Šta su jeli stari Grci? Šta je bilo na njihovim stolovima? Šta su izbjegavali i čega su konzumirali u izobilju?

Ispostavilo se da su hleb, meso, trava, masline, kolači, slatkiši i voće koegzistirali na grčkim trpezama. Od mahunarki, stari Grci su preferirali pasulj, slanutak (uglavnom pečeni), sočivo, grašak, koji su konzumirali u obliku pire krompira. Herkul se najeo pire od graška, u pratnji, naravno, bika na ražnju, kako nam je Aristofan rekao u svojim Žabama.
Ali najtransparentniju sliku starogrčke ishrane nalazimo kod Ateneja od egipatskog Naukratisa, starogrčkog biologa, nutricioniste, gastronoma i retoričara, koji je živeo krajem 2. i početkom 3. veka, u njegovoj knjizi "Dipnozofi" ("Fasting sophiists"). Tako u jednom od ulomaka Atenej, između ostalog, kaže da se „duša oduševi prizorom svježeg kruha od finog brašna, nježnih hobotnica, kobasica, listova kuhane blitve, oljuštenog graška i bijelog luka, skuše, graška, med, sir, punjena crijeva, orasi, proso, pečeni jastozi i lignje, kuhani cipal, kuhana sipa, kuhana jegulja... grožđe, smokve, jabuke nar, origano, kruške, masline, pite od jabuka, praziluk, jaja, dagnje, ostrige, tunjevina, susam, patke, labudovi, jarebice, pelekani, slatko bijelo vino...”
Na listi je više od stotinu artikala, ali najvažnije mjesto na trpezi zauzima maslinovo ulje koje se koristilo i u palestrama. Najpoznatija ulja proizvodila su se u Atici, na otocima Samos i Ikaria, a stari Grci su beru ulje od nezrelih maslina, a upravo se to ulje koristilo u salatama. Koristili su bademovo i orahovo ulje za pravljenje slatkiša.

Napomena: sve kuvano, pečeno, pasirano - i ništa prženo!

Niti jedan stol nije bio potpun bez mlijeka i sira, iako su građani te proizvode smatrali delicijama. Sportisti su jeli meke sireve, ali i beli luk luk sirovo prati sva, bez izuzetka, jela. Stoga ne čudi što su se žene skrivale od muškaraca u ginekonitu, a može se samo zamisliti kakav je gusti duh bio u palestri.
Omiljeno jelo starih ljudi bili su i puževi, koji su se konzumirali otprilike onako kako se danas na Kritu ljušte: kuvani, u paradajz sos, sa aromatičnim biljem.
Stari Grci su znali skuhati i sitnu divljač, koju su ne samo pekli na ugljevlju, već su i svoje meso čuvali u ulju, za svaki slučaj, "ako gosti neočekivano navale", štoviše, aromatizirali su ga svim vrstama samoniklog bilja. .
Jadni stari Grci (a bilo ih je), oni koji su iz zavisti osuđivali Sokrata, jeli su supe. Inače, često se na siromašnom stolu nalazila bačva sa ribljom čorbom, koju su bogati stari Grci zanemarivali. Salate - siromašni i bogati Atinjani - trčali maslinovo ulje, vinsko sirće i med. Dakle, sva priča o primatu francuske kuhinje je prava distorzija istorijska istina!
Herkulova omiljena supa - a i on je teško živeo svoj život, jer mu je priroda, nagradivši ga neumitnom snagom, šakom dala mozak - bila je supa od graška.
Čini se da su se mesom u Grčkoj upuštali samo olimpijski bogovi, u ekstremnim slučajevima i sveštenici, budući da je, uprkos obilnim žrtvama bogovima, meso u Ancient Greece smatra skupim sportom. Svinjetina je bila jeftinija od ostalih, ali svinjski mozak radije ne jede, jer su to filozofi zabranjivali.

Siromašni i bogati Atinjani imali su veliku slabost prema morskim plodovima. Inače, dok je Saronski zaliv bio čist kao suza i dok su moderni Atinjani jeli i njegove plodove mora, malo im je pozlilo, a za srčana oboljenja i holesterol nikada nisu čuli. U staroj Grčkoj sušena riba iz Crnog mora i Helesponta također je bila veoma tražena.
Imajte na umu: mudri stari Grci su jeli više ribe nego meso. Ujutro su imali naviku da piju kozje mleko, neku vrstu čaja od meda rastvorenog u toplu vodu, kao i kykeon - piće, eventualno od ječma i mente. Da li ti se čini odvratnim? Pa, šta je bolje od muslija?

(koristeći materijal sa web stranice 24grammata)

(oko 1200. godine prije Krista) dovela je do raspada ovih država i obnavljanja plemenskih odnosa. Do 9. veka BC e. stanovništvo Stare Grčke bilo je sljedeće: Eolci - Sjeverna Grčka, Dorijanci - Srednja Grčka i Peloponez, Jonci - Atika i ostrva.

U VIII-VI vijeku. BC e. U Grčkoj su formirane politike (gradovi-države). U zavisnosti od rezultata borbe između demosa (poljoprivrednika i zanatlija) sa rodovskim plemstvom, državna struktura u politici bila je ili demokratska (Atina, itd.) ili aristokratska (Sparta, Krit, itd.). U ekonomski razvijenim politikama (Korint, Atina itd.) ropstvo je bilo široko rasprostranjeno, u Sparti, Argosu i drugima dugo su se očuvali ostaci plemenskog sistema.

5.-4. stoljeće BC e. - period najvećeg procvata polisnog uređaja. Kao rezultat pobjede Grka u grčko-perzijskim ratovima (500-449. p.n.e.), Atina se uzdiže, stvara se Delski savez (predvođen Atinom). Vrijeme najveće moći Atine, najveće demokratizacije politički život a procvat kulture pada na Periklovu vladavinu (443-429 pne). Borba između Atine i Sparte za hegemoniju u Grčkoj i kontradikcije između Atine i Korinta u vezi sa borbom za trgovačke puteve dovele su do Peloponeskog rata (431-404 pne), koji je završio porazom Atine.

Sredinom IV veka. BC e. na sjeveru Grčke dolazi do uspona Makedonije. Njen kralj Filip II, pobedivši kod Heroneje (338. pne.) nad koalicijom grčke države, zapravo potčinio Grčku. Njegov sin Aleksandar Veliki predvodio je pohod ujedinjene grčko-makedonske vojske u Aziji. Zauzeo je Perziju i dio Indije. Nakon sloma njegove moći u III-II vijeku. BC e. niz helenističkih država nastaje sa mešovitim grčko-orijentalnim stanovništvom i kulturom. U samoj Grčkoj su u to vrijeme preovladale države i savezi paravojnog tipa (Makedonija, Ahejski savez, Etolski savez), koji su se borili za hegemoniju nad Grčkom. Godine 146. pne e. Rimljani pobjeđuju Ahejsku ligu i pokoravaju Grčku. Godine 27. pne e. na njenoj teritoriji formirana je provincija Ahaja. U IV veku. Grčka je postala glavni dio Istočnog Rimskog Carstva - Vizantije.

Istorija grčko-istočnih helenističkih država završava se osvajanjem poslednje helenističke države od strane Rima - ptolemejskog Egipta u 1. veku pre nove ere. BC e.

periodizacija

U većini opšti pogled in istorijska nauka Uobičajeno je izdvojiti sljedeće etape u istoriji antičke Grčke:

1. Kritsko-mikenski (kraj III-II milenijuma pre nove ere). minojske i mikenske civilizacije. Pojava prvog državne formacije. Razvoj plovidbe. Uspostavljanje trgovinskih i diplomatskih kontakata sa civilizacijama antičkog istoka. Pojava originalnog pisanja. Za Krit i kopnenu Grčku u ovoj fazi razlikuju se različiti periodi razvoja, jer se na ostrvu Krit, gde je tada živelo negrčko stanovništvo, državnost razvila ranije nego u balkanskoj Grčkoj, koja je potčinjena krajem 20. 3. milenijum pne. e. osvajanje ahejskih Grka.
   1. Minojska civilizacija (Krit):
      1. Rani minojski period (XXX-XXIII vek pne). Dominacija plemenskih odnosa, početak razvoja metala, počeci zanata, razvoj plovidbe, relativno visoki nivo poljoprivredni odnosi.
      2. Srednji minojski period (XXII-XVIII vek pne). Poznat i kao period "starih" ili "ranih" palata. Pojava ranih državnih formacija u različitim uglovima ostrva. Izgradnja monumentalnih dvorskih kompleksa u brojnim regijama Krita. ranih oblika pisanja.
      3. Kasni minojski period (XVII-XII vek pne). Procvat minojske civilizacije, ujedinjenje Krita, stvaranje morske sile kralja Minosa, širok obim trgovačkih aktivnosti Krita u Egejskom moru, procvat monumentalne gradnje ("nove" palače u Knososu, Mallia, Phaistos ). Aktivni kontakti sa drevnim istočnim državama. Prirodna katastrofa iz sredine XV veka. BC e. uzrokuje propadanje minojske civilizacije, što je stvorilo preduslove za osvajanje Krita od strane Ahejaca.
   2. mikenska civilizacija (balkanska Grčka):
      1. Rani heladski period (XXX-XXI vek pne). Dominacija u balkanskoj Grčkoj plemenskih odnosa među predgrčkim stanovništvom. Pojava prvih velikih naselja i protopalačkih kompleksa.
      2. Srednji heladski period (XX-XVII vek pne). Naselje na jugu Balkansko poluostrvo prvi talasi govornika grčkog - Ahejci, praćeni blagim smanjenjem opšti nivo društveno-ekonomski razvoj Grčke. Početak raspada plemenskih odnosa među Ahejcima.
      3. Kasni heladski period (XVI-XII vek pne). Pojava ranoklasnog društva među Ahejcima, formiranje proizvodne ekonomije u poljoprivreda, nastanak niza državnih formacija sa središtima u Mikeni, Tirinsu, Pilosu, Tebi itd., formiranje izvornog pisanja, procvat mikenske kulture. Ahejci osvajaju Krit i uništavaju minojsku civilizaciju. U XII veku. BC e. U Grčku je izvršila invazija nove plemenske grupe - Dorijana, smrt mikenske državnosti.
2. Polisni (XI-IV vek pne). Etnička konsolidacija grčkog svijeta. Formiranje, procvat i kriza polisnih struktura sa demokratskim i oligarhijskim oblicima državnosti. viši kulturni i naučna dostignuća drevne grčke civilizacije.
   1. Homerov (prepolis) period, "mračno doba" (XI-IX vek pne). Konačno uništenje ostataka mikenske (ahejske) civilizacije, oživljavanje i dominacija plemenskih odnosa, njihova transformacija u ranoklasne odnose, formiranje jedinstvenih prepolis društvenih struktura.
   2. Arhaična Grčka (VIII-VI vek pne). Formiranje polisnih struktura. Velika grčka kolonizacija. Rane grčke tiranije. Etnička konsolidacija helenskog društva. Uvođenje gvožđa u sve sfere proizvodnje, ekonomski oporavak. Stvaranje temelja robne proizvodnje, distribucija elemenata privatne svojine.
   3. Klasična Grčka (V-IV vek pne). Procvat privrede i kulture grčkih gradova-država. Odraz agresije perzijske svjetske sile, uspon nacionalne svijesti. Rastući sukob između trgovinskih i zanatskih politika sa demokratskim oblicima vladavine i zaostalih agrarnih politika sa aristokratskim sistemom, Peloponeski rat, koji je potkopao ekonomske i politički potencijal Hellas. Početak krize polisnog sistema i gubitak nezavisnosti kao rezultat makedonske agresije.
3. helenistički (IV-I vek pne). Kratkoročna potvrda svjetske moći Aleksandra Velikog. Nastanak, procvat i propast helenističke grčko-istočne državnosti.
   1. Prvo helenističko razdoblje (334-281 pne). Pohodi grčko-makedonske vojske Aleksandra Velikog, kratak period postojanje njene svjetske sile i njen raspad na brojne helenističke države.
   2. Drugi helenistički period (281-150 pne). Vrijeme procvata grčko-istočne državnosti, privrede i kulture.
   3. Treći helenistički period (150-30 pne). Kriza i slom helenističke državnosti.

Fragmentirana Grčka

Za sve vreme samostalnog postojanja Grčke, nikada nije bilo jedinstvena država a razni dijelovi helenske rase nikada nisu činili jedan narod. U istorijskim vremenima, teritorija koju su zauzimali Heleni bila je podeljena na dve hiljade malih država, koje su se obično sastojale od jednog grada, sa poljima ili seoskim naseljima koja su se graničila sa njim. Svaki takav grad-država bio je potpuno politički nezavisan, poput sadašnje ogromne monarhije ili republike, ili je stalno težio takvoj nezavisnosti. Samo je ovo malo područje bilo otadžbina Grka; svi ostali Heleni su bili stranci, stranci, a međusobni odnosi između država bili su međunarodni odnosi. U prostoru, na primer, jedna Kazanska gubernija bi mogla da primi oko 30 takvih republika kao što je čuvena Atinska. Objedinjujući više sela, sistem institucija je svakom građaninu omogućio svjesno, aktivno učešće u svim poslovima zajednice i svestran lični razvoj kroz česte zajedničke rasprave i konačno rješavanje različitih pitanja. interno upravljanje i spoljnu politiku.

Istom rascjepkanošću helenske rase na male autonomne zajednice, sa svim pravima prevlasti, usađivali su se oni osjećaji privrženosti domovini i njenim političkim institucijama, koji su se opetovano izražavali u podvizima nesebične hrabrosti i zahvaljujući kojima svi stari narodi Evrope, jedan helenski zadržao je do danas glavni dio svoje teritorije, pod istim imenom, i sposoban za dalji razvoj politički uređaj. Međutim, neizbježan pratilac slamanja Helena bila je politička razdora među zajednicama, koja je, pored žeđi za nezavisnošću, bila zasnovana na razlici u stepenu građanskog i mentalni razvoj, u javnim institucijama, običajima, navikama, u cjelokupnom načinu života. Domaći i mentalni sukobi među Helenima nisu vremenom slabili, već su se intenzivirali, kako su se napredne republike sve više udaljavale od stanja naselja koje je ostajalo vjerno arhaičnim uslovima života. Da li je to bilo moguće postići u III veku pre nove ere. e. snažno jedinstvo između Atine ili Korinta s jedne strane i neke zajednice Etolaca, Lokrijanaca ili Akarnanaca s druge, kada su prve bile industrijske i prosvijećene urbane republike, a druge na nivou siromašnih ruralnih naselja? Ipak, od davnina, osjećaj za krvnog srodstva, spolja izraženo jednim imenom (prvo Ahejci, ili Danajci, ili Argivljani, zatim Heleni), u jedinstvu jezika, u zajednici religioznih verovanja i nekih tradicija, i konačno, u odvajanju od drugih naroda, ne-Grka, označeni terminom "varvari". Od davnina su određene odredbe uobičajene međunarodno pravo, čija je zaštita pripadala samim bogovima, svetkovine koje su priznavali svi Heleni, savezi plemena, i na kraju javna preduzeća, kao što je, na primer, Trojanski rat. Helenima nije bilo strano shvaćanje koristi koje bi im ujedinjenje različitih zajednica moglo donijeti u borbi protiv varvara, koji su s vremena na vrijeme ugrožavali slobodu cijele Helade, bilo da su ti varvari bili Međani, Makedonci ili Rimljani.

Prvi desetogodišnji rat, poznat kao Arkhidamova, provedeno je s promjenjivim uspjehom, a 421. godine prije Krista. e. zaraćene strane su zaključile takozvani Nikijevski mir na 60 godina. Ali jedva je prošlo 6 godina, kada je truli mir prekinut, a neprijateljstva su nastavljena: 416. godine prije Krista. e. Atinjani su poslali odličnu vojsku protiv Sirakuze na Siciliji pod komandom Alkibijada, Nikije, Demostena; ali Alkibijad je povučen sa puta i pobegao je u Spartu. Po njegovom savjetu, Spartanci su poslali snažna pojačanja u Sirakuzu i vodili morski rat, u vodama Egejskog mora, i kopneni rat, na teritoriji same Atike, gdje su zauzeli selo Dekeley i neprestano prijetili samoj Atini. Na strani Sparte sada su bili novac i brodovi perzijskog kralja. Sicilijanska ekspedicija se završila za Atinjane potpunim uništenjem njihove flote (413. pne.) i otpadanjem najjačih saveznika. Povratak Alkibijada u Atinu (411. p.n.e.) pratila je oligarhijska revolucija, ali vladavina 400. nije trajala više od 4 mjeseca, a demokratija je postepeno obnovljena. Atina je ponovo stala na čelo unije, imala je značajnu flotu, brodove od sto i po, i više puta je pokazivala čuda hrabrosti i nesebičnosti.

Ali 405. pne. e. u Helespontu, pod Aegospotamijem, atinska flota je uništena, a spartanske trupe, pod Lisandrovom komandom, zatvorile su ih s kopna i s mora. Glad i intrige oligarha natjerale su Atinjane da pristanu na kapitulaciju: gradska utvrđenja su srušena, svi brodovi osim 12 predati neprijatelju, savez je raskinut, demokratija je zamijenjena oligarhijskom vladavinom tridesetorice (april 404 pne). Sljedeće godine tiraniju tridesetorice svrgnuli su prognani demokrati, sa Trazibulom na čelu, a u Euklidovom arhontstvu (jesen 403. pne.) došlo je do sporazuma između strana. Prema Aristotelu, sada obnovljena demokratska vlast održala se bez preokreta sve do njegovog vremena; promjene koje su se u njemu dogodile imale su tendenciju proširenja prava ljudi. Narodna stranka u Atini je u svom trijumfu pokazala izuzetnu umjerenost, toleranciju i velikodušnost u odnosu na protivnike.

Hegemonija Sparte i Tebe

Sekundarna hegemonija Sparte koja je uslijedila nakon poraza Atine imala je malo zajedničkog s prvom spartanskom hegemonijom, sve do grčko-perzijskih ratova. S jedne strane, Sparta se sada ukaljala nasilnim preokretima u savezničkim zajednicama u oligarhijskom smislu, podmitljivosti i krađe; s druge strane, helenske zajednice, poučene iskustvom i ljubomorno čuvajući svoju nezavisnost, našle su spas od jarma Sparte u savezničkoj organizaciji i uz podršku perzijskog kralja. Djelomično kopno, ali uglavnom maloazijski Grci bili su uključeni u međusobne sukobe Kira Mlađeg, guvernera Male Azije, i njegovog brata Artakserksa, kralja Perzijanaca (401. pne.). Djelo Ksenofonta "Anabasis" ovjekovječilo je pohod 10.000 Grka, počinjen pod Kirovim zapovjedništvom u dubinu Azije, i njihovo povratno putovanje na maloazijske obale, pod komandom

Ispostavilo se da su hleb, meso, trava, masline, kolači, slatkiši i voće koegzistirali na grčkim trpezama. Od mahunarki, stari Grci su preferirali pasulj, slanutak (uglavnom pečeni), sočivo, grašak, koji su konzumirali u obliku pire krompira. Herkul se najeo pire od graška, u pratnji, naravno, bika na ražnju, kako nam je Aristofan rekao u svojim Žabama.

"Prazni sofisti" od Ateneja

Ali najtransparentniju sliku starogrčke ishrane nalazimo kod Ateneja od egipatskog Naukratisa, starogrčkog biologa, nutricioniste, gastronoma i retoričara, koji je živeo krajem 2. i početkom 3. veka, u njegovoj knjizi "Dipnozofi" ("Fasting sophiists"). Tako u jednom od ulomaka Atenej, između ostalog, kaže da se „duša oduševi prizorom svježeg kruha od finog brašna, nježnih hobotnica, kobasica, listova kuhane blitve, oljuštenog graška i bijelog luka, skuše, graška, med, sir, punjena crijeva, orasi, proso, pečeni jastozi i lignje, kuhani cipal, kuhana sipa, kuhana jegulja... grožđe, smokve, jabuke, šipak, origano, kruške, masline, pite od jabuka, praziluk, jaja, dagnje , ostrige, tunjevina, susam, patke, labudovi, jarebice, pelikani, slatko bijelo vino...”.

Ulje u drevnoj grčkoj kuhinji

Na listi je više od stotinu artikala, ali najvažnije mjesto na trpezi zauzima maslinovo ulje koje se koristilo i u palestrama. Najpoznatija ulja proizvodila su se u Atici, na otocima Samos i Ikaria, a stari Grci su beru ulje od nezrelih maslina, a upravo se to ulje koristilo u salatama. Koristili su bademovo i orahovo ulje za pravljenje slatkiša.

Napomena: sve kuvano, pečeno, pasirano - i ništa prženo!

Mlijeko i sirevi

Niti jedan stol nije bio potpun bez mlijeka i sira, iako su građani te proizvode smatrali delicijama. Sportisti su jeli meke sireve, ali sirovi beli luk i luk pratili su sva jela, bez izuzetka. Stoga ne čudi što su se žene skrivale od muškaraca u ginekonitu, a može se samo zamisliti kakav je gusti duh bio u palestri.

Igra u hrani bogova

Stari Grci su znali skuhati i sitnu divljač, koju su ne samo pekli na ugljevlju, već su i svoje meso čuvali u ulju, za svaki slučaj, "ako gosti neočekivano navale", štoviše, aromatizirali su ga svim vrstama samoniklog bilja. .

Herkulova omiljena supa

Jadni stari Grci (a bilo ih je), oni koji su iz zavisti osuđivali Sokrata, jeli su supe. Inače, često se na siromašnom stolu nalazila bačva sa ribljom čorbom, koju su bogati stari Grci zanemarivali. Salate - siromašne i bogate Atinjane - začinjavale su se maslinovim uljem, vinskim sirćetom i medom. Dakle, sva priča o primatu francuske kuhinje je pravo iskrivljavanje istorijske istine!

Herkulova omiljena supa - a i on je teško živeo svoj život, jer mu je priroda, nagradivši ga neumitnom snagom, šakom dala mozak - bila je supa od graška.

Meso je samo za olimpijske bogove

Čini se da su se mesom u Grčkoj prepuštali samo olimpijski bogovi, a u ekstremnim slučajevima i svećenici, budući da je meso u staroj Grčkoj, uprkos obilnim žrtvama bogovima, smatrano skupom hranom. Svinjetina je bila jeftinija od ostalih, ali svinjski mozak radije ne jede, jer su to filozofi zabranjivali.

Ribe i morske delicije

Omiljeno jelo starih ljudi bili su i puževi, koji su se konzumirali na isti način kao što se danas na Kritu ljušte: kuvani, u sosu od paradajza, sa aromatičnim biljem.

Siromašni i bogati Atinjani imali su veliku slabost prema morskim plodovima. Inače, dok je Saronski zaliv bio čist kao suza, i dok su moderni Atinjani jeli i njegove plodove mora, malo im je pozlilo, a za srčana oboljenja i holesterol nikada nisu čuli. U staroj Grčkoj sušena riba iz Crnog mora i Helesponta također je bila veoma tražena.

Uzeti u obzir:

Mudri stari Grci jeli su više ribe nego mesa. Ujutro su imali naviku da piju kozje mleko, određeni čaj od meda rastvorenog u toploj vodi, a takođe i kykeon, piće koje se može praviti od ječma i nane. Da li ti se čini odvratnim? Pa šta je bolje od muslija?

Što se tiče razlika u izgledu starih i modernih Grka, popularan je sljedeći stereotip:

Grci su navodno nekada bili pošteni, sa pravilnim crtama. Tako se općenito kaže u drevnim grčkim pjesmama. A to što su sada potpuno drugačiji posljedica je turskog osvajanja.

"Nedavne genetske studije grčke populacije pružile su dokaze o statistički značajnom kontinuitetu između starih i modernih Grka." (Wikipedia).

Što se tiče mita o svijetlokosim ljudima, on je vrlo dobro objašnjen na grčkom forumu:

Hvala korisniku Olgi R.:

„Grci nikada nisu bili „homogen“ etnos. Od antičkih vremena bili su podeljeni u dve plemenske grupe: Jonjane (Ahejce) i Dore (unutar ovih grupa su postojale podgrupe, ali to nije relevantno za predmet našeg razgovora). Ova plemena su se međusobno razlikovala ne samo po kulturi, već i po izgledu. Jonjani su bili niski, crnokosi i tamnocrveni, a Dorijanci su bili visoki, svijetle kose i svijetle puti. Jonjani i Dorani su bili u neprijateljstvu sa jedni druge, a obje plemenske grupe su se potpuno pomiješale tek u vizantijsko doba. Iako riječ "potpuno" ovdje nije sasvim prikladna: u geografski izoliranim područjima - na primjer, na nekim otocima - još uvijek se može naći relativno čist jonski ili dorski tip .

Grci Crnog mora (Ponti-Romejani, Azovski Rumejci, Urumci, itd.), kao i ostali Grci, takođe su veoma heterogeni: među njima ima i čistih Jonaca i Dorijana, kao i mešovitog tipa ( Crnomorska oblast je bila naseljena vekovima, ljudi iz različitih regiona Grčke). Stoga se neki Grci Ukrajine mogu razlikovati od nekih Grka Grčke - ali, naravno, ne svi i ne od svih. Na primjer, ako odete na Krit, tamo ćete naći onoliko "bijelih i kovrdžavih" Grka koliko želite (većina Krićana je zadržala dorski tip izgleda)."

"- Odakle onda takva "klasična" grčka slika i popravljena?

Zahvaljujući "zapadnoevropskim umjetnicima 17.-19. stoljeća. Oni su prikazali stare Grke poput njih samih, voljene - to jest, Nijemce, Holanđane i druge Zapadne Evropljane. Otuda i" stereotip "(nije zasnovan na istorijskim podacima.

"Bjelokose plavuše se, naravno, zovu i "ξανθοι" (a kako ih drugačije nazvati?) Ali ako čujete ili pročitate ovu riječ u odnosu na grčki, onda to znači svijetla kestenjasta kosa."

"Homer opisuje Odiseja kao tipičnog Jonca: tamnog i crnokosog."

„... Činjenica je da je izgled drevnih grčkih bogova bio je, takoreći, simbol njihove suštine - to jest, nije zavisilo od toga kako su obožavatelji ovih bogova izgledali, već od "svojstava" samih bogova. Dakle, zlatna kosa Apolona je simbol Sunca. "Sive" oči Atene zapravo nisu sive, već "sova": A8hna glaukwphs (tumačenje ove riječi kao "sive" pojavilo se zato što su starogrčku riječ glaux - "sova" - prevodioci novog vremena pomiješali s tom riječju glaukos - - "siva" ili "plava"). Sova je bila simbol i jedna od inkarnacija boginje Atene; mnogi učenjaci vjeruju da je Atena izvorno bila boginja smrti i da je bila poštovana u obliku sove (tipična neolitska slika smrti i sahrane). Inače, postoje slike Atene sa glavom sove.

Ali šta je to? Odakle su skulpture sa "grčkim profilima" (tj. sa odsustvom mosta na nosu)? Odakle su došli opisi zlatokosih? Pretpostavimo čak da su spomenute plavuše. Pa, bogovi mogu sve! Moraju se razlikovati od običnih smrtnika po definiciji. Odsustvo mosta nosa, takoreći, nagovještavalo je takvo porijeklo. Naprotiv, zlikovci, obični ljudi su prikazivani sa istaknutim obrvama. To je stvar simbola. grčka umjetnost uopšte nije bilo realno.

Tnm, ako pogledate biste filozofa, i zamislite ih u prirodnoj boji. I još lakše - pogledajte slike Svakodnevni život, gdje su prikazani jednostavni zadrugari - na crvenofiguralnoj vaznoj slici. Ili čak kao bogovi, ali u odjeći običnih smrtnika:

Klasični mediteranski stil! Kovrdžava tamna kosa. A profil, isprva stiliziran kao kanon, u budućnosti postaje sve realističniji.

Italijani, koji nisu poznavali tursku okupaciju, izgledaju isto. Imaju drugačiju temu: najraniji Rimljani izgledali su kao današnji severni Francuzi. A onda je dodata krv robova sa Bliskog istoka. Pa, možda. Ali to ih ne lišava njihove svrstavanja među "prave Arijeve":

Štaviše, južni Italijani (tj. stanovnici Napulja i Sicilije) su na mnogo načina potomci grčkih kolonista.

Ovako su izgledali stanovnici ovih krajeva u davna vremena:

I što je najvažnije, pažljivo pogledajte ova lica. Mogu biti tamni, smeđih očiju. Ali zajedničkog porekla na ovaj ili onaj način, oseća se. Evo na primjer Despina Vandi:

A evo grčkog kolektivnog farmera iz filma "Dan kada su sve ribe izašle na površinu" Zašto ne bista starogrčkog filozofa?):

da, koliko ih nije pogledalo raznorazne grčke mozaike, vaze, freske - sve kovrčave.

Zašto su Ahajci i Dorijanci bili u neprijateljstvu? Kako je to izraženo? Antička Grčka je, na kraju krajeva, zapravo gomila politika, gradova-država koje su ratovale i sarađivale, stanovništvo u njima je bilo homogeno i sastojalo se od jednog tipa ili ne?

Zašto je svijetla kosa kul znak (koliko ja znam, većina bogova je bila samo svijetla kosa), ali velike obrve nisu?

Odgovori

Izvinite što nisam odmah odgovorio. Predpraznični poslovi-c)

Zapravo, tu je zajednička priča, kada se nacija formira, vremenom, postepeno od različitih etničkih grupa, blisko povezanih, a ponekad i ne toliko. Fragmentacija jedne civilizacije u različitim fazama je takođe prirodna. Ahejci su u II milenijumu pre nove ere stvorili mikensku civilizaciju. Borba sa Kritom, gde je zli Minotaur, i rat sa Trojom su iz tog doba. Dorijanci, iako su govorili sličnim jezikom, dugo vremenaživeli na zapadu, i u poređenju sa Ahejcima, skoro su se peli na drveće.

Stigla je "Katastrofa bronzanog doba". zbog teški uslovi Dorijanci su izvršili invaziju na granice pomenute moći. Dio Ahejaca je morao biti evakuisan, gdje su se pridružili "narodima s mora" koji su gusarili na Mediteranu.

U početku je to izgledalo gotovo kao invazija varvara u životinjskim kožama. Ali tokom grčkog "mračnog doba" osvajači su usvojili neka od dostignuća pokorenih, pomešali se sa njima i, zajedno sa njihovom naprednom energijom, i dostignućima napredujućih gvozdeno doba, na kraju je dao život onome što je, po našem shvatanju, klasična antička Grčka.

Ukupno su četiri grane igrale ulogu u formiranju starogrčkog etnosa: Ahejci, Dori, Jonci i Eolci.

Na terenu je sačuvana neka vrsta sjećanja. Atinjani su zapamtili da su nekada imali veliku civilizaciju i da su uglavnom potomci Ahejaca. Spartanci su najviše bili Dorijanci čista forma. Jonci su završili na istoku - u Maloj Aziji, i na susjednim ostrvima. Tu su se, po svemu sudeći, veze sa već postojećim lokalnim stanovništvom pokazale vrlo značajnim. Zbog miješanja s kojim su Jonci, po svoj prilici, dobili karakterističan južnjački izgled.

Naravno, postojale su lokalne razlike. Čak i u naše vrijeme, na primjer, razlikujemo sjeverne i južne Ruse. Postoje različiti dijalekti. U Grčkoj do danas, ovisno o regiji, prevladava ili dorski ili jonski tip. Prema zapisima jednog upućenog čovjeka poznatog na mreži, poznatog jednostavno kao Grk (čak je glumio u jednom od programa "Večera"), autohtono stanovništvo zemlje je sada, najvećim dijelom, europsko tipa, ali repatrirani iz zemalja ZND su obično Jonci.

Komentar

Ljubav je igrala važnu ulogu u životu starih Grka. Prezasićena je mitovima, umjetničkim djelima i filozofskim raspravama antičke Grčke. Nije ni čudo što su Grci razlikovali sve njegove nijanse i nijanse. Štaviše, ljubav je bila osnovni uzrok svih stvari.

Philia

Riječ "filia" se prvi put nalazi u Herodotovim spisima i izvorno je značila mirovni sporazum između država. Kasnije je za ovu riječ vezan koncept ljubavi-prijateljstva. Sudeći prema izjavama antičkih filozofa, filija je osjećaj koji se javlja u odnosu na prijatelje i rodbinu, dostižući potpuno jedinstvo duša. Osnova prijateljstva nikako nije čulna naklonost, već međusobna podrška, koja je u velikoj mjeri bila potrebna Helenima, koji su neprestano razvijali nove teritorije, branili svoje gradove i preduzimali nove pohode.

Primjer takvog ljubavnog prijateljstva je priča o Ahileju i Patroklu, koji su otišli u potragu za slavom Trojanski rat. Prijatelji zajednički posao, sto, šator. A kada je Patroklo pao u neravnopravnoj borbi sa Trojancima, legendarni heroj Trojanski ep, koji je ranije odbio da se bori, ide da osveti smrt prijatelja.

Platon je prijateljstvo shvatio kao težnju ka savršenstvu, emocionalnu bliskost prijatelja, emocionalnu vezanost. Teorija opisana u Platonovim spisima nazvana je "Platonska ljubav".

Eros

O erosu starogrčkih filozofa razmišljao na poseban način. To je bilo određeno specifičnom pozicijom žene u društvu. Žena-žena koja je bila zadužena za rađanje i držanje domaćinstvo, nije bila predmet obožavanja i ljubavi prema svom mužu. „Tvoja žena te usrećuje samo dva puta: na dan venčanja i na dan njene sahrane“, piše Hiponak iz Efesa. Muškarci su uživali u društvu heteroseksualaca, ali su i nepristrasno govorili o njima. Menandrova izjava o ženama sačuvana je do danas: "Među čudnim životinjama koje naseljavaju kopno i more, zaista strašna životinja je žena."

Riječ "eros" prvi je upotrijebio Platon. U svom eseju „Gozba“ Platon deli ljubav na pravu i krajnje senzualnu. "Gozba" sadrži mit o porijeklu Erosa, vječnog pratioca Afrodite. Njegovi roditelji su bili bogovi siromaštva i bogatstva - Penia i Poros. Začet je na gozbi povodom rođenja boginje ljubavi, što je predodredilo njegovu kasniju službu. Eros je satkan od kontradiktornosti, spojio je grubost i želju za ljepotom, neznanjem i mudrošću. Eros je personifikacija ljubavi, koja istovremeno može težiti smrti i besmrtnosti.

Platon navodi misao na činjenicu da je ljubav uspon ka višim idealima. Njegov eros je eros znanja i estetskog zadovoljstva.

Aristotel ljubav smatra ne samo sa estetske tačke gledišta. U Istoriji životinja, mislilac detaljno opisuje seksualno ponašanje i povezuje ga sa senzualnim užicima jela, pića i snošaja. Međutim, u "Nikomahovoj etici" Aristotel drži ideju da nije eros, već filija najviši cilj i dostojanstvo ljubavi.

Najkarakterističnije su bile senzualnost i žudnja za užitkom. Ipak, Epikur je rekao da se eros, koji je karakterističan za sav život na zemlji, mora kontrolisati. Napomenuo je da ljubavna zadovoljstva nikada ne donose korist, glavna stvar je da se ne naškode drugima, prijateljima i rođacima.

Strogi i agape

Pod riječju strog, stari Grci su podrazumijevali ljubav roditelja prema djeci, djece prema roditeljima. U današnjem shvatanju, stroga je i nežna naklonost supružnika jedno prema drugom.

Koncept "agape" definiše ljubav Boga prema ljudima i ljubav ljudi prema Bogu, požrtvovnu ljubav. U zoru kršćanstva, ova riječ je dobila revolucionarnu konotaciju. Prvi kršćanski pokušaji prevođenja biblijskih tekstova na grčki jezik naišao na niz poteškoća - koju riječ koristiti filia, eros, mania? Revolucionarna kršćanska ideja zahtijevala je revolucionarna rješenja. Tako se neutralna riječ "agapesis", koja je značila ljubav - želja za davanjem, pretvorila u sveobuhvatan koncept "Bog je ljubav".

Stari Grci nisu poznavali koncept grijeha u kontekstu ljubavi, erotike i seksualnosti. Prekršaji društvene i moralne prirode – zločini i nepravda smatrani su grijehom. Širenjem kršćanstva nestao je svijet, ispunjen nežurnim zapažanjima i razmišljanjima o ljudskoj prirodi, u kojem su se veličale porodične vrline, vjernost, prijateljstvo i ljubav u svim svojim manifestacijama.