ما خيار البحر مجموعة منهجية. خيار البحر. الخصائص الطبية لبيلة هولوثوريا

نيرامين - 31 أغسطس 2015

يعتبر خيار البحر أو خيار البحر ، والذي يسمى أيضًا قرون البيض ، جزءًا من مجموعة الحيوانات البحرية شوكيات الجلد. هذه الوحوش ، التي تشبه السجق ذي الفرو ، تعيش في قاع البحار في جميع أنحاء العالم تقريبًا.

تصنف هولوثوريانز من الأنواع الصالحة للأكل على أنها شهية وتسمى "تريبانجس". يتم تحضير الأطعمة المعلبة منها ، ويتم قليها وتجفيفها ، كما يتم تناولها نيئة. عند اتباع نظام غذائي يحتوي على خيار البحر ، يتم فقدان الوزن الزائد بسرعة.

هذه الحيوانات ذات ألوان زاهية ويمكن أن تكون سوداء أو حمراء أو زرقاء أو لون أخضر. يلعبون دورًا مهمًا للغاية في تطهير البحار والمحيطات ، حيث يتغذون على بقايا الحيوانات النافقة.

يتراوح حجم قرون البيض من 10 إلى 40 سم ، وهناك أيضًا أقزام يصل طولها إلى عدة مم ، وعمالقة من 2 إلى 5 أمتار. تشبه شوكيات الجلد هذه الديدان الكبيرة.

مسلية "الخيار" الزحف على جانبهم.

فم خيار البحرخالية من أي أجهزة لطحن الطعام ومحاطة بمخالب لها أهمية عظيمةلكل من اللمس والنفس.

عند التهديد ، ينفجر خيار البحر ، وينتشر أجزاء من جسده. بينما يختار العدو قطعة لذيذة ، يهرب الجزء الأمامي من الخيار ثم ينمو أجزاء الجسم المفقودة لنفسه. تتم استعادة جميع الأعضاء المفقودة في غضون 1.5-5 أسابيع.

هؤلاء وحوش البحرليس لديك دماغ ، فالجهاز العصبي يتكون من حلقة وعدة أعصاب.
خيار البحر يتنفس من خلال فتحة الشرج.

هم قادرون على التكاثر الذاتي. ومع ذلك ، فإن تفضيل "الخيار" يُعطى للتزاوج.
تعيش معظم أنواع خيار البحر حتى 10 سنوات.

نحن نقدم لك مجموعة مختارة صور جميلةخيار البحر:

الصورة: Trepang هو خيار البحر الصالح للأكل.

خيار البحر الأحمر

خيار البحر الأخضر.

خيار البحر الأسود

هولوثوريان براون

فيديو: طريقة غريبة للحماية في خيار البحر

خيار البحر> خيار البحر الأسود = خيار البحر الأسود = هولوثوريا أترا
خيار البحر الأسود هو من جنس هولوثوريان هولوثوريالها جسم طويل يشبه الدودة. يتم توزيعها على نطاق واسع في البحر الأحمر. يمكن أن تصل بعض العينات إلى أحجام كبيرة من 35-45 سم ، وتشكل الحيوانات تركيزات كبيرة في المرجان الضحل. يتحرك خيار البحر الأسود ببطء على طول القاع ويبتلع التربة ، ويمثل الجزيئات العضوية فيها. يعيش خيار البحر الأسود لمدة 10 سنوات تقريبًا. خيار البحر الأسود غير نشط ، وأحيانًا يغطي جسمه من الأعلى بشظايا القشرة أو الطحالب. داخل بلاك خيار البحركثيرا ما تجد مأوى مختلف الضيوف غير المدعوين. على سبيل المثال سمك اللؤلؤ Carapusيعيش ما يصل إلى 20 سم في أمعاء هولوثوريان ، ويخترق هناك من خلال فتحة الشرج للحيوان. تترك مكان اختبائها في الليل فقط وقت قصيرللعثور على الطعام. لا تستمد Holothuria أي فائدة من مثل هذا التعايش ، ولكن على العكس من ذلك: غالبًا ما تمزق الأسماك الكبيرة أحشاءها. يحتوي جنس Holothuria على أكثر من مائة نوع ، يؤكل ربعها تقريبًا. ومع ذلك ، هناك أيضًا أنواع سامة. Holothuria atra هو هولوثوريان نموذجي إلى حد ما على شكل دودة. اللون أسود أو بني غامق مع وجود بقع ضوئية كبيرة ذات شكل غير منتظم. خيار البحر الأسود هو ساكن في القاع الرملي.

المقال: خيار البحر (مكرر).

يختلف Holothurians عن غيرها من شوكيات الجلد الحديثة في شكلها المستطيل ، الذي يشبه أحيانًا الدودة ، مثل الخيار ، وأيضًا في حالة عدم وجود أشواك بارزة. عند اللمس ، يكون جسم خيار البحر جلديًا ولزجًا وخشنًا ومتجعدًا في بعض الأحيان. يعيش الهولوثوريون في قاع البحر الرملية أو الصخرية. يلتقط Holothurians الطعام بمساعدة مخالبهم الموجودة حول فتحة الفم. يتغذى بعض الهولوثوريين عن طريق تصفية المياه ، لكن معظمهم يمتص الرمال المرجانية ، ويطلق المواد العضوية منها. تشير التقديرات إلى أن الهولوثوريين ، الذين "يخدمون" هكتارًا واحدًا من قاع البحر ، قادرون على غربلة 150 طنًا من الرمال سنويًا. العديد من أنواع خيار البحر غير عادية الات دفاعية: يطرحون أحشاءهم ، التي تنمو مرة أخرى في غضون بضعة أشهر. ينتشر الهولوثوريون على نطاق واسع في جميع أنحاء المحيط العالمي ويسكنون جميع أعماق البحار ذات الملوحة المحيطية. إلى جانب بعض أنواع قنافذ البحر ، يلعب الهولوثوريون من جنس Stichopus و Holothuria دورًا مهمًا في الاقتصاد البشري. تؤكل بعض الأنواع تحت اسم "تريبانج". في البلاد جنوب شرق آسيابل إنهم يزرعون في مزارع خاصة تحت الماء. Holothurians هي حيوانات مستقرة يمكن العثور عليها غالبًا تحت الماء. يمكن أن تكون مشاهدة حركة الهولوثيين وإطعامهم متعة حقيقية. لكن لمسهم بيديك دون الحاجة الخاصة لا يزال لا يستحق كل هذا العناء. بعض أنواع خيار البحر ، عند تهيجه أو خوفه ، تطلق سائلًا ، يؤدي ملامسته إلى التهاب الجلد أو فقدان مؤقت للرؤية إذا لامس العينين. فاديم سافتشينكو - مصور فوتوغرافي تحت الماء ومدرب غوص في إسرائيل سيجعلك غوصًا جميلًا تحت الماء في إيلات ، ويخبرك ما هي النباتات والحيوانات ويظهر أين تعيش الأسماك والشعاب المرجانية في البحر الأحمر وخيار البحر الأسود.

خيار البحر

ظاهريًا ، يشبه Holothurian خيارًا ملتويًا قليلاً ، ولكن على عكس الخيار ، فهو قادر على الحركة. Holothurians وخيار البحر وقرون البحر (Holothuroidea) و trepangs وهي فئة من اللافقاريات البحرية مثل شوكيات الجلد (Echinodermata). إنهم يعيشون في القاع ، بشكل أساسي في مناطق المياه الضحلة ، حيث يستلقون عادةً كما لو كانوا على جانبهم (جسم البالغين متماثل نصف قطري ، لذا فإن مفهوم "الجانب" لا ينطبق عليه) ، مما يرفع المقدمة قليلاً ، أي نهاية شفهية. يختلف Holothurians عن غيرها من شوكيات الجلد الحديثة في شكلها الممدود ، الذي يشبه الدودة أحيانًا ، وغياب العمود الفقري البارز ، وتقليل الهيكل العظمي للجلد إلى "عظيمات" كلسية صغيرة ، كقاعدة عامة ، منتشرة في جدار الجسم. إنه مصنوع من الجلد الملمس ، وعادة ما يكون خشنًا ومتجعدًا. في حالة نموذجية ، تمتد خمسة صفوف طولية من الأرجل المتنقلة على طولها ؛ في بعض الأحيان تكون مبعثرة بشكل عشوائي على السطح.

لا عجب أنه تم تصنيفه على أنه شوك الجلد. يمكنك وخز نفسك بالمسامير الصلبة لخيار البحر. يحتوي الجلد على العديد من التكوينات الجيرية تسمى الأشواك. تشبه الأشواك الأبراج والأقراص المثقبة. الجلد كثيف ومرن. يبدو Trepang وكأنه لمسة كرة تنس. يتم وضع جميع الأعضاء الداخلية لربنج تريبانج في كيس من الجلد السميك. يختلف لون trepangs في كل مكان. إنها صفراء مخضرة ، حمراء - بنية ، ذات أبعاد تقريبًا ، ملونة بألوان رخامية. هناك بياض - ألبينو. هناك أساطير حول trepangs الزرقاء ، من المفترض أن يكون لها خصائص خاصة ، لكن هذا ليس أكثر من مجرد أسطورة. من غير المعروف بالضبط ما الذي يسبب الاختلافات في لون تريبانج. لكن لوحظ أنه على الأحجار والصخور غالبًا ما تكون بنية اللون ، على أرض موحلة - مع صبغة خضراء.

Carapus bermudensis - Carapus ملحوظ في أنه بعد الفقس يمر بمرحلتين من التحول: prelarva (مرحلة vexillifer) يقود أسلوب حياة بلانكتوني ، واليرقة (مرحلة الوخز) ، بعد أن غرقت في القاع ، تخترق تجويف الجسم من حيوان مضيف - عادة ما يكون أصحابها من الهولوثوريين (أجناس Holothuria ، Actinopyga ، Stichopus) ، نجوم البحر(Culcita و Nardoa) ، ذوات الصدفتين ، كوكل وبلح البحر اللؤلؤي (Cardium ، Pinctada) وحتى Ascidians (Styela).

عادة ما تكون الأرجل البطنية ، التي تُستخدم غالبًا في الحركة ، مزودة بأكواب شفط ، وغالبًا ما تتحول الأرجل الظهرية إلى حليمات ناعمة. في أعماق البحار العميقة ، يمكن إطالة الأرجل المتنقلة إلى حد كبير واستخدامها كقوائم متينة. بعض الهولوثوريين يخلون تمامًا من الأرجل المتنقلة ويتحركون بسبب الانقباضات التمعجية لعضلات جدار الجسم ، مما يؤدي إلى دفع "عظام" كلسية بارزة عن الأرض.

يتحرك الهولوثوريون ببطء على عدة صفوف من الأرجل وسيتعرضون للهجوم من قبل أي مفترس ، إن لم يكن لاثنين طرق فعالةإلهاءاتهم. إنهم قادرون على رمي المعدة بأكملها والأعضاء والمحتويات من خلال فتحة الشرج لإعطاء بعض الطعام للمفترس ، وفي هذه الأثناء تهرب الفرد نفسها وتهرب. والمثير للدهشة أن الأعضاء الحيوية تنمو مرة أخرى ، ويمكن للحيوان أن يعيش بشكل طبيعي. وثانيًا ، بعض الأنواع لديها القدرة على إطلاق الخيوط اللاصقة ، مما يخيف الأعداء ويحيرهم.

في بلدنا ، يقع أكبر تجمع من trepangs في Peter the Great Bay ، على الشاطئ الذي تقع فيه مدينة فلاديفوستوك. تعتبر الظروف المعيشية في هذا الخليج مواتية جدًا لحيوانات التريبانج. هناك العديد من الخلجان المنعزلة والجزر الكبيرة والصغيرة. ترتفع درجة حرارة المياه في الخليج إلى 26 درجة في الصيف ، وتتطور فيه أعداد لا حصر لها من الطحالب المجهرية ، والتي تموت وتسقط إلى القاع وتعمل كغذاء للتريبانج. إن قاع البحر بالقرب من الساحل مغطى بسجادة مورقة من الطحالب والأعشاب البحرية (انظر صفحة الغلاف 4-ne). في غابة من عشب البحر ، تجد زوستر تريبانج مأوى بعد التفريخ ، وتستقر يرقاتها على الطحالب الحمراء أنفيلتيا. قاع البحر مليء بالمياه الضحلة الصخرية والكهوف والمنافذ التي يمكن أن تختبئ فيها أسماك التريبانج. في الحفر على سطح الصخور ، وجدوا جزيئات عضوية. مثل هذه الحفر تخدم تريبانج كشيء مثل أطباق العصيدة. تريبانج حيوان مسالم مستقر.

في أوائل الخمسينيات من القرن الماضي ، درس روس ف. نيجريلي الهولوثوريين Actinopyga agassizi في مختبر ليرنر البحري. اكتشف أنه في الكتلة التي أثارها الهولوثوريون ، هناك بعض المكونات التي تقتل الأسماك التي تهاجمها. مواصلة البحث في هذا الاتجاه ، وجد نيغريللي أن أعضاء كوفييه هي الأكثر سمية في هذه الكتلة. تم تحضير مستخلص من هذه الأعضاء ، واتضح أن 30 جرامًا من هذا المستخلص ، مذابًا في 3000 لتر من ماء البحر ، يقتل الأسماك في الماء خلال ثلاثين دقيقة. أطلق الدكتور نيجريلي على المادة المعزولة اسم هولوثورين.

بعد أن قام دكتور نيغريللي بعزل مستخلص هولوثوريان ، وجد العلماء أن هذه المادة تحتوي على عدد من أكثر الخصائص إثارة للاهتمام. أولاً ، إنه سم عصبي قوي يمنع انتقال النبضات العصبية ، لكنه لا يدمر العصب نفسه ؛ لذلك ، فهو مسكن للألم. ثانيًا ، يوقف مستخلص الهولوثورين تطور الأورام ، على الأقل في التجارب التي أُجريت على الفئران. كان السكان الأصليون لجزر جنوب المحيط الهادئ يعرفون قبل وقت طويل من الدكتور نيجريللي أن أنسجة خيار البحر تحتوي على مادة سامة ، ومنذ العصور القديمة استخدمت الدواخل من شوكيات الجلد هذه لتسميم الأسماك في البحيرات المغلقة. يمكن أيضًا استخراج هذه المادة السامة ، هولوثوريان ، من أنسجة نجم البحر وشوكيات الجلد الأخرى.

في حوض السمك ، سوف يطلق الهولوثوريون الخيوط اللاصقة فقط عندما يفاجأون بشدة بالأسماك أو القشريات العدوانية.

يحيط بالفم تاج من 10-30 مخالب ، يختلف شكله من نواتج بسيطة تشبه الأصابع إلى هياكل شديدة التشعب. يوجد في الداخل أمعاء ملتوية حلزونية تربط الفم بفتحة الشرج في الطرف الآخر من الجسم ؛ عضو تناسلي غير مقترن (غدد تناسلية) على شكل حزمة من أنابيب الأصابع ورئتي الماء - زوج من الأكياس المتفرعة التي تفتح في الأمعاء بالقرب من فتحة الشرج. من خلال هذه الفتحة ، يتم "تهويتها" ، أي ضخ المياه وضخها من أجل تبادل الغازات.

يتم التنفس عن طريق رئتي الماء - أكياس تمتد من مجرور ، وهو امتداد للجزء الخلفي من الجهاز الهضمي أمام فتحة الشرج مباشرة. يملأ الماء هذه الرئتين ، ثم يتم التخلص منه بالقوة. في بعض الأحيان ، مع حدوث تهيج أو خطر ، يتم إخراج الرئتين مع الأمعاء الخلفية - نزع الأحشاء. في كثير من الأحيان ، يتم أيضًا التخلص من أنابيب Cuvier التي تحتوي على السموم.

كوكوماريا ، خيار البحر الأصفر

يتغذى Holothurians على المخلفات العضوية المستخرجة من طمي القاع ، والتي تمر عبر القناة الهضمية. غالبًا ما تقوم هذه الحيوانات ، التي تتعرض للإجهاد ، بإخراج الجزء الخلفي من الأمعاء عبر فتحة الشرج جنبًا إلى جنب مع رئتي الماء (نزع الأحشاء) ؛ ثم يتم تجديد الهياكل المفقودة. يتراوح طول الهولوثوريين من حوالي 2 إلى أكثر من 60 سم.إحدى المجموعات ، ما يسمى. يخلو الهولوثوريون بلا أرجل ، والتي تشمل عائلة المشابك الكبيرة (Synaptidae) ، من الأرجل المتنقلة والرئتين المائيتين. تعيش هذه الأشكال الشبيهة بالديدان ذات الجسم الضيق الأملس في التربة السفلية. تؤكل بعض أنواع خيار البحر ، مثل تلك الموجودة في أجناس Holothuria و Stichopus و Cucumaria ، تحت اسم "trepang". يتم تطوير صيدهم بشكل كبير قبالة سواحل اليابان والصين وأرخبيل الملايو وفي جنوب المحيط الهادئ. يتم تدخينها وتجفيفها وسلقها وقليها وحفظها ، وفي اليابان يتم تناولها نيئة مع صلصة الصويا والخل.

Holothurians هي المجموعة الوحيدة من شوكيات الجلد (لا تحسب اليرقات) حيث توجد أيضًا عوالق ، أي التعويم الحر الممثلين.

غالبًا ما يعتني الهولوثوريون بالأجنة التي تتطور في تجويف الجسم ، في حالات نادرة - في المبيض. مع التطور غير المباشر ، توجد مراحل يرقات حرة عائمة - المحبة ، الأذنية ، doliolaria ، البنتاكتولا.

انتباه!!! قد تموت الأسماك بعد أن يبدأ الهولوثوريون في التكاثر في الحوض ، وذلك بسبب. يقوم الهولوثوريون بإلقاء البيض والحيوانات المنوية في الماء بشكل دوري. البيض سام للعديد من الأسماك التي ترغب في أكلها.

يمثل الحيوانات الحديثة 1150 نوعًا. وفقًا لبياناتنا ، يعيش 21 نوعًا من الهولوثوريين في جنوب بريموري. دعنا نلقي نظرة على بعض الأنواع الأكثر شيوعًا.

إذا لم يتم تزويد الهولوثوريين بالعناصر الغذائية الضرورية بكميات كافية ، فسوف يتقلصون بشدة ويموتون في النهاية من الجوع.

تفاح البحر

PSEUDOCOLOCHIRUS VIOLACEUS ، تفاح البحر الأرجواني

النوع الأكثر شعبية من الهولوثوريين حوض السمك المنزلي- Pseudocolochirus axiologus ، والذي يُطلق عليه أيضًا اسم "تفاح البحر" ، ربما بسبب الصبغة الحمراء على بعض أجزاء الجسم ، والتي تذكر قليلاً بألوان التفاح.

في كثير من الأحيان ، يعتقد كل من التجار وعلماء الأحياء المائية بشكل خاطئ أن هذه الحيوانات المدهشة تتغذى على الطحالب ، وتغذيها بشكل خاطئ تمامًا. إذا لم يتم تزويد الهولوثوريين بالعناصر الغذائية الضرورية بكميات كافية ، فسوف يتقلصون بشدة ويموتون في النهاية من الجوع.

لسوء الحظ ، على الرغم من بيعها في كل مكان ، تتطلب هذه الحيوانات معالجة خاصة وفهمًا لعمل الحوض ، والتي تأتي مع الخبرة وبالتالي فهي غير مناسبة تمامًا للمبتدئين.

Holothurians ، قرون البحر ، خيار البحر (Holothuroidea) ، فئة من اللافقاريات من نوع شوكيات الجلد. الأنواع التي تؤكل هي اسم شائع"تريبانج".

يتم تمثيل الحيوانات الحديثة بـ 1150 نوعًا ، مقسمة إلى 6 رتب ، والتي تختلف عن بعضها البعض في شكل مخالب وحلقة كلسية ، وكذلك وجود بعض الأعضاء الداخلية. تعود أقدم أحافير الهولوثوريين إلى العصر السيلوري.

مادة الاحياء

تختلف شوكيات الجلد عن غيرها من شوكيات الجلد في شكلها المستطيل ، الشبيه بالديدان ، وغالبًا ما يكون كرويًا ، وغياب العمود الفقري البارز ، وتقليل الهيكل العظمي للجلد إلى "عظام" كلسية صغيرة تحدث في جدار الجسم. يتم إخفاء تناسق الأشعة الخمسة للجسم في الهولوثور من خلال الترتيب الثنائي للعديد من الأعضاء.

جسد الهولوثوري من الجلد الملمس ، وعادة ما يكون خشنًا ومتجعدًا. جدار الجسم سميك ومرن ، مع حزم عضلية متطورة. ترتبط العضلات الطولية (5 نطاقات) بالحلقة الجيرية حول المريء. في أحد طرفي الجسم يوجد الفم ، في الطرف الآخر - فتحة الشرج. يحيط بالفم كورولا من 10-30 مجسات تعمل على التقاط الطعام ، وتؤدي إلى أمعاء ملتوية حلزونية. للتنفس ، فإن نظام ambulacral وما يسمى برئتي الماء عبارة عن أكياس متفرعة تفتح في مجرور أمام فتحة الشرج. لا توجد صفيحة مادريبور خارجية.

على عكس شوكيات الجلد الأخرى ، يستلقي الهولوثوريون "على جوانبهم" في الأسفل ، مع الجانب الذي يحمل ثلاثة صفوف من الأرجل المتنقلة (trivium) تكون بطنية ، والجانب به صفان من الأرجل المتنقلة (bivium) الظهرية. في أعماق البحار العميقة ، يمكن إطالة الأرجل المتنقلة إلى حد كبير واستخدامها كقواعد متينة. تتحرك بعض الأنواع بسبب الانقباضات التمعجية لعضلات جدار الجسم ، مما يؤدي إلى دفع الأرض بعظام كلسية بارزة.

معظم الهولوثوريين أسود أو بني أو أخضر اللون. يتراوح طول الجسم من 3 سم إلى مترين إلى مترين ، على الرغم من أن نوعًا واحدًا (Synapta maculata) يصل إلى 5 أمتار.

نمط الحياة والتغذية

Holothurians هي حيوانات مستقرة أو زاحفة توجد في أي جزء من المحيط تقريبًا - من الشريط الساحلي إلى منخفضات المياه العميقة ؛ الأكثر عددًا في الشعاب المرجانية الاستوائية. معظم الأنواع تعيش في القاع ، ولكن هناك أيضًا أنواع السطح. عادة ما يرقدون "على جانبهم" ، ويرفعون الطرف الأمامي الفموي. يتغذى Holothurians على العوالق والمخلفات العضوية المستخرجة من طمي القاع والرمل ، والتي تمر عبر القناة الهضمية. ترشح الأنواع الأخرى طعامها بمخالب لزجة مغطاة بالمخاط من قاع المياه.

مع تهيج شديد ، يتم إلقاء الجزء الخلفي من الأمعاء من خلال فتحة الشرج مع رئتي الماء ، مما يؤدي إلى تخويف المهاجمين أو تشتيت انتباههم ؛ يتم استعادة الأعضاء المفقودة بسرعة. في بعض الأنواع ، يتم أيضًا إخراج أنابيب Cuvier التي تحتوي على سموم. يتم افتراس الهولوثوريين من قبل نجم البحر وبطنيات الأقدام والأسماك والقشريات. في رئات الماء لبعض الأنواع ، تستقر الأسماك - fieraspheres (Fierasfer) ؛ في بعض الأحيان سرطان البحر البازلاء (Pinnotheres).

التكاثر والتنمية

العضو التناسلي (الغدد التناسلية) غير مزاوج ، على شكل حزمة من أنابيب راحة اليد. يكون تخصيب البويضة وتطور الجنين في معظم الأنواع خارجيًا. يصطاد بعض الهولوثوريين البيض بمخالب ويربطونها بالجانب الظهري من الجسم ؛ في حالات نادرة ، تتطور الأجنة في تجويف الجسم.

يتطور Holothurians مع التحول: تظهر اليرقات العائمة من البيض. الشكل الأولي لليرقة ، كما هو الحال في جميع شوكيات الجلد ، يتم تمثيله بواسطة dipleurula ؛ بعد ثلاثة أيام ، يتحول إلى auricularia ، ثم إلى doliolaria. هناك عدد من الأنواع التي لها أشكال يرقات أخرى - المحى والخماسي.

متوسط العمر المتوقع هو 5-10 سنوات.

الأهمية الاقتصادية

بعض أنواع الهولوثوريين ، وخاصة من جنس Stychopus و Cucumaria ، تؤكل تحت اسم "تريبانج". يتم تطوير صيدهم بشكل كبير قبالة سواحل اليابان والصين وأرخبيل الملايو وفي جنوب المحيط الهادئ. يتم أيضًا صيد الهولوثوريين في الشرق الأقصى الروسي. السموم التي ينتجها الهولوثوريون ذات أهمية في علم الصيدلة. يستخدم الصيادون في جزر المحيط الهادئ أنابيب Cuvier السامة لبعض الأنواع عند الصيد.

يمكن لبعض أنواع خيار البحر ، إذا كانت متهيجة أو خائفة ، أن تطلق سائلًا ، مما يؤدي ملامسته إلى تهيج الجلد أو العمى إذا دخل السائل في العين.

إذا تحولت المنطقة المصابة من الجلد أو الغشاء المخاطي إلى اللون الأحمر وتؤذي والحكة ، فيجب غسلها بكمية كبيرة من الماء.

تريبانج مطهي بالقشدة الحامضة.

مكونات:

تريبانجس مجففة - 150 جم أو

الأخطبوط المجمد - 600 جم

لحم الخنزير - 300 جم

زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

بصل - 2 رأس

هريس الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

كريمة حامضة - 300 جم

دقيق القمح - 2 ملاعق صغيرة

فلفل أسود مطحون - 1 رشة

ملح

وصفة:

تحضير تريبانج كما في وصفة "تحضير تريبانج".

سخني الطحين دون تغيير اللون حتى تظهر رائحة الجوز المحمص ، تبرد قليلاً ثم خفّف بقليل من الماء أو المرق. يُسخن القشدة الحامضة حتى يغلي ، يُضاف الدقيق المخفف والملح والفلفل ويُحرّك ويُغلى حتى يتشكل تناسق متجانس ، يُصفى.

معقم البصل المفروم ناعماً مع إضافة 2 ملاعق كبيرة من الزيت.

شطف لحم الخنزير ، وإزالة الأفلام والأوتار ، وتقطيعها إلى مكعبات ، وتقلى لمدة 8-10 دقائق في الزيت الساخن المتبقي ، ثم إضافة تريبانج أو الأخطبوط المذاب ، والبصل ، وهريس الطماطم ، والفجيكا ، وصلصة القشدة الحامضة وتترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق حتى مطبوخ تحت درجة غليان منخفضة.

قدمي البطاطس المقلية كطبق جانبي.

أتمنى لك وجبة شهية.

تريبانج: يشفي القلب ، ويقضي على عدم انتظام دقات القلب وارتفاع ضغط الدم.

(هولوثيوريا - هولوثوروديا ، خيار البحر)

تريبانج أو خيار البحر: يشفي القلب ، ويجدد الإكسير ، وله تأثير محفز ومجدد.

صبغة أو مستخلص تريبانج - طبيب البحر له تأثير محفز واضح ، لذلك ، في الصباح ، في البداية ، لا ينبغي استخدام أكثر من 10-15 قطرة من الصبغة. في مساء نفس اليوم ، يوصى بتناول مهدئ أو قلب لتخفيف الإثارة المتبقية وخفقان القلب. عند استخدامه بشكل صحيح ، فإنه يسمح لك بتطبيع عمل القلب ، وتقليل اتساع القلب وزيادة قوة الانضغاط ، وبالتالي القضاء على كل من عدم انتظام دقات القلب وبطء القلب. في طب الأعشاب ، يتم استخدامه لتطبيع الأيض ، كمنشط وعلاج أمراض القلب.

يعتبر خيار البحر أو تريبانج ومستخلصه فريدين في خصائصهما التجديدية ويستخدمان كإكسير مجدد. خيار البحر: يعالج القلب وارتفاع ضغط الدم ، ويقضي على بطء القلب ، ويزيد من تناسق الجسم بشكل عام.

يُعرف سكان السواحل بارتفاع متوسط العمر المتوقع لهم. هذا يرجع جزئيًا إلى حقيقة أنهم على اتصال دائم بالماء ، الذي يحتوي على طاقة إيجابية. جزئيًا - مع نظام غذائي خاص ، والذي يتضمن الكثير من المأكولات البحرية. وجدت Trepangs ، والتي تسمى أيضًا خيار البحر ، طريقها إلى المطبخ الياباني والصيني.

اليوم ، تستخدم العديد من النباتات والحيوانات البحرية في طب الأعشاب. أشهرها ، مثل خيار البحر ، معروف لنا من الطب التقليديوهي السمسم والزعفران والنوني واليارساغومبا وكافيار قنفذ البحر وخاصة الكمون الأسود. (إذا جاز التعبير ، جدات هذا الدواء العشبي).

نود أن نلفت انتباهك إلى ميزات Trepangs - الكائنات الحية من جزر الكوريلوجنوب سخالين وبريموري. يعيش هذا المخلوق - هولوثوريا على عمق حوالي 30 مترًا ، وخيار البحر هو الحيوان الوحيد الذي يحتوي على خلايا معقمة تمامًا (ليس لديهم فيروسات ولا بكتيريا). على مدى فترة طويلة من التطور ، تعلم الجسم التعافي من ثلث "جسده" ، ويتم التجديد الكامل للأعضاء الداخلية في غضون شهرين فقط. في الوقت نفسه ، يشارك كل جزء في الشفاء الذاتي بشكل منفصل ، وهذه حالة فريدة في الطبيعة.

لا يتوقف العلماء أبدًا عن اندهاشهم من هذه "عجائب العالم" الرائعة. عند إجراء البحث ، وجدوا أكثر من 40 عنصرًا من الجدول الدوري في تريبانج ، كل منها موجود في الخلايا البشرية ، والأنسجة ، والإنزيمات ، والمشاركة في تكوين الهرمونات ، وكذلك عمليات التمثيل الغذائي. تحتوي تريبانجي ومستخلصها على مركبات الحديد والنحاس آلاف المرات أكثر من الأسماك ومئات المرات من اليود أكثر من اللحوم واللافقاريات الأخرى.

عندما تؤكل هذه "القدرات" من الحياة البحرية يتم نقلها جزئيًا إلى البشر. بالطبع ، لن يكون من الممكن إعادة نمو ساق أو ذراع ، ولكن يمكنك التعافي من المرض بمساعدة تريبانج بسرعة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هولوثوريا يحسن المناعة ، ويضيف القوة والطاقة ، ويساهم في تعافي المرضى اليائسين.

لا تبدو البيلة البحرية جذابة للغاية ، لكن هذا ليس سببًا لعدم تناولها. إن طعام البحر الطازج متاح فقط للمقيمين في اليابان والدول الساحلية الأخرى. ومع ذلك ، لا يفقد كل من تريبانج المجفف والمجمد خصائصه وصفاته المفيدة. وجود هذا مخلوق بحريفي الماء يتحدث عن نقاوته ، لأن تريبانج نفسه يعمل في ترشيح الرطوبة.

التركيب: فيتامينات ، جليكوسيدات ، دهون ، معادن على شكل حديد ، يود ، كالسيوم ، كوبالت ، نحاس ، سيلينيوم ، فوسفور ، زنك. عديدات السكاريد المخاطية ، السموم العصبية ، الأحماض الدهنية المتعددة ، المنشطات ، كلها في شكل طعام ، أي غير ضارة بالجسم ولا تسبب آثارًا جانبية.

الجليكوسيدات القلبية لها تأثير محفز على عضلة القلب ، وبالتالي يكون لها تأثير مهدئ للقلب ، وتوسع الأوعية الدموية وتخفض ضغط الدم. ونتيجة لذلك تزداد قوة وجودة عمل عضلة القلب مما يؤدي إلى انخفاض في اتساع عمل القلب والقضاء على بطء القلب.

تساعد المواد المفيدة الموجودة في جسم خيار البحر أي شخص على الشعور بالصحة مرة أخرى. محتوى السيلينيوم واليود وغيرها العناصر الكيميائيةلحم هذا الشهي أكثر بكثير من اللحم أسماك البحر. علاوة على ذلك ، فإن هذا المحتوى أعلى ليس بعشرات ، بل آلاف المرات. هذا أكثر فائدة وأمانًا من مجمعات الفيتامينات المعدنية ، التي تُباع على شكل أقراص. أي نقص في المغذيات الدقيقة ناتج عن الإجهاد أو مرض خطير أو مرض آخر ، بفضل تريبانج ، يتم تعويضه في غضون أشهر.

هناك خاصية أخرى مفيدة لاحظها سكان اليابان والصين. الناس الذين يأكلون تريبانج بانتظام ينسون أعمارهم. المواد الموجودة في لحم هذه الأطعمة البحرية تعمل على تطبيع ضغط الدم ، والقضاء على ارتفاع ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية في الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك تجديد للخلايا القديمة ، واستبدالها بأخرى جديدة ، أي التجديد العام للجسم. يطور الإنسان مناعة قوية ، مما يشكل حاجزًا أمام معظم الأمراض والبكتيريا الضارة.

في علاج الغدة الدرقية وأمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الدماغ والسكري والأمعاء وأمراض النساء والأمراض المزمنة للكبد والكلى والجهاز التنفسي والجهاز العضلي الهيكلي ، أظهر الدواء أيضًا جانبه الإيجابي ، متقدمًا إلى المرتبة الأولى في الاستخدام طب الاعشاب.

يستخدم تريبانج للأمراض التالية:

عندما يكون جهاز المناعة ضعيفًا ، فإنه يطهر وينشط ويعزز الحماية المضادة للفيروسات والأورام ، ويزيل النقائل ، ويمنع تلف نخاع العظام ، ويساعد في علاج الأورام الليفية الرحمية ، والورم الحميد في البروستاتا ، والضعف الجنسي عند الذكور والعجز الجنسي.

مع الانهيار ، فإنه يرفع مستوى التمثيل الغذائي ، ويعزز وظائف الهضم ، وينظم حركية الأمعاء ، والمعدة ، والغدد الصماء والبنكرياس ، ويزيد من مقاومة تجويع الأكسجين ، ويساعد على إزالة السموم ، والأمونيا ، وتطبيع وظائف الكبد في حالة تليف الكبد و التهاب الكبد المزمن والحاد.

يجب أن نتذكر أن تريبانج منبه يغير عمل القلب ، لذلك عند تناوله ، من الضروري تجديد المواد المصاحبة له في الجسم.

في أمراض الجهاز العضلي الهيكلي ، فإنه يسرع من اندماج العظام ، ويساعد في علاج عرق النسا.

في الأمراض الجلدية ، يعزز تجديد الأنسجة ، ويستخدم لامتصاص الالتصاقات والندبات ، مع القرح التغذوية ، الدمامل ، الجروح القيحية ، التهاب الضرع ، قضمة الصقيع والحروق.

في حالة أمراض الأسنان ، يتم استخدامه لعلاج تجويف الفم وأمراض اللثة.

Trepangs لها تأثير تحفيزي واضح ، لذلك في البداية لا ينبغي استخدام أكثر من 10-15 قطرة من الصبغة في الصباح. في مساء نفس اليوم ، تناول مهدئًا أو شرابًا للتخفيف من الإثارة المتبقية وخفقان القلب. عند استخدامه بشكل صحيح ، فإنه يسمح لك بتطبيع عمل القلب ، وتقليل اتساع القلب وزيادة قوة الضغط ، وبالتالي القضاء على بطء القلب. في طب الأعشاب ، يتم استخدامه لتطبيع الأيض ، كمنشط وعلاج أمراض القلب والقضاء على انخفاض ضغط الدم.

لكن من المفيد بشكل خاص استخدام تريبانج مع عدم انتظام دقات القلب ، خاصة عند ضغط مرتفع، لأن الفيتامينات والعناصر الدقيقة الموجودة فيه يمكن أن تقلل الضغط بشكل كبير أثناء ارتفاع ضغط الدم وتقليل النبض عندما يزداد.

حاليًا ، يتم زراعته بنجاح كبير في الشرق الأقصى ، والآن تم الحصول على أول المنتجات القابلة للتسويق.

تريبانج: وصفات لصنع الصبغة.

يوصي خبراء تحضير المضافات النشطة بيولوجيًا بالعديد من الوصفات لتحضير صبغة تريبانج ، حيث لن يفقد خيار البحر ، حتى بعد عدة سنوات من التخزين ، خصائصه التجديدية والشفائية. سيتم النظر في تقنيتين رئيسيتين لتحضير صبغة تريبانج أدناه. إنهم متحدون بمبدأ واحد - يتم أخذ خيار البحر الطازج تمامًا لكلتا الوصفات.

صبغة أو مستخلص من خيار البحر على الكحول.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الصبغة أو المستخلص مثالي للاستخدام الخارجي.

يجب إحضار الكحول إلى 70 ٪ ، لتحضير الصبغة ، واتخاذ خيار البحر الحي. قبل وضعها في وعاء للتسريب ، يجب حفظها في مياه البحر ، وبعد ذلك يتم قطع البطن بالطول ويتم تفريغ الأمعاء وغسلها جيدًا.

يجب أن تكون نسب الطهي موحدة - توضع تريبانج في وعاء نظيف ، ومليئة بالكحول بحيث تكون نسبة الكحول والتريبانج 1: 1.

الحاوية مغلقة بإحكام بغطاء ، وبعد ذلك يتم تخزينها لمدة شهرين في مكان مظلم. مرة واحدة في الأسبوع تقريبًا ، يجب تقليب الصبغة بقوة.

يمكن تناول هذه الصبغة قبل الوجبات مرة واحدة في الصباح ، من 7 إلى 15 نقطة ، حسب وزن الشخص. يمكن استخدامه كعلاج ومطهر خارجيًا. بسبب العقم الذي يكتسبه خيار البحر من الشيخوخة في الكحول ، فإنه يستخدم حتى في أمراض النساء والأسنان.

صبغة تريبانج مع عسل الزيزفون.

يحتوي تحضير صبغة تريبانج بعسل الزيزفون على وصفتين منفصلتين - في الحالة الأولى ، يتم أخذ تريبانج الحية للصبغة ، وفي الحالة الثانية ، يتم أخذ صبغة طازجة. إذا تم استخدام خيار البحر المجفف ، يتم نقعه في الماء لعدة ساعات.

ستتطلب الوصفة لترين من عسل الزيزفون الطبيعي و 5 تريبانج. يتطلب تريبانج الحي معالجة أطول ، حيث يجب أولاً التخلص من الفضلات. للقيام بذلك ، يتم الاحتفاظ بخيار البحر في الماء لعدة ساعات ، والتي يتم استبدالها بشكل دوري. في حالة أخرى ، يتم أخذ الأفراد المنزوعة الأحشاء حديثًا. بعد ذلك ، يتم وضع trepangs جرة ثلاثة لتراتومليئة بالعسل.

يتم ضخ المحلول لمدة شهرين في مكان مظلم. لا يجوز لك الامتثال لبعض نظام درجة الحرارة- مناخ الغرفة العادي مناسب. الشيء الرئيسي هو تجنب انخفاض حرارة الجسم أو ارتفاع درجة الحرارة. بعد انقضاء فترة شهرين ، صفي الصبغة واسكبيها في زجاجات أو برطمانات صغيرة.

الجرعة 7-10 قطرات من الصبغة مرة واحدة في الصباح مع رشفة من الماء 10-15 دقيقة قبل الوجبات.

الجرعة الزائدة ضارة ، حيث يمكن أن تسبب فرط الإثارة وآلام القلب ، خاصة عند تناولها في المساء ؛ بالنسبة لكبار السن ، يجب أن تكون الدورة أقصر ، مع انقطاعات مؤقتة ، حتى لا تسبب زيادة في الحمل. (مشاهدة العلاج)

يُطلق على الجنسنغ البحري في بلدان الشرق ممثل شوكيات الجلد - تريبانج.

تريبانج (خيار البحر) هي عدة أنواع من الهولوثوريين الذين يعيشون في المياه الضحلة. يؤكل بشكل رئيسي في الصين واليابان. في روسيا ، في جنوب بحار الشرق الأقصى ، يتم استخراج نوع واحد (يصل طوله إلى 40 سم).

يتم استخدام القشرة العضلية لربنج تريبانج ، المحررة من الأحشاء ، في الغذاء.

يتم طرح تريبانج للبيع في صورة مجففة ومجمدة مسلوقة.

يمكن تحضير الكثير من الأطباق المغذية من تريبانج. لهذا الغرض ، يتم غسل تريبانج الطازج أو المجمد جيدًا وغليه.

يُنقع التريبانج المجفف مسبقًا في الماء العذب لمدة يوم واحد ، ويتم تصريف الماء كل 3-4 ساعات ، ثم يُغلى ، ويُصفى ، ويُنقع مرة أخرى لمدة 4-5 ساعات ثم يُغلى مرة أخرى ، ثم يُغسل في الماء الجاري ويُقطع إلى قطع لاستخدامها مرة أخرى .

يتم تحضير الأطعمة المعلبة من تريبانج ، ومن بينها "تريبانج مع الأعشاب البحرية والجزر والبنجر في صلصة الطماطم" الأكثر طلبًا.

أطباق تريبانج.

تريبانجي مع المايونيز والخيار

مكونات:

تريبانج (مجفف) - 50-60 جم ، خيار - 8-10 قطع ، مايونيز - حسب الرغبة ، صلصة الجنوب - حسب الرغبة ، بصل أخضر.

طبخ:

اغسل تريبانجس المجففة جيدًا ماء باردحتى يصبح الماء صافياً. نضع في وعاء ، صب ماء بارداشعل النار واتركها حتى الغليان. يرفع عن النار ويوضع في مكان بارد.

في اليوم التالي ، قم بتصفية المرق ، واشطف تريبانج ، وصب الماء البارد فوقه ، واتركه حتى يغلي ، ثم صفي المرق واشطف التريبانج. احصلي على trepangs عن طريق عمل شق بمقص على طول البطن وإزالة الدواخل. اشطفها بالماء البارد ، ودعها تغلي مرة أخرى واحتفظ بها في المرق مرة أخرى ، وضعها في الثلاجة حتى اليوم التالي. إجمالاً ، تتم عملية الغسل والغليان وحفظ تريبانج بالتسلسل المحدد لمدة 5 أيام.

قطع تريبانج إلى مكعبات صغيرة. يُطحن الخيار (مخلل صغير حتى 50 مم) ، يوضع المايونيز ، صلصة الجنوب ، خيار البحر ويخلط كل شيء. يرش البصل الأخضر المفروم.

تريبانجي مطهي بالبصل

مكونات:

تريبانجي (مجفف) - 200 جم ، بصل - 2-3 قطع .. دهن الخنزير المذاب - 100 جم ، صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة. ل .. ملح ، زنجبيل - حسب الرغبة ، بصل أخضر - حسب الرغبة.

طبخ:

اشطف التريبانج المجفف جيدًا بالماء البارد حتى يصبح الماء صافيًا. ضعي في وعاء ، صب الماء البارد ، اشعل النار واتركه حتى الغليان. يرفع عن النار ويوضع في مكان بارد. في اليوم التالي ، قم بتصفية المرق ، واشطف تريبانج ، وصب الماء البارد فوقه ، واتركه حتى يغلي ، ثم صفي المرق واشطف التريبانج. احصلي على trepangs عن طريق عمل شق بمقص على طول البطن وإزالة الدواخل. اشطفها بالماء البارد ، ودعها تغلي مرة أخرى واحتفظ بها في المرق مرة أخرى ، وضعها في الثلاجة حتى اليوم التالي. إجمالاً ، تتم عملية الغسل والغليان وحفظ تريبانج بالتسلسل المحدد لمدة 5 أيام.

نقطع تريبانج إلى شرائح ، ثم نسكبها بالماء المغلي ، ونضعها في مصفاة ونترك الماء يستنزف. يقطع البصل ويقلى حتى يصبح لونه بني فاتح. في نهاية القلي ، أضيفي شرائح من خيار البحر ، سخني واسكبي بضع ملاعق كبيرة من المرق المتبل بصلصة الصويا والزنجبيل. توضع على طبق وتُرش بالبصل الأخضر المفروم ناعماً.

يتذوق الطبق النهائي مثل طبق من الفطر.

24 مارس 2013

خيار البحر (Holothurioidea)أو قرون البحر. تسمى كبسولات البحر أو خيار البحر أو خيار البحر بالحيوانات التي يكون جسمها مضغوطًا بشدة عند أدنى لمسة ، وبعد ذلك ، في العديد من الأشكال ، يصبح مثل كبسولة قديمة أو خيار. حوالي 1100 نوع من القرون البحرية معروفة. أطلق بليني اسم "خيار البحر" على هذه الحيوانات ، وينتمي وصف بعض الأنواع إلى أرسطو.

Holothurians مثيرة للاهتمام الميزات الخارجية، الألوان الزاهية ، أسلوب الحياة المسلية وبعض العادات ، بالإضافة إلى أنها ذات أهمية اقتصادية كبيرة. يستخدم البشر أكثر من 30 نوعًا وأصنافًا من الهولوثوريين في الغذاء. لطالما تم تقييم الهولوثوريين الصالح للأكل ، وغالبًا ما يطلق عليهم trepangs ، كطبق مغذي للغاية وشفاء ، لذلك كان صيد هذه الحيوانات يمارس منذ العصور القديمة.

تتركز مصايد أسماك التريبانج الرئيسية بشكل رئيسي قبالة سواحل اليابان والصين ، في مياه أرخبيل الملايو ، قبالة جزر المحيط الهادئ الاستوائية ، بالقرب من جزر الفلبين. يتم إجراء مصايد أسماك تريبانج الأقل أهمية في المحيط الهندي، في البحر الأحمر ، قبالة سواحل أمريكا وإفريقيا وأستراليا وإيطاليا. في بحار الشرق الأقصى ، يتم حصاد نوعين من الهولوثوريين الصالحين للأكل (Stichopus japonicus و Cucumaria japonica) ، والتي تستخدم لتحضير الأطعمة المعلبة والمنتجات المجففة. غالبًا ما يستخدم الكيس العضلي الهيكلي للطعام. يتم تحضير المرق واليخنات من هذه المنتجات شبه المصنعة. في إيطاليا ، يأكل الصيادون الهولوثوريون المقلي دون تعريضهم للمعالجة المسبقة المعقدة.

يستخدم الهولوثوريون النيء الصالح للأكل كغذاء في اليابان ، حيث بعد إزالة الأحشاء ، يتم تقطيعهم إلى شرائح ويتبلون بصلصة الصويا والخل. بالإضافة إلى كيس الجلد والعضلات ، يستخدم سكان اليابان وجزر المحيط الهادئ الأمعاء والغدد التناسلية من الهولوثوريين الصالحين للأكل ، والتي تعتبر أكثر قيمة للطعام. تصنع بعض الشركات الأوروبية الحديثة الأطعمة المعلبة المختلفة من الهولوثوريين ، والتي يزداد الطلب عليها. بلغ المحصول العالمي من Stichopus japonicus في عام 1981 8098 مليون طن.بالإضافة إلى الصيد ، يمارس أيضًا تربية الهولوثوريين ، خاصة في شرقنا الأقصى. Holothurians هي حيوانات كبيرة إلى حد ما ، يبلغ متوسط حجمها من 10 إلى 40 سم. ومع ذلك ، من بينها أيضًا أنواع قزمة ، بالكاد تصل إلى بضعة ملليمترات ، وعمالقة حقيقية ، يبلغ طول جسمها صغيرًا نسبيًا - حوالي 5 سم - يمكن أن يصل طوله إلى مترين ، وأحيانًا حتى 5 أمتار.من حيث شكل الجسم ، يختلف الهولوثوريون تمامًا عن ممثلي الفئات الأخرى من شوكيات الجلد. معظمها يشبه إلى حد ما الديدان الكبيرة ، لكن بعض الأنواع لها جسم أسطواني أو مغزلي تقريبًا ، وأحيانًا جسم كروي أو مسطح إلى حد ما ، يحمل نواتج مختلفة على ظهره.

على الرغم من شكل الجسم هذا ، في الهولوثوريين ، يمكن للمرء دائمًا التمييز بوضوح تقريبًا بين الجانبين الظهري والبطني ، على الرغم من أن الجانب البطني لا يتوافق شكليًا مع الجانب الآخر من الحيوانات المتماثلة ثنائية الأطراف. إنهم في الواقع يزحفون من جانبهم ، وفمهم ينتهي إلى الأمام ، لذا فإن الأسماء "البطنية" و "الظهرية" تعسفية ، لكنها مبررة تمامًا. في العديد من الأشكال ، يكون الجانب البطني مسطحًا بشكل أو بآخر ومتكيف مع الزحف. يحتوي الجانب البطني على 3 أنصاف أقطار و 2 نصف قطر ، وهذا هو السبب في أنه غالبًا ما يُطلق عليه اسم trivium ، بينما يتكون الجانب الظهري ، أو bivium ، من نصف قطر و 3 نصف قطر. يعزز موقع الأرجل على جسم القرون البحرية الفرق بين الجانبين الظهراني والبطني ، نظرًا لأن الأرجل شديدة الانقباض من التريفيوم ، المركزة على نصف القطر أو الموجودة في بعض الأحيان على interradii ، مجهزة بأكواب شفط وتخدم لتحريك الحيوان ، في حين أن أرجل البيفيوم غالبًا ما تفقد وظيفتها الحركية ، تفقد المصاصات تصبح أرق ولديها بالفعل وظائف حساسة. لا يوجد فصل للرأس في الهولوثوريين ، على الرغم من أنه في عدد من الأشكال ، على سبيل المثال ، في أعماق البحار من رتبة الهولوثوريين ذوي الأرجل الجانبية ، يمكن للمرء أن يلاحظ بعض الانفصال بين الطرف الأمامي وبقية الجسم ، لذلك يطلق عليه أحيانًا الرأس.

يقع الفم ، الخالي من أي أجهزة لسحق الطعام ومغلق بواسطة العضلة العاصرة القريبة من الفم ، في مقدمة الجسم أو ينتقل قليلاً إلى الجانب البطني ؛ يتم وضع فتحة الشرج في النهاية الخلفية. في أشكال قليلة نسبيًا تحفر في الطين أو تلتصق بالصخور ، يتحرك الفم والشرج إلى الجانب الظهري ، مما يمنح الحيوان شكلًا كرويًا أو على شكل قارورة أو مقبب. من السمات المميزة لجميع الهولوثوريين المجسات المحيطة بالفم ، والتي هي أرجل متحركة معدلة. يتراوح عدد المجسات من 8 إلى 30 ، وهيكلها بين الممثلين وحدات مختلفةبشكل غير متساو. اللوامس متفرعة من الأشجار وكبيرة نسبيًا ، وتغطي مساحة كبيرة من الماء عند اصطياد الفريسة ، أو أقصر ، على شكل درع ، تشبه الأزهار وتهدف بشكل أساسي إلى جمع المواد الغذائية من سطح الأرض ، أو بسيطة مع عدد مختلف من الأصابع. عمليات ، أو ريشية ، تساعد في حفر الجحور في الأرض. جميعها ، مثل الأرجل المتنقلة ، متصلة بقنوات نظام الخزان الجوفي وهي ضرورية ليس فقط للتغذية والحركة ، ولكن أيضًا لللمس ، وفي بعض الحالات للتنفس.

السمة المميزة الأخرى للكبسولات البحرية هي وجود تماسك البشرة الناعمة في معظم الأشكال. فقط عدد قليل من ممثلي أوامر المجسات الشجرية و dactylochirotids لديهم هيكل عظمي خارجي مرئي للعين المجردة في شكل لوحات تتناسب بإحكام مع بعضها البعض وتشكل نوعًا من القشرة. يتكون الهيكل الجلدي لأهل هولوثوريين الآخرين من صفائح كلسية مجهرية ذات شكل غريب للغاية وجميل بشكل مدهش. جنبًا إلى جنب مع اللوحات الملساء التي تحتوي على عدد صغير من الثقوب ، يمكننا أن نلتقي بـ "السلال" المخرمة ، "النظارات" ، "العصي" ، "الأبازيم" ، "مضارب التنس" ، "الأبراج" ، "الصلبان" ، "العجلات" ، "المراسي ". بالإضافة إلى جلد الجسم ، يمكن العثور على الصفائح الجيرية في اللوامس والغشاء المحيط بالفم والساقين المتنقلة والأعضاء التناسلية. فقط عدد قليل من الأنواع يفتقر إلى الصفائح الجيرية ، ولكن بالنسبة لمعظم الأنواع فهي مميزة وتلعب دورا هاماعند التحديد.

يقع أكبر تكوين للهيكل العظمي داخل جسم هولوثوريان ويحيط بالبلعوم. الحلقة الجيرية البلعومية من الهولوثوريين هي أشكال مختلفة: مع أو بدون عمليات ، كاملة أو فسيفساء ، وما إلى ذلك ، ولكن ، كقاعدة عامة ، تتكون من 10 قطع ، 5 منها تتوافق مع نصف قطر الحيوان ، و 5 إلى interradii. في عدد من الأشكال ، تعمل الحلقة البلعومية كموقع ربط لخمس عضلات شبيهة بالشريط (عضلات ضامة) ، والتي ترسم الطرف الأمامي من الجسم جنبًا إلى جنب مع اللوامس. يتم توفير انتشار الطرف الأمامي من الجسم وامتداد اللوامس من خلال عمل العضلات الخمسة الأخرى الشبيهة بالشريط (عضلات المنقلة) المرتبطة بحلقة البلعوم بجانب الضام. تم تطوير عضلات القرون البحرية تمامًا وتعزز قوة تكاملها ، ويتكون الكيس العضلي الجلدي من طبقة من العضلات المستعرضة وخمسة أزواج من العصابات العضلية الطولية الموجودة على طول نصف القطر.

بمساعدة هذه العضلات القوية ، يتحرك بعض الهولوثوريين ، ويختبئون في الأرض ويقلصون الجسم بقوة عند أدنى تهيج. لقد تم بالفعل النظر في البنية الداخلية لقرون بيض البحر عند توصيف النوع A. ربما ينبغي للمرء أن ينتبه فقط إلى جهاز حماية خاص - أعضاء Cuvier ، المتوفرة في مجموعات معينة من الهولوثوريين ، وأعضاء الجهاز التنفسي الخاصة - رئتي الماء. تم تطوير أعضاء كوفييه في ممثلين مختلفين من رتبة الهولوثوريين ذوي مجسات الغدة الدرقية. إنها تكوينات أنبوبية غدية تتدفق إلى توسع الأمعاء الخلفية - مجرور. عندما يكون الحيوان غاضبًا ، يمكن أن يطرد من خلال مجرور ويلتصق بالجسم المهيج. رئتا الماء ، الغائبة في الهولوثوريين ذوي الأرجل الجانبية والسيقان ، ترتبط أيضًا بالمذرق بواسطة قناة مشتركة. وهما جذوعان متفرعان للغاية يقعان على يسار ويمين العباءة ويتصلان بجدار الجسم والحلقات المعوية بواسطة حبال عضلية وأنسجة ضامة رفيعة جدًا. يمكن أن تكون رئتي الماء برتقالية ذات ألوان زاهية وتحتل جزءًا كبيرًا من تجويف جسم الحيوان.

تشكل الفروع الجانبية الطرفية للجذوع الرئوية امتدادات ذات جدران رقيقة على شكل أمبولة ، وغالبًا ما تكون رئة الماء اليسرى متشابكة في شبكة من الأوعية الدموية. تم تجهيز جدران رئتي الماء بعضلات عالية التطور يؤدي استرخائها إلى تمدد تجويف الرئة وسحب مياه البحر من خلال المذرق إلى الداخل ، والتقلص لطرد الماء من الرئة. وبالتالي ، بسبب الانقباضات المنتظمة واسترخاء الرئة المائية والرئتين ، يملأ ماء البحر أصغر الفروع ، والأكسجين الذائب في الماء يخترق من خلال جدرانها الرقيقة إلى سائل تجويف الجسم ويحمله في جميع أنحاء الجسم. هيئة. في كثير من الأحيان ، تفرز المواد غير الضرورية للجسم من خلال رئتي الماء. تتمزق الجدران الرقيقة لرئتي الماء بسهولة ، ويتم إخراج الخلايا الأميبية المحملة بمنتجات الاضمحلال. جميع الهولوثوريين تقريبًا لديهم جنس منفصل ، والمخنثون نادرون جدًا بينهم ، ومعظمهم ينفصل عن الهولوثوريين بلا أرجل.

عادة ، في المخنثين ، تنتج الغدد التناسلية أولاً الخلايا الجنسية الذكرية - الحيوانات المنوية ، ثم الإناث - البويضات ؛ ولكن هناك أنواعًا يتطور فيها كل من المنتجات التناسلية للذكور والإناث في وقت واحد في نفس الغدد التناسلية. على سبيل المثال ، Labidoplax buskii (من رتبة Holothurians بلا أرجل) ، الذين يعيشون في المناطق الشمالية المحيط الأطلسي، تتكاثر قبالة سواحل السويد في الخريف ، من أكتوبر إلى ديسمبر. في مناسلها خنثى في هذا الوقت من العام ، هناك خلايا جرثومية من الإناث والذكور ناضجة بشكل متساوٍ ، لكن كل هولوثوريان يطلق البيض أولاً في الماء ، وبعد يوم أو يومين - الحيوانات المنوية ، أو العكس. يمكن أن يحدث إطلاق المنتجات التناسلية في الماء على فترات وفي أجزاء صغيرة. أظهرت العديد من الملاحظات أن الهولوثوريين يكتسحون منتجاتهم الجنسية في المساء أو في الليل. على ما يبدو ، الظلام حافز على التبويض. في كثير من الأحيان ، يحدث التكاثر في الربيع أو الصيف ويرتبط بدرجة الحرارة ، ولكن هناك أنواع يمكن أن توجد فيها منتجات جنسية ناضجة على مدار العام ، ولكن أقصى تطور لها ، على سبيل المثال ، في Holothuria tubulosa ، لوحظ في أغسطس أو سبتمبر. يختلف توقيت التبويض ليس فقط أنواع مختلفة، ولكن أيضًا لنفس النوع إذا كان نطاقه واسعًا.

لذلك ، شائع جدًا في Barents و بحار كارايتكاثر خيار البحر Cucumaria frondosa في هذه البحار في يونيو ويوليو ، وقبالة سواحل بريطانيا العظمى والنرويج في فبراير ومارس. عادة ، يتم إطلاق منتجات التكاثر في الماء ، حيث يتم تخصيب البويضات وتنمو. بعد سحقهم ، تتشكل يرقة حرة للسباحة من auricularia. العديد من الأذنية كبيرة الحجم نسبيًا - من 4 إلى 15 ملم. في عدد من الهولوثوريين ، تمر اليرقات ، قبل أن تصبح متشابهة مع كائن بالغ ، بمرحلة يرقات أخرى على شكل برميل - doliolaria ، ثم المرحلة اليرقية الأخيرة ، والتي تسمى pentactula. ومع ذلك ، لا يتطور جميع أتباع الهولوثيين بهذه الطريقة. يُعرف الآن أكثر من 30 نوعًا من قرون بيض البحر ، والتي تعتني بنسلها وتنجب صغارها. في مثل هذه الأنواع ، التي تتوزع بشكل رئيسي في المياه الباردة ، تضيع مرحلة اليرقات الحرة السابحة وينمو البيض إما بسبب عدد كبيرصفار البيض ، أو تلقي التغذية مباشرة من جسم الأم. في أبسط الحالات ، يتطور البيض والصغار على سطح جسم الأم ، على سبيل المثال ، تحت حماية الصفائح الهيكلية المتضخمة ، أو في نتوءات الجلد المنتفخة على الظهر ، أو ببساطة تعلق على النعل الزاحف. أدت التغييرات الإضافية إلى تكوين منخفضات الجلد ، وحجرات الحضنة الداخلية بارزة في تجويف الجسم الثانوي ، وفي عدد من الهولوثوريين المتفرعين والخاليين من الأرجل ، إلى تطور الأحداث إلى المراحل المتأخرة مباشرة في تجويف جسم الأنثى. في كل هذه الحالات ، يمكن تمييز جنس الهولوثوريين بسهولة ، بينما عادة ما يكون من المستحيل القيام بذلك.

خيار بحر كاليفورنيا العملاق أو Holothurian Parastichopus californicusهي ظاهرة طبيعية فريدة. يستخدم فتحة الشرج كفم ثانٍ ، على الرغم من أن لديه أيضًا فمًا حقيقيًا.

لقد عرف العلماء من قبل أن اللافقاريات البحرية الضحلة التي تعيش قبالة ساحل المحيط الهادئ في أمريكا الشمالية تستخدم فتحة الشرج للتنفس. لأنهم لا يمتلكون رئتين ، فإنهم يستخدمون نظام الأوعية الدموية للتنفس. نظام ambulacral، والذي يتكون من العديد من القنوات التي تعمل في جميع أنحاء الجسم. الأكياس المتفرعة التي يتنفسها الهولوثيون باستقبال الأكسجين عندما يتم ضخ الماء في فتحة الشرج عن طريق عضلات المستقيم.

خيار البحر العملاق

الهولوثوريون الذين يبلغ طولهم نصف متر ، والذين يقودون أسلوب حياة سائدًا غير متحرك بل يعتبرون موطنًا دائمًا للبعض سكان صغارقاع البحر ، يمكن أن يضخ ما يصل إلى 800 مل من الماء كل ساعة. يقوم كائن هذه الحيوانات بتصفية الأكسجين من المكونات الأخرى لمياه البحر ويشبع خلاياها به.

قرر الدكتور ويليام جيكلي من جامعة ويسليان في إلينوي وريتشارد ستراثمان من جامعة واشنطن دراسة هذه الدراسات مخلوقات مذهلةبتفاصيل اكثر.

وجدوا أن نظام الأوعية الدموية الذي يربط الحويصلات التنفسية بالأمعاء (ما يسمى ب rete mirabile) ، غير مصمم لنقل الأكسجين إلى الأمعاء. من نقطة علميةالرأي ، سيكون من المنطقي أكثر أن نفترض أن هذا الهيكل ضروري لنقل الطعام من فتحة الشرج إلى الأمعاء ، وليس العكس ، كما هو الحال عادة في الحيوانات. قرر علماء الحيوان اختبار فرضيتهم.

لتأكيد فرضيتهم ، قام الباحثون بإطعام العديد من الطحالب المشعة لخيار البحر العملاقة التي تحتوي على جزيئات الحديد. بهذه الحيلة ، تمكن الفريق من تتبع المسار الكامل الذي يسلكه الطعام عبر جسم شوكيات الجلد. بالإضافة إلى ذلك ، تتراكم الجسيمات المشعة في جزء الجسم الذي توجد به الفتحة التي تأكل من خلالها المخلوقات.

أظهرت نتائج الدراسة أن الهولوثوريين يتغذون بشكل رئيسي عن طريق الفم. ولكن لوحظ أيضًا وجود تركيز عالٍ من الجسيمات المشعة والحديد في بنية الشبكية الرائعة ، مما يثبت استخدام فتحة الشرج كفم ثانٍ عن طريق خيار البحر. اتضح أن فتحة الشرج في هذه المخلوقات تؤدي ثلاث وظائف حيوية: الجهاز التنفسي والتغذوي والإخراج.

يقول العلماء إن دراسة نوع واحد فقط من خيار البحر لا يعني أنهم فقط يستخدمون طريقة ثنائية القطب في التغذية. في وقت لاحق ، يعتزم علماء الحيوان دراسة أنواع أخرى من شوكيات الجلد.

تم نشر نتائج الدراسة في عدد مارس من مجلة علم الأحياء اللافقارية.

من بين الأنواع العديدة من الهولوثوريين ، يعتبر تريبانج وكوكوماريا من أكثر الأنواع قيمة لصيد الأسماك. Trepang و Cucumaria لهما أوجه تشابه في بنية الجسم و التركيب الكيميائيلحم. يحتوي تريبانج على مواد ذات قيمة بيولوجية (منشطات) ، والتي يُطلق عليها في الشرق اسم جذر الحياة البحري (الجينسنغ) ويوصى به على نطاق واسع لأولئك الذين يعانون من انخفاض القوة البدنية وزيادة التعب. يساعد تناول تريبانج على التقوية الجهاز العصبي. يتم صيد أسماك تريبانج في الربيع والخريف فقط في الشرق الأقصى. يتم قطع تريبانجس المحصودة في مكان الصيد - يتم قطع البطن وإزالة الدواخل. يُغسل خيار البحر المقشر ويغلى لمدة 2-3 ساعات حتى يصبح اللحم طريًا ، وبعد ذلك يتم استخدامه لتحضير أطباق الطهي.

Skoblyanka مع تريبانج في صلصة الطماطم.
قطع تريبانج المسلوقة إلى قطع صغيرة وتقلى بالزيت مع البصل والدقيق ومعجون الطماطم. يُمزج كل شيء ويُوضع في قدر ويُضاف القليل من الماء ويُغلى لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.
400 جرام خيار البحر ، 3/4 كوب زيت ، 3 رؤوس بصلة، 4-5 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق طحين ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء والملح حسب الرغبة.

تريبانجي مقلي بالبصل.
نقطع التريبانج والبصل ويقلى كل على حدة ، ثم نمزج ونضيف التوابل ونقدمها ساخنة على المائدة. يرش البصل الأخضر على الوجه.
400 جرام خيار البحر ، 2 بصل ، 1/2 كوب زيت نباتي، 1 ملعقة صغيرة من البهارات ، 100 غرام من البصل الأخضر ، ملح حسب الرغبة.

تريبانج مطهي.
تُذوّب الزبدة في مقلاة ويُوضع خيار البحر المسلوق مقطّعًا إلى قطع ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق. يُضاف الحليب والملح والفلفل ويُغلى المزيج تقريبًا. قدميها مزينة بالفلفل الأحمر.
250 جرام تريبانج ، 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من المارجرين أو الزيت النباتي ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الحليب والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والملح حسب الرغبة.

تريبانج مع الخضار.
قطع تريبانج المسلوقة إلى قطع وتقلى. يقطع الملفوف الطازج ويقطع الخضار (البطاطس والجزر والكوسا والطماطم) ويخلط مع تريبانج ويوضع في قدر ويترك على نار خفيفة حتى تصبح الخضار جاهزة.
300 جرام خيار البحر ، 1/4 شوكة طازجة ملفوف أبيض 3-4 قطع بطاطس ، 1-2 جزر ، 1-2 كوسة ، 1 كوب زيت ، 2-3 طماطم أو 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من معجون الطماطم والفلفل والسكر والملح حسب الرغبة.

تريبانجي مطهي بالدجاج.
ضعي التريبانجي المسلوق في وعاء مع الدجاج المسلوق أو المقلي ، وتبليه بالصلصة المحضرة واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج.
200-300 جرام تريبانج ، 1/2 دجاجة. للصلصة: 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من هريس الطماطم ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 3٪ خل ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من النبيذ (بورت أو ماديرا) ، 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق زبدة 1/2 كوب مرق لحم.

تريبانج مع الفجل.
يتم تقطيع trepangs المسلوقة إلى شرائح. يخفف الخل بالماء ويضاف الفجل المبشور والملح والسكر ويغلي. ثم تُسكب شرائح مسلوقة ومقطعة من خيار البحر. الطبق يقدم باردا.
تريبانج مسلوق 70 ، خل مائدة 40 ، فجل مبشور 10 ، سكر 2 ، ملح

قشر تريبانج ، صب الماء المغلي فوقه. بعد حوالي دقيقة ، صفي الماء وقطع خيار البحر إلى قطع.
الصلصة: 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، 3 فصوص ثوم (عصر) ، مايونيز 1 ملعقة كبيرة. مزيج الكل. لذيذ جدا.

سلطة مع تريبانج.
تقطع تريبانجس المسلوقة إلى قطع صغيرة ، بطاطس مسلوقة - إلى مكعبات ، ضعي البازلاء الخضراء ، والبيض المفروم ، وأضيفي عصير الليمون والملح. تخلط جميع المنتجات ثم تتبل بالمايونيز وتزين بالسلطة الخضراء والبيض.
تريبانج 80 مسلوق ، بطاطس 80 ، بيضة 0.5 قطعة ، بازلاء خضراء 40 ، صوص مايونيز 40 ، عصير ليمون ، ملح.

Holothurians، أو قرون البحر ، أو خيار البحر(lat. Holothuroidea) - فئة من الحيوانات اللافقارية مثل شوكيات الجلد. تسمى الأنواع التي يتم تناولها بشكل جماعي تريبانج.

على الرغم من حقيقة أن الهولوثوريان يسمى عادة خيار البحر، هذا حيوان حقيقي ينتمي إلى فئة منفصلة من اللافقاريات مثل شوكيات الجلد ، مثل قنافذ البحر, نجم البحر، اعوج - النجوم الهشة وزنابق البحر.

شوكيات الجلد من هذه غير عادية الحياة البحريةتم تسميتهم من قبل الإغريق القدماء ، بينما تم دمجهم إما مع الديدان أو مع الحيوانات المعوية. ثم ظهرت أسماء هذا النوع من الحيوانات على أنها مشعة ، zoophytes ، أي أشباه النباتات ، أشباه الحيوانات (مثل الإسفنج) ، وفقط في نهاية القرن التاسع عشر تم تحديدها كنوع مستقل وفريد من نوعه من الحيوانات تحت الاسم الحديث شوكيات الجلد.

في الوقت الحاضر ، يعتبر علماء الحيوان أن الحيوانات من نوع شوكيات الجلد هي أكثر ممثلي اللافقاريات تنظيماً.

يمكن العثور عليها في العديد من البحار والمحيطات ، من المياه الضحلة الساحلية إلى خنادق أعماق البحار (على سبيل المثال ، أنواع أعماق البحارموجودة في أجناس Paelopatides و Paroriza). يعتبر خيار البحر أكثر شيوعًا في مياه المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية ، ويفضل أن يسكن الشعاب المرجانية والتربة الصخرية المليئة بالنباتات الكثيفة.

Holothurians حيوانات قديمة جدًا. قُدّر عمر بعض البقايا المتحجرة التي سقطت في أيدي المتخصصين بنحو 450 أو حتى أكثر من مليون سنة. وفقًا للعلماء ، ظهرت هذه الحيوانات في العصر الكمبري ، أي قبل 500 مليون سنة على الأقل.

Holothurians- إطلاقا فريدة من نوعهاالحيوانات. مثل نجم البحر والقنافذ والنجوم الهشة ، لديهم تناسق واضح للجسم من خمسة أشعة ، ويتحركون على طول الجزء السفلي على أرجل أنبوبية دقيقة ، مما يجعلهم يتحركون ، ويضخون الماء عبر قنوات هذه الأنابيب.

ولكن هناك أيضًا اختلافات كبيرة في بنية الجسم ومظهر هولوثوريان وشوكيات الجلد الأخرى. لديهم جسم ممدود ، يشبه إما خيارًا أو كرويًا مستطيلًا ، وأحيانًا دودة قصيرة. لا توجد أشعة واضحة أو إبر طويلة على جسم هذه الحيوانات.

يتم تمثيل شبكتهم الهيكلية من خلال تشكيلات كلسية صغيرة على شكل إبر حادة - شويكات ، تحدث في جدران الجسم. إن أشواك بعض الأنواع حادة وصلبة ، حتى أنه يمكن أن تتأذى عليها.

إذا لمست جلد الهولوثوري بيدك ، سيبدو مجعدًا وخشنًا عند اللمس. الجسم مرن وعضلي ، حيث توجد خمسة شرائط من العضلات الطولية شعاعيًا تمتد من الفم إلى فتحة الشرج.

حول الفم يوجد كورولا من مخالب قصيرة ، يلتقط بها الهولوثوري الفريسة ويسحبها إلى الفم. اللوامس غير قادرة على الانقباضات الكبيرة ، لأنها غير مجهزة بالعضلات المناسبة لذلك.

يتميز مريء خيار البحر بمظهر أمعاء ملفوفة حلزونيًا محاطة بحلقة كلسية تعمل كدعم للعضلات الطولية.

يتكاثر الهولوثوريون عن طريق البيض. الأفراد لديهم اختلاف الجنس(ذكور وإناث) ، لكن من الصعب تمييزها ظاهريًا. غالبًا ما يكون إخصاب البيض خارجيًا ، ولكن هناك أيضًا أنواع يتطور فيها النسل في جسم الأنثى. يعيش الهولوثوريون في المتوسط 5-10 سنوات.

يمكن أن يكون لون جسم الهولوثوريين من الأنواع المختلفة بنيًا ، وأحمر بني (بدرجات مختلفة) ، وأخضر ، وأخضر مصفر ، وحتى أسود أو أبيض. هناك معلومات تفيد بأن هناك أيضًا الهولوثوريون الأزرق ، والتي تنسب إليها الشائعات الشائعة العديد من الأدوية خصائص الشفاءعلى الحدود معجزة. ربما توجد مثل هذه المهق في الطبيعة ، لكن الخصائص العلاجية لألوانها ربما تكون مجرد أسطورة جميلة. يعتمد لون جسم الهولوثوريين إلى حد كبير على الموائل - فقد لوحظ أن لون جلد هذه الحيوانات يميل إلى التناغم مع لون المناظر الطبيعية تحت الماء.

يمكن أن تختلف أحجام الجسم في الهولوثوريين من الأنواع المختلفة من بضعة سنتيمترات إلى خمسة أمتار (حامل السجل هو Synapta Synapta maculata المرقط) ، ولكن غالبًا ما يكون طول الأفراد من 30 سم إلى متر.

طريقة حياة خيار البحر غير نشطة - فهي عادة ما تزحف ببطء على طول القاع ، لتصفية الجزيئات الصالحة للأكل من المواد العضوية من التربة. من الغريب أنها تقع في نفس الوقت على جانبها ، لأن الأرجل المتنقلة التي تخدمها للحركة تقع على جانب الجسم. تتغذى هذه الحيوانات البدائية على الكائنات الحية الصغيرة - القاع ، أي العوالق ، التي تعيش في الطبقات السفلية من الماء. لكن أساس النظام الغذائي للهولوثوريين هو البقايا العضوية للكائنات الميتة ، التي تغرق باستمرار إلى القاع من أعماق مختلفة من الطبقات. مياه البحر. لهذا السبب ، يُطلق على الهولوثوريين اسم منظمي البحر ، وبالفعل ، لا يمكن المبالغة في تقدير دورهم في تنظيف قاع البحر من الجيف المجهري.

هذه الحيوانات لها أخرى قدرة مذهلة- يمكنهم إخراج معدتهم من خلال مجرور والتخلص من محتوياتها ، حتى في بعض الأحيان مع الأعضاء الداخلية. غالبًا ما تستخدم طريقة هولوثوريا هذه في لحظات الخطر ، عندما يكون من الضروري الهروب من العدو. نظرًا لأن الهولوثوريين يتحركون ببطء أكثر من السلاحف على أرجلهم القصيرة ، فعليهم التضحية بأحشاءهم لتحويل انتباه المفترس.
والقدرة الفريدة لهوليوثوريين على تجديد أجزاء الجسم وحتى الأعضاء الداخلية تساعدهم على استعادة الخسارة في غضون أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع فقط. كما يقولون - السحالي يستريحون.

إلى الأعداء الطبيعيةيشمل الهولوثوريون نجم البحر ، وبعض أنواع الرخويات ، الأسماك المفترسةوالقشريات التي لا تبالي بالسموم التي ينتجها خيار البحر.

الحشو السام للمعدة لدى العديد من الهولوثيين يجعل من الصعب الاحتفاظ بها في أحواض السمك - فهي لا تقتل الحيوانات الأليفة الأخرى في خزان اصطناعي فحسب ، بل تموت أيضًا في سحابة من السموم. لهذا السبب ، لا ينصح الهواة عديمي الخبرة بتوطين الهولوثوريين في حوض السمك الخاص بهم.

من بين هذه الحيوانات ، توجد أيضًا أنواع صالحة للأكل تسمى trepangs (على سبيل المثال ، العديد من ممثلي الأجناس Holothuria و Bohadschia و Actinopyga و Microthele وما إلى ذلك).
تؤكل تريبانج من قبل العديد من الشعوب الآسيوية (اليابانية ، والصينية ، والماليزية ، وما إلى ذلك) - يتم صيدها بالطرق التجارية وإحضارها إلى المائدة في شكل مجفف أو مدخن أو مسلوق أو مقلي أو معلب. حتى أن هناك أطباق مصنوعة من خيار البحر الخام.

يُسمح بإعادة طباعة المقالات والصور فقط من خلال ارتباط تشعبي بالموقع:

ربما ستكون مهتمًا