A sápadt vöcsök és a csiperkegomba nagyon hasonló képviselők. Néha még egy tapasztalt gombásznak is nehéz megkülönböztetni az ehető gombát a mérgezőtől. Mindeközben ez rendkívül fontos, mert a kérdés életről és halálról szól.

A csiperkegombát az egyik leggyakoribb gombának tartják. A szupermarketek zöldségosztályán vásárolva nem kell aggódnia a termék minősége miatt. De ha nem a bolt polcáról, hanem az erdőből kerül az étkezőasztalra, akkor nagyon fontos tudni, hogy miben különbözik a csiperkegomba a fakó vöcsöktől.

A mérgező gombák helyrehozhatatlan egészségkárosodást, akár halált is okozhatnak. Ugyanez vonatkozik a sápadt vöcsökre is. Az összes ismert faj közül a legveszélyesebb és legmérgezőbb faj. Az a személy, aki hamis csiperkegombát evett, nem érti azonnal a mérgezést. A mérgezés első jelei 5-7 (és néha 36) óra múlva jelentkeznek. De a tünetek hiányában a méreg már aktív, és néha már túl késő a cselekvéshez, mivel a méreganyagok hatása már visszafordíthatatlan. Ez az, ami miatt ez a gomba olyan veszélyes.

Egy mérgező gomba helyrehozhatatlan egészségkárosodást, akár halált is okozhat.

Hasonlóságok és különbségek

Az ehetetlen, hasonló gombák szinte minden ehető fajban megtalálhatók. A sápadt vöcsök és a csiperkegomba részletes összehasonlítása segít a jelentős különbségek és hasonlóságok kimutatásában.

Hasonlóságok

• A hasonlóság a méretben látható - a szár 7-16 cm hosszú, a kalap átmérője pedig elérheti a 15 cm-t.
• Mindkét képviselőnek gyűrű alakú formája van a törzsön. Az élet kezdetén a mérgező gombáknak van egy gyűrűje, amely az életkor előrehaladtával fokozatosan eltűnik. Az ehető gombának van egy gyűrűje, amely szinte teljesen befedi a kalap alját.

Különbségek

• Az egyik különbség az alap mérete. Az ehetetlen gomba törzse vékony és nem túl húsos, míg a hasznos gomba sokkal vastagabb és sűrűbb.
• Az ikrek a kalapok árnyalatában különböznek egymástól. A gombagombánál a sapka felül és alul is egyforma fehér színű, míg a sapka alatti csiperkegombánál rózsaszín árnyalatú. A gombagomba a kalap fehéres árnyalatát zöldesre tudja változtatni, de ez nem szükséges. Lába könnyű, húsa sűrű.
• A sápadt vöcsök húsa sűrű és világos.
• A különbségek nem csak a megjelenésben találhatók - az ikergombáknak más illata van. A sápadt gombagomba egyáltalán nem illatos, ehető rokonának jellegzetes, enyhén mandulára emlékeztető gomba aromája
• Az ehetetlen gombákat nem rontják el a férgek, ellentétben az ehető gombákkal. A mérgező képviselők mindig tiszta péppel rendelkeznek.

A szakértők szerint fontos időben azonosítani a mérgező gombát az ehető gombák között. Gyakran egy ilyen képesség meghatározóvá válik - élet-halál kérdése, ezért mindenkinek tudnia kell, hogy miben különbözik a csiperkegomba és a halvány vöcsök.

Még egy tapasztalt ember is néha nehezen tudja megkülönböztetni ezeket a gombákat - annyira hasonlítanak egymásra. Jellemző különbségek vannak köztük, amelyek által biztos lehetsz saját biztonságodban.

Jegyzet! A boltban vásárolt gombák egyáltalán nem jelentenek veszélyt – szigorú minőségellenőrzésen esnek át, mielőtt a pultra teszik. De még itt is előfordulhatnak hibák, ezért a gombák fogyasztása előtt fontos mindegyiket megvizsgálni.

A mérgező és ehető gombák jellemzőikben különböznek. A rosszul megválasztott gomba által okozott károk óriásiak lehetnek.

Néhány órával a mérgező gombák elfogyasztása után a legtöbb következmény visszafordíthatatlanná válik, mivel a tünetek hiánya miatt nem lehet időben intézkedéseket tenni.

Ezért a legtöbb esetben az orvos látogatásának hiányában közvetlenül a mérgezés kezdete után végzetes kimenetel következik be.

Különbségek és hasonlóságok

A gomba hasonmása normális, szinte minden fajnak van ilyen, de néhányat könnyű azonosítani, és sokat kell bütykölni.

Az egyes fajok részletes vizsgálatával megértheti, hogyan különböznek a csiperkegombák mérgező ikreiktől - sápadt vöcsöktől. Minden különbségre emlékezni kell a bajok és a test esetleges mérgezésének elkerülése érdekében.

Hasonlóságok:

• Mindkét típusú gomba hasonló méretű. A sapka átlagos mérete körülbelül tizenöt centiméter, a láb pedig hét-tizenhat centiméter.
• Az egyes gombafajták törzsén jellegzetes gyűrűk találhatók. Mérgező egyedeknél az ilyen gyűrű idővel elhalványul, míg az ehető egyedeknél teljes marad, és szinte teljesen befedi a kalap alsó részét.

Különbségek:

Bármely mérgező gomba kémiai összetétele miatt fogyasztásra alkalmatlan - kellemetlen tünetekkel járó mérgezést okoz a szervezetben, és veszélyt jelent az emberi egészségre és életre.

A gombás ikrek gyakran nőnek világuk ehető képviselői mellett, ezért nem csak a különbségeket, hanem a káros gombák gyűjtésének valószínű következményeit is ismerni kell a szelekciós folyamat felelős kezeléséhez.

A sápadt vöcsök az egyik leggyakoribb, ezért a legveszélyesebb mérgező gombafajta. Amikor ez a gomba bejut a szervezetbe, a mérgezés nem következik be azonnal - ehhez több órának kell eltelnie, ezért gyakran nem lehet megmenteni a beteget.

Ha az anyag mennyisége kicsi, akkor van esély a mérgezés tüneteinek enyhítésére és a gyomor öblítésére, de jobb elkerülni az ilyen kísérleteket, és előre meghatározni, hogy a gomba mérgező-e.

A méreg hatása

A sápadt vöcsök meglehetősen alattomos gomba. A probléma nem csak az, hogy nehéz azonnal felismerni a mérgezést.

A mérgezés több szakaszban fordul elő, ami félrevezetheti a pácienst és az orvosokat:

1. Néhány órával a mérgezés után hasi fájdalom, hányinger és hányás kezdődik.
2. Ezután következik a hamis gyógyulás - a beteg jobban érzi magát, de ez nem jelenti azt, hogy a méreg hatása megszűnt.
3. Egy várakozási idő után éles gyomorfájdalmak, észrevehető bőrszínváltozás és eszméletvesztés lép fel.
4. Egy mérgező gomba elfogyasztása után tíz napon belül halál következik be.

Jegyzet! A sápadt vöcsökben található méreg nem pusztul el a hőhatástól, és a gombák magas hőmérsékleten történő forralása és sütése után is megmarad.

Mérgező nemcsak a gomba fő részei, hanem a spórák is. A test mérgezéséhez elegendő harminc gramm gombát elfogyasztani.

Figyelmeztetések

Gombaszedéskor fokozottan ügyeljen az egyes fajok jellemzőire. Szinte minden ismert gombának van mérgező megfelelője, így a mérgezés nagyon valószínű, ha speciális ismeretek nélkül szüretelik.

Ne szedjen olyan gombát, amelyben legalább egy szem kétség van - így elkerülheti a mérgezést, és megvédheti magát a halálos méregtől.

Azok az emberek, akik jól ismerik az őket körülvevő világot, egy egyszerű népi módszerhez férhetnek hozzá a gombák alkalmasságának tesztelésére. A gombákat a serpenyőbe helyezik, amivel kapcsolatban kétségek merülnek fel, hagymát adnak hozzá.

Ha a gombák mérget tartalmaznak, a hagyma kékes árnyalatot kap. Fontos megérteni, hogy ez a módszer nem mindig működik, és nincs tudományos megerősítés az előnyeiről.

A sápadt vöcsök nem csak közvetlenül fogyasztva veszélyes. Spórái nem kevésbé ártalmasak, ezért ha egy tisztásban ilyen gombát találnak, ajánlatos tartózkodni a gyűjtéstől a legközelebbi területen.

Hasonló hozzászólások

1. Olvassa el figyelmesen a jegyzetet a tankönyvben (27. o.). Önállóan vagy tankönyv segítségével pótolja a szöveg hiányosságait.

Hogy ne legyen baj a víz közelében

1. Csak felügyelet mellett ússzon felnőttek
2. Ne ússza meg ismeretlen hely . Veszélyes alááramlások lehetnek.
3. Ne ússza meg nagyon hideg víz. A hidegtől begörcsölhet a láb.
4. Jobb nem egyedül úszni, hanem barátokkal hogy egymás előtt legyenek.
5. Csak úszni lehet tiszta tározók. A szennyezett vízben való úszás veszélyes az egészségre.
6. Ne ússzon a tengerben bóják .
7. Ne ússza meg vihar .

Ne felejtse el ezeket a szabályokat, és mindig tartsa be őket!

2. "Így úsztak!" - kiáltott fel Parrot, amikor meglátta ezeket a srácokat a parton

Gondold meg és írd meg, hogy a srácok közül ki merült, és ki nem. Ki nem tud úszni?

Petya merült, Julia nem tud úszni

3. A bölcs Teknős megkérdezi, ismersz-e mérgező bogyókat és gombákat. Vágja ki a rajzokat a Függelékből, és rendezze a megfelelő keretekbe! Teszteld magad a tankönyvvel. Az ellenőrzés után illessze be a rajzokat.

4. A "Zöld oldalak" című könyv ("Insidious Doubles" történet) szövege és rajza segítségével írja le, hogy miben hasonlít egymásra és miben különbözik a sápadt vöcsök és a csiperkegomba.

A fakó vöcsök és a csiperkegomba összehasonlítása

Hasonlóság: A sápadt gombagombák megjelenésében nagyon hasonlítanak a csiperkegombára. Ezeknek a gombáknak a lábai is nagyon hasonlóak.
Különbségek: A tányérok színe: csiperkegombában - fiatalon rózsaszíntől az idősek barnáig, halvány vöcsökben - mindig fehér.

5. Minden elemhez írjon legalább három nevet (19-20. oldal). Példák kiválasztásához használja a „Földtől az égig” atlasz-determinánst.

a) Ehető gyümölcsű erdei növények:
vadrózsa, aronia, irga, szeder, áfonya, viburnum, áfonya, áfonya.
b) Nem ehető gyümölcsű erdei növények:
euonymus, ligetes, bodza, homoktövis, farkas szár, hóbogyó
c) Ehető gomba:
vargánya, rókagomba, lendkerék, vajas, dubovik, mézes galóca, russula.
d) ehetetlen gomba:
légyölő galóca, gombagomba, epegomba, hamis mézes galóca, viaszos beszélő

6. Tekintse át otthon a leckében tanult biztonsági szabályokat! Kérj meg egy felnőttet, hogy ellenőrizze Önt.

Találja ki és rajzoljon szimbólumokat a „Nehogy baj legyen a víz közelében” feljegyzés néhány szabályához (az Ön választása szerint)

Az órán hasonlítsa össze jeleit a többi gyerek által javasoltakkal. Válassza ki a legsikeresebbeket.

7. Ha felkeltettük érdeklődését, készítsen üzenetet a méhekről, darazsakról és poszméhekről a „Földtől az égig” azonosító atlasz, valamint további szakirodalom, az internet segítségével. Ide írhatod az üzenettervet vagy bármilyen fontos információt ezekről a rovarokról.

A mézelő méh háziasított rovar. A méhek nagycsaládokban kaptárban élnek. Virágokból nektárt gyűjtenek, majd mézpé dolgozzák fel, amit szívesen fogyasztunk.

A méhek kisebbek, mint a darazsak és poszméhek. Enyhén szőrös hátúak, a has színe puha fekete és sárga csíkokkal van festve. A méh repülése sima és nyugodt, mint maguk a méhek. Csak végső esetben csípnek, mert a harapás során a méh eltöri a csípést, és hamarosan elpusztul.

Az erdei darázs családonként faágakra függesztett fészkekben, házak és egyéb épületek teteje alatt él. Megkülönböztethető egy nagyon vékony "nyárfa" derék - a mellkas és a has közötti elfogás, valamint a szín - sárga foltok a fekete háton és nagyon kontrasztos csíkok a hason.

A darazsak szaggatott, szaggatott mozdulatokkal repülnek. És képesek egy helyen lebegni, mint a helikopterek. A méhekkel ellentétben a darazsak nem csak nektárt esznek, hanem zöldségeket, gyümölcsöket, rovarokat is, sőt egy kis húsdarabot is a fészkükbe húzhatnak.

A darázscsípés mindig nagyon fájdalmas az ember számára, és allergiát okozhat. Bármikor szúrnak: az ember hirtelen mozdulataival, kellemetlen szaggal a darazsak számára, félelemtől stb. Sőt, ezt sokszor megtehetik, hiszen a darázscsípés nem törik el úgy, mint a méheké, és a darázs a harapás után is él és egészséges marad.

A szőrös poszméheket könnyű megkülönböztetni a legtöbb méhtől és darázstól. sokkal nagyobb mind a méheknél, mind a darazsaknál. Mancsaik vastagok, mellük és hasuk szőrös. Úgy repülnek, mint a nehéz bombázók – nehezek, lassúak és hangos, halk zümmögéssel.

A nap első sugaraival a poszméhek kirepülnek nektárt gyűjteni, és nyugodt méltósággal köröznek a virágok felett. Sokkal békésebbek, mint a darazsak, de ha feldühít egy darázst, akkor csíphet, és még fájdalmasabban, mint a darázs.

A boltok polcain "növő" gombák elfogyasztásának legegyszerűbb módja. De sajnos nem fogja érezni a „néma vadászat” igazi izgalmát. Ezért minden évben több százezer ember megy az erdőbe finomságokat keresni. Sajnos ezek az utazások nem mindenkinek okoznak régóta várt örömet, a gombamérgezettek száma nem csökken, hanem évről évre csak nő. És persze a sápadt vöcsök az első helyet foglalja el a szomorú értékelésben. A tapasztalatlan gombászok ezt a gombát gyakran összetévesztik a csiperkegombával. Annak érdekében, hogy ne pótoljuk a sápadt vöcsök áldozatainak listáját, világosan meg kell érteni a különbségeket a csiperkegombától.

Megjelenés

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba is nagyon hasonló formájú és színű. De van néhány különbség.

Nál nél sápadt vöcsök a kalap alatti tányérok legtöbbször fehérek, esetenként zöldesek. A gombagomba alján van egy Volvo - valami fóliatáska, ahol a gomba lábát elrejtik, részben vagy teljesen a földbe süllyesztik. A sápadt vöcskön a sapka alatt kis gyűrű található, ami az ágytakarók maradványa. A kor előrehaladtával sok vöcsöknél elvékonyodik és eltűnik. Ha károsítja a gombát, akkor a színe nem változik.

Halotti sapka

csiperkegomba rózsaszín tányérok legyenek a kalap alatt, és minél fiatalabb a gomba, annál fényesebbek. Az életkor előrehaladtával a lemezek elsötétülnek és megbarnulnak. A csiperkegombában, mint a legtöbb gombában, a Volvo hiányzik. A gomba sérült pépje vöröses, néha sárga árnyalatú.

Szag

A csiperkegombának kellemes mandula vagy ánizs illata van, ami vonzza az állatokat és a rovarokat.

A vöcsök könnyen felismerhető, már csak azért is, mert nem kelt érdeklődést az állatvilág képviselőiben. Sőt, a legyek és a férgek is elkerülik ezt a gombát. Ha eltöri a kalapot, akkor semmi szaga nem lesz, talán ezért is olyan nem vonzó a gomba az erdőlakók számára.

A leletek oldala

1. A sapka alatti halvány gombagomba fehér tányérokkal rendelkezik, a fiatal gombáknál a tányérok rózsaszínek, a régieknél barnák.
2. Sápadt vöcsöknél a pép színe sérüléskor nem változik, míg a csiperkegombánál a húsa vörös vagy sárga lesz.
3. A csiperkegomba illata az ánizs vagy a mandula illatára emlékeztet; a fiatal vöcsöknek egyáltalán nincs szaga.
4. A gombák közelében legyek vagy férgek találhatók, míg a vöcsök ritkán vonzó számukra.

Még a gyerekek is ismerik a mérgező gombákkal való mérgezés veszélyeit. A legtapasztaltabb gombászok néha nem tudják megkülönböztetni a mérgező gombákat ehető "kollégáiktól". A csiperkegomba az egyik leggyakoribb gombafajta. Gyakran otthon termesztik őket, ami biztosítja biztonságukat és elérhetőségüket az év bármely szakában. A gomba pedig vadon is nő, és ebben az esetben nagyon veszélyes nem tudni, mi a hasonlóság a sápadt vöcsök és a csiperkegomba között. E gombák hasonlóságait és különbségeit nehéz megkülönböztetni, de csak ezek menthetik meg az ember életét, mert a mérgező gombákkal való mérgezés gyakran halállal végződik.

A sápadt vöcsök olyannyira hasonlít a közkedvelt pecheritekre, hogy növeli a veszélyt, ha önállóan gyűjtik az erdei ajándékokat. Egy másik dolog, hogy megvásárolja őket a szupermarketben. A mesterségesen termesztett gombák nem jelentenek veszélyt az egészségre, és nagyon különböznek a mérgező gombáktól. A vadon termő gyümölcsök megjelenése kissé eltér, és egyre jobban hasonlítanak erdei társaikra. Nagyon könnyű összetéveszteni őket a gombagombával. A hamis csiperkegomba, ha használják, egy ideig nem érezheti magát, de akár hat óra elteltével is késő lehet. A méreg az első perctől kezdve az egész testben terjed. Amikor a mérgezés első tünetei megjelennek, a méreganyagoknak való kitettség következményei visszafordíthatatlanok lehetnek.

A sápadt vöcsöknek és a gombának számos közös vonása van. A természetben ugyanazokban a széles levelű erdőkben találhatók, ritkábban a tűlevelűekben. Csoportosan is nőnek, szeretik a meleget és a nedvességet.

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba közös hasonlóságot mutat. Pontosabban, ez egyben hasonlóság és különbség is. Ezekre a fajokra jellemző, a száron lévő gyűrűben fekszik. Ezenkívül a kalap a talajból való kiemelése után először fehér, majd csak azután sötétedik el. A láb mindig fehér, emellett rostos szerkezetű. A gombák pépje nem puha, hanem törékenyebb, különösen a szélén. A russula méretét tekintve a sápadt vöcsök és a pecherits is hasonlóságokat mutat: mindkettőnél a lábszár 6-15 cm, a kalap átmérője eléri a 16 cm-t, így lehetetlen megkülönböztetni a vöcsköt a csiperkegombától. ezen adatok szerint.

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba összehasonlítása a spórás réteg jelenlétével történik. Ezek a szivacsok a kalap alatt helyezkednek el, és csak alig észrevehető árnyalatban különböznek egymástól.

Ellentétben az erdei gombával, a rókagombával vagy a nyárfagombával, a pecherit vagy a vöcsök nem rendelkezik ilyen feltűnően erős aromával.

Különbségek

És mégis, ha alaposan megnézzük, a csiperkegomba és a sápadt vöcsök között számos különbség van. Az első a lábak szokatlan szerkezete. A gombagomba talajszinten érezhető megvastagodást mutat, és van egy szoknya is, amely védi a gombát. A gombában is van, de a fejlődés során kisimul, vagy teljesen eltűnik. Az ehető gombának nincs megvastagodása, a fölötte lévő gyűrű pedig nagyon vékony és nem feltűnő.

A sápadt vöcsök kalapja alatti tányérok nem olyan fehérek, mint az ehető gombáé. Fejlődésük során a lemezek rózsaszínűvé, ritkábban barnává válnak. Kifejlett példánynál az árnyalat szürkés vagy akár zöldes is lehet. A szár vastagságára is figyelni kell. A jó gombában vastag, sűrű szerkezetű, a gombagombában vékonyabb, egy érintésre el is törik.

A kalap színe is eltérő. Az ehető gyümölcsben a környezet hatására sötétedhet, de soha nem válik zöldre vagy szürkére. A mesterségesen termesztett pecherit illata egyáltalán nincs (ez a sápadt vöcsökre is vonatkozik), de az erdei gyümölcsök finom erdei vagy mandula aromájúak. Ez lehetővé teszi, hogy megkülönböztessük őket egymástól.

Még a rovarok és az állatok sem esznek mérgező fajtákat, így nem tartalmaznak férgeket, ami a vadon élő pecheritekre jellemző.

Különbség

A sápadt vöcsök és a csiperkegomba közötti általános hasonlóságok és különbségek alapján annak érdekében, hogy ne mérgezzük meg magunkat, és ne mérgezzünk meg másokat, figyelni kell a gombák megjelenésére. A legfontosabb jellemző ebben a tekintetben a vastagítás és a szoknya jelenléte. Mielőtt kosárba tesz egy pecheritsát, fontos, hogy a lába ne legyen vékony, a gombának ánizs vagy mandula illata van. Ha nincs szag, jobb megtagadni az ilyen termést.

Ha a vágás során férgek által okozott károkat találnak, ne féljen: ez jó jel. Egyetlen rovar vagy féreg sem eszi meg a sápadt vöcsköt.

A gomba színére is figyelni kell. Egy nagy gomba nem maradhat teljesen fehér, idővel a vad lenyomata rakódik rá, megbarnul.

Egy másik változatlan tény: a csiperkegomba csak termékeny földön nő. De ezt csak szakember tudja megmondani.

Ha a gombát betakarították és készen áll a főzésre, még egyszer ellenőrizhető, hogy miben különböznek egymástól. Közönséges hagymával kell főzni. A mérgező gombák reakcióba lépnek a lével, és a víz világoskék árnyalatú lesz. Az ehető példányok főzés után nem színezik el a folyadékot.