Bumbari, baš kao i pčele, mogu proizvoditi med. Ali ispada tečno, slično šećernom sirupu. Postoje i druge, važnije karakteristike: nizak broj dijastaze, dug period šugariranja, itd.

Tokom sezone jedno pčelinje društvo može proizvesti 100 kg meda, pa čak i 150. Ali košnica bumbara izgleda skromnije, a porodica broji 150-200 jedinki, a ne sto hiljada. Insekti pohranjuju med u saće, ali bumbarski med se ne izbacuje u centrifugi, već se ispumpava očnom pipetom. Iz jedne košnice bumbara možete dobiti sto do dvije stotine mililitara meda - više je po ukusu nektara.

Razlike između nektara i meda

Sadržaj vlage u cvjetnom nektaru ovisi o tome različitim uslovima. Pčele ne sakupljaju nektar ako je gust, ili ako sadrži puno vode - 80-85%.

bumbarska košnica

Isto se može reći i za bumbare, ali uz amandman: za njih će biti prihvatljiva niska koncentracija vlage od 20% ili nešto niža. Bumbari imaju snažniji proboscis za sakupljanje nektara, koji je 2-3 puta duži od pčelinjeg.

U prosjeku, koncentracija vlage u nektarima je 50-55%.

Mnogi ljudi misle da je med dehidrirani nektar. Sadržaj vlage u medu prema GOST-u je 17-21%, a svrha rada pčela je smanjenje vlažnosti sa 50% na 20%. Nektari takođe sadrže skrob. Razlikuje se od krompirovog škroba po strukturi. A enzimi sadržani u pljuvački pčela razgrađuju "cvjetni škrob" na dekstrine i maltozu.

O proizvodu od meda koji dobivaju bumbari sa sigurnošću se može reći sljedeće:

1. Njegova vlažnost će biti veća od one kod pravog pčelinjeg meda (više od 21%);
2. Možda se sav "cvjetni škrob" ne razgrađuje u bumbarovom medu.

Škrob iz krumpira, žitarica i cvijeća su tri različita proizvoda. Izvjesni Phillips je hranio svoje pčele prve dvije vrste škroba. A pojedinci u testnoj grupi umrli su u isto vrijeme kada i u grupi lišenoj hrane!

O skladištenju

Med sa visokom vlažnošću karakteriše dug period šećenja. Ali kada se kandira, takav proizvod se dijeli na frakcije. Loša strana je što fermentacija može početi.

Frakcije meda

Najbolje što možete učiniti je zadržati pčelinji proizvod konstantna temperatura. Trebalo bi da bude 5-10 ili 15-20 C. U takvim uslovima glukoza ne kristališe dugo, a to je upravo ono što je potrebno.

Period i brojevi

Ako se med od heljde čuva pod određenim uslovima, neće se kandirati duže od godinu dana. Vlažnost heljdinog meda je 21%. I bumbarski med se, očigledno, mora čuvati u istim uslovima. Ali preferencija je bolja dati opseg 5-10 °C.

U drugim uslovima med se neće pokvariti, ali će se brže zašećeriti. A onda zbog visoka vlažnost frakcije će se pojaviti.

Prema GOST-u, najbolja temperatura za skladištenje – od +5 do +20 °C. Prikladni kontejneri bi bili staklene tegle, a poklopci moraju biti preklopljeni, ali ne mogu biti od željeza.

Trikovi i suptilnosti

Ne treba dirati bilo koju vrstu meda sa gvožđem. Što je veća vlažnost, ovo pravilo se jače primjenjuje.

Možete kupiti emajlirane poklopce koji odgovaraju staklenkama s navojem. Ova opcija je optimalna.

Što je temperatura viša, to će biti gore. Općenito, pčelinji proizvodi se ne mogu zagrijati na 60 °C – med počinje oslobađati karcinogene. Ali gubitak korisna svojstva počinje na 50 °C.

Saće pod zemljom

Prilikom pripreme lijekova, da bi se dobila visokokvalitetna smjesa, med se zagrijava na 45-50 °C. Ali za bumbarski med temperatura bi trebala biti niža:

1. Zagrijavanje se vrši tako da konzistencija postane tečna. Jako se mijenja s temperaturom.
2. Proizvod o kojem mi pričamo o tome- već je tečno. Na 20 °C, na primjer, konzistencija podsjeća na maslinovo ulje.

Tradicionalna medicina koristi med u raznim receptima. A gore spomenuta sorta korisna je za muške bolesti.

Svojstva proizvoda od bumbara

Pčele proizvode vrlo gust med - do 1,5 kg po 1 litru. Bumbari proizvode proizvod manje gustine - blizu je gustini vode. Razlog je gore spomenut. Ali med koji prave bumbari bolji je po mnogim kriterijumima.

Neki biolozi, ali ne i pčelari, savjetuju skladištenje dotičnog proizvoda na +1 – +2 °C! Tada su sve bakterije blokirane.

Smatra se da je temperatura smrtonosna za bakterije +2,7 °C i niže.

• Broj dijastaze meda od bagremovog nektara je 10;
• Sorta heljde ima drugačiju vrijednost - 44.

Obje sorte pripadaju eliti. Enzim koji se zove dijastaza razgrađuje skrob. U pčelinjim proizvodima nema škroba. A proizvod od bumbara, zbog nedostatka dijastaze, sadrži manje dekstrina i maltoze. Rezultat je potpuno odsustvo zajedljivosti.

U osnovi, bumbari čine poliflorni proizvod, koji podsjeća na livadske trave od pčela. Posljednja sorta, ako je tamna, smatra se vrlo visokokaloričnom - do 400 Kcal na 100 grama.

Tamno livadsko bilje

Kod bumbara, med se razrjeđuje vodom, pa je nemoguće govoriti o povećanom sadržaju kalorija. Sam proizvod više liči na sirup, ali sadrži polen koji nije tipičan za pčelinje proizvode:

• Zrna polena crvene djeteline (dominantna);
• Polen purpurea, pikulnika i crnog korijena.

Pčelinji proizvodi uglavnom sadrže pelud bagrema i lipe.

Postoji vrsta bumbara - Bombus Agrorum ili poljski bumbar. „Sirup“ ovih bumbara je najtečniji, a sadrži najmanje dijastaze.

Gdje mogu kupiti

Bumbari rade produktivnije od pčela, sakupljajući nektar sa 30 cvjetova djeteline u minuti. Tipičan indikator za pčele je 10-12. Svaki bumbar radi 12-14 sati dnevno, ali pčele slijede drugačiji, blaži raspored.

bumbarska košnica

Loša stvar je što ne postoji način da se bumbari natjeraju da skupljaju med. Skupljaju ga za sebe kako bi ga iskoristili prije mraza.

Mnogi pčelari su već pokušali da naprave košnice za kolonije bumbara. Ispada ovo:

1. Kolonija može napustiti košnicu u bilo koje vrijeme;
2. Upravo u košnicama bumbari su zahvaćeni infekcijama koje se rijetko primjećuju divlje životinje(Časopis za primijenjenu ekologiju, 2013/7).

U Rusiji se 4 farme bave proizvodnjom i nabavkom proizvoda od bumbara. A uglavnom njihovi proizvodi uključuju same bumbare - oprašivače slatkih paprika i paradajza. Dvije vrste se smatraju najpogodnijim za trgovinu: Bombus Terrestris i Bombus Impatiens.

Gnijezda bumbara obično se nalaze u jazbinama glodara, također u šupljinama drveća i blizu zemlje. IN poslednji slučaj gnijezdo je skriveno u travi i često izgleda kao kugla. Ponekad se čak i krov gradi pomoću voska. Postoji jedan način da dobijete med iz gnijezda:

1. U gnijezdo bumbara postoji jedan ulaz, a predviđen je za dvije ili tri jedinke;
2. Zaštitite lice mrežom protiv komaraca, a ruke rukavicama, morate pokušati pomaknuti strukturu s njenog mjesta;
3. Ako to ne uspije, saće će se morati ukloniti iz gnijezda, koje se nalazi u rupi ili u šupljem drvetu.

Ono što je gore rečeno više podsjeća na krivolov. Ali moramo imati na umu da bumbari ponekad sami preuzimaju tuđa gnijezda. Između ostalog, glavna ulogaženke vrše hvatanje.

Kako izgledaju bumbarska gnijezda:

1. Listopadna šuma, zaštitni pojas - humke između korijena drveća;
2. Četinarska šuma - humke koje izgledaju kao klobuke gljiva i gotovo su prekrivene borovim iglicama;
3. Njiva, livada – sfera siva sa okruglom kupolom od voska.

Nema smisla započeti lov na med prije nego što crvena djetelina procvjeta. Ali cveta od maja do septembra.

Crvena (livadna) djetelina

Međutim, bumbari počinju sakupljati nektar ranije - 20-30 dana nakon pojave odmrznutih mrlja u proljeće.

Šta je ostalo u nedoumici

Pčelinji med služi kao leglo za određene vrste bakterija. I to uprkos jakim baktericidnim svojstvima! Bakterije mliječne kiseline ne umiru u medu: samo dodajte testirani proizvod u sirutku i sve će postati jasno. Proizvod koji dobijaju bumbari verovatno ima slično svojstvo...

Bumbari proizvode tečni med i nije mu potrebno mnogo vremena da se ušećeri. Pitanje je kako ovaj proizvod izgleda ušećeren. Što je više glukoze, to se više mijenja konzistencija i boja. To je najuočljivije kod meda od maline.

Pčelinji proizvod od cvjetova maline

Prije šećerne boje, postaje zlatna, a zatim postaje mutna i neprozirna.

Okus bumbarskog meda je uvijek lišen zamora. A ovo je još jedna misterija. Gore je već spomenuto o značajnom sadržaju saharoze. Maltoza je sadržana na minimumu, a saharoza uopće nije prisutna. Međutim, okus nije zajedan.

Sve infekcije koje se razvijaju u veštački uslovi, možete izbrojati na prste:

• Apicystis Bombi, Crithidia Bomdi - jednoćelijski, pogađa samo insekte;
• Nosema Bombi, Nosema Apis, Nosena Ceranae – gljiva. Ove gljive ne opstaju u medu.

Mikroorganizmi Apicystis Bombi predstavljaju ogromnu opasnost za pčele! Dakle, ako odlučite da postanete uzgajivač bumbara, morate dvaput razmisliti. Malo je vjerovatno da će lokalni pčelari biti zahvalni.

Bumbarska košnica - na videu

Bumbari, kao i njima srodne pčele, odlični su oprašivači i sakupljači cvjetnog nektara. Takođe mogu da prave med, nisu osetljive na toplotu kao pčele i ranije napuštaju košnicu. Ali zašto onda niko ne uzgaja vredne bumbare za med? Danas ćemo pričati o ovom divnom insektu, kao i o razlikama između pčela i bumbara.

Mnogi su vjerovatno primijetili da se u proljeće, kada temperatura zraka još nije visoka, pčele ne vide na rascvjetanim cvjetovima, ali bumbari neumorno lete s jedne biljke na drugu u potrazi za nektarom. Stvar je u tome da bumbari mogu održavati svoju tjelesnu temperaturu na 40ºC, ali pčele nemaju tu sposobnost. Zahvaljujući ovome neverovatna karakteristika, bumbari su mogli kolonizirati više sjevernih teritorija planete, u poređenju sa pčelama koje vole toplinu.

Rod bumbara obuhvata oko 300 vrsta koje žive različitim uglovima globus i razlikuju se po veličini i nijansama boje. Bumbari pripadaju porodici pravih pčela, koja takođe uključuje različite vrste pčele Iz tog razloga, bumbari imaju mnogo toga zajedničkog s pčelama, od strukture tijela do načina života.

Bumbari su društveni insekti koji žive u porodicama od 100-200 jedinki. Dom za bumbare, koji se zove bombidarijum, može se izgraditi u zemlji, ispod starog opalog lišća ili u napuštenoj jazbini neke životinje.

U porodici bumbara, kao i među pčelama, svaka jedinka igra svoju ulogu. Glava porodice je ženka, koja nikada ne napušta gnijezdo i bavi se razmnožavanjem samo polaganjem jaja. Najveći dio porodice su radne ženke, koje sakupljaju nektar i polen, a prikupljeni nektar prerađuju i u med. Jedna radna ženka bumbara može oprašiti do 30 cvjetova u jednoj minuti, dok pčela uspijeva sakupiti nektar sa samo 10-12 cvjetova. Druga velika grupa su bumbari trutovci, koji su zauzeti izgradnjom saća i brigom o larvama.

Ali starost bumbara je kraća od doba pčela: u jesen većina članova porodice umire. Prežive samo mlade oplođene ženke, prezimljuju u travi ili zemljanim jazbinama, a u proljeće izlete, nađu mjesto za novi dom i polažu jaja, rađajući novu porodicu bumbara. One ženke koje ostanu da provedu zimu hiberniraju, tako da im nije potreban med za ishranu. I taj nektar koji se skuplja ljetno vrijeme bumbara, uglavnom je namijenjen za ishranu ličinki i održavanje performansi odraslih članova porodice. Sasvim drugačije stoje stvari u pčelinjem društvu, čiji većina članova može živjeti i po nekoliko godina. Velika porodica koja se sastoji od nekoliko hiljada jedinki zahtijeva značajnu količinu meda za ishranu. Pčele hiberniraju, ali s početkom hladnog vremena i prije početka hibernacije, i u rano proleće Prije nego što se pojavi dovoljna količina nektara, potrebna im je prehrana. Iz tog razloga iz svojih kuća prave značajne rezerve meda, a tu osobinu koriste pčelari koji uzgajaju pčele radi meda.

Unatoč činjenici da i pčele i bumbari sakupljaju polen s biljaka, med koji na kraju proizvode je drugačiji. Bumbarski med tečnost, više je kao šećerni sirup, ali je istovremeno manje sladak i aromatičan od pčelinjeg sirupa. Osim toga, ima mnogo veću koncentraciju raznih minerala i proteina od pčelinjeg mlijeka. Bumbarski med ima veći sadržaj vode, pa iz tog razloga, bumbarski med nije pogodan za dugotrajno skladištenje i može se čuvati samo na temperaturi ne višoj od +8ºS, najbolje u granicama od +1– +2ºS.

Unatoč tome, neki pčelari i dalje vade bumbarski med, iako s velikim poteškoćama. Pčelari su na svojim lokacijama postavili posebne kućice za bumbare i u njima se preko ljeta naseljavaju divlji insekti. Ali od takve porodice nećete dobiti puno meda, u najboljem slučaju nekoliko čaša, jer ga bumbari ne spremaju za zimu. Osim toga, ponašanje bumbara je prilično nepredvidivo i mogu nestati iz svoje kuće iz nepoznatih razloga. Zato se bumbari ne uzgajaju za med u industrijskim razmjerima, a rad u ovom smjeru obavljaju samo amateri entuzijasti.

Malo ljudi zna da bumbari skupljaju i nektar; prave vrlo male rezerve; med je potreban samo za ishranu ličinki. Istovremeno, bumbarski med ima mnoge korisne osobine. Cijena takvog meda je visoka jer se u prirodi ne nalazi tako često kao pčelinji med. Neki pčelari su specijalizovani za bumbarski med, a njihovi proizvodi se mogu naći na internetu.

Prednosti bumbara

Ovi insekti su korisni za razvoj baštovanstva. Pogledajmo koje su njihove prednosti:

• promoviraju efikasno oprašivanje gotovo svih vrsta biljaka;
• posebnosti anatomska struktura bumbar je u tome što dugi proboscis insekta omogućava da se dođe do najudaljenijih kutova biljaka;
• Zadnje noge bumbara dizajnirane su na način da pružaju mogućnost nošenja polena.

Ova stvorenja su vrlo izdržljiva i ne boje se temperaturnih promjena; sposobni su da žive čak i na hladnim geografskim širinama, i „rade“ čak i na temperaturama blizu nule. To se ne može reći ni za jedan drugi insekt; proizvode baktericidne enzime koji uništavaju patogene, što doprinosi dodatnoj zaštiti biljaka. U prosjeku, ova stvorenja se obrađuju pet puta velike površine nego što to može učiniti prosječna pčela.

Bumbari su inteligentniji i imaju odličan vid, savršeno pronalaze izlaz iz sobe s otvorenim prozorom, što se ne može reći za pčele. Ova stvorenja su prilično dobroćudna i grizu izuzetno rijetko; ako uzburkate košnicu, sigurno će postati agresivni. Bumbari nisu kolektivisti, oni ne napadaju neprijatelja u oblacima, kao pčele. Ubod bumbara nije bodljikav, tako da ne ostaje u tijelu.

Korisna svojstva proizvoda

Med koji stvaraju bumbari je jedinstven proizvod koji ima svoje karakteristike:

• izgleda kao tečni džem;
• ima malu gustinu;
• ima raznovrsnu kolekciju polena.

Ovaj med je zasićeniji svim vrstama minerala i aminokiselina (više nego dvostruko bogatiji). Postoje takve supstance u ogromnim količinama:

1. ugljikohidrati;
2. proteini;
3. metali.

Broj kilokalorija u medu od bumbara:

• 1 kašičica (12 g) – 38,7 kcal;
• 1 supena kašika (30 g) – 96,3 kcal;
• 100 g – 324 kcal;
• čaša (360 g) – 1166 kcal;
• šolja (380 g) – 1231 kcal.

Med je veoma koristan i efikasno pomaže u liječenju raznih bolesti:

1. astma i bronhitis;
2. bolesti probavnog sistema;
3. bolesti jetre;
4. bolesti genitourinarnog sistema.

Ovaj proizvod može izazvati alergije, pa ovu činjenicu treba uzeti u obzir.

Ako vam je nivo šećera u krvi iznad prosjeka, bolje je da ne konzumirate ovaj proizvod. Sve u svemu, bumbarski med je hranljiv proizvod sa brojnim korisnim svojstvima.

Kako žive u prirodi?

Bumbari žive jedno godišnje doba u toploj sezoni.

Bumbarsko saće se može nalaziti u udubini ili ispod krova stare štale. Glavni uslov: mjesto mora biti izolirano, za normalan razvoj Bumbari zahtevaju stabilnu temperaturu.

Nakon odabira mjesta, maternica se počinje baviti pitanjima rađanja. Ona polaže jaja u posude i puni ih polenom i nektarom. Ovaj proces traje bez prestanka: lutke sazrijevaju, a zatim se iz kukuljice formira bumbar, a za to vrijeme matica nastavlja da polaže jaja.

Saće imaju nekonvencionalan oblik (izgledaju kao zatvorene tegle i prostranije su). Da bi se bumbari ukorijenili, pčelari izrađuju posebna kućišta koja značajno povećavaju produktivnost biljaka.

Veštački uzgoj

Glavna razlika između pčela i bumbara je u tome što su sakupljači polena i nektara; za to bumbari imaju posebne zareze na zadnjim nogama. Bumbari su neumorni i izuzetno produktivni. Jedan bumbar može da se „digne“ na više od hiljadu biljaka dnevno. Bumbari "rade" čak i po lošem vremenu. Sistem hlađenja i termoregulacije bumbara je jedinstven, njegovo tijelo uvijek održava temperaturu od +40 stepeni.

Kilogram bumbarskog meda košta više od pet hiljada rubalja. Prilikom kupovine takvog meda preporuča se obratiti pažnju na certifikate kvalitete, jer na tržištu ima mnogo lažnjaka.

Dešava se da farmeri čak stavljaju bumbare u plastenike. Ova stvorenja su sposobna za odličnu navigaciju u bilo koje doba dana, uvijek će pronaći izlaz iz sobe u kojoj je poluotvoren prozor. Teško je zamisliti boljeg oprašivača biljaka od bumbara.

Bumbari se mogu umjetno uzgajati, u tu svrhu se ugrađuju posebne košnice u kojima se skida poklopac. Napraviti takve bumbarske "stanove" nije teško. Debljina ploče je dva centimetra.

Nukleus:

1. širina 14,2 cm;
2. dužina 20 cm;
3. visina 15,1 cm.

Unutrašnjost objekta bumbara je zapremine 15,5 cm, ulaz je napravljen prečnika 1,6 cm.

Voštani moljci često muče insekte. Nakon što bumbari napune košnicu, na poklopac se stavlja nekoliko tableta protiv moljca.

Za zaštitu gnijezda bumbara od moljaca postavlja se bumbarski odvod koji je u obliku cijevi. Dizajn uređaja je jednostavan i efikasan. Za zaštitu bumbara od mrava i voluharica u zemlju se zabijaju klinovi (visine 50 cm), na koje se postavlja šperploča, oblaže PVC folijom, mora se izvući preko osam centimetara, košnice se učvršćuju trakom ili kanapa.

bumbari: Prolećne brige. Danas je širom svijeta poznato oko dvadeset hiljada vrsta pčela, od kojih više od tristo pedeset vrsta živi u našoj zemlji. Svi oni pripadaju sedam različitih porodica. Obična pčela prvo pohranjuje zalihe hrane, a tek onda počinje polagati ličinke, stvarajući svoje potomstvo. Zanimljivo je, ali kod osa je ovaj proces upravo suprotan. Ose polažu svoje ličinke, a zatim počinju da hvataju insekte, paralizirajući ih vlastitim otrovom. Dakle, dva su veoma sličnog izgleda- žive i razmnožavaju se na potpuno različite načine.

Divlje pčele najčešće ne žive u jatima. Oni više vole slobodan zivot daleko od kolonija. Po našem shvatanju, oni ne stvaraju porodice, već žive odvojeno. Međutim, poznato je da nekoliko vrsta pčela pronalaze par i žive zajedno. U takvim pčelinjim društvima sva briga o potomstvu je isključivo na ženki, dok je uloga mužjaka ograničena samo na njenu oplodnju.

Žalac ženke medonosne pčele nema zube koji bi se prilikom ujeda mogli zakačiti za tijelo žrtve i izazvati smrt insekta. Zbog toga pčela može više puta ubosti. Muške pčele uopšte nemaju žalac. Prije parenja ženka i mužjak izvode igre udvaranja u zraku. Nakon procesa oplodnje, odleti i ugine. Kod nas su korisnije one vrste pčela koje su usko srodne sa detelinom, mahunarkama, lucernom ili esparzetom, a manje poštuju pčele koje se bave repicom, povrćem i voćem i bobičastim usevima.

Zanimljivo je da apsolutno svi bumbari pripadaju tzv. politrofima. Uopšte ih nije briga za oprašivanje. Ovi insekti svakome donose neprocjenjivu korist ljetna vikendica, promovirajući aktivan rast usjeva na njemu. Svake Nove godine ženke bumbara počinju da iznova grade svoj dom kako bi ponovo stvarale u njemu nova porodica. Štaviše, njihove jazbine mogu biti i podzemne i nadzemne. Za razliku od jednostavnih pčela, bumbari se u njima odlično osjećaju hladno vrijeme i tokom padavina. U stanju su da skupljaju vrijedan nektar čak i za vrijeme kiše, dok pčele medarice sjede u svojim jazbinama i čekaju lijepo vrijeme. Postoji mit da su bumbari mnogo agresivniji od pčela - to je laž. Zapravo, sve izgleda potpuno drugačije.

Bumbar ima odličan vid i osjeća se ugodno tokom mraka. Zato, kada jednom uđe u staklenik ili uleti u vaš dom, neće lupiti glavom o staklo, već će sam pokušati da nađe izlaz. Osim toga, ovi insekti rade do pet puta brže od običnih pčela i proizvode med koji je jedinstven po ukusu i blagodatima.

Još jedna nesumnjiva prednost bumbara je njihova jedinstvena boja. Izgledaju vrlo lijepo i služe kao pravi ukras faune naše zemlje. Do danas je petnaest vrsta bumbara uvršteno u Crvenu knjigu. Većina je u njega upala u proteklih nekoliko godina.

Nemoguće je reći da je medonosnu pčelu čovjek apsolutno pripitomio, on joj samo daje slobodno mjesto na kojem može sebi izgraditi dom i stalno vodi računa da se u hladnom periodu ne smrzne i ne umre od gladi. Uprkos svemu tome, pčele i dan-danas žive u svojim domovima isključivo na osnovu instinkta. Iza duge godine zajedničkog života ljudi i pčela, ove potonje nisu mogle da se pomire sa ubijajućim mirisom duvanskog dima ili alkohola, usled čega se stotine hiljada građana svake godine hospitalizuje sa brojnim ubodom pčela.

Bumbari, kao i pčele, sakupljaju nektar i proizvode med. Njegova količina je ograničena, jer insekti ne pohranjuju velike rezerve za zimu. Dizajniran je da hrani ličinke i održava vitalne funkcije košnice. Bumbarski med ima mnoga korisna svojstva za ljude. Zbog svoje ograničene količine, bumbarski med je rijedak i skup proizvod. Samo nekoliko pčelara ga vadi, može se kupiti putem interneta.

Zašto su bumbari potrebni?

Teško je precijeniti značaj bumbara u razvoju prirodne flore i faune. Posebno se to tiče sjeverne zone. Takođe su korisni u razvoju baštovanstva i povrtlarstva. Karakteristike bumbara:

1. Oprašuju sve vrste vegetacije. Struktura tijela (proboscis) omogućava mu da dopre do najnepristupačnijih biljaka. Ova karakteristika ih čini veoma korisnim u razvoju poljoprivredne industrije. Bumbari prenose polen pomoću uređaja na stražnjim nogama.
2. Otporne su na hladnoću. Zahvaljujući jedinstvenoj termoregulaciji, bumbar može održavati svoju tjelesnu temperaturu na željenom nivou (40°C) na niskim temperaturama okruženje. To omogućava insektima da žive u sjevernim geografskim širinama i da nastave raditi u hladnim uvjetima kada drugi insekti to nisu u mogućnosti.
3. Pomozite biljkama. Ovi insekti luče poseban enzim koji pomaže biljkama da ubijaju štetne bakterije. Bumbari takođe oprašuju useve pet puta brže od pčela.
4. Imaju dobar vid. Bumbar će brzo pronaći izlaz iz skučenog prostora, dok će pčela udariti u staklo i druge površine.
5. Nisu agresivni. Ujed bumbara je rijedak događaj. Ovi insekti ubodu ako su oni ili njihovo potomstvo ugroženi smrtonosna opasnost. Za razliku od pčela, one nemaju kolektivne napade. Ubod je bez narezivanja, tako da ne ostaje u rani.

Specifičnosti bumbarskog meda

Bumbarski med ima karakteristike koje ga čine jedinstvenim velika raznolikost pčelinji med. Ovo:

• Tekuća konzistencija. Izgleda kao šećerni sirup.
• Mala specifična težina. Ovo je omjer težine tvari i njene gustine.
• Raznolik sastav polena. Ovo, pored standardnih komponenti, uključuje polen: crvena djetelina, kiseli krastavčić, ljubičasti damast i crni korijen.
• Nestandardni oblik saća. Izgledaju kao zatvoreni vrčevi. Prostranije su, ali je njihov broj znatno manji od broja pčela.

Bumbarski med se proizvodi u malim količinama, jer ovi insekti ne moraju skladištiti velike količine zbog kratkog trajanjaživot (1 sezona, od proljeća do jeseni).

Vrtlari su na svojim parcelama postavili posebne kućice za bumbare kako bi povećali produktivnost. Mogu se napraviti od otpadnog materijala ili kupiti gotove.

Hemijski sastav proizvoda

Količina proteina i minerala u bumbarima, u odnosu na pčelinji med, duplo je veća. A tečnu konzistenciju osigurava veliki udio vode.

1. , posebno fruktozu i glukozu;
2. Proteini;
3. Voda;
4. Minerali (bakar, cink, kalijum, gvožđe, kobalt).

Temperatura skladištenja meda je 1-2 stepena Celzijusa. Počevši od 8 stepeni, započinje proces fermentacije.

Kalorijski sadržaj nektara bumbara

Korisna i ljekovita svojstva

Bumbarski proizvod, kao lijek, koristi se za sljedeća oboljenja:

• bolesti respiratornog trakta;
• gastrointestinalni problemi;
• bolesti jetre i žučne kese.