Kalorijos, kcal:

Baltymai, g:

Angliavandeniai, g:

Sepijos - gyvūnų grupė iš klasės galvakojų. Iš visų kitų šiuolaikinių galvakojų sepijų Jie išsiskiria savotišku kalkingu vidiniu plačios plokštės pavidalo apvalkalu, užimančiu beveik visą nugarinę kūno pusę.

Yra žinoma daugiau nei 100 sepijų rūšių. Daugiausiai rūšių yra "Faraono sepija", gyvenantis šiaurinėje Indijos vandenyno dalyje.

Sepijos yra vienas protingiausių jūros gyvūnų. Jos smegenų ir kūno svorio santykis, nors ir ne visai lygus jūrų žinduoliai, tačiau gerokai viršija žuvies ir kitų vėžiagyvių lygį.

Sepijos teisėtai laikomos budriausiu moliusku, nepaisant mažų akių - kūno dydis viršija akių dydį beveik 10 kartų (kaloratorius). Šio moliusko gyvenimo trukmė visai neilga – nuo ​​vienerių iki dvejų metų.

Rusijoje nuluptas arba neperdirbtas sepijas galima įsigyti atšaldytą arba sušaldytą.

Sepijos rašalas

Didžiausią rezervą turi sepijos. Daugelį amžių žmonės naudojo šį rašalą rašymui, taip pat kaip dažus, vadinamus "sepija"- nuo mokslinis vardas sepijos. Dailininkai labai vertino šiuos dažus dėl neįprastai gryno rudo atspalvio. Šiuolaikinė pramonė gamina dažus cheminių medžiagų pagrindu, tačiau gamyboje vis dar naudojama natūrali „sepija“.

Sepijos kalorijų kiekis

Sepijos kalorijų kiekis yra 79 kcal 100 gramų produkto.

Sepijos sudėtis ir naudingos savybės

Sepijos mėsoje yra didžiulis kiekis naudingų medžiagų: vitaminai, riebalų rūgštis omega-3 ir omega-6, taip pat beveik visos žmogaus organizmui reikalingos aminorūgštys.

Šio moliusko maistinės savybės žymiai viršija kiaulienos ar upių žuvies savybes.

Sepijų aliejus yra žinomas kaip unikalus natūralus antibiotikas.

Sepijų naudojimas gaminant maistą

Mažos sepijų rūšys laikomos vertingiausiomis gaminant maistą. Sriuboms ir antriesiems patiekalams ruošti naudojami asmenys, sveriantys nuo 300 iki 600 gramų. Elitą sudaro labai maži moliuskai (sveria iki 20 gramų), iš kurių ruošiami įvairūs užkandžiai, salotos, taip pat picos ir smulkūs kebabai. Mėsa dideli egzemplioriai per kietas, todėl naudojamas daug rečiau.

Sepijos mėsa garsėja unikaliu skoniu ir subtiliu aromatu, šiek tiek primenančiu riešutą. Jį naudoja virėjai iš daugelio pasaulio šalių. Viduržemio jūros šalyse gaminamos salotos iš virtos sepijos mėsos, pagardintos...

Be to, delikatesu laikomos smulkios gruzdintos sepijos. Italai ruošia padažus, rizotą ir makaronus.

Šis moliuskas ne mažiau paplitęs rytų šalyse. Kinijoje ir Japonijoje ruošiama sepijų mėsa Skirtingi keliai: kepti, kepti, džiovinti ir net marinuoti.

Kokybė kepta mėsa Sepijos kokybė tiesiogiai priklauso nuo to, kaip teisingai ji paruošta (kalorizatorius). Pagrindinė paslaptis yra teisinga vieta keptuvėje: pirmiausia apkepkite moliusko galvą, padėdami ją čiuptuvais į viršų, o tada apverskite.

Norėdami virti sepijas, geriau įdėkite į verdantį vandenį, užvirinkite ir virkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių.

Kas ji sepijos? Išgirdus šį klausimą prieš akis iš karto iškyla kažkokio beformio ir nesuprantamo gyvūno vaizdas. Nors, galbūt išmanančių žmonių Apie sepijas taip nekalbėtume, nes šie gyvūnai gali būti neįtikėtinai gražūs, bet jų visai negalima pavadinti beformiais. Sepijos priklauso galvakojų klasei.

Sepijos išvaizda

Gyvūno kūnas yra pailgas-ovalus ir šiek tiek suplotas. Pagrindinę kūno dalį sudaro mantija. Skeleto vaidmenį atlieka vidinis apvalkalas - ir tai būdinga tik sepijai. Galva ir kūnas yra sujungti. Akys yra sudėtingos ir yra ant moliusko galvos. Ant sepijos galvos taip pat yra kažkas panašaus į snapą; šis natūralus „prietaisas“ labai padeda moliuskui gauti maisto. Kaip ir daugelis galvakojų, sepijos turi rašalo maišelį.

Plačiarankė sepija arba plačiarankė sepija (Sepia latimanus) yra labiausiai paplitusi vaizdas iš artišie gyvūnai

Moliuskas turi aštuonias kojas, vadinamas čiuptuvais. Ir kiekvienas toks čiuptuvas tiesiogine prasme yra nusagstytas mažais čiulptukais. Abiejose kūno pusėse yra pelekai, kurių pagalba gyvūnas atlieka plaukimo judesius.

Galvakojų klasės atstovams gyvūno kūno dydis yra palyginti mažas. Vidutiniškai suaugusi sepijos ilgis siekia apie 20 centimetrų. Yra ir stambesnių sepijų, bet tai tik tam tikrų rūšių atstovai.

Pastebimas šių moliuskų bruožas yra galimybė keisti savo kūno spalvą. Visai kaip chameleonas! Šis procesas sepijose įmanomas dėl chromatoforinių ląstelių, esančių ant odos.

Dauguma žinomos rūšys sepijos yra:

• Paprastosios sepijos;
• Plačiarankė sepija (tai didžiausia iš visų sepijų: ilgis apie 1,5 metro, svoris iki 10 kilogramų);
• Dažytos sepijos (patraukliausios tarp šių moliuskų, bet nuodingos);
• Dryžuota sepija (pravarde „pižamos sepija“, taip pat labai nuodinga);
• Faraono sepijos.

Sepijų buveinė

Šių moliuskų buveinės yra atogrąžų ir subtropinės zonos jūros, skalaujančios Afrikos ir Eurazijos krantus (vadinamojo „Senojo pasaulio“ dalis). Tačiau dryžuotoji sepija buvo rasta net prie Australijos krantų.

Gyvenimo būdas ir elgesys

Sepijos yra pavieniai moliuskai. Ir tik viduje poravimosi sezonas juos galima pamatyti grupėmis. Kartais šie gyvūnai yra pasirengę kažkur migruoti, tačiau dauguma gyvena vienoje vietoje visą gyvenimą.

Šie moliuskai yra labai atsargūs. Juos gana lengva išgąsdinti. Paprastai jie elgiasi ramiai ir renkasi neskubius judesius po vandeniu. Gyvenimo gylis nedidelis – šie gyvūnai visada stengiasi laikytis pakrantės.

Mokslininkai mano, kad sepijos yra viena iš protingiausių bestuburių gyvūnų atstovų.

Ką valgo sepijos?

Viskas, kas yra mažesnio dydžio ir gyvena vandenyje, atsiduria ant sepijos „valgomojo stalo“. Pagrindinis šių neįprastų gyvūnų maistas yra žuvys, krabai, krevetės, kirminai ir kiti vėžiagyviai.

Sepijų dauginimasis

Kalbant apie palikuonių veisimą, sepijos turi savo išskirtinę savybę: jos dauginasi tik vieną kartą per visą savo gyvenimą, o po to pačios miršta.

Poravimosi sezonas labai įdomus. Asmenys susirenka į ištisus pulkus ir pasirenka savo partnerius. Pasirinkus, prasideda poravimosi žaidimas. Patinai ir patelės mirga visomis vaivorykštės spalvomis, taip parodydami savo nuotaiką ir santykius su partneriu. Vyriški asmenys švelniai glosto savo „nuotaką“ čiuptuvais, siekdami jos palankumo.

Dryžuotoji sepijos (Sepioloidea lineolata) – dar viena mirtina nuodingų rūšių. Dėl savo specifinės spalvos jis gyvena Australijos vandenyse Anglų kalba ji dar vadinama pižama

Patino čiuptuvų pagalba vyriškos reprodukcinės ląstelės patenka į patelės organizmą. Po kurio laiko dedami kiaušinėliai (atsiranda ir apvaisinimo momentas). Kiaušinių sankabos yra pritvirtintos prie povandeninių augalų ir dažnai yra juodos spalvos. Pasibaigus nerštui, suaugusios sepijos miršta.

Milžiniškos Australijos sepijos.

Kuris iš galvakojų yra geriausiai žinomas žmonėms? Dauguma skaitytojų tikriausiai įvardins nuotykių literatūros klasikos šlovintą aštuonkojį, kiti – milžinišką kalmarą arba pasakys „aštuonkojis“ – žodis, kuris iš pradžių reiškė bet kurį didelį galvakojį, šiandien dažniau vartojamas perkeltine prasme. Ir, greičiausiai, mažai žmonių prisimins kitą visavertį šios šlovingos klasės narį ir gana artimas giminaitis kalmarai – sepijos.

Sepijos yra jauniausia galvakojų grupė, nuo tada jos žinomos geologiniuose įrašuose Juros periodas. Pagal kūno sandarą jie artimi kalmarams ir kartu su jais sudaro dešimtkojų būrį (taip pavadinta dėl čiuptuvų skaičiaus). Kai kurios sepijos (Genis Loligo) savo išvaizda yra labai panašios į kalmarus, tačiau skiriasi nuo jų visoms sepijomis būdingomis anatominėmis savybėmis: uždara akies ragena, kalkingu rudimentiniu apvalkalu (kalmaruose jis yra grynai chitininis), nebuvimu. savo pačių šviečiančių audinių ir tt Tipinės sepijos (Sepia gentis ir artimos jai) taip pat išsiskiria šiek tiek suplokštu kūnu, kurio per visą perimetrą yra siauras ištisinis pelekas, nutrūkęs tik taške kur čiuptuvai nukrypsta nuo kūno; specialios „kišenės“ „rankoms“ (medžioklinių čiuptuvų poroms) ir kai kurios kitos funkcijos.

Šiandien žinoma apie 200 sepijų rūšių; maždaug pusė jų priklauso centrinei sepiidae šeimai. Visos rūšys, išskyrus į kalmarus panašias loligo sepijas, gyvena sekliuose vandenyse prie Senojo pasaulio ir Australijos krantų, būna netoli dugno. Kai kurios mažos rūšys pereina prie pusiau sėslaus gyvenimo būdo, limpa prie akmenų. Beveik visos sepijos yra subtropikų ir atogrąžų vandenys, tačiau Rossia genties atstovai palei rytinę Azijos pakrantę skverbiasi giliai į šiaurę – iki Laptevų jūros. Atviras vandenynas, matyt, neįveikiamas sepijoms: prie Amerikos ir Antarktidos krantų jų nėra. Manoma, kad sepijos gyvena ne ilgiau kaip dvejus metus, dauginasi tik kartą gyvenime, po to miršta. Tačiau daugelio rūšių biologija iš viso nebuvo ištirta, nelaisvėje sepijos gali gyventi iki šešerių metų.

Kaip ir visi galvakojai, sepijos spalva tarnauja ne tik maskavimui, bet ir emocijoms išreikšti.

Gal būt, Pagrindinis vaidmuo Tam įtakos turėjo ir kuklus šių gyvūnų dydis: tarp šiandien mūsų planetos jūrose gyvenančių sepijų nė viena nepasiekia tokio dydžio, kad galėtų pretenduoti į aštuonkojo titulą.

Didžiausia šiuolaikinė atstovė yra plačiarankė sepija, gyvenanti prie vakarinių krantų Ramusis vandenynas, vos pasiekia 10 kilogramų svorį ir 1,5 metro ilgį (įskaitant čiuptuvus). Dažniausias sepijų dydis yra 20-30 centimetrų, yra rūšių, kurių suaugusiųjų ilgis neviršija dviejų centimetrų.

Plačiarankė sepija

Iš pirmo žvilgsnio šie galvakojai visais atžvilgiais yra prastesni už savo klasės brolius. Vandens storymėje gyvenantys kalmarai yra vieni greičiausių jūros gyviai: Ši gyva raketa pasiekia iki 55 km/h greitį ir gali skristi kelių metrų aukštyje virš vandens.

Aštuonkojis gyvena apačioje ir paprastai plaukia lėtai, tačiau turi daug neįprastų įgūdžių: jo kūnas lengvai keičia formą, tekstūrą ir spalvą, aštuonios jo „rankos“ manipuliuoja daiktais, kartais paversdamos juos tikrais įrankiais, gali „vaikščioti“ dugną ir įlįsti į siaurus plyšius tarp akmenų. Sepijos gyvena netoli dugno, bet ne apačioje. Jie dažnai įsiskverbia į smėlį ar kitą minkštą dirvą, bet negali judėti išilgai dugno.

Jie taip pat neužfiksuoja greičio rekordų (išskyrus Loligo genties atstovus, kurių priklausomybę sepėms galima nustatyti tik atlikus specialų lyginamąjį anatominį tyrimą: savo išvaizda ir gyvenimo būdu šie gyvūnai stebėtinai primena kalmarus ir kartais vadinami kalmarais. „klaidingi kalmarai“ literatūroje). Reaktyvinio varymo technologija jiems yra pažįstama, tačiau jos griebiasi retai ir nenoriai. Kasdieniams poreikiams šie jūrų gyvūnai sukūrė savo judėjimo būdą, kuris neturi analogų tarp kitų galvakojų.

Daugiausios Sepia genties sepijose ir šalia jos esančiose formose išilgai viso kūno, išilgai nugaros ir pilvo pusių krašto, yra minkštas siauras „sijonas“ - pelekas. Ši plokščia kūno atauga atrodo švelni ir subtili, tačiau joje yra raumenų. Tai pagrindinis sepijos variklis: į bangas panašūs gyvojo maivūno judesiai lengvai ir sklandžiai judina moliusko kūną.

Dideliam gyvūnui toks judėjimo būdas būtų neįmanomas, be to, jis neleidžia sepijai išvystyti didelio greičio. Tačiau šis būdas yra gana ekonomiškas, o svarbiausia – suteikia nepaprastą manevro laisvę. Sepijos vienodai lengvai juda pirmyn ir atgal, nekeisdamos kūno padėties, pasislenka į šoną, kabo vietoje – ir visa tai atrodo be menkiausių pastangų.

Sepijos dispozicijoje yra tik kelios geltonai raudonai rudos spalvos, tačiau atspindinčių iridoforinių ląstelių pagalba ji gali suteikti sau švelniai žalią, violetinę, mėlyną ir beveik bet kokią kitą spalvą.

Sepijos (kaip ir apskritai visi galvakojai) yra plėšrūnai, o daugumos jų gyvenimo būdas atitinka kūno sudėjimą – lėtai judantis, bet manevringas. Tokios rūšys gyvena pakrančių vandenyse - nuo banglenčių zonos iki dviejų šimtų metrų gylio (gilesnėse vietose saulės šviesa nepasiekia dugno ir bentoso bendrijų produktyvumas smarkiai krenta).

Niekas negali lygintis su sepijomis kamufliažo mene – jos oda atkartoja ne tik raštą, bet ir fono, po kuriuo ji maskuojasi, tekstūrą.

Šiek tiek judindama peleką, sepija plaukia aukščiau paties dugno, ieškodama galimo grobio pasitelkdama milžiniškas (iki 10 % kiekvienos kūno masės), išskirtinai tobulas akis, daugybę uoslės receptorių, nubrėžiančių visą vidinį čiuptuvų paviršių, kiti pojūčiai. Apačioje pastebėjęs įtartiną gumbą, moliuskas nukreipia vandens srovę iš sifono („reaktyvinio variklio išleidimo vamzdžio“), kad patikrintų, ar po juo nesislepia grobis - vėžiagyviai, mažos žuvys ir apskritai kokie nors padarai. tinkamo dydžio ir ne per gerai apsaugotas.

Ir vargas tokiam padarui, jei jis per arti leis apgaulingai neskubantį plėšrūną: du ilgi čiuptuvai tiesiogine to žodžio prasme iššaus iš specialių šoninių „kišenių“ - sepijos medžioklės „rankos“ sugriebs siurbtukais neatsargų žvėrį ir nutemps. prie burnos, kur aštuonių kitų čiuptuvų (trumpo ir vaidina stalo įrankius, o ne žvejybos įrankius) vainikėlio viduryje užklimpa didžiulis chitininis snapas, galintis sukramtyti ne tik krevetės, bet ir krevetės kiautą. mažas moliuskas.

Žinoma, pats mažas minkštakūnis gyvūnas yra geidžiamas grobis daugiau didelių gyventojų jūros. Snapas ir medžioklės čiuptuvai yra tinkami puolimui, tačiau praktiškai nenaudingi gynybai. Tačiau šiuo atveju sepijos turi kitų žinių. Jį užpuolęs plėšrūnas greičiausiai pagriebs „rašalo bombą“ – tirštų tamsių dažų debesį, išmestą iš specialaus moliusko organo – rašalo maišelio.

Patekusi į vandenį, dalis dažų kurį laiką išlieka kompaktiška ir neaiškiai primena patį moliuską. Jei plėšrūnas bando jį patraukti, „rašalo dvigubas“ susilieja į mažai skaidrią uždangą, tuo pačiu apnuodydamas priešo uoslės receptorius.

Šią sistemą turi visi galvakojai, tačiau sepijos turi santykinio rašalo maišelio talpos rekordą, o tai sukuria specifinių sunkumų laikant jas akvariume. Faktas yra tas, kad rašalu esantys nervų nuodai yra toksiški jų savininkams. Jūroje moliuskas nepatenka į savo „dūmų uždangą“ arba su juo kontaktuoja tik trumpą laiką, tačiau nelaisvėje išsigandusi sepija gali greitai užpildyti ribotą akvariumo tūrį nuodingu mišiniu ir žūti. pats.

Tikroji dažančioji rašalo dalis, kaip taisyklė, yra pigmentas melaninas, paplitęs gyvūnams (nors kai kurios mažos rūšys, pasižyminčios naktiniu aktyvumu, pvz., Sepiola bicorne su Tolimieji Rytai, šaudyti į priešą ne tamsiu, o šviečiančiu skysčiu). Patvarūs, neblunkantys dažai nuo senų senovės Europoje buvo naudojami kaip rašomasis rašalas ir rašalas graviūroms. Būtent ši medžiaga buvo vadinama Lotyniškas pavadinimas sepijos – sepijos, buvo parašyta nemaža dalis iki mūsų atėjusių senovės ir viduramžių dokumentų. Vėliau rašytinį naudojimą sepiją pakeitė pigūs ir patvarūs sintetiniai dažai, tačiau ji vis dar populiari tarp grafikų.

Tačiau grįžkime prie plėšrūno užpultų sepijų. Kol pastarasis susiduria su rašalo bomba, moliuskas pats stoja ant kulnų (būtent tada reaktyvinis variklis naudojamas pilna jėga!), tuo pačiu metu smarkiai keičia spalvą. Galimybė greitai pakeisti odos spalvą vienu ar kitu laipsniu būdinga ir visiems galvakojams, tačiau ir čia sepijos atrodo kaip aiškus spalvų sodrumo ir atkuriamo rašto subtilumo čempionas, nepaisant to, kad ji. turi gana ribotą geltonai raudonai rudų pigmentų rinkinį. Sepijos kūnas gali būti nudažytas violetine arba švelniai žalia spalva, padengtas daugybe metalinio blizgesio „akių“. O kai kurios kūno dalys švyti tamsoje (nors, skirtingai nei kalmarai, sepijos neturi savo šviečiančių audinių – simbiotinių bakterijų kolonijos suteikia jiems švytėjimo).

Sepijos spalvos

Sepijos tiksliai ir tarsi automatiškai atkuria dirvožemio, kuriuo ji plaukia, spalvą ir raštą. Jei įdėsite jį į plokščiadugnį stiklinį indą ir padėsite ant laikraščio lapo, palei jį nubėgs net juostelės, stebėtinai panašios į šrifto linijas. Tačiau sepijose (kaip ir kitų galvakojų) spalva pasitarnauja ne tik maskavimuisi, bet ir emocijoms išreikšti bei bendrauti tarpusavyje. Pavyzdžiui, spalva, kurioje vyrauja raudona, yra susijaudinimo ir grėsmės ženklas. Aprašyti nedideli sepijų pulkai, judantys sinchroniškai ir kartu keičiantys spalvą. Sunku pasakyti, ką reiškia toks elgesys (dažniausiai sepijos mėgsta vienatvę), tačiau signalizuojantis spalvos vaidmuo nekelia abejonių. Tad kartais literatūroje pasirodantys teiginiai, kad sepijos neskiria spalvų, gali būti paaiškinti tik nesusipratimu.

Kiaušiniai. Sepijų ikrų vystymosi laikas priklauso nuo vandens temperatūros, tačiau atogrąžų jūrose po 25-30 dienų kiaušinyje galima pamatyti nedidelę suaugusio moliusko kopiją.

Sepijų dauginimas tiesiogine to žodžio prasme yra „rankų darbo“ darbas. Po ilgų piršlybų patinas asmeniškai pritvirtina spermatoforus (tam tikras talpyklas su sperma) prie patelės sėklinių talpyklų, esančių šalia sifono. Apvaisinimas įvyksta, kai kiaušinėliai (kaip uogos su ilgu koteliu viename gale) per sifoną vandens srove išnešami iš patelės mantijos ertmės. Po to patelė juos paima ir vėl asmeniškai pritvirtina prie dumblių stiebų sekliame vandenyje, atsargiai supindama stiebus vienas su kitu.

Kiaušinių vystymosi laikotarpis labai priklauso nuo vandens temperatūros - šaltuose vandenyse jis gali siekti šešis mėnesius. Bet vienaip ar kitaip, po kurio laiko iš kiaušinių išnyra mažytės sepijos - tikslios kopijos suaugusieji. Kita dešimties ginklų medžiotojų karta išėjo į jūrą.

Mokslinė klasifikacija:
Karalystė: Gyvūnai
Tipas: Moliuskai
Klasė: Galvakojai

Poklasis– Dibranchija
Būrys: Sepijos

Pogrupis— Sepijos (lot. Myopsida arba Sepiida)

Niraminas – 2016 m. gruodžio 12 d

Sepijos daugiausia gyvena sekliuose vandenyse tropinėse ir subtropinėse rytų pusrutulio jūrose. Daugybė šių galvakojų yra Viduržemio jūroje, kur yra apie 100 rūšių.

Sepijos atrodo kaip kalmaras, tuo pačiu metu primenančios erškėtį ir aštuonkojį. Jis turi išlygintą kūną su pelekų krašteliu šonuose ir dešimt trumpų čiuptuvų su siurbtukais, kuriuos gyvūnas gali sutraukti į specialias talpyklas, esančias ant galvos. Padedant čiuptuvams, sepijos medžioja, išmesdamos jas ir čiulpdamos grobį.

Šis jūros padaras gali judėti naudodamas pelekus, taip pat naudoja reaktyvinį metodą, nes yra reaktyvinis piltuvas.

Sepijos išsiskiria išvystyta nervų sistema ir puikiu regėjimu. Be to, šis galvakojų atstovas turi daugybę šviesai jautrių ląstelių, esančių kūno paviršiuje. Šių ląstelių dėka sepijos sugeba puikiai užsimaskuoti aplinkoje ir pakeisti savo spalvą pažodžiui per 1-2 sekundes. Ypatingo pavojaus atveju jis greitai nuplaukia, palikdamas tankų rašalo debesį.

Užmaskuodamas save, sepijos slepiasi nuo priešų, o tuo pačiu tyliai laukia savo grobio. Pelekais mėtydamas ant savęs smėlį, šis kamufliažo meistras guli ant dugno, įgauna spalvą ir formą, o mažieji plaukia pro šalį. jūrų augalija ir gyvūnija rizikuoja įkristi į jo atkaklius čiuptuvus. Sepijos ne visada pasyviai laukia savo grobio. Naudodamas savo reaktyvinį piltuvą, jis lėtai plaukia ir ardo dugno dumblą ir smėlį, po kuriais slepiasi grobis. Kai kuriais atvejais badas priverčia šį neskubią seklių vandenų gyventoją net vytis savo grobį.

Sepijų maitinimas mažų gyventojų jūros erdvės: krevetės, vėžiagyviai, mažos žuvytės, vėžiagyviai. Dėl ant čiuptuvų esančių skonio pumpurų sepijos pirmiausia paragauja savo patiekalą, nustatydami, ar jis atitinka gastronominius poreikius.

Įdomu tai, kad žmonija daug amžių naudojo sepijos rašalą rašymui ir piešimui.

Nuotrauka: Sepijos šaudo rašalo bombą.

Nuotrauka: dažytos sepijos yra nuodingos.



Nuotrauka: Australijos milžiniškos sepijos.

Vaizdo įrašas: sepijos (lot. Sepiida)

Vaizdo įrašas: Sepijos - universalus šnipas - aštuonkojai.

Vaizdo įrašas: sepijų poravimosi žaidimai.wmv

Vaizdo įrašas: sepijos. JŪROS AKVARIUME, esančiame Chistye Prudy

Pavadinimai: Milžiniškos sepijos, Australijos milžiniškos sepijos.

Plotas: vanduo aplinkui pietinė pakrantė Australija – Naujasis Pietų Velsas, dalis Tasmanijos iki Ningalo, Vakarų Australija.

Apibūdinimas: Milžiniška sepija yra didžiausia iš visų sepijų rūšių. Regėjimas yra aštrus, nes akys savo struktūra panašios į žmogaus akis. Gali keisti objektyvo formą. Kai kurie asmenys kenčia nuo daltonizmo. Burną sudaro snapas (panašus į papūgos), žandikauliai ir šiurkštus liežuvis. Sepijos kūnas ovalus (iki 25 cm ilgio), suplotas. Pelekai yra šonuose siauro kaulinio pakraščio, besitęsiančio per visą kūną, pavidalu. Pelekai yra atskirti galinėje kūno dalyje. Vidinis kalkingas apvalkalas (iki 60 cm ilgio) plačios plokštelės pavidalu yra po mantija nugaroje. Griebimo čiuptuvai ilgi, visiškai atitraukti į specialias į maišelį panašias duobutes; likusios aštuonios „rankos“ yra trumpos ir supa burną bei snapą. „Rankose“ įrengti siurbtukai. Ketvirtoji kairioji patinų „ranka“ skiriasi savo struktūra ir naudojama tręšimui. Sepijų patinai yra didesni nei patelės. Trys širdys. Centrinė nervų sistema yra labai išvystyta. Apsauginę funkciją atlieka rašalo maišelis – kriaušės formos tiesiosios žarnos atauga, užpildyta skysčiu, turinčiu juodo pigmento. Šio skysčio dažymas yra neįprastai didelis, pavyzdžiui, per 5 sekundes jis nuspalvina vandenį iki 5,5 tūkst. litrų talpos bakelyje. Milžiniškos sepijos kraujas yra melsvai žalios spalvos.

Spalva: priklauso nuo nuotaikos (streso, pasirengimo daugintis, baimės) ir aplinką. Sepijos labai greitai keičia spalvą, todėl sepijos vadinamos „jūros chameleonu“. Tai paaiškinama tuo, kad jų odoje yra įvairių pigmentų turinčių ląstelių, kurios veikiamos impulsų iš centrinės pusės nervų sistema ištempti arba susitraukti, priklausomai nuo pojūčių suvokimo. Ekstremalaus jaudulio momentu (poravimosi sezonas, grobio puolimas) sepijos kūnas pradeda skleisti metalinį blizgesį, o nugarą dengia daug šviečiančių taškų.

Dydis: iki 1-1,5 m ilgio.

Svoris: apie 15 kg.

Gyvenimo trukmė: 2-3 metai.

Buveinė: pakrančių vandenyse tropinės ir subtropinės jūros (rifai, dumbliai, urvai). Gylio diapazonas 0-50 metrų. Milžiniškos sepijos laikosi šalia dugno, slepiasi ant žemės, mėto ant nugaros smėlį ar dumblą ir keičia nugaros spalvą.

Priešai: ruoniai, rajos, rykliai, delfinai, žuvys, kitos sepijos.

Maistas/maistas: Sepijos yra protingas medžiotojas, puola iš pasalų arba naudoja savo čiuptuvus grobiui privilioti. Naktį medžioja vėžiagyvius (smulkius krabus, krevetes), smulkius moliuskus (sraiges, moliuskus), žuvis, kitas sepijas, kirmėles.

Elgesys: veda apatinį gyvenimo būdą. Dieną sepijos slepiasi urvuose ir tarp jūros dumblių. Ropoja žeme „rankų“ pagalba, plaukia pelekų pagalba, greitai plaukia, išmesdamas vandenį iš mantijos (srovės judėjimas). Jis yra teritorinis, dažniausiai visą gyvenimą praleidžia toje pačioje vietovėje, į stresines situacijas reaguoja individualiai: vieni tampa agresyvūs, kiti išlieka ramūs, treti išgyvena paniką. Gali pasimokyti iš patirties iš savo kolegų. Žaidimui yra ryškus potraukis. Sepijos yra nepaprastai smalsios ir ją traukia ryškios spalvos.

Socialinė struktūra: Jie yra pavieniai ir susirenka tik veisimosi sezono metu.

Reprodukcija: Kartą per metus suaugusios Australijos sepijos migruoja į Pietų Australijos uolėtus rifus. Lyčių santykis (patinų ir patelių) yra 4:1, maksimalus 11:1. Didžiųjų sepijų tankumas per veisimosi sezoną – 85 individai 100 m2. Šiuo laikotarpiu patinai dažomi savo veisimosi plunksna: juoda su baltomis juostelėmis. Agresyvūs stambūs patinai neleidžia jauniems ar smulkesniems patinams prisiartinti prie patelių. Todėl maži patinai, pasinaudodami savo dydžiu, apsimeta patelėmis, keičia kūno spalvą ir taip suklaidina stambius patinus. Išsiblaškę maži patinai vėl keičia spalvą, poruojasi su patelėmis ir paskubomis pasislepia. Apvaisinimas yra vidinis – patinas užfiksuoja savo spermatoforą ir perkelia jį į patelės mantijos ertmę, esančią po burna. Vidutinė trukmė Sepijų poravimosi laikas – 2,4 min. Prieš perkeldamas spermatoforą patelei, patinas, išstumdamas vandenį iš savo mantijos, išskalauja jos mantijos ertmę, kad pašalintų kitų patinų spermatoforus. Patelė apvaisintus kiaušinėlius (storu lukštu) pritvirtina prie povandeninių objektų. Per visą sezoną patelė gali dėti iki 200 kiaušinių. Kiaušiniai apvalūs, skersmuo iki 2 cm, ilgis iki 3 cm.Tėvai kiaušinių nesaugo. Veisimosi sezono pabaigoje patelė dažniausiai miršta.

Veisimosi sezonas/periodas: balandžio-rugpjūčio mėn.

Piršlybos ritualas: Poravimosi metu patinas šoka: mojuoja „rankomis“ ir mirga ryškiomis spalvomis.

Inkubacija: 3-5 mėnesiai, priklausomai nuo vandens temperatūros.

Palikuonys: naujagimio Australijos sepijos ilgis siekia iki 2,54 cm.Jaunikliai savo išvaizda panašūs į suaugusius. Maitinasi planktonu.

Nauda / žala žmonėms: Milžiniška sepija yra komercinė prekė – jos mėsa valgoma. Rašalo liaukos sekretas naudojamas tapyboje. Sepijos kiautą naudoja juvelyrai (kaip liejimo formą). Kad būtų patenkintas kalcio ir kitų mineralų (viščiukų, kanarėlių, banguotos papūgos), taip pat snapams šlifuoti.

Populiacijos / apsaugos būklė: Australijoje veisimosi sezono metu sepijų žvejyba draudžiama.

Sepijos: laikymas akvariume

Literatūra:
1. Edgar, G. J., (2000) Australijos jūrų gyvybė, Reed New Holland.
2. Didžioji tarybinė enciklopedija. I. M. Likharevas
3. Brockhaus F.A., Efron I.A. enciklopedinis žodynas
4. Amerikos gamtos istorijos muziejus

Parengė : , autorių teisių savininkas: portalas Zooclub
Perspausdinant šį straipsnį, aktyvi nuoroda į šaltinį PRIVALOMA, priešingu atveju straipsnio naudojimas bus laikomas Autorių teisių ir gretutinių teisių įstatymo pažeidimu.