A fogyasztói kosár meglehetősen fontos mutatója bármely ország gazdasági fejlődésének. Világosan mutatja az állampolgárok jóléti szintjét. Az állam által megállapított létminimumtól és a minimálbér nagyságától függően a fogyasztói kosár összetétele eltérő. Egyes országokban még olyan luxuscikkek is szerepelnek a listán, mint az online társkereső. Más államokban ez a szám nagyon csekély, és még a szükséges táplálékot sem biztosítja. Minden attól függ, hogy az ország gazdasága hogyan tudja biztosítani lakosságának alapvető szükségleteit.

Mi határozza meg a fogyasztói kosár méretét

Az Orosz Föderáció alkotmánya, az ország alaptörvénye, államunkat jogi, demokratikus és szociálisan orientált államnak hirdeti. Ez azt jelenti, hogy a kormány igyekszik megfelelő életkörülményeket, garantált minimumot biztosítani országuk állampolgárainak.

A számításhoz bizonyos egységes szabványokat használnak, amelyeket törvény garantál. Lehetővé teszik az emberek minimális szükségleteinek meghatározását, amelyeket egy speciális alapmódszer szerint számítanak ki és normatívan rögzítenek.

A főbb mutatók hazánkban a következők:

• megélhetési bér;
• minimális fizetés;

Ez az a három alapvető összetevő, amelyre a gazdaság támaszkodik. A megélhetési költségek, valamint a fogyasztói kosár az Orosz Föderáció különböző régióiban eltérő mutatókkal rendelkeznek.

Termékek, áruk és szolgáltatások

Az Oroszország összes lakosának megélhetési bérét az Orosz Föderáció 134. számú törvénye határozza meg. 1997. október 24-én fogadták el.

Ha a törvény betűjével beszélünk, akkor az ember megélhetési bére a fogyasztói kosár és a kötelező befizetések, díjak költsége. Ha valaki nem biztosítja magát az állam által meghatározott megélhetési bérből, akkor jogosult ellátásra és ellátásra, támogatásra és egyéb garantált segélyre. Egyszerűen fogalmazva, a szegénységi küszöb alatt van, amikor különféle okok miatt nem tudja kielégíteni alapvető szükségleteit. Aztán a kormány segít.

Az orosz fogyasztói kosara élelmiszerek, mindennapi áruk, ruhák és cipők, valamint néhány szükséges szolgáltatás bizonyos készlete, amelyek nélkül az élet és a normális emberi élet lehetetlen. Leegyszerűsítve ez a szükséges minimum minden oroszországi állampolgár számára.

A fogyasztói kosár összetétele közvetlenül függ az ország gazdasági jólététől. A különböző állapotokban jelentősen eltér. Minél magasabb az ország jóléte, annál teltebb a fogyasztói kosár. Tehát minden számítás az állami költségvetés telítettsége alapján történik.

Mi a fontosabb

Bár minden számítás (egyes adók, járulékok, befizetések, közigazgatási bírságok összege) a létminimum alapján történik, a fogyasztói kosár még mindig fontosabb gazdasági mutató. Ennek alapján számítják ki a közgazdászok azt a pénzt, amely minden ember létéhez szükséges. Közvetlenül befolyásolja a költségvetés kialakítását.

A számítások két szinten történnek:

1. Az egész Orosz Föderációban meghatározzák, hogy Oroszországban mekkora legyen a fogyasztói kosár pénzben és áruk egyenértékében. Ezt az ország kormánya és a társadalmi és munkaügyi kapcsolatok szabályozásával foglalkozó háromoldalú bizottság végzi. Ezután ezt a normát a szövetségi törvény rögzíti.
2. A Szövetség minden alanya külön-külön maga határozza meg, hogy mi kerüljön a fogyasztói kosárba, és mi lesz a pénzbeli megfelelője. Ez nem csak a régió gazdasági helyzetétől függ. Olyan összetevőket is figyelembe vesz, mint a helyi lakosság bizonyos áruk iránti igénye, az éghajlat, a hagyományok stb.

Milyen gyakran hajtanak végre változtatásokat

Az egyes régiók megélhetési költségeit negyedévente felülvizsgálják, és évente négyszer változhat felfelé vagy lefelé. Ez normális és törvényes.

De a minimális fogyasztói kosarat a következő öt évre határozzák meg. Utoljára 2012 decemberében felülvizsgálták (227. sz. szövetségi törvény). Ezért ebben az évben nem tervezik ennek a mutatónak a felülvizsgálatát. Bár 2014 végén történt néhány változtatás, kiegészítés. Nyilvánvaló, hogy ha három-négy éve határozták meg a fogyasztói kosarat, és ezalatt a termékek, áruk drágultak, akkor magának a kosárnak az ára is emelkedik. Pénzben drágább lesz.

A törvény (különösen a 2. cikk) egyértelműen meghatározza, hogy mit tartalmaz a fogyasztói kosár. Figyelembe veszi a lakosság fő társadalmi és demográfiai alcsoportjait.

Egyértelmű arány

Megjegyzendő, hogy a fogyasztói kosár termékeit egy konkrét, egyértelmű lista határozza meg. A fogyasztás mértéke kilogrammban és literben van megadva évente. De a listán szereplő fogyasztói kosár árui az élelmiszerekhez viszonyított árarányban vannak feltüntetve, ami százalékban van kifejezve.

Egyszerűen fogalmazva, az áruk és szolgáltatások mennyisége az élelmiszerek árának 50 százaléka legyen.

Így egy fogyasztói kosár teljes árának meghatározásához az élelmiszerek árát meg kell szorozni kettővel.

Könnyebb megjegyezni ezeket az adatokat a következő képlet segítségével:

Élelmiszer + nem élelmiszertermékek (a termékek 50 százalékát teszik ki) + szolgáltatások (szintén az élelmiszerkosár árának fele) = fogyasztói kosár.

Már ez a rendszer is azt mutatja, hogy bevételük felét saját élelmezésükre kell fordítaniuk.

Mi kerüljön a fogyasztói kosárba

Tehát a százalékokkal minden világos, most térjünk át a kitöltésre. A fogyasztói kosár három kategóriába sorolható, amelyek a következőket tartalmazzák:

1. Élelmiszeripari termékek, nevezetesen: gabonafélék, liszttermékek, zöldségek, hús, hal, tejtermékek és mások.
2. Nem élelmiszertermékek: ruházat, lábbelik, háztartási gépek, gyógyszerek.
3. Rezsi és egyéb szolgáltatások: lakhatás, víz, hő, villany, gáz, valamint tömegközlekedési költségek, kulturális helyek kiutazása stb.

2015-ben az orosz kormány például úgy döntött, hogy kissé csökkenti az egy főre jutó pékáruk (legfeljebb 127 kg) és burgonya (a norma 101 kg) mennyiségét. De a hús mennyiségét megnövelték - a norma évi 59 kg. Szintén megnövekedett mutatók a halak - 19 kg-ig és a tejtermékek. A tej, a kefir és a tejföl normája Oroszország lakosára 293 liter.

Egy másik funkció - zöldek kerültek az étrendbe. Az élelmiszer kategóriában tehát jelentősek voltak a változások. De a fogyasztói kosár másik két kategóriájában gyakorlatilag nincs változás.

Mivel fognak etetni minket?

Ha figyelembe vesszük a moszkvai és moszkvai fogyasztói kosár normáit, akkor ez lesz a kép. Minden állampolgár naponta fogyaszthat:

• 370 gramm kenyér;
• 290 gramm burgonya;
• 370 gramm zöldség;
• 180 gramm gyümölcs;
• 780 gramm tej- és savanyú tejtermékek;
• 60 gramm édesség;
• fél tojás;
• 70 gramm hal;
• 180 hús.

Ezenkívül a szükséges termékek összetétele magában foglalja a növényi olajat, teát, zsírokat és így tovább. Az ilyen termékekre szükség van az étrendben. Mint látható, nincsenek sajtok, tenger gyümölcsei, alkohol, édes italok, finomságok.

Meg kell jegyezni, hogy a moszkvai fogyasztói kosarat a lakosság három fő csoportja számára tervezték. Ezek a gyerekek, a dolgozó lakosság és a nyugdíjasok. Ebben az esetben a létminimum:

• fejenként - 12 145 rubel;
• nyugdíjasok számára - 8528 rubel;
• gyermekeknek - 10 443 rubel.

Az állampolgárok három kategóriája

A fővárosi létminimum számításánál figyelembe veszik a régió sajátosságait. Például, ha az országban összességében az élelmiszeripari termékek 50 százalékát kellene a szolgáltatásoknak kitenni, akkor Moszkvában (a munkaképes lakosság esetében) ez 127 százalékon belül van. A nyugdíjasok és a gyermekek esetében ez az arány valamivel alacsonyabb - 75 százalék.

Megjegyzendő, hogy a dolgozó népesség, a nyugdíjasok és a gyermekek fogyasztói kosarában vannak eltérések. Ez az alapvető szükségletekhez és az életkorhoz kapcsolódik. Tehát a nyugdíjasok számára az élelmiszerek és ennek megfelelően az áruk és szolgáltatások normái körülbelül 10 százalékkal alacsonyabbak. Ami a gyerekeket illeti, itt a zöldségek és gyümölcsök normái magasabbak, mint a munkaképes lakosságé. Ez annak köszönhető, hogy a növekvő szervezetnek több vitaminra és rostra van szüksége. Ez tükröződött.

Vannak földrajzi jellemzők is. A murmanszki régióban például nagyobb a fogyasztói kosárba kerülő élelmiszerek száma, mint Közép-Oroszországban. De a zöldségfogyasztás mértéke alacsonyabb, mint Oroszország más régióiban.

Minden alkalommal, a fogyasztói kosár új normáinak jóváhagyása előtt, alapos konzultációra kerül sor a szakemberekkel - orvosokkal és táplálkozási szakértőkkel. Javaslataik alapján a bizottság listát készít a termékekről és mennyiségükről.

Mit kell hozzá

Természetesen bármely ország fogyasztói kosara a termékek, áruk és szolgáltatások garantált minimális készlete. Ezért folyamatosan felmerülnek javaslatok e lista bővítésére, a szükséges kiadási tételekkel való kiegészítésére. Valóban, évről évre egyre több szolgáltatás és áru jelenik meg, amelyek nélkül a mindennapi élet lehetetlenné vagy hiányossá válik.

Az oroszországi törvényhozók és közéleti személyiségek a következő fontos szempontok beépítését javasolják:

• bérelt védőnő segítsége (az óvodai férőhelyek hiánya miatt nagyon fontos);
• Fizetett orvosi szolgáltatások;
• lakás- és járműbiztosítás;
• bérlakások;
• számítógépek, laptopok stb.

Általánosságban elmondható, hogy a fogyasztói kosár kilenc tétellel való kiegészítésére irányulnak javaslatok.

Természetesen ezek olyan dolgok, amelyek nélkül ma rendkívül nehéz elképzelni egy modern ember életét. És természetesen az új életszínvonalnak meg kell jelennie a fogyasztói kosárban. De minden pozíció mögött világos gazdasági indoklásnak kell lennie.

Mijük van?

Persze mindig érdekes, hogy más országokban mi a helyzet hasonló mutatókkal? Mekkora a fogyasztói kosár például Európában?

Igen, az európai országokkal összehasonlítva az orosz kosár kissé gyengén fog kinézni. Jelenleg mindössze 156 fő terméket, árut és szolgáltatást tartalmaz. De Nagy-Britanniában több mint 700, Németországban - 475. Franciaországban 250 cikk van a fogyasztói kosárban, az USA-ban - 300, Angliában - 350. Ugyanakkor az Egyesült Királyságban a a fogyasztói kosár összetételét évente módosítják. És vannak olyan pozíciók, amelyektől még nagyon messze vagyunk. Ilyen például az e-könyvek vásárlásának költsége, a különféle mobil társkereső alkalmazások fizetése, valamint az internet, a mobilkommunikáció és egyéb "szórakoztatás" költségei.

Mihez kapcsolódik? Természetesen az ország gazdaságának általános állapotával. Minél gazdagabb az állam, annál inkább megengedheti magának, hogy neveket vegyen fel ebben a fontos társadalmi-gazdasági mutatóban. Minél alacsonyabb az ország gazdasági szintje, annál kevesebb kötelező árucikk és szolgáltatás kerül a fogyasztói kosárba.

A nyugdíjak és a támogatások a kosártól függenek

Nem lehet csak úgy elfoglalni és belépni a szükséges pozíciókra. Hiszen a fogyasztói kosárról szóló törvény azt feltételezi, hogy egy olyan fontos mutatót, mint az infláció, annak értéke alapján számítják ki, és meghatározzák a nyugdíjak, a szociális juttatások és az állami támogatások összegét is. Ezért nem csak azokat a termékeket és árukat teheti fel a listára, amelyeket szeretne. Hiszen a létminimum emelése további szociális terheket ró az államra. Akkor képes lesz eleget tenni kötelezettségeinek?

Ezért, ha megkér egy személyt, hogy legalább megközelítőleg készítse el a fogyasztói kosár személyes számítását, akkor az jelentősen eltér a hivatalostól.

Még néhány érdekes tény

Természetesen azokkal a termékekkel, amelyek a fogyasztói kosár részét képezik. De érdekes, hogy még mit és hány évre határoz meg ez a norma.

Ami a háztartási szolgáltatásokat illeti, minden munkaképes korú orosz napi 285 liter vizet fogyaszthat hidegen és melegen egyaránt. Egyetértek, ez nagyon nagylelkű! Havonta a fogyasztói kosár számításai szerint 10 köbméter földgázt lehet elégetni, és mindössze 50 kW áramot fogyasztani. Tehát az árammal gazdaságosabbnak kell lenni.

De érdekes adatok a felsőruházatról. A fogyasztói kosár normái szerint egy cselekvőképes személy a „felsőkabátcsoport” három darabjára jogosult. És nem egy évre, hanem 7 és fél évre. De eltérő időjárás esetén megfelelő ruházatra is szükség van - bunda, kabát, kabát, széldzseki stb. És akkor már kiderül, hogy 8-10 évente egyszer lehet új kabátot venni! A nőknek nagyon óvatosan kell viselniük szoknyát, mivel annak 5 évig kell tartania. De a cipő többre támaszkodik - évente két pár. A szkeptikusok azt mondják: lehet-e csak két párat viselni egy egész évig? Egy melltartót akár 3 évre terveztek, egy öltönyöt 5 évre, a nadrágot pedig 4 évre.

De itt érdemes még egyszer emlékeztetni arra, hogy az orosz fogyasztói kosara csak a szükséges minimumot határozza meg. És ne feledjük, hogy az ország jólétének növekedésével a fogyasztói kosár normái is nőnek.

A közelmúlt világbeli eseményei kapcsán Önök számára sokak számára akuttá vált a családi költségvetés megtakarításának kérdése. Az interneten számos cikk, technika, tipp és ajánlás található ebben a témában. Ebben a cikkben a családi költségvetés egyik kézzelfoghatóbb elemére - az élelmiszerre való kiadásra - fogunk összpontosítani. Érdemes megfontolni, de jobb, ha kiszámoljuk a heti élelmiszerre fordított összeget, és megnézzük, hogy mennyit használunk el belőle, és mennyit dobunk ki különböző okok miatt (eltarthatósági idő közeledve, nem friss, nem ízletes stb.) Figyelembe véve, hogy az étel milyen az árak az elmúlt hat hónapban emelkedtek a táplálkozással, javasoljuk, hogy tekintse át élelmiszerkosarát. Ebben a cikkben naprakész ajánlásokat találsz arra vonatkozóan, hogyan tápláld megfelelően és kiegyensúlyozottan családodat, miközben az egyéb igényekre átcsoportosítható pénzeszközök jelentős részét megspórolhatod.

Javasoljuk, hogy alaposan készítse el a heti menüt, és ennek alapján állítsa össze a szükséges termékek listáját. Az alábbiakban a megfelelő táplálkozáshoz szükséges termékek optimális listája található, és egy jó példa egy átlagos család heti menüjére. Reméljük, hogy ezek a tippek hasznosak lesznek az Ön számára, és segítenek megoldani a megtakarítási problémát anélkül, hogy az életminőségét befolyásolná.

A helyes táplálkozás alapjai

A megfelelő táplálkozáshoz szükséges termékek listájának összeállításához egy hétig először értsük meg, mi az a PP (megfelelő táplálkozás). A "megfelelő táplálkozás" kifejezés magában foglalja a test általános állapotának javítását célzó intézkedések egész sorát a megfelelő élelmiszerek helyes használatával, nevezetesen:

• Rendszeres étkezés. A megfelelő táplálkozás alapja a kis adagok rendszeres, szigorúan az adagolási rend szerint történő egyidejű bevitele.
• Az asztalon és a hűtőszekrényben lévő ételnek kivételesen frissnek és jó minőségűnek kell lennie.
• Az étrend alapja a nyers gyümölcsök és zöldségek.
• A megfelelő táplálkozás nem diéta, semmi esetre se korlátozza magát az ételre, ha éhes. De nem szabad túl enni sem. Ha éhes, egyen egy almát vagy egy marék diót a kolbászos szendvics helyett. PP - okos étel.
• A napi és heti étrendnek változatosnak kell lennie, az ételeknek különféle tápanyagokat kell tartalmazniuk.
• A vitaminok az egészséges táplálkozás egyik alapját képezik.
• Az étkezésnek szezonálisnak kell lennie. Fogyasszon olyan élelmiszereket, amelyek a környéken nőnek és termelnek, és ügyeljen az évszakokra is. Nyáron a növényi termékeknek, télen az állati termékeknek kell érvényesülniük az asztalon.
• Élvezze az evés folyamatát. Az ételnek ízletesnek és örömet kell okoznia, akkor hasznos anyagai hasznosak lesznek.
• Ne felejtsen el naponta legalább 2 liter folyadékot inni, lehetőleg tiszta vizet. A víz testünk életének alapja.
• Ragaszkodjon a termékek egymáshoz megfelelő kombinációjához.

Terméknevek

A heti terméklista összeállításához meg kell értenünk a szükséges termékek arányát és mennyiségét. Hiszen abszolút nem kell lemondani kedvenc ételeinkről, mert nem túl hasznosak a szervezet számára. Csak csökkentenie kell a számukat és növelnie kell a hasznos termékek mennyiségét. A termékek könnyen emészthetők és nehezen emészthetők. Természetesen arányuk 80% és 20% legyen.

• zöldségek és gyümölcsök (szezonális);
• gabonafélék, ezeken alapuló gabonafélék;
• szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, diófélék;
• zöld tea;
• friss szezonális bogyók;
• baromfihús termékek;
• tejtermékek;
• tenger gyümölcsei, különösen vörös hal.

Emészthetetlen élelmiszerek, amelyek fogyasztását célszerű minimalizálni:

• sült ételek, különösen sült sertéshús;
• cukor (helyettesítsd természetes édesítőszerekkel, például mézzel)
• majonéz, ketchup és más nem természetes szószok;
• savanyúságok, füstölt húsok;
• kenyér, friss sütés;
• erős kávé, erős fekete tea,
• só, fűszerek és fűszerek;
• csokoládé és egyéb, nem természetes eredetű édességek;
• fűszeres ételek;
• kolbász, kolbász és egyéb nem természetes hústermékek;
• gyors kaja;
• édes szénsavas italok;
• ízesített kruton, chips stb.

Étellista a hétre

Bármely háziasszony vagy tulajdonos konyhájában mindig van egy bizonyos terméklista, amely mindig kéznél van. Ez a lista tartalmazza a növényi zsírokat (olaj), sót, cukrot, élesztőt, szódabikarbónát, italokat (kávé, tea). Egészítsük ki ezt a listát fűszerekkel, paradicsompürével, erjesztett tejtermékekkel, halkonzervekkel. Jó, ha mindig sok étel alapja van a konyhában - zöldségek, például burgonya, sárgarépa, káposzta, hagyma és fokhagyma, friss szezonális gyümölcsök, petrezselyem, kapor, bazsalikom és más fűszernövények. Az sem árt, ha van a hűtődben fagyasztott borsó, kukorica, leveles tészta. Elvileg egy ilyen termékkészlettel egyetlen háziasszony sem fog összezavarodni, és mindig képes lesz megszervezni egy teljes asztalt különféle finom ételekkel.

Még mindig próbáljunk hozzávetőlegesen elkészíteni a hét ételkészletét. A prioritás az állati eredetű termékek, húskészítmények. Ügyeljen ennek a csoportnak a zsírtartalmára, előnyösebb sovány húst vásárolni. A gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek listájában is kötelező.

A pénztárcájának jobb, ha egy egész csirkét vesz, mint az egyes részeket. Egy egész csirkéből különválaszthatja mindkét filét szeletekhez, salátákhoz és csontokat több adag húsleveshez. Egy egész csirke áráért pedig olcsóbb megvenni.

Gyümölcsöt, zöldséget vásároljunk belföldön, évszaknak megfelelően, sokkal egészségesebbek és olcsóbbak, mint import társai. Nyáron próbáljon meg télre lefagyasztani egy kis mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget. Aztán télen jelentősen megtakaríthatja a vitaminokat.

Szeretnénk egy kis ajánlást is adni - mielőtt vásárolni indul, étkezzen jól. Megjegyzendő, hogy a teli gyomorral az élelmiszerboltba járás segít elkerülni a szükségtelen, kiütéses vásárlásokat a káros nassolnivalók formájában. És természetesen egyértelműen egy előre elkészített lista alapján vásároljon olyan termékeket, amelyeket igyekszik nem otthon felejteni.

Milyen ételeket utasíthat el?

Ha a családi költségvetés megtakarítását tűzte ki maga elé, íme néhány tipp és tanács olyan termékekkel kapcsolatban, amelyeket könnyen visszautasíthat. Először is ezek édességek és különféle édességek. Az üzletek polcai hemzsegnek mindenféle édes kulináris élvezetektől, amelyek a túlzott cukor-, színezék-, tartósítószer-tartalom miatt nem mindig tesznek jót szervezetünknek. Sokkal hasznosabb megtanulni, hogyan kell egyedül főzni az édességeket, ezzel pénzt takaríthat meg, és sokkal előnyösebb lesz a szervezet számára.

Másodszor, tagadja meg a kolbászvásárlást, a hús százaléka az ilyen termékekben közel nulla, és a káros génmódosított zsírok százalékos aránya 100%. Javasoljuk továbbá, hogy hagyja abba az édes szénsavas italok fogyasztását, főzzön befőtt, gyümölcsitalokat, vagy ami a legjobb, igyon tiszta vizet. Tested és pénztárcád hálás lesz érte.

De ha ennek ellenére nem tud ellenállni, és valóban meg szeretne vásárolni néhány nem túl hasznos terméket, ne tagadja meg magát kategorikusan, csak csökkentse az adag méretét legalább felére.

Fogyasztói kosár- az emberi egészség megőrzéséhez és létfontosságú tevékenységének biztosításához szükséges élelmiszerek, nem élelmiszertermékek és szolgáltatások minimális készlete. A jogszabály bizonyos összefüggést állapít meg az olyan mutatók között, mint a havibér, minimálbér, létminimum és fogyasztói kosár:

A fogyasztói kosár méretét és összetételét az Orosz Föderáció kormánya legalább 5 évente hagyja jóvá, és törvény határozza meg. Ez sokkal kevésbé gyakori, mint a nyugati országokban. Az Egyesült Királyságban például évente történik frissítés.

A fogyasztói kosár három kosárból áll: élelmiszer-, nem élelmiszer- és szolgáltatáskosárból.

élelmiszer kosár havi egy személyre szóló élelmiszer-készlet, amelyet a személy fizikai szükségleteinek, kalóriatartalmának, alapvető tápanyag-tartalmának megfelelő és a hagyományos élelmiszergazdálkodási készségeknek való megfelelést biztosító termékek fogyasztási minimumnormái alapján számítanak ki.

A számításokhoz elfogadott élelmiszerfogyasztás minimális normáit az Orosz Föderáció Orvostudományi Akadémia Táplálkozástudományi Intézete ajánlja. 11 csoport élelmiszertermékei: kenyér és pékáruk, burgonya, zöldség és dinnye, gyümölcs és bogyós gyümölcs, hús és húskészítmények, hal és haltermékek, tej és tejtermékek, tojás, cukor és édességek, növényi olaj és margarin, egyéb termékek (só, bors stb.). egy

A fogyasztási arányokat nyolc területi zóna különbözteti meg. Az alap zónázás az Orosz Föderáció területe az élelmiszerek minimális készletének kialakításához, a következő tényezőket feltételezik:

− természeti-éghajlati és gazdasági viszonyok;

− az élelmiszertermelés sajátosságai;

− nemzeti hagyományok és helyi sajátosságok a lakosság táplálkozásában;

- a meglévő táplálkozási struktúra, figyelembe véve az alacsony jövedelmű családok tényleges termékfogyasztását;

- az élelmiszerek kémiai összetétele és energiaértéke alapján a lakosság fő szocio-demográfiai csoportjai tápanyagszükségletének kielégítése;

− az északi régiókban élő lakosság fő szocio-demográfiai csoportjai számára a minimális élelmiszerkészletek magasabb energiaértéke.

A normákat a lakosság szocio-demográfiai csoportjai is megkülönböztetik:

A munkaképes lakosság számára, a nehéz fizikai munkát nem végző férfiak és nők testének élettani jellemzői alapján;

Nyugdíjasoknál az élelmiszerek energiaértéke iránti igény életkorral összefüggő csökkenését figyelembe véve;

Gyermekek számára, figyelembe véve a megfelelő táplálkozás szükségességét az egészséges test kialakulásához (0-6 éves korig), valamint kiegészítő táplálékkal az aktív szociális és fizikai fejlődéshez (7 éves korban). 15 év).

Az egyes népességcsoportok élelmiszerkosár költségét úgy számítják ki, hogy az élelmiszer-fogyasztás minimális kvótáját megszorozzák az átlagos beszerzési árral.

Az élelmiszertermékek minimális készletének kialakításának fő elvei a következők:

A lakosság fő szocio-demográfiai csoportjai tápanyagigényének kielégítése, az élelmiszerek kémiai összetétele és energiaértéke alapján;

A táplálkozás jelenlegi szerkezete, figyelembe véve az alacsony jövedelmű családok tényleges termékfogyasztását;

Olyan termékek kiválasztása, amelyek lehetővé teszik az egészséges táplálkozás megszervezését minimális költséggel;

Az élelmiszertermékek minimális készletének kialakításakor az Orosz Föderációban a különböző népességcsoportokra érvényes tápanyagok fiziológiai követelményeinek normáit és a WHO (Egészségügyi Világszervezet) ajánlásait használják;

Az élelmiszertermékek minimális készletének kémiai összetételének és energiaértékének kiszámítása a főzés során keletkező veszteségek figyelembevételével történik. egy

Az élelmiszerek minimális készletét a termékek kémiai összetételére és energiaértékére vonatkozó rögzített normák alapján alakítják ki (2.2.1. táblázat).

2.2.1. táblázat – Az élelmiszertermékek minimális készletének kémiai összetétele és energiaértéke a lakosság fő szocio-demográfiai csoportjai számára, mint egész az Orosz Föderációban

A nem élelmiszer jellegű áruk és szolgáltatások minimális fogyasztásának költségét a háztartások jövedelmének költségvetési felmérései alapján határozzák meg, amelyekben az élelmiszer-fogyasztás szintje megfelel a minimumnak.

A nem élelmiszer jellegű áruk és szolgáltatások költségeit korábban az Oroszországi Gazdasági Minisztériumhoz tartozó Központi Energiakutató Intézet által kidolgozott, a tartós cikkek biztosítására és élettartamára vonatkozó normákon alapuló normatív módszerrel határozták meg. A számítás három árucsoportra készült: 1 - gardrób cikkek (felsőruházat, cipők, sapkák stb.); 2 - higiéniai, higiéniai cikkek, gyógyszerek; 3 - tartós cikkek (bútorok, edények, háztartási gépek, háztartási cikkek stb.). egy

A minimális szolgáltatáskészlet kialakításának elvei között a főbbek a következők:

A lakosság főbb szocio-demográfiai csoportjai lakhatási, életszervezési, mozgási szükségletek kielégítése;

A közlekedési szolgáltatások igénybevételének jelenlegi szintje;

A szolgáltatásnyújtás fizetett jellege.

A minimális szolgáltatások körébe tartoznak a lakhatási, kommunális, közlekedési és egyéb szolgáltatások is.

A lakhatási és közüzemi költségek a régióban érvényes előírások, árak és tarifák alapján kerülnek meghatározásra. A családok adó- és járulékköltségeit is figyelembe veszik. egy

A koncepció alatt fogyasztói kosár megérteni az ember elsődleges szükségleteinek kielégítéséhez szükséges áruk és szolgáltatások összességét. A fogyasztói kosarat nemzeti valutában számítják ki, és a havi átlagos létminimum meghatározására használják. Pénzben kifejezve a fogyasztói kosár nem haladhatja meg az állam által megállapított minimálbért és nyugdíjat.

Mit tartalmaz a fogyasztói kosár

Az élelmiszerkosárban lévő áruk 3 csoportra oszthatók:

• Étel;
• Nem élelmiszeripari áruk;
• Szolgáltatások;

E kategóriák százalékos aránya a fogyasztói kosár elkészítésében a különböző országokban eltérő. Például Nyugat-Európában az élelmiszerek a költségeknek csak mintegy 20%-át teszik ki, míg az orosz fogyasztói kosárban az élelmiszerek hozzávetőleg az áruk 50%-át teszik ki.

A minimális életszínvonal biztosításához szükséges áruk mennyisége is jelentősen változik. Németország fogyasztói kosara 475 árut és szolgáltatást tartalmaz, Nagy-Britannia - 350, USA - 300, Franciaország - 250, Oroszországban ez a szám 156.

Fogyasztói kosár számítás

A fogyasztói kosarat a lakosság 3 csoportjára számítják ki:

• munkaképes állampolgárok;
• nyugdíjasok;
• gyermekek;

Ezen csoportok mindegyikére külön számítás készül az emberi egészség megőrzéséhez és fenntartásához szükséges élelmiszerek és nem élelmiszer jellegű termékek fogyasztásáról. Ezenkívül a számítások külön figyelembe veszik a férfiak, nők, fiúk és lányok iparcikk- és élelmiszerszükségletét. Kezdetben a fogyasztói kosarat egy munkaképes korú férfi számára számítják ki, külön városi és külön vidéki lakóterületekre.

A fogyasztói kosár kiszámításakor nem egyes márkák egyedi áruit veszik figyelembe, hanem az általános termékcsoportot. Például pékáruk, húskészítmények, cipők. Az élelmiszertermékek kiszámításához az egyes élelmiszercsoportok éves fogyasztásának kilogrammban kifejezett értékét kell használni.

Az ipari termékek esetében a számítás bizonyos termékek kopási feltételei alapján történik. Az egyes termékek viselési feltételei szabályozottak. Például a hűtőszekrény szabályozott élettartama 15 év, egy magnó - 10 év, egy gyapjúöltöny - 3 év. Árucsoportonként a munkaképes lakosságra vonatkozó számítás a következő:

A minimális fogyasztói kosárba a nem élelmiszertermékek és élelmiszertermékek mellett a szállítási költségek (nyugdíjasok és óvodáskorúak esetében nem számítanak bele), a közüzemi számlák és a lakhatás.

A fogyasztói kosár az aktuális kiskereskedelmi árakon kerül kiszámításra. A fogyasztói kosár összetételét időszakonként felülvizsgálják, figyelembe véve az új áruk és szolgáltatások megjelenését, a lakosság növekvő igényeit és az inflációt.

Fogyasztói kosár az Orosz Föderációban

Oroszországban létezik 1997. október 24-i 134-F3 szövetségi törvény, amely a megélhetési költségekről szól. E törvény szerint a létminimum az élelmiszerkosár pénzben kifejezett értéke, plusz a kötelező adók és illetékek. A fogyasztói kosár kiszámítását az Orosz Föderáció Munkaügyi Minisztériumának külön osztálya végzi a jövedelem és az életszínvonal tekintetében.

Utoljára 2015-ben vizsgálták felül a fogyasztói kosarat és a létminimum szintjét az Orosz Föderációban. Az Orosz Föderáció kormányának 2015. március 21-én kelt 260. számú rendelete szerint az ország egészében az egy főre eső havi létminimum 8234 rubel, míg:

• cselekvőképes állampolgárok számára - 8885 rubel;
• nyugdíjasok számára - 6785 rubel;
• gyermekeknek - 7899 rubel;

A lakóhely szerinti régiótól függően jelentősen eltér a szövetség lakosai számára a szükséges áruk ellátására elkülönített összeg. Például egy cselekvőképes moszkvai lakos fogyasztói kosara pénzben kifejezve 13 896 rubel, míg a szevasztopoli polgárok hasonló kategóriájában ez az összeg csak 4 628,4 rubel.

Az alábbi táblázat azokat az árukategóriákat mutatja be, amelyek Oroszország cselekvőképes állampolgárainak élelmiszerbolt fogyasztói kosarában szerepelnek:

termékcsoport neve	mértékegység	éves fogyasztás
Pékáruk liszt egyenértékben, liszt, gabonafélék	kg	126.5
Tejtermékek a tej szempontjából	kg	290
Hús és húskészítmények	kg	58.6
Hal és haltermékek	kg	18.5
Állati és növényi eredetű zsírok	kg	11
Tojás	PCS	210
Cukrászat a cukor szempontjából	kg	23.8
Burgonya	kg	100.4
Egyéb zöldségek és tökfélék	kg	114.6
Gyümölcs	kg	60
Egyéb élelmiszerek (só, fűszerek, tea, kávé)	kg	4.9

Így kiszámítható, hogy egy dolgozó orosz állampolgárnak napi 346 grammot kell fogyasztania. kenyér, 275 gr. burgonya, 314 gr. zöldségek és tökfélék, 164 gr. gyümölcs, közel 800 gr. tejtermékek és 65 gr. édesség. Ugyanakkor az orosz tisztviselők szerint a dolgozó ember étrendjében lévő húsnak körülbelül 160 grammnak, a halnak 50 grammnak kell lennie, és kétnaponta egy tojást lehet enni.

Legyen naprakész az összes fontos United Traders eseményről – iratkozzon fel oldalunkra

Ha egy héttel előre tervezi az élelmiszerek vásárlását, megtakarítja költségvetését, és ellátja étrendjét minden szükséges hasznos összetevővel. Hiszen minden alkalommal, amikor elmegy a boltba, extra termékeket vesz, és nem mindig hasznosakat. Például éhesen elmész a boltba, és veszel egy csokit, egy szendvicset stb. Ha hetente egyszer elmegy a boltba, akkor egész hétre egészséges élelmiszert vásárolhat, és nem fog különféle felesleges termékeket vásárolni. A hét terméklistájának tartalmaznia kell a zöldségeket, gyümölcsöket, tejtermékeket, konzerveket, húskészítményeket, köreteket és egyebeket. Nézzük meg részletesebben az egyes élelmiszercsoportokat, hogy megértse, mennyire hasznos és szükséges ez vagy az az élelmiszer. Módosítsa az étel mennyiségét, figyelembe véve a napi kalóriaszükségletét.

Zöldségek

A zöldségek rostot tartalmaznak, és minden nap kerülniük kell az asztalra. A zöldségek különféle vitaminokat tartalmaznak, B1, B2, B3, B6, B9, E, C, PP, P, A. Hasznos anyagok, fluor, kálium, magnézium, vas, cink, kalcium, foszfor, jód, kobalt, bór, nikkel, réz. A zöldségek jót tesznek a szív- és érrendszernek, a bőrnek, hajnak, fogaknak, körmöknek, javítják az anyagcserét az emberi szervezetben, erősítik az egészséget.

Termékek listája (zöldség) egy hétre:

• Burgonya
• Cukorrépa
• Fejes káposzta
• Paradicsom
• uborka
• Retek
• Brokkoli
• Fokhagyma
• Cukorrépa
• bab vagy borsó
• Paprika piros és zöld
• Zöldek

Nézze meg az 1. hasznos videót:

Gyümölcs

A gyümölcsök vitaminokban gazdagok: C, D, P, B, A, E csoportok. Hasznos anyagok a gyümölcsökben: kalcium, foszfor, vas, magnézium, mangán, jód, cink, réz, karotin, folsav, pektin, kálium, béta - karotin. A gyümölcsök hasznos összetevőkkel, ásványi anyagokkal látják el az embert, erősítik az immunrendszert és megvédik szervezetünket a környezeti hatásoktól. Gyümölcsöt mindenkinek ennie kell: gyerekeknek, férfiaknak, nőknek. Hetente többször - feltétlenül együnk gyümölcsöt.

A heti termékek (gyümölcsök) listája:

• Banán
• mandarin
• Citrom
• narancs
• Egy ananász
• kajszibarackot
• szilva
• Almák

Tejtermékek

A tejtermékek olyan állati fehérjéket tartalmaznak, amelyek jót tesznek az izomzatnak. Továbbá, a tejtermékek zsírt tartalmaznak, ez a zsír nem tekinthető hasznosnak, mert. állati eredetű, hasznosak a növényi zsírok és az omega-3 zsírsavak. Vásároljon a lehető legkevesebb zsírtartalmú tejtermékeket, például 0,5%-ot. A tejtermékek B, A, H, PP, D vitaminokat tartalmaznak. Hasznos anyagok: kalcium, magnézium, nátrium, kálium, cink, réz, szelén, króm, molibdén, kobalt, foszfor, klór, kén, vas. A tejet számos betegség megelőzésére és kezelésére használják, a hagyományos és a népi gyógyászatban. A zsírszegény tej mindenkinek jó, a gyerekeknek már kiskoruktól ajánlott inni, ha nincs allergia. Óvatosan nézze meg a csomagoláson a lejárati időt, mert a tej és egyéb tejtermékek legfeljebb 5 napig tárolhatók. Egy hónap alatt 20-25 napig tejterméket kell fogyasztania, és 5-10 napig pihennie kell.

A heti tejtermékek listája:

• Kefir
• Tej
• aludttej
• Joghurt
• Tejföl
• Ryazhenka
• hógolyó
• Túró

Termékek díszítéshez

Köretként zabkását, spagettit és egyéb ételeket tálalhatunk. Szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek egész napra energiával látják el szervezetünket. A zabkása E, H, PP, B csoport vitaminokat tartalmaz. Hasznos anyagok: kalcium, kén, magnézium, klór, nátrium, foszfor, kálium, nikkel, vas, alumínium, cink, kobalt, jód, szilícium, réz, mangán, bór, vanádium , molibdén, fluor, króm, szelén. A készítményben található növényi fehérje hasznos az izomtónus fenntartásához. A zabkása hasznos a gyomor-bél traktus számára.

Egy hét körethez készült termékek listája:

• Tészta (durva búzafajtákból)
• Hajdina
• Spagetti
• Borsó
• Bab
• Burgonya
• Különféle gabonafélék

Hústermékek

A hús egészséges állati fehérjéket és egészségtelen állati zsírokat tartalmaz. A jó egészség érdekében a húst a legalacsonyabb zsírtartalommal kell választani. A hús B, A, H, C, E, PP vitaminokat, béta-karotint, kolint tartalmaz. Hasznos anyagok: vas, kobalt, jód, fluor, króm, mangán, réz, cink. A csirkehús jó a gyógyuláshoz, a szervezetben zajló anyagcsere folyamatokhoz. A B csoport vitaminjai hasznosak a hajra, körmökre, bőrre. A csirke jó gyerekeknek, felnőtteknek és időseknek. Havonta néhány napon vegye be a csirkét az étrendjébe, ügyeljen rá.

A húskészítmények listája:

• Csirke
• Marhahús
• pulyka
• Húsgolyók
• szeleteket
• Sertéshús

Hal és tenger gyümölcsei

A hal omega-3 zsírokat tartalmaz, amelyek nagyon egészségesek. Állati fehérje az izomrostok erősítésére. B, A, PP, C, E vitaminok. Hasznos anyagok: kálium, kalcium, kén, klór, nátrium, magnézium, nikkel, vas, fluor, molibdén, kobalt, jód, cink, mangán, réz. A halak és a tenger gyümölcsei jól pótolják a szervezet ásványianyag-tartalékait, csökkentik a rossz koleszterin tartalmát a vérben, javítják az endokrin rendszer és a szív működését.

A heti halak és tenger gyümölcsei listája:

• Sárga tőkehal
• tengeri kelkáposzta
• Spratt
• Tintahal
• Garnélarák
• Tőkehal
• Hering
• Konzerv hal
• Rózsaszín lazac

A hét további termékei

• Cukor
• Bors
• Élesztő
• Ecet
• Különféle fűszerek
• Növényi és olívaolaj
• Fekete tea
• Zöld tea
• Kakaó
• babérlevél
• Mustár
• Gomba

• Ne menjen üres gyomorral bevásárolni. Ha éhes vagy, készen állsz korlátlan mennyiségben enni mindent, és gyakran felkapsz mindenféle édességet és egyéb kevésbé egészséges ételeket. Teli gyomorral - gondolkodása ésszerűvé válik, és nyugodtan vásárolhat élelmiszert egy hétre vagy egy hónapra egy előre elkészített lista alapján.
• Látogassa meg az üzleteket jó hangulatban. Depressziós állapotban rengeteg extra élelmiszert is veszel, édes, zsíros, keményítő tartalmú ételeket stb. Így próbálja felvidítani magát. Ezt nem kell megtenned, ha rossz a hangulatod, akkor vidulj fel és menj vásárolni, csak józan eszedben és emlékezetedben, takarékoskodj a költségvetéseddel, vigyázz magadra és szeretteid egészségére.
• Válasszon egy kisebb kocsit, vagy vegyen egy kosarat. Pszichológiailag, ha kicsi a kapacitása, akkor hajlamos kevesebb élelmiszert vásárolni. Így a nem kívánt vásárlások megkerülik Önt. Jobb, ha vesz egy kosarat, és itt van, miért. A kosárban nem érzi az étel súlyát, és a kosár minden egyes benne elhelyezett élelmiszerrel súlyt ad. Így megnehezíti a kosarat cipelni, és szeretne mielőbb a pénztárhoz menni és fizetni, így nem vesz plusz élelmiszert, hanem csak a szükségeset.

Nézze meg a 2. hasznos videót: