Elolvasva: 6706 alkalommal

Hogyan készítsünk zöldbabot télre, ecetes zöldbab receptek télre olvass és nézz tovább.

Ecetes zöldbab: receptek fotókkal

Pácolás bab nem trükkös, de a kész bab igen egészséges köretként használd, mint egy eredeti előételés önálló ízletes ételként. Azt javaslom, hogy készítsen finom üvegeket ecetes zöldbabból.

Recept ecetes bab

Hozzávalók:

• zöldbab (elhagyható, de lehetőleg több, mint 1 kg)
• 750 ml víz
• 45 gr. Szahara
• 45 gr. só
• 1 st. l. ecet
• babérlevél
• szegfűborsó borsó
• kapros esernyők

Főzési mód:

1. Válogassa szét a babhüvelyeket. Vágja le a lófarkat.

2. Forraljon fel vizet egy nagy serpenyőben.

3. A babot forrásban lévő vízben kb. 5 percig blansírozzuk.

4. Dobja a babot egy szitába vagy egy szűrőedénybe. Öblítse le a babot hideg vízzel.

5. Sterilizálja a literes üvegeket.

6. Az üvegek aljára tegyünk babérlevelet, ízlés szerint szegfűborsot és kapros esernyőket.

7. Töltsük meg az üvegeket babhüvellyel.

8. A páchoz vizet forralunk. Öntsön sót, cukrot és öntsön ecetet.

9. Öntsük a babot forró páccal.

10. Fedjük le az üvegeket steril fedővel, és tegyük egy fazék vízbe.

11. Sterilizálja a babüvegeket 15 percig.

12. A bankokat feltekerjük és becsomagoljuk, amíg kihűl.

A pácolt babot hűvös helyen tároljuk.

A fiatal babhüvely sokkal gyengédebb és ízletesebb. Könnyebben elkészíthetők, mert. gyakorlatilag nem igényel blansírozást.

Recept Pácolt fiatal "spárga" bab

Hozzávalók:

• 1 kg hüvelyek fiatal" spárga" bab

A páchoz:

• 1 liter vizet
• 1 st. l. só
• 100 gr. Szahara
• 70 ml 6%-os ecet

Főzési mód:

1. Hüvelyből a babot megmossuk és 2-3 részre vágjuk.
2. A babot forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
3. Sterilizáljuk a 0,5 literes üvegeket.
4. Töltsük meg az üvegeket babbal.
5. Készítsünk forró pácot vízből, sóból, cukorból és ecetből.
6. Öntsünk forrásban lévő pácot, bab.
7. Sterilizálja a babot a fenti recept szerint legfeljebb 15 percig.
8. A bankokat feltekerjük, megfordítjuk és becsomagoljuk, amíg teljesen kihűl.

Videó recept Babkonzerv télre

Főzz örömmel és légy egészséges!

Mindig a te Alena Tereshina.

A babhoz a hagyma, a fokhagyma, a paradicsom és a sós is jól passzol (nem hiába nevezik a sóst több nyelven babfűszernek). A főtt babot olajban kisütik, salátákat készítenek belőle, levesekhez adják, köretként tálalják, sőt szeleteket is készítenek belőle. Ma egy szokatlan snack - pácolt fehér bab. És az étel szokatlan abban, hogy lima (hold alakú) babból készül (ilyen babot lehet kapni a szupermarketekben). Így a nevét a perui Lima városáról kapta, ahol először fedezték fel az európaiak. A limabab kiváló ízéről híres, ha nem tud limababot beszerezni, használhat normál fehér babot a receptben.

A fehér pácolt bab elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:

150 g szárított vagy 300 g fagyasztott lima bab vagy normál fehér bab

csokor zöldpetrezselyem

2 evőkanál borecet (piros)

1 teáskanál dijoni mustár

2 evőkanál olívaolaj

1 teáskanál méz

2 csokor zöld bazsalikom

30 g fenyőmag

20 g reszelt parmezán

só, bors ízlés szerint

Ecetes fehérbab elkészítése

1. A babot egy éjszakán át enyhén sós vízbe kell áztatni.

2. Ezután megmossuk, felöntjük vízzel úgy, hogy felülről legfeljebb 1 cm-re takarja el a babot. Először erős tűzre tesszük főni, majd lecsökkentjük és addig főzzük, amíg a bab készen nem lesz - puhává kell válnia (ehhez legalább fél órát kell főzni).

3. Egy szűrőedénybe fektetjük, leöblítjük, hagyjuk lefolyni a vizet.

4. A bazsalikomot, fenyőmagot, parmezánt, sót, borsot, mézet, olívaolajat, mustárt, borecetet turmixgépben dolgozzuk össze.

5. Az így kapott páccal megtöltjük a babot, és több órán át hagyjuk benne ázni.

6. Tálaláskor ecetes fehérbabot szórhatunk a tetejére vágott petrezselyemmel.

Jó étvágyat!

A napi étrend egy kicsit változatosabbá tételéhez és némi pikantériához azt javasoljuk, hogy készítsen egy szokatlan és nagyon ízletes snacket - ecetes babot.

Pácolt zöldbab

Hozzávalók:

• spárgabab - 400 g;
• víz - 1 l;
• cukor - 100 g;
• ecet - 50 ml;
• só - 1 evőkanál. egy kanál;
• friss fűszernövények - opcionális;
• fűszerek, babérlevél.

Főzés

Tehát a pácolt zöldbab elkészítéséhez alaposan mossuk meg a hüvelyeket, vágjuk le a végét, vágjuk fel, és főzzük 10 percig sós vízben. Az üvegeket előre sterilizáljuk, zöldeket és fűszereket teszünk bele. Ezután töltse meg az üvegeket babbal, töltse fel forrásban lévő vízzel, és fedje le tiszta műanyag fedővel. Pontosan 30 perccel később öntsük a vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel újra. Ezután öntsünk cukrot, sót, öntsünk ecetet, keverjük össze és öntsük újra a babot a kapott páccal. Ezt követően feltekerjük a bankókat, fejjel lefelé fordítjuk és betakarjuk egy takaróval.

Pácolt bab télre

Hozzávalók:

• zöldbab - 500 g;
• víz - 1 l;
• cukor - 100 g;
• borecet - 50 ml;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• só - 1,5 evőkanál. kanalakat.

Főzés

A babomat levágjuk a hegyét, és a hüvelyeket forrásban lévő vízben kb.5 percig blansírozzuk, majd szűrőedénybe öntjük és folyó hideg víz alatt kihűtjük. Ezt követően a hüvelyeket üvegekbe tesszük, rátesszük a megpucolt fokhagymagerezdeket. A merőkanálba öntsünk ecetes vizet, tegyünk bele cukrot, sót, forraljuk fel, és forró páccal öntsük a hüvelyeket. Az üvegeket hermetikusan lezárjuk, lehűtjük, és a savanyított zöldbabot sötét helyen tároljuk.

ecetes bab recept

Hozzávalók:

• fehér bab - 200 g;
• zöldség leves;
• hagyma - 0,5 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• szegfűszeg, babérlevél.

Páchoz:

• hagyma - 2 db;
• mustár - 1 teáskanál;
• balzsamecet - 4 evőkanál. kanalak;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• olívaolaj - 5 evőkanál. kanalak;
• friss fűszernövények, Provence-i gyógynövények keveréke, fűszerek - opcionális.

Főzés

Áztassuk be a babot, és hagyjuk egy éjszakán át. Ezután a vizet leengedve főzzük a babot zöldséglében körülbelül 1,5 órán át fűszerek hozzáadásával. Óvatosan öntse le a folyadékot a kész babról, és hagyja kihűlni. Közben elkészítjük az öntetet. Ehhez a hagymát megtisztítjuk, kockákra vágjuk, tálba tesszük, megszórjuk sóval. Hagyja állni 10 percig, hogy a hagyma levet adjon. Ezután apróra vágjuk a friss fűszernövényeket és a fokhagymát. A páchoz szükséges összes hozzávalót egy tálban összekeverjük, hozzáadjuk és jól összedolgozzuk. Most áttesszük a babot egy üvegbe, és betesszük a hűtőbe.

Érdekelnek a babfőzés eredeti receptjei is, majd készítsd el - elegáns és ízletes lesz.

Sokan termesztenek ágyásban spárgababot, amelynek téli befőzésének receptjei segítenek ezt a hasznos növényt kiváló ellátássá tenni. Az ilyen készítmény köretként vagy saláta összetevőjeként használható. A bab a hüvelyesek családjába tartozik, ezért nagyon magas a kalóriatartalma. A kalóriatartalom mellett ízletes és szokatlan. Ha az asztalra kerül egy tál zöldbabbal, energiát és hasznos nyomelemeket raktároz fel egész napra.

A spárgabab és a belőle készült ételek előnyei

A zöldbab A-, B-, C-, E-vitamint, káliumot, magnéziumot, cinket, folsavat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Ez a lágyszárú növény intenzíven megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, a felesleges folyadékot is eltávolítja a szervekből, ezáltal megkönnyíti a szív munkáját. A cukorbetegek étlapjára kerülve csökkenti a glükózszintet, ezért az ilyen embereknek erősen ajánlott minél gyakrabban használni. Egész évben nem fog működni, mert a spárga szezonális gyümölcs. A hosszú ideig tartó megőrzés érdekében lefagyaszthatja vagy tartósíthatja. A spárgabab, amelynek téli előkészületei számtalan, lehetővé teszik, hogy az év bármely szakában pozitív anyagokkal táplálkozzon.

A szóban forgó babban lévő könnyen emészthető fehérje eléri a hús szintjét. Ha diétázol, akkor a hús bármilyen formában helyettesíthető spárgababbal. Vese- és májbetegségben szenvedőknek is nagyon hasznos, mert normalizálja a sóanyagcserét. A konzerv hüvelyek fogyasztása megelőzheti az érelmeszesedést és az aritmiát.

A zöldbabot nem szabad nyersen fogyasztani.

Spárgabab adalékanyagok nélkül télire sterilizálással

Azok számára, akiket érdekel a spárgabab ízletes és adalékanyagok nélküli főzése, az alábbiakban egy egyszerű receptet adunk. 2 kg spárgahüvelyre lesz szükség. A babot sós lében tárolják, amihez 3 teáskanál só és 2 liter víz szükséges. Jobb, ha 0,5 literes üvegeket szedünk fel, ezekbe 3 teáskanál ecetet öntünk a táplálék jobb megőrzése érdekében.

A főzés lépései:

Az összes megadott receptben az ecetet 9%-os arányban alkalmazzák.

Spárgabab zellerrel télre sterilizálás nélkül

A spárgababot gyorsan elkészítik a télre, melynek sterilizálás nélküli receptjei részletesen leírják a folyamatot. Ez a lehetőség magában foglalja a konzerválást zellerrel együtt, amely fűszert ad az ételhez. A mennyiséget ízlés szerint szedjük, a spárga 2 kilogramm. 100 gramm ecet, 1 liter víz, 30 gramm só, 200 gramm cukor megy a páchoz. A fokhagyma és a kapor segít a fanyarság növelésében, mennyiségüket az ízlési preferenciák szerint veszik.

A főzés lépései:

Spárgabab fűszerekkel télre sterilizálás nélkül

Egy másik finom recept a spárgabab téli konzerválására az illatos fűszerekkel és fűszerekkel való kölcsönhatás. 2,5 kilogramm hüvelyeshez legfeljebb 10 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál szükséges. kanál szegfűbors és fekete bors és. Ízlés szerint változtathatja a hozzávalók mennyiségét, valamint eltávolíthat vagy hozzáadhat más fűszereket, például babérlevelet.

A főzés lépései:

Koreai zöldbab

Tápláló, lédús spárgaeledel érhető el, ha sárgarépát adunk hozzá. A koreai stílusú zöldbab gazdag, fűszeres előétel minden asztalra. Ennek az ételnek a fő összetevői: 500 gramm hüvelyes, 1 nagy sárgarépa. Egy zacskó „koreai stílusú sárgarépa” fűszer és 4 gerezd fokhagyma segít fűszerrel megtölteni a munkadarabot. A páchoz 3 evőkanál kell. evőkanál ecet, 50 gramm növényi olaj, 1,5 evőkanál. kanál só és cukor, valamint 300 gramm víz.

A főzés lépései:

Zöldbab paradicsomban

Pácolt spárgabab télire, melynek receptjei igen változatosak. Használhat például paradicsomlevet pác helyett. Az élelmiszereket is hosszú ideig tárolják, és szokatlan utóízük van. A paradicsomban lévő babhoz egy kiló spárga, 2 póréhagyma, 1 sárgarépa, 2 gerezd fokhagyma, a paradicsomhoz pedig 3 darab paradicsom kell. A táplálékhoz szükséges fűszerek: egy csipet őrölt fekete bors, 2 g só és 30 gramm friss petrezselyem.

A főzés lépései:

Friss paradicsom helyett használhat paradicsomlevet.

A spárgabab téli konzerválási receptjei nem korlátozódnak a fenti lehetőségekre. Minden évben új termékekkel töltik fel őket. A hozzávalókat kiegészítheted kedvenc zöldségeiddel is, próbálgass és kísérletezzen. Ne feledkezzünk meg a steril tégelyekről és az ecet hozzáadásáról a hosszabb eltarthatóság érdekében.

Az üveges bab az év bármely szakában jól jöhet. Télen hasznosabb és szükséges a szervezet alapvető vitaminokkal való feltöltéséhez. A zöldségeknek az év bármely szakában szerepelniük kell az étrendben, és a pácolt bab, hasonlóan hozzájuk, olyan finom étel, amely azonnal eltűnik az asztalról.

A bab ne legyen teljesen érett, jobb, ha csak fiatal növényeket savanyítunk. Finom állagúak, és nem kell sokáig forralni, hogy puhák és lágyak legyenek. De a fiatal növények jól felszívják a pácot, és lédúsak lesznek.

Szükséges hozzávalók:

• kapor - 2-3 gally;
• Fokhagyma - 3-4 gerezd;
• Ecet 9% - 50 ml;
• Cukor - 50 gramm;
• Só - 10 gramm;
• Víz - 0,5 liter.

Pácolt zöldbab receptek télre:

1. A babot jól meg kell mosni, ki kell válogatni, jobb, ha nem használunk túlérett hüvelyt. Mindkét oldalon le kell vágni egy kis részt, túl durva és nem alkalmas pácolásra. A növény többi részét azonos kockákra kell vágni;
2. A pépet forrásban lévő vízbe öntjük, és 5 percig főzzük. Főzés után tegyük át a masszát egy szűrőedénybe, és hagyjuk lecsepegni;
3. Öblítse le a kaprot, távolítsa el a sárga részeket, használhatja;
4. Hámozzuk meg a fokhagymát, és egészben is felhasználhatjuk;
5. Tegye a fokhagymát és a kaprot előkészített üvegekbe. Ezután elküldheti a pépet az üvegbe;
6. A pácot külön forraljuk fel. Forrásban lévő vízben oldjuk fel a sót, kristálycukrot, és nem utolsó sorban adjunk hozzá ecetet;
7. Öntsük a pépet az oldattal, fedjük le és tegyük sterilizálásra egy külön serpenyőbe forrásban lévő vízzel. De nem lehet újra sterilizálni, csak öntse a pépet az oldattal, és tekerje fel a fedelet;
8. A konzervdobozokat a lehűtés előtt fejjel lefelé meleg takaróba kell helyezni.

Hogyan pácoljuk a zöldbabot télre

Ebben a receptben hozzáadhat sót, kívánt cukrot és ecetet, de más kedvenc fűszereket is. További ízt és aromát adhat hozzá kapor, babérlevél hozzáadásával. Pikantériát és fűszerességet pedig fokhagyma és fekete bors hozzáadásával érhetünk el. Így olyan blankot készíthet, amely megfelel az ízlésének.

Szükséges hozzávalók:

• Friss spárgabab - 3 kilogramm;
• Cukor - 100 gr.;
• Asztali ecet 9% - 50 gr.;
• Víz - 1 l.

Recept a spárgabab pácolásához télen:

1. A gyümölcsöket szétválogatjuk, megmossuk, apró darabokra vágjuk. De nem vághatja le a hüvelyeket, ha teljesen be vannak helyezve a pácolóedénybe;
2. A hüvelyeket alacsony lángon, körülbelül 5-10 percig főzzük. A főzési idő a pép érettségi fokától függően változhat. A nagyon puha gyümölcsöket nem kell sokáig főzni, 3-5 perc is elég. De ha a hüvelyek nagyok, akkor a főzési időt 10 percre kell növelni;
3. Amíg a pép forr és szűrőedényben lecsepeg, üvegek készíthetők, alaposan kimossák, szódát lehet használni. Ezután a tartályt sterilizálni kell. Ezt kényelmes a sütőben megtenni, mivel egyszerre több dobozt sterilizálnak;
4. Ezután tegyen fűszereket és gyógynövényeket (ha használnak) a tartályba, majd helyezheti a pépet;
5. Öntsön forrásban lévő vizet az előkészített üresekre, fedje le fedővel és egy törülközővel. Hagyja hatni 30 percig;
6. Ezután a vizet lecsepegtetjük, ismét felforraljuk, sóval, cukorral, ecettel ízesítjük és kikapcsoljuk;
7. Az elkészített pácot ráöntjük a pépre, és feltekerjük a fedőket. A bankokat nagyon meleg takaró alá kell helyezni, megfordítva, amíg teljesen ki nem hűl. Kihűlés után hideg helyen eltávolíthatjuk a pörgetéseket.

Hogyan pácoljuk a zöldbabot télre

A szükséges hozzávalókon kívül tehetünk bele egy kis mennyiségű mézet is, egy kis édességet és aromát ad hozzá. De nem szabad mézet nagy mennyiségben hozzáadni, a készítmény túl édes lesz, de a fő összetevő egy zöldség.

Szükséges hozzávalók:

• Zöldbab - 300 gramm;
• Ecet 6% - 2 evőkanál. kanalak;
• Só - 20 gramm;
• Víz - 750 ml;
• Finomított növényi olaj - 20 ml;
• Fokhagyma - 5 gerezd.

Zöldbab pácolása télre:

1. A munkadarab előkészítése előtt tegyen a tűzhelyre üvegeket és egy fazék forró vizet a páchoz;
2. Most elkezdheti elkészíteni a hozzávalókat. Mossa meg a hüvelyeket, válogatja ki, távolítsa el a durva részeket és az ereket;
3. Forró vízbe öntjük sót, ecetet, borsot, fokhagymát, babérlevelet és növényi olajat. Forraljuk az egész keveréket 5-7 percig, adjuk hozzá az előkészített hüvelyeket, és főzzük 15 percig alacsony lángon;
4. Amikor a massza megfőtt, fokhagymát adunk hozzá, és fedővel lefedjük. A keveréknek kissé le kell hűlnie;
5. Ezt követően a tartályt hideg helyre kell küldeni, körülbelül 4 órán át kell infundálni. Ezután a masszát külön steril üvegekbe töltheti, és feltekerheti a fedelet.

Pácolt zöldbab receptek

Először is a zöldségeket fel kell forralni, hogy a pác jobban telítődjön a pépben. A forrásban lévő vízhez különféle fűszereket adhatunk, ekkor a masszának további aromája és íze lesz. A zöldségeket fűszerek nélkül savanyíthatja, csak a pác fő összetevőit használva, és nem kevésbé ízletesek és étvágygerjesztőek lesznek.

Szükséges hozzávalók:

• Spárgabab - 2 kilogramm;
• Ecet 9% - 100 ml;
• Só - 30 gramm;
• Cukor - 200 gramm;
• Víz - 1000 milliliter.

Spárgabab pácolás télre:

1. Öblítsük le a hüvelyeket, vágjuk le a végét, vágjuk le, hogy a pác a hüvelyekbe kerüljön, és a massza gyorsabban pácolódik. És ha a hüvelyek nagyok, akkor a pépet egyenlő pálcikákra kell vágni;
2. Tegyük át a pépet egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet és forraljuk fel, forralás után forraljuk 1 percig, majd tegyük át a keveréket egy szűrőedénybe, és amíg lehűlnek és megszabadulnak a felesleges folyadéktól, elkezdhetjük a pác elkészítését;
3. A betakarításhoz csak speciálisan sterilizált üvegeket használnak. Érdemes magas hőmérsékleten sterilizálni, általában gőz fölé, vagy sütőbe tesszük az üvegeket. De minden háziasszonynak megvan a maga sterilizációs módszere és minden ehhez alkalmas eszköze;
4. Az előkészített üvegekbe először öntse át a fűszereket és a gyógynövényeket, ha ebben a receptben szerepel. Ezután egymásra rakhatja a hüvelyeket, szorosan illeszkedniük kell, nagy üregek nélkül;
5. Ezt követően érdemes elkezdeni a pác elkészítését. Vizet mérnek neki, felforralják, cukorral, sóval ízesítik. Kicsit keverjük meg, várjuk meg, amíg a kristályok feloldódnak, és vegyük le a tűzről. Adjunk hozzá mért mennyiségű ecetet a forró oldathoz, keverjük össze és használjuk;
6. Az előkészített üvegeket a masszával öntsük forró páccal, a szélekig érjen. Azonnal le kell zárni a nyersdarabokat vasfedéllel, megfordítani és meleg takaró alá helyezni. Így a munkadarabot jól meg kell párolni, és a pép puhább lesz. Ezenkívül a hosszan tartó hűtés segít meghosszabbítani az eltarthatóságot. Lehűlés után a csavart hideg helyiségbe helyezzük.

Pácolt spárga zöldbab télire

Általában csak kapormagokat használnak a nyersdarabok elkészítéséhez, és ebben a receptben zöldek használatát javasolják. Egy ilyen keverék telítettebb színűnek bizonyul, jól néz ki egy üvegedényben, és érdekes illatos zöld aromát szerez.

Szükséges hozzávalók:

• Zöldbab - 1 kilogramm;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• kapor - 2-3 gally;
• szegfűbors - 2-3 borsó;
• Cukor - 2 evőkanál;
• Asztali só - egy evőkanál;
• Asztali ecet 9% - 2 evőkanál. kanalak;
• Víz - 1 l.

Hogyan pácoljuk a spárgababot télre:

1. Először tegyünk egy fazék vizet a tűzhelyre forrni;
2. A zöldségeket megmossuk, a túlérett és sérült hüvelyeket eltávolítjuk, ha akarjuk, a pépet egyforma kockákra vághatjuk. De hagyhatja az egész pépet, a gyümölcsöket is le kell vágni mindkét oldalon;
3. Az elkészített hüvelyeket töltse forrásban lévő vízbe, és lassú tűzön főzze 5 percig, majd vegye ki a pépet a vízből, és várja meg, amíg egy kicsit megszárad;
4. Tegye a szárított masszát előkészített üvegekbe, dörzsölje meg egy kicsit, adjon hozzá pépet, és tegye a tetejére az előkészített fűszereket és fűszernövényeket;
5. Külön edényben nagyon forró vizet kell keverni sóval és cukorral, addig keverjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Végül kimért ecetet adunk hozzá, nem túl fanyar ecetet ajánlott venni, 9% is elég, pikantériát ad a masszának, de nem oxidálja túlságosan. Az ecet hozzáadása után keverje össze a keveréket, a pác kész;
6. A korábban elkészített forró pácnál azonnal öntse a pépet üvegedényekbe, a pépet teljesen le kell fedni folyadékkal;
7. Fedje le a nyersdarabokat korábban sterilizált fedőkkel, tegye forró vízbe úgy, hogy a rész 2/3-ával vízbe merüljenek. Megvárjuk, amíg a víz felforr, és elkezdjük az időzítést. A sterilizálást 25 percig kell végezni, de ha a tartályok kicsik, akkor 15 percig sterilizálhatja őket;
8. Sterilizálás után azonnal fel kell tekerni az üvegeket vasfedéllel, meg kell fordítani, és meleg takaróba csomagolni. Tehát az üvegeket teljesen ki kell hűteni, majd hidegen kivesszük. Egy ilyen munkadarabnak időt kell hagyni a pácolásra, hogy a pép jobban telítődjön páclével.

Az olajos pácolt zöldbab egyszerűen nélkülözhetetlen a böjti időszakban, vegetáriánus étrend mellett. Természetesen diétás táplálkozás mellett érdemes a babot bármilyen formában fogyasztani, sok vitamint tartalmaz és tápértékkel gazdagítja az étrendet. Bab vagy gyakran helyettesíti a nehéz húsételeket, amelyek nem túl egészségesek a szervezet számára.