Grietinės tortas. Grietinės pyragas arba garsusis grietinės pyragas yra vienas mėgstamiausių skanėstų tiek vaikams, tiek suaugusiems. Labai lengva paruošti, nereikalauja sudėtingų ingredientų, yra stebėtinai subtilios ir lengvos tekstūros ir gali būti paruošta tiek šiltiems šeimos arbatos vakarėliams, tiek linksmoms šventinėms vaišėms. Sultingi ir švelnūs tokių pyragų trupiniai nepaliks abejingų!

Klasikinio grietinės pyrago receptas apima tik miltus, grietinę, cukrų ir kiaušinius, tačiau reikalas neapsiriboja vien klasikiniu grietinės pyragu, nes grietinės pyragą galima paruošti naudojant kitus ingredientus. Kondensuotas pienas tokiam pyragui tikrai suteiks sodresnį skonį, be to, į grietinę drąsiai galite dėti medaus, vanilės ar riešutų, taip pat kakavos ar šokolado.

Su grietine ruošiami ir tokie žinomi pyragai kaip „Napoleonas“ ar „Medovik“. Įdėjus grietinės, galite suteikti jiems subtilesnį skonį ir šiek tiek birią tekstūrą. O tešla šiems pyragams dažniausiai kočiojama į plokščius pyragus.

Grietinės pyragą ne visada reikia kepti – yra ir grietinės pyragų be kepimo receptų. Galite, pavyzdžiui, paruošti nuostabų želė pyragą su grietine arba dar įdomesnį želė pyrago variantą su grietine ir varške. O populiarus pyragas „Stiklo išdaužtas“ taip pat gaminamas su grietine! Nekepiamas pyragas su meduoliu arba sausainiais ir grietine bus ne mažiau skanus – net vaikai susidoros su šių kulinarinių šedevrų paruošimu!

Kartais grietinės pyragas taip vadinamas, nes jį gaminant buvo naudojama grietinė – toks kremas puikiai pabrėš net ir nuostabiausio pyrago skonį. Ir, nepaisant to, tikrame grietinės pyrage yra grietinės ne tik skaniame kreme, bet ir ne mažiau skanioje tešloje.

Kad grietinės pyragas būtų ypač skanus, geriausia naudoti grietinę su gana dideliu riebumo procentu. Pirmiausia kiaušinius išplakite su cukrumi, o tik tada įpilkite į juos grietinės, ir tai daryti reikia labai atsargiai, kad netyčia nenusėstų putos. Jei grietinė yra labai nevienodos konsistencijos arba produktas per tirštas, tuomet ją pirmiausia reikia gerai išmaišyti atskirame dubenyje.

Grietinės pyrago sluoksnius galima kepti ir orkaitėje, ir lėtoje viryklėje. Jei jie pasirodo per aukšti, tada visiškai priimtina juos pjaustyti. Ir tik tada visi pyragaičiai aptepami kremu – šiems tikslams tinka arba grietinė, ir sviestas, arba kremas, tiek kondensuoto pieno kremas ar net šokoladinis užtepas. Tada pyragams leidžiama mirkti kelias valandas ir galite pradėti mėgautis mėgstamu pyragu!

Grietinės tortą nuo vaikystės mėgsta visi. Klasikinis „Smetannik“ pyrago receptas apima ir grietinę, ir grietinės buvimą tešloje. Kai kurie žmonės ruošia šokoladinį kremą ir pyragus. Receptų yra daug ir kiekviena šeima turi savo ypatingą šio deserto ruošimo paslaptį. Jei turite tokį, pasidalykite juo straipsnio komentaruose. Receptai turi bendrą tai, kad pyragas pasirodo švelnus, minkštas, lengvas ir puikaus skonio! Taigi, geriausi grietinės pyrago receptai yra šiandien straipsnyje.

"Smetannikas" Tortas yra klasikinis receptas.

Komponentai:

• 1,5 krūvos. miltai;
• 3 kiaušinių;
• 250 g grietinės;
• 0,5 arbatinio šaukštelio sodos;
• 1 krūva Sachara;
• vanilinas;

kremui:

• 1 krūva Sachara;
• 350 gramų šviežios riebios grietinės.

Kaip pasigaminti biskvitinį grietinės pyragą

1. Tešlai skirtus kiaušinius išplakti su cukrumi. Įpilkite grietinės, sodos, vanilino, miltų ir minkykite tešlą. Kepkite tešlą formoje, kol ji bus paruošta, įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.
2. Paruoškite kremą. Norėdami tai padaryti, suplakite šaltą grietinę su cukrumi mikseriu.
3. Gatavą biskvitą atvėsinkite ir perpjaukite išilgai pusiau. Tarp torto sluoksnių užtepkite kremo sluoksnį ir aptepkite torto išorę. Papuoškite kaip norite ir padėkite pyragą į šaldytuvą kelioms valandoms, kol jis gerai išmirks. Gero apetito!

Grietinės pyragas - trapios tešlos receptas

Komponentai:

• 1 krūva Grietinė;
• 1 draudimas. kondensuotas pienas;
• 150 g sviesto;
• 2 kiaušinių;
• 10 a.š. miltai;
• 1 šaukštelis gesinta soda;
• 1 krūva Sachara;
• 1 valgomasis šaukštas. kakavos;

glazūrai:

• 3 valg. kakavos milteliai;
• 50 g sviesto;
• 4 valg. Sachara;
• 3 valg. pieno.

Kaip gaminti

Grietinė yra pyragas, kurį reikia ruošti su siela ir dėmesiu detalėms. Grietinė ir kiaušiniai turi būti atšaldyti. Sviestas turi būti suminkštintas, o miltai persijoti, kad būtų orumo. Iš anksto paruoškite kepimo formą – ištepkite ją lydytu sviestu ir pabarstykite miltais.
Kiaušinius išplakite į šviesias putas, supilkite kondensuotą pieną ir gerai išmaišykite. Sudėkite minkštą sviestą, actu gesintą sodą ir išmaišykite. Į šį mišinį įsijokite miltus ir užminkykite tešlą. Padalinkite pusiau. Vieną tešlos dalį iškočiojame, dedame ant kepimo skardos ir kepame 15 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje. Į likusią tešlą suberkite kakavos miltelius ir gerai išmaišykite. Iškepus pirmam pyragui, iškočiokite ir taip pat kepkite pyragą su kakava. Abu pyrago sluoksnius padalinkite į dvi dalis – turėtumėte gauti 4 torto sluoksnius.
Grietinę išplakti su cukrumi.
Tortą surinkite dėdami sluoksnius vieną ant kito ir kiekvieną sluoksnį gausiai aptepdami grietine.
Paruoškite glajų. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sviestą su kakava, įpilkite cukraus ir pieno. Mišinį užvirinkite, atvėsinkite ir juo uždenkite pyragą. Paruoštą pyragą kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą, tada patiekite.

Paprastas pyragas - medaus Smetannik receptas (tortas su grietine)

Komponentai:

• 3 valg. šaukštai medaus;
• 600 g 30% grietinės;
• 2 kiaušinių;
• 0,5 krūvos. Sachara;
• 2 arbatiniai šaukšteliai sodos;
• 100 gramų sviesto;
• 3 kaminai miltai;
• 1 indelis virinto kondensuoto pieno;
• žiupsnelis druskos.

Kaip pasigaminti medaus-grietinės pyragą

Paprastos grietinės receptas nesukels ypatingų sunkumų.
Dubenyje sumaišykite cukrų, druską ir kiaušinius, šiek tiek plakite šluotele. Įpilkite soda, medaus ir sviesto. Indą statykite į vandens vonią ir nuolat maišydami virkite, kol masė padvigubės ir taps puri. Virimas užtruks maždaug 15 minučių. Nukelkite nuo ugnies ir įsijokite miltus. Tešlos konsistencija bus minkšta ir lipni.

Receptas – tortas Smetannik

Klasikinis, labai skanus tortas geriausiam arbatos vakarėliui - grietinė su riešutais, šokoladas, labai sultingas ir švelnus.

„Smetannik“ yra vienas populiariausių pyragų tarp žmonių. Yra daug įvairių šio pyrago receptų. Grietinės pyragas ruošiamas iš nedidelio kiekio ingredientų ir turi labai subtilų, malonų skonį ir aromatą.

• grietinė - 250 gramų
• Cukrus - 250 gramų
• Sviestas - 50 gramų
• Kepimo miltai - 320 gramų (2 puodeliai)
• Kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis

• Grietinė, kurios riebumas ne mažesnis kaip 25% – 500 gramų
• Cukrus - 150 gramų
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis
• Riešutai (nebūtina) - 1 puodelis

Į maišytuvo dubenį įdėkite 50 gramų minkšto sviesto, įpilkite 1 pakelį vanilinio cukraus ir 100 gramų granuliuoto cukraus. Gautą masę maišykite vidutiniu greičiu.

Toliau maišydami trimis etapais įpilkite 250 gramų grietinės ir 150 gramų cukraus. Maišydami vieną kartą nubraukite dubens šonus.

Sumažinkite greitį iki mažo ir įpilkite du puodelius kepimo miltų. Vietoj kepimo miltų galite naudoti įprastus baltus miltus ir įdėti kepimo miltelius. Maišykite, kol gausite vienalytę tešlą.

Gautą tešlą padalinkite į dvi dalis ir į vieną pusę įpilkite šaukštą kakavos. Maišykite, kol gausite vienalytę šokoladinę tešlą.

26 centimetrų skersmens spyruoklinės formos dugną išklokite kepimo popieriumi ir ištepkite sviestu. Sudėkite pusę šviesios tešlos. Vandenyje panardintomis rankomis tešlą paskleiskite ant keptuvės dugno.

Kepkite 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje apie 15 minučių. Tokiu pat būdu iškočiokite ir iškepkite dar vieną lengvą ir du šokoladinius pyragus.

Padėkite gatavus pyragus ant grotelių, nuimkite popierių ir atvėsinkite. Kai pyragaičiai atvės, jie taps sausi, tačiau kreme išmirkyti pyragai bus švelnūs ir minkšti.

Paruošiame grietinę. Į maišytuvo dubenį įdėkite 500 gramų šaltos riebios grietinės, ne mažiau kaip 25 % riebumo. Įpilkite 150 gramų granuliuoto cukraus ir vieną maišelį vanilinio cukraus.

Plakite maksimaliu greičiu, kol gausis purus kremas.

Pradėkime rinkti tortą. Ištepkite indą šiek tiek grietinėlės, sudėkite šokoladinį pyragą, storai sutepkite grietine,

pabarstykite smulkintais skrudintais riešutais.

Ant viršaus dėkite lengvą torto sluoksnį, storai patepkite grietine, pabarstykite smulkintais skrudintais riešutais ir pan., keisdami torto sluoksnius. Uždėkite viršutinę plutą lygiąja puse į viršų.

Visą pyragą aptepkite grietine. Ant torto paviršiaus išdėliokite ornamentą naudodami riešutų puseles ir lengvai pabarstykite smulkintais riešutais.

Torto šonus storai pabarstykite smulkintais riešutais.

Grietinės pyragą bent 12 valandų palaikome šaldytuve ir patiekiame prie saldaus stalo su arbata ar kava.

2 receptas: "Smetannik" pyragas namuose

Šiandien paruošime paprastą ir efektyvų klasikinį pyragą „Smetannik“, naminį receptą. Net pradedantysis konditerijos šefas gali tai padaryti.

Jis yra neįtikėtinai švelnus ir skanus! Iš pirmo žvilgsnio biskvitas primena pyragą, tačiau padalijus jį į baltojo ir šokoladinio torto sluoksnius ir susluoksniavus naminiu kremu, gausite tikrą šedevrą.

Dėl tortų:

• grietinė - 250 gr;
• Miltai - 270 gr;
• Kiaušiniai - 3 vnt.;
• Cukrus - 150 gr;
• Soda - 5 g;
• Kakava - 1 valgomasis šaukštas;
• Actas – sodai gesinti.

Kremui:

• grietinė - 800 gr;
• Cukrus - 220 gr;
• Vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai;
• Tirštiklis grietinei - 25 gr.

Sumuškite kiaušinius į gilų dubenį.

Į kiaušinius įpilkite cukraus ir gerai išplakite mikseriu.

Į išplaktą masę supilkite grietinę ir vėl plakite.

Įpilkite miltų keliais etapais.

Tęskite maišymą maišytuvu.

Sodą nugesinkite 1 arbatiniu šaukšteliu acto ir supilkite į tešlą ir vėl viską gerai išmaišykite.

Tešla turi būti skysta.

Gautą tešlą padalinkite į 2 lygias dalis.

Mūsų atveju pyragaičiai kepami vienu žingsniu, nes yra identiški 21 cm skersmens kepimo indai.

Bet jei neturite dviejų vienodų kepimo formų, kepkite pyragus po vieną: pirmiausia šviesų pyragą, o tada tamsųjį.

Kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi.

Pusę tešlos supilkite į pirmąją formą ir paskleiskite lygiu sluoksniu.

Į likusią tešlą įpilkite kakavos. Pirmiausia sumaišykite mikseriu jo neįjungdami, kad kakava šiek tiek įsimaišytų į tešlą. Tada įjunkite maišytuvą ir visiškai išmaišykite.

Šokolado tešlą supilkite į antrą kepimo formą.

Pyragaičiai kepami iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. Jei norite paruošti grietinę lėtoje viryklėje pagal šį receptą, kepkite pyragus „kepimo“ režimu 60 minučių, skepeta patikrindami biskvito pasirengimą.

Kai pyragaičiai iškeps ir atvės, paruoškite grietinę. Į maišymo indą sudėkite nurodytą kiekį grietinės.

Norėdami tai padaryti, supilkite grietinę į gilų indą, tada įpilkite cukraus ir vanilinio cukraus. Grietinę ir cukrų sumaišykite mikseriu, kol cukrus grietinėje visiškai ištirps.

Į grietinėlę įpilkite grietinės tirštiklio ir maišykite, kol visiškai ištirps.

Jei nenorite naudoti grietinės tirštiklio, tuomet grietinę reikia „pasverti“ iš anksto. Norėdami tai padaryti, perlenkite marlės gabalėlį į 4 sluoksnius ir sudėkite visą kremui skirtą grietinę į marlę.

Suriškite marlę į maišelį ir pakabinkite vėsioje vietoje, pavyzdžiui, šaldytuve, 8 valandoms (per naktį). Tai būtina norint užtikrinti, kad visas skysčio perteklius būtų nusausintas. Po šios procedūros grietinė taps tirštesnė ir ją bus lengva tepti ant pyragų.

Iškepusius ir atvėsusius pyragus išimkite iš formos. Torto šonus reikia apipjaustyti peiliu ir apvalia lėkšte. Iš atraižų galima pasigaminti trupinius torto dekoravimui.

Kiekvieną pyragą perpjaukite išilgai į 2 dalis. Padaromi 2 balti ir 2 šokoladiniai pyragaičiai. Jei pyragą surinksite formoje, jis išeis lygesnis ir gražesnis. Jei neturite formos, pyragą galite surinkti be jos arba keptuvėje, pirmiausia uždengę plastikiniu maišeliu (kad gatavą pyragą būtų galima lengvai išimti iš formos).

Sulenkite pyragą, pakaitomis baltą

ir šokoladiniai pyragaičiai.

Kiekvieną pyragą aptepkite grietine.

Renkant tortą nenaudokite viso kremo. Nedidelę dalį palikite tortui papuošti.

Surinktą pyragą uždenkite plėvele ir padėkite į šaldytuvą 12 valandų.

Praėjus nurodytam laikui, išimkite pyragą iš šaldytuvo ir atsargiai išimkite iš formos. Tortą dėkite ant lėkštės, kurioje planuojate patiekti tortą. Torto viršų ir šonus aptepkite likusia grietine.

Torto likučius sutrinkite į trupinius.

Tortą vizualiai padalinkite į 4 sektorius ir kiekvieną sektorių papuoškite trupiniais, keisdami spalvas.

Taigi nuostabus klasikinis „Smetannik“ pyragas su erdviais pyrago sluoksniais ir švelniu kremu yra paruoštas.

3 receptas: naminis pyragas su grietine

Tortas „Smetannik“ yra pyragas, kuriame, jei kalbėtume apie klasikinį variantą, tiek tešloje, tiek kreme yra grietinės. Būtent šį receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis norime šiandien pristatyti jūsų dėmesiui. Iš karto noriu pastebėti, kad grietinė, kuri dedama į grietinėlę, turi būti šviežia, naminė ir riebi. Tešlai galite naudoti bet kokią grietinę, bet kokio riebumo arba nelabai šviežią - tešlai tai nesvarbu.

Pyragaičius galite gaminti pridedant kakavos, kaip dariau aš, arba galite palikti šviesius – taip pat bus labai skanu. Apskritai „Smetannik“ pasirodo labai švelnus, vidutiniškai saldus ir tinkamas tiek gerti arbatą namuose, tiek šventinio stalo meniu.

Dėl testo:

• 250 g grietinės;
• 3 kiaušinių;
• 2 stiklinės miltų;
• 1 puodelis cukraus;
• 2 šaukštų kakavos miltelių;
• 1 arbatinis šaukštelis sodos (be stiklelio);
• 1 arbatinis šaukštelis acto.

Kremui:

• ¾ puodelio cukraus pudros;
• 0,5 litro grietinės;
• vanilinas - pagal skonį.

Impregnavimui:

• 2 šaukštai konjako;
• 2 šaukštai virinto vandens;
• 2 arbatinius šaukštelius cukraus pudros.

Kiaušinius įmuškite į maišytuvo arba virtuvinio kombaino dubenį ir suberkite cukrų. Plakite dideliu greičiu 3-5 minutes, kol susidarys lengva puri masė. Įpilkite grietinės, sodos, užgesintos actu (kadangi tešloje yra grietinės, sodos dėti nereikia, bet tokiu atveju kartais dar galite paragauti sodos). Sumaišykite.

Miltus suberkite dalimis, po 2-3, visą laiką maišydami tešlą, kad neliktų gumuliukų, bet nepersistenkite, kad tešla nepasirodytų sunki.

Taip pat reikėtų nepamiršti, kad priklausomai nuo grietinės tirštumo ar kiaušinių dydžio miltų gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau. Gatavos tešlos konsistencija turėtų būti šiek tiek tirštesnė ir tankesnė nei tiršta grietinė.

Paruoškite spyruoklines formas kepimui. Geriausia, jei turite 2 formeles, kurių skersmuo 20 cm. Jei turite tik 1 formą, kepimo procesą pakartokite du kartus. Kepimo skardas ištepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais.

Pusę tešlos supilkite į kepimo formą.

Į antrąją tešlos pusę persijokite kakavos miltelius ir gerai išmaišykite, kad kakava tolygiai pasiskirstytų visame tūryje.

Tešlą supilkite į paruoštą kepimo formą.

Formas dėkite į iki 190 C laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 30 min.Pirmas 20 minučių orkaitės neatidarinėkite. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės, todėl gali šiek tiek skirtis. Tešlos pasirengimą tikriname sausa drožle.

Išimkite gatavus pyragus iš orkaitės ir, neišimdami formos, padėkite ant grotelių. Po 10 minučių atidarykite formeles, išleiskite pyragus ir palikite juos ant grotelių, kol visiškai atvės.

Dažniausiai pyragaičiai išeina su kauburėliu, jį nupjauname, kad surinkus pyragas būtų lygus. Iškirptas dalis galima supjaustyti, sumaišyti su kremu ir dėti kaip vidurinį pyrago sluoksnį. Arba galite duoti vaikams – jie valgys su malonumu.

Impregnavimui sumaišykite cukraus pudrą su virintu vandeniu ir konjaku ir išmaišykite. Išmirkome po vieną kiekvieno pyrago dalį – iš pjaunamos pusės.

Atvėsusią šviežią grietinę mikseriu plakite su cukraus pudra ir vanile, kol pasidarys vienalytė kreminė konsistencija – tai yra, gausis tiršta ir puri grietinėlė. Būkite atsargūs – riebi grietinė lengvai virsta sviestu. Kartais užtenka grietinėlę išplakti vos porą minučių, kol ji pasidarys tiršta.

Tortų klojimo tvarka yra savavališka: jūs turite nuspręsti, ar ant viršaus bus tamsus kremas, ar šviesus. Apatinį pyragą dėkite ant indo ir gausiai patepkite kremu, ant jo uždėkite antrą pyragą ir taip pat patepkite kremu.

Likusį kremą naudokite, kad visiškai padengtumėte šoninį torto paviršių.

Torto viršų apibarstykite tarkuotu šokoladu.

Tortą dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų 2 val.

4 receptas: Naminis medaus pyragas su grietine

• Vištienos kiaušiniai 2 vnt.
• Granuliuotas cukrus 1 stiklinė
• Sviestas 50 g
• Kvietiniai miltai 500-600 g
• Medus 4 v.š. šaukštai
• Soda 1 arbatinis šaukštelis
• 20% grietinės grietinėlei ½ kg
• Granuliuotas cukrus grietinėlei 1 stiklinė

Pyrago ruošimo procesas prasideda plakant cukrų ir kiaušinius, kol susidaro purios baltos putos. Cukraus-kiaušinių mišinį rekomenduojama ruošti inde, kuriame bus plikoma tešla. Kitas žingsnis – pridėti minkšto sviesto, šaukštus medaus ir sodos.

Atėjo iškilmingas vandens vonios kūrimo momentas: pripylę keptuvę vandens, užvirkite ir ant viršaus uždėkite dubenį su paruošta tešla. Kol medaus mišinys mėgaujasi „pirtimi“, jį reikia gerai ir nuolat maišyti, kol kelis kartus padidės ir patamsės.

Pasiekus reikiamą struktūrą ir konsistenciją, trečdalis viso iš anksto išsijotų miltų kiekio dedama į tešlą ir gerai išminkoma. Miltų reikia dėti nedideliais kiekiais, minkant tešlą be gabalėlių ar krešulių. Idealus rezultatas – skystas choux pyragas su medaus skoniu ir užuomina.

Likę miltai išdėliojami ant darbinio paviršiaus skaidrės su įdubimu pavidalu. Tešlai šiek tiek sutirštėjus, ją reikia berti į miltus ant stalo. Įkišus tešlos kraštus į jos centrinę dalį, minkomas elastingas pagrindas pyragams. Šilta medaus pyrago tešla padalinama į 8 lygias sferines dalis, kurios dedamos į šaldytuvą pusvalandžiui.

Šiek tiek atvėsus, bet nesušalus, tešlą galima iškočioti. Vienas medaus rutulys lygus vienam sluoksniui. Formuoti tešlą galite tiek kočiojimo stadijoje, tiek iškepus.

Iškočiojus tešlą dedame ant riebalais išteptos ir kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 3-5 minutes.

Išėmus iš orkaitės pyragą reikia apipjaustyti iš karto, kol jis karštas.

Apkarpas būtinai palikite, sutrinkite trintuvu arba suminkykite kočėlu.

Grietinėlė ruošiama išplakant cukrų su grietine. Pagrindinė sėkmingo įdaro paslaptis yra ilgai plakti grietinę ir palaipsniui į ją įpilti cukraus – šios gudrybės galiausiai leidžia išgauti sodrų ir apimties kremą.

Pereikime prie torto surinkimo proceso. Į lėkštę padėkite mažiausio skersmens pyragą. Jeigu norisi, pamirkome vyne ar sultyse, po to patepame grietinės ir cukraus mišiniu, negailėdami grietinėlės.

Kaitaliojame plutą su įdaro sluoksniu, kol sunaudosime visus ingredientus.

Nedidelį grietinėlės mišinio kiekį reikėtų palikti torto šonams patepti, jie taip pat papuošti plutos trupiniais.

5 receptas, žingsnis po žingsnio: klasikinis grietinės pyragas

• 250 gr. - Grietinė (geriausia riebi)
• 200 gr. - Cukrus
• 250 gr. - miltai (sijoti)
• ½ šaukštelio. – Soda
• 3 vnt. - Kiaušiniai
• 0,5 gr. - Vanilinis cukrus

• 400 gr. - Grietinė
• 200 gr. - Cukrus

Pirmiausia paruoškite tešlą klasikiniam Smetannik pyragui.

Dubenyje didžiausiu greičiu 2-3 minutes plakite tris kiaušinius ir granuliuotą cukrų (kol ištirps). Įpilkite grietinės. Pusė arbatinio šaukštelio soda Pakelis, 5 gramai, vanilinas. Gerai ismaisyti.

Suberkite išsijotus miltus. Vėl gerai išmaišykite. Smetannik tešla yra paruošta.

Formą, kurioje kepsime biskvitą, ištepkite sviestu ir pabarstykite trupučiu miltų. Supilkime į ją tešlą.

Pašaukite į 200°C orkaitę 40 minučių (pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu).

Paruoštą biskvitą išimkite iš formos ir palikite atvėsti.

Tuo tarpu mes ruošiame kremą klasikiniam Smetannik tortui.

Naudojame riebią ir tirštą grietinę (tai kad kremas būtų stabilesnis).

Jei turite parduotuvėje pirktos grietinės ir ji nėra tokia tiršta, padėkite ant marlės ir leiskite visam skysčiui nutekėti.

Grietinę ir cukrų išplakti mikseriu iki purios masės. Kremas paruoštas.

Mūsų biskvitas iškepęs gavosi su "dangteliu". Taigi, išlyginkime, nupjaukime šį viršų ir kol kas atidėkime į šalį (prireiks vėliau).

Ir biskvitą supjaustykite į du ar tris vienodus sluoksnius (priklausomai nuo to, kokio aukščio bus biskvitas).

Dabar surinkime klasikinį „Smetannik“ pyragą. Biskvitinius pyragėlius iš abiejų pusių aptepkite grietine. Ir uždėkime vienas ant kito.

Dabar visiškai sutepkite visą pyragą kremu (ir viršų, ir šonus).

Viršų, kurią nupjovėme nuo biskvito, rankomis susmulkiname į smulkius trupinius.

Šiuo trupiniu apibarstykite visą Smetannik pyragą iš visų pusių. Palikite 2 valandas ir pamirkykite.

Tada papuoškite jį pagal savo skonį.

Na, jau galima pjaustyti ir padėti ant stalo.

Matote, kokį nuostabų klasikinį „Smetannik“ pyragą paruošėme, patariu receptą išsaugoti su nuotraukomis, kad bet kada, žingsnis po žingsnio, galėtumėte pakartoti šį greitą ir nuostabiai skanų desertą.

Gero apetito!

6 receptas: grietinės pyragas su šokolado pabarstukais

Grietinės pyrago gaminimo variantų yra neįtikėtinai daug. Pabandykite įvaldyti sėkmingiausią receptą, kuriame pusė pyragų bus su kakavos milteliais.

Grietinės pyrago neįmanoma pavadinti pyragu tiesiogine to žodžio prasme, nes jame iš tikrųjų nėra grietinėlės. Pyragaičiai tiesiog mirkomi grietinės ir cukraus mišinyje. Ne pyragas, ne pyragas, tik pati subtiliausia grietinė, taškas, nes pagrindinis jos ingredientas yra grietinė. O siekiant sustiprinti skonio kompoziciją ir pagerinti deserto estetiką, kai kuriuos pyragėlius padarysime tamsius, pridėsime kakavos miltelių. Perpjautas pyragas atrodo dryžuotas kaip zebras.

testui:

• kiaušiniai – 4 vnt.
• cukrus - 325 g
• grietinė - 500 g
• miltai - 3 šaukštai.
• kepimo milteliai - 20 g
• kakava - 2 šaukštai. l.

Impregnavimui:

• grietinė - 500 g
• cukraus pudros – 420 g

Grietinei apibarstyti:

• šokoladas (tamsus, 70%) – 1 batonėlis.

Kiaušinius (4 vnt.) išplakti su cukrumi (325 g). Nepilkite viso cukraus į kiaušinius iš karto. Pirmiausia pradėkite plakti kiaušinius visiškai be cukraus, tada, kai jie taps puriomis putomis, po truputį dėkite cukrų, nenustodami plakti kiaušinių. Į kiaušinius įpilkite 500 g grietinės.

Miltus (3 a.š.) sumaišyti su kepimo milteliais (20 g), suberti į kiaušinių ir grietinės mišinį, gaunama skysta tešla.

Atskirkite pusę tešlos, įdėkite 2 valg. l. kakavos milteliai Tešlą dėkite į spyruoklines kepimo formas, išklotas pergamentiniu popieriumi.

Kepkite pyragus 20 minučių. 180 laipsnių temperatūroje.

Iškepusius pyragus atvėsinkite, kiekvieną perpjaukite per pusę išilgai. Gausite du šviesius ir du tamsius torto sluoksnius. Grietinę (500 g) sumaišyti su cukraus pudra (400 g). Šviesų pyragą dėkite pjaunama puse į viršų. Gautu grietinės impregnavimu gausiai aptepkite šviesios spalvos tortą.

Ant viršaus uždėkite tamsų pyrago sluoksnį, kuris taip pat gausiai aptepamas grietine. Tada - vėl šviesa ir, galiausiai, vėl tamsu. Grietinę iš visų pusių aptepkite grietine.

Sutarkuokite šokoladą. Iš visų pusių apšlakstykite grietine šokolado drožlėmis.

Prieš pjaustydami grietinę, leiskite jai keletą valandų mirkti grietinėje.

7 receptas: naminis grietinės pyragas su riešutais

Smetannik yra vienas iš paprasčiausių, bet ne mažiau skanių pyragų.

Jo paruošimo receptas yra labai paprastas, o pyragas pasirodo maistingas ir labai skanus.

Būkite tikri, šis paprastas grietinės iš žinomų ingredientų receptas patiks visiems virėjams.

• grietinė - 750 g.
• Miltai – 2 v.š.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Vanilinas - 0,5 šaukštelio.
• Sviestas – 100 g.
• Graikiniai riešutai - 100 g.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Kakava - 2 šaukštai. l.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.

Pirmiausia reikia ištirpinti sviestą. Tai galima padaryti vandens vonioje. Į ištirpintą sviestą įmuškite stiklinę cukraus ir 3 kiaušinius

Sumaišytus komponentus plakite mikseriu arba plakite, kol susidarys vienalytė kiaušinių masė.

Į dubenį su kiaušinių mišiniu suberkite stiklinę grietinės, miltus ir kepimo miltelius.

Šaukštu minkykite tirštą, lanksčią tešlą. Konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.

Pusę tešlos supilkite į kitą dubenį ir įpilkite vanilino. Kruopščiai sumaišykite indo turinį ir supilkite į formą. Nurodytas komponentų skaičius skirtas 25 cm skersmens formai.Nepamirškite formos patepti aliejumi, geriausia augaliniu aliejumi.

Keptuvę su balta tešla dėkite į orkaitę. Kepkite vanilinį pagrindą 160 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių. Kol vanilinis pyragas kepa, pagaminkite likusią tešlą. Į jį įpilkite kakavos ir šaukštu kruopščiai išminkykite šokoladinę tešlą.

Kai vanilinis pyragas iškeps ir lengvai paruduos, išimkite jį iš orkaitės. Išlaisvintą formą vėl patepkite augaliniu aliejumi ir supilkite į ją šokoladinę tešlą. Svarbu, kad forma būtų vienoda, nes pyragai turėtų pasirodyti vienodi.

Kol šokoladinis pyragas kepa (kepimo laikas ir orkaitės temperatūra tokia pat kaip ir vaniliniam pagrindui), atvėsinkite baltąjį pyragą.

Kai šokoladinis pagrindas paruduos, išimkite jį iš orkaitės ir padėkite ant plačios lėkštės atvėsti.

Tuo tarpu paruoškite grietinę. Norėdami tai padaryti, giliame dubenyje sumaišykite pusę litro grietinės su likusiu cukrumi.

Grietinės ir cukraus mišinį išplakti mikseriu. Reikia plakti 5-7 minutes, kol kremas taps oras ir padidės 1,5-2 kartus.

Aštriu peiliu baltą pagrindą perpjaukite į 2 sluoksnius. Tą patį padarykite su šokolado pagrindu. Pirmiausia vanilinį pyragą padėkite ant plačios, plokščios lėkštės, o tada gausiai aptepkite grietine.

Ant vanilinio pyrago uždėkite šokoladinį pyragą, jį taip pat patepkite grietine.

Atlikite tuos pačius veiksmus su likusiais dviem pyragais, nepamiršdami jų pakaitomis. Torto viršų ir šonus taip pat aptepkite plakta grietine.

Grietinės kraštus apibarstykite smulkintais graikiniais riešutais. Tortą padėkite į šaldytuvą porai valandų, kad apsemtų. Beje, grietinės pyragaičiai pasirodo labai švelnūs ir minkšti, todėl pyragas labai greitai išmirksta.

Po 1, daugiausia 2 valandų galima patiekti mūsų naminį grietinės pyragą.

Šį pyragą galima ruošti ir darbo dienomis, ir bet kokiai šventei.

8 receptas: pyragas su grietine ir kakava (žingsnis po žingsnio)

Siūlome klasikinį grietinės receptą – subtilų pyragą, kur pagrindinis tiek torto sluoksnių, tiek įdaro komponentas yra grietinė. Iš esmės šis pyragas yra paprastas biskvitas, gausiai apteptas kremu. Po ilgo mirkymo pyragaičiai pasirodo labai minkšti ir gana drėgni, todėl paruošta grietinė tiesiogine prasme „tirpsta burnoje“.

Kepiniai susideda iš pačių paprasčiausių ir palyginti nebrangių produktų, kuriuos nesunkiai rasite artimiausioje maisto prekių parduotuvėje. Grietinės privalumas yra tai, kad ji pasirodo gana soti, todėl net ir tokio mažo išvaizdos pyrago užtenka pavaišinti šeimą ar draugų būrį saldžiu desertu.

Dėl tortų:

• grietinė 20% - 250 g;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• cukrus - 200 g;
• miltai - apie 160 g;
• kepimo soda - 1 arbatinis šaukštelis;
• kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.

Kremui:

• grietinė (geriausia ne mažiau kaip 30%) - 400 g;
• cukrus - 5 šaukštai. šaukštai

Kiaušinius sumaišykite su cukrumi, neskirstydami jų į baltymus ir trynius. Plakite mikseriu, kol masė taps vienalytė ir gerokai padidės tūris (užtruks mažiausiai 5 minutes).

Grietinėje ištirpinkite sodą, supilkite į išplaktus kiaušinius, gerai išmaišykite iš apačios į viršų. Palaipsniui suberkite per smulkų sietelį persijotus miltus, minkydami klampią ir vienalytę biskvitinę tešlą be miltų gumuliukų.

Gautą masę padalinkite į tris maždaug lygias dalis, į vieną iš kurių suberkite persijotus kakavos miltelius ir išmaišykite. Iš viso turėsime tris tortus: du šviesius ir vieną tamsų.

Pirmąją tešlos dalį supilkite į karščiui atsparią formą, išteptą sviestu arba išklotą pergamentu (recepte ingredientų kiekis skaičiuojamas 20-22 cm skersmens indui; jei turite didesnę formą, proporcijos turėtų būti padidintos). Biskvitą kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių (kol paruoš). Lygiai taip pat kepkite likusius pyragus.

Kol pyragėliai kepa, galite pradėti ruošti paprastą kremą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite grietinę su cukrumi ir plakite mikseriu, kol cukraus grūdeliai visiškai ištirps (cukraus dozę galima keisti pagal asmeninį skonį). Tokiu atveju patartina pirmenybę teikti ne per skystai grietinėlei, kad tepant tortą kremas neišsiteptų.

Ant didelės lėkštės padėkite vieną lengvą pyragą. Užtepkite maždaug trečdalį grietinės ir paskirstykite lygiu sluoksniu per visą perimetrą.

Toliau klojame tamsų pyrago sluoksnį ir vėl aptepame.

Uždėkite paskutinį torto sluoksnį. Grietinės paviršių ir šonus ištepkite likusiu kremu. Gatavus kepinius padėkite į šaldytuvą nakčiai, kad gerai išmirktų.

Tortui papuošti galite naudoti riešutus, šviežias uogas, konditerinius pabarstukus ir dar daugiau. Mūsų pavyzdyje grietinė papuošta uogų sirupu, šviežiais mėtų lapeliais ir šokolado drožlėmis.

Iškeptus supjaustykite porcijomis ir patiekite mėgaudamiesi subtiliu biskvito skoniu su puodeliu aromatingos arbatos/kavos. Klasikinė grietinė yra paruošta! Mėgaukitės arbata!

Sveiki močiutė Emma ir Danielle! Nuolat stebiu naujienas jūsų svetainėje. Man labai patinka žiūrėti, kaip tu gamini. Viskas taip skaniai atrodo. Ypač pyragaičiai su grietine, ypač vaizdo įrašas, kaip kepti grietinę. Be to, maisto gaminimo vaizdo įrašai yra kokybiški ir originalūs. Nuoširdžiai linkiu sveikatos ir sėkmės. Ačiū už jūsų darbą. Laukiu naujų įdomių receptų.

Laba diena Šiandien savo šeimai ruošiau klasikinį grietinės pyragą pagal močiutės Emmos receptą. Tai pasirodė tiesiog puiku. Negalite padaryti klaidos ir padaryti jos neskoningą, nes naujajame vaizdo įraše viską paaiškinote taip aiškiai. Reguliariai lankausi jūsų svetainėje. Jau tiek daug gerų patiekalų sau radau. Iš visos širdies dėkoju ir linkiu geros sveikatos.

Jau daug metų kepu. Tai mano aistra. Draugų patarta apsilankiau jūsų svetainėje ir aptikau vaizdo įrašą apie klasikinį grietinės receptą. Nusprendžiau tai padaryti tiksliai vadovaudamasis jūsų nurodymais. Jei atvirai, rezultatas mane tiesiog nustebino. Tokios nuostabios grietinės dar nesu bandžiusi. Ačiū už receptą. Dabar būsiu dažnas kulinarinio portalo svečias. Esu tikras, kad nustebinsite mane dar ne kartą.

Paprastas ir prieinamas grietinės receptas. Aš ką tik gaminau pyragą pagal šį receptą. Tai greitai ir lengvai paruošiama. Puiku, kad yra ir vaizdo įrašas, ir žingsnis po žingsnio nuotraukos - nereikia žiūrėti viso vaizdo įrašo, o tiesiog rasti norimą etapą nuotraukoje. Mėgausimės rytoj, aš jau laukiu!

Norėčiau padėkoti visai jūsų kulinarų komandai už nuostabų vaizdo įrašą, kaip pasigaminti grietinės. Tai tiesiog šedevras tarp desertų. Jau ne kartą esu gaminusi tokius pyragus. Tai ne visada pavykdavo. Tačiau šį kartą rezultatas pranoko visus mano lūkesčius. Svečiams taip pat labai patiko. Tikra uogienė. Niekada nemaniau, kad viskas bus taip paprasta. Jūsų rekomendacijos grietinės pyrago tema yra nepakeičiamos. Labai ačiū!

Sveiki, močiutė Emma, ​​klasikinį grietinės pyragą, žinoma, galima rasti bet kurioje kulinarinėje svetainėje, tačiau jūsų receptas yra paprasčiausias ir lengviausiai paruošiamas. Su jūsų pagalba net pradedantysis virėjas gali lengvai suprasti, kaip kepti grietinę. Ačiū už jūsų darbą, linkiu svetainės sėkmės!

Laba diena Grietinės pyragaičiai yra mano mėgstamiausias skanėstas. Ilgą laiką neradau paprasto recepto, kaip pagaminti tokį pyragą. Ir tada aš atradau jūsų svetainę. Ačiū, vakar iškepiau ir gavosi skanu!

Ačiū už receptą! Grietinės pyragas yra vienas iš mano mėgstamiausių pyragų. Jis nėra labai saldus, o grietinė prideda malonaus rūgštumo. Anksčiau jai naudojau tik biskvitą, o kremui plakiau grietinę su cukrumi ir vanile. Peržiūrėjęs jūsų grietinės receptą supratau, kad svarbiausia rasti skanios naminės grietinės pyragams ir kremui.

Labai mėgstu grietinę, pyragą ar pyragą. Pagal šį receptą gaminau tortą savo vyro gimtadieniui. Vaizdo įrašas, kaip visada, labai geras – viskas aišku ir prieinama. Tai šauniausias biudžetinis pyragas! Dar įdėjau vyšnių, mano vyras jas labai mėgsta. Rezultatas buvo subtili riešutų-vyšnių grietinė. Mano vyrui labai patiko – turi smaližius.

Miela močiute Emma! Leiskite išreikšti savo susižavėjimą jūsų auksinėmis rankomis ir grietinės pyrago ruošimo būdu! Jau seniai prenumeravau jūsų kanalą, šis grietinės pyragas, kaip ir visi kiti, yra tikras šedevras! Visada maniau, kad su grietine gaminamas tik grietinės pyragas, bet pasirodė, kad galima iškepti tokį nuostabų ir paprastą pyragą.

Išbandžiau šį pyragą, kai kepiau jį savo gimtadieniui. O aš noriu pasakyti, kad viskas labai paprasta, šis grietinės receptas tik iš pradžių atrodo sudėtingas, nes parduotuvėse sunku rasti grietinės, kurios riebumas didesnis nei 20%. Pirkau mugėje, o kremas gavosi labai skanus, grietinė puikiai per naktį išmirko, gavosi labai drėgna, švelni ir aromatinga. Visi darbe buvo nepaprastai laimingi! Jau pasakojau apie jūsų nuostabią svetainę, dabar mes visi ją žiūrime ir kiekvieną dieną darbe aptariame naujus receptus)

Sveiki! Vakar mane aplankė netikėti svečiai. Ačiū, bent jau perspėjome likus kelioms valandoms iki apsilankymo. Iš karto užsukau į savo mėgstamą svetainę ir greitai radau paprasto pyrago receptą. Grietinės pyragas ne tik greitai paruošiamas, bet ir ne toks saldus, kaip, pavyzdžiui, pyragaičiai su kondensuotu pienu. Mano draugas nemėgsta per saldžių pyragų. Apskritai ji buvo patenkinta ir paprašė recepto. Ačiū močiutei Emmai!

Ilgai internete ieškojau, kaip pasigaminti grietinę. Nusprendžiau pamaloninti savo mylimą žmoną savo penkerių metų vestuvių metinių garbei. Peržiūrėjau daugybę svetainių ir o, stebuklas! Grietine, klasikinis receptas rastas cia. Žmoną maloniai šokiravo mano kulinariniai sugebėjimai. Romantiška vakarienė pavyko!

Nuostabus tortas! Man grietinė visada yra naminis pyragas. Parduotuvėje neperku grietinės torto, nes... visi šie cheminiai tirštikliai ir dažikliai tik gadina subtilų skonį. Pagal šį receptą gaminau grietinės pyragą ir gavosi puikus! Skanus, minkštas ir labai riešutinis! Rekomenduoju.

„Močiutė Emma“ visada gamina tokius gražius ir skanius pyragus – šiuos receptus naudoju tik šventiniam stalui. Šį kartą gaminau grietinę, receptas labai geras. Tai labai paprasta ir greitai paruošiama! Neturėjau galimybės mirkyti 12 valandų, o pyragus pamirkiau. Grietinės pyragas gavosi tiesiog puikus!

Šis apetitą keliantis, skanus ir saldus sovietinių vaikų desertas, taip pat, ypač tais trūkumo metais, kai ant virtuvės stalų nebuvo pertekliaus, buvo laikomas tikrai šventiniu pyragu. Kadangi visi jo paruošimui reikalingi ingredientai buvo prieinami, todėl daugelis mamų ir močiučių žinojo, kaip jį kepti namuose.

Tokio nuostabaus delikateso receptai yra gana paprasti ir įvairūs. Juk pagrindinis jos produktas, kuris yra tešlos ir grietinėlės dalis, yra kažkas kita – pavyzdžiui, grietinė. O klasikinis pyragų variantas kepamas dviejų spalvų, pridedant kakavos miltelių; kai kuriose versijose taip pat yra tokių produktų kaip riešutai, aguonos ir razinos.

Ingridientai:

• Grietinė - 1/2 puodelio
• miltai - 1 puodelis
• cukrus - 1 puodelis
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt
• soda - 1/2 šaukštelio
• vanilinas - 1 paketėlis
• kokoso drožlės - 2 šaukšteliai
• sirupas - 1 valgomasis šaukštas. l
• abrikosų uogienė
• druska - 1 žiupsnelis.

Virimo būdas:

Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite druską, cukrų ir plakite mikseriu iki vientisos masės.

Kad tešla būtų minkštesnė ir sodresnė, reikia naudoti tirštesnę grietinę.

Tada suberkite persijotus miltus, maišelį vanilino, kokoso drožles ir suberkite 9% acte ištirpintą sodą. Tada viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.

Gautą tešlą perkelkite į riebalais išteptą, šiuo atveju, silikoninę formą ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 25-30 minučių, kol paruoš.

Impregnavimui dubenyje vieną valgomąjį šaukštą sirupo pagal savo skonį atskieskite 100 ml virinto vandens ir užpilkite ant dar šilto pyrago.

Dabar išmirkytą pyragą perpjaukite išilgai ir aptepkite plonu abrikosų uogienės sluoksniu.

Belieka ant pirmosios uždėti antrąją pyrago dalį, patepti uogiene ir apibarstyti kokoso drožlėmis.

Tai gavosi nuostabus ir labai skanus kepinys, pabandykite pasigaminti ir jūs.

Totorių grietinės receptas

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai - 450 gr
• pienas - 250 ml
• augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
• kiaušinis - 1 vnt.
• cukrus - 1 šaukštelis
• soda - 1 žiupsnelis
• sausos mielės - 1 šaukštelis
• druska - 1 žiupsnelis.

Užpildymui:

• Cukrus - 6 šaukštai. l
• kiaušiniai - 4 vnt
• grietinė - 500 ml
• druska - 1 žiupsnelis.

Virimo būdas:

Norint pagaminti tešlą, į gilų dubenį reikia suberti persijotus miltus, vieną arbatinį šaukštelį cukraus, soda, sausas mieles, žiupsnelį druskos ir viską išmaišyti.

Tada įmuškite vieną kiaušinį, supilkite pieną, augalinį aliejų ir išmaišykite. Tada pabarstykite stalą miltais ir užminkykite minkštą ir elastingą tešlą. Perkelkite į indą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite vieną valandą.

Praėjus laikui, šiek tiek pakilusią tešlą iškočiokite ant stalo, tada įdėkite į tinkamą išteptą formą, būtinai užlenkdami kraštus.

Dabar įdarui sumaišykite cukrų, kiaušinius, druską ir grietinę, viską gerai išmaišykite iki vientisos masės ir supilkite į formą.

Ir kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 40-50 minučių, kol paruduos.

Iškepusius išimkite iš orkaitės, jei norite, papuoškite uogomis ir patiekite.

Kaip iškepti pyragą su kondensuotu pienu lėtoje viryklėje

Ingridientai:

Dėl plutos:

• Miltai - 300 gr
• kondensuotas pienas - 380 gr
• sviestas - 100 g
• kiaušinis - 2 vnt
• kepimo milteliai - 10 gr.

Kremui:

• grietinė – 20% – 600 gr
• cukraus pudra - 70 g
• tirštiklis grietinėlei - 30 g
• vanilinis cukrus - 1 gr.

Papuošimui:

• Graikiniai riešutai ir uogos - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Norėdami paruošti pyragus, į gilų indą įmuškite kiaušinius ir lengvai išplakite mikseriu.

3. Atsargiai, lygiu sluoksniu gautą masę paskleiskite į aliejumi išteptą multicooker dubenį, uždarykite dangtį ir vienai valandai įjunkite režimą „Kepimas“.

4. Kremui inde sumaišykite grietinę, cukraus pudrą, vanilinį cukrų ir grietinėlės tirštiklį. Visą turinį sutrinkite mikseriu.

5. Tuo tarpu po pyptelėjimo gatavą pyragą išimkite iš mikrobangų krosnelės.

6. Perpjaukite išilgai į tris identiškas dalis, kiekvienos viršų patepkite kremu ir dėkite vieną ant kitos kaip nuotraukoje.

7. Tada išorę visiškai apdorojame kremu, o viršų papuošiame graikinių riešutų trupiniais ir šviežiomis uogomis.

Leiskite šiek tiek pamirkti, tada patiekite prie stalo.

Skani grietinė su uogomis

Ingridientai:

• Grietinė - 1 stiklas
• miltai - 1 puodelis
• cukrus - 1 puodelis
• kiaušiniai - 2 vnt
• šviežios arba šaldytos uogos - 300 gr
• kepimo milteliai - 1/4 šaukštelio.

Virimo būdas:

1. Tinkamame inde gerai išmaišykite kiaušinius su cukrumi.

2. Suberkite grietinę, kepimo miltelius ir palaipsniui suberkite persijotus miltus, kad masė išeitų kaip blynai.

3. Toliau reikia gilios formos, ištepkite vidų augaliniu aliejumi, tada supilkite į ją pusę tešlos, tada išdėliokite uogas, mano atveju šaldytas vyšnias, ir užpildykite kita tešlos puse.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, įdėkite į ją formą ir kepkite apie 25-30 minučių.

5. Pasibaigus laikui, pyragą persmeikite dantų krapštuku ir jei jis išdžiūvo, tada kepimas paruoštas.

Išimkite iš formos, supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Vanilinis grietinės pyragas (vaizdo įrašas)

Turbūt sunkiausias dalykas ruošiant šį kepinį yra sutarkuoti šaldytą sviestą. Žinoma, norėdami supaprastinti šią užduotį, galite paprašyti vyriškos pusės sutarkuoti aliejų; patikėkite, tai labai palengvins užduotį šeimininkei. Visos kitos recepte nurodytos manipuliacijos atliekamos paprastai ir greitai. Ir per daug nesijaudinkite, jei manote, kad vanilinių kepinių įdaras yra šiek tiek skystas. Virimo metu jis sutirštės. Taigi, pradėkime.

Gero apetito!!!