Gurnard. Šta betta ribe jedu u prirodi? U kojim krajevima naše planete živi tajanstveni pijetao?

Trigla riba, ili kako je još zovu - gurnar. Ovo stanovnik mora pripada predstavnicima reda grgeča i smatra se vrlo rijetko i egzotičan pogled . Takva riba može doseći devedeset centimetara dužine i težiti više od pet kilograma. Gurnad je uvršten u Crvene knjige mnogih zemalja, zbog svog ukusnog mesa bio je na rubu izumiranja.

morski pijetao riba

Takve neobično ime morski pijetao dobio zbog nekih svojih karakteristika:

Izgled

Tijelo pijetla prekriveno je ljuskama s oštrim nazubljenim rubovima, a njegov oblik podsjeća na izduženi konus. Na glavi je zaštita - ovo je koštana školjka, ukrašena tvrdim malim šiljcima. Blizu ušća ribe nalaze se dvije izbočene koštane ploče, sa svih strana načičkane bodljama. Tijelo nema poprečne pruge, kao kod većine riba sličnih smuđu.

Trigla ima dvije leđne peraje prekrivene malim bodljama i zrakama. Leđa je zaštićena sa dvadeset sedam koštanih ploča. Morski pijetao je vlasnik vrlo nezaboravnog i prelepe trbušne peraje velika veličina. Njih vanjski dio ofarbano u ljubičaste nijanse, a unutrašnja unutra Plava boja sa zelenkastom nijansom. Od prsnih peraja odstupa šest pokretnih udova, služe kao noge gunardu i uz pomoć njih on ima priliku hodati po dnu.

Rektalna peraja ove ribe ima dvadesetak mekih zraka. Boja triglije zavisi od njenog staništa:

Glavna razlika od ovih varijanti triglia su njihove veličine. Dakle rezident Atlantik naraste do pedeset centimetara ili više (ponekad možete sresti jedinke s tijelom dužine do devedeset centimetara), a predstavnik jadransko more ne mogu se pohvaliti velike veličine, jer ima dužinu tijela i do trideset centimetara.

Način života morskog pijetla

Staništa gurnarda su:

Trigla je morske ribe, više vole da žive na dnu. Najviše od svega voli peskovito i muljevito tlo. Ovo stvorenje gotovo cijeli svoj život provodi na dubini od deset do dvije stotine metara. U toploj sezoni može plivati blizu obale ili plivati u korita rijeka.

dijeta

Prehrana triglia uključuje sljedeće morske životinje:

Mekušci.
Kozice.
Mala riba.
Rakovi.

Ali najomiljenija poslastica jer cipal je mala riba porijeklom iz Crnog mora - cipal, rod smuđa. Da biste okusili takvu ribu, trigle se skrivaju u algama, pored otvorenog dna. Kada se u vidnom polju lovca pojavi cipal, on se uz pomoć donjih udova odgurne od dna i jednim skokom savlada razmak između sebe i plijena.

Morski pijetlovi se hrane nekoliko puta dnevno, ali odraslima je potreban samo jedan obrok sedmično. Obično za lov plivaju do trideset metara dubine. Radijalni dodaci služe triglasu ne samo kao noge, već i kao organi ukusa. Osjećaju svoj plijen.

Morski pijetlovi smatraju se odličnim lovcima, jer imaju vrlo brze reakcije i mogu izvesti samo munjevita bacanja. Nakon jela, riba se neko vrijeme odmara u algi, a u kasnim poslijepodnevnim satima izlazi na površinu da se kupa u toploj vodi.

Pogledajte karakteristike

Morski pijetlovi su sposobni leti do dvadeset metara dužine iznad površine vode. Silom iskaču iz vode i klize kroz zrak gotovo tri sekunde, raširivši svoja velika peraja poput krila. Trigla se zatim vraća u more uz jaku buku i puno prskanja. Brzina takvog leta može doseći četrdeset kilometara na sat.

Gurnard radije organizira letove nakon oluje, u kasnim večernjim satima, daleko od zemlje i znatiželjnih očiju. U to vrijeme na površinu izranjaju razne sitne ribe kojima se možete guštati.

Pored sposobnosti letenja, trigle imaju rijetku osobinu za ribe. Morski pijetlovi su sposobni praviti veoma glasne zvukove koji se dobro i jasno čuju čak i iznad vode. Ova stvorenja mogu da gunđaju, hrču, režu i predu. Njihovi glasovi su tako glasni da za vrijeme Velikog Otadžbinski rat mornarica doživjeli poteškoće tokom bitke, jer su morski pijetlovi svojim povicima gušili neprijateljske brodove i čamce, otežavavši određivanje njihove tačne lokacije.

reprodukcija

Sezona parenja zamoraca je ljetnih mjeseci. Trouglovi se mreste od početka juna do kraja avgusta. Ovisno o staništu, ovaj proces se može pomjeriti i odvijati od januara do septembra.

Za bračne igre ribe se sele u rezervoare sa pjeskovitim dnom. Ženke polažu jaja jedan do četiri puta tokom leta. Trigla od dva kilograma može baciti četrnaest hiljada jaja po sezoni parenja. Sedam dana nakon polaganja, iz jaja se izlegu pržica. Četrnaest dana nakon izleganja, postaju vrlo slični odraslim jedinkama.

Unatoč visokoj reprodukcijskoj sposobnosti gurnarda, njihova populacija je na rubu izumiranja. Glavni razlozi zbog kojih je trigl svake godine sve manji i manji su:

Visoka aktivnost ribara i krivolovaca.
Pogoršanje ekologije životne sredine.
Zagađenje mora i okeana.

Okusne kvalitete mesa ove vrste praktički su potpisane za morske pijetlove smrtna kazna. Gurmani iz cijelog svijeta željni su probati trigle jela i spremni su platiti mnogo novca za ovaj sastojak. Stoga često krivolovci, zaobilazeći zakone, organiziraju prave velike racije na ribu ove vrste, kako bi potom svoje meso prodali restoranima po većoj cijeni.

Morski pijetao vlasnik je bijelog i gustog mesa. Uopšte se ne lijepi za kosti, a ukus je vrlo sličan piletini kuhanoj na pari. U francuskoj kuhinji je glavni sastojak za bujabe supu.

Meso trougla dodaje se i raznim salatama. Prilikom serviranja kombinuje se sa sirom, povrćem i začinskim biljem. Postoji mnogo načina da se jede ova vrsta ribe:

Pečeno na pergamentu sa jabukama.
Pohano meso sa lukom i pečurkama.
Lonci sa gurnard pulpom, krompirom, paradajzom i mocarelom.
Filat ispod hrskave kore od sira.
Morski pijetao, pečen cijeli. Prethodno je obrađen, natrljan češnjakom, začinima, solju i poslat u pećnicu.

Trigla riblje meso je veoma popularno među italijanskim i francuskim potrošačima. Na popisu tradicionalnih jela ovih naroda nalaze se recepti, čiji je glavni sastojak gurnard. U stvari, ova riba zaista ukusno i Preporučuje se da ga isprobaju svi turisti koji su svoje noge uputili u Francusku ili Italiju.

Morski pijetao je grabežljiva riba iz reda škorpiona. Njegovo drugo ime je trigla. Može se smatrati i ružnim i lijepim i, bez sumnje, egzotičnim. Njene prsne peraje su velike, nalik na krila. Tri nepovezana “pera” nalik na prste, tzv

"noge". Glava je velika, spljoštena sa strane. Ogromna prerezana usta gornja usna visi preko dna, nalazi se preko glave. Ogromno čelo uopće nije karakteristično za ribe. Oči su joj velike, pokretne, iznad njih se nalaze oštri šiljci koji obavljaju zaštitnu funkciju.

Morski pijetao ima tijelo u obliku vretena. Šiljci se protežu duž njega u dvije linije, između kojih se nalazi leđna peraja, koja se sastoji od visokog, bodljikavog prednjeg dijela i niskog stražnjeg dijela, koji sežu do repa. Račvasti rep je dobro razvijen.

U boji prevladavaju ciglano-crvene boje, a bliže repu - smeđe. Trbušna regija je srebrnobijela ili svijetloružičasta. Škrzne peraje, kada su sklopljene, dopiru do repa, spolja su iste boje kao i trbuh. Kada se rasklopi, gornja površina u lila tonovima postaje ljubičasta. Uz rub peraja nalazi se plavi obrub. Volim ovo neobičan izgled ima morskog pijetla. Fotografija pokazuje svu svoju originalnost.

Njegove "noge" su neophodne tokom lova na sedentarne organizme. Predator također lovi ribu, po pravilu, na dubini od oko 20 m. Dok čeka plijen, morski pijetao leži na dnu ili se penje u alge. Cipal koji se zakopava u pijesak i škampi su mu najbolja hrana. Ugledavši plijen, juri na njega brzinom munje, odgurujući se od dna svojim "nogama". Kada se brzo krećete, peraje se sklapaju i ne ometaju. Napunivši trbuh, egzotična riba ostaje u algama.

Morski pijetao ne samo da pliva, već i leti. U želji da juri male ribe, on, iskočivši iz vode, širi svoja "krila" i leti iznad površine mora. Nakon što je savladao 15-18 metara, pada u vodu s prskanjem. Brzina leta dostiže 40 km/h.

Iznenađujuće, morski pijetao je sposoban da ispušta zvukove slične hrkanju, gunđanju, tutnjanju ili gunđanju. Ovo mu daje njegovu lokaciju. Zvuči tokom cijele godine, a ne samo tokom mrijesta. Zbog ove sposobnosti naziva se i morska kukavica.

Mužjaci gurnardi postaju spolno zreli do treće godine, a ženke sa četiri. Mrijeste se ljeti na dubini od 15-20 m. Ženke se mreste nekoliko puta (do 4) u sezoni. Može biti i do 14 hiljada jaja, sazrevaju nedelju dana, a zatim se izlegu prženja. Neverovatno, štenci od 2-3 nedelje - tačne kopije roditelji. Mladunci vode bentoški način života.

Gurnard može narasti do 75 cm i doseći 5,5 kg. Ali u pravilu hvataju primjerke duge do 35 cm i težine do 1 kg.

Ribe se obično drže u jatima na dubini od 5 do 60 m. Prednost imaju područja mora s pješčanim dnom i vodenom vegetacijom. Kada su hladne, idu do dubine od 100 m.

Francuzi i Turci meso morskog pijetla smatraju mekim, po ukusu slično piletini na pari. Možda je odatle došlo njegovo ime, a nikako od njegovog izgleda i „glasa“.

Ovo je naziv porodice riba koja pripada redu smuđih. Nalaze se na različitim mjestima Crnog mora. Jedinke se odlikuju vretenastim tijelom, potpuno prekrivenim ljuskama, rjeđe pločama. Dužina najvećeg je 90 cm. Jedna karakteristika u strukturi omogućava vam da se slobodno krećete po dnu - tri donje zrake na trbušnoj peraji razlikuju se po procesima, sličan oblik na prstima. Oni također pomažu ribama da okuse i služe kao taktilni organi. Morski pijetao meni - Beskičmenjaci različite vrste i sitne ribe okolo.

ribolov

Riba je rado viđen gost u ulovu domaćih ribara. Ima ukusno, mekano meso. Neki čak vjeruju da morski pijetao može biti ukusniji od beluge s masnim mesom s malo ili bez kostiju. Kuhano uho se takođe ispostavi da je bogato.

Detalji

Često čak i meštani Crnog mora, svakodnevno susrećući izlaske sunca na obali, imaju krajnje nejasnu predstavu o stanovnicima voda, ali i lokalnoj flori i fauni. Morski pijetao - nesumnjivo originalan i zanimljiv stanovnik mora. Prvo što mu daje posebnu draž su noge! Da, riba s nogama, štaviše, pijetao ih ima šest, odnosno tri sa svake strane. Zatim pogled prelazi na glavu, nju zanimljiv oblik, a veličina može zapanjiti izgled. Da, ne možete staviti ribu na takmičenje ljepote.

Po načinu života, gurnar je grabežljivac. Omiljena mjesta - pješčane čistine podvodnih šikara i "šuma", ovo je dubina od 15m. Pijetao će izabrati sigurno skrovište negdje ispod algi i tamo, u zasjedi, paziti na plijen. Najčešće je dobrodošao cipal, ljubitelj kopanja po pijesku. Čim se malo odvrati, munjeviti pijetao trzajem zgrabi plijen. Pomažu mu noge, dajući ubrzanje ribi snažnim pritiskom na dno. Peraje su u tom trenutku pritisnute uz tijelo i ne smetaju. Nakon što je jeo, pijetao se smjestio da se odmori u masi algi koje tamo rastu. Svake večeri pijetlovi plivaju gore da se griju na dnevnoj toplini toplu vodu i provesti dan.

Za lijepih dana s vedrim vremenom možete gledati kako pijetlovi iskaču, rašire krila i lete u zrak iznad mora. Snaga guranja i lebdenja dovoljna je za 15-20 metara, nakon čega pijetao sleti s pljuskom. Slika je upečatljiva svojom ljepotom i originalnošću.

Ovo neverovatna riba lepa i ruzna u isto vreme. Gledajući ga, možete vidjeti jedan od najčešćih jasnim primjerima kombinacija dve suprotnosti. On takođe zna da leti. Na svoj način i nije daleko, ali zna kako.

Riba petao (poznata i kao borbena riba, sijamski petao ili betta riba) (lat. betta splendens) je akvarijumska riba samouverenog karaktera, koja spada u klasu rajperajih riba, red smuđih, familija makropoda, rod petlova. Takođe, ova riba ima naziv "piletina" ili "betta riba".

Porijeklo imena vrste povezano je s imenom militantnog plemena Bettah i engleskog Splendid (prevedeno kao "lijep, nevjerojatan").

Rodno mjesto betta borbene ribe je jugoistočna Azija, posebno Siam (današnji Tajland), po čemu je riba i dobila ime. Ali zovu ih borbama zbog agresivnosti mužjaka, koja je ranije bila naširoko korištena u Aziji za turnirske borbe između riba.

Riba petao: fotografija, opis, karakteristike. Kako izgleda riba?

Kao i svi perciformes, akvarijska riba pijetlova ima izduženo, blago spljošteno tijelo s kratkim zaobljenim perajama i izvana podsjeća na svog najbližeg rođaka -. Dužina tijela odraslih mužjaka petlova je 5 cm, ženke narastu do 4 cm. veliko tijelo dužine do 8 cm.

Borbena akvarijska riba ima tijelo prekriveno cikloidnim ljuskama - tankim, prozirnim zaobljenim pločama s glatkim rubovima. Pojedinci koji žive u divlja priroda, odlikuju se svijetlomaslinastom ili sivkastom bojom tijela s uzdužnim ili poprečnim tamnim prugama. Boja akvarijskih riba može biti vrlo raznolika.

Sijamske bette su labirintne (puzajuće) ribe, koje imaju razvijen labirintni organ - adneksalni respiratorni aparat, zahvaljujući kojem betta ribe mogu disati atmosferski vazduh.

Bojanje akvarijskih sijamskih pijetlova

Trenutno udomaćene sorte sijamske borbene ribe predstavljene su brojnim varijacijama boja:

Jednobojna(crvena, crna, bijela, plava, zelena, ljubičasta, narandžasta, žuta i krem borbena riba).

Dvobojna boja

Tijelo ribe koker ima jednu boju, a peraje ili njihovi vrhovi su različiti.

višebojna boja(višebojna)

Boja tijela i peraja ribe petao je raznolika kombinacija boja i nijansi.

Kambodžanska boja(kambodžanski)

Ukazuje na vrlo blijedu, često gotovo bezbojnu boju tijela betta ribe i peraje obojene u jednobojnu boju, obično svijetlocrvenu ili zelenu.

Boja leptira(leptir)

Tijelo sijamskog pijetla obojeno je u jednom tonu, koji je jasno vidljiv u podnožju peraja, ali se u isto vrijeme oštro lomi na njihovim vrhovima, koji imaju ili Bijela boja ili ostati potpuno transparentan.

Boja mermera(mramor)

Sličnu boju ribe koker razlikuju mrlje nasumično razbacane po tijelu i perajama. Njihova nijansa i veličina mogu varirati ovisno o starosti ribe.

Piebald color(čelav)

Kod ove varijante glava borbene ribe, pijetla, je blijedo obojena, dok je tijelo prilično svijetle, ali jednobojne sheme boja. Često se piebald boja kombinuje sa bojom tipa mermera ili sa bojom "leptir".

maska u boji(maska)

Najčešće je ova paleta boja primjenjiva na kokere bakrene, plave ili brončane nijanse. Glava ribe ovaj slučaj ima tamniju boju u odnosu na ton tijela.

boja zmaja(zmaj)

Neobična boja ribe koker. Tjelesne ljuske su vrlo svijetle, obično crvene. Često vage imaju bakrenu ili srebrnu nijansu.

Kada je izložen jakoj svjetlosti, ljušti se Sijamski kokeri predivno svjetluca i svira.

Mužjaci postaju svjetliji tijekom mrijesta i borbi s rivalima, ženke petlova su nešto blijeđe boje, iako neki primjerci po svojoj ljepoti nisu inferiorni od mužjaka.

Gdje živi borbena riba (sijamski pijetao)?

Riba Betta u divljini živi u slatkoj vodi Jugoistočna Azija: Tajland, Laos, Vijetnam, Indonezija. Ove ribe često plivaju u kanalizaciju, gdje preživljavaju zahvaljujući svom labirintskom organu. akvarijske ribe bettas su sveprisutne: u 19. veku su donete u Evropu, SAD i Rusiju.

U prirodi, sijamske bette žive u stajaćim ili sporim vodama, često ne posebno čistim i ne bogatim kisikom, pa se radije zadržavaju bliže površini, gdje je lako uhvatiti razne insekte.

Drska priroda malih i neopisivih borbenih riba privukla je pažnju ljudi na samom početku 19. stoljeća: počele su se uzgajati u umjetnim akumulacijama i tada su primijetili zadivljujuću sposobnost riba da mijenjaju boju ovisno o svom raspoloženju. Prvo su azijski, a zatim i evropski akvaristi počeli da se bave uzgojem, ukrštajući divlje bette i dobijajući zaista neverovatne primerke.

Šta betta ribe jedu u prirodi?

Ove ribe su svejedi i rado jedu bentos - razne organizme koji se mogu naći na dnu vodenih tijela. Jedu se mali rakovi, alge, kao i insekti uhvaćeni na površini rezervoara.

Vrste petlova, imena i fotografije

Umjetno uzgojene sorte (oblici uzgoja) sijamskih betta razlikuju se po veličini i obliku peraja:

Cockerel veil-tailed (veil cock, veo-tail) (eng.veiltail Betta, lat.Betta splendens VT )

Ovo je prva umjetno uzgojena vrsta betta ribe, koja je dala život ostatku betta. Veo rep se odlikuje luksuznim, lijepo padajućim repom.

Cockerel Crescent (Crescent-tailed Cockerel, Halfmoon) (eng. HalfmoonBetta, lat.Betta splendens HM )

Odlikuje ga velika zastrta repna peraja, čije ekstremne zrake čine razvijeni ugao od 180 stepeni, kao i dugačke i bujne prsne, leđne i analne peraje. Mužjaci u obliku polumjeseca su pretežno dvobojni, a repno peraje je uvijek svjetlije od tijela.
Postoji nekoliko vrsta polumjeseca:

Riba polusunčani pijetao (eng. pola Ned Betta , lat.Betta splendens CTHM ) - mužjaci uzgojeni ukrštanjem polumjeseca i kruništa;
Fish cockerel feathertail (eng. Pero rep Betta ) - riba petao, u kojoj zraci formiraju grane;
Riba petalica rosetail (eng. rosetail Betta , lat.Betta splendens RT ) - riba čiji su zraci lukavo isprepleteni i formiraju luksuzne nabore.

Crown-tailed Cockerel ili CrowntailBetta, lat.Betta splendens CT )

Ima luksuzan rep, koji podsjeća na kraljevska kruna. Zrake repne peraje strše daleko izvan njenih rubova, a membrana između njih na nekim mjestima nema. Postoje 3 vrste krunica:

pojedinačni zrak- sa jednostrukim gredama;

dvostruki zrak- sa duplim gredama;

Multi Cross Ray- sa ukrštenim gredama.

Cockerel two-tailed (eng. DoubletailBetta, lat.Betta splendens DT )

Ime je dobila po repnoj peraji, podijeljenoj u osnovi na 2 dijela.

Roundtailed cockerel (round-tailed) (eng. Round Tail).Betta, fan rep Betta, Single rep Betta)

Borilačka riba s kratkim zaobljenim perajama, vrlo podsjeća na svoje divlje srodnike. Nema skraćenicu.

četkasti pijetao (koperoki, speartail) (eng. Spade TailBetta, lat.Betta splendens ST )

Razlikuje se po izvornom obliku repne peraje, nalik na ravnu četku, plamen ili koplje.

Cockerel plakat (poster, kratkorepi, kratkorepi) (eng.poster Betta, lat.Betta splendens PK )

Rasplodni oblik borbene ribe s kompaktnom leđnom i kratkom repnom perajom, čija širina prelazi njegovu dužinu. U nazivu ribe može se pratiti kombinacija riječi Pla Kat, što znači „riba koja grize“. Poster bettas sa izrezanim, kao da bodljikavim vrhovima peraja nazivaju se poster krunorepi.

Cockerel Delta (deltah-tailed) (eng.delta tail Betta, lat.Betta splendens D )

Podsjeća na rođake s veo-repom, ali sa čvršćim zrakama repne peraje, koje, kada se kreću, formiraju široki trokut, sličan simbolu letećeg aviona - latinično pismo"delta". Ekstremni zraci repne peraje su raspoređeni pod uglom manjim od 130 stepeni.

Cockerel Superdelta (eng.Super Delta Betta, lat.Betta splendens SD )

Po boji, ova riba je između polumjeseca i delta petlova. Ekstremni zraci repne peraje kokera stvaraju ugao od 130 do 180 stepeni.

Kraljevski pijetao (džinovski pijetao, div) (eng.Kralju Betta, Giant Betta)

Nazvan je tako zbog svoje velike veličine i vrlo je sličan makropodima. Dužina tijela kraljevskog pijetla doseže 6-8 cm. Većina divovskih pijetlova su kratkorepe jedinke plakatnog uzgojnog oblika, primjerci s polumjesečastim repom su rjeđi. Krunorepi i prekriveni divovi su rijetkost.

Cockerel Dragon (riba koja se bori protiv zmajeva) (eng.zmaj Betta)

Posebna pasmina akvarijskih borbenih riba, kod kojih oblik peraja nije bitan. Njih karakteristična karakteristika je prilično masivno tijelo i čvrste ljuske, koje podsjećaju na srebrno-metalni lančić u kontrastnim bojama. Posebno impresivno izgledaju dvobojni primjerci crveno-bijele ili crno-tirkizne boje.

Petalo slonovo uho (Dumbo) (eng.slon uho Betta, Dumbo Betta, EE)

Ime je dobila po prilično velikoj veličini i bizarnom obliku peraja. Riba petao ima vitko tijelo i ogromne peraje skoro škrge koje nalikuju ušima.

Cockerel comb-tailed (comb-tailed, comb) (eng.Comb rep Betta)

Vrhovi zraka peraja ribe razilaze se izvan membrane peraja, što perajima daje izgled češlja.

Morski pijetao ili trigla je vrijedne ribe sa čvrstim belim mesom. Ime je dobio po svojoj jarkoj boji i neobičan oblik peraje. Neke vrste čak znaju i letjeti: ribe iskaču iz vode i ostaju u zraku 3-4 sekunde.

Pohovani gurnard se može poslužiti sa krompirom i začinskim biljem.

Porcije: 6
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme za pripremu: 15 minuta

Recept za morskog pijetla u tiganju

Morski pijetlovi su porodica zračnih riba, koja se sastoji od 105 vrsta. U Rusiji se nalaze samo žuti i sivi triglasi. Meso ovoga neobične ribe ima delikatan ukus i praktički ne sadrži kosti. Glava trigle je prekrivena oštrim šiljcima i pločama, tako da se mora vrlo pažljivo čistiti.

kuhanje:

File narežite na krupnije komade.
Posolite ih, umočite u razmućeno jaje i uvaljajte u prezle. Po želji u paniranje dodajte sušeno bilje ili začine.
Pržite filet na biljnom ulju 5-7 minuta sa svake strane.

Poslužite uz kuvani krompir ili pirinač.

Kako skuhati zamorac u rerni

Pokušajte da kuvate ukusno jelo za svečani ručak ili večeru.

Sastojci:

trigla file - 700 g;
krema - 200 ml;
luk- 2 kom.;
tvrdi sir - 2 kom.;
limun - 0,5 kom.;
biljno ulje- 60 g;
suhi kopar - 10 g;
mljevena paprika - 7 g;
sol i mljeveni biber - po ukusu.

Redoslijed kuhanja:

Luk narežite na pola prstena i pržite ga dok ne porumeni.
Pomiješajte kremu sa biljem i začinima.
File narežite na kriške širine 3-5 cm, posolite ih i stavite na podmazan pleh.
Praznine prelijte limunovim sokom i na njih stavite luk. Napunite ribu kremom.
Pecite jelo na 180°C 30 minuta. Poslasticu pospite sirom i vratite u rernu na još 15 minuta.

Poslužite ribu sa pirjanim povrćem i prženim krompirom.

Morski pijetao sa povrćem

Pirjana riba odlično ide uz pirinač, povrće i pire krompir.