Sok szülő szembesül a gyermeke táplálásának problémájával. A kis nyűgös emberek nagyon gyakran megtagadják az édesanyjuk által készített egészséges ételeket. Különösen az ilyen ételek közé tartozik a zabpehely. nekem is ugyanez a problémám. A fiam nem szereti a zabpelyhet. De a zabpehely nagyon hasznos egy kis növekvő szervezet számára. De túrós péksüteményeket ehet korlátlan mennyiségben. Aztán egy nap úgy döntöttem, hogy trükközök, és megpróbálom megsütni a kedvenc túrós rakottomat búzadarán, zabpehellyel.

Hogy úgy mondjam, egyesítsd az üzletet az örömmel. És tudod, a túrós pite zabpehellyel és búzadarával (egyáltalán nem liszt!) sikeres volt!

Túrós rakott lassú tűzhelyben

recept búzadarával és zabpehellyel

Ezt a túrós pite receptjét (más szóval ezt a magas rakott ételt nem lehet nevezni) régóta választottam lassú tűzhelyhez. A rakott magas, buja (a külön felvert fehérjék miatt), lágy és nagyon ízletes.

Gyerek- és diétás asztalra is tökéletes. A pehely és a búzadara jól megduzzad a túrómasszában, és gyakorlatilag nem érezhető. A sok tojás és a liszt hiánya pedig úgy néz ki, mint egy szufla, ezért készítettem neked egy közelebbi fotót:

Nagyon meg vagyok elégedve ennek a házi süteménynek az eredményével, a gyerekek tányérjáról nagyon hamar eltűnt a felkínált étel, a fiam még kért is többet. A desszert tetejére lekvárszirup került.

Ma ismét megsütöttem ezt a csodás desszertet, a legkisebb gyerek kérésére cukorral felvert tejfölös lepényt készítettek. A túrótorta olyan lett, mint egy túrótorta!

A lányommal persze megcsaltunk, feltettünk neki egy kérdést, hogy milyen krémet készítsünk a tortához: csokis vagy fehér?

Válaszul azt hallották - fehér, hát, megajándékoztak neki túrót és egy nem szeretett zabpelyhet torta formájában. Két darab durván ment 🙂

Most részletesen elmondom magáról az előkészítésről.

Hozzávalók:

• Zabpehely - 0,5 csésze;
• Búzadara - 0,5 csésze;
• natúr joghurt vagy kefir - 200 ml;
• Tojás - 6 darab;
• Cukor - ¾ csésze;
• Túró - 600 gramm;
• Sütőpor - 1,5 teáskanál;
• Vanillin - 1 tasak
• Vaj a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

Túrót vegyünk, lehetőleg házi vagy rusztikus, mivel a bolti savanyúbb, és szeretnénk, ha kevésbé lenne savanyú, mert a gyerekek szeretik az édességet. Ilyen túróm van, szinte szemcsés és nagyon puha. A pépes túróval sokkal könnyebb a tészta dagasztása. Ha szemcsés túrója van, akkor szitán vagy turmixgéppel kell őrölnie. Ettől a pite túrója puha lesz. De semmi esetre sem szabad a túrót átengedni egy húsdarálón, ez a folyamat éppen ellenkezőleg, a túrót nehézzé és viszkózussá teszi.

A túrós rakott folyékony alapja lehet kefir vagy joghurt, tejföl vagy natúr joghurt. Kívánatos, hogy a száraz hozzávalókat: zabpehelyet és búzadarát öntse, jól keverje össze, és hagyja megduzzadni.

Nem volt időm várni, így a cukor és a fehérjék kivételével az összes hozzávalót egyszerre kellett összekevernem.

Ezután vegyünk egy turmixgépet, és keverjük össze mindent homogén masszává.

A tojásfehérjét erős habbá kell verni. Folytassuk a verést, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, amíg kemény csúcsok nem lesznek. A rakott túrós masszát összekeverjük a felvert tojásfehérjével.

Eltávolítjuk a keverőt, veszünk egy spatulát vagy kanalat. Finoman keverjük fentről lefelé. Ezek a felvert fehérjék légiessé teszik túrós süteményeinket.

Kenje meg jól vajjal a multicooker edényét, kenje ki a túrós tésztát liszt nélkül, és kapcsolja be a sütési módot, állítsa be a sütési időt az időzítőn 65 percre. Semmi esetre se nyissa ki a multicooker fedelét főzés közben, a sütemény azonnal leülepszik.

Miután az időzítő jelzi, hogy lejárt az idő, kérem, hogy ne nyissa ki a fedőt, a túrós rakott túrót még 20-30 percig melegen tartsa a lassú tűzhelyben, majd nyitott fedéllel hűtse le.

Most pedig egy dupla kazánkosár segítségével juthat hozzá. A liszt nélküli szerkezet meglehetősen puhanak bizonyul, és célszerű lehűteni, hogy emlékezzen a formára. Ha kihagyja ezeket a manipulációkat, kockáztatja, hogy ferde kialakítást kap. Próbáltam még egy kis cukrot hozzáadni, de aztán a túrós, búzadarás rakott zabpehellyel nedvesebb lett. Ezért, amikor ezt a csodálatos túrós lepényt zabpehellyel tálalom, bármilyen lekvárból szirupot öntök.

Egy másik alkalommal, amikor gyerekekkel lassú tűzhelyen sütöttük ezt a túrót, a nagyobbik lányom azt javasolta, hogy öntsük le cukorral felvert tejföllel. Egy 200 g-os üveg 30%-os tejfölhöz ¾ csésze cukrot kell venni, és mixerrel addig verni, amíg a cukor fel nem oldódik. Azt mondom, hogy a kisgyerekek nagy örömmel esznek egy ilyen túrós rakottot! Tehát a desszertet apróra vágva teával tálaljuk. Jó étvágyat!

Amint látja, nincs semmi bonyolult a túrós pite elkészítésében zabpehellyel. Éppen ellenkezőleg, minden gyorsan és túl sok felhajtás nélkül történik. A gyerekek szeretik a finomságokat, és egy ilyen étel hasznos és élvezetes lesz számukra. És nagyon megengedheti magának, hogy reggel megigyon egy csésze kávét egy pitével. Nagyon egészséges, kalciumban és nyomelemekben gazdag reggeli.

Ha tehát napirenden van kérdése, hogyan és mit főzzön túróból vagy zabpehelyből, próbáljon meg finom rakott ételt készíteni e recept szerint, és biztosíthatom, hogy gyermekei egyszerűen el lesznek ragadtatva. Most az olyan szükséges termékeket, mint a zabpehely és a túró, megkérdőjelezhetetlenül, sőt örömmel fogyasztják. Jó étvágyat és jó recepteket!

Üdvözlettel: Anyuta!

Vacsorára pedig főzhet egy rakott gombával ()

Sok szülő szembesül a gyermeke táplálásának problémájával. A kis nyűgös emberek nagyon gyakran megtagadják az édesanyjuk által készített egészséges ételeket. Különösen az ilyen ételek közé tartozik a zabpehely. nekem is ugyanez a problémám. A fiam nem szereti a zabpelyhet. De a zabpehely nagyon hasznos egy kis növekvő szervezet számára. De túrós péksüteményeket ehet korlátlan mennyiségben. Aztán egy nap úgy döntöttem, hogy trükközök, és megpróbálom megsütni a kedvenc túrós rakottomat búzadarán, zabpehellyel.

Hogy úgy mondjam, egyesítsd az üzletet az örömmel. És tudod, a túrós pite zabpehellyel és búzadarával (egyáltalán nem liszt!) sikeres volt!

Túrós rakott lassú tűzhelyben

recept búzadarával és zabpehellyel

Ezt a túrós pite receptjét (más szóval ezt a magas rakott ételt nem lehet nevezni) régóta választottam lassú tűzhelyhez. A rakott magas, buja (a külön felvert fehérjék miatt), lágy és nagyon ízletes.

Gyerek- és diétás asztalra is tökéletes. A pehely és a búzadara jól megduzzad a túrómasszában, és gyakorlatilag nem érezhető. A sok tojás és a liszt hiánya pedig úgy néz ki, mint egy szufla, ezért készítettem neked egy közelebbi fotót:

Nagyon meg vagyok elégedve ennek a házi süteménynek az eredményével, a gyerekek tányérjáról nagyon hamar eltűnt a felkínált étel, a fiam még kért is többet. A desszert tetejére lekvárszirup került.

Ma ismét megsütöttem ezt a csodás desszertet, a legkisebb gyerek kérésére cukorral felvert tejfölös lepényt készítettek. A túrótorta olyan lett, mint egy túrótorta!

A lányommal persze megcsaltunk, feltettünk neki egy kérdést, hogy milyen krémet készítsünk a tortához: csokis vagy fehér?

Válaszul azt hallották - fehér, hát, megajándékoztak neki túrót és egy nem szeretett zabpelyhet torta formájában. Két darab durván ment 🙂

Most részletesen elmondom magáról az előkészítésről.

Hozzávalók:

• Zabpehely - 0,5 csésze;
• Búzadara - 0,5 csésze;
• natúr joghurt vagy kefir - 200 ml;
• Tojás - 6 darab;
• Cukor - ¾ csésze;
• Túró - 600 gramm;
• Sütőpor - 1,5 teáskanál;
• Vanillin - 1 tasak
• Vaj a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

Túrót vegyünk, lehetőleg házi vagy rusztikus, mivel a bolti savanyúbb, és szeretnénk, ha kevésbé lenne savanyú, mert a gyerekek szeretik az édességet. Ilyen túróm van, szinte szemcsés és nagyon puha. A pépes túróval sokkal könnyebb a tészta dagasztása. Ha szemcsés túrója van, akkor szitán vagy turmixgéppel kell őrölnie. Ettől a pite túrója puha lesz. De semmi esetre sem szabad a túrót átengedni egy húsdarálón, ez a folyamat éppen ellenkezőleg, a túrót nehézzé és viszkózussá teszi.

A túrós rakott folyékony alapja lehet kefir vagy joghurt, tejföl vagy natúr joghurt. Kívánatos, hogy a száraz hozzávalókat: zabpehelyet és búzadarát öntse, jól keverje össze, és hagyja megduzzadni.

Nem volt időm várni, így a cukor és a fehérjék kivételével az összes hozzávalót egyszerre kellett összekevernem.

Ezután vegyünk egy turmixgépet, és keverjük össze mindent homogén masszává.

A tojásfehérjét erős habbá kell verni. Folytassuk a verést, fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, amíg kemény csúcsok nem lesznek. A rakott túrós masszát összekeverjük a felvert tojásfehérjével.

Eltávolítjuk a keverőt, veszünk egy spatulát vagy kanalat. Finoman keverjük fentről lefelé. Ezek a felvert fehérjék légiessé teszik túrós süteményeinket.

Kenje meg jól vajjal a multicooker edényét, kenje ki a túrós tésztát liszt nélkül, és kapcsolja be a sütési módot, állítsa be a sütési időt az időzítőn 65 percre. Semmi esetre se nyissa ki a multicooker fedelét főzés közben, a sütemény azonnal leülepszik.

Miután az időzítő jelzi, hogy lejárt az idő, kérem, hogy ne nyissa ki a fedőt, a túrós rakott túrót még 20-30 percig melegen tartsa a lassú tűzhelyben, majd nyitott fedéllel hűtse le.

Most pedig egy dupla kazánkosár segítségével juthat hozzá. A liszt nélküli szerkezet meglehetősen puhanak bizonyul, és célszerű lehűteni, hogy emlékezzen a formára. Ha kihagyja ezeket a manipulációkat, kockáztatja, hogy ferde kialakítást kap. Próbáltam még egy kis cukrot hozzáadni, de aztán a túrós, búzadarás rakott zabpehellyel nedvesebb lett. Ezért, amikor ezt a csodálatos túrós lepényt zabpehellyel tálalom, bármilyen lekvárból szirupot öntök.

Egy másik alkalommal, amikor gyerekekkel lassú tűzhelyen sütöttük ezt a túrót, a nagyobbik lányom azt javasolta, hogy öntsük le cukorral felvert tejföllel. Egy 200 g-os üveg 30%-os tejfölhöz ¾ csésze cukrot kell venni, és mixerrel addig verni, amíg a cukor fel nem oldódik. Azt mondom, hogy a kisgyerekek nagy örömmel esznek egy ilyen túrós rakottot! Tehát a desszertet apróra vágva teával tálaljuk. Jó étvágyat!

Amint látja, nincs semmi bonyolult a túrós pite elkészítésében zabpehellyel. Éppen ellenkezőleg, minden gyorsan és túl sok felhajtás nélkül történik. A gyerekek szeretik a finomságokat, és egy ilyen étel hasznos és élvezetes lesz számukra. És nagyon megengedheti magának, hogy reggel megigyon egy csésze kávét egy pitével. Nagyon egészséges, kalciumban és nyomelemekben gazdag reggeli.

Ha tehát napirenden van kérdése, hogyan és mit főzzön túróból vagy zabpehelyből, próbáljon meg finom rakott ételt készíteni e recept szerint, és biztosíthatom, hogy gyermekei egyszerűen el lesznek ragadtatva. Most az olyan szükséges termékeket, mint a zabpehely és a túró, megkérdőjelezhetetlenül, sőt örömmel fogyasztják. Jó étvágyat és jó recepteket!

Üdvözlettel: Anyuta!

Vacsorára pedig főzhet egy rakott gombával ()

A túrós rakott zabpehely egy meglehetősen egyszerű és ízletes étel, amely remek reggeli és akár könnyű vacsora is lehet, ha zsírszegény túróból készítjük, és a cukrot mézzel helyettesítjük. Ez az étel édességként, desszertként is elkészíthető, gyümölcsök, mazsola, fahéj, kandírozott gyümölcsök hozzáadásával. Vagy készítsd cukor nélkül gyógynövényekkel, fűszerekkel, zabkorpával.

És néhányat az is érdekel, hogyan készül a zabpehely és a túrós rakott?

Valójában még a zabkása maradványaiból is készíthet ilyen ízletes és egészséges ételt, ha egyszerűen túrót, tojást és egyéb összetevőket ad hozzá. Nem szükséges lisztet használni. De nagyon fontos a zabpehely állaga. Nagyon sűrűnek kell lennie, hogy a rakott ne essen szét és ne legyen túl folyékony. Tehát fontolja meg a zabpehely-túrós rakott népszerű és ízletes receptjeit.

A tészta elkészítéséhez bármilyen zsírtartalmú túrót használhat, minden az Ön preferenciáitól függ. A zsírmentes túrós zabpehely rakott inkább diétához és sporttáplálkozáshoz alkalmas.

A túrós rakott zabpehely közönséges Hercules pehely, amelyet főzni kell. Jók, mert nem áznak túl gyorsan, és sok hasznos anyagot tartalmaznak, mivel zabpehelyből készülnek. A forrásban lévő vízzel leöntött instant pelyhek nem alkalmasak rakott ételek készítésére.

Főzés előtt célszerű a pelyheket 10-15 percig meleg tejjel leönteni, hogy megpuhuljanak és megduzzadjanak.

Túrós rakott zabpehellyel is főzhetsz. Csak darálja le a pelyheket egy kávédarálóban vagy mozsárban lisztes állapotúra. Az ilyen keveréket a dagasztási szakaszban további előkészítés nélkül is be lehet vinni a tésztába. Ennek a lisztnek köszönhetően sűrűbb lesz a rakott állaga.

Ami a cukrot illeti, használhat közönséges nád-, barnacukrot, valamint folyékony mézet.

1. lehetőség: Klasszikus rakott

A főzéshez szükségünk van:

1. lépés: Előkészítés

A pelyheket felöntjük tejjel, és 10 percig hagyjuk duzzadni, de egyelőre turmixgép vagy spatula segítségével keverjük össze a túrót a tojással.

Egy fontos pont: a zabpelyhet főzés előtt feltétlenül öblítse le.

2. lépés Keverés

A túróhoz adjuk a pelyheket, a cukrot, a tojást, és óvatosan összegyúrjuk a kapott masszát.

3. lépés Süssük

A sütőt betesszük melegedni és közben elkészítjük a tepsit. A formát az oldalával kikenjük vajjal, vagy sütőpapírt teszünk bele. Ezután a túrós masszát egy edénybe helyezzük.

4. lépés: simítás

Fél órát sütjük 180-200 fokos hőmérsékleten. Ezután kivesszük a sütőből, megkenjük folyékony mézzel, és további 5-7 percig állni hagyjuk, hogy aranyszínű héjat kapjon.

2. lehetőség. Almával és fahéjjal

A főzéshez ugyanazok a hozzávalók szükségesek, mint a klasszikus recepthez, de ezeken kívül kell még egy alma és fahéjpor. Célszerű édes-savanyú kemény almát, vagy zöldet használni. Ez a recept ugyanúgy készül, mint a klasszikus rakott, csak a tészta elkészítésének szakaszában adunk hozzá reszelt almát és 1 teáskanál fahéjat, majd mindent alaposan összekeverünk. Egy közepes méretű alma elég lesz a feltüntetett mennyiségű túróhoz és egyéb hozzávalókhoz. Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot és fahéjat.

3. lehetőség sütőtökkel

A főzéshez 200 gramm sütőtököt veszünk (a többi hozzávaló ugyanannyi, mint a klasszikus receptben). A sütőtököt megtisztítjuk és kockákra vágjuk. A jótékony tulajdonságok megőrzése érdekében a sütőtököt ajánlatos megpárolni, majd turmixgépben felverni, hogy levegősebb legyen a termék. De leegyszerűsítheti a receptet, és csak finom reszelőn lereszelheti. Adjuk hozzá a sütőtököt a túrós tésztához, majd főzzük ugyanúgy, mint a klasszikus receptben. Miután a sütőtökös rakott pirospozsgássá válik, szórjuk meg porcukorral, és már tálalhatjuk is.

És mi van a szósszal?

A túrós zabpehely rakott még finomabb és fűszeresebb lesz, ha mártást készítünk hozzá. Ehhez az ételhez a tejfölös szósz alkalmas, amelyet a következőképpen készítünk:

• 100 gramm 15%-os tejföl 50 gramm cukorral vagy porcukorral elkeverve;
• Vegyünk egy friss narancsot, és facsarjuk ki belőle a levét (használhat közönséges narancslevet), a lé 50 ml, körülbelül 1/4 csésze mennyiségben szükséges;
• Egy kés hegyére kimérünk 1/2 teáskanál fahéjport és vaníliát;
• Az összes kapott hozzávalót turmixgéppel vagy habverővel levegősre keverjük. A szósz kész.

A bogyós lekvárok és befőttek szintén alkalmasak zabpehellyel készült túrós rakott szószhoz.

A datolyaszilva nagyon ízletes és egészséges gyümölcs. Az élelmi rost és a benne lévő tápanyagok tartalma kétszerese az almában lévő tartalomnak. A datolyaszilva sok antioxidánst is tartalmaz. A gyümölcsök nagy mennyiségű vizet, szénhidrátot, fehérjét, hamut, tanninokat, szerves savakat tartalmaznak. A gyümölcs gazdag magnéziumban, kalciumban, káliumban, vasban, foszforban. A datolyaszilva magnéziumot tartalmaz, amely csökkenti a vesekő kialakulásának valószínűségét, C- és P-vitamint, amelyek csökkentik az erek törékenységét, valamint A-vitamint, amely véd a rák ellen.
A datolyaszilva jó diétás termék, amely pektint tartalmaz, ami segít az emésztési zavarokban. Gyomorbetegségek esetén ezt a gyümölcsöt a népi gyógyászatban használják. A magas cukortartalom (glükóz, fruktóz) kedvezően hat a szív- és érrendszerre, a szívizom táplálkozására.
A datolyaszilva jó vizelethajtó és tonik. Jól megnyugtatja az idegrendszert és növeli a hatékonyságot.
Általánosságban elmondható, hogy a datolyaszilva nagyon egészséges gyümölcs, amelyet helyesen kell kiválasztani, különben fanyar íze miatt csalódást okozhat. Válasszon teljesen érett gyümölcsöt, és élvezheti a lédús és ízletes pépet.
Fogyassz el naponta 1-2 datolyaszilva gyümölcsöt, és nem csak élvezni fogod, hanem étrendedet is kiegészíted hasznos anyagokkal! De a datolyaszilva nemcsak frissen, hanem különféle ételek részeként is jó. Az egyiket kínálom neked - túrós rakott datolyaszilva.
A datolyaszilva, a zabpehely és a túró lenyűgöző mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz a szervezetünk számára. Ezenkívül a termékek ilyen váratlan kombinációja szokatlanul ízletes eredményt ad. Készítsen túrós rakott datolyaszilva és zabpehelyet lassú tűzhelyen, és élvezze az illatát és a nagyszerű ízét, valamint töltse fel az energiát egész napra!
A túrós rakott datolyaszilva és zabpehely lassú tűzhelyben való főzéséhez szüksége lesz:

• zabpehely - 1 több pohár
• datolyaszilva - 2 db.
• víz - 6 több pohár
• túró - 400 g
• tojás - 1 db.
• cukor - 2 evőkanál.
• vaníliás cukor - 1 tasak
• só ízlés szerint
• vaj
• tejföl
• forró csokoládé - ​​opcionális

A túrós rakott datolyaszilva és zabpehely főzése lassú tűzhelyben:
1. Szükségünk van egy nagy datolyaszilva; megtisztítjuk a bőrtől és eltávolítjuk a csontokat. A pépet apró darabokra vágjuk, és a multicooker tálba küldjük.
2. Töltsük meg a datolyaszilva vízzel.
3. Ezután adjunk hozzá zabpelyhet, és jól keverjük össze.
4. Kapcsolja be a Tejes zabkása üzemmódot, és főzze a datolyaszilva zabpehellyel jelig.
5. Közben a túrót szitán áttöröljük, a tojásokat felverjük 1 ek. egy kanál cukrot.
6. A kész kását kivesszük a multicookerből, kihűtjük, majd hozzáadjuk a reszelt túrót, a cukrot, a cukorral felvert tojást, a vaníliás cukrot és a sót. Mindent jól összekeverünk.
7. A multicooker tálját kikenjük vajjal, amibe beletesszük a kapott túrómasszát, és megkenjük tejföllel.
8. Kapcsolja be a Sütés üzemmódot körülbelül 40 percre.
9. Várjuk a jelzést, utána már kész is a túrós rakottunk datolyaszilva-zabpehellyel! Ízlés szerint díszítheti.

Lépésről lépésre receptek túrós rakott zabpehellyel, almával, sütőtökkel, körtével és dióval

2018-06-21 Rida Khasanova

Fokozat
recept

11178

Idő
(perc)

adagokat
(emberek)

100 grammban a kész ételben

12 gr.

4 gr.

szénhidrátokat

21 gr.

171 kcal.

1. lehetőség: Klasszikus zabpehely túrós rakott recept

A túrós rakott könnyű reggelihez és egy kiadós vacsorához is alkalmas. Attól függ, milyen alapanyagokból főzzük. A tészta összetétele általában búzalisztet és búzadarát tartalmaz. De helyettesíthetők zabpehellyel, így az étel egészségesebb és ugyanolyan ízletes.

A túrós rakott lehet édes, cukorral, szárított gyümölccsel vagy bogyóval sütve. Vagy gyógynövények vagy fűszerek hozzáadásával tálaláskor egy ilyen rakott tejföllel öntik.

Hozzávalók:

• 300-340 gr. alacsony zsírtartalmú túró;
• tojás;
• két vagy három evőkanál cukor;
• négy evőkanál zabpehely;
• fél pohár tej;
• fél pohár sötét mazsola;
• egy kis vaj;
• egy evőkanál folyékony méz.

Lépésről lépésre recept túrós rakott zabpehellyel

Öntsük fel a zabpelyhet meleg tejjel. Hagyja állni tizenöt percig, hogy a gabona megduzzadjon.

A sötét mazsola több édességet ad, így ez a fajta sütésre alkalmas. Távolítsa el a farkát a mazsoláról, és öntsön forró vizet néhány percig. Ezután engedje le a vizet, és terítse el a mazsolát egy törülközőre, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.

A túrót egy mély csészébe öntjük, hozzáadunk egy nyers tojást, és villával vagy habverővel alaposan simára keverjük.

A zabpelyhet tejjel a túróba öntjük, hozzáadjuk a cukrot és mindent összekeverünk. Ízlés szerint kevés vaníliás cukrot vagy fahéjat adhatunk hozzá.

A túrós tésztához öntjük a szárított mazsolát, kanállal alaposan összekeverjük.

A hőálló formát belülről kenjük ki vajjal. Tegyük a tésztát a tepsibe, és egy spatulával simítsuk el a tetejét. A tetejére nyomkodjuk a mazsolát, hogy meg ne égjenek.

Melegítsük elő a sütőt 170-180 fokra, és tegyük fél órára a tepsit. 5 perccel a készenlét előtt kenjük meg a tetejét mézzel, és főzzük az idő végéig.

Amikor a rakott kissé kihűlt, szeletekre vágjuk, és teával tálaljuk.

2. lehetőség: Gyors recept túrós rakott zabpehellyel

Egy finom és egészséges rakott túrós és zabpehely remek reggeli lehetőség lesz. Az íz gyengédebbé tételéhez édes almát kell hozzáadnia a tésztához. A rakott egyszerűen és nagyon gyorsan elkészíthető, és bébiételekhez is alkalmas.

Hozzávalók:

• két tojás;
• 400-450 gr. túró;
• három-négy evőkanál kristálycukor;
• két evőkanál zabpehely;
• egy alma.

Hogyan készítsünk gyorsan túrós rakottot zabpehellyel

Dörzsölje át a túrót, hogy a nagy csomókat széttörje. Megszórjuk cukorral, beleütjük a tojást, és jól összekeverjük vagy turmixgépben forgatjuk.

A zabpelyhet a túróba öntjük, megkeverjük és tizenkét percig állni hagyjuk, amíg megduzzad.

Vágja le a héját az almáról, és távolítsa el a magházat. A pépet közepes reszelőn lereszeljük, és a túróhoz öntjük, alaposan összekeverjük.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Rátesszük a túrós masszát, a tetejére kanállal elsimítjuk.

180-190 fokra előmelegített sütőbe tesszük fél órára a tepsit. Amikor a tepsi teteje aranybarna, kész is az étel.

A tepsit kivesszük a formából, és ha kissé kihűlt, szeletekre vágjuk. Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral, leöntjük lekvárral, mézzel vagy cukrozatlan tejföllel.

3. lehetőség: Túrós rakott zabpehellyel és sütőtökkel lassú tűzhelyen

Nagyon ízletes és szokatlan rakott ételt kapunk, amelyben túró és sütőtök rétegek váltják egymást. Szerkezetében egy finom szuflához válik hasonlóvá. Lassú tűzhelyben egy rakott étel készül, amely tökéletesen helyettesíti a sütőt. Az étel desszertként édes szószokkal vagy kiadós reggeliként is tálalható.

Hozzávalók:

• fél kilogramm túró;
• 400-450 gr. sütőtök;
• 100-120 gr. zabpehely;
• egy pohár tej;
• egy pohár cukor;
• három tojás;
• fél pohár mazsola;
• vaj.

Hogyan kell főzni

Öntsön zabpelyhet egy mély tálba, és öntsön tejet, amelyet 25-30 fokra kell melegíteni. Tegye félre, hogy a gabona magába szívja a folyadékot és megduzzad. A tejet kefirrel vagy natúr joghurttal is helyettesíthetjük.

Húzzuk le a tökről a bőrt, és távolítsuk el a magokat. A pépet durva reszelőn lereszeljük. tedd egy serpenyőbe, adj hozzá fél pohár vizet és tedd közepes lángra. Pároljuk, amíg a sütőtök megpuhul, körülbelül 10 percig. Ezután tegyük egy szűrőedénybe, öblítsük le vízzel, és várjuk meg, amíg az összes víz kiürül. Turmixgépbe tesszük és pürésítjük.

A sütőtökpüréhez adjunk hozzá cukrot és egy fél adag zabpelyhet és egy tojást. Jól összedolgozzuk, és a kapott tésztát két egyenlő részre osztjuk.

A mazsolát megmossuk, a farkát eltávolítjuk, és forrásban lévő vízzel leforrázzuk. Ezután engedje le a vizet, és szárítsa meg a mazsolát szalvétával a nedvességtől.

Forgassa meg a túrót egy turmixgépben, vagy törölje át egy szitán. Adjuk hozzá a maradék zabpelyhet, a mazsolát, a cukrot és a két tojást. Alaposan összekeverjük és ezt a masszát 3 részre osztjuk.

Kenje meg a multicooker tálat vajjal. Az aljára kenjük a túrós tészta egy részét, spatulával elsimítjuk. A tetejére kenjük a sütőtökös keveréket. Ezután felváltva helyezze el a teszt többi részét. Ennek eredményeként 2 réteg sütőtököt és 2 réteg túrót kap.

Állítsa a sütési módot 70 percre. Ha letelt egy óra, célszerű a túrós rakottot a másik oldalára fordítani, hogy az is megpiruljon.

Tegyen egy lapos edényt a multicooker tálra. Tartva élesen fordítsa meg az edényeket. Maga a rakott könnyen a tányérra esik. Marad hátra darabokra vágva és mézzel megszórva.

4. lehetőség: Túrós rakott zabpehellyel és körtével

A túróból, zabpehelyből és körtéből készült rakott nagyon egészségesnek és diétásnak bizonyul, mivel egyáltalán nincs benne cukor és liszt. Ezért kiderül, hogy alacsony kalóriatartalmú és könnyű, alkalmas desszertként azok számára, akik diétáznak.

Hozzávalók:

• 750-800 gr. túró;
• két érett körte "Konferencia";
• három csirke tojás;
• egy pohár tej;
• 12 táblázat. evőkanál zabpehely

Lépésről lépésre recept

Keverje össze a túrót és három tojást egy mély csészében, keverje simára.

Öntsünk 8 evőkanál zabpelyhet és öntsünk fél pohár tejet. Jól keverjük össze, és hagyjuk állni egy kicsit.

Amikor a zabpehely megduzzad, a massza harmadik részét egy szilikon formába öntjük, előzetesen vajjal kikentük.

Mossa meg a körtét, szárítsa meg szalvétával, és apró szeletekre vágja, a magot eltávolítva.

A túrós massza első rétegére elrendezzük a körteszeleteket. A tetejére simítjuk a maradék tésztát.

Keverjük össze a maradék zabpelyhet és a tejet, és kenjük a leendő rakott tetejére.

Tegye a formát a sütőbe 35-40 percre 180-190 fokon. Tálalás előtt kissé lehűtjük.

Rakott mézzel vagy gyümölcs édes lekvárral, valamint tejföllel finom tálalni.

5. lehetőség: Túrós rakott zabpehely és dió

Túróból és többféle dióból igazi desszert készíthető. A lisztet és a búzadarát zabpehellyel cserélve nagyon egészséges, de nem kevésbé ízletes lesz a sütés. A dió és a túró nagyszerű ízkombinációt alkot, amelyet édes öntetekkel, például mézzel lehet megtölteni.

Hozzávalók:

• 550-600 gr. magas zsírtartalmú túró;
• két csirke tojás;
• fél pohár tej;
• 30-35 gr. mandula;
• 50-55 gr. hársméz;
• három evőkanál cukor;
• öt evőkanál zabpehely;
• 30-35 gr. mogyoró;
• 30 gr. mazsolák.

Hogyan kell főzni

Öntsön túrót egy csészébe, villával törje fel a nagy szemeket. Hozzákeverünk két tojást és a cukrot, jól összekeverjük.

Öntsünk zabpelyhet a túróhoz, öntsünk tejet és keverjük össze. Várjon 10 percet, amíg a pelyhek felszívják a folyadékot és megduzzadnak.

Öntsünk forrásban lévő vizet a mazsolára és a diófélékre, és hagyjuk állni néhány percig. Engedje le a forró vizet, öblítse le hideg vízzel és törölje szárazra papírtörlővel. Távolítsa el a dió vékony héját, és vágja fel egy késsel.

Öntsük a masszába a mazsolát és a diót, keverjük össze. A tepsi belsejét kikenjük egy darab vajjal.

A sütőt 170-180 fokra előmelegítjük. Ezután küldje el a formát a túrós tésztával 40-45 percig sütni. Amikor a sütemény teteje kellemes aranysárga színűre borult, kivehetjük a sütőből.

Várja meg, amíg a rakott kicsit kihűl, majd tegyük át egy tányérra. Mézzel tálalva nagyon finom. Jó étvágyat!

6. lehetőség: A túrós és zabpehely rakott eredeti receptje

Az édes túrós rakott ételek összetételében általában búzaliszt vagy kis búzadara van jelen. Azok számára azonban, akik nem használják ezeket a termékeket, vagy valami újat szeretnének kipróbálni, érdekes lesz átgondolni a túrós és zabpehely rakott lehetőségeinek bemutatott választékát.

Hozzávalók:

• 540 gramm túró;
• három friss tojás;
• fél pohár friss tej;
• 75 gramm zabpehely;
• egy harmada egy pohár cukor;
• vaj a forma felületére.

Lépésről lépésre a túrós és zabpehely rakott receptje

Bármilyen zsírtartalmú friss tejet kicsit melegítsünk (de ne forraljuk fel!).

Öntse a tervezett mennyiségű zabpelyhet egy zománcozott tálba. Felöntjük az elkészített tejjel. Fedjük le lapos fedéllel.

Fél óra múlva óvatosan hajtson három csirke tojást egy száraz edénybe. Helyezze be a habverőket a keverőbe. Adjon meg egy harmadik csésze cukrot.

A hozzávalókat addig verjük, amíg a tálban egy viszonylag erős masszát nem kapunk kis buborékokkal.

Tegye a felvert pelyheket a tojásos keverékbe a tejjel együtt.

Keverés közben elmorzsoljuk a túrót. Egy spatula segítségével viszkózus tésztát gyúrunk. Kapcsold be a sütőt 170 fokra.

Egy forma (téglalap alakú vagy kerek) belsejét kenjük ki vajjal. Tegyük a túrós masszát. Egyenítse ki a felületet késsel vagy spatulával.

40-42 percig főzzük a túrót és a zabpelyhet. Sőt, az első fél órában jobb, ha nem nyitja ki a tűzhely ajtaját, nehogy a sütemények azonnal „süllyedjenek”.

7. lehetőség: A túrós és zabpehely rakott gyors receptje

Egy kiadós és egészséges zabpehely alapú rakott gyors elkészítéséhez konyhai robotgépre és a szokásosnál magasabb sütőhőmérsékletre lesz szüksége.

Hozzávalók:

• 105 gramm tej;
• két csomag túró (vásárolt);
• 44 gramm cukor;
• három hűtött tojás;
• 71 gramm gabona (zabpehely).

Hogyan készítsünk gyorsan túrós és zabpehely rakott ételt

Törje fel az összes tervezett tojást, előhűtve, egy konyhai robotgép száraz edényébe. Szórj oda fehér cukrot.

Kapcsolja be a gyors ütemet. Egy-másfél perc elteltével adjunk hozzá túrót a kapott masszához.

Még néhány perc habverés után felöntjük friss (bármilyen zsírtartalmú) tejjel.

Miután elérte az összes termék egyenletes keverését, kapcsolja ki a kombájnt. Beleöntjük a zabpelyhet.

Most ismét keverje össze egy spatulával. A kapott tésztát szilikon vagy tapadásmentes formába öntjük.

190 fokon kb 30-32 percig főzzük a túrós és zabpehelysütit. Kivesszük a formából, amint kicsit kihűlt, hogy ne égesse meg a kezét.

A péksütemények illatosabbá tételéhez azt tanácsoljuk, hogy a cukor mellé egy csipet vaníliát vagy fahéjat is dobjon. Fűszereket azonban ne szórjunk bele, nehogy keserű ízt kapjunk. De közvetlenül tálalás előtt egészítse ki a desszertet tejföllel vagy bogyós öntettel.

8. lehetőség: Túrós rakott zabpehellyel és bogyós gyümölcsökkel

Mivel mindenekelőtt egészséges rakott ételt készítünk, javasoljuk a friss, apró bogyók használatát kiegészítő hozzávalóként. Mellesleg megengedett a fagyasztott gyümölcs fogyasztása, amelyet főzés előtt egy órával fel kell olvasztani.

Hozzávalók:

• 74 gramm zabpehely;
• hiányos pohár kis bogyók;
• három csomag túró;
• fél pohár cukor;
• három közepes tojás;
• 99 gramm tej;
• vanília ízlés szerint;
• vaj.

Hogyan kell főzni

Darálja meg a túrót, és még jobb, ha turmixgépben vagy keverőben dörzsölje.

Ezután hozzáadjuk a fehér cukrot és felverjük a tojásokat. Ez utóbbit lehetőleg le kell hűteni. Folytassa a keverést.

Körülbelül néhány perc múlva öntsön hideg friss tejet. Adjunk hozzá vaníliát.

Keverés után adjunk hozzá zabpelyhet és apró, jól megmosott és lehetőleg szárított bogyókat.

Óvatosan keverjük össze spatulával vagy villával. A jelenlegi szakaszban kapcsolja be a sütőt (hőmérséklet - 180 fok).

Belülről olajjal kikent formába öntjük a túrós és zabpelyhes rakott tésztát. Finoman, lenyomás nélkül simítsa el a felületet.

Süssük a desszertet 35-40 percig. Ha különlegesen szép kéregszínt szeretne készíteni, váltson a felső tűzre az utolsó 5-6 percben.

Ami a bogyókat illeti, az Ön által választott apró gyümölcsök használata megengedett. Lehet áfonya, feketeribizli vagy eperfa. Ha nagyobb bogyókat, például szilvát, sárgabarackot vagy epret használ, javasoljuk, hogy több darabra vágja őket.

9. lehetőség: Túrós-zabpehely rakott aszalt gyümölccsel

Ha nem szeretne friss bogyókat, akkor vegyen fűszeres aszalt gyümölcsöket. Esetünkben mazsola és szárított sárgabarack lesz. Bár minden az Ön képességeitől, preferenciáitól és kulináris képzeletétől függ.

Hozzávalók:

• 45 gramm mazsola;
• 65 gramm szárított sárgabarack;
• néhány evőkanál kandírozott cseresznye;
• egy harmada egy pohár cukor;
• vaj;
• három tojás;
• fél pohár zabpehely;
• 515 gramm túró;
• 110 gramm tejet.

Lépésről lépésre recept

A mazsolát és a szárított sárgabarackot szitán megmossuk. Tegye át a szárított gyümölcsöket egy kis tálba. Felöntjük forrásban lévő vízzel.

Adjunk hozzá reszelt túrót. Öntsön tejet (zsírtartalom - ízlés szerint).

Újbóli keverés után az aszalt sárgabarack és mazsola alól engedjük le a vizet. Az elsőt vágjuk fel késsel. Dobja a szárított gyümölcsöket (ne felejtse el a kandírozott cseresznyét) tojás, cukor és tej tömegébe.

A végén hozzáadjuk a zabpelyhet. Keverje össze úgy, hogy az összes nagyobb összetevő a lehető legegyenletesebben oszlik el egymás között.

A forma belsejét kenjük ki vajjal. Tegye át a tésztát. Kapcsolja be a sütőt. A hőmérséklet 185 fok.

Hagyja benne 30-35 percig a túrós és zabpehelysütőt. A készenlét ellenőrzése után (ehhez elegendő egy nyárssal átszúrni a tortát), kapcsolja ki a tüzet.

Mivel ma hihetetlenül sokféle szárított gyümölcsöt vásárolhat a piacokon a keleti kereskedőktől, próbáljon ki különféle lehetőségeket. A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a mennyiséget és a kombinációt, hogy ne rontsuk el a desszert ízárnyalatait.

10. lehetőség: Túrós rakott zabpehely és dió

A friss vagy szárított bogyókon kívül különféle diófélék is hozzáadhatók a túrós rakott receptjéhez, amelyet apróra kell vágni. Ehhez használjunk turmixgépet, húsdarálót vagy habarcsot, ahogy nagyanyáink tették.

Hozzávalók:

• 80 gramm zabpehely;
• fél pohár dió;
• három tojás;
• egy harmada egy pohár földimogyoró;
• három csomag közepes zsírtartalmú túró;
• 107 gramm cukor;
• fél pohár tej;
• vanília opcionális.

Hogyan kell főzni

Öntsön zabpelyhet egy tálba meleg tejjel. Hagyja, lehetőleg tányérral vagy csészealjjal letakarva.

Ezzel párhuzamosan egy mixer segítségével felverjük a fehér cukrot a hűtött tojással.

Erős, viszonylag bolyhos keverékben adjunk hozzá darabokra válogatva túrót. Ugyanezzel a mixerrel keverjük össze, adjunk hozzá vaníliát

Most egy turmixgépben vagy konyhai darálóban aprítsa fel a diót és a földimogyorót (száraz serpenyőben megsütjük és meghámozzuk).

Megszórjuk diós keverékkel. Hozzáadjuk a tejben párolt pelyheket. Utoljára keverjük össze (ehhez használhatunk spatulát).

Bőségesen olajozott formában túrós és zabpehelysütőben 180 fokon kb 40-43 percig sütjük.

Ha lehetősége van más dióféléket is beletenni a sütésbe, tegye meg. Valójában ebben az esetben a sok különböző dió csak tovább javítja ennek a desszertnek az ízét, mivel nagyon közel állnak egymáshoz.

11. lehetőség: Diétás túrós és zabpehely rakott lassú tűzhelyben

Az utolsó recept egy diétás rakottnak szól, ahol a cukrot mézre cseréljük, és egész tojás helyett csak fehérjéket használunk. Ezenkívül a sütőből a kulináris folyamatot átvisszük egy modern lassú tűzhelyre.

Hozzávalók:

• 525 gramm zsírmentes túró;
• három desszert kanál folyékony méz;
• 85 gramm zabpehely;
• 110 gramm natúr joghurt;
• négy tojásfehérje;
• vanillin opcionális;
• tál olaj.

Lépésről lépésre recept

Melegítse a natúr joghurtot adalékanyagok és cukor nélkül néhány másodpercig mikrohullámú sütőben.

Öntsön gabonát egy közepes tálba. Öntsük hozzá a meleg joghurtot. Hagyd félre.

Verjük fel a fehérjét mixerrel. Miután nem túl buja, de viszonylag erős könnyített masszát kapott, keverje össze túróval.

Folytassa a keverést. Öntsön folyékony mézet, amikor a fehérje és a túró jól elkeveredik.

Szintén megszórjuk vaníliával, és a gabonapelyheket joghurttal. Ragadós tésztát gyúrunk.

A multicooker szárazra törölt edényét kis mennyiségű olajjal megkenjük. Helyezzen egy sűrű masszát.

Pattintsa fel a fedelet. A "Sütés" mód beállításával főzzük a desszertet a tervezett 40 percig.

A gép kikapcsolása után óvatosan távolítsa el a túrós és zabpehelysütit. Díszítsd zsírmentes tejföllel vagy mézzel, és tálald zöld teával reggelire vagy ebédre.

Mielőtt kivenné a péksüteményt a tálból, célszerű a fedél kinyitásával lehűteni. Ezután fontos, hogy a rakott serpenyőt egy spatulával minden oldalról megfeszítse, és egy lapos edénybe helyezze. Ebben az esetben mindent óvatosan kell megtenni, hogy ne sértse meg a torta szerkezetét.