Ruska klasifikacija hotela po kategorijama. Klasifikacija hotela i ostalih smještajnih objekata. Spisak dokumenata za prolazak akreditacije i dodjelu kategorije hotelu

Klasifikacija hotela i ostalih smještajnih objekata vrši se u tri faze:

Prvi korak - stručnu ocjenu usklađenosti hotela i drugog smještajnog objekta sa kategorijom;

druga faza- certificiranje hotela i drugih smještajnih objekata;

treća faza - stručna kontrola razvrstanih hotela i drugih smještajnih objekata.

Stručna ocjena usklađenosti hotela i drugih smještajnih objekata sa kategorijom vrši se sljedećim redoslijedom:

prijem zahteva za klasifikaciju od podnosioca zahteva;
izvođenje stručna procjena hotela i drugih smještajnih objekata i sastavljanje akta.

Zahtjev za klasifikaciju se šalje akreditiranoj organizaciji. Uz prijavu se prilaže upitnik koji sadrži podatke o broju soba i njihovoj strukturi za određivanje obima posla i njihove cijene.

Osim toga, upitnik mora sadržavati podatke o dostupnosti dokumenata koji potvrđuju usklađenost pruženih usluga sa sigurnosnim zahtjevima u pogledu zaštite od požara, usklađenosti sa sanitarno-higijenskim i antiepidemiološkim pravilima i propisima i sigurnosnim zahtjevima. okruženje.

Po prijemu prijave i popunjenog upitnika, naručilac sklapa ugovor sa akreditovanom organizacijom za izvođenje radova i povjerava organizaciju rada radi ocjene usklađenosti sa deklarisanom kategorijom.

Stručnjaci iz oblasti mogu biti uključeni u rad na ocjenjivanju kategorije hotelski posao sa najmanje 5 godina iskustva, predstavnici javne organizacije posluju u hotelijerstvu.

Predsjednik komisije obavlja pripremne poslove: utvrđuje rokove za procjenu hotelskih i drugih smještajnih objekata, o tome obavještava podnosioca zahtjeva i članove stručne komisije.

Stručna ocjena hotelske i druge kategorije smještaja zasniva se na skupu zahtjeva i kriterija bodovanja.

Hoteli i ostali smještajni kapaciteti klasificirani su u pet kategorija. Najviša kategorija smještajni kapaciteti - “pet zvjezdica”, najniži – “jedna zvjezdica”.

Stručna ocjena usklađenosti hotela i drugih smještajnih objekata sa kategorijom uključuje stručnu ocjenu hotelskog i drugog smještajnog objekta u cjelini i njegovog sobnog fonda.

Stručna ocjena usklađenosti hotela i drugih smještajnih objekata sa jednom od kategorija provodi se u tri faze:

prva faza - vrši se preliminarna stručna procjena usklađenosti hotela i drugog smještajnog objekta sa utvrđenim zahtjevima. Na osnovu rezultata preliminarne stručne procjene sačinjava se protokol o usklađenosti hotelskog i drugog smještajnog objekta sa jednom od kategorija;

druga faza - vrši se bodovanje hotela i drugog smještajnog objekta prema kriterijima koji ispunjavaju utvrđene uslove. Na osnovu rezultata bodovanja sastavlja se protokol i naznačuje ukupan broj bodova;

treća faza - na osnovu navedenih protokola vrši se konačna stručna ocjena podobnosti hotelskog i drugog smještajnog objekta određene kategorije.

Istovremeno sa stručnom ocjenom usklađenosti hotela i drugog smještajnog objekta, vrši se i stručna ocjena usaglašenosti soba sa kategorijama koje ispunjavaju utvrđene zahtjeve. Rezultati stručnih procjena brojeva dokumentuju se u protokolima.

prva faza - vrši se preliminarna stručna procjena usklađenosti broja sa utvrđenim zahtjevima. Na osnovu rezultata preliminarne stručne procjene, sastavljaju se protokoli o usklađenosti brojeva sa kategorijama;

druga faza - bodovna procjena usklađenosti brojeva vrši se prema kriterijima koji ispunjavaju utvrđene zahtjeve. Na osnovu rezultata bodovanja sastavljaju se protokoli u kojima se navodi ukupan broj bodova;

treća faza - na osnovu navedenih protokola vrši se konačna stručna procjena usklađenosti brojeva sa kategorijama.

Rezultati rada stručne komisije dokumentuju se aktom koji potpisuju predsjednik i članovi stručne komisije. Akt je štampan u tri primjerka.

Navedeni protokoli, potpisani od strane člana stručne komisije, kao i predstavnika podnosioca zahtjeva, prilažu se aktu radi potvrđivanja činjenice upoznavanja sa protokolima. Protokoli se štampaju u tri primerka. Jedan primjerak protokola ostaje kod podnosioca zahtjeva. Jedan primjerak akta sa protokolima ostaje kod klasifikacionog tijela.

Certifikacija hotelskog i drugog smještajnog objekta vrši se sljedećim redoslijedom:

klasifikacijska organizacija analizira gore navedene dokumente i šalje dva primjerka akta i jedan primjerak protokola kupcu
Nakon donošenja odluke o dodjeli kategorije hotelu ili drugom smještajnom objektu, hotelu se dodjeljuje certifikat o dodijeljenoj kategoriji.

Ako se donese odluka o odbijanju izdavanja uvjerenja o kategoriji, rješenje sa obaveznim navođenjem razloga za odbijanje dostavlja se podnosiocu zahtjeva najkasnije u roku od 30 dana od dana donošenja odluke komisije stručnjaka.

Stručna kontrola razvrstanih hotela i drugih smještajnih objekata vrši se u vidu inspekcijskog nadzora i utvrđuje se za cijelo vrijeme važenja certifikata o kategoriji.

Organizaciju inspekcijskog nadzora sprovode organi za klasifikaciju. Provjere mogu biti dvije vrste:

1) sledeći;
2) vanredno.

Postupak za obavljanje redovnih stručnih pregleda utvrđuje komisija prilikom donošenja rješenja o certificiranju hotelskog i drugog smještajnog objekta.

Vanredni inspekcijski nadzori se sprovode u sledećim slučajevima:

Dostupnost informacija o potraživanjima prema hotelskom i drugom smještajnom objektu koji posjeduje certifikat kategorije savezni organ izvršna vlast u oblasti turizma, u centralnom javnom uslužnom centru ili organima izvršne vlasti u oblasti turizma subjekata Ruska Federacija;
značajne promjene u tehnologiji pružanja usluga, u organizacionoj strukturi i kadrovima u hotelskom i drugom smještajnom objektu, koje mogu uticati na kvalitet pruženih usluga.

Po isteku sertifikata o kategoriji vrši se ponovna klasifikacija u skladu sa utvrđenom procedurom.

SAŽETAK

u disciplini "Upravljanje hotelskim poslovanjem"

na temu “Klasifikacija hotela”

1. Kriterijumi za klasifikaciju hotela

Hotelska preduzeća se klasifikuju prema različitim kriterijumima. Među njima se najčešće koriste sljedeće:

Nivo udobnosti.

Kapacitet sobe.

Funkcionalna namjena.

Lokacija.

Trajanje rada.

Obezbeđivanje hrane.

Trajanje boravka.

Nivo cijene.

Prema lokaciji hotela mogu postojati:

nalazi se unutar grada (u centru, na periferiji). Gotovo svi poslovni hoteli, luksuzni hoteli, hoteli srednje klase su centralni;

nalazi se na samoj obali mora. IN u ovom slučaju udaljenost do mora je vrlo važna (50 metara, 100, 150, 200, 250, 300);

nalazi se u planinama. Obično su to mali hoteli u slikovitim planinskim područjima na turističkoj ruti u najpovoljnijoj destinaciji za odmor. Planinski hotel po pravilu sadrži potrebnu opremu za ljeto i zimski odmor svojim gostima, na primjer, opremu za penjanje i skijanje, ski liftove itd.

Na osnovu trajanja rada hoteli se dijele na:

rad tokom cijele godine;

rad u dve sezone;

jednosezonski.

Prema obezbeđenju hrane postoje:

hoteli sa punim pansionom (smještaj i 3 obroka dnevno);

hoteli koji nude samo smještaj i doručak.

Hoteli su klasifikovani prema dužini boravka gostiju:

za dugotrajne klijente;

za kraći boravak.

Na osnovu cijena soba, hoteli se dijele na:

budžet (25-35$);

ekonomičan ($35-55);

srednje (55-95 USD);

prva klasa ($95-$195);

stanovi (65-125 USD);

moderan (125-425 dolara). Ugostiteljski poslovi se takođe mogu klasifikovati;

po povezanosti sa posebnim prevoznim sredstvom (transport), po vrsti imovine i sl. Međutim, prvo mjesto pri klasifikaciji hotela je nesumnjivo nivo udobnosti.

2. Nivo udobnosti

Klasifikacija hotelskih preduzeća prema nivou komfora igra veliku ulogu u rešavanju pitanja upravljanja kvalitetom hotelskih usluga. Nivo udobnosti je složen kriterijum, čije su komponente:

stanje prostornog fonda: površina soba (m2), udio jednokrevetnih (jednosobnih), višesobnih soba, apartmana, raspoloživost komunalija i dr.;

stanje namještaja, opreme, sanitarno-higijenskih predmeta i dr.;

prisustvo i stanje ugostiteljskih objekata: restorana, kafića, barova itd.;

stanje zgrade, pristupnih puteva, uređenja teritorije uz hotel;

Informaciona podrška I tehnička oprema, uključujući dostupnost telefona, satelitskih komunikacija, televizora, frižidera, mini barova, mini sefova, itd.;

osiguravanje mogućnosti pružanja niza dodatnih usluga.

Ovi parametri se procjenjuju u gotovo svim sistemima klasifikacije hotela koji su danas dostupni. Osim toga, postavljaju se brojni zahtjevi za osoblje i njihovu obuku: obrazovanje, kvalifikacije, godine starosti, zdravstveno stanje, poznavanje jezika, izgled i ponašanje.

Utvrđivanje nivoa udobnosti trenutno leži u osnovi više od trideset sistema klasifikacije, od kojih su najčešći sljedeći:

Evropski, ili, kako ga često nazivaju, sistem „zvezda“, zasnovan na francuskom nacionalni sistem klasifikacija, koja se zasniva na podjeli hotela u kategorije od jedne do pet zvjezdica. Ovaj sistem se koristi u Francuskoj, Austriji, Mađarskoj, Egiptu, Kini, Rusiji i nizu drugih zemalja;

sistem slova (A, B, C, D) koji se koristi u Grčkoj;

sistem "krune" koji se koristi u Velikoj Britaniji;

sistem ranga (luksuz, najviši A, najviši B, prvi, drugi, treći, četvrti) koji se koristi na teritoriji bivši SSSR.

U svakom pojedinačnom stanju, shvatanju nivoa udobnosti kao kriterijuma klasifikacije pristupa se različito. Upravo ta okolnost, kao i niz faktora determinisanih kulturnom, istorijskom i nacionalnom tradicijom država, sprečavaju uvođenje jedinstvene klasifikacije hotela u svetu. U tom pravcu, aktivnosti Svjetske turističke organizacije (WTO), Komiteta za hotelijersku i restoransku industriju EU i Međunarodne hotelske asocijacije (IHA) i danas ostaju neefikasne. WTO je predložila samo standardnu klasifikaciju smještajnih kapaciteta, u kojoj hoteli i slični objekti predstavljaju jedan od četiri velike grupe.

Evropsko hotelsko tržište ima jedan sistem standardizovane informacije (SIS - Standardized Information System), usvojene 23. decembra 1986. od strane Vijeća ministara Evropske zajednice, koje se sastoje od ogromnog broja piktograma (simboličkih crteža). Svrha standardizovanog informacionog sistema je da turistima olakša boravak u Evropi i prevaziđe postojeće probleme u čitanju vodiča, kataloga i prospekta. Ovaj sistem je praktičan i ima niz prednosti. Objektivan je, informativan, lak za upravljanje i kontrolisani kroz upotrebu. postojeća zakonska regulativa za zaštitu interesa potrošača, koja ne dopušta korištenje pogrešnih tumačenja.

Kada se razmatra klasifikacija hotelskih preduzeća po stepenu komfora, potrebno je istaći pristupe koji su uspostavljeni u međunarodnoj praksi u izradi dokumenata koji direktno utvrđuju klasifikaciju i proceduru za njeno naknadno sprovođenje (certificiranje za usklađenost sa zahtjevima određenog klasifikacijska grupa).

U prvom pristupu vrši se razvoj, implementacija i kontrola državnim organima, odnosno postoji zvanična državna klasifikacija prema stepenu komfora hotelskih preduzeća, eventualno drugih smeštajnih objekata, kao i objekata za ishranu. Konkretno, primjeri ovog pristupa su uočeni u Francuskoj i Rusiji. Francuska nacionalna klasifikacija uvedena je na osnovu Uredbe Ministarstva trgovine za obrt i turizam broj 66.371 od 13. jula 1966. godine. Klasifikacija hotela u Ruskoj Federaciji vrši se na osnovu državni standard RF - GOST R 50645-94 "Turističke i izletničke usluge. Klasifikacija hotela." U drugom pristupu, profesionalna udruženja i sindikati su uključeni u razvoj, implementaciju i kontrolu. Na primjer, u Njemačkoj ove procese provodi Udruženje hotelijera i restorana (DEHOGA), u Švicarskoj - Švicarsko udruženje vlasnika hotela.

U svjetskoj praksi postoje slučajevi kada unutar jedne zemlje postoji više sistema klasifikacije. Na primjer, u Velikoj Britaniji, uz krunski sistem, koristi se klasifikacija koju je predložilo Udruženje britanskih turističkih agencija - "British Travel Authority" (BTA):

povoljni hoteli - nalaze se u centralnom dijelu grada i imaju minimum sadržaja;

hoteli turističke klase - objekat mora imati restoran i bar;

hoteli srednje klase - nivo usluge je prilično visok;

prvoklasni hoteli - vrlo visok kvalitet komfora i odličan nivo usluge;

Najčešća je francuska nacionalna klasifikacija, koja uspostavlja šest kategorija za turističke hotele, uključujući pet sa određenim brojem zvjezdica (1*, 2*, 3*, 4*L ili 5*), jednu kategoriju bez zvjezdice. Ovaj sistem vam omogućava da najpotpunije pokrijete tržište hotelskih usluga.

Nijedno hotelsko preduzeće se ne može kvalificirati za kategoriju ako ne ispunjava zahtjeve minimalnih kriterija, grupisanih u sljedeće grupe:

A - broj soba;

B - zajednički prostori;

C - hotelska oprema;

D - udobnost stanovanja;

E - usluga;

F - pristupačnost za osobe sa invaliditetom i osobe sa ograničenom pokretljivošću.

Prema njemačkoj klasifikaciji, hotelska preduzeća su podijeljena u pet klasa. U cilju usaglašavanja sa I evropski sistem ovdje je odmah pod uvjetom da svaka klasa odgovara određenom broju zvijezda:

turistička klasa - *;

standardna klasa - **;

komfor klasa - ***;

prvi razred - ****;

luksuz - *****.

Treba napomenuti da su pokušaji utvrđivanja usklađenosti sa sistemom „zvezda“, ponekad čisto uslovne prirode, karakteristični i za niz drugih sistema (slova, „krune“, kategorije). Dakle, u Grčkoj hoteli kategorije A odgovaraju nivou sa četiri zvezdice, B - sa tri zvezdice, C - sa dve zvezdice, D - sa jednom zvezdicom. U Italiji prva kategorija uslovno odgovara nivou od četiri zvjezdice, druga - tri, treća - dvije. Da bi se sistem kruna koji se koristi u Velikoj Britaniji uskladio sa zvjezdanim sistemom, potrebno je ukupan broj"krune" oduzimaju jednu "zvijezdu" (na primjer, nivo četiri "krune" jednak je nivou tri "zvijezde").

Gore razmotrena klasifikacija hotela, koju je predložilo Udruženje britanskih turističkih agenata, koja se smatra najčešćom u Velikoj Britaniji, također predviđa sličnu korespondenciju:

povoljni hoteli - *;

hoteli turističke klase - **;

hoteli srednje klase - ***;

hoteli prve klase - ****;

Njemačka klasifikacija postavlja zahtjeve za dvadeset i dva obavezna kriterija neovisno o klasi preduzeća:

Rad recepcije.

Usluga doručka.

Usluga pića.

Usluživanja hrane.

Dostupnost telefona u sobi.

Rad telefona.

Minimalna površina za 75% soba, uključujući i kupatilo.

Bitan element svakog putovanja ili poslovnog putovanja je smještaj ljudi koji na njemu putuju. Naravno, turisti, koji su izvan svog doma, trebaju osnovne usluge koje im pružaju vitalne potrebe za odmorom i hranom.

Svjetska turistička organizacija koristi koncept smještajnog objekta (AC) za karakterizaciju mjesta boravka putnika. Ovo je naziv za sobu koja se jednom ili trajno daje putnicima za noćenje. U ovom članku ćemo se osvrnuti na trenutne sisteme u svijetu i Ruska klasifikacija smještajne kapacitete.

Zašto smještajne kapacitete treba klasificirati?

Šta mislite koliko hotela ima na svijetu? Zahvaljujući informacijama iz 2016. do kojih je došla francuska grupa kompanija D2M, koja je izračunala Računi certificiranih hotelskih kompleksa u svijetu, ispada da ih ima 386.156.

A to je samo srž svetskog hotelskog sistema, jer skrupulozni Francuzi nisu mogli da vode računa o hotelima „bez zvezdica“! Ali samo u Rusiji ih ima više od 80% od ukupnog broja, necertificiranih. Na osnovu ove logike, ukupan broj hotela u svijetu možemo izračunati samo sa vrlo upitnom preciznošću, iako bez greške u redoslijedu. Ako uzmemo u obzir sve (uključujući i necertificirane) hotelske komplekse, vjerovatno će ih biti do dva miliona.

Očigledno je da evolutivno stvaranje ovako raznolikog i nepovezanog sistema smještajnih kapaciteta otežava njihovo objedinjavanje.

Razvoj smještajnih kapaciteta

Istorija pružanja ovakvih usluga seže u prošlost antički svijet. Poznato je da su rimske vojske koje su se kretale po popločanim putevima pravile odmorišta u blizini gostionica smještenih uz pruge na udaljenostima koje su vukli konji.

IN srednjovjekovne istorije tokom hodočašća, kao i krstaški ratovi Manastiri su davali sklonište za lutalice, gde su dobijali besplatan smeštaj, vodu i hleb. Plemeniti putnici koristili su usluge drugih vlasnika dvoraca. Gostionice su davale utočište i hranu za siromašnije putnike, u Rusiji su se takve ustanove zvale gostinski dvorovi.

IN kasno XIX stoljeća, s pojavom naprednijih transportnih sredstava, turistički tokovi su se povećali za nekoliko redova veličine. Izgrađeni su i smještajni kapaciteti. Posebno su se pojavili restorani i hotelijerstvo. Pioniri u ovom poslu bili su poduzetnici koji žive na Mediteranu u blizini balneoloških mjesta.

Od tada, svijet je doživio revolucionaran razvoj i diversifikaciju smještajnih kapaciteta. Prvi koji su se proslavili u ovom prirodnom procesu bili su američki Statler, švajcarski Ritz, rumunski Negresco i austrijski Kupelweiser.

Francuski kuhar i kulinarski stručnjak Georges Escoffier postao je pionir u organizaciji hotelskog ugostiteljstva, uvodeći restorane u infrastrukturu hotela Savoy i Ritz u Parizu. Nova pozornica Razvoj smještajnih kapaciteta povezuje se s Amerikancem Conradom Hiltonom, osnivačem specijalizacije hotelskih kompleksa: motel, aerodrom hotel, casino hotel. Postao je ambiciozan čovjek izgradnjom najvećeg hotela svog vremena, Conrad Hiltona.

Sredinom 20. stoljeća hotelski biznis je postajao sve profitabilniji, primajući sve veća ulaganja. Sredinom 70-ih, Pan American avio kompanija je izgradila nekoliko Inter-Continental hotelskih kompleksa. 80-ih godina pojavili su se lanac hotelskih kompleksa Radisson, Marriott i Sheraton.

Trenutno smještajne kapacitete sve zemlje na državnom nivou smatraju stalnim sredstvima koja značajno popunjavaju BDP.

Prioritetne međunarodne klasifikacijske kategorije

Treba priznati da još nije došlo do potpune standardizacije smještajnih kapaciteta, pa stoga nije stvorena njihova jedinstvena međunarodna regulatorna klasifikacija. Pored istorijskih razloga o kojima smo ranije govorili, to je spriječeno nacionalne karakteristike i kulturne razlike među svjetskim državama, kao i razlike u legalni status hotelskim preduzećima.

Međutim, u nedostatku standardiziranog sistema u svijetu, koriste klasifikaciju jedne od struktura UN-a - Svjetske turističke organizacije (WTO), koja se bavi upravljanjem turističkim tokovima.

Hajde da ukratko opišemo kategorije klasifikacije STO. Kolektivni smještajni objekti (KZS) su objekti nekretnina koji gostima omogućavaju prenoćište u iznosu većem od određenog minimuma. Svaka država to postavlja pojedinačno. Na primjer, u Francuskoj je sedam ljudi, u Rusiji - 10.

Takođe je obavezno da CSR ima administraciju i specijalizaciju prostorija prema uslugama koje se u njima pružaju.

Individualni smještajni kapaciteti za turiste (pansioni, apartmani za iznajmljivanje i sl.) su mali poslovni objekti. Međutim, oni nisu predmet ovog članka.

Klasifikacione kategorije STO. Hotel Features

Klasifikacija hotela i ostalih smještajnih objekata (kolektivnih) razlikuje sljedeće kategorije:

hoteli;
specijalizovane ustanove;
druge ustanove.

Među njima najveći udio zauzimaju hoteli, odnosno smještajni kapaciteti sa sobama - sobama, koji pružaju set usluga.

Hoteli, kao CSR, pružaju specifične hotelske usluge, od kojih su glavne smještaj i ishrana. Osoblje je takođe dužno da pruža besplatne usluge:

obezbjeđivanje lijekova iz kompleta prve pomoći;
pozivanje hitne pomoći;
na zahtjev gostiju - njihov poziv za buđenje;
dostava korespondencije;
neradno intenzivne usluge u domaćinstvu (obavljanje igala i konca, kipuće vode, pribora za jelo).

Osim osnovnih i besplatnih usluga, hoteli pružaju i dodatne usluge koje se plaćaju i mogu biti uključene u cijenu boravka unaprijed, po principu all inclusive. Dodatne usluge uključuju:

kućne potrebe (hemijsko čišćenje, pranje veša, šišanje);
trgovine, iznajmljivanje navedeni u bilansu hotela;
izleti u organizaciji vodiča;
hotelski restorani i barovi;
razne vrste hotelske infrastrukture zdravlja i zabave;
transport prevoz turista do plaže, šoping infrastruktura itd.

Sve ove usluge moraju ispunjavati kriterijume kvaliteta koje je utvrdila država, odnosno biti potvrđene sertifikatima izdatim hotelu.

U klasifikaciju hotela i ostalih smještajnih kapaciteta ubrajaju se i drugi tipovi hotela: oni koji su organizirani prema vrsti apartmana; uz cestu i plažu; turistički hosteli; rezidencijalni klubovi.

Kao što znate, „aduti“ najpoznatijih od ovih objekata su njihovi poznati gosti. Kao primjer takve ustanove navešćemo:

pariški hotel Ritz, u kojem je Coco Chanel živjela više od 30 godina;
njujorška Waldorf-Astoria, gdje je Frank Sinatra radije boravio;
Sankt Peterburg "Grand Hotel Europe", gdje je Petar Iljič Čajkovski proveo svoj medeni mjesec.

Taisher pruža apartmanske uslove za boravak gostiju u 50-250 soba. Potonji su slični onima koje nude odmarališni hoteli.
Resort hotel se gradi na slikovitim mjestima, u blizini morska obala, planinski lanci i dr. Na teritoriji hotela stvorena je infrastruktura za fizičko vaspitanje, zdravstvo i zabavu. Tarife za njegove usluge su povećane.
Motel služi kao smještaj za putnike. Obično ima 150-500 soba. Opseg usluga je ograničen, obroci nisu obezbeđeni.
Apart-hotel raspolaže sa 100-400 soba, raspoređenih po apartmanskom principu. Pogodno je dugo boraviti u takvim hotelima.
Hotel srednje klase prilagođen različitim grupama gostiju. Pruža prošireni spektar usluga i koristi tehnologije koje smanjuju troškove.
Hotel visoki nivo nalazi se unutar grada. Obično je to srednji ili veliki CSR (400-2000 brojeva).
U gradu se gradi i vrhunski hotel. Pruža 100-400 superior soba dizajniranih za VIP goste. Osoblje takvih hotela je dobro obučeno, namještaj i Aparati pristojna klasa.

O zvjezdicama hotela

Sistem klasifikacije hotela, adekvatan njihovoj opremljenosti i setu usluga, veoma je popularan u svijetu zbog svoje preglednosti. Hotelima su službeno dodijeljene zvjezdice: od jedne do pet. Ovaj proces u raznim zemljama regulisano nacionalnim propisima.

Ovaj metod vrednovanja hotela u svetu se obično naziva evropskim. Iako, tačnije, stanovnici Starog svijeta ovaj sistem klasifikacije hotela i smještajnih kapaciteta duguju Francuzima, njegovim osnivačima.

FBU "Rostest-Moskva" je akreditovan i vrši klasifikaciju hotela i drugih smeštajnih objekata u skladu sa Uredbom Vlade Ruske Federacije od 16. februara 2019. br. 158 „O odobravanju Pravilnika o klasifikaciji hotela ” sa dodjelom zvjezdica ili kategorijom “bez zvjezdica”.

Matični broj: AA-026
Datum izdavanja sertifikata: 29.11.2019
Rok važenja sertifikata: 29.11.2022

Za podnošenje dokumenata preuzmite Aplikacija I Upitnik
Spisak dokumenata potrebnih za klasifikaciju

Zakonom Ruske Federacije br. 16-FZ od 5. februara 2018. godine „O izmjenama i dopunama Federalnog zakona „O osnovama turističke djelatnosti u Ruskoj Federaciji“ i izmjenama Zakonika o upravnim prekršajima uvodi se obavezna klasifikacija hotela:
- od 1. jula 2019. - za hotele sa više od 50 soba;
- od 1. januara 2020. godine – za hotele sa više od 15 soba;
- od 1. januara 2021. - za sve ostale hotele.

Prema novom zakonu, ako smještajni objekat pruža hotelske usluge i spada u jednu od vrsta hotela predviđenih Pravilnikom o klasifikaciji hotela, mora biti razvrstan.
Odnosno, deklarisane kategorije moraju biti potvrđene:
- smještajni kapaciteti (“pet zvjezdica”, “četiri zvjezdice”, “tri zvjezdice”, “dvije zvjezdice”, “jedna zvjezdica”, “bez zvjezdica”);
- sobe („apartman“, „apartman“, „apartman“, „junior apartman“, „studio“, sobe od I do V kategorije).

Uredba Vlade Ruske Federacije od 16. februara 2019. br. 158 „O odobravanju Pravilnika o klasifikaciji hotela“ odnosi se na sljedeće vrste hotela:

Hotel, hotel - smještajni objekat, koji je imovinski kompleks koji uključuje zgradu ili dio zgrade, prostorije i drugu imovinu u kojoj se pružaju usluge smještaja i, po pravilu, usluge ishrane, koji ima prijemnu službu, kao i opremu za pružanje dodatnih usluga;
Hotel se nalazi u zgradi koja je vlasništvo kulturno nasljeđe ili se nalazi na teritoriji istorijskog naselja , - vrsta hotela koji zbog toga imaju ograničenja prilikom izvođenja radova na restauraciji i popravci;
Resort hotel, sanatorijum, rekreacijski centar, turistički centar, rekreacijski centar, turističko naselje (turističko naselje), kuća za odmor, pansion i drugi slični smještajni kapaciteti koji se nalaze na područjima koja imaju, između ostalog, prirodna ljekovita sredstva ( mineralna voda, prljavštine, klime i dr.), pružaju zdravstvene usluge na vlastitoj bazi kao dodatne usluge koristeći navedene prirodni resursi i imaju mogućnosti i odgovarajuću opremu za organizovanje sporta i zabave;
Aparthotel - vrsta hotela čiji se broj soba sastoji isključivo od soba kategorije “studio” i “apartman”;
Motel - vrste hotela sa parkingom, koji pružaju hotelske i druge prateće usluge za smještaj vozača;
Apartmanski kompleks - vrsta hotela čiji se broj soba sastoji od soba različitih kategorija sa kuhinjska oprema i potpuno kupatilo;
Aquatel - vrsta hotela smještenih u preuređenim stacionarnim plutajućim plovilima vozila, koji se nalazi na vodi, ali je povučen iz upotrebe;
Hostel - vrste hotela, uključujući višekrevetne sobe, ali ne više od 12 ležaja u jednoj prostoriji, sobe za zajedničko korištenje gostiju (dnevne sobe, hodnici, sobe za doručak i sl.), čija je ukupna površina na najmanje 25 posto ukupne površine prostorija, sanitarni čvorovi koji se nalaze, po pravilu, izvan prostorije, i pružanje usluga ishrane sa ograničenim izborom posuđa i (ili) kuhinjske opreme, kao i, ako je moguće, dodatnih usluga;
Pansion na farmi (sobe) - vrsta hotela koji se nalaze u ruralnim područjima, pružanje usluga smještaja i ugostiteljstva uglavnom od proizvoda proizvedenih na seljačkim farmama;
Planinarsko sklonište, lovačka kuća, ribarska kuća, planinska kuća, bungalov - izolovane kuće sa kuhinjskom opremom koje se nalaze u planinskim predelima, u šumi, na obali rezervoara.

Napomena: Pravilnik se ne odnosi na smještajne objekte koji se koriste za obavljanje osnovne djelatnosti dječjih rekreacijskih i zdravstvenih organizacija, medicinskih organizacija, organizacija socijalnih usluga, organizacija fizičke kulture i sporta, centralizovanih vjerske organizacije, kao i kampovi, hosteli i drugi smještajni objekti koji ne pružaju hotelske usluge.

Uredba Vlade Ruske Federacije od 16. februara 2019. br. 158 „O odobravanju Pravilnika o klasifikaciji hotela“ utvrđuje sljedeće kategorije hotelskih soba i zahtjeve za njih:

	Zahtevi za prostoriju
Kategorija "apartmani"	hotelska soba ukupne površine najmanje 75 kvadratnih metara. m, koji se sastoji od 3 ili više dnevnih soba (dnevni boravak/blagovaona, radna soba i spavaća soba) sa bračnim krevetom dimenzija 200 × 200 cm i dodatnim toaletom za goste
Kategorija "apartman"	hotelska soba ukupne površine najmanje 40 kvadratnih metara. m, koji se sastoji od 2 ili više soba (dnevni boravak/blagovaona/spavaća soba), sa 2 bračna kreveta dimenzija 200 × 200 cm, sa kuhinjom (električni šporet/mikrovalna pećnica, napa, kuhalo za vodu, mašina za suđe/sudoper za pranje suđa, set posuđa, frižider/mini frižider)
Luksuzna kategorija	hotelska soba ukupne površine najmanje 35 kvadratnih metara. m, koji se sastoji od 2 dnevne sobe (dnevni boravak i spavaća soba), predviđen za smještaj jedne/dvije osobe
Kategorija "Junior apartman"	1-sobna hotelska soba ukupne površine od najmanje 25 kvadratnih metara. m, predviđen za smještaj jedne ili dvije osobe sa rasporedom koji omogućava da se dio prostorije koristi kao dnevni boravak/trpezarija/kancelarija
kategorija "studio"	1-sobna hotelska soba ukupne površine od najmanje 25 kvadratnih metara. m, predviđeno za smještaj jedne/dvije osobe sa čajnom kuhinjom (električni šporet/mikrovalna pećnica, aspirator, kuhalo za vodu, mašina za pranje sudova/sudopera za pranje posuđa, set posuđa, frižider/mini frižider)
Prva kategorija (standardna)	hotelska soba, koja se sastoji od 1 dnevne sobe sa jednim/dva ležaja, sa kompletnim kupatilom (kada/tuš, umivaonik, WC), predviđena za smeštaj jedne/dve osobe (minimalna površina je navedena u Dodatku br. 1 Pravilnika * )
Druga kategorija	hotelska soba koja se sastoji od 1 dnevne sobe sa jednim/dva ležaja, sa delimičnom kupatilom (umivaonik, wc ili 1 potpuno kupatilo u bloku od 2-3 sobe), predviđena za smeštaj jedne/dve osobe (minimalna površina je naznačena u Dodatak br. 1 Pravilniku *)
Treće kategorija	hotelska soba koja se sastoji od 1 dnevnog boravka sa brojem ležajeva prema broju korisnika, sa djelomičnim kupatilom (umivaonik, wc ili 1 potpuno kupatilo u bloku od 2 - 3 sobe), predviđeno za smještaj više osoba, sa površine po osobi od 6 kvadratnih metara. m u hotelima tijekom cijele godine, 4,5 kvadratnih metara. m - u sezonskim hotelima
Četvrta kategorija	hotelska soba koja se sastoji od 1 dnevnog boravka sa brojem ležajeva prema broju stanovnika, sa umivaonikom, predviđenom za više osoba, površine 6 kvadratnih metara po osobi. m u zgradama koje rade tokom cijele godine, 4,5 kvadratnih metara. m - u sezonskim zgradama. Za hostel je dozvoljena veličina sobe od najmanje 4 kvadratna metra. m za 1 krevet (1-slojni ili 2-slojni, udaljenost od gornjeg naslona dvoslojnog kreveta do stropa je najmanje 75 cm)
Peto kategorija	hotelska soba, koja se sastoji od 1 dnevnog boravka sa brojem ležajeva prema broju gostiju, bez vodovodne opreme (wc i kupatila, tuševi zajednička upotreba), dizajniran za smještaj nekoliko osoba, sa površinom od 6 kvadratnih metara po osobi. m u zgradama koje rade tokom cijele godine, 4,5 kvadratnih metara. m - u sezonskim zgradama. Za hostel je dozvoljena veličina sobe od najmanje 4 kvadratna metra. m za 1 krevet (1-slojni ili 2-slojni, udaljenost od gornjeg naslona dvoslojnog kreveta do stropa je najmanje 75 cm)

Zašto je klasifikacija korisna:

kazne:

Klasifikacija hotela vrši se prema sljedećem redoslijedu:

Podnošenje zahtjeva za razvrstavanje sa priloženim upitnikom;
Preliminarna analiza prijave, upitnika, web stranice podnositelja zahtjeva, informacija iz otvorenih izvora od strane stručnjaka akreditovane organizacije kako bi se utvrdila mogućnost obavljanja posla;
Zaključivanje ugovora o poslovima klasifikacije;
Dokumentarna i stručna procjena hotela na licu mjesta. Prilikom vršenja stručne procjene na licu mjesta, vrši se vizuelni pregled soba, javnih površina i poslovnih prostorija hotela; vrši se procjena hotela, soba, osoblja i kvaliteta hotelskih usluga;
Na osnovu rezultata vještačenja na licu mjesta, sastavljaju se protokoli ispitivanja i izvještaj o ocjeni;
Akreditovana organizacija analizira dokumentaciju koju je podnosilac zahteva dostavio, rezultate stručne procene na licu mesta i donosi odluku da se hotelu dodeli deklarisana kategorija, ili da se odbije dodeljivanje hotela deklarisanoj kategoriji, ili da se odbije razvrstavanje hotela. ;
Akreditovana organizacija izdaje sertifikat o klasifikaciji hotela;
Akreditovana organizacija upisuje podatke o klasifikovanom hotelu u registar Ministarstva ekonomski razvoj Ruske Federacije na web stranici www.classification-tourism.rf i šalje kopiju Potvrde odjelu.

Certifikat o klasifikaciji hotela važi 3 godine od dana donošenja odluke o dodjeli hotela određene kategorije.

Cijena rada (RUB)

Kategorija smještajnog objekta	Do 15 brojeva	16-50 brojevi	51-100 brojevi	101-200 brojevi	201-300 brojevi	301-400 brojevi	401-500 brojevi	Gotovo 501 brojevi
Nema zvijezda	15000	20000	25000	30000	35000	40000	45000	50000
1 zvjezdica	25000	30000	35000	40000	45000	50000	55000	60000
2 zvjezdice	27000	32000	37000	42000	47000	52000	57000	62000
3 zvjezdice	35000	45000	55000	65000	75000	85000	90000	95000
4 zvjezdice	40000	50000	60000	70000	80000	90000	100000	120000
5 zvjezdica	70000	80000	90000	100000	130000	140000	150000	160000