Finom és hihetetlenül finom sütemény sok háziasszony szeret sűrített tejjel főzni. Egy ilyen sütemény elkészítésére több recept is létezik. A sütemények és krémek különböző receptjei különböző termékeket használnak, de van egy közös vonásuk - a sűrített tej, amely gyermekkora óta ismerős és szeretett.

A sűrített tej sok hozzávalóhoz passzol, különleges ízt és aromát ad a desszerteknek.

A sütemény elkészítése sűrített tejjel egyszerű folyamat. Süteményekhez keverje össze az edény tartalmát a receptben feltüntetett többi termékkel, és küldje el a sütőbe.

A tejszínhez ritkán használnak sűrített tejet tiszta forma. Leggyakrabban megpuhulttal felverik vaj. Egy ilyen krém univerzális, be lehet kenni vele különböző sütemények, töltsön csöveket vagy kosarakat. Az ezzel a krémmel elkészített tortának több órát kell állnia a hűtőszekrényben, hogy a süteményeknek legyen idejük beázni.

Ha azt tervezi, hogy a süteményeket sűrített tejszínnel keni meg, akkor nem kell túl édeské tennie. A receptben feltüntetett cukor vagy méz mennyiségét kissé csökkentheti, hogy a kész desszert ne legyen túl cukros.

A legnépszerűbb sütemények, amelyek sűrített tejet tartalmaznak, a Raffaello, a keksz és a méz. Könnyű süteményt készíthet "Jéghegy" sütés nélkül, amely sűrített tejből, túróból, zselatinból és tejszínhabból áll. Ez a desszert jól passzol friss vagy konzerv gyümölcsökhöz, bogyókhoz vagy csokoládéhoz.

A sűrített tej univerzális termék. Palacsinta, palacsinta jó hozzá, kávéhoz adják és csak úgy fogyasztják. Próbálj meg vele tortát sütni, és az egész családodnak biztosan ízleni fog.

A sütemények, kekszek, sütemények és sűrített tejes sütemények mindig is különös imádat tárgyai voltak az édesség szerelmeseinek körében, és minden édesszájú álma egy igazi házi sütemény, amely főtt sűrített tejes süteményből készül! De sütés igazi, ki minőségi termékek, torta nem mindenkinek való: a gyakorlati készségek hiánya, az időhiány minden vágyat semmivé tesz. Mindezek apróságok, sütemény készítése süteményből nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Ezenkívül jelenleg az ilyen sütemények egyre gyakrabban készülnek a szupermarketben vásárolt kész ostya- vagy keksztortákból, így megspórolják a főzési időt és erőfeszítést.

Ne keressünk egyszerű utakat, és főzzünk saját kezűleg egy finom süteményt sűrített tejjel, amely leírhatatlanul tetszeni fog szeretteinek.

Hozzávalók

• 200 gramm friss vaj
• 110 gramm zsíros sűrű tejföl
• 1 doboz sűrített tej (nem forralt)
• 1 teáskanál ecettel vagy citromsavval kioltott szóda (három az egy arányban), vehetsz kész sütőport
• 4 púpozott evőkanál kakaópor
• 200 gramm prémium búzaliszt
• Krémhez 800 gramm zsírszegény tejföl, tejszínt is vehetsz
• 130-140 gramm porcukor
• fél teáskanál vaníliás cukor

Főzés

A sűrített tejes süteményeket meglehetősen egyszerűen elkészítik: az olvasztott vajat, zsíros tejfölt és a sűrített tejet alaposan összekeverjük, és keverővel kis sebességgel enyhén simára keverjük.

Ezután adjuk hozzá a kakaóport, az oltott szódát vagy más sütőport és a finom szitán átszitált lisztet. Miért szitálunk lisztet? A sütemények sütés közben még levegősebbek lesznek, ezért ne hanyagolja el ezt a műveletet. A tészta körülbelül olyan lesz, mint egy vastag palacsinta vagy charlotte, közepesen telített.

Kb. 200-210 fokos sütőben elég gyorsan, kb 10-15 perc alatt megsülnek a sütemények, csak a levehető formát érdemes kikenni olajjal, és még jobb pergamennel letakarni, hogy a tészta ne égjen meg, ne ragadjon le. . A teljes tészta körülbelül egyharmadát öntsük a formába, süssük készre, óvatosan vegyük ki a formából, és süssünk ugyanilyen módon további két süteményt.

Egyes ügyes háziasszonyok a kisebb ellenállás útját követik, és egy nagy süteményt sütnek, miután teljesen kihűlt, három kisebbre vágják. Ehhez azonban különleges képességekkel kell rendelkeznie - ezért nem kockáztatunk, és a klasszikus módszer szerint főzünk.

Krém elkészítése

Amíg a sűrített tejes sütemények hűlnek, elkészítjük a réteghez a krémet.
800 g zsírszegény tejfölt turmixgéppel felverünk levegős hófehér állapotig, a habverés végén hozzáadjuk a porcukrot és a vanillint, majd azonnal a kihűlt szeletekre kenjük, hogy finom süteményt kapjunk.

A termék kész megjelenése érdekében meg kell kenni az első réteget krémmel, a második réteget egyenletesen rá kell fektetni, kissé lenyomva, újra meg kell kenni tejföllel, és rá kell tenni a harmadik tortát, nagyon óvatosan, hogy ne sérti az integritást.

Ezután óvatosan vonjuk be a torta minden oldalát, simítsuk el a felületet egy hosszú késsel vagy egy speciális spatulával. Díszíthetünk többféleképpen kekszmorzsával, csokireszelékkel megszórva, tehetünk bele gyümölcsöt vagy lekvárdarabkákat, szabad teret engedünk a kreatív fantáziának, de ne éljünk vissza vele, mert mindennek megvan a maga mértéke. Kb. három-négy órán át hűtőszekrényben tartva már tálalhatjuk is a teát, szép darabokra vágva.

Vásárolt süteményekkel

Ha nem szeretnél sokáig a főzéssel vesződni, vagy már a küszöbön vannak a vendégek, a torta legegyszerűbb változatát elkészítheted sűrített tejjel és kész gofritortákkal, bár kekszest is vásárolhatsz .

Főzés

1 normál doboz sűrített tejet, egy zacskó vaníliás cukrot és 220 gramm vajat mixerrel simára keverünk, ízlés szerint apróra vágva dió 1 pohárral még elegánsabb csemegét kapsz.

A kész massza a kész ostyás sütemények összekapcsolására szolgáló krém, amely bármelyik szupermarketben megvásárolható. A krém mennyisége éppen elég egy csomag ilyen réteghez. Rétegről rétegre felkenve megkenjük. A tetejét és az oldalát szórjuk meg a diós morzsa maradványokkal, tegyük hűtőbe a vendégek megérkezéséig. Tálalás előtt kis szeletekre vágjuk.

"Falusias"

Van egy másik recept egy süteményhez főtt sűrített tejjel. Beceneve azért kapta, mert nagyon könnyen elkészíthető és meglehetősen magas kalóriatartalmú, ezért ne ragadja magát túl gyakran, hogy elkerülje túlsúly.

Főzés

A teszthez 4-et veszünk csirke tojás, 1 csésze cukor, 2/3 oltott szóda és körülbelül 1 csésze liszt.

A tojásokat a cukorral verjük kemény habbá, adjuk hozzá a szódát, az átszitált lisztet és gyorsan, de óvatosan keverjük össze, hogy a tészta ne ülepedjen. Sütőpapírral bélelt formába öntjük, és a sütőben készre sütjük anélkül, hogy az első húsz percben kinyitnánk az ajtót. Klasszikus kekszet kapunk, amit kihűlés után két részre kell vágni, megkenni krémmel és több órát a hűtőben állni hagyni, hogy a krémtől szaftos és illatos legyen a torta.

Krém elkészítése

200-210 gramm puha vajat 1 doboz főtt sűrített tejjel és 1 tasak vaníliás cukorral habosra keverünk. Ez a fajta krém a kezdő szakácsok körében az egyik legnépszerűbbnek számít az egyszerű elkészíthetőség és az alapanyagok száma miatt, bár a karcsú formák kedvelői magas kalóriatartalma miatt kerülik.

Videó

Gyakran szeretné valami finom, de könnyen elkészíthető étellel kényeztetni a családját. A házi készítésű sütemény sűrített tejjel a tökéletes megoldás. Ráadásul őrülten finom. Önmagában a sűrített tej nagyon édes. A sütés pedig, amibe a lelked egy darabját fektette és szeretettel főztél, földöntúli ízű lesz. Gyermekei vagy férje, ha egy szelet tortát adnak a szájukba, arra kérik, hogy a jövőben újra és újra süsse meg.

Rengeteg recept létezik sűrített tejes süteményekhez. Néhányat könnyű elkészíteni, másokat nehezebb. Némelyik sűrített tejréteggel sült sütemény, és néhányhoz nem csak a krémhez, hanem magához a tésztához is sűrített tejet kell hozzáadni. A sűrített krémhez valaki adhat diót, kandírozott gyümölcsöt, csokoládét. Igen, amit a képzeleted akar. A főzés világa nem mindig a recept szigorú betartása. Igen, ha csak tanulsz, akkor érdemes receptúgy kezelik, mint egy gyógyszertárat. Minden grammra pontos. De ha már megtanultad, kapd meg a dolgot, tedd automatizmusba a folyamatot, és akkor végre tudsz hajtani néhány változtatást. De a legelején nem javasolt a termékek cseréje vagy cseréje.

Torta sűrített tejjel és dióval

Szüksége lesz egy csiszolt csésze lisztre, negyed csésze cukorra, fél csésze tejre, 2 evőkanál sütőporra, 4 tojásra, főtt sűrített tejre - egy üvegre, egy pohár dióra.

A sűrített tejet nem szabad túlfőzni. Folyékonynak kell maradnia, hogy tojással felverhető legyen.

Főzés:

1. Vegyünk 4 tojást és egy doboz sűrített tej kétharmadát, keverjük össze mindent mixerrel. Mindennek egységessé kell válnia.
2. Most adjuk hozzá a cukrot, a lisztet (mindenképpen szitáljuk, így „levegős lesz”), és ne felejtsük el a sütőport. Vegye fel újra a mixert, és kezdje el dolgozni. Jól verd meg. A sűrített tej miatt nehéz lehet, de a leendő sütemény állapota a keverés minőségétől függ.
3. Most dió. Osszuk 2 egyenlő kupacra. Az egyik a tésztába kerül, a másik a krémbe. Tehát vágja le azt, amelyikre szüksége van a teszthez. Használhatsz kést, használhatsz turmixgépet. De végül a „por” nem derülhet ki, jobb, ha a darabok nagyok. Aprított? Elaludni a tésztában. És keverjük újra. Ismét jobb mixerrel. Így egyenletesebben oszlik el a dió a tésztán.
4. Itt az ideje a sütésnek. Kapcsolja be a sütőt. Hagyja felmelegedni 190 fokra. Fedjük le a formát sütőpapírral vagy sütőpapírral (az ilyen papír minőségében biztosnak kell lennie).
   

   Ha a papír hosszú ideig nálad hevert, akkor ne vigye el. Valószínűleg az olaj már kiszáradt rajta, és a sütemény "szárad" hozzá. Nem valószínű, hogy Ön és családja élvezni fogja a papírtortát.

5. Tehát az űrlap le van fedve? Óvatosan és egyenletesen öntsük a tésztát. Kicsit összerázzuk, hogy „leüljön” a tészta. 35 percig sütjük. De minden a sütőtől és a hőmérséklettől függ. Ne gondolja, hogy ha megemeli a hőmérsékletet, akkor gyorsabb lesz. Valószínűleg megszárítja vagy megégeti a tortát. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készséget, de ne nyissuk ki 5 percenként az ajtót.
6. Most krém. Egyszerű recept. A tejet felmelegítjük, de ne forraljuk fel. Ezután öntsük hozzá a maradék sűrített tejet és keverjük össze. Ha kész a torta, kivesszük, és leöntjük a krémmel. A tetejére dióval. És be meleg hely 3 órán át hagyjuk ázni. Ennek a süteménynek az íze gazdag és sűrített. Nyald meg az ujjaidat.

Ez a házi készítésű sűrített tejes torta is tejszínes, de az előzővel ellentétben már tortaréteges lesz.

A teszthez szüksége lesz:

• 2 csirke tojás,
• üveg sűrített tej,
• 150 gramm vaj (a margarint megpróbálhatod helyettesíteni, de a vaj krémesebb és finomabb ízt ad),
• sütőporos kanál,
• Nos, liszt, természetesen - 1 csésze.

Most a krém összetétele:

• sűrített tej (nyersen) és vaj ugyanabban a mennyiségben, mint a tésztához.
• Természetes kakaó - egy evőkanál,
• valamint ugyanannyi rumot vagy konyakot.

Főzés:

1. A vajat a sűrített tejbe reszeljük, hozzáadjuk az összes hozzávalót. Ne felejtse el szitálni a lisztet. Mindent alaposan összekeverünk, hogy a tészta homogén legyen, mint a tejföl. De nem is túl folyékony.
2. Most sütjük a süteményeket. Mindegyik külön-külön. Gyorsan készülnek. 5-7 perc. A kapott mennyiség 3-4 süteményhez elegendő.
3. Amíg a sütemények sülnek és hűlnek, elkészítjük a krémet. A sűrített tejet jobb előre felforralni. Egy óra elég. Amikor a sűrített tej kihűlt, adjuk hozzá az összes többi hozzávalót. Keverjük össze alaposan. Kész a krém!
4. A tortákat kenjük be krémmel, ne felejtsük el alaposan bevonni a torta oldalát és tetejét. A kész tortát 5 órára a hűtőszekrénybe küldjük, de jobb éjszaka.

1. Ne adjon hozzá élelmiszert közvetlenül a hűtőszekrényből. Jobb, ha kivesszük, és hagyjuk egy ideig a szobában. Tojás, tej, vaj - mindennek szobahőmérsékleten kell lennie.
2. A lisztet mindig át kell szitálni. Így könnyű és szellős lesz a sütés.
3. Bármely sütemény még finomabb lesz, ha a tetejét krémmel vonják be. És ha van cukrászfecskendőd, akkor miért ne díszíthetnéd a süteményeket különböző csillagokkal, virágokkal és mintákkal? Szép kinézet javítja az étvágyat.
4. Ne cukrozzuk túl a tésztát. Ne felejtsük el, hogy maga a krém nagyon édes lesz.
5. A torták bármiek lehetnek: homok, keksz.
6. Ne spóroljon a termékeken. A minőségi alapanyagok a kulcsa egy finom süteménynek. Nincsenek lejárt vagy kérdéses alkatrészek.

A boltokban árusított sütemények nem mindig jó minőségűek, és sok különféle ízesítőt és egyéb káros anyagokat tartalmaz. Van egy nagyszerű alternatíva - desszertek elkészítése saját kezűleg. A sűrített tejes sütemények nem csak finomak, de könnyen elkészíthetők is. Eszik különféle lehetőségeket, így minden háziasszony kiválaszthatja majd magának a megfelelő receptet.

Hogyan főzzünk prágai tortát sűrített tejjel?

A "Prága" torta egy népszerű desszert, amely csokoládé kekszből készül, sűrített tejből készült krémmel. Azt ajánljuk, hogy megtanuljon egy egyszerű prágai süteményt főzni, amelyet még egy kezdő szakács is meg tud kezelni.

Felhasznált összetevők:

• Liszt - 300 g;
• Tojás - 2 db .;
• Cukor - 100 g;
• Tejföl - 100 ml;
• Sűrített tej - 1 doboz;
• Kakaópor - 6 evőkanál. kanalak;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• Vaj - 100 g;
• Sárgája - 2 db .;
• Csokoládé máz.

Főzési folyamat

Vegyünk egy edényt, és keverjük össze benne a cukrot és a tojást. Turmixgéppel addig keverjük, amíg a térfogat duplájára nő. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, és tovább verjük. Itt az ideje a sűrített tejnek, aminek a felét szintén turmixgéppel a keverékbe kell keverni.

Vegyünk egy másik edényt, és keverjünk bele kakaót (4 evőkanál) szódával, majd öntsük az előzőleg elkészített keverékhez. Vékony tésztát gyúrunk, amelyet 3 részre kell osztani. A formát kikenjük olajjal, és a sütőben egyenként megsütjük a süteményeket.

A krém elkészítéséhez fel kell verni a vajat, majd össze kell keverni sűrített tejjel, tojássárgájával és kakaóval. Az eredménynek homogén állagú masszának kell lennie. Állítsuk össze a tortát, kenjük be a tortákat krémmel, a réteg legyen vastag, kivéve a tetejét. Felül és oldalt mindent meg kell kenni mázzal. Tedd a desszertet a hűtőbe, amíg a máz megkeményedik.

Hogyan főzzünk mézes tortát sűrített tejjel?

A Medovik egy egyszerű desszert, és valószínűleg minden háziasszonynak megvan a saját receptje az elkészítéséhez. Javasoljuk, hogy maradjon a klasszikus változatnál sűrített tej alapú tejszínnel. Igény szerint a tésztához is adhatjuk, pár kanál elég lesz.

Felhasznált összetevők:

• Liszt - 3 evőkanál;
• Tojás - 3 db .;
• Cukor - 1 evőkanál;
• Méz - 2,5 evőkanál. kanalak;
• Soda - 1 teáskanál;
• Vaj - 1 csomag;
• Főtt sűrített tej - 1 doboz;
• Tejföl 20% - 200 g.

Főzési folyamat

Ez a recept szobahőmérsékletű ételeket igényel. Ebben az esetben a sütemény lágyabb és porózusabb lesz. Vegyünk egy nagy serpenyőt, és öntsünk bele egy kis vizet. Ha felmelegszik, érdemes egy kis edény mézet bele tenni.

Adjunk hozzá cukrot, és habverővel jól keverjük össze. Ezután tegyen oda olajat (50 g) és ecettel eloltott szódát. Mindent jól keverjünk össze, és vegyük ki a tartályt a vízfürdőből. Felütjük a tojásokat, és felverjük. A kapott masszához részletekben adjunk hozzá lisztet, és először habverővel, majd kézzel keverjük össze.

A mézes sütemény tésztáját 6-7 részre kell osztani. Nyújtsa ki őket közepes tányér méretű rétegekre. Hogy a tészta ne ragadjon, kenje ki liszttel a deszkát és a kezeket. A réteg kényelmes átvitele érdekében használjon sodrófát.

Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, és minden süteményt 5 percig sütünk. amíg aranyszínű nem lesz. Ne feledje, hogy a sütemények törékenyek lesznek, óvatosan távolítsa el őket. Ha formát szeretne adni nekik, akkor forrón vágja fel őket.

A torta krémjének elkészítéséhez fontos puha vajat használni, a tejfölt pedig le kell hűteni. Először jól fel kell verni a vajat és a sűrített tejet. Ezután adjunk hozzá tejfölt, és keverjük addig, amíg homogén masszát nem kapunk. A krémet le kell hűteni.

Utána kenjük meg az összes süteményt, és a tetejére szórhatjuk a tortadarabokból készült morzsával. A sütemény áztatásához tegyük a hűtőszekrénybe néhány órára.

Hogyan készítsünk Napóleon tortát sűrített tejjel?

Ebben a desszertben sok van különböző értelmezésekés sok háziasszonynak megvan a maga trükkje. Javasoljuk, hogy tartson egy egyszerű receptet ennek a desszertnek az elkészítéséhez.

Felhasznált összetevők:

• Liszt - 470 g;
• Tojás - 1 db .;
• Hideg víz - 150 ml;
• Konyak - 2,5 evőkanál. kanalak;
• Ecet - 1 evőkanál. kanalak;
• Margarin - 250 g;
• Vaj - 1 csomag;
• sűrített tej - 200 g;
• Sárgája - 2 db .;
• Tej - 1 evőkanál;
• Cukor - 40 g;
• Vaníliás cukor - 1 tasak;
• Só.

Főzési folyamat

Kezdje el főzni "Napoleon" Érdemes sütni a süteményeket. Keverjük össze a tojást, a konyakot (1,5 evőkanál), a vizet és az ecetet, majd jól keverjük össze. Lisztet (450 g) öntsünk egy vágódeszkára vagy asztalra, tegyünk rá margarinkockákat, és késsel aprítsuk fel.

A kapott keverékből készítsen egy bizonyos tölcsért, és a korábban elkészített tojásmasszát részletekben hozzáadva sűrített tejjel gyúrja össze a torta tésztáját. Oszd fel egyenlő mennyiségben sütemények, ne feledje, hogy a Napóleonban legalább 5 darabnak kell lennie, plusz 2 további süteménynek a porozáshoz.

A tésztagolyókat fóliába csomagoljuk, és 60 percre hűtőbe tesszük. Ezután kinyújtjuk a süteményeket, tepsire tesszük, villával megszurkáljuk, és 190 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. A süteményeket hagyni kell kihűlni.

Ideje elkészíteni a krémet. A massza hámlásának megakadályozása érdekében az összetevőket szobahőmérsékleten kell használni. Keverjük össze a sárgáját, a lisztet és a cukor felét. Tegye a cukrot egy serpenyőbe, öntsön tejet a cukor második felével.

Tegyük tűzre, de ne forraljuk fel. A sárgáját elkeverjük a tejjel, és állandó keverés mellett lassú tűzön felforraljuk a tejszínt. Amikor besűrűsödik, levesszük a serpenyőt a tűzről, és hozzáadunk 20 g vajat, konyakot, sót, majd az egészet jól összekeverjük. Tekerje be a tartályt a krémmel úgy, hogy a film fedje a felületét.

Külön felverjük a vajat, ugyanezt a pudinggal. Részben öntse be az olajat a krémbe, a keverés megállítása nélkül. Továbbra is össze kell keverni a masszát sűrített tejjel, és mindent felverni, amíg homogén konzisztenciát nem kapunk. Hagyjunk mindent a hűtőben egy ideig.

A süteményt javasolt sűrített tej alapú krémmel kenni leválasztható formában, hogy a végső kialakítás egyenletes legyen. Tekerje be a formát fóliával vagy sütőpapírral. Minden tortát kenjünk meg krémmel.

A maradék krémet sűrített tejjel megkenjük a torta oldalát, és megszórjuk a sütemények morzsával. Annak érdekében, hogy minden alaposan átázzon, ajánlatos még egy ideig hagyni a desszertet.

Hogyan főzzünk Zebra tortát sűrített tejjel?

Ezt a desszertet szépsége miatt szeretik, mert tésztát használnak különböző színek. Ettől eltekintve a sütemény nagyon finom lesz.

Felhasznált összetevők:

• Liszt - 600 g;
• Tojás - 5 db .;
• Cukor - 300 g;
• Kakaópor - 4 evőkanál. kanalak;
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - 2 evőkanál;
• Soda - 1 teáskanál;
• Margarin - 200 g;
• Olaj - 1 csomag;
• Sűrített tej - 1 doboz.

Főzési folyamat

A Zebra torta elkészítéséhez kezdje a margarin és a cukor kombinálásával. Forgasd össze őket, majd tedd ugyanoda a tojást, a tejfölt és alaposan keverd össze az egészet. A végén szóda és liszt kerül oda. Az eredmény egy nem túl sűrű tészta legyen. Ízlés szerint sűrített tejet adhatunk hozzá.

Jó napot, a kulináris blog rendszeres olvasói! Oldalunk oldalain számos recept található az egyszerű és gyors sütéshez. Folytatva ezt a témát, a sütemény receptje olyan egyszerű, mint a körte sűrített tejjel és tejjel történő héja, nem hagy közömbösen.

Bár ez már a lehető legegyszerűbb: nem kell bekapcsolni a sütőt, mert a sütemények serpenyőben pár perc alatt megsülnek.

És percek alatt kész a krém. A mi változatunkban a pudingtorta elkészítésének eljárását lépésről lépésre ismertetjük, de használhat alternatívákat is:

- tejföl narancshéjjal;
- tejszín alapú, szárított sárgabarack alapú krém;
- karamell vajjal és csokoládéval.

Ez a süteményrecept egyébként eléggé keresett a diákok körében, hiszen nem csak gyors, de pénztárcakímélő is, és minden családi teadélutánhoz illik! Végül is nem lesz rosszabb, mint egy friss Napóleon egy édességbolt pultjáról.

Hozzávalók:

Süteményekhez:

1. Sűrített tej - 130 ml;

2. Tojás - 1 db.;

3. Ecet - 1 teáskanál;

4. Soda - egy csipetnyi;

5. Liszt - 200 gr.

Krémhez:

1. Tej - 250 ml;

2. Vaj - 100 gr;

3. Liszt - 1 evőkanál;

4. Tojás - 1 db.;

5. Cukor - fél pohár;

6. Vaníliás cukor - 20 gr.

Főzési mód:

1. Öntse a sűrített tejet egy mély edénybe.

2. Üsd bele a tojást és keverd simára az egészet.

3. Ideje bevezetni a lisztet. Öntsük a lisztet, és gyúrjuk hűvös, de ugyanakkor rugalmas tésztát.

4. A tésztát a munkalapra téve "kolbászt" formázunk belőle.

5. Osszuk 8 egyforma darabra.

6. Minden darabot sodrófával vékonyra kinyújtunk. Hogy a tészta ne tapadjon a munkafelülethez, szórja meg egy kevés liszttel.

7. Az elkészített omlós tésztákat forró serpenyőben néhány percig sütjük, amíg jellegzetes barna foltok nem lesznek.

8. Éles késsel és kerek, 14 cm átmérőjű tányérral körbevágjuk a megsült süteményeket.

9. A többi süteményt apró morzsára vágjuk.

10. Most készítsük el a krémet. Öntsön tejet egy serpenyőbe.

11. Adjunk hozzá tojást, lisztet, cukrot és vaníliát.

Habverővel jól összekeverjük, a pudingot felforraljuk.

12. Folyamatosan keverjük.

13. Adjunk hozzá olajat és forraljuk további 30 másodpercig.

14. A süteményeket bőségesen be kell vonni forró tejszínnel.

15. A torta tetejét megszórjuk apró morzsával. Tálalás előtt pár órára hűtőbe tesszük a tortát.

Végül kiemeljük a „Könnyebbnél egyszerűbb” torta néhány trükkjét:

- A süteménysütő serpenyőt alaposan meg kell tisztítani a koromtól és a szennyeződéstől, és jól fel kell melegíteni.
- Ne használjon olajat a sütés közben. A sütemények nem tapadnak a felülethez.
- A leendő torta formáját saját belátása szerint választhatja ki, de a legkényelmesebb kerek tányért vagy fedőt használni.
- Ha nincs sűrített tejünk, akkor alapnak tejfölt, tejszínt, kefirt vagy tejet használhatunk.
- A süteményeket sütés közben villával szúrjuk meg, hogy ne legyenek buborékok a torta felületén.
- Minden sütemény sütési ideje - legfeljebb 2 perc.
- A tortát teljesen megkenve krémmel szobahőmérsékleten, amíg teljesen ki nem hűl, és csak ezután - a hűtőben. Így hosszabb ideig puha marad.
- Annak érdekében, hogy a sütemények gyorsabban beázzanak krémmel, még frissen főzött édes kávéval vagy cukorsziruppal is bevonhatjuk őket.
- Kísérletezzen tortadíszítéssel és feltétekkel! A morzsán kívül tehetünk bele kókuszreszeléket, reszelt csokoládét, darált diót.

Boldog teát! Ez a sűrített tejes sütemény nagyon könnyen elkészíthető. Első alkalommal mindenkinek működnie kell. Hagyjon megjegyzéseket, iratkozzon fel és várja az új recepteket a kulináris blog oldalain.