Erdőben különbséget kell tenni az ehető és az ehetetlen növények között. A mérgező gombák és bogyók használata kellemetlen következményekhez vezethet, amelyek közül a legegyszerűbb a gyomor-bél traktus felborulása, a legsúlyosabb - súlyos mérgezés eszméletvesztéssel vagy szívmegállással. Ezért tudnia kell, hogy néz ki egy ehető bogyó, hogy szükség esetén ne egyen egy ismeretlen erdei bogyót, és megóvja gyermekeit attól, hogy elfogyassza. Az alábbi fotón láthatja, hogyan néznek ki az ehető bogyók az erdőben, milyen jellegzetes tulajdonságaik vannak.

Ehető erdei bogyók: különbség az ehetetlentől

Gyakran nehéz a megjelenés alapján megállapítani, hogy egy bogyó ehető-e vagy mérgező. De a madarak és az állatok meg tudják különböztetni őket egymástól. Ezért, ha egy cserje vagy fa mellett vannak kicsípett bogyók, a növény a legtöbb esetben ehető. Ha legalább egy bogyót meg kellett kóstolnod, ne rohanj egy másikkal, mert íz alapján határozhatod meg az ehetőségét: a mérgező gyümölcsök keserűek, fanyarak a szájban, fanyarak, az ehető gyümölcsök savanyúak, édesek, lédúsak. 3 bogyó elfogyasztása esetén mérgezés léphet fel, ezért egy darab íze szerint már lehet óvakodni a gyümölcs hasznosságától. Különösen mérgezőek a kis gömb alakú bogyók, amelyek fényes, sima felületű fekete vagy piros. Általában vonzóbbnak tűnnek, mint a hagyományos bogyós növények. Annak érdekében, hogy teljes bizonyossággal megkülönböztessük az egyik gyümölcsöt a másiktól, emlékezni kell arra, hogyan néznek ki az ehető erdei bogyók a fényképről.

Ehető erdei bogyók: fotó

A vadon termő gyümölcsöket nagyra értékelik, ha gyógyászati ​​célokra és dietetikában használják.

A vadon termő bogyó sok hasznos makro- és mikroelemet, vitamint és egyéb biológiailag aktív anyagot tartalmaz. Ezért a vadon termő gyümölcsöket nagyon nagyra értékelik, ha gyógyászati ​​célokra és dietetikában használják. Az erdei bogyókat nyár elejétől késő lombkoronáig gyűjtheti, egészen az első hótakaró megjelenéséig.

eper

Az erdei szamóca leveleit és gyümölcseit széles körben használják gyógyászati, kozmetikai, táplálkozási célokra.

15 cm magas növény, kinyújtott formájú piros termésekkel. Növekszik tisztásokon, erdőkben, erdőszéleken. Nyár elején virágozni kezd, fehér illatos virágzattal. Az eper leveleit és gyümölcseit széles körben használják gyógyászati, kozmetikai és táplálkozási célokra. A bogyót szárítják, főzeteket, teákat készítenek belőle, segít húgyúti betegségek, epekőbetegség, cukorbetegség, emésztőrendszeri betegségek esetén.

vadribiszke

Fekete, sárga és piros színben kapható

Az erdei ribizli szinte minden erdőben nő, kivéve a különösen hideg területeket. Fekete, sárga és piros színben kapható. A három közül a sárga ribizli a legédesebb, míg a piros ribizli tartalmazza a legtöbb pektint. A vadribizliből a házi készítéshez hasonlóan befőtteket, zseléket, lekvárokat készítenek, a leveleit pedig széles körben használják különféle főzetekben. A vadribiszke gyógyászati ​​tulajdonságai a fertőző és hurutos jellegű betegségek, a keringési rendszer és a gyomor-bél traktus kezelésében nyilvánulnak meg.

erdei málna

Leggyakrabban megfázás és bőrgyulladások kezelésére használják

Az erdei málna azonnal felismerhető, mivel gyakorlatilag nem különbözik a kerti málnától. Gazdag gyógyító tulajdonságaiban, ennek a növénynek minden részét gyógyászati ​​célokra használják - szárakat, leveleket, bogyókat, gyökereket. Leggyakrabban megfázás és bőrgyulladások kezelésére használják.

Köves bogyó

A főzésben és a népi gyógyászatban használják.

Kisméretű, 30 cm magas lágyszárú növény, kis fehér virágokkal, amelyek nyár közepére élénkpiros termésekké válnak, 1-6 db csokorba gyűjtve. A bogyók savanyú ízűek, belül nagy csontot tartalmaznak. A főzésben és a népi gyógyászatban gazdag C-vitamin-, flavonoid-, pektin- és fitoncid-forrásként használják, amelyek számos betegség elleni küzdelemben segítenek.

Áfonya

Az áfonya leveleit és gyümölcseit enterocolitis, gastritis kezelésére használják

Körülbelül 1 méter magas, kékes termésű cserje. Az északi régiókban gyakoribb, fagyálló. Az áfonya betakarítása nagyon nehéz, mert a gyümölcsök szállítása nagyon instabil. A levet nagyon rövid ideig tárolják, és gyorsan erjedni kezd. Az áfonya leveleit és gyümölcseit enterocolitis, gastritis kezelésére, valamint lázcsillapító, érszűkítő és gyulladáscsökkentő szerként használják.

Piros áfonya

A kezelés szempontjából legértékesebbek az áfonya levelei, majd a gyümölcsök

Főleg az északi szélességi körök fenyőerdőiben nő. A növény rövid szárú, bőrszerű levelei sötétzöld színűek. A gyümölcsök élénkvörös színűek, savanyú ízűek. A kezelés szempontjából legértékesebbek az áfonya levelei, majd a gyümölcsök. Természetes fertőtlenítő, vízhajtóként, érszűkítőként is használják.

Áfonya

A gyümölcsök javítják a látást, erősítik a hajszálereket és megakadályozzák a cukorbetegség kialakulását.

Az áfonyát gyakran összekeverik az áfonyával, gyümölcsének kékes-fekete színe miatt. Nedves, mocsaras talajokon nő. Ez egy kis cserje, legfeljebb 40 cm magas, hosszúkás, bőrszerű levelekkel, a gyümölcs pépje édes, piros. A gyümölcsöket frissen fogyasztják, javítják a látást, erősítik a hajszálereket, megelőzik a cukorbetegség kialakulását.

Csipkebogyó

A csipkebogyót a vitaminok és ásványi anyagok tárháza miatt értékelik

Oroszország egész területén nő, az erdőkben körülbelül 40 vadrózsafaj található. Ennek a cserjének a magassága elérheti az öt métert, rózsaszín vagy fehér virágokkal virágzik. Könnyen felismerhető tövisekkel és termésekkel borított szárairól, hamis több dió formájában, túlnőtt edénnyel. Gyümölcsei élénkpirosak vagy narancsvörösek. A csipkebogyót a vitaminok és a hasznos nyomelemek tárháza miatt értékelik, amelyek segítenek pótolni hiányukat a szervezetben, valamint különféle betegségeket kezelnek.

Homoktövis

A homoktövis sok vitamint, flavonoidot, nyomelemet és antioxidánst tartalmaz

Legfeljebb 3 méter magas kis bokor, hosszú zöld levelekkel. A fiatal hajtások ezüstös árnyalatúak, később durva kéreggé alakulnak. A homoktövis termései oválisak, lekerekítettek, élénk narancssárga színűek, sűrű fürtökben nőnek az ágakon. A rendkívül egészséges homoktövis sok vitamint, flavonoidot, nyomelemet és antioxidánst tartalmaz. Ezenkívül a homoktövist a kozmetológiában és a főzésben használják. A túlzott használat ellenjavallt urolithiasisban és a gyomor fokozott savasságában.

Földi szeder

A szeder használata normalizálja az anyagcserét, javítja az immunitást

A szeder bokros vagy hosszú gyümölcsű. 1,5 méter magasságot ér el, nagy fehér virágokkal virágzik. A szeder gyümölcse alakja hasonló a málnához, csak fekete, kékes virágzású. A szeder íze savanykás. A szeder használata normalizálja az anyagcserét, javítja az immunitást, a gyökerekből és levelekből származó infúziók és főzetek pedig sebgyógyító, gyulladáscsökkentő és összehúzó hatásúak.

Borbolya

Ízével a borbolya helyettesítheti a citromlevet.

A cserje főleg Oroszország déli részén nő, sárga virágai, hosszúkás, élénkvörös színű gyümölcsök, benne 2-3 mag. A bogyók savanyúak, de kellemes ízűek. Az érett és túlérett gyümölcsök betakarítása nehéz, mert nagyon puhák. A legnagyobb vitaminérték nem a bogyók, hanem a cserje kérge és levelei. Ízével a borbolya helyettesítheti a citromlevet.

Fekete-fehér eperfa

Fekete-fehér eperfa

Az eperfafélék családjának kemény, fogazott levelű tagja, a fekete eperfa gyümölcsei nagyon illatosak és lédúsak, szinte fekete vagy sötétlila színűek. A fehér eper bogyója zöldes, sárgás vagy fehér, édes ízű.

fekete bodza

A bodza jellegzetes illatáról ismerhető fel

A fekete bodza délen nő, a fa elérheti a 6 métert. Elágazó, porózus szerkezetű szárak, rövid levélnyéleken sötétzöld levelek. A sárgás árnyalatú fehér virágkosarakat, színeket, összegyűjtik, és elérik a 25 cm átmérőt. A bodza jellegzetes illatáról ismerhető fel. A bogyók fekete színűek, kis méretű lila árnyalattal. A fa minden részét gyógyászatilag húgyúti, bőrgyógyászati, veseproblémák és megfázás kezelésére használják.

Törpemálna

Az áfonya használata nagyon jótékony hatással van szinte az egész szervezetre.

Északi lágyszárú növény 30 cm-es szárral. Az áfonya bogyója élénkvörösből narancssárgává válik, ahogy érik. Mocsaras bozótok között nő, bőséges mohával. Az áfonya egyedülálló jótékony tulajdonságai lehetővé teszik számos betegség gyógymódjaként, valamint diétás termékként és bőr-, haj- és körömápolási készítményként való alkalmazását. Az áfonya használata nagyon jótékony hatással van szinte az egész szervezetre.

Természetesen nincs felsorolva minden ehető bogyó, ami az erdőben megtalálható. De még a fent felsoroltak is segíthetnek az immunrendszer erősítésében, ha túra közben megfázik az erdőben, vagy enyhíti a gyulladást, irritációt, fertőtlenítő hatású, nem beszélve arról, hogy vitaminokkal és egyéb hasznos anyagokkal telíti a szervezetet.

Az erdő elkényeztet minket ajándékaival. Gombát és bogyót termeszt. Mindkettő kétféle: ehető és nem ehető. Ez utóbbit nem szabad megenni. A mérgező bogyók az idő előtti orvosi ellátással végzetesek lehetnek. De az ehető nem csak ízletes, hanem egészséges is. Számos alapvető vitamint, fruktózt és glükózt tartalmaznak.

Milyen bogyók nőnek az erdőben, és hogyan lehet megkülönböztetni őket?

Az ehető gyümölcsöket nemcsak az emberek, hanem a madarak és az állatok is fogyasztják. Ezért, ha olyan helyre botlik, ahol a faágakon, a fűben csípte a bogyókat, akkor tudnia kell, hogy ez az első jele annak, hogy a közeli gyümölcsök ehetőek. Természetesen, ha kétségei vannak, akkor jobb, ha megkérdez egy hozzáértő embert, aki biztosan megmondja, hogy az ilyen típusú erdei bogyók fogyaszthatók-e vagy sem.

eper

És mit lehet enni? Milyen erdei bogyók ehetők? A leghíresebb az eper. Hogy néz ki? Bogyóvörös, kellemes illatú. A virágzás májustól júniusig tart. Maguk a gyümölcsök júniusban és július végéig képződnek.

Ezek a széleken, cserjék között vagy száraz lejtőkön, kis tisztásokon nőnek. Ez a fajta bogyó a népi gyógyászatban vizelethajtónak számít. A szárított gyümölcsök hasznosak. Infúziókat készítenek. Az ilyen alapok hozzájárulnak a sók eltávolításához az emberi testből. A máj- és lépbetegségek állapotának enyhítése. Az erdei szamócából származó gyümölcslé a beriberihez ajánlott. Hozzájárul a belek és a gyomor normalizálásához, hasznos fekélyek és gyomorhurut esetén.

Földi szeder

A szedererdő májustól télig nő. A virágok fehér és rózsaszín színűek. A bogyó a növekedés kezdetétől szilárd és zöld. Kicsit később kezd pirossá válni, fokozatosan fekete-kék színt kapva világoskék virágzással.

A szeder levelei és gyümölcsei tannint tartalmaznak, amely jótékony hatással van a gyomor-bélrendszerre. Enyhe összehúzó hatású hasmenés és különféle gyomorbántalmak esetén. Segít a megfázás, az influenza, a fertőző betegségek és a diatézis megszüntetésében is.

Piros áfonya

Milyen más bogyók nőnek az erdőben? A vörösáfonya elágazó formájú örökzöld cserje. Akár húsz centiméter magasra is megnő. Ez a cserje apró levelekkel és vékony rizómákkal rendelkezik. Fehér vagy rózsaszín virágokkal virágzik. Ez a folyamat májustól júniusig kezdődik. A bogyó augusztusban érik élénkpiros fürtökben.

Gyakran a vörösáfonya megtalálható a Néha ezek a cserjék összefüggő bozótosokat alkotnak. Vegye figyelembe, hogy maga a bogyó frissen hasznos krónikus fáradtság esetén. Az infúziók és főzetek megmentik a vese és a hólyag gyulladását. Az áfonyalevet magas vérnyomásra használják.

madárcseresznye

A virágzás májusban kezdődik, a bogyó júliusban érik. Gyümölcsei kerekek, feketék. Megtalálható a folyópartokon. összehúzó, baktériumölő, vitaminokkal dúsított.

Borbolya

A borbolya erős gyökérrendszerrel rendelkező tüskés cserje. Délen és a Krím-félszigeten növekszik, virágai kicsik, racemózsak, élénksárgák. A virágzás májustól júniusig tart. A bogyók augusztusban és szeptemberben érnek. Maradj fagyig. A gyümölcs alakja hosszúkás. Milyen színűek a bogyók? Élénkvörös. Szobanövényként termeszthető. Használható choleretic szerként hepatitisben.

Áfonya

Ezek kékes-fekete bogyók. Maga a cserje májustól júniusig virágzik mocsaras helyeken vagy árnyékos erdőkben. Főzetként használják csecsemők bélrendszeri rendellenességei esetén. Sok vitamint, ásványi anyagot és szerves savat tartalmaz. Kisgyermekek hasmenése esetén szárított gyümölcsöket használnak. A friss bogyók ellenkező hatást válthatnak ki. Külső használatra főzettömörítést használnak szemirritációra és égési sérülésekre.

gyógynövényes bogyók

Milyen bogyók nőnek az erdőben és milyen gyógyhatásúak? Valójában nagyon sok van belőlük, és hazánk különböző területein nőhetnek. Minden fajnak megvan a maga íze, és különféle betegségekre használható.

gyógynövények:

• Fekete eperfa - illatos és lédús. Édes-savanyú íze van.
• Nagyon édes íze van.
• Fekete bodza. A gyümölcsök fekete-lila színűek, lédús péppel. Fürtökben nő, apró bogyókkal.
• Somfa. A bogyók hengeresek vagy oválisak. Hosszúságuk nem haladja meg a két centimétert. A gyümölcsök rózsaszín vagy sötétvörös színűek, édes-savanyú ízűek. A somfa belsejében egy kis csont található.
• Köves bogyó. közepén egy nagy csonttal.
• Homoktövis - narancssárga bogyók, savanyú ízű.
• Hercegnő. Úgy néz ki, mint a szeder vagy a málna. Lehet piros vagy rózsaszín.
• Kalina. Ezek a bogyók kerekek, pirosak, fürtökben gyűjtik. A Viburnum hasznos a magas vérnyomás és a megfázás esetén.

Hogyan használjuk a gyümölcsöket?

Az erdei bogyókat frissen, szárítva, főzve és áztatva használják. Téli hidegben különösen kellemes fagyasztott erdei bogyókból zselét vagy kompótot főzni. Pite tölteléket is készíthetünk. Minden bizonnyal a gyorsan múló nyárra fogja emlékeztetni.

A magas hőmérsékleten történő feldolgozás miatt minden bogyó elveszíti az értékes vitaminokat, ezért érdemesebb fagyasztással tartósítani.

Következtetés

Most már tudja, milyen bogyók nőnek az erdőben. Reméljük, hogy ez az információ hasznos volt az Ön számára. Amint azt bizonyára észrevette, az erdei bogyók nemcsak ízletesek, hanem hihetetlenül egészségesek is.

Amikor az erdőbe megy bogyókért, ne felejtse el, hogy nem mindegyik ehető. Gyakran találkozhat olyanokkal, amelyek használata a legjobb esetben is emésztési zavarokat okoz, és legrosszabb esetben súlyos következményekkel járó mérgezést vált ki. Ezért megbízható információkkal kell rendelkezni arról, hogy mely erdei bogyók ehetők és hogyan néznek ki. Ezen az oldalon az ehető bogyók nevei és fotóik rövid leírással várják figyelmüket.

Ehető áfonya és szeder

Közönséges vörösáfonya(Vaccinium vitis idaea L.) a vörösáfonya családjába tartozik.

Ezeknek az ehető bogyóknak Oroszország különböző régióiban különböző nevei vannak: borer (Rjazan), borovka, vörösáfonya, bruzinitsa, mártír (Grodno), vörösáfonya, vörösáfonya (Malor.), vörösáfonya (Belor.), brusnyaga (Vjatsk.), brusnyag, brusena (Kostr.), brusenya (Tver.), mag (Grave).

Terítés.Észak- és Közép-Oroszországban, az Urálban, a Kaukázusban, Szibériában; erdőkben és bokrok között.

Leírás.Örökzöld elágazó cserje, 10-15 cm. Amint a fotón is látható, ezeknek az ehető bogyóknak bőrszerű, íves szélű, tojásdad levelei vannak, alul pontozott gödrök tarkítják. A tavalyi ágak végén fehéres vagy rózsaszínes virágok – lelógó bojtok; corolla harang alakú, 4 fogú; csésze 4 részből álló, három háromszög alakú akut lebenyű. Porzók 8, portok szőrös, függelék nélkül; az oszlop hosszabb, mint a korolla. Petefészek 4 sejtes. A gyümölcs bogyó. A bogyók kezdetben zöldesfehérek, majd élénkpirosak.

Ezek az ehető erdei bogyók májusban és júniusban virágoznak.

földi szeder (Rubus caesius L.) a rosaceae családjába tartozik.

Ezeknek az ehető bogyóknak a neve a különböző orosz régiókban: dereza, dubrovka (Viteb.), szeder, szeder, zhevika (Penz.), Zhivika (Don.), szeder, zhevika (Penz.), zhevina (Mogil.), zhovinnik bogyók (Belor.), zhovinnik (Grave. ) , ozhina (Krím.), ozhinnik, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), kamanika, kamenika, kumanika, kumanikha (nagyorosz), medve (Sas), sarabalin, chill.

Terítés. Közép- és Dél-Oroszországban, valamint a Kaukázusban; erdőkben és bokrok között. Kertekben - fekete, sötétvörös és sárga gyümölcsökkel.

Leírás. Szúrós cserje 1-3 m hosszú.Szára fás, felálló vagy ívelt kiugró, szögletes, erős tüskékkel egyenesen vagy lehajolva. Levelei szárnyasok, felül zöldek, alul szürkés-bolyhosak, meddő hajtásokon 5, termőhajtásokon 3 levelesek. A virágok fehér vagy rózsaszínűek, az ágak végén ecsetekbe gyűjtik. A virágok helyesek. A csésze 5 részből áll, lapos edényhez tapad. Szirmok 5; sok porzó és bibe; oszlopok filiform, oldalsó. Kombinált gyümölcsök - fekete, fényes; csonthéjasok együtt nőnek a tartály domború részével.

Nyáron virágzik. Mézes növény.

Ehető erdei bogyók csonthéjas és áfonya

Köves bogyó (Rubus saxatilis L.) a rosaceae családjába tartozik.

Gyakran ezeket az ehető bogyókat az erdőben nevezik: kamenika, kamenka, kamenitsa, kamenitsa (Malor.), kamenichnik, csonthéjas (Arch.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsa (Malor.), kostyanitsa, kostyazhnik, kostyaniga, kumanika, kotsezele (Grodno), köves málna .

Terítés. Az európai Oroszországban, a Kaukázusban, Szibériában; erdőkben és bokrok között.

Leírás.Évelő lágyszárú növény. A szárakat és gallyakat vékony tüskék és kiálló szőrszálak borítják. Levelei háromlevelűek, hosszú nyelűek. A virágok fehérek, pajzsba gyűjtve a szár tetején. A csésze 5 tagú, tüskés hegyes lándzsás lebenyekkel. Corolla 5-szirom; szirmok kicsik, lineárisan hosszúkásak. Sok porzó van. Sok karó bibe; az oszlopok filiformok. Nézze meg a fotót ezekről az ehető erdei bogyókról: a gyümölcs kis számú nagy vörös csonthéjas gyümölcsből áll.

Áfonya(Vaccinium uliginosum). További nevek galamb és gonobobel, részeg, részeg, durnik.

Terítés. Tőzeglápokban nő, hozzájárulva a tőzegképződéshez, hideg és mérsékelt égövi országokban; találkozik velünk a Novaja Zemlján.

Leírás. A vörösáfonya családból származó kis cserje. Az áfonya ágai kerekek, levelei tojásdad alakúak, télre esnek, az ötszirmú virágok korolái tojásdadok, fehérek, rózsaszín árnyalattal, a porzók porzói két szarvúak mögöttük. A bogyók feketék, kék virágzásúak, belül zöldek.

Az áfonya ehető, lekvárt készítenek belőle és szárítják.

Ehető bogyók az erdőben felhők és áfonya

Ha arról beszélünk, hogy mely bogyók ehetőek, nem szabad elfelejteni a „szibériai mocsarak királynőjét” - az áfonyát (Rubus chamaemorus L.), amely a Rosaceae családba tartozik.

Az áfonya egyéb nevei: vlak, vakhlachka, glazhevina (bogyók), glazhevnik (Psk., Kurszk), vasalás (novg., Olon.), glyzhi (Psk.), glazhinnik (Psk., Kursk.), glazhinina, glazhina (Psk., Novg.). .), Glazhovnik, szemgolyó (novg.), Kamenitsa, Komanitsa, Kumanitsa (Tver.), Kumanikha, Kumanika (Tver.), Kumanichina (novg.), Sárga málna, medveszőlő, molaki, mohlaki (Kostr.), Morozskaya ( Tver.), áfonya, libabőr, moha ribizli, rokhkachi (éretlen áfonya az Arch.-ban).

Terítés. Közép- és Délnyugat-Oroszországban és Szibériában; tőzeglápokban.

Leírás.Évelő lágyszárú növény, 8-15 cm.Kúszó rizóma. Szára felálló, egyszerű, tetején egyetlen fehér virággal. Levelei lekerekített vese alakúak, ötkaréjosak. Kehely egyszerű, 5 csészelevéllel; corolla 5 szirmú, szív alakú szirmok. Sok porzó van, a szirmokkal együtt a domború tartály széleihez tapad. Bibe egy, a sok karó közül. Gyümölcse összetett csonthéjas. Éretlen - piros, érett - narancssárga. A gyümölcsök ehetőek és C-vitaminban gazdagok.

Májusban, júniusban virágzik.

áfonya (Vaccinium myrtillus L.) a vörösáfonya családból.

Csernitsa (fehérorosz), áfonya, áfonya, áfonya, szeder (Grodno), csernega (Volog., Sarat.), áfonya (Grodno), dristukha bogyó (Tver).

Terítés.Észak- és Közép-Oroszországban, Kis-Oroszországban, a Kaukázusban, egész Szibériában; erdőkben.

Leírás. Alacsony, 15-30 cm magas, télen lehulló levelű cserje fás, vízszintes, rostos gyökerű, melyből fás, barna, felálló, elágazó szár nyúlik felfelé. Az ágak zöldek, nyírva. Levelei váltakozók, rövidre vágottak, tojásdadok, tompa vagy enyhén hegyesek, finoman recézett fogazatúak, mindkét oldalon világoszöldek, alul hálós erekkel. Virágai kétivarúak, szupracesztiválisak, szabályosak, kicsik, lelógóak, rövid kocsányokon, fiatal hajtásokon egyesével az alsó levelek hónaljában. A csésze szuprapestát, a petefészek felett egy egész vagy 4-5 fogú gyűrűs gerinc formájában, amely a termésen is megmarad. Corolla zöldes, rózsaszín árnyalatú, virágzás után leeső, szinte gömb alakú, 5-4 fogazatú, fogai kifelé hajlottak. Porzók, 10 vagy 8, szabadok, rövidebbek, mint a corolla
mindegyik 2 csőben, a végein lyukak nyílnak. Alsó petefészek, 5- vagy 4-lokuláris, axiális méhlepénnyel, mindegyik fészek több petefészek, felül (a virág belsejében) lapos szupragerinclemezzel borítva; középről filiform oszlop emelkedik ki, amely enyhén kiemelkedik a corolla torkából, és egyszerű stigmában végződik. Gyümölcse gömbölyű, borsó nagyságú, 5 vagy 4 sejtes lédús, kékes virágú fekete bogyó, amelyet csészehengerrel és egy ideig megmaradt oszloppal koronázott, több apró magot tartalmaz. Vörösessárga héjú magvak. Az embrió középső, majdnem egyenes, gyökere lefelé fordul.

Májusban és júniusban virágzik; a bogyók júliusban és augusztusban érnek.

A ribizli, a galagonya és a lonc ehető erdei bogyós gyümölcsök

Ribizli (borda) A lapos európai Oroszországban három faj nő vadul, a Kaukázusban - hat, közülük nagyobb számban nő Szibériában, különösen a keleti.

Leírás. Az egres családjába tartozó növénynemzetség, amelyet a következő tulajdonságok jellemeznek: szabályos, egyszerű levelű cserjék. A virágok rózsákban helyezkednek el. A virágágyás homorú, összenőtt a petefészekkel, és a szélei mentén öt általában zöldes csészelevélre halad át. Öt szirom is van, ingyen. Annyi porzó. Petefészek egyszemű, többmagvú. Második oszlop. A gyümölcs bogyó.

A leghíresebb ribizlifajták: feketeribizli (Ribes nigrum) és piros ribizli (Ribes rubrum), mindkettő vadon nő Észak-Európában és Szibériában. A különbség köztük a bogyók színe mellett abban rejlik, hogy a feketeribizli levelei és bogyói rendkívül illatosak az illóolajtól, amely speciális mirigyekből áll, amelyek különösen sűrűn borítják a levelek alsó felületét.

A feketeribizli léből különféle szörpök és likőrök is készülnek. Sok más ribizlifajta bogyóját is fogyasztják, de kis mennyiségben, és vadon élő példányokról gyűjtik.

Galagonya (Cratageus)- a Rosaceae családból származó cserje.

Terítés. Közép-Európa-szerte vadon elterjedt, és gyakran kertekben tenyésztik.

Leírás. A levelek mindig vágottak, karéjosak, szárnyasan bekarcoltak, tövénél ék alakúak. Egyes fajok ágai tövissel. A körülbelül 1,5 cm átmérőjű virágokat, mint minden rosaceae, fehér, öt csészerésszel és korollal, sok porzóval és két-öt sejtes petefészekkel, gömbölyű virágzatban gyűjtik, mint a hegyi kőris. A gyümölcsök csonthéjasok, hasonlóak a hegyi kőrishez, de mentesek az aromától és ízétől.

Lonc (Lonicera edulis)

Leírás. Felálló, göndör vagy kúszó cserjék, szemközti egész levelekkel, a loncfélék családjának fő képviselői. Az északi félteke szinte minden területén több mint 100 faj ismert. Oroszországban tizennégy vadon termő faj található. A meglehetősen nagy virágok (fehér, rózsaszínű, sárgás és kék) leggyakrabban párban helyezkednek el a levelek sarkában, vagy az ágak végén a nagy virágzatban. A gyengén fejlett kehelyből szabálytalan csőszerű corolla emelkedik ki, amely a végén öt lebenyre oszlik. Az öttervű terv szerint épített virágok egyenetlensége a három elülső szirom összeolvadásától és azok egyenetlen fejlődésétől függ, aminek következtében a korolla kétajkú. A corolla csőnek öt porzója és hosszú bibeformája van. A bogyó alakú gyümölcsök párban ülnek, és gyakran együtt nőnek egymással. Egyes fajok felső levelei együtt nőnek, és egy közös lemezt vagy széles peremet alkotnak, amelyen az ág vége áthalad.

Sok loncfajtát gyakran tenyésztenek a kertekben, mint gyönyörű díszcserjéket, amelyek kiválóan alkalmasak csoportok, sikátorok és lugasok számára. Az orosz fajok nyár elején virágoznak, azaz május végén és június közepéig. Közép-Oroszországban gyakran megtalálható az erdők és ligetek szélein.

Ha arról beszélünk, hogy mely erdei bogyók ehetők, ne felejtsük el, hogy csak a Lonicera edulis gyümölcsei fogyaszthatók, a Lonicera xylosteum gyümölcsei pedig nem ehetők.

Homoktövis és homoktövis - ehető bogyók az erdőben

Homoktövis(Hippophae)- a kecskefélék családjába tartozó növénynemzetség.

Terítés. A vadonban Észak- és Közép-Európában, Szibériában Transbajkáliáig és a Kaukázusig terjed. Kertekben, parkokban tenyésztik, főként dísznövényként.

Leírás. Cserjék, többnyire tüskések, három-hat méter magasak. Leveleik váltakozóak, keskenyek és hosszúak, alul szürkésfehérek a sűrűn beborító csillag alakú pikkelyektől. A virágok a levelek előtt jelennek meg, egyivarúak, kicsik, nem feltűnőek, és a fiatal hajtások tövében zsúfolva ülnek, egyenként a borító pikkely hónaljában. A növények kétlakiak. Perianth egyszerű, kétoldalas. A hímvirágban az edény lapos, a nőstényben homorú, csőszerű. Négy porzója van (nagyon ritkán 3), a bibe egy, felső, egysejtű, egymagvú petefészekkel és bifid stigmával. A gyümölcs hamis (csonthéjas), dióból áll, amelyet benőtt, lédús, húsos, sima és fényes edény borít.

Két faja ismert, ezek közül a leghíresebb rendes (varjútövis) homoktövis (Hippophae rhamnoides), viasz, dereza, ivotern, a tengerparton, a patakok partján nő.

Ennek a növénynek a szépsége elsősorban a lineáris lándzsás leveleknek köszönhető, amelyek felső felülete zöld és apró hegyes, az alsó pedig, mint a fiatal ágak, ezüstszürke vagy rozsdás-arany, csillag alakú pikkelyekkel. A virágok nem feltűnőek és kora tavasszal jelennek meg. Gyümölcsei húsosak, narancssárgák, borsó nagyságúak, a tinktúrákhoz, lekvárokhoz jó.

Több fajtája ismert, különösen nagyra becsülik a nőstény példányokat, hiszen ősszel nagyon megszépülnek az őket borító húsos termésektől. A homoktövis homokos talajon növekszik, gyökér utódokkal és dugványokkal szaporodik.

Köktövis (Frangula).

Leírás. Fák vagy cserjék váltakozó vagy ellentétes, néha bőrszerű és évelő levelekkel. A virágok kicsik, többnyire zöldesek, kétivarúak vagy heterogének; a részek száma öt vagy négy. A foglalat homorú, gyakran csőszerű, a petefészek szabad, három-négysejtű. Gyümölcse két-négy magot tartalmazó, néha implicit módon nyíló csuhé, a maghéj húsos vagy majdnem száraz. Fehérje magvak. A homoktövisnek 60 faja ismert, főként a mérsékelt éghajlatú országokban elterjedt.

Az orvostudományban a homoktövis különféle fajtáit használják (törékeny, amerikai és tüskés). Mindezeket a gyógyszereket enyhe hashajtóként használják, többnyire infúzió vagy folyékony kivonat formájában.

Gazdaságilag figyelemre méltó a hazánkban vadul növekvő:

A homoktövis törékeny (Frangulaalnus), korushatnik, medve - 3-4,5 méter magas cserje, amely Oroszország egész területén megtalálható friss, termékeny talajon, jól tolerálja a magas fák lombkoronájának árnyékolását, és világos vöröses fát hoz létre, amelyből szenet lőport készítenek. Magvakkal (egy év alatt hajtás), dugványokkal és gyökér utódokkal szaporodik.

Homoktövis hashajtó, tüskés, joster, proskurinés más helyi nevek, amelyek Közép- és Dél-Oroszországban, valamint a Kaukázusban gyakoriak, legfeljebb 15 méter magasak. Kedveli a nedves talajokat, különösen alkalmas sövényre. Tömör (fajsúly ​​0,72) fát apró ács- és esztergatermékekhez használnak, a kéreg, mint dublo és festéshez friss élénksárga, száraz barna.

Ehető erdei bogyók viburnum és berkenye

Kalina.

Leírás. Lombhullató cserje a loncfélék családjából. A levelek ellentétesek, egyszerűek, egészek, fogazottak vagy karéjosak. A virágokat örvényes virágzatban gyűjtik, szabályos kerék alakú korollal, öt porzóval és háromsejtű petefészekkel, amelyekből két fészek soha nem fejlődik ki, a harmadikból pedig csonthéjas termés fordul elő egy lapított maggal (csonttal), körülvéve. porcos-húsos burok által, különböző formájú.

Legfeljebb nyolcvan faj ismert, amelyek széles körben elterjedtek az északi félteke mérsékelt övében. Közönséges viburnumunk (Viburnum opulus) csillag alakú levélnyéleken szögletes karéjos fogazott levelű cserje. Virágai fehérek, a virágzat külső részei többnyire meddőek, de korollaik négyszer-ötször nagyobbak, mint a középső, termékenyek. A csonthéjas vörös, elliptikus, lapított. Termése fagyasztás után ehető. A virágokat és a kérget a népi gyógyászatban teák, főzetek, infúziók formájában használják. A fa kemény, és néha kis esztergatermékekké válik. Oroszország egész területén nő, ritkán északon, erdők szélein és nyílt helyeken. Kerti fajták: vöröses ágakkal és tarka levelekkel, törpe, kettős rózsaszín virágokkal és "hógolyóval", amelyben minden virág nagy, meddő, gömb alakú virágzatba gyűjtve. A fekete viburnum vagy a büszkeség vadul fordul elő Oroszország déli felében, különösen a Kaukázusban, és gyakrabban tenyésztik és vadon fut. Levelei oválisak, ráncosak, alul puha-bolyhosak, mint a levélnyél és a fiatal ágak. Minden virág kicsi, termékeny. Gyümölcse fekete, ovális.

A keményfával, széles maggal és szorosan préselt félparafa kéreggel ellátott, egyenes, fiatal törzseket csibuk, rudak készítésére, esetenként kosarak és karikák fonására használják. A gyökerek kérgéből főzik az úgynevezett madárragasztót, a leveleket pedig szalmasárgára festik.

Vörösberkenyefa (Sorbus) a rózsafélék családjába tartozó fás szárú növények nemzetsége.

Terítés. Körülbelül 100 fajta hegyi kőris van a világon, ennek körülbelül egyharmada Oroszországban nő.

Leírás. Levelei nagyok, szárnyasak, 11-23 szinte ülők, hosszúkásak, élesen fogazottak, fiatalon szőrösek, majd szinte csupasz levelek. Számos fehér virágot gyűjtenek össze a korymbózus virágzatban. A virágzat sajátos szagot bocsát ki. Gyümölcse gömbölyű vagy ovális élénkpiros, apró magvakkal. A gyümölcsök sok C-vitamint tartalmaznak.

Ehető-e a borbolya, a madárcseresznye és a vadrózsa bogyója?

Borbolya (Berberis)- a borbolyafélék családjába tartozó cserjék nemzetsége.

Terítés. Előfordul Oroszország északi részén Szentpétervárig, valamint Dél- és Közép-Európában, a Krím-félszigeten, a Kaukázusban, Perzsiában, Kelet-Szibériában és Észak-Amerikában. Néhány faj Közép-Ázsiában található, beleértve a kazahsztáni Trans-Ili Alatau hegyeit. 250. oldalon: Borbolya

Leírás.Örökzöld, félig örökzöld vagy lombhullató cserjék, vékony, felálló, bordázott hajtásokkal. A kéreg barnás vagy barnásszürke. A leveleket csokorba szedjük, 4 darabot rövidített hajtásokra. Levelei tojásdadok, rövid levélnyéllel tagoltak, finoman csillósak vagy egészek. Rövid oldalágakon rózsás virágok. Corolla 6 sárga szirom, 6 porzó, 1 bibe Termése bogyó, tojásdad vagy gömb alakú, 0,8-1,2 cm hosszú, fekete vagy piros. A magvak teretesek, bordázottak, barnák, 4-6 mm hosszúak.

Sokan érdeklődnek arról, hogy a borbolya bogyók ehetőek-e, és hogyan használhatók? Ennek a növénynek a gyümölcsét főzéshez használják, gyakran szárított formában hús ízesítésére, szószok és tinktúrák készítésére. Mézes növény.

Madárcseresznye (Padus avium).

Leírás. A rózsafélék családjába tartozó fás szárú növény, vadon növekszik cserjékben, erdőkben, Oroszország-szerte a Fehér-tengerig. Az elágazó szár eléri a 10 m magasságot. Levelei váltakozók, hosszúkás-elliptikusak, hegyesek, hegyesen fogazottak, száruk leeső; a levélnyél tetején a lemez tövében két mirigy található. A fehér (ritkán rózsaszínű) illatos virágokat hosszú lelógó kefékben gyűjtik. Öt csészelevél és szirom, sok porzó, egy bibe található. Gyümölcse fekete csonthéjas.

Elég, ha felidézzük ennek a növénynek a gyümölcseinek jótékony tulajdonságait, és nyilvánvalóvá válik a válasz arra a kérdésre, hogy „ehető-e a madárcseresznye bogyója”: ez az erdő csodálatos helyreállító ajándéka, nagyon hasznos a gyomor és a belek számára.

Csipkebogyó (Rubus canina).

Rózsa kutya, vad, köznéven "csipkebogyó". Az európai Oroszországban számos vadon élő ("vadrózsa") faja létezik, amelyek közül a leggyakoribbak: vadrózsa, sirbarinnik, serbolina, chiporas, csipkebogyó, shipshipa.

Leírás. Legfeljebb 2 m magas cserje, erdőben, szakadékok mentén és mezőkön növekszik. Az ágak tüskések, fiatalok - egyenes acska alakú tüskékkel, öregek - hajlott tüskékkel, virágzó ágakon páronként, a levélnyél tövében helyezkednek el. A levél a kékes levelek alsó oldalán öt-hét ovális vagy hosszúkás fogazatból áll. A virágok nagyok, rózsaszínek, magányosak vagy hármasban (ritkán négyen vagy öten) gyűltek. A csészelevelek egészek, meghaladják a szirmokat, és a termésekben felfelé konvergálnak. A gyümölcsös edény sima, gömb alakú, piros.

Korábban gyökereit veszettség ellen használták, innen ered a latin "canina" (kutyarózsa) elnevezés. A csipkebogyó nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, és infúzió, szirup formájában használják megelőzésre és vitaminhiány kezelésére.

Ez a cikk a szibériai tajgában termő ehető gyümölcsöket és bogyókat ismerteti.

Először is, ez a jól ismert eper, amelyet egyedülálló íze és aromája miatt a "bogyók királynőjének" neveznek.

Mindenhol elosztva. Találkozni fog vele minden tisztáson, lombos és vegyes erdőkben. Csak a tiszta tűlevelű erdőkben hiányzik. Június-júliusban gyűjtsük össze.

Általában, amíg a tajgában tartózkodik, maradjon közel a vízhez - többféle bogyós gyümölcs mindig minden patak közelében nő.

Például:
(feketében és pirosban kapható)

A patakok, folyók partján, bármilyen nedves vizes élőhelyen nő. Víztől távol is megtalálható, de gyakorlatilag bogyók nélkül. Egy méter magas bokrok. Gyűjtés ideje július-augusztus-szeptember.

Főleg nyirkos, árnyékos helyen terem, általában szőnyegszerűen terül el a talajon, de külön bokrokban (10-15cm-ig) is megnőhet lombos és tűlevelű erdőkben egyaránt. Jellemző tulajdonsága, hogy egy száron 1-6 bogyó található.
Gyűjtés ideje július-szeptember.

hercegnő

Ízletes bogyós gyümölcs nagyon élénk, finom illattal. Úgy néz ki, mint egy málna, könnyen megkülönböztethető szagról és a bokor méretéről (a hercegnő bokor magassága nem haladja meg a 10-15 cm-t)
Augusztus-szeptemberben gyűjtjük.

Áfonya

Alacsony növekedésű (30-40 cm-ig) évelő cserje, a nyirkos tűlevelű erdőt és a nyílt mocsaras terepet kedveli.
Bogyók a zöldeskéktől a sötétkékig (éréstől függően). Nagyon hasonlít az áfonyára, ami egyébként itt is megtalálható.
Gyűjtés ideje július-szeptember.

Örökzöld évelő kis kúszócserje. Az áfonya gyakori kísérője, szinte mindig mellette terem. Felvidékeken és sziklás lejtőkön tűlevelű erdőkben található, de általában bogyó nélkül. Nagyon hasonlít az áfonyához. Bogyók, érettségtől függően, fehértől gesztenyebarnaig

Gyűjtés ideje július-augusztus-szeptember.
Áfonya és áfonya(Bajkál tó)

Vitamin kincs. A napsütötte lombos erdőt kedveli, de ha megnézed, mindenhol megtalálod.
Betakarítás ideje: virágok május-június,
gyümölcsök július-augusztus

Sűrű cserjés bozótokban, tűlevelű erdők aljnövényzetében gyakran találhatunk erdei málnát.

Ritkábban a folyók partján a transzbaikáliai erdőkben találhat olyan bogyót, mint a homoktövis.

Nevét onnan kapta, hogy ennek a fának az ágait (legfeljebb 6 méter magas) ősszel sűrűn borítják illatos fűszeres bogyók, amelyek színe világossárgától vörös-narancssárgáig terjed. Nagyon gazdag vitaminokban, különösen A- és C-vitaminban.

Betakarítási idő augusztus-szeptember.

És végül néhány sor a természet egy másik ajándékáról - a cédrusfenyő gyümölcseiről, amelyet tévesen egyszerűen cédrusnak neveznek.

A fenyőmag értékes élelmiszertermék, nyersen és hőkezelés után is fogyasztható (napraforgómaghoz hasonlóan süthető), gazdag jódforrás. Ha talál egy cédruserdőt a tajgában, biztosan nem hal éhen.) A fenyőmag fehérje magas lizin-, metionin- és triptofán-tartalommal rendelkezik - ezek a leginkább hiányos esszenciális aminosavak, amelyek általában korlátozzák a fehérjék biológiai értékét.
A cédrus nagyon gyakori Nyugat-Szibériában, Kelet-Szibériában és az Urálban.

A kúp érése 12-15 hónapon belül következik be. Általában augusztus-szeptemberben gyűjtik.

"Kert

Az erdei bogyók ízletes és egészséges termék. A séfek segítségével remekműveket készítenek, ill a háziasszonyok az élet minden területén használt bogyókat találnak.

Bogyókat szedhet nyáron, ősszel és még télen is. Elsőként az eper és a szamóca jelenik meg. Legjobb a nyár elején betakarítani, amikor a bogyók érettek és ízesek. A vörösáfonya, áfonya, köves bogyó és áfonya esetében tűlevelű erdőkbe kerül. A bogyók, például az áfonya és az áfonya nedves helyek közelében nőnek. Leggyakrabban mocsarakban vagy patakok vagy folyók közelében. Kiváló desszert lesz a málna és a szeder. Erdőbe induláskor azonban figyelni kell arra, hogy nem minden bogyó ehető. A mérgező bogyók életveszélyesek! Az alábbiakban felsoroljuk a legnépszerűbb ehető bogyók nevét.

Piros áfonya

A fenyvesek száraz területein termő vörösáfonya telített ízvilága. Ezek kis bokrok élénk skarlát bogyókkal. A vörösáfonyát nyár végéig kell gyűjteni - ősszel, amikor a bogyók kiöntöttek és sötét korall színűvé váltak. A gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak, így az áfonyából jó lekvárok és lekvárok készülnek.. Nem csak bogyókat, hanem leveleket is használnak. Fertőtlenítő és egyéb hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek.

Földön kúszó hajtású, mindössze 30 cm magas növény.A csontos termések megjelenésében nagyon hasonlítanak a málnához, mind alakjukban, mind színükben. A gyümölcsök mindegyikében egy csont található. A bogyó íze érett gránátalmára emlékeztet.. A bogyó széles hatókört talál. Gyakran használják italokhoz és desszertekhez. A teát levelekkel főzik. Illatos, de kissé viszkózusnak bizonyul. A házi bort bogyókból készítik, és még az ecet és a samponok előállításához is hozzáadják.

Ezek a nagy, sötétkék színű bogyók könnyen összetéveszthetők az áfonyával. Meg lehet őket különböztetni a bokor méretétől. Az áfonyabokor 30 cm magas, míg az áfonya 90 cm magas cserjén nő, az áfonya húsa zöldes árnyalatú vizes szerkezetű. Különféle erdőkben lehet bogyókat szedni. Leggyakrabban a bogyó dombokon és hegyekben nő. Áfonya szedésekor ügyelni kell arra, hogy a rozmaringlevél ne kerüljön a kosárba a bogyókkal együtt. A levelek mérgezőek. Álmosságot, szédülést és ájulást okoz. De az áfonya levelei éppen ellenkezőleg, sok hasznos tulajdonságot tartalmaznak. Ezek alapján teákat főznek, infúziókat készítenek és felhasználják a főzéshez.

Nem ajánlott áfonyát adni 1,5 év alatti gyermekeknek, szoptató és terhes nők számára. A bogyók használata veszélyes a diathesis kialakulásának kockázatával.

Az egyik legegészségesebb bogyó. Kék-fekete színe van. Az áfonya erős festékanyag. Egy marék elfogyasztása után hosszú ideig megfigyelhető egy színes nyelv. Kis bokrokon nő nedves és árnyékos területeken. A bogyó széles körben alkalmazható az orvostudományban. Az áfonya számos hasznos tulajdonságot tartalmaz, amelyek segítik a daganatok, a skorbut kialakulását, javítják a látást. A bogyó hasznos a fogyáshoz. Az áfonyában található anyagok hozzájárulnak az anyagcsere felgyorsulásához. Jobb, ha friss bogyókat használ, de télen száríthatja vagy fagyaszthatja az áfonyát.

A bogyók egyszeri, nagy mennyiségben történő felhasználása miatt emésztési problémák léphetnek fel.

Fekete, közepes méretű bogyó, megjelenésében feketeribizlire emlékeztet. Árnyékban és napsütésben is megtalálható. Bokrokon vagy alacsony fákon nő. A bodza betakarításának legjobb ideje a nyár vége - ősz eleje.. Ebben az időben a bogyók beérnek, és a leghasznosabbak az emberek számára.

Ügyeljen arra, hogy a fekete bodza csak hasznos anyagokat tartalmaz, a vörös pedig mérgező az emberre.

Veszélyesek az éretlen bodza gyümölcsei, lombozata és virágai. Gyógyászati ​​célokra a bogyót szárított és feldolgozott formában használják.. A bodza téli mentéséhez ügyelni kell a tárolási körülményekre. A bogyó nagyon érzékeny a hőmérsékletre és a páratartalomra.

Áfonya

Kis örökzöld cserjék kúsznak a talajon. A bogyók a földkerekség minden sarkában elterjedtek, de az erdei áfonya számára a legjobb éghajlati feltételek a magas páratartalom és az alacsony hőmérséklet. A gyümölcsök sűrű héjúak és tűzpiros színűek. A bogyónak sajátos, savanykás íze van. Az áfonya gyűjtése általában augusztusban kezdődik, de a termések tavasz elejéig kibírják a növényt, miközben minden tápanyagot megtartanak, és az áfonyában jónéhány van belőlük. Gyógynövényként nagy értékű, főzéshez használják italok és különféle ételek készítéséhez. Fagyasztott és szárított formában hosszú ideig eltartható.

A bogyók fogyasztása ellenjavallt bélbetegségben és savérzékeny fogzománcban szenvedőknek.

Előnyök és hátrányok

A kerti bogyók minden fajtáját és fajtáját erdei őseik alapján nemesítették. A kertben termesztett bogyók azonban nem kapják meg ugyanazt az egyedi elemkészletet, mint az erdőben termesztett bogyók. Régóta ismert, hogy az erdei bogyók ízletesebbek és egészségesebbek. Gyakran használják a farmakológiában és az orvostudományban.

Az erdei bogyók fő hasznos tulajdonságai a következők:

1. A vadon élő erdőkben termő bogyókat nem szennyezi a civilizáció. Felszívják azokat a hasznos anyagokat, amelyeket a természet és a körülöttük lévő növények adnak, vegyszerek vagy műtrágyák hozzáadása nélkül.

A vadon termő bogyós gyümölcsök környezetbarát termék

1. Gyümölcs nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaznak, amelyek eltávolítják a szervezetből a méreganyagokat, segítik az alakot jó formában tartani, lassítják az öregedést, megelőzik a szív- és érrendszeri betegségeket, az általános közérzet romlását, az apátiát, az alvászavarokat.
2. A bogyók nem halmozódnak fel nehézfémeket. Minden káros anyag megmarad a növények gyökereiben, szárában, levelében. Ezért a lombozat gyűjtése során figyelni kell arra, hogy a közelben vannak-e ipari vállalkozások vagy autópályák.
3. erdei bogyók használata, lehetővé teszi az elfogyasztott vitaminok hosszú távú megtakarítását. Mi a jó egészség záloga télen.
4. Sok bogyó van csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát.
5. A gyümölcsök antiszeptikus tulajdonságai hasznos azok számára, akik hólyag- és vesebetegségben szenvednek.
6. Az áfonya tartalmaz olyan anyagok, amelyek csökkentik a vérrögök kialakulásának valószínűségét az erekben és az érelmeszesedés kialakulása.
7. Erdei bogyók használatakor javul a látásélesség. A kutatók bebizonyították, hogy a vadon termő természetes bogyók napi használatával, a modern életmód körülményei között a jó látás akár 55-60 évig is megmarad.
8. A bogyót, például a málnát gyakran használják lázcsillapítóként.. Az izzadság felszabadulásakor a szervezet megtisztul a helytelen életmód miatt felgyülemlett anyagoktól. A málna erősíti az immunrendszert, ami lehetővé teszi a megfázás és más vírusos betegségek hatékonyabb leküzdését.

A málna jó lázcsillapító

1. Nemcsak a bogyók gyógyhatásúak, hanem a lombozat, a virágok és néha a növényi gyökerek is. Ezek alapján infúziókat készítenek és teákat főznek. A növényi részek frissen vagy szárítva használhatók.. A levelek képesek csökkenteni a vércukorszintet.
2. A piros bogyók használata növeli a hemoglobint a vérben. Ez különösen az idősek számára hasznos. Használat előtt figyelni kell az ellenjavallatokra, ha vannak ilyenek.
3. Természetesen erdei bogyók igazán gazdag illata és íze van. Felszívják az erdő aromáit: tűleveleket, gyógynövényeket és másokat. Használható desszertek, szószok, italok készítésére. Hasznos bogyós finomságok lesznek gyerekeknek. Segítenek megerősíteni és megvédeni a gyermek testét a sérülésektől.

A vadon termő bogyóknak van néhány hátránya, amelyek elvesznek az előnyök listájának hátterében. De mégis érdemes odafigyelni rájuk.

A bogyókat mértékkel kell fogyasztani. A bogyók fanatikus használata az élet minden területén egészségügyi problémákhoz vezethet:

1. A gyomor-bél traktus zavara
2. Kiütések, bőrpír megjelenése és az azt követő allergia kialakulása
3. Fogászati ​​problémák előfordulása: a fogzománc károsodása, szuvasodás kialakulása, fokozott érzékenység.

A hasnyálmirigy- és májbetegségben szenvedőknek óvatosan kell elfogyasztani a bogyókat, mivel bizonyos anyagok feleslege káros hatással lehet a szervekre.

A vadon termő bogyók a tápanyagok és az ízek tárháza. Mérsékelt használatuk hosszú élettartamot biztosít, csökkenti a betegségek kockázatát és egyszerűen erősíti a szervezetet. És természetesen az illatos erdei bogyók jó kiegészítői lesznek a kulináris remekműveknek.