Otvaranje McDonald'sa u vašem gradu primamljiva je prilika za preduzetnika sa potrebnim početnim kapitalom. Nažalost, ako živite u Rusiji, ovo neće uspjeti. Uprkos činjenici da je franšizing glavni razlog fenomenalne veličine McDonald'sa, nemoguće je postati njegov partner u nekim zemljama, pa tako i u našoj.

Evo šta o tome piše na službenoj web stranici ruskog predstavništva kompanije:

U nastavku će biti opisan mehanizam rada McDonald'sa sa njegovim primateljima franšize. Možda vas to zanima, ali morate shvatiti da dok se ne promijeni politika kompanije, nećete moći otvoriti svoju lokalu pod znakom žutog slova "M".

!
Na fotografiji - prvi McDonald's u Rusiji

Kako kupiti MCDonald's franšizu

Većina budućih korisnika franšize postaje dio sistema kupovinom postojećeg restorana ili direktno od McDonald'sa ili od drugog korisnika franšize. Samo mali broj preduzetnika počinje otvaranjem novog restorana.

Finansijski uslovi za otvaranje restorana na rate

Prilikom otvaranja restorana na rate potrebno je imati 40% sredstava u slučaju novog restorana ili 25% troškova u slučaju kupovine postojećeg. Ovaj novac ne mora biti pozajmljen i može doći iz sljedećih izvora: lične štednje, vrijednosnih papira, dionica u preduzeću ili nekretnina osim one u kojoj živiš.

Zbog činjenice da cijena otvaranja restorana varira, minimalna uplata također može biti različita. Generalno, potrebno je 500.000 dolara ličnih sredstava koja se ne smiju posuđivati. Ljudi sa velikim finansijskim sredstvima, spremniji za otvaranje dodatnih restorana.

Finansiranje

Naš zahtjev je paušal od strane kupca najmanje 25% cijene restorana. Za ostalo možete dobiti otplatu ili kredit na rok do 7 godina. Iako vam McDonald's neće to sam pružiti, on ima veze s mnogim međunarodnim kreditnim institucijama. Prema navodima kompanije, kamate na kredite za kupovinu i otvaranje McDonald's restorana među najnižima su u industriji.

Redovne isplate

U skladu sa uslovima ugovora o franšizi, oduzimate sledeće uplate McDonald'su:

Naknada za uslugu: mjesečno plaćanje procenta od prodaje (per ovog trenutka je 4,0%)
Najam: mjesečna najamnina ili postotak mjesečne prodaje

Postojeći restorani

Većina novih vlasnika McDonald's restorana ulazi u sistem kupovinom postojećeg restorana, bilo od McDonald'sa ili drugog vlasnika.

Cijena restorana može varirati ovisno o tome veliki broj faktori kao što su obim prodaje, profitabilnost, režijski troškovi, potreba za dodatnim troškovima ili popravkama, konkurencija i lokacija.

Nakon što uspješno završite obuku vlasnika McDonald'sa, kompanija će vam dati listu restorana koje možete kupiti. Možda ćete se morati nadmetati za ove mogućnosti s drugim potencijalnim primateljima franšize.

McDonald's pruža potencijalne kupce detaljan vodič o procjeni restorana i njegovoj kupovini. Pregovarat ćete direktno sa vlasnikom. McDonald's USA LLC mora odobriti prijenos franšize sa prodavca na kupca prije nego što se transakcija može izvršiti.

Obavezni uslov je da kupac ima najmanje 25% ukupne cijene kupljenog restorana. Preostali iznos se može platiti u ratama na najviše 7 godina. Iako vam sam McDonald's neće dati zajam za pokretanje posla, on ima veze sa mnogim međunarodnim kreditnim institucijama. Prema navodima kompanije, kamate na kredite za kupovinu i otvaranje McDonald's restorana među najnižima su u industriji.

Novi restorani

Relativno mali broj vlasnika McDonald's restorana počinje s novim restoranom. Troškovi vezani za njegovo otvaranje su sljedeći:

Troškovi franšize

45.000 dolara mora biti uplaćeno McDonald'su za pravo da otvori restoran pod svojim brendom

Oprema i priprema za otvaranje

Ovi troškovi se obično kreću od $1,023,850 do $1,847,400. Veličina restorana, lokacija, troškovi prije otvaranja, inventar, izbor kuhinjske opreme, stil uređenja prostorije utječe na cijenu otvaranja restorana. Prilikom otvaranja restorana na rate potrebno je imati najmanje 40% sredstava.

Trajanje ugovora o franšizi

Informacije o McDonaldsovim uslovima franšizinga preuzete su sa web stranice

: http://www.aboutmcdonalds.com

Kako otvoriti McDonald's - prednosti i mane franšize + zahtjevi za primaoca franšize i prostor za restoran + koliko košta otvaranje + utvrđivanje pogodnosti.

McDonald's- ovo je najjasniji primjer kako funkcioniše franšizing.

Ovaj lanac restorana brza hrana poznat i voljen u celom svetu. A prepoznatljivost brenda i jasna strategija djelovanja čine ovu kompaniju atraktivnom za investitore koji to žele.

Iz tog razloga, postavlja se logično pitanje da li Kako otvoriti McDonald's u svom gradu?

Gledajući unaprijed, recimo da to nije lako i jako skupo, osim toga, sama kompanija provodi rigoroznu selekciju kandidata za kupovinu franšize, što dodatno komplikuje proces.

Hajde da zajedno pogledamo uslove i zahteve za primaoce franšize, a takođe i saznajmo koliko kapitala treba da uložiš u pokretanje posla.

Da li je moguće dati franšizu McDonald'su?

McDonald's posjeduje samo 15% svih restorana brze hrane, a preostalih 85% posluje na bazi franšize.

Najviše korisnika franšize koncentrisano je u Americi – oko 90%, u Evropi je ta brojka znatno niža – 45%.

Što se tiče postsovjetskog prostora, ovdje kompanija radije samostalno otvara svoje restorane.

Do 2015. godine franšize za Rusiju nisu prodavane. Izuzetak je bilo DOO "Razvitie ROST", koje se bavilo otvaranjem restorana na teritoriji železničkih stanica i aerodroma.

A interese ostalih restorana mreže zastupaju ZAO Moskva-McDonald's i OOO McDonald's.

Ali zbog činjenice da je konkurencija u oblasti brze hrane postala jača, a na tržištu su se pojavili novi igrači, uprava je odlučila da je vrijeme za pokretanje franšizinga u Ruskoj Federaciji.

Ali ako mislite da je s pojavom prilike za otvaranje McDonald's franšize proces postao lakši, onda se varate. Zahtjevi kompanije za kandidate su vrlo strogi, a cijena izdanja visoka.

Ipak, rusko tržište je veoma interesantno i obećavajuće za dalji razvoj lanca restorana brze hrane, posebno u istočnom delu zemlje, jer je tamo slabo razvijeno.

Stoga bi poduzetnici u ovim regijama trebali razmisliti, možda im uslovi za dobijanje budu povoljniji.

Prednosti i mane McDonald's franšize

Prije nego što prijeđemo na otkrivanje kako otvoriti McDonald's, predlažemo da istaknemo sve prednosti i nedostatke rada s kompanijom.

Prednosti kupovine franšize uključuju:

Prepoznatljivost brenda

Vjerovatno ne postoji osoba u Rusiji koja nije čula za McDonald's.

Osim toga, mreža zauzima oko polovinu cjelokupnog tržišta brze hrane, tako da joj nije potrebna promocija.

Jasno razvijena strategija i spreman projekat

Kompanija je poznata po dobro uhodanom mehanizmu delovanja, jasnim i strogim standardima kvaliteta i tehnologijama.

Kada kupite McDonald's franšizu, dobijate sve neophodna uputstva počevši od recepata za jela i završavajući pravilima korisničkog servisa.

Obrazovni sistem

Bez obzira na poziciju, svi zaposleni dobijaju znanje koje im je potrebno.

Dok se krećete karijerna lestvica zaposleni će proći nove obuke i kurseve.

Ali nedostaci sistema ne mogu se izostaviti:

Visoki troškovi franšize i velika početna ulaganja

McDonald's je poznat po velikim ulaganjima u poslovanje. A te sume se kreću od nekoliko miliona dolara.

Ali oni također mogu varirati ovisno o regiji, pa kada se odlučite za otvaranje McDonald'sa, trebate kontaktirati predstavništvo kompanije u tom području.

Fluktuacija osoblja

Budući da većinu radnika čine studenti i nedavno diplomirani fakulteti, za očekivati je da se neće dugo zadržavati na ovom radnom mjestu.

Iz tog razloga ćete morati stalno da se bavite zapošljavanjem.

Visoki zahtjevi davaoca franšize

Poenta ovdje nije samo dostupnost pristojnog kapitala, već i iskustvo uspješnog preduzetničku aktivnost i upravljanje osobljem.

Ali o tome ćemo govoriti u nastavku.

Potpuna zavisnost od davaoca franšize

U principu, ovo je prirodan proces kada radite na franšizi, ali ako odlučite otvoriti McDonald's, budite spremni na činjenicu da ćete morati ne samo djelovati po svim standardima kompanije, već i odmah uvesti sve novine i sudjelovati u svi potrebni događaji.

Uslovi za dobijanje franšize

Kompanija je decenijama radila na svom imidžu i reputaciji, tako da malo ko veruje da će koristiti njen zaštitni znak.

Uslovi koje morate ispuniti da biste otvorili McDonald's:

dokazano poslovno iskustvo (po mogućnosti u maloprodaji ili restoranu) i menadžmentu kompanije;
besprijekorna reputacija i kreditna istorija;
dostupnost potrebnog početnog kapitala;
razumijevanje rada franšizing sistema;
sposobnost upravljanja finansijskim poslovima;
sastavljeno ;
lični kvaliteti: komunikacijske vještine, spremnost za sticanje novih znanja, sposobnost motiviranja zaposlenih, želja za razvojem i posvećivanje puno vremena učenju;
uspješan razgovor sa ovlaštenim predstavnicima kompanije.

Sudeći po postavljenim zahtjevima, McDonald's želi vidjeti svoje franšize uspešan biznismen star 30+ koji prati trenutni trendovi i u stalnom je kretanju.

Ali ispunjavanje gore navedenih zahtjeva nije dovoljno.

Ako se kvalificirate, budite spremni na činjenicu da ćete morati bez greške završiti 9-mjesečni kurs. Njegova cijena je 10 hiljada dolara.

Za to vrijeme moći ćete istražiti sljedeće aspekte McDonald'sove mreže:

koncept brenda;
tehnološki proces;
marketing kompanije;
proces pripreme jela i njihove recepture;
standardi kvaliteta.

Po završetku obuke, uplaćeni novac se vraća budućem primaocu franšize. Ovaj iznos je svojevrsna garancija da su oni koji žele otvoriti McDonald's ozbiljni.

To uključuje učešće u humanitarnim akcijama, organizaciju raznih takmičenja i događaja, podršku zdravog načina životaživot, zaštita okruženje.

Također, ako uspješno dobijete franšizu za otvaranje McDonald'sa u svom gradu, bit će vam dozvoljeno da radite samo sa robnom markom koja će se morati naručiti od određenih dobavljača.

Zahtjevi za McDonald's restoran

Sljedeći korak u otvaranju McDonald'sa je pronalaženje odgovarajućeg restorana.

Mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

pogodna lokacija na mjestima gužve - centralne ulice grada, trgovački i zabavni centri, željezničke stanice, mjesta u blizini univerziteta i poslovnih centara;
pri postavljanju restorana u tržni centar, ulaz u njega mora se nalaziti sa fasade zgrade;
specifikacije:
- priključak na napajanje - 210 kW;
- hladno i vruća voda/ kanalizacija i plin - po 18 kubnih metara m dnevno;
- prisustvo ventilacije.

Što se tiče površine lokala, izvori se razlikuju u podacima. Neko tvrdi da bi minimalna prodajna površina trebala biti 70 m², drugi kažu oko 400 m², a treći čak daju takve brojke - 2000-3500 m².

Također, podaci se razlikuju da li je moguće iznajmiti prostor ili se razmatra opcija vlastitog prostora.

Možda je to zbog činjenice da uslovi za sticanje franšize nisu javno dostupni, kao i činjenice da se mogu razlikovati za različite regije naša zemlja.

Koliko košta otvaranje McDonald'sa?

Najzanimljiviji dio pitanja je kako otvoriti McDonald's - ovo je.

*Ovi troškovi bi trebalo da pokriju nabavku i postavljanje opreme, tematske renovacije u restoranu, nabavku namirnica, zapošljavanje i obuku zaposlenih.
** Depozit koji se vraća nakon što korisnik franšize završi obuku i dobije franšizu.

Također vam skrećemo pažnju na sljedeće tačke:

pri kupovini već operativnog McDonald's restorana vlastita sredstva koja moraju biti uložena moraju biti najmanje 40%;
možete otvoriti McDonald's od nule samo ako imate najmanje 25% ukupne investicije;
ostatak sredstava u prvom i drugom slučaju se može pozajmiti, kredit se daje na 7 godina.

Ugovor se zaključuje na period od 20 godina, a po njemu primalac franšize dobija:

mogućnost rada pod poznatim brendom;
meni, detaljni recepti i standardi kvaliteta hrane;
informatička podrška kompanije;
obuka;
korporativni stil: interijer, forma, dekor;
oglašavanje.

Za detaljnije detalje o saradnji, obratite se svom regionalnom predstavniku. Da biste to učinili, slijedite vezu https://mcdonalds.ru/contacts/cooperation da pronađete kontakte koji su vam potrebni.

Da li je isplativo otvoriti McDonald's?

Troškovi otvaranja McDonald'sa su sređeni. Ali šta je sa profitabilnošću lanaca restorana?

Kao što praksa pokazuje, posao se isplati u roku od godinu dana nakon početka aktivnosti.

Tome je zaslužna prepoznatljivost i popularnost brenda, kao i činjenica da se kafići otvaraju na perspektivnim mjestima gdje se svakodnevno kreće veliki protok ljudi željnih zalogaja.

Profitabilnost otvorenog McDonald's restorana je 200%.

Ovo je, naravno, sve dobro, ali pogledajmo vrijednosti koje se mogu dobiti kao rezultat rada.

Ove brojke su približne, jer ih je nemoguće tačno predvidjeti.

Parametar	Značenje
Približan broj usluženih ljudi po danu	1500
Prosječan ček, rub.	300
Prihod po danu, rub.	1 500 * 300 = 450 000
Godišnji prihod, rub.	450 000 * 365 = 164 250 000
Troškovi otvaranja, rub. (1$ = 60 rubalja)	1 000 000 * 60 = 60 000 000
Kupovina franšize, rub.	45 000 * 60 = 2 700 000
Operativni troškovi (plata + sastojci + komunalna plaćanja+ dodatni troškovi), rub.	(350 000 + 500 000 + 150 000 + 100 000)*12 = 13 200 000
Odbici od prihoda (21%), rub.	164 250 000 * 0,21 = 34 492 500
Bruto profit, rub.	164 250 000 - 60 000 000 - 2 700 000 - 13 200 000 - 34 492 500 = 53 857 500

Dakle, vidimo da sa ovakvim pokazateljima, restoran na otvorenom McDonald's se može isplatiti za nekoliko mjeseci.

Ali ipak, morate se fokusirati na iskustvo drugih kafića u lancu, jer će prvi mjeseci rada biti usmjereni na regrutaciju baze klijenata.

Pa, da li vas zanimaju izgledi za takvu franšizu?

Nudimo "snack" intervju sa osnivačem McDonald'sa u Rusiji:

Mnogi poduzetnici koji imaju veliki početni kapital u rukama zanimaju kako otvoriti McDonald's u svom gradu. To nije tako lako uraditi, jer u zemljama bivši SSSR Ova kompanija ne prodaje franšize. Ali, ipak, realno je to učiniti ako odaberete jednu od dvije opcije. Ako se pitate kako otvoriti McDonald's u svom gradu, razmislite o svakom od njih.

Operativni McDonald's

Prva opcija je kupovina spreman posao. Ali, činjenica je da sadašnji McDonald's niko neće prodati. Da biste dobili licencu, morate otići u Ameriku ili Kanadu. Dozvola za otvaranje McDonald'sa košta 45.000 dolara.

Ako ste uspjeli da se dogovorite o kupovini restorana, odmah ćete morati platiti 25% ukupne cijene za njega. Osim toga, ovaj novac ne može biti kredit. Moraju im se obezbijediti isplative nekretnine ili postojeće poslovanje. Stoga, prije nego što otvorite McDonald's, morate prikupiti veliki početni kapital.

franšiza

Za ruski biznismeni McDonald's franšiza je održiva perspektiva za vođenje ovog unosnog posla. Samo veliki preduzetnici sa velikom imovinom mogu otvoriti filijalu kompanije u svom gradu, jer takav posao zahteva ozbiljna ulaganja. Osim toga, morat ćete plaćati mjesečna sredstva davaocu franšize. Stoga, ako ste poduzetnik početnik, a prerano vam je razmišljati o otvaranju McDonald’sa, organizirajte nešto jednostavno, na primjer, na prepunom mjestu u vašem gradu.

Da biste utvrdili koliko košta McDonald's franšiza, morate navesti približne troškove:

Ulaganja u posao - 1-1,5 miliona dolara;
Autorske naknade - 12,5%;
Cijena franšize je 45 hiljada dolara.

U bliskoj budućnosti uslovi za dobijanje McDonald's franšize trebali bi postati blaži, jer se pojavilo mnogo konkurentskih restorana. Sada znate koliko košta otvaranje McDonald'sa, tako da možete objektivno procijeniti svoje finansijske mogućnosti.

Glavni zahtjevi za primaoca franšize

Prije kupovine McDonald'sove franšize, kandidati za franšize prolaze kroz nju praktični kurs obuka u restoranima kompanije. Zahvaljujući tome, mogu se upoznati s nijansama marketinga, kao i detaljno proučiti tehnološki proces. Kurs će koštati 10 hiljada dolara. Za učenje je potrebno dosta vremena, pa obično u ovom poslu ostaju samo pravi ljubitelji kompanije, kao i ljubitelji ugostiteljstva.

Kupovina franšize podrazumijeva otvaranje novog restorana. Primalac franšize mora obaviti ogroman posao, tako da mora imati određena znanja iz ove oblasti, kao i komunikacijske vještine.

Karakteristike rada u McDonald'su

Rad pod brendom ove kompanije zahteva učešće u drustveni zivot zajednice. Vlasnika restorana treba da zanima:

politika kompanije;
Učestvujte u raznim akcijama, na primjer, za zaštitu okoliša;
Podrška mladim fudbalerima;
Organizujte takmičenja i kulturne događaje.

Zahvaljujući tome, popularnost McDonald'sa raste. Na taj način stječe poštovanje ljudi i privlači pažnju kupaca.

Primatelji franšize, kao vlasnici vlastitog restorana, se odobravaju nakon nekoliko intervjua. Kompanija mora biti sigurna da je ova vrsta poslovanja pogodna za nju. McDonald's prima samo odabrane kandidate koji posjeduju menadžerske vještine i etablirane ličnosti. Znajući koliko košta otvaranje McDonald'sove franšize, a to nije jeftino zadovoljstvo, mnogi se biznismeni ipak odlučuju na ovaj korak i ostvariti dobar prihod.

Oprema

Na nabavku opreme i otvaranje restorana biće potrebno izdvojiti 1-1,8 miliona dolara. Ovaj novac će ići na:

Priprema za otvaranje;
Inventar;
Oprema za kuhinju;
Namještaj za dvorane;
Dekor sobe.

Prvo morate odlučiti šta vam je potrebno za otvaranje McDonald'sa, a zatim prijeđite na odabir opreme.

Osoblje

Obično se žene biraju da rade u McDonald'su. U pravilu se ne odlikuju ljepotom, jer je to jedna od strategija kompanije. Menadžment vjeruje da muškarci koji flertuju sa lijepim radnicama odgađaju red, a to može negativno utjecati na profit. Dakle, prema neizgovorenom pravilu, prelepe devojke nisu angažovani. Osim toga, zaposlenima je zabranjeno farbati nokte, nositi kratke suknje i koristiti parfeme.

Sedamdesetih godina prošlog vijeka kompanija je zapošljavala samo muškarce. Nakon nekog vremena, ova pozicija je revidirana i djevojke su se pojavile u restoranima. Kako bi spriječile da muškarci budu ometani od svojih obaveza, djevojke su razvile posebnu uniformu koja skriva figuru.

Troškovi održavanja restorana

Vlasnici troše na održavanje McDonald'sa više novca nego njihovi lokalni konkurenti. Budući da se lokalno proizvedeni proizvodi ne mogu koristiti, troškovima transporta treba dodati trošak markiranih poluproizvoda. Osim toga, čak ni poziciju čistačice ne može zaposliti necertificirano osoblje.

Profitabilnost

Dobit koju dobijete od restorana morat ćete podijeliti:

Naknada za uslugu u korist kompanije je 4% od prodaje, a ne od dobiti. Ovo je prilično velika količina;
Brend rent. S obzirom da je visina zakupnine prilično nejasno formulisana od strane menadžmenta kompanije, nije sasvim jasno da li se radi o dodatnom procentu ukupne prodaje, ili o nekoj vrsti fiksnog iznosa.

Po pravilu se start-up restoranu naplaćuje fiksna naknada za brend. Kada institucija postane uspješna i profitabilna, dodjeljuje se postotak prodaje, i to potpuno proizvoljan. Stoga morate razmisliti da li je isplativo otvoriti McDonald's u vašem gradu.

Sažimanje

McDonald's franšiza privlači mnoge jer je brend izuzetno popularan. Samo u Rusiji postoji više od 300 restorana. Činjenica je da se konkurentski restorani otvaraju mnogo brže, pa se možete nadati da nakon nekog vremena sa kupovinom franšize neće biti veliki problemi. Menadžment kompanije ponudiće povoljnije uslove i pristupačne cene.

Povezani video zapisi Povezani video zapisi

Za mesec dana restoran prodaje:

2 miliona pića;
2,5 miliona porcija pomfrita;
1,1 milion milkšejkova;
1,15 miliona sendviča;
950 hiljada pita.

Sva jela pripremaju se isključivo od visokokvalitetnih proizvoda koji zadovoljavaju utvrđene standarde. Nezavisni stručnjaci sprovode strogu kontrolu u svim fazama proizvodnje. U proizvodnji proizvoda strogo se poštuju sva pravila i sanitarno-higijenski standardi.

McDonald's ne želi popustiti konkurenciji, pa će se mreža restorana u našoj zemlji stalno širiti. Investitori bi trebali bolje pogledati ovaj posao kako ne bi propustili trenutak i kupili franšizu. Nije bitno koji McDonald's otvoriti, u svakom slučaju, reklama mu nije potrebna, jer posjetitelje privlači kao magnet.

U ovom materijalu:

Kako otvoriti McDonald's u svom gradu, koliko košta franšiza i koji su uslovi za sticanje - takva pitanja postavljaju i početnici i iskusni biznismeni koji u svom gradu žele implementirati uspješan poslovni model brze hrane lanac koji je toliko popularan u cijelom svijetu.

Karakteristike i osnovni uslovi McDonald's franšize

McDonald's je osnovan 1940. godine i postao je osnivač industrije brze hrane. Danas mreža preduzeća ima preko 31 hiljadu ugostiteljskih objekata u 119 zemalja. Kompanija sama otvara neke restorane, ali većina McDonald'sovih objekata posluje na bazi franšize. Dakle, u SAD ih ima više od 80%, u Evropi - više od 50%.

Danas poslovno carstvo posjeduje samo oko 15% objekata, a preostalih 85% vode njegovi franšizni partneri. Svoju franšiznu mrežu počela je razvijati 1955. godine.

Upravo je franšizing omogućio kompaniji da postane svjetski lider u industriji. Catering. McDonald's je više puta osvajao nagrade na rang listi najprofitabilnijih i najpopularnijih franšiza na svijetu.

Prvi McDonald's pojavio se u Rusiji 1990. godine na Puškinskom trgu. Od svog otvaranja, restoran je veoma popularan i imao je ogromne redove. Danas se smatra najpopularnijim na svijetu među svim mrežnim ustanovama. McDonald's je konstantno veoma popularan među Rusima, a Rusija čini značajan dio prihoda kompanije.

Sada je McDonald's otvorio svoja vrata u 85 ruskih gradova, a njegova mreža uključuje više od 314 preduzeća. U početku, prilikom otvaranja restorana, kompanija se fokusirala samo na Rusiju sopstvenim snagama. Ali nedavno, poduzetnici imaju priliku kupiti McDonald's franšizu. Glavni razlog koji je primorao kompaniju da počne sa implementacijom franšiznog poslovnog modela je aktivan rast konkurentskih lanaca (kao što su Burger King i KFC) i želja da zadrži svoje mjesto na tržištu.

Prije nego što otvorite McDonald's u svom gradu, morate se upoznati sa uslovima franšize. Vrijedi napomenuti da ne može svaki poduzetnik, posebno početnik, priuštiti kupnju franšize za restoran. Mogu ga kupiti samo iskusni biznismeni sa solidnim početnim kapitalom.

Potencijalnom partneru postavljaju se prilično strogi zahtjevi: on mora imati dovoljno iskustva u poduzetničkoj aktivnosti (i uspješnom) i poslovnom planiranju, biti sposoban da upravlja finansijama, ima idealnu kreditnu istoriju i visoku sposobnost učenja.

Cijena franšize u velikoj mjeri ovisi o gradu koji je odabran za otvaranje. Dakle, za mali grad sa ne više od 500 hiljada ljudi to će koštati oko 1,2 miliona dolara.

Partneru je dozvoljeno da kupi postojeći McDonald's restoran i otvori novi. U prvom slučaju morate potrošiti od 0,5 do 1,2 miliona dolara, ovisno o gradu i lokaciji ustanove. Za pokretanje restorana od nule potrebno je minimalno ulaganje od 45.000 dolara za pravo brendiranja restorana. Za njegovo uređenje (popravke i završni radovi, ugradnja opreme, dizajn prostorija itd.) bit će potrebno još oko 1,5 miliona dolara.

Važna napomena: da biste otvorili restoran, morate imati vlastitu ušteđevinu u iznosu od najmanje 40% cijene radnog objekta i 25% ako ga otvorite od nule.

Zabranjeno je plaćanje avansa u iznosu od najmanje 300 hiljada dolara za pozajmljena sredstva. Uzima se u obzir samo sopstvena imovina potencijalnog partnera: to mogu biti nekretnine, hartije od vrednosti, udeo u postojećem poslu itd. Za preostali iznos kapitalnih ulaganja za otvaranje možete dobiti kredit od banke.

Franšiza se zaključuje na period od 20 godina sa mogućnošću produženja. Uz tako visoka ulaganja, kompanija obećava brzu otplatu: do 1 godine.

Partneri dobijaju ne samo uspešan poslovni model, već i marketinšku podršku, za njih se obezbeđuje lokalna obuka i obuke na terenu.

Karakteristike McDonald's franšize

Franšiza pruža ne samo velika početna ulaganja, već i mjesečne odbitke (ili autorske naknade). To:

naknada za korišćenje poslovnog modela — 4% od prometa;
doprinos marketinškom budžetu - iznosi 4,5% dobiti;
najam - od 10 do 15% ukupne prodaje (ako je McDonald's vlasnik nekretnine i stanodavca).

Takođe, od partnera se traži da uplati i takozvani depozit za obuku od 10 hiljada dolara. Ovo je školarina u mreži McDonald's, koja vam omogućava da uđete u sve nijanse poslovanja: kako marketinške poteze tako i tajne kuhinja.

Tek nakon obuke, McDonald's pruža partnera trenutna lista prodaja restorana.

Korisnik franšize se obavezuje da će učestvovati u svim dobrotvornim akcijama koje mreža održava.

Za lokaciju restorana važe posebni zahtjevi. To bi trebalo da bude jedna od centralnih ulica, u blizini metroa, mesta trgovine i zabave. Površina prostorija treba da bude 2000-3500 m2 To bi trebalo da bude prednji deo zgrade ili tačka u tržnom centru. AT poslednji slučaj poželjne su kutne sobe.

Među tehničkim zahtjevima: napajanje - 210 kW; vodovod i gas, kanalizacija - 18 kubnih metara dnevno.

	Investicije: Investicije 3 350 000 - 5 500 000 ₽ New Chicken je novi projekat restoran holding BCA, iza kojeg stoji iskustvo otvaranja više od 150 objekata u 8 zemalja. Kompanija aktivno raste, razvija nove pravce i zna šta potrošaču treba sutra. Kompanija promoviše mrežu objekata po franšizing modelu. Opis franšize Paket franšize uključuje: opremu za proizvodnju/trgovinu/montažu, namještaj Nova piletina franšiza ima…

	Investicije: Investicije 2 200 000 - 5 000 000 ₽ Prva i jedina usluga lične zaštite u Rusiji dostupna na vašem pametnom telefonu. Lično obezbeđenje ARMADA Sastali smo se sa suvlasnikom Armada.Vip Aleksandrom Alievim kako bismo saznali zašto je važno moći da pozovete telohranitelja u roku od sat vremena, u kojim situacijama može biti potrebno i kako se razvija tržište takvih usluga u Rusiji. Zašto ste odlučili da uđete u posao sa...
	Investicije: Investicije 450.000 - 600.000 ₽ URAL-STROY posluje na tržištu građevinskih usluga od 2008. godine. Preduzeće se bavi izgradnjom privatnih stanova. Ural-Stroy se pridržava strategije "Kvalitet i otvorenost prema klijentu", zahvaljujući kojoj vodi na tržištu izgradnje vikendica. Gradimo moderne, udobne kuće po sistemu ključ u ruke. Naš cilj: Postanite programer - br. 1 in Ruska Federacija u segmentu niskogradnje. Pridružite nam se i zajedno možemo razviti...
	Investicije: Investicije 550.000 - 1.000.000 ₽ OPIS KOMPANIJE Mreža studija lasersko uklanjanje dlačica Laser Love osnovan 2018. godine u Novosibirsku. Grupa kompanija ima distributivnu kompaniju odgovornu za isporuku opreme direktno od proizvođača. Kompanija poseduje sve sertifikate kvaliteta za opremu - sertifikat usaglašenosti i Evropske unije. Sopstvena linija opreme pod brendom DF-Laser garantuje kvalitet zahvata od prve posete. Vlastita marketinška agencija u…
	Investicije: Investicije 3 800 000 - 5 000 000 ₽ G.Bar je najveći lanac beauty barova na svijetu, koji opslužuje više od 60.000 kupaca i pruža više od 140.000 usluga godišnje. Mreža G.Bar uključuje 6 vlastitih beauty barova (Kijev, Moskva) i 21 franšizirani u svijetu, uključujući Rusiju, Ukrajinu, Poljsku, Kazahstan, Kirgistan, Slovačku, Kipar i SAD. Kompanija je osnovana 2015. godine i pruža…
	Investicije: Investicije 100 000 ₽ AWS - Pruža skladišta za samopohranu za privatne i korporativne klijente. Skladišni terminali nalaze se u svim okruzima Moskve i regije. AWS je investiciona ponuda sa elementima franšize. Opis AWS franšize - Pruža skladišta za samostalno skladištenje za privatne klijente i preduzeća. Koncept: minimalan rizik, profitabilan posao uz uštedu resursa i vremena na formiranju standarda usluga, ...
	Investicije: Investicije 1 490 000 - 3 490 000 ₽ Bestway Auto Service Network je mreža autolimarskih i bravarskih servisa, koja je osnovana u novembru 2014. godine. Činjenice: Za 4 godine otvorili smo 14 stanica u 8 regiona Rusije - u Nižnjem Novgorodu, Kazanju, Rostovu na Donu, Krasnodaru, Ivanovu, Jaroslavlju, Vladimiru, Dzeržinsku. U 2017 obrt novca grupa je iznosila 211 miliona rubalja. U 2018…
	Investicije: Investicije 370.000 - 1.000.000 ₽ Pirolizni kotlovi Tundra - Alternativa plinu! Vi ćete biti proizvođač, a ne posrednik. Naši kotlovi za pirolizu zamjenjuju plin. Ovo je najisplativiji način grijanja prostorije nakon glavnog plina. 1. mesto po jeftinoći zauzima glavni gas (0,5 kopejki po kW) 2. mesto pirolizni kotlovi (0,8 kopejki po kW) 3. mesto je otpadno ulje (1,83 kopejki po kW) 4 ...
	Investicije: Investicije 1 350 000 - 6 500 000 ₽ VodaTeplo® - prodaja, projektovanje, montaža, garancijsko i servisno održavanje sistema grejanja, vodosnabdevanja, tretmana vode, kanalizacije, odišavanja dima, ventilacije, klimatizacije, elektro obezbeđenja, video nadzora, sistema" smart House". Kao i sanitarija, oprema za kupatila i saune, kamini, kupatilski pribor, oprema za fontane i bazene, hemikalije za bazene i još mnogo toga. WaterHeat® - inženjerski sistemi. Najprepoznatljiviji brend u našoj oblasti!!!…
	Investicije: Investicije 130.000 - 765.000 ₽ BestWay Consult (BestVay Consult) - pruža širok spektar usluga usmjerenih na finansijski oporavak pojedinaca i pravna lica. Naša kompanija uključuje nekoliko divizija, od kojih je jedna usmjerena na pronalaženje alternativnih opcija za poboljšanje životnih uslova. Radimo s najvećim federalnim projektima u Ruskoj Federaciji i imamo dobru priliku da pružimo kompetentne savjete i pomoć u…
	Investicije: Investicije 300 000 ₽ YAGE je osnovan 2017. Osnivač je Dmitrij Kalinkovič, koji ima 10 godina iskustva u kreiranju i razvoju franšizing poslovanja, osnivač prve online auto škole u Rusiji. Smjer aktivnosti - automatizacija pripreme za Jedinstveni državni ispit / OGE. Osnovni cilj kompanije je povećanje opšti nivo polaganje ispita i rezultat u bodovima pomoću dostupnog online servisa. Razvojni planovi uključuju…
	Investicije: Investicije 1 400 000 - 1 800 000 ₽ Brend Krown® osnovan je 1986. godine u Kanadi. Trenutno u svijetu uspješno radi više od 1000 integriranih stanica za zaštitu od korozije. Jedinstveni proizvod T40, koji su specijalno razvili inženjeri kompanije, omogućava vam da sveobuhvatno zaštitite vozila od štetnih uticaja okoline. Sastav inhibitora je zaštićen patentom, proizvodnja je organizovana samo u fabrici Krown® kompanije u Kanadi. Svake godine više od 1.000.000 vozila…

Kako otvoriti McDonald's?

Prvi McDonald's u Rusiji otvoren je 1990. godine, stvarajući neviđeni bum među stanovništvom. Danas se malo ljudi može iznenaditi takvom institucijom koja prodaje brzu hranu. Ipak, neki biznismeni žele otvoriti svoj McDonald's, nadajući se da će dobiti pristojan profit od institucije.

Da bi ispunio svoj plan, preduzetnik treba da izradi kompetentan biznis plan, koji će sadržati rezultate marketinško istraživanje, kao i - obračunat će se profitabilnost i troškovi po ugostiteljskom mjestu. Dakle, kako otvoriti McDonald's u svom gradu?

Razmišljajući o otvaranju nekog konkretnog – McDonald'sa, preduzetnik treba da bude svjestan da je ovo vrlo skup posao koji zahtijeva kompetentan i odgovoran pristup.

Korak po korak upute za otvaranje McDonald'sa

Sprovođenje marketinškog istraživanja u vezi sa potražnjom za preduzećem.
uzimajući u obzir sve nijanse aktivnosti.
Dobivanje franšize od ruskih predstavnika McDonald'sa.
Pribavljanje dokumenata od državnih organa koji dozvoljavaju obavljanje djelatnosti.
Kupovina opreme i zapošljavanje osoblja.

Marketinško istraživanje: hoće li McDonald's biti tražen?

Propaganda zdrava ishrana i odbacivanje brze hrane donekle je smanjilo popularnost McDonald'sa, ali i dalje su takvi lokali brze hrane traženi i donose dobar stabilan prihod.

Popularnost MCDonald'sa je zbog sljedećih faktora:

Niske cijene, čineći dostupnim cijelom stanovništvu.
Recepti kuhanja koji su dokazani godinama i voljeni od strane ljudi, zahvaljujući kojima možete brzo odabrati željeno jelo sa menija i ne sumnjati u njegovu ukusnost.
Kompetentna PR kompanija koja privlači ljude u restoran.
Mogućnost održavanja raznih događaja dizajniranih za prisustvo nekoliko desetina ljudi.
Zabrana prodaje i upotrebe duhana u McDonald'su i alkoholna pića, što omogućava pozicioniranje restorana kao porodičnog.
Mogućnost održavanja zabavnih i originalnih praznika za djecu na teritoriji McDonald'sa uz mogućnost odabira jela za dječju hranu.

Na šta trebate obratiti pažnju?

Prilikom istraživanja potražnje za restoranom u određenom gradu važno je uzeti u obzir sljedeće faktore:

stanovništva- u malih gradova tok klijenata će biti manji nego u velikim, odnosno profit će također biti nekoliko puta manji;
McDonald's lokacija- restoran po mogućnosti da se nalazi u centru grada, u blizini trgovačkih centara(ako je posebna prostorija) ili u samim tržnim centrima;
finansijsku sigurnost stanovništva- ako je u gradu u kojem su planirane pretjerano niske plate, malo je vjerovatno da će ljudi van praznika htjeti da potroše novac na hamburgere i Coca-Colu.

Nakon analize ovih činjenica, možemo zaključiti o isplativosti otvaranja McDonald'sa u vašem gradu.

Obavezni uslovi da dobije McDonald's franšizu u Rusiji

Većina poduzetnika kupuje franšizu u obliku poslovnog restorana, a samo mali dio biznismena se bavi otvaranjem McDonald'sa od nule. U principu, u pogledu visine troškova za ovaj posao, teško je pronaći posebne razlike, u oba slučaja će biti velike.

U Rusiji su McDonald'sove licence postale dostupne od proljeća 2012. godine, do tada je za dobivanje franšize od najvećeg lanca restorana brze hrane bilo potrebno lično posjetiti predstavnike u Kanadi ili Sjedinjenim Američkim Državama.

McDonald's je najavio da će franšizu moći dobiti samo oni poduzetnici koji uspješno vode vlastiti restoranski biznis duže od godinu dana. U stvari, svaki biznismen koji ima sredstva i iskustvo za vođenje profitabilnog poslovanja može postati korisnik franšize.

Finansijska stabilnost je ključ uspjeha

Najvažniji faktor koji procjenjuju stručnjaci McDonald'sa je finansijska sigurnost potencijalnog primaoca franšize. Dakle, iznos akontacije varira u sljedećim granicama:

25% - prilikom kupovine restorana koji već radi;
40% - ako sami otvorite McDonald's.

Prvu ratu akontacije možete platiti isključivo iz vlastitih sredstava i to:

Gotovina ili bankovni transfer.
Dobit od prodaje nekretnina.
Dugovi, obveznice i druge hartije od vrijednosti.
Dionice u uspješnom poslovanju.

Za ostatak uplate možete dobiti kredit na period od 7 godina. Sama restoranska kompanija se ne bavi kreditima, ali ima veze sa mnogim međunarodnim kreditnim institucijama. Kredit za otvaranje i kupovinu McDonald'sa smatra se jednim od najprofitabilnijih u industriji, jer se naplaćuje najniža kamata.

Osim toga, morat ćete plaćati McDonald'su mjesečno:

Zakupnina (postotak mjesečne prodaje ili bazna stopa).
Naknada za uslugu - danas iznosi 4% mjesečne prodaje restorana.

Kako dobiti MCDonald's franšizu?

Da biste dobili dozvolu za obavljanje ugostiteljske djelatnosti, možete posjetiti dan otvorena vrata drže vodeći ruski menadžeri McDonald'sa ili napišite pismo na email adresu [email protected] da daljinski razjasnimo mogućnost dobijanja franšize.

Saradnja sa McDonald'som je korisna u finansijskom i ličnom smislu, omogućava vam da ostvarujete konstantno visok profit i razvijate se u restoranskoj industriji.

Za dobijanje dozvole za otvaranje ili kupovinu restorana koji posluje, preduzetnik mora da se sastane sljedeće zahtjeve i ispunjavaju određene uslove:

Osigurajte da se uzmu u obzir i najmanji detalji i nijanse budućeg restorana.
Imati puno novca.
Imati odlične komunikacijske vještine i biti dobro upućen u ekonomiju, finansije, marketing.
Budite lider i imajte sposobnost upravljanja osobljem.
Budite u mogućnosti podržati visoke standarde usluge i kvaliteta proizvoda u restoranu.

Dokumentacija o djelatnosti restorana

Otvaranje restorana, kao i bilo koje druge aktivnosti, podrazumijeva njegovu službena registracija u državnim organima.

Šta je potrebno za otvaranje McDonald'sa?

ili(Vjerovatno već imate ove dokumente, budući da prijave za franšizu od kandidata bez iskustva u vođenju uspešno poslovanje McDonald's se ni ne razmatra).
Dobijte dozvolu da otvorim restoran određenom mestu iz Vatrogasne službe.
Dobijte dozvolu od RosPotrebNadzora(SanEpidemStantsii) za rad restorana.
i drugi državnim organima informacije o zaposlenima, obezbijediti osoblju medicinske knjižice.

Kupovina opreme i iznajmljivanje prostorija

Najčešće su prostorije u kojima će se restoran nalaziti u vlasništvu McDonald's USA LLC, pa će se zakup zaključiti sa ovom kompanijom. Menadžeri McDonald'sa će obezbijediti i kontakte dobavljača opreme, čije su cijene lojalnije zbog sklopljenog ugovora o saradnji.

Glavne stavke troškova su:

popravka, izrada eksternog i unutrašnjeg dizajna po modelu za McDonald's mrežu;
uređenje i opremanje (stolovi, stolice, klupe, suncobrani i sl.) teritorije uz restoran;
izrada promotivnih materijala - znakova, flajera, letaka, kao i - vođenje PR kampanje;
kupovina namještaja za McDonald's;
nabavka kuhinjskog pribora i opreme.

Regrutacija

Iskusni tutori iz McDonald'sa pomoći će preduzetniku u slučaju otvaranja novog restorana. Posebnost kadrovske politike lanca restorana je da svi zaposleni, pa i čistačica, moraju biti visoko kvalifikovani i moraju proći prethodnu obuku.

Mentori, po pravilu, pružaju obuku zaposlenima i u početku kontrolišu rad restorana. Nakon pokretanja i uspješnog početka projekta, mentori odlaze, a cjelokupna odgovornost za zapošljavanje i obuku osoblja pada na pleća vlasnika restorana.

Otkup poluproizvoda i usklađenost sa zahtjevima SES-a

Uprava lanca restorana vodi računa o neupitnom poštovanju zakona, stoga je u Potrošačkom kutku i na letcima koji leže na poslužavnikima potrebno naznačiti sastav hrane, kalorije i nutritivnu vrijednost proizvodi.

Jelovnik McDonald'sa nije stalan, u njega se redovno dodaju nova jela, koje je razvio French Food Studio. U bilo kom od lanaca restorana možete kupiti i standardna jela - hamburgere, pomfrit, sendviče, deserte.

Svaki McDonald's može samostalno uključiti nove artikle u svoj meni, ali se mora poštovati opći koncept. Danas jelovnik McDonald's restorana odgovara panevropskom i veoma je tražen.

McDonald's mora nužno biti u skladu sa zahtjevima SES-a, kao i zahtjevima za uslugu:

osoblje može služiti samo u posebnim rukavicama;
svi proizvodi i poluproizvodi se čuvaju isključivo u frižiderima i zamrzivačima;
proces kuhanja je usavršen do automatizma i ispunjava regulatorne zahtjeve za higijenu i čistoću;
svako kuhano jelo ima strogo određen rok trajanja - na primjer, pomfrit - samo 5 minuta, a sendvič - 10.

McDonald's Business Plan: Troškovi

Otvaranje McDonald'sa daleko je od budžetskog događaja. Prema prosječnoj procjeni za preduzetnika, posao će koštati od 1.015.000 do 2.166.000 američkih dolara.

Osnovni troškovi

45 000 $ - početna naknada;
10 000 $ - depozit potreban za obuku, vraća se u slučaju uspješnog završetka obuke;
od 1 000 000 $- troškovi nabavke opreme;
najam, porezi, plaćanje komunalne usluge i plate osoblje se obračunava pojedinačno.

Kod McDonald'sa je važno uzeti u obzir činjenicu da se za pripremu restoranskih jela koriste samo proizvodi onih dobavljača sa kojima kompanija ima ugovor. Shodno tome, njihova cijena će biti veća nego kod kupovine domaćih proizvoda zbog troškova transporta.

Čak i najpopularniji McDonald's profit do 25% da morski psi restoranskog biznisa ne smatraju ozbiljnim iznosom.

Ali, ako želite otvoriti prestižni restoran i dobiti stručnu podršku u ranoj fazi, otvaranje McDonald's franšize je idealna opcija.

Kako otvoriti McDonald's? Pogledajte sljedeći video tutorijal za detaljne upute: