Briga za kosu

Ruska prehrambena industrija. Opće karakteristike ruskih preduzeća prehrambene industrije

26.09.2019
Ruska prehrambena industrija. Opće karakteristike ruskih preduzeća prehrambene industrije

Čovek ima jednu potrebu, koju uvek i u svim uslovima treba zadovoljiti. Ko god da ste, bez obzira na zanimanje, ne možete bez dobre, kvalitetne hrane. Nije iznenađujuće da je prehrambena industrija u ovom ili onom obliku dugo vremena bila okosnica ekonomije mnogih država.

Naša zemlja nije izuzetak. Mora se reći da je prehrambena industrija u Rusiji uvijek bila prilično razvijena, jer je naša država gotovo uvijek bila poljoprivredna sila. Dobijene sirovine su morale biti prerađene za naknadno skladištenje ili prodaju, tako da se odgovarajuća grana nacionalne privrede brzo razvijala. Osim toga, Rusija praktički nije imala ni jedan miran vijek, pa šta je sa snabdijevanjem vojske kvalitetnih proizvoda o ishrani se moralo stalno voditi računa.

Kratak istorijski izlet

Ruska prehrambena industrija je dobila svoj prvi udarac tokom Prvog svetskog rata, i to tmurnog građanski rat konačno ju je oborio. U poređenju sa 1900. godinom, proizvodnja hrane pala je pet puta odjednom. Međutim, do 1927. industrija se gotovo potpuno oporavila na prethodni nivo, ali nije bila u stanju da zadovolji potrebe mlade zemlje.

Industrijalizacija države, naglo povećanje građevinarstva i širenje proizvodnje u svim krajevima SSSR-a doveli su do potrebe za radikalnom revizijom prehrambene industrije koja je postojala do tog vremena. Relevantnost ovoga bila je veća, što su više kvalitetne sirovine počele davati kolektivizirane poljoprivredne zadruge i zadruge. Otprilike u istim godinama, statistički odjeli su izvodili prosječne statističke brojke za potrebe ljudi različitih zanimanja u nutrijentima i određenim kategorijama proizvoda.

Tokom Otadžbinski rat Godine 1941-45, gotovo cijela prehrambena industrija Rusije, smještena u središnjim dijelovima države, ponovo je uništena. Situaciju je spasila samo pravovremena evakuacija većine preduzeća na istok. Inače, upravo zahvaljujući ovoj okolnosti Kazahstan danas ima naprednu prehrambenu industriju u tom regionu.

Treba napomenuti da je dan prehrambene industrije u Rusiji, koji se obilježava 19. oktobra, u velikoj mjeri nastao u znak sjećanja na herojski rad industrijskih radnika koji su osiguravali kontinuirano snabdijevanje hranom pozadi i fronta.

Poslijeratna pitanja

Pet godina kasnije, mnoge grane nacionalne privrede, uključujući i prehrambenu industriju, vraćene su na prethodni, predratni nivo. Ali već smo rekli da i prije industrija više nije mogla zadovoljiti povećane potrebe brzorastućih i država u razvoju. U stvari, situacija je bila još gora. Poenta je da stanovništvo selo hranio se gotovo isključivo proizvodima koji su uzgajani u vrtu. Ljudi praktično nisu kupovali industrijske proizvode.

U to vrijeme zemlji je hitno bilo potrebno što više radnika. Prirodni "kandidati" za njihovu ulogu bili su isti seljaci. Ali bilo ih je nemoguće prevesti u gradove, jer bi se u tom slučaju broj ljudi koji su konzumirali hranu mogao naglo povećati. Naravno, ova situacija može dovesti do gladovanja. Bilo je neophodno hitno preorijentisati industriju na nove standarde. Neprocjenjivu pomoć u tome pružile su glavne institucije prehrambene industrije u Rusiji (Moskva, Kuban), čiji su stručnjaci razvili mnoge programe za ponovno opremanje industrije.

Nažalost, pristup na terenu za rješavanje ovog problema bio je potpuno pogrešan. Kolektivnim poljoprivrednicima bilo je zabranjeno da drže stoku na ličnim imanjima, ili je njihov broj bio zakonski ograničen. Pretpostavljalo se da bi se u ovom slučaju produktivnost rada značajno povećala. Naravno, da bi se postigao ovaj cilj, standardi proizvodnje su stalno podizani. Što se tiče biljne proizvodnje, kako bi se povećala žetva žitarica, vlasti su odlučile da počnu sa oranjem černozema u Kazahstanu.

Tada je postalo jasno da postoji hronični nedostatak kvalifikovanih stručnjaka za normalnu eksploataciju oranica. Naime, pokazalo se da se samo 40% ukupne obrađene površine može koristiti u skladu sa poljoprivrednim standardima. Zbog zemlje je brzo opadala, što je na kraju dovelo do potrebe kupovine žitarica iz inostranstva.

perestrojka

Do početka 1990-ih ruska prehrambena industrija bila je daleko od najboljeg stanja. Zbog legendarnog lošeg upravljanja, nacionalna ekonomija je izgubila i do 40% gotovih proizvoda i vrijedne sirovine. U periodu od 1970. do 1986. godine, medicinska i fiziološka ponuda mnogih zanimanja je u stalnom opadanju. U stvari, samo predstavnici stranačke elite, vojske, mornari, piloti i astronauti su jeli normalno u tom pogledu.

Početkom 1991. godine potrebe stanovništva za povrćem, hljebom i tjesteninom bile su pokrivene oko 80-90%. Što se tiče šećera, masti, mesa, mlijeka i živine, ta brojka je u najboljem slučaju jedva iznosila 55-60%. Kome nisu poznati redovi za „deficitarne“ proizvode koji su postali jedan od znakova kasnog SSSR-a? Svi instituti prehrambene industrije u Rusiji tih godina su iskusili katastrofalan nedostatak osoblja, nivo obuke stručnjaka koji su iz njih diplomirali brzo je padao.

Nakon 1991. godine počeo je nagli pad ukupne proizvodnje. Neki sektori prehrambene industrije smanjili su proizvodnju za 60%. Stanje na tržištu se ubrzano pogoršavalo i zbog činjenice da potencijalni kupci jednostavno nisu imali sredstava za kupovinu proizvoda domaćih proizvođača. Sve se to dogodilo u pozadini snažnog toka jeftine uvozne robe koja se poput rijeke slivala kroz otvorene granice. Svaka proizvodnja prehrambene industrije u Rusiji tih godina jednostavno je bila prisiljena pribjeći neprofitabilnom dampingu, osmišljenom da zadrži barem neki interes kupaca za svoje proizvode.

Stanje tehničke komponente industrije

Početkom 90-ih na ovim prostorima sve je bilo veoma tužno. Fizički, veliki dio opreme je već napola zastario, a što se tiče moralnog "istrošenosti", bilo je potpuno nečuveno. Sve veća tehnološka zaostalost i finansijska nestabilnost privrede dodatno su pogoršali ionako daleko od najsjajnije pozicije domaće prehrambene industrije.

Kao rezultat toga, ruska proizvodnja nije bila u mogućnosti da obezbijedi hranu sopstvenom stanovništvu. Situacija je bila utoliko ozbiljnija, što su sanitarno-epidemiološke službe sve češće otkrivale potpunu neusklađenost mnoge uvozne robe čak i sa najosnovnijim standardima. Noge sa salmonelozom daleko su od najgoreg od onoga što je tada pronađeno. Naravno, i sama ruska prehrambena industrija je dobila sirovine ovog kvaliteta. 2014. je po tom pitanju mnogo bolja, naši organi sanitarne i epidemiološke kontrole rade mnogo intenzivnije.

Komponente prehrambene industrije u Rusiji

Jedan od glavnih stubova ove industrije kod nas (i širom sveta) je stočarstvo. O tome ćemo sada razgovarati. Ova industrija nacionalne ekonomije obezbjeđuje najmanje 60% vrijednih sirovina od kojih se proizvode domaći prehrambeni proizvodi. Nažalost, u Rusiji postoji nekoliko regija u kojima priroda dozvoljava uzgoj goveda. Jedan od njih je Kavkaz. Socijalna situacija tamo je takva da je oporavak industrije (relativno) postao moguć tek u poslednjih godina.

Shodno tome, sve novije vrijeme najmanje 60% potreba stanovništva zemlje za istom govedinom pokriveno je isključivo uvozom, zbog čega pati ruska prehrambena industrija. 2014. godinu obilježilo je uvođenje zapadnih sankcija. Čudno, ali potonja okolnost nam omogućava da se nadamo razboritosti vlasti, koje će, možda, ipak obratiti pažnju na vlastite proizvođače.

Stočarstvo

Kod nas se razvija u dva pravca: mesno-mliječni i Razvijen samo tamo gdje klimatska i stočna baza čine proizvodnju prilično isplativom.

Domaći mliječni proizvodi posljednjih godina su prilično visokog kvaliteta. Problem je u malom iznosu subvencija koje država usmjerava za podršku industriji. Teoretski, to je zbog pristupanja naše zemlje STO, ali ta činjenica ne sprečava Nemačku i Francusku da podržavaju sopstvene poljoprivrednike. Do danas se razvila paradoksalna situacija: uprkos činjenici da je zemlja u stanju da sama obezbedi najmanje 89% potražnje za mlečnim proizvodima, mi nastavljamo da ih kupujemo u inostranstvu.

Zbog toga ruska prehrambena industrija uvelike pati. Izvještaj industrijskih stručnjaka za prošle godine pokazuje da je zemlja u stanju da za pet do sedam godina postigne potpuno samostalnu zalihu mlijeka. Umjesto toga, domaći proizvođači opet ostaju bez državnih naloga i sredstava.

Što se tiče govedine, situacija je još gora. Činjenica je da u našoj zemlji mliječnog stočarstva kao takvog praktično nema. Svo meso domaćeg porijekla koje se pojavljuje na policama naših trgovina je od mliječnih goveda. Ima tako niske nutritivne karakteristike da se u prehrambenoj industriji koristi isključivo kao dodatak svinjetini. Nemoguće je organizirati proizvodnju punopravnih odrezaka ili kobasica od toga, ali ovi proizvodi bi mogli doprinijeti značajnom povećanju prihoda ruskih proizvođača hrane.

Uzgoj svinja

Na osnovu navedenog možemo zaključiti da se najmanje 2/3 ukupne potražnje za sirovim mesom pokriva uzgojem svinja. Domaći proizvodi iz njega su odličnog kvaliteta i uvijek su u velikoj potražnji među potrošačima. Problem je što je svinjsko meso prilično skup proizvod, jer su za njegovo dobijanje potrebne velike subvencije za izgradnju velikih svinjogojskih kompleksa. Realnost je da država ne žuri da ulaže u njih, već radije finansira strane proizvođače. Ruska vlastita prehrambena i prerađivačka industrija u ovom trenutku doživljava hroničan nedostatak sredstava.

Grane prehrambene industrije u Rusiji

A sada pogledajmo glavne grane prehrambene industrije u Rusiji. Princip postavljanja prerađivačkih preduzeća na teritoriju zemlje zasniva se na dva faktora odjednom: sirovina i potrošač. U većini slučajeva, prilikom izgradnje novih preduzeća, oni se rukovode upravo dostupnošću sirovina, jer ih je mnogo potrebno za proizvodnju prehrambenih proizvoda. Prilikom transporta na manje ili više velike udaljenosti potrebni su ogromni troškovi kako bi se osigurala njegova sigurnost, pa stoga proizvodnja u takvim uvjetima postaje jednostavno neisplativa.

Ovisno o kombinaciji svih ovih faktora, stručnjaci razlikuju tri grane prehrambene industrije koje su uobičajene u Rusiji:

  • Skrob i melasa, šećer i biljno ulje, konzervirano povrće gravitiraju izvorima sirovina. Na primjer, imamo proizvodnju šećera samo na Kavkazu i Centralnocrnozemlju, jer je jednostavno neisplativo i glupo prevoziti negdje stotine hiljada tona sirovina, iz kojih izlazi samo nekoliko desetina tona gotovih proizvoda. Tu se nalaze i najveća ruska preduzeća prehrambene industrije (ASTON, Yug Rusi), koja proizvode biljno ulje.
  • Naprotiv, proizvodnja pekarske industrije može se naći širom zemlje. To mu omogućava da se pripiše prehrambenoj industriji široke potrošnje. Žito se relativno lako transportuje, prinos gotovih proizvoda od sirovina je prilično velik.
  • Mješovite industrije: brašno i meso. Primarna prerada sirovina vrši se u neposrednoj blizini mjesta proizvodnje, a zatim se poluproizvodi šalju na mjesta njihove finalne prerade. Savršen primjer je riba. Njegovo zamrzavanje se vrši na ribarskim koćama. Slana haringa se, na primjer, proizvodi čak i u Udmurtiji, od koje je najbliže more udaljeno više od hiljadu kilometara.

Ostale karakteristike industrije

Općenito, domaća prehrambena industrija uključuje stotine proizvodnih ciklusa koji su vrlo složeni. Najvažnije su osnovne sorte. Njihovi proizvodi su primarna sirovina za složenije industrije. Ove industrije obuhvataju: industriju mljevenja brašna, proizvodnju sirovog šećera, proizvodnju mlijeka sa njegovim naknadnim hlađenjem.

Među njima se mogu ubrojati i sva preduzeća prehrambene industrije u Rusiji specijalizovana za proizvodnju ribe ili klanje stoke. Ali ovdje već moramo praviti razlike između industrija: ista govedina se može odmah poslati na police ili se može koristiti za proizvodnju kobasica, mesnog kruha itd. Upravo se potonji procesi smatraju najvažnijim, budući da proizvodi dobiveni kao rezultat njihove implementacije donose lavovski dio profita proizvođaču.

Važne proizvodne karakteristike

Prehrambena industrija samo u našoj zemlji zadovoljava potrebe miliona potrošača. To je zbog velikog broja kompanija, od kojih su neke na tržištu više od stotinu godina (Nestle, na primjer). Posebnost ove industrije je u tome što je potrebno stalno pronalaziti neke nove ukuse i oblike puštanja, jer je potrebno održavati interes potrošača. Upravo prema poslednji razlog moderna prehrambena industrija je zainteresovana za pronalazak novi kontejner i kako ga dizajnirati.

Jednostavno rečeno, prehrambena industrija, ne samo kod nas, već i u inostranstvu, zapošljava hiljade ljudi koji se bave proizvodnjom staklene, papirne, plastične i metalne ambalaže. Ovo na mnogo načina određuje i sirovinsku prirodu lokacije industrijskih preduzeća: bolje je isto pivo flaširati u neposrednoj blizini fabrika koje proizvode plastične i staklene boce. Njihovo prenošenje preko pola zemlje je skup posao.

Glavni troškovi prehrambene industrije

Ako govorimo o isplativosti ove vrste proizvodnje, onda ruska preduzeća prehrambene industrije snose znatne troškove zbog potrebe za nabavkom modernih linija i mašina za pakovanje, čije cijene nisu posebno demokratske. Cijena profesionalnog dizajna ambalaže je vrlo visoka. Ovome dodajte plaćanja dizajnerima, trgovcima, troškove certifikacije i promociju njihovih proizvoda. Dakle, moderna prehrambena industrija je vrlo, vrlo skupa industrija.

Glavni problemi prehrambene industrije u našoj zemlji

Generalno, o mnogima od njih smo već govorili. Dakle, razvoj prehrambene industrije u Rusiji uvelike je kompliciran zbog gotovo potpunog odsustva državna podrška industrije. Mnogo je troškova za uspostavljanje proizvodnje (vidi gore), još više poreza, a ne postoji stvarni interes prvih ljudi države da osiguraju vlastitu samodovoljnost.

Ne treba zaboraviti da postoji nekoliko velikih igrača u industriji koji kontroliraju tržište hrane gotovo u cijelom svijetu. Svi znaju ove kompanije: Nestle, Coca-Cola, Unilever i druge. Dakle, gotovo sva gazirana voda se proizvodi u fabrikama čiji su udjeli u vlasništvu Coca-Cole. Isto je i sa čokoladom: čak i kupovinom domaćih slatkiša, sponzorišete švajcarski Nestlé.

Naravno, ove ruske kompanije prehrambene industrije su profitabilne u određenom smislu, jer plaćaju znatne poreze u savezni budžet. Druga strana medalje je da je sama domaća proizvodnja gazirane vode gotovo potpuno uništena, jer je jednostavno nerealno da se male kompanije takmiče sa ovakvim “kitovima” svjetske industrije. Evo glavnih problema prehrambene industrije u Rusiji.

U kasnim 1980-im prehrambena industrija Ruska Federacija bio je kompleks podsektora, sa velikim visoko mehanizovanim preduzećima. Razvoj industrije bio je značajno otežan zbog nedovoljne ponude poljoprivrednih proizvoda, kao i nedostatka sredstava za njen razvoj. Kao rezultat toga, tehnički i tehnološki nivo preduzeća prehrambene industrije značajno je zaostajao za nivoom većine evropskih zemalja.

Devedesetih godina sa pocetkom tržišne reforme došlo je do određenog pada proizvodnje u industriji. Istovremeno, veličina pada proizvodnje bila je nešto manja nego u većini industrija. Glavni razlozi pada u industriji bili su isti kao iu drugim industrijama fokusiranim na potrošačko tržište: pad prihoda većine stanovništva, dok domaće tržište od uvoznih proizvoda. Značajan faktor u padu proizvodnje bilo je smanjenje poljoprivredne proizvodnje, što je značajno suzilo sirovinsku bazu industrije. Pad proizvodnje se nastavio sve do 1998. godine. Modernizacija postojećih i stvaranje novih preduzeća u nizu podsektora (proizvodnja kobasica i poluproizvoda od mesa, mliječnih proizvoda, piva, cigareta i cigareta) predodredili su mogućnost prilično brzo povećanje obima proizvodnje.




Preduzeća prehrambene i prerađivačke industrije su 1999. godine počela postepeno da se izvlače iz dugotrajne krize i povećavaju obim proizvodnje za većinu vrsta proizvoda. Tome je doprinijelo smanjenje konkurencije na domaćem tržištu od strane uvoznih proizvoda.

Ruska prehrambena industrija je uglavnom fokusirana na domaće tržište. Proizvodi domaće prehrambene industrije imaju dobru reputaciju u zemlji, nisu inferiorni po kvalitetu, au nekim slučajevima i nadmašuju uvozne, a po cjenovnim karakteristikama su konkurentni na domaćem tržištu.

Kao rezultat privatizacije, 2000. godine u industriji su dominirala privatna preduzeća - skoro 88% preduzeća prehrambene industrije, koja obezbeđuju proizvodnju više od 48% industrijske proizvodnje.

Preduzeća industrije su prilično ravnomjerno raspoređena po cijeloj zemlji, ali postoji određena gravitacija prema oblastima proizvodnje odgovarajućih poljoprivrednih proizvoda.

Mlijeko i mliječni proizvodi, meso i proizvodi od mesa proizvode se u svim regijama Ruske Federacije. Najveća preduzeća u smislu kapaciteta nalaze se u Moskvi i.


Proizvodnja granuliranog šećera vrši se od šećerne repe i od uvoznih sirovina (sirovi šećer od trske koji dolazi sa Kube, iz drugih zemalja). Postrojenja za proizvodnju granuliranog šećera nalaze se u blizini njihovih sirovinskih zona. Vodeći proizvođači (preko 100 hiljada tona šećera godišnje): Krasnodar region,

Belgorod, Voronjež, Lipeck, Tambov, Kursk, Penza, Uljanovsk, Orel, regije Nižnji Novgorod, Stavropol region, Republika Baškortostan, Republika Tatarstan.

Među poduzećima za proizvodnju čokolade i čokoladnih slatkiša primjetno se ističu Rossiya (Samara), Krasny Oktyabr i Babaevsky Concern (Moskva), Fabrika konditorskih proizvoda Odintsovo, Konfi () i niz preduzeća u Sankt Peterburgu. Tržište konditorskih proizvoda je procijenjeno na 2 milijarde dolara godišnje prodaje i ima uzlazni trend.

Proizvodnja biljnih ulja zasniva se na preradi uljarica. Glavni proizvod podsektora je suncokretovo ulje. 48% biljnih ulja se proizvodi u (Krasnodarska teritorija, Rostovska oblast, Stavropoljska teritorija), 35% - u Centralnoj.

Proizvodnja alkoholnih pića uključuje proizvodnju alkohola za hranu, votke i žestokih pića. Proizvodnja destilerije je ravnomjernije raspoređena po cijeloj Rusiji: blizina potrošača je odlučujući faktor u lokaciji. Votka i likeri se proizvode u 76 regija Ruske Federacije.

Što se tiče ulova ribe u evropskom dijelu zemlje, vodeći su priobalni regioni Ruske Federacije, u čije su luke raspoređena ribarska plovila, - Murmansk, Kalinjingrad, Arhangelsk, Astrahan, Rostov region, Krasnodarski kraj, Republika i Republika Dagestan; u azijskom dijelu - teritorij Kamčatka, Primorski teritorij, teritorij Habarovsk, Sahalin i Magadan. Dio ribe se prerađuje na plutajućim bazama, a ostatak u smrznutom obliku isporučuje se u tvornice ribe na kontinentu.


Bio bih vam zahvalan ako podijelite ovaj članak na društvenim mrežama:

Prehrambena industrija obuhvata preduzeća koja proizvode gotove prehrambene proizvode ili poluproizvode, bez alkoholna pića i alkoholnih pića, prehrambena industrija uključuje i preduzeća duvanske industrije. Učešće preduzeća prehrambene industrije čini 14% ukupne proizvodnje industrijski kompleks zemlje. Prema rezultatima 2014. godine, obim isporučene robe vlastite proizvodnje prehrambene industrije Ruske Federacije iznosio je 4,7 triliona. rublja.

U 2014. godini rast obima proizvodnje u ovoj zemlji iznosio je 9,3%. Generalno, u proteklih 5 godina, proizvodnja ruske prehrambene industrije porasla je za skoro 30%. Dinamika rasta je dosta visoka i, što je bitno, stabilna. Od 2010. godine proizvodnja ruske prehrambene industrije raste za 7-9% godišnje. Osim toga, u vezi sa uvođenjem politike supstitucije uvoza od strane ruske vlade, može se pretpostaviti da će se u 2015. godini trendovi rasta nastaviti, pa čak i povećati.

No, treba napomenuti da je povećanje obima isporučene robe u novčanom smislu uzrokovano više povećanje cijena hrane. Indeksi proizvodnje rastu nešto sporije. Indeks proizvodnje je u 2014. godini iznosio 102,5% u odnosu na 2013. godinu, a ako uzmemo prosječno povećanje za 5 godina, iznosiće 2,9%.

Kako bi se povećala efikasnost prehrambene industrije, Ministarstvo poljoprivrede Ruske Federacije izradilo je „Strategiju razvoja prehrambene industrije Ruske Federacije do 2020. godine“. čiji su glavni ciljevi:

  • Povećanje obima proizvodnje;
  • Modernizacija proizvodnje i povećanje proizvodnih kapaciteta;
  • Razvoj logistike i infrastrukture tržišta hrane;
  • Povećanje konkurentnosti proizvoda u cilju supstitucije uvoza i povećanja izvoza.

industrija bezalkoholnih pića

Industrija vina

· Konditorska industrija

· Industrija konzervi

Industrija tjestenine

Industrija ulja i masti

· Industrija maslaca i sira

Mliječna industrija

Industrija brašna i žitarica

Industrija mesa

pivarska industrija

· Industrija voća i povrća

· Peradarska industrija

· Ribarstvo

· Industrija šećera

Industrija soli

Alkoholna industrija

· Duvanska industrija

· Pekarska industrija

Prehrambena industrija je najveća komponenta nacionalne ekonomije, sa više od četrdeset zasebnih industrija uključenih u proizvodnju hrane, kako u gotovom obliku, tako iu poluproizvodima.

Najveće grupe prehrambenih industrija su:

meso, riba,

mliječni proizvodi (uključujući proizvodnju maslaca i sira),

brašno i žitarice,

prehrambeni proizvodi.

Grupa preduzeća prehrambene industrije koja proizvode industrijsku robu, zauzvrat, podijeljena je na razne industrije: tjestenine, pekarske, voćne i povrtne, alkoholne, šećerne, vino, likerske, soli, čajeve itd.

Postoje dvije glavne kategorije prehrambene industrije.

Prvi su one industrije koje rade sa uvoznim sirovinama i fokusirane su na željezničke čvorove, luke za uvoz proizvoda i velike industrijske centre. Proizvodi proizvedeni u njima imaju visoku prenosivost. Druga kategorija uključuje industrije fokusirane na sirovine i na potrošača.

Većina prehrambene industrije pripada prerađivačkoj industriji. Međutim, postoje preduzeća uključena u ekstraktivnu industriju: to je vađenje kuhinjske soli, ribe i nekoliko vrsta jestivih divljih biljaka.

Za preradu sirovina u prehrambenoj industriji razne načine. Oni su dužni osigurati potpunu sigurnost konzumiranja hrane za zdravlje ljudi, poboljšati njihovu nutritivnu vrijednost, ukusa i komercijalnih kvaliteta. Uostalom, postoji mnogo namirnica koje nisu pogodne za konzumaciju prirodni oblik, jer sadrže komponente opasne po ljudsko zdravlje ili se slabo apsorbiraju. Konvencionalne proizvodne tehnologije ne osiguravaju u potpunosti sigurnost proizvoda gotovih za jelo. Međutim, promjena u tehnološkoj preradi može značajno poboljšati kvalitetu prehrambenih proizvoda, značajno produžiti rok trajanja. Prilikom prerade sirovina tehnološki proces je niz uzastopnih operacija.

U proizvodnji prehrambenih proizvoda važnu ulogu imaju procesi bazirani na bakterijskoj i nebakterijskoj fermentaciji prehrambenih sirovina. Prvi uključuje fermentaciju koja nastaje prilikom proizvodnje vina, sira, piva itd. Drugi uključuje procese koji se odvijaju uz pomoć vlastitih enzima, na primjer, tokom starenja mesa. Ovo također može uključivati ​​upotrebu umjetnih enzima.

Jedan od glavnih načina prerade sirovina je konzerviranje.

U posljednje vrijeme su postale rasprostranjene i druge metode prerade prehrambenih sirovina: sterilizirajuća filtracija (koristi se u proizvodnji sokova, piva), omekšavanje (upotreba električne struje), korištenje visokofrekventnih struja za najbržu toplinsku obradu.

U cilju poboljšanja zdravlja ljudi u ekonomski razvijenim zemljama stvaraju se i druge prehrambene industrije koje proizvode specijalnu robu.

Prehrambena industrija je skup industrija čija preduzeća proizvode uglavnom prehrambene proizvode. Skoro svako relativno veliko naselje ima preduzeća u ovoj industriji. U nekim zemljama prehrambena industrija je industrija međunarodne specijalizacije, u drugim zadovoljava potrebe samo svog stanovništva.

Sektorska struktura prehrambene industrije je složena. Uključuje preduzeća koja se bave proizvodnjom prehrambenih proizvoda, kao i sapuna i parfimerijskih i kozmetičkih proizvoda.

Na lokaciju preduzeća u industriji uglavnom utiču dva faktora: orijentacija na sirovinsku bazu ili na potrošača.

Položaj preduzeća u blizini područja proizvodnje sirovina objašnjava se činjenicom da u nekim industrijama (industrija šećera, alkohola, konzervi) potrošnja sirovina daleko premašuje masu gotovog proizvoda. Osim toga, takve poljoprivredne sirovine nisu baš prenosive.

Privlačnost preduzeća na područja potrošnje objašnjava se činjenicom da većina prehrambenih industrija proizvodi masovne proizvode koji imaju ograničen rok trajanja i ne mogu se transportovati na velike udaljenosti. Stoga se stvaraju pekare, tvornice konditorskih proizvoda i tjestenine, pivare u područjima gdje se proizvodi konzumiraju, bez obzira da li ovdje ima sirovina za njih.

Fabrike šećera nalaze se što bliže usevima šećerne repe ili trske, jer ove sirovine ne podnose transport na velike udaljenosti. Duvan kao sirovina ne zahteva lokalnu preradu. Stoga, fabrike duvana, na primer u zapadnoj Evropi, koriste isključivo uvozne sirovine.

Gradovi imaju posebno veliki uticaj na lokaciju prehrambene industrije, jer je njihovo stanovništvo glavni potrošač mesa, mlijeka, jaja i kruha.

Glavni tip preduzeća prehrambene industrije su postrojenja koja kombinuju integrisanu upotrebu sirovina sa kompletnom preradom otpada. Tu su šećerne, konzerve, uljane i druge biljke.

Na primjer, u fabrici ulja i masti proizvode se biljno ulje, čvrsta mast, majonez, margarin, od otpada se proizvode sapun, deterdženti, sušivo ulje, glicerin itd. U mesnicama se ništa ne rasipa. Čak se i rogovi i kopita životinja koriste u industriji, a neki životinjski organi su vrijedna sirovina u proizvodnji lijekova.

odličan uspjeh dostigao prehrambenu industriju u razvijenim zemljama. Među njima ima i onih koji su poznati po tradiciji u proizvodnji kvalitetne hrane ili se ističu po obimu proizvodnje.

Dansku nazivaju "farmom mlijeka" Evrope. Švajcarska, Holandija, Francuska su poznate po proizvodnji tvrdih sireva. Visokokvalitetno mesne konzerve proizvode mnogi razvijenim zemljama Evropa i Amerika, riba - Norveška, Island, Španija i Portugal, povrće - Bugarska i Mađarska. Italija je rodno mesto špageta i pice. Njemačka je poznata po svojim kobasicama i pivu, vinima - Francuska i Španija. Nedavno su se razvile nove industrije - proizvodnja gotove i smrznute hrane, raznih aditiva za hranu.

15 .drvna industrija

drvna industrija- skup industrija koje se odnose na sječu i preradu drveta. Jedan od najstarije industrije ekonomija.

Drvna industrija, kao i hemijska industrija, ima prilično složenu strukturu. Uobičajeno, sve grane šumskog kompleksa mogu se podijeliti u četiri grupe:

Drvna industrija - sječa drveta

· Drvoprerađivačka industrija - mehanička i hemijsko-mehanička obrada i obrada drveta. Proizvodnja ploča, proizvodnja namještaja, proizvodnja građe itd.

· Industrija celuloze i papira - uglavnom hemijska prerada drveta, proizvodnja celuloze, kartona i papira.

· Drvnohemijska industrija - proizvodnja drvenog uglja, kolofonija i terpentina.

Kao iu drugim industrijama u Rusiji baziranim na vađenju sirovina, značajan dio prihoda u drvnoj industriji ostvaruje se izvozom neprerađene sirovine – oblovine. Rusija je dugo vremena bila glavni dobavljač drvnih sirovina za Evropu i Bliski istok, za Kinu i Japan.

Pored specifičnosti zemlje, postoje zajedničke karakteristike razvoj industrije: povećanje tržišnih udjela zamjenskih proizvoda i smanjenje udjela proizvoda od drveta i papira. Na primjer, pojava plastične ambalaže dovela je do smanjenja potrošnje papira, a razvoj interneta doveo je do smanjenja potrošnje novinskog papira.

U Rusiji ne postoji privatno vlasništvo nad šumskim zemljištem, koje se zamjenjuje dugoročnim zakupom šumskog zemljišta za rekreaciju i sječu. Međutim, u velikom broju zemalja postoji privatno vlasništvo nad zemljom. Na primjer, u Sjedinjenim Državama upravljanje šumskim zemljištem je veliki posao vrijedan više od 500 milijardi dolara. Šumsko zemljište u zemlji pokriva oko 500 miliona hektara, od čega je 53% u vlasništvu neindustrijskih privatnih vlasnika, 30% je u javnom vlasništvu. 4% je u vlasništvu industrijalaca, a 8% u vlasništvu finansijskih investitora.

Članak se bavi preduzećima prehrambena industrija Rusija: proizvodnja u 2014. glavnih vrsta proizvoda i struktura vlasnika organizacija. Ukupno razmatrano 240 organizacije ( 471 poduzeće, uzimajući u obzir proizvodne pogone koji su dio holdinga) prehrambene industrije, koje proizvodi u prosjeku oko polovinu ukupne ruske proizvodnje prema asortimanu proizvoda navedenom u članku ( 21 pogled).

1. Proizvodnja mesa

u 2014. godini iznosio je 5811 hiljada tona.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

CJSC "Prioskolie"

Građani Ruske Federacije 100%

PRODO LLC

Ramosa Holdings Limited 100%

OJSC Cherkizovo grupa

"Agro Invest Brinki"

AD "AGRO INVEST Brinki B V" 100%

ABH Miratorg doo

2 offshore

DOO GK "Agro-Belogorie"

Građani Ruske Federacije 100%

KoPITANIYA LLC (Novosibirsk, Volgograd, Tver)

DAYNESWOOD INVESTMENTS LIMITED (DAYNESWOOD) 100%

OOO Chelny-Brojler

Građani Ruske Federacije 100%

DOO "Kamsky Bacon"

Građani Ruske Federacije 100%

CJSC Alekseevsky Bacon (od 2014 APK DON LLC)

DOO "INCOM MARKET" 50%

DOO "MYASO-SOYUZ T" - 50%

OJSC "Rusagro"

ROS AGRO PLC (Kipar) 100%

CJSC "Elinar-Brojler" (MO)

CJSC "ELINAR" 100%

AD "Rusgrain Holding"

CJSC Siberian Agrarian Group

Građani Ruske Federacije 100%

JSC Velikoluksky kombinat za preradu mesa

Podvalny V.A. 100%

DOO "KOMOS GROUP"

HYPERFOODS HOLDING DOO 100%

Eurodon LLC (Rostovska regija)

Državljani Ruske Federacije 60%

Brimstone Investments Limited 40%

OAO Reftinskaya Poultry Farm

Mini nekretnina - 100%

OJSC "Novosibirska živinarska farma"

Državljani Ruske Federacije 90%

CJSC AVK "Exima"

Građani Ruske Federacije 100%

DOO "Agrofirma Ariant"

AD "CHEMK" 50%; OAO Kuznetsk Ferolegure 50%

"AgroPromkomplektacija"

Državljani Ruske Federacije 51%

AD "RISALTO VENCHESTER LTD" 49%

OAO OMPK (Ostankino)

OOO "FABRIKA PERAĆINE AKASHEVSKAYA"

MarFinInvest doo 100%

CJSC "INZHAVINSKAYA PERICATORY"

Građani Ruske Federacije 100%

Zvenigovsky MK

Građani Ruske Federacije 100%

CJSC "White Bird" (Belgorod)

Holding "BEZRK-Belgrankorm" (Belgorod)

Kao rezultat: Privatna kompanija "Laurell Limited" 100%

Ukupno razmatrano:

3832,628

*Samo svinjsko meso u živoj težini.

**Svinjetina i živina u živoj težini.

*** Samo ptice u živoj težini.

Jao, morao sam koristiti podatke o živoj težini zbog nedostatka podataka o gotovim proizvodima. Trebalo bi ovo imati na umu.

Proizvođači koji koriste offshore usluge i pošteni vlasnici su raspoređeni oko polovine.

2. Kobasice

u 2014. ruska preduzeća proizvela su 2357,3 hiljade tona.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

PRODO LLC

Ramosa Holdings Limited 100%

AD "Čerkizovski kombinat za preradu mesa"

MB Capital Partners Ltd. (Bermuda) - 48,51%;

"The Bank of New York Mellon" - 28,46%;

"CREDIT SUISSE AG" (Švajcarska) - 12,58%

AD "Fabrika za preradu mesa Ostankino"

"BELLMAR CAPITAL INVESTMENT LIMITED" (Beliz) 22,88%;

HONEYDROPS EQUITIES INC. (BVI) 24,58%;

"ABSI ENTERPRISES LIMITED" (Beliz) 24,63%;

"RENOVA INVESTMENT LIMITED" (Beliz) 24,61%

CJSC "Mikoyanovski fabrika za preradu mesa"

CJSC "OCHAKOVO-LOGISTIC" 12,49%;

ZAO AVK Exima 87,51%

dd "Tsaritsyno"

Građani Ruske Federacije - 82,26%

AD "Fabrika mesa "Soči"

COWELL HOLDINGS LIMITED (Kipar) 99,98%

OJSC "Dzeržinski kombinat za preradu mesa"

Pokrov doo 98,77%

OAO Fabrika za preradu mesa Kirov

Državljani Ruske Federacije - 82,02%

OJSC "Medvedovski kombinat za preradu mesa" (Rostov na Donu)

Armada doo 95,71%

DD "MK "Nahodkinsky"

"PENTAGRO HOLDINGS LIMITED" (Kipar) 50,59%;

OOO NMK Invest 40%

Rusgrain Holding

ARBOGATE INVESTMENTS LIMITED 19,03%;

KORVOLEX HOLDING LIMITED 12,19%;

PLASMA ENTERPRISES LIMITED 9,58% (svi Kipar);

Rusgrain (Overseas) Ltd (BVI) 18,63%;

Rusgrain Holding Limited (Kipar) 19,35%

Ukupno razmatrano:

601,6357

*Proizvodnja za Klinsky MK, Permsky MK i Kalachinsky MK na osnovu njihove dnevne produktivnosti.

**Okvirno.

Među vlasnicima preduzeća u mesnoj industriji nema Federalne agencije za upravljanje imovinom.

3. Tržišni prehrambeni riblji proizvodi (bez konzervirane hrane)

u 2014. godini proizvedeno je 3644 hiljade tona tržišnih ribljih prehrambenih proizvoda.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

OJSC "Murmanska koćarska flota"

CJSC Northern Alliance 79,13 [CJSC Rybprominvest 100%];

Busygin I.K. 8,7%;

CJSC "Rybprominvest" 3,506%

OJSC "Nakhodka baza aktivnog morskog ribolova"

CJSC "Dalinvestgroup" 81,78%

OJSC Okeanrybflot (P.-Kamch.)

De Yong Tyak 32,68%;

Yevtushok I.P. 32,68%;

Ponomarev V.A. 32,68%;

OOO SK "Kairos" 1,97%

OJSC "Arkhangelsk Trawl Floet"

DOO "VIRMA" 75%;

doo Ribarska kompanija Virma 25%

AD "ROK-1" (S.-P.)

Članovi Upravnog odbora 22,23%

EBRD 40,08% (London)

OJSC "ATLANTRYBFLOT" Kalinjingrad

ZA-Ribolov dd 60,4%;

ZAO RPK Rybflot-ZA39,5%

"Ribarska zadruga "Novi svijet"

Građani Ruske Federacije 100%

AD "Murmanska pokrajinska flota"

OJSC Murmansk Trawl Fleet 100%

OJSC "Ozernovsky RKZ br. 55"

Građani Ruske Federacije 100%

AD "HK "Dalmoreprodukt"

JSC "Preobraženska baza koćarske flote"

ZAO Trgovačka kuća Fili 23,44%;

Vympel doo 12,08%;

građani Ruske Federacije 48,58%

AD "TURNIF" (Vladivostok)

CJSC "INTRAROS" 24,25%;

"Ruska ribarska kompanija" (do 2014. - DOO "Rusko more - proizvodnja") - 75,75% [građani Ruske Federacije 75%]

CJSC "INTRAROS" 24,25%;

"Ruska ribarska kompanija" (do 2014. - DOO "Rusko more - proizvodnja") - 75,75% [OCTOMER TRADE LIMITED 10%, OVEGO TRADING LIMITED 5%]

AD "RK "Primorets"

Državljani Ruske Federacije 94,36%

Ukupno razmatrano:

*Okvirno.

Među smatranim proizvođačima ribljih proizvoda, državna imovina se također ne primjećuje. Može se primijetiti da u ovom segmentu nema toliko ofšor kompanija i stranaca koliko u segmentu mesa.

4773 hiljade tona

4. Biljno ulje

proizveden je u Rusiji 2014.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

GC "Jug Rusi"

Yug Rusi Group Plc. (Cipar) 100%

AD "Atkarski MEZ"

AD "Kazan MEZ"

PJSC Nefis Cosmetics 100%

OJSC "Uryupinsky MEZ"

ZAO NITO-VEK 94,82%

AD "MZhK" Armavir "

OOO M.E.Z. 100% [Burov V.Yu. 49%]

OOO M.E.Z. 100% [Kompanija Bellarain Management Limited (Cipar) 51%]

OJSC EFKO (Alekseevka)

EFKO Foods - 100%

AD "Orenburška fabrika za ekstrakciju ulja"

OAO "Orelrastmaslo"

Litota doo 100%

GK "Aston" (Millerovsky i Morozovsky fabrika za ekstrakciju ulja)

Aston Agro - Industrial AG" (Švajcarska) 100%

OJSC "Rusagro" (Bezenčuk i Jekaterinburg)

ROS AGRO PLC (Kipar) 100%

LLC "Bunge CIS" (Voronješka regija)

Comp "Bunge Cyprus" i Comp "Brunello Lee" 100%

Ukupno razmatrano:

*Anninsky rafinerija ulja, Liskinski, Labinsky, pogoni u Rostovu na Donu i Kropotkin, Krasnodar MZhK, Valuysky i Chernyansky fabrike biljnih ulja.

***Okvirno.

Opet ne postoji Federalna agencija za upravljanje imovinom kao vrsta. Ali gotovo svi proizvođači su offshore ili stranci.

5. Margarin

(uključujući specijalne masti) u 2013. godini, 11 gazdinstava i pojedinačnih preduzeća proizvedenih u Rusiji:

Kompanija

Udio u industriji 2013,%

Proizvodnja u 2013, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

AD "EFKO Foods"

EFKO Foods 100%

ZAO Zhirovoi Kombinat

"Cargill" (Efremov)

Cargill 100% (SAD)

AD "NMGK"

PKF Profit doo 100%

OJSC "Evdakovskiy MZhK"

Građani Ruske Federacije 20,76%; OOO "Task" 76%

OJSC "Novosibirsk ZhK"

DOO "Zh.K." 100% [državljani Ruske Federacije 30%]

DOO "Zh.K." 100% [KOMPANIJA ONEOS HOLDINGS LIMITED 70%]

OJSC "Samara Zhikombinat"

PKF Profit doo 100%

AD "Ekaterinburg ZhK"

OAO Irkutsk MZhK

Državljani Ruske Federacije 81,17%

OJSC Permska fabrika margarina

PKF Profit doo 100%

Unilever 100%

Ukupno razmatrano:

Postoje samo dva proizvođača margarina i specijalnih masti sa ruskim osnivačima i akcionarima: Evdakovskiy MZhK i Irkutsk MZhK. Oni proizvode samo 8% ukupne ruske proizvodnje proizvoda. Ostali su ili izvučeni u offshore ili su pošteni strani poslovi.

6. Mliječni proizvodi

može se uzeti u obzir samo za 2012. U 2012. godini proizvedeno je 10,7 miliona tona.

Kompanija

Udio u industriji 2012,%

Proizvodnja u 2012, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

dd "Wimm-Bill-Dann" (24 pogona)

PEPSI-COLA (BERMUDA) LIMITED 100%

"Unimilk"

Danone Industry LLC (18 fabrika)

"MLEKA JV Holdings Lim." (Cipar) 100%

OAO MK "Voronezh"

Ponomarev A.N. 88,97%

Ermann LLC

Ehrmann AG 100%

Campina LLC

Friesland Campina 100%

OJSC "Ostankinsky MK"

Milkiland N.V. 100% (Holandija)

OAO Moloko (Shakhunya)

Državljani Ruske Federacije 85,43%

CJSC "Aleksejevski kombinat za konzerviranje mleka"

VAMIN Tatarstan 100%

AD "Irbit mljekara"

Mini nekretnina 100%

Ukupno razmatrano:

Napokon! Prvorođenac državne imovine u prehrambenoj industriji -" Fabrika mleka Irbit". Proizvodi samo oko 1% domaći mlečni proizvodi. Ostalo je PEPSI i drugi stranci koji se nalaze u blizini obale.

7. Konzervirana hrana

u 2014. godini proizvedeno je 10.890 miliona uslovnih konzervi (MCB) konzervirane hrane svih vrsta (uključujući sokove).

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Produkcija 2014, MUB

Domaći dioničari

Strani dioničari

Pepsico (JSC "Lebedyansky" i "Wimm-Bill-Dann" ukupno 30 fabrika)

ZAO Glavprodukt

DOO "Glavprodukt-invest" 100% [CORP "Universal Beverage Company" 100%]

AD "Vrtovi Pridonya"

Samokhin A.P. 100%

LLC "Interagrosystems" (Belorechensk) Viko, Juicy Valley

Građani Ruske Federacije 100%

LLC "Sunfruit" (Perm) Zgodan, voćni otok

Građani Ruske Federacije 100%

DOO "Bonduelle-Kuban"

Pojednostavljeno dd "Bonduelle-Development" 95%;

Evropska banka za obnovu i razvoj 5%

OJSC "Belmolprodukt"

INSTOW INVESTMENTS LIMITED 100% (Kipar)

ZAO Yuzhmorrybflot (Vladivostok)

Građani Ruske Federacije 100%

"Canning Holding Uncle Vanya" 2 biljke

Građani Ruske Federacije 100%

Kuban Canned Food LLC (Cecab)

Pojednostavljeno akcionarsko društvo "BONDUELLE DE…" 100%

CJSC "Orsk fabrika za preradu mesa"

Građani Ruske Federacije 100%

AD "HK "Dalmoreprodukt"

DVS-RPTE.LTD. (Singapur) 72,67%

DOO "PomidorProm Active" (Ogorodnikov)

Preduzeće "PomidorProm Holdings Limited" 90,91%;

CJSC "VOSTOCHNAYA GEOLOGICAL EXPEDITION" 9,09%

CJSC COMPANY OVA

Građani Ruske Federacije 100%

DOO "ECOPRODUCT"

Građani Ruske Federacije 100%

Coca-Cola (Nidan-Soki LLC i Multon CJSC)

CJSC "Multon": KOMPANIJA "ADELINK LIMITED" 100%; DOO "Nidan-Juices" - NIDAN HOLDING LIMITED 100%

Ukupno razmatrano:

7650,897

*Približni podaci samo za proizvodnju sokova.

*** Procijenjeno.

**** Podaci konsultantske kuće Euromonitor o igračima na tržištu konzerviranog povrća.

*****godina 2013.

Lideri na tržištu su Pepsi i Coca-Cola, koji proizvode više od 42% ruske konzervirane robe. Federalna agencija za upravljanje imovinom ne posjeduje nikakvu imovinu u ovoj oblasti djelatnosti.

8. Brašno

u 2014. godini proizvedeno je 9700 hiljada tona.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

OJSC "Makfa"

Državljani Ruske Federacije 90,71%

APK "Stoilenskaya Niva" (3 pogona x / proizvoda)

AD "Melnik" (Barnaul)

ZAO ALADUSHKIN Group 100%

AD "Rusgrain Holding"

ARBOGATE INVESTMENTS LIMITED 19,03%;

KORVOLEX HOLDING LIMITED 12,19%;

PLASMA ENTERPRISES LIMITED 9,58% (svi Kipar);

Rusgrain (Overseas) Ltd (BVI) 18,63%;

Rusgrain Holding Limited (Kipar) 19,35%

AD "Permski mlin"

AD "OZK" 34%; ZAO "MAK" 26,85%

(11 fabrika)

Nikitenko V.N. 24,97%;

CJSC "ALFA-TECHFORM" 22,57%;

DOO "QUEEN INVEST" 16,3%

PGI LOGISTIC doo 24,76%

AD „KHP im. Grigorovich"

Bersar doo 100%

AD "Lukhovitsky mlin za brašno"

Državljani Ruske Federacije 95,1%

dd "Varnensky KHP"

Udruženje Soyuzpishcheprom LLC 100%

dd "Kazanzernoprodukt"

Građani Ruske Federacije 100%

AD "Krasnodarzernoprodukt"

DOO „Kubanagrobiznis“ 29,7%;

Trading-V doo 29,83%;

0,186% - građani Ruske Federacije

OAO MK "Voronezh"

CJSC "Ruska prehrambena kompanija" 39,3%;

ZAO "Agrokom dd" 14,92%;

OOO "Ruszernosnab" 14,98%

OAO Istra-Hleboprodukt

Građani Ruske Federacije 100%

RAZGULYAY GROUP OJSC (6 pogona)

CHANDLOR LIMITED (Kipar) 7,6%;

ATONLINE LIMITED (Kipar) 9,91%

Ukupno razmatrano:

2540,166

**Okvirno.

Državna imovina je u proizvodnji brašna zastupljena sa dva sredstva: 34% (preko "OZK") proizvodi o 1,5% domaće brašno. I . Razgulyay također proizvodi oko 1,5% muke Rusije. Offshore su uobičajena pojava.

Podaci o proizvodnji

9. Žitarice

prilično ograničeno. Ukupno je u 2014. godini proizvedeno 1520 hiljada tona žitarica.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

JSC "Poltava kombinat žitnih proizvoda" (JSC "GROUP "RAZGULAY")

AMORIL HOLDING LIMITED (Kipar) 9,6%;

OLFRIN ASSOCIATES LIMITED (Kipar) 8,23;

TAPSHAW INVEST LIMITED (Kipar) 7,13%;

CHANDLOR LIMITED (Kipar) 7,6%;

STATE STREET BANK I TRUST COMPANY (SAD) 4,62%;

RAZGOULIAY-UKRROS GROUP LIMITED (Kipar) 6,31%;

ATONLINE LIMITED (Kipar) 9,91%

AD "Hercules" (Klin)

OAO Ujedinjena žitna kompanija 25,5%

AD „KHP im. Grigorovich"

Bersar doo 100%

AD "Melnik" (Barnaul)

Herfstbos B.V. (Holandija) 91,89%

AD "Rusgrain Holding"

ARBOGATE INVESTMENTS LIMITED 19,03%;

KORVOLEX HOLDING LIMITED 12,19%;

PLASMA ENTERPRISES LIMITED 9,58% (svi Kipar);

Rusgrain (Overseas) Ltd (BVI) 18,63%;

Rusgrain Holding Limited (Kipar) 19,35%

OJSC "Makfa"

Državljani Ruske Federacije 90,71%

AD "Krasnodarzernoprodukt"

ZAO Krasnodarzernoprodukt 29,98%;

DOO „Kubanagrobiznis“ 29,7%;

Trading-V doo 29,83%;

0,186% - građani Ruske Federacije

Ukupno razmatrano:

U segmentu proizvodnje žitarica Federalna agencija za upravljanje imovinom također ima dvije imovine: ponovo preko VEB-a 19,97% OJSC Razgulay - ovo je 9% proizvodnja žitarica. I 25,5% OJSC "Hercules" preko OZK. Ovo drugo preduzeće proizvodi skromnih 0,3% domaće proizvodnje žitarica.

10. Proizvodnja stočne hrane

iznosio je 23 miliona tona u 2014.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

DD "BEZRK-Belgrankorm" (Belgorod)

Građani Ruske Federacije 11,22%

DOO "Belgorod granulisana hrana" 64,9%;

OOO "Belgrankorm-holding" 12,69%

[sve Privatna kompanija "Laurell Limited" 100%]

AD "LUZINSKY FEED FABLE"

DOO "PRODO FINANCE" 100%

AD "Rusgrain Holding"

ARBOGATE INVESTMENTS LIMITED 19,03%;

KORVOLEX HOLDING LIMITED 12,19%;

PLASMA ENTERPRISES LIMITED 9,58% (svi Kipar);

Rusgrain (Overseas) Ltd (BVI) 18,63%;

Rusgrain Holding Limited (Kipar) 19,35%

APK Stoilenskaya Niva

DOO "MK-HOLDING" [Komercijalna kompanija VENIGEN MANAGEMENT LIMITED] 100%

OJSC „Lenjingradski kombinat hlebnih proizvoda po imenu S.M. Kirov (2 fabrike)

ZAO ALADUSHKIN Group 100%

AD "Hercules" (Klin)

OAO Ujedinjena žitna kompanija 25,5%

Cargill the Netherlands Holding BV Holandija 74,3%

AD „KHP im. Grigorovich"

Bersar doo 100%

dd "Kazanzernoprodukt"

Građani Ruske Federacije 100%

OJSC "Rusagro"

ROS AGRO PLC (Kipar) 100%

"Prioskolie"

Građani Ruske Federacije 100%

CJSC "Gatchinsky tvornica stočne hrane"

Građani Ruske Federacije 100%

CJSC "Stavropol Broiler"

Građani Ruske Federacije 100%

CJSC "Aleyskzernoprodukt"

Građani Ruske Federacije 100%

OJSC "Volkhovskiy Feed Mill"

Građani Ruske Federacije 100%

CJSC "Novooskolsky fabrika stočne hrane"

Građani Ruske Federacije 100%

OAO Istra-Hleboprodukt

Građani Ruske Federacije 100%

ABH Miratorg (regija Belgorod)

2 offshore

CJSC "White Bird" (regija Belgorod)

CJSC "AGROPLUS" [STEFONT DEVELOPMENT LIMITED] 100%

Ukupno razmatrano:

6435,658

*Okvirno.

Imovina Federalne agencije za upravljanje imovinom je ista OJSC "Hercules"(preko OAO Ujedinjene žitne kompanije - 25,5%). On proizvodi skromno 0,48% domaća proizvodnja krmnih smjesa.

11. Hleb

proizvodi veliki izbor preduzeća u Rusiji. Njihovo ime je legija. Dotaknut ćemo se samo najvećih proizvođača za koje smo uspjeli pronaći otvorene podatke.

U 2014. godini proizvedeno je 6537,5 hiljada tona hljeba.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

OAO Fazer (S.-P.)

(bivši OAO Khlebny Dom)

GRAĐANI RUSIJE 2,08%;

OAO EKB ZVEZDNYY 0,15%

"FAZER WAKERIES B.V." (Amsterdam) 86,92%;

PREDUZEĆE "CHELUM OYU" 6,54%;

PREDUZEĆE "OYU GUZI" 3,61%;

OAO Fazer 0,66%

OAO Karavay (S.-P.)

Karavay Centar doo 68,85%;

Tyutyunnikov N.I. 25,36%

PJSC "Prehrambeno preduzeće "LIMAK"

Nikitenko V.N. 24,97%;

CJSC "ALFA-TECHFORM" 22,57%;

DOO "QUEEN INVEST" 16,3%

PGI LOGISTIC doo 24,76%

AD "Vladimirskiy HK"

CJSC "Vladimirsky Khlebozavod br. 2" - 51,33%

OJSC "Volzhsky Pekar"

Članovi SD 73,29%

JSC Khlebodar, Omsk

Državljani Ruske Federacije 77,21%

OAO Karavai N. Novgorod

Građani Ruske Federacije 100%

APK Stoilenskaya Niva (13 pekara)

DOO "MK-HOLDING" [Komercijalna kompanija VENIGEN MANAGEMENT LIMITED] 100%

Ukupno razmatrano:

Čini se da ofšor kompanije ovdje nemaju šta raditi. An no. Veliki proizvođači, čini se, u gotovo svakoj industriji, bilo svojom voljom ili pod prisilom, odlaze u offshore.

12. Proizvodnja tjestenine

u 2014. godini iznosio je 991 hiljada tona.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

OJSC "Makfa"

Državljani Ruske Federacije 90,71%

OJSC "EXTRA M" (bivše CJSC "1st Macaroni Company")

F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino S.p.A. (Italija) 85,68%

AD "Melnik" (Barnaul)

Herfstbos B.V. (Holandija) 91,89%

PJSC "Prehrambeno preduzeće "LIMAK"

Nikitenko V.N. 24,97%;

CJSC "ALFA-TECHFORM" 22,57%;

DOO "QUEEN INVEST" 16,3%

PGI LOGISTIC doo 24,76%

AD „KHP im. Grigorovich"

Bersar doo 100%

dd "Varnensky KHP"

AD „KHP im. Grigorovich"

Ukupno razmatrano:

Umjereno prisustvo stranaca (čak su i Italijani primijetili da su rijetki), umjereno odsustvo Federalne agencije za upravljanje imovinom.

13. Konditorski proizvodi

proizvedeno u 2014. godini 3423 hiljade tona.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

"Nestlé Russia" (11 lokacija)

"Nestlé S.A." (Akcionarsko društvo) (Nestle S.A.) 85%;

"Nestlé Deutschland A.G." petnaest%

OJSC "Rot Front"

OAO MPK Kreker 8,75%

(uzimajući u obzir dioničare obje kompanije 60,5% - državljane Ruske Federacije)

OAO Ujedinjeni poslastičari 73,66%;

OAO MPK Kreker 8,75%

(uzimajući u obzir dioničare obje kompanije 21,9% - offshore)

DOO "Mars" (9 fabrika)

MARS OVERSEAS HOLDING, INCORPORATED 73,53%;

DOO "MONTEFELTRO FERMEGENSFERWALTUNGS GMBH" 26,47%

Kraft Foods (Pokrov)

Kraft Foods 100%

AD "MKF "Crveni oktobar"

Ujedinjeni poslastičari - 62,14%

(uzimajući u obzir dioničare kompanije 45,62% - državljane Ruske Federacije)

FORTEXAN ENTERPRISE LIMITED (Kipar) 9,82%;

ZAO "SVIT-PREMIUM" 19,03%;

"United Confectioners" - 62,14%

(uzimajući u obzir dioničare svih kompanija 42,46% - offshore)

AD "KK Babaevsky"

(uzimajući u obzir dioničare kompanije 67,7% - državljane Ruske Federacije)

dd "PROD-INVEST" 7,66%;

"United Confectioners" - 92,22%

(uzimajući u obzir dioničare obje kompanije 31% - offshore)

JSC "Akkond" Čeboksari

Građani Ruske Federacije 100%

dd "Bryankonfi"

Državljani Ruske Federacije 90,15%

DD "Voronezh KF"

(uzimajući u obzir dioničare kompanije 44,46% - državljane Ruske Federacije)

SPARAMNY CONSULTANTS LIMITED (Kipar) 12,17%;

DD "PROD-INVEST" 19,73%;

United Confectorers 60,55%

(uzimajući u obzir dioničare svih kompanija 32,8% - offshore)

DD "Lipetskkhlebmakaronprom"

Nikitenko V.N. 24,97%;

CJSC "ALFA-TECHFORM" 22,57%;

DOO "QUEEN INVEST" 16,3%

PGI LOGISTIC doo 24,76%

APK Stoilenskaya Niva

DOO "MK-HOLDING" [Komercijalna kompanija VENIGEN MANAGEMENT LIMITED] 100%

Ukupno razmatrano:

1186,641

Rosimushchestvo je odsutno među vlasnicima. Samo dvije kompanije od 11 izbjegle su da ih stranci preuzmu ili odu u offshore - to su prilično poznati Akkond i Bryankonfi.

14. Šećer

proizvedeno u 2014. godini u količini od 5212 hiljada tona.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

Prodimex-Holding doo (15 fabrika)

"PRODIMEX FARMING GROUP LIMITED" (Kipar) preko JSC "OSK" 99,9997%

OJSC Rusagro (7 pogona)

ROS AGRO PLC (Kipar) 100%

Razgulay Group dd (7 pogona u 2014.)

AMORIL HOLDING LIMITED (Kipar) 9,6%;

OLFRIN ASSOCIATES LIMITED (Kipar) 8,23;

TAPSHAW INVEST LIMITED (Kipar) 7,13%;

CHANDLOR LIMITED (Kipar) 7,6%;

STATE STREET BANK I TRUST COMPANY (SAD) 4,62%;

RAZGOULIAY-UKRROS GROUP LIMITED (Kipar) 6,31%;

ATONLINE LIMITED (Kipar) 9,91%

Sucden (3 biljke)

Sucden 100% (Francuska)

AD "Zainsky šećer"

Fardiev I.Sh. 19,99%

OJSC Ulyanovsksakhar

JSC Caustic 85,712% [LLC Nikos Group 100%]

Ukupno razmatrano:

2904,668

*Okvirno.

Glavni tržišni igrači su ofšor kompanije i Francuzi (Sucden). Rosimuschestvo preko VEB-a posjeduje 19,97% "Razgulyaya" koji je objavljen 2014 6% domaći šećer.

15. Bezalkoholna pića

u 2014. godini izdato je 1.134,6 miliona decilitara. Glavni igrači u industriji su Pepsi i Coca-Cola. Rosimushchestvo ne igra.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja 2014, milion decilitara

Domaći dioničari

Strani dioničari

PepsiCo (6 fabrika osim WBD)

PepsiCo 100%

Coca-Cola (12 biljaka)

Coca Cola 100%

ZAO MPBK "OČAKOVO"

Građani Ruske Federacije 100%

OJSC "Deka"

GENERAL INVEST doo 55,16%

Security Major DOO 27,97%

OAO Baltika

Baltic Beverages Holding Aktiebolag (Švedska) 99,9%

OJSC Buket Chuvashia

Građani Ruske Federacije 100%

Ukupno razmatrano:

513,3842

*Samo kvas.

u 2014. godini proizvedeno je 12 preduzeća i holdinga.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014, hiljada tona

Domaći dioničari

Strani dioničari

AD "EFKO Foods"

EFKO Foods 100%

ZAO Zhirovoi Kombinat

DOO "Zh.K." 100% [državljani Ruske Federacije 30%]

DOO "Zh.K." 100% [KOMPANIJA ONEOS HOLDINGS LIMITED 70%]

AD "NMGK"

PKF Profit doo 100%

OJSC "Evdakovskiy MZhK"

Građani Ruske Federacije 20,76%;

OOO "Task" 76%

OJSC "Novosibirsk ZhK"

DOO "Zh.K." 100% [državljani Ruske Federacije 30%]

DOO "Zh.K." 100% [KOMPANIJA ONEOS HOLDINGS LIMITED 70%]

OJSC "Samara Zhikombinat"

PKF Profit doo 100%

AD "Ekaterinburg ZhK"

Rusagro (ROS AGRO PLC, (Cipar)) 100%

OAO Irkutsk MZhK

Državljani Ruske Federacije 81,17%

"Unilever-CIS" (Moskva MZ)

Unilever 100%

AD Proizvodni holding "Zdrava"

Savinykh V.V. 100%

ZAO Essen Production AG

Građani Ruske Federacije 100%

Moskva LCD

DOO "Zh.K." 100% građani Ruske Federacije 30%]

DOO "Zh.K." 100% [KOMPANIJA ONEOS HOLDINGS LIMITED 70%]

Ukupno razmatrano:

Među vlasnicima proizvođača majoneza nema Federalne agencije za upravljanje imovinom.

Može se sumirati međuzbroj za 16 prehrambenih proizvoda, jer ispod će biti informacije o proizvodnji alkoholnih pića i duvanskih proizvoda.

Federalna agencija za upravljanje imovinom praktično ne posjeduje značajnu imovinu u prehrambenoj industriji, osim udjela u OJSC Razgulay (19,97% preko VEB-a). Istina, ostali dioničari "Razgulaya" su ofšori, što ne poštuje takvu "državnu imovinu".

Upotreba ofšor kompanija je masovna. Više od 30% bruto proizvodnje navedenih proizvoda proizvode ofšor ili preduzeća u stranom vlasništvu. Uprkos činjenici da je uzeto u obzir oko 50% proizvodnje za ove proizvode.

Odnosno, više od polovine razmatranih preduzeća u p.p. 1-16 - strani i offshore.

17. Votka i alkoholna pića

flaširano u 2014. sa 73,4 miliona dec.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja 2014, milion decilitara

Domaći dioničari

Strani dioničari

OJSC "Moskovska tvornica" Kristall"

Zernostroy doo 18,276%;

Kamerton doo 19,767%

Dialog LLC [Kipar] 57,065%

Holding "CEDC" (5 fabrika)

CJSC "Russian Alcohol" 100% [MEĐUNARODNA KOMERCIJALNA KOMPANIJA "SAIREY HOLDINGS"] i LLC "PARLIAMENT PRODUCTION" [KRUPRESTO ENTERPRISES LIMITED]

Omskvinprom LLC

"VP ISLAND LIMITED" i "TRADELINE SOLUTIONS LIMITED" 100%

OAO Tatspirtprom (3 fabrike)

Uprava rijeke Tatarstan 100%

AD "Bashspirt" (5 pogona)

Uprava rijeke Baškirija 100%

OJSC LVZ "Yaroslavsky"

Komed doo 34,7%;

OOO PLF-Systems 33,3% [oba RODGEN ENTERPRISES LIMITED];

JSC "Astrakhan destilerija" 32% [counter. Komed i PLF-Systems]

AD "Synergy" (7 fabrika)

JSC "Kašinski destilerija" "Veresk"

Državljani Ruske Federacije 89,84%

DD "Valujski LVZ"

Državljani Ruske Federacije 73,66%;

Rosspirtprom 26,34%

DOO "Ruski sever"

Akcionarsko društvo Image Holding ApS 99%;

DOO "TRGOVAČKA KUĆA "MEGAPOLIS" [CHKOA "GSH TRADING LIMITED" 96%; Lice bez državljanstva 4%]

Ukupno razmatrano:

41,82849

Ovdje nas Federalna agencija za upravljanje imovinom nije iznevjerila. Dvije prilično velike imovine i jedna manja:

1. OJSC "Tatspirtprom"(3 biljke). Skoro 11% puštanje LVI u Rusiju.

2. dd "Bashspirt"(5 fabrika). Skoro 4% LVI izdanje.

3. 26,34% JSC "Valujskij LVZ" preko Rosspirtproma. Ukupno četvrt procenta LVI izdanje.

Ukupno, približno 15% proizvodnje LVI.

Međutim, kompanije koje koriste offshore kompanije su ostale kompanije koje se razmatraju. Ili 42% proizvodnje LVI u Rusiji.

18. Pivo

proizvedeno u 2014. 816 mil.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja 2014, mil.

Domaći dioničari

Strani dioničari

OAO Baltika (8 pogona)

"Baltic Beverages Holding Aktiebolag" (Švedska) 99,9%

AD "SUN InBev" (5 pogona)

Bevmar GmbH (Njemačka) 2,09%; SUN Interbrew Plc (Kipar) 91,46%; Worlddor Limited (Kipar) 6,45%

Heineken (8 fabrika)

Heineken N.V. 100%

"Efes" (6 fabrika)

Efes Breweries International N.V. 100%

ZAO MPBK "OČAKOVO"

Građani Ruske Federacije 100%

JSC "Buket Čuvašije"

Građani Ruske Federacije 100%

DOO "MOSKOVSKA PIVARSKA KOMPANIJA"

MEĐUNARODNI KOMERCIJALNI COMP "ECHELON SYSTEM" 100%

Ukupno razmatrano:

703,2362

Federalna agencija za upravljanje imovinom ne posjeduje nikakvu imovinu u proizvodnji piva. Međutim, preduzeća u vlasništvu ruskih građana proizvode samo 5% pića. Ostali su stranci.

19. Vin

izdato u 2014. 47,7 mil. Iz nekog razloga među vlasnicima ovog segmenta praktično nema stranaca i ofšor kompanija. A Federalne agencije za upravljanje imovinom uopšte nema, što je sasvim uobičajeno.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja 2014, mil.

Domaći dioničari

Strani dioničari

AD "Derbentski pogon pjenušavih vina"

DOO "ZIV PLUS" 100%

AD APF "Fanagoria"

Građani Ruske Federacije 100%

AD "MKSHV" (Moskva)

Građani Ruske Federacije 100%

JSC "MKSHV" (Mahačkala)

Građani Ruske Federacije 100%

DOO "Kuban-Vino"

Građani Ruske Federacije 100%

Russian Azov LLC

Građani Ruske Federacije 100%

JSC Kornet

OAO "Ujedinjeno preduzeće" 94,4%

CJSC "Abrau-Durso"

"ABRAU DURSO GROUP LIMITED" (Kipar-BVI) 89,727%;

"SOLVALUB TRADING LIMITED" (Tortola) 5%

CJSC RAIPISCHEKOMBINAT "SLAVYANSKY"

Građani Ruske Federacije 100%

Cijeli holding Alvisa zajedno sa Stavropoljskom fabrikom vina i konjaka

Oba pogona: Samostalni poduzetnik "ALVISA ALCOHOL GROUP, S.L." 100%

DOO "CPI "Ariant"

DOO "CENTAR PREHRAMBENE INDUSTRIJE - ARIANT PLUS" 100%

Ukupno razmatrano:

15,01033

Prema tvornici KiN, distribucija proizvođača

20. Konjak

u 2014. godini bio je sljedeći:

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014. godini, hiljada dl

Domaći dioničari

Strani dioničari

MVKZ "KiN"

Državljani Ruske Federacije 22,93%;

OJSC "Moskovska banka" 43,07%

TRENA COM LIMITED (Kipar) 22,57%

TVORNICA VINA I RAKIJE "SAVEZ-1892"

Pilgrirefin B.V. 100%

CJSC "Stavropol VKZ"

Poduzeće "ALVISA ALCOHOL GROUP, S.L." 100%

OOO "SORDIS"

Građani Ruske Federacije 100%

TUŽBA "FABRIKA RAKIJE KIZLYAR"

100% Rosimushchestvo

AD "SINERGIJA"

"BNP PARIBAS SECURITIES SERVICES" (Francuska) 9,02%;

(TOTTENWELL LIMITED" (Kipar) 18,93%;

"DEEPLINE CONSULTANTS LIMITED" (Kipar) 10,66%;

CYNEXACK SECURITIES MITED (Jersey) 14,38%;

SWORD ENTERPRISES LIMITED (Džersi) 14,35%;

"NEW MINES CS INVESTMENTS LIMITED" (Kipar) 7,41%;

PENTAGRO HOLDINGS LIMITED 5,09%

AD "MKSHV" (Moskva)

Građani Ruske Federacije 100%

CJSC "PRASKOVEYSKOE"

Građani Ruske Federacije 100%

DD "MOSAZERVINZAVOD"

Građani Ruske Federacije 100%

DOO "Real Alcohol Company"

Sistema doo [Građani Ruske Federacije 5%] 100%

OOO "Sistema" [JSC "Marshal Group B.V." 95%] 100%

CJSC "FABRIKA VINA I RAKIJE IZBERBAŠ"

Građani Ruske Federacije 100%

DOO "Fabrika vina i konjaka "Ruski"

Građani Ruske Federacije 100%

OJSC "Fabrika rakije Derbent"

Državljani Ruske Federacije 55,5%

"MELITA EYROPE HOLDING LIMITED" (Malta) 44,2%

OOO "USOVSKIE VINSKI PODRUMI I RAKIJA"

DOO "LACHUNGA" 16,34%

Comp sa ogre resp PACKFORD ENTERPRISES LIMITED 50%; DOO NDK MERCURIY 21,53% DOO VESTBUSINESS 12,13%

CJSC VKK "Rus"

Građani Ruske Federacije 100%

"Vinarija Orlovsky"

Državljani Ruske Federacije 75%

AD "Vinarija Makhačkala"

47.32 - državljani Ruske Federacije

Ukupno razmatrano:

6080,602

Ukupno je proizvedeno 6900 hiljada decilitara konjaka.

Vlasnik je Federalna agencija za upravljanje imovinom, koja je objavila skoro 2014. godine 8% ruski konjak. I MVKZ "KiN" (43% preko "Moskovske banke") - 8,4% pustiti. Istovremeno, 50% konjaka proizvodile su fabrike sa stranim i offshore vlasnicima.

21. Cigarete i cigarete

Proizvedeno je 355,9 milijardi komada.

Kompanija

Udio u industriji 2014,%

Proizvodnja u 2014, milijarda komada

Domaći dioničari

Strani dioničari

Philip Morris International (3 fabrike)

Philip Morris International 100%

DD "BAT Rusija" (Sankt Peterburg i Saratov)

"BRITISH AMERICAN TOBACCO HOLDINGS (RUSIJA) B.V."

DOO "Petro" (4 pogona)

Japan Tobacco International (Japan) 100%

OJSC Donskoy Tabak + ZAO Donskoy Tabak

Građani Ruske Federacije 100%

Imperial Tobacco Volga LLC (Reemstma-Volga) 2 fabrike

Imperial Tobacco Holdings (Holandija) BV 100%

KT N G Rus

otvoren akcionarsko društvo"KT NG" 100%

Ukupno razmatrano:

Gotovo cijelo tržište duhanskih proizvoda imamo pod strancima.

Zaključak o prehrambenoj industriji.

Imovina Federalne agencije za upravljanje imovinom u prehrambenoj industriji je:

1.AD "Irbit mljekara". Proizvodi oko 1% domaći mlečni proizvodi.

2. 34% (preko OZK-a) AD "Permski mlin", proizvodnju o 1,5% domaće brašno.

3. 19,97% OJSC Razgulay (preko VEB-a). "Razgulyay" proizvodi oko 1,5% brašno, 9% sapi, 6% Sahara.

4. 25,5% OJSC "Hercules" (preko OZK-a). 0,3% proizvodnja žitarica. 0,48% hraniti.

5. OJSC "Tatspirtprom"(3 biljke). Skoro 11% puštanje LVI u Rusiju.

6. dd "Bashspirt"(5 fabrika). Skoro 4% LVI izdanje.

7. 26,34% JSC "Valujskij LVZ" preko Rosspirtproma. 0,25% LVI izdanje.

8. TUŽBA "FABRIKA RAKIJE KIZLYAR"- 8% proizvodnja konjaka u Rusiji.

9. MVKZ "KiN" (43% preko "Moskovske banke") - 8,4% proizvodnja konjaka u Rusiji.

Jedna ili dve i pogrešno obračunate državne imovine u prehrambenoj industriji - 2,5% sveruskog izdanja navedena roba (u prosjeku). Uglavnom zbog proizvodnje alkoholnih pića u preduzećima u vlasništvu Federalne agencije za upravljanje imovinom (konjak i alkoholna pića). S druge strane, među vlasnicima većine ispitanih kompanija vide se ofšor kompanije i "pravi" stranci. Da budem precizniji:

U p.p. 1-16 (osim alkoholnih pića i duhanskih proizvoda) smatra se u prosjeku 45% ukupne proizvodnje ovih namirnica. 70% od kojih se odnose na preduzeća sa stranim ili ofšor učešćem.

U p.p. 17-21 (alkoholna pića i duvan) smatra se u prosjeku 72% puštanja ovih proizvoda u Rusiju. 73% od kojih su kompanije sa stranim i ofšor učešćem.

Odnosno, ofšor kompanije i strane kompanije u domaćoj prehrambenoj industriji su masovna pojava. A državna imovina je jedinstvena i malo utiče na industriju.

Možda ćete biti zainteresovani