A bársonyos és nagyon lédús gyümölcsű fák, amelyek őszibarack néven ismertek, a rózsafélék családjába tartoznak, és a mandula alnemzetségébe tartoznak. Külsőleg nagyon kevéssé különböznek az osztály többi növényétől. Van azonban egy, de jelentős különbségük. Ezek a gyümölcseik.

Elosztás története

Nem lehet biztosan megmondani, honnan származik ez a kultúra, bár az egyik változat szerint az őszibarack hazája az Égi Birodalom. Vadon élő fajták is nőttek Indiában. Ezután a perzsák őszibarackfákat kezdtek termeszteni, majd a növényt Európába - különösen Olaszországba - hozták. És fokozatosan megkezdődött a kultúra széles körű elterjedése az eurázsiai kontinensen.

Az őszibarackfát Észak-Amerikában is termesztették, ahol ezeket a gyümölcsöket inkább italok készítésére használták, beleértve az alkoholosakat is. Az őszibarack termesztése Oroszországban a tizenhatodik században kezdődött. Igaz, ezzel a kerti fával csak a déli régiókban lehetett találkozni.

Hol nő az őszibarack?

Oroszországban ennek a növénynek a telepítése elsősorban országunk déli részén koncentrálódik - Dagesztánban, a Krasznodar Területen stb. Egyes régiókban a fagyállóság növelése érdekében kajszibarackra oltják. Az orosz régiók egyik legfagyállóbb fajtája a Krasnochekiy. Az "Arany nyár" vagy a "Stepnyak Rossoshansky" azonban meglehetősen jól nő.

A nyári hőmérséklet nem olyan fontos az őszibarack számára, mint a téli, de a gyümölcsérés időtartama attól függ. Az orosz régiók, ahol a hőmérő júniustól szeptemberig nem esik 24 ° C alá, a legalkalmasabbak ennek a növénynek a termesztésére. Ugyanakkor télen a hőmérséklet nem eshet tíz fok alá nulla alá: bár a növény kibírja az extrém időszakokat, a -25 ° C-os hideg időben határozottan elpusztul.

Az elmúlt években az új, meglehetősen fagyálló fajták megjelenésének köszönhetően ezt a növényt még olyan régióban is termesztették, mint És most, a tenyésztők erőfeszítései révén, nem csak vásárolni, de még termeszteni is lehet lédús és ízletes őszibarackot. magát ezeknek a vidékeknek a kertjében.

Közép-Oroszországban

Ennek a gyümölcsnek a fényképe azonnal a forró nyárhoz kapcsolódik. De nem mindenki tudja, hogy ma még a moszkvai régió lakosai is lakmározhatnak saját termesztett őszibarackkal. Hazánk északi vidékein ezek többnyire csak amatőr kertészek.

Ugyanakkor ennek a növénynek a termesztése során különleges fagyvédelmi lehetőségeket használnak a különösen hideg téli időszakban. Sok rajongó számára a közép-oroszországi őszibarack szinte minden évben kiváló termést ad, finom és illatos gyümölcsökkel örvendezve meglehetősen kemény körülmények között.

Tekintettel arra, hogy ennek a gyümölcsnek a szelekciója nálunk és külföldön is igen intenzív, a kultúra fajtamegújítása sokkal intenzívebb, mint a többi csonthéjasé. A szakemberek ugyanakkor arra törekszenek, hogy ne csak fagyálló fajtákat, hanem megnövelt minőségű gyümölcsöket is szerezzenek szállításra, tárolásra, feldolgozásra. A közép-oroszországi őszibarack termesztésére jellemző fő problémák azonban a fagyhoz való alkalmazkodóképességük és az olyan főbb betegségekkel szembeni ellenálló képességük, mint a göndör és mások. A szakértők biztosítékai alapján a közeljövőben olyan növény nagyon szívós fajtáit tenyésztik ki, mint az őszibarack.

Közép-Oroszországban ennek a fának a fényképe inkább egy bokornak tűnik. És ez érthető: egy ilyen termesztési technológia, a vélemények alapján, kiváló eredményeket ad.

Sajátosságok

Az őszibarack termesztése Közép-Oroszországban nem könnyű feladat. Sokan tisztában vannak e kultúra ravasz természetével. Ezért sok amatőr kertész hosszú sikertelen kísérletek és gondolkodás után arra a következtetésre jutott, hogy az őszibarack termesztése a legjobban bokor formájában terem.

Az egyik törzsben lévő fából csak egy kicsi (kb. negyven-ötven centiméter magas) hajtást kell hagyni, amely tavasszal bőséges gyökérhajtásokat ad. Ebből bokrokat kell kialakítani, amelyek később virágoznak, és jó termést adnak.

Fajtaválasztás

Kicsit más őszibarackot kell ültetnie Közép-Oroszországban. A déli régiókra alkalmas fajták gyakorlatilag nem gyökereznek itt, ezért sokan a zónás fajokat részesítik előnyben. Saját palántákat is szerezhet úgy, hogy magot vet, majd a palánták közül csak a legerősebb és legtélállóbb palántákat választja ki.

A palánták szaküzletekben történő vásárlásakor meg kell határozni ennek a fajtának a termési idejét, és a legkorábbi érésű és alulméretezetteket kell választani. A középső sáv kertészei sok pozitív visszajelzést hagynak a következő típusokról: "2-Sh-10", "Dneprovsky", "Early", "Belgorodsky".

Közép-Oroszországban is jól bevált a Krasnoslobodsky őszibarack, amely fagyálló fajta, amely akár húsz fokos hideget is elvisel. Ráadásul gyorsan növekszik: már a második-harmadik évben megjelennek rajta a százötven grammos, kerek formájú finom gyümölcsök. Az ebbe a fajba tartozó fehér-sárga őszibarack, melynek oldalán piros pír a napon nőtt, lédús édes húsú, finom aromás ízű.

Palánták ültetése

Annak érdekében, hogy nyáron jó betakarítást érjen el, először is tisztában kell lennie azzal, hogyan lehet őszibarackot termeszteni Közép-Oroszországban, mivel ez a növény itt új. És ebben a folyamatban fontos szerepet játszik a megfelelő hely a leszálláshoz. Ehhez válasszon egy meglehetősen jól megvilágított, hideg széltől védett területet. A legjobb megoldás egy épület - egy ház vagy egy nyári rezidencia - déli fala közelében. Ugyanakkor elfogadhatatlan a palánták ültetése a fák közé a régi kertben.

A növény, például az őszibarack ültetésének optimális ideje Közép-Oroszországban a kora tavasz. Közvetlenül azután ültetheti, hogy a föld, miután felolvadt, kissé megszárad. A szakértők nem javasolják a leszállás késleltetését, mert különben sokáig gyökeret vernek, és néha el is pusztulhatnak.

Nem kívánatos ősszel fát ültetni, mivel nagy a valószínűsége annak, hogy az éretlen palánták kifagynak. Ezzel egyidejűleg egy legfeljebb egy méter átmérőjű, talajtípustól függően kiválasztott mélységű ültetőgödröt kell készíteni október környékén.

Képződés

A közép-oroszországi őszibarackot, amelynek termesztési áttekintései szerint a bokor alakúra vágott növény adja a legjobb termést, az ültetés után azonnal le kell vágni. Ez a következőképpen történik: a palántát a tál típusának megfelelően - törzs nélkül - alakítjuk ki, hogy a növény vázágai közvetlenül a talajból távozzanak. Csupán húsz centimétert kell hagyni az oltvány felett, hogy gyorsan felépüljön a fakészlet, és fagy esetén gyorsan helyreálljon a korona, mert a gyümölcshajtások alacsony hó alatti lerakása miatt elegendő alvó rügy marad rajtuk.

Az őszibarack koronája legfeljebb öt, egymáshoz közel elhelyezkedő ágból van kialakítva - tizenöt-húsz centiméterre. Ezt követően minden tavasszal, amikor az időjárás stabilizálódik és a fagyveszély elmúlt, az őszibarackfák ciklikus metszését végzik, mint a szőlőt. Két vagy három felső egyéves hajtást húsz-harmincra kell lerövidíteni, az alattuk lévőket pedig tíz centiméterre.

Ez nemcsak az őszibarack optimális termését biztosítja Közép-Oroszországban, hanem a helyreállítást is.

Nyáron a legfeljebb tizenöt centiméter hosszúságú fiatal hajtásokat a külső rügyre szorítják, és eltávolítják az összes felesleges hajtást, beleértve azokat is, amelyek a törzs helyén jelennek meg. Ha valamelyik ág a növekedésben megelőzi a többit, akkor azt vesével kell lerövidíteni.

Etetés és öntözés

A jó terméshez és növekedéshez a középső sávban növekvő őszibarackfát minden tenyészidőszakban kétszer vagy háromszor kell etetni. Első alkalommal április elején kell kiegészítő táplálékot adni. Azt is meg kell nitroammophoska, vízzel hígítva. A második alkalommal azonos összetételű megtermékenyítést április végén, a harmadikat pedig június elején kell megtermékenyíteni.

Ha a talaj száraz, akkor három nappal a fejtrágyázás előtt a fákat meg kell öntözni, hogy ne égesse meg a gyökereit. Az erősen növekvő fiatal fák trágyázásával a tapasztalt kertészek csaknem felére csökkentik az adagokat, mert úgy gondolják, hogy jobb alultáplálni, mint túlzásba vinni a tápanyagokkal. Nem kevésbé fontos az időben történő öntözés, különösen száraz időben, valamint a törzskör talajtakarása és az időszakos gyomirtás.

Menedék télre

Ősszel az orosz középső sávban növekvő őszibarackfák fölé feltétlenül légszáraz menedékeket kell felszerelni, például polisztirolhabból vagy polisztirolból készült dobozokat, amelyek falvastagságának legalább tíz centiméternek kell lennie. Műanyag fóliát kell fektetni a tetőre, és télen jobb, ha a szerkezetet további hóval fedjük le.

Kora tavasszal, a nagy hidegek visszavonulásával azonnal ki kell nyitni a szellőzőnyílásokat, májusban pedig, amikor már nem várható fagy, teljesen eltávolítható a szigetelés.

Ezenkívül télen az őszibarackfák törzsét és vázágait mésszel kell meszelni, amihez hozzáadják, és náddal vagy lucfenyő mancsokkal is meg kell kötni, ha pedig nincs, akkor papírral vagy zsákvászonnal: bármilyen anyag, kivéve műanyag fóliához. Ez az esemény megvédi a kultúrát a fagytól és a leégéstől, és segít ellenállni a rágcsálók által okozott károknak.

Őszibarack szaporítás

Ennek a gyümölcsnek a magjai egész évben életképesek maradnak. Ősszel vagy kora tavasszal frissen betakarítva kell őket elvetni előzetes három hónapos rétegződés után. Ráadásul az így nyert palánták a harmadik évre virágoznak.

Hazánk középső zónájában a magvak mellett oltással vagy dugványokkal is szaporítható az őszibarack, de ezek a módszerek valamivel körülményesebbek, és speciális képzést igényelnek a kertésztől.

Sziasztok kedves barátaim!

Bármely kertész a kertjében többet akar, mint bárki más, és azt, hogy ne fagyjon ki a hideg télben vagy a fagy tavasszal. Az alábbiakban ismertetjük a legtélállóbb és legfinomabb őszibarackot. Ezek a fagyálló őszibarackfajták alkalmasak a későbbi felhasználásra való betakarításra és a fáról való finomságra.

Variety Harbinger

Korai és szívós. Júniusban érik. A gyümölcsök lédúsak, 110 grammig ízletesek, oválisak, vörös-narancssárga színűek. A fa terjed és nagy.

Mayflower vagy Mayflower

Az őszibarack nagyon korai fajtájának tartják. Gyümölcsök júliusban. Gyümölcsei elérik a 130 grammot, lédúsak, szinte szegély nélkül, zöldek, vöröses oldalukkal. A hozam kicsi, de stabil az ültetés harmadik évétől. A fák kicsik és szívósak.

Kijev

Korai fajta, gyümölcsei akár 90 gramm krémes árnyalatúak, széle kicsi, ízletes, illatos, savanyú. Télálló és nagy hozamú. A mínusz egy rosszul elválasztott csont.

Bársonyos

A fajta korai, fagyálló, nagy, 150 grammos, lédús és élénk sárga-piros gyümölcsökkel. Kicsi a serdülő, de ízük nagyon finom. A hozam jó és éves.

Variety Harrow Diamond

Kora és télálló. A fa magas. Gyümölcsei lédúsak, savanyúak, átlagosan 110 grammosak, oválisak, fehér-sárga színűek, márványfényűek. Július végén érik. Kis mínusz a gyümölcs kötelező ritkítása.

erdő-sztyepp

Ez egy középérett őszibarack fajta, magas hozamú és télálló. Betegségekre nem fogékony, a ültetés negyedik évétől évente terem. Gyümölcsei közepesen 80 grammosak, lédúsak, színük krémes bársonyos árnyalatú, a terméseket szokatlan forma, oldalsó horpadások jellemzik. Ez az őszibarackfajta kiválóan alkalmas más fajták oltására.

Inka fajta

Télálló, nagy termésekkel 150 gramm, szép és fényes. A kő könnyen szétválik, a pép lédús, olajos és illatos. Augusztusban érik. A fa magas és buja.

augusztus kitartó

A Manevsky fajtából származik. A legjobb télállóság. Nem fogékony a betegségekre. Gyümölcse savanyú, kicsi, 70 grammos, erősen serdülő, fehéres-zöld színű. A hozam kicsi, de az őszibarack előnye, hogy jól elválasztja a magot a gyümölcstől.

Szaturnusz

Télálló fajta, magas, dús fával. A gyümölcsök súlya 100 gramm, lapított, fényes és lédús. Betegségmentes és magas hozamú.

fagy

Télálló, késői fajta. Nem fogékony a betegségekre. A gyümölcsök súlya 210 gramm, vörös színű, lédús és ízletes. Szeptemberben nagyon bőségesen terem. A fa kicsi.

Variety Fury

Télálló és nagy hozamú. Nem igényel gondos karbantartást. Gyümölcse 290 grammig, élénk narancssárga, pírral. Nagyon ízletes és lédús, könnyen levehető csonttal. Gyümölcsök szeptemberben. A fa nem fogékony a betegségekre.

Szintén sok őszibarack fagyálló fajtái szállítás közben is megőrzik megjelenésüket. Ízletes gyümölcsök ezek, amelyek nem szenvednek különféle betegségekben, és ami a legfontosabb, ezek az őszibarackok nem hullatják ki a petefészkeiket a fagy után. Gyümölcseikkel minden kertészt és vendégét megörvendeztetik. Olvasson többet a. Viszlát, barátok!

A Nikitsky Botanikus Kert hosszú távú kutatása lehetővé tette a világ őszibarack génállományának összegyűjtését, a tenyésztési módszertan fejlesztését, és ennek alapján különféle irányú (asztali, konzerv, univerzális) fajták szállítószalagjának létrehozását. A fák és virágbimbók fokozott télállóságú új fajtája lehetővé tette az őszibarack termesztésének új területeken történő népszerűsítését. Az elmúlt évek szelekciós fajtái, amelyekben a gyümölcsök jó kereskedelmi minőségűek, növelték termesztésének hatékonyságát.

Mire a nemesítési munka megkezdődött a Krím-félszigeten, már csak egy török ​​eredetű és nagyon késői érési periódusú konzerv őszibarackfajtát termesztettek - a Bruszkijt. Ezzel kapcsolatban számos expedíciót indítottak a Kaukázuson és Közép-Ázsiában, fajtacserét folytattak fejlett őszibarack kultúrájú országokkal. Az összegyűjtött génállomány összesen meghaladta az 1000 fajtát. Részletes agrobiológiai elemzésnek vetettük alá a legígéretesebb fajták és formák azonosítását, valamint a nemesítéshez szükséges alapanyag kiválasztását.

Ezen az alapon I. N. Ryabov elvégezte az őszibarack osztályozását, nyomon követte a fő jellemzők genetikai szerkezetét és öröklődés útján történő átvitelét, és kiterjedt választékot hozott létre Ukrajnában: Zlatogor, Znamya, Golden Moszkva, Krasznaja Maiden, Kreml, Lebegyev, Molodezhny, Múzsa, Leszármazott, Bolyhos korai, Mese, Szovjet, Frant, Korai bajnok. 25 éven át tartó gondolatok, különböző területeken dolgozó szakemberek nagy csapata kapcsolódott be az őszibarack kutatásába, kidolgoztak egy klonális nemesítési technikát és értékes mutánsokat, a nektarin nagy gyümölcsű formáit, a nemesítési problémák integrált módszertani megközelítésének általánosításait, ill. Ennek eredményeként az elsőben (Gránát) érő új fajtákat állami fajtavizsgálatra helyezték át vagy kiadták. , Anniversary Early, Delicious, Memorable Nikitsky), a másodikban (Ajándék a menyasszonynak, Szonáta, Pontic, Demerdzsinszkij, Krími remekmű, Krími Tűzijáték, Kedvenc, ukrán, szoprán) és július harmadik évtizedei (Szagdián, Kezdő, Álom, Dió, Temisovszkij, Méltó , jelölt, Okos Nyikicij, Vavilovszkij, Kiváló tanuló, Nyikitszkij ajándék), valamint augusztus első tíz napjában (Harmónia, Doktori, Zest, Békenagykövet, Karneol, pirospozsgás Nikitszkij, Frissítő, Pivdenna Fantázia, Szonett). Az elmúlt években kiemelt figyelmet fordítottak a korai érésű és későn virágzó fajták létrehozására. Kutatásmódszertan. A nemesítési munka a Nyikitszkij Botanikus Kert őszibarack génállománya alapján, valamint a "Gyümölcsnövények szelekciójának intenzívebbé tétele" című átfogó módszertan alapján, szerk. V.K.Smykov, A.I.Lishchuk.

A fő kontrollfajták a Favorita Morettina, a Crimean Fireworks és a Fluffy early voltak. Eredmények. Optimális termesztési körülmények között az őszibarackot korai érettség, magas hozam és stabil termés jellemzi. Azonban sokakat, még Ukrajna déli régióit is zord környezeti feltételek jellemzik - télen alacsony hőmérséklet, tavasszal visszatérő fagyok, hosszú ideig tartó nedvességhiány. Ennek ellenére az elmúlt évek száraz körülményei az őszibarack jelentős szárazságtűrő képességét mutatták öntözés nélküli körülmények között is, de fajtakülönbségeket fedeztek fel. A szuperkorai és korai érésű fajták használata nagyon ésszerűnek bizonyult. Korlátozott öntözés körülményei között, vagy öntözés hiányában (víztakarékos mezőgazdasági gyakorlattal) képesek termést képezni, és van idejük virágbimbókat rakni a fő száraz időszak kezdetén. Az ilyen fajtáknak természetesen kellően télállónak kell lenniük, és jó minőségű termékeket kell előállítaniuk. Ezért az elmúlt évek kutatásai olyan szuperkorai és korai érésű fajták létrehozására irányulnak, amelyek pótolhatják a piacképes termékek átvételének időbeli hiányát.

A Favorita Morettina fajta termései általában nyitják a szezont. Külsőleg nagyon vonzóak, elegánsak, de az íze közepes. Nagy terhelés esetén a gyümölcsök kisebbek (95 g). Ezért van ez a fajta kereslet Csak a legjobb hiányában. Egy új gránátalmafajta sikeresen versenyezhet a Morettina's Favoritával. Bár 2 nappal később érik, termései nagyobbak (106 g), magas eladhatóságú, desszert ízűek. Színük sárga, élénk kármin színnel, amely szinte az egész felületet elfoglalja. A pép sárga, desszert ízű, kóstolási pontszáma 4,5 pont. A gyümölcsök jók desszertnek, gyümölcslevek, burgonyapüré készítésére. Különösen figyelemre méltó a korai Yubileiny fajta, amely átment a Krími Autonóm Köztársaság Krasznogvardeszkij kerületében található Druzhba Narodov mezőgazdasági cégnél. 3 nappal később érik, mint a Favorita Morettina, de terméshozamában, gyümölcsméretében (120 g), piacképességében és ízében jelentősen meghaladja. Főszíne sárga, fedőszíne kármin-bordó, teljes felületet elfoglalva. A pép sárga, desszert ízű, kóstolási pontszám 4,6 pont (kontroll - 4,2 pont). Azonos savtartalom mellett a Yubileiny Ranny fajta cukortartalma lényegesen magasabb, mint a Morettina's Favorites esetében. Az új Lakomy fajta érdekes. 4 nappal később érik, mint a Morettina's Favorites, de egy héttel korábban, mint a krími tűzijáték. Kiváló eladhatóságával és jó ízvilágával tűnik ki a közepes méretű, 110 g-os gyümölcsökből, fő színe sárga, héja szinte teljes felületét beborító kármin. A pép sárga, olvadó, desszert ízű, kóstolási pontszám 5 pont. A gyümölcsök jók friss desszertnek, gyümölcslevek készítésére, burgonyapürével. A Pamyatny Nikitsky 5 nappal korábban érik, mint a krími tűzijáték. A közepes méretű (112 g) gyümölcsök magas hozamával, eladhatóságával és desszert tulajdonságaival tűnik ki. Fő színe krémszínű, héja málnás, szinte az egész felületet elmosódott csíkos pír. A pép világos krémes, olvadó, desszert ízű, kóstolási pontszáma 4,6 pont. A menyasszonynak adott ajándék 4 nappal korábban érik, mint ez a fajta. Nagy hozamú, nagyon elegáns, jó ízű gyümölcsök jellemzik. Közepes méretű gyümölcsök (120 g). Bőr enyhén bársonyos, könnyen eltávolítható a termésről. Színe krémes, nagyon szép kárminos-málnás elmosódott pírral, a felület 3/4-ét elfoglalva. A pép fehér, puha rostos, nagyon aromás, desszert ízű, kóstolási pontszáma 4,7 pont. A friss gyümölcsök jók desszertnek. Az új fajták közé tartozik a Pontiysky, amely 3 nappal korábban érik, mint a krími tűzijáték. Közepes méretű (110 g) gyümölcsök magas eladhatósága és desszert tulajdonságai jellemzik.

A fő szín sárga, a bevonat sötétvörös, szinte az egész felületet elfoglalja. A pép sárga, olvadó, harmonikus ízű. Kóstolási pontszám 4,7 pont. A gyümölcsök jók desszertnek és gyümölcslevek készítéséhez. 2 nappal a krími tűzijáték előtt a Demerdzhinsky fajta érik. Téli-tavaszi időszakban a virágbimbók magas télállósága, magas terméshozama, 110 g-os gyümölcsök kiváló kereskedelmi és ízvilága jellemzi, színe sárga, gyönyörű kármin-bordó pírral, elmosódott, a teljes felületet beborító vonásokkal. . A pép sárga, lédús, desszert ízű, kóstolási pontszáma 4,7 pont. A fent felsorolt ​​fajták télállósága NEM alacsonyabb, mint a kontroll Favorita Morettina, Krími tűzijáték, Fluffy korai fajtáé. Az ígéretes fajták egy másik csoportja később érik, mint a krími tűzijáték, de korábban, mint a bolyhos korai. Ide tartozik a Beloved, az Ukrán, a Sagdian, amelyekre a virágbimbók fokozott télállósága és a gyümölcsök desszert tulajdonságai jellemzőek, meglehetősen nagy termésűek, sárga húsúak, elegáns szövetszínnel. Ízletessége nagyon magas, az átlagos kóstolási pontszám 4,7-4,8 pont. Az ukrán és a Sagdiets fajtákban a kövek félig levehetők. Mindhárom fajta alkalmas desszertnek és pépes gyümölcslevek készítésére. A gyümölcsökben jelentős károkat okoznak a kora tavaszi fagyok. A korán virágzó fajták - mandula, sárgabarack és őszibarack - szenvednek tőle leginkább. Ez utóbbi később virágzik, mint a mandula és a kajszibarack, ezért kevésbé szenvedi el a hőmérséklet csökkenését, azonban a későbbi virágzás is kiemelten fontos számára. Különösen értékesek azok a példányok, amelyek néhány nappal később virágoznak, mint a faj nagy része. Ez lehetővé teszi számukra, hogy "megszabaduljanak" a tavaszi fagyoktól. A generatív rügyképződés magas potenciálja is nagy jelentőséggel bír. Az ilyen mintákban még a vese felének elpusztulása sem csökkenti a hozamot, és csak normalizáló tényezőként szolgál. Az ilyen fajták használata a kertekben magas termésstabilitást biztosíthat. A vizsgálatok lehetővé tették az értékes késői virágzású fajták azonosítását, amelyek virágzása átlagosan 4-5 nappal később következik be, mint az Ukrajnában elterjedt Favorita Morettina, bolyhos korai, lédús, valamint bőséges virágbimbójú minták kiválasztását is. A korai érésű fajták közül a késői virágzást Pamyatny Nikitsky mutatta ki, amely szintén kiemelkedett fokozott szárazságállóságával, magas terméshozamával és jó gyümölcsminőségével. Az Ukrajnában zónázott Startovy fajta széles körű elterjesztést érdemel. A késői virágzáson kívül a gyümölcsök fokozott télállósága és desszert tulajdonságai jellemzik.

Nagy ellenállást mutat a lisztharmattal szemben. Szinte egyidejűleg érik a Fluffy korai fajtával, a gyümölcsök súlyát és minőségét tekintve jelentősen felülmúlja, sárga (140 g), sötétvörös pírral, a felület mintegy felét elfoglalva. A pép sárga, sűrű, desszert ízű, kóstolási pontszáma 4,8 pont. A követ általában elválasztják a péptől. A későn virágzó diófajta értékes. Jellemzője a rügyek és virágok tavaszi fagyokkal szembeni ellenálló képessége, a virágbimbók fokozott fagyállósága, amelyek bőségesen fekszenek minden típusú hajtásra, ezért évente normalizáló metszést igényel. A Startovy fajta után érik. A gyümölcs átlagos súlya 150 g, héja enyhén serdülő. Színe világossárga, bevonata elegáns, élénkpiros, a felület 1/3-át elfoglalja. A pép sárga, sűrű, desszert ízű, kóstolási pontszáma 4,7 pont. A kő nagy, így a pép nehezen válik szét. Érdekes új késői virágzású Elegant Nikitsky fajta. Jellemzője a magas hozam, fokozottan ellenáll a lisztharmatnak, nagyon elegáns élénk színű gyümölcsök, 5 nappal később érik, mint a Startovy, de 5 nappal korábban, mint a világ nagykövete. A tömeg meglehetősen jelentős, átlagosan 125 g. Fő színe sárga, a felület nagy részét élénk kárminpír borítja. A pép sárga, lédús, kellemes ízű. A szállíthatóság jó. A pürék és gyümölcslevek kiváló minőségűek. A későn virágzó fajták közül egy másik a Kiváló. Intenzív virágbimbó-rakás, gyorsan növekvő termőképesség, fokozott tavaszi fagyokkal és lisztharmattal szembeni ellenálló képesség jellemzi. Gyümölcsök 4 nappal korábban érnek, mint a világnagykövet fajtánál. Átlagos súlyuk 160 g, fő színe sárga, bevonata nagyon elegáns, piros, a felület mintegy felét elfoglalja. A pép sárga, sűrű, desszert ízű, kóstolási pontszáma 4,6 pont. A csontot fél választja el. A szállíthatóság jó. Az új, későn virágzó Doktorsky fajta kitűnik bőséges virágrügyeivel, megnövekedett télállóságával és a bimbók, valamint a tavaszi fagyokkal szembeni virágzással szembeni ellenálló képességével. Gyümölcsök 2 nappal korábban érnek, mint a világ nagykövete zónákban. Súlyuk 120 g, színe sárga, héja vörös, a felület több mint felét elfoglalja. A pép sárga, meglehetősen sűrű, desszert ízű, kóstolási pontszáma 4,5 pont. A fogyasztói érettség kezdetén lévő kő rosszul válik el a péptől. Az új, későn virágzó Ambassador of the World fajta széleskörű forgalmazást érdemel. Megnövekedett télállóság, bőséges generatív rügyek rakása, magas stabil hozam jellemzi. Gyümölcsök augusztus elején érnek, 2-3 nappal korábban, mint a Juicy fajtánál.

Átlagsúlyuk 160 g, fő színe sárga, héja sötétkármin, amely a termés felületének körülbelül 1/3-át foglalja el. A pép sárga, meglehetősen sűrű, kellemes harmonikus ízű, kóstolási pontszáma 4,6 pont. A kő nehezen válik el a péptől. A Nikitsky Botanikus Kertben korábban létrehozott fajták közül a késői virágzást a Velvet, a Red Maiden, a Szevasztopol hőse, a Cosmic különbözteti meg. Sikeresen használhatók késői virágzású nemesítésben. Következtetések. A korai érésű és későn virágzó fajták alkalmazása az őszibarack kultúrában jelentősen bővítheti annak lehetőségeit. A korai érésű fajták nem megfelelő vízkészlettel rendelkező területeken termeszthetők, meghosszabbítva az őszibaracktermékek forgalomba hozatalának és feldolgozásának idejét. A későn virágzó fajták lehetővé teszik, hogy az őszibarackvirág "elsétáljon" a tavaszi fagyoktól, stabilabb termést biztosítva. A virágbimbók bőséges lerakása egyes fajtáknál tovább növeli a termőképesség kiaknázását. A leírt minták a korai érettség és a késői virágzás nemesítésében is felhasználhatók.

Felhasznált irodalom jegyzéke
1. A gyümölcsös növények kiválasztásának fokozása (prof. Smykov V.K. szerkesztésében) / / Tr. Nikit. kockafejû. kert. - 1999. - T. 118. - 217 p.

2. Smykov A.V. Az új gyümölcsök felhasználása a gyümölcsös növények kiválasztásában / / Tr. Nikit. kockafejû. kert. - 2004. - T. 122. - S. 15-19.

3. Smykov A.V., Fedorova O.S., Lobanovskaya V.F. Sugármutagenezis az őszibarack nemesítésben / / Tr. Nikit. kockafejû. kert. - 2004. - T. 122. - S. 8-15.

4. Smykov V.K., Smykov A.V. A nyersanyag mobilizálása a gyümölcstermesztéshez / / Tr. Nikit. kockafejû. kert. - 2004. - T. 122. - S. 6-8.

Ezt a gyümölcsöt azért hívják így, mert Perzsiából hozták Európa déli országaiba. Ezért őszibarack. Valójában ez a gyümölcs Délkelet-Kínában született. Innen került sok évszázaddal ezelőtt Perzsiába és a hozzá kapcsolódó országokba. Ott keltette fel a kereskedők figyelmét. Nagyon sokáig nem tudták kitalálni, hogyan lehet termeszteni. Egészen a 18. századig nem tudtak érett csontokat szállítani rétegzettségük világos leírásával. És már a 19. századtól kezdve a szelekció, a beporzás és az oltás során sikerült megszerezni az első tucat fajtát. Sok tudós erőfeszítései révén Kijevben, Voronyezsben és Kalugában termő fajtákat hoztak létre. Az őszibarack ipari előállításához azonban az őszibarackfát a volt Szovjetunió déli gyümölcstermesztési övezetében, valamint Dél-Európában, Nyugat-Ázsiában és Észak-Amerikában tenyésztik. Szüretelt terméseit nemcsak természetes formában használják fel, hanem kiváló befőtteket, gyümölcsleveket, kandírozott gyümölcsöket is készítenek, van még baracklikőr is.

A mandula testvére, egy hatalmas családból származik, amelyben alma és körte, szilva és kajszibarack egyaránt megtalálható. A fa alacsony vagy közepes, erőteljes növekedésű és magas hajtásképző képességgel, rövid nyugalmi időszakkal és korai virágzással rendelkezik. Nagyon szereti a napot. Az évelő fa kifagy, ha a hőmérséklet -28 alatt van, és a rügyek, ha -23 alatt van. Virágzáskor nem fél a fagytól, kivéve persze, ha -5 foknál magasabbak. Az oltott őszibarack már a harmadik életévben is gyönyörködhet gyümölcsökkel a kertben, de a kőből nevelt fánál tovább kell várni a gyümölcsökre.

Korai őszibarack fajták: fajtaleírás

Korai fajták lehetővé teszi az ízletes gyümölcs nagyon korai betakarítását. Az ilyen fajták még a külvárosokban is beérhetnek. Gyümölcseik nem mindig kiváló ízűek, de télre szüretelhetőek.

Kedvenc Moretini- a fa koronája szétterül, széles. Virág, mint a harang. Gyümölcse közepes, 70-93 gramm, kereken megnyúlt. Felületén a gyümölcsös varrás észrevehető. A gyümölcs héja lágyan bársonyos, sárga, piros pír vonásokkal, területe a teljes termés több mint fele. Az őszibarack pép élénksárga, puha, jól látható rostos, lédús és illatos. Az íze kiváló. A kő közepes méretű, nem leszerelhető. A gyümölcsöket pépes levekhez és lekvárokhoz használhatjuk. Nagyon korán érik. A hozam magas és stabil. Fagyálló -23-ig, betegségálló.

Greensboro- koronája terjed, növekedése erős. A virágok félig dupla. Őszibarack ovális, nagy, legfeljebb 125 gramm. A gyümölcshéj színe zöldes-krémes, körvonalak vagy pöttyök formájában pír, élénk málnás vagy piros-bordó színű, a teljes gyümölcs negyedén. Az őszibarack héja kemény pelyhes, vastag, sűrű és érdes. A pép zöldes színű, rostos, jó lédús, édes ízű, enyhe savanyúsággal, aromával. A közepes kő nem válik el a péptől, az őszibarack belsejében megreped. A hozam magas és stabil. Fagyálló -20-ig, betegségálló. Természetes táplálékhoz jó.

redhaven- közepes, növekedési erősségét tekintve, lapított, lekerekített koronájú fa. A fa levele nagy, lándzsás, élénkzöld, fényes, finoman fogazott szélű. A virág harang alakú. Maga az őszibarack nagy, 115-173 gramm, kerek-ovális, egyenetlen, a varrás felületes. A gyümölcs héja sűrű, sárga színű, élénkvörös, elmosódott napfényes pírral, a termés felén, a szegély érzékeny. Az őszibarack pép sárga, élénk karmazsin csíkokkal, normál sűrűségű, kiváló ízű. A csontot rosszul távolítják el, nagy, tojásdad. Az őszibarack jól bírja. Az érés augusztus elejére ér véget. A hozam magas és stabil. Fagyálló -18-ig, közepesen betegségálló. Természetes formájában jól használható ételekhez és lekvárokhoz.

Kijev korán- széles lekerekített formájú, közepes növekedésű korona. Gyümölcse közepes 80 grammig, a varrás jól látható. A gyümölcs héja krémes, bársonyos serdülő. Az őszibarack pép szalmasárga, szinte átlátszó, savanykás-édes, erős aromájú. A kő közepes méretű, rosszul válik el a gyümölcspéptől. A fajta korán érik. Termő az ültetés utáni negyedik évben. A hozam magas és stabil. Fagyálló -28-ig, betegségálló. Természetes formájában jó élelmiszerekhez és cukros és péppépes gyümölcslevekhez.

Középszezonbeli őszibarackfajták: fajtaleírás

A termést később, mint korán hozzák. Terméseik télre begyűjthetők. A fagyállóság jó. De teljesen beérnek, ha a korai és nagyon korai fajtáktól délre helyezkednek el.

Collins- lendületes, domború kerek formájú, koronás, változatos. Termése közepes méretű, egyenként száz grammos, kerek gömb alakú. A héja sűrű, gyümölcsös, lágy bársonyos pubeszcenciával. Fő színe sárga, de kárminvörös árnyalatú, elmosódott pír, az őszibarack felületének 2/3-át foglalja el. Az őszibarack pép gazdag sárga, jó lédús, kellemes ízű, savanyú-édes. Az illata kellemes. Korai érésű, betakarítás július közepén. A betakarítás magas, akár 56 kilogramm is lehet, és stabil. Fagyálló -21-ig, betegségálló. Természetes formájában jó élelmiszerekhez, cukros és péppépes gyümölcslevekhez használni..

Bíboros- könnyen besűrűsödő fa. A gyümölcsök lekerekítettek, oldalról laposak, nagyok, akár 140 grammig is. A gyümölcs héjának fő színe élénksárga, félig kárminpír tölti el. Az őszibarack pép sárga, puha rostos, szállításnak meglehetősen ellenálló. A fa betakarítása normális, 44 kilogrammig és stabil. Fagyálló -20-ig, betegségálló. Természetes formájában jól használható élelmiszerekhez, cukros és pépes gyümölcslevekhez.

Arany Moszkva- ennek a fajtának közepesen megvastagodott, lekerekített magas koronája, közepes magasságú. A nagy őszibarack 184 grammos, élénksárga, széles ovális alakú, nagyon lédús húsú, aranysárga színű, kellemes textúrájú, erős aromájú. Amikor teljesen érett, a gyümölcs héja könnyen eltávolítható. Serdülő, bársonyos. A kő jól kinyerhető a pépből. A betakarítás ideje augusztus végén vagy szeptember elején van. A fa betakarítása normális, legfeljebb 49 kilogramm és stabil. Fagyálló -18-ig, betegségálló. Természetes formájában jól használható élelmiszerekhez, cukorral és héj nélkül készült kompótokhoz.

szibériai- 3 év után első termés. Az érés július végén vagy augusztus elején ér véget. Hűtőben legfeljebb két hétig. Termőképesség 50 kg fáról, stabil. Ennek a fajtának a termése meglehetősen nagy, kerek-gömb alakú, egy őszibarack súlya 136 gramm lehet. Sárgás-citromos, a termés egyharmadának egyik oldalán élénk kárminvörös pírral. Az őszibarack pép gazdag sárga, jó sűrűségű, lágy rostos, nagyon lédús és ízletes. A csont jól eltávolítható. A betakarítás ideje augusztus végén vagy szeptember elején van. Fagyállóság -20-ig, kiváló betegségállóság. Természetes formájában jól használható élelmiszerekhez és "elzáródáshoz".

Szaturnusz- USA-ból származó fajta, -27-ig fagyálló fákkal, erőteljes és termékeny. A fajta termései a nyár utolsó hónapjának második felében érnek. Az őszibarack lapos gömbölyű, száz gramm tömegű, élénk málnavörös pírral. A gyümölcspép halvány krémszínű, nagyon jó lédús, édes, magja nehezen kinyerhető. Hűtőszekrényben akár 12 napig is eláll. A fa betakarítása normális, legfeljebb 49 kilogramm és stabil. A betegségekkel szembeni ellenállás normális. Jól használható természetes formájában élelmiszerekhez, valamint cukorral és héj nélkül készült kompótokhoz.

Kreml- Ez egy gyorsan növekvő, magas fajta, oválisan lekerekített koronával. A virágbimbók még -13-on is könnyen lefagynak.A fajta termést hozaz ültetéstől számított negyedik év. Az augusztus közepétől érő gyümölcsök nem bírják a távolsági szállítást. Az őszibarack nagy, legfeljebb 153 grammos, kerek-gömb alakú. Az őszibarack héja sűrű, könnyen levehető, sűrű. Az őszibarack héjának színe sárgás-narancssárga, a termés harmadán kármin-bordó pír található. Az őszibarack húsa élénksárga, lédús, kellemes aromájú. A kő ovális, nehezen távolítható el. Friss helyi használatra.

Késői őszibarack fajták: fajtaleírás

Ezek az őszibarackok jók a déli területeken. Ott tökéletesen érnek és meghosszabbítják fogyasztásuk idejét. Vannak szállítható fajták. Ezen kívül jó befőtteket készítenek.

Fury (FLEMIN FURY)- amerikai fajtájuk, nagyon magas fagyállósággal rendelkezik -28-ig, és toleráns a göndörödést. Termése nagy, akár 285 gramm tömegű, gazdag narancssárga színű, élénkvörös pírral fél őszibarackhoz. Az őszibarack pép gazdag sárga színű, nagyon lédús és kiváló ízű. A csont könnyen eltávolítható. A betakarítás ideje szeptember közepe. Hűtőszekrényben akár 6 napig is eláll. Igénytelen gondoskodni.

fagy- Ez egy fagyálló fajta az USA-ból. A betakarítás ideje szeptember első dekádjára esik. Maga a fa közepes erejű, korán növő. Az őszibarack nagy, körülbelül kétszáz gramm súlyú, nagyon szép, élénk, piros színű, enyhe pelyhességgel, illata kellemesen erős, enyhe savanyú. Az őszibarack íze nagyon édes, finom. Az őszibarack lédús, sárgás-narancssárga húsú. A kő könnyen eltávolítható a magzatról. Kiváló íze még akkor is megmarad, ha körülbelül tizenhárom napig hűtőszekrényben tároljuk. A hozam magas és stabil. -26-ig fagyálló, számos betegséggel szemben ellenálló. Ideális természetes ételekhez.

Veterán- ennek a fajtának a fái kis termetűek, gyengén befolyásolják a rothadást és a göndörséget. Már a harmadik évben megkezdik a teljes termést, a termés magas és stabil, akár 156 centner hektáronként. Az őszibarack termése egyenként százgrammos, gömbölyű, közepesen serdülő, a gyümölcs héja sárga, élénkpiros pírral. A pép sárga, sűrű, lágy rostos, lédús, édes, enyhe savanyú, kiváló ízű; a csont nem eltávolítható. Július végére érnek, de könnyen tárolhatók akár két hétig is. Az érés augusztus végéig meghosszabbodott. Fagyállóság -20-ig. Természetes formájában jó használni táplálékra és "elzáródásra".

Minden kertész arról álmodik, hogy kertjében többféle barackfajtát neveljen. A termesztési régió éghajlati viszonyaitól függően korai, közepes vagy késői érésű őszibarackfajtákat választanak ki.

Sokan a korán érő őszibarackfajtákat részesítik előnyben, amelyeket már június végén, július elején lehet betakarítani. A korai érésű őszibarack bizonyos fajtáit sikeresen termesztik még a moszkvai régióban és Közép-Oroszországban is.

Az első betakarítás gyakran 2-3 évvel a palánta állandó növekedési helyre ültetése után következik be. A termés csúcsa a fa 4-5. életévére esik. A közönséges őszibarack azonban egy rövid életű gyümölcs, amelyet gyors növekedés és az életkor gyors áthaladása jellemez.

Kijev korán

Magas fagyállósága, korai termése és kiváló termése miatt ez a fajta sok kertésznek megtetszett. A korai kijevi őszibarack könnyen alkalmazkodik a termesztési régiók eltérő időjárási és éghajlati viszonyaihoz. Egy másik előny az olyan betegségekkel szembeni erős immunitás, mint a lisztharmat és a clasterosporium.

Azonban meg kell jegyezni néhány hátrányt, amelyek ebben a változatban rejlenek. Tehát a korai kijevi őszibarack hajlamos a levelek felkunkorodására, és nem tűri a szárazságot.

Pontic

A pontian barack a gyümölcs kiváló megjelenése és jó szállíthatósága miatt nagyra értékelik az exportra termesztő kertészek körében.

A kóstolási pontszám szerint ez a fajta 4,7 pontot kapott az 5 lehetségesből. Az érett gyümölcs húsa sárga. A gyümölcsök édes ízűek, ezért gyakran "Ádám kísértésének" nevezik őket. A kivehető érettség időszakában a bőr sárga színű, míg a bőrfelület kármin tónusú.

Greensboro

Az őszibarackfajták vezetőinek rangsorában a Greensboro fajta található. Ez a gyümölcs nem igényli a termesztési feltételeket és a gondozást. A korai érésű gyümölcsfajtákra jellemző erős fagyokkal és különféle betegségekkel szembeni ellenállás jellemzi. A külső adatoknak köszönhetően (nagy, 110-140 g súlyú gyümölcsök) nagy érdeklődésre tart számot a fogyasztók körében.

A Greensboro-nak azonban vannak hátrányai is: nem megfelelő csomagolási körülmények között a zsenge gyümölcsöket alacsony szállíthatóság jellemzi.

Közepes

A gazdálkodók és amatőr kertészek körében nagyra értékelik a közepes érésű őszibarackot. Ebben a kategóriában sok gyümölcsös növény található, amelyek fő előnyeit kiváló fagyállóságnak és jó hozamnak nevezik.

A leírás szerint a legtöbb őszibarackfa magas és szélesen szétterülő koronával rendelkezik, amelyet időben meg kell fiatalítani a sérült öreg ágak eltávolításával és a nem megfelelően növekvő fiatal hajtások eltávolításával.

fehér hattyú

Ha olyan étkezési őszibarackfajtát keres, melynek termése nyersen és feldolgozás közben is fogyasztható, annak a White Swan barackot ajánljuk.

A gyümölcstermés ezen képviselője számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amelyek közül érdemes megemlíteni a gyümölcs vonzó megjelenését, a jó termést, a szárazság- és fagyállóságot, valamint a csonthéjas növényekre jellemző gombás betegségek elleni erős immunitást. A fehér őszibarack augusztus első dekádjára érik.

Bíboros

A Cardinal fajta felnőtt fáját erősen megvastagodott bokorkorona különbözteti meg. A hozam növelése érdekében ne felejtse el koronát kialakítani. A rokonoktól eltérően átlagos növekedési erő jellemzi, ami megkönnyíti a betakarítást.

A fajta előnyei közé tartozik a korai termés, a kiváló hozam és a káros rovarok inváziójával szembeni ellenállás. A Cardinal barack azonban fél a fagytól és a hirtelen hőmérséklet-változásoktól.

Collins

Egy másik vidékünkön elterjedt gyümölcsfajta, amelyet sok kertész termeszt, a Collins fajta.

A lédús őszibarack nagy távolságokra is szállítható, ha a csomagolás és a szállítási feltételek megfelelően meg vannak szervezve. A gyümölcsök a betakarítástól számított egy-két hétig megőrzik külső és ízbeli tulajdonságaikat.

A nagy télállóság ellenére a fák nem tűrik a tavaszi fagyokat. Nem ritka a levél és a virágbimbó lefagyása.

Késő

A kertészek gyakran a termés hiányát hibáztatják egyes, főleg a déli régiókban termesztett őszibarackfajtáknál. Ennek a fajnak a gyümölcsfajtái későn érnek, amelyek körülbelül 5-6 éves ültetéskor kezdenek petefészket képezni. Azonban ne essen kétségbe, türelmesnek kell lennie. A jövőben gazdag termést kap a legfinomabb és leglédúsabb gyümölcsökből.

fagy

A Frost fagyálló fajta nagy, egyenként 200 g súlyú gyümölcsökkel fogja örömet okozni a kertészeknek. A pép rostos szerkezetű, míg a gyümölcsök a legmagasabb ízű és kereskedelmi tulajdonságokkal rendelkeznek.

A megadott jellemzők szerint a növény akár -32 °C hőmérsékletet is elvisel.

Veterán

A veterán őszibarack kicsi, kompakt koronával rendelkezik, ezért nem igényel különösebb gondosságot és nem foglal sok helyet a kertben. A kis gyümölcsök, amelyek átlagos tömege 150 g, lenyűgöző ízükkel vonzzák a fogyasztók figyelmét. A veterán őszibarackot enyhe savanyú édes ízének köszönhetően az ipari termelésben tartósítószerek, italok és desszertek készítésére használják.

Fűszeres forralt bor

Ez a dekoratív gyümölcskultúra a tájtervezés elemeként használható. A vörös levelű koronának köszönhetően bármilyen személyes telek kiváló dísze lesz. A keskeny és hosszúkás levelek gyönyörű vörös-ibolya árnyalatúak.

A Negus őszibarack megjelenése mellett nagy hozamot ad lédús, élénkvörös héjú gyümölcsökből.

Önbeporzó

Nagyon népszerűek a gyümölcsfajták, amelyek terméséhez nincs szükség további beporzókra. Az ilyen fákat gyakran használják kis kertekben történő termesztésre. Ha azonban a közelben gyümölcs vagy vadon termő növények vannak keresztbeporzás céljából, akkor a hozam sokkal magasabb lesz.