Možda je svima od djetinjstva poznata tako sočna i velika bobica kao što je lubenica. I, najvjerovatnije, čuvši ime ove biljke, velika većina ljudi zamišlja crvenu sočnu pulpu s crnim sjemenkama, uokvirenu zelenom korom. Ovako izgleda najčešća sorta ove bobice - Astrakhan. To je onaj koji prevladava na policama trgovina i pijaca.
Međutim, pored klasične, po našem mišljenju, astrahanske sorte lubenica, možete pronaći i druge koje se razlikuju ne samo po izgledu, već i po ukusu. Ako se zadubimo dublje u temu, poznato je više od 1200 sorti ove biljke. Neke od njih su slične jedna drugoj, ali postoji nekoliko najekskluzivnijih sorti lubenice.
Da li ste znali? Lubenica je 92% vode. Stoga, u ljetne vrućine Zadovoljstvo je pojesti ga. Također, prema istraživanjima, nakon intenzivnog treninga, lubenica će zasititi tijelo vlagom efikasnije od iste čaše vode.
Crna lubenica
Jedna od najekskluzivnijih sorti lubenice je sorta Densuke. Ima okrugli oblik, sjajnu crnu koru, ali nema uobičajene pruge "lubenice". Pulpa ove lubenice je jarko crvena i slatko-slatka.
Crna lubenica se uzgaja samo na jednom mjestu na planeti - u Japanu, na ostrvu Hokaido. Ova sorta je razvijena sredinom 1980-ih u gradu Toma. Smatra se ekskluzivnom vrstom zbog ograničene žetve. S tim u vezi, danas je crna lubenica najskuplja bobica na svijetu.
U prosjeku se godišnje ubere 10.000 komada ove sorte lubenice. Malo ljudi može sebi priuštiti da ga kupi, jer cijena bobica iznosi oko 250 dolara. Može se kupiti i na svjetskim aukcijama, gdje je bilo slučajeva da su se takve lubenice prodavale za 3200-6300 dolara po komadu.
Japanci su odlučili da ne staju na tome i razvili su sorte crne lubenice - bez sjemenki i sa žutim mesom. Ali više se ne smatraju originalnom sortom Densuke crne lubenice.
Sorta lubenice Sugar Baby, uzgojena u Francuskoj, smatra se najstarijom i najpopularnijom ranom lubenicom na svijetu. Sjeme se seje krajem aprila, a od nicanja do zrenja prođe 75-85 dana.
Shuga baby lubenica ima okrugli oblik, tamnozelenu koru sa tamnim prugama i jarko crveno meso. Pulpa ove lubenice je veoma slatka, nježna i zrnasta, a sitne sjemenke u njoj su malobrojne i crne boje. Prosječna težina bobica je 3,5-4,5 kg.
Sorta lubenice Sugar Baby može se uzgajati u sjevernim regijama, jer je vrlo nepretenciozna. Zahteva umereno zalivanje, što je posebno važno tokom perioda zrenja. Sorta se obično uzgaja u filmskim staklenicima. U kulinarstvu, Sugar Baby je dobar za kiseljenje.
Bitan! Ako se na rezu lubenice vide žute žilice, postoji velika vjerovatnoća prisustva nitrata. Ove hemikalije mogu uzrokovati teškog trovanja ljudsko tijelo.
Žuta lubenica je dobijena ukrštanjem obične lubenice sa divljom. Tako se pokazalo da se izvana takva bobica ne razlikuje od obične lubenice, ali meso ima bogatu žutu boju. U ovoj vrsti lubenice ima vrlo malo sjemenki. Plodovi žute lubenice dolaze u okruglim i ovalnim oblicima.
Vjeruje se da je ova sorta zelene kože porijeklom iz Tajlanda, ali je također vrlo popularna u Španjolskoj. Uzgajivači su razvili sortu čija kora ima zelene boje sa slabim prugama, a pulpa je karakterizirana žuta(uzrokovana velikim brojem karotenoida koji utiču na međućelijski metabolizam).
Žuta lubenica je od velikog interesa za ljude koji se pridržavaju različitih dijeta. Njegov kalorijski sadržaj je samo 38 kcal. Bobice sadrže puno vitamina A, folna kiselina, kalcijum, gvožđe. S tim u vezi, ova sorta se smatra blagotvornom za zdravlje: poboljšava vid, jača imuni sistem, poboljšava stanje noktiju i kose, a korisna je i za osobe koje pate od anemije i anemije.
Kvadratna lubenica, mnogima čudna, nije čudo genetski inženjering ili odabir. U stvari, formiraju se od plodova običnih sorti. Kako oblikovati bobicu u ovaj oblik izmišljen je 1980-ih u Japanu. Autori ideje su samo željeli da transport lubenica učine praktičnijim.
Kada lubenica dostigne otprilike 6-10 cm u prečniku, stavlja se u prozirnu plastičnu kutiju od kocke. Kvadratne japanske lubenice zahtijevaju puno pažnje, a farmeri ulažu mnogo truda, jer se o svakom primjerku treba posebno brinuti.
Problem je u tome što lubenicu treba podesiti tako da pruge budu lijepo smještene uz rubove. Potrebno je osigurati pravovremeno zalijevanje i gnojidbu kako bi lubenica bila prave veličine. Važno je da ne propustite vrijeme kada bobica sazrijeva, jer ne bi trebala narasti previše. Inače će puknuti ne samo sama lubenica, već i kutija u kojoj se razvila.
Zbog činjenice da se za uzgoj kvadratnih lubenica koriste standardne kutije iste veličine, plodovi često ne sazrijevaju. Uostalom, bobice lubenice po prirodi imaju različite veličine. Ispostavilo se da okus takve lubenice nije uvijek dobar. Dakle, ako vam je potrebna ukusna i sočna lubenica, vjerojatnije je da ćete je izabrati između voća okruglog oblika.
Mramorna lubenica je tako nazvana zbog šare na njenoj kori - tamnozelenih vena na svijetloj pozadini. Postoji nekoliko vrsta mramorne lubenice. Na primjer, francuski uzgajivači razvili su sortu Charleston Grey, a ruski uzgajivači sortu Honey Giant. Sama kultura je otporna na bolesti i lako podnosi sušu.
Mramorna lubenica često ima duguljasti oblik i teži od 5 do 15 kg. Meso ove lubenice je ružičasto ili crveno i sadrži vrlo malo sjemenki. Kvaliteti ukusa mramorne lubenice su odlične.
Mramorne lubenice mogu se dugo čuvati i dobro podnose transport.
Da li ste znali? Lubenici se pripisuju mnoge korisne osobine, zahvaljujući kojima ova bobica ima blagotvorno dejstvona ljudskom tijelu. Lubenica sadrži vlakna koja pospješuju dobru probavu i pokretljivost crijeva. Zahvaljujući svom bogatstvu kalijumom, dušičnim oksidom i likopenom, lubenica je dobra i za rad bubrega.
Lubenica Mjesec i zvijezde dobila je ime po svojoj vanjskoj boji. Kora je tamnozelene boje, na kojoj strši žute mrlje. Male tačke su zvezde, velike tačke su mali meseci. Lišće takođe ima žute mrlje.
Plodovi su prilično veliki, do 7-14 kg. Period zrenja, od klijanja do zrelosti, je 90 dana. Pulpa voća je sočna i aromatična. Boja pulpe ove sorte može biti crvena ili žuta.
Još jedna neobična vrsta lubenice je bijela lubenica. Američka sorta Navajo Winter lubenica ima skoro bijelu koru. Pulpa ove lubenice može biti ružičasta ili crvena, ali je u svakom slučaju veoma slatka i hrskava. Sorta je otporna na sušu. Plodovi se mogu čuvati do 4 mjeseca
Takve lubenice su bijele ne samo po boji kore, već i po boji pulpe. Bijelo meso lubenice izgleda prilično čudno, barem većini ljudi. Ova hibridna vrsta dobijena je ukrštanjem divljih i kultiviranih sorti.
Postoji neobična lubenica koja ima crveno meso i žutu koru. Sorta se zove "Dar sunca" i uzgajana je 2004. godine. Kora je zlatno žute jednobojne boje, ili je upotpunjena uočljivim narandžastim prugama. Pulpa je jarko crvena, sočna, zrnasta, nježna i vrlo slatka. Sjemenke su crne. Spolja, „Dar sunca“, zbog svoje žute kore, više liči na bundevu.
Od trenutka nicanja bobica sazrijeva za 68-75 dana. Masa zaobljenih plodova dostiže 3,5-4,5 kg.
Bitan! Voće, napumpano nitratima, nastavlja da se menja iznutra, čak i nakon što je uklonjeno iz bašte. Tkiva brzo pocrvene, a vene žute. Nakon nekoliko sedmica, pulpa unutar bobice postaje labava, nisko sočna i mrvljiva. Jesti takve lubenice je opasno, jer mogu izazvati negativne posljedice po ljudsko zdravlje (sadrže kemikalije).
Najmanje lubenice na svijetu stvorila je sama priroda. Tako u Južnoj Americi rastu divlje biljke čiji su plodovi male lubenice. Njihova veličina je samo 2-3 cm. Najmanja lubenica na svijetu zove se Pepquinos.
Na svijetu lubenica nije samo najveća bobica koju možete pronaći, već i najukusnija. Ali zapravo, malo ljudi zna da to nije ni voće. Ovo je još uvijek isto povrće, naime velika, gusta, zelena i slatka bundeva. Po svojoj strukturi podsjeća na bobicu. Ali kako naučnici utvrđuju, on ima značajne razlike, kao što su npr. veliki broj kosti unutar ili druge zidne strukture. Tako su svima omiljene lepotice bundeve iz porodice dinja, kojih ima 1.300 sorti.
Dakle, gdje je najviše velika lubenica u svijetu? Ova kultura se uzgaja u različite zemlje, ali ima nekoliko lidera - Kina, Turska, Iran, Brazil i SAD. Pa ipak, postoji rekorder, uzgojen brižnim rukama farmera i koji se odlikuje najvećom veličinom.
Najveća lubenica na svijetu uzgajana je u SAD-u. Običan farmer Chris Kent, koji se bavi baštovanstvom. Za ovog čovjeka koji živi u Tennesseeju, probijanje visoke razine kultivacije nije bilo prvi put. Velika lubenica koju je uzgajao bila je dosta teška. Koliko je teška najveća lubenica na svijetu? Više od 158 kilograma. Ovaj rekord je zauzeo svoje odgovarajuće mjesto u svima nama poznatoj Ginisovoj knjizi.
Azerbejdžanski rekorder
Ljubitelji ovog voća u Azerbejdžanu uspjeli su nabaviti plod težine više od 119 kilograma i najveće veličine, po čemu su se razlikovali od drugih zemalja. Ali ono što treba napomenuti: džinovsko sjeme je primljeno iz SAD-a. Sorta koja je stekla takvu popularnost je Carolina Cross. Najzanimljivije je da takvom divu treba dosta vremena da sazrije - oko 100 dana. Kako su uzgajivači dinja došli do tako velikog ploda? Ovo je ostala tajna. Inače, knjiga rekorda takođe izveštava o ovoj lepotici zajedno sa ostalima u Ginisovoj knjizi rekorda.
Japanski giganti
Japan se može pohvaliti trećim mjestom u Guinnessovoj knjizi rekorda, ali ne tako velikom razlikom. Akinori Takomitsu je uspeo da stvori poslovnu mrežu lubenica. Džinovska lubenica koju je dobio bila je teška 111 kilograma. Prilikom uzgoja koriste posebne tehnike i tehnologije za proizvodnju povrća velike veličine. Tako da mu nije problem nabaviti ogromnu lubenicu.
Najzanimljivije je da su svi njeni plodovi popularni među stanovnicima Japana. A lokalni restorani rado kupuju tako velike lubenice. Oni su drugačiji za Akinori dobar ukus, sočnost i slatkoća pulpe.
American Giants
SAD su poznate po proizvodnji povrća. Odavde možete čuti najviše informacija o tome koliko se velike bundeve uzgajaju u Americi.
2006. godine farmer Lloyd Bright osvojio je svjetsko prvenstvo. Slatki zgodan muškarac težio je oko 122 kilograma - ova oznaka je zabilježena. Inače, ova ista ljepotica je bila iz sorte Carolina Cross. Godine 2008. njegovo postignuće su nadmašili farmeri iz Louisine, SAD.
A već u nedavnoj 2013. Chris Kent, koji se i dalje smatra trenutnim rekorderom, oborio je prethodne rezultate i uzgojio najveću bundevu na svijetu. Najčudnije je da je ovaj isti ogromni ljubimac bio i najveći po obimu na svijetu. Rezultat je snimila i podijelila lokalna vrtlarska organizacija pod nazivom Great Pumpkin Fellowship. I također napominjemo da se farmer ne želi stati na ovoj oznaci i nastavlja raditi, pokušavajući dobiti vrlo velike bundeve i savladati granicu od 159 kilograma.
Prve ocjene su dobre. Ali nemojte zaboraviti da nam takvi divovi vjerojatno neće doći, pa moramo obratiti pažnju na izbor onog povrća i voća koji će nas uskoro početi gledati s polica. Budite oprezni pri odabiru, tada možete pronaći ukusnu lubenicu za svoj sto.
Video "Kako lijepo iseći lubenicu"
Iz ovog videa ćete naučiti kako lijepo rezati lubenice.
Kada govorimo o lubenicama, obično mislimo na astrahanske lubenice - najpopularnije u Rusiji. Međutim, lubenica se razlikuje od lubenice. Ukupno postoji više od 1200 sorti najveće prugaste bobice.
Najjedinstveniji
Definitivno nećete moći da uberete "Densuke" lubenicu iz sopstvenog vrta. Uzgaja se samo na jednom mjestu na planeti - na japanskom ostrvu Hokaido. Kako god, glavna karakteristika rijetka biljka- njegova izvanredna izgled. Crna kora bez ijedne pruge je potpuno drugačija od tradicionalne „boje“. Ali iznutra, lubenica je prilično slična svojim kolegama sa sočnim crvenim mesom.
Žetva crne ljepotice nije veća od 10 hiljada komada. Neobičan pogled i ograničeno izdanje određuju cijenu delicije - oko 250 dolara.
Malo ljudi sebi može priuštiti takvu poslasticu. Zanimljivo je da je aukcijski prihod od prodaje prvog primjerka “Densukea” premašio 6 hiljada dolara. Tako se ova lubenica može nazvati i najskupljom u čitavoj istoriji uzgoja useva.
Najveći
Da slušam “ahs!” na kraju ljeta! i "ooh!" Od komšija koji sa zavišću gledaju na sićušnu lubenicu koja raste u njihovoj blizini, morate se mnogo potruditi. Nepoznato je kojim metodama pribjegava Amerikanac Lloyd Bright. Zasigurno, Arizonac zna neku tajnu, jer se od 1979. godine na njegovoj farmi tradicionalno beru ogromne lubenice.
Godine 2005. tamo je uzgajan svjetski rekorder - lubenica Carolina Cross, koja je težila 122 kg.
Nakon 4 godine, ruski farmeri su dali „svoj odgovor“. Stanovnik Krasnodara Igor Likhosenko iznenadio je sve "bobicom" od 61,4 kg. Zli jezici su rekli da je farmer nakalemio lubenicu na moćnije korijenje bundeve, što mu je omogućilo da postigne impresivan rezultat. Međutim, u vrtlarstvu i vrtlarstvu, kao iu ratu, sva sredstva su dobra.
Najmanji
Kada pogledate lubenicu promjera nekoliko centimetara, nehotice pomislite: zašto i kome je potrebna?
Ispostavilo se da vam je to zaista potrebno! Sorta Pepquinos aktivno kupuju moderni restorani širom svijeta za pripremu ukusnih salata i deserta.
Mikro lubenice nisu samo još jedno dostignuće uzgajivača. Divne bebe rastu divlje u Južnoj Americi. Naši baštovani sigurno neće biti zainteresovani za njih, jer izgled Lubenice su slične ogrozdima, a imaju ukus krastavca. U našim baštama ima dosta i jednog i drugog.
Najpopularniji među Rusima
Astrahanska lubenica nije samo lubenica. Ovo je brend! IN Sovjetska vremena upravo je „Astrakhanski“ omogućio „sustizati i prestići“, dajući priliku da se novi rekord požnjeveni usev.
Proizvođači i trgovci na malo cijene sortu zbog svoje otpornosti na bolesti, odlične transportnosti i roka trajanja. Svenarodna ljubav kupaca je takođe sasvim razumljiva - tradicionalni božanski ukus, divna sveža aroma. Krckanjem ga siječeš – i duša ti se raduje!
Većina bez sjemena
Nezaobilazna komponenta tipične lubenice su sjemenke. Za mnoge je pljuvanje sastavni dio rituala jedenja poslastica. Ali ne za svakoga!
Vjerovatno je upravo za one koji su iritirani ili umorni od vađenja sjemena iz pulpe uzgojena sorta bez sjemena "Red King".
Opasnost od gušenja semenom suncokreta je, naravno, nestala, ali je zajedno sa njom, čini se, nestala i draž trenutka ležernog porodičnog druženja. Ogromno jelo u centru stola, okruženo zadovoljnim licima, do ušiju namazano sokom od lubenice... Lepota!
Najneugodniji ukus lubenice
Kakav je okus lubenice? Mnogi će sasvim razumno reći: "Lubenica!" Ali astrahanski uzgajivač Artem Sokolov definitivno će odgovoriti drugačije, jer njegova sorta "Vektor" ima jedinstven okus muškatnog oraščića.
Pojavio se zbog povećanja količine izuzetno korisnih monosaharida za tijelo: glukoze - neophodnog "goriva" za efikasan radćelije i fruktozu, šećer kojem nije potreban inzulin za apsorpciju.
Kuriozitet je objavljen 2013. godine. Tada je postala laureat takmičenja „Lubenica – šampion“. Inače, Artemov otac Sergej Sokolov je tvorac svetski poznate sorte "Lunny" sa neverovatnim žutim mesom i suptilnim ukusom limuna.
Najnepretenciozniji
Da bi lubenica sazrela, mora da bude suva i suva celo leto. sunčano vrijeme, temperatura tla nije pala ispod 10 stepeni, temperatura vazduha nije porasla iznad 30. Generalno, ima previše „ali“ da bi se postigao pozitivan rezultat. Ali da li je u prirodi ruskih ljudi da očajavaju i bespomoćno dižu ruke?
Dugogodišnja praksa dovela je do zaključka da je sasvim moguće uzgajati lubenicu u stakleniku ako posadite, na primjer, "Sugar Baby", koja nije baš izbirljiva u pogledu uslova uzgoja.
Naravno, neće biti moguće otkotrljati diva na baštenskim kolicima od staklenika do kuće. Ali baciti po jedan i pol do dva kilograma "pravih lubenica" u prtljažnik, čak i za stanovnike sjevernih regija, sasvim je moguće.
Za mnoge ljeto nije povezano samo s odmorom i morem, već i sa sočnom, crvenom i ukusnom lubenicom. Ovo je jedan od mojih omiljenih ljetne poslastice i djece i odraslih. Smatra se rodnim mjestom lubenice južna amerika. U ovoj zemlji se uzgajaju i mali i ogromni primjerci. Arapi su prvo počeli uzgajati lubenicu kao usjev dinje, a potom i Jevreji.
Mnogi agronomi iz različitih zemalja već dugo se raspravljaju o tome koja je vrsta lubenice? Šta je ovo? Rod iz porodice bundeva ili krupna bobica? Ali i danas su mišljenja stručnjaka podijeljena. Jasno je samo jedno - ovo je ukusno i zdravo voće!
Bez obzira kojoj porodici pripada ova sočna poslastica, mnogi farmeri pokušavaju da postave rekord. Njihov glavni cilj je uzgoj najveće lubenice na svijetu.
Rekordne lubenice
Dakle, koliko je teška najveća lubenica? Najnoviji podaci sugeriraju da su Sjedinjene Države najbolja zemlja za rastuće divove. Ali ni stanovnici drugih zemalja ne zaostaju. Budući da se lubenica dobro ukorijenila u različitim zemljama, svaka od njih nastoji uzgojiti najsočniji i najveći primjerak.
Liderstvo u uzgoju lubenica pripada sljedećim zemljama:
- Türkiye;
- Kina;
- Iran;
- Brazil.
Ukusni div iz Amerike
Najveća lubenica na svijetu prvi put je registrovana u Sjedinjenim Državama 2005. godine. Imao je 122 kilograma. Ovaj rekord još niko nije uspio oboriti. Ovaj primjerak je uvršten u Ginisovu knjigu rekorda. Ovaj sočni div rastao je u bašti oko 6 mjeseci. Velika težina lubenice nije dozvolila da se dovede do vage. Nosili su ga na velikim kolicima.
Tri godine kasnije (2008.) u Americi je odrastao još jedan div. U Luizijani je uzgajana poslastica teška 117 kilograma. Ova težina im nije omogućila da obore prethodni rekord, ali su farmeri odlučili da ne staju na tome. Obećali su da će u budućnosti sve obradovati novim rekorderom.
Zaista, pravi gigant je izrastao 2013. godine u Tennesseeju. Amerikanac je uspio uzgojiti lubenicu tešku gotovo 159 kg. Ovaj primjerak je službeno registriran kao najveća lubenica na svijetu. I Chris Kent je postao poznat širom zemlje zahvaljujući tome. Osim toga, zanimljivo je da se Chris ne bavi poljoprivreda profesionalno, nije predstavnik poznatih američkih poljoprivrednih dinastija. Po zanimanju je običan računovođa, a hobi mu je uzgoj dinja.
Chris uvjerava da će ponovo ući u Ginisovu knjigu rekorda. Ponovo će moći uzgajati najveću lubenicu.
Kineski rekorderi
Kina je zemlja koja je uvijek svima na usnama. Ne može se pohvaliti jasnim rekordima u uzgoju lubenica. Najveći primjerak uzgojen u ovoj zemlji težio je 70 kg. Ali kineski agronomi su se istakli na drugi način, jer su se razvili nova sorta. A danas možete kupiti lubenicu u obliku srca, kocke ili piramide. Kineski uzgajivači vjeruju da će se plodovi ovog oblika dugo čuvati. Osim toga, ovaj oblik utječe na okus voća - postaje sočniji i svjetliji.
Inače, turistima u Kini se nudi da posjete posebno selo u kojem se uzgajaju krupni slatki plodovi.
Gigant iz Azerbejdžana
Sočno voće i ukusno bobičasto voće glavna su vizit karta sunčanog Kavkaza. I nije iznenađujuće što je ovdje mogla rasti gotovo najveća lubenica na svijetu, teška 119 kg. Domaći farmeri nisu krili da je sjeme iz kojeg je izrastao ovaj div doneseno iz SAD-a (sorta Carolina Cross). Od takvih sadnog materijala odrasti krupni plodovi duguljastog oblika sa svijetlozelenim prugama. Period zrenja azerbejdžanskog giganta je oko 100 dana.
Japan ponovo vodi
Japanci nastoje postati prvi u svijetu u mnogim industrijama. Poljoprivreda nije izuzetak. Zaista, 2005. godine lokalni farmer je uspio uzgojiti lubenicu tešku 111 kilograma.
Uzgajivač dinja Akinori Takomitsu cijeli svoj život uzgaja lubenice. I vremenom je svoj hobi pretvorio u mir profitabilan posao. Uostalom, takve kopije dobro se prodaju u kafićima i restoranima. Plodovi nisu samo veliki, već su i slatki.
Ali ovaj farmer se ne nada povoljnim prirodni uslovi. Aktivno koristi najnovije tehničke izume za uzgoj.
Japanski gigant kupljen je samo za skoro 300 dolara trgovinska organizacija za promocije.
Ruski rekord
Ruski farmer je 2009. uzgojio lubenicu tešku 90 kg. Obećao je da će oboriti američki rekord u brzini i ući u Ginisovu knjigu rekorda.
ukrajinski rekord
Ukrajinski rekord je relativno mali, ali zaslužuje pažnju. Lokalni stanovnik predstavio je lubenicu od 25 kilograma na godišnjem festivalu poljoprivrede. Ovo je rekord za uzgoj dinja i dinja u Ukrajini.
Kako uzgajati džinovsku lubenicu
Da li i vi želite da podignete rekordera? Prije svega, odaberite pravu sortu. Međutim, zapamtite da sjeme treba odabrati uzimajući u obzir klimu vašeg područja. Uostalom, sorta divovskog američkog voća možda neće zaživjeti u vašem području.
Pravilna njega je ključ uspjeha. Posebno treba odabrati pravo mjesto za uzgoj i na vrijeme gnojiti tlo. U tom slučaju, biljka bi trebala rasti na sunčanom, otvorenom području. Ako želite da dobijete veliku lubenicu, stručnjaci preporučuju da ostavite samo jedan plod.
Biljci je potrebno svakodnevno zalivanje. Da bi se postiglo ujednačeno sazrevanje, plod se mora redovno okretati s jedne strane na drugu. Ponekad se postavlja na posebnu paletu od drveta i mreže. Na taj način voće neće istrunuti.
Nedostatak ovih divova je njihov ne baš sladak ukus. Uostalom, tako veliki plodovi ne sazrijevaju u potpunosti iznutra.
Boja voćne kore može biti različita: svijetlo ili tamnozelena, bodljasta, tamna ili bela pruga, ili uopšte bez njega.
Lubenica se uzgaja u skoro 100 zemalja. Postoji više od 1000 sorti. Ovo voće je slatko i sočno. Mnogi liječnici preporučuju njegovu upotrebu, jer je odličan diuretik, protuupalno i antipiretik.
Jesti lubenicu ljeti je obavezno. Uostalom, sastoji se od gotovo 90% vode. Zahvaljujući tome, njegova potrošnja savršeno uravnotežuje količinu tečnosti u ljudskom tijelu.
Lubenica je jednogodišnja zeljasta biljka i kultura dinje. Njegovi plodovi su vrlo veliki, čiji oblik može biti vrlo raznolik - od sfernog do cilindričnog, au nekim slučajevima čak i kvadratnog. Uzorak je mreža pruga ili mrlja. Boja pulpe je bijela do tamno smeđa.
Rodno mjesto ove bobice su zemlje Južna Afrika: Limpopo, Bocvana, Mpumalanga, Lesoto, Namibija i tako dalje. Inače, ovdje ga još uvijek možete pronaći u divljini. Ako je vjerovati istoričarima, oni su znali za lubenicu čak i u Drevni Egipat- voće se stavljalo u grob pokojnika da bi imao šta da jede na onom svetu. Lubenice su u Evropu donete oko 10.-11. veka, a u Rusiju su došle u 13. veku - doneli su ih Tatari.
Danas se u Rusiji ova bobica proizvodi u regiji Volga, kao iu nekim drugim južnim regijama. Međutim, Kina se smatra liderom u svijetu, zatim Turska, Amerika i tek onda Rusija.
Pulpa voća ima antipiretička, protuupalna, koleretska, laksativna i regenerativna svojstva. Sadrži soli (magnezijum, kalijum, fosfor, magnezijum, gvožđe) koje blagotvorno utiču na kardiovaskularni sistem i probavu. Pulpa se koristi i kod bolesti jetre i žučne kese, gojaznosti i anemije. Vitamini i nekoliko vrsta kiselina koje sadrži djeluju antisklerotično, a prisustvo vlakana pomaže u eliminaciji kolesterola.
Međutim, u nekim slučajevima, konzumiranje lubenice je kontraindicirano. Osim toga, sposoban je akumulirati nitrate, pa ga konzumiranje može dovesti do bolova u želucu, mučnine, povraćanja ili proljeva.
Ko ne voli lubenicu? Čini se da takvih ljudi na ovom svijetu praktički nema... Obično je težina ove bobice od 5 do 15 kilograma, ali priča govori o pravim divovima koji su težili više od jednog centera!
Dakle, farmer Lloyd Bright iz Arkanzasa, koji se nalazi u Sjedinjenim Državama, uspio je uzgojiti najveću lubenicu na planeti. Lloyd's farma ovu kulturu dinje uzgaja od kasnih sedamdesetih godina prošlog vijeka i čak je više puta postavljala svjetske rekorde, ali najpoznatiji od njih postavljen je 2005. godine - tada je Lloyd javnosti predstavio lubenicu tešku čak 122 kilograma! Raznovrsna sorta je bila Carolina Cross, koja je i sama poznata po svojoj veličini, iako nije tako impresivna. Inače, ovaj rezultat je uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda i još uvijek postoji.
Na drugom mjestu je porodica Sistrunk iz susjedne Luizijane, koja je poznata u cijeloj državi - više puta je uzgajala ogromne lubenice. Najbolji rezultat je bila lubenica uzgojena 2008. godine - težina joj je bila 114,5 kg, a dužina 95 centimetara. Kako kaže porodica Sistrunk, uzgoj ogromne bobice nije tako težak - samo trebate odabrati pravu sortu, ostaviti samo jedan plod na biljci, a zatim ga svaki dan okretati kako bi ravnomjerno rasla.
Među ruskim poljoprivrednicima ne može se ne spomenuti Igor Likhosenko, koji je 2009. uzgojio lubenicu tešku 61,4 kilograma, koja je postala rekordna među evropske zemlje. Ali ukus je, kako me Igor uvjerava, da je bobica ispala tako-tako. Inače, koristio je sortu pod nazivom "Ruska veličina".
