يمكن اصطياد الجمبري بعدة طرق. يتم تنفيذ هذه المصايد من قبل كل من الصيادين الهواة والمؤسسات الصناعية المتخصصة.

يمكن اصطيادها في البحر الأسود أو البحر الأبيض المتوسط ​​، وكذلك في المحيط الهاديأو الأطلسي. لمزيد من الكفاءة ، يجب أن تجد التدفق الداخل ، حيث يتم تثبيت شباك الجر أو الشبكة في الاتجاه مقابل التيار. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن اصطياد الجمبري من قارب أو في منطقة المنطقة الساحلية ، والأرصفة ، وقاع السفن ، وأكوام من الحجارة ، وكذلك في الأماكن التي توجد بها غابات من الطحالب الساحلية.

كقاعدة عامة ، يتم صيد الجمبري في المساء أو في الليل ، مسلحًا بمصباح يدوي ، حيث يجذبهم الضوء الساطع جيدًا. إذا كنت تعرف الجدول الزمني لحدوث المد والجزر ، يمكنك زيادة الصيد بشكل كبير.

طرق صيد الجمبري

عند صيد الجمبري ، يتم استخدام ثلاث طرق رئيسية:

يشبه هذا الجهاز نصف دائرة أو مستطيل مصنوع من المعدن ، على طول محيطه يتم تثبيت شبكة دقيقة ، على شكل حقيبة ، بطول 3-4 أمتار. يغرق ما يسمى بشباك الجر في القاع ويسحبها بمساعدة حبال متصلة بإطار معدني. يمكن استخدام هذا الجهاز في ملفات المنطقة الساحليةحيث لا يوجد عمق كبيرو لا التجمعات الجماهيريةمن الناس. من العامة. يتم اختيار الأماكن التي بها نباتات مائية. في الوقت نفسه ، يدخل صياد هاو في المياه العميقة ويسحب شباك الجر بواسطة الحبال.

تطبيق صافي

لهذا الغرض ، يتم استخدام شبكة صيد خاصة يبلغ قطرها حوالي 0.7 متر. حافة الشبكة مصنوعة من المعدن ، والتي تتصل بها شبكة معدنية. يجب أن يكون مقبض الشبكة طويلًا وقويًا. يتم الصيد في المساء أو في الليل في الأماكن التي يمكن أن يتراكم فيها الجمبري. قد يكون هذا رصيفًا وأخدودًا وجوانب السفن وعناصر ساحلية أخرى مغمورة بالعشب والطين. إذا كنت تستخدم مصباحًا يدويًا ساطعًا ، يمكنك أيضًا جذب المأكولات البحرية.

يتم استخدام الشباك في حالة وجود قارب في الموقع وكانت المعدات على النحو التالي:

• شراء شبكة.
• البحث عن مكان مناسب للإسقاط.
• رمي التدخل.
• سحب الشبكة بالحبال.
• وضع الجمبري في وعاء خاص.
• إعادة تشكيل الشبكة.

يتم الصيد حتى يتم جمع الكمية المطلوبة من المأكولات البحرية.

طرق الصيد الأخرى

يتم صيد الجمبري في العديد من البلدان بالطريقة التالية:

• تؤخذ شبكة هبوط يبلغ قطرها 0.7 - 0.75 مترًا بطول 2.5 متر تقريبًا.
• يتغير النسيج الشبكي الكلاسيكي إلى قماش التول العادي.
• يمارس الصيد في المنطقة الساحلية من قارب أو شاطئ أو رصيف.

تُمارس في بلجيكا طريقة مثيرة جدًا لصيد الجمبري. تم استخدام هذه الطريقة من قبل الأجداد ، لكنها لا تزال مستخدمة حتى اليوم. الحقيقة هي أن الخيول تستخدم لهذا الغرض. بمساعدة شبكتهم ، يتم إلقاؤهم في البحر وسحبهم إلى الشاطئ. اللافت للنظر أن سلالة خاصة من الخيول تم تربيتها لهذه الأغراض التي لا تخاف من مياه البحر.

بعد 2-3 ساعات من الصيد ، تصبح هذه المأكولات البحرية غير صالحة للاستعمال ، مما يتطلب خلق ظروف خاصة للحفاظ عليها. لذلك ، يتم استخدام الطرق التالية لحفظه. يقوم الصيادون الهواة بتخزين حاوية خاصة بالثلج ، حيث يتم وضع الجمبري بعد صيده. عند استخدام طرق الصيد الصناعية ، يتم تجميدها على متن السفينة بعد الصيد مباشرة.

إذا كنت تأخذ زجاجة بلاستيكية(وهناك ما يكفي من الخير في كل مكان) ، اقطعه واملأه بالماء وضعه في الفريزر ، وبهذه الطريقة يمكنك توفير الجمبري لفترة طويلة. يمكن بعد ذلك نقل الجمبري لمسافات قصيرة. في نفس الوقت ، الماء لديه وقت ليذوب ، والمأكولات البحرية لا تفقد خصائصها.

يخزن بعض الصيادين لبعض الوقت (حتى ساعتين) ، ويوضع الروبيان في وعاء به مياه البحروالطحالب عالقة. هذا ما يفعله الصيادون إذا أرادوا الاحتفاظ بالجمبري كطعم.

الجمبري كطعم

الجمبري ليس فقط جزء لا يتجزأ من المطبخ ، حيث يستخدم لتحضير أطباق متنوعة ، بما في ذلك أطباق الذواقة ، ولكن يستخدمه الصيادون أيضًا كطعم لاصطياد معظم السود والبيض. بحار آزوف. في الوقت نفسه ، لا يتم استخدامه لصيد البوري ، pelengas و katran.

يمكن العثور على أربعة أنواع من هذا الرخويات في البحر الأسود ، واثنان منها فقط يستخدمان كطعم - وهما الكرانجون والليمون. تشبه تقنية استخدام الجمبري تقنية اصطياد الديدان. العيب الوحيد لهذا الطُعم هو أنه يفقد جاذبيته بسرعة ، وبالتالي يحتاج غالبًا إلى التغيير. للقيام بذلك ، يجب تخزين الجمبري الطازج بأي وسيلة متاحة.

تنتج الصناعة الحديثة لصيد الأسماك وطعمها خلطات جاهزة برائحة الجمبري ، بالإضافة إلى جاذبات لها نفس الرائحة ، والتي يمكن إضافتها إلى أي طعم ، بما في ذلك محلي الصنع. بالنسبة لإنتاج الطعوم ، يمكننا القول بأمان أن المطاط الصالح للأكل يحظى بشعبية خاصة. من بينها يمكنك أن تجد السحر برائحة الروبيان. هذا يشير إلى أنه من الممكن ليس فقط صيد جمبري البحر ، ولكن أيضًا أسماك النهر. فيديو -1-

لبدء صيد الروبيان بنفسك ، يجب أن يكون لديك:

• معالجة خاصة أو شباك الجر أو الشبكة.
• مصباح يدوي ساطع ووعاء به قطع ثلج.
• وزرة ، لأن الاحتلال محدد للغاية.

يجب إيلاء اهتمام خاص لوجود القفازات ، لأن وخز قشرة الجمبري يمكن أن يؤدي إلى جرح طويل الأمد غير قابل للشفاء ، مما قد يؤدي إلى التسوس والعدوى. بمعنى آخر ، على أي حال ، يجب عليك اتباع قواعد السلامة ، والتي يمكن أن تضمن نتيجة خالية من المتاعب للعملية.

أنسب الفترات لصيد الجمبري هي:

• في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من المساء.
• في المد والجزر ، عندما يكون الماء باردا.

عند استخدام مصباح يدوي ساطع ، يمكن أن يكون الصيد أكثر فعالية.

يجب التعامل مع اختيار مكان لصيد الجمبري على محمل الجد ، لأن النتيجة الكاملة للصيد ستعتمد عليه.

القيود والمحظورات

يُحظر صيد الجمبري ، مثله مثل أي سكان آخر في البحار والمحيطات ، أثناء التزاوج ، وفي بعض الأماكن يُحظر صيده بشباك الجر. اعتباراً من 1 يونيو وحتى شهر أغسطس ، يمنع صيد الجمبري والصيادين الهواة.

الطريقة القانونية لصيد الجمبري هي استخدام شباك الجر أو الشباك التي لا يزيد قطرها عن 0.7 متر. الطريقة القديمة ، والتي تتمثل في حقيقة أن النباتات مقيدة في حفنات كبيرة ، وبمساعدة الحمل ، تغرق في القاع ، تعتبر أيضًا صيدًا جائرًا ويمكنك الحصول على غرامة مقابل ذلك.

صيد الروبيان في ماريوبول - فيديو

جمبري

ينتمون إلى جراد البحر العائم ذو العشرة أرجل ، يوجد في البحر الأسود 11 نوعًا من 5 عائلات.
Palemon Elegant (Palaemon elegans)- الأكبر والأضخم:
- شفاف ، أصفر مخضر.
- الطول 5-8 سم ؛
- السباحة بمساعدة أرجل "البطن" الصغيرة ؛
- المشي على العشب على أرجل "الصدر" الطويلة ؛
- تتغذى على الحيوانات الصغيرة وتستهلك الأطعمة النباتية ؛
- الشوارب الكبيرة والصغيرة - أجهزة الشم واللمس التي تساعد في العثور على الطعام ؛
- تعيش لمدة عامين تقريبًا ؛
- 3-4 مرات خلال الصيف يضعون البيض ؛
- لديك قيمة تجارية- للطعام والطعم عند الصيد.

يجتمع أيضا Palaemon adspersus- معشبة ورملية - كرانجون كرانجونجمبري. ظهر مؤخرًا روبيان النمر الأخضر - Penaeus semisulcatus.

سلطعون

يوجد 18 نوعًا من السرطانات في البحر الأسود:
السلطعون الحجري (إريفيا فيروكوسا)- أكبر قشريات البحر الأسود قطرها 9 سم (عرضها).
- ظهر أرجواني داكن بنمط مصفر ؛
- يعيش على التربة الصخرية للمنطقة الساحلية وعلى الرمال ؛
- وجدت على أعماق تصل إلى 30 مترًا ؛
- تحمي القشرة من الأعداء ، لكنها تتداخل مع النمو ، فهي تتغير بشكل دوري ؛
- عند طرح الريش ، يسقط السلطعون قوقعته ، بعد أن أعد تحته قشرة ناعمة مطوية ؛
- يسحب الماء إلى الجسم ، ومنه تستقيم القشرة الجديدة وتكتسب الحجم المطلوب ؛
- يختبئ حتى تصلب القشرة ؛
- حركة بطيئة وسهلة الإمساك.

سلطعون العشب (Carcinus maenas).
- يمتد بسرعة متر واحد في الثانية ؛
- يتحرك بشكل جانبي
- أكثر الأنواع الساحلية عددًا ؛
- عرض القشرة (أخضر مع صبغة صفراء مغرة) يصل إلى 7 سم.

أنواع أخرى:

سلطعون السباحة (Macropipus holsatus).
- سرطان البحر الصغير الخفيف.
- زعانف الأرجل الخلفية بالارض.
- يحفرون في الرمال ، باستخدام نفس الزعانف - بالفعل مثل شفرات الكتف.

السلطعون الرخامي (Pachygrapsus marmoratus)- حصل على اسمه بسبب النمط المميز - خطوط متموجة داكنة على الصدفة. في بعض الأحيان يطلق عليه العنكبوت العنكبوت ، عنكبوت البحر ، الغجر. السلطعون المائي (Xantho poressa). - يصل طولها إلى 26 مم وعرضها 42.3 مم. في البحر الأسود ، توجد باستمرار بالقرب من الشاطئ على عمق أقل من 1 متر ، وبشكل رئيسي تحت الحجارة بين التربة المرصوفة بالحصى والحجر المكسر ، وهي أقل شيوعًا في أنواع التربة الأخرى حتى عمق 15 مترًا. كامل الساحل لشبه جزيرة القرم والقوقاز. الأطراف قصيرة. يطلق عليه أحيانًا سرطان البحر الأرجواني أو الليلكي.

السلطعون غير المرئي (Macropodia longirostris)- هو ساكن شائع في غابة الطحالب في المياه الضحلة. يتم تمويه هذا السلطعون تمامًا عن طريق زراعة أنواع مختلفة من الطحالب على نفسه. يتغذى على الطحالب.

سلطعون الناسك Clibanarius (Clibanarius erythropus)- عادة ما يعيش في قذائف الرابان. عادة ما يكون له لون أحمر فاتح. يفضل القاع الصخري.

Diogenes hermit crab (Diogenes pugilator) - الحد الأقصى لطول: حوالي 1-3 سم ، توجد غالبًا خاصة على الساحل الرملي.

بلانوس (بلوط البحر) (بلانوس تيمبروفيسوس)- نوع من القشريات ، جاء إلى البحر عبر قناة الفولغا دون.
- يشبه غطاء صغير مخروطي الشكل يتكون من عدة ألواح ؛
- يقود أسلوب حياة مستقر ، ينمو بشكل دائم إلى الحجارة ، قيعان السفن ، مما يقلل من سرعتها ؛
- الألواح العلوية قادرة على التحرك بعيدًا ، وتظهر الأرجل من الداخل ، تشبه المروحة في الشكل وتبدأ في دفع الماء بجد ، والتقاط جزيئات الطعام الصغيرة ؛
- تعيش يرقات Balyanus في العوالق.
- يتم إنزال قاعدة السلك في الماء ، وهي ممتلئة بالبلانوس ، وتتحول إلى لوحة زخرفية جميلة تُستخدم لإنهاء المباني ؛
- المخاط يهيج الجلد ، وقد تنتفخ المنطقة المصابة.

قشريات قمر (قماروس).
- اللون الرمادي;
- 1 سم في الطول ؛
- يشير إلى جراد البحر ذو الأرجل المختلفة (الفك السفلي ، زوجان من المخالب ، 4 للمشي ، 3 للسباحة ، 2 للقفز).

يسمى الجمبري حيوان من صف من القشريات. على ال هذه اللحظةهذا منتج شائع. يوفر الاصطياد الصناعي دخلاً للعديد من الشركات التي تعمل في هذا العمل. يرتبط الطلب على المنتج بقابلية هضم ممتازة ووجود العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة فيه. وبفضل التقنيات المتقدمة والبنية التحتية ، يحصل المشتري على منتج عالي الجودة. اقرأ المزيد عن صيد الروبيان في المقال.

المنفعة

تحتوي لحوم الحيوانات على الكثير من البروتين ، وهو سهل الهضم ويحتوي على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية. هذه الأخيرة لا تنتج في الجسم ، فهي تأتي فقط مع الطعام. يحتوي هذا المنتج على يود أكثر بكثير من لحم البقر ، لذا فهو مطلوب في المناطق التي تعاني من نقص اليود.

تؤثر مجموعة غنية من العناصر المعدنية والفيتامينات على جميع الأجهزة والأنظمة تقريبًا ، بما في ذلك الجلد والشعر والأظافر. هذه أداة لا غنى عنها للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

بيئات

أين يتم صيد الجمبري؟ هناك العديد من الموائل لهذه المخلوقات:

1. هناك أنواع من النمور في المحيط الهادئ. أقرب إلى خط الاستواء ، الحيوانات أكبر ولذيذ. وجدت في المياه الدافئة تنوع كبيرأنواع. هناك عدد أقل منهم أقرب إلى القطبين.
2. تم العثور على هذه الحيوانات في كينيا والبرازيل والإكوادور والصومال. في هذه البلدان ، تتراوح درجة حرارة الماء عادةً من +25 إلى +30 درجة ، وهو أمر مواتٍ لتنمية هؤلاء السكان. يمكن أن تكون أحجامها 30 سم في المنطقة أمريكا الجنوبيةيحدث في المزارع ، وبفضل ذلك يتم إنتاج منتج عالي الجودة.
3. يؤدي انخفاض درجة الحرارة إلى +15 درجة إلى الوفاة الحياة البحرية. يعمل الماء الدافئ بطريقة مماثلة - +35.
4. يسكن بحر بارنتس والبلطيق والبحار الشمالية حيوانات صغيرة يبلغ طولها 2.5-10 سم ، وتعتبر الحيوانات التي يتم اصطيادها قبالة سواحل كندا وجرينلاند ذات قيمة كبيرة.
5. يوجد العديد من الحياة البحرية في البحر الأبيض المتوسط ​​، الأسود وبحر آزوف.
6. توجد حيوانات المياه العذبة في أمور وخزانات الكهوف في منطقة القوقاز.
7. توجد قشريات في المياه العذبة الشرق الأقصى. السكان هو بقايا ، حيث فقد الاتصال مع الأنواع المماثلة الأخرى بسبب التغيرات الجيولوجية في الأرض. إنهم يعيشون عند +15 درجة ، ولكن عندما تنخفض درجة الحرارة إلى 10 درجات ، لوحظ موت اليرقات. لا يستطيع البالغون تحمل انخفاض درجة الحرارة إلى 0 درجة.

إذا كانت الحيوانات تعيش في درجات حرارة تختلف عن درجات الحرارة المثالية ، فإنها تنمو بشكل أبطأ وتتوقف أيضًا عن التكاثر. في مثل هذا المناخ ، فهي موجودة لمدة تصل إلى 3 أشهر. الروبيان ليس حساسًا جدًا للمياه المالحة ، حتى أولئك الذين يعيشون فيها مياه عذبةهي من أصل بحري.

وجهات النظر الصناعية

على الرغم من أن عدة آلاف من القشريات تعيش في الطبيعة ، إلا أنه لا توجد مصلحة تجارية فيها جميعًا. في روسيا ، يعتبر جمبري البيرة الأكثر شعبية - أحمر الماء البارد. إنه صغير الحجم وحلو المذاق. لديها نوع فرعي - مشط أحمر و chilim شمالي. هناك طلب على جمبري اللعبة والملك.

يعيش الجمبري الوردي الجنوبي قبالة سواحل إفريقيا. القبطان في الخزانات الاصطناعية في الصين وكوريا. باللون الأسود و بحار البحر الأبيض المتوسطيوجد جمبري رملي تصطاده ألمانيا. يتم صيد جمبري البحر الأسود العشبي. تقدم المطاعم الأمريكية مرقطة سكان أعماق البحاروكذلك الأبيض والوردي. هناك أنواع تشيلية شائعة على ساحل تشيلي.

أين ومتى نصطاد؟

متى يمكنك صيد الروبيان؟ للحصول على صيد غني ، عليك الذهاب إلى الجمبري في الليل أو في المساء. يوصي الكثيرون بالذهاب إلى الصيد في الصباح الباكر ، لكن يجب أن يكون ذلك قبل الفجر. يجب اختيار المكان وفقًا لنوع التدفق أو حيث يوجد تضيق مكثف للقناة. يمكن أن يكون الصيد على القناة التي تربط البحر بمصب النهر.

يتجمع السكان حول الجدران ودعامات الرصيف والهياكل الخرسانية وحواجز الأمواج والصخور وجانب السفينة. كما يوجد الكثير منهم في غابات الطحالب. يمكن استخدام الفانوس كطعم. في الفترة المظلمة ، يضيئون عمود الماء. خاصة لهذا الغرض ، يتم بيع مصابيح يدوية ذات غلاف مغلق. هذه المنتجات مناسبة للاستخدام تحت الماء. سرعان ما تتسرب القشريات إلى الضوء. كيف تصطاد الجمبري؟ للقيام بذلك ، يتم استخدام عدة طرق مجربة.

إذا تم اختيار الصيد بشباك الجر ، فستكون أحشاء الدجاج والأسماك واللحوم مطلوبة. تختلف آراء الصيادين حول هذا الموضوع. يعتقد بعض الناس أن الطُعم يجب أن يكون رطبًا إلى حد ما ، بينما يرى البعض الآخر أنه يجب استخدام الطُعم الطازج. تعتبر المد والجزر دقة أخرى. إذا كنت تعرف وقت ظهورها ، فستتمكن من تحسين نتيجة الصيد. كيف تصطاد الجمبري في بريموري؟ لهذا ، يتم استخدام جميع الأساليب التي أثبتت جدواها. دعونا نفكر فيها بالتفصيل.

صافي

كيف تصطاد الجمبري؟ بموجب القانون ، يُسمح باستخدام شبكة بقطر يصل إلى 70 سم ، وتحتاج إلى اختيار جهاز بمقبض طويل وقوي. أثناء الإضاءة بفانوس ، يتم قيادتها بالقرب من الجدران والدعامات والهياكل بالقرب من الطحالب والسفينة.

بهذه الطريقة لن يكون المصيد كبيرًا ، لكن إذا لم تكن البضائع معروضة للبيع ، فسيكون ذلك كافيًا. جنبا إلى جنب مع الروبيان والطمي والطحالب والرمل تخترق الشبكة. إذا كان هناك قارب ، فيمكن الصيد منه. جميع القواعد هي نفسها ، ما عليك سوى أن تأخذ شبكة مناسبة. كيفية صيد الروبيان في أي من الطرق المشار إليها في المقالة مناسبة.

الصيد بشباك الجر

طريقة أخرى لكيفية اصطياد الجمبري؟ شباك الجر هي جهاز لا يصطاد القشريات فحسب ، بل الأسماك أيضًا. وهي عبارة عن دائرة معدنية أو بيضاوية تتصل بها شبكة دقيقة تشبه الحقيبة. يمكن أن يصل طوله إلى 4 أمتار.

بعد الغمر في الماء ، يجب سحب شباك الجر على طول القاع ، وتغمرها الطحالب. للقيام بذلك ، يتم تثبيت الحبال على الإطار المعدني. غالبًا ما يتم ربط شباك الجر بالقارب. يمكن تثبيته في المكان الذي يعيش فيه الروبيان ، فقط مسبقًا تحتاج إلى وضع الطعم هناك. يساعد على وضع الجهاز في منطقة القنوات الضيقة. ثم ما عليك سوى التحكم في التدفق وتحويله في الوقت المناسب.

شبكة

عادة ما يتم استخدامه لصيد الأسماك من قارب. كيف تصطاد الجمبري بالشبكة؟ يتم إنزاله إلى الأسفل بواسطة غاطسات ، ويتم سحبه بحبل خاص. عند اختيار بقعة صيد ، يجب ألا يغيب عن الأذهان أن العمق يجب ألا يكون أعلى من نصف قطر الشبكة.

هناك طرق أخرى لاصطياد القشريات. على سبيل المثال ، تحتاج إلى ربط القصبة بحزمة متوسطة الحجم ووضعها داخل الطُعم وإغراقها في القاع. بعد مرور بعض الوقت ، تحتاج إلى سحب المصيدة بالمحتويات. لكن هذا الخيار هو الصيد الجائر ، لذلك هناك احتمال حدوث مشكلة فيه. كيف تصطاد جمبري آزوف؟ يتم البحث عن الحياة البحرية بأي من الطرق الثلاث الموضحة هنا.

هل يجب مراعاة الفصول؟

من المهم ألا تفكر فقط في كيفية صيد الجمبري في البحر ، ولكن أيضًا في فترات الصيد:

1. في الصيف ، يكون للحيوانات وقت وضع البيض. يحظر الصيد في هذه الفترة ، ويعاقب القانون على الصيد الجائر.
2. يحدث الجري الجماعي عادة في الربيع والخريف عندما يكون الماء دافئًا. لذلك ، فإن البحث عن الحياة البحرية في مايو وسبتمبر وأكتوبر سيحقق نتائج رائعة.
3. في الشتاء تتجول القشريات على عمق 30 مترًا ، لذا حتى إذا كنت تستخدم شبكة أو أنها لن تكون فعالة.

طريقة الصيد في أعماق البحار

يعتبر الصيد العميق عملية معقدة يمكن استخدامها في المجال الصناعي. تتعرض القشريات التي يتم اصطيادها للمعالجة الحرارية على متن السفينة مما يزيد من جودتها. عادة ما تستخدم شباك الجر في الصيد الصناعي. مقاسات كبيرة. يتم إطلاقها على طول الجزء السفلي ، مما يسمح لك بجمع كل شيء في طريقها.

تسمح لك هذه الطريقة بصيد الجمبري والأسماك والمحار وسكان آخرين. شباك الجر قادرة على حرث قاع البحر ، وتدمير كل شيء حوله. يتم رفعه على سطح السفينة بواسطة الروافع. عندما يتم فرز الإنتاج ، يتم تجميد المنتجات وتسليمها إلى البر الرئيسي.

حفظ الجمبري

نظرًا لأن هذه الحياة البحرية تتدهور بسرعة (في حوالي 2-3 ساعات) ، فمن الضروري تخزينها بشكل صحيح بعد صيدها. يضع الصيادون الترفيهيون الروبيان في وعاء مملوء بالثلج. في حالة الصيد الصناعي ، يتم تجميد المأكولات البحرية على السفينة. يمكنك أيضًا حفظ المنتج على النحو التالي: ضعه في زجاجة مقطّعة واملأه بالماء ثم ضعه في الفريزر.

وبالتالي ، فإن صيد الروبيان له خصائصه الخاصة. عليك أن تعرف أين ومتى وكيف تفعل ذلك. تحتاج أيضًا إلى تذكر سلامة المنتج. في هذه الحالة ، سيحقق البحث عن الحياة البحرية نتائج ممتازة.

جمبريينتمي إلى رتبة فرعية من القشريات ، ترتيب عشاري الأرجل. يحظى هذا المنتج اليوم بشعبية لدى ملايين الأشخاص حول العالم. يجلب صيد الجمبري التجاري أرباحًا ضخمة لشركات الصيد والصيادين المتخصصين في صيد الجمبري.

كيف تصطاد الجمبري؟

يتم صيد الجزء الأكبر من الجمبري في مكان هادئ ، المحيط الأطلسي، كمية صغيرة في البحر الأسود وبحر آزوف. لكي يكون الصيد ناجحًا ، يُنصح بالصيد في الخور. في أضيق مكان ، بعكس اتجاه التيار ، توضع شبكة أو شباك الجر. تسمح لك هذه التلاعبات بزيادة المصيد عدة مرات.

أيضا ، يمكن اصطياد هذه القشريات من قارب وفي منطقة السد. إذا تم الصيد في المنطقة الساحلية ، فأنت بحاجة إلى اختيار موقع بالقرب من الحجارة ، أو بجوار الرصيف ، أو بالقرب من قيعان السفن ، أو أين عدد كبير منالطحالب.

مكان ووقت الصيد

أفضل وقت لصيد الجمبري الجيد هو ساعات الليل والمساء.. يستخدم المصباح كطُعم خاص يمكنه جذب الفريسة البحرية مع انعكاسات على الماء. إذا كنت تصطاد عند انخفاض المد ، فسوف يساعد ذلك على زيادة الإنتاج في بعض الأحيان. من المستحسن في نفس الوقت معرفة الوقت الدقيق لبداية المد والجزر.

قيود ومحظورات صيد الجمبري

بيانات سكان البحاريحظر اصطيادها خلال فترة التبويض. ايضا في أماكن منفصلةالحد من صيد الجمبري باستخدام شباك الجر. منذ بداية شهر يونيو حتى آخر أيام شهر أغسطس ، تم فرض حظر كامل على صيد الجمبري على الصيادين.

الطريقة القانونية للصيد هي استخدام شبكة أو شباك الجر ، بقطر خلية لا يزيد عن 0.7 متر.حتى هذه الطريقة القديمة للصيد ، والتي تتمثل في حقيقة أن فروع الشجيرات مرتبطة في حزم ومغمورة في الماء بوزن ، تعتبر غير قانونية. قطيع كامل من الروبيان يطفو على شجيرات مبللة ويحتاج فقط إلى سحبه للخارج.

هذه الطريقة هي الصيد الجائر ويتم تغريم المخالف المحكوم عليه.

طرق الصيد

هناك ثلاث طرق رئيسية لصيد الجمبري، ويتم استخدام هذه الأساليب من قبل كل من الصيادين العاديين والصيد الصناعي. هذا هو الصيد بشباك الجر والشباك والشباك. وبطبيعة الحال ، يتم استخدام شبكة الجر من قبل المتخصصين ، في حين أن الكثير من الهواة عبارة عن شبكة. يحظر الصيد بشباك من أي نوع في أراضي الاتحاد الروسي.

استخدام شبكة الجر

هذا نصف دائرة حديدي أو رباعي الزوايا منتظم متصل بحاوية شبكة معدنية. يبلغ طول الكيس الشبكي الصغير حوالي ثلاثة إلى أربعة أمتار. يتم إنزال شبكة الجر إلى أسفلها بمساعدة الكابلات ويتم سحبها على طول الجزء السفلي. يمارس الصيد بشكل رئيسي في المنطقة الساحلية ، حيث لا توجد حشود كبيرة من الناس.

أفضل منطقة لمثل هذا الصيد هي المكان الذي يكتظ فيه القاع بالطحالب. أنت بحاجة للذهاب إلى الماء ، وسحب شباك الجر على طول الساحل. في الصيد الصناعي ، تجر شباك الجر سفينة الصيد ، وغالبًا ما يكون قطر شبكات الجر أصغر بكثير مما ينبغي ، مما يؤدي إلى اصطياد كمية كبيرة من الجمبري الصغير.

مثل هذه الفريسة المفترسة في المستقبل قد تعرض للخطر وجود النوع بأكمله.

الصيد بالشباك

يتم هذا الصيد باستخدام شبكة صيد كبيرة ، يبلغ نصف قطرها حوالي 30 سم ، والتي تتصل بها شبكة صيد دقيقة. يجب أن يكون مقبض الشبكة طويلًا وقويًا بدرجة كافية.

في الليل ، يجدر استخدام شبكة بالقرب من الأرصفة والسفن والعديد من أجسام السدود التي يوجد بالقرب منها عدد كافٍ من النباتات البحرية. للطعم والإضاءة ، استخدم مصباح يدوي ساطع.

مع هذا الصيد ، من المهم جدًا مراعاة احتياطات السلامة واستخدام ملابس خاصة حتى لا تنزلق وتسقط في الماء.

كيف تصطاد المزيد من الأسماك؟

أمارس الصيد النشط لبعض الوقت ووجدت العديد من الطرق لتحسين اللدغة. وإليك أكثرها فاعلية:

1. . يجذب الأسماك في البرد و ماء دافئبمساعدة الفيرومونات المتضمنة في التركيبة ويحفز شهيتها. إنه لأمر مؤسف أن شركة Rosprirodnadzor تريد حظر بيعها.
2. معدات أكثر حساسية.تعليقات وإرشادات لأنواع أخرى من المعدات يمكنك العثور عليها على صفحات موقعي.
3. السحر باستخدام الفيرومونات.

يمكنك الحصول على بقية أسرار الصيد الناجح مجانًا من خلال قراءة المواد الأخرى الخاصة بي على الموقع.

طرق الصيد الأخرى

بالإضافة إلى تلك التي تمت مناقشتها أعلاه ، تُعرف هذه الطريقة أيضًا في أي p odsak ، بقطر 70 * 75 سم ومقبض - 2.5 م.، والتول. في الوقت نفسه ، يتم أخذ خصوصية المنطقة الساحلية في الاعتبار ، والتي يعتمد عليها مكان الصيد: الساحل ، الرصيف ، القارب.

الصيد في البحر الأسود

عند صيد الجمبري في مياه البحر الأسود ، يتم استخدام طريقتين:

1. الصيد بشباك الجر.هذا هو نصف دائرة من الحديد أو الألومنيوم ، مع مرفق حقيبة طويلةتبدو كشبكة طويلة. عادة ما يصطادون في الليل أو فترة المساء، فيديو بالقرب من الفلفل أو بالقرب من الحجارة مع الطحالب. غالبًا ما يستخدمون الفانوس لإبراز أنفسهم وإغراء الجمبري الذي ينجذب إلى الضوء الساطع.
2. أسهل طريقة هي الصيد بالشباك.للقيام بذلك ، بالطبع ، أنت بحاجة إلى شبكة. يذهبون إلى الماء معه ويقودون هذه الشبكة بالقرب من الحجارة الكبيرة المليئة بالنباتات. لذلك ، بالطبع ، لن يكون من الممكن تحقيق نجاح كبير ، لكن يمكنك اللحاق بالقليل. إذا كنت ترغب في اصطياد المزيد ، فأنت بحاجة إلى أخذ شبكة ويفضل الذهاب إلى الرصيف ليلاً. تسليط فانوس ، يجب أن تقود شبكة بالقرب من جدران الرصيف. وأفضل قرب جانب السفينة. مع مثل هذا الصيد ، يجب أن يكون المقبض طويلًا جدًا.

إذا كنت ترغب في اصطياد عدد كبير من الروبيان في البحر الأسود ، فعليك أن تأخذ شباك الجر وتذهب إلى الساحل المهجور ليلاً. يجب اختيار مكان به الكثير من الطحالب. ادخل إلى الماء حتى خصرك ، فأنت بحاجة إلى سحب الشباك خلفك.

إذا تم العثور على الجمبري في هذه الأماكن ، ثم سحب شباك الجر ، ستجد عددًا كبيرًا من الجمبري الذي تم صيده.

طرق التعدين الأخرى

يمكن أيضًا اعتبار الطريقة أصلية جدًا عندما عند اصطياد هذه القشريات ، يتم استخدام الحصان. في بلجيكا ، كانت هذه الطريقة وما زالت هي الأكثر شيوعًا لقرون. خلاصة القول هي أن إلقاء العتاد في البحر يحدث أثناء ركوب الخيل.

ومع ذلك ، هناك فارق بسيط لا يعرفه الجميع ، فليس كل سلالة مناسبة لمثل هذا الصيد ، لأن الخيول بطبيعتها تخاف من الماء ، وخاصة مياه البحر.

أدوات "يدوية" لصيد الجمبري

يمكن جمع القشريات مباشرة باليد أو باستخدام شبكة. يمكنك أيضًا أن تأخذ قطعة من القماش الرقيق السائب وتتصرف كأنها شبكة لصيد الجمبري.

قواعد اصطياد القشريات:

1. يسمح بالصيد اليدويوالصيد بشبكة بقطر شبكي لا يقل عن 70 سم.
2. اصطاد الجمبريما يصل إلى 1 كجم لكل شخص
3. يحظر صيد الجمبريمن بداية يونيو إلى نهاية أغسطس في البحر الأسود ، ومن بداية يونيو إلى نهاية يوليو في بحر آزوف.
4. روبيان اصطياديجب أن يصل طوله إلى 3.5 سم على الأقل

وجهات النظر الصناعية

يتم تمثيل هذه المأكولات البحرية بعدة آلاف من الأنواع.

ولكن مع كل هذا ، هناك عدد قليل فقط من الأنواع التي تهم الصيد:

• الأكثر شعبية في الدول الأوروبيةيستخدم ما يسمى "بيرة الجمبري"، وكذلك أنواع فرعية مختلفة - مشط أحمر و chilim الشمالي. تتميز هذه الأنواع بصغر حجمها وطعمها الحلو. يعيش في المياه الباردة ولونه أحمر فاتح.
• كما يحظى قريدس النمر والملك بشعبية كبيرة.الذين يعيشون في مياه المحيط الدافئة.
• ومن الأنواع النادرة التي يتم تناولها أيضًا الروبيان الوردي الجنوبي.. يمكن العثور عليها قبالة سواحل إفريقيا إما على عمق 50-60 مترًا ، أو على عمق 200 متر (نوع فرعي في أعماق البحار).
• الخزانات الاصطناعية في الصين وكورياتشتهر بما يسمى بأنواع "القبطان" من هذه القشريات.
• في ألمانياعلى المستوى الصناعي ، يعتبر الجمبري الرملي هو الأكثر شيوعًا ، وأحيانًا يمكن العثور عليه في البحر الأسود والبحر الأبيض المتوسط ​​، وكذلك على طول الساحل الأوروبي بأكمله.
• روبيان البحر الأسود العشبي صغير الحجم ، لكنه لا يزال مطلوبًا.
• يعتبر الجمبري المسنن مكلفًا للغاية.، والذي يرجع إلى طريقة الصيد ، وهو أمر شاق - بشبكة أو شبكة.
• في الولايات المتحدة الأمريكيةيمكنك العثور على روبيان منقط أو أبيض في أعماق البحار ، وكذلك الجمبري الوردي.
• قبالة سواحل تشيلييسكن منظر نادرروبيان تشيلي.

تذكير بشأن اصطياد قشريات عشارية الأرجل - أين ومتى يتم اصطيادها؟

الشرط الرئيسي للصيد الممتاز لهذه القشريات هو وقت الليل. ومع ذلك ، إذا قررت الذهاب للصيد عند الفجر ، فمن المهم أن تتذكر: إذا كان الفجر بالفعل ، فلن تصطاد الكثير بالتأكيد.

سوف تنتظرك مجموعة كبيرة من القشريات في القناة التي تربط البحر بمصب النهر ، وكذلك حيث تضيق القناة فجأة.

يحب معظم الجمبري أن يتواجد بأعداد كبيرة في الطحالب ، بالقرب من الجدران ، ودعامات الأرصفة ، والهياكل الخرسانية ، وحواجز الأمواج ، والصخور ، وحتى بالقرب من جوانب السفينة.

ربما تكون الطريقة الأرخص ، ولكن الأكثر فعالية ، لصيد الأسماك هي استخدام مصباح يدوي ، يضيء عمود الماء ليلاً ، أو يغطس تحت الماء (هنا تحتاج إلى شراء مصباح يدوي متخصص ، يجب أن يكون محكم الإغلاق). الروبيان نشط للغاية ، مثل فراشات الليل ، تتدفق على الضوء.

أيضًا ، يلجأ العديد من الصيادين إلى مساعدة الصيد بشباك الجر ، حيث يضعون أحشاء الدجاج والأسماك واللحوم.

ومع ذلك ، لا يوجد إجماع على مدى نضارة هذه المنتجات. يعتقد البعض أن الأطعمة الفاسدة تنجذب إلى القشريات ، بينما يرى البعض الآخر أن الصيد الناجح يعتمد على نضارة الطُعم.

فارق بسيط آخر هو المد والجزر ، ومعرفة الوقت الذي يمكنك تحديده بأمان أعظم مكانتراكم القشريات. أثناء انتظار المد المرتفع التالي ، يختبئون في الغالب تحت الصخور والعقبات وبالقرب من الصخور.

مميزات الصيد في المواسم المختلفة

يحل موسم تفريخ الجمبري موسم الصيف. يحظر القانون القبض عليهم خلال هذا الوقت ، وإلا فإن أفعالك ستعتبر صيدًا جائرًا. ستحقق أكبر نتيجة للصيد في الربيع (مايو) والخريف (سبتمبر وأكتوبر) ، لأنه في هذا الوقت يكون الماء أكثر دفئًا ، وبالتالي يقوم الجمبري بجولة كبيرة على طول الساحل في هذه الأوقات من العام.

في الشتاء ، تسبت القشريات ، مختبئة حتى عمق 30 مترًا.. لذلك ، بغض النظر عن مدى صعوبة محاولتك لاستخراجها بشبكة أو بشباك الجر ، فلن تصطاد إلا الطمي أو الرمل.

ملامح طريقة الصيد في أعماق البحار

على نطاق صناعي ، يتم استخدام طريقة صيد باهظة الثمن ومعقدة تقنيًا - عميق. ومع ذلك ، اشتعلت القشريات عمق كبيرتخضع للمعالجة الحرارية مباشرة على السفينة ، مما يزيد بشكل كبير من جودة المنتجات.

يعتبر استخدام شباك الجر أكثر طرق الصيد فعالية من حيث التكلفة. مقاس عملاق, التي تعلق خلف السفينة وتنزل إلى القاع ، وتسحبها ببطء ، تجمع كل الكائنات الحية التي تصادفها في الطريق.

ثم ، على سطح السفينة ، يتم فرز المصيد ثم تجميده. ولكن مع كل مزايا هذه الطريقة ، هناك عيب كبير - هذا هو تدمير هيكل قاع البحر ، لأن شباك الجر "تحرثها" ، تاركة وراءها علامة عميقة.

كيف تحافظ على صيد الجمبري؟

الجمبري منتج قابل للتلف. يقع في حالة سيئة حرفيا في 3-4 ساعات.. للاحتفاظ بها ، تحتاج إلى معرفة الأسرار. يقوم العديد من الصيادين بوضع الجمبري الذي يتم صيده في حاوية خاصة أو وعاء به طعام. أثناء الصيد التجاري ، يتم تجميد الجمبري مباشرة على سفينة الصيد.

إذا قمت بوضع الجمبري الذي تم صيده في زجاجة بلاستيكية ذات سطح مقطوع ، وقمت بملئه بالماء تمامًا ، ضعه في الفريزر ، سوف يستمر الجمبري أيضًا لفترة أطول. إذا قمت بنقلها في هذه الحاوية إلى المكان الصحيح ، فسوف يذوب الماء أثناء الرحلة ، وسيحتفظ الرخويات برائحتها ولونها.

صيد الجمبري

إذا كنت ترغب في استخدام الجمبري كطعم ، فقم بتخزينه على النحو التالي: يتم زرع الجمبري الحي في وعاء من ماء البحر والطحالب. لذلك لن يموتوا لمدة ساعتين على الأقل.

يستخدم هذا النوع من القشريات كطُعم عند صيد الأسماك في بحر آزوف والبحر الأسود. يتم ربط الجمبري بنفس طريقة ربط الدودة بطريقة مماثلة. معظم الأنواع الأسماك البحريةأحب هذا النوع من الأشياء. أكثر المشكلة الأساسيةفي نفس الوقت ، حقيقة أن الجمبري يتدهور بسرعة ، ويغير لونه.

لتلخيص كل ما سبق ، سيكون من الممكن فهم القواعد والمبادئ التوجيهية الرئيسية للعمل:

مما سبق يمكننا أن نستنتج:

1. عند الصيد ، الشيء الرئيسي هو اختيار الوقت المناسب من العام.. في الشتاء لن تجد القشريات عند الرصيف حيث تصل إلى أعماق كبيرة.
2. الصيد أفضل في الليل
3. تحتاج إلى جذب الفريسة بضوء الفانوس، من المستحسن أيضًا استخدام طُعم الأسماك واللحوم.
4. استخدم المعدات المعتمدة عند الصيدوطرق الاصطياد

إذا كنت تمتثل للبيانات قواعد بسيطةعندها لن تترك أبدًا بدون صيد.

منذ متى هل كان لديك صيد كبير حقا؟

متي آخر مرةاشتعلت العشرات من الحراب / الكارب / breams الصحية؟

نرغب دائمًا في الحصول على نتائج من الصيد - ليس صيد ثلاثة جثث ، ولكن عشرة كيلوغرامات من الحراب - سيكون هذا صيدًا! كل واحد منا يحلم بهذا ، لكن لا يعرف الجميع كيف.

يمكن تحقيق صيد جيد (ونحن نعرف ذلك) بفضل الطعم الجيد.

يمكن تحضيره في المنزل ، ويمكنك شرائه من متاجر الصيد. لكنها مكلفة في المتاجر ، ولإعداد الطعم في المنزل ، تحتاج إلى قضاء الكثير من الوقت ، ولكي نكون صادقين ، فإن الطُعم محلي الصنع لا يعمل دائمًا بشكل جيد.

هل تعلم أن خيبة الأمل عندما اشتريت طعمًا أو طهوه في المنزل ، واصطدت ثلاثة أو أربعة باس؟

إذن ، ربما حان الوقت لاستخدام منتج عملي حقًا ، أثبتت فعاليته علميًا وعمليًا في أنهار وبرك روسيا؟

إنه يعطي النتيجة التي لا يمكننا تحقيقها بمفردنا ، علاوة على ذلك ، فهي رخيصة ، مما يميزها عن غيرها من الوسائل وليس هناك حاجة لقضاء بعض الوقت في التصنيع - الطلب ، والإحضار والذهاب!

بالطبع ، من الأفضل أن تحاول مرة واحدة بدلاً من أن تسمع ألف مرة. خاصة الآن - الموسم! عند الطلب ، هذه مكافأة رائعة!

تعلم المزيد عن الطعم!

تعتبر المأكولات البحرية ، بما في ذلك الجمبري ، منتجًا صحيًا للغاية. فهي غنية بالبروتينات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمكونات غير العضوية الهامة. لا يوجد دهون عمليًا في الجمبري ، ونتيجة لذلك ، فإن الكوليسترول الموجود فيها لا يتغلغل في الدم. هذا منتج منخفض السعرات الحرارية ، لكن خبراء التغذية يحذرون - عليك أن تعرف المقياس في كل شيء والروبيان ليس استثناءً. لا يجب أن تفرط في تناولها.

من السمات المهمة للقشريات أنها تمتص كل شيء من الماء ، سواء كان مفيدًا أو ضارًا. هذا هو سبب أهمية النظافة. ساحل البحرحيث تم القبض عليها.

مكونات:

• جمبري البحر الأسود - 1 كجم.
• ليمون أو ليمون - 1 قطعة.
• بقدونس طازج - 1 حفنة.
• ملح.

عملية الطهي

• 1 خذ قدر أكبر. ضعها على النار. يجب أن يكون الماء ضعف حجم القشريات البحرية. لجعله يغلي بشكل أسرع ، أضف الملح عندما يبدأ الماء في الغليان.
• 2 يمكن أن يكون الجمبري من السوق ، ثم تم طهيه بالفعل وله لون وردي محمر أو شاحب. ومع ذلك ، إذا كنت تعيش في بلدة ساحلية أو أتيت إلى البحر لقضاء عطلة ، فمن الطبيعي أن تكون هذه فرصة جيدة لتخزين الروبيان الذي اصطدته للتو. يمكنك أن تكون ذكيًا وتذهب للصيد بنفسك ، أو يمكنك التفاوض مع الصيادين المحليين. بالطبع ، من الأفضل شرائها فور صيدها ، حتى لا تشك في نضارة الطعم.
• 3 عندما يغلي الماء ، وقد أضفت الملح بالفعل ، ضعي حفنة من البقدونس الطازج ونصف ليمونة ، مقطعة إلى عدة قطع ، في الماء المغلي. إذا كنت من محبي الأشياء الغريبة ، فاستخدم الجير ، وسوف يضيف لمسة من النضارة والذوق.
• 4 روبيان البحر الأسود صغير الحجم ، لذا فإن قشرته رقيقة وناعمة. من غير المناسب تنظيفه قبل الطهي ، وليس ضروريًا. هذه القشرة الخارجية هي التي تعطي الروبيان نكهته الغنية والحيوية. بالمناسبة ، يجب ألا تفرط في التتبيلة التي يتم طهيها بنكهات إضافية. دع المذاق ينقل ما امتصته من أعماق البحر.
• 5. ضع الروبيان في الماء المغلي جيدًا. إذا كان من المتجر ، فأنت بحاجة إلى طهيه لمدة لا تزيد عن 60 ثانية ، وإذا كان طازجًا ، فستكفي 5-7 دقائق ، وإلا سيتحول اللحم الطري إلى علكة صلبة.
• 6 يجب أن يطفو الجمبري النهائي على السطح. يمكن جمعها بملعقة مثقوبة في مصفاة وتركها في الحوض لمدة عشر دقائق تقريبًا حتى يتم تجفيف الماء بالكامل ويبرد الطبق النهائي.

هذا كل ما في الامر! وجبة خفيفة لذيذةللبيرة أو نبيذ أبيضجاهز! تُرتب بذور البحر على طبق كبير وتُزين بالليمون المتبقي. يمكنك الآن الالتقاء بالأصدقاء أو العائلة والاستمتاع بزمالة وهدايا البحر الأسود الحبيب.