ظهرت السكاكين الأولى منذ حوالي مليوني عام. حتى الآن ، قطع هذا النوع من الأسلحة شوطًا طويلاً ليصبح مساعدًا مخلصًا للإنسان. على مدار الخمسين عامًا الماضية ، تنافست الشركات التي تصنع أفضل السكاكين ، دون مبالغة ، باستمرار لإنتاج أجمل الموديلات وعالية الجودة.

سكاكين المطبخ

بالنسبة للمطبخ ، تحتاج إلى اختيار سكين عالي الجودة حقًا ، تكون فيه المضيفة متأكدة. للوهلة الأولى يبدو أن هذا السؤال سهل للغاية ، لكنه ليس كذلك. كقاعدة عامة ، تتطلب الخيارات الأرخص شحذًا مستمرًا ، فهي تبلى ، وتزعج بسرعة وتسبب الإزعاج. لفهم أفضل أنواع السكاكين ، تحتاج إلى البحث في متجر متخصص. على ال هذه اللحظةهناك تشكيلة ضخمة تشمل المنتجات اليابانية والإيطالية والألمانية.

كيف تختار سكين المطبخ؟

لإرضاء نفسك بنموذج سكين جيد ، يجب أن تختار وفقًا لمعايير معينة:

• يجب أن يكون السكين حادًا ومناسبًا لليد.
• المادة غير القابلة للتآكل التي تصنع منها الشفرة.
• يجب أن يحتفظ النموذج به مظهر خارجيدون أن تتأثر بالتأثيرات الميكانيكية.

لا تستخدم العشيقة الحقيقية سكينًا واحدًا ، ورثته من جدتها. تأكد من شراء مجموعة من ثلاثة أو حتى ستة أجهزة. تتضمن الحزمة القياسية سكينًا كبيرًا ، وهو مطلوب للقطع الشاق ، والعديد من السكين العالمية ، ومناسبة للوظائف متوسطة الحجم ، وسكين صغير ، عادةً ما يكون مخصصًا لتقشير الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك شراء أجهزة خاصة لتقطيع الخبز وشرائح اللحم وتقشير البطاطس وما إلى ذلك.

أفضل السكاكين ، أو بالأحرى ، بعض من أعلى مستويات الجودة ، مصنوعة في إيطاليا. يستخدم Del Ben الفولاذ المقاوم للصدأ. تخضع منتجاتهم لمعاملة حرارية خاصة ، مما يسمح لهم بتحقيق قوة تبلغ 56 هرتز. وهذا ما يضمن صلابة الشفرة والتشغيل طويل الأمد. في المجموعة ، توفر الشركة المصنعة حاملًا خاصًا تبدو به السكاكين أكثر أناقة وأنيقة.

ومع ذلك ، فإن الأمر متروك لربات البيوت لتحديد أي سكاكين المطبخ هي الأفضل ، والأهم من ذلك ، عند الشراء ، الانتباه إلى جودة المواد التي صنعت منها ، ومظهرها وراحتها. بعد كل شيء ، يتم اختيار هذا الجهاز لعدة سنوات.

أفضل سكاكين الصيد

سكين الصيد هو الجهاز الذي لا يقطع به الشخص الطعام فحسب ، بل يقطع العشب أو حتى فريسة الجزار. عند شراء سكين ، يجب الانتباه إلى نصله. يجب أن تكون ذات جودة ممتازة حتى تتمكن من التعامل مع المهام الصعبة. أفضل سكين صيد هو مفهوم فردي: شخص ما راضٍ عن نماذج الشركات الأجنبية المعروفة ، وسوف يلائم شخص ما جهازًا مزورًا عاديًا محلي الصنع.

الشرط الرئيسي: يجب أن تكون الشفرة مصنوعة من الفولاذ عالي الكربون. يتم تحديد صلابته بناءً على كمية الكربون التي يحتوي عليها. المنتج الجيد حقًا له صلابة تزيد عن 55 Hrc. كيف تعرف مقدار الكربون الذي يحتويه أفضل سكين صيد صنعه أشهر أسياد أوروبا؟ أنت بحاجة إلى إلقاء نظرة على العلامة التجارية. على سبيل المثال ، يقول M 420 أن الكربون 0.5٪ ، M 440A - 0.75٪.

إذا كنت بحاجة إلى شراء سكين مرن ، فعليك الانتباه إلى القوة - يجب ألا تتجاوز 63 Hrc. سيظل المنتج المطلي بالكروم حادًا لفترة طويلة ، وله أيضًا خصائص مقاومة للتآكل ، وهو أمر مهم للصياد. أتذكر على الفور ، أريد أن أقول إن السكاكين المصنوعة من هذه المواد لها عمر خدمة طويل ولا تخذل المالك أبدًا. عيب مثل هذا الجهاز هو أنه عند صلابة 60 Hrc ، فإنه لا يتلاشى عمليًا ، ومع ذلك ، يبدأ في الصدأ في فترة زمنية قصيرة.

كيف تختار سكين صيد جيد؟

أفضل السكاكين ، التي تتميز بالجودة والمظهر اللطيف ، لها سعر مرتفع للغاية ، ولهذا السبب عند الشراء ، لا يجب أبدًا استخلاص استنتاجات مبكرة واختيار أول جهاز باهظ الثمن يأتي.

أولاً ، يجب أن تفهم بوضوح سبب شراء سكين صيد ، على سبيل المثال ، لقطع اللحم أو تقطيع الأخشاب. بعد، بعدما قرار نهائيقبلت ، يمكنك المتابعة إلى الاختيار. من الضروري الانتباه إلى الفولاذ أولاً وقبل كل شيء. مظهرها وشكلها وطولها ومصنعها - كل هذا يلعب أيضًا دورًا مهمًا. نظرًا لعدم شراء السكين لعمل المطبخ ، فيجب اختياره بعناية فائقة. من الأفضل التوقف عند نموذج تم تصنيعه بواسطة شركة مثبتة بالفعل ومعروفة في هذا المجال لعدة سنوات.

يجب أن يكون طول السكين حوالي 10 سم ، ويمكن أن يكون الجهاز الأقصر قليل الاستخدام ، والآخر الطويل غير مناسب عند الحمل. بالنسبة للعبة الذبح ، يفضل استخدام جهاز يبلغ طوله 15 سم ، ولكن ليس ثقيلًا جدًا.

يوصى بتجنب السكاكين المصنوعة من الصلب الدمشقي ، وذلك لأنها تصدأ بسرعة. من أجل التحقق مما إذا كانت مصنوعة من مادة عالية الجودة ، تحتاج إلى النقر بإصبعك على الشفرة ، وبعد ذلك يجب أن يظهر صوت عالٍ ورنين للغاية.

أفضل سكاكين للصيد

تصنع أفضل سكاكين الصيد في الولايات المتحدة الأمريكية وفنلندا واليابان. لقد احتل هؤلاء المصنعون منذ فترة طويلة مكانة رائدة في العالم وما زالوا لا يتخلون عن مناصبهم. جودة السكاكين التي ينتجونها عالية ، مما يتيح لك استخدام الجهاز لفترة طويلة دون شحذ إضافي.

أكبر تشكيلة لديها و الأنواع الفريدةمقدمة من الولايات المتحدة الأمريكية. الصيد هو "الصديق" الثاني لسكان هذه الدولة.

إذا لم تكن هناك رغبة في استخدام الأجهزة الأجنبية أو لم يكن هناك أموال لشرائها ، فيجب تذكر ذلك الشركات الروسيةلا شيء أسوأ.

أفضل السكاكين في روسيا - "كيزليار". تعتبر منتجات هذه الشركة بحق أعلى جودة في البلاد. "إير زلاتوست" و "باسكو" و "نورثرن كراون" لم يبقوا ببعيد عنها. توفر هذه الشركات المصنعة أيضًا فرصة لشراء ليس فقط السكاكين مباشرة للصيد ، ولكن أيضًا الملحقات الخاصة المصممة لتزيين الجدران.

تستخدم الشركات المحلية لتصنيع المنتجات تقنيات جديدة تستخدمها الشركات الأجنبية. لذلك ، ربما يكون من الأفضل في بعض المواقف التركيز عليها. في بعض النواحي ، تتفوق السكاكين الروسية على السكاكين الأمريكية أو اليابانية ، على سبيل المثال ، من حيث السعر.

السكاكين القتالية

نوع شائع من الأسلحة هو سكين القتال. الغريب في الأمر ، ولكن مع ظهور المسدسات والمدافع الرشاشة والأسلحة النارية الأخرى والتطور السريع ، تظل السكين أكثر أسلحة المشاجرة شيوعًا. إنه عالمي: يمكنهم الحصول على طعامهم ، والعيش فيه الظروف القاسية، واستخدامها للدفاع عن النفس. ومع ذلك ، مثل أي نوع آخر من الأسلحة ، يجب أن تكون السكاكين معتمدة قبل أن تصل إلى العداد. من المثير للاهتمام أن بعض نماذج السكاكين القتالية قد لا تختلف عن تلك المنزلية. لكن هذا ينطبق فقط على المظهر. يكمن الاختلاف في مادة التصنيع ، الطول ، السماكة ، الصلابة ، إلخ. الأفضل سكاكين قتاليةلكل شخص سيكون مختلفًا ، من المستحيل عمل قائمة لا لبس فيها. معايير الاختيار في هذه المسألة فردية بحتة. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه من أجل شراء أي سكين لأغراض القتال ، يجب أن يكون لديك تصريح تخزين معك. الأسلحة الناريةوشهادة تؤكد حق الصيد.

أفضل السكاكين القتالية

يعتبر خوكري سلف الحديث. كان هذا الجهاز سلاح Gurkhas الذين كانوا يعتبرون أقوى جنود في بريطانيا. كان لديه شفرة مشطوفة قليلاً للأمام. يشبه المقبض مقبض مسدس قديم ؛ كانت مصنوعة من عظم الفيل.

أفضل سكاكين قتالية في المظهر تذكرنا قليلاً بخوكري. ليس لديها الكثير للمقارنة مع النماذج الأخرى ، منافسها الرئيسي والأساسي هو الأسلحة النارية.

تعتبر السكاكين الاسكندنافية الخيار الأفضل. من الصعب تزييفها ، ومن هنا اكتسبت الثقة والشعبية. الأجهزة الجيدة هي أيضًا منتجات من Elka و Helle و Marttini. إنها مصنوعة من مواد عالية الجودة بسعر منخفض.

سكاكين Puma (شركة ألمانية) غالية الثمن ، لكن عمر الخدمة يبرر هذه الأرقام تمامًا. كانت هناك حالات عندما تم استخدام نموذج واحد لأكثر من 30 عامًا.

سكين الحزام الكندي راسل

أفضل السكاكين في العالم يصنعها عدد كبير من الشركات ، إحداها كولد ستيل. في أغلب الأحيان ، يمكنك العثور في الكتالوجات على نماذج فريدة في المظهر ، حيث تعاني الوظيفة بسبب التكوين غير العادي.

سكين الحزام الكندي له تكلفة معقولة وجودة عالية. إنه مصمم لكل من القطع اليومي العادي والعمل الميداني.

بالرغم من أن هذا الجهاز كبير الحجم إلا أن أفضل سكاكين المطبخ من كولد ستيل. حجمه حوالي 20 سم ، نصله 8 سم ، ويتراوح السعر من 1500 إلى 2000 روبل. إنه سهل الاستخدام ولن يترك أي شخص غير مبال.

سكين نسموك

"نسمك" - أفضل سكاكين العالم ، وبدون مبالغة. تم إنشاء هذا الجهاز من أجل بقاء الإنسان في الظروف القاسية. حصل المنتج على اسمه تكريما لجورج سيرز ، الذي كان يحمل لقب Nessmuck. إنه كاتب ورحالة وبيئي مشهور. Sears هو مؤلف الكتاب الشهير "Woodcraft and Camping" ، الذي يحكي عن القواعد ، وقد مر بالعشرات من النسخ المعاد طباعتها.

سكين Hells Canyon Hunter من طراز Nessmuck له مقبض قرن. في الوقت نفسه ، إنه ليس جهازًا عالميًا عاديًا ، ولكنه مجموعة تتكون من سكين صغير قابل للطي وفأس على الوجهين. في البداية ، لم تثير هذه الأداة إعجاب الأمريكيين ، لكن السكين سرعان ما ترسخت الحياة المنزليةمسافرون كنديون.

أولو

يستخدم الإسكيمو وشعوب الشمال الأخرى أولو. يقع المقبض على المؤخرة ، السكين مخصص للاستخدام من قبل النساء ؛ له شكل نصف دائري على شكل قمر.

لتصنيع المقبض أو عظم الفظ أو الغزلان ، يتم استخدام الخشب. أولو هي بلا شك أفضل السكاكين للنساء الشماليات. كما كان من قبل ، يوجد في الجزء البارد من الكوكب نقص حاد في قطع القطع ، فضلاً عن المواد عالية الجودة لتصنيعها.

يمكن استخدام هذا السكين في نفس الوقت كأداة للطهي ، ومعالجة جلود الحيوانات ، والخياطة ، وما إلى ذلك. في الوقت الحالي ، يتم استخدام ulu في الولايات المتحدة الأمريكية وفنلندا. وهم يصنعونها للسياح المهتمين بمثل هذه التحف.

يكاد يكون من المستحيل تسمية أفضل السكاكين. لكل شخص ، سيتغير هذا التصنيف ويتم استكماله. ومع ذلك ، فإن أهم شيء هو شراء خيار أعلى جودة.

أفضل سكين للمشي لمسافات طويلة هو سكين KA-BAR USMC Utility الأمريكي الشهير ، والذي يحتوي على الآلاف من السكين ردود الفعل الإيجابيةالسياح ، والعسكريين ، والاستعداد في جميع أنحاء العالم. لقد أثبتت أجيال من مشاة البحرية موثوقيتها في الممارسة. تم إنتاج KA-BAR USMC Utility في الأصل كسكين لسلاح مشاة البحرية الأمريكية خلال الحرب العالمية الثانية. بعد ذلك ، تم اعتماد هذا النموذج باعتباره السكين الرئيسي في الجيش الأمريكي. هذا سكين احترافي بدون زخرفة بمظهر كلاسيكي. السكين طويل جدًا - طوله يتجاوز 30 سم ، وطول النصل 18 سم تقريبًا ، وله مقبض جلدي أنيق ، يكفي حماية جيدةأصابع وحافة حادة يسهل شحذها.

سكين توم براون المقتفي.

خروج جذري عن النموذج السابق هو سكين Tom Brown Tracker ، الذي صممه ، كما يوحي اسمه ، Tom Brown ، وهو صياد محترم وخبير بقاء الحياة البرية. نصل هذا السكين أقصر بكثير - لا يتجاوز طوله أحد عشر سنتيمترا ، لكن طوله الإجمالي هو تقريبا نفس طول سكين KA-BAR. ما يميز هذا السكين حقًا عن الباقي هو تصميم الشفرة وحافة القطع التي لن تجدها في معظم الطرز الأخرى. نظرًا لشكل الشفرة والمقبض ، مما يسهل القطع ، فإن وجود الجانب المعاكسشفرة المنشار المصغرة وقسم الكشط من الشفرة ، يعد Tom Brown Track أحد أفضل السكاكين الخارجية الموجودة هناك.

سكين تخييم فريق SOG SEAL.

SOG هي واحدة من أفضل الشركات المصنعة للسكاكين غير القابلة للطي. تم تصميم فريق SOG SEAL للاستخدام الأصعب. يتطلب الأمر الكثير من الجهد لتلميع هذا السكين الحاد. الشفرة نفسها وحتى طرفها متينان للغاية - لن يلتوي أبدًا ، ولا يهتم بالتواجد في الماء المالح وحتى في اللهب. السكين قوي لدرجة أنه يمكن استخدامه للتقطيع ، كمطرقة ورافعة ، لعمل الثقوب وبالطبع للقطع. يبلغ طول النصل 18 سم وسمكها 50 مم ، وهو مسنن جزئيًا من الجانب. يبلغ الطول الإجمالي للسكين 31.2 سم ، وستجد المراوح ذات الشفرة الأقصر والحواف غير المسننة أن سكين الجرو الميداني أكثر ملاءمة.

سكينة السفر Cold Steel SRK.

مصنع آخر سكاكين الجودة- شركة كولد ستيل. نموذج شاروخان ليس استثناء لهذه القاعدة. اختصار شاروخان في الترجمة من الإنجليزية يرمز إلى "سكين الخلاص والبقاء". بفضل تصميمه ، فإن سكين المنفعة هذا قادر على تحمل أصعب الاستخدامات. يبلغ سمك النصل 48 مم وطوله 15.2 سم ويبلغ الطول الإجمالي للسكين 27.3 سم والمقبض المخرش مزود بواقي للأصابع لسهولة الإمساك به.

سكين تخييم Fallkniven A1 Swedish Survival.

إن صانع السكاكين السويدي Fallkniven أقل شهرة لما سبق ذكره ، لكنه يتميز بسكين بقاء السويد A1 عالي الجودة. هذا سكين سياحي بتصميم مقبض من قطعة واحدة. يبلغ طول الشفرة 16 سم وسمكها 61 مم ، وهي مصنوعة من صفائح فولاذية VG10. يبلغ الطول الإجمالي للسكين 27.9 سم ، والمقبض المخرش المربع من كراتون به فتحة في الحبل وحارس للأصابع.

تعرف على أهم عشرة معروضات لـ "فن قتل البرد".

سكين صيد

لها نصل ثابت بشفرة واحدة أو نصلتين. تستخدم هذه السكاكين للصيد. على الرغم من أنه يمكن استخدامه لأي أغراض أخرى. هذا حل عالمي لمحبي الأسلحة الحادة.

المصدر: defensetech.com

سكين الحربة

يستخدم هذا النوع من السكين كسلاح قرع عندما بندقية. في معظم الحالات ، يكون للحربة مرفق ميكانيكي بالبرميل. تستخدم في القتال اليدوي.

المصدر: defensetech.com

سكين الفراشة

هذا سكين قابل للطي ، مقبضه مقسم إلى نصفين. إسقاط هذين النصفين يكشف عن شفرة. استعار السكين هذا الاسم من الفراشة ، لأن عملية ظهور النصل تشبه فتح أجنحة الحشرة.

المصدر: defensetech.com

القاء السكين

مصممة لتلقى على الهدف. السكين له ميزات. يقع مركز جاذبيتها في المركز تمامًا. نصل مثل هذا السلاح ، كقاعدة عامة ، يمتد نحو الحافة. هذه السكاكين مصنوعة عن طريق الختم. لا يحتوي المقبض على وسائد أو مساند للأصابع. غالبًا ما يتم عمل ثقوب في المقبض لجعل الشفرة أثقل. هذا سكين رمي يجعل أكثر دقة.

المصدر: defensetech.com

ستايلت

الأنبوب هو خنجر بشفرة ضيقة من ثلاثة أو أربعة جوانب. ظهر هذا السكين في القرن السادس عشر في إيطاليا. تم تصميم الخنجر حصريًا للطعن. على الرغم من أنك ، كشخص مبدع ، يمكنك محاولة قلي النقانق عليها.

المصدر: defensetech.com

سكين جون رامبو

شيء قوي خاصة لصاحبه الذي وجد نفسه لأول مرة في الغابة التي لا يمكن اختراقها. 40 سم من الفولاذ المقاوم للصدأ الممتاز. منشار هائل على ظهر السكين. في المقبض - مجموعة من الأجهزة للبقاء في ظروف صعبة. بوصلة مثبتة في النهاية.

المصدر: defensetech.com

إنديانا جونز بليد

طول هذا السكين مثير للإعجاب - 61 سم بشفرة 45 سم. هذا السكين يكاد يكون من المستحيل أن يكون ممل. مجرد مسحة صغيرة كافية لجعل الشفرة تلمع مثل المرآة. تحتوي على نحاسيات جميلة على المقبض وظهر النصل. رأس المقبض مصنوع على شكل رأس نسر.

استخدمت شعوب مختلفة أشكال مختلفةسكاكين. تم إنشاء بعضها لقتل الحيوانات ، والبعض الآخر للحصاد. لا يقوم المصممون الحديثون بتجربة شكل الشفرة فحسب ، بل أيضًا في تصميم مقابض المنتجات.

أخطر السكاكين

من بين الأنواع المتنوعة من السكاكين ، يمكن للمرء أن يميز تلك التي تعتبر الأكثر خطورة. التالي - عن أخطر السكاكين.

القبضات الحديدية

المفاصل النحاسية هي نوع من السكين القديم - كاتار. جاءت ذروة شعبية سكين المفصل النحاسي أثناء اندفاع الذهب. غالبًا ما تم استخدامه في بيئة إجرامية. يتم توصيل شفرة المفاصل النحاسية بالمقبض بشكل عمودي. يتم ارتداؤه على الحزام أو إخفاؤه في الكم.

"الفراشة" أو balisong

سكاكين الفراشة هي واحدة من أخطر السكاكين. لها العديد من الأسماء - "سكين باتانجاس" ، "انقر نقرة" ، "بارانجاي" ، "فينتينوفي" و "باليسونج". ينقسم مقبضها إلى نصفين ، عند رميها تظهر شفرة. يتناسب هذا السكين مع العديد من أنظمة فنون الدفاع عن النفس. جاءت شعبية هذا السلاح ذي الحواف في النصف الثاني من القرن الماضي. من بين السكاكين القابلة للطي ، يعتبر Balisong هو الأكثر موثوقية وأسرع. الجانب السلبي لهذه السكين هو أنك تحتاج إلى تعلم كيفية التعامل معها.

ستايلت

الخنجر هو خنجر ذو نصل من ثلاثة أو أربعة جوانب ، وهو مصمم للطعن. اخترع الخنجر في إيطاليا في القرن السادس عشر. في الإصدار الكلاسيكي ، تخلو الأحذية ذات الكعب العالي من حافة القطع. تم ارتداء هذا السلاح سرًا خلال عصر النهضة ، والذي كان ممكنًا نظرًا لصغر حجمه.

سكاكين بتصميم أصلي

فكرة التصميم لا تزال قائمة. يبدو أن هناك الكثير من السكاكين غير العادية لدرجة أنه من المستحيل بالفعل التوصل إلى شيء غير عادي. ومع ذلك ، فهي ليست كذلك. مزيد من المعلومات حول السكاكين الأصلية.

سكين أمان

سكين الأمان المزعوم غير عادي. لا يمكن استخدامه كسلاح. من الملائم استخدامه للطبخ ، لكن طرفه مستدير ، مما يعني أنه لن يتأذى أحد بسببه. المخترع هو جون كورنوك.

سكين - أحمر الشفاه

في حقيبة اليد أو حقيبة مستحضرات التجميل ، أحمر الشفاه - السكين ليس في مكانه تمامًا. لها حجم صغير. يبلغ طول شفرة الفولاذ المقاوم للصدأ ثلاثة سنتيمترات فقط. يبلغ الطول الإجمالي لهذا الملحق سبعة سنتيمترات ونصف فقط.

سكين الياقوت

السكين المصنوع بدون استخدام المعدن أمر غير معتاد. إنه يتعلق بسكين الياقوت. مقبضها مصنوع من العظم ، والشفرة مصنوعة من الياقوت الصناعي. في السنوات الاخيرةأصبحت هذه السكاكين شائعة بين عشاق السلاح.

"لؤلؤة الشرق"

مليونان ومائة ألف دولار - هذا هو ثمن سكين فريد من نوعه اسم جميل"لؤلؤة الشرق". من صنع واحد من أكثر مصممين مشهورينسكاكين باستر وارنسكي. عمل في هذا العمل الفني لمدة عشر سنوات تقريبًا. السكين مزين بالذهب والأحجار الكريمة.

سكين على شكل مفتاح

يمكن أيضًا تعليق السكين المصنوع على شكل مفتاح على مجموعة من المفاتيح. هذا السكين الألماني أكبر قليلاً من المفتاح العادي. ومع ذلك ، في حالة غير متوقعة ، يمكنه مساعدة المالك.

سكين اصبع توركانا

تم استخدام السكين الذي كان يرتديه على الإصبع من قبل قبيلة توركانا. ظاهريًا ، يبدو وكأنه حلقة مع صفيحة بارزة بقطر ثمانية سنتيمترات. كانت مصنوعة من الألمنيوم والحديد. تم استخدام هذه الأسلحة ليس فقط في القتال ، ومحاولة إتلاف عيون العدو ، ولكن أيضًا في الحياة اليومية عند الطهي ، وحتى كعود أسنان. متعدد الوظائف ، ولكن ليس الأكثر سكين مفيد، والتي تم الاعتراف بها على أنها الأكثر غرابة في العالم

هذا السكين غير مريح ولا عملي. يبلغ طوله 22 سنتيمتراً وعرضه تسعة سنتيمترات. تم تقديم هذا العرض حسب الطلب. لا يوجد أحد آخر. الغرض من تصنيعها هو إظهار قدرات ومواهب الحرفيين في هولر. تكلفة سكاكين المصمم غير العادية يمكن مقارنتها بسعر المجوهرات. موقع Uznayvse يدور حول أغلى المجوهرات.
اشترك في قناتنا في Yandex.Zen

أفضل السكاكين: كيف تختار وماذا تريد أن تعرف

سكينهو "مساعد" لا غنى عنه في العديد من مجالات الحياة (في المنزل ، والصيد ، والسياحة ، والبقاء ، وما إلى ذلك) ، بالإضافة إلى أنه يمكن استخدامه ادوات رياضية. يعلم الجميع أن السكين هي أداة قطع تتكون من مقبض وشفرة. قلة من الناس لا يعرفون أن هذا العنصر بالذات كان من أوائل الأدوات التي تم إتقانها الناس كهف. بالطبع ، في تلك الأوقات البعيدة (العصر الحجري القديم) ، اختلفت هذه الأداة عن نظيرتها الحديثة ، على وجه الخصوص ، كانت مصنوعة من الأصداف أو العظام أو الحجر. لكن مبدأ استخدامه لم يتغير منذ آلاف السنين: الناس البدائيونالسكاكين المستخدمة للدفاع عن النفس والبحث عن الطعام والاستيلاء على الأراضي.

مرت العصور ، وتطورت البشرية ، ومعها تحسنت الأدوات نفسها. تم استبدال شفرات السكاكين والمقابض المصنوعة من الصخور والخشب تدريجياً بالمعادن: أولاً النحاس والبرونز ، ثم الذهب ، وأخيراً الحديد. اليوم ، تصميم هذا العنصر مصنوع من مواد خفيفة ومتينة (على سبيل المثال ، الفولاذ).

ما هي افضل السكاكين؟

شراء اليوم الأفضلالسكين ليس صعبًا. لهذا الغرض ، توجد متاجر متخصصة (بما في ذلك المتاجر عبر الإنترنت) تقدم مجموعة واسعة من المنتجات المختلفة بفئات أسعار مختلفة. ولكن في كثير من الأحيان ، يهتم المشترون بمنتج معين - " أفضل سكين"، ومستشاري المبيعات في كثير من الأحيان لا يعرفون ماذا يقدمون.

من الصعب جدًا الرد على مثل هذا الطلب ، نظرًا لتنوع النماذج وأنواع السكاكين ، فضلاً عن المواد المستخدمة في تصنيعها.

سيقول ذلك متخصص متمرس في مجال الأسلحة ذات الحواف أكثر أفضل السكاكين- هذه هي تلك التي تلبي تمامًا المهام والخصائص المطلوبة.

كيف تختار السكين المناسب؟

اختيار أي سكين أفضلابدأ بتحديد الغرض من استخدامه. يمكن أن تكون هذه السكاكين للأغراض التالية:

• منزلي (مطبخ) ؛
• قتال؛
• الصيد؛
• سائح.
• متعددة الوظائف؛
• قابلة للطي.
• سكاكين النجاة

يجب أن يكون مفهوما أنه لا توجد سكاكين عالمية ، لذلك عندما يتم تحديد الغرض من هذه الأداة ، يمكنك الانتقال إلى السؤال التالي. الحقيقة انه أيّإذا لم يكن سكينًا ، فهو نصل له نصل مدبب أو جانب ونصف. ولكن هناك أيضًا خناجر ، يتم شحذ نصلها من جميع الجوانب ، أو الخناجر ، التي لها شكل شفرة محدد على شكل متعدد السطوح بثلاثة أو أربعة حواف. يحدد مظهرهم وظائفهم تمامًا ، لأن الخناجر والخناجر أكثر ملاءمة للأغراض الطقسية أو الزخرفية. لأغراض مهنية (قتالية) ، يحتاجون إلى إذن.

أهم الخصائص عند اختيار السكين هي:

1. نوع مادة الشفرة. المادة الأكثر شيوعًا لتصنيع قطع السكين هي الفولاذ الكربوني العالي الصلابة المتفاوتة ، والتي تعتمد كليًا على نسبة الكربون. يتم تصنيع النماذج عالية الجودة من الفولاذ بنسبة لا تزيد عن 2٪ (عادة ما تكون في النطاق من 1 إلى 1.5٪) ؛
2. أنواع الشوائب في المادة الأساسية. إذا كان الفولاذ الكربوني يحتوي على شوائب من الكروم أو الفاناديوم أو النيكل أو معادن ثقيلة أخرى ، فستكون للشفرة مقاومة أعلى للتآكل (الصدأ) ، والبيئات ذات الحموضة المتغيرة ، والتآكل ، وما إلى ذلك ؛
3. شكل النصل والهندسة. تحدد هذه الخصائص قدرة القطع للمنتج ، لذلك يجب إيلاء اهتمام خاص لها ؛
4. مادة ونوع وهيكل المقبض. يجب أن يتم تصنيعها وفقًا لنوع الأداة والغرض منها ، كما يجب أن تضمن أيضًا سهولة و عمل آمنمع هذا الموضوع. المواد الأكثر شيوعًا التي يصنع منها المقبض هي خشب البوق أو البلوط أو الزان أو خشب الجوز. تحتوي السكاكين المتخصصة على طلاء إضافي مانع للانزلاق فوق الخشب. غالبًا ما يكون للسكاكين المنزلية مقبض مطاطي أو بلاستيكي ؛
5. التوافق بين حجم وشكل المقبض والنخيل. في الوقت نفسه ، يجب وضع السكين في مكان مناسب عند أخذه بمقابض مختلفة ، وكذلك عند محاولة أخذه بشكل مريح "بشكل أعمى" ؛
6. شحذ السكين. يتم فحصه على الورق ، بينما يتم إجراء الشقوق بكل الطرق الممكنة.

أكثر أنواع السكاكين شيوعًا هي سكاكين الصيد والمطبخ والبقاء على قيد الحياة.

أفضل سكين صيد: ما الذي تبحث عنه

سكاكين الصيد هي مجموعة منفصلة من الأدوات ، وتتمثل مهمتها الرئيسية في "المساعدة" في الصيد. لها شفرة حادة ، يتم شحذها من جانب واحد أو جانب ونصف ، وتنقسم إلى عدة مجموعات حسب الأنواع والغرض والأحجام والمواد.

يساعد في تحديد أي سكين أفضلكل شيء مناسب ، إنه ممكن أكثر تصنيف معروفهذه العناصر:

• الأغراض العامة ، تستخدم لحماية الحيوانات والقضاء عليها ؛
• الأغراض الخاصة ، التي تشبه السكاكين المنزلية وتستخدم لقطع الذبيحة ، والجلد ، والحماية من الهجوم ، وللرياضة أو الصيد الصناعي ، وما إلى ذلك ؛
• الغرض المزدوج الخاص ، وهي أسلحة المشاجرة. يتم استخدامها للصيد (لإنهاء) الطرائد الكبيرة ولصيد الأسماك ، وذبح الجثث ، والحماية ، وما إلى ذلك ؛
• خناجر الصيد ، وهي أيضًا أسلحة قتال وتستخدم لهزيمة الحيوانات والقضاء عليها ، والحماية من هجمات الثدييات الكبيرة.

أفضل سكينللصيد ، بالإضافة إلى المتطلبات الأساسية للأداء ، يجب أن يكون منها جيدةخصائص القطع. الأكثر ملاءمة هو الإصدار الكلاسيكي لسكين الصيد ، الذي يحتوي على شفرة من 12 سم إلى 15 سم ، خفيف جدًا.

يفضل الصيادون المتمرسون اختيار سكاكينهم الخاصة ، مع الانتباه إلى المعايير التالية:

• يجب أن تكون الشفرة مصنوعة من الفولاذ بقوة 60 HRC والتي تحمل علامة 440C. إنه مرن للغاية ودائم ، وسهل الشحذ ، ويظل حادًا لفترة طويلة ؛
• يمكن أن يكون لشكل السكين التصميم التالي:
• نقطة إسقاط ، تتميز بتصميم عريض وسميك ، بحافة حادة ؛
• نقطة مقطع ، ذات تصميم ضيق ورفيع ، حافة حادة واضحة ، غالبًا ما تستخدم في الحياة اليومية ؛
• سكينر مشابه في الشكل لنقطة الإسقاط ، لكن له نقطة أكثر تقريبًا وقد يفتقر أحيانًا إلى حافة القطع. هذا النموذج مناسب فقط للبشرة ؛
• يجب أن يكون المقبض مريحًا ومتينًا ، وملائمًا بشكل مريح للشفرة ، ومن الناحية المثالية "مستلقٍ" في راحة يدك. تأكد من وجود طلاء مضاد للانزلاق عليه ، مما يضمن سلامة استخدام الأداة أثناء العمل ، حتى مع الأيدي المبللة. على الأكثر أفضل مادةلأن المقبض يعتبر شجرة قوية (خشب الزان ، شعاع البوق ، لحاء البتولا). يجب أن يكون مستقيمًا تمامًا ، وليس به انحناءات ، وتوقفات ، وخفيف الوزن بدرجة كافية وغير مكلف. توصي شركات السكاكين الحديثة أيضًا بمقابض micarta (تقليد الخشب) و craton (مادة بوليمرية شبيهة بالمطاط) ؛
• طريقة ربط السكين بالمقبض. الأكثر ملاءمة هي مقابض برشام ، على الرغم من ذلك المزيد من الوزن، زيادة قوة السكين ومقاومة التآكل ككل ؛
• غمد. مصنوع من مواد متعددة(جلد ، قماش ، خشب ، معدن) أنها توفر الحماية للصياد من التلف الناتج عن السكين عند عدم الاستخدام. لذلك ، يجب أن تمسك هذه الأداة بقوة في مكان واحد ، وأن تكون متينة ومضغوطة وخفيفة الوزن حتى لا تتداخل مع المشي.

سكين البقاء على قيد الحياة: أيهما أفضل للاختيار؟

السكين أداة مفيدة للغاية أثناء السفر والاستكشاف. في كثير من الأحيان ، تكون جودته هي المفتاح ليس فقط للراحة البيئة البريةلكن حياة صاحبه. استخراج أو تكوين السؤال: " أي سكين أفضلمناسب للبقاء على قيد الحياة؟ "

إذا لم نأخذ في الاعتبار تفسير معنى هذا العنصر واستخدامه من قبل الجيش (سكين بمقبض مجوف توضع فيه عناصر إضافية لضمان البقاء) ، إذن سكين جيدللبقاء على قيد الحياة يجب أن يكون لديك:

• نصل طوله من 15 سم إلى 20 سم وعرضه من 4 مم إلى 6 مم. يجب أن يكون ذو حدين ، يجب أن يكون جانب واحد مسنن. يجب أن تكون مادة الشفرة قوية بدرجة كافية ، ويمكن أن تكون من الفولاذ المقاوم للصدأ ، أو الفولاذ عالي الكربون المطلي بالتيتانيوم ، أو خليط من الزركونيا والمواد المركبة. يجب اختيار النصل ، مثل السكين نفسه ، بشكل فردي ؛
• يجب توصيل المقبض بالشفرة وفقًا لنوع التثبيت المركب ، أي عندما يتم "تركيب" جزء من النصل على المقبض النهائي ؛
• الوجود الإلزامي لمحدد أو واقي ، تجاويف خاصة للأصابع ؛
• شكل المقبض بيضاوي بحيث لا يدور السكين في اليد.

معظميجب اختيار أفضل سكين نجاة ليس فقط وفقًا للخصائص المدرجة ، ولكن أيضًا مع مراعاة المنطقة التي تم التخطيط للرحلة إليها ، نظرًا لأن العوامل البيئية (درجة الحرارة والرطوبة) تؤثر على مقاومة التآكل للمنتج.

أشهر الشركات المصنعة للسكاكين عالية الجودة للبقاء والصيد هي Becker Knives و Benchmade و Fallknives و SOG وما إلى ذلك.

"المساعدون" في المطبخ: ما هي أفضل السكاكين؟

تعرف كل ربة منزل أن "العمل" في المطبخ ، مثل أي شخص آخر ، يجب أن يجلب الفرح والسرور. للقيام بذلك ، يجب أن يكون أي مطبخ مجهزًا بمخزون عالي الجودة. سكاكينهي أدوات لا غنى عنها أثناء الطهي ، لذلك من المهم جدًا أن تكون مريحة وموثوقة ومتينة. بالطبع ، يجب ألا يقتصر عدد سكاكين المطبخ على واحد أو اثنين ، لأن كل إجراء ، مصحوبًا بالقطع ، يتضمن نوعًا معينًا من الأدوات.

أي السكاكين هي الأفضلتستخدم فقط في المطبخ؟ تحتاج أولاً إلى تحديد الغرض من العنصر ، لأنه هو الذي سيحدد مظهر السكين ونوعه. الأكثر شيوعًا هي:

• سكين بشفرة عريضة طويلة ، لها شكل متموج أو مسنن ، بمقبض كبير - سكين خبز ؛
• سكين يصل طوله إلى 45 سم ، وله شفرة عريضة ونهاية حادة وسطح أملس ومستوٍ للشفرة ومقبض كبير - سكين لقطع الأطعمة الصلبة ؛
• سكين به شفرة صغيرة ونهاية مدببة وسطح نصل أملس ومقبض كبير - سكين لتنظيف المنتجات (الخضار والفواكه) ؛
• سكين بشفرة عريضة ، مقبض كبير ، ثقيل نوعًا ما - سكين لقطع اللحم والعظام ؛
• سكين به نصل مرن بدرجة كافية بنفس العرض بطوله بالكامل ، مع وجود شقوق - سكين سمك.

سكاكين جيدةبالنسبة للمطبخ ، أولاً وقبل كل شيء ، يفترضون سهولة الاستخدام ، حيث سيكونون في أيديهم بانتظام. لذلك ، يجب أن تكون متوسطة الوزن ومريحة لراحة يدك. عند اختيار عناصر المطبخ هذه ، يجب عليك بالتأكيد "الاحتفاظ بها بين يديك" وتقييمها.

ثانيًا ، جودة الشفرة وسطحها وشحذها. اي نوعيستطيعون؟ يوجد خياران رئيسيان هنا:

• شفرة معدنية مقطوعة بالليزر كلاسيكية ، عند النظر إليها عن كثب ، لا تحتوي على رقائق أو خدوش أو شقوق أو نتوءات. سطح الشفرة لامع وناعم (باستثناء سكين الخبز) بطولها بالكامل ، في حين أن سطح الجزء الذي سيتم قطعه يجب ألا يختلف بشكل مثالي عن بقية الشفرة ؛
• سكاكين سيراميك حديثة مصنوعة من ثاني أكسيد الزركونيوم والتي تتميز بعمر خدمة أطول ، كثافة عاليةوانخفاض مسامية المادة. على الرغم من حقيقة أن السكين المستخدم بشكل صحيح لا يحتاج إلى شحذ ، فإن هذه الأدوات هشة للغاية وأغلى ثمناً ، وهي اليوم ليست عالمية ، أي مناسبة للقطع نوع خاص أو معينمنتجات.

الشيء الثالث الذي يحدد الجودة العالية لسكين المطبخ هو المقبض. يمكن أن تكون مصنوعة من الخشب ، كما هو الحال بالنسبة لمعظم أنواع هذه الأدوات. أو من المواد المطاطية البوليمرية ، والتي تتميز بخصائص مقاومة الانزلاق والمتانة العالية. انتباه خاصيجدر الانتباه إلى دخول النصل في المقبض. جيدتتميز السكين بحقيقة أن شفرة الشفرة تعمل بطول المقبض بالكامل ، مما يضمن تثبيتها بشكل آمن.

في الختام ، من الجدير بالذكر أكثر من غيرها الأفضلسكاكين العالم ، التي أصبحت أعمالًا فنية حقيقية. هؤلاء هم ساطور توم براون ، ساطور Fallkniven A1 ، سكين صيد كريس ريف (Green Berets).

قرأت 4640 الوقت (مرات)