A forró nyár beköszöntével megnő a fagylalt iránti kereslet. A bolti termék minősége azonban nem mindig kielégítő. Ezt a finomságot helyettesítheti fagyasztott joghurttal. A desszert kellemes krémes ízű. A joghurtot azonban otthon is lefagyaszthatja. A finomság kevesebb kalóriát és cukrot tartalmaz, mint a boltban vásárolt termék. Ez a desszert ideális azok számára, akik figyelik az alakjukat.

Hány kalória van a fagyasztott joghurtban?

A csemege kalóriatartalma attól függ, hogy milyen joghurtot használunk alapként. Ha diétás desszertre van szükség, akkor ennek a terméknek a mutatójának minimálisnak kell lennie. A fagyasztott joghurt kalóriatartalmának pontos kiszámításához hozzá kell adni a fennmaradó komponensek kalóriáját az alap kalóriájához. Általában ez a mutató a kész csemege esetében 59 kcal 100 grammonként.

A fagyasztott joghurt könnyebbé tételéhez málnát, cseresznyét vagy almapürét adhatunk hozzá. Ha a termék kalóriatartalma nem számít, akkor elkészítheti dióval, csokoládéval és lekvárral.

Érdemes megjegyezni, hogy a fagyasztott joghurt snackként is használható. A finomság tökéletesen csillapítja az éhséget és kellemesen hűsít is.

Mit vegyünk alapul

A fagyasztott joghurt franchise az utóbbi időben népszerűvé vált. Azonban nem mindenki tudja, hogyan kell megfelelően elkészíteni egy ilyen finomságot. Alapként natúr joghurtot kell használni. Az alacsony zsírtartalmú termék nem alkalmas desszert készítésére. Ezenkívül a tapasztalt háziasszonyok nem javasolják az adalékanyagokat és gyümölcsöket tartalmazó joghurtok használatát. Végül is az ilyen termékek sokkal több cukrot és keményítőt tartalmaznak, mint a hasznos baktériumok és a tejfehérje.

A natúr joghurt elkészítésének legegyszerűbb módja. Ehhez speciális indítóra lesz szüksége, amelyet szinte minden üzletben árusítanak. A joghurt otthoni elkészítéséhez elég egy liter tej. Egy csomag indítót kell feloldani benne. Ezt követően a folyadékot lassú tűzhelybe vagy joghurtkészítőbe kell helyezni. A termék 6-8 órán belül elkészül.

Fagyasztott csokoládé joghurt receptje

Hogyan készítsünk fagyasztott joghurtot otthon? Ez a recept azoknak való, akik kedvelik a finom tejcsokoládét és a gazdag kakaós ízt. 3 adag finomság elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• natúr joghurt - 300 g;
• tejföl 15% -100 g;
• kakaópor - 2 nagy kanál;
• vanília kivonat, természetes - 1/4 teáskanál;
• egy csipet sót, lehetőleg tengeri sót.

A főzés lépései

Ez a fagyasztott joghurt recept nagyon egyszerű. A csokoládét vízfürdőben, folyamatos keverés mellett fel kell olvasztani. Ellenkező esetben egyenetlenül oldódik fel. Külön-külön össze kell keverni a tengeri sót és a kakaóport. Az olvasztott csokoládéhoz hozzáadjuk a tejfölt, majd az egészet felverjük. A kapott masszához hozzáadjuk a só és a kakaó keverékét. Ide kell hozzáadnia a természetes vanília kivonatot és a joghurtot is. A hozzávalókat turmixgéppel jól össze kell keverni.

A csokoládéjoghurtos edényt szorosan le kell zárni, majd 60 percre hűtőszekrénybe kell tenni. Ezt követően ajánlatos újra felverni a keveréket. Most már csak a joghurt lefagyasztása van hátra. Ehhez adagolt edényekbe kell önteni. A csészéket a fagyasztóba kell helyezni, és 5 órán keresztül hagyni kell.

Fagyasztott joghurt eperrel

Kívánt esetben nemcsak epret, hanem mangót is hozzáadhat a desszerthez. Gyümölcsök és bogyók keveréke is alkalmas az elkészítésre. 3 adag finomság elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• friss eper - 450 g;
• natúr joghurt - 240 g;
• nádcukor - 130 g;
• citromlé - 1 teáskanál;
• Kirsch vagy vodka - 2 teáskanál.

Főzés előtt a vélemények azt tanácsolják, hogy távolítsa el a szamóca szárát, és jól öblítse le. Nem kell alkoholt hozzáadni.

Hogyan kell főzni

Bárki készíthet házi fagyasztott joghurtot. A legfontosabb dolog a technológia ismerete. A bogyókat ajánlatos apró szeletekre vágni, majd cukorral és vodkával összekeverni. Nem ajánlott sok alkoholt hozzáadni. A termékeket addig kell keverni, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Fedje le a tartályt bogyókkal filmmel, és hagyja szobahőmérsékleten néhány órán át. Az epret rendszeresen meg kell keverni. Végül a bogyókat át kell tenni egy turmixgép tálba. Hozzá kell adni citromlevet és natúr joghurtot is. Az összetevőket homogén masszává kell keverni.

A kapott keveréket 60 percig hűtőszekrényben kell tárolni. Ezután ajánlatos újra felverni a keveréket. Az összes manipuláció után lefagyaszthatja a joghurtot. Ez öt órát vesz igénybe.

Vanília fagyasztott joghurt

Ezt a finomságot nádcukorral javasolt elkészíteni. A háziasszonyok véleménye szerint ez az összetevő az ír sör és a karamell ízét adja a desszertnek. 6 adag elkészítéséhez szüksége lesz:

• natúr joghurt - 370 g;
• nádcukor - 150 g;
• természetes vanília kivonat - 1 teáskanál.

Javasoljuk, hogy az összes komponenst keverje össze egy turmixgépben, majd keverje össze. Ebben az esetben a cukornak teljesen fel kell oldódnia. Ha szükséges, ismételje meg az eljárást. A keverékkel ellátott tartályt szorosan le kell zárni, és 60 percre hidegbe kell helyezni. A megadott idő elteltével a masszát ki kell venni és újra fel kell verni. A joghurt lefagyasztása 5 órát vesz igénybe.

Gyümölcsdarabokkal fagyasztott joghurt

Szinte bármilyen gyümölccsel elkészítheted ezt az egészséges és finom desszertet. Ki kell választani azokat, amelyek a legjobban tetszenek, és jól passzolnak egymáshoz. A desszert elkészítéséhez szüksége lesz:

• őszibarack;
• banán;
• alma;
• natúr joghurt - 1 csésze;
• folyékony méz - 2 teáskanál.

A gyümölcsöket meg kell mosni, majd apróra vágni. A joghurtot mézzel kell összekeverni, és keverővel felverni. A kapott masszához apróra vágott gyümölcsöket adhatunk. A joghurtot papírpoharakba vagy muffinformákba öntjük. Ezt a finomságot 6 órán keresztül le kell fagyasztani.

Fagyasztott gyümölcs desszert

A recept szerinti desszert elkészítéséhez használhatja:

A joghurtot össze kell keverni folyékony mézzel, majd 5 percre hidegbe kell tenni. A masszának be kell sűrűsödnie. A gyümölcsöket ajánlatos nagy darabokra vágni, a bogyókat pedig egészben hagyni. Ezt követően nyársra kell tenni őket. Egy kanál segítségével kenjük a joghurtot a gyümölcsre, majd szórjuk rá. Ehhez használhatunk kókuszreszeléket, különböző színű kis karamelleket, apróra vágott diót, reszelt csokoládét. A gyümölcsöket egy előzőleg sütőpapírral borított tálcára kell helyezni, és 2 órára a fagyasztóba kell tenni.

A nyár nem csak a kikapcsolódás és a szórakozás, hanem a konyhában való kísérletezés időszaka is. A bogyók és gyümölcsök bőséges szezonjában finom és nagyon ízletes finomságokat készíthet. A fagyasztott joghurt tökéletes a szomjúság oltására egy forró napon.

A joghurt nagyon hasznos a szervezet számára. Jótékony étrend-kiegészítőket és baktériumokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bél mikroflóra kialakulására. Különösen alkalmas azok számára, akik krónikus betegségben szenvednek, mint például vastagbélgyulladás, gyomorhurut, dysbiosis . A joghurt kiválóan alkalmas az ételek jobb emésztésére is, hiszen minden ehhez szükséges enzimet tartalmaz.

A joghurtban található tejsav javítja az emésztést és normalizálja a mikroflóra összetételét. Elpusztítja az erjedést okozó rothadó mikrobákat és gyógyítja a beleket. Ezenkívül a joghurtban található pozitív baktériumok javítják az immunitást és csökkentik a különféle betegségek kockázatát, például csökkentik az allergia lehetőségét. A kiváló és jó minőségű termék a szervezet egészét gyógyítja, és megkönnyíti azok életét, akik nem tolerálják a tejet, vagy különböző máj- és hasnyálmirigy-betegségekben szenvednek. . Emellett kivétel nélkül mindenkinek hasznos, mert nagy mennyiségű kalciumot és különféle vitaminokat, mikroelemeket tartalmaz.

Ahogy a táblázatból is látszik, minél édesebb a joghurt, annál magasabb a kalóriatartalma, és sok tényező függ a töltőanyagoktól. Jobb, ha előnyben részesítjük a tartósítószer nélküli natúr joghurtot, mert nem tartalmaz cukrot, és tökéletes a diétához. Természetesen a különféle egzotikus gyümölcsöket tartalmazó joghurtok, mint például a kivi, a maracuja vagy a banán, jobb ízűek és több vitamint tartalmaznak, de nem mindegyiket adnak hozzá tartósítószert, hogy meghosszabbítsák az eltarthatóságát. Az élő joghurt megkülönböztetéséhez csak figyelmesen olvassa el, mi van a csomagoláson. A natúr joghurtokat szigorúan hűtőszekrényben tárolják, és élő joghurtkultúrát tartalmazó címkével látják el. Néha van egy felirat, hogy tejsav mikroorganizmusokat tartalmaz.

Sok nő arról álmodik, hogy gyorsan lefogy, ugyanakkor egy szokatlan étrend segít nekik ebben.

A közérzet javítása és a fogyás érdekében sokan joghurtos diétát alkalmaznak. Mi a joghurt diéta, és nehéz lesz-e elviselni?

Táplálkozási minták a joghurt diétához

1. Napi 500 gramm joghurt fogyasztása a nap folyamán. Általában 4-szeresre oszlik.
2. A reggeli, az ebéd, a délutáni uzsonna és a vacsora meleg teából áll, amely után egy adag joghurtot fogyasztanak el.
3. Lefekvés előtt 4 órával vacsorázni kell.
4. Ezenkívül naponta körülbelül 300 gramm gyümölcsöt ehet, kivéve (körte, görögdinnye, szőlő és sárgadinnye)
5. Ehet főtt húst, zöldségeket, bogyókat, szárított gyümölcsöket.
6. Italok: víz, fekete és zöld tea, ásványvíz. Levek: gránátalma, grapefruit, alma, cseresznye.

Joghurtos diéta 1. sz

1. Reggelire:

• 1,2 csésze gránátalmalé,
• 1,2 csésze meleg tea,
• joghurt zselé (málna)

2. Ebéd:

• 1,2 pohár gyümölcslé;
• joghurt;
• 100 gramm főtt hús;
• joghurtleves, amely apróra vágott gyógynövényekből, olívaolajból, uborkából és joghurtból áll.

3. Délutáni uzsonna:

• ásványvíz;
• paradicsom joghurttal.

4. Vacsora:

• tea és gyümölcslé;
• joghurt főtt spárgával.

Joghurtos diéta 2. sz

1. Reggeli:

• 100 gramm gyümölcslé;
• 30 gramm szárított gyümölcs;
• 100 gramm gyümölcs;
• 150 gramm joghurt.

2. Ebéd:

• 100 gramm gyümölcslé;
• saláta (uborka és paradicsom)
• 100 gramm főtt hús;
• 100 gramm joghurt.

3. Délutáni uzsonna:

• zöldségek és joghurt.

4. Vacsora:

• joghurt;
• párolt zöldségek

A joghurtot tartalmazó diétát nem szabad tíz napnál tovább folytatni. Ha többet kell fogynia, 2 hónap múlva megismételheti.

Nagyon finom és egészséges fagyasztott joghurt. Ön is elkészítheti otthon.

Fagyasztott joghurt eperrel

Szükséges: 300 ml natúr joghurt, 100 gramm cukor, 600 gramm eper.

Elkészítés: Az epret megmossuk, a zöldjét leszedjük, törölközővel szárítjuk. 1/3-át apróra vágjuk, a többit turmixgépben simára daráljuk. Adjunk hozzá cukrot, és várjuk meg, amíg feloldódik. Ezután adjuk hozzá a joghurtot, és ismét verjük fel. Adjunk hozzá apróra vágott epret.

Öntsünk mindent egy fagylaltkészítőbe, és főzzük addig, amíg a massza besűrűsödik, ha nem, akkor speciális formákba öntve 6-8 órára fagyasztóba tesszük. Kiváló és ízletes natúr fagyasztott joghurt természetes gyümölcsökkel. Ugyanez megtehető bármilyen gyümölccsel és bogyóval.

A folyékony aktiváló joghurt nagyon hasznos munkahelyi vagy útközbeni étkezéshez. Tökéletesen csillapítja az éhséget és a szomjúságot, és rengeteg tápanyagot tartalmaz. Emellett javítja a szervezet emésztési folyamatait, és jótékony hatással van a belek megtisztítására a különféle kórokozó flóráktól. Ha nincs időd enni, vigyél magaddal folyékony joghurtot.

Különféle joghurtok fogyasztásával kompenzálod a kalciumhiányt, ami nagyon fontos, különösen a városlakók számára. Nemcsak a csontok szilárdságára van pozitív hatással, hanem segít a fogak megőrzésében, a szép haj és köröm megőrzésében is. Ha nem szereted a tejet, de értékeled a szépségedet, egyél változatos joghurtokat.

Frissítő, fanyar ízéről és egyedi pudingszerű állagáról ismert fermentált tejtermék, amelyet tejhez adott baktériumkultúrával állítanak elő. A baktériumok a tejcukrot, a laktózt tejsavvá alakítják. A joghurt eredeti török ​​neve "yoghurmak", ami azt jelenti, hogy "sűrít". Mielőtt a joghurt kalóriájáról beszélnénk, vessünk egy pillantást annak egészségügyi előnyeire.

A joghurt egészségügyi előnyei

Manapság, amikor az emberek tudatosabbak és figyelmesebbek az élelmiszerek kalóriatartalmára, népszerűek az alacsony zsírtartalmú kefir fajták. A joghurtok gazdagok B12-vitaminban, pantoténsavban, B5-vitaminban, cinkben, káliumban, fehérjében és molibdénben. Ez a termék kalciumban, foszforban, riboflavinban, B2-vitaminban és jódban is gazdag.

A joghurt legfontosabb egészségügyi előnyei a jótékony élő baktériumok jelenléte, amelyek segítik a hosszabb életet és erősítik az immunrendszert. A joghurt fogyasztása segít megelőzni a hüvelyi gombás fertőzéseket is. Kutatások kimutatták, hogy a joghurtban található probiotikumok napi adagja javítja a szervezet azon képességét, hogy megvédje magát a fertőzésektől.

A joghurt fogyasztása segít csökkenteni a rossz koleszterin szintjét, miközben növeli a jó koleszterin szintjét, csökkentve a szívbetegségek kockázatát. Az elhízás, különösen a gyermekek körében, manapság fontos probléma. A kutatások kimutatták, hogy összefüggés van a kalciumbevitel és a gyermekek túlsúlya között, valamint a kalciumbevitel és a középkorú testsúly között. Így a joghurt segít csökkenteni a túlsúly kockázatát, ami fontos az egészség szempontjából.

A joghurtban található kalcium javíthatja az étkezés utáni zsírégetés folyamatát, és elősegíti a fogyást. A kalcium különösen a lányok esetében fontos a csontképződéshez. A joghurt fontos szerepet játszik az ízületi gyulladás megelőzésében és kezelésében. Használata csökkenti a vastagbélrák kockázatát, és védelmet nyújt a fekélyek kialakulása ellen is.

A joghurt kiváló salátaöntet. A majonéz egészséges helyettesítőjeként működik. A friss lehelet és a száj egészsége érdekében joghurt fogyasztása javasolt.

Íme a leginkább várt információ a joghurt kalóriájáról.

Fagyasztott joghurtot

1 csésze zsírszegény fagyasztott joghurt: körülbelül 215 kcal

1 csésze csokoládé fagyasztott joghurt: körülbelül 227 kalória

1 csésze normál fagyasztott joghurt: körülbelül 220 kalória

1 csésze zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú fagyasztott joghurt: körülbelül 164 kalória

görög joghurt

150 g ebből a joghurtból: 250 kcal

Rendszeres joghurt

Teljes tej joghurt, 8 g fehérje 245 g kalória 149 kcal

Sovány tejjoghurt, 12 g fehérje 245 g-ban Kalória 154 kcal

Joghurtos perec

30 grammonként: 150 kcal

Joghurt mazsolával

40 grammonként: körülbelül 180 kcal

A joghurthoz adott gyümölcsök és szárított gyümölcsök javítják annak ízét. A joghurt a legjobb táplálék a fogyókúrákhoz, mivel nem magas a kalóriatartalma. Tálalható snackként vagy reggeliként. A joghurtot ebédre vagy vacsorára is tálalhatja desszertként. Így jobban érzi magát, és elkerüli a túlevést. A tehéntejtermékekre allergiásoknak azonban kerülniük kell a joghurt fogyasztását.