Gabona, feldolgozási termékei, fűmagok, mesterségesen szárított gyógynövény-takarmányok és olajos magvak a Szovjetunió Gabonatermékek Minisztériuma rendszerének vállalataiban történő tárolás során

	Szavatossági idő	A liftekben	A raktárakban	Tárolásra alkalmas platformokon és sapettákon
ömlesztve	konténerekben
Búza, rozs
Árpa, tönköly
rizsszem
Köles, chumiza, cirok
Kukorica gabonában
Főtt kukoricát
Borsó, lencse, bab, bab,
bükköny, szója
napraforgómag
Egyéb olajos magvak
A gabonafélék és a rizs összeomlott
Korpa és liszt
Összetett takarmány	Akár 1 hónapig per
	minden után-
	fúj hónap
Premixek
Gyógynövény magvak:	Több mint 3 hónap
lóhere, lucerna, édes lóhere
	Több mint 6 hónap
Timofejevka, kékfű rét,	Több mint 3 hónap
hajlott fű fehér
	Több mint 6 hónap
Zhitnyak, gyökértelen búzafű,	Több mint 3 hónap
réti csenkesz, csenkesz
vörös, szanfon, saradella stb.	Több mint 6 hónap
Szudáni fű, mogar	Több mint 3 hónap
	Több mint 6 hónap
	Több mint 3 hónap
	Több mint 6 hónap
Takarmány füves, mesterségesen
kiszáradt:
déli zóna*)
A terület többi része

Megjegyzések:

1. A természetes veszteség meghatározott normáit kontrollként és korlátként alkalmazzuk azokban az esetekben, amikor a leltár vagy a vállalkozásnál tárolt gabona, feldolgozási termékei, olajos magvak, gyógynövények és gyógynövénytakarmányok leltározása vagy tényleges rendelkezésre állásának ellenőrzése során mesterségesen szárított. , súlyuk csökkenése jön létre, nem a minőségi változás okozza.

2. Gabona és olajos magvak 3 hónapig történő tárolása esetén a természetes veszteség normáit a tényleges tárolási napok száma, 6 hónapos és legfeljebb 1 éves tárolás esetén pedig a tényleges tárolási hónapok száma alapján kell alkalmazni. .

3. Gabona, feldolgozásából származó termékek és olajos magvak egy évnél hosszabb tárolása esetén minden további tárolási évre a természetes veszteség mértéke 0,04%, a tényleges tárolási hónapok száma alapján átszámítva.

4. A gabonakeverék veszteségének mértékét a keverékben lévő uralkodó termés határozza meg.

5. A termékek tárolása során a természetes veszteség meghatározott normái nem vonatkoznak a szabványos súly szerint zacskóba csomagolt lisztre, gabonafélékre és gabonamagvakra, hüvelyesekre, olajos magvakra és kukoricára.

6. Az elektromágneses gépen megtisztított fűmag természetes vesztesége 15%-kal nő.

A Szovjetunió Khleboprodukt Minisztériumának ugyanezen rendelete új eljárást vezetett be a természetes veszteség kiszámítására. Mint fentebb említettük, a tárolás során a gabona természetes vesztesége két okból következik be: biológiai és mechanikai veszteségek miatt. A biológiai veszteségek mértékét a tárolási időtől és a magtárak típusától függően számítjuk ki, a mechanikai veszteségek mértékét állandó értéknek tekintjük. Az általános kopási sebességet most a következő képletekkel kell kiszámítani.

Akár 3 hónapos átlagos eltarthatósággal. raktárakban és telephelyeken (%-ban):

https://pandia.ru/text/78/068/images/image002_139.gif" width="147" height="41 src=">

2. példa Az elevátorban tárolt búza tétel kivágása szerint a fogyasztás 500 000 kg, átlagos eltarthatósága 75 nap.

A búza elevátorban történő tárolása során a természetes veszteség mértéke 0,045, a mechanikai veszteségek mértéke 0,03.

X=(0,045-0,03) 0,011 75+0,03=0,042%.

Ha a prihrd és a fogyasztás közötti különbséget nem fedezi a minőség javulása, akkor a természetes veszteség rátája rovására leírható:

https://pandia.ru/text/78/068/images/image004_85.gif" width="155" height="44 src=">

A gabona és a magvak átlagos eltarthatósága három hónapnál hosszabb, a veszteség mértékét a következő képlet határozza meg (%-ban):

https://pandia.ru/text/78/068/images/image006_56.gif" width="120" height="41">

Ha a természetes veszteség miatt le kell írni, joga van leírni:

https://pandia.ru/text/78/068/images/image008_43.gif" width="56" height="44 src=">

x = 0,095 + https://pandia.ru/text/78/068/images/image010_35.gif" width="164" height="44 src=">

Az Összoroszországi Gabona- és feldolgozási termékekkel foglalkozó kutatóintézet számításainak megkönnyítése érdekében táblázatokat állítottak össze a gabona és az olajos magvak természetes elvesztésének normáinak meghatározására.

Maguk a táblázatok idézése nélkül, nagy terjedelmük miatt röviden ismertetjük használatuk menetét.

A brosúrát 16 860 példányban adták ki, és kérésre a VNIIZ terjesztette a sütőipari rendszer összes vállalkozásának és szervezetének.

A táblázatokat tenyészetenként állítják össze, legfeljebb 90 napig (három hónapig), legfeljebb 6 hónapig, legfeljebb 1 évig és 1 év felett.

Minden táblázatban a felső vízszintes vonal a legfeljebb 90 napig tartó tárolási napok számát és a 3 hónapnál hosszabb tárolási hónapok számát mutatja.

90 napon túli tárolás esetén a havi egytized pontossággal megadott időtartamok, minden egytized hónap 3 napnak felel meg, a tárolási idő számításánál az egy napos időt figyelmen kívül hagyjuk, a 2 és 3 napot egyenlő a hónap egytizedével, öt, hat nappal - a hónap kéttizedével; nyolc, kilenc és tíz - a hónap három tizedével stb.

A bal oldali függőleges oszlop jelzi a tárolás típusát és helyét: ömlesztett raktárban, konténerekben, liftben, telephelyen.

A szükséges veszteség mértékének meghatározásához a felső sorban kell keresni a napok számát, a bal oldali oszlopban pedig a raktározás típusát és helyét, a jelzett vonalak és az oszlop metszéspontjában a természetes veszteség mértékét. százalék látható.

Például a raktárban ömlesztve tárolt búza tétel kivágása szerint az átlagos eltarthatósági idő 56 nap. A felső sorban találjuk az 56-os számot, a bal oldali oszlopban - a tárolás helye - a raktárban ömlesztve. A sor és az oszlop metszéspontjában megtaláljuk a természetes veszteség mértékét - 0,060%;

a raktárban ömlesztve tárolt hajdina tétel kivágása alapján az átlagos eltarthatósági időt 8,3 hónapban határozták meg.

A felső sorban a 8.3-as számot találjuk, a bal oldali oszlopban - a tárolás helye - a raktárban ömlesztve. A sor és az oszlop metszéspontjában a természetes veszteség mértékét találjuk - 0,124%;

az elevátorban tárolt rozs tétel kitárolásáról szóló törvény szerint az átlagos tárolási idő egy év 5,4 hónap. (17,4 hónap) A felső sorban a 17,4-es számot találjuk, a bal oldali oszlopban - a tárolóhelyet a liftben. A sor és az oszlop metszéspontjában megtaláljuk a természetes veszteség normáit - 0,114%.

A táblázatok, az 1988-as épület felhasználásánál figyelembe kell venni, hogy az összeállítók vagy a nyomda hibájából a természetes veszteség egyes normáinak számításánál elírások, hibák történtek. Ezért a brosúra használata előtt ki kell számítani az összes normát az abban megadott képletek szerint.

A gabona- és terméktétel napokban kifejezett átlagos eltarthatóságát úgy határozzuk meg, hogy a napi egyenlegek összegét elosztjuk a tétel megérkezésekor kapott mennyiséggel. Ossza el az átlagos tárolási napokat 30-zal, hogy meghatározza az átlagos eltarthatósági időt hónapokban.

Tekintettel arra, hogy egyes napokon nem volt mozgás és az egyenlegek nem változtak, további számítás készül.

A gabona és a termékek tárolása során a természetes veszteség normáit a teljes mennyiségükre kell alkalmazni, amely a takarítási törvény szerint szerepel a kiadásokban és a maradékokban.

Ha egy pékáru-tételben nedvességtöbbletet vagy fogyasztáskor megnövekedett gyomszennyeződést állapítanak meg, a bizottság a tisztítás során köteles részletesen megvizsgálni a minőségromlás okát, és véleményt adni a termék vétkességéről. az anyagilag felelős személy a minőségromlásban és a megfelelő többlet hiányában.

Többlet hiányában, vagy ha a pékáruk minőségének romlása miatt a kelleténél kisebb, a mennyiségi különbség számítását akkor kell elvégezni, ha okkal feltételezhető, hogy a minőségromlás mennyiségnövekedéshez vezettek azáltal, hogy az idegen almot vagy más növények szemét a gabonához keverték, amit a szabvány egy adott kultúrában előforduló gyomszennyeződésnek nevez.

A mennyiségi különbség kiszámítása a következő képlet szerint történik:

https://pandia.ru/text/78/068/images/image012_30.gif" width="249" height="44 src=">

azaz az elhatárolás a következő lesz:

Ha a bizottság megállapítja, hogy az elhasznált vagy leltározott pékáru-tétel páratartalmának és gyomosodásának oka az átvétel vagy kiadás során történt pontatlan minőség-meghatározás, vagy egyéb olyan ok, amely nem vezethet a mennyiség növekedéséhez, tömeg) egy tétel pékáru, ezt a tisztogatási aktus magyarázataként közli, és bemutatja az Állami Khlebinspektor anyagait. A Goskhlebinspektor köteles a bizottság érveinek megbízhatóságát ellenőrizni és véleményét az Állami Gabonafelügyelőség vezetőjének feljegyzésben közölni, valamint a főkönyvben f. 36. sz. az elszámolt tétel végső számai után.

A könyvekben szereplő mennyiségi és minőségi mutatók helyességének ellenőrzése után f. 36. sz., összevetve azokat a számviteli könyvekben szereplő elsődleges bizonylatokkal és számításokkal f. 36. szám alatt a bizottság takarítási okiratot készít f. 30. szám alatt három példányban, és bemutatja a Kenyér Állami Felügyelőség felügyelőjének.

A tisztogatási aktusok idő előtti megalkotása, különösen, ha az ebből eredő hiány fátyolozásával függ össze, az államfegyelem megsértését jelenti, az ezért felelős tisztviselőket objektív felelősség terheli.

Az I., II. és III. kategóriájú hulladékokról csak mennyiségi nyilvántartást vezetünk. Tárolásuk eredményét leltározással dokumentálják, az anyagi javakra megállapított módon felülvizsgálják és jóváhagyják.

Ha a tisztítás során gabona- vagy termékfeleslegre derül fény, ezt a többletet haladéktalanul jóvá kell írni a vállalkozás számviteli osztályán, anélkül, hogy megvárnák a takarítási aktust a GHI felügyelőjének megfontolását.

Alkalmazás

a Szovjetunió Gossnab rendeletéhez

83. 07. 29-én kelt 81. sz

NORMA

természetes veszteség a napraforgóliszt és

napraforgó szappankészlet a tárolás során

A termék neve	Szavatossági idő	A természetes veszteség normáinak mértékegysége	A természetes veszteség mértéke
napraforgó étel	legfeljebb 10 napig	a tárolt termékek tömegének százalékában
Erősen lúgos oldat	legfeljebb 1 hónapig	a szappananyag zsírtartalmának százalékában
Elválasztó vonalon végzett olajfinomításból nyert szappananyag

Jegyzet: Erősen savas alapanyagok tömeges feldolgozása esetén a szappankészletek legfeljebb 3 hónapig tárolhatók. Ugyanakkor a szappanlúgos oldat természetes veszteségének mértéke az 1 hónapot meghaladó tárolás során 0,33-ban van meghatározva: a szappan készlet zsírtartalmára és az olaj elválasztó vonalon történő finomításával kapott szappan állományra. 0,2%-a a szappan alaplé zsírtartalmának.

Alkalmazás

a Szovjetunió Gossnab rendeletéhez

85.08.23-án kelt 92. sz

NORMA

a nyersanyagok és termékek természetes elvesztése

olaj- és zsíripar

(növényi olajok, állati zsírok, disznózsír,

zsírsavak) tartályból tartályba szivattyúzásakor

A nettó tömeg százalékában

Munkafajták	Veszteség aránya
Szivattyúzás
A tartályoktól a tartályokig és a gyártótartályokig
Tankoktól tankokig
A tartályoktól a gyártótartályokig
Tartályoktól és ciszternáktól a hordókig
A hordóktól a tankokig és ciszternákig

Jegyzet: 1) A veszteségszabványok egész évben érvényesek minden éghajlati övezetre. 2) A természetes veszteség normái korlátozzák, és tényleges termékhiány esetén alkalmazzák.

NORMA

az olaj- és zsíripar nyersanyagainak és termékeinek (növényi olajok, állati zsírok, disznózsírmassza, zsírsavak) természetes elvesztése új fémtartályokban vagy korábban tisztított és párolt tartályokban

	A nettó tömeg százalékában nyersanyagok raktárába öntjük és termékek
Nyersanyagok és termékek neve	Felőrlődési ráta
Növényi olaj, állati zsírok, disznózsír, zsírsavak

Jegyzet:

1) A természetes veszteséget az eredetileg feltöltött térfogatra alkalmazzák egy új fémtartályban vagy egy előzőleg megtisztított és párolt tartályban.

2) A tartály tisztítását és gőzölését a vonatkozó törvényben kell hivatalossá tenni.

3) Az év időtartama és a tárolás folytatása nem befolyásolja a természetes veszteség mértékét.

4) A meghatározott norma a határérték, és tényleges termékhiány esetén alkalmazandó.

Alkalmazás

a Szovjetunió Gossnab rendeletéhez

kelt 86.01.07. 4. sz

NORMA

a gabona, a feldolgozási termékek, a fűmag, a mesterségesen szárított fűtakarmány és az olajos magvak természetes elvesztése a Szovjetunió Gabonatermékek Minisztériumának vállalataiban történő tárolás során

A tárolt tömeg százaléka

Termények és termékek neve	Szavatossági idő	A liftekben	A raktárakban	Tárolásra alkalmas platformokon és sapettákon
ömlesztve	konténerekben
Premixek	3 hónap 6 hónap

Alkalmazás

a Szovjetunió Gossnab rendeletéhez

86. 03. 06-án kelt 69. sz

NORMA

a konyhasó természetes elvesztése a tárolás során

nyílt területeken halomban

A termék neve	Szavatossági idő	A természetes veszteség mértéke a nettó tömeg százalékában
	legfeljebb 3 hónapig minden tárolási hónapra
501-től 2000-ig
2001-től pont
Asztali só nyílt helyen, halomban tárolva	több mint 3 hónap minden tárolási hónapra
501-től 2000-ig
2001-től pont

jegyzet: Ezek a szabványok korlátozó jellegűek, és csak tényleges sóhiány esetén érvényesek.

*) Ide tartozik a kabard-balkári, kalmük, észak-oszét, csecsen, ingus köztársaságok, krasznodari és sztavropoli területek, asztrahán, volgográd

Szovjetunió ÁLLAMI BIZOTTSÁGA
ANYAG- ÉS MŰSZAKI ELLÁTÁSRA

FELBONTÁS

Egyes fajok természetes elvesztésének normáinak jóváhagyásáról
termékek és áruk a szállítás és tárolás során

1. Jóváhagyja és 1982. június 1-jétől hatályba lépteti a Vasúti Minisztérium, az RSFSR Folyami Flotta Minisztériuma, a Szovjetunió Élelmiszeripari Minisztériuma és a Szovjetunió Könnyűipari Minisztériuma által felülvizsgált, és megállapodott a A Szovjetunió Pénzügyminisztériuma:

a) az áruk természetes súlyvesztésének normái folyami szállítás során az 1. számú függelék szerint;

b) bizonyos típusú termékek és citromok lemorzsolódása a vasúti szállítás során a 2. és 3. számú melléklet szerint;

c) az olaj- és zsíripari vállalkozásoknál a napraforgómag raktározás közbeni természetes veszteségének normái a 4. számú melléklet szerint;

d) a mustárpor természetes veszteségének mértéke zárt raktárakban történő tárolás során az 5. számú melléklet szerint;

e) a friss gyökér cikória természetes elvesztésének normái hosszú távú halmokban történő tárolás során a 6. számú melléklet szerint;

f) a friss gyökerű cikória közúti szállítás során bekövetkező természetes veszteségének mértéke a 7. számú függelék szerint;

g) azoknak a termékeknek a jegyzéke, amelyeknél a vasúti szállítás közbeni kopási normákat törölték, a 8. számú melléklet szerint.

2. Az 1-7. számú mellékletekben feltüntetett természetes fogyás normái korlátozó jellegűek és tényleges hiány esetén alkalmazandók.

3. Jelen határozattal összefüggésben 1982. június 1-től a jelen határozat 1-8. számú mellékletében felsorolt ​​termékekre vonatkozó mindenkori lemorzsolódási mértéket nem kell alkalmazni.

N. függelék 1. Az áruk természetes tömegveszteségének normái folyami szállítás során

vámnómenklatúra
01., 02. csoport
Gabona, magvak
1986. május 1-jén elveszítették erejüket - ..
04-es csoport
Zöldség, burgonya, cukorrépa, friss tök
Friss paradicsom (úton, legfeljebb 5 napig)		1,5 a teljes időszakra
Friss paradicsom (5 napnál hosszabb utazás esetén)		0,3 minden nap
Friss káposzta, hagyma és fokhagyma
A többi zöldség friss (burgonya, dinnye stb.)
05-ös csoport
Friss gyümölcsök és bogyók, diófélék
Friss gyümölcsök és bogyók
Diófélék és gyümölcsmagok
07-es csoport
Egyéb mezőgazdasági termékek
édesgyökér
Bodyaga, szappangyökér
Egyéb gyógynövények
13. csoport
Papír, papír, karton és ezekből készült termékek
Cellulóz és papírpép:
14. csoport
Vas- és mangánérc
15. csoport
Színesfémek ércek
17. csoport
18. csoport
Tőzeg és tőzegtermékek
Bármilyen tőzeg
19. csoport
olajpala
Olajpala
23., 24. csoport
Ásványi építőanyagok. Hamu. Építési salak, a granulált kivételével. Ásványi ipari alapanyagok. Alakító és csiszolóanyagok
Ásványi építőanyagok darabokban
Ásványi építőanyagok zúzott állapotban tartályok nélkül
Ásványi építőanyagok zúzott állapotban tartályban
Építési hamu és salak, a granulált kivételével
28. csoport
Granulált salakok
31. csoport
Tűzálló anyagok
35. csoport
Kohászati ​​salakok újraolvasztáshoz
44. csoport
Vegyi és ásványi műtrágyák
Műtrágyaként hamu és salak
45. csoport
Vegyi-gyógyszerészeti és illatszeripari termékek kozmetikai ipar. Szappan
46. ​​csoport
Gumi, gumi és ezekből készült termékek. Korom
47. csoport
Természetes és szintetikus gyanták. A szálak szintetikusak. Műanyagok és műanyag termékek. Ragasztó
48. csoport
Koksz-vegyipar és fa-vegyipar termékei
49. csoport
Savak, lúgok és egyéb vegyszerek
Száraz festékek és festékek:
Magnézia és egyéb műszaki alapanyagok:
50. csoport
A lisztőrlő ipar termékei
A Szovjetunió Gossnab 1986. március 25-i rendelete N 38 ..
51. csoport
Sütő-, tészta-, cukrász-, keményítő- és szirupipar termékei. Élelmiszer-koncentrátumok. Dohánytermékek
Hatalma 1986. május 1-jén – a Szovjetunió Gossnab rendelete, 1986. március 25. N 38 ..
54. csoport
Összetett takarmány. Sütemények
Hatalma 1986. május 1-jén – a Szovjetunió Gossnab rendelete, 1986. március 25. N 38 ..
55. csoport
Tej-, olaj- és sajtipar termékei. Tojás
Növényi olaj fahordókban:
	őszi tél*
	tavaszi nyár**
Növényi olaj tartályokban és vashordókban
Tejföl, aludttej
Ebbe a csoportba tartozó egyéb áruk (az állati vaj kivételével)
56. csoport
Olaj és húskészítmények
Hús és baromfi (párban)
Hús és baromfi (fagyasztott)
Sertészsír, kivéve a nyers
A belek nyersek
Ebbe a csoportba tartozó egyéb áruk (kivéve a száraz beleket, inakat, szarvakat és patákat)
57. csoport
Hal és haltermékek
Friss hal
szárított hal
Fagyasztott hal, halkaviár
Sózott hal
A csoport egyéb árui
58. csoport
konzervek
Hatalma 1986. május 1-jén – a Szovjetunió Gossnab rendelete, 1986. március 25. N 38 ..
59. csoport
Alkohol, alkoholos és alkoholmentes italok
Kvasz, sör, porter (hordóban)
Alkohol a tartályokban
60. csoport
Az élelmiszer-, hús-, tej- és halipar egyéb termékei
Víz jég
63. csoport
Szövetek, kötöttáru és ruházati cikkek
65. csoport
Szőrme-, bőr- és cipőipar termékei
69. csoport
Háztartási cikkek és hulladék
Az áruk megnevezése csoportonként vámnómenklatúra A természetes veszteség mértéke a rakomány tömegének százalékában 02-es csoport Len- és kendermag egy tartályban 07-es csoport Bizalom és lenszalma tartály nélkül (kévekben) Nyers és nedves bőr 13. csoport Fa cellulóz, nyers cellulóz 23. csoport 51. csoport mustárpor 53. csoport N. függelék 3. A friss citrom természetes elvesztésének normái a vasúti szállítás során Szállítási név A szállítás időtartama napokban A természetes veszteség mértéke a rakomány tömegének százalékában nettó tömeg szerint bruttó tömeg szerint friss citrom Jegyzet. A lemorzsolódás mértékét bruttó tömeg alapján kell alkalmazni a vasúti rakomány átvételekor, és nettó tömeg szerint - a címzett és a feladóval történő kiszámításakor. N. melléklet 4. A napraforgómag természetes veszteségének normái a tárolás során az olaj- és zsíripari vállalkozásoknál Szavatossági idő A természetes veszteség normái a kezdeti tömeg százalékában a tárolás során liftekben ömlesztett áruraktárban Akár 3 hónapig Akár 6 hónapig Akár 9 hónapig Jegyzet. A napraforgómag 3 hónapig tartó tárolása esetén a természetes veszteség normáit a tényleges tárolási napok száma, 6 hónapig és 9 hónapig tartó tárolás esetén pedig a tényleges tárolási hónapok száma alapján kell alkalmazni. N. függelék 5. A mustárpor természetes elvesztésének normái zárt raktárakban történő tárolás során A termék neve Szavatossági idő A természetes veszteség normái a szárazanyagban kifejezett eredeti tömeg százalékában mustárpor legfeljebb egy hónapig minden következő hónapra N. melléklet 6. A friss gyökér cikória természetes elvesztésének normái hosszú távú halomban történő tárolás során A hónap neve A havi természetes veszteség normái a nettó tömeg százalékában N. függelék 7. A friss gyökerű cikória közúti szállítás során bekövetkező természetes elvesztésének normái Szállítási távolság A természetes veszteség normái a nettó tömeg százalékában 25 km-ig N. függelék 8 A termék neve Tarifacsoport száma Parketta és parketta termékek Fa konténer Kőszénkátrány fémdobokban Műanyagból és műgyantából készült termékek Szintetikus és természetes gyanták fém hordókban Mindenféle sav (kivéve zsír) fémhordókban Egyéb vegyi termékek (a sztearin, paraffin és sztearin gyertyák kivételével) fémhordóban Szárítóolaj natúr, disznózsír fém hordókban A dokumentum felülvizsgálata, figyelembevételével változtatások, kiegészítések készültek JSC "Kodeks"

9. fejezet

A monolitba csomagolt vaj pergamenben és polimer anyagokból készült zacskók-bélelők tárolása során bekövetkező természetes veszteség normáit az 56. táblázat tartalmazza.

56. táblázat

A monolitba csomagolt vaj természetes veszteségének normái pergamenben és polimer anyagokból készült zacskók-bélések tárolása során

Jegyzet: a vaj fagyasztás utáni leolvasztását (20 ± 2) °С levegőhőmérsékleten és 85–90% relatív páratartalom mellett végezzük, amíg a monolit közepén 8–10 °С hőmérséklet nem alakul ki. (Hőmérsékletmérés a monolit felületétől 8-10 cm mélyen.)

A vaj természetes veszteségét (U s.m.) a következő képlet határozza meg:

ahol M s.m.z. - a tárolásra tárolt vaj tömege, kg;

M s.m.h. - a vaj tömege tárolás után, kg.

A természetes veszteség kiszámított normái nem tartalmazzák az érzékszervi értékeléshez és a tárolás alatti vizsgálati mintavételhez szükséges termékek fogyasztását.

A szállítás, mintavétel és tárolás során előforduló természetes veszteség miatt minden vajfajta standard tömegére vonatkozó engedményeket az 57. táblázat tartalmazza.

57. táblázat

A szállítás, mintavétel és tárolás során bekövetkező természetes veszteség miatt minden vajfajta standard tömegére vonatkozó engedmény mértéke

Jegyzet: a vajmonolitok nettó tömegének ellenőrzését 50 kg teherbírású és 10 g-ot meg nem haladó osztásértékű mérlegeken végzik.

A tejipari vállalkozásoktól közvetlenül az elosztó hálózatba történő vaj értékesítésekor, a nagykereskedelmi raktárakat megkerülve, ezekért a termékekért a vaj tényleges súlya szerint kell fizetni (beleértve a felárat is).

A Szépségszalon vezetése című könyvből szerző Shamkut Olga Vladimirovna

Masszázsolajok Az ásványi olajat széles körben használják masszázshoz. Általában megtisztítják, ízesítik és E-vitamint adnak hozzá, elég folyékony, csúszós filmréteget képez a testen, ezért óvatosan kell adagolni az olaj mennyiségét. Hosszan tartó használat mellett

A természetes veszteség normája könyvéből szerző Krasnoslobodtseva G K

1. fejezet

Az Adójog című könyvből. Előadásjegyzet szerző Belousov Danila S.

2. fejezet A gyógyszertárak természetes pazarlásának korlátai

A Commodity Research: Cheat Sheet című könyvből szerző szerző ismeretlen

3. fejezet. Az etil-alkohol természetes veszteségének normái a tárolás során Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumának 2006. december 12-i 463. számú, „Az etil-alkohol tárolás során bekövetkező természetes veszteség normáinak jóváhagyásáról” szóló rendelete szerint. Az Orosz Föderáció kormányának 2002. november 12-i rendelete

Az Intézményi gazdaságtan című könyvből. Új intézményi közgazdaságtan [Tankönyv] szerző Auzan Alekszandr Alekszandrovics

4. fejezet A cukoripar termékeinek és nyersanyagainak természetes pazarlásának normái a tárolás és szállítás során Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumának 2006. augusztus 28-i 270. számú rendelete „A termékek és a természetes pazarlás normáinak jóváhagyásáról cukoripar nyersanyagai a tárolás során” jóváhagyta az alábbiakat

A HOA könyvéből. Szervezet és hatékony irányítás szerző Veniamin Abramovics gázszul

5. fejezet Különböző érési periódusú gyökérnövények, burgonya, gyümölcs- és zöldségfélék természetes súlycsökkenésének normái a tárolás során

A reklámüzenetek létrehozásának művészete című könyvből szerző Sugarman József

6. fejezet A normatívák alkalmazásának menete A lemorzsolódási normákat tulajdonosi formától függetlenül minden olyan szervezet alkalmazza, amely törzsvezetékeken keresztül kőolajtermékeket értékesít és fogad.

A szerző könyvéből

7. fejezet A hús, a baromfi és a nyúl belsőségeinek természetes pazarlásának normái a tárolás és szállítás során Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumának 2006. augusztus 28-i, 269. számú, „A hús természetes pazarlási normáinak jóváhagyásáról” szóló rendeletével összhangban. hús, baromfi és nyúl belsősége a tárolás során" határozat

A szerző könyvéből

8. fejezet A sajtok és túró természetes elvesztésének normái a tárolás és szállítás során Az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumának 2006. augusztus 28-i 267. számú rendelete jóváhagyta a sajtok és túró tárolás közbeni természetes elvesztésének normáit. Vegye figyelembe a túró természetes veszteségének normáit a tömeghányad elvesztése miatt

A szerző könyvéből

10. fejezet Veszteségek és hiányok elszámolása. Az áruk leírása a természetes veszteség határain belül A termékek tárolásával és kereskedelmével foglalkozó szervezetek előtt a fő probléma azok elvesztése, amely mind természetes okok miatt, mind

A szerző könyvéből

11. fejezet 2 7. o. Az Orosz Föderáció adótörvényének 254. cikke. De az ilyen költségeket csak a természetes veszteség normáin belül írják le. sorrendben, be

A szerző könyvéből

6.3. Normák-elvek és normák-definíciók az adójogban Az adóviszonyok jogi szabályozásának mechanizmusában a normák-elvek és a normák-definíciók általános tartalmú normaként működnek. Általános meghatározásokat határoznak meg az adójogra vagy a kezdeti elvekre vonatkozóan

A szerző könyvéből

A szerző könyvéből

1. fejezet Normák, szabályok és intézmények Ebben a fejezetben az új intézményi közgazdaságtani elmélet egyik fő fogalmát, az intézmény fogalmát tárgyaljuk. A fejezet első, bevezető bekezdése az információnak a gazdasági döntések meghozatalában betöltött szerepéről szól.

A természetes veszteség normái a raktárakban

Áruveszteségek tárolás és értékesítés során

Áruveszteségek szállítás közben

Ismétlő kérdések

1. Mit nevezünk természetes termékvesztésnek?

2. Mi határozza meg a természetes veszteség mértékét?

A szállítás során a természetes pazarlásból eredő áruveszteség mértéke a szállításra átvett áru tömege (nettó) és a természetes pazarlás mértéke alapján kerül meghatározásra.

Természetes veszteség nem kerül felszámításra a feladó túlsúlya nélkül (sablonnal), a konténer kinyitása nélkül átvett és kiadott árukért; tranzitban értékesített áruk esetében; darabárukra és csata, selejt, sérülés következtében leírt árukra.

A tárolás és értékesítés során bekövetkező természetes veszteség normái különböző tényezőktől függenek: az éghajlati zónától (első, második), árufajtáktól és -csoportoktól, évszakoktól, tárolási körülményektől stb. A hiányosságokat a leltározási folyamat során azonosítják.

Ezen veszteségek mértéke függ a kopás mértékétől, az eladott (kibocsátott) áruk bekerülési értékétől (tömegétől) a készletek közötti időszakban. Ebben az esetben az eladási árat kell használni.

A raktározás és értékesítés során a természetes veszteségből eredő áruveszteséget a megállapított normatívák alapján írjuk le, de legfeljebb az azonosított hiány mértékét. A normák nem vonatkoznak a mérlegelés nélkül (a konténeren feltüntetett darabszám vagy tömeg szerint) átvett és kiadott árukra, valamint azokra az árukra, amelyeket cselekmények szerint rongálás, selejt, sérülés vagy minőségromlás miatt írtak le. az áru minősége. A kopási normákat nem alkalmazzák azokra az árukra sem, amelyeket ténylegesen nem a kamrában tároltak, hanem figyelembe vettek a kamra teljes forgalmában.

A raktárakban a természetes veszteség normái az áruk eltarthatóságától, az éghajlati övezetektől, a friss gyümölcsök és zöldségek esetében az évszaktól függenek. A raktárhelyiségekben előforduló természetes pazarlás kiszámításakor szükségessé vált az áruk eltarthatóságának meghatározása, valamint az alkalmazandó természetes pazarlás mértékének helyes kiszámítása és kiválasztása. A legtöbb árucsoport esetében a természetes pazarlás mértékét százalékban határozzák meg az áruk egy hónapig tartó tárolása alapján. Ha egy hónapig raktárban tárolják, akkor a teljes tárolási időre vonatkozó normák az első tárolási hónapra megállapított normák és a tárolás következő hónapjaira megállapított normák összege. A nem teljes további tárolási hónap során a veszteségeket a havi norma 1/30-ának megfelelő összegben számítják ki minden tárolási napra.

1. A második zónában található raktárban 300 kg fagyasztott sertéshúst tároltak 15 napig. A sertéshús természetes veszteségének mértéke a második zóna 3 napos tárolására vonatkozik, 0,06%-ban. Minden további tárolási napon 10 napig az arány 0,01%-kal, 10 nap után 0,005%-kal nő.

Kiszámoljuk a veszteség mértékét a tárolási időszak alatt:

3 nap - 0,06%;

10 nap - 0,06 + (7 x 0,01) = 0,13%;

15 nap - 0,13 + (5 x 0,005) = 0,155%.

Megtaláljuk a veszteség nagyságát:

X \u003d - - - - \u003d 0,465 kg.

2. A mázatlan fagyasztott süllőt 10 napig tároljuk a raktárban. A raktár az első zónában található. Határozza meg a természetes veszteség mértékét!

A veszteség normái az első 7 napban 0,05%, a következő napokban a normák 0,002%-kal nőnek.

Kiszámítjuk a veszteség mértékét: 7 nap - 0,05%;

15 nap - 0,05% + (3x0,002%) = 0,056%.

3. Keresse meg a veszteség normáit a növényi olaj tárolása során az első zónában található raktárban 26 napig (az olajat 500 kg mennyiségben tárolták).

Az első zóna természetes veszteségének normája a 15-30 napos tárolás során 0,03%, ami 0,15 kg-nak felel meg.

4. Az első zónában található raktárban a hűtött csirkék maradványainak elszállítása 01.08.01-én történt, az előző leltározás 01.04.05.

A csirkék átvételét és kiadását a teljes leltári időszakra vonatkozó számviteli adatok alapján az alábbi mennyiségekben határoztuk meg:

A leltározási időszak 116 nap. Átlagos napi egyenleg 38000/116 = 327 kg. Egy napi forgalom 35500/116 = 306 kg. Átlagos eltarthatósági idő 327/306 = 1 nap. A csirkék természetes veszteségének mértéke az első zónában 0,15%.

A 35 500 kg-os forgalmú csirkék természetes vesztesége legfeljebb 53,4 kg lesz.