En 2017, entraron en vigor en Alemania enmiendas a la ley sobre la protección de los animales. El documento, en particular, se refiere a la prohibición de dañar intencionalmente a los peces, así como a todos los vertebrados. ¿Los peces realmente sienten dolor y pueden sufrir en el sentido humano? Los neurocientíficos, los ecologistas del comportamiento y los científicos se han planteado esta cuestión más de una vez. En un estudio, científicos de varios centros de investigación en Alemania, EE. UU., Canadá y Australia concluyeron que los peces no tienen el potencial neurofisiológico para experimentar dolor conscientemente. En su opinión, las respuestas de comportamiento de los peces a los impulsos dolorosos se juzgan con base en criterios humanos y, por lo tanto, pueden malinterpretarse.

¿Por qué los peces no pueden sentir dolor?

Según los investigadores, en el cerebro de los peces no existe una neocorteza, y las señales de dolor en los mamíferos llegan precisamente a esta parte de la corteza cerebral. En segundo lugar, los mamíferos tienen fibras nerviosas especiales que sienten los estímulos del dolor. Todos los peces cartilaginosos (tiburones y rayas), así como la mayoría de los peces óseos, no los tienen.

Al mismo tiempo, los peces tienen receptores de dolor simples. Incluso si los peces sienten dolor, según los científicos, ocurre en ellos a través de otros mecanismos fisiológicos que son diferentes a los humanos. Además, los científicos dicen que el dolor es una experiencia subjetiva, por lo que estudiar tal reacción puede ser difícil, ya que es difícil evaluar lo que sucede dentro de la mente de un animal o una persona.

¿En qué se diferencia la percepción de los estímulos en los peces de la de los humanos?

james rosa de la Universidad de Wyoming afirma que la percepción del dolor y el miedo en los peces es muy diferente a la de los humanos. Sin duda, argumenta el científico, tanto los peces como las personas reaccionan ante estímulos nocivos. Un pez que ha sido enganchado reacciona exactamente de la misma manera que una persona que se quema la mano. Pero esta respuesta ocurre antes de que sientas dolor.

Según el científico, la diferencia en la percepción del dolor entre peces y humanos se debe a diferencias en la estructura del cerebro. El cerebro humano tiene una corteza desarrollada, y la aparición de dolor en los humanos es el resultado de la estimulación de varias de sus áreas. Y en los peces, la diminuta corteza cerebral no tiene estas áreas. La falta de regiones cerebrales comparables es una de las razones por las que Rose concluye que los peces no experimentan dolor, pero pueden exhibir respuestas fisiológicas inconscientes a estímulos nocivos. Según el profesor, los peces no pueden sentir dolor, percibir el dolor de manera consciente y también recordar las sensaciones de dolor y distinguirlas de los demás, ya que su sistema nervioso está dispuesto de una manera especial.

¿Qué experimenta un pez cuando está enganchado?

Según un equipo de científicos holandeses dirigido por Juan Verheijen, el dolor de la herida recibida como resultado del golpe del anzuelo causa sufrimiento al pez, pero el miedo causa aún más sufrimiento. El equipo de científicos llegó a sus conclusiones sobre la base de observaciones de carpas atrapadas en un anzuelo. Después de ser desenganchado, el pez se abstuvo de alimentarse por un período de tiempo mucho más largo y también exhibió un comportamiento de estrés al hacer movimientos rápidos de lanzamiento. Los investigadores concluyeron que este comportamiento del pez se debía al miedo a ser enganchado nuevamente.

Y aunque no se estudia completamente, una persona está constantemente descubriendo nuevas especies, se están haciendo descubrimientos. Sin embargo, la pregunta sigue siendo: ¿los peces experimentan dolor? ¿Son capaces de hacerlo? El estudio de la estructura interna del cuerpo de estos habitantes acuáticos ayudará a responderla.

Características del sistema nervioso.

El sistema nervioso de los peces tiene una estructura compleja y se divide en:

central (incluyendo la médula espinal y el cerebro);
periférico (que se compone de células y fibras nerviosas);
autónomo (nervios y ganglios que suministran nervios a los órganos internos).

Al mismo tiempo, el sistema es mucho más primitivo que el de los animales y las aves, pero supera significativamente la organización de los no craneales. el sistema está bastante poco desarrollado, consta de varios ganglios dispersos a lo largo de la columna vertebral.

El sistema nervioso central de los peces realiza las siguientes funciones importantes:

coordina los movimientos;
responsable de la percepción de los sonidos y las sensaciones gustativas;
los centros cerebrales controlan la actividad de los sistemas digestivo, circulatorio, excretor y respiratorio;
Gracias a un cerebelo muy desarrollado, muchos peces, como los tiburones, pueden alcanzar grandes velocidades.

Se encuentra a lo largo del cuerpo: bajo la protección de las vértebras se encuentra la médula espinal, debajo del cráneo de huesos o cartílagos: la cabeza.

cerebro de pescado

Este componente del sistema nervioso central es una parte en expansión del tubo neural anterior e incluye tres secciones principales, cuyas características se presentan en la tabla.

Es muy primitivo: tiene un tamaño pequeño (menos del 1% del peso corporal), sus departamentos más importantes, por ejemplo, el cerebro anterior, están muy poco desarrollados. Al mismo tiempo, cada uno se caracteriza por sus propias características de la estructura de las partes del cerebro.

La diferenciación más clara se puede rastrear en los tiburones, que se distinguen por tener órganos de los sentidos bien desarrollados.

Curiosamente, en el siglo XIX y principios del XX, los científicos creían que los habitantes acuáticos eran primitivos y no podían percibir ni los sonidos ni los sabores, pero investigaciones posteriores sobre peces refutaron estas suposiciones. Se ha comprobado que estas criaturas usan los sentidos y son capaces de navegar en el espacio.

Médula espinal

Se encuentra dentro de las vértebras, es decir, dentro de sus arcos neurales, en el canal espinal. Su apariencia se asemeja a un encaje fino. Es él quien regula casi todas las funciones del cuerpo.

Sensibilidad al dolor

Muchos están interesados en la pregunta: ¿los peces sienten dolor? Las características de la estructura del sistema nervioso presentadas anteriormente ayudarán a comprender. Algunos estudios modernos dan una respuesta negativa inequívoca. Los argumentos son los siguientes:

Sin receptores del dolor.
El cerebro es subdesarrollado y primitivo.
El sistema nervioso, aunque ha avanzado desde el nivel de los invertebrados, todavía no difiere en una complejidad particular y, por lo tanto, no puede fijar las sensaciones de dolor y diferenciarlas de todas las demás.

Esta es la posición adoptada por Jim Rose, un investigador de peces de Alemania. Junto a un grupo de colegas, demostró que los peces pueden reaccionar a estímulos físicos, como el contacto con un anzuelo, pero no son capaces de experimentar dolor. Su experimento fue el siguiente: el pez era capturado y liberado, luego de un par de horas (y algunas especies inmediatamente) volvía a su actividad de vida habitual, sin retener sensaciones de dolor en la memoria. Los peces se caracterizan por reacciones defensivas, y un cambio en su comportamiento, por ejemplo, cuando se enganchan, no se explica por el dolor, sino por el estrés.

Otro puesto

En el mundo científico, existe otra respuesta a la pregunta de si los peces sienten dolor. Victoria Braithwaite, profesora de la Universidad de Pensilvania, también realizó su investigación y se aseguró de que las fibras nerviosas de los peces no sean inferiores a los mismos procesos en aves y animales. Por lo tanto, los habitantes marinos pueden sentir sufrimiento y dolor cuando son capturados, limpiados o asesinados. La propia Victoria no come pescado y aconseja a todos que los traten con simpatía.

Los investigadores holandeses se adhieren a la misma posición: creen que un pez atrapado en un anzuelo está sujeto tanto al dolor como al miedo. Los holandeses realizaron un cruel experimento con truchas: expusieron al pez a varios irritantes, le inyectaron veneno de abeja y observaron su comportamiento. El pez trató de deshacerse de la sustancia que lo afectaba, se frotaba contra las paredes del acuario y las piedras, se balanceaba. Todo esto permitió probar que todavía siente dolor.

Se encontró que la fuerza del dolor experimentado por los peces depende de la temperatura. En pocas palabras, una criatura atrapada en invierno sufre mucho menos que un pez atrapado en un anzuelo en un caluroso día de verano.

La investigación moderna ha revelado que la respuesta a la pregunta de si un pez siente dolor no puede ser inequívoca. Algunos científicos afirman que simplemente no pueden hacer esto, mientras que otros argumentan que los habitantes marinos sufren dolor. En vista de esto, uno debe tratar a estos seres vivos con cuidado.

pez longevo

Muchos están interesados en la cuestión de cuánto tiempo viven los peces. Depende de la especie específica: por ejemplo, la ciencia conoce criaturas cuya vida es de solo unas pocas semanas. Hay verdaderos hígados largos entre los habitantes marinos:

beluga puede vivir hasta 100 años;
kaluga, también representante de esturiones, - hasta 60 años;
esturión siberiano - 65 años;
el esturión del Atlántico es el plusmarquista absoluto, se han registrado casos de vida de 150 años;
más de 8 décadas son capaces de vivir bagres, lucios, anguilas y carpas.

El poseedor del récord, que figura en el Libro Guinness de los Récords, es una carpa espejo hembra, cuya edad es de 228 años.

La ciencia también conoce especies con una vida útil muy corta: estas son las anchoas y los habitantes de los trópicos de pequeño tamaño. Por lo tanto, la respuesta a la pregunta de cuántos peces viven no puede ser inequívoca, todo depende de la especie específica.

La ciencia presta la debida atención al estudio de los habitantes acuáticos, pero aún quedan muchos aspectos por explorar. Por lo tanto, es muy importante comprender que es posible que los investigadores muy pronto respondan positivamente a la pregunta de si los peces sienten dolor. Pero en cualquier caso, estos seres vivos deben ser tratados con cuidado y precaución.

2007-02-27 20:12:57

¿NUESTROS PECES DE AGUA DULCE SIENTEN DOLOR?

Las preguntas sobre la sensibilidad de los peces, sus reacciones de comportamiento a la captura, el dolor, el estrés se plantean constantemente en publicaciones científicas especializadas. No te olvides de este tema y de las revistas para pescadores aficionados. Es cierto que, en la mayoría de los casos, las publicaciones destacan fabricaciones personales sobre el comportamiento de una especie de pez en particular en situaciones estresantes para ellos.

¿Son los peces primitivos?

Hasta finales del siglo XIX, los pescadores e incluso muchos biólogos estaban firmemente convencidos de que los peces eran criaturas muy primitivas y estúpidas que no solo tenían oído, tacto, sino incluso una memoria desarrollada.

A pesar de la publicación de materiales que refutan este punto de vista (Parker, 1904 - sobre la presencia de la audición en los peces; Zenek, 1903 - observaciones de la reacción de los peces al sonido), incluso en la década de 1940, algunos científicos se adhirieron a los viejos puntos de vista.

Ahora bien, es un hecho bien conocido que los peces, al igual que otros vertebrados, están perfectamente orientados en el espacio y reciben información sobre el medio acuático que les rodea con la ayuda de los órganos de la vista, el oído, el tacto, el olfato y el gusto. Además, en muchos sentidos, los órganos sensoriales de los "peces primitivos" pueden discutir incluso con los sistemas sensoriales de los vertebrados superiores, los mamíferos. Por ejemplo, en términos de sensibilidad a los sonidos que van desde 500 a 1000 Hz, la audición de los peces no es inferior a la audición de los animales, y la capacidad de captar vibraciones electromagnéticas e incluso utilizar sus células y órganos electrorreceptores para comunicarse e intercambiar información. es generalmente una habilidad única de algunos peces! ¿Y el "talento" de muchas especies de peces, incluidos los habitantes del Dnieper, para determinar la calidad de los alimentos debido a ... el contacto de un pez con un objeto de comida con cubierta branquial, aletas e incluso una aleta caudal? !

En otras palabras, hoy nadie, especialmente los pescadores aficionados experimentados, podrá llamar a los representantes de las criaturas de la tribu de los peces "estúpidos" y "primitivos".

Popular sobre el sistema nervioso de los peces.

El estudio de la fisiología de los peces y las características de su sistema nervioso, comportamiento en condiciones naturales y de laboratorio se ha llevado a cabo durante mucho tiempo. El primer trabajo importante sobre el estudio del sentido del olfato en los peces, por ejemplo, se llevó a cabo en Rusia ya en la década de 1870.

El cerebro de los peces suele ser muy pequeño (en el lucio, la masa cerebral es 300 veces menor que el peso corporal) y está organizado de manera primitiva: la corteza del cerebro anterior, que sirve como centro asociativo en los vertebrados superiores, está completamente subdesarrollada en los peces óseos. En la estructura del cerebro de pescado, se observó una separación completa de los centros cerebrales de diferentes analizadores: el centro olfativo es cerebro anterior, visual - promedio, el centro de análisis y procesamiento de estímulos sonoros percibidos por la línea lateral, - cerebelo. La información recibida por diferentes analizadores de pescado simultáneamente no puede ser procesada de manera compleja, por lo que los peces no pueden “pensar y comparar”, y mucho menos “pensar” asociativamente.

Sin embargo, muchos científicos creen que los peces óseos ( que incluyen a casi todos nuestros habitantes de aguas dulces - R. N. ) tener memoria- la capacidad de actividad "psiconeurológica" figurativa y emocional (aunque en su forma más rudimentaria).

Los peces, al igual que otros vertebrados, debido a la presencia de receptores en la piel, pueden percibir diversas sensaciones: temperatura, dolor, táctil (tacto). En general, los habitantes del reino de Neptuno son campeones en términos de la cantidad de receptores químicos peculiares que tienen: gusto riñones Estos receptores son las terminaciones de la cara ( presentado en la piel y en las antenas), glosofaríngeo ( en la boca y el esófago), errante ( en la cavidad oral en las branquias), nervios trigémino. Desde el esófago hasta los labios, toda la cavidad bucal está literalmente sembrada de papilas gustativas. En muchos peces, están en las antenas, labios, cabeza, aletas, dispersos por todo el cuerpo. Las papilas gustativas informan al huésped sobre todas las sustancias disueltas en el agua. Los peces pueden saborear incluso aquellas partes del cuerpo donde no hay papilas gustativas, con la ayuda de... su piel.

Por cierto, gracias al trabajo de Koppania y Weiss (1922), resultó que en los peces de agua dulce (carpa dorada) es posible regenerar una médula espinal dañada o incluso cortada con una restauración completa de las funciones perdidas anteriormente.

Actividad humana y reflejos condicionados de los peces.

Un papel muy importante, prácticamente dominante, en la vida de los peces lo desempeñan hereditario y no hereditario conductual reacciones. Hereditarios incluyen, por ejemplo, la orientación obligatoria de los peces con la cabeza hacia la corriente y su movimiento contra la corriente. De interés no hereditario. condicional y reflejos incondicionados.

Durante la vida, cualquier pez gana experiencia y "aprende". Cambiar su comportamiento en cualquier condición nueva, desarrollar una reacción diferente: esta es la formación del llamado reflejo condicionado. Por ejemplo, se encontró que durante la pesca experimental de gorguera, cacho y dorada con una caña de pescar, estos peces de agua dulce desarrollaron un reflejo defensivo condicionado como resultado de 1-3 observaciones de la captura de otras bandadas. Hecho interesante: está demostrado que incluso si el mismo besugo durante los próximos, digamos, 3-5 años de su vida, los aparejos de pesca no se encontrarán en el camino, el reflejo condicionado desarrollado (captura del besugo) no se olvidará, sino que solo se ralentizará abajo. Al ver cómo un hermano manchado "se eleva" a la superficie del agua, el besugo sabio recordará de inmediato qué hacer en este caso: ¡huye! Además, para desinhibir el reflejo defensivo condicionado, ¡solo una mirada será suficiente, y no 1-3! ..

Se puede citar una gran cantidad de ejemplos cuando se observó en peces la formación de nuevos reflejos condicionados en relación con la actividad humana. Se observa que, en relación con el desarrollo de la pesca submarina, muchos peces grandes han reconocido con precisión la distancia de un disparo de un arma submarina y no permiten que un nadador submarino se acerque a esta distancia. Esto fue escrito por primera vez por J.-I. Cousteau y F. Dumas en el libro "En el mundo del silencio" (1956) y D. Aldridge en "La pesca submarina" (1960).

Muchos pescadores son muy conscientes de que los reflejos defensivos para anzuelo, para balancear una caña, caminar a lo largo de la orilla o en un bote, pescar con sedal, cebo, se crean muy rápidamente en los peces. Los peces depredadores reconocen inequívocamente muchos tipos de hilanderos, "aprendieron de memoria" sus vibraciones y vibraciones. Naturalmente, cuanto más grande y viejo es el pez, más reflejos condicionados (léase - experiencia) ha acumulado, y más difícil es atraparlo con artes "viejos". Cambiando la técnica de pesca, la gama de señuelos utilizados durante un tiempo aumenta dramáticamente las capturas de los pescadores, pero con el tiempo (a menudo incluso dentro de una temporada), el mismo lucio o lucioperca "domina" cualquier artículo nuevo y lo pone en su "negro". lista".

¿Los peces sienten dolor?

Cualquier pescador experimentado que pesca diferentes peces de un embalse ya puede decir en la etapa de enganche con qué habitante del reino submarino tendrá que lidiar. Fuertes sacudidas y resistencia desesperada del lucio, poderosa "presión" en el fondo del bagre, la ausencia práctica de resistencia de la lucioperca y el besugo: estas "tarjetas de presentación" del comportamiento de los peces son identificadas de inmediato por pescadores expertos. Entre los entusiastas de la pesca, existe la opinión de que la fuerza y la duración de la lucha de los peces depende directamente de su sensibilidad y el grado de organización de su sistema nervioso. Es decir, se entiende que entre nuestros peces de agua dulce hay especies más organizadas y "neuralmente sensibles", y que también hay peces "ásperos" e insensibles.

Este punto de vista es demasiado directo y esencialmente erróneo. Para saber con certeza si nuestros habitantes de los cuerpos de agua sienten dolor y cómo exactamente, recurramos a la rica experiencia científica, especialmente porque la literatura "ictiológica" especializada ha proporcionado descripciones detalladas de la fisiología y ecología de los peces desde el siglo XIX.

INSERTAR. El dolor es una reacción psicofisiológica del cuerpo que se presenta con una fuerte irritación de las terminaciones nerviosas sensibles incrustadas en órganos y tejidos.

TSB, 1982

A diferencia de la mayoría de los vertebrados, los peces no pueden comunicar el dolor que sienten mediante gritos o gemidos. Podemos juzgar la sensación de dolor de los peces solo por las reacciones protectoras de su cuerpo (incluido el comportamiento característico). Allá por 1910, R. Gofer descubrió que un lucio en reposo, con irritación artificial de la piel (pinchazo), produce un movimiento de cola. Usando este método, el científico demostró que los "puntos de dolor" de los peces están ubicados en toda la superficie del cuerpo, pero estaban más densamente ubicados en la cabeza.

Hoy se sabe que debido al bajo nivel de desarrollo del sistema nervioso, la sensibilidad al dolor en los peces es baja. Aunque, sin duda, un pez manchado siente dolor ( recuerda la rica inervación de la cabeza y la boca del pescado, ¡las papilas gustativas!). Si el anzuelo se ha clavado en las branquias del pez, el esófago, la región periorbitaria, su dolor en este caso será más fuerte que si el anzuelo hubiera perforado la mandíbula superior / inferior o atrapado en la piel.

INSERTAR. El comportamiento de los peces en el anzuelo no depende de la sensibilidad al dolor de un individuo en particular, sino de su reacción individual al estrés.

Se sabe que la sensibilidad al dolor de los peces depende en gran medida de la temperatura del agua: en el lucio, la velocidad de conducción del impulso nervioso a 5°C fue 3-4 veces menor que la velocidad de conducción de la excitación a 20°C. En otras palabras, los peces capturados están 3-4 veces más enfermos en verano que en invierno.

Los científicos están seguros de que la resistencia furiosa del lucio o la pasividad de la lucioperca, el besugo en el anzuelo durante la pelea, se debe solo en pequeña medida al dolor. Se ha comprobado que la reacción de una determinada especie de pez a la captura depende más de la severidad del estrés que recibe el pez.

La pesca como factor de estrés mortal para los peces

Para todos los peces, el proceso de capturarlos por un pescador, jugar con ellos es el estrés más fuerte, a veces superando el estrés de huir de un depredador. Para los pescadores que practican el principio de "atrapar y soltar", será importante saber lo siguiente.

Las reacciones de estrés en el cuerpo de los vertebrados son causadas por catecolaminas(adrenalina y noradrenalina) y cortisol, que operan durante dos períodos de tiempo diferentes pero superpuestos (Smith, 1986). Los cambios en el cuerpo de los peces, causados por la liberación de adrenalina y norepinefrina, ocurren en menos de 1 segundo y duran desde varios minutos hasta horas. ¡El cortisol provoca cambios que comienzan en menos de 1 hora y, a veces, duran semanas o incluso meses!

Si el estrés en el pez es prolongado (por ejemplo, durante un largo recorrido) o muy intenso (fuerte susto del pez, agravado por el dolor y, por ejemplo, levantando desde una gran profundidad), en la mayoría de los casos el pez capturado está condenado. . Seguramente morirá dentro de un día, incluso siendo liberada en la naturaleza. Esta afirmación ha sido probada repetidamente por ictiólogos en condiciones naturales (ver "Pesca moderna", No. 1, 2004) y experimentalmente.

En los años 1930-1940. Homer Smith declaró la respuesta de estrés letal del rape al ser capturado y colocado en un acuario. En un pez asustado, la excreción de agua del cuerpo con orina aumentó considerablemente, y después de 12-22 horas murió ... por deshidratación. La muerte de los peces llegaba mucho más rápido si estaban heridos.

Unas décadas más tarde, los peces de los estanques de peces estadounidenses se sometieron a rigurosos estudios fisiológicos. El estrés en los peces capturados durante las actividades planificadas (replantación de reproductores, etc.) se debió al aumento de la actividad de los peces durante la persecución de las redes, los intentos de escapar y la permanencia breve en el aire. Los peces capturados desarrollaron hipoxia (falta de oxígeno) y, si todavía tenían pérdida de escamas, las consecuencias en la mayoría de los casos fueron letales.

Otras observaciones (para la trucha de arroyo) mostraron que si un pez pierde más del 30% de sus escamas cuando se captura, muere el primer día. En los peces que perdieron parte de su cubierta de escamas, la actividad de natación se desvaneció, los individuos perdieron hasta el 20% de su peso corporal y los peces murieron silenciosamente en un estado de parálisis leve (Smith, 1986).

Algunos investigadores (Wydowski et al., 1976) observaron que cuando las truchas se pescaban con caña, los peces estaban menos estresados que cuando perdían las escamas. La reacción de estrés avanzó más intensamente a altas temperaturas del agua y en individuos más grandes.

Por lo tanto, un pescador inquisitivo y científicamente "inteligente", que conoce las peculiaridades de la organización nerviosa de nuestros peces de agua dulce y la posibilidad de adquirir reflejos condicionados, capacidad de aprendizaje, su actitud ante situaciones estresantes, siempre puede planificar sus vacaciones en el agua y construir relaciones. con los habitantes del reino de Neptuno.

También espero sinceramente que esta publicación ayude a muchos pescadores a usar de manera efectiva las reglas del juego limpio: el principio de "atrapar y soltar"...

Las preguntas sobre la sensibilidad de los peces, sus reacciones de comportamiento a la captura, el dolor, el estrés se plantean constantemente en publicaciones científicas especializadas. No se olvide de este tema y de las revistas para pescadores aficionados; aquí, por ejemplo, la discusión por correspondencia de R. Viktorovsky y M. Balachevtsev (nota del editor: "Sport Fishing" Nos. 4, 10, 11 - 2004). Estoy de acuerdo con los autores en cuanto a la relevancia del problema planteado, pero en cuanto a las palabras "... hasta ahora ni los hidrobiólogos tienen respuestas a estas preguntas" me gustaría señalar lo siguiente.

"El dolor es una reacción psicofisiológica del cuerpo que se presenta con una fuerte irritación de las terminaciones nerviosas sensibles incrustadas en órganos y tejidos"

TSB, 1982

Cualquier pescador experimentado que pesca diferentes peces de un embalse ya puede decir en la etapa de enganche con qué habitante del reino submarino tendrá que lidiar. Fuertes sacudidas y resistencia desesperada del lucio, poderosa "presión" en el fondo del bagre, la ausencia práctica de resistencia de la lucioperca y el besugo: estas "tarjetas de presentación" del comportamiento de los peces son identificadas de inmediato por pescadores expertos. Existe la opinión entre los entusiastas de la pesca de que la fuerza y la duración de la lucha de los peces dependen directamente de la sensibilidad del pez y del grado de organización de su sistema nervioso. Es decir, se entiende que entre nuestros peces de agua dulce hay especies altamente organizadas y "sensoriales nerviosas", así como "ásperas" e insensibles.

Este punto de vista es demasiado sencillo y, de hecho, no es cierto. Para saber con certeza si nuestros habitantes de los cuerpos de agua sienten dolor y cómo exactamente, recurramos a la rica experiencia científica, especialmente porque la literatura ictiológica especializada ha proporcionado descripciones detalladas de la fisiología y ecología de los peces desde el siglo XIX.

"El comportamiento de los peces en el anzuelo no depende de la sensibilidad al dolor de un individuo en particular, sino de su reacción individual al estrés"

Hoy se sabe que debido al bajo nivel de desarrollo del sistema nervioso, la sensibilidad al dolor en los peces es baja. Aunque, sin duda, un pez enganchado siente dolor (¡recordad la rica inervación* de la cabeza y boca del pez, papilas gustativas!). Si el anzuelo se ha clavado en las branquias del pez, el esófago, la región periorbitaria, su dolor en este caso será más fuerte que cuando el anzuelo perforó la mandíbula superior / inferior o se enganchó en la piel.

Se sabe que la sensibilidad al dolor de los peces depende en gran medida de la temperatura del agua: en el lucio, la velocidad de conducción del impulso nervioso a 5 °C fue 3 o 4 veces menor que la velocidad de conducción de la excitación a 20 °C. En otras palabras, los peces capturados están 3-4 veces más enfermos en verano que en invierno. Los científicos están seguros de que la resistencia furiosa del lucio o la pasividad de la lucioperca, el besugo en el anzuelo durante la pelea, se debe solo en pequeña medida al dolor. Se ha comprobado que la reacción de una determinada especie de pez a la captura depende más de la severidad del estrés que recibe el pez.

La pesca como factor de estrés mortal para los peces

Para todos los peces, el proceso de capturarlos por un pescador, jugar con ellos es el estrés más fuerte, a veces superando el estrés de escapar de un depredador. Para los pescadores que siguen el principio de "atrapar - soltar" será importante saber lo siguiente.

Las respuestas de estrés en los vertebrados son provocadas por las catecolaminas (adrenalina y norepinefrina) y el cortisol, que actúan durante dos períodos de tiempo distintos pero superpuestos (Smith, 1986).

"El cortisol (hidrocortisona) es una hormona de la corteza suprarrenal, que tiene efectos antiinflamatorios y antialérgicos y está involucrada en la regulación del proceso de carbohidratos en el cuerpo. - Ed.]".

Los cambios en el cuerpo de los peces, causados por la liberación de adrenalina y norepinefrina, ocurren en menos de 1 segundo y duran desde varios minutos hasta horas. ¡El cortisol provoca cambios que comienzan en menos de 1 hora y, a veces, duran semanas o incluso meses!

En las décadas de 1930 y 1940, Homer Smith notó la respuesta de estrés letal del rape marino** al ser capturado y colocado en un acuario. En un pez asustado, la excreción de agua del cuerpo con orina aumentó considerablemente, y después de 12-22 horas murió ... por deshidratación. Además, la muerte del pez se producía mucho más rápido si se lesionaba.

Unas décadas más tarde, los peces de los estanques de peces estadounidenses se sometieron a una rigurosa investigación fisiológica. El estrés de los peces capturados durante las actividades planificadas (trasplante de reproductores, etc.) se debió al aumento de la actividad de los peces durante la persecución por la red, los intentos de escapar de ella y la permanencia breve en el aire. Los peces capturados desarrollaron hipoxia (falta de oxígeno), y si también perdieron escamas, las consecuencias en la mayoría de los casos fueron fatales.

También espero sinceramente que esta publicación ayude a muchos pescadores a usar de manera efectiva las reglas del juego limpio: el principio de "atrapar y soltar"...

"Las catecolaminas son hormonas (es decir, sustancias fisiológicamente activas) del sistema nervioso que aumentan, por ejemplo, el metabolismo en el cuerpo, aumentan la presión arterial, aumentan la respiración, el ritmo cardíaco, etc. Con experiencias emocionales, el contenido de catecolaminas en el la sangre sube".

* La inervación es el suministro de un órgano o tejido con elementos nerviosos (fibras nerviosas, células) que aseguran su conexión con el sistema nervioso central.- Ed.

** El rape de mar (o rape) es un depredador de emboscada de fondo, un representante de la familia de peces del orden del rape, de hasta 1,5 m de largo y un peso de hasta 20 kg, que vive, en particular, en los mares de Europa - desde el Barents to the Black (aprox. ed.).

Del editor. El artículo presentado a la atención de los lectores por nuestro autor habitual Roman Novitsky se publicó con el amable permiso de la revista "Modern Rybalka" (Kyiv, Ucrania). En el próximo número, los editores de "SR" planean reimprimir otro artículo de Roman "El principio de" atrapar - soltar ": ¿un homenaje a la moda actual o un acto de pescador?". Ambos artículos continúan con el tema actual, que, por cierto, provocó una animada discusión en los foros de Internet de los sitios www.fisher.spb.ru y www.fishing.ru. Invitamos a participar en la discusión tanto a los ictiólogos como a aquellos pescadores que no son indiferentes a la discusión del tema en las páginas de la revista.

¿Alguna vez te has preguntado si los peces sienten dolor?

Actualmente, la fraternidad pesquera se divide en dos campos. Algunos promueven el principio de captura y liberación y liberan los peces capturados. Otros argumentan que un pez herido todavía no es un inquilino y es presa fácil para un depredador y no tiene sentido dejarlo ir ... La pregunta es seria y muy interesante. Recientemente, en un portal estadounidense, me encontré con el hecho de que los peces, junto con muchos mamíferos y aves, experimentan sentimientos de estrés y dolor. Empecé a buscar información en Internet y esto fue lo que encontré. Un grupo de científicos dirigido por el profesor Jim Rose concluyó que los peces no pueden sentir dolor por varias razones. Y, precisamente porque el cerebro de un pez no está tan desarrollado que le permita sentir dolor; los peces no tienen absolutamente ningún receptor del dolor; el sistema nervioso de los peces está dispuesto de tal manera que no puede percibir conscientemente el dolor, "recordar" las sensaciones de dolor y distinguirlas de otras. El experimento científico del grupo de científicos Rose, si bien hizo las delicias de pescadores de todo el mundo, no convenció del todo a otros científicos que realizaron estudios similares, que tenían sus propios resultados y su punto de vista no menos popular. Victoria Braithwaite, profesora de la Universidad de Pensilvania, dedicó varios años a estudiar esta popular pregunta. No hace mucho tiempo, se publicó su libro “¿Duele el pescado?”, en el que una especialista en el campo de la biología y la pesca demuestra que las fibras nerviosas de los peces son similares a las fibras nerviosas de las aves y los mamíferos. Y, por lo tanto, el pez todavía siente dolor. Victoria cree que el organismo de un pez es mucho más complejo de lo que comúnmente se cree y, a pesar de su compostura, también está sujeto al dolor y al sufrimiento cuando es capturado, asesinado, limpiado vivo y fresco. Los científicos holandeses, dirigidos por el profesor John Verheijen, están absolutamente de acuerdo con la opinión de Victory Braywaite y creen que un pez es herido por una herida de anzuelo, pero sufre más por el miedo. Cuando, habiendo caído en el anzuelo, tiembla y trata de escapar, el pánico reina en toda la mente del pez. Realizando experimentos regulares con peces, los científicos probaron todos los métodos, hasta inyectar veneno de abeja y ácido acético en los peces. Una hermosa trucha fue “designada” como pez experimental. Se suponía que debía "responder" a la pregunta fundamental de científicos y pescadores: ¿los peces sienten dolor? Al observar el comportamiento de una trucha arcoíris después de inyectarse un irritante en la boca, los experimentadores notaron algunas características: la trucha frotaba sus labios contra las piedras y las paredes del acuario, de lado parecía como si estuviera tratando de deshacerse del irritante; la trucha se balanceó, lo que también indica la presencia de percepción del dolor. Para decirlo sin rodeos, la humanidad no distingue tales experimentos, pero en base a ellos, los científicos llegaron a la conclusión de que las características fisiológicas y de comportamiento de una trucha cuando se expone a un estímulo externo son muy similares a las de los mamíferos superiores.
El reconocido ictiólogo Michael Fine afirma que los peces lloran cuando están heridos o asustados. Es cierto que nadie ha sido capaz de ver y capturar las lágrimas de los peces, pero quizás Fine le da un significado ligeramente diferente a este concepto: ¿los peces son capaces de sentir sensaciones similares a las de los humanos?
Según tengo entendido, todavía no hay una confirmación inequívoca ... En cualquier caso, ya sea que el pez sienta dolor o no, tratémoslo con respeto, porque nos da muchas emociones positivas mientras pescamos. Diré de mí mismo que soltar el pez no es menos placentero que atraparlo.