Divat stílus

Miből készül a coca cola. A Coca-Cola története - a világot átvevő cég. Az eredettől az igazságig

Miből készül a coca cola.  A Coca-Cola története - a világot átvevő cég.  Az eredettől az igazságig

Ma mindenki tud erről a cégről, valamint versenytársáról -. Logója régóta felismerhető, a híres ital legendássá vált. A már több mint száz éves cég fejlődésének történetét üzletemberek és marketingesek nem szűnnek meg tárgyalni.


A Coca-Cola legelső összetételét egy atlantai gyógyszerész találta fel. 1886-ban, amikor Amerikában buzgón küzdöttek a részegség ellen, odáig jutott, hogy a gyógyszerészek kénytelenek voltak a tinktúrákban az alkoholt más összetevőkkel helyettesíteni.

John Stith Pemberton atlantai gyógyszerész elkészítette az ún Francia bor coca.Úgy helyezték el, mint a tökéletes italt, amely stimulálja az agyat. Alkohol helyett Pemberton a nem kevésbé tonizáló kóladiót használta. Aztán afrikai rabszolgák hozták Amerikába. A dió igazi energiaital volt. Nemcsak a szív-, hanem az izomrendszer munkáját is serkentik. Egyfajta energiaital lett az akkori borkoka egyik alapanyaga. A rabszolgák azt mondták, hogy a kóladió kiválóan alkalmas a másnaposság gyógyítására. Ez valóban így volt. Pemberton kóladió kivonatot kevert kokain alapú itallal. A két legerősebb stimuláns lett a kapott főzet fő összetevője.

De az ízlése nem volt a legjobb. Pemberton sokat kísérletezett, kevert és ad hozzá gyógynövénykivonatokat, de a kokaját inkább gyógyszerként fogták fel.

A borkeverék egy undorító főzet volt, ami édes és sűrű szirup volt.

Minden megváltoztatta az ügyet és a meghallgatást.

A fejlődés rövid története

John Stith Pemberton elkezdte a gyógyszertáraknak szállítani csodaitalát. Palackokban árulták, amelyek inkább gyógyszertárolók vagy palackozások voltak. Sűrű italt nem lehetett inni, ezért közönséges folyóvízzel hígították. Az így kapott bájital igazán élénkítő volt. Limonádénak hívták, és akik megtalálták a módját, hogy lerészegedjenek - csodálatos másnapossági ital.

Paradoxon, de egy férfi története volt, aki még nem engedett az akkoriban tomboló józanság hisztériájának, örökre megváltoztatta az ital ízét, és még népszerűbbé tette. Az egyik gyógyszertár vásárlója megkérte egy barátját, hígítsa fel neki a Coca-Cola szirupot. Tom lusta volt a csaphoz menni, és szódát adott az italhoz. A pezsgő "Coca-Cola" feltűnést keltett. A pletyka, hogy így sokkal finomabbnak bizonyul, hihetetlen gyorsasággal terjedt el Atlantában.

A tilalom életbe lépése után pedig a Coca-Cola eladásai az egekbe szöktek.
Pembertont Frank Robinson vállalkozó és üzletember segítette. Ő találta ki az első logót, amelyet ma is használnak. Robinson egész életét a márka építésének szentelte.

De vissza 1887-be. Úgy tűnt, hogy a dolgok javulni kezdtek, és Robinson és Pemberton üzlete virágzik. De a gyógyszerész egészsége egyre romlott. Megérdemelten eladta a vállalkozás részét ugyanannak Willis Venable-nek, aki az üdítőital tenyésztésének ötletével állt elő. Pemberton érezte, hogy nincs sok ideje, és sietett átadni az ital titokban tartott receptjét.

A Coca-Cola 1887-ben koffeint, citromolajat, lime- és szerecsendióolajat, vanillint, kokaleveleket, narancselixírt, citrussavat, narancsvirágolajat tartalmazott.

A Coca-Cola második apja Aza Candler volt. Egy szegény bevándorló azért érkezett Amerikába, hogy boldog életet keressen, és hitt vállalkozói tehetségében. Vásárolt egy titkos Coca-Cola összetevőkészletet Pemberton akkori özvegy feleségétől, és partnereivel együtt megalapította a The Coca-Cola Company-t Georgiában. 1893. január 31-én Candler bejegyezte a Coca-Cola védjegyet.

Türelmesnek kellett lennem, mielőtt az ital legalább némi hasznot hozna. Előfordult, hogy naponta legfeljebb kilencen vettek kólát, és az első 12 hónapban a bevétel nem haladta meg az 50 dollárt.

Idővel a helyzet javult. 1902 fordulópont volt a legendás márka fejlődésének történetében, és a Coca-Cola bizonyult a legnépszerűbb italnak az Egyesült Államokban. Az új recept kokaleveleket használt – azokat, amelyekből a kokaint vonták ki. Még mindig az Egyesült Államok egyetlen legális, orvosi kokaint feldolgozó gyára szállítja őket az ital gyártásához.

1915-ben a Coca-Cola új tartályt kapott - 6,5 oz-os üveg. 1919-ben a cég élére új tulajdonos, Ernest Woodruff került. Később fia, Robert váltotta, aki életének következő 60 évét a cég fejlesztésének szentelte.

A "Coca-Cola" több, mint egy élénkítő és tonizáló ital neve. 1933-ban a cég olyan automatákat kezdett telepíteni, amelyek megkönnyítették egy üveg Cola vásárlását. Ezután hat palackos csomagok jelentek meg a boltokban, végül a hordozható hűtőszekrények.

1931 óta kínálják az amerikai gyerekeknek egy új és hamarosan megszeretett Mikulás-képet piros-fehérben. Haddon Sundblom művész rajzolta. Ezt megelőzően a Mikulás különböző színekbe öltözhetett. A művésznek törnie kellett a fejét, hogy egy Mikulás portrét ábrázoljon. Erről több verzió is létezik. Egyikük szerint Sundblom magát, a másik szerint barátját, Lou Pentise-t festette meg. Egy igazi jókedvű férfi, akinek ráncai a szeme körül, azonnal beleszeretett a gyerekekbe. Ő lett a jó Mikulás megszemélyesítője, akit mindenki vár a karácsonyi és újévi ünnepekre.

Cég ma

Ma évente több mint egymilliárd üveg Coca-Colát adnak el. A termékeket a világ kétszáz országában mutatják be. A társaság vállalkozásainál több mint 150 ezer alkalmazott dolgozik. A Coca-Cola Company a világ egyik legnagyobb szirup-, koncentrátum- és üdítőital-gyártója és -forgalmazója.

Gyártott termékek

Oroszországban a népszerű Coca-Cola mellett a jól ismert termékek is:

  • Üdítőitalok: Coca-Cola Zero, Fanta, Sprite.
  • Gyümölcslevek és pürék: Rich Fruit Mix, Dobry, Rich.
  • Szénsavas italok: Pinokkió, Krémszóda, Limonádé, Duchess.
  • Szénsavas italok sorozata Schweppes.
  • Víz: Bon Aqua Viva, Bon Aqua.
  • Sport izotóniás ital: Powerade.
  • Hideg tea: Nestea.
  • Energetika: égés, gladiátor.

Vezérigazgatók listája

Ma a The Coca-Cola Company vezérigazgatója amerikai és török ​​gyökerekkel rendelkező üzletember, Mukhtar Kent. 2008-ban nevezték ki erre a posztra. Ezt megelőzően a céget:

    Saját kávézóm van az egyetem épületében, és minden nap meglep, hogy mennyi szódát isznak a diákok. A sorok minden szünetben felsorakoznak, hogy vásároljanak egy üveget. Természetesen a fő haszon a szóda eladásából származik, amelyet dobozokban vásárolunk. És valójában nagyon sajnálom őket, ilyen korán tönkre kell tenni a gyomrodat (((

Egy forró nyári napon olyan jólesik meginni egy pohár hűtött szénsavas italt, amit a világon mindenki szeret: a kisgyermekektől az idősekig. A "Coca-Cola" valószínűleg a legnépszerűbb szóda, amelynek már régóta nincs szüksége reklámra. Az ital körül állandó viták és viták zajlanak annak valódi összetételéről és a szervezet egészségére gyakorolt ​​hatásáról. A kérdés, hogy miből készül a Coca-Cola manapság, amikor egyre többen térnek át az egészséges életmódra, aktuálisabb, mint valaha.

Az eredettől az igazságig

A szódakészítés titkának megértéséhez forduljunk a történetéhez. És még 1886-ban kezdődött egy Pemberton nevű gyógyszerész tulajdonában lévő gyógyszertárban. Az italhoz egy összetett kémiai kísérlet eredményeként jutott, kokalevél és kólagyümölcs - a Coca-Cola fő összetevői - felhasználásával. Egyébként a diófát kólának hívták, de a koka nem volt más, mint a kokabokor levelei. Nem csoda, hogy a Coca-Colát az idegek gyógyítójaként hirdették. Igaz, ezekkel a komponensekkel nem volt baj, mert akkoriban a kokaint nem tekintették kábítószernek, hanem tonikként adták az italokhoz. Később az akkor már kedvelt szóda gyártóinak el kellett hagyniuk a kokát, amikor a társadalom és a kormány elkezdett beszélni annak veszélyeiről.

Kémia a kedvenc italodban

Az a kérdés azonban, hogy az ital egykori összetétele károsabb volt-e, mint amiből ma a Coca-Cola készül, meglehetősen ellentmondásos. A modern szóda ízét számos teljesen ártalmatlan összetevő határozza meg, mint például a vanillin-, citrom-, szegfűszeg- és fahéjolaj. Rajtuk kívül azonban az ital vegyszerek egész gyűjteményét tartalmazza. Ezek az aszpartám, amely csökkenti a szerotonin szintjét a szervezetben, a foszforsav, amely hozzájárul a fogzománc pusztulásához, valamint a nem kevésbé káros koffein, nagy mennyiségű cukor és néhány más. A Coca-Cola összetétele tehát semmiképpen sem hasznos.

Titkos "állati" összetevő

A válasz arra a kérdésre, hogy miből készül a Coca-Cola, nem ér véget. A tény az, hogy számos vita és tanulmány a népszerű ital veszélyeiről kényszerítette a gyártókat, hogy felfedezzék a kóla teljes összetételének titkát. A kapott információ pedig sokkolta a közvéleményt. Mégpedig az, hogy a kármin hozzáadásával kellemes aranybarna színű szódát kapunk. Mint tudják, ezt az élelmiszer-színezéket rovarokból nyerik, a nőstény cochineal. Megszárítják, porrá dolgozzák és a termék színezésére használják. Maga a felismerés, hogy bogarakból kólát gyártanak, meglehetősen kellemetlen. Bár a kárminfesték természetes eredete többet mond ártalmatlanságáról, és nem fordítva.

Ne igyon, gyerekek, szódát - egészséges lesz

A Coca-Colában azonban sok más összetevő is található, amelyeknek az emberi egészségre gyakorolt ​​káros hatásait, sőt veszélyeit aligha lehet túlbecsülni. Gyomorbántalmak, urolithiasis, kalciumhiány, allergia – ezek csak egy kis része azoknak a következményeknek, amelyeket a szóda, különösen a kóla gyakori használata okozhat. Ha már elgondolkodott azon, hogy miből készül a Coca-Cola, akkor az egészségügy az egyik prioritása az életében. A szóda sajnos nem tartozik a hasznos termékek közé. Érdemes tehát egy egészségesebb és ártalmatlan alternatívát találni ennek az italnak.

Hang, fotó, videó a Wikimedia Commons-on

Kupon egy pohár ingyenes Coca-Cola-ra, 1888

Az italt a világ több mint 200 országában értékesítik. Egyes statisztikák szerint az egész bolygó lakóinak 94%-a hallott már a Coca-Cola márkáról.

Sztori

A Coca-Cola italt Atlantában (Grúzia, USA) találta fel 1886. május 8-án John Stith Pemberton gyógyszerész, az amerikai konföderációs hadsereg egykori tisztje (a legenda szerint egy farmer találta fel, aki eladta a receptjét John Stith 250 dollárért, arról, amit John Stith állítólag az egyik interjújában mondott). Az új ital nevét Pemberton könyvelője, Frank Robinson találta ki, aki szintén a kalligráfia birtokában, göndör betűkkel írta a "Coca-Cola" szavakat, amelyek máig az ital logója.

6,5 oz-os palack, 1915-ben találták fel

A Coca-Cola fő összetevői a következők voltak: három rész kokalevél (1859-ben ugyanabból a levélből, Albert Niemann (német. Albert Niemann) izolált egy speciális komponenst (kábítószert), és kokainnak nevezte) a trópusi kola diófélék egyik részén. Az így kapott italt "idegrendszeri rendellenességek kezelésére" szabadalmaztatták. ] és árusítani kezdték egy automatán keresztül Jacob legnagyobb atlantai drogériájában. Pemberton azt is állította, hogy a Coca-Cola gyógyítja az impotenciát, és aki morfiumfüggő, az át is válthat rá (Pemberton maga sem volt közömbös a morfium iránt). Abban az időben a kokain nem volt tiltott anyag, és egészségkárosító hatása sem volt ismert (például Arthur Conan Doyle "Négyek jele" című történetében Sherlock Holmes kokaint használt a tétlenség pillanataiban, amelyet olyan fájdalmasan elviseltek neki). Ezért a kokaint szabadon árulták, és gyakran adták az italokhoz alkohol helyett az élvezet és a hangulat kedvéért - a Coca-Cola nem volt új ebben.

Eleinte átlagosan csak 9 ember vásárolta naponta az italt. Az első év árbevétele mindössze 50 dollár volt. 70 dollárt költöttek a Coca-Cola előállítására, vagyis az első évben az ital veszteséges volt. De fokozatosan nőtt a Coca-Cola népszerűsége, és az eladásából származó haszon is. Pemberton 1888-ban eladta az ital jogait. 1892-ben Asa Griggs Candler üzletember, aki a Coca-Cola jogait birtokolta, megalapította a The Coca-Cola Company-t, amely a mai napig gyártja az italt.

1894 óta a Coca-Colát palackban árulják.

1902-ben 120 000 dolláros forgalommal a Coca-Cola lett az Egyesült Államok leghíresebb itala.

Az angol sci-fi író, H.G. Wells Tono-Bange című regénye a Coca-Cola (a regényben "Tono-Bange" néven) létrehozásáról, reklámozásáról és terjesztéséről szóló szatíra.

Az 1890-es évek végén a közvélemény a kokain ellen fordult, és 1903-ban egy pusztító cikk jelent meg a New York Tribune-ban, amelyben azt állították, hogy a Coca-Cola volt a hibás azért, hogy a városi nyomornegyedekből származó négerek elkezdték itatni. fehér embereket támadni. Ezt követően nem friss kokalevelet adtak a Coca-Colához, hanem már „kipréselték”, amiből az összes kokaint eltávolították.

1916-ban 153 pert indítottak olyan utánzatmárkák ellen, mint a Fig Cola, a Candy Cola, a Cold Cola, a Cay-Ola és a Koca Nola.

1955-ben a Coca-Colát 10, 12 és 26 uncias palackokban kezdték árulni.

1980-ban a Coca-Cola a moszkvai olimpia hivatalos itala lett.

1988-ban a Coca-Cola belépett a Szovjetunió piacára, a termelést a Moskvoretsky sörgyárban hozták létre.

Később a koffein- és cukormentes italokat gyártó versenytársak nyomására a The Coca-Cola Company megkezdte a Classic Coke, az New Coke, a Cherry Coke, a Tab, a koffeinmentes új kóla, a koffeinmentes diétás kóla és a koffeinmentes kólát. Tab.

2007. december 4-én a Coca-Cola bemutatta az új, 0,33 literes űrtartalmú üvegpalackot, amely 13 mm-rel rövidebb, 0,1 mm-rel szélesebb és 210 grammot nyom, ami 20%-kal kevesebb az előzőnél. Például az Egyesült Királyságban ezek a változtatások az üveghasználatot évi 3500 tonnára, a szén-dioxid-kibocsátást pedig 2400 tonnára csökkentik.

  • tisztított szénsavas víz;
  • természetes karamell festék;
  • savanyúságot szabályozó ortofoszforsav;
  • természetes ízek;
  • koffein.

A gyártó szerint 2016 végén 1,96 liter vízre volt szükség 1 liter Coca-Cola elkészítéséhez.

A Coca-Cola természetes fűszereinek pontos összetétele (a fent felsorolt ​​összetevőkön kívül) üzleti titok. A kompozíció eredeti példányát az atlantai SunTrust Bank fő trezorában tartják. Elődje, a Trust Company volt a The Coca-Cola Company 1919-es IPO-jának aláírója.

Népszerű mítosz, hogy csak két vezető férhet hozzá a felálláshoz, és mindegyik csak a fele információhoz férhet hozzá. Az igazság az, hogy bár a Coca-Colánál van egy szabály, amely csak két vezetőre korlátozza a hozzáférést, mindegyikük ismeri a teljes összetételt, mások pedig a megállapított kettőn kívül a gyártási folyamatot.

Egészségügyi hatás

"Coca-Cola" márkás pohárban, jéggel márkás formából

Nem állapították meg megbízhatóan az italnak a szervezetre gyakorolt ​​specifikus negatív hatását. A Coca-Cola ital egészségre gyakorolt ​​hatása nem különbözik a többi hasonló termékétől. Ezért nem ajánlott erősen szénsavas italokat inni azoknak, akik gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek, különösen akut és krónikus gastritisben, beleértve azokat, amelyeket fokozott gyomorszekréció kísér, gyomor- és nyombélfekély, epeúti rendellenességek, a hasnyálmirigy. A cukorbetegeknek tisztában kell lenniük a klasszikus italtípusok cukortartalmával.

Megemlítenek egy 2004-es tanulmányt, amely összefüggést talált az édesített italok rendszeres napi fogyasztása és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának fokozott kockázata között. 2013-ban kiderült, hogy az édesített üdítőitalok rendszeres adagolásának a cukorbetegség kialakulására gyakorolt ​​hatása statisztikailag nem szignifikáns.

A hongkongi lakosok forró Coca-Colát isznak megfázás elleni gyógyszerként.

Alternatív felhasználások

Coca-Cola öntése egy vibrációs hengerbe

Coca-Cola és Mentos

Coca-Cola szökőkút több mint 2 méter magas

Cola + Mentos

Ha Mentos drazsét csepegtet egy üveg Coca-Cola-ba (az alacsony kalóriatartalmú kóla a legjobb), akkor az üveg nyakából egy ital szökőkút tör ki. Ennek az az oka, hogy a Mentos (különösen festetlen és mázatlan) egyenetlenségeket hoz létre, amelyek az oldott szén-dioxid kibocsátási központjaként szolgálnak. A láncreakcióban szerepet játszó további összetevők az aszpartám (cukorhelyettesítő), a nátrium-benzoát (tartósítószer) és a koffein a Coca-Colában, valamint a Mentosban a gumiarábik és a zselatin. Ezek az összetevők jól működnek együtt, és ha összekeverjük őket, és elegendő gázleadó helyet adunk hozzá, heves reakció indul el, amely egyszerre szabadítja fel az összes szén-dioxidot, és kóla szökőkút keletkezik. A jelenség okait a Discovery Channel Mythbusters című műsora elemezték és ismertették a negyedik évad 57. számában. Ott is megcáfolták azt a mítoszt, hogy Coca-Cola és Mentos keveréke károsíthatja a normál gyomrot.

Ezt a hatást felhasználva az amerikaiak Fritz Groub és Stephen Waltz (Backfield, Maine, USA) 67 méteres "jet car"-on ültek 648 Mentos nyalókával.

Adat

  • A Coca-Cola színtelen változatát kifejezetten G. K. Zsukov szovjet marsall számára gyártották.
  • Az atlantai World of Coca-Cola pavilon felett található hatalmas Coca-Cola felirat 1407 közönséges izzóból és 1906 lineáris neonlámpából áll. A tábla magassága - 9 m, szélessége - 8 m, súlya - 12,5 tonna.
  • A Coca-Cola az olimpiai játékok legrégebben működő szponzora. A Coca-Cola és az Olimpiai Mozgalom együttműködése 1928-ban kezdődött.
  • A svéd származású művész, Haddon Sundblom, aki 1931-ben a The Coca-Cola Company számára rajzolta a Mikulást, nem vidám, öreg manóként ábrázolta, ahogy az akkoriban szokás volt, hanem vidám öregemberként, pirospozsgás arccal és sűrű fehér szakállal. Az évek során Santa Sandbloma a karácsonyi és újévi ünnepek jól ismert és szeretett megszemélyesítőjévé vált.
  • A legnagyobb Coca-Cola felirat a chilei Arica városában található. Egy 70 ezer Coca-Cola palackból álló domb tetején van elhelyezve, méretei 122 × 40 m.
  • A Coca-Cola első, 1904-ben festett kültéri óriásplakátja még mindig a helyén van a Georgia állambeli Cartersville városában.
  • "Coca-Cola" egyenlő: 3,0±0,3.
  • 2011-ben a National Geographic tévécsatorna bemutatta a növényt, annak munkáját és a Coca-Cola ital készítésének titkát.
  • 1989-ben a Coca-Cola volt az első külföldi cég, amely a moszkvai Puskin téren hirdette védjegyét.
  • 2015-ben Vologda megyében regionális törvény lépett életbe, amely megtiltja a tonik italok árusítását. A 18 éves kortól útlevél felmutatásával árusított italok között szerepelt a Coca-Cola, és a kakaó is szerepelt a listán.
  • A Coca-Cola elkészítésére a cég évente mintegy 200 milliárd liter vizet költ.
  • A Coca-Cola marketingesei azt állítják, hogy magát a "Coca-Cola" kifejezést tartják a második legnépszerűbbnek és legismertebbnek a bolygó lakói között a világon. Az első helyet következetesen az „ok” szó foglalja el.
  • A legnagyobb mennyiségű Coca-Colát Izlandon és Mexikóban fogyasztják.

Lásd még

Megjegyzések

  1. Gramota.ru
  2. A világ legértékesebb márkái 2006-ban
  3. A világ legértékesebb márkái 2007-ben
  4. A világ legértékesebb márkái 2008-ban
  5. A világ legértékesebb márkái 2009-ben
  6. A világ legértékesebb márkái 2011-ben
  7. Igaz, hogy a Coca-Cola valaha kokaint tartalmazott? (Angol) . Letöltve: 2007. július 29. Az eredetiből archiválva: 2012. február 4..
  8. A Coca-Cola története (nem elérhető link - sztori) . Letöltve: 2008. augusztus 6.. Archiválva az eredeti dátumból: 2009. február 1..
  9. . Associated Press. The Guardian (2012. március 9.). Letöltve: 2012. március 9. Az eredetiből archiválva: 2012. május 31..
  10. Az Associated Press New Yorkban A kóla és a pepsi megváltoztatja a receptet a rák elkerülése érdekében. Gyám. Letöltve: 2012. március 9.

Mielőtt meglátogattam a moszkvai Coca-Cola gyártóüzemet, fogalmam sem volt, hogyan működik a híres szódagyártás. Csak azt tudta, hogy a Coca-Cola részét képező koncentrátum receptjét a legszigorúbb titokban tartják. De kiderült, hogy a mi gyáraink csak a koncentrátumot, a szörpöt és a szódát hígítják, majd palackozzák az italokat vagy a dobozokat. A világ 200 országában a Coca-Colát és számos más italt gyártó gyártó cégeket pedig éppen ezért nevezik palackozóknak. És ugyanazt a titkos koncentrátumot a gyáregységekből hozzák, ahol előállítják. A Coca-Cola gyártás ezen elvét az ital születése óta megőrizték.

A vállalat globális felépítése a következő. Ott van a The Coca-Cola Company, amely a márkák tulajdonosa, a koncentrátum receptúra ​​titkának őrzője. A Coca-Cola Company körülbelül 5 gyárral rendelkezik szerte a világon, amelyek szirupokat és koncentrátumokat gyártanak. Emellett stratégiai marketinget is végez, ellenőrzi a termékminőséget és minden tevékenységi területen betartja a szabványokat. A palackozók pedig közvetlenül részt vesznek az italok gyártásában és palackozásában értékesítésre szánt tartályokba. Konkrétan Oroszországban a Coca-Colát a Görögországból származó Coca-Cola Hellenic Group gyáraiban palackozzák, amelynek központja jelenleg a svájci Zug városában található. Termelést tekintve a világ harmadik legnagyobb palackozója, Európában pedig a legnagyobb. Az első kettő egyébként magában az Egyesült Államokban található. A Coca-Cola Hellenic italgyártásának földrajzi területe 28 ország. Egyébként a legnépesebb ország, ahol Coca-Colát gyártanak és fogyasztanak, furcsa módon Nigéria, 174 millióan élnek ott, és ez több, mint Oroszországban! Nigériában 16 palackozó üzem működik. Oroszországban a palackozó jogilag Coca-Cola HBC Eurasia LLC néven képviselteti magát, már 13 üzemet építettünk Moszkvában és a moszkvai régióban, Szentpéterváron, Orelben, Nyizsnyij Novgorodban, Vlagyivosztokban és számos más városban. A Coca-Cola Hellenic orosz részlegének körülbelül 13 000 alkalmazottja van. A mi üzemünk volt az első, amelyet 1994-ben építettek Oroszországban. Közvetlenül a megnyitás után az üzem csak három italt gyártott: Coca-Cola, Fanta és Sprite, ma már sokkal több van.

A produkció zajos, ezért a kalauzok speciális, rádiójelre működő eszközöket adnak a látogatóknak. A kalauz a headsetbe beszél, a hangot rádión továbbítják a vevőink felé, mi pedig a fejhallgatóban halljuk a hangot. Csak ezeknek az eszközöknek a hatótávolsága volt kicsi. Amint félreléptem, hogy emberek nélkül fényképezzek, a kalauz szavainak felét sem hallottam az interferencia miatt.

Tehát itt kezdődik a Coca-Cola gyártása és palackozása. Ez egy vízgyűjtési és -tisztítási műhely, amely jön ide a városi forrásból. Ebben a helyiségben erős szűrők vannak felszerelve, amelyeken a víz áthalad többlépcsős tisztítás a minőségi előírásoknak megfelelően A Coca-Cola Company. A helyi laboratórium szakemberei kétóránként vesznek vízmintát minőségi elemzés céljából. A víz bizonyos jellemzőit automatizálás szabályozza.
2.

A szomszédban van egy üres műanyag palackozó sor. Aznap az ütemezett mosás miatt zárva volt. Itt szigorúan ellenőrzik a tisztaságot. Csak azután engedték be a gyártást, hogy fehér kabátot, világos sapkát a fejünkre és csizmahuzatot a cipőnkre vettünk.
3.

4.

Megnéztük a raktár területét, ahol kupakos dobozokat tároltak:
5.

A közelben üres, fedő nélküli alumíniumdobozok sorakoznak. Hamarosan a palackozóba mennek. Nekem egyébként hír volt, hogy a Burn energiaitalt pont oda öntik:
6.

7.

8.

A műanyag italos palackok élete itt kezdődik. Az alábbi képen látható kúpokat előformáknak nevezzük. Orosz gyártásúak, az üzem más beszállítóktól vásárolta.
9.

Több ilyen telepítéshez egy karakterláncban érkeznek. Ez a fúvógép:
10.

Ott az előformák belsejében az mérete többszörösére duzzad magas hőmérséklet (legfeljebb 240 fok) és nyomás (40 atmoszféra) hatására. Egy üveg fújása körülbelül 3 másodpercet vesz igénybe:
11.

A kimenet a következő kétliteres palackok:
12.

Áthaladnak egy szkenneren, amely ütések és sorja formájában észleli a hibákat, majd belépnek a palackozóba:
13.

Ezek Coca-Cola palackkupakok. Ezeket és az alumíniumdobozokat, valamint a palackok előformáit orosz beszállítók szállítják.
14.

15.

Az egyik zárt ajtó, ahová nem engedtek be minket, a turmixgép részlegbe vezet. Létezik a keverési szirup létrehozása - a Coca-Cola alapja. Ez a cukorszirup, a titkos koncentrátum és a tisztított víz keveréke, és a keverőosztályon egy bizonyos recept szerint keverik össze. 1 liter kevert szirupból 6,4 liter ital készül. Ott a keveréket szén-dioxiddal telítik. A gáz folyékony formában kerül az üzembe, és az elpárologtatón keresztül gázzá válik.

És ez a jelölőműhely általános képe. Meg kell jegyezni, hogy a túra útvonala nem volt következetes. Maga a palackozás az útvonalon tovább zajlott, majd a palackok préselése után azonnal eljutottunk oda, ahol a szállítószalagon mászkáltak a kész és becsomagolt termékek.
16.

Ezért „visszatekerek” előre, és mutatok pár felvételt a palackozóból, amit üveggel a falon keresztül figyeltünk meg. A járművek neveit az üzem dolgozóinak kérésére elkenték. Ezek töltőanyagok - olyan gépek, amelyek a kész italt palackokba öntik. Egy kétliteres palack 4 másodperc alatt teljesen megtelik. Ezután minden palackra egy lezárt parafát csavarnak. Ezután minden palack automatikusan ellenőrzi az ital és a kupak jelenlétét.
17.

Egyébként sok Instagram-követőm meglepődött azon, hogy engedélyezték a produkció felvételét. A szentpétervári üzemben például nem engedték bérelni a gyártóterület felét. Nem voltunk eltiltva semmitől. Csak az autók nevére érkezett kérés, majd ajánló hangnemben. Nos, kivéve a kötelező fürdőköpeny-, cipőhuzat- és sapka-felvételi eljárást.
18.

,

Ezután a palackozott italok az automatába kerülnek, amely címkéket ragaszt:
19.

Ezek a gépek nagy sebességgel csomagolják be a palackokat logóval ellátott, márkás fóliacsíkkal, az itallal és a gyártóval kapcsolatos információkkal. Valahol a közelben további információkat adnak a gyártott termékekről lézerrel a palack nyakára:
20.

Tehát rendezett sorokban a ragasztott palackok tovább mennek:
21.

22.

És olyan gépek ártalmatlanításába kerülnek, amelyek 9 darabos palackokat zsugorfóliába csomagolnak:
23.

24.

Aztán egy másik gép ráragaszt egy darab papírt a palackok csomagolására, ahová kinyomtatják az információkat a tároláshoz és az eladásra való átadáshoz. Ezután a palackos csomagok a raklapozóba kerülnek, amely bizonyos számú csomagot raklapokra gyűjt, és fóliába csomagolja. A raklapok ezután megérkeznek a késztermék raktárba, amely folyamatosan (24 órában, a hét minden napján) nyitva van.
25.

Lehetetlen figyelmen kívül hagyni a minőségellenőrzési osztályok szerepét a termelésben. Minden egyes szakaszban az alkatrészek és maga a termék szigorú elemzésnek vetik alá az elfogadott minőségi szabványoktól való esetleges eltéréseket. Ez legalább félóránként megtörténik. Valami automatikusan történik robotok és szkennerek segítségével, valamit pedig az emberek, akik sok kifinomult berendezést használnak:
26.

A termelési terület elhagyásakor az irodaterületen kötöttünk ki. Ezeken a standokon a Coca-Cola Hellenic gyárai által gyártott termékek hozzávetőleges választékát láthatja. A főbb italok mellett, amelyek a Coca-Cola, a Fanta és a Sprite, a BonAqua ivóvíz, a Schweppes tonik, a Powerrade sportitalok, a Nestea jeges teák, a Burn energiaitalok, a Valser ásványvíz, a Fructime italok, a bögre és hordó kvas, valamint mint Rich és Dobry levek.
27.

28.

A moszkvai üzemben, ahol voltunk, megnyílt a Coca-Cola Múzeum. Ez egy meglehetősen tágas terem, ahol például egyedi, különböző kivitelű palackok és tégelyek választékát láthatja különféle rendezvényekre és promóciókra:
29.

Vagy ez az olimpiai fáklya, amely az olimpiai lángot hordozza Szocsiban:
30

A múzeum célja, hogy a látogatókat megismertesse a cég történetével, márkáival és termékeivel:
31.

Nos, mivel történelemről beszélünk, röviden újra elmondom. Az ital története meglehetősen egyszerű és érdekes. 1886-ban az amerikai Atlanta városában John Pemberton gyógyszerész feltalálta a szirupot, amelyet gyógyhatásúnak szántak, és egy gyógyszertárban gyógyszerként árultak. De a vásárlók belekóstoltak, és csak úgy vettek szörpöt. Ezt követően vízzel hígított szirupot kezdett árulni. Valamivel később a gyógyszerész tévedésből (vagy a vevő kérésére több vélemény is van) keverte a szirupot pezsgő vízzel. Tehát nagyon egyszerűen megszületett a híres ital. Ugyanilyen könnyű volt kitalálni a nevét és a Coca-Cola név írásmódját kézzel írt betűtípussal, amely a mai napig fennmaradt. De az értékesítés eleinte nem volt túl aktív. Akkor még csak napi 9 adag italt ittak meg, most pedig 2 milliárd adagról beszélünk ugyanennyi idő alatt. Az a helyzet, hogy a gyógyszerész nem volt vállalkozó. Így hát eladta a szirup receptjét Asa Griggs Candler üzletembernek, aki megalapította a The Coca-Cola céget. Később pedig két másik leleményes vállalkozó vásárolta meg az ital palackozásának jogát, és ennek köszönhetően az ital hamar népszerűvé vált az egész világon.
32.

A palackoknak egyébként megvan a saját története. Eleinte egyszerűek voltak, mígnem az alapítók rájöttek, hogy a Coca-Colát tömegesen hamisítják. Aztán felmerült az ötlet, hogy készítsenek egy egyedi palackdizájnt, amely mindenki számára felismerhető lesz, és megkülönbözteti az eredeti italt a hamisítványtól. A ma ismert palackot már 1915-ben feltalálták, 1977-ben pedig védjegyként jegyezték be.
33.

A terem "zöld" sarkában megtudhatja, hogyan gondoskodik a cég a környezetről. A társaság a környezetvédelem három fő területéhez ragaszkodik:
— a vízkészletek megőrzése. Itt csak 1,7 liter vizet költenek literenként, és ez a legjobb mutató Oroszországban.
- energiatakarékos. Új vezetéket telepítettek, amely 45%-kal kevesebb energiát fogyaszt, mint a 2006-ban elindított vonal.
- a csomag súlyának csökkentése. Az elmúlt néhány évben az előforma súlya 17%-kal csökkent.
34.

Ide került egy interaktív stand is, amely bemutatja a műhelyek, raktárak és az üzem egyéb helyiségeinek elrendezését. Jelenleg a moszkvai üzem 6 vonallal rendelkezik az italok különféle kapacitású műanyag palackokba, alumíniumdobozokba és üvegpalackokba történő palackozására, ezek 2 emeleten találhatók.
35.

Így készül a világ leghíresebb édes szénsavas itala.
36.

Talán most nem talál olyan embert, aki legalább egyszer ne próbálta volna ki ezt a legendás italt. A Coca-Cola a világ egyik legismertebb és legdrágább márkája. Meghaladja a Microsoftot, a Google-t és a Nokiát. Vagyona körülbelül 100 milliárd dollár. Az italt több mint 200 országban fogyasztják aktívan. A Coca-Cola Company megváltoztatta az emberek szemléletét szerte a világon, ráerőltette instillációit és elképzeléseit az emberekre szerte a bolygón. De nem mindig volt így. A világ csak 1889-ben értesült róla. Bár a Coca-Cola márka története 1886. május 8-án kezdődött. J. Pemberton gyógyszerész bemutatja a befektetőknek az általa megalkotott gyógyszert, és megkapja a szükséges befektetéseket. Ezek a beruházások segítenek egy ismeretlen vállalkozónak abban, hogy beindítson egy kis antidepresszáns gyártást, amely ráadásul kiválóan leküzdötte a fáradtságot, és mindössze 5 centbe került. Ezt a csodaszert pedig nem másnak hívták, mint Coca-Colának.

A Coca-Cola keletkezésének története

Igen, igen, a Coca-Cola először nem a boltok, hanem a gyógyszertárak polcain jelent meg. Igen, és a drog elnevezése több mint indokolt volt, mert az ital fő hatóanyagai a kokalevél (épp az, amiből a kokain készül) és a kóladió (nagy mennyiségben tartalmaznak koffeint és teobromint) voltak. Tehát az első Cola íze jelentősen eltért a most ismerttől. De bármi is volt, a Coca-Colát elkezdték árusítani a gyógyszertárakban, és egyáltalán nem volt kereslet a lakosság körében. Senki nem akarta megvenni. Úgy tűnt, hogy a még meg sem született márka összeomlása elkerülhetetlen. De itt az egyik eladó úgy dönt, hogy kísérletez, és szódavizet (szódát) ad az italhoz. És ebben a kiviteli alakban a termék vad népszerűségnek örvend a vásárlók körében.

1889-ben egy találékony, céltudatos és ismeretlen ír bevándorló, Asa Griggs Candler úgy dönt, kockáztat, és 2300 dollárért megvásárolja a Coca-Cola előállításának jogát Pembertontól. Ettől a pillanattól kezdve a Coca-Cola márka transzatlanti óriássá válik, amely hamarosan meghódítja az egész világot.

Az első dolga, amit Candler tesz, az, hogy bejegyzi a Coca-Cola védjegyet, és megalakítja a The Coca-Cola Company-t. Valójában ez alapozza meg a márka jövőbeli fejlesztésének stratégiáját, nevezetesen a reklámozásra helyezi a hangsúlyt. A márka grandiózus sikere kizárólag a hozzáértő és példátlan reklámnak köszönhető. A Coca-Cola sem minőségben, sem ízben nem tudott és nem is tud versenyezni a piacon. Minden, ami most a Coca-Colának van, csak a reklámoknak köszönheti.

A Coca-Cola fejlődésének története

De ennek ellenére visszatérünk a távoli XIX. Három év telt el azóta, hogy a Candler megszerezte a Coca-Cola gyártási jogait, és a márka már az Egyesült Államok leghíresebb italává válik. És további 7 év elteltével egy kis produkciót, amelyet 2300 dollárért vásároltak, Candler 25 millió dollárért elad egy befektetői csoportnak!

Ezzel kapcsolatban nagyon érdekes megvizsgálni, hogy Candler milyen lépéseket tett a Coca-Cola fejlesztése során, hogyan tudott néhány év alatt ilyen sikereket elérni.

A Coca-Cola logó története

Először egy fenntartható márkát használt logó formájában, amely egyébként soha nem változott a kezdetek óta. A Coca-Cola logó története Pemberton idejében kezdődött, ekkor rajzolt piros alapra fehér kalligrafikus betűket Frank Robinson, Pemberton könyvelője, és magát a Coca-Cola nevet is Robinson találta ki.

A Candler vezetésével a logót ott és ahol tudták népszerűsítették: emléktárgyakra helyezték, szórólapokra nyomtatták. Ennek eredményeként a logó szilárdan beépült a városlakók elméjébe. Odáig jutott, hogy a logót más, kevésbé ismert szódamárkák kezdték másolni. Csak 1916-ban a Coca-Cola Company több mint 150 pert indított logójának plágiumja ellen.

Coca-Cola szlogenek

Candler másik újítása az amerikai érzelmekre játszott. Kadler rövid és tömör szlogeneket használt, mint például "A nemzet nagyszerű üdítőitalja". Nem szabad elfelejteni, hogy akkoriban vezették be a száraz törvényt, így ez a szlogen a lehető legjobban belőtte a tömeget.

Ezt követően a cég többször is olyan szlogenekhez folyamodott, amelyek megtestesítik az akkori hangulatot és az emberek érzéseire játszanak – „Amerika kedvenc pillanata”, „Piros, fehér és te”, „A szomjúság nem ismer évszakot”.

Kreatív megközelítés

Coca-Cola eredeti üvegben(előtte csak csapból lehetett venni). 1915-ben Earl Dean tervező kifejlesztett egy egyedi palackot, amely érintéssel megkülönböztethető, és még törve is felismerhető.

Ingyenes Cola. Kadler kitalált egy eredeti trükköt – több ingyenes tételt is elküldött termékéből a terjesztési pontokra. Cserébe megkapta törzsvásárlói adatait és italvásárlási kuponokat küldött nekik, ráadásul ingyen. Az emberek bejöttek a gyógyszertárakba (akkor, mint emlékszel, ott árulták a kólát), ittak egy pohárral ingyen, és már kólát vettek velük. Ma ezt a technikát "ajándékutalványnak" hívják.

A Coca-Cola feltalálta a Mikulást. Meglepő módon igen, 1931-ben Haddon Sundblom lerajzolta ezt a fájdalmasan ismerős Mikulást, és a kezébe adott egy üveg Coca-Colát. Nem lehet azt mondani, hogy a Mikulás korábban nem létezett, csak azt, hogy senki sem tudta, hogy néz ki, ezért úgy ábrázolták, ahogyan a legjobban szeretik. A jópofa öreg kabát piros színére pedig már csak azért volt szükség, hogy jobban kihangsúlyozza a márka színét.

Szponzorálás. Egy másik egyedülálló megközelítésnek tekinthető a Coca-Cola ötlete, hogy szponzorként lépjen fel, és ne csak a márkájuk tekintélyét növelje, hanem hatalmas ingyenes reklámot is kapjon.

Tehát a Coca-Cola az olimpiai játékok legrégebbi szponzora. 1928 óta támogatja ezeket a versenyeket.

Ezenkívül a Társaság támogatja a világbajnokságot, és a FIFA hivatalos partnere. Számos humanitárius és szociális programot is támogat.

Gyerekkora óta tanulunk kólát inni. A Coca-Cola Company megnyitotta a Coca-Cola Múzeumot Atlantában, a gyerekek számára a belépés teljesen ingyenes. Ilyen egyszerű módon egy cég gyermekkorától elnyeri leendő ügyfele hűségét.

A Coca-Cola fejlődésének történetében ezek a lépések tették a legnépszerűbb és legismertebb márkává a szénsavas italok között. És bár maga a cég számos más világmárkát gyárt üdítőitalokból, mint például a Fanta, Sprite, Nestea, Schweppes, Pulpy, BonAqua és még sokan mások, a Coca-Cola márka hozza meg számára a fő bevételt és hírnevet.