Trigla fish ، أو كما يطلق عليه أيضًا - gurnard. هذه ساكن البحرينتمي إلى ممثلي النظام الذي يشبه الفرخ ويعتبر جدًا نادر و منظر غريب . يمكن أن يصل طول هذه السمكة إلى تسعين سنتيمترا ويزن أكثر من خمسة كيلوغرامات. تم إدراج الغرنارد في الكتب الحمراء في العديد من البلدان ، بسبب لحمه اللذيذ الذي كان على وشك الانقراض.

أسماك ديك البحر

مثل اسم غير عاديتلقى ديك البحر بسبب بعض ميزاته:

مظهر

جسم الديك مغطى بقشور ذات حواف خشنة حادة ؛ شكله يشبه مخروط ممدود. هناك حماية على الرأس - إنها قشرة عظمية مزينة بمسامير صغيرة صلبة. بالقرب من فم السمكة يوجد صفيحتان بارزتان من العظام ، مرصعتان بالأشواك من جميع الجوانب. لا يحتوي الجسم على خطوط عرضية ، كما هو الحال في معظم الأسماك التي تشبه الفرخ.

تحتوي الزعنفة الثلاثية على زعنفتين ظهريتين مغطاة بأشواك وأشعة صغيرة. الظهر محمي بسبعة وعشرين صفيحة عظمية. الديك البحر هو صاحب لا تنسى و زعانف بطنية جميلة حجم كبير. هم الجزء الخارجيباللون الأرجواني ، والداخلي باللون لون ازرقمع صبغة خضراء. تنطلق ستة أطراف متحركة من الزعانف الصدرية ، وتكون بمثابة أرجل للحزام وبمساعدتها لديه الفرصة للسير على طول القاع.

تحتوي الزعنفة الشرجية لهذه السمكة على حوالي عشرين شعاعًا ناعمًا. يعتمد لون مثلث الشكل على موطنه:

الاختلاف الرئيسيمن هذه الأنواع من تريليا أحجامها. مقيم جدا المحيط الأطلسيينمو حتى خمسين سنتيمترا أو أكثر (في بعض الأحيان يمكنك مقابلة أفراد بجسم يصل طوله إلى تسعين سنتيمترا) ، وممثل البحرالابيض المتوسطلا استطيع التباهي مقاسات كبيرةحيث يصل طول جسمها إلى ثلاثين سنتيمترا.

نمط حياة الديك البحر

موائل gurnards هي:

Trigla هو أسماك البحر, مفضلين العيش في القاع. الأهم من ذلك كله أنها تحب التربة الرملية والغرينية. يقضي هذا المخلوق حياته كلها تقريبًا على عمق عشرة إلى مائتي متر. في الموسم الدافئ ، يمكنها السباحة بالقرب من الساحل أو السباحة في مجاري الأنهار.

حمية

يشمل النظام الغذائي للثلثية الحياة البحرية التالية:

• المحار.
• جمبري.
• سمكة صغيرة.
• سلطعون.

ولكن الأكثر تفضيلاًللجرنارد سمكة صغيرة موطنها البحر الأسود - البوري الأحمر ، جنس الفرخ. لتذوق مثل هذه السمكة ، تختبئ المثلثات في الطحالب ، بجانب القاع المفتوح. عندما يظهر البوري الأحمر في مجال رؤية الصياد ، يقوم بدفع القاع بمساعدة أطرافه السفلية ويتغلب على المسافة بينه وبين الفريسة بقفزة واحدة.

تتغذى ديوك البحر عدة مرات في اليوم ، لكن البالغين يحتاجون فقط إلى وجبة واحدة في الأسبوع. عادة ، للصيد ، يسبحون حتى عمق ثلاثين مترا. تخدم الزوائد الشعاعية المثلثات ليس فقط كأرجل ، ولكن أيضًا كأعضاء ذوق. يشعرون بفرائسهم.

تعتبر ديوك البحر صيادين ممتازين ، حيث أن لديهم ردود أفعال سريعة جدًا وقادرون على القيام برمييات سريعة البرق فقط. بعد تناولها ، تستقر الأسماك في الطحالب لبعض الوقت ، وفي وقت متأخر من بعد الظهر ترتفع إلى السطح للاستمتاع بالماء الدافئ.

عرض الميزات

ديوك البحر قادرة تطير حتى عشرين متراالطول فوق سطح الماء. بالقوة ، يقفزون من الماء وينزلقون في الهواء لمدة ثلاث ثوان تقريبًا ، وينشرون زعانفهم الكبيرة مثل الأجنحة. بعد ذلك ، تدخل الزهرة الثلاثية مرة أخرى إلى البحر مع ضوضاء عالية وكثير من الرذاذ. يمكن أن تصل سرعة هذه الرحلة إلى أربعين كيلومترًا في الساعة.

يفضل الجرنارد ترتيب رحلات بعد العاصفة ، في المساء المتأخر ، بعيدًا عن الأرض وأعين المتطفلين. في هذا الوقت ترتفع الأسماك الصغيرة المختلفة إلى السطح ، والتي يمكنك أن تتغذى عليها.

بالإضافة إلى القدرة على الطيران ، تمتلك المثلثات ميزة نادرة للأسماك. ديوك البحر قادرة يصدر ضوضاء عالية جداوهي مسموعة بشكل جيد ومميز حتى فوق الماء. يمكن لهذه المخلوقات أن تنخر ، وتشخر ، وتذمر ، وتخرخر. كانت أصواتهم عالية جدًا لدرجة أنه خلال العظمة الحرب الوطنية القوات البحريةواجهت صعوبات خلال المعركة ، حيث أغرقت الديوك البحرية سفن العدو وقواربهم بصرخاتهم ، مما جعل من الصعب تحديد موقعهم بالضبط.

التكاثر

موسم التكاثر لخنازير غينيا هو أشهر الصيف. تفرخ المثلثات من أوائل يونيو إلى أواخر أغسطس. اعتمادًا على الموائل ، يمكن أن تتغير هذه العملية وتحدث من يناير إلى سبتمبر.

لألعاب الزواجتنتقل الأسماك إلى خزانات ذات قاع رملي. تضع الإناث البيض مرة إلى أربع مرات خلال فصل الصيف. يمكن لثلاثية كيلوغرام من رمي أربعة عشر ألف بيضة في كل موسم تكاثر. بعد سبعة أيام من وضع اليرقات تفقس من البيض. بعد أربعة عشر يومًا من الفقس ، يصبحون متشابهين جدًا مع البالغين.

على الرغم من القدرة الإنجابية العالية للجرنارد ، إلا أن سكانها على وشك الانقراض. الأسباب الرئيسية التي تؤدي إلى تصغير حجم ثلاثي الطبقات كل عام هي:

1. ارتفاع نشاط الصيادين والصيادين.
2. تدهور بيئة البيئة.
3. تلوث البحار والمحيطات.

صفات طعم لحوم هذا النوع تم توقيعها عمليا على الديوك البحرية حكم بالإعدام. يتوق الذواقة من جميع أنحاء العالم إلى تجربة الأطباق الثلاثية وهم على استعداد لدفع الكثير من المال مقابل هذا المكون. لذلك ، غالبًا ما ينظم الصيادون ، في تجاوز القوانين ، غارات حقيقية واسعة النطاق على أسماك هذا النوع ، من أجل بيع لحومهم بعد ذلك إلى المطاعم بسعر أعلى.

أسماك الديك البحري هي صاحبة اللحوم البيضاء والكثيفة. لا يلتصق بالعظام على الإطلاق ومذاقه مشابه جدًا للدجاج المطهو ​​على البخار. في المطبخ الفرنسيهو المكون الرئيسي لشوربة bouillabaisse.

يضاف لحم المثلث أيضًا إلى السلطات المختلفة. عند تقديمها ، يتم دمجها مع الجبن والخضروات والأعشاب. هناك طرق عديدة لتناول هذا النوع من الأسماك:

1. محمص بالرق مع التفاح.
2. لحم مقلي مع البصل والفطر.
3. قدور مع لب جورنارد ، بطاطس ، طماطم وجبن موزاريلا.
4. فيليه تحت قشرة جبنة مقرمشة.
5. ديك البحر ، خبز كامل. يتم معالجته مسبقًا ويفرك بالثوم والبهارات والملح ويرسل إلى الفرن.

تحظى لحوم أسماك Trigla بشعبية كبيرة بين المستهلكين الإيطاليين والفرنسيين. توجد في قائمة الأطباق التقليدية لهذه الشعوب وصفات ، المكون الرئيسي منها هو الغرنار. في الواقع ، هذه السمكة حقا لذيذ ويوصى بتجربته لجميع السياح الذين أرسلوا أقدامهم إلى فرنسا أو إيطاليا.

ديك البحر هو سمكة مفترسة تنتمي إلى رتبة العقرب. الاسم الثاني هو تريغلا. يمكن اعتباره قبيحًا وجميلًا ، ولا شك أنه غريب. زعانفها الصدرية كبيرة تشبه الأجنحة. ثلاثة "ريش" تشبه الأصابع ، ما يسمى

"أرجل". الرأس كبير ومسطّح على الجانبين. ضخم مشقوق الفم الشفة العليامعلقة فوق القاع ، وتقع عبر الرأس. الجبين الضخم ليس سمة من سمات الأسماك على الإطلاق. عيناها كبيرتان ومتحركتان وفوقهما مسامير حادة تؤدي وظيفة وقائية.

الديك البحر له جسم مغزلي الشكل. تمتد المسامير على طولها في سطرين ، يوجد بينهما زعنفة ظهرية ، تتكون من جزء أمامي مرتفع شوكي وجزء خلفي منخفض يصل إلى الذيل. تم تطوير الذيل المتشعب بشكل جيد.

في اللون هناك غلبة للألوان القرميدية الحمراء ، وأقرب إلى الذيل - البني. المنطقة البطنية بيضاء فضية أو وردي فاتح. تصل الزعانف الخيشومية عند طيها إلى الذيل ، وتكون في الخارج بنفس لون البطن. عندما تتكشف ، يتحول السطح العلوي بألوان أرجوانية إلى اللون الأرجواني. يوجد حد أزرق على طول حافة الزعانف. مثله مظهر غير عاديلديه ديك البحر. تظهر الصورة كل أصالتها.

لا غنى عن "أرجلها" أثناء البحث عن الكائنات الحية المستقرة. يصطاد المفترس أيضًا الأسماك ، كقاعدة عامة ، على عمق حوالي 20 مترًا.أثناء انتظار الفريسة ، يرقد الديك البحري في القاع أو يصعد إلى الطحالب. البوري الأحمر الذي يختبئ في الرمال والروبيان أفضل غذاء له. عند رؤية الفريسة ، يندفع نحوها بسرعة البرق ، ويدفع القاع بـ "ساقيه". عند التحرك بسرعة ، يتم طي الزعانف ولا تتدخل. بعد حشو بطنها ، تقع الأسماك الغريبة في الطحالب.

لا يسبح الجرنارد فحسب ، بل يطير أيضًا. رغبًا في مطاردة الأسماك الصغيرة ، قفز من الماء ونشر "جناحيه" ويطير فوق سطح البحر. بعد أن تغلب على 15-18 مترًا ، سقط في الماء بالبقع. تصل سرعة الطيران إلى 40 كم / ساعة.

من المثير للدهشة أن ديك البحر قادر على إصدار أصوات مشابهة للشخير أو الشخير أو الهادر أو التذمر. هذا يعطيه موقعه. يصدر الأصوات على مدار العام ، وليس فقط أثناء وضع البيض. لهذه القدرة ، يطلق عليه أيضًا اسم الوقواق البحري.

تنضج ذكور الحراقة جنسياً في سن الثالثة والإناث في سن الرابعة. تبيض في الصيف على عمق 15-20 م ، وتتكاثر الإناث عدة مرات (حتى 4) في الموسم الواحد. يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 14 ألف بيضة ، تنضج لمدة أسبوع ، ثم تفقس. بشكل لا يصدق ، الجراء الذين تتراوح أعمارهم بين 2-3 أسابيع - نسخ طبق الأصلالآباء والأمهات. الأحداث يعيشون حياة قاعية.

يمكن أن ينمو الجرنارد حتى 75 سم ويصل إلى 5.5 كجم. لكن كقاعدة عامة ، يصطادون عينات يصل طولها إلى 35 سم ويصل وزنها إلى 1 كجم.

وعادة ما يتم تربية الأسماك في قطعان على عمق يتراوح من 5 إلى 60 مترًا ، وتعطى الأفضلية لمناطق البحار ذات القاع الرملي والنباتات المائية. عند البرد يذهبون إلى عمق 100 متر.

يعتبر الفرنسيون والأتراك لحم الديك البحري طريًا ، يشبه طعم الدجاج على البخار. ربما هذا هو المكان الذي جاء منه اسمه ، وليس على الإطلاق من مظهره و "صوته".

هذا هو اسم عائلة الأسماك التي تنتمي إلى رتبة الفرخ. تم العثور عليها في أماكن مختلفة من البحر الأسود. يتميز الأفراد بجسم مغزلي ، مغطى بالكامل بالمقاييس ، وغالبًا ما يكون بألواح. طول الأكبر 90 سم. ميزة واحدة في الهيكل تسمح لك بالتحرك بحرية على طول الجزء السفلي - تختلف ثلاثة من الأشعة السفلية على الزعنفة البطنية في العمليات ، شكل مماثلعلى الأصابع. كما أنها تساعد الأسماك على التذوق وتعمل كأعضاء لمسية. قائمة Sea Rooster - اللافقاريات أنواع مختلفةوالأسماك الصغيرة حولها.

صيد السمك

السمك هو ضيف مرحب به في صيد الصيادين المحليين. لديها لحم طري لذيذ. يعتقد البعض أن ديك البحر يمكن أن يكون ألذ من بيلوجا مع اللحوم الدهنية مع القليل من العظام أو بدون عظام. تبين أن الأذن المغلية غنية أيضًا.

تفاصيل

في كثير من الأحيان ، حتى السكان المحليين في منطقة البحر الأسود ، الذين يجتمعون مع شروق الشمس على الساحل كل يوم ، لديهم فكرة غامضة للغاية عن سكان المياه ، والنباتات والحيوانات المحلية أيضًا. ديك البحر - أصلي بلا شك و ساكن مثير للاهتمامالبحار. أول ما يضفي عليها سحرًا خاصًا هو الأرجل! نعم ، سمكة ذات أرجل ، علاوة على ذلك ، فإن الديك لديه ستة منهم ، على التوالي ، ثلاثة على كل جانب. ثم تنتقل النظرة إلى رأسها شكل مثير للاهتمام، والحجم يمكن أن يدهش مظهر خارجي. نعم ، لا يمكنك وضع سمكة في مسابقة جمال.

طريق الحياة ، الجرنارد هو مفترس. الأماكن المفضلة - المساحات الرملية للغابات تحت الماء و "الغابات" ، على عمق 15 مترًا. سيختار الديك مكانًا آمنًا للاختباء في مكان ما تحت الطحالب وهناك ، في كمين ، راقب الفريسة. غالبًا ما يتم الترحيب بالبوري الأحمر ، وهو من عشاق الحفر في الرمال. بمجرد أن تشتت انتباهها قليلاً ، يمسك الديك سريع البرق الفريسة برعشة. تساعده ساقيه ، مما يمنح السمكة تسارعًا بدفع قوي للأسفل. يتم ضغط الزعانف في تلك اللحظة على الجسم ولا تتدخل. بعد تناول الطعام ، يستقر الديك ليستريح في كتلة الطحالب التي تنمو هناك. كل مساء تسبح الديوك في الطابق العلوي للاستمتاع بدفء النهار ماء دافئوقضاء اليوم.

في الأيام الجيدة ذات الطقس الصافي ، يمكنك مشاهدة الديوك وهي تقفز وتنشر أجنحتها وتطير في الهواء فوق البحر. تكفي قوة الدفع والتحليق لمدة 15-20 مترًا ، وبعد ذلك يهبط الديك برذاذ. الصورة ملفتة للنظر في جمالها وأصالتها.

هذه سمكة مذهلةجميل وقبيح في نفس الوقت. بالنظر إليها يمكنك رؤية واحدة من أكثرها أمثلة واضحةمزيج من اثنين من الأضداد. كما أنه يعرف كيف يطير. بطريقته الخاصة وليس ببعيد لكنه يعرف كيف.

أسماك الكوكريل (تُعرف أيضًا باسم الأسماك المقاتلة أو أسماك الديك السيامي أو أسماك البيتا) (أسماك الزينة). بيتا روعة) هي سمكة أحواض مائية ذات طابع مغرور ، والتي تنتمي إلى فئة الأسماك ذات الزعانف الشعاعية ، وترتيب يشبه الفرخ ، وعائلة ماكروبود ، وجنس الديك. أيضا ، هذه السمكة لها اسم "دجاج" أو "سمكة البيتا".

أصل اسم النوع مرتبط باسم القبيلة المتشددة بيتاح واللغة الإنجليزية سبلينديد (تُرجمت على أنها "جميلة ، مذهلة").

مسقط رأس سمكة البيتا المقاتلة هو جنوب شرق آسيا ، ولا سيما سيام (تايلاند اليوم) ، والتي بفضلها حصلت السمكة على اسمها. لكن يطلق عليها القتال بسبب عدوانية الذكور ، والتي كانت تستخدم في السابق على نطاق واسع في آسيا في معارك البطولات بين الأسماك.

أسماك الكوكريل: الصورة والوصف والخصائص. كيف تبدو السمكة؟

مثل جميع أنواع perciformes ، تتمتع أسماك الزينة الديكورية بجسم ممدود مسطح جانبياً قليلاً مع زعانف مستديرة قصيرة وتشبه ظاهريًا أقرب أقربائها -. يبلغ طول جسم ذكور الديك الكبير 5 سم ، وتنمو الإناث حتى 4 سم. جسم كبيريصل طوله إلى 8 سم.

تحتوي أسماك الزينة المقاتلة على جسم مغطى بمقاييس دائرية - صفائح دائرية رفيعة وشفافة ذات حواف ناعمة. الأفراد الذين يعيشون في الطبيعة البرية، تتميز بزيت الزيتون الفاتح أو لون الجسم الرمادي مع خطوط طولية أو عرضية داكنة. يمكن أن يكون لون أسماك الزينة شديد التنوع.

بيتا السيامي هي سمكة متاهة (تشبه الزحف) ، لها عضو متاهة متطور - جهاز تنفسي ملحق ، بفضله يمكن لأسماك البيتا أن تتنفس الهواء الجوي.

تلوين حوض السمك سيامي الديك

يتم تمثيل الأنواع المستأنسة حاليًا من أسماك السيامي المقاتلة من خلال العديد من الاختلافات اللونية:

• لون واحد(سمك أحمر ، أسود ، أبيض ، أزرق ، أخضر ، بنفسجي ، برتقالي ، أصفر وكريم).

• لون ثنائي اللون

جسم سمكة الديك له لون واحد والزعانف أو أطرافها مختلفة.

• متعدد الألوان(متعدد الألوان)

لون جسم وزعانف سمكة الديك هو مجموعة متنوعة من الألوان والظلال.

• اللون الكمبودي(كمبودي)

يشير إلى لون شاحب جدًا ، وغالبًا ما يكون عديم اللون تقريبًا لأسماك البيتا والزعانف المطلية بلون صلب ، وعادة ما يكون أحمر أو أخضر ساطع.

• لون الفراشة(فراشة)

تم رسم جسم الديك السيامي بنبرة واحدة ، والتي يمكن رؤيتها بوضوح عند قاعدة الزعانف ، ولكنها في نفس الوقت تنفجر بشكل حاد عند أطرافها ، والتي إما لون أبيضأو تظل شفافة تمامًا.

• لون الرخام(رخام)

يتميز التلوين المماثل لأسماك الديك الصغير ببقع منتشرة بشكل عشوائي على الجسم والزعانف. قد يختلف لونها وحجمها حسب عمر السمكة.

• لون بيبالد(أبقع)

مع هذا البديل ، يكون رأس السمكة المقاتلة شاحب اللون ، في حين أن الجسم له لون مشرق إلى حد ما ، ولكن أحادي اللون. غالبًا ما يتم دمج لون piebald مع لون نوع الرخام أو مع لون "الفراشة".

• قناع اللون(قناع)

في أغلب الأحيان ، تنطبق لوحة الألوان هذه على ألوان النحاس أو الأزرق أو البرونزي. رأس السمكة هذه القضيةله لون أغمق بالمقارنة مع لون الجسم.

• لون التنين(تنين)

تلوين غير عادي لأسماك الديك. قشور الجسم ساطعة للغاية ، وعادة ما تكون حمراء. غالبًا ما تحتوي المقاييس على صبغة نحاسية أو فضية.

عند تعرضها للضوء الساطع ، المقاييس الديك السياميوميض جميل والمسرحيات.

تصبح الذكور أكثر إشراقًا أثناء التبويض وتقاتل المنافسين ، وتكون إناث أسماك الديك الصغير ملونة إلى حد ما ، على الرغم من أن بعض العينات ليست أقل شأنا من الذكور في جمالها.

أين تعيش سمكة القتال (الديك السيامي)؟

تعيش أسماك البيتا في البرية في المياه العذبة جنوب شرق آسيا: تايلاند ولاوس وفيتنام واندونيسيا. غالبًا ما تسبح هذه الأسماك في المجاري ، حيث تعيش بفضل أعضائها المتاهة. أسماك الزينةبيتا موجودة في كل مكان: في القرن التاسع عشر تم إحضارها إلى أوروبا والولايات المتحدة وروسيا.

في الطبيعة ، تعيش أسماك البيتا السيامية في مياه راكدة أو بطيئة الحركة ، وغالبًا ما تكون غير نظيفة بشكل خاص وليست غنية بالأكسجين ، لذا فهي تفضل البقاء بالقرب من السطح ، حيث يسهل اصطياد الحشرات المختلفة.

جذبت الطبيعة المغرورة للأسماك المقاتلة الصغيرة وغير الموصوفة انتباه الناس في بداية القرن التاسع عشر: فقد بدأوا في تكاثرها في خزانات صناعية ثم لاحظوا القدرة المذهلة للأسماك على تغيير لونها اعتمادًا على مزاجها. أولاً ، بدأ علماء الأحياء المائية الآسيويون ، ثم الأوروبيون في إجراء أعمال التكاثر ، وعبور البيتا البرية والحصول على عينات مذهلة حقًا.

ماذا تأكل سمكة البيتا في الطبيعة؟

هذه الأسماك آكلة اللحوم وتتغذى عن طيب خاطر ، وهي مجموعة متنوعة من الكائنات الحية التي يمكن العثور عليها في قاع المسطحات المائية. تؤكل القشريات الصغيرة والطحالب وكذلك الحشرات التي يتم صيدها على سطح الخزان.

أنواع أسماك الديك الصغير والأسماء والصور

تختلف الأنواع التي يتم تربيتها صناعياً (أشكال التربية) من بيتا السيامي في حجم وشكل الزعانف:

• حجاب ذيل الديك (حجاب الديك ، حجاب الذيل) (م.ذيل الحجاب بيتا، لات.بيتا روعة VT )

هذا هو أول نوع من أسماك البيتا تم تربيتها صناعياً ، والتي أعطت الحياة لبقية البيتا. يتميز الحجاب بذيل فخم وجميل.

• Cockerel crescent (الديك ذو الذيل الهلالي ، Halfmoon) (Eng. Halfموونبيتا، لات.بيتا روعة جلالة الملك )

تتميز بزعنفة ذيلية كبيرة محجبة ، تشكل أشعةها القصوى زاوية متطورة تبلغ 180 درجة ، بالإضافة إلى زعانف صدرية وظهرية وشرجية طويلة ومورقة. يتسم الذكور الهلاليين في الغالب بلونين ، مع الزعنفة الذيلية دائمًا أكثر إشراقًا من الجسم.
هناك عدة أنواع من الهلال:

1. سمك الديك الصغير نصف الشمس (م. نصف شمس بيتا , اللات.بيتا روعة CTHM ) - تربى الذكور عن طريق عبور هلال وتاج ؛
   
2. ذيل الديك السمكي (م. ذيل الريشة بيتا ) - أسماك الديك ، حيث تشكل الأشعة فروعًا ؛
   
3. ذيل وردية الديك السمكية (م. ذيل وردية بيتا , اللات.بيتا روعة RT ) - سمكة ، تتشابك شعاعاتها بمهارة وتشكل زخرفة فاخرة.
   

• كوكريل تاج الذيلأو ولي العهدبيتا، لات.بيتا روعة CT )

له ذيل فاخر يذكرنا التاج الملكي. تبرز أشعة الزعنفة الذيلية بعيدًا عن حوافها ، ويغيب الغشاء الموجود بينها في بعض الأماكن. هناك 3 أنواع من التيجان:

شعاع واحد- مع عوارض واحدة ؛

شعاع مزدوج- مع عوارض مزدوجة.

متعدد الأشعة- مع الحزم المتقاطعة.

• Cockerel ثنائي الذيل (eng. Doubleريزعجبيتا، لات.بيتا روعة DT )

حصلت على اسمها من الزعنفة الذيلية ، مقسمة عند القاعدة إلى جزأين.

• ديك صغير دائري الذيل (دائري الذيل) (ذيل دائري المهندسبيتا, المعجب ذيل بيتا, غير مرتبطة ذيل بيتا)

سمكة مقاتلة ذات زعانف قصيرة مستديرة ، تذكرنا جدًا بأقاربها البرية. لا يوجد اختصار.

• الديك ذو الذيل الفرشاة (الديك ذو الذيل الرمح ، speartail) (المهندس. ذيل سبيدبيتا، لات.بيتا روعة شارع )

وهي تختلف في الشكل الأصلي لزعنفة الذيل ، بحيث تشبه الفرشاة المسطحة أو اللهب أو الرمح.

• ملصق Cockerel (ملصق ، قصير الذيل ، قصير الذيل) (eng.ملصق بيتا، لات.بيتا روعة PK )

تربية سمكة مقاتلة ذات زعنفة ظهرية وذيل قصير يتعدى عرضها طولها. باسم السمكة ، يمكن تتبع مجموعة من الكلمات Pla Kat ، والتي تعني "عض الأسماك". ملصق بيتا مع خلع ، كما لو أن أطراف الزعانف الشائكة تسمى ذيل الملصق.

• كوكريل دلتا (دلتا الذيل) (م.ذيل دلتا بيتا، لات.بيتا روعة د )

إنه يشبه الأقارب ذيل الحجاب ، ولكن بأشعة أكثر صلابة للزعنفة الذيلية ، والتي ، عند التحرك ، تشكل مثلثًا عريضًا ، على غرار رمز الطائرة الطائرة - حرف لاتيني"دلتا". تنتشر الأشعة القصوى للزعنفة الذيلية بزاوية أقل من 130 درجة.

• كوكريل سوبرديلتا (م.ممتاز دلتا بيتا، لات.بيتا روعة SD )

في اللون ، تكون هذه السمكة وسيطة بين الديك الهلالي ودلتا الديك. تخلق الأشعة الشديدة لزعنفة ذيل الديك زاوية من 130 إلى 180 درجة.

• الديك الملكي (الديك العملاق ، العملاق) (Eng.ملِك بيتا, عملاق بيتا)

سمي بهذا الاسم نظرًا لحجمه الكبير وهو مشابه جدًا للماكروبود. يصل طول جسم الديك الملكي إلى 6-8 سم ، ومعظم الديوك الصغيرة العملاقة عبارة عن أفراد قصير الذيل من شكل التكاثر الملصق ، أما العينات ذات الذيل الهلالي فهي أقل شيوعًا. عمالقة الذيل التاجي والمحجبات أمر نادر الحدوث.

• Cockerel Dragon (التنين المقاتل للأسماك) (eng.التنين بيتا)

سلالة خاصة من أسماك محاربة أحواض السمك ، حيث لا يهم شكل الزعانف حقًا. هم سمة مميزةعبارة عن جسم ضخم ومقاييس صلبة إلى حد ما ، تذكرنا بسلسلة بريد من المعدن الفضي بألوان متباينة. تبدو العينات ذات اللونين من اللون الأحمر والأبيض أو الأسود الفيروزي مثيرة للإعجاب بشكل خاص.

• Cockerel Elephant Ear (Dumbo) (eng.الفيل أذن بيتا, دامبو بيتا, إي)

حصلت على اسمها بسبب الحجم الكبير والشكل الغريب للزعانف. تتمتع سمكة الديك الصغير بجسم نحيل وزعانف ضخمة بالقرب من الخياشيم تشبه الأذنين.

• مشط ذيل الديك (مشط الذيل ، مشط) (م.مشط ذيل بيتا)

تتباعد أطراف أشعة زعانف السمكة عن غشاء الزعنفة ، مما يعطي الزعانف مظهر مشط.

الديك البحر أو تريغلا هو سمكة قيمةمع اللحم الأبيض. حصلت على اسمها من لونها الزاهي و شكل غير عاديالزعانف. حتى أن بعض الأنواع تعرف كيف تطير: تقفز الأسماك من الماء وتبقى في الهواء لمدة 3-4 ثوانٍ.

يمكن تقديم الغرنارد المقلي مع البطاطس والأعشاب.

• حصص: 6
• وقت التحضير: 10 دقائق
• وقت التحضير: 15 دقيقة

وصفة ديك البحر في مقلاة

ديوك البحر هو اسم عائلة كاملة من الأسماك ذات الزعانف ، تتكون من 105 نوعًا. في روسيا ، تم العثور على المثلثات الصفراء والرمادية فقط. لحم هذا سمكة غير عاديةله طعم دقيق وعمليا لا يحتوي على عظام. رأس المثلث مغطى بمسامير وألواح حادة ، لذلك يجب تنظيفه بعناية فائقة.

طبخ:

1. نقطع الفيليه إلى قطع كبيرة.
2. افركي المعجنات بالملح ، واغمسها في بيضة مخفوقة ولفها في فتات الخبز. إذا رغبت في ذلك ، أضف الأعشاب المجففة أو التوابل إلى البقسماط.
3. اقلي شرائح الفيليه بالزيت النباتي لمدة 5-7 دقائق على كل جانب.

تقدم مع البطاطس المسلوقة أو الأرز.

كيف تطبخ خنزير غينيا في الفرن

حاول الطبخ طبق لذيذلتناول غداء أو عشاء احتفالي.

مكونات:

• فيليه تريلا - 700 جم ؛
• كريم - 200 مل ؛
• بصلة- 2 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 2 قطعة ؛
• ليمون - 0.5 قطعة ؛
• زيت نباتي- 60 جم ​​؛
• شبت جاف - 10 جم ؛
• الفلفل الحلو المطحون - 7 جم ؛
• ملح وفلفل مطحون - حسب الرغبة.

ترتيب الطبخ:

1. نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. اخلطي الكريمة بالأعشاب والبهارات.
3. نقطع الفيليه إلى شرائح بعرض 3-5 سم ، نملحهم ونضعهم على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
4. نسكب عصير الليمون فوق الفراغات ونضع البصل عليها. املأ السمك بالكريمة.
5. يُطهى الطبق على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. يرش الجبن بالجبن ويعيده إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

قدمي السمك مع الخضار المطهية والبطاطا المقلية.

ديك البحر مع الخضار

سمك مطهو ببطءيتناسب مع الأرز والخضروات والبطاطا المهروسة.

مكونات:

• فيليه سمك - 800 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• جزر - 1 قطعة ؛
• زيت عباد الشمس - 90 جم ؛
• معجون الطماطم - 60 جم ​​؛
• قرنفل - 5 قطع ؛
• الفلفل - 5 قطع ؛
• ورقة الغار - 1 قطعة ؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

خطوات الطبخ:

1. نقطع الفيليه إلى مكعبات كبيرة ، ونقطع البصل إلى أنصاف حلقات. صر الجزر.
2. اخلطي الأطعمة الجاهزة وضعيها في مقلاة مدهونة بالزيت. طهي الطبق مغطى لمدة 10 دقائق.
3. يضاف الملح والبهارات ومعجون الطماطم. أغلق المقلاة بغطاء واترك السمك ينضج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.

يمكن تقديم المكافأة ساخنة أو مبردة.

في أوروبا ، تعتبر تريغلا طعامًا شهيًا ، لذلك يتم إعداد الأطباق منه في المناسبات الخاصة أو في أيام العطلات.