है। यह आदर्श होगा यदि आप दिन में कम से कम एक बार दालचीनी और अदरक के साथ केफिर कॉकटेल पीते हैं, जिसकी विधि ऊपर प्रस्तुत की गई है।

3 दिनों के लिए केफिर आहार

यह आहार विकल्प 3-5 किलो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है और थोड़े समय में धीरे-धीरे शरीर को साफ करता है। 3 दिनों के लिए, आपको प्रतिदिन 1.5-2 लीटर केफिर पीने की ज़रूरत है, इसे कई भोजनों में वितरित करना। यदि आपका शरीर इस तरह के नीरस आहार को बर्दाश्त नहीं करता है, तो आप मेनू में 1 किलो से अधिक सब्जियां या फल नहीं जोड़ सकते हैं।

3-दिवसीय केफिर आहार में एक खामी है - थोड़ी असुविधा और सूजन हो सकती है।

यदि साइड इफेक्ट आपके लिए महत्वहीन लगते हैं, और परिणाम संतोषजनक है, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप बाद में लंबे समय तक केफिर आहार का प्रयास करें, उदाहरण के लिए, 4 दिन या 5 दिन।

4-दिवसीय आहार 3-दिवसीय आहार के समान दिख सकता है, लेकिन 5-दिवसीय आहार पहले से ही अधिक विविध होना चाहिए। दिन के दौरान आप कम मात्रा में उबला हुआ मांस, सब्जियां, अंडे, सूखे मेवे, फल खा सकते हैं। और, बेशक, रोजाना 2 लीटर केफिर तक पिएं।

• "... मैं केफिर को अधिक वजन वाले लोगों के लिए वास्तविक मोक्ष मानता हूं, और इसके लाभों की समीक्षा केवल सकारात्मक है। केफिर के साथ वजन कम करना आसान है, क्योंकि 100 ग्राम में 50 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है, और आप इसे अच्छी तरह से प्राप्त कर सकते हैं। सामान्य तौर पर, पिछले कुछ महीनों में मुझे केफिर से प्यार हो गया है, मैं लगातार सप्ताह में एक दिन उपवास करता हूं, और मैं अक्सर 3 दिनों के लिए केफिर आहार का उपयोग करता हूं: इसकी मदद से मैंने 2.5 किलो वजन कम किया, मेरा शरीर पूरी तरह से साफ!

7 दिनों के लिए केफिर आहार

केफिर आहार पर 7 दिनों में 10 किलो वजन कम करना काफी संभव है। तेजी से वजन घटाने की इस पद्धति के मूल सिद्धांतों का पालन करना मुख्य बात है:

• मुख्य उत्पाद केफिर है, अतिरिक्त - कम कैलोरी प्रोटीन उत्पाद;
• सख्त दैनिक दिनचर्या का पालन करना जरूरी है - हर 2 घंटे में 5-6 भोजन;
• आप अपने आप को सादे शुद्ध पानी और हरी या हर्बल चाय तक सीमित नहीं रख सकते।

यहाँ कुछ संभावित भोजन योजनाएँ हैं जो 7-दिवसीय केफिर आहार प्रदान करती हैं:

हर दिन (छठे दिन को छोड़कर) आपको 1.5 लीटर केफिर 1% पीने की जरूरत है।

प्रोटीन केफिर आहार

एक ही योजना के अनुसार पंक्तिबद्ध, लेकिन दो फलों के दिनों को मांस के दिनों से बदलने की आवश्यकता होगी: आप 400 ग्राम चिकन या टर्की पट्टिका, उबले हुए, उबले हुए या बेक किए हुए खाएंगे। यह याद रखने योग्य है कि आप नमक का उपयोग नहीं कर सकते हैं, लेकिन आप सुगंधित जड़ी-बूटियों (तुलसी, मेंहदी, पुदीना), जड़ी-बूटियों की मदद से व्यंजनों का स्वाद सुधार सकते हैं।

बेशक, आप सात दिवसीय आहार के "भूखे" संस्करण की ओर मुड़ सकते हैं। यहां आपको रोजाना 2 लीटर तक केफिर पीने की जरूरत है, और अतिरिक्त उत्पादों के सेवारत आकार को 100 ग्राम तक कम करना है।

इस प्रकार, यह बहुत आसान है कि केवल एक सप्ताह में आप केफिर आहार की मदद से 10 किग्रा तक वजन कम करके एक बड़ा परिवर्तन प्राप्त कर सकते हैं।

• "... बच्चे के जन्म के बाद, मैं विशेष रूप से ठीक हो गया। यह तब था जब एक दोस्त ने केफिर पर आहार की सलाह दी। मैंने समीक्षाएं पढ़ीं और तुरंत इसे ले लिया। वह मेरे लिए बहुत सहज और आसान थी! इस तरह के एक साप्ताहिक आहार ने मुझे 4 किलो वजन कम करने की अनुमति दी! फिर मैंने एक हफ्ते का ब्रेक लिया, फिर से डाइट पर गया और 3 किलो वजन कम किया। यह मेरे लिए बहुत अच्छा परिणाम है! और सामान्य तौर पर, मुझे केफिर बहुत पसंद है: यह स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों है, और आंकड़े के साथ अद्भुत काम करता है। मै इसकी अत्यधिक सिफारिश करता हु!"

9 दिनों के लिए केफिर आहार

डरो मत कि आपको केफिर पर 9 दिनों तक बैठना है। केफिर आहार की यह भिन्नता आपको 3-7 किग्रा को अलविदा कहने और थोड़े समय में उत्कृष्ट आकार प्राप्त करने की अनुमति देती है।

प्रथम चरण

पहले तीन दिनों के लिए, आपके मेनू में किसी भी मात्रा में 1% वसा वाला केफिर होता है और 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया बिना नमक के पकाया जाता है।

दूसरा चरण

यहां आप 1% वसा वाले केफिर भी पीते हैं, और एक दिन में 100 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया बदल दिया जाता है।

तीसरा चरण

आहार के अंतिम चरण में, आप अपने आप को खट्टे हरे सेब और केफिर तक सीमित नहीं रख सकते।

• "... मैंने केफिर, चिकन और सेब पर 9-दिवसीय आहार के बारे में वेब पर अच्छी समीक्षा पढ़ी, मैंने इसे निश्चित रूप से आज़माने का फैसला किया। चिकन पर पहला चरण 3 दिन, सेब पर दूसरा, केफिर पर अंतिम। मैं क्या कहूं, यह असहनीय है। या तो मेरा शरीर इस तरह की यातना के लिए अनुकूल नहीं है, या, वास्तव में, आहार कठिन है, लेकिन पहले सेब के दिन मैं टूट गया, और चिकन पर 3 दिनों ने बिल्कुल कोई परिणाम नहीं दिया, इसके बारे में डींग मारने की कोई बात नहीं है ”;
• "... मैंने एक आहार विकल्प की कोशिश करने का फैसला किया, जहां केफिर के अलावा, आप एक प्रकार का अनाज, चिकन और सेब मिश्रित खा सकते हैं। सभी 9 दिन काफी आसानी से बीत गए, मुख्य बात यह है कि आप अपने आप में व्यस्त रहें और भोजन के बारे में न सोचें। और परिणाम बहुत सुखद था: 9 दिनों में माइनस 5 किलो मेरे लिए बहुत अच्छा है!

21 दिनों के लिए केफिर आहार

जैसे, इतनी लंबी अवधि के आहार में 21 दिनों का मेनू नहीं होता है। बल्कि, इसमें उचित और संतुलित पोषण के लिए सामान्य अनुशंसाएँ शामिल हैं।

केफिर 1% वसा यहाँ का प्रमुख उत्पाद है, जिसे दिन में 5-6 बार एक गिलास में पीना चाहिए।

इतने लंबे आहार के साथ, आपको अपने आहार पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता है और उपयोगी केफिर के अलावा, बड़ी मात्रा में अपने मेनू में ताजी सब्जियां और फल शामिल करें और हानिकारक स्मोक्ड मीट, शराब, सफेद ब्रेड, खरीदी गई मिठाई, तली हुई और वसायुक्त से छुटकारा पाएं। खाद्य पदार्थ।

इसके अलावा, आहार में लाल मांस की मात्रा प्रति सप्ताह 1 बार कम होनी चाहिए, और पोल्ट्री और मछली का सेवन प्रति दिन 100 ग्राम से अधिक नहीं करना चाहिए।

सीधे शब्दों में कहें तो प्रति दिन कैलोरी की संख्या 1500 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। और यहाँ आपको चुनना है: एक किलोग्राम सब्जियों या सॉसेज के साथ एक सैंडविच के साथ भोजन करना।

ऐसे आहार के बारे में उनका कहना है कि इससे पाचन और फिगर पर काफी असर पड़ता है और जब आप ऐसी व्यवस्था के अनुसार खाना शुरू करते हैं तो आपको इसकी आदत हो जाती है और आप छोड़ना नहीं चाहते।

स्वीकृत उत्पाद

बेशक, इस आहार के लिए सबसे महत्वपूर्ण और आवश्यक उत्पाद केफिर और इसकी विविधताएं हैं। अगर आपको खट्टा पेय पसंद नहीं है, तो आप रियाज़ेंका, अयरन भी पी सकते हैं। दही, वैसे भी पिया जा सकता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि यह चीनी और एडिटिव्स के बिना हो। प्राकृतिक और अपने दम पर खरीदें, यदि आप चाहें तो वहां अनाज, फल, सूखे मेवे डालें - जैसा आपका दिल चाहता है।

केफिर के अलावा, यदि आप अपने आहार की एकरसता को बर्दाश्त नहीं करते हैं, तो आप अतिरिक्त स्वस्थ भोजन शामिल कर सकते हैं। बड़ी मात्रा में आप सब्जियां और फल (केले और अंगूर को छोड़कर) खा सकते हैं। मॉडरेशन में, आप पोल्ट्री और मछली खा सकते हैं - ऐसे व्यंजन जिन्हें आप बिना नमक, तेल, गर्म मसालों के भाप, उबाल या बेक करते हैं। लेकिन आप सुगंधित तुलसी, मेंहदी, पुदीना, अजवायन आदि का उपयोग कर सकते हैं।

कुछ मामलों में, अनाज को केफिर आहार पर भी खाया जा सकता है, लेकिन कोई भी नहीं: सफेद चावल को भूरे, तत्काल दलिया के साथ नियमित, असंसाधित दलिया के साथ बदलें।

अनुमत उत्पादों की तालिका

	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी
सब्जियां और साग
पत्ता गोभी	1,8	0,1	4,7	27
ब्रॉकली	3,0	0,4	5,2	28
धनिया	2,1	0,5	1,9	23
भुट्टा	3,5	2,8	15,6	101
हरी प्याज	1,3	0,0	4,6	19
प्याज लाल	1,4	0,0	9,1	42
बल्ब प्याज	1,4	0,0	10,4	41
जैतून	2,2	10,5	5,1	166
गाजर	1,3	0,1	6,9	32
चने	19,0	6,0	61,0	364
खीरे	0,8	0,1	2,8	15
काली मिर्च का सलाद	1,3	0,0	5,3	27
अजमोद	3,7	0,4	7,6	47
मूली	1,2	0,1	3,4	19
सफेद मूली	1,4	0,0	4,1	21
सलाद	1,2	0,3	1,3	12
चुक़ंदर	1,5	0,1	8,8	40
अजमोदा	0,9	0,1	2,1	12
एस्परैगस	1,9	0,1	3,1	20
टमाटर	0,6	0,2	4,2	20
लहसुन	6,5	0,5	29,9	143
मसूर की दाल	24,0	1,5	42,7	284
फल
एवोकाडो	2,0	20,0	7,4	208
संतरे	0,9	0,2	8,1	36
तरबूज	0,6	0,1	5,8	25
केले	1,5	0,2	21,8	95
चेरी	0,8	0,5	11,3	52
चकोतरा	0,7	0,2	6,5	29
खरबूज	0,6	0,3	7,4	33
अंजीर	0,7	0,2	13,7	49
कीवी	1,0	0,6	10,3	48
नींबू	0,9	0,1	3,0	16
नींबू	0,9	0,1	3,0	16
आम	0,5	0,3	11,5	67
nectarine	0,9	0,2	11,8	48
सेब	0,4	0,4	9,8	47
जामुन
अंगूर	0,6	0,2	16,8	65
समुद्री हिरन का सींग	1,2	5,4	5,7	82
किशमिश	1,0	0,4	7,5	43
मशरूम
ताजा शैम्पेन	4,3	1,0	1,0	27
मेवे और सूखे मेवे
मूंगफली	26,3	45,2	9,9	551
अखरोट	15,2	65,2	7,0	654
किशमिश	2,9	0,6	66,0	264
कश्यु	25,7	54,1	13,2	643
बादाम	18,6	57,7	16,2	645
पटसन के बीज	18,3	42,2	28,9	534
पिंड खजूर	2,5	0,5	69,2	274
पिसता	20,0	50,0	7,0	556
अनाज और अनाज
अनाज	4,5	2,3	25,0	132
जई का दलिया	3,2	4,1	14,2	102
BULGUR	12,3	1,3	57,6	342
जौ का दलिया	3,1	0,4	22,2	109
भूरे रंग के चावल	7,4	1,8	72,9	337
जौ का दलिया	3,6	2,0	19,8	111
आटा और पास्ता
प्रथम श्रेणी पास्ता	10,7	1,3	68,4	335
बेकरी उत्पाद
चोकर के साथ रोटी	7,5	1,3	45,2	227
चॉकलेट
कड़वी चॉकलेट	6,2	35,4	48,2	539
कच्चे माल और मसाला
तुलसी	2,5	0,6	4,3	27
डेरी
केफिर 1%	2,8	1,0	4,0	40
चिड़िया
चिकन ब्रेस्ट	23,2	1,7	0,0	114
अंडे
मुर्गी के अंडे	12,7	10,9	0,7	157
मछली और समुद्री भोजन
फ़्लॉन्डर	16,5	1,8	0,0	83
एक प्रकार की समुद्री मछली	15,9	0,9	0,0	72
शीतल पेय
हरी चाय	0,0	0,0	0,0	-

पूरी तरह या आंशिक रूप से प्रतिबंधित उत्पाद

केफिर आहार और क्लासिक गैर-आहार आहार दोनों के दौरान प्रतिबंधित उत्पादों के पहले स्थान पर कार्बोनेटेड पेय हैं: वे शरीर के एसिड-बेस बैलेंस को बदलते हैं, इसलिए खतरनाक नहीं होने पर केफिर का उपयोग बेकार हो जाएगा यह संयोजन।

सफेद ब्रेड को हटा दें और पूरे अनाज या अनाज की ब्रेड से बदलें। एक हफ्ते में, आप त्वचा के बाहरी परिवर्तन और 2 महीने के बाद, और आंकड़े देखेंगे।

सॉसेज, स्मोक्ड मीट, सूखे मीट और डिब्बाबंद भोजन के बारे में भूल जाइए, एक साधारण कारण से खरीदी गई मिठाइयाँ: आप कभी भी उनकी वास्तविक संरचना, नमक, चीनी, वसा की मात्रा को नहीं जान पाएंगे और कच्चे माल की गुणवत्ता का पता नहीं लगा पाएंगे। सीधे शब्दों में कहें तो उन उत्पादों के बारे में भूल जाएं जो आपके लिए तैयार किए गए हैं।

और छोड़ने वाली आखिरी चीज शराब है। इसकी उच्च कैलोरी सामग्री और शरीर को निर्जलित करने के कारण यह आपके शरीर के लिए बुरा है।

निषिद्ध उत्पादों की तालिका

	प्रोटीन, जी	वसा, जी	कार्बोहाइड्रेट, जी	कैलोरी, किलो कैलोरी
नाश्ता
आलू के चिप्स	5,5	30,0	53,0	520
आटा और पास्ता
गेहूं का आटा	9,2	1,2	74,9	342
पास्ता	10,4	1,1	69,7	337
बेकरी उत्पाद
कटा हुआ पाव	7,5	2,9	50,9	264
रोटी	7,5	2,1	46,4	227
हलवाई की दुकान
कैंडी	4,3	19,8	67,5	453
कुकी	7,5	11,8	74,9	417
आइसक्रीम
आइसक्रीम	3,7	6,9	22,1	189
चॉकलेट
एल्पेन गोल्ड मिल्क चॉकलेट	5,7	27,9	61,4	522
कच्चे माल और मसाला
चटनी	1,8	1,0	22,2	93
मेयोनेज़	2,4	67,0	3,9	627
चीनी	0,0	0,0	99,7	398
नमक	0,0	0,0	0,0	-
डेरी
केफिर 3.2%	2,8	3,2	4,1	56
चमत्कारी दही	2,8	2,4	14,5	91
सक्रियता त्वरित नाश्ता	4,8	3,1	14,4	107
पनीर और पनीर
किशमिश के साथ पनीर द्रव्यमान	6,8	21,6	29,9	343
मांस उत्पादों
सुअर का माँस	16,0	21,6	0,0	259
सालो	2,4	89,0	0,0	797
भेड़े का मांस	15,6	16,3	0,0	209
सॉस
उबला हुआ सॉसेज	13,7	22,8	0,0	260
w/स्मोक्ड सॉसेज	28,2	27,5	0,0	360
सॉस	10,1	31,6	1,9	332
सॉस	12,3	25,3	0,0	277
तेल और वसा
अपरिष्कृत वनस्पति तेल	0,0	99,0	0,0	899
मक्खन	0,5	82,5	0,8	748
मादक पेय
सफेद मिठाई शराब 16%	0,5	0,0	16,0	153
वोदका	0,0	0,0	0,1	235
बीयर	0,3	0,0	4,6	42
* डेटा प्रति 100 ग्राम उत्पाद है

केफिर से आहार व्यंजन

बेशक, अधिकांश व्यंजन जहां केफिर का उपयोग किया जाता है वे पेस्ट्री हैं। इसके साथ, यह खट्टा क्रीम का उपयोग करते समय की तुलना में हवादार, हल्का, कम कैलोरी वाला हो जाता है।

आपको चाहिये होगा:

• 300 मिलीलीटर केफिर 1% वसा;
• 100 ग्राम किशमिश;
• 300 ग्राम दलिया;
• 20 ग्राम मक्खन;
• शहद के 2 बड़े चम्मच;
• एक चुटकी दालचीनी;
• एक चुटकी वेनिला।

सबसे पहले, दलिया तैयार करें: अनाज को एक गहरे कटोरे में डालें और केफिर को 40 मिनट तक फूलने के लिए डालें। इसके बाद, किशमिश को नरम करने के लिए 20 मिनट के लिए उबलते पानी डालें, किशमिश को रुमाल से सुखाएं। जब दलिया तैयार हो जाए, तो उसमें किशमिश, दालचीनी, वेनिला, शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

एक कुकी तैयार करें: यह बहुत सपाट नहीं होनी चाहिए। मक्खन से सना हुआ बेकिंग शीट पर रखें और 20-25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें।

इन नाश्ते के पकोड़ों की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आप उन्हें आटे के बजाय कुचल दलिया के साथ भी पका सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• 50 ग्राम दलिया;
• 80 मिलीलीटर केफिर 1% वसा;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• ¼ चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 2 चम्मच शहद।

कुचले हुए ओटमील को केफिर के साथ मिलाएं और इसे 20 मिनट तक पकने दें। इसके बाद बेकिंग पाउडर, शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक नॉन स्टिक पैन में पैनकेक को बिना तेल डाले सुनहरा भूरा होने तक तलें।

केफिर पर आहार पेनकेक्स के लिए नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• 500 मिलीलीटर केफिर 1% वसा;
• 1 कप आटा (दलिया, एक प्रकार का अनाज या राई);
• 3 बड़े चम्मच शहद;
• 2 चिकन अंडे;
• नमक की एक चुटकी;
• ½ छोटा चम्मच सोडा।

चिकन अंडे मारो, सोडा के साथ मिश्रित एक चुटकी नमक, शहद और आटा जोड़ें। हिलाओ और केफिर में डालो। फिर से अच्छी तरह मिलाएं ताकि कोई गांठ न रहे और पैनकेक को एक नॉन-स्टिक पैन में बिना तेल डाले भूनें।

आप इस तरह के आहार पेनकेक्स को बिना एडिटिव्स के परोस सकते हैं, या आप उन्हें किशमिश या फलों के साथ वसा रहित पनीर के साथ भर सकते हैं। आपको एक उत्कृष्ट लो-कैलोरी मिठाई मिलेगी!

ब्रेकडाउन होने की स्थिति में

आहार से बाहर न निकलने के लिए, आपको इसके लिए ठीक से तैयारी करने की आवश्यकता है। पोषण विशेषज्ञ वास्तविक आहार की शुरुआत से एक सप्ताह पहले धीरे-धीरे खपत कैलोरी की संख्या को कम करने की सलाह देते हैं: प्रति दिन 1400 किलो कैलोरी से अधिक नहीं। साथ ही, आहार के सफल समापन के लिए, हानिकारक खाद्य पदार्थों को पहले से ही आहार से बाहर करना आवश्यक है ताकि आहार भोजन के लिए एक तेज संक्रमण एक बड़ा तनाव न बन जाए: पेस्ट्री, मिठाई, तली हुई और नमकीन।

और मुख्य बिंदुओं में से एक पानी है। इस तथ्य के लिए अभ्यस्त हो जाएं कि एक गिलास गर्म पानी या एक कप कमजोर हरी चाय के साथ भूख की भावना को बुझाना वांछनीय है, क्योंकि मानव शरीर अक्सर भूख और प्यास को भ्रमित करता है।

हालांकि, अगर केफिर आहार के दौरान ब्रेकडाउन होता है, तो आपको निश्चित रूप से घबराना नहीं चाहिए। आप मक्खन, सॉसेज और पनीर के साथ सैंडविच खाएं और मीठी चाय पिएं। आप हमेशा रुक सकते हैं और अपने आप को एक साथ खींच सकते हैं, और ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका शारीरिक गतिविधि है। दौड़ने या टहलने जाएं, और फिर एक गिलास दही पिएं और इस शर्त के साथ आहार पर लौटें कि आप इसे एक और दिन के लिए बढ़ा दें।

इसके अलावा, 5, 9 और 21-दिवसीय केफिर आहार पर, आप अपने लिए तथाकथित "चिटमिल" की व्यवस्था कर सकते हैं: एक पूर्व-नियोजित दिन जब आप थोड़ी कमजोरी बर्दाश्त कर सकते हैं, चाहे वह चॉकलेट का टुकड़ा हो, सॉसेज, मुट्ठी भर चिप्स - कुछ ऐसा जो आपको बहुत पसंद है, लेकिन आहार के कारण आप इसे मना कर देते हैं। लेकिन ऐसे दिनों का आयोजन करना प्राय: संभव नहीं हो पाता। यदि आप 5 और 9 दिनों के लिए वजन कम करते हैं, तो "चिटमिल" केवल एक बार होगा, लेकिन यदि यह 21 दिन है, तो ऐसे तीन दिनों से अधिक नहीं होंगे। इसके अलावा, यदि आप अपने आहार में "चिटमिल" को शामिल करने का निर्णय लेते हैं, तो अन्य दिनों में "हानिकारकता" को रोकना सख्त वर्जित है।

केफिर आहार से कैसे बाहर निकलें?

यदि आप आहार के बाद उचित आहार की उपेक्षा करते हैं, तो खोया हुआ वजन जल्दी से आपके पास वापस आ सकता है, कभी-कभी दोगुना हो सकता है।

किसी भी मामले में रूपांतरित आकृति की प्रशंसा करते हुए आराम न करें! नए खाद्य पदार्थों को पेश करके खाए गए भोजन की कैलोरी सामग्री को बहुत धीरे-धीरे बढ़ाना सबसे अच्छा होगा, साथ ही भागों के आकार को सख्ती से नियंत्रित करना होगा।

मतभेद

पेट की उच्च अम्लता से पीड़ित लोगों के लिए आहार वर्जित है, ग्रहणी संबंधी अल्सर और , साथ ही एक contraindication किशोरावस्था है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान

केफिर आहार, पेशेवरों और विपक्ष

जैसा कि किसी भी आहार के साथ होता है, लाभ और हानि होती है। हालांकि, इसके उचित उपयोग के साथ, केफिर निश्चित रूप से नुकसान से अधिक लाभ लाता है।

पेशेवरों	विपक्ष
वजन कम करने की इस पद्धति की उच्च दक्षता, विशेष रूप से शारीरिक गतिविधि के संयोजन में। किण्वित दूध उत्पादों की काफी पूर्ण संरचना के कारण आहार की आसान सहनशीलता। शरीर की कोमल और प्राकृतिक सफाई। उच्च ग्रेड प्रोटीन के साथ शरीर का संवर्धन। केफिर को अन्य किण्वित दूध पेय से बदलना आसान है।	लंबे समय तक परहेज़ करने से, पाचन तंत्र में गड़बड़ी होने की संभावना है: पेट में गड़गड़ाहट,। केफिर का मूत्रवर्धक प्रभाव फुफ्फुस से राहत देता है, लेकिन आपको लगातार शौचालय के कमरे के पास बना देता है। पेट की उच्च अम्लता, पुरानी जठरशोथ, साथ ही 8 महीने से कम उम्र के बच्चों को केफिर नहीं पीना चाहिए।

केफिर आहार, समीक्षा और परिणाम

केफिर पर वजन कम करने की विधि अब बहुत लोकप्रिय है, जैसा कि सकारात्मक और नकारात्मक दोनों तरह से वजन कम करने वालों की कई समीक्षाओं से पता चलता है। मूल रूप से, निश्चित रूप से, पुरुषों और महिलाओं दोनों का कहना है कि यह बिना नुकसान पहुंचाए वजन कम करने और यहां तक ​​​​कि शरीर में सुधार करने का एक प्रभावी तरीका है।

• "... केफिर आहार के बारे में 3 दिनों की समीक्षा जो मैंने सुनी वह बहुत सकारात्मक थी। कुछ भी जटिल नहीं: आप केफिर पीते हैं और वजन कम करते हैं। और, वास्तव में, आप पूरी तरह से वजन कम करते हैं! मेरा वजन 75 किलो था, चौथे दिन सुबह - 72.3 किलो। जहाँ तक मेरी बात है, यह एक अच्छा परिणाम है!”;
• "... मैं केफिर आहार का प्रशंसक हूं और जब मैं उस पर बैठता हूं तो मेरा मुख्य सिद्धांत केफिर को विशेष रूप से अपने दम पर पकाना है। आखिरकार, आहार इस तथ्य पर आधारित है कि जीवित जीवाणुओं की आवश्यकता होती है जो पेट को ठीक से काम करने में मदद करते हैं। हर 2 हफ्ते में एक बार मैं हमेशा केफिर पर अनलोड करता हूं। मैंने साप्ताहिक कार्यक्रम को आजमाने का फैसला किया, जहां 7 दिनों में 10 किलो वजन कम करने का वादा किया गया था। सब कुछ वर्णन के अनुसार किया गया था, ईमानदारी से, कोई कठिनाई नहीं थी। कभी-कभी, बेशक, मैं खाना चाहता था, लेकिन केफिर या पानी से अपनी भूख मिटा दी। नतीजतन, जब मैं सुबह तराजू पर चढ़ गया, तो आहार के अंत के बाद, परिणाम निश्चित रूप से शून्य से 10 किलो नहीं, बल्कि केवल 5 किलो थे। लेकिन मैं निराश नहीं हुआ और आहार को 9 दिनों तक बढ़ाने का फैसला किया। अंत में, मैंने 7.5 किलो वजन कम किया। सामान्य तौर पर, मुझे परिणाम पसंद आया, साथ ही मैंने इस आहार के दौरान ज्यादा तनाव नहीं लिया। इसलिए, मैं वजन घटाने की ऐसी प्रणाली की सलाह देता हूं ";
• "... मैंने केफिर पर वजन कम करने की प्रभावशीलता के बारे में बहुत कुछ पढ़ा, 9 दिनों तक इसे उतारने और बैठने की कोशिश की। नगण्य परिणाम प्राप्त हुए। और एक मंच ने केफिर पर उपवास करने की सलाह दी: पेट, कूल्हों, बाजू, पैर, हाथ और शरीर की सामान्य चिकित्सा और सफाई के लिए वजन कम करने के लिए उत्कृष्ट। सिद्धांत यह है कि 4 सप्ताह के लिए आप केवल केफिर का उपयोग करते हैं, कभी-कभी फल, सब्जियां, अनाज के साथ। एक केफिर पर, आहार, विशेष रूप से एक महीने के लिए, मुझे शोभा नहीं देता, मैंने 1 सप्ताह के बाद इसे करने के बारे में अपना विचार बदल दिया। मैंने फैसला किया कि मैं पूरे महीने कमजोरी, अस्वस्थता महसूस नहीं कर पाऊंगा, गतिविधि से बचूंगा। इसलिए, मैं आपको 9 दिनों से अधिक समय तक केफिर पर बैठने की सलाह देता हूं।

आहार मूल्य

केफिर आहार की लागत की गणना करने के लिए, हम 3, 7.9 और 21 दिनों के अनुमानित मेनू और मास्को, सेंट पीटर्सबर्ग, क्रास्नोयार्स्क, येकातेरिनबर्ग, नोवोसिबिर्स्क, ओम्स्क में आहार के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थों की औसत कीमतों पर आधारित हैं।

अभीतक के लिए तो केफिर पर 3 दिन का आहारआपको लगभग 6 लीटर केफिर की आवश्यकता होगी, जिसकी कीमत 350-400 रूबल होगी।

दौरान सात दिवसीय केफिर आहारप्रति दिन 1.5 लीटर केफिर के अलावा आपको फलों, सब्जियों और चिकन मांस की आवश्यकता होगी। इस आहार विकल्प के एक दिन में 250-400 रूबल खर्च होंगे, और सभी 7 दिनों में 1800-2300 रूबल खर्च होंगे।

9 दिनों के लिए आहारलगभग 1200-1600 रूबल खर्च होंगे: सेब, चिकन स्तन और केफिर।

21 दिनों के लिए आहारएक विशिष्ट मेनू नहीं है, लेकिन केफिर की कई खुराक के साथ उचित पोषण के एक दिन में लगभग 450-700 रूबल खर्च होते हैं: ये सब्जियां, फल, दलिया, पोल्ट्री मांस, केफिर हैं।

सामान्य तौर पर, केफिर आहार बहुत सस्ता और सरल, स्वस्थ और स्वस्थ हो सकता है। इसलिए, यदि आप अतिरिक्त पाउंड को अलविदा कहना चाहते हैं, तो केफिर आहार सबसे अच्छा विकल्प है!

शिक्षा:पैरामेडिक में डिग्री के साथ सेवरडलोव्स्क मेडिकल स्कूल (1968-1971) से स्नातक। डोनेट्स्क मेडिकल इंस्टीट्यूट (1975-1981) से महामारीविद, हाइजीनिस्ट की डिग्री के साथ स्नातक। सेंट्रल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एपिडेमियोलॉजी, मॉस्को (1986-1989) में स्नातकोत्तर अध्ययन उत्तीर्ण। अकादमिक डिग्री - चिकित्सा विज्ञान के उम्मीदवार (1989 में प्रदान की गई डिग्री, रक्षा - सेंट्रल रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ एपिडेमियोलॉजी, मॉस्को)। महामारी विज्ञान और संक्रामक रोगों में कई उन्नत प्रशिक्षण पाठ्यक्रम पूरे किए।

अनुभव: 1981-1992 कीटाणुशोधन और नसबंदी विभाग के प्रमुख के रूप में कार्य करें विशेष रूप से खतरनाक संक्रमण 1992-2010 के विभाग के प्रमुख के रूप में कार्य करें चिकित्सा संस्थान 2010-2013 में शिक्षण गतिविधि

टिप्पणी!

साइट पर आहार के बारे में जानकारी एक सामान्य संदर्भ है, जो सार्वजनिक रूप से उपलब्ध स्रोतों से एकत्र की जाती है और उनके उपयोग पर निर्णय लेने के आधार के रूप में काम नहीं कर सकती है। आहार का उपयोग करने से पहले, आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सुनिश्चित करें।

3 दिनों में 5 किलो तक वजन घटाएं।
औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 600 किलो कैलोरी है।

आईने में अपने फिगर को देखने वाली प्रत्येक महिला को अपने कूल्हों या कमर पर 2-3 किलो अतिरिक्त वजन मिलेगा, जिसे तीन दिवसीय केफिर आहार से जल्दी से समाप्त किया जा सकता है। यह प्रभावी आहार है जो न केवल आपको अनावश्यक अतिरिक्त पाउंड खोने में मदद करेगा, बल्कि आपके फिगर को आकर्षक और अट्रैक्टिव बनाने में भी मदद करेगा।

3 दिनों के लिए केफिर आहार की आवश्यकताएं

आहार बहुत कठिन है, कोई चरम भी कह सकता है, भोजन प्रति दिन केवल 1.5 लीटर 1% केफिर तक सीमित है, क्योंकि प्रभावशाली परिणाम प्राप्त करने के लिए, यह मेनू का पालन करने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा हम प्रतिदिन 1.5 लीटर पानी या चाय पीते हैं।

आहार के क्लासिक संस्करण में, किसी भी योजक को बाहर करना आवश्यक है - चीनी, किशमिश, जामुन, अर्थात्। केफिर को मीठा नहीं किया जा सकता।

हम केफिर को 0-1% वसा सामग्री के साथ खरीदते हैं, लेकिन 2.5% से अधिक नहीं। किसी भी अन्य किण्वित दूध उत्पाद - किण्वित पके हुए दूध, मट्ठा, अयरन, दही, कौमिस, आदि का उपयोग करने की अनुमति है। वसा सामग्री के करीबी संकेतकों के साथ, यह बायोएडिटिव्स के साथ संभव है।

3 दिनों के लिए केफिर आहार मेनू

क्लासिक मेनू में 1.5 लीटर है। केफिर। 3 घंटे के बाद, हम 200 मिलीलीटर केफिर पीते हैं, 7:00 बजे पहला गिलास, 10:00 बजे दूसरा चरण, और फिर 13:00, 16:00, 19:00 और 22:00 बजे हम सभी पीते हैं शेष केफिर।

केफिर के बीच में हम पानी पीते हैं। प्रति दिन केफिर की 5-6 खुराक की अपेक्षा के साथ अंतराल को कम या बढ़ाया जा सकता है।

3 दिनों के लिए केफिर आहार के लिए मेनू विकल्प

अधिक मेनू का पालन करना आसान हैकिसी भी भोजन में आधा गिलास केफिर को 100 ग्राम पनीर के साथ बदलने का सुझाव देता है। इस विकल्प में, यह अब शुद्ध केफिर आहार नहीं है, लेकिन इसकी प्रभावशीलता किसी भी तरह से क्लासिक संस्करण से कम नहीं है।

दूसरा मेनू विकल्पकिसी भी भोजन में आधा गिलास केफिर को 4 बड़े चम्मच से बदलने की पेशकश भी करता है। जई का दलिया।

तीसरा मेनू विकल्पकिसी भी भोजन में सभी केफिर को एक छोटे फल के साथ पूरी तरह से बदलना शामिल है: सेब, संतरा, कीवी, आदि।

केफिर आहार के लिए मतभेद

जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में केफिर का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

हाल ही में पेट की सर्जरी हुई है।

किसी भी मामले में, इस आहार विकल्प का उपयोग करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए।

3 दिनों के लिए केफिर आहार के लाभ

1. केफिर में जीवित बैक्टीरिया होते हैं। वे आंतों और पेट दोनों की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालेंगे और पाचन में सुधार करेंगे।
2. केफिर पर, आप प्रभावी रूप से अपना वजन कम कर सकते हैं और करना चाहिए। इसलिए, केफिर आहार के सभी प्रकार पोषण विशेषज्ञों और उन लोगों के बीच लोकप्रिय हैं जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
3. केफिर में कैल्शियम की महत्वपूर्ण मात्रा के कारण नाखूनों और बालों की स्थिति में काफी सुधार होगा।
4. नर्वस सिस्टम भी मजबूत होगा।
5. प्रत्येक आहार दिवस के साथ प्रतिरक्षा मजबूत होगी और वापस उछाल देगी।
6. केफिर आंतों को उत्तेजित करता है, यह पाचन तंत्र के माइक्रोफ्लोरा के उल्लंघन के लिए आवश्यक है।

तीन दिवसीय केफिर आहार के नुकसान

केफिर आहार की कैलोरी सामग्री की तुलना में काफी कम है, इसलिए खेल बंद कर देना चाहिए।

महत्वपूर्ण दिनों के दौरान वजन घटाने के प्रभाव को काफी कम किया जा सकता है।

यदि आप आहार के दौरान तेज गिरावट महसूस करते हैं, तो तुरंत आहार बंद कर दें! स्वास्थ्य अधिक महंगा है।

3 दिनों के लिए बार-बार केफिर आहार

इस आहार को दोहराने से पहले, आपको कम से कम 1 सप्ताह का ब्रेक अवश्य लेना चाहिए। और पुराने आहार पर वापस न जाएं जिससे अतिरिक्त वजन की समस्या होती है - इस पर तत्काल पुनर्विचार करने की आवश्यकता है।