A kukorica (lat. Zea) a virágzó osztály, az egyszikűek osztálya, a kalászosok rendjébe, a gabonafélék családjába tartozó növénynemzetség.

Kukorica (gabona) - a szó eredete.

A nyelvészek többféleképpen értelmezik a „kukorica” szó eredetét. A szó Európa délkeleti részeiről került be az orosz beszédbe, és a tudósok szerint rokonságban áll a román cucuruz szóval, amely "luctoboz" vagy török ​​​​kokoros (kukoricaszár). Egy másik változat szerint a kukoricát gabonafélének kezdték nevezni, amelynek szemét baromfinak dobták, kukuru hangjaival hívva. A kukoricát gyakran kukoricának nevezik, ezt a nevet Kolumbusz Kristóf adta a gabonaféléknek, aki a növényt mahiznak, "kalászos magnak" nevezte. A kukoricát „csutka” és „török ​​köles” néven is ismerik.

Kukorica - leírás és fotó.

A kukorica egynyári lágyszárú gabona, amely eléri a 3 méter magasságot, ritka esetekben a kukorica magassága 6-7 méter is lehet. A kukorica lebenyből és járulékos gyökerekből álló gyökérrendszere jól fejlődik, és 1,5 méterig mélyen behatol a földbe. Az első internódiumokban néha támasztógyökerek képződnek, amelyek a levegőből szívják fel a tápanyagokat.

Hogyan nő a kukorica?

A legfeljebb 7 cm átmérőjű, egyenes kukorica szárak más gabonanövényekkel ellentétben nem rendelkeznek belső üreggel, de laza parenchimát tartalmaznak. A növényen nagy levelek képződnek, amelyek hossza legfeljebb 1 méter, szélessége 10 cm.

A kukorica, mint minden egylaki növény, azonos nemű virágokkal van felruházva. A hím virágok a növény hajtásainak tetején helyezkednek el. A női virágok a levélhónaljban növekvő virágzatban-csutkában kapcsolódnak össze.

Általános szabály, hogy egy kukoricaszáron legfeljebb 2 kalász képződik, de a növény bokros fajtáinál több is lehet. Az érett kukoricakalász 4-50 cm hosszúra, kerülete pedig 10 cm-re nő, a kukoricacsutka súlya 30-500 gramm között változik. Minden csutkát sűrűn borítanak levélszerű burkolatok.

A kukorica porzós virágainak szél által fújt pollenje a női fonalas oszlopok stigmáira telepszik, amelyek bojtárban bújnak elő a burkolatok alól. A beporzás után megkezdődik a szemek fejlődése. A kukoricaszemek közel nőnek egymáshoz, és a csutka magon helyezkednek el. Egy kukoricacsutka akár ezer kerek vagy enyhén megnyúlt szemcsét is tartalmazhat. A legtöbb kukoricafajtát a szem sárga színe különbözteti meg, de van néhány vörös, kék, lila és fekete szem.

Hol nő a kukorica?

A kukorica Guatemalában és Dél-Mexikóban őshonos. Mára a gabona az egész világon elterjedt, de a nagyüzemi termesztésben az USA, Brazília és Kína az élen jár. A tíz legnagyobb kukoricatermesztési ország közé tartozik még Mexikó, Argentína, India, Dél-Afrika, Franciaország és Oroszország.

A kukorica fajtái, nevek, leírások és fényképek.

A kultúrnövényben termesztett kukorica nemzetség egyetlen képviselője a csemegekukorica, ez is kukorica (lat. Zea mays ssp. Mays vagy Zea saccharata).

A csemegekukorica mellett a nemzetséget 4 fajra osztják:

• Zea diploperennis;
• Zea luxurians;
• Zea nicaraguensis;
• Zea perennis.

És a Zea mays 4 vadon termő alfaja:

• Zea mays ssp. mexicana;
• Zea mays ssp. parviglumis;
• Zea mays Huehuetenangensis;
• Zea mays ssp.

A modern osztályozás 10 botanikai csoportot tartalmaz, amelyek különböznek a magzat morfogenezisében és szerkezetében.

• csemegekukorica(lat. Zeamays saccharata,Zea májusban ssp. májusban) (eng. Csemegekukorica) a kukorica egyik gyakori, az agronómusok által kedvelt fajtája, amelyet az Antarktisz kivételével az egész világon termesztenek. A bokros növények több csutkát képeznek, és a nemesített kukoricafajtákat különféle színű szemek különböztetik meg. Az érett, áttetsző kukoricaszem, amely egy szarv alakú tárolószövetből áll, minimális keményítőt és nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. Ezt a gabonát ipari tartósításra termesztik, a villák forralásra alkalmasak.

• horpadt kukorica(lat. Zea mays indentata)(Eng. Dent corn) sok termő, későn érő fajtának adott életet. A növények alacsony levelűek, erőteljes szár, masszív gubacsok és nagyszámú léggyökér kialakulása jellemzi. A kukorica érése során a nagy megnyúlt szemeken jellegzetes horpadás jelenik meg, aminek következtében a szem fogszerűvé válik. A horpadt kukoricából származó fajtacsoportot Amerikában takarmánynövényként termesztik. A kukoricaszemekből lisztet, gabonaféléket és alkoholt állítanak elő.

• Szilicium kukorica (indiai kukorica)(lat. Zea mays inDurata)(Eng. Flint corn) – az Amerikából exportált legelső kukoricafajta. Sikeresen termesztik az egész világon, és a nemzetség tagjai közül a legszélesebb körben elterjedt. A kerek, ráncos kukoricaszemek lehetnek sárga vagy fehér színűek, és 70-83%-ban keményítőből állnak. A fajtafajtát korai érettség és magas hozam jellemzi. A legkeresettebb kukoricafajtákat horpadt kukoricával történő hibridizációval nemesítik. A szilikonkukoricát főként gabona céljára termesztik, de kukoricarudak és -pehely előállítására is.

• keményítőtartalmú kukorica (lisztes, lágy kukorica)(lat. Zea mays amylacea)(Eng. Flour corn) - a nemzetség legrégebbi képviselője, amelyet a növények kicsi, sűrű levelű, bokros formái jellemeznek. A nagy, domború tetejű, kerek kukoricaszemek héja sima, matt. A gabona több mint 80% keményítőt tartalmaz. A keményítőtartalmú kukorica csak Dél-Amerikában és az észak-amerikai kontinens déli részén nő, keményítő, liszt, alkohol és melasz előállítására termesztik.

• viaszos kukorica(lat. Zea mays ceratina)(Eng. Waxy corn) - módosított fogszerű észak-amerikai hibridek csoportja, amelyet kétrétegű tárolószövet jellemez: kemény, matt külső rész, amely viaszra emlékeztet, és porszerű középső réteg, amely ragadós amilopektinből áll. A csoport nagyon korlátozott választékkal és kis számú fajtával rendelkezik. Kínában különösen népszerű a viaszos kukorica.

• pattogatott kukorica(lat. Zea mays everta)(Eng. Popcorn) - bokros, leveles növények által képviselt csoport, amelyek több közepes méretű, apró szemekkel teli csutkát alkotnak. A szemcse egyenletes és fényes. A kukoricafajták két alcsoportra oszthatók:
  • Árpa kukorica: csőr alakú a gabona teteje, és gyöngy árpához hasonlít;
  • Rizs kukorica: kerek a teteje és rizsliszt íze van.

A fajtadiverzitást sokféle szín különbözteti meg. A kukoricaszemek lehetnek sárga, fehér, piros, kék színűek, és előfordulnak patkós szemű fajták is.

A melegített kukorica minden fajtája popcorn, ezért a pattogatott kukorica elnevezést a pattogatott kukorica készítésére használják. A fehérje körülbelül 16%-a volt megtalálható a szemekben, ezért a fajta széles körben alkalmazható a gabonafélék és a kukoricapehely gyártásában. A pattogatott kukoricát eredetileg Amerikában termesztették, majd a fajták gyorsan elterjedtek az egész világon.

• Félfogú kukorica(lat. Zea mays semidentata)(Eng. Semident corn) a kovasavas és a fogazott csoport képviselőinek keresztezésével nyerik, és néha félig kovasavnak is nevezik. Az ilyen típusú kukorica fajtáit széles körben használják az élelmiszeriparban.

• hártyás kukorica(lat. Zea mays tunicata)(Eng. Pod corn) a tüskés pikkelyek intenzív növekedése jellemzi, sűrűn borítva az érett szemeket. A csoportnak nincs tápértéke. Egyes állítások szerint a hántolt kukoricát az indiánok rituális szertartásaiban használják.

• Keményítőtartalmú cukor kukorica(lat. Zea mays amyleosaccharata) nem ipari érdek, és a kukoricaszemek szinte teljes egészében lisztes tárolóanyagból állnak.
• Japán tarka kukorica (lat.Zea májusban japonica) (Eg. Csíkos kukorica) főként dekorációs célokat szolgál, mivel meglehetősen látványos megjelenésű. Szára egyenes, alacsony bokros, 1-2 méter magas. A kukorica levelei meglehetősen terebélyesek, lelógnak, sokszínű hosszanti csíkokkal színesek, amelyek zöld alapon helyezkednek el. A csíkok színe sokrétű, a fehértől és a sárgától a rózsaszínes és élénkvörösig változik. A kalászok miniatűrek, a szemek néha lilás vagy cseresznye árnyalatúak, tejes érettségben jó ízűek. A japán kukoricát széles körben használják a tájtervezésben dekoratív sövényként.

Kukoricafajták, nevek, leírások és fotók.

Számos kukoricafajta létezik, amelyek mindegyikének megvannak a maga sajátosságai. Az alábbiakban a kukoricafajták leírása található gabonafajták és fényképek szerint.

Cukor (csemege)kukorica fajták.

aurica - csemegekukorica korai hibridje - 75-80 nap telik el az ültetéstől a technikai érettségig. Közepes bokros növény, a hónaljban azonnal kialakul egy 17-20 cm hosszú csutkapár, amely 12 sor nagy kúp alakú szemeket tartalmaz. A kukoricacsutka súlya 190-220 g, a szem élénksárga, vékony héjú és finom szerkezetű. A fajtát befőzéshez, fagyasztáshoz, főzéshez és frissen is használják.

Krasznodari cukor 250 - korai fajta kukorica - a hajtásoktól a betakarításig 85-90 nap. A kalász kúpos, 16-20 cm hosszú, 4-5,5 cm átmérőjű, szemcséi enyhén laposak, sárgák. A kukorica fajta ellenáll a rothadásnak és a hólyagos szennyeződésnek, termése barátságos, stabil. A gabona fagyasztásra, tartósításra kiváló, íze magas.

Kuban cukor . Korai érésű kukoricafajta (70-75 nap telik el a csírázástól a kezdeti érésig). A növény magas - 1,8-2 méter, a kalász 16-20 cm hosszú, tíz sor sárga-narancssárga szemekkel. Magas hozamú fajta, frissen és befőzéshez egyaránt használható.

isteni papír - a legédesebb és legfinomabb kukorica. A fajta meglehetősen ritka és egyedi. Csírázás után 90 nappal érik, szára 170-200 cm magas, kalászai közepes méretűek, hengeres alakúak. A kukoricaszemek sárga színűek, kis fehér szemek foltokkal. Szárításkor a szemek erősen ráncosodnak, egy kartonlap vastagságát veszik fel, de áztatás után visszaadják formájukat és kiváló ízüket egyaránt.

A horpadt kukorica fajtái.

Dnyeprovszkij 172 MV . Szezonközi kukorica hibrid. Nagyon ellenáll a hideg, száraz éghajlatnak és a szár megrepedésének. A kukorica magassága gyakran eléri a 215-220 cm-t, a szemek fog alakúak, sárga színűek. A fajtát állati takarmányként használják, a szemekből lisztet őrölnek, kukoricadarat készítenek.

Krasznodar 436 MV . Kukoricahibrid, amely ellenáll a szár megdőlésének és a szárazságnak, meglehetősen termő. A kalászok nagyok, 20 cm hosszúak és 5-6 cm átmérőjűek, a szem fogazott, halványsárga színű. A gabonát széles körben használják alkohol, gabonafélék és liszt előállítására, és állattenyésztéssel etetik.

443 SV váz . Átlagos érési idejű kukorica hibridje. A kukoricaszár magassága eléri a 280-290 cm-t, a csutka nagy - 22-25 cm hosszú, a szem élénksárga. Kukorica takarmányfajtaként, valamint kukoricaliszt és dara készítésére használják.

Szilícium kukorica fajták.

Cherokee kék - korai érésű és rendkívül termő kukoricafajta (érlelési idő 80-85 nap). Szára 1,7-1,9 m magas, csutka nagy, 17-18 cm hosszú, lekerekített gúla alakú. A szem közepes méretű, szokatlan lilás-csokoládé színű. Ez a kukorica főzve nagyon finom.

Mays Ornamental Congo - Dél-Amerikából származó fajta. Későn érő és nagyon termő kukoricafajta, a csutka érési ideje 120-130 nap. A kukoricaszár magassága eléri a 2,5 métert, a növényen 3-4 csutka képződik. A szemek nagyok, változatos színűek, kiváló ízűek. Ez a fajta kukorica főzésre alkalmas, frissen is fogyasztják, a szemekből lisztet és gabonaféléket nyernek. A kukoricát állati takarmányozásra is használják.

Keményítőtartalmú (lisztes) kukorica fajtái.

Mays Concho - magas hozamú korai kukoricafajta. A növény eléri a 2 méter magasságot. A kalászok nagyok, hossza 20-35 cm között változik, szemcséje nagy, vékony héjú, puha, enyhén édes, élénksárga. A kukorica legjobb fajtája a tejérettségi stádiumban való felhasználásra, jól mutat gabonafélék és kukoricaliszt előállításában.

Thompson Szapora . Erőteljes növény, 2,7-3,2 méter magas. A kukoricacsövek nagyon nagyok, 41-44 cm hosszúak, egy orrmellékbe egyszerre 3-4 cső köthető. Szemcse fehér, nagy, lapos. Fiatal gubacsok hőkezelése után jó minőségű, kiváló minőségű liszt előállításához használják.

A viaszos kukorica fajtái.

Eper - szezonközi kukoricafajta (érési idő 80-90 nap). Szára legfeljebb 180 cm magas, csutka viszonylag vékony, legfeljebb 22 cm hosszú, szeme sötétvörös, hegyes, rizsszem alakú. A fajta kiválóan alkalmas gabonafélék és liszt előállítására, ízletesen főzve a tejviaszos érettség időszakában, baromfi és haszonállat hízására.

Oaxacai vörös . Növénye középszezonos (érési ideje akár 90 nap), szára 200 cm magas. A kukoricacsutka 17-25 cm. A szemek közepes méretűek, élénkvörös színűek, meglehetősen sok hasznos anyag. Csemegekukorica, nagyon finom főzve. Ideális fajta kukoricadara és liszt előállításához.

Popcorn fajták.

Mini Csíkos . Nagy hozamú fajta Kínából. A növény nem túl magas - 1,5-1,7 méter magas, egy száron 3-5 9-12 cm hosszú csutka képződik, a szem fehér-piros csíkos színű. Ideális kukoricafajta pattogatott kukoricához és kukoricapehelyhez.

piros nyíl . Korai kukoricafajta (75-80 nap kell a technikai érettség eléréséhez), magas hozamú. A szár ritkán haladja meg az 1,5 métert, egy növényen 4-5 közepes hosszúságú, 13-15 cm-es kalász képződik, a szem lekerekített, hosszúkás alakú, gesztenyebarna színű. A fajtát széles körben használják pelyhek és pattogatott kukorica készítésére.

Félfogú kukorica fajtái.

Rodnik 179 SV - siló- és gabonatermesztésre termesztett kukorica hibridje. A szár magas, 2,4-2,6 méter, gyakorlatilag nem bokrosodik. Csutka 120-140 g tömegű, legfeljebb 25 cm hosszú, félfog alakú szemű, élénksárga. A hibrid ellenáll a fuzáriumnak és a lerakódásnak.

moldvai 215 MV - korai érésű hibrid. A növény magassága átlagos, a csutka hossza 15-17 cm, a kukorica szemei ​​félfogak, sárga színűek. A növényt szilázsra és gabonára termesztik.

Hántolt kukorica fajtái.

A csoportnak nincs fajtadiverzitása, mivel tápértéket nem képvisel, csak a szilázshoz használt zöldtömeg, valamint az állati takarmányozáshoz használt íz-paraméterek tekintetében rossz minőségű szemek miatt termesztik.

Keményítőtartalmú-cukros kukorica fajtái.

A faj nem ipari érdeklődésre számot tartó, ezért fajtái nincsenek, a kukoricaszemek szinte teljes egészében lisztes tárolóanyagból állnak.

Különféle japán kukorica.

gyöngyház csoda - különféle japán kukorica. Szára lédús, markáns térdekkel, 1-1,5 méter magas. A lelógó típusú kukorica levelei váltakozó zöld, narancssárga, világossárga és piros csíkokkal színeződnek. A virágzatnak és a füleknek dekoratív értéke is van, és elegáns virágdíszek és csokrok készítésére használják. A fiatal kukoricacsutka ízletes és ehető.

Mi a hasznos kukorica?

A kukorica értékes gyógynövény, előnyei mind a levelekben, mind a gabonaszemekben koncentrálódnak. Ez a B, K, PP, C, D vitaminok és esszenciális nyomelemek tárháza: réz, nikkel, magnézium, kálium és foszfor. Tudományosan bebizonyosodott, hogy a kukorica rendszeres fogyasztása számos veszélyes állapot kialakulását megakadályozza: cukorbetegség, ér- és szívbetegség, valamint szélütés. A látásélesség segít megőrizni a tejszerű érettség sárga szemcséit, amelyek karotinoidokban gazdagok.

A kukoricabélyegnek, az úgynevezett „kukoricaszőrnek” is vannak hasznos tulajdonságai, mivel rengeteg olyan anyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára:

• K, C vitaminok;
• pantoténsav;
• szaponinok (legfeljebb 3%);
• stigmaszterin és szitoszterin;
• tanninok;
• zsíros olaj (2,5%);
• illóolaj (0,12%);

A kukoricamagban is találhatók fontos összetevők:

• tokoferolok;
• tiamin-hidroklorid;
• piridoxin;
• riboflavin;
• pantoténsav;
• zsíros olaj (legfeljebb 5%);
• biotin.

A kukoricalevél hasznos összetevőkben is gazdag:

• fenolkarbonsavak észterei;
• flavonoidok;
• kverticin;
• rutin.

Az érett kukoricamag csírájából készült kukoricaolaj számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik, és hozzájárul:

• az anyagcsere szabályozása;
• az epeutak javítása;
• az érrendszeri betegségek megelőzése és a koleszterinszint normalizálása;
• cukorbetegség kezelése.

A kukoricabélyeg kivonatait és tinktúráit az otthoni és a hagyományos orvoslásban veszélyes betegségek gyógyítására használják, mint például:

• glaukóma;
• urolithiasis betegség;
• az epeutak gyulladása;
• hólyaggyulladás;
• BPH.

A nyers és főtt kukorica jelentősen tompítja az éhségérzetet, ezért a táplálkozási szakemberek beiktatják az elhízott betegek étrendjébe, valamint minden fogyni vágyó étrendjébe.

A kukorica az "indiai búza", amelynek első ősi hazája (régészeti adatok szerint) Mexikó. Sok kutató földönkívüli eredetet tulajdonít ennek a kultúrának, bizonyítékait arra alapozva, hogy hiányoznak az őssejtek vadon élő formái és a független szaporodás lehetetlen. Ezek a megfontolások beárnyékolják egy amerikai régész eredményeit, aki megtalálta a kukorica termesztett formájának vadon élő megfelelőjének eredetét. A 7000 évvel ezelőtti ásatási rétegben a "vadkukorica" ​​8 ezer éves kultúrának bizonyult. A korábbi régészeti rétegek későbbi feltárásai során a már megevett kultúrformáit is megtalálták.

Kolumbusz Kristóf volt az első, aki kukoricát hozott Európába kukorica néven. Az Orosz Birodalom idején a kukorica először Ukrajnában, a Krímben, a Kaukázusban és Moldovában telepedett meg. Később Nyikita Hruscsov akaratából Oroszország európai részébe lépett, és néhány helyen gyökeret vert. Ma a kukorica az egész világon ismert. A csodaszakácsok több mint 200 ételt készítenek belőle.

Kukorica növényi rendszerben

A kukorica a modern taxonómiában a gabonafélék családjába tartozik ( Poaceae). Külön Kukorica nemzetségbe különítve ( Zea). Hogyan ábrázol egy termést egy faj Közönséges kukorica (Zea mays), alfaj (Zea mays subsp. Mays). Minden országban, ahol ipari mennyiségben termesztenek kukoricát, ezt a fajt élelmiszerként, műszakilag, takarmányként használják. Később egy külön fajt/alfajt/fajtát azonosítottak - cukorkukoricát (Zea saccharata). Oroszország és a FÁK különböző régióiban a kukoricának több neve is van. A leghíresebbek a kitka, a kukorica, a török ​​köles, a csutka.

Rövid biológiai leírás

A kukorica a jól fejlett rostos gyökérrel rendelkező egynyári növények közé tartozik, amelyek eloszlási területe a talajban eléri az 1,0-2,0 m-t.

Szára 1,5-2,0-3,0 m, felálló, csomós. Az alsó csomópontokon léggyökerek képződnek, amelyek támasztó funkciót látnak el a kultúra magas "nehéz" föld feletti tömege számára. Más gabonaféléktől eltérően a kukoricaszár belseje édeskés utóízű péppel van tele.

A kukorica levelei nagyon nagyok, néha akár egy méter hosszúak és 10-12 cm szélesek, lineárisak, ülők, hüvelyiek.

A kukorica egylaki növény. A hím virágzat (panicle) a szár tetején található. Az érett virágport a szél viszi, és a bibék stigmáira esik. Női virágzat tüskés formában, sorokba rendezve a gubacs húsos tengelyén. A női virágú gubacsok a szár középső részén, a levelek hónaljában helyezkednek el. A virágzás során a fonalas stigmák selymes szőrcsomókban lógnak le, amelyek a beporzás után kiszáradnak. A kukorica júliusban virágzik. A virágzás 2-3 hétig tart.

A gyümölcs egy szem. Más gabonaféléktől eltérően a termése kerek, négyzet alakú, nagy, különböző színű: sárga, piros, fekete, majdnem fehér, enyhe sárgával és egyéb árnyalatokkal.

A kukorica gyógyászati ​​tulajdonságai

A gabona- és nősténykukorica-virágok olyan tápanyagok és vitaminok széles listáját tartalmazzák, amelyek táplálékban vagy gyógyszerek formájában használva gyógyító hatásúak.

A nőivarú kukoricavirágok gyűjteményei hozzájárulnak az epe kiürítéséhez, szabályozzák a hasnyálmirigy és a máj működését, a gyomor és a belek mozgékonyságát. Pozitív tendencia figyelhető meg az érelmeszesedés, a gyermekbénulás, az ekcéma, a köszvény, az izomdystrophia, az "E" hipovitaminózis és más betegségek esetében.

orvosi tény. A "kukoricaöv" országainak őslakosai gyakorlatilag nem kapnak rákot.

A kukorica kémiai összetétele

A kukoricamag B-vitaminokat, nikotin- és pantoténsavat, keményítőt, zsíros olajat, zeaxantint, kvercetint, flavonoid származékokat tartalmaz. A kukoricaolaj gazdag E-vitaminban (fiatalság vitaminja). Dietetikában használják. Koleretikus tulajdonságai révén megközelíti a tojássárgája tulajdonságait. A kukoricaolaj csökkenti a koleszterinszintet. Az érelmeszesedés megelőzésére használják.

A kukoricabélyegek különösen gazdagok hasznos tulajdonságokban. Keserűséget, klorofillt, glikozidokat, szaponinokat, flavonoidokat, gumikat tartalmaznak. Gyanták, "B", "K", "E", "D" csoportú vitaminok, aszkorbinsav és egyéb vegyületek. A kukoricabélyegekből készült készítményeket a hivatalos farmakológiában használják nőgyógyászatban, Down-kórban, vesebetegségben és más betegségekben.

Mezőgazdasági technológia a kukorica termesztéséhez

A kukorica az egyik olyan növény, amelynek termesztése bizonyos készségeket igényel. Nem minden kertésznek, aki magot vetett, sikerül édes csutkát gyűjtenie. Annak érdekében, hogy a leszállás „sikeres legyen”, próbáljon meg minden ápolási technikát elvégezni, amelyet a technológia megkövetel.

A kukorica fajtái és hibridjei

A legjobb a csemegekukorica termesztése az országban. És a gyerekek boldogok, a madarak pedig finomat kapnak. Hazai fajták közül korai hibridek Dobrynya, Lakomka 121. A tenyészidő 70-75 nap. Mindegyik növény 2 csutkát alkot nagy édes szemekkel. Fajták Early gold 401, Svit 77, Ice nektár közepes és közepes késői. Csutka képződik, 19, illetve 22 cm. Az utolsó fajta az egyik legédesebb. Az északi régiókban a Swift és a Sundance fajták alkalmasak. Minden fajta és hibrid frissen fogyasztható. Könnyen tartósíthatóak is. A piac az Európában és az USA-ban kifejlesztett fajták és hibridek széles választékát kínálja. Megvannak a maguk előnyei. Hogy kit részesítsünk előnyben, az a tulajdonos dolga.

Helyszínválasztás és elődök

A kukorica alatt a legjobb hely a napos, nem árnyékolják a magas fák. A legjobb elődök a borsó, a bab, a téli vetemények, a burgonya, a hajdina, a cukkini, a sütőtök, a palánta paradicsom, az édes paprika.

Talaj előkészítés

Szabadítsa meg a kukoricának szánt ágyást az előző termés maradványaitól. Ha az idő engedi a hideg idő beállta előtt, öntözéssel provokálja ki az őszi gyomok hajtásait, és sekély ásással semmisítse meg őket.

Téli indulás előtt adjunk hozzá egy vödör humuszt vagy komposztot és ásványi műtrágyákat 200 g szuperfoszfát és 80-100 g káliumsó mennyiségben négyzetméterenként. m területen. Áss egy lapátot egy bajonettre. Tavasszal, vetés előtt 50-60 g/nm. m) Még egyszer ásással (10-15 cm) lazítsa meg a talajt, és a stabil meleg idő beálltával kezdje meg a vetést.

kukorica vetése

A déli régiókban a kukoricát május közepén vetik. A középső régiókban május utolsó öt napjában egészen június közepéig a palántákon keresztül. Megbízhatóbb a vetést állandó meleg levegő hőmérséklet kialakításával és a talaj felmelegítésével 10-12 cm-es rétegben +12...+15 °С-ra felmelegíteni. Ha korán vetik, a palánták későn fognak megjelenni, és a növények fájdalmasak lesznek.

Vetés előtt a magokat 5-10 percig áztathatjuk 1% -os kálium-permanganát oldatban, és gézbe csomagolva helyezzük a szalvétát meleg helyre (+20 .. + 25 ° С) a kilchevanie számára.

Kukorica ültetési minták

A kukorica magas növény, és az alacsonyan növő melegkedvelő növények kulisszatitkaiként vagy a hegymászók támaszaként szolgálhat. A dachákban leggyakrabban közönséges vetési sémát alkalmaznak, 30 cm-t hagyva a növények között, és 50-60 cm-t a sorok között.A kutakat vetés előtt meg kell öntözni. A vetést vízfelvétel után végezzük. Száraz földre vetve az elvetett mag nem csírázik. Egy lyukba 2-3 szemet helyezünk 4-6 cm mélységben. A tetejét megszórjuk földdel. A csírázás után, amely 10-12 nap múlva jelenik meg, a gyenge palántákat eltávolítják. Ahhoz, hogy a növény teljes értékű termést indítson, legalább 4 sort kell vetni, vagy négyzetfészek módszerrel kell vetni (35x35, 40x40 és mások). Köze van a beporzáshoz. Az 1-2 sorba vetett kukorica gyengén beporzódhat. Általában kézi beporzás történik, a hím virágzat kifejlett pollenjének permetezésével, száraz időben a növény megrázásával.

A kukoricát több alkalommal 10-15 nap alatt vetik el, ami lehetővé teszi a betakarítás 2-4 héttel való meghosszabbítását.

Kukorica palánták ültetése

Középen és különösen az északi régiókban a kukoricát palántákon keresztül termesztik. A középső sávban, ahol rövid a meleg időszak, a palántamódszer lehetővé teszi a technikai (tej) érettségű csövek megszerzését a szántóföldön. Északon a kukorica palántákat üvegházakba ültetik.

A palántákat külön edényekben termesztik, legalább 200 g térfogatú tőzegcserepeket használhatunk. A tartályokat tőzeg, humusz vagy érett komposzt és homok keverékével töltik meg (1: 2: 1). A keverékhez hamut és nitrophoskát adunk. A magokat 3-4 cm-re eltemetik, és homokkal megszórják. A cserepekben a talajt nedvesen tartják. Csírázás előtt a helyiség hőmérséklete +20..+25*С között mozog, csírázás után +17..+20*С-ra csökkenthető. 8-10 nappal az állandó helyre ültetés előtt a palántákat etetik és öntözik. A 30 napos palántákat állandó helyre ültetik átrakodással (hogy ne sértsék meg a gyökereket), vagy edénybe (tőzegcserepek) együtt.

Kukoricaápolás

A kukorica ültetése alatti talajnak lazának, gyommentesnek, kéregmentesnek kell lennie. A lazítást azonban csak addig végezzük, amíg a járulékos gyökerek kialakulnak. A járulékos gyökerek megjelenésével 1-2 kivágást végeznek a járulékos gyökerek befedésére. Az első lazítást öntözés utáni mulcsozással kombinálják.

A 2-3 leveles fázisban a kukoricát gyomirtják, eltávolítva az egy fészekben növekvő gyenge hajtásokat. Hagyjon meg 1 néha 2 legerősebb, legfejlettebb hajtást.

Az aktív növekedés kezdetével mostohagyermekek jelennek meg a kukoricán. Pusztulásnak is ki vannak téve, mivel nagy mennyiségű tápanyagot vesznek fel a fő növényből. Az oldalsó mostohagyermekek egyébként ritka vetéssel jelennek meg.

Az öntözést 6-10 napon belül egyszer kell elvégezni, vagy amikor a talajréteg felső 4-5 cm-e kiszárad. Öntözéskor a nedvességnek el kell érnie a talajréteg 1-12 cm-ét. A felszíni öntözés elősegíti a félig üres gubacsok kialakulását.

A kukorica nagyon érzékeny az etetésre. A vegetációs időszakban legalább 3 fejtrágyázást végeznek. Az első - 6 leveles fázisban, madárürülék vagy trágya oldatával. A szilárd frakciót 11-szeresére, illetve 8-szorosára hígítjuk. A második - a kukorica tömeges virágzásának kezdetén vagy a káposztafej kötésének kezdetén. A nitrofoska bekerült, keverhető gyümölcsös Kemirával vagy mikroelemekkel. 1 négyzetméterre m. 40-60 g nitrophoska és (ha van) 30 g Kemira. Szórjunk szét 1-2 csésze hamut. Az utolsó fejtrágyázást nitrophoska vagy foszfor-kálium műtrágyákkal végezzük, 40 és 30 g / négyzetméter mennyiségben. m.

A kukorica betegségei és kártevői

Leggyakrabban a kukorica laza sárral, bakteriózissal fertőződik. A gombás betegség nemcsak a csutkákat, hanem a vegetatív szerveket (leveleket és szárakat) is érintheti. Annak érdekében, hogy ne fertőzzenek meg más növényeket, a beteget azonnal eltávolítják és elégetik. Megelőzés céljából a magvakat vetés előtt kezeljük, és biofungicid planriz-t, trichodermint alkalmazunk vízzel.

Az alultápláltság (kálium-éhezés) hátterében a kukoricán helminthosporiasis alakul ki. A betegség külső megnyilvánulása a levelek hullámossága. A csutkákat érinti - üreges, gyakorlatilag szemek nélkül. Hamuzsír-műtrágya oldattal kell etetni (30-40 g / vödör víz), növényenként 1-2 litert.

A kártevők közül a kukoricát levéltetvek, gombócok, kukorica- és réti lepkék, drótférgek, teknősbogár és mások érintik. Az országban kukoricatermesztés során nem ajánlott vegyi készítményeket használni, mivel fontos a környezetbarát termék beszerzése. Ezért tömeges hajtások után a kukoricát havonta 2 alkalommal permetezzük biorovarölő szerek (actofit, bitoxibacillin stb.) oldataival a használati ajánlásoknak megfelelően. Emberekre és állatokra ártalmatlanok. A kukorica mellé ültetett szója megvédi a termést a teknősbogártól.

Aratás

Friss fogyasztásra a kukoricát tejéretten szüretelik. Visszahúzhatjuk a levéltekercseket, és megkóstolhatjuk a szemek sűrűségét a csutkán, ahol a nőivarú virágok stigmái elhervadtak. Befőzéshez jobb tejviaszos érettségű szemeket használni.

Közönséges kukorica.

Név: Közönséges kukorica.

Más nevek: Kukorica, csemegekukorica.

Latin név: Zea mais L.

Család: Bluegrass (Poaceae)

Élettartam: Éves.

növénytípus: Magas növény, nagy lineáris levelekkel és egyivarú virágzattal - hím szárú és nőstény csutkával.

Törzs (szár): A szár egyenes, kifejezett csomópontokkal és vonalakkal.

Magasság: 50 cm-től 4 méterig.

Levelek Levelei váltakoznak, szélesen lándzsásak, hullámos szélűek.

Virágok, virágzat: A virágok egyivarúak, külön virágzatba gyűjtve, megjelenésükben egymástól jelentősen eltérnek: hím - a szár tetején szétterülő szálban, nőstény - hónaljban vastag káposztafejekben (csutkák), levél alakú hüvelyekbe burkolva , amelyből számos hosszú filiform oszlop emelkedik ki.

virágzási idő: Virágzik július-szeptemberben.

Gyümölcs: A gyümölcs egy szem.

érési idő: Szeptember-októberben érik.

gyűjtési idő: Az előkészületeket a kalászok tejes érettségének fázisában végezzük.

Gyűjtés, szárítás és tárolás jellemzői: Szárítsa meg nyílt helyen vagy jól szellőző helyen, vékony (1-2 cm) réteget kenve ruhára vagy papírra. A mesterséges szárítást 40°C hőmérsékleten végezzük. A száraz alapanyagok hozama 22-25%. Felhasználhatósági idő - 3 év. Száraz helyen tárolandó (az alapanyag nagyon higroszkópos!).

növénytörténet: A csemegekukorica bolygónk legrégebbi tápláléknövénye. A vadon élő kukorica nem található meg a természetben. Még a régészek sem találtak vadkukoricát a primitív emberek lelőhelyein. A genetikusok azt feltételezték, hogy a kukorica a kukoricával rokon fajok intergenerikus hibridizációja és mutációk – hirtelen örökletes változások – eredményeként keletkezett.
A kukorica háziasításának legvalószínűbb helye Közép- és Dél-Mexikó, a fennsík Tehuantepectől északra, az ősi maja települések közelében. Innen terjedt el a kukorica egész Amerikában, Kanadától Patagóniáig. 1948-ban Új-Mexikó barlangjaiban, ezen helyek ősi lakóinak településein kukorica maradványait találták meg. A leletek a Kr.e. 2500-tól i.sz. 500-ig terjedő időszakra vonatkoznak. A kukorica virágporát a mexikói völgyben fedezték fel, amely termesztett növény már ie 6950-ben! A kukorica termesztése Amerikában az ókorban nagyon magas szintet ért el. Az aztékok Mexikóban, az inkák Peruban, a maják Közép-Amerikában és a jukatáni törzsek, valamint más kevésbé ismert törzsek ezt a növényt termesztették fő növényként, és ez volt a legtöbb indián fő tápláléka. Mindegyik törzsi közösségüknek megvolt a maga különleges kukoricafajtája. Amerika ősi népei körében nagy becsben tartották a kukoricát. Tiszteletére csodálatos vallási, gyakran véres szertartásokat tartottak. Embereket áldoztak a kukoricaisteneknek. Az inkák, aztékok, maják fogadták el.
Európában először Kolumbusz Kristóftól tanultak a kukoricáról. Első mintáit és magjait 1496-ban hozták Spanyolországba. Ennek az útnak a résztvevői kukoricát kezdtek termeszteni birtokaikon, és hamarosan Európa botanikus kertjébe került. Amerika felfedezése után 50 éven belül a kukorica Spanyolországból Olaszországba, Franciaországba, Portugáliába, Angliába, Délkelet-Európa országaiba, Törökországba és Afrika északi részébe vándorolt. Európában a kukoricát először egyfajta egzotikus kerti növényként nemesítették. Ám néhány évtized alatt a kukorica a Földközi-tenger és Dél-Európa egészének alaptermékévé vált.
Az egykori Szovjetunió területén a kukoricát a 17. században kezdték termeszteni Besszarábiában, a mai Moldova területén. A Balkánról került oda. 100 év után a kukorica már gyakori szántóföldi növény volt Ukrajna déli részén, a Krím-félszigeten, a Kubanban és Sztavropolban. A kukorica Törökországból érkezett a Kaukázusba. A 18. század végén - a 19. század elején a kukorica Kínából került Közép-Ázsiába, onnan pedig az Alsó-Volgába. A kör bezárult. A 19. század 50-es évei óta a kukorica meghódítja Oroszország kiterjedését, egyre északabbra haladva. A 19. század 70-es és 80-as éveire néhány orosz gyakorlati szántóföldi termelő elkezdett hazai kukoricafajtákat létrehozni. Nagy érdeklődés övezte azokat a fajtákat, amelyeket E. A. Gracsev kertész Szentpétervár közelében nemesített. Nagy koraérettségük és hidegállóságuk jellemezte őket. A kukoricával szervezettebb kísérleti és szelekciós munka hazánkban a XX.

élőhelyek: Takarmány- és élelmiszernövényként termesztik.

Kulináris felhasználás: A kukorica értékes élelmiszer-, ipari és takarmánynövény.
Az érett gabonát különféle gabonafélékké, lisztté, kukoricapehelyké, keményítővé, alkoholokká, melaszná, acetonná, ecetté dolgozzák fel. Főtt és konzerv formában fogyasztjuk. A kukoricaolajat gabonából állítják elő, amelyet élelmiszeripari célokra használnak fel, és értékes gyógymód. Emészthetőségét tekintve a vajjal egyenlő.
Gabonából keményítőt, kukorica (szőlő)cukrot állítanak elő, amelyek nélkülözhetetlenek a diétás táplálkozásban. Hasznosabb kukorica a tej és a tejviasz érettségi szakaszában.

Használata kozmetikában: A kukoricalisztet a komedonok (Comedones faciei) eltávolítására használják. Ehhez 2 evőkanál lisztet összekeverünk előre felvert fehérjével (egy csirke tojás elegendő), és a kapott keveréket az arcra kenjük. Száradás után távolítsa el az arcról egy száraz pamut törülközővel, mossa meg az arcát hideg vízzel és törölje le.

kertgondozás: A kukorica nyáron meleg, napos helyen termeszthető csírázott szemből, és már augusztusban betakarítható.

gyógyászati ​​részek: Gyógyászati ​​alapanyagként gabona, olaj, kukorica oszlopok, kukoricabélyegek szolgálnak.

Hasznos tartalom: A gabona legfeljebb 70% keményítőt, 15% fehérjét, 7% zsírt, rostot, karotint, B1, B2, B6, B12, C, D, E, H, K3, P, PP vitaminokat, pantoténsavat, flavonoidokat, ásványi anyagokat tartalmaz kálium-, foszfor-, vas-, réz-, nikkel-, aranysók. A stigmák és oszlopok nagy mennyiségben tartalmaznak K3 vitamint, B, E, C csoportba tartozó vitaminokat, P-vitamin vegyületeket, szaponinokat, illóolajokat. Az olaj különösen gazdag E-vitaminban.

Műveletek: A kukorica tisztító hatással van a szervezetre: képes eltávolítani a méreganyagokat, radionuklidok, megtisztítja a szervezetet a káros anyagoktól – felhalmozódott a sejtekben salak, a kukoricacsutka megvédhet minket a ráktól, a szívbetegségektől és az öregedéstől. A kukorica segíti a gyermekek növekvő szervezetének hízását, vitaminokkal és mikroelemekkel látja el.

A kukoricabélyegekből származó készítmények kolerétikus, vizelethajtó, vérzéscsillapító és hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkeznek. Növelik a szekréciót és javítják az epe kiáramlását, megváltoztatva annak biokémiai tulajdonságait (viszkozitás, fajsúly, bilirubin mennyiségének csökkenése). A kukorica vérzéscsillapító hatása azon alapul, hogy képes felgyorsítani a véralvadási folyamatot azáltal, hogy befolyásolja a protrombin szintézisét a májban és növeli a vérlemezkék számát.

Kukorica selyem részét képezik a choleretic és diuretic díjak.

Kukoricaolaj érelmeszesedés és magas vérnyomás megelőzésére és kezelésére használják. Hányinger és hányás megjelenésével a kukoricaolaj használatát átmenetileg leállítják, és 7-10 nap múlva a kezelést megismételjük, felére csökkentve az adagot.

A csemegekukorica a Bluegrass családba tartozó kukorica nemzetség egyetlen "háziasított" faja. A növény Közép- és Dél-Amerikában őshonos. A kutatási eredmények szerint ez a gabona csaknem kilencezer éve került termesztésbe, már akkor is termesztették a szántóföldeken az indiánok. A kukorica a burgonyához hasonlóan az Újvilág felfedezése után került Európába, és közvetlenül a 18. század második felében jutott el Oroszországba. A mai napig elegendő számú fajtát és hibridet tenyésztettek ki, amely lehetővé teszi a növény termesztését a bolygó különböző éghajlati övezeteiben.

A csemegekukorica rostos gyökérrendszerű, lágyszárú egynyári növény. A gyökerek több mint 1,5 méter mélyre hatolnak be. Erős felálló szár, a legtöbb gabonafélével ellentétben, belső üreg nélkül. Gyakran az első internódiumokon léggyökerek jelennek meg, amelyek nedvességet és tápanyagokat vonnak ki a levegőből.

A KÉPEN: A kukoricaszár 2-3 m magasra is megnő, de vannak hatméteres hajtású fajták is.

Hosszú, keskeny levelek hegyes hegyekkel váltakoznak. Egylaki növényben a szár tetején találhatók a palánkszerű virágzatban gyűjtött hímvirágok. A nőstény - gubacsok bibeoszlopcsokrokkal - a levelek hónaljában vannak.

A KÉPEN: A kukorica női virágai.

A KÉPEN: A kukorica hím virágai.

Miután a szél elviszi a virágport, gyümölcsök képződnek. A kerek vagy csaknem köbös szemcsék szorosan egymáshoz préselődnek.

A KÉPEN: Leggyakrabban a kukoricaszemeket finom sárga színűre festik, bár manapság több színű (piros, kék, fekete) gyümölcsű fajtákat is találhatunk.

A csemegekukoricát főzve, befőzve és szárítva fogyasztják. A magas cukor- és víztartalom biztosította a híres lédús édességet. A gyümölcs összetétele C-, PP-, B-vitamint, káliumot, fluort, magnéziumot, vasat tartalmaz. A gabonafélék jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre és az emésztőrendszerre.

A hivatalos és a népi gyógyászatban a kukoricabélyegeket használják. A gyógyszerek, infúziók és főzetek segítenek a májbetegségekben, epe- és vízhajtóként használják.

A szárakat és a leveleket szívesen megeszik az állatok, az apróra vágott zöldekből pedig kiváló talajtakaró.

Az orosz kertészek körében a legnépszerűbb fajták és hibridek az Early Lakomka 121, Spirit, Dobrynya, Sundance, Ice Nectar, Early Golden 401.

termesztése

A csemegekukorica szabadföldi vetésének ideje az éghajlati és időjárási viszonyoktól függ: meg kell várni, amíg a talaj +12 °C-ra felmelegszik. A magokat 12 órán át meleg vízben áztatják, majd nedves ruhában csíráztatják.

A kukoricát két-négy sorban, 40-60 cm sortávolsággal javasolt ültetni, minden lyukba két-három magot helyezünk, körülbelül 5 cm mélységben. A lyukak távolsága 30-35 cm, a szemeket nedves talajjal fedjük be, majd szárítjuk.

A KÉPEN: Csírázás után a gyenge palántákat eltávolítják.

Azokban a régiókban, ahol rövid a nyár, jobb a palánta módszer alkalmazása. A mag előkészítése változatlan marad (áztatás, csírázás). A szemeket egyenként tőzegcserepekbe vagy palántakazettákba ültetik, amelyek komposzt, tőzeg, homok (2: 1: 1) keverékével vannak feltöltve. A tartályokat világos helyre kell helyezni.

A KÉPEN: A hajtások gyorsan megjelennek, a gondozás mérsékelt öntözésből és a levegő hőmérsékletének + 18–20 ° C-on belüli fenntartásából áll egy hónapig.

1,5 héttel a kerti ültetés előtt a hajtásokat komplex ásványi műtrágyák gyenge oldatával kell etetni. Az átrakodást nagyon óvatosan kell elvégezni, hogy ne sértse meg a gyökérrendszert. Ültetés után a növényeket öntözzük, a talajt mulcsozzuk.

Saját magot csak fajtákból lehet beszerezni, a hibridek szaporításának eredménye nem kiszámítható. Ehhez több csutkát teljesen érettségig hagynak - eltávolítják a módosított levelek csomagolásából, és meleg helyre helyezik.

A KÉPEN: Egy hónap elteltével a teljesen kiszáradt magokat eltávolítják és papírzacskóban tárolják.

Betegségek és kártevők

A növény gondozása nem nehéz. A tisztességes betakarítás egyik fő feltétele a gyomok elpusztítása. A kukorica meglehetősen szárazságtűrő, de általában nem nélkülözheti öntözést.

A KÉPEN: A párásítás különösen a kalászok kialakulása és érése során szükséges.

Eső vagy öntözés után óvatosan meg kell lazítani a talajt, hogy ne érintse meg a gyökereket. Ezenkívül időben el kell távolítani az oldalsó hajtásokat.

Az első fejtrágyázást öt-nyolc leveles fázisban végezzük (káliumsó és salétrom vagy madárürülék oldat 1:15). Másodszor a növényt virágzás előtt káliummal és foszforral trágyázzák meg, a harmadik alkalommal összetett ásványi anyagokkal, amikor a gubacs megjelenik.

A csemegekukorica betakarítása a tejérettség szakaszában történik, amikor a burkolat sárgul, a stigmaszálak pedig megbarnulnak. A legjobb, ha kora reggel szelektíven szedjük a csírákat, és azonnal elkezdjük főzni vagy befőzni.

Lehetséges nehézségek

A gabonafélék legjobb védelme a betegségek és kártevők ellen a csávázószer. Ha az ültetési anyagot nem dolgozták fel a vetőmag üzemben, akkor közvetlenül a vetés előtt a szemeket gombaölő és rovarirtó oldatba kell áztatni.

A lombozat megfigyelése lehetővé teszi az ásványi anyagok hiányának időben történő azonosítását és pótlását. A levelek sárgulása és kiszáradása a nitrogénhiány következménye. A vörösség azt jelzi, hogy sürgősen foszfátokat kell hozzáadni. A szár növekedése leáll, és a levéllemezek széle káliumhiánytól égett.

A betakarított magvakat nem szabad alacsony hőmérsékleten és magas páratartalom mellett tárolni. Ebben az esetben penészesek.

Ahhoz, hogy erős szemű csutkát kapjunk, a cukorkukorica beporzását segíteni kell. Virágzás közben óvatosan rázza meg a növényt, hogy a hím virágok pollenje a női virágokhoz kerüljön. Célszerű az eljárást többször elvégezni, lehetőleg reggel.

A kukorica a gabonafélék nagy családjába tartozik. Ez az egynyári növény, amely eléri a két métert vagy annál nagyobb magasságot, egyenes, erős szárból áll, nagyszámú, széles szalagszerű levéllel, a tetején hímvirágok sarjkák formájában és női virágok a levelek hónaljában. gubacs formájában. A gyökérrész erős, a gyökerek körülbelül 1 m átmérőjűek, mélységben pedig majdnem 2 m.

A főtt kukoricacsutka sokak számára igazi finomság és nagyon tápláló étel. Végtére is, egy zöldségnövény, vagy inkább a szemek, nagy mennyiségű hasznos anyagot tartalmaznak - fehérjéket, olajat, vitaminokat, aminosavakat, karotint és szénhidrátokat.

Kukorica termesztése

A kukorica hő- és nedvességkedvelő zöldségnövény. A vetőmag csírázásához 8-13 Celsius-fok a kedvező hőmérséklet. A leszállóhelyet védeni kell a hideg északi széltől. Megfelelő gondozás és megfelelő időjárási viszonyok mellett a csírázás után körülbelül 2,5-3 hónappal lehet betakarítani a termést. A kukoricacsövek érési sebessége közvetlenül függ a meleg napok teljes számától (legalább 15 Celsius fokos hőmérsékleten).

A kukoricaágyás talajának termékenynek és táplálónak kell lennie. Összetételének gazdagításához ásványi és szerves fejtrágya használata javasolt. A növény jól reagál a humusz talajba juttatására. Savanyú talajú területeken meszet kell alkalmazni. 1 négyzetméter kertterületre 300-500 g lesz.

Egy gabonanövény több éven keresztül is jó termést tud produkálni ugyanazon a területen. A magok ültetése előtt ajánlott gondosan ásni a talajt. A talajművelési mélység 1,5-2 lapát. A fiatal növények megjelenése után a körülöttük lévő talajt meg kell lazítani és meg kell domborítani.

A magvakat tavasz végén (körülbelül május második hetétől) hajtják végre, amikor a talaj a földön 8-9 Celsius fokra melegszik. A vetőmag ültetési mélysége 5-6 cm, az ültetések közötti távolság 30 cm, a sortávolság pedig legalább 50 cm Nehéz talajokon minimális, homokos és homokos vályogtalajokon pedig minimális az ültetési mélység. mélyebbre. A tapasztalt zöldségtermesztők azt javasolják, hogy egy lyukba egyszerre 3 magot vessenek el, amelyek közül az egyik száraz lesz, a második duzzadt, a harmadik pedig csírázik. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy a palánták megjelenjenek az időjárás bármilyen szeszélyében. Ha a csíráztatott magvak késő éjszakai tavaszi fagyok alá esnek, és elpusztulnak, akkor a megmaradt ültetési anyag javítja a helyzetet. Amikor az összes magból palánták jelennek meg, el kell hagyni a legerősebb példányokat, és el kell távolítani a többit. A virágzás kezdete - 6-7 héttel a megjelenés után.

talajápolás

A kukoricaágyásokban lévő talaj időben történő lazítást és a gyomok rendszeres ártalmatlanítását igényli. A csapadék után (kb. 2-3 nap múlva), valamint öntözés után a teljes vegetációs időszakban kötelező a talaj lazítása. A talaj sűrűségétől függően az ilyen eljárások 4-6-ot igényelnek.

locsolás

Hőkedvelő és szárazságtűrő zöldségnövény, meleg és száraz időben jól reagál az öntözésre. Minden fiatal növényhez körülbelül 1 liter öntözővíz szükséges, egy felnőtt számára - 2 liter. A talaj átlagos nedvességtartalma 80-85%. Ennek a szintnek a túllépése a gyökérrendszer pusztulásához és a satnyasághoz vezethet. Ha a talajban túl sok a nedvesség, a zöld kukoricalevelek színe lila árnyalatra változik.

A palánták vetésének ideje május közepe. Az optimális termőhely a tápkocka vagy a kis fóliacserep.

A talajkeverék összetétele 1 rész fűrészpor, 5 rész enyhén bomlott tőzeg, 20 g ásványi műtrágya.

A keményedési eljárás 5 nappal a palánták ágyra ültetése előtt kezdődik. Az első 2 napban a fiatal növényeket a szabadba, árnyékba helyezzük, fokozatosan hozzászoktatva a palántákat a napfényhez.

A palánták nyílt ágyásba ültetését 2-3 hetes korban június első hetében hajtják végre.

A palántaneveléssel a csövek augusztus elejére, a magos módszerrel pedig a hónap végére érnek. Minden növénynek 2-3 csutka van. Javasoljuk, hogy a legkorábbi példányokat hagyja meg a magvaknak. A gubacsokat a levelekkel együtt hűvös helyiségben, bizonytalanságban tárolják.

Kukorica: az ültetés, gondozás, öntözés, etetés alapvető szabályai (videó)