Ez egy egészséges és könnyű kezelés. Most meg fog tanulni néhány új receptet. Hiszen a túrós rakottnak sok főzési változata lehet.

Hozzávalók:

• tojás - 1 darab;
• túró - 0,5 kg;
• só - a kés hegyén;
• mazsola - 0,1 kg;
• búzadara - 2 evőkanál. kanalak;
• cukor - 3 evőkanál. kanalak;
• vanillin - ízlés szerint;
• vaj - 2 evőkanál. kanalak;
• tejföl - 0,1 kg.

Főzés:

1. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon.
2. A vajat apróra vágjuk, és a túróval összekeverjük. A kényelem kedvéért használhat egy turmixgépet.
3. Egy külön tálban keverjük össze a tojást a cukorral. Habverővel vagy mixerrel simára verjük őket.
4. A tojásokat a vajkrémes keverékhez öntjük.
5. Most adjunk hozzá mazsolát, búzadarát, sót és vaníliát. Keverje össze mindent többször.
6. Egy tepsit kikenünk olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával.
7. A túrós keveréket öntsük a formába. Mindent megkenünk tejföllel.
8. A tepsit 40 percre a forró sütőbe küldjük. A hőmérséklete 180 fok legyen.
9. Elkészült a túrós rakott, mint az óvodában! Szép darabokra vágjuk és tálaljuk.

Klasszikus túrós rakott

• lágy túró - 0,6 kg;
• búzadara - 3 evőkanál. kanalak;
• tojás - 3 darab;
• kristálycukor - 3-4 evőkanál. kanalakat.

Lépésről lépésre lépések:

1. Ha rendelkezésre áll közönséges túró, akkor aprítsa fel turmixgépben, vagy őrölje át szitán, hogy megszabaduljon a csomóktól.
2. A puha túrót egy tálba hajtjuk és 3 tojást beleütünk. Keverjük simára.
3. Adjunk hozzá cukrot és búzadarát a leendő rakotthoz.
4. Egy tepsit kenjünk ki nem aromás olajjal és öntsük rá a túrós masszát. Küldje el sütni.
5. A főzés optimális hőmérséklete 180 fok, a hozzávetőleges idő 30-40 perc.

A megadott idő elteltével fapálcával szúrjuk ki a tepsit, ha vizes, tegyük rá az edényt tovább sütni. Ha a rúd megszáradt, akkor kész a rakott. Díszíthető, asztalra tálalható. Jó étvágyat!

Egyszerű diétás recept lépésről lépésre

Javasoljuk, hogy ezt az ételt lassú tűzhelyben készítse el, mert akkor nem kell annyi olajat használnia.

Hozzávalók:

• száraz zsírmentes túró - 0,4 kg;
• búzadara - 4 evőkanál. kanalak;
• puha zsírmentes túró - 0,3 kg;
• vanillin - 1 tasak;
• csirke tojás - 3 darab;
• só - a kés hegyén.

Főzés:

1. Egy nagy serpenyőben keverje össze mindkét típusú túrót. Keverje össze őket kézzel, hogy a lehető legegyenletesebb legyen.
2. Most adjunk hozzá nyers tojást a túróhoz. Turmixgéppel turmixolj össze mindent.
3. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a túróhoz: sót, vanillint és búzadarát.
4. Kenje meg vajjal elektromos készüléke edényét.
5. Tegye az egész masszát a multicookerbe. Válassza ki a "Multi-cook" módot, és állítsa be kézzel a szükséges paramétereket. Hőmérséklet - 120 fok, idő - 50 perc.
6. Lassú tűzhelyben ropogós héjú rakott kész! Díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel és tálaljuk.

Túrós rakott Nezhenka

Hozzávalók:

• cukor - ízlés szerint;
• túró (házi) - 0,5 kg;
• citrom (kicsi) - 1 darab;
• kiváló minőségű liszt - 4 evőkanál. kanalak;
• szárított sárgabarack - 0,1 kg;
• étkezési tojás - 3 darab;
• vanillin - 1 csipet;
• vaj - 50 gramm;
• szóda - ½ teáskanál;
• só - 1 csipet.

Lépésről lépésre lépések:

1. A vajat előre kivesszük a hűtőből.
2. Görgessük a friss túrót egy húsdarálóba, vagy aprítsuk össze turmixgépben.
3. Keverjük össze sóval, vaníliával és cukorral.
4. A citromot megmossuk, héját finom reszelőn lereszeljük. Tegyük át a túróhoz.
5. A szódát friss citromlével kioltjuk, és a többi hozzávalóval együtt egy tálba tesszük.
6. A tojásokat beleütjük a túrós masszába.
7. Adjunk hozzá puha vajat. Mindent alaposan összekeverünk.
8. Az aszalt sárgabarackot felöntjük forrásban lévő vízzel, és apró kockákra vágjuk. Tegye át a fő masszába.
9. Sütőpapírt fektetünk egy tepsire, kenjük meg olajjal, és tegyük rá a túrós keveréket.
10. Melegítsük elő a sütőt 170 fokra, és küldjük oda a leendő rakott ételt. Helyezze a tepsit a középső polcra.
11. A túrós rakott kész. Díszítsd tetszés szerint, és bánjon családjával.

Csokoládé-túrós rakott sütőben (liszt és búzadara nélkül)

Hozzávalók:

• tej - 0,12 l;
• túró - 0,5 kg;
• kakaópor - 15 gramm;
• cukor - 0,18 kg;
• keményítő (kukorica) - 3 evőkanál. kanalak;
• tojás - 4 darab;
• vanillin - 1 csipet;
• vaj - 1 teáskanál.

Lépésről lépésre lépések:

1. A túrót villával vagy kanállal pépesítjük, hogy egyenletes állagú legyen.
2. Adjunk hozzá vaníliát és cukrot. Keverj össze mindent.
3. Törjük fel a tojásokat. Keverje össze egy kicsit kézzel, majd használjon botmixert. Eltöri az esetleges csomókat, a massza lágy és homogén lesz. Még ha az első lépésben nem is kaptál tökéletes keveréket, a turmixgép mindent megold.
4. Tegye át a túrós tészta harmadik részét egy külön edénybe. Adjunk hozzá kakaót, és keverjük össze mindent.
5. Tegye az összes keményítőt a fehér keverékbe.
6. Az összes tejet a csokis masszába öntjük.
7. Mindkét keveréket alaposan felverjük turmixgéppel.
8. Kezdjük el kirakni a tésztát: 1) Kenjük meg olajjal a tepsi alját és falait. 2) Első rétegként terítsen egy darab fehér tésztát. 3) Most csinálj egy golyót a csokitésztából. 4) Változtassa meg mindkét tesztet, amíg be nem fejeződik. A tetejére mintát készítünk csokis tésztával.
9. Küldje a serpenyőt a 180 fokra előmelegített sütőbe. A becsült sütési idő 40 perc.
10. Hűtsük le a tésztát.
11. A kész rakott tepsit vékony szeletekre vágjuk, hogy a minta látható legyen, és az asztalra tálaljuk.

Banánnal sütve

Hozzávalók:

• méz - 3 teáskanál;
• túró - 0,25 kg;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• banán (kicsi) - 2 darab;
• finomított olaj - 1 teáskanál;
• fagylalt - tálaláshoz;
• tojás - 1 darab.

Főzés:

1. Keverjük össze a túrót a tojással. Az egészet turmixgéppel turmixoljuk össze.
2. Adjunk hozzá vaníliás cukrot és mézet.
3. A banánt karikára vágjuk. Magasságuk körülbelül 0,5-0,7 cm legyen.
4. Kenje meg a formát finomított olajjal, és tegye egy rétegben a felszeletelt banánt.
5. A túrós keveréket egyenletesen elosztjuk a tetején.
6. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük meg benne a banáncsemegét körülbelül fél órán keresztül.
7. A banános tepsit darabokra vágjuk, tányérokra tesszük. Tegyünk mellé egy gombóc fagylaltot. Jó étvágyat!

Alma hozzáadásával

Hozzávalók:

• búzadara - 1 evőkanál. egy kanál;
• liszt - 3 evőkanál. kanalak;
• cukor - 0,5 csésze;
• házi túró - 0,5 kg;
• alma (nagy) - 1 darab;
• tojás - 3 darab;
• vaj - 70 gramm.

Főzés:

1. A tojásokat felverjük.
2. Keverjük össze őket cukorral.
3. A túrót külön ledaráljuk, és a tojásos masszához adjuk. Az egészet turmixgéppel turmixoljuk össze.
4. Adjunk hozzá mangót.
5. Kis adagokban adjuk hozzá az átszitált lisztet.
6. A vajat vízfürdőben felolvasztjuk és a túróhoz öntjük. A tészta kész.
7. Egy tepsit kikenünk olajjal. Mindent megszórunk a tetejére liszttel, és kiterítjük a túrós tésztát.
8. Szép szeletekre vágjuk, és függőlegesen elrendezzük a tepsiben.
9. Állítsuk a hőmérsékletet 180-190 fokra, és süssük meg az almás tepsit körülbelül 25 percig. Rózsássá és étvágygerjesztővé kell válnia.

túró (zsírtartalom 5%) - 1 kg;

lenmagliszt - 30 gramm;

tejföl (15% zsír) - 4 evőkanál. kanalak;

zabpehely - 30 gramm;

édesítőszer - 15 gramm;

mazsola - 70 gramm.

Mázhoz:

• kakaópor - 30 gramm;
• víz - az arányok a máz konzisztenciájától függenek;
• édesítőszer - 3 gramm.

Lépésről lépésre lépések:

1. A mazsolát többször átöblítjük, és forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy megduzzadjon.
2. Keverjük össze a túrót és a tejfölt. Ezt a keveréket kézzel simára gyúrjuk. Adjunk hozzá édesítőszert.
3. Hozzáadjuk a lenmagot, a fahéjat és a zabpelyhet. Keverj össze mindent. Ez az alkatrész önállóan is elkészíthető. Csak darálja le a len- vagy zabpelyhet egy kávédarálóban.
4. Dobd a mazsolát egy szűrőedénybe, és keverd össze a túrós masszával.
5. Egy tepsit kikenünk olajjal, és beleterítjük a túrós tésztát.
6. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és süssük benne a desszertet körülbelül 40 percig.
7. Amíg sül a rakott, elkészíthetjük hozzá a mázat. Először forraljuk fel a vizet.
8. Egy kis tálban keverjük össze a kakaóport és az édesítőt. Állandó keverés mellett felöntjük forrásban lévő vízzel. A máz kész.
9. Hagyjuk kihűlni a tepsit, majd öntsük rá cukormázt. Amikor a máz megkeményedik, a finomság már az asztalra is tálalható.

Buja túrós rakott búzadarával (mazsolával)

• tojás - 5 darab;
• túró - 1 kg;
• búzadara - 5 evőkanál. kanalak;
• mazsola - 0,1 kg;
• cukor - 5 evőkanál. kanalak;
• vanillin - 1 csipet.

Lépésről lépésre lépések:

1. Öblítse le a mazsolát, és hagyja forró vízben 15 percig.
2. Azonnal válasszuk el a fehérjét a sárgájától;
3. Egy sárgáját külön tegyünk félre, ez szükséges a rakott kikenéséhez.
4. Keverje fel mixerrel mind az öt fehérjét buja habbá.
5. 4 tojássárgáját enyhén felverjük. Adjunk hozzá cukrot.
6. A túrót kicsit ledaráljuk, és a sárgájához tesszük.
7. A búzadarát a sárgájához adjuk, mindent összekeverünk.
8. Keverjük össze a sárgás masszát a fehérjékkel. Csináld kanállal. Legyen nagyon óvatos, nehogy a fehérje leülepedjen.
9. Hozzáadjuk a duzzadt mazsolát. Az egészet többször összekeverjük, és a túrós tésztát legalább 3 órán át állni hagyjuk. Ez idő alatt a búzadarának meg kell duzzadnia.
10. Egy tepsit kivajazunk, és beletesszük az összes tésztát. A rakott tetejét megkenjük felvert sárgájával.
11. A formát 40 percre a forró sütőbe küldjük. A hőmérséklete 180 fok legyen.
12. Készen áll a túrós rakott sütőben! Felöntjük sűrített tejjel, és az asztalra tesszük.

Az óvodáskorunkról sokan egy csodálatos túrós rakottsal emlékeztünk meg. Hogyan varázsolnak a szakácsok az óvodákban, mit tesznek a túrós masszába, milyen titkot birtokolnak - ez egy rejtély, amelyet sötétség borít. Több háziasszony sok időt töltött azzal, hogy megismételje az óvodai kulináris remekművet, de nem mindenkinek sikerült pontosan reprodukálnia a gyermekkor ugyanazt az ízét. Hát rendben! A túrós rakott jó, mert az ízével bármennyit kísérletezhetsz.

Bármely nemzet konyhájának megvannak a maga receptjei a túrós rakott süteményekre, de egy dolog közös bennük: ahhoz, hogy túrós rakottot kapj, nem számít, hogy amerikai sajttortáról vagy olasz cassatáról van szó, válassz csak minőségi forrásból származó termék - túró. Nincsenek "túrós termékek" vagy "kész túrómasszák", csak igazi friss túró, omlós és nem túl zsíros, különben lebeg a rakott étele. Az összes többi összetevőnek is frissnek kell lennie.

A túrós rakott ételekhez nincsenek szigorú receptek - minden variáció a „túró + tojás + búzadara / liszt + töltőanyag (szárított gyümölcsök, gyümölcsök, bogyók stb.)” témában, valamint a rakott ételek receptjei tészta hozzáadásával vagy tészta, rizs vagy köles, sütőtök vagy zöldségek (a sós rakott egyik változata). Ahhoz, hogy a túrós rakott puha legyen, törölje át a túrót egy szitán, de semmi esetre se engedje át húsdarálón, a túró ragacsos és nehéz lesz. A dús rakotthoz a túrómasszát hígítjuk (tejfölt, kefirt vagy natúr joghurtot adunk hozzá) és a tésztához adjunk hozzá egy kevés szódát vagy sütőport. Alacsony kalóriatartalmú rakotthoz vannak receptek liszt vagy tojás nélkül, az ilyen rakott, különösen cukrozatlan, a legmegfelelőbb egy kiadós reggelihez. Az eredmény általában csak az Ön fantáziáján múlik, és oldalunk csak néhány példát ad arra, hogy milyen túrós rakott süteményeket találhat ki.

Hozzávalók:
1 kg házi túró,
½ verem búzadara,
2-3 tojás
1 köteg Szahara,
½ verem tejföl
½ verem tej,
1 köteg mazsolák,
egy csipet só,
vanillin - ízlés szerint.

Főzés:
A búzadarát felöntjük tejjel, és 30-50 percig állni hagyjuk, amíg megduzzad. A tojásokat habosra keverjük a cukorral. A szitán átdörzsölt túróhoz adjuk a búzadarát, a felvert tojást, a megmosott és leforrázott mazsolát és a többi hozzávalót. A tepsit kikenjük vajjal, megszórjuk búzadarával vagy zsemlemorzsával, kiterítjük a tésztát és elsimítjuk. A tetejét megkenjük nyers sárgájával elkevert tejföllel, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük 50-60 percre.

Hozzávalók:
500 g túró,
3 tojás,
5 evőkanál búzadara,
1 evőkanál sütőpor
1 tasak vanília
szárított áfonya, szárított cseresznye, mazsola - ízlés szerint.

Főzés:
A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és egy csipet sóval verjük habosra. A többi hozzávalót összekeverjük, óvatosan beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét, és a kapott masszát kivajazott formába tesszük. 180-200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre, amíg a tepsi teteje megpirul.

Hozzávalók:
500 g túró,
200 g tejföl
400 g búzadara,
300 g cukor
6 tojás
2 tk sütőpor
1 köteg mazsolák.

Főzés:
A tojásokat a cukorral habosra keverjük. A túrót szitán átdörzsöljük és tejföllel elkeverjük. A túrót összedolgozzuk a tojásos masszával, hozzáadjuk a sütőporral elkevert búzadarát, valamint a megmosott és szárított mazsolát. Jól összekeverni. A kapott masszát vajjal kikent formába öntjük és 180-200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre.

Hozzávalók:
600 g túró,
250 ml tej
100-150 g cukor,
50 g keményítő,
2 tojás,
100 g diófélék és kandírozott gyümölcsök keveréke,
1 tasak vanília
egy csipet só.

Főzés:
Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját a túróval pépesítjük, hozzáadjuk a tejet, a cukrot, a vanillint és az apróra vágott kandírozott gyümölcsöket és dióféléket. Jól összekeverni. A tojásfehérjét sóval kemény habbá verjük, a túrós masszához adjuk és összekeverjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral és kikenjük vajjal. Öntsük a tésztát és tegyük 180 °C-ra előmelegített sütőbe körülbelül 1 órára.

Hozzávalók:
500 g túró,
1 köteg kefir,
½ verem búzadara,
4 tojás,
¾ köteg. Szahara,
1 tk sütőpor
¼ tk só,
½ verem mazsola, fahéj vagy kandírozott gyümölcs,
vanillin.

Főzés:
A tojásokat a cukorral mixer segítségével habosra verjük, hozzáadjuk a reszelt túrót, a kefirt, a búzadarát, a sót, a vanillint, a sütőport és a mazsolát. Öntse a kapott tésztát egy olajozott multicooker tálba, és zárja le a fedelet. Állítsa be a "Sütés" módot 45 percre. A munkavégzés jelzése után hagyja a multicookert "Fűtés" üzemmódban 10 percig, majd vegye ki a serpenyőt a párolókosár segítségével.

Hozzávalók:
200 g zsírszegény túró,
100-150 g sütőtök,
1 tojás
½ verem mazsolák,
cukor, fahéj, vanillin - ízlés szerint.

Főzés:
A túrót elkeverjük a tojással, hozzáadjuk a kis kockákra vágott sütőtököt, a mazsolát, a fűszereket és összekeverjük. Kerámiaedénybe tesszük, és közepes lángon a sütőbe tesszük 1-1,5 órára.

Hozzávalók:
1 köteg kerek rizs,
450 g túró,
100 g cukor
2,5 köteg. víz,
3 tojás,
1 tasak vanília
150 g mazsola,
1,5 köteg. tej,
egy csipet só.

Főzés:
A megmosott rizst öntsük fel vízzel, forraljuk fel, mérsékeljük a hőt, és fedő alatt főzzük 30-35 percig, amíg a folyadék teljesen el nem párolog. A rizs ragacsos lesz. Közben a tojást a cukorral habosra keverjük. Keverjük össze az összes hozzávalót, utoljára adjuk hozzá a rizst. Kivajazott formába öntjük és 180°C-on 40-45 percig sütjük.

Hozzávalók:
500 g túró,
100 g vaj,
200 g cukor
3 evőkanál keményítő,
5-6 evőkanál búzadara,
1 tojás
2-3 narancs.

Főzés:
A meghámozott és kimagozott narancsot turmixgépben simára daráljuk. Adjunk hozzá 100 g cukrot és 2 evőkanál. keményítőt és keverjük össze. Egyelőre tegyük félre, és egy külön tálban keverjük össze az összes többi hozzávalót homogén masszává. A túrót jobb, ha előtte áttöröljük egy szitán. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, ráterítjük a túrós masszát, elsimítjuk és ráterítjük a narancsos masszát. Helyezze a formát 180°C-ra előmelegített sütőbe 50 percre, majd kapcsolja ki a sütőt és hagyja hűlni 15-20 percig.

Hozzávalók:
500 g köles,
250 g túró,
1 liter vizet
10 tojás
100 g cukor
500 ml tej
vanília, só, zsemlemorzsa.

Főzés:
Válogassa szét a kölest, alaposan öblítse le, forralja fel forrásban lévő vízzel, és engedje le a vizet. Öntsük forrásban lévő vízbe, forraljuk 10 percig, majd öntsük fel forrásban lévő tejjel, sózzuk és főzzük puhára a zabkását. Nyugodj le. Dörzsölje át a túrót egy szitán, és keverje össze köleskásával. A tojásokat a cukorral kemény habbá verjük, és a vaníliával együtt a túrós kását adjuk hozzá. Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. A kapott masszát rátesszük, elsimítjuk, megkenjük tejföllel elkevert tojással, és 180-200°C-ra melegített sütőben aranybarnára sütjük.

Túrós desszert kókuszos

Hozzávalók:
750 g túró,
150 g vaj,
4 tojás,
½ verem búzadara,
150 g cukor
1 tasak kókuszreszelék (nem színezett!),
1 tasak vaníliás cukor
½ verem mák,
100 ml tejet.

Főzés:
Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját a túróval, a búzadarával, a cukorral, a lével és a vaníliás cukorral simára keverjük. Ezután adjuk hozzá a puha vajat, és jól keverjük össze. Külön verjük fel a fehérjét egy csipet sóval erős habbá, és óvatosan forgassuk a túrós masszához. A masszát két részre osztjuk, az egyikbe mákot, a másikba kókuszreszeléket teszünk. Sütőpapírral bélelt formába a túrós masszát evőkanállal felváltva két rétegben kirakjuk. Helyezze a formát 180 °C-ra előmelegített sütőbe 1 órára, majd kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a tepsit további 15 percig az ajtó kinyitása nélkül.

Tészta rakott túrós

Hozzávalók:
150 g tészta
400 g túró,
2 evőkanál olajok,
4 tojás,
4 evőkanál Szahara,
1 köteg dió,
mazsola, citromhéj - ízlés szerint.

Főzés:
A makarónit sós vízben megfőzzük és leszűrjük. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. A sárgáját bedörzsöljük a túróval, a cukorral, a vajjal és a citromhéjjal, összedolgozzuk a tésztával, a dióval és a mazsolával. A fehérjét egy csipet sóval verjük kemény habbá, és keverjük össze a túrós masszával. Kivajazott formába tesszük, és forró sütőben 20-25 percig sütjük.

Hozzávalók:
400 g túró,
2 tojás,
2 alma
3 evőkanál vaj,
1-3 evőkanál Szahara,
½ tk fahéj,
zsemlemorzsa, porcukor.

Főzés:
Az almát meghámozzuk, a magházukat eltávolítjuk és szeletekre vágjuk. Az almát beletesszük a serpenyőbe, hozzáadjuk a vajat, a cukrot és a fahéjat, és 5-6 percig pároljuk. Nyugodj le. A túrót szitán dörzsöljük át, keverjük össze az almával és a felvert tojással, és keverjük simára. Az előkészített formába tesszük, és 180-200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre. Tálaláskor megszórjuk porcukorral.

Túrós rakott karfiollal

Hozzávalók:
400 g karfiol,
200 g túró,
200 g sajt
4 tojás,
1-2 evőkanál vaj,
só.

Főzés:
A karfiolt rózsáira vágjuk és felaprítjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Keverjük össze a túrót, a sajtot, a karfiolt és a tojást, és keverjük simára. Az így kapott keveréket kivajazott formába öntjük, és 180°C-on 20-25 percig sütjük.

Túrós és burgonyás rakott

Hozzávalók:
1 kg burgonya
200 g hagyma
50 g növényi olaj,
1 evőkanál zsemlemorzsa,

Töltő:
500 g túró,
5 tojás
100 g petrezselyem.

Főzés:
A meghámozott burgonyát puhára főzzük, és szitán átdörzsöljük. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a burgonyához, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, a fehérjét verjük fel, és keverjük össze a burgonya masszával. A töltelékhez a zöldeket apróra vágjuk, a túrót szitán átdörzsöljük, petrezselyemmel és sárgájával összekeverjük, ízlés szerint sózzuk. Egy tepsit kikenünk olajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. A burgonya massza felét egy tepsire tesszük, rá - a túrós és fűszernövényes tölteléket, majd a tetejét lezárjuk a maradék burgonyamasszával. A rakott tetejét vajjal vagy tejföllel megkenjük és 180-200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 20-30 percre.

Túrós rakott szárított paradicsommal

Hozzávalók:
500 g zsírszegény túró,
3 tojás,
50 g kemény sajt
5 evőkanál búzadara,
5-6 szelet szárított paradicsom,
1-2 gerezd fokhagyma,
2-3 evőkanál növényi olaj,
1 tk sütőpor
1 csokor zöld
liszt, só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.

Főzés:
A túrót szitán áttöröljük, a zöldeket felaprítjuk, a paradicsomot apró kockákra, a fokhagymát nagyon apróra vágjuk. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját a túróval pépesítjük, hozzáadjuk a búzadarát és a sütőport, majd összekeverjük. Adjunk hozzá növényi olajat, apróra vágott fűszernövényeket és fokhagymát. Szórjuk meg a paradicsomot liszttel és keverjük össze úgy, hogy a paradicsomdarabkák teljesen a lisztben legyenek. Hozzáadjuk a túrós masszához, összekeverjük, és óvatosan hozzáforgatjuk a felvert tojásfehérjét. Só és bors ízlés szerint. A formát kikenjük olajjal és beletesszük a tésztát. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30-35 percre. Ezután reszelt sajtot szórunk a tetejére, és további 10 percig sütjük.

Túrós rakott fűszernövényekkel

Hozzávalók:
500 g túró,
200 g kemény sajt,
4 tojás,
1 csokor zöldhagyma
2 gerezd fokhagyma
½ tk erős piros őrölt bors,
1 tk őrölt paprika,
só, gyógynövények - ízlés szerint.

Főzés:
A túrót szitán átdörzsöljük, a zöldeket felaprítjuk, a sajtot finom reszelőn lereszeljük. A tojásfehérjét habbá verjük. Keverje össze az összes hozzávalót és jól keverje össze. A formákat kikenjük olajjal és megszórjuk zsemlemorzsával, kiterítjük a túrós masszát és 200°C-on aranybarnára sütjük.

Hozzávalók:
500 g burgonya
100-200 g túró,
½ verem tejföl
1 hagyma
1 evőkanál Liszt,
só, bors - ízlés szerint.

Főzés:
A burgonyát meghámozzuk, megfőzzük és pépesítjük. Összekeverjük a szitán átdörzsölt túróval, a finomra vágott hagymával és a többi hozzávalóval. Kivajazott tepsibe öntjük, és a forró sütőbe tesszük 15-20 percre.

Túrós és gombás rakott

Hozzávalók:
400 g túró,
200 g sajt
4 tojás,
5-6 evőkanál tejföl
2 izzó
500 g gomba (friss vagy fagyasztott)
só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.

Főzés:
A túrót, a finom reszelőn reszelt sajtot, a tojást és a tejfölt simára keverjük. A hagymát kockákra vágjuk, és a gombával együtt növényi olajon megpirítjuk. Lehűtjük és a túrós masszához adjuk. Sütőformába öntjük és 180°C-on 45 percig sütjük.

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

Larisa Shuftaykina

Főzés előtt a túrót villával pépesítjük. Ha nagyon száraz, szitán daráljuk át, vagy turmixgéppel keverjük össze. Így egyenletesebb tészta állagot kapsz a rakott tésztához.

Hozzávalók

• 5 tojás;
• 120 g cukor;
• 500 g túró;
• 100 g tejföl;
• kevés növényi olaj;
• némi búzadara.

Főzés

A tojásokat mixerrel simára verjük. Adjunk hozzá cukrot és verjük újra. Adjuk hozzá a túrót és a tejfölt, és jól keverjük össze.

Egy tepsit kikenünk olajjal és megszórjuk búzadarával. Beleöntjük a túrós keveréket és elsimítjuk. 180°C-ra előmelegített sütőben 45-60 percig sütjük, amíg a tepsi megpirul.

Hozzávalók

• 500 g túró;
• 100 g cukor;
• 50 ml;
• 50 g vaj + egy kevés a kenéshez;
• 2 tojás;
• egy csipet vanillin;
• 100 g búzadara.

Főzés

A túrót, a cukrot, a tejet, a puha vajat, a tojást és a vaníliát mixerrel habosra keverjük. Folytatva a verést, fokozatosan adjuk hozzá a búzadarát a keverékhez.

A túrós masszát olajjal kikent formába tesszük. Hagyjuk állni 40 percig, hogy a gabona megduzzadjon. Ezután tegyük a formát 180 °C-ra előmelegített sütőbe 30-40 percre.

Hozzávalók

• 250 g túró;
• 2 evőkanál tejföl;
• 2 evőkanál cukor;
• egy csipet só;
• 1 tojás;
• 1 ek liszt + plusz a porozáshoz
• egy kis vajat.

Főzés

Keverjük össze a túrót, a tejfölt, a cukrot, a sót, a tojást és az 1 evőkanál lisztet. Egy tepsit kikenünk vajjal és meghintjük liszttel.

A túrómasszát formába öntjük, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

rutxt.ru

Hozzávalók

• 125 ml tej;
• 5 evőkanál búzadara;
• 250 g sütőtök pép;
• 3 evőkanál cukor;
• 100 g túró;
• 2 evőkanál tejföl;
• 2 tojás;
• egy kis vajat.

Főzés

Öntsön tejet egy serpenyőbe, és adjon hozzá búzadarát. Lassú tűzre tesszük, és kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik. Enyhén hűtsük le a kapott zabkását.

A sütőtököt apró kockákra vágjuk, és egy hőálló edénybe tesszük. Mikrohullámú sütőben teljes teljesítményen 5-7 percig, hogy a sütőtök megpuhuljon.

A sütőtököt botmixerrel pürésítjük. Rátesszük, és újra turmixgéppel turmixoljuk. Adjuk hozzá a cukrot, a túrót és a tejfölt, majd keverjük újra. Hozzáadjuk a tojásokat és simára verjük.

A formát kenjük ki olajjal, és tegyük oda a túrós-tökös keveréket. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük kb 25 percre.

ne-dieta.ru

Hozzávalók

• 500 g túró;
• 2 tojás;
• 7 evőkanál cukor;
• 3 evőkanál tejföl;
• egy csipet vanillin;
• 1-2 körte;
• 1 evőkanál;
• 1 evőkanál vaj.

Főzés

A túrót, a tojást, a 3 evőkanál cukrot, a tejfölt, a búzadarát és a vanillint mixerrel simára keverjük.

A körtét a mag eltávolítása után vékony szeletekre vágjuk. Tegye a serpenyőbe a maradék cukrot, a mézet és a vajat, és közepes lángon keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik.

A karamellt egy tepsibe öntjük, a körtéket körbe rendezzük. Ha a serpenyő alkalmas a sütőben való sütésre, akkor közvetlenül is elkészítheti benne a tepsit.

A túrós masszát óvatosan rákenjük a körtékre. Körülbelül 40 percig sütjük 180°C-on. Ezután hirtelen fordítsa meg a forró serpenyőt egy tálra, fedje be vele a tepsit.

anytaste.ru

Hozzávalók

• 50 g fehér rizs;
• 2 tojás;
• 1½ evőkanál cukor;
• egy csipet vanillin;
• egy csipet só;
• 125 g túró.

Főzés

Hozzávalók

• 450 g túró;
• 4 evőkanál búzadara;
• 3 evőkanál cukor;
• ½ teáskanál szóda;
• ½ teáskanál só;
• kevés növényi olaj;
• 3-4 evőkanál tejszín vagy tej.

Főzés

A túróhoz adjuk a búzadarát, a cukrot, a szódát és a sót, majd a masszát kanállal vagy villával jól összedaráljuk. Fóliával letakarjuk, és fél órát állni hagyjuk, hogy a gabona megduzzadjon.

A tepsit kikenjük olajjal, és áthelyezzük oda a túrós masszát. Felöntjük tejszínnel vagy tejjel. Kb. 30 perc alatt 180°C-on aranybarnára sütjük.

Hozzávalók

• 1 kg túró;
• 100 g + 3 evőkanál tejföl;
• 50 g vaj;
• 6 evőkanál cukor;
• egy csipet vanillin;
• egy csipet só;
• 6 evőkanál búzadara + kevés a szóráshoz;
• 1 banán;
• némi növényi olajat.

Főzés

Keverjük össze a túrót, 100 g tejfölt, lágy vajat, cukrot, vanillint és sót. Adjuk hozzá a mangót és jól keverjük össze. Vágjuk apróra, adjuk a túrós keverékhez és keverjük újra.

Kenje meg a formát növényi olajjal, és szórja meg liszttel. Oda tesszük a túrós masszát, elsimítjuk és megkenjük a maradék tejföllel. 180°C-on 40-45 percig sütjük. Felvágás előtt hűtsük le a tepsit.

povar.ru

Hozzávalók

• 180 g zsírmentes túró;
• 1 evőkanál zabkorpa;
• 1-2 alma;
• 1 tojás;
• 1 evőkanál natúr joghurt.

Főzés

Hozzávalók

• 600 g túró;
• 3 evőkanál liszt;
• 3 tojás;
• 6 evőkanál cukor;
• egy csipet só;
• egy csipet vanillin;
• egy kis vajat.

Főzés

Az olaj kivételével az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és mixerrel alaposan felverjük krémesre. Ahhoz, hogy a rakott bolyhos legyen, sokáig kell verni - körülbelül 20 percig.

1000.menü

Hozzávalók

• 3 tojás;
• 5 evőkanál cukor;
• 4 evőkanál búzadara;
• 500 g túró;
• 1 teáskanál reszelt citromhéj;
• 1-2 evőkanál növényi olaj.

Főzés

A tojást és a cukrot habosra keverjük. Adjuk hozzá a búzadarát és verjük krémesre. A túróhoz adjuk a citromhéjat és a tojásos keveréket, majd mixerrel alaposan összekeverjük.

Kenje meg a serpenyőt növényi olajjal. Tegye erős tűzre, és melegítse körülbelül 40 másodpercig. Csökkentsük a lángot, tegyük a túrós masszát a serpenyőbe, és egyengessük el.

Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és főzzük 30 percig. Az edény közepe a folyamat során megemelkedik, de a lehűlés során zsugorodik.

Hozzávalók

• 200 g túró;
• 2 evőkanál búzadara;
• 2 evőkanál cukor;
• 1 ek vaj + kevés a kenéshez
• 2 tojás;
• 1 teáskanál sütőpor;
• egy csipet só;
• egy csipet vanília.

Főzés

A túrót, a búzadarát, a cukrot és a vajat villával bedörzsöljük. Hozzáadjuk a tojást, a sütőport, a sót és a vaníliát, majd mixerrel simára keverjük.

Egy kisebb tepsit kikenünk olajjal. Tegye oda a túrós keveréket, fedje le az ételformát, és egy késsel többször szúrjon bele.

Tedd be a serpenyőt a mikrohullámú sütőbe 800 W-on körülbelül 5-7 percre.

Légies, zsenge rakott ételeket kínálok, amelyeket a családomban szeretnek, és gyakran kérnek főzni.

Az egyszerűen elkészíthető és egészséges rakott túrós túró szerelmeseinek örömet okoz.

1) GYERMEKKÉRI VAKÁRVÁR

ÖSSZETEVŐK:
● Túró-0,5 kg.
● Tejföl - 4 ek.
● Búzadara-0,5 csésze
● Cukor - 2 evőkanál.
● Tojás-1
● Vaj - 3 evőkanál (olvasztott)
● Vanília csipet
● Mazsola

FŐZÉS:
A túrót szitán átdaráljuk. Hozzáadjuk az összes hozzávalót. A masszát összegyúrjuk, formába tesszük (vajjal kikent és zsemlemorzsával megszórva. A rakott tetejét megkenjük tojással. Sütőben +180, 30-35 perc alatt megsütjük.

2) VAKOS VÍZKAZIN A MULTIKŐZŐBEN

ÖSSZETEVŐK:
● túró-500g
● tejföl-100g
● tojás-2db
● cukor-1/2 verem
● leeresztő olaj-70g
● sütőpor-1 csomag
● búzadara-1 köteg
● vanillin ízlés szerint

FŐZÉS:
A túrót a cukorral ledaráljuk. Hozzáadjuk a tojást, az olvasztott vajat, a tejfölt, a búzadarát, a sütőport, a vanillint – keverjük össze.Fedjük le a tálat fedővel, hogy 1-1,5 órára megduzzadjon. Kenje meg az MW-t olajjal. Kiterítjük a masszát.
„Sütés” mód 60 perc (a készenlét fogpiszkálóval ellenőrizni).

3) GYÜMÖLCSES VÍZKÁR

ÖSSZETEVŐK:
● Túró - 500 g
● 3 evőkanál cukor.
● Tejföl - 5 evőkanál.
● Búzadara - 2 evőkanál.
● Tojás - 2 db.
● Gyümölcs díszítéshez
● Egy kis almalevet
● Zselatin – használja a csomagoláson található ajánlás szerint
● Valamint olajat a tál kikenéséhez és sót, ha szükséges
● Ezen kívül elkészítettem egy tölteléket zselatinból és körteléből. És vettem egy kivit és pár mandarint.

FŐZÉS:
1. A búzadarát összekeverjük három evőkanál tejföllel, és fél órán át hagyjuk duzzadni.
2. Fél óra múlva a turmixgép búvárfúvókájával összekevertem a tejfölös keveréket, a túrót és a tojást. Ha szeretné, egy kis sót és ugyanazt a cukrot teheti hozzá, ha közönséges túrója van, és nem túrómasszát, mint az enyém.
3. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet 140 fokon, 55 percre. A túrós rakottakat általában 180-200 fokon javasolják sütni, de az új tál öntöttvasból készült, így 130-140 fok is elég ahhoz, hogy a túrós tojással teljesen átsüljön.
4. A tálat kikentem olajjal és beletettem a túrós keveréket. A maradék két evőkanál tejfölt megkentem a keverék felületén, majd bekapcsoltam a „Start” gombot. Amikor a multicooker jelezte a program végét, a rakott teljesen és tökéletesen megfőtt.
5. Itt a díszítés ideje: a gyümölcsöket feldaraboltam, és képletesen egy tepsire fektettem. Aztán felöntött egy kis (nem akartam vastag zselés réteget) körtelevet oldott zselatinnal (jobb elkészíteni egy ilyen szirupot a jövőbeli zseléhez a zselatincsomag receptje szerint).
6. És ez a királyi rakott egy éjszakán át a hűtőszekrénybe kerül.
7. Reggel kivesszük és megesszük tejföllel vagy sűrített tejjel vagy amivel a szíved megkívánja! Ne felejtsd el a frissen főzött teát. Inkább némi gyógynövényekkel. Még megvan a tavalyi madárcseresznye.
Csak egy meleg májusi hétvégére.

4) FINOM TURÓVÁR

ÖSSZETEVŐK:
● 500 g túró
● 3 tojás (külön sárgája és fehérje)
● 5 evőkanál. l. búzadara
● 3 evőkanál. l. Szahara
● 1 tk. Vanília kivonat
● 1 evőkanál. l. sütőpor
● mazsola vagy szárított áfonya - ízlés szerint

FŐZÉS:
A listán szereplő összes terméket a tojásfehérje kivételével alaposan keverje össze. Egy külön tálban verjük fel a tojásfehérjét egy csipet sóval, amíg lágy csúcsok nem lesznek. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra.
A mókusokat óvatosan a túrós masszához keverjük, majd a kész masszát vajjal kikent formába öntjük, sütőbe tesszük és kb 45 percig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik.
Melegen, tejföllel vagy lekvárral tálaljuk.

5) LISZTMENTES VÍZKÁR

ÖSSZETEVŐK:
● 500 gr. túró
● 1 doboz sűrített tej
● 3 tojás
● vanília

FŐZÉS:
Először fel kell melegíteni a sütőt 180 fokra. Ezután felverjük a tojást, a túrót. Használhat botmixert vagy hagyományos mixert. A rakott túró bármilyen zsírtartalomra alkalmas. Adjunk hozzá sűrített tejet. Ismét jól felverjük, a masszának homogénné kell válnia. A sűrített tej mennyisége ízlés szerint meghatározható.
Most kenjük ki olajjal a formákat, tegyük oda a túrómasszát. Mindent tegyünk a sütőbe 60 percre.
Kész a rakott.

A rakott sütés közben meg fog kelni, de amikor kivesszük a sütőből, leülepszik. Meg kell várni, amíg kihűl, akkor sűrűbb lesz a rakott, míg a rakott forró marad, puha, levegős. Öntheti az ételt csokoládészósszal vagy lekvárral, lekvárral, és friss bogyós gyümölcsökkel is fogyaszthatja. Használhat még mazsolát, kandírozott gyümölcsöt, bár az már édes és ízletes.

6) VAKÁRVÁR

ÖSSZETEVŐK:
● Túró - 200 gr
● Csirke tojás - 2 db.
● Liszt - 2 evőkanál
● Cukor - 4 evőkanál
● Vaj - 30 gr
● Zsemlemorzsa – pár csipetnyi
● Vanillin - 1 csomag (1 gr)

FŐZÉS:
Gyengéd, lédús, édes és annyira illatos - mindez a túrós rakottnak tulajdonítható. Egyszer helyesen elkészítve sokszor főz túrós rakottot reggelente reggelire vagy csak esti teára. És ha egy kis lekvárt vagy mézet adsz a rakotthoz, akkor egyszerűen lehetetlen lesz elszakadni az étkezéstől, hacsak nem ér véget a rakott. Ennyi hozzávalóból nagyjából 4 adag lesz, de őszintén szólva kicsik lesznek. A feleségemmel együtt, egy ülésben megettük az egész rakott ételt, és személy szerint nekem úgy tűnt, hogy ez nem elég.

Az összetevők képén túl sok a vaj. Sőt, maximum 30 gramm kell hozzá, ebből 20 kerül a tésztába, 10 pedig a tepsi kikenésére.
1. A csirke tojást a cukorral és a vaníliával keverőgéppel kemény habbá verjük.
2. A túrót 20 gramm vajjal jól ledaráljuk.
3. A felvert tojásokat a túróba öntjük, és alacsony keverőfordulatszámmal kezdjük el verni. Habverés közben lassan lisztet adunk hozzá, és a tésztánkat homogén állapotba hozzuk.
4. A tepsit minden oldalról kenjük ki vajjal, majd szórjuk meg vékonyan zsemlemorzsával. Ezt azért tesszük, hogy a túrós rakottunk ne tapadjon a forma falához, és sütés után egy kézmozdulattal eltávolítsuk.
5. A túrós tésztát öntsük formába, és tegyük 200-220 fokra előmelegített sütőbe 20-25 percre.
A készenlétet a rakott kinézete, pirospozsgás teteje is meghatározhatja. Sütéskor ne nyissuk ki a sütőt, hogy a rakott egy kicsit megemelkedjen és még levegősebb legyen.
6. Tálaláskor a túrós rakott lekvárral vagy mézzel leönthetjük, porcukorral kicsit meghintjük.
7. A túrós rakotthoz tálaljuk a teát vagy a jó natúr kávét.

7) TURÓVÁR MINT AZ ÓVODÁBAN

ÖSSZETEVŐK:
● 500 g túró;
● 100 g cukor;
● 100 g búzadara;
● 50 g tej;
● 50 g vaj;
● 2 tojás.

FŐZÉS:
És főzzük öt percig. Keverje össze az összes összetevőt. Az olajnak lágynak kell lennie. Hagyjuk állni 40 percig, hogy a búzadara megduzzadjon. 180-200 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Összes. Nagyon ízletes.

8) KEDVENC GYERMEKÜZEM

ÖSSZETEVŐK:
● Túró - 400-500 gramm
● Tojás - 1-2 db.
● Liszt - 2-4 evőkanál
● Cukor - ízlés szerint
● Cérnametélt vagy rizs - 100 gramm

FŐZÉS:
1. Készítsen ételt.
2. A cérnametélt vagy a rizs sós vízben megfőzzük. Néhány perc elég a cérnametélthez. A lényeg, hogy puha és ne forrjon.
3. Egy tálban összekeverjük a túrót, a tojást és a cukrot, összekeverjük.
4. Adjunk hozzá cérnametélt.
5. Majd liszt. Vegyünk annyi lisztet, hogy a massza egy kicsit besűrűsödjön, de ne sokat - túl kell csordulnia.
6. Töltsük meg a szilikon formákat és süssük 180 fokon kb 25-30 percig. Az idő a forma méretétől függ.
7. Mind adalékanyagok nélkül, mind tejföllel, lekvárral vagy főtt sűrített tejjel öntözve tálalhatjuk. Bár, ha az étel állítólag kisgyermekek, akkor jobb, ha tejföllel készítjük.

9) VAKADÓKAZIN

ÖSSZETEVŐK:
● Búzadara 1/2 köteg. (90)
● Kefir (1%) 1 köteg. 240 ml.
● Tojás 5 db.
● Frissen facsart citromlé 1 ek.
● Cukor 0,5 köteg. (100g)
● Túró 500 g (mindig 0%-os túrót veszek a piacon tömeg szerint)
● Sütőpor 1,5 ek. l.
● Vaníliás cukor 2 tk.
● Csipet só

FŐZÉS:
Egy darab vajat és lisztet a formához. Forma 23 cm.
1. Kapcsolja be a sütőt 180 C-ra
2. Öntsük a búzadarát kefirrel egy külön tálba, keverjük össze és hagyjuk duzzadni, amíg szükséges.
3. Készítse elő az űrlapot. Az alját béleljük ki sütőpapírral. Az oldalát megkenjük vajjal, megszórjuk liszttel. Az alábbi képemen a forma oldalai papírral vannak kibélelve. De nem tetszett annyira. Szóval azt tanácsolom, hogy ne fáradjon.
4. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A tojásfehérjét verjük kemény habbá. A habverés során, amikor nagy buborékok kezdenek megjelenni, adjunk hozzá kristálycukrot és citromlevet. A felvert tojásfehérjét kivesszük a hűtőből.
5. Keverjük össze a túrót, 5 sárgáját, maradék kristálycukrot, vaníliás cukrot, sót, sütőport. Keverjük össze mixerrel. Adjunk hozzá kefirt búzadarával, keverjük újra jól.
6. A mókusokat óvatosan, hogy ne essen le, három adagban adja meg a kapott tésztát. Óvatosan, lassan, nyolcas számmal, az edény elfordításával keverjük össze.
7. A tésztát az előkészített formába öntjük, és előmelegített sütőbe tesszük. 50-55 percig sütjük. - vezesse a sütője, 45 perc elteltével elkezdheti az ellenőrzést egy fa nyárssal. Amikor a rúd szárazon kikerül a rakott közepéből, kész is. Hagyjuk kicsit kihűlni a tepsit és vegyük ki a formából. Voila, sikerült! Ideje levágni egy darabot, és elfelejteni a körülötted lévő világot.

A túrós rakott egészséges és ízletes étel gyermeke számára. Az ebben a cikkben javasolt receptek segítenek etetni a babát egy finom és gyengéd rakott étellel, amely egy ilyen egészséges terméken alapul.

És a felnőttek is szeretni fogják ezt az ételt - aligha utasít vissza valaki egy darab finom túrócsodát. Lehetetlen ellenállni!

A túrós rakott gazdaságos és diétásabb alternatívája a tengerentúli sajttortának. A főzési módszer nem bonyolult. Csak keverjük össze a hozzávalókat, tegyük a masszát egy kivajazott tepsire és süssük meghatározott hőmérsékleten a megadott ideig.

Hatékonyan kiegészítheted gyümölccsel, szárított gyümölccsel, szórhatsz a tetejére kakaót vagy porcukrot - általában ami elég a fantáziádnak. Mi lehet finomabb és egészségesebb? Készítsen túrós rakottot, és nem fogja megbánni.

Tanács! Ne nyissa ki a sütőt a túrós rakott főzése közben a beállított idő lejárta előtt - ez a formában lévő teljes tömeg meredek csökkenéséhez vezethet.

Általában a túrós sütemények, és különösen a túrós rakott, nem kevésbé ízletesek a főzés másnapján. Végül is ez egy finom desszert. Zamatos, puha és édes! Nagyon kielégítő, de ez nem befolyásolja hibátlan alakját.

Igazi lakomát rendezhet, és túródesszertet tálalhat tejföllel, bogyólekvárral vagy sűrített tejjel. Ki tud ellenállni ennek a szépségnek?

A túrónak frissnek és jó minőségűnek kell lennie, különösen, ha gyerekeknek főz. Ha a túró száraz, akkor adjunk hozzá néhány evőkanál tejfölt. A rakott túrót jobb szitán áttörölni. Ha a főzés során turmixgépet vagy konyhai robotgépet használ, akkor a túrót nem lehet letörölni.

Túrós rakott sütőben, mint az óvodában

Ennek a rakottnak nagyon kellemes íze van - gyengéd és olyan illatos, ez a recept egy gondtalan gyermekkorba repít vissza minket, ahol az óvodában egy csodálatos rakott étellel kedveskedtek, amelyet mindannyian nagyon szerettünk.

Jó étvágyat és szép emlékeket neked!

Szükséged lesz:

• 1 kg túró
• 4 dolog. tojás
• 3-4 st. l. búzadara
• 6-8 art. l. Szahara
• vaj a forma kikenéséhez

Főzési mód:

Hozzáadjuk a tojást a túrópüréhez

Öntsük a szükséges mennyiségű cukrot a recept szerint.

Adjunk hozzá búzadarát

Ízért mindenképpen vaníliás cukor

Mixerrel simára keverjük

A masszának gyengédnek és gyönyörűnek kell lennie.

Hagyja a tálban 10-15 percig - hagyja, hogy a búzadara megduzzadjon

Finoman simítsa ki a masszát evőkanál vagy spatula formájában.

A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 45-50 percre

Jó étvágyat!

Buja túrós rakott almával

Feltétlenül próbálja ki ezt a receptet a túrós rakott almához. Egyszerű és ínycsiklandó! És milyen csodálatosan hangzik az alma a túróban, milyen tökéletes ízkombináció.

Nagyon fontos, hogy az almát héj nélkül vágjuk vékony műanyagokra, akkor lesz ideje megsülni a túrós masszában. Lepje meg szeretteit egy csodálatos túrós rakotttal! Sok sikert minden szakácsnak!

Szükséged lesz:

• 600 g túró
• 2 db. alma (nagy)
• 3 db. tyúk tojás
• 4 evőkanál. l. búzadara
• 4 evőkanál. l. kristálycukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 db. asztali só
• 1/2 tk szóda (nincs csúszda)
• 30 g vaj a forma kikenéséhez

Főzési mód:

A túrót kívánatos szitán átdörzsölni

Ha a túró homogén és nem szemcsés, akkor egyszerűen összetörheti egy zúzással.

Hozzáadjuk a tojást a túróhoz, egy sárgáját külön hagyva, hogy megkenje a rakott felületet

Adjunk hozzá vaníliás cukrot, és keverjük jól össze az egészet.

Adjunk hozzá cukrot, sót és szódát a túrós masszához

A búzadarát a keverékbe öntjük, egy kis mennyiséget hagyva a forma megszórásához szükséges csészében

Tegye félre a tálat a túrós masszával 10-15 percre - hagyja, hogy a búzadara megduzzadjon

Ezután a megmosott almát megtisztítjuk a héjától, félbevágjuk és kivesszük a magházat

A meghámozott almát vékony kis szeletekre vágjuk

15 perc elteltével a túrós masszát keverjük össze az almával

A formát bőségesen kikenjük vajjal és megszórjuk búzadarával, a masszát tepsire tesszük

Óvatosan simítsa el egy kanállal vagy spatulával.

A sárgáját villával felverjük, és a formában lévő túrós masszára öntjük

A sárgáját kanállal elsimítjuk, a leendő túrós rakott teljes felületével megkenve

Így jutottunk a kész termékhez

A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre, amíg a héja megpirul.

A sárgája miatt a rakott nagyon szép és rózsás lesz, fogpiszkálóval ellenőrizzük az elkészült

Jó étvágyat!

Túrós rakott sütőben liszttel

Szintén nagyszerű lehetőség túrós rakott ételekhez az asztalon. Az egyetlen különbség az, hogy a recept szerint kis mennyiségű búzalisztet adnak hozzá.

Ez kissé megváltoztatja a túrómassza állagát, de a rakott étel mindig ízletes és illatos. Vegye figyelembe a receptet, és rendezze otthon az egészséges reggelit!

Szükséged lesz:

• 500 g 9%-os zsírtartalmú túró
• 3 art. l. búzaliszt
• 2 evőkanál. l. kristálycukor
• 1 db PC. tojás
• 1 st. l. tejföl 15%
• 20 g vaj

Főzési mód:

1. Finom szitán óvatosan átdörzsöljük a túrót, majd összekeverjük a tejföllel
2. A tortához adjuk a tojást, a cukrot és a lisztet, mindent alaposan simára keverünk.
3. Egy tepsit bőségesen kikenünk vajjal
4. A kapott masszát öntsük a formába
5. 180 fokra előmelegített sütőben kb 40 percig sütjük kb
6. Tálaljuk lekvárral, sűrített tejjel vagy tejföllel

Jó étvágyat!

Buja túrós rakott búzadarával receptje

A finom túrós rakott mazsolával mind a felnőttek, mind a gyerekek tetszeni fog. És nem csak a túró szerelmeseinek

Szükséged lesz:

• 500 g túró
• 1-3 db. tojás
• 2 evőkanál. l. búzadara
• 3 art. l. kristálycukor
• 1 tk vaníliás cukor
• 5 st. l. tejföl 15-20% folyékony
• 50 g mazsola
• 1/3 tk asztali só
• 30 g vaj a formához

Főzési mód:

Először töltse fel a mazsolát forró vízzel, és hagyja állni 20-30 percig

Egy kényelmes csészében keverje össze a búzadarát 3 evőkanál tejföllel, és tegye félre - a búzadarának meg kell duzzadnia.

Közben az összes túrót szitán áttöröljük egy mély tálba

A túrót szitán kell átdörzsölni, hogy a kész étel pompája legyen. Ha ez nem történik meg, akkor a túrós rakottban nem éri el a kívánt lédússág és lágyság hatását!

A túrót keverjük össze a búzadarával és a tejföllel

Keverő vagy merülő turmixgép segít elérni a keverék teljes homogenitását.

Engedje le a vizet a mazsoláról, és papírtörlővel szárítsa meg minden oldalát.

Adjuk hozzá a túróhoz

Belekenjük a masszát és kanállal vagy spatulával óvatosan elsimítjuk a felületet.

Sütés előtt kenje meg a leendő tepsit a maradék tejföllel, elosztva a teljes felületen

A formát a túrós masszával 40 percre 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük aranybarnára

Jó étvágyat!

A legfinomabb túrós rakott sütőben

Finom és illatos túrós rakott vajjal - mi lehet finomabb? Egy ilyen egészséges reggeli az egész családnak.

Tálaljuk az asztalra tejföllel, mézzel vagy lekvárral. Nagyon finom és kielégítő!

Próbáljon meg főzni egy rakott ételt e recept szerint, és illatos szépséget kap mazsolával az asztalon. A mazsola egyébként helyettesíthető szárított sárgabarackkal. Sok sikert és jó kísérletezést!

Szükséged lesz:

• 500 g túró
• 1 db PC. tojás
• 2 evőkanál. l. vaj
• 2 evőkanál. l. búzadara
• 3 art. l. kristálycukor
• 100 g mazsola
• 1/2 tk asztali só
• vanillin

Főzési mód:

1. A túrót mindenképpen finom szitán dörzsöljük át, és keverjük össze lágy vajjal
2. A tojásokat külön felverjük a cukorral
3. A túrót, a vaníliát, a tojást a cukorral és a búzadarát mixerrel homogén masszává keverjük.
4. A túrós keveréket 10-15 percig állni hagyjuk, hogy a búzadara jól megdagadjon
5. Ekkor készítsük elő a formát, kenjük meg vajjal, szórjuk meg zsemlemorzsával vagy búzadarával
6. Formába öntjük a masszát, evőkanállal elsimítjuk a felületét, 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Videós recept. Buja túrós rakott tejjel