ربما ، منذ الطفولة ، كان الجميع على دراية بمثل هذا التوت العصير والكبير مثل البطيخ. وعلى الأرجح ، بعد أن سمعوا اسم هذا النبات ، فإن الغالبية العظمى من الناس يتخيلون لبًا أحمر اللون ببذور سوداء ، محاط بقشرة خضراء. يبدو أن أكثر أنواع هذه التوت شيوعًا - أستراخان.هو الذي يغلب على رفوف المحلات والأسواق.

ومع ذلك ، بالإضافة إلى الكلاسيكية ، من وجهة نظرنا لمجموعة متنوعة من البطيخ استراخان ، يمكنك مقابلة الآخرين الذين يختلفون ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في الذوق. إذا تعمقت في الموضوع ، فمن المعروف أن أكثر من 1200 نوع من هذا النبات معروفة.بعضها متشابه مع بعضها البعض ، ولكن هناك بعض الأنواع الأكثر تميزًا من البطيخ.

هل كنت تعلم؟ يحتوي البطيخ على 92٪ ماء. لذلك ، في حرارة الصيفأكله متعة. أيضًا ، وفقًا للبحث ، بعد تمرين مكثف ، سوف يشبع البطيخ الجسم بالرطوبة بشكل أكثر كفاءة من نفس كوب الماء.

بطيخ أسود

يعد Densuke أحد أكثر أنواع البطيخ تميزًا.لها شكل دائري ، قشرة سوداء لامعة ، لكنها تفتقر إلى خطوط "البطيخ" المعتادة. لحم مثل هذا البطيخ أحمر فاتح وحلوة السكرية.

يُزرع البطيخ الأسود في مكان واحد فقط على هذا الكوكب - في اليابان ، في جزيرة هوكايدو. نشأ هذا التنوع في منتصف الثمانينيات في مدينة توما. يعتبر من الأنواع الحصرية ، بسبب المحصول المحدود. في هذا الصدد ، يعد البطيخ الأسود اليوم أغلى ثمار التوت في العالم.

في المتوسط ​​، يتم حصاد 10000 قطعة من هذا النوع من البطيخ سنويًا.لا يستطيع الكثير من الناس شراءه ، لأن تكلفة التوت تبلغ حوالي 250 دولارًا. يمكن شراؤها أيضًا في المزادات العالمية ، حيث توجد حالات بيع مثل هذه البطيخ مقابل 3200-6300 دولار للقطعة الواحدة.

قرر اليابانيون عدم التوقف عند هذا الحد وجلبوا أنواعًا مختلفة من البطيخ الأسود - بدون بذور ولحم أصفر. لكنها لم تعد تعتبر من أصناف البطيخ الأسود الأصلية من دينسوك.

يعتبر البطيخ الصغير المصنوع من السكر ، الذي تمت تربيته في فرنسا ، أقدم أنواع البطيخ المبكر وأكثرها شعبية في العالم. تزرع البذور في نهاية أبريل ، ويمر 75-85 يومًا من لحظة الإنبات إلى النضوج.

البطيخ الصغير من شوقا له شكل دائري ، بشرة خضراء داكنة مع خطوط داكنة ولحم أحمر فاتح. لحم هذا البطيخ حلو جدًا ولطيف ومحبب ، والبذور الصغيرة فيه قليلة وذات لون أسود. وزن التوت ، في المتوسط ​​، 3.5-4.5 كجم.

يمكن زراعة صنف Shuga Baby البطيخ في المناطق الشمالية ، لأنه متواضع للغاية. يتطلب سقيًا معتدلًا ، وهو أمر مهم بشكل خاص خلال فترة النضج. عادة ما يزرع الصنف في بيوت زجاجية للأفلام. من حيث الطهي ، يعتبر Shuga baby مفيدًا للتمليح.

مهم! إذا ظهرت خطوط صفراء في قطع البطيخ ، فهناك احتمال كبير لوجود النترات. يمكن أن تسبب هذه المواد الكيميائية تسمم شديدجسم الانسان.

تم الحصول على البطيخ الأصفر عن طريق تهجين بطيخ عادي مع بطيخ بري.وهكذا ، اتضح أن مثل هذا التوت ظاهريًا لا يختلف عن البطيخ العادي ، لكن اللحم له لون أصفر غني. يوجد عدد قليل جدًا من البذور في هذا النوع من البطيخ. ثمار البطيخ الأصفر مستديرة وبيضاوية.

هذا التنوع ذو البشرة الخضراء موطنه الأصلي تايلاند ، ولكنه يحظى أيضًا بشعبية كبيرة في إسبانيا. قام المربون بتربية مجموعة متنوعة لها قشرتها اللون الاخضرمع خطوط واضحة بشكل ضعيف ، ويتميز اللب أصفر(ناتج عن عدد كبير من الكاروتينات التي تؤثر على التمثيل الغذائي بين الخلايا).

يعتبر البطيخ الأصفر ذا أهمية كبيرة للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية مختلفة.محتواه من السعرات الحرارية هو 38 سعرة حرارية فقط. يحتوي تكوين التوت على الكثير من فيتامين أ ، حمض الفوليكوالكالسيوم والحديد. في هذا الصدد ، يعتبر هذا التنوع مفيدًا للصحة: ​​فهو يحسن البصر ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحسن حالة الأظافر والشعر ، ويفيد الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم وفقر الدم.

غريب بالنسبة لكثير من الناس ، فإن البطيخ المربع ليس معجزة. الهندسة الوراثيةأو التحديدات. في الواقع ، يتم تشكيلها من ثمار الأصناف العادية. تم اختراع كيفية تشكيل التوت في مثل هذا الشكل في الثمانينيات في اليابان.أراد مؤلفو الفكرة فقط جعل نقل البطيخ أكثر سهولة.

عندما يصل قطر البطيخ إلى حوالي 6-10 سم ، يوضع في علبة بلاستيكية شفافة. يتطلب البطيخ الياباني المربع الكثير من الاهتمام ، ويبذل المزارعون الكثير من الجهد ، لأنه يجب الاهتمام بكل حالة على حدة.

المشكلة هي أن البطيخ يحتاج إلى التصحيح بطريقة تجعل الشرائط مرتبة بشكل جميل على طول الحواف. من الضروري مراقبة توقيت الري والتسميد حتى يكون حجم البطيخ مناسبًا. من المهم عدم تفويت الوقت الذي ينضج فيه التوت ، حيث لا ينبغي أن ينمو بشكل كبير.خلاف ذلك ، لن يتشقق البطيخ نفسه فحسب ، بل سيتصدع أيضًا الصندوق الذي تطور فيه.

نظرًا لحقيقة أن الصناديق القياسية من نفس الحجم تستخدم لزراعة البطيخ المربع ، فإن الثمار غالبًا لا تنضج. بعد كل شيء ، تميل توت البطيخ إلى أن يكون لها حجم مختلف بطبيعتها. اتضح أن طعم مثل هذا البطيخ ليس جيدًا دائمًا. لذلك إذا كنت بحاجة إلى بطيخ لذيذ وعصير ، فمن الأرجح أن تختاره من بين ثمار الشكل الدائري.

يسمى البطيخ الرخامي بسبب النمط الموجود على قشرته - عروق خضراء داكنة على خلفية فاتحة.هناك عدة أنواع من رخام البطيخ. على سبيل المثال ، قام المربون الفرنسيون بتربية صنف تشارلستون جراي ، وقام المربون الروس بتربية عسل العملاق. الثقافة نفسها مقاومة للأمراض وتتحمل الجفاف بسهولة.

غالبًا ما يكون للبطيخ الرخامي شكل مستطيل ويزن من 5 إلى 15 كجم. لحم مثل هذا البطيخ وردي أو أحمر ويحتوي على عدد قليل جدًا من البذور. صفات الذوقالبطيخ الرخامي ممتاز.

يمكن تخزين البطيخ الرخامي لفترة طويلة ويتحمل النقل جيدًا.

هل كنت تعلم؟ تُعزى العديد من الصفات المفيدة إلى البطيخ ، حيث يكون لهذا التوت تأثير مفيد.على جسم الإنسان. يحتوي البطيخ على الألياف التي تعزز الهضم الجيد وحركة الأمعاء. بسبب التشبع بالبوتاسيوم وأكسيد النيتريك والليكوبين ، يعد البطيخ مفيدًا أيضًا لوظائف الكلى.

حصل البطيخ "Moon and Stars" على اسمه بسبب لونه الخارجي.للقشر لون أخضر غامق يبرز عليه بقع صفراء. البقع الصغيرة هي النجوم ، والبقع الكبيرة هي أقمار صغيرة. تحتوي أوراق الشجر أيضًا على بقع صفراء.

تنمو الثمار بشكل كبير ، حتى 7-14 كجم. فترة النضج من الإنبات حتى النضج هي 90 يوم. لب الثمرة كثير العصير ورائحة. لون لب هذا الصنف أحمر وأصفر.

نوع آخر غير عادي من البطيخ هو البطيخ الأبيض. البطيخ من النوع الأمريكي Navajo Winter له بشرة بيضاء تقريبًا.يمكن أن يكون اللحم الموجود في مثل هذا البطيخ ورديًا وأحمرًا ، ولكن على أي حال ، فهو حلو ومقرمش للغاية. الصنف يتحمل الجفاف. يمكن تخزين الفاكهة لمدة تصل إلى 4 أشهر

أبيض ، هذا البطيخ ليس فقط لون الجلد ، ولكن أيضًا لون اللب. يبدو لحم البطيخ الأبيض غريبًا جدًا ، على الأقل لمعظم الناس. يتم الحصول على هذه الأنواع الهجينة عن طريق عبور الأصناف البرية والمزروعة.

هناك بطيخ غير عادي له لحم أحمر وقشرة صفراء. يسمى هذا الصنف "هدية من الشمس" وتم تربيته في عام 2004.يكون للقشر لون أصفر ذهبي صلب ، أو يكمله خطوط برتقالية ملحوظة. اللحم أحمر فاتح ، كثير العصارة ، محبب ، طري وحلو جدا. البذور سوداء. ظاهريًا ، تبدو "هدية الشمس" ، بسبب القشرة الصفراء ، أشبه بالقرع.

منذ لحظة ظهور التوت ينضج لمدة 68-75 يومًا. تصل كتلة الثمار المستديرة إلى 3.5-4.5 كجم.

مهم! الفاكهة التي يتم ضخها بالنترات ، حتى بعد إزالتها من الحديقة ، تستمر في التغيير من الداخل. تتحول الأنسجة بسرعة إلى اللون الأحمر ، وتتحول الأوردة إلى اللون الأصفر. بعد بضعة أسابيع ، يصبح اللب داخل التوت فضفاضًا ومنخفض العصير ومتفتتًا. إن تناول مثل هذه البطيخ خطير ، لأنها يمكن أن تسبب عواقب سلبية على صحة الإنسان (تحتوي على مواد كيميائية).

أصغر بطيخ في العالم تم إنشاؤه بواسطة الطبيعة نفسها. لذلك ، في أمريكا الجنوبية ، تنمو النباتات البرية ، وثمارها بطيخ صغير. حجمها 2-3 سم فقط. أصغر بطيخ في العالم يسمى بيبكوينوس.

في العالم ، البطيخ ليس فقط أكبر ثمرة يمكن العثور عليها ، ولكن أيضًا الأكثر لذة. لكن في الواقع ، قلة من الناس يعرفون أنها ليست حتى ثمرة. لا تزال هذه هي نفس الخضار ، وهي قرع كبير وسميك وأخضر وحلو. من خلال البناء نفسه ، فإنه يشبه التوت. ولكن كما يعرّفها العلماء ، فإن لها اختلافات كبيرة ، على سبيل المثال ، عدد كبير منعظيمات داخل أو هيكل جدار آخر. لذا فإن الجمال المفضل لدى الجميع هو القرع من عائلة البطيخ ، التي تضم 1300 نوعًا.

فأين فعلت أكثر بطيخ كبيرفى العالم؟ يزرع هذا المحصول في دول مختلفة، لكن هناك العديد من القادة - الصين وتركيا وإيران والبرازيل والولايات المتحدة. ومع ذلك ، هناك حامل سجل ، نمت على أيدي رعاية مزارع وتميزت بالحجم الأكبر.

تمت زراعة أكبر بطيخ في العالم في الولايات المتحدة الأمريكية. مزارع عادي ، كريس كينت ، يعمل في مجال البستنة. بالنسبة لهذا الرجل الذي يعيش في ولاية تينيسي ، لم تكن هذه هي المرة الأولى التي يكسر فيها مستوى الزراعة. يزن البطيخ الكبير الذي زرعه كثيرًا. كم يزن أكبر بطيخ في العالم؟ أكثر من 158 كجم.أخذ هذا الرقم القياسي مكانًا مطابقًا في كتاب غينيس المعروف لنا جميعًا.

حامل الرقم القياسي الأذربيجاني

تمكن محبو هذه الفاكهة في أذربيجان من الحصول على فاكهة يزيد وزنها عن 119 كيلوجرامًا وأكبرها حجمًا ، وهو ما ميزهم عن غيرهم من البلدان. لكن ما يجب ملاحظته: تم استلام بذور عملاقة من الولايات المتحدة الأمريكية. التنوع الذي اكتسب هذه الشعبية هو كارولينا كروس. الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن مثل هذا العملاق يحتاج إلى أن ينضج لفترة طويلة - حوالي 100 يوم. كيف حصل مزارعو البطيخ على مثل هذه الفاكهة الكبيرة؟ ظل هذا سرا. بالمناسبة ، يتحدث كتاب السجلات عن هذا الرجل الوسيم مع آخرين في كتاب غينيس للأرقام القياسية.

عمالقة يابانيين

المركز الثالث في موسوعة غينيس للأرقام القياسية ، ولكن ليس بهامش كبير ، يمكن أن يتباهى باليابان. تمكن Akinori Takomitsu من إنشاء شبكة من شركات البطيخ. يزن البطيخ العملاق الذي حصل عليه 111 كيلوجرامًا. عند النمو ، يستخدمون تقنيات وتقنيات خاصة تسمح لك بالحصول على الخضار. مقاسات كبيرة. لذا فإن الحصول على بطيخة عملاقة لا يمثل مشكلة بالنسبة له.

الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن جميع ثمارها تحظى بشعبية بين سكان اليابان. وتسعد المطاعم المحلية بشراء مثل هذا البطيخ الكبير. أكينوري مختلفة. ذوق جيدوعصير اللب وحلاوته.

عمالقة أمريكا

تشتهر الولايات المتحدة الأمريكية بإنتاج الخضروات. من هنا يمكنك سماع معظم المعلومات حول كيفية زراعة القرع الكبير في أمريكا.

في عام 2006 ، مُنحت بطولة العالم للمزارع لويد برايت. يزن الرجل الوسيم الجميل حوالي 122 كجم - تم تسجيل هذه العلامة. بالمناسبة ، هذا الرجل الوسيم نفسه كان من مجموعة كارولينا كروس. في عام 2008 ، تعرض إنجازاته للضرب من قبل المزارعين من لويزينا ، الولايات المتحدة الأمريكية.

وبالفعل في عام 2013 الأخير ، حطم كريس كنت ، الذي لا يزال يعتبر صاحب الرقم القياسي الحالي ، العلامات السابقة وزرع أكبر قرع في العالم. الشيء الأكثر روعة هو أن هذا الحيوان الأليف الضخم نفسه كان أيضًا الأكبر من حيث المحيط في العالم. تم تسجيل النتيجة وإبلاغها من قبل منظمة مجتمع البستنة المحلية ، كومنولث القرع العظيم. ونلاحظ أيضًا أن المزارع لا يريد التوقف عند هذه العلامة ويواصل العمل ، محاولًا الحصول على قرع كبير جدًا والتغلب على علامة 159 كجم.

العلامات الأولى جيدة. لكن لا تنس أنه من غير المرجح أن تصل إلينا مثل هذه الشركات العملاقة ، لذلك عليك الانتباه إلى اختيار تلك الخضار والفواكه التي ستبدأ قريبًا في النظر إلينا من الرفوف. كن حذرًا عند الاختيار ، ثم يمكنك العثور على بطيخ لذيذ على مائدتك.

فيديو "كيفية تقطيع البطيخ بشكل جميل"

من هذا الفيديو سوف تتعلم كيفية تقطيع البطيخ بشكل جميل.

عندما نتحدث عن البطيخ ، فإننا نعني عادةً بطيخ أستراخان - الأكثر شعبية في روسيا. ومع ذلك ، فإن الفتنة البطيخ البطيخ. في المجموع ، هناك أكثر من 1200 نوع من أكبر التوت المخطط.

الأكثر تميزًا

أصناف البطيخ "Densuke" لن تتمكن بالتأكيد من جمعها من حديقتك الخاصة. يزرع في مكان واحد فقط على هذا الكوكب - في جزيرة هوكايدو اليابانية. لكن، الميزة الأساسية نبات نادر- له غير المألوف مظهر. القشرة السوداء بدون شريط واحد مختلفة تمامًا عن "التلوين" التقليدي. لكن داخل البطيخ يشبه إلى حد كبير نظائره مع اللب الأحمر العصير.

حصاد أسود وسيم - لا يزيد عن 10 آلاف قطعة. منظر غير عاديويحدد "التداول" المحدود تكلفة الأشياء الجيدة - حوالي 250 دولارًا.

لا يستطيع الكثير من الناس تحمل مثل هذا العلاج. ومن المثير للاهتمام أن عائدات المزاد من بيع النسخة الأولى من "Densuke" تجاوزت 6 آلاف دولار. لذلك يمكن أيضًا تسمية هذا البطيخ الأغلى في تاريخ زراعة المحصول.

أكبر

للاستماع إلى "آها!" في نهاية الصيف و "أوه!" من الجيران ، ينظرون بحسد إلى بطيخ صغير ، لكنه نما بجانبهم ، عليك بذل الكثير من الجهد. من غير المعروف ما هي الأساليب التي يستخدمها الأمريكي لويد برايت. بالتأكيد ، تعرف ولاية أريزونا بعض الأسرار ، لأنه منذ عام 1979 ، تم حصاد البطيخ الضخم تقليديًا في مزرعته.

في عام 2005 ، نمت هناك حامل الرقم القياسي العالمي - البطيخ "كارولينا كروس" ، الذي كان وزنه 122 كجم.

أعطى المزارعون الروس بعد 4 سنوات "إجابتهم". فاجأ إيغور ليخوسينكو أحد سكان كراسنودار الجميع بـ "التوت" 61.4 كجم. قالت ألسنة شريرة إن المزارع زرع بطيخًا على جذور يقطين أكثر قوة ، مما جعل من الممكن الحصول على نتيجة مبهرة. ومع ذلك ، في البستنة والبستنة ، كما في الحرب ، كل الوسائل جيدة.

الأصغر

عندما تنظر إلى بطيخ يبلغ قطرها عدة سنتيمترات ، فإنك تفكر بشكل لا إرادي: لماذا ومن يحتاج هذا؟

اتضح أنك ما زلت بحاجة إليه! تشتري المطاعم العصرية في جميع أنحاء العالم مجموعة "Pepquinos" لتحضير السلطات والحلويات اللذيذة.

البطيخ الصغير ليس إنجازًا آخر للمربين. ينمو الأطفال الرائعون في البرية في أمريكا الجنوبية. بالتأكيد لن يهتم البستانيون بها ، لأنه وفقًا لـ مظهريشبه البطيخ عنب الثعلب والذوق - مثل الخيار. يوجد ما يكفي من الاثنين في حدائقنا.

الأكثر شعبية بين الروس

البطيخ أستراخان ليس مجرد بطيخ. إنها علامة تجارية! في الحقبة السوفيتيةكان "Astrakhansky" هو الذي جعل من الممكن "اللحاق بالركب والتجاوز" ، مما جعل من الممكن وضع رقم قياسي جديدالمحصول المحصود.

لمقاومة الأمراض وإمكانية النقل الممتازة والحفاظ على الجودة ، يتم تقييم التنوع من قبل الشركات المصنعة وتجار التجزئة. الحب الشعبي للمشترين مفهوم تمامًا أيضًا - الذوق الإلهي التقليدي والرائحة الطازجة اللذيذة. قطع مع أزمة - والروح تفرح!

أكثر البذور

البذور هي أحد المكونات التي لا غنى عنها في البطيخ النموذجي. بالنسبة للكثيرين ، يعد البصق جزءًا لا يتجزأ من طقوس تناول الطعام. لكن ليس للجميع!

من المحتمل أن أولئك الذين انزعجوا أو سئموا من استخلاص البذور من اللب تم تربيتها الصنف الخالي من البذور "Chervonny King".

بطبيعة الحال ، اختفى خطر الاختناق بالبذرة ، ولكن مع ذلك ، يبدو أن سحر لحظة التجمعات العائلية غير المستعجلة قد اختفى أيضًا. طبق ضخم في وسط المائدة ، حوله - وجوه سعيدة ، ملطخة بالأذنين بعصير بطيخ ... جمال!

نكهة بطيخ أسوأ

ماذا يشبه طعم البطيخ؟ يقول الكثير بشكل معقول: "البطيخ!" لكن مربي أستراخان Artem Sokolov سيجيب بالتأكيد بشكل مختلف ، لأن تنوعه "Vector" له طعم فريد من نوعه.

ظهر بسبب زيادة كمية السكريات الأحادية المفيدة للغاية للجسم: الجلوكوز - "الوقود" الضروري عمل فعالالخلايا ، والفركتوز ، وهو سكر لا يحتاج إلى أنسولين للهضم.

نشأ الفضول في عام 2013. في الوقت نفسه ، حصلت على جائزة مسابقة بطيخ البطيخ. بالمناسبة ، والد أرتيوم سيرجي سوكولوف هو مبتكر مجموعة لوني المشهورة عالميًا بلحم أصفر مذهل ونكهة ليمون لذيذة.

الأكثر متواضع

من أجل إنضاج البطيخ ، من الضروري أن يكون الصيف كله جافًا و طقس مشمس، لم تنخفض درجة حرارة التربة عن 10 درجات ، ولم ترتفع درجة حرارة الهواء فوق 30. بشكل عام ، هناك الكثير من "لكن" لتحقيق نتيجة إيجابية. ولكن هل من طبيعة الشعب الروسي اليأس وهز الاكتفاء بلا حول ولا قوة؟

أدت سنوات عديدة من الممارسة إلى استنتاج مفاده أنه من الممكن تمامًا زراعة البطيخ في دفيئة إذا كنت تزرع ، على سبيل المثال ، "Sugar Baby" ، وهو أمر غير صعب الإرضاء بشأن ظروف النمو.

بالطبع ، لن ينجح دفع عملاق على عربة يدوية في الحديقة من الدفيئة إلى المنزل. لكن رمي جذع "البطيخ الحقيقي" من كيلوغرام ونصف إلى كيلوغرامين لكل منهما ، حتى بالنسبة لسكان المناطق الشمالية ، هو أمر واقعي تمامًا.

بالنسبة للكثيرين ، لا يرتبط الصيف بالعطلات والبحر فحسب ، بل يرتبط أيضًا بالبطيخ اللذيذ واللذيذ والأحمر. هذه واحدة من المفضلة يعامل الصيفكل من الأطفال والبالغين. يعتبر مسقط رأس البطيخ أمريكا الجنوبية. في هذا البلد ، تزرع العينات الصغيرة والكبيرة. كثقافة القرع ، بدأ العرب في البداية في زراعة البطيخ ، ثم اليهود.

ظل العديد من المهندسين الزراعيين من مختلف البلدان يتجادلون لفترة طويلة ، ولكن ما نوع البطيخ الذي تنتمي إليه؟ ما هذا؟ جنس من عائلة اليقطين أم توت كبير؟ لكن حتى اليوم آراء الخبراء منقسمة. هناك شيء واحد واضح - هذه فاكهة لذيذة وصحية!

بغض النظر عن العائلة التي تنتمي إليها هذه الأطعمة الشهية ، يحاول العديد من المزارعين تسجيل رقم قياسي. هدفهم الرئيسي هو زراعة أكبر بطيخ في العالم.

بطيخ محطم الرقم القياسي

إذن ، كم تزن أكبر بطيخة؟ تشير أحدث البيانات إلى أنهم في الولايات المتحدة هم الأكثر قدرة على تنمية عمالقة. لكن سكان البلدان الأخرى ليسوا بعيدين عن الركب. نظرًا لأن البطيخ قد ترسخ جيدًا في بلدان مختلفة ، فإنهم يسعون جاهدين في كل منها لتنمية العينة الأكبر والأكثر عصارة.

الريادة في زراعة البطيخ تنتمي إلى الدول التالية:

• التركية.
• الصين؛
• إيران ؛
• البرازيل.

عملاق لذيذ من أمريكا

تم تسجيل أكبر بطيخ في العالم لأول مرة في الولايات المتحدة في عام 2005. كان يزن 122 كجم. لم ينجح أحد حتى الآن في تحطيم هذا الرقم القياسي. تم تضمين هذه العينة في كتاب غينيس للأرقام القياسية. نما هذا العملاق العصير في الحديقة لمدة 6 أشهر تقريبًا. الوزن الكبير للبطيخ لم يسمح له بحمله إلى الميزان. تم حمله على عربة كبيرة.

بعد 3 سنوات (في عام 2008) ، نشأ عملاق آخر في أمريكا. في ولاية لويزيانا ، تمت زراعة طعام شهي وزنه 117 كيلوجرامًا. لم يسمح هذا الوزن بتحطيم الرقم القياسي السابق ، لكن المزارعين قرروا عدم التوقف عند هذا الحد. لقد وعدوا بإرضاء الجميع في المستقبل بحامل رقم قياسي جديد.

حقًا ، نما عملاق حقيقي في عام 2013 في ولاية تينيسي. تمكن أمريكي من زراعة بطيخة تزن حوالي 159 كجم. تم تسجيل هذه العينة رسميًا على أنها أكبر بطيخ في العالم. وأصبح كريس كينت مشهورًا في جميع أنحاء البلاد بفضل هذا. بالإضافة إلى حقيقة أن كريس لا يشارك زراعةمهنيًا ، لا يمثل السلالات الزراعية الأمريكية الشهيرة. من حيث المهنة ، هو محاسب عادي ، وهوايته هي زراعة البطيخ والقرع.

يؤكد كريس أنه سيسقط مرة أخرى في كتاب غينيس للأرقام القياسية. يمكنه زراعة أكبر بطيخ مرة أخرى.

حاملي الأرقام القياسية في الصين

الصين - هذا البلد دائما في جلسة الاستماع. لا يمكنها التباهي بسجلات واضحة في زراعة البطيخ. تزن أكبر عينة نمت في هذا البلد 70 كجم. لكن المهندسين الزراعيين الصينيين برعوا بطريقة أخرى ، لأنهم جلبوا تشكيلة جديدة. واليوم يمكنك شراء بطيخ على شكل قلب أو مكعب أو هرم. يعتقد المربون الصينيون أنه سيتم تخزين ثمار هذا النموذج لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، ينعكس هذا الشكل في طعم الفاكهة - يصبح أكثر إثارة وإشراقًا.

بالمناسبة ، يُعرض على السياح في الصين زيارة قرية خاصة تزرع فيها ثمار حلوة كبيرة.

عملاق أذربيجان

الفواكه العصير والتوت اللذيذ هي السمة المميزة الرئيسية لمنطقة القوقاز المشمسة. وليس من المستغرب أن تنمو هنا أكبر بطيخ في العالم ، تزن 119 كجم. لم يخف المزارعون المحليون حقيقة أن البذور التي نما منها هذا العملاق جاءت من الولايات المتحدة الأمريكية (مجموعة كارولين كروس). من هذا مواد الزراعةتصرف بنضج فواكه كبيرةشكل مستطيل مع خطوط خضراء فاتحة. تبلغ فترة نضج العملاق الأذربيجاني حوالي 100 يوم.

اليابان تقود مرة أخرى

يسعى اليابانيون لأن يكونوا الأوائل في العالم في العديد من الصناعات. الزراعة ليست استثناء. في الواقع ، في عام 2005 ، تمكن مزارع محلي من زراعة بطيخ يزن 111 كيلوجرامًا.

كان مزارع البطيخ أكينوري تاكوميتسو يزرع البطيخ طوال حياته. وبمرور الوقت حول هوايته إلى ما يكفي تجارة مربحة. بعد كل شيء ، يتم التقاط هذه العينات بشكل مثالي من قبل المقاهي والمطاعم. الثمار ليست كبيرة فحسب ، ولكنها حلوة أيضًا.

لكن هذا المزارع لا يأمل في مواتية الظروف الطبيعية. يستخدم بنشاط أحدث الاختراعات التقنية للنمو.

تم شراء العملاق الياباني بحوالي 300 دولار لكل منهما منظمة التجارةللترقيات.

السجل الروسي

زرع مزارع روسي في عام 2009 بطيخة تزن 90 كجم. لقد وعد بأنه سيحطم الرقم القياسي الأمريكي بسرعة ويدخل في كتاب غينيس للأرقام القياسية.

السجل الأوكراني

سجل أوكرانيا صغير نسبيًا ، لكنه يستحق اهتمامه. قدم أحد السكان المحليين بطيخًا يزن 25 كجم في مهرجان الزراعة السنوي. هذا رقم قياسي لزراعة البطيخ والقرع في أوكرانيا.

كيف ينمو البطيخ العملاق

هل تريد أيضًا أن تنمي بطلاً؟ بادئ ذي بدء ، اختر الصنف المناسب. عند القيام بذلك ، تذكر أنه يجب اختيار البذور مع مراعاة مناخ منطقتك. بعد كل شيء ، قد لا تتجذر مجموعة متنوعة من الفاكهة الأمريكية العملاقة في منطقتك.

الرعاية المناسبة هي مفتاح النجاح. على وجه الخصوص ، يجب عليك اختيار المكان المناسب للنمو وتخصيب التربة في الوقت المناسب. في هذه الحالة ، يجب أن ينمو النبات في منطقة مشمسة مفتوحة. إذا كنت ترغب في الحصول على بطيخ كبير ، يوصي الخبراء بترك فاكهة واحدة فقط.

يحتاج النبات إلى سقي يومي. لتحقيق النضج المنتظم ، يجب قلب الثمار بانتظام من جانب إلى آخر. في بعض الأحيان يتم وضعها على منصة نقالة خاصة مصنوعة من الخشب والشبكة. لذلك لن تتعفن الثمرة.

عيب هذه الشركات العملاقة هو طعمها ليس حلو جدا. بعد كل شيء ، داخل هذه الثمار الكبيرة لا تنضج تمامًا.

يمكن أن يكون لون قشرة الفاكهة مختلفًا: أخضر فاتح أو داكن ، منقوش ، داكن أو داكن شريط أبيضأو بدونها على الإطلاق.

يزرع البطيخ في ما يقرب من 100 دولة. هناك أكثر من 1000 نوع. هذه الفاكهة حلوة وعصير. يوصي العديد من الأطباء باستخدامه ، لأنه عامل ممتاز مدر للبول ومضاد للالتهابات وخافض للحرارة.

تناول البطيخ في الصيف أمر لا بد منه. بعد كل شيء ، ما يقرب من 90٪ ماء. نتيجة لهذا ، فإن استهلاكه يوازن تمامًا كمية السوائل في جسم الإنسان.

البطيخ نبات عشبي سنوي ، هو محصول البطيخ. ثمارها كبيرة جدًا ، ويمكن أن يكون شكلها شديد التنوع - من كروي إلى أسطواني ، وفي بعض الحالات حتى مربع. النمط عبارة عن شبكة من المشارب أو البقع. لون اللب من الأبيض إلى البني الغامق.

وطن هذا التوت هو البلد جنوب أفريقيا: ليمبوبو ، بوتسوانا ، مبومالانجا ، ليسوتو ، ناميبيا وهلم جرا. بالمناسبة ، هنا لا يزال من الممكن العثور عليها في البرية. وفقًا للمؤرخين ، فقد عرفوا عن البطيخ حتى في الداخل مصر القديمة- وضع الجنين في قبر المتوفى ليأكله في العالم الآخر. تم إحضار البطيخ إلى أوروبا في القرنين العاشر والحادي عشر تقريبًا ، ووصلوا إلى روسيا في القرن الثالث عشر - حيث أحضرهم التتار.

حتى الآن ، في روسيا ، يتم استخراج هذا التوت في منطقة الفولغا ، وكذلك في بعض المناطق الجنوبية الأخرى. ومع ذلك ، تعتبر الصين رائدة في العالم ، ثم تركيا وأمريكا وبعد ذلك فقط روسيا.

يحتوي لب الفاكهة على خصائص خافضة للحرارة ومضادة للالتهابات ومفرز الصفراء وملين ومنشط. يحتوي على أملاح (مغنيسيوم ، بوتاسيوم ، فوسفور ، مغنيسيوم ، حديد) ، مما يؤثر بشكل إيجابي على الجهاز القلبي الوعائي والهضم. كما يستخدم اللب لأمراض الكبد والمرارة والسمنة وفقر الدم. للفيتامينات وأنواع عديدة من الأحماض الموجودة فيه تأثير مضاد للتصلب ، ووجود الألياف يساعد في القضاء على الكوليسترول.

ومع ذلك ، في بعض الحالات ، هو بطلان البطيخ. بالإضافة إلى أنها قادرة على تراكم النترات في حد ذاتها ، لذا فإن تناولها يمكن أن يؤدي إلى آلام في المعدة أو غثيان أو قيء أو إسهال.

من لا يحب البطيخ؟ يبدو أنه لا يوجد عمليا مثل هؤلاء الأشخاص في هذا العالم ... عادة ، يتراوح وزن هذا التوت من 5 إلى 15 كيلوغرامًا ، لكن القصة تحكي عن عمالقة حقيقيين تزن أكثر من سنت واحد!

لذلك ، تمكن أكبر بطيخ على هذا الكوكب من زراعة المزارع لويد برايت من أركنساس ، التي تقع في الولايات المتحدة. كانت مزرعة لويد تزرع هذا القرع منذ أواخر السبعينيات من القرن الماضي ، وقد سجلت أرقامًا قياسية عالمية أكثر من مرة ، لكن أشهرها كانت في عام 2005 - ثم قدم لويد بطيخًا يصل وزنه إلى 122 كيلوجرامًا للجمهور ! كانت مجموعة goon المتنوعة هي Carolina Cross ، والتي تشتهر هي نفسها بحجمها ، على الرغم من أنها ليست مثيرة للإعجاب. بالمناسبة ، تم تضمين هذه النتيجة في كتاب غينيس للأرقام القياسية وما زالت موجودة.

في المرتبة الثانية ، تأتي عائلة Sistrank من ولاية لويزيانا المجاورة ، والمعروفة في جميع أنحاء الولاية - لقد نمت بطيخًا ضخمًا أكثر من مرة. كانت أفضل نتيجة نمت بطيخًا في عام 2008 - كان وزنها 114.5 كجم ، وطولها 95 سم. كما تقول عائلة Sistrank ، فإن زراعة ثمرة التوت الضخمة ليست بهذه الصعوبة - ما عليك سوى اختيار الصنف المناسب ، وترك فاكهة واحدة فقط على النبات ، ثم قلبها يوميًا حتى تنمو بشكل متساوٍ.

من المستحيل عدم ذكر إيغور ليخوسينكو بين المزارعين الروس ، الذي زرع في عام 2009 بطيخًا يزن 61.4 كيلوجرامًا ، وهو رقم قياسي بين الدول الأوروبية. لكن الطعم ، كما يؤكد إيغور ، تبين أن التوت كان كذلك. بالمناسبة ، استخدم مجموعة متنوعة تسمى "الحجم الروسي".