Jums nebus sunku greitai ir skaniai paruošti naminį pyragą su kondensuotu pienu. Iš minimalaus ingredientų kiekio paruošti nepaprastai skanūs naminiai pyragaičiai su kondensuotu pienu papuoš Jūsų stalą. Viliojantis apetitą keliantis, minkštas pyrago gabalėlis turi stulbinančiai subtilų aromatą ir tiesiog tirpsta burnoje. Gležniausią pyragą pagal šį receptą kepu labai dažnai šeimos arbatos vakarėliams - ir jis akimirksniu dingsta. Pristatau jūsų dėmesiui žingsnis po žingsnio receptas pyrago paruošimas su kondensuotu pienu. Saldumo ir sodraus, sutirštinto skonio mėgėjai turėtų tai įvertinti.

Padėkite sau – tai skanu!

Ingridientai:

• vištienos kiaušinis - 3 vnt;
• granuliuotas cukrus - 0,5 puodeliai (100 gramų);
• vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
• kondensuotas pienas - 1 skardinė (250 mililitrų);
• miltai - 8 kupinų šaukštų (115-120 gramų);
• tarkuoto šokolado papuošimui;
• kepimo milteliai tešlai - 1 arbatinis šaukštelis.

Greitas ir skanus naminis pyragas su kondensuotu pienu. Žingsnis po žingsnio receptas

1. Iš pradžių paruošiame indą, kuriame minkysime tešlą naminiam pyragui (turiu gilų stiklinį dubenį).
2. Trys vištienos kiaušiniai sulaužyti į paruoštą dubenį ir mikseriu išplakti iki baltumo. Labai gerai kepimui naudoti naminius kiaušinius.
3. Nenustodami plakti į kiaušinių masę mažomis dalimis suberkite granuliuotą cukrų ir vanilinį cukrų ir toliau plakite kiaušinių masę, kol susidarys purios baltos putos.
4. Į gerai išplaktus kiaušinius plona srovele supilkite kondensuotą pieną (pasilikite 3-4 šaukštus pieno, kad išmirkytumėte gatavą pyragą) ir visą masę sumaišykite mikseriu nedideliu greičiu. Jei jūsų kondensuotas pienas yra per skystas, tada viskas gerai: tiesiog minkydami tešlą sunaudosite šiek tiek daugiau miltų nei pagal receptą.
5. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, gerai išmaišyti ir persijoti per sietelį. Šio paruošimo etapo nereikėtų pamiršti: nuo to priklauso jūsų kepinių švelnumas ir orumas.
6. Į tešlą nedidelėmis dalimis suberkite išsijotus miltus ir gerai išmaišykite. Miltus persijoju ir tada sudedu į tešlą, arba galima iš karto įsijoti miltus ir kepimo miltelius į tešlą.
7. Šiam pyragui paruošti kepimo miltelius galima pakeisti gesinta soda ir actu (reikės 0,5 arbatinio šaukštelio sodos). Aš kepu pyragą su kondensuotu pienu pagal šį receptą, pridedant kepimo miltelių, bet pyragas puikiai išeina su gesinta soda.
8. Silikoninę pyrago kepimo formą pabarstykite kondensuotu pienu su trupučiu miltų. Bet jei kepate kitoje formoje, patepkite daržovių ar sviesto.
9. Supilkite gatavą kondensuoto pieno tešlą į formą ir tolygiai išlyginkite.
10. Tortui kepti skirtą orkaitę įkaitinkite iki 180-200 laipsnių.
11. Įdėkite formą į įkaitintą orkaitę ir kepkite biskvitą iki auksinės rudos spalvos. Pyrago pasirengimą patikriname dantų krapštuku arba mediniu pagaliuku (man iškepti užtrunka 40 min.). Kepimo laikas priklauso nuo pačios orkaitės ir keptuvės, kurioje kepate. Jei pyragas nėra labai aukštas, jis iškeps greičiau. Ir dar labai svarbus punktas: Orkaitę galite atidaryti tik praėjus 25 minutėms po to, kai įdėjote kepti kondensuoto pieno pyragą.
12. Iškepusį pyragą išimkite iš orkaitės ir palikite keptuvėje, kad šiek tiek atvėstų.
13. Atvėsusį pyragą išimkite iš formos ir padėkite ant serviravimo lėkštės.
14. Kepinių viršų patepkite likusiu kondensuotu pienu ir apibarstykite tarkuotu šokoladu. Labai mėgstu tortą puošti smulkintais riešutais – tai ne tik gražu, bet ir nepaprastai skanu.
15. Paruoštas pyragas su kondensuotu pienu naminis galima patiekti.

Ruošdami pyragą į tešlą galite įdėti aguonų, razinų, džiovintų vaisių. Receptas yra toks universalus, kad jūsų vaizduotė gali išsilaisvinti.

Naminis pyragas, keptas su kondensuotu pienu, pasirodo labai skanus ir švelnus. Šį pyragą galima klasikiniu būdu supjaustyti į du sluoksnius ir pamirkyti kondensuotame piene. Kondensuotas saldumas maloniai nustebins savo skoniu ir aromatu. Užtikrinu jus: šis pyrago su kondensuotu pienu receptas jūsų nenuvils ir bus puikus net pradedantiesiems, o mūsų žingsnis po žingsnio receptas, kurio vadovausitės, jums padės. Svarbiausia gaminti geros nuotaikos!

„Labai skanu“ rasite daugybę receptų: kaip greitai namuose pasigaminti neįtikėtinai skanų pyragą.

Ką daryti, jei šaldytuve praktiškai nieko nėra, o vakare žada atvykti minia svečių. Būtent tokiai progai yra greito ir neįtikėtinai skanaus pyrago receptas. Šis pyragas gaminamas su kondensuotu pienu ir jums reikia tik kelių kitų ingredientų.Šis desertas nepaprastai greitai paruošiamas ir pasirodo skanus!

Pagrindiniai ingredientai:

• Kiaušiniai – 3 vnt. (mažas).
• Kondensuotas pienas – 1 skardinė (360g).
• Druska - 1/5 šaukštelio. šaukštai.
• Miltai - 250-300 gr.
• Kepimo milteliai – 1 pakelis.

Ingredientai kremui:

• Kondensuotas pienas – 1 skardinė (virtas).
• Sviestas - 200-220 gr.
• Šokoladas (papuošimui) – 50 gr.

Pagrindinis receptas:

1. Įjunkite orkaitę, kad įkaistų iki 200 laipsnių. Mums reikės dviejų kepimo skardų. Patepkite juos aliejumi ir lengvai pabarstykite miltais.
2. Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite kondensuotą pieną, įberkite druskos ir plakite plaktuvu.
3. Kepimo miltelius sumaišykite su išsijotais miltais ir suberkite į kiaušinių masę. Kruopščiai išmaišykite.
4. Gautą tešlą paskirstykite tarp kepimo skardų, kad susidarytų stačiakampiai. Tešla turi būti blynų konsistencijos arba šiek tiek plonesnė. Paskirstytos tešlos storis turi būti maždaug 4-6 mm.
5. Abi kepimo skardas pašaukite į orkaitę 15-20 minučių. Stebėkite pyragus – kai tik jie taps auksiniai, atsargiai atidarykite orkaitę ir patikrinkite jų pasirengimą dantų krapštuku. Norėdami tai padaryti, įdėkite jį į pyragą keliose vietose. Jei ištraukus dantų krapštuką ant jo nelieka tešlos pėdsakų, tada pagrindas paruoštas!
6. Kai tik kepiniai bus paruošti, išimkite juos ir atvėsinkite. Po to kiekvieną pagrindą supjaustykite į dvi ar keturias dalis (priklausomai nuo to, kokio pločio ir aukščio norite deserto) ir atsargiai išimkite kiekvieną dalį iš kepimo skardos.

Kremo receptas:

1. Į maišymo indą sudėkite minkštą sviestą ir virintą kondensuotą pieną.
2. Sviestą ir kondensuotą pieną plakite vidutiniu greičiu mikseriu apie 7 minutes, kol kremas taps vientisas ir šiek tiek purus.

Torto surinkimas

Dizainas ir apdaila:

1. Ant torto lėkštės uždėkite pirmąjį pyrago sluoksnį. Tinkamai sutepkite kremu. Kitą pagrindo dalį dėkite ant kremo, tada pakartokite veiksmus su kremu.
2. Tokiu pat būdu išdėliokite visus kitus pyragus. Viršutinis sluoksnis turi būti kreminis. Paskutinį, nepavykusį ar sulūžusį pyrago sluoksnį galima sutrinti blenderiu ir apibarstyti torto viršų ir šonus. Taip pat pagrindo likučiai bus naudojami apibarstymui, jei bus palikti keptuvėje.
3. Šokoladą sutarkuokite ant vidutinės trintuvės arba smulkiai supjaustykite. Paruoštus šokolado drožles ar trupinius pabarstykite ant pyrago viršaus. Jei pageidaujama, šokoladą galima pakeisti riešutų trupiniais arba kokoso drožlėmis.
4. Pyragas bus dar skanesnis, jei šiek tiek prisės. Tačiau jei neturite laiko virti, pyragus galite lengvai pamirkyti uogiene ar kompotu (tik kiekvieną pyragą aptepkite silikoniniu šepetėliu). Taip jūsų torto sluoksniai tikrai neišdžius, o pyragas išeis nuostabus!

Jei namuose neturite virinto kondensuoto pieno, bet šaldytuve guli grietinė, grietinėlę galite pakeisti grietine. Norėdami tai padaryti, pagal skonį išplakite grietinę su cukrumi arba įprastu kondensuotu pienu. Jei norite, galite pridėti vanilino, o tada padengti pagrindą tiksliai taip, kaip nurodyta recepte. Tokiu atveju pyragaičių nebereikia mirkyti, pyragas bus sultingas be papildomų priemonių. Gero apetito!

Vaizdo įrašo receptas kondensuoto pieno pyragui gaminti

Populiariausias ir mėgstamiausias kiekvienos šeimininkės kremas. 10 grietinėlės receptų su kondensuotu pienu pyragui - mūsų svetainėje.

Dėl savo aliejaus pagrindo šis kremas sugeba ilgai išlaikyti formą, todėl tinka ne tik tortams ir biskvitams sluoksniuoti, bet ir tortams bei kepiniams dekoruoti.

• sviestas - 300 g;
• kondensuotas pienas - 1 skardinė;
• vanilinio cukraus - neprivaloma.

Sviestą supjaustykite gabalėliais ir palikite kambario temperatūroje suminkštėti.

Plaktuvu arba mikseriu išplakite sviestą iki vientisos masės ir purumo.

Į jį įpilkite vanilinio cukraus ir kondensuoto pieno.

Toliau plakite, kol ingredientai visiškai susimaišys ir mišinys taps vienalytis.

2 receptas: sviestinis kremas su kondensuotu pienu pyragui

Paprasčiausias kremas, paruošiamas labai greitai. Sviestas su kondensuotu pienu suteiks labai subtilų skonį.

• pakelio sviesto (200g);
• skardinė kondensuoto pieno (ne virinto).

Supilkite kondensuotą pieną į gana gilų indą, kad plakant neišskristų purslai, į tą patį supjaustykite minkštą sviestą.

Pastaba: vėliau sužinojau, kad grietinėlė plaka geriau, jei iš pradžių išplakate sviestą iki purumo, o toliau plakant plona srovele supilate kondensuotą pieną.

Kondensuotą pieną su sviestu plakite mikseriu biskvito principu: pradedant mažu greičiu ir palaipsniui didinant greitį.

Iš pradžių kremas bus skystas ir šviesiai geltonos spalvos. Tęskite plakimą 2-3 minutes ir pastebėsite, kad kremas staiga pradeda tirštėti ir šviesėti.

Tik kai jis pasidaro baltas, tirštas, o mikserio plaktuvai palieka aiškias žymes, kremas paruoštas.

Jei jis atkakliai atsisako pasiekti tokią būklę, gali būti per karšta. Įdėkite dubenį į šaldytuvą kelioms minutėms.

Taip pat gatavą kremą geriau atvėsinti šaldytuve prieš tepant pyragus ar užpildant pyragus. Tada gerai laikys formą (iš konditerinio švirkšto galite papuošti kepinius gražiais raštais), be to, bus skanesnis!

3 receptas: pyrago kremas su kondensuotu pienu ir grietine (nuotraukos po žingsnio)

Vietoj cukraus ar cukraus pudros į grietinėlę įdėjus kondensuoto pieno, ji tampa daug švelnesnė. Grietinė taip pat suteikia kremui ypatingo švelnumo ir sultingumo. Kremas iš kondensuoto pieno, grietinės ir sviesto ypač tinka biskvitiniams ir medaus pyragams sluoksniuoti.

• sviestas - 400 gr
• grietinė - 400 gr
• kondensuotas pienas - 350 gr

4 receptas: kremas biskvitui su kondensuotu pienu ir konjaku

• Sviestas - 400 gramų
• kondensuotas pienas - 400 gramų
• Konjakas - 50 gramų

Minkštą sviestą išplakti mikseriu.

Palaipsniui įpilkite kondensuoto pieno.

Tada supilkite konjaką, viską išplakite.

Kremas gaunasi tirštas, skanus ir labai lengvai tepasi ant torto.

Galite naudoti ne tik biskvitinei tešlai, bet ir kitiems naminiams miltiniams gaminiams. Gero apetito!

5 receptas: sviestinis kremas su kondensuotu pienu ir baltuoju šokoladu (su nuotrauka)

Kremas šokoladinio aromato ir labai saldaus skonio. Kremas tinka neutralaus arba rūgštaus skonio pyragams.

• 100 g pieno arba 20 % grietinėlės
• 200 g baltojo šokolado
• 1 skardinė kondensuoto pieno
• 20 g sviesto
• 1 šaukštelis tirpi kava

Į nedidelį puodą supilkite pieną, suberkite susmulkintą šokoladą ir uždėkite puodą ant silpnos ugnies.

Jei norite, galite įpilti į pieną tirpi kava ir maišykite, kol kava visiškai išsisklaidys.
Supilkite kondensuotą pieną.

Virkite NUOLAT maišydami, kol mišinys sutirštės.
Įdėkite gabalėlį sviesto. Po to masė taps šiek tiek plonesnė.

Virkite mišinį iki norimo tirštumo.

Kremu ištepkite pyragus, kol karšti.

Prie šio kremo puikiai dera riešutai. Juos galima įmaišyti į kremą arba kremo sluoksnius apibarstyti riešutais tepant tortą kremu.

6 receptas: grietinė su virintu kondensuotu pienu pyragui

Kuo grietinė riebesnė, tuo lengviau grietinėlė susiplaks. Mažo riebumo (15-20%) grietinę rekomenduojama dėti ant marlės ir išspausti išrūgas, tada grietinėlė bus tiršta. Su virintu kondensuotu pienu grietinėlė bus skanesnė, o forma tankesnė.

• Virtas kondensuotas pienas - 1 skardinė
• grietinė - 300 ml
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis

Visą grietinę sudėkite į dubenį, pirmiausia uždėkite ant marlės, kad gautumėte tankesnę konsistenciją. Įpilkite pusę kondensuoto pieno ir vanilinio cukraus arba vanilės. Kodėl pusė? Ir reguliuoti grietinėlės saldumo laipsnį. Sutirštintą pieną išplakti su grietine iki vientisos masės.

Paragaukite ir jei nepakankamai saldu, įpilkite daugiau kondensuoto pieno.

Gerai išplakta grietinėlė yra purios ir vienodos struktūros.

Kremas paruoštas!

7 receptas: varškės kremas su kondensuotu pienu pyragui

Varškės kremas yra puiki alternatyva sviestiniam kremui, jis pasirodo lengvesnis su lengvu rūgštumu.

• 400 gr. minkšta varškė 9%
• 100 ml. skysta grietinėlė 20%
• 1 skardinė virinto kondensuoto pieno
• žiupsnelis vanilino

Kremui kondensuotą pieną geriau išsivirti patiems, parduotuvėje pirktas pienas nėra tokio malonaus skonio, o ir parduotuvinio pieno sudėtis ne itin gera.
Maišytuvu išplakame varškę su virintu kondensuotu pienu ir vanile.

Tęsdami plakimą, palaipsniui supilkite grietinėlę ir plakite dar keletą minučių, kol kremas taps vienalytė masė.

Kremo tirštumą galite reguliuoti patys, įpylę papildomo kremo.
Šis kremas puikiai tinka minkštiems pyragams, pavyzdžiui, biskvitams, įdaryti kreminio pyrago ir trapios tešlos krepšeliams.

8 receptas: subtilus kremas biskvitui, grietinė su kondensuotu pienu

Grietinę biskvitui paruošti labai paprasta, tačiau gatavas desertas turi ypatingą skonį, subtilią tekstūrą ir rafinuotumą.

• Grietinė (ne mažiau kaip 20% riebumo) - 400 gramų.
• Cukraus pudra - 100 gramų.
• Pienas - 300 ml.
• Vanilinis cukrus - 1 pak.
• Želatina - 20 gramų.

Želatiną reikia užpilti šaltu pienu apie 40-60 min., kad išbrinktų. Vietoj pieno galite naudoti virintą vandenį, bet tada gatava grietinėlė bus ne tokia minkšta.

Išbrinkusią želatiną dėkite ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami visiškai ištirpinkite. Įsitikinkite, kad mišinys neužvirs! Kai želatina ištirps, nukelkite indą nuo ugnies ir palikite kambario temperatūroje.

Grietinę iš anksto atvėsinkite, tada suberkite cukraus pudrą su vaniliniu cukrumi ir plakite mikseriu, palaipsniui didindami greitį.

Atvėsusią želatiną supilkite į grietinę, toliau plakdami apie 3 minutes mažu maišytuvo greičiu.

Tortus iš karto aptepkite gautu kremu ir dėkite tortą į šaldytuvą, kol sustings (2-3 val.).

9 receptas: kremas Napoleono pyragui su kondensuotu pienu

Su šiuo kremu pyragas pasirodo labai švelnus, saldus, bet ne riebus.

• Kondensuotas pienas - 2 skardinės
• Sviestas - 1,5 pakuotės
• Konjakas - 1 šaukštas

Pirmiausia iš šaldytuvo išimkite kremui skirtą sviestą, kad jis būtų minkštas, bet neištirpęs.

Supilkite kondensuotą pieną ir sviestą į maišytuvą ir išplakite grietinėlę iki purios masės. Iš jo išvaizdos suprasite, kad masė taps biri ir lengva. Įpilkite ten šaukštą konjako; nereikia sakyti, kad į kremą patenka tik pats geriausias. geriausias produktas! Plakite dar kelias minutes ir kremas paruoštas.
Kiekvieną pyragą gerai aptepame paruoštu kremu Napoleonui, o viršutinį sluoksnį taip pat patepame kremu.

Tortą būtinai palikite mirkti per naktį vėsioje vietoje, bet ne šaldytuve, nes kitaip kremas sušals ir pyragaičiai gali šiek tiek apdžiūti.

10 receptas: šokoladinis riešutų kremas su kondensuotu pienu pyragui

Skonis saldus, su riešutiniu poskoniu. Aromatas šokoladinis. Konsistencija smulkiai grūdėta. Kambario temperatūroje - tiršta, tampri, šaldytuve sustingsta iki kaimiškos grietinės būklės.
Galima naudoti pyragams padengti, taip pat ir sumuštiniams. Puikiai numalšina alkį ir dera su rytine arbata.

• 1 puodelis (100 g) skrudintų riešutų,
• 50 g sviesto,
• 1 didelė tamsaus šokolado plytelė (100 g),
• 200 g (0,5 skardinės) kondensuoto pieno,
• žiupsnelis druskos,
• jei pageidaujama - 1 arbatinis šaukštelis konjako arba 3–5 lašai esencijos (vanilės, migdolų, konjako ir kt.)

Galite pasiimti bet kokių jums patinkančių riešutų. Taip pat galite paimti įvairių riešutų mišinį arba į riešutus įberti aguonų. Riešutus sumalkite kavos malūnėlyje kuo smulkiau.

Į nedidelį puodą sudėkite sviestą ir susmulkintą šokoladą. Pabarstykite nedidelį žiupsnelį smulkios druskos.

Padėkite ant ugnies šiek tiek žemiau vidutinės. Nuolat maišykite. Kai sviestas ir šokoladas visiškai ištirps, supilkite kondensuotą pieną.

Jei pageidaujate, pagal skonį galite pridėti kvapiųjų medžiagų – konjako, romo, Amaretto, įvairių esencijų. Mišinį maišydami užvirinkite. Virkite 2–5 minutes. Kuo ilgiau mišinys keps, tuo tirštesnė bus grietinėlė.

Suberkite riešutus, išmaišykite, virkite 1 minutę ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

Supilkite kremą į stiklainį, atvėsinkite, uždarykite dangtį ir padėkite į šaldytuvą. Gero apetito!

Parduotuvėse parduodami pyragai ne visada būna kokybiški ir daugelyje jų yra įvairių skonių ir kitų kenksmingų medžiagų. Yra puiki alternatyva – desertų gaminimas savo rankomis. Kondensuoto pieno pyragaičiai ne tik skanūs, bet ir lengvai paruošiami. Valgyk įvairių variantų, todėl kiekviena šeimininkė gali pasirinkti sau tinkamą receptą.

Kaip pasigaminti Prahos pyragą su kondensuotu pienu?

Tortas „Praha“ – populiarus desertas, gaminamas iš šokoladinio biskvito su grietinėle iš kondensuoto pieno. Siūlome išmokti paruošti paprastą Prahos pyragą, su kuriuo susidoros net pradedantysis virėjas.

Naudojami ingredientai:

• Miltai – 300 g;
• Kiaušiniai – 2 vnt.;
• Cukrus - 100 g;
• Grietinė - 100 ml;
• Kondensuotas pienas – 1 skardinė;
• Kakavos milteliai - 6 šaukštai. šaukštai;
• Soda – 0,5 arbatinio šaukštelio;
• Sviestas – 100 g;
• Tryniai – 2 vnt.;
• Šokoladinis glajus.

Virimo procesas

Paimkite indą ir sumaišykite jame cukrų ir kiaušinius. Mišinį plakite mikseriu, kol tūris padidės dvigubai. Tada supilkite grietinę ir toliau plakite. Atėjo laikas kondensuotam pienui, kurio pusę taip pat reikia įmaišyti į mišinį trintuvu.

Paimkite kitą indą ir sumaišykite jame kakavą (4 šaukštus) su soda, tada supilkite į anksčiau paruoštą mišinį. Minkykite ploną tešlą, kurią reikia padalyti į 3 dalis. Skardą patepkite aliejumi ir kepkite pyragėlius po vieną orkaitėje.

Norėdami paruošti kremą, turite išplakti sviestą ir sumaišyti su kondensuotu pienu, tryniais ir kakava. Rezultatas turėtų būti vienalytės konsistencijos masė. Tortą surinkite, aptepdami pyragus kremu, sluoksnis turi būti storas, išskyrus viršutinį. Viršus ir šonus reikia padengti glazūra. Desertą dėkite į šaldytuvą, kol glajus sukietės.

Kaip pasigaminti medaus pyragą su kondensuotu pienu?

Medaus pyragas – paprastas desertas ir, ko gero, kiekviena šeimininkė turi savo receptą jo gaminimui. Siūlome likti prie klasikinio varianto su kondensuoto pieno pagrindu pagamintu kremu. Jei norite, galite dėti ir į tešlą, pakaks kelių šaukštų.

Naudojami ingredientai:

• Miltai - 3 šaukštai;
• Kiaušiniai – 3 vnt.;
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
• medus - 2,5 šaukštai. šaukštai;
• Soda – 1 arbatinis šaukštelis;
• Sviestas – 1 pakelis;
• Virtas kondensuotas pienas – 1 skardinė;
• Grietinė 20% – 200 g.

Virimo procesas

Šiame recepte naudojami kambario temperatūros ingredientai. Tokiu atveju pyragas bus minkštesnis ir poringesnis. Turite paimti didelį puodą ir įpilti šiek tiek vandens. Kai jis sušyla, į jį reikia įdėti nedidelį indelį su medumi.

Suberiame cukrų ir šluotele viską gerai išmaišome. Po to ten supilkite aliejų (50 g) ir soda, užgesintą actu. Viską gerai išmaišykite ir išimkite indą iš vandens vonios. Ten sumuškite kiaušinius ir išplakite. Į gautą masę dalimis suberkite miltus ir iš pradžių viską išmaišykite šluotele, o po to rankomis.

Medaus pyrago tešlą reikia padalyti į 6-7 dalis. Iškočiokite juos į vidutinio lėkštės dydžio sluoksnius. Kad tešla nepriliptų, lentą ir rankas patepkite miltais. Kad būtų patogu perkelti sluoksnį, naudokite kočėlą.

Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kiekvieną pyragą kepkite 5 minutes. kol pasidarys auksinis. Turėkite omenyje, kad pyragaičiai bus trapūs; atsargiai juos išimkite. Jei norite suteikti jiems formą, supjaustykite jas karštas.

Norėdami paruošti kremą pyragui, svarbu naudoti minkštą sviestą, o grietinė turi būti atšaldyta. Pirmiausia reikia gerai išplakti sviestą ir kondensuotą pieną. Po to supilkite grietinę ir išmaišykite iki vientisos masės. Kremas turi būti atšaldytas.

Vėliau visus pyragus sutepkite riebalais, o ant viršaus galite pabarstyti trupiniais, kuriuos gaminate iš pyragėlių atraižų. Norėdami pamirkyti pyragą, padėkite jį į šaldytuvą kelioms valandoms.

Kaip pasigaminti Napoleono pyragą su kondensuotu pienu?

Šis desertas turi daug skirtingos interpretacijos ir daugelis namų šeimininkių turi savų gudrybių. Siūlome sutelkti dėmesį į paprastą šio deserto gaminimo receptą.

Naudojami ingredientai:

• Miltai – 470 g;
• Kiaušiniai – 1 vnt.;
• šaltas vanduo – 150 ml;
• konjakas - 2,5 šaukštai. šaukštai;
• Actas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštai;
• Margarinas – 250 g;
• Sviestas – 1 pakelis;
• kondensuotas pienas - 200 g;
• Trynys – 2 vnt.;
• Pienas – 1 valgomasis šaukštas;
• Cukrus - 40 g;
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis;
• Druska.

Virimo procesas

Kepti „Napoleoną“ reikėtų pradėti nuo pyragų kepimo. Sumaišykite kiaušinį, konjaką (1,5 šaukšto), vandenį ir actą, tada gerai išmaišykite. Miltus (450 g) suberkite ant pjaustymo lentos ar stalo, ant jos išdėliokite margarino kubelius ir susmulkinkite peiliu.

Iš gauto mišinio padarykite piltuvėlį ir dalimis supilkite anksčiau paruoštą kiaušinių masę, užminkykite pyrago tešlą su kondensuotu pienu. Padalinkite jį iš vienoda suma pyragaičių, atminkite, kad jų turi būti bent 5 napoleone, plius dar 2 pyragaičiai pabarstymui.

Tešlos rutuliukus apvyniokite plėvele ir padėkite į šaldytuvą 60 minučių. Tada iškočiokite pyragėlius, dėkite ant kepimo skardos, persmeigkite šakute ir kepkite iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Pyragai turi būti palikti atvėsti.

Atėjo laikas paruošti kremą. Kad mišinys neatsiskirtų, ingredientus turite naudoti kambario temperatūroje. Sumaišykite trynius, miltus ir pusę cukraus. Į puodą suberkite cukrų, supilkite pieną su antrąja cukraus puse.

Padėkite ant ugnies, bet neužvirinkite. Trynius sumaišykite su pienu ir nuolat maišydami užvirinkite grietinėlę ant silpnos ugnies. Kai sutirštės, nukelkite puodą nuo ugnies ir įpilkite 20 g sviesto, konjako, druskos ir viską gerai išmaišykite. Apvyniokite indą kremu taip, kad plėvelė padengtų jo paviršių.

Atskirai išplakite sviestą ir tą patį padarykite su kremu. Po truputį, nenustodami maišyti, į grietinėlę įpilkite sviesto. Belieka masę sujungti su kondensuotu pienu ir viską plakti, kol gausis vienalytė konsistencija. Viską trumpam palikite šaldytuve.

Tortą rekomenduojama patepti kondensuoto pieno kremu spyruoklinėje formoje, kad galutinis dizainas būtų lygus. Skardą apvyniokite folija arba pergamentiniu popieriumi. Kiekvieną pyragą patepkite kremu.

Torto šonus aptepkite likusiu kondensuoto pieno kremu ir pabarstykite torto trupiniais. Kad viskas gerai išmirktų, desertą rekomenduojama palikti dar kuriam laikui.

Kaip virti Zebra pyragą su kondensuotu pienu?

Šis desertas mėgstamas dėl savo grožio, nes jame naudojama tešla. skirtingos spalvos. Be to, pyragas pasirodo labai skanus.

Naudojami ingredientai:

• Miltai – 600 g;
• Kiaušiniai – 5 vnt.;
• Cukrus - 300 g;
• Kakavos milteliai - 4 šaukštai. šaukštai;
• Neriebi grietinė - 2 šaukštai;
• Soda – 1 arbatinis šaukštelis;
• Margarinas - 200 g;
• Sviestas – 1 pakelis;
• Kondensuotas pienas - 1 skardinė.

Virimo procesas

Norėdami paruošti „Zebra“ pyragą, pirmiausia turėtumėte sumaišyti margariną ir cukrų. Juos sumalkite, o tada įmuškite kiaušinius, grietinę ir viską gerai išmaišykite. Pabaigoje ten siunčiama soda ir miltai. Rezultatas turėtų būti ne labai tiršta tešla. Jei norite, galite įpilti kondensuoto pieno.

Laba diena, nuolatiniai kulinarinio tinklaraščio skaitytojai! Mūsų svetainės puslapiuose yra daug paprasto ir greito kepimo receptų. Tęsiant šią temą, abejingų nepaliks paprastas pyrago receptas su kondensuotu pienu ir pienu.

Nors jau ir taip paprasta: nereikia įjungti orkaitės, nes pyragaičiai keptuvėje iškepa vos per porą minučių.

O kremas paruošiamas per kelias minutes. Mūsų versijoje žingsnis po žingsnio aprašoma kreminio pyrago paruošimo procedūra, tačiau galite naudoti alternatyvius:

- grietinė su apelsino žievele;
- kremas grietinėlės pagrindu su džiovintais abrikosais;
- irisas su sviestu ir šokoladu.

Beje, šis pyrago receptas yra gana populiarus tarp studentų, nes yra ne tik greitas, bet ir nebrangus bei tiks bet kokiam šeimos arbatos vakarėliui! Juk pasirodo ne blogiau nei šviežias „Napoleonas“ iš saldainių parduotuvės prekystalio.

Ingridientai:

Dėl tortų:

1. Kondensuotas pienas - 130 ml;

2. Kiaušinis - 1 vnt.;

3. Actas - 1 šaukštelis;

4. Soda – žiupsnelis;

5. Miltai - 200 gr.

Kremui:

1. Pienas - 250 ml;

2. Sviestas - 100 g;

3. Miltai - 1 valgomasis šaukštas;

4. Kiaušinis - 1 vnt.;

5. Cukrus - pusė stiklinės;

6. Vanilinis cukrus - 20 gr.

Virimo būdas:

1. Supilkite kondensuotą pieną į gilų indą.

2. Įmuškite kiaušinį ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

3. Atėjo laikas įvesti miltus. Suberkite miltus ir užminkykite standžią, bet tuo pačiu elastingą tešlą.

4. Tešlą dėkite ant darbinio paviršiaus ir suformuokite „dešrą“.

5. Padalinkite į 8 lygias dalis.

6. Kiekvieną gabalėlį plonai iškočiokite kočėlu. Kad tešla nepriliptų prie darbinio paviršiaus, pabarstykite ją trupučiu miltų.

7. Paruošti pyragaičiai kepami karštoje keptuvėje keletą minučių, kol atsiras būdingos rudos dėmės.

8. Aštriu peiliu ir apvalia 14 cm skersmens lėkšte suteikite apskrudusiems pyragams apvalią formą.

9. Likusius pyragus sumalkite į smulkius trupinius.

10. Dabar paruošime kremą. Supilkite pieną į puodą.

11. Į jį įmuškite kiaušinį, miltus, cukrų ir vanilę.

Gerai išmaišykite šluotele ir užvirinkite kremą.

12. Nuolat maišykite.

13. Įpilkite aliejaus ir kepkite dar 30 sekundžių.

14. Pyragai turi būti gausiai aptepti karštu kremu.

15. Torto viršų pabarstykite smulkiais trupiniais. Prieš patiekdami pyragą įdėkite į šaldytuvą porai valandų.

Galiausiai pabrėšime keletą torto „Lengvas kaip lengvas“ gudrybių:

— Keptuvė pyragams kepti turi būti kruopščiai išvalyta nuo suodžių ir nešvarumų ir gerai įkaitinta.
- Kepdami nenaudokite aliejaus. Pyragai neprilips prie paviršiaus.
— Būsimam tortui formą galite rinktis savo nuožiūra, tačiau patogiausia naudoti apvalią lėkštę ar dangtelį.
— Jei neturite kondensuoto pieno, kaip pagrindą galite naudoti grietinę, grietinėlę, kefyrą ar pieną.
— Kepdami pyragėlius subadyti šakute, kad ant pyrago paviršiaus neliktų burbuliukų.
— Kiekvieno pyrago kepimo laikas yra ne ilgesnis kaip 2 minutės.
— Tortą visiškai apteptą kremu palikite kambario temperatūroje, kol visiškai atvės, ir tik tada dėkite į šaldytuvą. Taip jis ilgiau išliks minkštas.
— Kad pyragaičiai greičiau įsigertų kreme, juos papildomai galite aptepti ką tik užplikyta saldžia kava arba cukraus sirupu.
— Eksperimentuokite su torto dekoravimu ir įdarais! Be trupinių, galite įdėti kokoso drožlių, tarkuoto šokolado, grūstų riešutų.

Mėgaukitės arbata! Šį pyragą su kondensuotu pienu paruošti labai paprasta. Kiekvienas turėtų tai padaryti iš pirmo karto. Palikite komentarus, užsiprenumeruokite ir laukite naujų receptų kulinarinio tinklaraščio puslapiuose.