Абрикосові дерева поділяються на дикорослі та культурні види. На сьогоднішній день відомо 6 дикорослих видів абрикосів, поширених переважно в Китаї. У Хабаровському, Приморському краї та Читинській області росте маньчжурський та сибірський абрикос, види якого дуже популярні в умовах суворого клімату.
Найвідоміший із усіх видів – це абрикос звичайний. Ареал якого тягнеться від Пекіна до гір Тянь-Шаню, а згодом територія його поширення просунулась до Іспанії. Для цього виду характерна низька морозостійкість. Як правило, дерева можуть витримати лише короткочасний мороз за температури не нижче -30°С. А при температурі -25°С повністю гинуть квіткові бруньки, що спричинить неврожайний на абрикос рік.
Тому в середній смузі Росії доцільно вирощувати зимостійкіші абрикоси, такі як: маньчжурський і сибірський. Вони з успіхом виростають у Далекосхідному регіоні та Сибіру. Звичайно, плоди звичайного абрикосу вигідно відрізняються від плодів «сибіряку» та «маньчжурця» своїми розмірами та дивовижним смаком з неповторним характерним ароматом. Але вирощується звичайний вигляд в умовах суворого клімату вкрай важко.
Абрикос звичайний є досить велике дерево висотою 8-15 м. Стовбур має сірувато-буру кору. Квітки білі чи рожеві. Перші плоди можна скуштувати через 3-5 років після посадки. Забарвлення плоду від світло-жовтого до яскраво-жовтогарячого. М'якуш дуже солодкий, соковитий, ароматний. Кісточка від м'якоті відокремлюється легко.
Маньчжурський вид абрикосів можна зустріти у південному регіоні, а й у північному, далеко поза природного проростання. Характерною особливістю цього виду є біологічна пристосованість до суворого клімату. Цьому дереву властиво безболісно переносити різку нестачу вологи, а іноді й ґрунтову посуху. При цьому може спокійно витримувати надлишок вологи та короткочасне затоплення, що властиво глинистим грунтам. Звичайно, частина коренів може вимокнути, що неминуче слабшає зростання дерева та знижує його зимостійкість.
Умови вологого, теплого літа зумовлюють поширення хвороб, пов'язаних з пошкодженням листя, щоправда, незначною мірою, тому до кінця вегетації вони можуть залишитися здоровими. Це позитивно позначається на загартуванні рослин та їх наступній зимівлі.
Сибірський вид абрикосів є деревом або чагарником заввишки до 3 м. Від маньчжурського відрізняється меншими у висоту розмірами, більш круглими листами, для яких характерно відтягнуте гострокінець. Квітки теж менших розмірів, білого або рожевого відтінку.
Цвіте рясно. Плоди дрібні, неїстівні. Їх характерно розтріскування околоплодника. Дерево відрізняється рясним декоративним цвітінням, що прикрашає всю рослину. Порівняно з маньчжурським видом, фази розвитку відбуваються раніше. Поширений сибірський вид у Китаї та Монголії. У Росії її можна зустріти лише у Забайкаллі.
Сорти абрикоси на фото
Сьогодні налічується понад 50 продуктивних сортів абрикосів, які представлені як сортами вітчизняної, так і західної селекції. Найбільш перспективними вітчизняними сортами є:
Для північних районів були виведені стійкіші до морозів сорти, такі як:
Подивившись на представлені фото, сорти абрикоса відмінно демонструють свої зовнішні відмінності за кольором, формою, розміром.
Усі абрикосові дерева умовно поділяються на 3 групи: раннього терміну дозрівання, середнього та пізнього.
У поданні більшості садівників Європейської частини країни абрикос – південна плодова культура. Це підтверджують і факти розповсюдження абрикосу у цьому регіоні. Основна маса абрикосових дерев зосереджена на Північному Кавказі та Нижньому Поволжі. Значно рідше зустрічається абрикос Півдні Центрально-Чорноземної зони. А на північ від Воронежа та Курська кількість абрикосових дерев можна перерахувати на пальцях.
На протилежному кінці Росії - у Приморському та Хабаровському краях, на півдні Амурської області, а останні роки і в окремих регіонах Східного Сибіру, наприклад, Хакасії та Іркутської області, абрикос також досить звичайний. І плодоносить він тут, особливо в Примор'ї та на півдні Хабаровського краю, значно регулярніший, ніж на Кубані.
Для середньої смуги
Існує ціла низка сортів, придатних для вирощування в Середній смузі. Найкращий з них Тріумф північний. За зимостійкістю дерева та квіткових бруньок один з найкращих сортів. В окремих районах Орловської та Московської областей на ділянках із сприятливими мікрокліматичними умовами дерева цього сорту ростуть і плодоносять понад 10 років. Як не дивно, на південь у м'які зими квіткові бруньки часто вимерзають (у відлизі виходять зі стану спокою). Але що особливо цінно – розмір плодів із невелике яблуко (до 80 г).
Непоганий у цій зоні Десертний. Плоди великі, до 50-60 г. За стійкістю дерева та смаком плодів - один із кращих сортів для Середньої смуги, але зовнішній вигляд плодів непоказний.
Для Середньої смуги виведено чимало сортів: Російсько-болгарський, Син Краснощокого, Манітоба 604, Серафим, Поліський великоплідний, Артем, Жигулівський сувенір.
СОЛОДКІ ПІВДЕНЦІ
Вирощування абрикосів на півдні проблематично тим, що вже в січні його дерева виходять зі стану глибокого спокою, і якщо взимку будуть тривалі відлиги, квіткові бруньки загинуть. Тому тут сортові абрикоси не так стабільно плодоносять, як дикі жерла.
Втім, садівники знайшли спосіб, як добитися від абрикосу щорічного плодоношення. Це подвійне обрізання. Перше сильне обрізання проводиться на початку-середині березня. Її краще провести під час відлиги. У місцях зрізу на початок червня виростають потужні молоді пагони. За вегетаційний період у абрикоса відбувається дві-три хвилі зростання пагонів. Найбільше квіткових бруньок зав'язується на приростах другої та третьої хвилі росту. Плодоносить абрикос на приростах минулого року, на шпорцях та букетних гілочках, які живуть два-три роки. Після їхньої загибелі частина гілок оголюється, плодоношення зосереджується на слабких приростах по краях гілок. Щоб збільшити приріст гілок, що обростають, у молодих пагонів прищипують точку росту (верхівкову нирку). Зазвичай це роблять у червні місяці, починаючи з кінця першої декади. На молодих пагонах після прищипки з'являються гілочки, на яких у липні-серпні закладаються квіткові нирки. Ці бруньки до кінця вегетаційного сезону не встигають сформуватися. На зимово-весняні відлиги ці бруньки не реагують, тому не підмерзають. Весною ці нирки зацвітають пізніше, приблизно, на 10 днів. Південні сорти відомі своїм привабливим виглядом та високими смаковими якостями. Розділені вони на три групи: Їдальні сорти - Краснощокий, Ананасний, Ахрорі, Червоний партизан, Шалах, Мелітопольський ранній та ін. - використовуються головним чином у свіжому вигляді, а також для приготування соусів та заморожування. Консервні сорти – Олександр ранній, Ананасний, Червонощокий, Червоний партизан, Угорський, Шалах, Шиндохлан та ін. – використовуються для переробки на компоти, соки (з м'якоттю) та варення. Сухофруктові сорти (не вимерзають лише на Закавказзі) - Амбан, Ахрорі, Арзамі, Геогджанабад, Каду-хур-маї та інших.
Кращі сорти абрикосу
| Сорти | Розміри плодів, г | Термін дозрівання | Зимостійкість |
| для Середньої смуги | |||
| Тріумф північний | Середньою масою 50-60 г, окремі до 70-80 р., при великому врожаї 30-35 г | Сорт дозріває у пізній термін, в умовах півдня ЦЧЗ, наприкінці липня-початку серпня | Висока |
| Десертний | Середньою масою 35-40 г, на молодих деревах та при невеликому врожаї до 50-60 г | Дозріває в Росоші в середині червня | Висока |
| Манітоба 604 | Середньою масою 40-50 г, на молодих деревах і при невеликому врожаї дуже великі - до 100 г, при рясному врожаї дрібниці ють до 25-30 г | Дозріває у середньоранній термін, в умовах Розсоші в середині липня | Зимостійкість дерева та квіткових бруньок на півдні ЦЧЗ хороші, сорт добре зимує і в більш північних областях аж до Нижегородської |
| для Північного Кавказу | |||
| Червонощокий | Плоди масою 50-60 г | Термін дозрівання кінець липня | Сорт зимостійкий, посухостійкий |
| Ставро-польський молодіжний | Плоди 48-50 г | Дозрівають наприкінці III декади липня, на 2-3 дні пізніше Червонощокого | Плоди транспортабельні, універсального призначення. Зимостійкість дерев та квіткових нирок достатньо висока. Стійкий до клястероспоріозу та моніліозу. Посухостійкий |
| Мелітопольський ранній | Плоди середньої величини – 35-45 г | Ранній сорт, кінець червня – початок липня | Сорт зимостійкий відрізняється стабільною врожайністю, самоплідністю |
Нове від користувачів
Акарін розробили для захисту смородини від павутинного кліща, вапна якого дуже важко. Потім виявилося, що він...
Як відгукнулися сади та городи на холодний травень.
Деякі читачі газети почали дзвонити і писати нам зі скаргами на те, що через дощовий майй гниє черешня і зем...
Чуфа у нас на грядках
У чуфи багато різних імен, у народі її називають земляний мигдаль чи снить їстівна. Що не дивно, адже...
Найпопулярніше на сайті
Кожен садівник намагається отримати якомога більший урожай, і перець тут.
08.06.2019 / Народний репортер
«Здохла» – це, звісно, дуже жорстоко. Але як вона...
07.06.2019 / Народний репортер
18.01.2017 / Ветеринар
Чарівна суміш для вигнання попелиці.
Будь-які сосуще-гризущі на ділянці нам не товариші. З ними потрібно розлучитися.
26.05.2019 / Народний репортер
Чому скручується листя на помідорах...
У теплиці листя у помідорів скручується частіше, ніж просто неба.
09.06.2019 / Народний репортер
Акарін розробили для захисту смородини від павутинного кліща.
10.06.2019 / Народний репортер
БІЗНЕС-ПЛАН з розведення шиншил від Пл...
У сучасних умовах економіки та ринку в цілому для започаткування бізнес...
01.12.2015 / Ветеринар
П'ять найголовніших помилок при вирощуванні.
Щоб отримувати хороші врожаї винограду, треба дотримуватися простих правил.
28.05.2019 / Виноград
Шпаргалка по препаратах проти шкідників.
Друзі, якщо буде можливість, виріжте і збережіть цю компактну шп...
Опис сортів абрикосів
Бендерський ранній- Молдавський сорт абрикосів. Дерева середньої рослості. Урожай до 50 кілограмів на дерево і порівняно систематичний. Плоди масою 20 грам, світло-оранжеві, з рум'янцем, пухкі, кисло-солодкі. Визріває наприкінці червня. Кісточка видаляється чудово. Пригодяться тільки для вживання у свіжому вигляді. Сорт самоплідний.
Люїзі- Західноєвропейський сорт абрикосів. Дерева середньої рослості. Урожай до 30 кілограм на дерево та порівняно постійний. Плоди масою 30-35 грам, світло-оранжеві, з рум'янцем, кисло-солодкі, чудового смаку, встигають 7-13 липня. Кісточка забирається чудово. Сорт самоплідний.
Червонощокий– кримський сорт абрикосів. Дерева вищі за середню величину. Врожай до 60 кілограмів на дерево, порівняно систематичний. Визріває 12-17 липня, не синхронно. Плоди масою 47 грам, помаранчеві з рум'янцем, приємного кисло-солодкого смаку, при перезріванні стають борошнистими. Кісточка видаляється чудово. Сорт самоплідний, універсального застосування.
Шалах- Вірменський сорт абрикосів. Дерева дуже високі. Урожай до 65 кілограмів на дерево, систематичний. Плоди встигають дружно 15-18 липня, масою 40 грам, кремові або рожево-жовті, без рум'янцю. Солодкий, приємний смак. Сорт самоплідний. Кісточка забирається чудово.
Червоний партизан– кримський сорт абрикосів. Дерева дуже високі. Врожай до 75 кілограмів на дерево, порівняно систематичний. Плоди встигають дружно 12-18 липня, масою 35 грам, помаранчеві, з легким рум'янцем, кисло-солодкі, при перезріванні борошнисті. Сорт самоплідний. Кісточка витягується чудово.
Херсонський 26– кримський сорт абрикосів. Дерева дуже високі. Урожай до 55 кілограмів на дерево, систематичний. Плоди встигають у другій декаді липня дружно, масою 50-55 грам, помаранчеві; соковиті, відмінного смаку. Сорт самоплідний. Кісточка виймається чудово.
Консервний пізній– кримський сорт абрикосів. Дерева великої висоти. Урожай до 70 кілограмів на дерево, систематичний. Забарвлення світло-оранжеве. Плоди встигають 20-25 липня, дружно, соковиті, відмінного смаку, маса 52 грам. Сорт самоплідний. Кісточка виймається чудово.
Кишинівський ранній- Молдавський сорт абрикосів. Дерева середнього розміру. Урожай до 71 кілограма на дерево, порівняно систематичний. Плоди встигають на початку липня дружно, світло-жовті, без рум'янцю; кисло-солодкі, приємного смаку, масою 36 грам. Сорт самоплідний. Кісточка видаляється чудово.
Дійна- Молдавський сорт абрикосів. Дерева дуже високі. Урожай 35-45 кг на дерево, систематичний. Плоди масою 46 грам, встигають 13-17 липня; помаранчеві, з насиченим рум'янцем, приємного кисло-солодкого смаку. Сорт самоплідний. Кісточка витягується чудово.
Бурштиновий- Молдавський сорт абрикосів. Дерева дуже високі. Урожай 52 кілограми на дерево, систематичний. Плоди масою 45 грам, бурштинового забарвлення, приємного смаку, встигають на початку липня; Універсального застосування. Кісточка витягується чудово. Сорт самобезплідний, для відмінного утворення плодів потрібне висадження двох-трьох сортів.
Костюженський- Молдавський сорт абрикосів. Дерева середньої рослості. Урожай до 90 кілограмів на дерево, систематичний. Плоди масою 44 грам, встигають 18-22 липня, помаранчеві, з рум'янцем; приємного смаку, універсального застосування. Сорт самоплідний. Кісточка видаляється добре.
Зміна– кримський сорт абрикосів. Дерева дуже високі. Врожай від 88 до 130 кілограмів на дерево, систематичний. Плоди масою 35 грам, встигають 13-18 липня, блідо-кремового кольору, кисло-солодкі. Сорт самоплідний. Кісточка забирається добре.
Характеристика
Сорт самоплідний, є відмінним запилювачем для інших пізніх сотрів.
Цвітіння багато, квітки великі 3 - 3,2 см. Цвітіння протікає в середній або пізній термін.
Дозрівання у середній термін, на півдні Центрального Чорнозем'я наприкінці другої – початку третьої декади липня.
Дерево
Дерево середньо або сильноросле, досягає значних розмірів, має округло-розповсюджену, середньої густоти крону. Кора на штамбі сірувато-коричнева або коричнева, з відблиском, середньо або сильно шорстка, з сильною поздовжньою розтріскуваністю, свіливість штамба відсутня або слабка.
Квіткові нирки досить вразливі до осінньо-весняних коливань температури та зимових заморозків.
Листя вище середніх розмірів (70-85x65-75 мм), широко-яйцевидне, з вузьким гострим зубцем на вершині і дуже слабо відтягнутим до черешка основою, притуплено-пилясті по краю, голі. Черешки довгі (35-45 мм) тонкі, сильно забарвлені, з 1-2 залізцями при підставі. Цвітіння ранньо-середнє. Квітки великі (30-33 мм), з плоскувато-округлими, злегка гофрованими та увігнутими пелюстками.
Втечі
Пагони прямі або злегка вигнуті, з досить короткими міжвузлями, на сонячному боці коричневі, в тіні зелені, вкриті численними, дуже дрібними, овальними, білуватими сочевицями, які слабо виступають або не виступають зовсім. Сорт схильний щорічно давати з кількох верхніх бруньок сильний вторинний приріст, забарвлений в яскраво-червоний колір, тому однорічні пагони розгалужені.
Плоди
Плоди дозрівають наприкінці липня, практично не обсипаються, вирівняні, великі, вагою 60-65 г, широкоовальні, трохи стислі з боків, жовто-жовтогарячі з великим кармінним або бордовим рум'янцем.
Шкірка червона, опушення середнє.
Кісточка середня, масою 2-3 г, що становить 6,5-8,5% від маси плода, овальна, широко-округла верхівка, ядро гірке.
М'якуш яскраво-оранжевий, досить щільний, злитої консистенції, соковитий, солодкий з легкою приємною кислотою і ледве вловимою гіркуватістю, без борошнистості, з приємним абрикосовим ароматом,
Урожайність, періодичність, лежкість плодів
У плодоношення дерева, щеплені на сіянцях дрібноплідних абрикосів-жердел, вступають на 4-5 рік, скороплідність хороша. Урожайність залежить насамперед від перезимівлі квіткових бруньок. Плодоношення на 3 – 4 рік.
Плоди дозрівають досить дружно і міцно тримаються на дереві, але дозрівання в межах плоду йде нерівномірно; відстає дозрівання нижньої частини плода, його основи, особливо з черевного боку, що значно знижує товарно-технологічні якості плодів.
Урожайність та транспортабельність плодів цієї культури дуже високі.
Компоти, приготовані з вчасно знятих плодів цього сорту, відрізняються красивим зовнішнім виглядом, прозорістю сиропу, великим розміром, красивим золотисто-жовтогарячим забарвленням половинок і повним, змістовним, кислувато-солодким смаком. При консервуванні дуже рано знятих плодів, компот набуває гіркуватого присмаку.
Особливо цінні плоди для споживання у свіжому вигляді завдяки чудовим зовнішнім та смаковим якостям, міцності та транспортабельності.
Дегустаційна оцінка
Дгустаційна оцінка висока - 4,5 - 4,8 бала.
Плоди використовуються як для вживання у свіжому вигляді, так і для переробки. Компоти мають гарну якість із загальною оцінкою в 4,0 бала (4,1 бала за зовнішній вигляд та 3,7 бала за смак).
Стійкість до хвороб
Клястероспоріоз уражається слабо - до 1-2 балів у роки епіфітотій.
До моніліального опіку досить стійкий.
До грибних хвороб (плямистості) сорт недостатньо стійкий.
Зимостійкість
Зимостійкість дерева Півдні Центрального Чорнозем'я хороша. У суворі зими загальна міра підмерзання не перевищувала 2,5 балів. Такі підмерзання не позначаються на загальному стані дерев.
Квіткові нирки чутливіші до несприятливих умов у зимовий період. У рівні холодні зими навіть за зниження температури до -34° зберігається 20-30% живих квіткових бруньок, що забезпечує середній урожай.
Посадка
Для того щоб дерево добре росло і плодоносило, необхідно подбати про його правильну посадку. Абрикос радянської селекції Червоний Партизан світлолюбний і тіньовитривалий, віддає перевагу помірному зволоженню.
Підготовка посадкового місця абрикоса трохи відрізняється від підготовки ями інших плодових культур. По-перше, грунт повинен бути добре дренований для забезпечення кореня безперебійного надходження кисню. По-друге, слід уважно звертати увагу на вологість у ґрунті, адже зайва волога сприяє загниванню кореневої системи.
Глибина та ширина посадкової ями має бути не менше 80 см. На дно ями необхідно насипати шар керамзиту, гравію або щебеню. Ще одним шаром насипати невелику кількість деревної золи або вугілля, аміачної селітри - це буде мінеральне підживлення. Третім шаром, найвищим, укласти трохи ґрунту, щоб уникнути зіткнення кореневища саджанця з підживленням.
Якщо коріння саджанця під час транспортування або зберігання злегка підсохло, потрібно занурити їх на кілька днів у ємність з водою. Щоб уникнути пересихання кореневої системи, варто вмочити її в бовтанку з чорнозему та коров'яку.
Посадкове місце бажано підготувати навесні, щоб ґрунт встиг набрати необхідну кількість вологи. Якщо ж потрібно посадити абрикос восени, тоді варто викопати яму за 20 днів до перших заморозків. При викопуванні ями верхній чорноземний шар відкинути в один бік, нижній - в інший. При засипанні коріння саджанця використовуйте поверхневий шар ґрунту.
Доросле дерево абрикоса в радіусі крони займає приблизно 5 м. Тому не варто садити дерево поблизу житла та інших дерев.
Від часу посадки залежить приживання дерева. Найкраще садити дерево в кінці квітня до того моменту, як на саджанці прокинуться нирки. Слід врахувати, що залежно від кліматичних умов початок вегетативного періоду може наступити пізніше або раніше, тому орієнтуйтеся саме на нього.
Для успішного вкорінення рослини важливо, щоб ґрунт змочувався не лише зверху (7-12 см), а й до глибини залягання кінчиків: коріння саджанця.
Для цього після посадки протягом першого місяця потрібно обов'язково проводити полив рослини 1-2 рази на тиждень по 1 відру на одне дерево.
Догляд
Основний догляд за абрикосовими деревами сорту «Червоний Партизан» у перші роки зростання та розвитку передбачає поливи, розпушування ґрунту на глибину не більше 7-8 см, видалення бур'янів, а також використання органічної мульчі.
У весняний період, до розпускання бруньок проводяться очищення стовбурів від відмерлої кори, санітарна та обрізка крони, що формує, а також профілактичне обприскування рослин проти хвороб і шкідників. Влітку за необхідності слід провести повторну обробку садових насаджень. Особливе значення має осіння підготовка абрикосових дерев до зими, включаючи підживлення, обрізання, перекопування ґрунту в приствольних колах, профілактичну обробку та утеплення до сильних морозів.
Стан здоров'я та показники продуктивності абрикосових дерев багато в чому залежать від збереження штамбу та скелетних гілок. Для виключення можливих пошкоджень та отримання плодовими насадженнями сонячних опіків взимку та у весняний період штамби та основи скелетних гілок дерев слід своєчасно білити розчином вапна, фарбою водоемульсійною або спеціальними побілками для садових насаджень.
Червоний Партизан, як та інші абрикоси, нормально переносить посуху. Щоб саджанці швидше розвивалися, не відчували нестачі вологи в сильну спеку, деревця потрібно поливати раз на 2 тижні, використовуючи лише теплу воду. Дорослі дерева без зрошення можуть коштувати і місяць. За сирої погоди, частих дощів, абрикоси не потребують додаткового поливу.
Щоб коріння вбирало необхідних зростання і розвитку дерева речовини, добрива вносяться в приствольное коло. Другий варіант передбачає розпилення рідких складів із мікроелементами по всій кроні.
Навесні абрикоси підгодовують курячим послідом, сечовиною, аміачною селітрою, де є азот. Влітку культура потребує комплексних складів.
Восени вносяться добрива, що містять фосфор, калій та кальцій. Такі компоненти є в золі та мілині.
Навесні потрібно вкоротити вдвічі плодові гілки для утворення квіток на решті культури. На 5 добу після посадки саджанця варто зробити не тугу підв'язку деревця до дерев'яного кола, яке має бути попередньо прикопане поруч з абрикосом при посадці.
Абрикос – морозостійка культура, яку можна вирощувати як на півдні, так і у Підмосков'ї. Але незважаючи на це, молодий саджанець слід захищати від холоду під час зимового періоду.
Приствольну зону дерева, що підросло, необхідно підгорнути на зиму землею або обмотати мішковиною.
Переваги
До основних плюсів сорту відносять:
*великі красиві плоди гарного смаку,
*достатній рівень адаптації дерева до умов півдня Центрального Чорнозем'я,
* Пізніше дозрівання плодів порівняно з основною масою інших сортів.
Недоліки
Мінуси сорту:
*нерегулярна врожайність через підмерзання квіткових бруньок під час зворотних холодів;
*недостатньо стійкий до грибкових хвороб.
