A poszméhek és a méhek is termelhetnek mézet. De folyékonynak bizonyul, hasonlóan a cukorsziruphoz. Vannak más, fontosabb jellemzők: alacsony diasztázszám, hosszú ideig tartó cukrozás stb.

A szezon során egy méhcsalád 100 kg mézet tud készíteni, de akár 150-et is. De a darázskaptár szerényebbnek tűnik, és a család mérete 150-200 egyed, nem százezer. A rovarok méhsejtben tárolják a mézet, csak a poszmézet nem centrifugában löki ki, hanem szemcseppentővel pumpálják ki. Egy-egy darázskaptárból egy-kétszáz milliliter mézet lehet kapni – íze inkább a nektárhoz hasonlítható.

A nektár és a méz közötti különbségek

A virágnektár nedvességtartalma attól függ különböző feltételek. A méhek nem gyűjtenek nektárt, ha sűrű, és akkor sem, ha sok vizet tartalmaz - 80-85%.

darázskaptár

Ugyanez elmondható a poszméhekről is, csak egy módosítással: alacsony, 20%-os és kicsit alacsonyabb nedvességkoncentráció is elfogadható lesz számukra. A poszméheknél a nektárgyűjtő ormány erősebb, és 2-3-szor hosszabb, mint a méheké.

A nektárok nedvességtartalma átlagosan 50-55%.

Sokan azt hiszik, hogy a méz dehidratált nektár. A méz páratartalma a GOST szerint 17-21%, és a méhek munkájának célja a páratartalom 50%-ról 20%-ra történő csökkentése. A nektárok keményítőt is tartalmaznak. Szerkezetében különbözik a burgonyakeményítőtől. A méhek nyálában található enzimek pedig a „virágkeményítőt” dextrinekre és maltózra bontják.

A poszméhek által nyert méztermékről magabiztosan mondhatjuk a következőket:

1. Nedvességtartalma magasabb lesz, mint a valódi méhmézé (több mint 21%);
2. Talán nem minden „virágkeményítő” bomlik le a darázsmézben.

A burgonyából, gabonafélékből és virágokból származó keményítő három különböző étel. Egy bizonyos Phillips az első két fajtájú keményítővel etette a méheit. És a tesztcsoport egyedei ugyanannyi idő alatt haltak meg, mint az éhezők!

A tárolásról

A magas páratartalmú mézet a hosszú ideig tartó cukrozás jellemzi. De kandírozáskor az ilyen terméket frakciókra osztják. Hátránya, hogy megindulhat az erjedés.

A méz töredékei

A legjobb, ha a méhészeti terméket a helyén tartjuk állandó hőmérséklet. 5-10 vagy 15-20 C legyen. Ilyen körülmények között a glükóz sokáig nem kristályosodik ki, és pont erre van szükség.

Időszak és számok

Ha a hajdina mézet meghatározott körülmények között tárolják, akkor egy évnél tovább nem kandírozható. A hajdina méz nedvességtartalma 21%. És a poszmézet látszólag ugyanolyan körülmények között kell tárolni. De a preferencia jobb adja meg az 5-10 °C tartományt.

Más körülmények között a méz nem romlik, de gyorsabban cukrosodik. Aztán meg miatta magas páratartalom frakciók jelennek meg.

A GOST szerint legjobb hőmérséklet tároláshoz - +5 és +20 °C között. Megfelelő csomagolás lesz befőttesüveg, és a fedőket át kell lapolni, de nem lehetnek vasból.

Trükkök és finomságok

Semmiféle mézet nem szabad vassal megérinteni. Minél magasabb a páratartalom, annál erősebb ez a szabály.

Vásárolhat menetes üvegekhez megfelelő zománc fedeleket. Ez a lehetőség a legjobb.

Minél magasabb a hőmérséklet, annál rosszabb. Általában a méhészeti termékeket nem lehet 60 ° C-ra melegíteni - a méz rákkeltő anyagokat bocsát ki. De veszteség hasznos tulajdonságait 50 °C-on kezdődik.

Méhsejt a föld alatt

A gyógyszerek elkészítésekor, hogy jó minőségű keveréket kapjunk, a mézet 45-50 ° C-ra melegítjük. De a darázsméz esetében a hőmérsékletnek alacsonyabbnak kell lennie:

1. Ezután melegítjük, hogy a konzisztencia folyékony legyen. Sokat változik a hőmérséklettel.
2. A termék, amelyről kérdéses- olyan folyékony. Például 20 °C-on az állaga olívaolajra emlékeztet.

A hagyományos orvoslás különféle receptekben használ mézet. És a fenti fajta hasznos a férfi betegségekre.

A darázstermék tulajdonságai

A méhekben a méz nagyon sűrű - akár 1,5 kg / 1 liter. A poszméhek kisebb sűrűségű terméket állítanak elő - ez közel áll a víz sűrűségéhez. Az okot fentebb említettük. De a poszméhek által készített méz sok szempontból jobb.

Egyes biológusok, de nem méhészek, azt tanácsolják, hogy a kérdéses terméket +1 - +2 °C-on tárolják! Ekkor minden baktérium blokkolva van.

A baktériumok számára halálos hőmérséklet +2,7 °C és az alatti.

• Az akác nektárból származó méz diasztázszáma - 10;
• A hajdina fajtát más érték jellemzi - 44.

Mindkét fajta az elithez tartozik. A diasztáz nevű enzim lebontja a keményítőt. A méhészeti termékekben nincs keményítő. A darázstermék pedig a diasztáz hiánya miatt kevesebb dextrint és maltózt tartalmaz. Az eredmény az eltömődés teljes hiánya.

Alapvetően a poszméhek polivirágos terméket készítenek, amely a méhek réti növényeire emlékeztet. Az utolsó fajta, ha sötét, nagyon magas kalóriatartalmúnak tekinthető - akár 400 Kcal / 100 g.

Sötét réti fű

A poszméheknél a mézet vízzel hígítják, és nem lehet megnövekedett kalóriatartalomról beszélni. Maga a termék inkább szirupszerű, de a méhészeti termékekre nem jellemző virágport tartalmaz:

• A réti lóhere pollenszemei ​​(domináns);
• Purpurea, pikulnik, feketegyökér officinalis pollenje.

A méhészeti termékek elsősorban akác- és hársfapollent tartalmaznak.

Van egy ilyen típusú darázs - Bombus Agrorum vagy mezei darázs. Ezeknek a poszméheknek a "szirupja" a legfolyékonyabbnak bizonyul, és a benne lévő diasztáz minimálisra csökken.

Hol tudok venni

A poszméhek termelékenyebben dolgoznak, mint a méhek, egy perc alatt 30 lóhere virágából gyűjtik össze a nektárt. A méhekre a 10-12-es mutató a jellemző. Minden poszméh napi 12-14 órát dolgozik, de a méhek más, szelídebb ütemtervet követnek.

darázskaptár

A rossz az, hogy a poszméheket nem lehet semmilyen módon kényszeríteni a mézgyűjtésre. Saját maguknak gyűjtik, hogy fagy előtt felhasználják.

Sok méhész próbálkozott már kaptár készítéssel poszméhcsaládok számára. Ebből kiderül:

1. A család bármikor elhagyhatja a kaptárt;
2. A poszméheket a csalánkiütésekben érintik a ritkán észlelt fertőzések vad természet(Journal of Applied Ecology, 2013/7).

Oroszországban 4 gazdaság foglalkozik poszméh-termékek előállításával és szállításával. És alapvetően termékeik magukban a poszméhek - az édes paprika és a paradicsom beporzói. A kereskedelem számára két faj tekinthető a legalkalmasabbnak: a Bombus Terrestris és a Bombus Impatiens.

A poszméhfészkek általában rágcsáló odúkban találhatók, fák üregeiben és a talaj közelében is. BAN BEN utolsó eset a fészek a fűben van elrejtve, és gyakran úgy néz ki, mint egy gömb. Néha még a tetőt is viaszból építik. Egyféleképpen lehet mézet szerezni a fészekből:

1. A poszméhfészekben egy letok található, és két-három egyed számára készült;
2. Miután az arcot szúnyoghálóval és a kezét kesztyűvel védte, meg kell próbálnia elmozdítani a szerkezetet a helyéről;
3. Ha ez nem működik, a méhsejtet el kell távolítani a fészekből, amely egy lyukban vagy egy üreges fában található.

A fentebb elmondottak inkább az orvvadászathoz hasonlítanak. De emlékeznünk kell arra, hogy a poszméhek néha maguk ragadják meg mások fészkeit. Apropó, vezető szerep nőstények hajtják végre a befogást.

Hogyan néznek ki a darázsfészkek?

1. Lombhullató erdő, erdősáv - halmok a fák gyökerei között;
2. Tűlevelű erdő - halmok, amelyek úgy néznek ki, mint a gombasapkák, és szinte tűvel borítják;
3. Mező, rét - gömb szürke színű kerek viaszkupolával.

Nincs értelme mézvadászatot kezdeni a vöröshere virágzása előtt. De májustól szeptemberig virágzik.

Vörös (réti) lóhere

A poszméhek azonban még korábban kezdik gyűjteni a nektárt - 20-30 nappal azután, hogy tavasszal megjelennek a kiolvadt foltok.

Ami kérdéses marad

A méhészeti méz bizonyos típusú baktériumok táptalajaként szolgál. És ez - az erős baktericid tulajdonságok ellenére! A mézben lévő tejsavbaktériumok nem pusztulnak el: csak add hozzá a tesztterméket a szérumhoz, és minden világossá válik. Valószínűleg egy hasonló tulajdonsághoz tartozik a poszméhek által nyert termék...

A poszméheknél a méz folyékonynak bizonyul, és sokáig nem cukrosodik. Kérdés, hogy ez a termék cukrozott formában hogyan néz ki. Minél több a glükóz, annál jobban változik a konzisztencia és a szín. Ez leginkább a málnamézen figyelhető meg.

Méhészeti termék málnavirágból

Cukorozás előtt aranyszínű, majd matttá és átlátszatlanná válik.

A darázsméz íze mindig mentes a csípősségtől. És ez egy másik rejtély. A szacharóz jelentős tartalmáról fentebb már volt szó. A maltózt minimálisan tartalmazzák, a szacharózt pedig egyáltalán nem. Az íze azonban nem túlzó.

Minden olyan fertőzés, amely kialakul mesterséges körülmények ujjakon megszámolható:

• Apicystis Bombi, Crithidia Bomdi - egysejtűek, csak rovarokat érintenek;
• Nosema Bombi, Nosema Apis, Nosena Ceranae - gomba. Ezek a gombák nem élnek túl a mézben.

Az Apicystis Bombi mikroorganizmusok óriási veszélyt jelentenek a méhekre! Tehát, ha úgy dönt, hogy poszméh-tenyésztő lesz, kétszer is meg kell gondolnia. A helyi méhészek valószínűleg nem lesznek hálásak.

Darázskaptár – videón

A poszméhek, valamint rokon méheik kiváló beporzók és virágnektárgyűjtők. Mézet is tudnak készíteni, nem olyan hőigényesek, mint a méhek, és korábban hagyják el a kaptárt. De akkor miért nem tenyészt senki szorgalmas poszméheket mézért? Ma erről a csodálatos rovarról, valamint a méhek és a poszméhek közötti különbségekről fogunk beszélni.

Bizonyára sokan észrevették, hogy tavasszal, amikor még nem túl magas a levegő hőmérséklete, a méhek nem látszanak a virágzó virágokon, a poszméhek viszont fáradhatatlanul egyik növényről a másikra repülnek nektárt keresve. És a helyzet az, hogy a poszméhek testhőmérsékletüket 40 ° C-on tartják, de a méhek nem rendelkeznek ezzel a képességgel. Ennek köszönhetően csodálatos tulajdonság, a poszméhek képesek voltak elsajátítani a bolygó északibb területeit, szemben a melegkedvelő méhekkel.

A poszméhek nemzetsége körülbelül 300 fajt foglal magában különböző sarkok a földgömbés méretben és színárnyalatban különböznek. A poszméhek az igazi méhek családjába tartoznak, amely rajtuk kívül magában foglalja különböző fajták méhek. Emiatt a poszméheknek sok közös vonásuk van a méhekkel, a testfelépítéstől az életmódig.

A poszméhek társas rovarok, amelyek 100-200 egyedből álló családokban élnek. A poszméhek háza, az úgynevezett bombidárium, elrendezhető a földben, a régi lehullott levelek alatt, vagy valamilyen állat elhagyott lyukában.

A poszméhek családjában, csakúgy, mint a méhekben, minden egyed a saját szerepét tölti be. A családban a fő a nőstény, aki soha nem hagyja el a fészket, és csak szaporítással, tojásrakással foglalkozik. A család legnagyobb része dolgozó nőstények, akik nektárt és virágport gyűjtenek, és az összegyűjtött nektárt mézzé is dolgozzák fel. Egy dolgozó nőstény poszméh akár 30 virágot is képes beporozni egy perc alatt, míg egy méh mindössze 10-12 virágból tud nektárt gyűjteni. Egy másik nagy csoport a drón poszméhek, amelyek fésűk építésével és a lárvák gondozásával vannak elfoglalva.

De a poszméhek kora rövidebb, mint a méheké: ősszel a család legtöbb tagja meghal. Csak a fiatal, megtermékenyített nőstények maradnak életben, amelyek a fűben vagy földes lyukak között telelnek, majd tavasszal kirepülnek, új otthont keresnek és tojásokat raknak, életet adva egy új darázscsaládnak. Azok a nőstények, amelyek telelni maradtak, téli álomba merülnek, így nincs szükségük mézre táplálékként. És a nektárt, amit összegyűjtenek nyári időszámítás poszméhek, elsősorban a lárvák etetésére és a felnőtt családtagok egészségének megőrzésére szolgál. Egészen más a helyzet a méhcsaládban, amelynek tagjai többsége akár több évig is élhet. Egy több ezer fős család jelentős mennyiségű mézet igényel a táplálkozáshoz. A méhek hibernálnak, de a hideg idő beálltával és a hibernáció előtt, valamint kora tavasszal megfelelő mennyiségű nektár megjelenése előtt táplálékra van szükségük. Emiatt jelentős mézkészleteket állítanak elő házaikból, és ezt a funkciót a mézért tenyésztő méhészek használják ki.

Annak ellenére, hogy a méhek és a poszméhek is gyűjtik a virágport a növényekről, más-más mézzel végzik. darázs méz folyékony, inkább cukorszirupra hasonlít, de kevésbé édes és illatos, mint a méh. Ráadásul sokkal nagyobb koncentrációban tartalmaz különféle ásványi anyagokat és fehérjét, mint a méh. A darázsméz víztartalma magasabb, ezért a darázsméz nem alkalmas hosszú távú tárolásra, és csak +8ºС-nál nem magasabb hőmérsékleten, lehetőleg +1– +2ºС között tartható.

Ennek ellenére egyes méhészek még mindig kivonják a poszmézet, bár nagy nehézségek árán. A méhészek a poszméhek számára különleges házakat rendeznek be telkeiken, amelyekben nyárra vadrovarok telepednek meg. De sok mézet egy ilyen családtól nem kapsz, jó esetben néhány pohárral, mert azt a poszméhek nem tárolják télre. Ráadásul a poszméhek viselkedése meglehetősen kiszámíthatatlan, és ismeretlen okokból eltűnhetnek a házukból. Éppen ezért a poszméheket nem azért tenyésztik, hogy ipari méretű mézhez jussanak, és ebben az irányban csak amatőr rajongók végeznek munkát.

Kevesen tudják, hogy a poszméhek is gyűjtik a nektárt, rendkívül kis tartalékokat termelnek, mézre csak a lárvák táplálására van szükség. Ugyanakkor a darázsméznek számos hasznos tulajdonsága van. Az ilyen méz ára magas, mert a természetben nem található meg olyan gyakran, mint a méhméz. Egyes méhészek a darázsmézre specializálódtak, termékeik pedig megtalálhatók az interneten.

A poszméhek előnyei

Ezek a rovarok hasznosak a kertészet fejlődéséhez. Lássuk, milyen előnyeik vannak:

• hozzájárulnak szinte minden növényfaj hatékony beporzásához;
• sajátosságait anatómiai szerkezet poszméh, mivel a rovar hosszú ormánya lehetővé teszi a növények legtávolabbi sarkainak elérését;
• A poszméh hátsó lábait úgy alakították ki, hogy lehetővé tegyék a virágpor szállítását.

Ezek a lények nagyon szívósak, nem félnek a hőmérsékleti változásoktól; még hideg szélességi körökben is képes élni, és még fagyközeli hőmérsékleten is "dolgozni". Nem mondható el, hogy más rovar ugyanezt tenné; baktériumölő enzimeket termelnek, amelyek elpusztítják a kórokozókat, ami hozzájárul a további növényvédelemhez. Ezeket a lényeket átlagosan ötször dolgozzák fel nagy területek mint amennyire egy átlagos méh képes.

A darázsok okosabbak és kiváló látásúak, tökéletesen megtalálják a kiutat egy nyitott ablakú helyiségből, ami a méhekről nem mondható el. Ezek a lények meglehetősen jó természetűek, rendkívül ritkán harapnak; ha felkavarja a kaptárt, akkor minden bizonnyal agresszívvé válnak. A poszméhek nem kollektivisták, nem felhőben támadják meg az ellenséget, mint a méhek. A poszméh csípésének nincsenek bevágásai, így nem marad meg a testben.

A termék hasznos tulajdonságai

A poszméhek által készített méz egyedülálló termék, amelynek megvannak a maga sajátosságai:

• úgy néz ki, mint a folyékony lekvár;
• alacsony sűrűségű;
• változatos pollengyűjteménye van.

Az ilyen méz telítettebb mindenféle ásványi anyaggal és aminosavval (több mint kétszer). Nagy mennyiségben vannak ilyen anyagok:

1. szénhidrátok;
2. fehérjék;
3. fémek.

A poszméhben lévő kilokalóriák száma:

• 1 teáskanál (12 g) - 38,7 kcal;
• 1 evőkanál (30 g) - 96,3 kcal;
• 100 g - 324 kcal;
• egy pohár (360 g) - 1166 kcal;
• egy csésze (380 g) - 1231 kcal.

A méz nagyon hasznos, hatékonyan segít különféle betegségek gyógyításában:

1. asztma és hörghurut;
2. az emésztőrendszer betegségei;
3. májbetegség;
4. az urogenitális rendszer betegségei.

Ez a termék allergiát okozhat, ezért ezt a tényt figyelembe kell venni.

Ha a vércukorszint átlag feletti, akkor jobb, ha nem használja ezt a terméket. Általában véve a darázsméz tápláló termék, sok hasznos tulajdonsággal.

Hogyan élnek a természetben?

A poszméhek egy évszakot élnek a meleg évszakban.

A darázs méhsejtjei egy üregben vagy egy régi istálló teteje alatt helyezkedhetnek el. A fő feltétel: a helyet el kell különíteni, mert normális fejlődés a poszméheknek stabil hőmérsékletre van szükségük.

A hely kiválasztása után a méh elkezd foglalkozni a szaporodás kérdéseivel. Edényekbe rakja a tojásokat, megtölti virágporral és nektárral. Ez a folyamat megállás nélkül tart: a bábok érnek, majd a bábból poszméh képződik, ezalatt a méh folytatja a tojásrakást.

A méhsejt szokatlan formájú (hasonló a zárt tégelyekhez és tágasabb). Annak érdekében, hogy a poszméhek gyökeret verjenek, a méhészek speciális lakásokat készítenek, ami jelentősen növeli a növények hozamát.

mesterséges tenyésztés

A fő különbség a méhek és a poszméhek között az, hogy virágport és nektárt gyűjtenek, ezért a poszméhek hátsó lábaikon speciális bevágások vannak. A poszméhek fáradhatatlanok és rendkívül termékenyek. Egy poszméh naponta több mint ezer növényt képes "lepergetni". A poszméhek még zord időben is "dolgoznak". A darázs hűtési és hőszabályozó rendszere egyedülálló, teste mindig + 40 fokos hőmérsékletet tart fenn.

Egy kilogramm darázsméz több mint ötezer rubelbe kerül. Az ilyen méz vásárlásakor ajánlatos figyelni a minőségi tanúsítványokra, mivel sok hamisítvány van a piacon.

Előfordul, hogy a gazdák még poszméheket is üvegházakba helyeznek. Ezek a lények a nap bármely szakában képesek tökéletesen eligazodni, mindig találnak kiutat a helyiségből, ahol félig nyitott ablak van. Nehéz elképzelni egy poszméhnél jobb növényporzót.

A poszméheket mesterségesen is lehet tenyészteni, ehhez speciális kaptárakat építenek, amelyekből eltávolítják a fedelet. Nem nehéz ilyen darázs "lakásokat" készíteni. A tábla vastagsága két centiméter.

Atommag:

1. szélessége 14,2 cm;
2. hossza 20 cm;
3. magassága 15,1 cm.

Belül a darázs tárgy térfogata 15,5 cm, a bevágás 1,6 cm átmérőjű.

A viaszmoly gyakran bosszantja a rovarokat. Miután a poszméhek benépesítették a kaptárt, néhány lepke elleni tablettát helyeznek a fedélre.

A poszméhfészkek molylepkék elleni védelmére egy poszméh-terelőt helyeznek el, amely cső alakú. A készülék kialakítása egyszerű és hatékony. A poszméhek hangyáktól és pocokoktól való védelmére csapokat vernek a talajba (50 cm magasak), amelyre rétegelt lemez lapot helyeznek, PVC fóliával borítják, nyolc centiméterrel a határokon túl kell nyújtani, a kaptárakat szalaggal vagy zsineggel rögzítik.

Darázsok: Tavaszi gondok. Ma mintegy húszezer méhfajtát ismernek szerte a világon, ebből több mint háromszázötven faj él hazánk területén. Mindegyik hét különböző családhoz tartozik. Egy közönséges méh mindenekelőtt táplálékot készít, és csak azután kezd el lárvákat rakni, létrehozva utódait. Érdekes, de a darazsaknál ez a folyamat pont az ellenkezője, de fordítva. A darazsak lerakják a lárváikat, majd elkezdik elkapni a rovarokat, megbénítva őket saját méregükkel. Szóval kettő nagyon hasonló fajok Teljesen más módon élnek és szaporodnak.

Leggyakrabban a vadméhek nem állományokban élnek. Jobban szeretik szabad élet távol a kolóniáktól. A családok értelmezésünk szerint nem teremtenek, hanem külön élnek. Ismeretes azonban, hogy több méhfaj is párra talál és együtt él. Az ilyen méhcsaládokban az utódok minden gondozása kizárólag a nőstényre hárul, míg a hím szerepe csak az ő megtermékenyítésére korlátozódik.

Egy nőstény mézelő méhben a csípőnek nincsenek olyan fogai, amelyek harapás közben az áldozat testére akadhatnak, és a rovar halálát okozhatják. Ezért a méh többször is megcsíphet. A hím méheknek egyáltalán nincs csípésük. Párzás előtt a nőstény és a hím párzási játékokat rendeznek a levegőben. A megtermékenyítési folyamat után elrepül és elpusztul. Hazánkban hasznosabbnak tartják azokat a méhfajtákat, amelyek a lóherével, hüvelyesekkel, lucernával, vagy aszalmával közeli rokonságban állnak, és kevésbé tisztelik a repcével, zöldség- és gyümölcstermesztéssel foglalkozó méheket.

Érdekes módon az összes poszméh az úgynevezett politrófokhoz tartozik. Abszolút nem érdekli őket, mit kell beporozni. Ezek a rovarok felbecsülhetetlen hasznot hoznak bárki számára nyári lak, hozzájárulva a rajta lévő termés aktív növekedéséhez. A nőstény poszméhek minden új évben elkezdik újjáépíteni saját lakásukat, hogy újra teremthessenek benne. új család. Sőt, nerceik lehetnek föld alatti és föld feletti is. A közönséges méhekkel ellentétben a poszméhek jól érzik magukat benne hideg időjárásés csapadék idején. Esőben is képesek értékes nektárt gyűjteni, miközben a mézelő méhek odúikban ülve várják a jó időt. Van egy mítosz, hogy a poszméhek sokkal agresszívebbek, mint a méhek - ez hazugság. Valójában minden teljesen másképp néz ki.

A darázs kiváló látással rendelkezik, és jól érzi magát a sötét órákban. Éppen ezért, ha egyszer üvegházban van vagy berepül a házadba, nem kopogtatja a fejét az üvegen, hanem maga próbál kiutat találni. Ráadásul ezek a rovarok akár ötször gyorsabban dolgoznak, mint a közönséges mézelő méhek, és egyedülálló ízű és jótékony mézet termelnek.

A poszméhek másik kétségtelen előnye egyedi színük. Nagyon szépnek tűnnek, és hazánk állatvilágának igazi díszeként szolgálnak. A mai napig tizenöt poszméhfaj szerepel a Vörös Könyvben. A legtöbb az elmúlt években került bele.

Lehetetlen azt mondani, hogy a mézelő méhet teljesen háziasította az ember, csak egy üres helyet ad neki, ahol házat építhet magának, és folyamatosan ügyel arra, hogy a hideg évszakban ne fagyjon meg és ne haljon éhen. Mindezek ellenére a méhek a mai napig kizárólag az ösztönök alapján élnek otthonukban. Mögött hosszú évek az ember és a méhek együttélése, az utóbbiak nem tudtak megbékélni a dohányfüst vagy az alkohol ölő szagával, aminek következtében évente több százezer, számos méhcsípésben szenvedő polgár kerül kórházba.

A poszméhek a méhekhez hasonlóan nektárt gyűjtenek és mézet termelnek. Mennyisége korlátozott, mivel a rovarok nem adnak nagy készletet a téli időszakra. Úgy tervezték, hogy táplálja a lárvákat és fenntartsa a kaptár létfontosságú funkcióit. A darázsméznek számos jótékony tulajdonsága van az ember számára. A korlátozott kínálat miatt a darázsméz ritka és drága termék. Kitermelésével csak kevés méhész foglalkozik, interneten keresztül lehet megvásárolni.

Miért van szükség poszméhekre?

Nehéz túlbecsülni a poszméhek jelentőségét a természetes növény- és állatvilág fejlődésében. Főleg ez érinti északi zónák. Hasznosak a kertészet és a kertészet fejlesztésében is. Bumblebee jellemzői:

1. Mindenféle növényzetet beporoznak. A test szerkezete (proboscis) lehetővé teszi a legnehezebben elérhető növények elérését. Ez a tulajdonság nagyon hasznossá teszi őket a mezőgazdasági ipar fejlesztésében. A poszméhek pollent hordoznak a hátsó lábukon lévő eszközök segítségével.
2. Hidegállóak. Az egyedülálló hőszabályozásnak köszönhetően a darázs alacsony hőmérsékleten is a kívánt szinten (40 °C) tudja tartani testhőmérsékletét. környezet. Ez lehetővé teszi a rovarok számára, hogy az északi szélességi körökön éljenek, és továbbra is dolgozzanak hideg körülmények között, amikor más rovarok erre nem képesek.
3. Segíts a növényeknek. Ezek a rovarok egy speciális enzimet választanak ki, amely segít a növények elpusztításában káros baktériumok. A poszméhek ötször gyorsabban beporozzák a termést, mint a méhek.
4. Jó a látásuk. A darázs gyorsan megtalálja a kiutat a zárt térből, míg a méh az üveghez és más felületekhez üt.
5. Nem agresszívak. A darázscsípés ritka esemény. Ezek a rovarok csípnek, ha őket vagy utódaikat veszély fenyegeti halálos veszély. A méhekkel ellentétben nekik nincs kollektív támadásuk. A csípő nem rovátkolt, így nem marad a sebben.

A darázsméz sajátossága

A darázsméz olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek között egyedülálló nagy változatosság méh méz. Ez:

• Folyékony konzisztencia. Úgy néz ki, mint a cukorszirup.
• Alacsony fajsúly. Ez az anyag tömegének és sűrűségének aránya.
• Változatos pollenösszetétel. Ez a szokásos komponenseken kívül magában foglalja a virágport: vörös lóhere, pikulnik, lila bárány, fekete gyökér officinalis.
• Nem szabványos méhsejt alakú. Úgy néznek ki, mint a zárt üvegek. Nagyobb kapacitású, de számuk lényegesen alacsonyabb a méheknél.

A darázsmézet kis mennyiségben állítják elő, mivel ezeknek a rovaroknak nem kell nagy mennyiségben tárolniuk rövid időtartamúélet (1 szezon, tavasztól őszig).

A kertészek a termőképesség növelése érdekében különleges házakat rendeznek a poszméhek számára a telkeiken. Készülhetnek rögtönzött anyagokból, vagy vásárolhat kész változatot.

A termék kémiai összetétele

A poszméhben lévő fehérjék és ásványi anyagok mennyisége a méhmézhez képest kétszer annyi. A folyékony állag nagy mennyiségű vizet biztosít.

1. különösen a fruktóz és a glükóz;
2. fehérjék;
3. Víz;
4. Ásványi anyagok (réz, cink, kálium, vas, kobalt).

A méz tárolási hőmérséklete 1-2 Celsius fok. 8 foktól indul az erjedési folyamat.

Darázs nektár kalória

Hasznos és gyógyászati ​​tulajdonságok

Darázs termék, mint gyógyszerkészítmény A következő betegségekre használják:

• légzőszervi megbetegedések;
• a gyomor-bél traktus problémái;
• a máj és az epehólyag betegségei.