Su uogiene jis gali būti ir atviras, ir uždaras – viskas priklauso nuo šeimininkės nuotaikos. Tokių saldžių kepinių paruošimas užtrunka minimaliai laiko ir medžiagų sąnaudas, o išeiga yra skaniausia. Kaip tik to reikia, kai laikas bėga ir norisi pamaloninti save kažkuo naminiu.

Gražus atviras pyragas

Mums visada patinka, kai matome, ką valgome. Sutikite, daug maloniau patiekti ne kiaulę kišenėje, o gražiai papuoštą pyragą su uogiene. galima nusipirkti parduotuvėje, kepimo išvaizda nuo to nenukentės. Tačiau vaisių ir uogų gabalėliai, matomi po auksinės tešlos pintu kaseliu, visiškai suteiks žavesio iš pažiūros įprastam gaminimui.

Kokią uogienę rinktis?

Natūralu, kad skysta uogienė kepimui visiškai netinka. Todėl dažniausiai naudojama kriaušių, obuolių uogienė, uogienė, uogienė arba tik braškių ar uogos be kauliukų.

Tiems, kurie turi laiko minkyti tešlą

Žinoma, kepimui tinka parduotuvėje pirkta tešla, tačiau tie, kurie naudoja naminę tešlą, tvirtina, kad skirtumas akivaizdus. Ir šis skirtumas teigia, kad su uogiene galite kepti tik iš savo partijos tešlos. Norėdami paruošti saldų pagrindą, mums reikia šių ingredientų:

• aukščiausios rūšies kvietiniai miltai - 3 puodeliai;
• vanduo (šiltas pienas) - 1 stiklinė;
• sausos tirpios mielės - 1 arbatinis šaukštelis;
• margarinas kepimui - 200 g;
• granuliuotas cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
• druska - pusė arbatinio šaukštelio.

Mielių paslaptys

Mielinės tešlos pyragas su uogiene pasirodys ypač sodrus, jei tešla bus dedama ant tešlos. Norėdami tai padaryti, į stiklinę šilto vandens supilkite druską, cukrų ir mieles ir palikite 20 minučių kambario temperatūroje. Tokiu atveju mielės (net jei jos yra sausos ir greitai tirpios) tinkamai susidės ir greitai pavers tešlą tūrine ir sodria. Kartais šeimininkės bando bandelę padaryti dar skanesnę ir vandenį pakeisti šiltu pienu arba padėti kiaušinį. Tai galite padaryti, tik tokiu atveju reikės padidinti sausų mielių porciją. Kuo daugiau pašalinių (išskyrus vandenį ir miltus) ingredientų, tuo daugiau mielių reikia minkymui.

Greitas uogienės pyragas: ką daryti, kol mielės bręsta?

Mūsų pyragas yra toks greitas, kad negaišdami nė minutės pradėsime kapoti margariną. Į tešlą labiausiai tinka kepimo margarinas, tačiau kartais jis pakeičiamas sviestu. Optimali vieta margarino gabalėliams smulkinti miltuose yra kepimo lenta. Tačiau tai galima padaryti ir ant didelio ar švaraus sauso stalo, ir giliame dubenyje. Kai minkštas margarinas jau atsargiai susmulkintas su miltais, galima viską supilti į puodą ir supilti iškilusią tešlą.

Receptas: uogienės tešla. Saldus pagrindas

Muffiną galite minkyti tiesiai rankomis, nes tešla greitai nustos lipti prie rankų ir susidarys elastingas ir lankstus gumuliukas. Kad pyrago pagrindas pagaliau tilptų, reikia keptuvę uždengti dangčiu ir masei valandą leisti pastovėti kambario temperatūroje. Jei namas pakankamai vėsus, nurodytas laikas atitinkamai pailgėja. Pagrindas, iš kurio labai greitai išeis mielinės tešlos pyragas su uogiene, turėtų gerai prilipti. Todėl dar kartą su jėga ir siela susmulkiname miltų gumulą ir vėl paliekame, priklausomai nuo kambario temperatūros vertės, 30-50 minučių.

Tešlą padaliname į dvi dalis

Kaip suprantate, dalys neturi būti vienodo dydžio. 3 ketvirtadaliai tešlos pateks po pyrago pagrindu, o likęs ketvirtadalis bus naudojamas uogienės puošimui plonų kasyčių pavidalu. Didžiąją dalį jau galima iškočioti į apvalią kepimo formą, kad pakaktų kraštams.

Džemas taip pat turi paslapčių

Naudodami uogienę kepdami visada šiek tiek rizikuojame. Bet kuri šeimininkė, ypač jei laukiama svečių, nerimauja, bet ar iš pyrago ištekės uogienė? Kad taip nenutiktų, galite šiek tiek apgauti ir į įdarą įberti šiek tiek krakmolo (maždaug 1 valgomasis šaukštas stiklinėje). Krakmolo dozė gali padidėti arba mažėti priklausomai nuo saldaus užpildo tankio.

Pyrago formavimas

Nedaug žmonių valgydami mėgsta gerus storus pyrago šonus, tačiau būtent jie saugo saldų įdarą. Todėl netaupysime tešlos, kad sukurtume aukštus šonus. Mūsų uogienė dabar gana tiršta, todėl į pyragą dėsime iš širdies. O dėl viršutinio sluoksnio saugumo būsime atsakingi už savotišką ilgų tešlos žvynelių tinklelį. Dabar atviros mielinės tešlos pyragą su uogiene galite dėti į įkaitintą orkaitę maždaug pusvalandžiui. Nuostabiai subtilus aromatas pats signalizuoja apie greitą proceso pabaigą. Orkaitės temperatūra neturi viršyti 180 laipsnių, kad nesudegtų. Dabar svečiai tikrai bus patenkinti.

• Ypač nuostabi tešla gaunama, jei į tešlą įpilama persijotų miltų ir ištirpinto sviesto arba margarino.
• Kepimui skirtos silikoninės formos netepamos aliejumi. Kad aliejus nebūtų naudojamas karščiui atsparių formų, jie yra iškloti specialiu popieriumi, kuris žymiai sumažins valymo procesą.
• Kartais atviruose pyragėliuose vietoj tinklelio kaip dekoracija sukonstruojamos tikros pintos košės. Taigi, pyragas, pakilęs, tampa beveik uždaras.
• Jei nepavyksta suformuoti vienodo pyrago šono su pagrindu, galite jį gaminti iš atskiro ilgo ir storo turniketo.
• Kad kepinio viršus gražiai apskrustų, prieš siunčiant į orkaitę galite patepti išplaktu kiaušiniu su vienu šaukštu grietinės.

Laiminga arbata!

Tokį nuostabų skanėstą kaip uogienė tikrai mėgsta visi – ir suaugusieji, ir vaikai, ir net pasakų herojai. Tačiau labiausiai jį gerbia patyrę šefai, atstovaujami mūsų mamų ir močiučių, nes su uogiene galima ne tik gerti arbatą ar valgyti ledus, bet ir išsikepti nuostabių kepinių. Šiandien pasidalinsime su jumis keliais uogienės pyrago receptais.

Paskubomis želė pyragas su uogiene

Kiekvienos šeimininkės arsenale turėtų būti bent keliolika greitų receptų visoms progoms. Drebučių pyragas su uogiene paskubomis – tik vienas iš tokių. Maksimalus skonis, minimalūs produktai ir pastangos bei laikas, sugaištas gaminant maistą. Tešla biri, išminkoma su kiaušiniais ir pienu. Įdarui galite imti bet kokią uogienę, svarbiausia, kad ji būtų pakankamai tiršta ir visada su rūgštele, kad pyragas neišeitų saldus-saldus. Geriausias variantas būtų serbentų, bruknių, agrastų ar spanguolių įdaras. Subtiliausios, vidutiniškai saldžios tešlos derinys su šiek tiek rūgštele uogiene negirtinas!

Informacija apie skonį Saldūs pyragaičiai

Ingridientai

• vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
• pienas (riebumas 2,5-3,2%) - 100 ml;
• granuliuotas cukrus - 150 g;
• margarinas kepimui - 100 g;
• vanilinas - 1/2 paketėlio;
• kepimo milteliai - 2 šaukšteliai;
• balti kvietiniai miltai - 350 g;
• druska - žiupsnelis;
• tiršta uogienė su rūgštele - 1 puodelis.

Kaip paskubomis išvirti želė pyragą su uogiene

Kiaušinius nuplaukite ir sumuškite į gilų dubenį, kuriame jums bus patogu minkyti tešlą. Ten supilkite cukrų.

Plakite kiaušinius su cukrumi plaktuvu arba mikseriu, kol susidarys šviesios, vos pastebimos putos.

Dabar į kiaušinių ir cukraus mišinį įpilkite pieno. Jei šalta, šiek tiek pašildykite, pakaks vos kelių sekundžių mikrobangų krosnelėje.

Tada ištirpinkite margariną, tai taip pat galima padaryti mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje. Leiskite šiek tiek atvėsti, tada plona srovele supilkite į likusius produktus, nuolat maišydami.

Įberiame druskos ir vanilės, viską gerai išmaišome šluotele. Galiausiai į dubenį persijokite miltus ir kepimo miltelius.

Galiausiai minkykite tešlą, pagal konsistenciją ji turėtų pasirodyti šiek tiek tirštesnė nei įprasta. Plaktuvu (ar šaukštu) tokia tešla ne veikiau teka, o slysta.

Kai tešla bus paruošta, įjunkite orkaitę, kad ji įkaistų, ir patys pradėkite formuoti pyragą. Pasirinktą formą arba kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Apie 2/3 tešlos supilkite į formą ir šaukštu tolygiai paskleiskite. Uogienę tolygiai paskleiskite ant tešlos sluoksnio.

Likusią tešlą supilkite ant uogienės, vėl išlyginkite šaukštu ir nusiųskite formą į orkaitę, įkaitintą iki 170–180 laipsnių. Kepimo laikas - 40-45 min. Kepimo metu uogienė iš šonų neišvengiamai ištekės, tai nėra baisu. Tačiau atrodo, nelabai gražiai, bet skoniui tai niekaip neįtakoja.

Išimkite gatavą pyragą iš orkaitės, leiskite atvėsti ir tik tada supjaustykite porcijomis (kad uogienės įdaras taip pat visiškai atvėstų ir neištekėtų).

Taip pat uogienė vėsdama sugeria abu tešlos sluoksnius, nuo kurių pyragas tampa dar švelnesnis ir minkštesnis.

Skanaus!

anonsų tinklas

Paskubomis tarkuotas pyragas su uogiene

Tokio pyrago receptas, be abejo, yra kiekviena šeimininkė, kuri periodiškai pamalonina savo šeimą pyragais. Daugelis gamina su šviežiomis uogomis, bet patikėkite, su uogiene vis tiek skaniau. Tirštas saldus skanėstas kepimo metu išmirko apatinį pyragą, tačiau uogos, su visa pagarba joms, tokio efekto neduoda. Norėdami paskubomis išplakti tarkuotą pyragą su uogiene, jums reikės tešlos minkymo įrankių, kepimo indo, kočėlo ir įprastos virtuvinės trintuvės. Taip, taip, tai trintuvas, nes pyragui skirtą tešlą reikės trinti.

Ingridientai

• margarinas - 180 g;
• granuliuotas cukrus - 1 puodelis;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• kepimo soda - 1 šaukštelis;
• stalo actas - sodai gesinti;
• balti kvietiniai miltai - 3 puodeliai;
• uogienė - 1,5 stiklinės.

Maisto gaminimas

1. Ištirpinkite margariną mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje ir supilkite į dubenį, kuriame minkysite tešlą.
2. Suberiame cukrų, kiaušinius ir viską gerai išmaišome iki vientisos masės. Čia siųskite actu gesinamą sodą.
3. Dabar palaipsniui supilkite išsijotus miltus ir minkykite tešlą, ji turėtų pasirodyti minkšta ir elastinga.
4. Gautą tešlą padalinkite į dvi dalis, viena turi būti šiek tiek mažesnė už kitą. Didžioji dalis bus pyrago pagrindas, o mažesnis gabalas įdėtas į šaldiklį 30 minučių. Kad tešla greičiau sušaltų, galite ją padalinti į kelis nedidelius rutuliukus.

5. Tešlą, skirtą pagrindui, iškočiokite apie 0,5 cm storio ir dėkite į kepimo skardą, išteptą augaliniu aliejumi, arba į kepimo indą pyragams. Tolygiai išlyginkite ir palikite šonus.

6. Ant viršaus tolygiai paskleiskite uogienę. Tokiam pyragui reikia paimti storą uogienę ar uogienę. O kokie vaisiai priklauso nuo jūsų, slyvos, abrikosai, obuoliai, kriaušės yra puikūs.

7. Kai tešla sustings šaldiklyje, išimkite ją ir stambia tarka sutrinkite ant uogienės viršaus. Stenkitės tolygiai paskirstyti per visą paviršių.

8. Iki to laiko turite įkaitinti orkaitę iki 170 laipsnių, nusiųskite formą su pyragu į ją 40 minučių.

9. Praėjus nurodytam laikui, trapios tešlos pyragas su uogiene bus paruoštas paskubomis. Vos ištraukę formą iš orkaitės, kepinius iškart aštriu peiliu supjaustykite porcijomis, jei atvės, gražiai neveiks (skils ir trupės). Jei norite, ant viršaus pabarstykite daugiau cukraus pudros, o pyrago gabalėlius perkelkite į gražų indą.

Pastaba! Yra ir kitas būdas pasigaminti šį pyragą. Abi tešlos dalis galite dėti į šaldiklį ir ten palaikyti bent 2 valandas, bet apskritai kuo ilgiau, tuo geriau (tuo patogiau bus tešlą trinti ant trintuvės). Ir tada abu šaldytus gabalėlius reikės trinti, daugiausia formos apačioje, o mažesnius – uogienės viršuje. Toks pyragas pasirodys neįtikėtinai trapus, erdvus ir skanus, bet ne labai greitas.

Greitas sluoksniuotos tešlos pyragas su uogiene

Jei laukiate staigių svečių, patikėkite, jie jūsų nenustebins, iki jų atvykimo turėsite laiko paruošti sluoksniuotos tešlos pyragą su uogiene. Svarbiausia, kad šaldiklyje visada būtų parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos pakuotė, o sandėliuke – stiklainis uogienės.

Ingridientai

• Sluoksniuota tešla be mielių - 250 g;
• uogienė - 0,5 stiklinės;
• krakmolas - 20-30 g;
• vištienos kiaušinis - 1-2 vnt.

Maisto gaminimas

1. Tešlą atitirpinkite, rankomis arba kočėlu ištempkite į 0,2-0,3 cm storio sluoksnį.
2. Protiškai padalinkite sluoksnį į du stačiakampius, vienas iš jų bus pyrago pagrindas, antrasis - viršus. Pagrindinė dalis turėtų būti šiek tiek didesnė nei viršutinė, nes iš jos vis tiek reikia suformuoti mažas puses.
3. Pagrindą sutrinkite krakmolu. Tai turi būti padaryta, net jei jūsų uogienė yra stora. Krakmolas taps savotišku prisiūtu saldaus įdaro, kad kepant, veikiamas aukštos temperatūros, netekėtų.
4. Saldus pyragas būtinai reikalauja oro, tai yra, jis turi kvėpuoti. Tikrai ne kartą yra tekę gaminti pyragėlius su uogomis ar uogiene, o viršų formuoti nupjautomis tešlos juostelėmis. Tokiu atveju siūlome eiti paprastesniu keliu ir įpjauti tą tešlos dalį, kuri bus viršuje. Norėdami tai padaryti, galite naudoti specialų prietaisą tešlai pjaustyti banguotu ratu.
5. Dabar uždenkite pagrindą uogiene su tešlos viršūne ir atsargiai suspauskite šonus košelės pavidalu.
6. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir dėkite ant jos pyragą. Vištienos kiaušiniuose atskirkite baltymus ir trynius. Baltymai čia nereikalingi, juos galite panaudoti kokiame nors kitame recepte, pavyzdžiui, gaminant orinius desertus. Trynius šiek tiek pamuškite ir gausiai aptepkite pyrago viršų. Kepimo skardą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių temperatūros 20-25 minutes.
7. Gatavą pyragą su uogiene greitai išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti ir per tą laiką užplikykite šviežios arbatos. Supjaustykite pyragą porcijomis ir mėgaukitės arbata!

Lygiai taip pat su uogiene galite gaminti ir mažesnius kotletus, tam reikės iškočiotą tešlą supjaustyti į keturias dalis ir iš kiekvienos iš jų pagaminti mažus pyragėlius, kaip aprašyta aukščiau.

Ateina laikas, kai reikia greitai paruošti ką nors arbatos. Arba tiesiog norisi ko nors saldaus ir greito. Nueiti į parduotuvę dažniausiai nėra nei jėgų, nei noro. Liko tik vienas dalykas – ką nors virti savo rankomis. Greitas uogienės pyragas yra puiki išeitis tokioje situacijoje. Namuose visada yra kažkokia uogienė. Miltų – dar daugiau. Belieka įjungti vaizduotę ir užsiimti kūryba.

Bet kuri šeimininkė žino: kepimas ne visada yra lengvas procesas. Tai gerai, nes didžioji dalis ingredientų, kurie turėtų būti įtraukti į darbą, visada yra po ranka. Belieka tik nuspręsti, koks pyragas bus paruoštas. Variacijos dažniausiai susijusios tik su įdaru. Testą lengviau nuspręsti. Nusprendus dėl įdaro, pasiraitojus rankoves, belieka pradėti procesą.

Smulkaus pyrago pyragas su uogiene paskubomis

Laikas pasiruošimui

kalorijų 100 gramų

Klasikinis ekspresas – pyragas su obuolių uogiene. Jį paruošti greita ir paprasta net naujokams namų šeimininkėms.

Technologija:

Šio recepto uogienė gali būti tinkamai pakeista bet kokia uogiene.

Paskubomis tarkuotas pyragas su uogiene

Tokie tarkuoti pyragėliai vadinami todėl, kad dalis paruoštos tešlos užšaldoma ir užtarkuojama ant pyrago viršaus, susidaro graži raštuota plutelė.

Kalorijų kiekis 100 g: 408,64 kcal

Technologija:

1. Gaukite patogų didelį dubenį. Supilkite cukrų. Sutrinkite jį šluotele su vištienos kiaušiniais iki putų;
2. Ištirpinkite margariną ant vidutinės ugnies. Įpilkite į jį kepimo soda. Kad gerai išmaišytų. Gautą masę supilkite į dubenį su vištienos kiaušiniais;
3. Į gautą mišinį plona srovele suberkite du kartus persijotus kvietinius miltus. Gerai ismaisyti. Rezultatas – trapios tešlos;
4. Paimkite aštrų peilį. Tešlą perpjaukite tiesiai per pusę;
5. Vieną dalį išlyginkite plonu sluoksniu. Įdėkite antrą dalį į šaldiklį;
6. Kepimo formą (ne apvalią) išklokite kepimo popieriumi. Tešlą dėkite ant jos taip, kad ji išeitų už kraštų;
7. Pasirinktą uogienę paskirstykite ant išklotos tešlos paviršiaus;
8. Sušalusią tešlos pusę išimkite iš šaldiklio ir stambia tarka sutrinkite ant uogienės paviršiaus;
9. Į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° Ϲ, įdėkite formą su pyragu;
10. Kepkite iki auksinės rudos spalvos viršaus.
11. Porcija ir patiekiama.

Paprastas ir gražus pyragas, kurį galima paruošti su bet kokia uogiene ar uogiene, patiks visiems smaližiams.

Virimo laikas: 60 minučių

Kalorijų kiekis 100 g: 276 kcal

Technologija:

1. Ištirpinkite sviestą. Palikite atvėsti. Į tą patį dubenį supilkite cukrų. Perforuokite maišytuvu mažu greičiu;
2. Įpilkite vanilės ir įmuškite kiaušinius. Kruopščiai išmaišykite;
3. Į kiaušinių mišinį įpilkite actu gesintos sodos. maišykite;
4. Plona srovele suberkite dvigubai persijotus miltus. Minkykite tešlą;
5. Tešla neišeis kieta. Jis turi būti dedamas į šaldytuvą;
6. Per tą laiką, kol tešla vėsta, būtina paruošti formą - 22 cm skersmens jungtį.Formos dugną iškloti kepimo popieriumi;
7. Išimkite tešlą. Supjaustykite jį į dvi dalis. Vienas turi būti didesnis už kitą. Proporcija yra maždaug nuo 2 iki 1;
8. Pabarstykite darbo stalą miltais. Apskritime iškočiokite didelį tešlos gabalą, kurio skersmuo lygus formai, kurioje bus kepamas pyragas;
9. Gautą tešlos ratą švelniai perkelkite į kepimo indą. Rankomis lengvai įspauskite į formą, kad ji gerai priglustų prie dugno. Išilgai krašto padarykite mažas ribas;
10. Keliose vietose subadykite šakute. Ant tešlos paviršiaus uždėkite tirštos uogienės;
11. Antroji (mažesnė) tešlos dalis taip pat iškočiojama ir supjaustoma juostelėmis. Tuo pačiu metu dėl grožio galite naudoti garbanotą peilį;
12. Ant uogienės paviršiaus uždėkite juosteles, kad gautumėte grotelę su įprastais langais;
13. Perkelkite formą į orkaitę, įkaitintą iki 220 ° Ϲ;
14. Kepkite pyragą apie pusvalandį;
15. Išimkite pyragą iš orkaitės. Uždenkite virtuviniu rankšluosčiu. Leiskite pastovėti 6 minutes. Aštriu peiliu supjaustykite griežinėliais ir patiekite.

Šis pyragas labai tinka ne tik prie arbatos, bet ir su pienu. Tešla yra minkšta, trapi ir tiesiog tirpsta burnoje.

Gavėnios kepiniai, nors ir liesi, bet skoniu ir išvaizda nesiskiria nuo liesų į blogąją pusę. O kas bent kartą išbandė tikrus vienuolyno kepinius, patvirtins, kad jie kur kas skanesni nei įprasti.

Virimo laikas: 55 minutės

Kalorijų kiekis 100 g: 250 kcal

Technologija:

1. Miltus du kartus persijokite į tam patogų platų dubenį. suberti į jį kepimo miltelius. maišykite;
2. Į kitą dubenį supilkite recepte nurodytą granuliuoto cukraus normą. Supilkite augalinį aliejų. Švelniai išmaišykite, įpilkite vanilinio cukraus. Dar kartą sumaišykite;
3. Užvirinkite arbatą stiklinėje. Gerai užplikykite arbatos lapelius;
4. Kol arbata užpilama, į uogienę įpilkite granuliuoto cukraus;
5. Užpiltą arbatą nukoškite iš užvirinto. Supilkite jį į cukraus mišinį;
6. Gautą masę gerai išmaišykite iki vientisos masės;
7. Sumaišykite abu mišinius viename dubenyje. Dalimis suberkite miltus į cukraus sirupą. Gerai ismaisyti;
8. Obuolius gerai nuplaukite. Nulupkite odą, pašalinkite šerdį. Obuolius supjaustykite plonais griežinėliais;
9. Pusę tešlos sudėkite į multicooker dubenį, kurį pirmiausia reikia sutepti augaliniu aliejumi;
10. Tešlos paviršių paskleiskite ¾ paruoštų obuolių. Ant jų – likusios testo dalys. Ant jo - likę obuoliai;
11. Multivarke nustatykite programą „Kepimas“ 45 minutėms (jei norite galingų multivarkų) arba 80 minučių (mažos galios multivarkams);
12. Ciklo pabaigoje išjunkite multivaryklę. Po 5 minučių išimkite pyragą iš dubens. Tada porcija ir patiekite.

Jei staiga pasigirstų telefono skambutis ir draugai kategoriškai pareiškė. Kas jau yra pakeliui į jus, tada šis receptas jums padės.

Virimo laikas: 40 minučių

Kalorijų kiekis 100 g: 300 kcal

Technologija:

1. Puode ant viryklės ištirpinkite sviestą. Atvėsk;
2. Sumaišykite sviestą ir cukrų. Suplakite mikseriu/blenderiu;
3. Į mišinį po vieną įmuškite vištienos kiaušinius, toliau plakdami;
4. Supilkite dvigubai persijotus miltus, kepimo miltelius ir plona srovele supilkite pieną. Nenutraukite plakimo proceso;
5. Tada sutepkite paruoštą formą augaliniu aliejumi;
6. Perkelkite tešlą į formą, įpilkite uogienės;
7. Kepkite pyragą 200 ° Ϲ temperatūroje. Pabaigoje iš naujo nustatykite temperatūrą iki 180°Ϲ. Torto pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu.

1. Ruošdami liesus kepinius, norėdami sultingumo, į jį įdėkite uogų ar uogienės;
2. Įprastą pieną visada galima vienodai pakeisti kokosu ar soja;
3. Vištienos kiaušinius galima pakeisti krakmolu. Jis turi būti praskiestas šaltu vandeniu santykiu 1: 2;
4. Kiaušinį taip pat galite pakeisti bananų tyre;
5. Nenaudokite nerafinuoto kepimo aliejaus – jo kvapas persmelks visus kepinius.

Pabandykite išvirti pyragus, pateiktus aukščiau pateiktuose receptuose, ir malonumas jums ir jūsų svečiams bei namiškiams bus garantuotas. Pridėkite prie jų ką nors savo, įsiklausykite į savo fantaziją, ir šviesą išvys naujas receptas, kuris maloniai nustebins ne vieną saldžią dantuką. Šeimininkė bus apdovanota patenkintomis šypsenomis ir padėkos žodžiais.

Greitai, labai skaniai ir lengvai orkaitėje pagaminamas pyragas su uogiene, išsirinkite sau geriausią receptą iš mūsų pasirinkimo!

Norėdami paruošti šį pyrago receptą, naudojame mielinę tešlą.

• kefyras - 350 ml;
• kiaušinis - 2 vnt. (tešloje) + 1 vnt. (tortui patepti);
• sviestas - 40 g;
• cukrus - 100 g;
• sausos mielės - 10 g;
• cinamonas - 10 g;
• druska - 1 žiupsnelis;
• miltai - 700 g;
• tiršta uogienė arba uogienė (viriau su vynuogių uogiene) - 150 g;
• augalinis aliejus formoms patepti.

Visą masę išmaišykite, uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą, kad mielės suaktyvėtų (užtruks 15-20 min.). Per tą laiką ant tešlos paviršiaus atsiras purus „dangtelis“.

Kai tešla prinoksta (tai yra, tešlos paviršiuje atsiranda „dangtelis“), supilkite į saldžią kiaušinių-sviesto masę, išmaišykite.

Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Padalinkite tešlą į 2 nelygias dalis. Didžiąją dalį tešlos iškočiokite iki formos skersmens ir padenkite ja dugną. Tešlos storį kiekvienas derina pagal savo skonį: jei mėgstate daugiau tešlos, tešlą iškočiokite 6-7 mm storio.

2 receptas: greitas pyragas su vyšnių slyvų uogiene orkaitėje

• kiaušinis - 3 vnt
• augalinis aliejus - 90 ml
• cukrus - 200 gr
• druska - 0,5 šaukštelio
• pienas - 200 ml
• miltai - 400 gr
• kepimo milteliai - 1,5-2 šaukšteliai
• vanilinas - pagal skonį
• vyšnių slyvų tirštas džemas - 1 puodelis

Įjunkite orkaitę ir nustatykite temperatūrą iki 180 laipsnių Celsijaus. Kiaušinis kepimui naudojamas atšaldytas. Paimkite gilų dubenį tešlai paruošti. Keramikiniai indai yra patys geriausi.

Įmuškite kiaušinį ir lengvai išplakite iki vientisos masės. Plakite toliau, po šaukštą berdami cukraus, kol jo grūdeliai visiškai ištirps. Per tą laiką masė taps balta ir žymiai padidės.

Pasūdykite tešlą pagal skonį ir įberkite vanilės. Mažomis porcijomis supilkite augalinį aliejų, palaipsniui supilkite jį į kiaušinių mišinį. Tešlą praskieskite pienu ir lengvai išmaišykite. Masė taps vandeninga, burbuliuojanti, bet taip turi būti. Į tešlą suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Atsargiai suskaidykite visus gabalėlius. Masė turi tapti vienalytė ir šiek tiek tirštesnė nei biskvitinė tešla. Jei reikia, įberkite miltų.

Per plona tešla netinka kepiniams su įdaru. Jame uogienė tiesiog paskęs, o supjaustytas pyragas bus neapetitiškas. Kepimo indą supilkite augaliniu aliejumi ir uždenkite popieriumi, kuris išteptas aliejumi ir pabarstytas miltais. Pusę tešlos padalinkite į paruoštą skardą. Į būsimą pyragą dėkite įdarą. Iš anksto skystą uogienę perlenkite ant sietelio. Po kelių minučių sirupo perteklius nutekės ir uogienė taps tiršta.

Uždenkite įdarą likusia tešla, šaukštu tolygiai paskirstykite ir išlyginkite kepinio paviršių.

Greitą pyragą pašaukite į įkaitintą orkaitę 7 minutėms. Tada sumažinkite temperatūrą iki 160 laipsnių ir kepkite gaminį dar 40-45 minutes. Gatavas pyragas turi iškepti tolygiai ir gerai pakilti, turėti šviesią plutą ir patrauklią spalvą. Išimkite tešlą iš orkaitės ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra.

Patiekite pyragą su vyšnių slyvų uogiene gerai atvėsusį, supjaustytą nedidelėmis porcijomis.

3 receptas, žingsnis po žingsnio: margarino pyragas su uogiene orkaitėje

Pyragas su uogiene – greitas kepimo variantas, kai norisi ko nors skanaus.
Maisto gaminimas nebus sunkus. Greita, paprasta ir skanu.

• miltai - 300 gr
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt
• margarinas - 150 gr
• cukrus - 70 gr
• druska - žiupsnelis
• vanilinas - žiupsnelis
• uogienė - 300 gr
• cukraus pudra - 10 gr

Ištirpinkite margariną iki skysto.

Miltus sumaišykite su sausais ingredientais, sumuškite vištienos kiaušinius. Sumaišome.

Supilkite karštą margariną, greitai išmaišykite. Tešlos konsistencija turi būti labai panaši į varškės.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir paskleiskite tešlą.

Tešlą sutepkite uogiene.

Iš likusios tešlos suformuojame žvynelius. Papuošiame tortą.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, kepkite 25 minutes.

Gatavą pyragą išimame iš orkaitės. Supjaustykite gabalėliais, papuoškite cukraus pudra.

4 receptas: sodrus kefyro pyragas su uogiene orkaitėje

Tortas išeina labai purus, trapus ir kvapnus.

• Kefyras - 200 ml. (ne pilna stiklinė)
• Miltai - 450 gramų (apie 3 puodeliai)
• Cukrus - 200 gramų (ne pilna stiklinė)
• Kiaušinis - 3 vnt.
• Augalinis aliejus - 100 ml. (šiek tiek daugiau nei pusė stiklinės)
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio
• Druska - žiupsnelis
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
• Įdaras uogienė - 1 puodelis

Kiaušinius mikseriu išplakti su druska ir cukrumi iki purių putų.

Supilkite augalinį aliejų, sumaišykite.

Supilame kefyrą, vėl išmaišome.

Miltus supyliau su kepimo milteliais, maišiau tik ne mikseriu, o paprastu plaktuvu, tešla išeina tokia didinga, kad nenusėda.

Tešla turi būti ne itin tirštos konsistencijos, bet ne skysta, kad pasiskirstytų forma. Pusę tešlos supilkite į formą.

Ant viršaus ji išklojo uogienę, aš turiu abrikosų griežinėlių ir nelabai tirštų. Uogienės nededu ant kraštų, kad viršutinis tešlos sluoksnis sutvirtintų kraštus ir uogienė liktų pyrago viduje.

Kad verdant iš pyrago neištekėtų uogienė, saugumo sumetimais apibarsčiau krakmolu. Dėl to skysta uogienė veikiant aukštai temperatūrai virs želė ir niekas neištekės.

Ant viršaus užpilkite kitą tešlos pusę.

Formą kišau į įkaitintą orkaitę ir kepiau kefyro pyragą su uogiene 180 laipsnių temperatūroje apie 40 min., kol iškeps ir apskrus.

Pyragą atvėsiname, supjaustome gabalėliais ir apibarstome cukraus pudra. Labai skanu su pienu!

5 receptas: serbentų uogienės pyragas orkaitėje

• Uogienė (pusė skardinės pusės litro, aš paėmiau raudonųjų serbentų su avietėmis) - 250 ml
• Saulėgrąžų aliejus - 0,5 krūvos.
• Pienas (vietoj pieno galite paimti bet kokį skystį: vandenį, kefyrą, išrūgas) - 1/3 kamino.
• Grietinė (nebūtina. Puikiai išeina ir be jos) - 2 v.š. l.
• Kvietiniai miltai (sijoti) - 1,5 rietuvės
• Vanilinas (apie 1 gramas mūsų įprastame paketėlyje) - 1 paketėlis.
• Soda (neužgesinta, nes uogienė dažniausiai turi rūgščią aplinką) - 1,5 šaukštelio.

Įjungiame 200 laipsnių orkaitę, leidžiame sušilti, kol ruošiame tešlą. Kepimo indą ištepkite aliejumi.

Sumaišome visus skystus ingredientus: uogienę, sviestą, skystį, grietinę. Man reikia 2 litrų dubenėlio ir šaukšto minkymui.

Tada tiesiai į dubenį persijoju sausus ingredientus: miltus, sodą, vaniliną.

Pagal skonį galite rinktis bet kokius priedus: razinas, riešutus, cinamoną, avižinius dribsnius.
Pagrindiniai ingredientai yra: uogienė, sviestas, miltai ir soda.

Akimirka, į kurią noriu atkreipti dėmesį. Įdėjus sodos, minkyti labai greitai, ne ilgiau kaip minutę. Iš karto supilkite į formą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.

Kepkite, priklausomai nuo formos ir orkaitės, 20-30 minučių.
Iš viršaus galite papuošti kaip norite: cukraus pudra, glajus, vaisių kompozicijos, uogos iš uogienės.
Laimingo, sveiko ir greito gaminimo!

6 receptas: paprastas pyragas su uogiene orkaitėje

• Sviestas - 200 gramų
• Kiaušinis - 1 gabalas
• Cukrus - 2 str. šaukštai
• Uogienė - 4 str. šaukštai
• Druska - 1 žiupsnelis
• Vanilinis cukrus - 10 gramų
• Kepimo milteliai - 10 gramų
• Miltai - 3 puodeliai

Sviestą sutrinkite ant trintuvės su puse miltų. Įpilkite įprasto cukraus ir vanilės, druskos. Tada įmuškite kiaušinį, išmaišykite. Atsargiai įmaišykite likusius miltus ir kepimo miltelius. Užminkykite tešlą.

Jis neturėtų šliaužti ir būti kietas. Padalinkite į dvi dalis, vieną padarykite didesnę. Įdėkite į šaldiklį 30 minučių.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į kepimo indą įdėkite pergamentinį popierių. Didžiąją dalį tešlos išdėliokite pagal formą. Uogienę supilkite ant apatinio pyrago.

Antrąją tešlos dalį sutarkuokite stambia tarka. Ant jų pabarstykite pyragą. Siųsti 25 minutes į orkaitę.

7 receptas, žingsnis po žingsnio: trapios tešlos pyragas orkaitėje paskubomis

Norėdami paruošti trapios tešlos pyrago su uogiene receptą orkaitėje, tai neužtruks daug laiko, imame paprasčiausius produktus:

• Miltai - 490 g
• Cukrus - 160 g
• Kiaušinis - 2 vnt.
• Sviestas - 200 g
• Kepimo milteliai - 6 g
• Vanilinas - mažas žiupsnelis
• Tirštas rabarbarų džemas - 540 g

Atšaldytą sviestą sutarkuokite.

Į dubenį su cukrumi supilkite kiaušinius, kepimo miltelius ir vanilę, gerai išmaišykite šluotele.

Sumaišykite su tarkuotu aliejumi.

Dalimis suberiame miltus (gali užtrukti daugiau ar mažiau) ir užminkome tešlą.

Tešla nėra lipni ir gana tanki.

Paruošiame 28 arba 30 cm skersmens kepimo formą.Formos dugną išklojame kepimo popieriumi. Atskirkite 1/3 nuo tešlos ir atidėkite. Likusią (didžiąją) tešlos dalį iškočiokite į apskritimą, lygų formos skersmeniui. Naudodami kočėlą, perkelkite tešlą į formą. Formuojame žemas puses.

Uogienę tolygiai paskirstome (aš turiu uogienę - iš rabarbarų ir apelsinų).

Dabar rezervuotą tešlos gabalėlį iškočiokite plonu sluoksniu ir supjaustykite juostelėmis, kurios vėliau dedamos ant uogienės grotelių pavidalu.

Šonų kraštai taip pat gali būti dekoruoti juostelėmis. Formą su pyragu dedame antrame lygyje nuo apačios į iki 190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite 30-40 minučių (priklauso nuo jūsų orkaitės).

Iš orkaitės išimame paprastą, bet labai skanų ir gražų trapios tešlos pyragą su uogiene, atvėsiname. Išimkite iš formos ir supjaustykite porcijomis.

Trupusis trapios tešlos pyragas su uogiene paruoštas paskubomis. Laiminga arbata!

8 receptas: varškės pyragas su uogiene orkaitėje (žingsnis po žingsnio su nuotrauka)

• miltai - 3 stiklinės
• sviestas - 180 gr
• vištienos kiaušinis - 2 vnt
• cukrus - 4 šaukštai.
• varškės sūris - 400 gr
• soda - 0,5 šaukštelio
• krakmolas - 2 šaukštai.
• uogienė - 250 gr

Varškę (200 g) įtrinkite su cukrumi (2 šaukštai) ir 1 kiaušiniu.

Jei varškė liks grūdeliai, dar geriau.

Sviestą ištirpinti, supilti į varškės masę. Įpilkite soda.

Suberkite miltus ir minkykite tešlą.

Tešlą pusvalandžiui nusiųskite į šaldytuvą. Uždenkite jį folija.

Po pusvalandžio tešlą padalinkite į dvi dalis – didelę ir mažą. Iškočiokite didelį gabalėlį ir sudėkite į formą.

Iš mažesnio gabalėlio tešlos suformuokite šoną būsimam pyragui.

200 g varškės įtrinkite su vienu kiaušiniu, 1 a.š. krakmolo ir 2 valg. Sachara.

Varškės masę dėkite ant pyrago, pabarstyto krakmolu.

Uogienę išmaišykite su 1 valg. krakmolo.

Sudėkite ant varškės masės.

Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40-45 minutes.

9 receptas: pyragas orkaitėje su serbentų uogiene (nuotraukos po žingsnio)

• kefyras - 220 ml
• kiaušinis - 3 vnt.
• augalinis aliejus - 100 g
• cukrus - 220 g
• miltai - 420 g
• kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio
• druska - pagal skonį
• vanilinas - pagal skonį
• uogienė - 220 g

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir pradėkite dirbti su tešla. Norėdami tai padaryti, sumuškite kiaušinį į gilų ir sausą dubenį. Kiaušinį išplakite šluotele iki erdvių putų, neatskirdami trynių nuo baltymų. Įpilkite po šaukštą cukraus ir druskos pagal skonį. Plakite masę, kol cukrus ištirps.

Į tešlą plona srovele įpilkite augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite. Tada supilkite atšaldytą kefyrą. Galite naudoti ne pirmo šviežumo rauginto pieno produktą. Gerai išmaišykite ingredientus.

Miltus kelis kartus persijokite ir atsargiai įmaišykite į tešlą kartu su vanile ir kepimo milteliais. Gatava masė turi būti tiršta, kiek tirštesnė nei biskvitui kepti.

Gilią kepimo formą išklokite kepimo popieriumi, iš abiejų pusių patepkite augaliniu aliejumi. Formos dugną ir šonus aptepkite lengvu miltų sluoksniu. Pusę tešlos paskleiskite ant formos dugno. Išdėliokite įdarą. Stenkitės tolygiai supilti uogienę ir šiek tiek išlyginti. Uždenkite uogienę tešlos sluoksniu, paskleiskite ją nedidelėmis porcijomis ir paskleiskite pyrago paviršių.

, http://povar.ru , http://www.iamcook.ru , http://pojrem.ru

Taigi, kas verčia mus bėgti į parduotuvę, jei norime tik palepinti save ir savo šeimą?
Pabandykite keletą kartų kepti kepinius pagal mūsų receptus, ir noras apsipirkti parduotuvėje išnyks savaime.

Paprastas uogienės pyragas

Šį pyragą lengva pagaminti, o skonis nuostabus!

Dėl testo

• 2 kiaušiniai
• 2-3 stiklinės miltų
• 200 g sviesto arba margarino
• 1 puodelis cukraus
• truputis vanilės
• 1 šaukštelis soda (gesinti actu) arba kepimo milteliais
• 150-200 g bet kokios nelabai skystos uogienės ar uogienės

Paprasto uogienės pyrago receptas

1. Ištirpinkite sviestą (margariną) ir atvėsinkite. Į atskirą dubenį supilkite cukrų, supilkite atšaldytą sviestą, vanilę, kiaušinius, viską gerai išmaišykite.
2. Palaipsniui, mažomis porcijomis, suberkite miltus, sumaišykite juos su kepimo milteliais ir minkykite tešlą. Tai neturi būti kieta.
3. Padalinkite jį į 2 nelygias dalis (1/3 ir 2/3).
4. Nedidelę porciją padėkite į šaldiklį 1 valandai.
5. Didžiąją dalį tešlos tolygiai paskirstykite ant formos, aptepdami augaliniu aliejumi. Tešlos viršų užtepkite uogiene ir šaukštu arba mentele išlyginkite.
6. Likusią tešlą išimkite iš šaldiklio ir ant rupios trintuvės lygiu sluoksniu pertrinkite ant uogienės.
7. Pyragą pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 20-25 minutes. Skanaus!

Ekonomiškas paprastas uogienės pyragas

Štai dar vienas ne mažiau įdomus ir ekonomiškesnis paprasto uogienės pyrago gaminimo receptas.
Tortas labai gerai iškyla. Šis receptas visada gelbsti, kai nėra ko prie arbatos. Tai labai greita ir paprasta paruošti!

Norėdami pagaminti paprastą pyragą, jums reikės

• 1 kiaušinis
• 1 puodelis bet kokios uogienės
• 1 stiklinė pieno
• 2,5 stiklinės miltų
• 1 šaukštelis soda

1. Prijunkite visus komponentus. Sodą užgesinkite actu. Tešla turi būti šiek tiek tirštesnė nei įprastų blynų. Kepti 150°C orkaitėje.
2. Pyragą galima valgyti tiesiog tokį arba supjaustyti pyragėliais ir aptepti kondensuotu pienu ar kokiu kremu. Skanaus!

Paprastas varškės pyragas

Varškė, kaip žinote, yra labai naudinga. Tačiau daugeliui tai nepatinka gryniausia forma. Galite pabandyti pagaminti skanų paprastą pyragą iš varškės.

Norėdami pagaminti paprastą pyragą, jums reikės

Dėl testo

• 1,5 stiklinės miltų
• 0,5 stiklinės cukraus
• 100-125 g sviesto
• 1 šaukštelis kepimo milteliai

Varškės įdarui

• 450-500 g varškės
• 0,75 - 1 stiklinė grietinės
• 3 kiaušiniai
• 0,5 stiklinės cukraus (daugiau ar mažiau pagal skonį)
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus
• razinos, džiovinti abrikosai, džiovinti vaisiai (nebūtina)

Paprasto pyrago gaminimo receptas

1. Sviestą šiek tiek suminkštinkite, palikite kambario temperatūroje. Įtrinkite jį cukrumi.
2. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į sviestą.
   Sumaišykite visus ingredientus rankomis, gausite miltų trupinius. Tai bus tešla.
3. Varškę sutrinkite šakute. Įdėkite kiaušinių trynius, grietinę ir gerai išmaišykite.
4. Kiaušinių baltymus išplakti su cukrumi iki labai standžių putų. Sumaišykite varškės masę ir išplaktus baltymus, atsargiai išmaišykite.
5. 2/3 tešlos supilkite į riebalais išteptą kepimo formą. Ant viršaus dėkite varškės-baltyminę masę, varškę apiberkite likusiais trupiniais.
6. Pyragą kepkite 180°C temperatūroje 25-30 min. Skanaus!

paprastas bananų pyragas

Jei norite ko nors panašaus, galite išsikepti skanų ir kvapnų bananų pyragą.

Norėdami pagaminti paprastą pyragą, jums reikės

• 100 g margarino arba sviesto
• 2 kiaušiniai
• 1,5 stiklinės cukraus
• 2 puodeliai miltų
• 2 arb kepimo milteliai
• 1 šaukštelis vanilinio cukraus
• druskos ant peilio galo
• 2 bananai
• 150 g pieno

Paprasto pyrago gaminimo receptas

1. Bananus nulupkite ir sutrinkite šakute. Sviestą laikykite kambario temperatūroje, o kai suminkštės, mikseriu išplakite su cukrumi. Suberkite banano minkštimą ir maišykite, kol masė taps vienalytė.
2. Įpilkite vanilinio cukraus, pieno ir žiupsnelio druskos. Išmaišykite.
3. Po vieną įmuškite kiaušinius, plakdami masę šluotele arba mikseriu minimaliu greičiu.
   Paskutinis ingredientas turėtų būti miltai, sujungti su kepimo milteliais. Minkykite vienalytę tešlą.
4. Tešlą supilkite į riebalais išteptą kepimo formą. Spyruoklinę formą galite iškloti kepimo popieriumi. Pyragą kepkite 180-190°C temperatūroje 30-40 min. Skanaus!

Lengvas kivių pyragas

Egzotikos gerbėjams tikrai patiks išskirtinis kivių pyragas.

Norėdami pagaminti paprastą pyragą, jums reikės

Dėl testo

• 200 miltų
• 2 arb kepimo milteliai
• 2 valg Sachara
• 1 kiaušinis
• 50 g sviesto
• 3 valg pieno
• 6 kiviai

Užpildymui:

• 50 g cukraus
• 100 g kapotų migdolų
• 1 valgomasis šaukštas miltai
• 1 valgomasis šaukštas pieno
• 75 g sviesto

Paprasto pyrago gaminimo receptas

1. Norėdami paruošti tešlą, turite sumaišyti cukrų, kepimo miltelius ir miltus. Įmuškite kiaušinį, sviestą ir pieną ir minkykite vientisą tešlą. Dėkite į apvalią formą, iš pradžių formos dugną uždenkite kepimo popieriumi.
2. Padarykite nedidelius šonus, ant viršaus paskleiskite nuluptus kivio griežinėlius ir kepkite iki 200° įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.
3. Tuo tarpu visus pilti skirtus ingredientus sumaišykite puode. Nuolat maišydami užvirinkite. Ištraukite pyragą iš orkaitės, supilkite įdarą ant kivi ir kepkite dar 10 minučių. Skanaus!

Paprastas pyragas su bulvėmis ir vištiena

Jei norite palepinti savo vyrus, pagaminkite jiems skanų lengvą vištienos ir bulvių pyragą. Jis paruošiamas per kelias minutes. Be to, šį pyragą galima drąsiai priskirti ekonomiškam kepimui. Jis vienodai skanus ir karštas, ir šaltas.

Norėdami pagaminti paprastą pyragą, jums reikės

• 5-6 bulvės
• 1 vištienos šlaunelė arba 150 g keptų grybų (galima derinti)
• 1 kiaušinis
• 2 svogūnai
• prieskoniai
• duonos trupiniai

Tešlai jums reikės:

• 100 g grietinės ir majonezo mišinio
• 3-4 v.š miltai
• 2 kiaušiniai
• 1/2 šaukštelio actu gesinta soda

Paprasto pyrago gaminimo receptas

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais apskritimais, pabarstykite prieskoniais ir įmuškite kiaušinį, gerai išmaišykite. Supjaustykite šlaunelę arba grybus ir pabarstykite prieskoniais.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Kepimo formą patepkite saulėgrąžų aliejumi arba riebalais, pabarstykite džiūvėsėliais. Išklokite pyragą bulvių-vištienos-svogūnų sluoksniais.
3. Paruoškite tešlą, tam kiaušinius išplakite su grietinės ir majonezo mišiniu, suberkite actu numalšintą sodą, miltus ir viską gerai išmaišykite.
4. Supilkite pyrago įdarą tešla ir išlyginkite. Jei tešla skysta, tai gausite troškintuvą, jei tirštesnis – pyragą.
5. Kepkite iki 180-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių. Galima patiekti su daržovėmis ar salotomis. Skanaus!