A fűszeres sárgarépa eredeti kiegészítője a húsnak, gombának és egyéb rágcsálnivalóknak. Ezt a fűszeres terméket saját maga is elkészítheti, vagy készen is megvásárolhatja a koreai konyha osztályán. Az alábbiakban bemutatjuk a koreai sárgarépával készült saláták legjobb lehetőségeit.
Ennek a snacknek külön elegáns neve „Isabella”. Hozzávalók: 2 füstölt csirkecomb, fél kiló friss csiperkegomba, 230 g koreai sárgarépa, 2 db. lila hagyma, 3 ecetes uborka, só.
- A gombát és a hagymát felaprítjuk, majd olajon megpirítjuk.
- A húst és az uborkát szeletekre vágjuk. A tojásokat megfőzzük és kockákra morzsoljuk.
- Az előétel rétegekben van összeállítva: csirke - hagyma gombával - uborka - tojás - sárgarépa.
A salátát nem kell koreai sárgarépával és csirkehússal ízesíteni semmilyen szósszal. Elegendő olajat a sült zöldségekből és folyadékot a fűszeres összetevőből. Csak meg kell sózni az előételt.
Recept babbal
Az étel ezen változatához a legjobb a konzerv fehér babot választani. 130 grammra van szüksége. A többi hozzávaló: egy nagy lila hagyma, száraz fokhagyma, nagy sárgarépa, só, 1,5 nagy evőkanál étkezési ecet, csipetnyi paprika és koriander, 1 ek. növényi olaj.
- A babot vízzel megmossuk és hagymafélkarikákkal összekeverjük.
- Ezeket a termékeket speciális reszelővel apróra vágott sárgarépa kíséri.
- A sót, a fokhagymát és a fűszereket külön összekeverjük, majd felöntjük forrásban lévő olajjal. A keverékhez ecetet öntünk.
- A pácot a zöldségekre öntjük.
A salátát a hozzávalók alapos összekeverése után azonnal tálalhatjuk koreai sárgarépával és babbal.
Rákrudakkal
Ez egy nagyon szokatlan termékkombináció, amelyet mindenkinek ki kell próbálnia. Hozzávalók: 220 g elkészített fűszeres sárgarépa, egy konzerv kukorica (konzerv), 4 db. főtt csirke tojás, egy csomag rákrudak (200 g), só, tejföl.
- A tojásokat és a rudakat kockákra vágjuk.
- Tegye a kukoricát egy szűrőedénybe.
- Az összes elkészített összetevőt és a sárgarépát összekeverjük. Sót adunk hozzá.
A koreai sárgarépával és rákrudakkal készült salátát tejföllel vagy majonézzel lehet öltöztetni. A választott szószhoz fokhagymát adhatunk.
Füstölt mell és koreai sárgarépa saláta
Az előétel érdekesen ötvözi az uborka frissességét és a sárgarépa fűszerességét. Hozzávalók: 120 g koreai sárgarépa saláta, füstölt csirkemell, 4 db. főtt csirke tojás, 2 uborka, 60 g kemény sajt, só, majonéz.
- A tojásokat apró kockákra morzsoljuk. A füstölt húst és az uborkát hasonló módon aprítjuk fel.
- Ha a sárgarépa csíkok túl hosszúak, félbevághatjuk őket.
- Az előétel összeállítva: tojás – mell – uborka – sárgarépa – sajt.
A rétegeket ízlés szerint megszórjuk sóval, és bevonjuk egy réteg majonézzel.
Füstölt kolbásszal
Ezt az egyszerű és nagyon gyors salátát tálalhatjuk a vendégeknek. Hozzávalók: egy csomag bolti fehér keksz (lehetőleg sajttal vagy tejföllel), 170 g jó minőségű füstölt kolbász, 220 g fűszeres sárgarépa, egy doboz kukorica (konzerv), só, 2 nagy kanál majonéz és tejföl.
- Csak a kolbászt kell ledarálni. Sima, szép kockákra vágjuk.
- A receptben szereplő összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban.
Végül az előételt megsózzuk, és tejföl és majonéz keverékével ízesítjük.
Hozzáadott gombával
Vehetsz erdei gombát is, de egy kicsit tovább kell bütykölni vele. A recept egy lehetőséget ír le friss csiperkegombával (90 g). A többi hozzávaló: 2 burgonya, egy hagyma, 70 g koreai sárgarépa, paprika keveréke, só, növényi olaj.
- A miniatűr friss gombadarabokat hagymakockákkal alaposan megpirítjuk.
- A burgonyát meghámozzuk és puhára főzzük, majd apróra vágjuk.
- Minden elkészített terméket és fűszeres sárgarépát összekeverünk egy tálban.
Nem kell mást tenni, mint megsózni az előételt, leönteni olajjal, összekeverni és tálalni.
Sün saláta koreai sárgarépával
Ennek az ételnek a neve arra utal, hogyan lehet eredeti módon díszíteni - szúrós erdőlakó formájában. Hozzávalók: 3 db. csirke tojás, 90 g kemény sajt, 180 g koreai sárgarépa, 320 g friss csiperkegomba, hagyma, 80 g olajbogyó, 1 csirkemell, majonéz, só.
- A tojásokat előre megfőzzük és közepes reszelővel összetörjük.
- A sajt kicsit durvábbra dörzsölődik.
- A mellet darabokra vágjuk, és kis gombaszeletekkel együtt aranybarnára sütjük.
- Az olajbogyót kimagozzuk. Mindegyiket 4 részre vágjuk.
- A hagymát kockákra törjük, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
- A sajt és a sárgarépa kivételével minden hozzávalót összekeverünk, sózunk és majonézzel fűszerezzük. Egy sündisznó sziluettje alakul ki belőlük.
- A salátát sajttal megszórjuk. A munkadarab teljes része, a „pofa kivételével”, sárgarépával van kirakva. Maradjon könnyű – sajtos.
A szem és az orr olajbogyóból készülhet.
Kukoricával
Ez az egyik legnépszerűbb salátafajta koreai sárgarépa hozzáadásával. Hozzávalók: 320 g sonka, 160 g sárgarépa, friss uborka, 2 db. csirke tojás, 180 g sajt, majonéz.
- A sajtot durva reszelővel összetörjük.
- A sonkát vékony csíkokra vágjuk.
- Az uborkát lereszeljük és kinyomkodjuk a folyadékból.
- A főtt tojást kockákra morzsoljuk.
- Az előétel rétegekben van elhelyezve: sajt - sonka - sajt - sonka - tojás - uborka - sárgarépa. Mindegyiket bekenjük majonézzel.
A receptben szereplő hozzávalók szinte mindegyike sós. Ezért nincs szükség további komponens használatára.
Májjal
A salátához való máj marhahúsból készül. Hozzávalók: 130 g koreai sárgarépa, 2 db. csirke tojás, hagyma, 320 g máj, só, majonéz, fűszerek.
- A májat sós vízben 45-55 percig főzzük, csíkokra vágjuk.
- A kemény tojást kockákra vágjuk.
- A hagymát kockákra törjük, olajon megpirítjuk.
- Az összes elkészített terméket és sárgarépát kombinálják.
Az előételt sózni és majonézzel kell fűszerezni. Ízlés szerint bármilyen fűszer hozzáadható.
Réteges saláta sárgarépával koreai stílusban
A jóllakottság érdekében csirkefilét adunk az előételhez. Hozzávalók: 160 g koreai sárgarépa, 1 filé, 80 g kemény sajt, 3 db. csirke tojás, gerezd fokhagyma, só, majonéz.
- A tojást és a csirkét külön serpenyőben megfőzzük.
- A filét rostokra tépjük, a sajtot durvára dörzsöljük. A tojásokat durvára vágjuk.
- Az előétel rétegekben van elhelyezve: csirke - sárgarépa - reszelt sajt - tojás. Mindegyiket mártással bevonják. Ízlés szerint hozzáadhat sót.
Az ételt zöldekkel díszítik.
Hogyan főzzünk kekszet?
- A káposztát hideg vízzel megmossuk és apróra vágjuk.
- A csirkét vékony szeletekre vágjuk.
- A majonézt zúzott fokhagymával kombináljuk.
- A receptben szereplő összes terméket (a krutonok kivételével) egy salátástálban egyesítjük, sózzuk és fűszerezzük a kapott szósszal.
A szárított kenyérszeleteket közvetlenül tálalás előtt szórjuk az előétel tetejére. Ha a kekszet az összes hozzávalóval egyszerre összekevered, gyorsan beázik, és étvágytalan péppé válik.
A koreai sárgarépával készült marhahús saláta kiválóan alkalmas ünnepi étkezésre vagy mindennapi ételként. Érdekes íze van, emellett számos, a szervezet számára előnyös összetevőt tartalmaz. Például a sárgarépa rostot és karotint tartalmaz, a hús pedig gazdag fehérjében. Az ízletes és tápláló étel elkészítésének módját a cikk szakaszai tárgyalják.
Saláta marhahússal, koreai sárgarépával és sajttal
Egy ilyen étel elkészítéséhez a háziasszonynak a következő összetevőkre lesz szüksége:
1. 300 gramm marhahús.
2. 150 g kemény sajt.
3. Tojás (négy darab).
4. 150 gramm koreai sárgarépa.
5. Friss uborka (két darab).
6. Só.
7. Majonéz.
8. Bors.
A marhahúst sós vízben megfőzzük. Hagyd hülni. A tojást is meg kell főzni és le kell hűteni. Vágjuk szeletekre. Egy nagy tálban keverje össze a koreai sárgarépát és a tojást. Hozzáadjuk a felszeletelt húst, sózzuk, borsozzuk, majonézt. Keverje össze az összes hozzávalót, és hagyja a salátát két órán át hűvös helyen. Ezután adjuk hozzá a vékonyra szeletelt sajtot és az uborkát. Keverje össze újra az összes összetevőt. Saláta marhahússal, koreai sárgarépával és sajttal szolgálhat fel.
Ez egy egyszerű, ízletes és tápláló étel, amelyet sokan szeretnek.
és zöldek
Az étel elkészítéséhez a következő termékekre van szüksége:
1. Főtt marhahús (háromszáz gramm).
2. 100 g koreai sárgarépa.
3. Friss uborka.
4. Hagyma.
5. 10 gramm petrezselyem.
Forraljuk fel a húst. Kihűtjük és vékonyra szeleteljük. Mossa meg az uborkát. Vágjuk szeletekre. Hámozzuk meg a hagymát. Vágjuk karikákra. Tegye az összes hozzávalót egy mély tányérba. Adjunk hozzá petrezselymet, koreai sárgarépát. Keverje össze az összes összetevőt. Hagyja állni az edényt húsz percig. Koreai sárgarépa saláta marhahússal és uborkával tálalható.
Forró étel opció
Ennek a salátának a sajátossága a sült hús jelenléte. Mivel az étel meglehetősen tápláló, meleg ételként is tálalható. A marhahússal és koreai sárgarépával készült saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
1. Hús.
2. Koreai stílusú sárgarépa.
3. Burgonya.
4. Saláta.
5. Zöldek.
6. Ecetes uborka.
7. Tojás.
8. Zöldborsó.
9. Szójaszósz.
10. Tejföl.
11. Napraforgóolaj.
12. Majonéz.
13. Só és bors (ízlés szerint).
A marhahúst megfőzzük, szeletekre vágjuk. Napraforgóolajban kisütjük.
Keverjük össze a húst, a sárgarépát és a kockára vágott burgonyát egy salátástálban. Adjunk hozzá szójaszószt, petrezselymet, sót és borsot.
A salátaöntet elkészítéséhez a zöldborsót és az uborkát turmixgéppel kell aprítani. Keverjük össze őket fűszernövényekkel és tejföllel. Hozzáadjuk a finomra vágott tojást, sózzuk, borsozzuk. Helyezze a kapott öntetet egy edénybe. kész.
Recept gombával
Az étel eredetibbé és érdekesebbé tétele érdekében további összetevőket adhat hozzá. A marhahússal, koreai sárgarépával és sampinyonnal készült saláta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:
1. 200 gramm hús.
2. 50 g majonéz.
3. Champignon (öt-hat darab).
4. Koreai sárgarépa (200 gramm).
5. Só.
A gombát apróra vágjuk, és kis mennyiségű növényi olajon serpenyőben megsütjük. A marhahúst megfőzzük és kihűtjük. Ezután szeletekre vágjuk. Az összes összetevőt egy mély salátástálba helyezzük, hozzáadjuk a sárgarépát és a majonézt. A hozzávalókat alaposan összekeverjük, és hagyjuk főni a salátát. Az étel kész.
következtetéseket
Sok különböző recept létezik marhahússal és koreai sárgarépával készült salátához. Ez az étel elkészíthető gombával, sajttal, tojással, fűszernövényekkel, friss és ecetes uborkával. Vannak, akik más összetevőket adnak hozzá: burgonyát, kukoricát, céklát. Ez a saláta egyszerre finom és tápláló. És ami a legfontosabb, univerzális: nagyszerű ünnepekre és mindennapi étkezésekre. Az étel melegen és hidegen is elkészíthető. A saláta nagyon könnyen elkészíthető, tápláló, sok vitamint és egészséges anyagot tartalmaz.
Koreai sárgarépa saláta- kiváló lehetőség egy ünnepi asztal vagy egy rögtönzött bankett díszítésére egy érdekes, szokatlan, ízletes, egészséges és tápláló étellel, amely szinte minden vendég számára vonzó lesz.
Koreai hússaláta sárgarépával
Hozzávalók:
- 300 gramm koreai sárgarépa;
- 300 gramm hús (marhahús, sertéshús, csirke - ízlés szerint);
- friss uborka;
- 5 csirke tojás;
- „Delicacy” majonéz;
- só, bors, fűszerek - ízlés szerint.
Recept:
1. A rendelkezésre álló húst alacsony lángon, sótlan vízben főzzük, amíg teljesen megfő, majd hagyjuk hűlni 10-15 percig.2. A friss uborkát alaposan megmossuk, a tetejét lehúzzuk, és óvatosan lereszeljük a „karajhoz”.
3. A kihűlt főtt húst az Ön számára megfelelő módon feldaraboljuk, vagy a szemek mentén kézzel apró darabokra vágjuk.
4. Az eredeti salátareceptben fel kell verni a tojást tejjel és liszttel, meg kell sózni, és több omlett palacsintát sütni, amelyeket viszont hosszú csíkokra kell vágni. Azonban ha felforraljuk és koreai sárgarépareszelőn lereszeljük, nem rontjuk el a saláta ízét.
5. Az elkészített összetevőket egy mély salátástálba öntjük, hozzáadva a koreai sárgarépát. Keverjük össze alaposan, és adjunk hozzá egy kis fűszert vagy egy csipet sót ízlés szerint.
6. A kész salátát ízesítsük „Delicacy” majonézzel, alaposan keverjük össze és hagyjuk fél-egy óráig szobahőmérsékleten állni. A salátát egy salátástálban azonnal asztalra tálalhatjuk, de a koreai stílusú sárgarépás hússaláta vonzóbb lesz kis salátacsészékben. A salátát díszíthetjük a rendelkezésre álló fűszernövényekkel, és lehetőleg kissé lehűtve tálalhatjuk. Jó étvágyat mindenkinek!
"Bonita" saláta
Rendkívül ízletes, rendkívül tápláló és egészséges Bonita saláta Csodálatos kiegészítője lesz mind az ünnepi asztalnak, mind a mindennapi vacsorának egy meleg családi körben. A koreai sárgarépa, csirke és kemény sajt érdekes ízkombinációjának köszönhetően ez az étel szinte minden vendégnek tetszeni fog, és elfoglalja méltó helyét az ünnepi asztalon.
Hozzávalók:
- 200-300 gramm friss koreai sárgarépa;
- 400-500 gramm csirkemell filé;
- 200-250 gramm kemény "orosz" sajt;
- 4-5 db. csirke tojás;
- 1-2 csokor zöldhagyma;
- egy kis csokor friss kapor és petrezselyem;
- 2-3 evőkanál. l. asztali ecet;
- 2-3 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- „koreai stílusú sárgarépa” fűszerezés;
- majonéz "provanszi";
- só, őrölt fekete bors, egyéb fűszerek - ízlés szerint.
Lépésről lépésre recept:
1. A koreai stílusú sárgarépát készen is meg lehet vásárolni, de saját kezűleg is megfőzheti. Ehhez több friss sárgarépát alaposan meg kell mosni, zöldséghámozóval meghámozni, majd koreai sárgarépa reszelőn lereszelni.2. Utána növényi olajból, ecetből és „koreai répa” fűszerezésből pácot kell készíteni, majd a pácot a reszelt sárgarépára önteni és 1-2 órára a hűtőben állni hagyjuk, majd a pácot lecsepegtetjük, megszórjuk őrölt fekete borsot és alaposan keverjük össze.
3. A csirkemellfilét folyó víz alatt öblítsük le, és enyhén sós, forrásban lévő vízben főzzük teljesen készre, majd hűtsük le, szárítsuk meg és vágjuk apró kockákra.
4. Főzzünk keményre néhány csirketojást, majd öntsük le a forrásban lévő vizet, és öntsünk jeges vizet a főtt tojásra 1-2 percig, hogy a jövőben könnyebb legyen a tisztítás. A tojások megpucolása után közepes vagy durva reszelőn lereszeljük, az egyiket sárgájára és fehérjére osztjuk, lereszeljük és hagyjuk díszíteni a kész ételt.
5. Öblíts le hideg folyóvíz alatt több csokor friss kaprot és petrezselymet, valamint zöldhagymát, majd szárítsd meg és vágd fel alaposan.
6. A zöldek egy részét hagyjuk a kész étel díszítésére. A kemény "orosz" sajtot közepes vagy durva reszelőn lereszeljük.
7. Az elkészített saláta hozzávalóit egy mély tálba vagy salátástálba tesszük, alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd provence-i majonézzel ízesítjük, és 20-30 percre a hűtőbe tesszük dermedni.
8. Az elkészített és kihűlt salátát lapos tányéron elhelyezett hengeres formába tesszük, majd 10 percig szobahőmérsékleten állni hagyjuk, a formát kiszedjük, megszórjuk reszelt tojássárgájával és apróra vágott fűszernövényekkel. Egész petrezselyemlevéllel és zöldhagymával díszítjük.
Egy szokatlan, ízletes, egészséges és tápláló "Bonita" saláta készen áll arra, hogy örömet okozzon Önnek, vendégeinek és háztartásbeli tagjainak. Jó étvágyat mindenkinek!
Egyszerű és szerény, de nem kevésbé ízletes és esztétikusan szép gombasaláta kukoricával, koreai sárgarépával és csirkével Kiváló dísze lesz az ünnepi asztalnak, és tökéletes a váratlan vendégek találkozására is. Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz csirkemellfilére, koreai sárgarépára, ecetes gombára, csemegekukorica konzervre, Delicatessen majonézre, egy kis csokor zöld salátalevélre, több csokor friss petrezselyemre, kaporra és zsenge hagymára, valamint só, őrölt fekete bors és egyéb fűszerek - ízlés szerint.
Hozzávalók:
- 300-400 gramm csirkemell filé;
- 250-400 gramm ecetes gomba (bármelyik megteszi);
- 250-400 gramm konzerv csemegekukorica;
- 4-5 db. nagy sárgarépa;
- 3-4 gerezd fokhagyma;
- 4-5 evőkanál. l. növényi olaj;
- majonéz "provanszi"
- egy kis csokor zöld salátalevél;
- 2-3 csokor friss kapor, petrezselyem és fiatal hagyma;
- só, őrölt fekete bors, fűszerek - ízlés szerint
Recept:
1. A „karajt” készen is veheted, de megfőzheted magad is. Ennek érdekében több friss, nagy sárgarépát alaposan meg kell mosni, meg kell hámozni és koreai sárgarépa reszelőn lereszelni.1. Préselj ki néhány gerezd fokhagymát egy edénybe reszelt sárgarépával, adj hozzá egy kis sót és fűszereket, a hagyma sütéséből visszamaradt növényi olajat. A kész edényt összekeverjük, és néhány órára a hűtőben pihentetjük.
1. A csirkemellfilét öblítsük le folyó meleg víz alatt, majd forraljuk fel egy kis só, babérlevél és fekete bors hozzáadásával. A kész filét lehűtjük és kis kockákra vágjuk, vagy kézzel szétszedjük a hússzemek mentén.
1. Dobja a gombát az üvegből egy szűrőedénybe, és várja meg, amíg az összes folyadék kiürül, majd öblítse le meleg víz alatt, szárítsa meg és vágja a feldarabolt csirkefiléhez hasonló darabokra. Engedje le a kukoricakonzervből a folyadékot, magát a kukoricát helyezze egy szitába, alaposan öblítse le és szárítsa meg.
1. Váljon szét egy csomó zöldsalátát levelekre, öblítse le és alaposan szárítsa meg, majd kézzel vágja vagy tépje fel a többi hozzávalónak megfelelő darabokra. A friss kaprot, petrezselymet és a zsenge hagymát megmossuk, és alaposan felaprítjuk.
1. Az elkészített saláta hozzávalóit egy mély tálba tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd adjunk hozzá provence-i majonézt. Hagyja a salátát 20-30 percig szobahőmérsékleten állni.
1. A kész ételt egy gyönyörű salátástálban tálaljuk az asztalra, vagy tegyük át kis adagos salátástálakba. Finomra vágott fűszernövényekkel és egész gombával díszítjük. Ideális esetben ecetes csiperkegombát használunk a saláta elkészítéséhez, de ha ez nem áll rendelkezésre, akkor bármilyen más ecetes gombával helyettesíthető.
Kívánt esetben a majonéz helyettesíthető zsírszegény tejföllel vagy joghurttal, a csirkét pedig főzés helyett sütni lehet.. Elkészült egy egyszerű és szerény gyors gombasaláta kukoricával, koreai sárgarépával és csirkével! Jó étvágyat mindenkinek!
Hozzávalók:
- 3 evőkanál cukor,
- 1 teáskanál fekete bors, koriander,
- 5 evőkanál 9 százalékos ecet,
- kés hegyén pirospaprika,
- 1 fej fokhagyma,
- 1 evőkanál só és egy kilogramm sárgarépa.
Recept:
1. Az összes sárgarépát megmossuk és meghámozzuk, és apró vékony csíkokra vágjuk.2. Ezután adjunk hozzá cukrot, sót, koriandert, fekete borsot, finomra vágott vagy fokhagymanyomóval áttört fokhagymát, ecetet és pirospaprikát.
3. Tegyünk egy serpenyőt nagy lángra, hagyjuk felforrósodni és adjunk hozzá száz gramm növényi olajat, ha az olaj felforrósodott, adjuk hozzá a sárgarépához és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
4. . Ezt követően fél órára hűtőbe tesszük.
A sárgarépán kívül más zöldségeket is használhat, és ugyanazon recept szerint koreaiul főzheti.
A marhahússaláta azon ételek közé tartozik, amelyek elég laktatóak, ízletesek és a hústartalom ellenére többnyire alacsony kalóriatartalmúak. Az ilyen saláták még az emésztési problémákkal küzdők számára is tökéletesek. Ez az állapot elsősorban a marhahús igen előnyös tulajdonságainak köszönhető.
A marhahús nagy mennyiségű fehérje és teljes vas jelenlétében különbözik a többi húsfajtától. A marhahús cinket, ként, foszfort, kalciumot, valamint A-, PP- és B-vitamint is tartalmaz. Az ilyen húsok rendszeres fogyasztása nemcsak az idegrendszer és a vérképző szervek működésének jelentős javítását, hanem az immunitás javítását és az anyagcsere beindítását is elősegíti. folyamatok a szervezetben.
A főtt marhahús sok diéta alapja. Ez a termék jelentősen javítja az alakját. Először is, a marhahús alacsony kalóriatartalmú. Másodszor, a marhahúsban található fehérje és vas hozzájárul az izomtömeg kialakulásához. Annak érdekében, hogy a marhahús ízletes legyen és maximális előnyöket hozzon, be kell tartania néhány szabályt az elkészítésére. Így például sok tapasztalt szakács azt tanácsolja, hogy a marhahús főzése után hagyja 10-15 percig. Nem szabad azonnal folytatnia a termék manipulálását. A húsnak kicsit pihennie kell, hogy a lé egyenletesen eloszlassa.
Hogyan kell főzni a marhahússalátát - 15 fajta
A marhahússal és édes paprikával készült saláta igazi csemege a mérsékelten fűszeres ételek szerelmeseinek. Az íz preferenciáitól függően módosíthatja az egyik vagy másik összetevő mennyiségét.
Hozzávalók:
- Marhahús - 300 g.
- Csirke tojás - 1 db.
- Friss uborka - 1 db.
- Ecet - 1 evőkanál. l.
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Reszelt torma gyökér - 1 tk.
- Mustár - 1 teáskanál.
- Citrom - 1/2 db.
- Édes paprika - 1 db.
- Zeller - 3 szár
- Kemény sajt - 100 gr.
- Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
- Saláta levelek - 5 db.
Készítmény:
Tegye a tiszta húst forrásban lévő vízbe, és közepes lángon forralja, amíg teljesen meg nem fő. A kész húst hagyjuk kihűlni, majd csíkokra vágjuk. Az uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk. Helyezze az apróra vágott uborkát egy kis, mély edénybe, és töltse meg ecettel és 1 evőkanál. l. növényi olaj. Most az uborkát össze kell keverni és 20 percig hűtőszekrényben kell tartani. Az édes paprikát megmossuk, kimagozzuk, megszárítjuk és csíkokra vágjuk. A torma gyökerét meghámozzuk és felkockázzuk.
A tojást megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Válaszd el a fehérjét a kihűlt tojás sárgájától. Egy kis tálban keverjük össze a sárgáját, mustárt, reszelt tormagyökeret, citromlevet, 2 ek. l. növényi olajat, és mindent alaposan keverjünk össze. A benzinkút készen áll.
A zellert megmossuk és apró darabokra vágjuk. A sajtot csíkokra vágjuk. Egy mély tálban összekeverjük az összes elkészített hozzávalót, ízesítjük öntettel, sózzuk, borsozzuk, és egy salátalevelekkel bélelt edényre tesszük.
Ez az étel könnyen besorolható az éttermi ételek közé. Kitűnő íze és egyszerűen utánozhatatlan megjelenése van.
Hozzávalók:
- Marhapép - 300 gr.
- csirke tojás - 3 db.
- Ecetes uborka - 2 db.
- Hagyma - 1 db.
- majonéz - 4 evőkanál. l.
- Só, bors - ízlés szerint
Készítmény:
A marhahúst megmossuk, sós vízben teljesen megfőzzük, lehűtjük és hosszúkás kockákra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, megmossuk, finomra vágjuk és aranybarnára pirítjuk. A tojásokat felütjük, és alaposan felverjük simára. Egy serpenyőben felvert tojásból palacsintát sütünk. Ha kész a palacsinta, le kell hűteni és csíkokra vágni. Az uborkát megmossuk és kockákra vágjuk.
Egy mély salátástálban keverjük össze az összes elkészített hozzávalót, ízesítsük majonézzel, sózzuk, borsozzuk. Kész a saláta! Azonnal tálalható.
A paradicsommal és marhahússal készült saláta akár főételnek is megfelelhet vacsorára vagy villásreggelire. Elég laktató, de nem nehezíti meg a gyomrot.
Hozzávalók:
- Marhahús - 300 gr.
- Ecetes uborka - 2 db.
- Burgonya - 3 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Kemény sajt - 100 gr.
- Tejföl, só - ízlés szerint
Készítmény:
A marhahúst teljesen főzzük. Hagyjuk kihűlni és csíkokra vágjuk. A pácolt uborkát megmossuk és kis csíkokra vágjuk. A paradicsomot megmossuk, szárát kivágjuk és kockákra vágjuk.
Ehhez a salátához nagyon fontos, hogy kemény paradicsomot használjunk. Még az is lehet, hogy kissé alulérett.
A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A burgonyát megfőzzük, kihűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
Keverjük össze az elkészített termékeket, ízesítsük tejföllel és ízlés szerint sóval.
A „sárgarépa” igazi lelet azoknak a háziasszonyoknak, akik nem akarnak a konyhában bajlódni. Ez az étel nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. A lényeg, hogy legyen előfőzött marhahús.
Hozzávalók:
- Friss sárgarépa - 500 gr.
- Hagyma - 1 db.
- Marhahús - 400 gr.
- Növényi olaj - 4 evőkanál. l.
- majonéz - 100 gr.
- Só, fűszerek - ízlés szerint
Készítmény:
A marhahúst megmossuk, leszárítjuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Ezután a húst felhevített serpenyőben néhány percig sütjük, majd levesszük a tűzről.
Hogy a saláta ne legyen túl zsíros, a sült húst papírtörlővel megveregethetjük.
A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félkarikára vágjuk és aranybarnára pirítjuk. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk.
Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszereket és majonézt, és alaposan keverjük össze. Tálalás előtt a salátát fűszernövényekkel lehet díszíteni.
Ez a saláta a vitaminok és hasznos mikroelemek igazi tárháza. Különösen hasznos télen és kora tavasszal enni, amikor az emberi szervezetnek nagy szüksége van támogatásra.
Hozzávalók:
- kaliforniai paprika - 50 gr.
- Marhahús - 130 gr.
- csiperkegomba - 30 gr.
- sárgarépa - 50 gr.
- Petrezselyem - 10 gr.
- majonéz - 40 gr.
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
Készítmény:
A paprikát megmossuk, magjait és szárát eltávolítjuk, majd csíkokra vágjuk.
Ahhoz, hogy a saláta világosabb legyen, használhat különböző színű paprikákat. Például 1/2 pirospaprika és 1/2 sárga.
A marhahúst megmossuk, puhára főzzük, lehűtjük és csíkokra vágjuk. A csiperkegombát megtisztítjuk, felforraljuk és közepes méretű szeletekre vágjuk. A sárgarépát megmossuk, megfőzzük, meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk.
Most az összetevőket össze kell keverni, sózni, borsozni és majonézzel fűszerezni. Egy adag saláta marhahússal és csiperkegombával kész!
A thai saláta kedvenc étele lesz az egzotikus és minden szokatlan szerelmeseinek. Egyrészt nagyon egyszerű, ugyanakkor nem nevezhető népünk számára ismerős ételnek.
Hozzávalók:
- Marhahús - 200 g.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Édes paprika - 1/2 db.
- Citromlé - 1 evőkanál. l.
- Gyömbér - 1 teáskanál.
- Szójaszósz - 1 teáskanál.
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Só, fekete bors, chili - ízlés szerint
- Zöld hagyma - 4 toll
- Spenót levelek - 1 csokor
Készítmény:
A marhahúst alaposan megmossuk, tányérokra vágjuk és egy speciális kalapáccsal megverjük. A feldarabolt húst csíkokra vágjuk, felöntjük citromlével és szójaszósszal, borsozzuk és őrölt chilit adunk hozzá. Most keverje össze mindent, és hagyja 15 percig pácolni a húst. Az elkészített húst néhány percig sütjük egy jól felmelegített serpenyőben.
A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk. Sárgarépa - csíkokban, hagyma - félgyűrűkben. A zöldségeket is meg kell sütni. Amikor a hagyma és a sárgarépa enyhén sülni kezd, adjunk hozzá tiszta, apróra vágott paprikát. Néhány perc múlva adjunk hozzá tiszta és apróra vágott zöldhagymát. Keverj össze mindent.
A saláta elkészítésének utolsó szakasza a zöldségek és a hús kombinálása. A húst a forró zöldségekkel a serpenyőbe kell önteni, megkeverni, a tetejére reszelt gyömbért és fokhagymát szórni. A salátát néhány percig melegítjük egy serpenyőben.
Ezt a thai ételt még melegen spenótágyon tálalják.
Ez az étel sokak számára igazi felfedezés lesz, hiszen a legtöbben el sem tudjuk képzelni, hogyan lehet meleg egy saláta! De lehetséges.
Hozzávalók:
- Marhahús - 300 g.
- kaliforniai paprika - 1 db.
- Friss paradicsom - 1 db.
- Friss uborka - 1 db.
- Hagyma - 1/3 db.
- Szójaszósz - 2 evőkanál. l.
- Olívaolaj - 4 evőkanál. l.
- Almaecet - 1 teáskanál.
- Só ízlés szerint.
Készítmény:
A húst megmossuk, közepes méretű téglalapokra vágjuk, és egy serpenyőben megsütjük. Amikor a hús kezd ragadni, adjunk hozzá tiszta és csíkokra vágott kaliforniai paprikát. Most a borsot és a húst teljesen meg kell sütni.
A paradicsomot és az uborkát megmossuk, és közepes méretű szeletekre vágjuk. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és félkarikára vágjuk. Keverjük össze a paradicsomot, az uborkát és a hagymát, és keverjük össze. Adjunk hozzá húst, borsozzuk, majd keverjük össze újra. Most ízesítsük a salátát szójaszósszal, ecettel és olívaolajjal.
A salátát az elkészítés után azonnal, még melegen tálaljuk.
Nem véletlenül kapta a nevét ez az étel. Először is, a lehető legegyszerűbb az elkészítése. Másodszor, nagyon kifinomult íze van. Harmadszor, diétásnak minősíthető.
Hozzávalók:
- pekingi káposzta - 1 fej
- Marhahús - 200 gr.
- Hámozott magvak - 20 gr.
- Olívaolaj, só - ízlés szerint
Készítmény:
A marhahúst megmossuk és készre főzzük. A kész húst közepes méretű kockákra vágjuk.
A kínai kel megmossuk és kockákra vágjuk.
Hogy a saláta érdekesebb legyen, a káposztát vágás helyett téphetjük.
Keverjük össze a káposztát és a marhahúst, adjuk hozzá a hámozott magvakat, sót és olívaolajat. Mindent alaposan összekeverünk. A diétás saláta fogyasztásra kész!
A prágai saláta sokak által ismert és kedvelt étel. Ennek a receptnek több változata is létezik. Az alábbiakban az egyik legfinomabb és legegyszerűbbet ismertetjük.
Hozzávalók:
- Marhahús - 480 gr.
- Alma - 1 db.
- kaliforniai paprika - 2 db.
- Ecetes uborka - 3 db.
- Hagyma - 1 db.
- Majonéz, só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
Készítmény:
A marhahúst teljesen megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután a marhahúst csíkokra vágjuk. Mossa meg az almát, a kaliforniai paprikát és az uborkát. Távolítsa el a szárát és a magját az almáról borssal. Most ezeket az összetevőket csíkokra kell vágni.
A hagymát megpucoljuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Most keverje össze az összes összetevőt egy mély edényben, keverje össze, sózza, borsozza és ízesítse majonézzel.
A rizzsel és hússal készült saláta nagyon lágy és gyönyörű saláta. Ízének a rizs és a kukorica, az ecetes uborka pedig enyhe fűszerességet ad.
Hozzávalók:
- Rizs - 50 g.
- Marhahús - 150 gr.
- Ecetes uborka - 1 db.
- Pácolt kukorica - 2 evőkanál. l.
- Kapor - 1 csokor
- Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Készítmény:
A rizst megfőzzük, jól megmossuk és kihűtjük. Mossuk meg, forraljuk fel, hűtsük le és vágjuk közepes méretű téglalapokra. A pácolt uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk és apróra vágjuk.
Egy mély salátástálban keverje össze a rizst, a marhahúst, az uborkát, a kukoricát és a kaprot. Ízesítsük mindent sóval, borssal, olajjal és keverjük össze.
A fő különbség a „Hús” saláta és a többi marhahússaláta között a hozzávalók viszonylag kis mennyisége. Ennek ellenére azonban az étel minden összetevője tökéletesen passzol egymáshoz, ami leírhatatlan ízpalettát alkot.
Hozzávalók:
- Kemény sajt - 200 gr.
- Tojás - 4 db.
- Marhahús - 500 gr.
- majonéz - 200 gr.
- Lila hagyma - ízlés szerint
- Só - 3 teáskanál.
- Ecet - 2 evőkanál. l.
Készítmény:
A marhahúst teljesen főzzük.
A húst hagymával és fűszerekkel együtt kell főzni. Ettől aromásabb lesz és kellemes ízű lesz.
Forraljuk fel, hűtsük le és pucoljuk meg a tojásokat. A hagymát meghámozzuk, megmossuk, félkarikára vágjuk, és beleöntjük 2 evőkanál keveréket. l. víz és 2 evőkanál. l. ecet. Most a hagymát 20 percig hagyni kell pácolódni.
A kihűlt húst rostokra szedjük. Három tojás közepes reszelőn. Három sajt egy durva reszelőn. Most kezdjük el elkészíteni a salátát.
- Az első réteg ecetes hagyma;
- A második réteg majonéz;
- A harmadik réteg marhahús (ezt a réteget enyhén sózzuk);
- A negyedik réteg majonéz;
- Az ötödik réteg tojás és sajt.
A kész salátát egy ideig hűtőben kell hagyni, hogy jól átázzon, és csak ezután tálaljuk.
Ez az étel számos olasz étterem étlapján megtalálható. De miért fizessen többet, ha igazi éttermi vacsorát főzhet a saját konyhájában.
Hozzávalók:
- Marhahús - 300 gr.
- Csirke filé - 100 g.
- Főtt tészta - 200 gr.
- Paradicsom - 2 db.
- majonéz - 200 gr.
- Zöldek - ízlés szerint
Készítmény:
A marhahúst és a csirkefilét sós vízben megfőzzük. Ezután a húst le kell hűteni és csíkokra vágni. Forraljuk fel, jól öblítsük le és hűtsük ki a tésztát.
Ehhez a salátához a legjobb durumbúza tésztát használni.
A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk.
Az összes hozzávalót összekeverjük egy salátástálban, ízesítjük majonézzel és összekeverjük. A kész salátát kis tányérra tesszük és fűszernövényekkel díszítjük.
A marhahúsos újévi burgonyasaláta kiváló megoldás nem csak az újévi, hanem bármely ünnepi asztalra is. Nagyon elegánsnak és fényesnek tűnik, és a csodálatos íz csak pozitív érzelmeket hoz.
Hozzávalók:
- Borodino kenyér - 3 szelet
- Fürjtojás - 6 db.
- Marhahús - 150 gr.
- Burgonya - 3 db.
- Cseresznyeparadicsom - 100 g.
- Ecetes uborka - 80 g.
- vöröshagyma - 1 db.
- Koriander, só, őrölt fekete bors és olívaolaj - ízlés szerint
Készítmény:
Vágja le a Borodino kenyér héját, és vágja nagy téglalapokra a húsát. Enyhén felforrósított serpenyőben néhány percig süsse a kenyeret anélkül, hogy olajat adna a serpenyőbe. A fürjtojásokat megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. Mossa meg a marhahúst, és sós vízben forralja fel teljesen. Ezzel egyidőben 3 megmosott burgonyát tegyünk fel főni.
Amikor a hús és a burgonya kész, le kell hűteni.
Amikor minden hozzávaló elkészült, elkezdjük vágni. A paradicsomot megmossuk és két részre vágjuk. Az uborkákat megmossuk, és hosszában kettévágjuk. A meghámozott tojásokat is két részre vágjuk. A főtt burgonyát nem kell megpucolni, egyszerűen csak közepes méretű kockákra vágni. Vágja a marhahúst vékony szeletekre. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk. Mossa meg és szárítsa meg a koriandert.
Most egy mély edényben keverje össze a burgonyát, a marhahúst, a hagymát, a paradicsomot, a tojást, az uborkát és a koriandert. Az egészet alaposan összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és olívaolajjal ízesítjük. Az egészet alaposan összekeverjük és keksszel díszítjük.
A „Prince” saláta egy ünnepi étel, amely kiváló előételnek könnyű és erős italokhoz egyaránt.
Hozzávalók:
- Marhahús - 500 g.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Diómag - 1 csésze
- Kemény sajt - 150 gr.
- Ecetes uborka - 6 db.
- Csirke tojás - 6 db.
- majonéz - 200 gr.
Készítmény:
A marhahúst sós vízben teljesen megfőzzük, lehűtjük és rostokra vágjuk. Az uborkát megmossuk és durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk és felaprítjuk. Az uborkát alaposan összekeverjük a fokhagymával.
A tojásokat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A sajtot is durva reszelőn lereszeljük.
A diót felaprítjuk.
Most kezdjük el elkészíteni a salátát. Az összes összetevőt rétegekben kell elhelyezni a következő sorrendben:
- Az első réteg marhahús;
- A második réteg tojás;
- A harmadik réteg uborka;
- A negyedik réteg sajt;
- Az ötödik réteg dió.
Az utolsó kivételével minden réteget bekenünk majonézzel. A kész salátát pár órára hűtőbe tesszük.
Ez az étel nagyszerű módja annak, hogy testét telítse az összes szükséges mikroelemekkel és vitaminokkal. Nagyon finom és laktató.
Hozzávalók:
- Marhahús - 400 gr.
- Cékla - 400 gr.
- Burgonya - 400 gr.
- Koreai sárgarépa - 300 gr.
- Alma - 1 db.
- majonéz - 250 gr.
Készítmény:
A burgonyát és a répát megmossuk, puhára főzzük, meghámozzuk és felkockázzuk. A marhahúst sós vízben megfőzzük, lehűtjük és csíkokra vágjuk. Az almát megmossuk, meghámozzuk és felkockázzuk.
Ez a saláta rétegesen van elhelyezve, így annak érdekében, hogy a lehető leglátványosabb legyen, átlátszó tartályban kell kialakítani.
Tehát a marhahússal és a koreai sárgarépával készült saláta rétegeit a következő sorrendben helyezzük el:
- Az első réteg marhahús;
- A második réteg egy alma;
- A harmadik réteg majonéz;
- A negyedik réteg burgonya;
- Ötödik réteg - majonéz;
- A hatodik réteg a cékla;
- Ötödik réteg - koreai sárgarépa;
- A hatodik réteg majonéz.
Tálalás előtt a salátát több órán át hűtőszekrényben kell tartani. Akkor nagyon puha és gyengéd lesz.
Az utóbbi időben gyakran elkezdtem készíteni ezt a csodálatosan finom marhahús salátát koreai sárgarépával. És a lényeg az, hogy nem nehéz elkészíteni, különösen, ha már vannak előkészületek - egy darab főtt marhahús vagy egy kész fűszeres, koreai sárgarépából készült snack. Ezután az étel elkészítése szó szerint 10-15 percet vesz igénybe. De az is nagyon magával ragad, hogy az étel kalóriaszegénynek bizonyul, mert a fő termék a marhahús, ami remekül harmonizál az ecetes uborkával, a fűszeres sárgarépával és a párolt salátapaprikával. Ezt az ételt nem ízesítem se majonézzel, se más szósszal, az olaj, ami az edénybe kerül a pirított borssal, bőven elég, de néha adhatok még hozzá, ha kell az állag érdekében.
A saláta ízéről még sokáig beszélhetünk, mert a gasztronómiai jegyek skálája igen széles benne. Sőt, ha saját maga főzi a koreai sárgarépát, hozzáadhat egy csokor kedvenc fűszerét, amely dominálni fogja a kész ételt.
Természetesen nem szabad elfelejteni, hogy az uborka is hozzájárul ehhez az ízgyűjteményhez, és minden attól függ, hogy milyen pácban készül.
Ezt a salátát melegen vagy hidegen is tálalhatjuk, kis adagokban szépen elhelyezve.
A recept 2 adagra vonatkozik. 
Hozzávalók:
- friss hús (marhahús) - 150 g,
- koreai sárgarépa - 70 g,
- saláta paprika (közepes) - 1 db,
- savanyú uborka (közepes) - 2 db,
- növényi olaj - 3 evőkanál,
- tengeri vagy kősó - 0,5 teáskanál,
- fűszerek, bors - csipetnyi.
Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre
Az étel elkészítésének leghosszabb lépése a hús főzése. Egy darab friss húst alaposan megtisztítunk a fóliáktól és a maradék zsírtól, leöblítjük és feltesszük főni. Ahhoz, hogy a hús lédús és ízletes legyen, töltse fel forró vízzel, és lassú tűzön főzze meg, időnként lefejtve a habot. Ízlésképpen adjunk hozzá sót és fűszereket a húsleveshez. Ha kész a hús, hűtsük le és vágjuk darabokra, vagy egyszerűen szedjük szét szálakra. 
Ezután a borssal foglalkozunk. Ehhez mossuk meg, szárítsuk meg és vágjuk 4 részre. Kivesszük a magokat, kivágjuk a szárát, és minden negyedet vékony csíkokra vágunk. 
A paprikát közepes lángon 5 percig pároljuk, amíg megpuhul, de nem barnul meg. 
Az ecetes uborkát óvatosan csíkokra vágjuk. 
Most beletesszük a főtt marhahúst a salátástálba, hozzáadjuk az uborkát és a dinsztelt paprikát, valamint a kész csípős sárgarépát. 
Keverjük össze a salátát, és ízlés szerint adjunk hozzá sót és fűszereket. Finomnak bizonyul és
