Nuotrauka: Andresas Puttingas

Ar kada nors buvote nuobodžiose puotose, kur retus banalius tostus įsiterpia šaukštų ir lėkščių žvangesys, o šeimininkai ir svečiai nežino, apie ką kalbėtis? Deja, nesugebėjimas linksminti savęs ir kitų prie stalo yra gana dažnas reiškinys, rašo MyJane.Ru. Kaip išmokti elgtis taip, kad niekam nebūtų nuobodu?

Visų pirma, pažiūrėkime į situaciją, kai esi šventės šeimininkė. Geriausias variantas- verta pagalvoti apie „kultūrinę programą“.

Didesnėms šventėms – vestuvėms, jubiliejams, kartais net laidotuvėms – dažnai pasikviečia toastmeisterį ir parengia renginio programą. Tačiau tuo pat metu jie dažnai persistengia su konkursais ir kitais „skaičiais“. Pagalvokite: galbūt svečiai nori ramiai sėdėti prie stalo, o ne šokinėti kaip ožkos, šokti ir spėlioti mįsles... Todėl „skaičių“ neturėtų būti per daug. Toastmaster gali užsiimti muzikiniu akompanimentu, nustatyti tostų tarimo tvarką ir pan.

Geriausia, jei toastmaster būtų ne samdomas, o vienas iš savo. Pirma, tai kainuos mažiau arba net nemokamai. Antra, žmogus ne tik dirbs savo darbą, jis yra vienas iš svečių, vadinasi, atmosfera bus nuoširdi ir tiesioginė.

Jei nėra oficialaus toastmasterio, turėsite atlikti jo vaidmenį. Nepakenks ne tik iš anksto sudaryti vaišių meniu, bet ir pasigaminti „namų ruošos“. Nuspręskite apytiksles stalo pokalbių temas. Tikriausiai maždaug žinote savo svečių pomėgių spektrą. Pabandykite sugalvoti pokalbio temą su kiekvienu. Ir būtinai įtraukite į programą tai, kas gali sudominti visus ar bent daugumą – pasakojimą apie kelionę, nuotraukų ar vaizdo įrašų peržiūrą, savo rankų darbo kažkoks žaidimas...

Verta atsižvelgti į svečių pasirinkimą. Daugelį metų surenka ta pati įmonė. Šie žmonės domisi vienas kitu, visada domisi bendromis temomis pokalbiams, o žmogaus buvimas iš išorės verčia jaustis nepatogiai. Bet jei manote, kad įmonei trūksta naujos pusės, galbūt geriau pasikviesti ką nors naujo. Gerai, jei tai pakankamai įdomus ir bendraujantis žmogus, galintis sužavėti visus.

Taip pat pageidautina, kad svečiai derėtų tarpusavyje. Nereikėtų prie vieno stalo burtis žmonių, kurie negali pakęsti vienas kito – tai suteiks neigiamų emocijų ir jiems, ir jums. Taip pat nepageidautina kviestis žmogaus, kuriam bendras pokalbis a priori bus neįdomus ir kuris vargu ar susiras draugą bendravimui. Jei norite ką nors priimti Asmeninis gyvenimas, taip pat stenkitės, kad jis ir ji tiktų vienas kitam ne tik pagal lytį, bet ir pagal bendrus pomėgius.

Bet ką daryti, jei esate svečias? Dažnai susiduriu su situacijomis, kai vienas iš svečių tiesiogine prasme visus nutildo, priversdamas klausytis begalės istorijų iš savo gyvenimo. Aišku, kad ne visiems tai patinka, nes visi idealiai turi ką papasakoti. Jei prie stalo karaliauja toks pašnekovas, neturėtumėte apsimesti „Pelene“. Nebijokite jo pertraukti ir pradėkite pasakoti ką nors iš savo. Jei pažįstate vieną iš svečių, nepakenks užduoti jam klausimų apie jų gyvenimo aplinkybes (žinoma, jei jie nėra per daug asmeniški). Tačiau vis tiek pageidautina paliesti temas, kurios sudomins daugumą susirinkusiųjų, o ne tik porą žmonių.

Jei atsiduriate kompanijoje, kurioje dauguma dalyvių jums nepažįstami, atsiminkite posakį: „Jei tu savęs nepagirsi, niekas tavęs nepagirs“. Nelaukite, kol kas nors jus pastebės. Į pokalbį įterpkite eilutes taip, kad kiti sužinotų daugiau apie jus. Tai nereiškia, kad turėtumėte kalbėti vienas. Tiesiog jūsų pastabos turėtų būti pakankamai informatyvios, kad galėtumėte susidaryti apie jus bent paviršutinišką įspūdį.

Skaityti daugiau

Pabandykite pajusti, kas gali būti įdomu kitiems. Jei pagal išsilavinimą esate matematikas, o prie stalo yra tik humanistai, vargu ar turėtumėte pradėti su jais pokalbį apie matematiką. Jei baigėte Filosofijos fakultetą, tuomet neturėtumėte pradėti kalbėti apie filosofiją žmonių, turinčių vidurinį išsilavinimą, kompanijoje – geriau kalbėkite kasdienėmis temomis. Nors kartais žmonės mėgsta pasiklausyti ko nors naujo. Tačiau bet kokiu atveju neturėtumėte per daug įkelti likusios dalies, pateikti informaciją dozuota ir prieinama forma. Niekas netrukdo pademonstruoti savo proto, intelekto ir išsilavinimo, tačiau per daug „neflirtuokite“!

Praktiškai abipusiai naudingos temos bendram pokalbiui yra politika, ekonomika, medicina ir pedagogika. Vyrai taip pat dažnai mėgsta kalbėti apie dalykėlius. Geras variantas- papasakokite apie keletą įdomių atvejų iš savo ar iš savo artimųjų gyvenimo. Bet tik tuo atveju, jei atvejis tikrai įdomus ar juokingas.

Daug žmonių mėgsta nuodyti kompanijoje pokštai. Tačiau ne visi ir ne visada nusiteikę jų klausytis. Be to, mūsų informacijos amžiuje sunku išsirinkti kitiems nežinomą anekdotą. Jei papasakojote anekdotą, bet jis gaunamas vangiai, neturėtumėte tęsti.

Prajuokinti ką nors prie stalo ar sutvarkyti reikalus yra tabu, net jei yra „visi savo“. Jei jaučiate poreikį su kuo nors nuoširdžiai pasikalbėti, susitarkite su šiuo asmeniu asmeniniame susitikime arba atsisėskite su juo nuošalioje vietoje, kur niekas kitas jūsų negirdi.

Pamokos santrauka anglų kalbos EMC "Anglų kalba su malonumu" 3 klasė ("Mėgaukitės anglų kalba") aut. M.Z. Biboletova, O.A. Denisenko, pavadinimas, 2013 m

Pamoka numeris 5.

Pamokos tema: „Pokalbis už šventinis stalas»

Pamokos tikslas: Užtikrinti naujo žodyno suaktyvinimą tema „Produktai“

Pamokos tikslai:

1. Švietimas: mokyti dialogą naudojant frazes ir posakius tema „Stalo pokalbis“: Ar norėtumėte..? Ačiū. Sveiki, trumpi atsakymai, taisykite naujus LE: duona, sviestas, pienas, cukrus, medus, mėsa, žuvis, košės, saldainiai; balsių skaitymas atvirais ir uždarais skiemenimis. Išmokite suprasti klasės vartojimo išraiškas mokytojo kalboje. Apsvarstykite pagrindinius išmoktus dalykus kalbos klišės ir pasisveikinimo, padėkos frazės.

2.Kūrimas: ugdyti monologinio ir dialoginio kalbėjimo, skaitymo garsiai ir sau, raiškios, intonacinės formos kalbos įgūdžius ir gebėjimus.

3. Švietimas: motyvuoti vaikus mokytis užsienio kalba kaip nauja bendravimo priemonė, prisideda prie akiračio plėtimo, ugdo norą sveika gyvensena gyvenimas, atsargus požiūris gyvūnams.

Pamokos tipas: sujungti.

Mokymo metodai: žodinis, vaizdinis, praktinis.

Pažintinės veiklos organizavimo formos: bendroji klasė, priekinė, garinė, individuali.

Tarpdisciplininiai ryšiai: Rusų kalba, skaitymas, aplinkinis pasaulis.

Mokymosi priemonės: Vadovėlis, darbaknygė, mokytojo knyga, mokomoji kompiuterinė programa anglų kalbai su malonumu vadovėlis, paramos schema, dalyko paveikslėliai, elektroninis pristatymas Power Point.

Per užsiėmimus

aš . Laiko organizavimas

- Gerairyto, vaikai!

Man taip pat malonu tave matyti.

man viskas gerai, o kaip tu?

Šiandien mūsų pamokoje yra svečių, ar pasveikinote juos?

Na, sėsk, prašau!

( skaidrė 1)

Miss Chatter gimtadienis. Ji ruošiasi susitikimui su „Miško mokyklos“ mokiniais ir ketina juos pavaišinti kuo nors skaniu. Ji taip pat kviečia mus arbatos. Tačiau arbatos vakarėlyje mes ne tik sėdime prie stalo, bet ir kalbamės. (Patys mokiniai daro išvadas apie pamokos tikslą – pažinti naujus žodžius tema „Maistas“, išmokti kalbėti prie stalo).

Šiandien išmoksime kalbėtis prie stalo. O pamoką pradėsime nuo arbatos puodelio su uogiene, kaip daro du maži berniukai Tony ir Samas.

II. Fonetinė įkroviklis

Pažiūrėk į ekraną! (skaidrė 2 )

du maži berniukai

Tonis ir Samas

Atsisėsk turėti

Šiek tiek arbatos su uogiene.

Kartok paskui mane!

Bet arbata tokia karšta, kad pora žodžių ištirpsta.( skaidrė 3 )

Du maži…

Tonis ir Samas

Sėdėtižemynį …

Kai kuriearbatasuuogienė.

Arbata labai karšta, o antrą ir ketvirtą eilutes jau ištirpinome.Galituskaityti? ( 4 skaidrė)

Dumažai …

Sėdėtižemynį …

Arbata tokia karšta, kad galiausiai visas eilėraštis ištirpo.

Ar galite skaityti dabar? (skaidrė 5 )

- Gerai. LabaiGerai.

II . Kalbos apšilimas (darbas su LE)

Panelė Chatter šiek tiek sutrikusi. Ji nežino, ką dėti ant stalo. Visų skoniai skirtingi. Kiekvienas mėgsta skirtingus maisto produktus.IrgalitupadėtiPoniaplepėti?

- žiūrėkadresuįekranas! (pratimų atlikimas naudojant mokomąją kompiuterinę programą vadovėliui Anglų kalba su malonumu, 3 klasė).

Dabar išsirinkite tuos gaminius, kuriuos norėtumėte matyti ant šventinio stalo. Įtraukime juos į savo sąrašą.

Dabar žaisime žaidimą „Aidas“.

Bet čia vėl problema. Panelei Chatter vėl reikia pagalbos. Mes turime maisto, bet panelė Chatter neturi laiko padengti stalo. Ji mums paliko užuominą, kaip tai padaryti. Dovanoju jums šias staltieses ir lėkštes. Lėkštelėse surašyta tik žodžių transkripcija. Ar galite atspėti, kurie produktai parašyti transkripcija, pasirinkti tinkamą paveikslėlį ir parašyti žodį raidėmis?

- tegul’ spatikrintiaukštyn! (vaikai tikrina savo atsakymus lentoje ir tada kalba choru)

III . Klausymo įgūdžių lavinimas. Susipažinimas su frazėmis ir posakiais tema „Pasikalbėk prie stalo“

Viskas paruošta, stalas padengtas, svečiai atvyko. Pabandykime su jumis suprasti, apie ką kalba ponia Chatter ir svečiai (klausymasis dialogo p.11 Nr. 1 naudojant mokomąją kompiuterinę programą anglų kalbos vadovėliui su malonumu, 3 klasė).

Koks buvo pokalbis tarp Miss Chatter ir svečių?

Kokias frazes girdėjai?

Kaip pasiūlė Miss Chatter?

IV . Išsilavinimas dialoginė kalba

Dabar jūsų eilė sėsti prie stalo ir patiekti. Stalas padengtas, viską turite. Jūs žinote, kaip užmegzti pokalbį. Bet man reikia pagalbininkų. Tas, kuris atitinkamai pasiūlys ir aptarnaus. Rymo pagalba išsirinkime pagalbininkus“vienasbulvės, dubulvės,…”. Taigi, panelės Chatter padėjėjos, pakelkite rankas. Pagalbininkai padeda gimtadienio mergaitei. (Vaikinai atsisuka vienas į kitą ir pasišnekučiuoja. Asistentams ant galvų uždedamos šventinės kepuraitės). Paprašysiu padėjėjų pavaišinti svečius. Na, o svečiai turėtų mandagiai pasikalbėti prie stalo. Dialogo diagrama priešais jus. Ir aš prieinu ir klausau, kaip tu gydo. (7 skaidrė)

V . Kūno kultūros minutė

( skaidrė 8 )

Visi valgė. Bet koks gimtadienis be pramogų.Taigi atsistokite! Dainuokim dainą ir šokkime!

Vaikai dainuoja dainas ir šoka.

Ar jums patinka obuoliai?

- Ar tau patinka apelsinai?

Taip, aš darau. Vienas man ir vienas tau.

Ar mėgsti bananus?

Taip, aš darau. Vienas man ir vienas tau.

VI . Skaitymo įgūdžių tobulinimas

O dabar žaidžiame žaidimą „Geriausias skaitytojas“.

Norėčiau, kad atsiverstumėte vadovėlius ir perskaitytumėte žodžius iš 4 pratimo, 11 puslapio.

- Gerai. LabaiGerai.

VII . Apibendrinant

Per pamoką dirbote gerai. Tavo tarimas labai geras.

Tu kalbi labai laisvai. Jūs padarėte didelę pažangą.

Vaikai apibendrina įgytas žinias, nustato savo „žinojimo“ ir „neišmanymo“ ribas, fiksuojamas pamokos metu.

Šiandien padengėme stalą, išmokome vesti dialogą. Pamoką pradėjome eilėraščiu, kartojame. Kas gali kartoti rimą nežiūrėdamas į ekraną?

( skaidrė 9 )

Kas tau buvo įdomu?

Kas tau buvo sunku?

Kas tau buvo nuobodu?

naminis pratimas

Tai viskas šiai dienai. Mes padarėme pakankamai, kad užsirašytumėte savo namų darbus.

(9 skaidrė)

užsirašyti namų darbai

Savigarba.

(11 skaidrė)

Atėjo laikas įvertinti, kaip dirbote pamokoje.

Vaikai vertina savo ir bendraklasių darbą klasėje.

skaičiuoti žvaigždes. Kiek žvaigždžių turi?

Įvertinimai pagrįsti gautų žvaigždučių skaičiumi.

Daugiau nei 5 žvaigždutės – 5

4–5 žvaigždutės – 4

2-3 žvaigždutės -3

Vaikai pažymi dienoraštį.

Šiandien sunkiai dirbote. Labai dėkojame Miško mokyklos mokytojai.Ačiū ir geros dienos! Viso gero!

Kiekvienam iš mūsų būtų gerai, jei prie stalo pasimatytume etiketo taisykles, o gal net sužinotume ką nors naujo, kaip elgtis valgant. Dauguma svarbias taisykles etiketas, kuriuo turėtų vadovautis visi.

Kiekvienas iš mūsų pastebi, kai kas nors kavinėje prie šalia esančio staliuko nerūpestingai valgo arba vogčiomis nusišluosto rankas ant kelių. Lygiai taip pat kiti žmonės pastebi mūsų klaidas, bet koks elgesys yra į akis ir gali sukelti gėdą. Todėl geriau pasitikrinti save ir prireikus pakoreguoti savo elgesį.

Kaip elgtis prie stalo

Bendrosios taisyklės galioja bet kokiai situacijai, jos niekada nebus nereikalingos. Pirmas dalykas, į kurį atkreipiame dėmesį pamatę žmogų, yra jo laikysena. Laikysena apibūdina ne tik žmogaus elgesį ar būklę, bet ir atskleidžia jo charakterio paslaptis.

Nepasitikintis savimi žmogus nervingai blaškysis ant kėdės krašto, liūdnai pagarsėjęs žmogus bandys slampinėti, kad taptų mažiau pastebimas. Sėdėkite tiesiai, bet taip, kad jums būtų patogu. Rankas galima padėti ant stalo krašto arba ant kelių, o alkūnes geriau prispausti prie šonų.

Beje, norint išmokti laikyti alkūnes prie kūno sovietinis laikas Man buvo patarta periodiškai treniruotis – pietauti, laikant prie alkūnių porą svarių knygų. Tai būtina, kad susiformuotų teisingas kūno raštas ir nepriekaištingai išlaikytumėte alkūnes net tada, kai apie tai visai negalvojate.

Stalo etiketo taisyklės numato beveik visas situacijas, kurios gali nutikti žmogui, ir pateikia aiškią rekomendaciją, kaip elgtis konkrečioje situacijoje.

Natūralu, stalo etiketas namuose ir restorano etiketas šiek tiek skiriasi, tačiau yra taisyklių, kurios tinka bet kurioje situacijoje:

• nekalbėk per garsiai;
• neimkite šakutės ar šaukšto su maistu per toli nuo burnos;
• valgydami negalite skleisti garsų;
• valgykite ramiai, be reikalo neskubėdami.

Restoranas

Elgesio restorane taisyklės reiškia tam tikrą santūrumą - turite elgtis teisingai ir oriai, kad padarytumėte gerą įspūdį kitiems.

1. Vyras turi leisti moteriai eiti į priekį, bet jei į restoraną eina vyrų ar moterų kompanija, tada visi vienodos sąlygos arba pasikliauti vakarienės iniciatoriumi.
2. Jei vakarienės metu turi susitikti keli žmonės, o kažkas vėluoja, tuomet, abipusiu susitarimu su likusiais svečiais, vėluojančių galima palaukti apie ketvirtį valandos. Ilgesnis laukimas – nepagarbos laiku atvykusiems svečiams ženklas.
3. Jei atsitiko, kad pavėlavote, turėtumėte atsiprašyti, o tada tiesiog prisijungti prie kitų. Nereikėtų pritraukti ypatingas dėmesysį tai, kad vėluojate, ir paaiškinkite priežastį, tiesiog prisijunkite prie stalo pokalbio.
4. Per vyro ir moters susitikimą restorane vyras turėtų perskaityti meniu ir pasiūlyti savo kompanionui bet kokių patiekalų. Merginai šiuo atveju abejingumo išreiškimas yra blogų manierų požymis. Etiketas restorane reiškia, kad ponia dalyvauja renkantis patiekalus.
5. Restorane neturėtumėte vesti pokalbio pakeltu tonu ir garsiai juoktis. Jei taip nutiko netyčia, prasminga atsiprašyti kitų lankytojų ir būti tyliau. Laikykitės stalo etiketo, o jei prie gretimo stalo kas nors elgiasi netinkamai, apie tai reikia pranešti padavėjui.
6. Pradėti valgyti reikia tada, kai padavėjas visiems susirinkusiems išnešė užsakytus patiekalus. Jei žmogus, laukiantis, kol bus paruoštas jo patiekalas, neprieštarauja, jis gali pasiūlyti kitiems pradėti valgyti.
7. Griežtai draudžiama užsiimti higienos procedūromis prie stalo – servetėlėmis nusišluostyti veidą, kaklą ir rankas, šukuoti plaukus ar dažyti lūpas. Jei reikia atkreipti dėmesį į savo išvaizdą, geriau tai padaryti specialioje patalpoje. Valgymo etiketas taip pat nepalaiko lūpų dažų pėdsakų ant indų. Prieš pradėdama valgyti, mergina turėtų atsargiai nuimti lūpų dažus servetėle.
8. Bet koks bendravimas su maistu taip pat atrodo necivilizuotas – maistas stovi ant stalo tam, kad jį suvalgytum. Fotografuoti Instagram, pūsti ant sriubos, pedantiškai kibti į salotas, komentuoti ingredientus – nepadoru.
9. Jei kuriame nors inde aptikote kremzlę ar kaulą, nevalgomą elementą reikia atsargiai grąžinti atgal į šaukštą ir perkelti į lėkštę (ar servetėlę).

Kaip elgtis su buitine technika

1. Jokiu būdu neturėtumėte tikrinti prietaisų švaros, o jei ant šakutės ar šaukšto vis tiek pastebėjote drumstą dėmę, turite tyliai atkreipti padavėjo dėmesį į šį neapsižiūrėjimą ir mandagiai paprašyti pakeisti.
2. Daugumoje restoranų stalas padengiamas iš anksto, o stalo įrankiai išdėliojami abiejose serviravimo lėkštės pusėse.
3. Nepamirškite, jei ant stalo yra daugiau patiekalų, nei tikėjotės pamatyti – viskas turi savo paskirtį, o jei abejojate, kokią šakutę ar šaukštą imti, visada galite pamatyti, kaip šią problemą išsprendžia kiti svečiai.
4. Kaire ranka naudojami tie prietaisai, kurie yra kairėje plokštės pusėje, o tie, kurie yra išdėstyti dešinėje, turi būti laikomi dešine.
5. Sudėtingai patiekiant, kiekvienas patiekalas priklauso nuo savo prietaisų, todėl jei abejojate, kokią šakutę imti, imkite tolimesnę – tą, kuri yra toliausiai nuo lėkštės krašto. Keisdami indus pamažu priartėsite prie artimiausių prietaisų.
6. Peilis naudojamas pjaustyti maistą arba tepti paštetus ir sviestą (pavyzdžiui, per pusryčius). Neturėtumėte bandyti gabalų iš peilio.
7. Pjaustoma mėsa ar žuvis turi būti iš eilės, kaip ir valgoma. Vienu metu pjaustyti visą porciją yra bloga forma. Visuotinai priimta, kad taip patiekalas greičiau atšąla ir praranda pagrindinius skonius.

Iš anksto išmokite keletą skirtingų stalo įrankių skirtumų, kad nesusidarytumėte.

Šakės

• antrasis karštas patiekalas valgomas stalo šakute, turi keturias gvazdikėles, o ilgis šiek tiek prastesnis už lėkštės skersmenį ir dedamas kairėje;
• žuvies šakutė naudojama karštiems žuvies patiekalams, atrodo mažesnė nei užkandinė ir turi keturias trumpas skilteles, žuvies šakutę lengva atpažinti iš įdubimų - jie reikalingi kaulams atskirti;
• užkandžių šakutė - sumažintas stalo šakutės dublikatas, su ja valgo šaltus užkandžius;
• desertinė šakutė - pyragams, maža, atitinka desertinės lėkštės dydį ir atrodo netipiškai;
• vaisių šakutė su dviem šakelėmis, paprastai patiekiama su vaisių peiliu;
• likusios šakutės laikomos pagalbinėmis, jos dedamos prie patiekalo, kurį reikia valgyti.

Peiliai

• bet kurie antrieji karštieji patiekalai valgomi stalo peiliu, jis dedamas į dešinę nuo lėkštės, ašmenys pasukami į lėkštę;
• žuvies peilis bukas ir primena mentelę, naudojamas atskirti žuvies mėsą nuo kaulų;
• užkandžių peilis yra mažas ir turi dantis;
• desertas ir vaisių peilis atrodo panašiai – jie patys mažiausi.

šaukštai

• šaukštas - didžiausias, yra lėkštės dešinėje;
• desertinis šaukštas patiekiamas su desertu, kurio nereikia pjaustyti - minkštais pudingais, drebučiais ir plakta grietinėle;
• ledų šaukštas patiekiamas su dubeniu;
• kokteilio šaukštas turi labai siaurą ir ilgą rankeną;
• arbatinį šaukštelį galima patiekti su bet kokiu karštu gėrimu;
• kavos šaukštelis – mažiausias, patiekiamas tik su juoda kava.

Dialogo ir stalo manieros

Stalo etiketas apima ne tik indų naudojimą, taisyklingą padėtį ir gerą laikyseną, bet ir dialogų bei pokalbių vedimo būdą.

Verta paminėti, kad stalo etiketas kategoriškai draudžia diskutuoti provokuojančiais klausimais, dėl kurių gali kilti rimtas konfliktas – todėl reikėtų susilaikyti nuo komentarų apie pinigus, politiką ir religiją.

Kaip elgtis prie stalo ir ką sakyti? Būtinai pažvelk į į tave besikreipiantį žmogų, nepertraukdamas išklausyk ir tik tada atsakyk. Jei manote, kad kai kurie pašnekovo klausimai netinka maistui, subtiliai pasiūlykite tai aptarti kiek vėliau. Visais kitais atvejais atsakymas turėtų būti lengvas ir nevaržomas.

Etiketo taisyklės restorane taip pat nereiškia smurtinių ginčų - susilaikyti nuo netinkamų komentarų ir praskaidrinkite nuotaiką mielu pokštu, jei kas nors kitas pakels balsą.

Nereikėtų kalbėtis tik kartu, į valgį įtraukite likusius dalyvius. Pavyzdžiui, jei pokalbis pakrypo apie neseniai praleistas atostogas, galite paklausti vieno iš pašnekovų, ar jis artimiausiu metu ketina atostogauti, ar kokiose vietose jis mieliau ilsisi.

Taip pat gera forma bet kuriame pokalbyje prie stalo pagirti šeimininką, virėją ar susitikimo iniciatorių – surask keletą malonūs žodžiai pažymėti bendrą vakaro atmosferą.

Trumpas etiketo kursas

• Daryk tai, ką daro dauguma.
• Nenurodykite kitiems jų klaidų, ekstremaliausiu atveju tai galima pasakyti tyliai su potekste ir tik savo kaimynui ant stalo.
• Nepraleiskite valgio per ilgai.
• Palikti stalą – atsiprašyti.
• Išbandykite viską ir valgykite tai, kas jums patinka.
• Prie bendro stalo jie neaptaria dietos, valgymo sutrikimų, apribojimų alkoholiniai gėrimai ir dieta.

Kai kurias elgesio prie stalo taisykles geriau išstudijuoti žiūrint į paveikslėlius – peržiūrėkite pagrindinius stalo nustatymo modelius, taip pat galite pažiūrėti vaizdo įrašą, kaip tinkamai laikyti tą ar kitą įrenginį.

Stalo etiketas nėra toks sudėtingas, jei skiriate tam šiek tiek laiko, o visų taisyklių laikymasis padės parodyti savo geriausią pusę.

Taigi, kai kurias bendravimo komplekso problemas jau įveikėme, o kitas punktas bus bendravimas prie stalo ir priėmimo vakarėlio metu.

Kaip jautiesi sėdėdamas prie stalo kelių žmonių kompanijoje? Tikrai namuose nepatiriate ankštumo bendraudami su artimaisiais ir artimaisiais, todėl nesigilinsime į šią temą, su kuo jei ne su šeima, tai pirmiausia užmezgate ryšį. O štai jūs su draugais, valgote sėdėdami prie kavinės stalo ir bandote užmegzti ar palaikyti pokalbį – čia jau auga sustingimas ir tas atsipalaidavimas, kurį jautėte kaip namie, kažkur dingo. Ir galiausiai, jūs sėdite vakarėlio priėmime, nepažįstamų žmonių rate, patiriate didelę įtampą. Ji tokia didelė, kad negali net akių atitraukti nuo lėkštės, o sėdėti lėtai kramtydamas jos turinį galvoja – greičiau iš čia ištrūktų.

Daugeliui žmonių ši situacija yra skausmingai pažįstama, ir norėdami įveikti šį žinomumą prie stalo, turite patys suprasti kai kuriuos modelius:

• Išmokite palaikyti pokalbį vakarėlio priėmimo metu;
• Skaitykite įvairią literatūrą apie stalo etiketo taisykles.

Šios 2 taisyklės padės išvengti sustingimo bendraujant vakarėlyje, priėmimuose ir viešojo maitinimo vietose.

Pirmiausia išmokite naudotis šakute ir peiliu. Peilis yra dešinėje rankoje, šakutė - kairėje. Įvaldykite įgūdžius naudoti stalo įrankius iki tobulumo, kad jūsų galvos neapimtų nereikalingos mintys, kad jus galite supainioti su kiaule prie stalo. Tai jums padės knygos, kuriose mokoma elgesio prie stalo. Bet jūs negalite per daug užsitraukti – pakanka išmokti pagrindinių įgūdžių. Tai padės sumažinti įtampą nepažįstamoje aplinkoje ir suteiks pasitikėjimo prie stalo.

Po to išmokite palaikyti pokalbį prie stalo. Nepažįstamoje kompanijoje galite pradėti nuo prisistatymo ir kalbėjimo apie save – to jau išmokome ankstesnėje bendravimo įgūdžių ugdymo pastraipoje. Aptarkite prie stalo paskutinės naujienos, pasikalbėkite apie bendrus draugus ar apie ką nors bendro, kas jus sieja vienodai – juk neatsitiktinai atsidūrėte prie vieno stalo su šiais žmonėmis. Atminkite, kad šie žmonės taip pat nežino, iš kurios pusės pradėti bendravimą, ir jaučiasi nejaukiai – todėl nesidrovėkite, o kalbėkitės apie viską, kas jums įdomu ir gali būti įdomu jūsų stalo kaimynams.

Ir nesistenkite rasti įvairiausių priežasčių atsisakyti kvietimų į visokias šventes. Visas supratimas apie tai, kaip elgtis ir kaip bendrauti, ateis su praktika ir patirtimi. Lankykitės kuo dažniau ir kvieskite svečius pas save – juk sulaužę tam tikrą elgesio modelį, pavyzdžiui, vakarais sėdėdami vienas namuose, įgysite įgūdžių bendrauti su žmonėmis, taip pat susirasite naujų draugų ir pažinčių. . Tai su Maksimalus greitis pašalins jūsų kompleksus bendraujant.

Kiekvienam iš mūsų iš vaikystės pažįstama frazė: „Kai valgau, esu kurčias ir nebylys“. Tai mums pasakojo mamos, tėčiai, močiutės, seneliai, pedagogai darželis, mokytojas mokykloje. Šis sąrašas tęsiasi ir tęsiasi. Kai tik bandysite ką nors pasakyti, jus iškart sustabdys klausimas: „Kai valgau, aš... ką?“. O iš nevilties kartojate šios mintinai išmoktos frazės tęsinį ir vėl imate tingiai šaukštu vartyti atvėsusią sriubą. Tiesa, suaugęs vis tiek pakeiti savo įprotį ir pradedi daugiau kalbėtis prie stalo – šiandien einame pusryčiauti, pietauti ir vakarieniauti pabendrauti ir aptarti savo reikalų. Dalyvaujame dalykinėse ir draugiškose vakarienėse, vakarieniaujame su draugais ir nepažįstamais žmonėmis, kartu ir didelė kompanija, tačiau labai mažai žinome, kaip tinkamai elgtis prie stalo ir ypač apie ką kalbėti.

Iki revoliucijos mūsų šalyje gyvavusios kultūros tradicijos buvo beveik visiškai pasiklydusios sovietinis laikotarpis. Taip yra dėl to, kad proletarinė etika labai skyrėsi nuo europietiškos. Dabar turime iš naujo mokytis etiketo subtilybių.

Nedarykite to tokiu būdu!

Ne visi gali pamatyti savo trūkumus. Ypač kai esi užsiėmęs valgymu. Bet vis tiek reikia pabandyti.

• Yra bent trys temos, kurių negalima diskutuoti: politika, religija, pinigai. Taip, ir Voldemortas.
• Garsiai nesisveikinkite su draugu, pasirodžiusiu prie durų. Tai netinka.
• Jei kalbatės su kuo nors, pasistenkite atidėti telefoną į šalį.
• Padavėjas priėjo prie jūsų, bet jūs turite labai įdomi tema pokalbiui, ir jūs priverčiate jį laukti, kol baigsite mintį. Ne, ne, ne, ne, ne, nedaryk to.
• Taip pat nereikėtų skambinti padavėjui, jei dar neapsisprendėte dėl patiekalų pasirinkimo.

• Stenkitės ne šnibždėti ir nekalbėti per garsiai. Idealus variantas yra pokalbis žemu tonu.
• Jei prie stalo sėdi daugiau nei du žmonės, kalbėdami į pašnekovą pasukite tik galvą. Nereikia suktis visu kūnu, nes prie savo stalo atsidursite nugara į kitus svečius. Jei valgote kartu, geriau sėdėti vienas priešais kitą.
• Pažiūrėkite pašnekovui į akis, bet prašau nepersistenkite!
• Kalbėdami nevartokite žodyno, kuris gali suklaidinti pašnekovą. Tai ne tik nepadorūs ar žargonai, bet ir nepažįstami terminai, taip pat vieno iš elfų tarmių žodžiai.
• Jei jūsų pašnekovas dėl kokių nors priežasčių nevalgo mėsos, pomidorų ar kopūstų, laikykite tai savaime suprantamu dalyku. Nereikia visą vakarą tardyti apie jo gastronomines priklausomybes.
• Žinoti savo vertę yra geras dalykas. Tačiau kalbėti apie save per ilgai ir spalvomis – nepadoru. Kuklumas puošia, prisimink tai.
• Perdėtas manieringumas taip pat nėra sveikintinas.

Apie ką?

Pokalbio tema – ne visai paprastas dalykas, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Atrodytų, yra ką sugalvoti. Kalbėk ir kalbi. Tačiau yra keletas savybių, kurias turėtų žinoti kiekvienas išsilavinęs žmogus.

• Jei jūs ir jūsų pašnekovas didelis skirtumas amžiaus, pats seniūnas turi pradėti pokalbį ir pasirinkti temą.
• Egzistuoja Auksinė taisyklė pokalbio temos pasirinkimas: ji turi būti įdomi ir suprantama pašnekovui. Jei esate ornitologijos specialistas, tai gerai, bet jei jūsų pašnekovas nesugeba atskirti bulių nuo žuvėdros, nenuobodinkite jo pasakojimais apie elgesio ypatumai laikotarpiu kanarėlės žiemos saulėgrįža. Jei jūsų pašnekovas yra išsilavinęs, jis, žinoma, viso to išklausys ir susidomėjusiu žvilgsniu links galvą, melsdamas sau, kad vakaras greičiau baigtųsi.
• Visada pradėkite pokalbį bendromis temomis (nebent ketinate aptarti ką nors konkretaus).
• Jei norite pakeisti diskusijos temą, padarykite tai maloniai. Idealiu atveju, kad niekas nepastebėtų.
• Sekite savo minčių eigą, teiginių seką ir logiką.
• Jei nežinai apie ką kalbėti, kalbėk apie maistą. Tai universali tema.

nepatogus ir tylus

Dažnai atsitinka taip, kad susitinkame su senu draugu ir valandą negalime išsiskirti ir baigti pokalbį. Kalbamės, kalbamės, kalbamės... Mėgaujamės vakaru ir pokalbiu. Tačiau būna ir taip, kad pokalbis neužstringa iš karto.

Klausimai ir atsakymai, po kurių seka nepatogi pauzė. Ką daryti? Turime atsiminti, kad nebūsite verčiami būti malonūs. Blogiausia – bandyti prakalbinti pašnekovą, greičiausiai nieko neišeis. Pirma, tyla nėra tokia bloga, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Galite lengvai baigti valgyti. Antra, jei staiga nesate vienas iš tyliųjų, laikas prisiminti Čechovą. Kai su istorija jam nesisekė, jis ant lapo užrašė: „Kažkas nerašo“. Ir pradėjo rašyti. Taip pat galite tai padaryti pokalbyje. Konstatuodami faktą, jūs pripažįstate problemą. Ir jūsų pašnekovas taip pat tai pripažįsta. Ir nuo čia pora žingsnių iki įdomaus pokalbio.

Jei viskas taip pat, nieko neatsitiks, neturėtumėte bandyti atgaivinti negyvai nukritusio arklio. Užbaikite barščius, paspauskite ranką ir imkitės reikalų. Juk bent pavalgei.

nepatogus klausimas

Būna ir taip, kad pašnekovas save parodo ne pačiu geriausiu būdu. Pavyzdžiui, jis bando įtraukti jus į paskalų diskusiją arba užduoda jums nepatogumų.

Kaip sausam išlipti iš vandens ir neįžeisti savo kolegos atsisakymu? Paprastai kiekvienas iš mūsų yra linkęs pakeisti temą, į pokalbį įpylęs šiek tiek „vandens“. Tai švelniausia ir teisingiausia išeitis. Nepatogų klausimą taip pat lengviau palikti neatsakytą, jei užduosite keletą tolesnių klausimų. Apsimesdami, kad negirdėjote ar nesupratote klausimo, perkelkite pokalbį kita linkme. Tiesa, tie, kurie yra ypač lėto proto ir atkaklūs, gali vėl užduoti klausimą arba, dar blogiau, priekaištauti dėl išradingumo. Iš tiesų, jau beprasmiška čia palikti atsakymą. Liko tik vienas dalykas – duoti tiesioginį ir griežtą atsisakymą. Tam tinka frazė: „Nenoriu apie tai diskutuoti, tikiuosi, neprieštarauji“. Išimtiniais atvejais galite staigiau nutraukti pašnekovo klausimą, taip parodydami, kad jis peržengia leistinas ribas.

„Štai viskas“, - sakai tu. „Dabar galite atsipalaiduoti. Bet kuris anglų lordas, eidamas pro šalį, nusiims priešais jus cilindrą, nustebęs jūsų sugebėjimu neštis. O čia jo nėra. Tai tik pradžia. Tačiau jei laikysitės pagrindinių taisyklių, įrodysite, kad esate įdomus ir mandagus pašnekovas. Gerų manierų vyras. Ir tikrai niekas nesakys, kad su tavimi nėra apie ką kalbėti.