Óriás ausztrál tintahal.

A lábasfejűek közül melyiket ismeri a legjobban az ember? A legtöbb olvasó valószínűleg a klasszikus kalandpolipot, mások óriástintahalnak vagy polipnak fogják nevezni. Ez a szó eredetileg bármely nagy lábasfejűre utalt, de ma már inkább átvitt értelemben használják. És valószínűleg kevesen fognak emlékezni ennek a dicsőséges osztálynak egy másik teljes jogú tagjára és a tintahal meglehetősen közeli rokonára - a tintahalra.

A tintahal a lábasfejűek legfiatalabb csoportja, a geológiai feljegyzésekben a jura időszak óta ismertek. Testfelépítését tekintve közel állnak a tintahalhoz, és velük együtt tízlábúak leválását alkotják (a csápok számáról nevezték el). Egyes tintahalak (Loligo nemzetség) külsőleg rendkívül hasonlítanak a tintahalra, de különböznek tőlük minden tintahalra jellemző anatómiai jellemzőikben: zárt szem szaruhártya, meszes kezdetleges héj (a tintahalnál ez tisztán kitinszerű), a saját világító szöveteik hiánya stb. A tipikus tintahalakat (a Sepia nemzetség és a hozzá közel állók) ráadásul enyhén lapított testük különbözteti meg, amelynek teljes kerületén keskeny tömör úszó van, amely csak a tövénél szakad meg. kiindulási pont a csápok testétől; speciális "zsebek" a "kézhez" (csapdás csáppárok) és néhány egyéb funkció.

Ma mintegy 200 tintahalfaj ismeretes; mintegy fele a Sepiidae központi családjába tartozik. Minden faj, kivéve a tintahal-szerű loligo tintahalat, sekély vizekben él az Óvilág és Ausztrália partjainál, a fenék közelében tartva. Egyes kis fajok félig ülő életmódot folytatnak, ragaszkodnak a kövekhez. Szinte minden tintahal szubtrópusi és trópusi vizek lakója, de a Rossia nemzetség képviselői Ázsia keleti partja mentén mélyen északra hatolnak - a Laptev-tengerig. A tintahal nyílt óceánja láthatóan leküzdhetetlen: Amerika és az Antarktisz partjainál nincs ilyen. Úgy tartják, hogy a tintahalak legfeljebb két évig élnek, életükben csak egyszer szaporodnak, majd elpusztulnak. Sok faj biológiáját azonban egyáltalán nem vizsgálták, fogságban a tintahal akár hat évig is élhet.

Mint minden lábasfejű, a tintahal színe nemcsak álcázásra, hanem érzelmek kifejezésére is szolgál.

A főszerepet talán ezen állatok szerény mérete játszotta: a bolygónk tengereiben ma élő tintahalak közül egy sem éri el azt a méretet, amely lehetővé tenné a polip cím megszerzését.

A modern képviselők közül a legnagyobb, a széles karú szépia, amely a Csendes-óceán nyugati partjainál él, alig éri el a 10 kilogrammot és a 1,5 méteres hosszúságot (a csápokkal együtt). A tintahalak leggyakoribb mérete 20-30 centiméter, és vannak olyan fajok, amelyek imágója nem haladja meg a két centimétert.

széles karú szépia

Első pillantásra ezek a lábasfejűek minden tekintetben veszítenek osztálytestvéreikkel szemben. A vízoszlopban élő tintahal az egyik leggyorsabb tengeri lény: ez az élő rakéta akár 55 km/h sebességet is elér, és több méter magasra is képes repülni a víz felett.

A polip alul él, és általában lassan úszik, de számos szokatlan képességgel rendelkezik: teste könnyen változtatja alakját, állagát és színét, nyolc „keze” tárgyakat manipulál, olykor valódi eszközökké alakítva, tud „járni” a aljára, és átkúszva a sziklák közötti szűk résekbe. A tintahal a fenék közelében él, de az alján nem. Gyakran fúródnak homokba vagy más puha talajba, de nem tudnak mozogni az alján.

Sebességrekordot sem állítanak fel (kivéve a Loligo nemzetség képviselőit, akiknek a tintahalhoz való tartozását csak speciális összehasonlító anatómiai vizsgálattal lehet azonosítani: megjelenésükben és életmódjukban meglepően hasonlítanak a tintahalra, és néha „hamisnak” is nevezik őket. tintahal” a szakirodalomban). A sugárhajtású technológia ismerős számukra, de ritkán és vonakodva folyamodnak hozzá. A mindennapi szükségletek kielégítésére ezek a tengeri állatok saját mozgásmódjukat alakították ki, amelynek nincs analógja más lábasfejűeknél.

A Sepia legtöbb nemzetségébe tartozó tintahalban és a hozzá közel álló formákban az egész test mentén a háti és a hasi oldal határa mentén puha, keskeny "szoknya" - uszony van. A testnek ez a lapos kinövése puhának és gyengédnek tűnik, de izmokat tartalmaz. A tintahal fő motorja: az élő fodros hullámszerű mozgása könnyedén és simán mozgatja a puhatestű testét.

Egy nagy állat számára lehetetlen lenne egy ilyen mozgási mód, és nem teszi lehetővé a tintahalak nagy sebességének fejlesztését. De ez a módszer meglehetősen gazdaságos, és ami a legfontosabb, rendkívüli manőverezési szabadságot ad. A tintahal egyforma könnyedséggel mozog ide-oda, anélkül, hogy megváltoztatná a test helyzetét, oldalra mozog, lóg a helyén - és mindez a legkisebb erőfeszítés nélkül is megtörténik.

A tintahal sárgás-vörös-barnából csak néhány szín áll rendelkezésére, de a fényvisszaverő iridoforsejtek segítségével halványzöld, lila, kék és szinte bármilyen más színt adhat magának.

A tintahal (mint általában minden fejlábú) ragadozó, és legtöbbjük életmódja megfelel a test felépítésének - lassan mozgó, de mozgékony. Az ilyen fajok a part menti vizekben élnek - a szörfzónától kétszáz méteres mélységig (mélyebb helyeken a napfény nem éri el az alját, és az alsó közösségek termelékenysége meredeken csökken).

Az álcázás művészetében senki sem hasonlítható össze a tintahalakkal - bőre nemcsak a mintát, hanem a háttér textúráját is visszaadja, amely alá álcázza magát.

A tintahal uszonyát enyhén mozgatva a legfenék felett úszik, hatalmas (egyenként akár 10%-os testtömegű), kivételesen tökéletes szemek, számos, a csápok teljes belső felületét behálózó szaglóreceptor segítségével keresi a lehetséges zsákmányt, ill. egyéb érzékszervek. Amikor a puhatestű gyanús gumót észlel az alján, vízsugarat küld a szifonból (a "sugárhajtómű" kivezető csövéből), hogy ellenőrizze, nem rejtőzik-e alatta zsákmány - rákfélék, kis halak és általában a megfelelő méretű és nem túl jól védett.

És jaj egy ilyen lénynek, ha túl közel engedi a megtévesztően nem sietős ragadozót: két hosszú csáp szó szerint speciális oldalsó „zsebekből” lövell ki – a tintahal csapdába ejtő „kezei” balekokkal megragadják az óvatlan vadakat, és a szájához húzzák. , ahol középen nyolc másik csáp (rövid, és inkább evőeszköz, mint horgászfelszerelés szerepét játssza) korolla csattog egy félelmetes kitincsőr, amely nemcsak a garnélarák héját, hanem egy kis puhatestű héját is megrághatja. .

Természetesen egy kis puha testű állat is szívesen látott prédaként szolgál a tenger nagyobb lakói számára. A csőr és a csápok támadásra jók, de védekezésre szinte használhatatlanok. Ebben az esetben azonban a tintahal más know-how-val rendelkezik. A támadó ragadozó valószínűleg megragadja a "tintabombát" - vastag, sötét festékfelhőt, amely a puhatestű speciális szervéből - a tintazsákból - kilökődik.

Amikor a vízbe kerül, a festék egy része egy ideig tömör marad, és homályosan hasonlít magára a puhatestűre. Ha egy ragadozó megpróbálja megragadni, a "tinta iker" vékony fátyolba borul, ezzel egyidejűleg megmérgezi az ellenség szaglóreceptorait.

Minden lábasfejű rendelkezik ezzel a rendszerrel, de a tintahalak tartják a rekordot a tintazsák relatív kapacitását illetően, ami csak különleges nehézséget okoz az akváriumban tartásuk során. A tény az, hogy a tintában lévő idegmérgek mérgezőek tulajdonosaikra. A tengerben a puhatestű nem esik a saját "füsthálójába", vagy nagyon rövid ideig érintkezik vele, míg fogságban egy megijedt tintahal gyorsan megtölti az akvárium korlátozott térfogatát mérgező keverékkel, és elpusztul.

A tinta tényleges színező részét általában a melanin képviseli, az állatokban gyakori pigment (bár néhány éjszakai aktivitású kis faj, például a Távol-Keletről származó bikornis sepiola nem sötéttel lő az ellenségre, hanem világító folyadékkal). A tartós, színtartó tintát Európában ősidők óta használták író- és gravírozófestékként. Ez az anyag, amelyet a tintahal latin nevének - szépia -nak neveztek, a hozzánk jutott ókori és középkori dokumentumok jelentős része íródott. Később az olcsó és tartós szintetikus festékek kiszorították a szépiát az írásos használatból, de a grafikusok körében továbbra is népszerű.

De térjünk vissza a tintahalhoz, amelyet egy ragadozó támadt meg. Míg az utóbbi a tintabombával foglalkozik, a puhatestű maga indul el (ekkor a sugárhajtóművet teljes erővel használják!), miközben drámaian megváltoztatja a színét. A bőrszövetek színének gyors megváltoztatásának képessége bizonyos mértékig minden lábasfejűre is jellemző, de a tintahal még itt is egyértelmű bajnoknak tűnik a színgazdagságban és a reprodukált minta finomságában, annak ellenére, hogy van egy meglehetősen korlátozott sárga-vörös-barna pigmentkészlet. A tintahal teste akár lilára, akár lágyzöldre festhető, számtalan fémes fényű "szemmel" borítva. És a test egyes részei a sötétben világítanak (bár a tintahalaktól eltérően a tintahalak nem rendelkeznek saját világító szövetekkel - szimbiotikus baktériumkolóniák biztosítják számukra a ragyogást).

Szépia színű

A tintahal pontosan és úgy, mintha automatikusan visszaadná annak a talajnak a színét és mintáját, amelyen úszik. Ha egy lapos fenekű üvegedénybe helyezzük és egy újságpapírra helyezzük, akkor még csíkok is végigmennek rajta, meglepően hasonlóan a betűsorokhoz. A tintahalaknál (és más lábasfejűeknél is) azonban a szín nem csak az álcázásra, hanem az érzelmek kifejezésére és az egymással való kommunikációra is szolgál. Például egy szín, amelyben túlnyomórészt piros, az izgalom és a fenyegetés jele. Kis tintahalállományokat írnak le, amelyek szinkronban mozognak és szinkronban változtatják a színüket. Nehéz megmondani, mit jelent ez a viselkedés (a tintahalak általában jobban szeretik a magányt), de a szín jelző szerepe kétségtelen. Tehát a szakirodalomban olykor fellelhető állítások, miszerint a tintahal nem különbözteti meg a színeket, csak félreértéssel magyarázhatók.

Tojás. A tintahal ikrájának fejlődési ideje a víz hőmérsékletétől függ, de a trópusi tengerekben 25-30 nap elteltével egy kifejlett puhatestű kis példánya látható a tojásokban.

A tintahal reprodukálása, a szó szó szerinti értelmében "kézi" munka. Hosszas udvarlás után a hím személyesen rögzíti a spermatoforokat (egyfajta spermatartályt) a nőstény magzati tartályaihoz, amelyek a szifon közelében helyezkednek el. A megtermékenyítés akkor következik be, amikor a petéket (például az egyik végén hosszú szárú bogyókat) a nőstény köpenyüregéből egy szifonon keresztül vízsugárral távolítják el. Ezután a nőstény felveszi őket, és saját kezével ismét az algák száraihoz rögzíti sekély vízben, óvatosan összefonja a szárakat egymással.

A tojások fejlődési ideje nagymértékben függ a víz hőmérsékletétől - hideg vizekben elérheti a hat hónapot. De így vagy úgy, egy idő után apró tintahalak jelennek meg a tojásokból - a felnőttek pontos másolatai. A tízkarú vadászok következő generációja tengerre szállt.

Tudományos osztályozás:
Királyság: Állatok
típus: Kagylófélék
Osztály: fejlábúak

Alosztály- Bibranchiális
Leválás: Tintahal

Alosztály- Tintahal (lat. Myopsida vagy Sepiida)

Széles lemez formájában, amely a test szinte teljes hátoldalát elfoglalja. Az ovális testet mindkét oldalon keskeny, csontos peremű uszony határolja, amely az egész testen húzódik. Csak a test hátsó végén van elválasztva a bal és a jobb uszony. A markoló karok hosszúak, teljesen visszahúzódnak speciális zsákszerű üregekbe; a többi kar rövid. Tölcsér szeleppel. A hímeknél a negyedik bal kéz a tövénél hektokotilizált (azaz szerkezetében különbözik és megtermékenyítési célt szolgál).

A nemzetséghez Szépia mintegy 30 modern fajhoz tartozik, főleg meleg tengerekben, a part közelében élnek. A jura és harmadidőszaki lelőhelyekről több fosszilis faj ismert. A tintahal tud úszni, de általában a fenéken marad, és figyeli a halakból és rákfélékből álló zsákmányát.

közönséges tintahal

A közönséges tintahal (Sepia officinalis L.) az Atlanti-óceánban és a Földközi-tengerben él, 20-30 cm hosszú, a fogó kezek is ugyanekkora hosszúak. A karokon 4 sor tapadókorong található. Színe változó - általában barnás a háton, világos foltokkal és csíkokkal, a hason kissé világosabb, a karokon zöldes, az uszonyokon lilás. Élelmiszerre használják. Mosogató, (ún os sepiae) tintahalcsontot, vagy kanárihabot régen a gyógyászatban használták, ma már csak fényezésre szolgál, és benti madaraknak egy ketrecbe akasztják a csőr tisztítására. A barna festéket (szépia) a tintazsák folyadékából készítik.

Talán a tíz csápú fekete tintahal szolgált a középkor híres "tengeri szerzetesének" "prototípusaként". A "Babona és mágia enciklopédiája" összeállítója, A. Lehmann úgy véli, hogy ebben szerepet játszott a szokásos tudatalatti vágy, hogy az ismerőst lássák az ismeretlenben. A felkapott csápokkal rendelkező, hasas tintahal messziről valóban úgy tűnhet, mint egy halfarkú szerzetes. A képzelet teljessé tette a mérleget, fogas száj - és megszületett egy újabb szörnyeteg, amelyet az emberi képzelet teremtett.

Linkek

Wikimédia Alapítvány. 2010 .

Szinonimák:

• caracara caranchi
• Karakau Alekszandr Alekszandrovics

Nézze meg, mi a "tintahal" más szótárakban:

tintahal- szépia, madárijesztő, madárijesztő, csúnya, madárijesztő, madárijesztő, korcs, decapoda, bögre, lábasfejű, bögre, mymra, korcs, kép, madárijesztő, baba yaga, varangy, kikimora, puhatestű, pofa, rosszabb, mint az atomháború Orosz szinonimák szótára . tintahal lásd freak 1…… Szinonima szótár

TINTAHAL- feleségek. tengeri csiga, meztelen csiga, Sepla; gyógyszertári tintahal. S. officinalis; tinta tintahal. S.octopus. Karakatitsyn, ami hozzá tartozik. Tintahal, a hozzá kapcsolódó Dahl magyarázó szótára. AZ ÉS. Dal. 1863 1866... Dahl magyarázó szótára

TINTAHAL- 1) a lábasfejűek nemzetségét, a kétkopoltyús puhatestűeket, a tízlábúak alrendjét, barna szépiafestéket vonnak ki belőle (lásd). 2) alacsony, ügyetlen személy. Az orosz nyelvben szereplő idegen szavak szótára. Chudinov A.N., 1910. Tintahal ... ... Orosz nyelv idegen szavak szótára

Tintahal- (inosk. korpa.) apró növésű (saját. tintahal tengeri csiga). Házasodik Nos, legalább engedd a tintahaladat (törpe), hadd sétáljanak legalább Nikolasha (törpe) mellett a ház előtt. Leszkov. Régi évek Plodomasov faluban. 3, 5... Michelson nagy magyarázó frazeológiai szótára (eredeti helyesírás)

tintahal- tintahal, szépia... Az orosz beszéd szinonimáinak szótár-tezaurusza

TINTAHAL- tintahal, tintahal, feleségek. 1. Enyhén mozgékony tengeri puhatestű, rövid csápokkal és szépia kiálló zacskóval (zool.). 2. ford. Egy személy vagy állat görbe és ügyetlen, széttárt lábakkal vagy mancsokkal (köznyelvi megvetés). Magyarázó ...... Ushakov magyarázó szótára

TINTAHAL- Tintahal, s. 1. nőstény Barna szépiafestéket termelő lábasfejű. 2. ford., férj. és feleségek. Rövid lábú, ügyetlen emberről (köznyelv). Ozhegov magyarázó szótára. S.I. Ozhegov, N. Yu. Shvedova. 1949 1992... Ozhegov magyarázó szótára

Tintahal- (Szépia) a kétágúak (Dibranchiata) rendjének lábasfejűek (Cephalopoda) osztályából, a tízlábúak (Decapoda) alrendjéből származó állatnem. Myopsidae. A K. sajátos meszes belső jelenlétében különbözik az összes modern fejlábútól ... Brockhaus és Efron enciklopédiája

Tintahal- (Szépia) a tízlábúak rendjébe tartozó lábasfejűek neme. A test hosszúkás (hosszúsága legfeljebb 25 cm), lapított; oldalán uszonyok vannak. A "kezek" tapadókorongokkal vannak felszerelve; két hosszabb "kar" kiszélesedik a végén, és a zsákmány megfogására szolgál. Mosogató … Nagy szovjet enciklopédia

tintahal- Iskon. Magyarázva: suf. főnévhez hasonló származék. fatetű típus, az elveszett rövidlábúból (vö. hasa), a suf. at, korok "lábból" (lásd sonka). Tintahal tintahal akanya rögzítésének eredményeként ... Az orosz nyelv etimológiai szótára

Könyvek

• Páratlan. Alvó tintahal, Panov Vadim Jurijevics. Nem volt ijesztőbb hely a Charm óceánjaiban, mint az alvó tintahal szigete. És nem volt olyan tengerész, aki hajlandó lett volna a Könyörtelenség tengerére menni. Csak a híres kalózig...

A nemzetséghez Szépia mintegy 30 modern fajhoz tartozik, főleg meleg tengerekben, a part közelében élnek. A jura és harmadidőszaki lelőhelyekről több fosszilis faj ismert. A tintahal tud úszni, de általában a fenéken marad, és figyeli a halakból és rákfélékből álló zsákmányát.

Anatómiai jellemzők

A tintahal különbözik az összes többi modern fejlábútól egy sajátos meszes belső héj jelenlétében, széles lemez formájában, amely a test szinte teljes hátoldalát elfoglalja. Az ovális testet mindkét oldalon keskeny, csontos peremű uszony határolja, amely az egész testen húzódik. Csak a test hátsó végén van elválasztva a bal és a jobb uszony. A markoló karok hosszúak, teljesen visszahúzódnak speciális zsákszerű üregekbe; a többi kar rövid. Tölcsér szeleppel. A hímeknél a negyedik bal kéz a tövénél hektokotilizált (azaz szerkezetében különbözik és megtermékenyítési célt szolgál).

közönséges tintahal

A gyógytintahal (Sepia officinalis linnaeus) az Atlanti-óceánban és a Földközi-tengerben él, 20-30 cm hosszú, a megfogó kezek ugyanennyit érnek el. A karokon 4 sor tapadókorong található. Színe változó - általában barnás a háton, világos foltokkal és csíkokkal, a hason kissé világosabb, a karokon zöldes, az uszonyokon lilás. Élelmiszerre használják. mosogató (ún os sepiae) - a tintahalcsontot, vagy kanárihabot régen használták a gyógyászatban, ma már csak fényezésre szolgál, és benti madaraknak egy ketrecbe akasztják a csőr tisztítására.

A tintahal az egyik legintelligensebb tengeri állat. Az agy és a test súlyának aránya nem éri el a tengeri emlősök szintjét, de jelentősen meghaladja a halak és más puhatestűek szintjét.

Amint azt a 2010-es tudományos vizsgálatok kimutatták, az a tintahal, amelyet egy bizonyos ragadozó gyermekkorában, érettebb korában megtámadott, előszeretettel vadászik erre a ragadozófajra.

tengeri szerzetes

Talán a tíz csápú fekete tintahal szolgált a középkori legendák karakterének - a tengeri szerzetesnek - "prototípusaként". A babonák és varázslatok enciklopédiája összeállítója, A. Lehmann úgy véli, hogy ebben szerepet játszott a szokásos tudatalatti vágy, hogy az ismeretlenben lássák az ismerőst. A felkapott csápokkal rendelkező, hasas tintahal messziről valóban úgy tűnhet, mint egy halfarkú szerzetes. A képzelet teljessé tette a mérleget, fogas száj - és megszületett egy újabb szörnyeteg, amelyet az emberi képzelet teremtett.

Tinta

A tintazsák folyadékából barna festéket készítenek, amelyet szépiának neveznek. A "Kon-Tiki" hajó legénysége egy ideig nyilvántartást vezetett a hajónaplóban a tintahalból kinyert tintával. „A kis tintahalak szinte minden este a fedélzetre kerültek. Amikor a tintahalat felvágták, felhasználásra kész tintatartó lett belőle. A tintahal tinta pedig nagyon jó minőségűnek bizonyult. Úgy néztek ki, mint a művészek által használt tinta ” – mondta Thor Heyerdahl utazó egy Peruból Polinéziába tartó expedícióról szóló dokumentumfilmben.

Szisztematika

• Alrend †Vasseuriina
  • Család †Vasseuriidae
  • Család †Belosepiellidae
• Sepiina alrend
  • Család †Belosaepiidae
  • Sepiadariidae család
  • Sepiidae család

Írjon véleményt a "tintahal" cikkről

Megjegyzések

Irodalom

• // Brockhaus és Efron enciklopédikus szótára: 86 kötetben (82 kötet és további 4 kötet). - Szentpétervár. , 1890-1907.

Tintahalat jellemző részlet

Rostovék pénzügyei nem javultak a vidéken eltöltött két év alatt.
Annak ellenére, hogy Nyikolaj Rosztov szilárdan ragaszkodott szándékához, továbbra is sötéten szolgált egy távoli ezredben, viszonylag kevés pénzt költve, az Otradnoje-i élet olyan volt, és különösen Mitenka üzletelt úgy, hogy az adósságok ellenállhatatlanul növekedtek. minden évben. Az öreg grófnak nyilvánvalóan csak a szolgálata volt segítsége, és Pétervárra jött, hogy helyet keressen; keressen helyeket, és egyúttal, mint mondta, utoljára szórakoztassa a lányokat.
Nem sokkal Rosztovék Pétervárra érkezése után Berg ajánlatot tett Verának, és javaslatát elfogadták.
Annak ellenére, hogy Moszkvában a Rosztovok a magas társadalomhoz tartoztak, anélkül, hogy tudták volna, és nem gondolták volna, hogy melyik társadalomhoz tartoznak, Szentpéterváron társadalmuk vegyes és határozatlan volt. Szentpéterváron provinciálisok voltak, akikhez nem származtak azok az emberek, akiket anélkül, hogy megkérdezték volna, milyen társasághoz tartoznak, a moszkvai Rosztovék táplálták.
A szentpétervári rosztovok ugyanolyan vendégszeretően éltek, mint Moszkvában, és vacsorájukon sokféle ember gyűlt össze: szomszédok Otradnojeban, régi szegény földbirtokosok lányaikkal és Peronszkaja díszleány, Pierre Bezukhov és a megyei postamester, aki Szentpéterváron szolgált. A férfiak közül Boris, Pierre, akit az utcán találkozva, a helyére hurcolt az öreg gróf, és Berg, aki egész napokat töltött Rosztovéknál, és olyan figyelmet tanúsított az idősebb Vera grófnőnek javasolni.
Berg nem hiába mutatta mindenkinek az austerlitzi csatában megsebesült jobb kezét, baljában pedig egy teljesen fölösleges kardot tartott. Mindenkinek olyan makacsul és olyan jelentőségteljesen mesélte el ezt az eseményt, hogy mindenki hitt ennek a tettnek a célszerűségében és méltóságában, és Berg két díjat kapott Austerlitzért.
A finn háborúban is sikerült kitüntetnie magát. Felkapott egy gránáttöredéket, amely a főparancsnok közelében megölte az adjutánst, és ezt a töredéket elhozta a parancsnoknak. Akárcsak Austerlitz után, olyan hosszan és makacsul mesélt mindenkinek erről az eseményről, hogy mindenki azt hitte, meg kell tenni, és Berg két díjat kapott a finn háborúért. 1919-ben őrskapitány volt, és néhány különleges előnyös helyet foglalt el Szentpéterváron.
Bár néhány szabadgondolkodó elmosolyodott, amikor Berg érdemeiről értesültek, nem lehetett egyet érteni abban, hogy Berg szolgálatkész, bátor tiszt volt, kiváló tisztségben elöljáróival, erkölcsös fiatalember, aki előtt ragyogó karrier áll, sőt erős társadalmi pozícióval rendelkezik. .
Négy évvel ezelőtt, amikor a moszkvai színház standjánál találkozott egy német elvtársával, Berg rámutatott Vera Rostovára, és németül azt mondta: „Das soll mein Weib werden” [Bizonyára a feleségem], és attól a pillanattól fogva. úgy döntött, hogy feleségül veszi. Most, Péterváron, felismerve a Rosztovok és saját álláspontját, úgy döntött, hogy eljött az idő, és ajánlatot tett.
Berg javaslatát eleinte nem hízelgő tanácstalansággal fogadták. Eleinte furcsának tűnt, hogy egy sötét, livóniai nemes fia megkér Rostova grófnőt; de Berg karakterének fő vonása olyan naiv és jópofa egoizmus volt, hogy a rosztoviak önkéntelenül is azt gondolták, jó lenne, ha ő maga is olyan szilárdan meg lenne győződve arról, hogy ez jó, sőt nagyon jó. Ráadásul a Rosztovok ügyei nagyon felkavarodtak, amit a vőlegény nem tudott nem tudni, és ami a legfontosabb, Vera 24 éves volt, mindenhova utazott, és annak ellenére, hogy kétségtelenül jó és ésszerű volt, eddig nem az egyik valaha is tett neki ajánlatot. A hozzájárulást megadták.
„Látod” – mondta Berg elvtársának, akit csak azért nevezett barátnak, mert tudta, hogy minden embernek vannak barátai. - Látod, én találtam ki az egészet, és nem mennék férjhez, ha nem gondolnám át az egészet, és valamiért kényelmetlen lenne. És most éppen ellenkezőleg, a papám és a mamám el vannak látva, én intéztem nekik ezt a bérletet az Ostsee régióban, és a fizetésemmel, az ő állapotával és a pontosságommal élhetek Péterváron. Jól lehet élni. Nem pénzért házasodok meg, szerintem méltatlan, de az kell, hogy a feleség hozza a sajátját, a férj pedig az övét. Van egy szolgáltatásom – vannak kapcsolatai és kis eszközei. Ez jelent valamit nekünk manapság, nem? És ami a legfontosabb, ő egy gyönyörű, tiszteletreméltó lány és szeret engem ...

Kalória, kcal:

Fehérjék, g:

Szénhidrát, g:

Tintahal - állatok különítménye az osztályból fejlábúak. A tintahal különbözik az összes többi modern fejlábútól egy sajátos meszes belső héj jelenlétében, széles lemez formájában, amely a test szinte teljes hátoldalát elfoglalja.

Több mint 100 tintahalfaj ismert. A legtöbb faj az "szépia fáraó" az Indiai-óceán északi részén él.

A tintahal az egyik legintelligensebb tengeri állat. Agya testsúlyának aránya ugyan nem éri el a tengeri emlősök szintjét, de jelentősen meghaladja a halak és más puhatestűek szintjét.

A tintahalat jogosan tekintik a legélesebb puhatestűnek, kicsi szeme ellenére - a test mérete majdnem 10-szer meghaladja a szem méretét (kalorizátor). Ennek a puhatestűnek a várható élettartama egyáltalán nem nagy - egy-két év.

Oroszországban a hámozott vagy feldolgozatlan tintahal hűtve vagy fagyasztva vásárolható meg.

Tintahal tinta

A tintahal rendelkezik a legnagyobb állománysal. Évszázadokon keresztül az emberek ezt a tintát használták írásra, és festékként is, ún "szépia"- a tintahal tudományos nevéből. A festők nagyra értékelték ezt a festéket szokatlanul tiszta barna tónusa miatt. A modern ipar kémia alapú festékeket állít elő, azonban a gyártásban továbbra is természetes "szépiát" használnak.

Kalória tintahal

A tintahal kalóriatartalma 79 kcal / 100 gramm termék.

A tintahal összetétele és hasznos tulajdonságai

A tintahal húsa hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz: vitaminokat, omega-3 és omega-6 zsírsavakat, valamint szinte az összes, az emberi szervezet számára szükséges aminosavat.

Ennek a puhatestűnek a táplálkozási tulajdonságai jelentősen meghaladják a sertéshús vagy a folyami halét.

A tintahal zsírja egyedülálló természetes antibiotikumként ismert.

A tintahal felhasználása a főzés során

A főzés szempontjából legértékesebbek a kis tintahalfajták. A 300-600 gramm súlyú egyéneket levesek és főételek készítésére használják. Az elit nagyon kicsi kagylók (legfeljebb 20 gramm súlyú), különféle snackek, saláták, valamint pizzák és kis kebabok készítésére szolgálnak. A nagy példányok húsa túl kemény, ezért sokkal ritkábban használják.

A tintahalhús egyedülálló ízéről és finom, enyhén diósra emlékeztető aromájáról híres. A világ számos országában használják a szakácsok. A mediterrán országokban nagyon népszerű a fűszerezett főtt tintahalhús saláta.

Ezenkívül a rántott kis tintahal csemege. Az olaszok szószokat, rizottót és tésztát készítenek.

Ez a puhatestű nem kevésbé gyakori a keleti országokban. Kínában és Japánban a tintahal húsát különféle módon készítik: sütik, sütik, szárítják és még pácolják is.

A sült tintahalhús minősége közvetlenül függ attól, hogy milyen jól van főzve (kalorizátor). A fő titok a megfelelő helyen rejlik a serpenyőben: először a puhatestű fejét megsütjük, csápjaival felfelé helyezzük, majd megfordítjuk.

Főzéshez jobb, ha a tintahalat forrásban lévő vízbe engedjük, forraljuk fel, és lassú tűzön főzzük körülbelül 30 percig.

Bár a tintahal (lat. Sepiida) és a lábasfejűek osztályába tartozik, szinte semmi közös nincs más puhatestűekkel. Vegyük legalább a héjat, ami nem a tintahalon kívül van, hanem a testen belül, és felelős a felhajtóképességéért. És az a tény, hogy ennek a lénynek három szíve van, érdemes bekerülni a Guinness tengeri rekordok könyvébe. A szívek közül kettő koordinálja a kopoltyúk munkáját, a harmadik pedig az idegrendszer működéséért felelős.

Nyilvánvaló, hogy egy ilyen egyedi tulajdonságok csokor csak egy kékvérű emberben rejlik. Úgy, ahogy van. A tintahal esetében ez nem beszéd: egy idegen lény vére valójában gazdag zöldeskék színű. Egy ilyen ritka színösszeállításért a vérben található réztartalmú fehérjék a felelősek, amelyek megtartják az oxigént a szervezetben, és még nagy mélységben is megakadályozzák a tintahal megfulladását.

A mély víz azonban nem vonzza őket – a tintahalak sokkal jobban érzik magukat a meleg partvidéken – valahol a Földközi-tengeren vagy az Atlanti-óceánon. E víz alatti lakosok között vannak miniatűr - legfeljebb 2 cm-es - példányok és embermagasságot elérő egyedek. Mégis, elvégre a tintahal rendjének körülbelül száz fajtája van!

A fotósok és a tervezők jól ismerik a szépia effektus népszerűségét a fotózásban – ez az aranybarna szűrő láthatatlan fátyolként takarja be a képet, mesterien antikvá stilizálva.

flickr/doug.deep

Tehát a divatos szűrő neve a megfelelő festék nevéből származik: az ókorban a szépiát használták a festékek helyett a rajzoláshoz és az íráshoz. És a tinta, amelyet a tinta a veszély vagy különleges izgalom pillanataiban választ ki, népszerű festékként hatott. Szépiának nevezik őket ennek a puhatestűnek a latin nevéből.

A tinta segítségével a tintahal le tudja verni az őt üldöző ellenséget. A felszabaduló sűrű felhőhöz alakítja saját testét, és miközben a csüggedt ellenség egy titokzatos kettős váratlan megjelenését figyeli meg, a tintahal egy sor éles mozdulatot tett, sikeresen megszökik az üldözéstől. A tintafelhő azonban a ragadozók behatolásától való megmentés szélsőséges módja.

A tintahal sokkal gyakrabban álcázza magát, elnyeri a háttér színét, és teljesen összeolvad vele. Ilyen ritka képességet biztosít a három réteg sokszínű pigment, amelyet a tintahal ügyesen irányít az idegrendszeren keresztül. Csak egy pillanat – és a szivárvány összes színével eljátszva a tintahal teste elnyeri a kívánt színt, ami megkülönböztethetetlenné teszi a környező tájtól.

A tintahal párzási időszakát is irizáló színek jelzik - ilyenkor félreteszik az óvatosságot, és rituális táncokat hajtanak végre, több száz színes fénnyel világítanak. A halak és puhatestűek rokonai közül a tintahal a legintelligensebb lény. Emlékükben egy ragadozó képe van tárolva, amelynek támadása gyengéd csecsemőkorukban ki volt téve, és miután "felnőtt" lett, céltudatosan vadásznak e család képviselőire.

A vadászat folyamata legtöbbször teljes mozdulatlanságban zajlik. Egy helyen megfagyva a tintahal összeolvad a kiválasztott tájjal - ó, nem véletlenül érdemelte ki a „tenger kaméleonja” címet ez a puhatestű! - és türelmesen várja az áldozatot. A tintahal prédájává válhat egy kis hal, egy tengeri féreg és egy kis rákféle.

Miután észrevett egy méltó tárgyat, a vadásznő észrevétlenül csökkenti a távolságot, és villámgyors kitörést hajt az áldozat felé mind a tíz csápkarjával, amelyek mindegyikén 4 sor tapadókorong található - hogy a zsákmányszerepre szánt lény ne egyetlen esélye van a megváltásra.

A tintahal egyébként a két leghosszabb karját szükségtelenül speciális szem alatti táskákba rejtheti, a hímeknél a negyedik bal kéz pedig egy különleges küldetést - a szaporodást - szolgálja.