Muhari su samo neka vrsta mističnih gljiva! Toliko se o njima spominje u bajkama i narodnoj epici. Ove gljive su gotovo simbol Rusije; ako se asocijacija povezuje s gljivama, onda muharica ima jednake kriterije među gljivama naše zemlje po učestalosti spominjanja u životu i štampi. Reći ćemo vam o najčešćim vrstama muhara i njihovom djelovanju na ljudski organizam, pogledati fotografije i video film o muharima.

Sve vrste muhara - opis gljiva, fotografije i video zapisi

Debela muharica ima konveksan klobuk, poluloptast ili ispružen. Boja mu je tamno smeđa ili sivosmeđa i ima glatke ivice. Kapa je prekrivena bijelim ili svijetlosivim mrljama, nalik ostacima prekrivača. Prečnik – 6 – 12 cm.

Ploče gljive nalaze se često, meke na dodir, bijele i labave.

Gljiva ima bijeli prah spora. Same spore su bezbojne, gotovo okruglog oblika, amiloidne veličine 9-10/7-8 mikrona.

Stabljika gljive je bijela ili sivosmeđa, visoka je 8–14 cm, prečnika 2–4 ​​cm, prekrivena je sitnim ljuskama i ima gomolj u obliku batine. Nema vagine. Sam gomolj ima samo jedan ili dva kruga bradavica. Prsten na nozi je malog, visećeg, blago valovitog ili uzdužno užljebljenog oblika, bijele boje.

Meso mušice je bijelo, neizražajnog okusa i mirisa na repu ili repičino ulje.

Gljiva ljeti i jesenje vrijeme nalazi se u četinarima i mješovite šume pojedinačno i u grupama, formirajući ovdje mikorizu sa stablima breze i smrče. Može se naći u sjevernom umjerenom pojasu.

Gusta muharica je jestiva nakon kuhanja, ali nije sasvim ugodnog okusa. Vrlo često se miješa sa Amanita panterom, otrovnom gljivom. Njegov klobuk ima žljebljeni rub, stabljika u osnovi ima jasan obod, a prsten na stabljici nema nabora ili udubljenja.

U porodici Amanitaceae iz roda Amanita postoji jedan vrlo zanimljiva gljiva blijeda žabokrečina ili kako je još nazivaju smrdljiva muharica. Može se naći širom zemlje od juna do oktobra.

Cijela gljiva je bijele boje, plodište joj je kapasto. Šešir varira u prečniku od 6 do 11 centimetara. U početku je poluloptasta ili konična i ima oštar vrh. Kada se osuši, koža mu je sjajna i ponekad pomalo ljepljiva i ljigava. Miris gljive nejasno podsjeća na hlor, a postoji i neprijatan ukus.

Stabljika u osnovi je gomoljasta, cilindrična, 10-15 x 1-2 centimetra. Čini se kao da je na njemu premaz od ljuskavih tvari. Ploče gljive su mekane, prilično česte i slobodne. Njihova širina je 0,5-0,8 centimetara. Koža klobuka obično je prekrivena filmastim ljuspicama.

Ova vrsta gljiva, kao i svi njeni srodnici, razmnožava se sporama. Imaju okrugli oblik i amiloidna svojstva.

Ova vrsta gljive je prilično varijabilna, boja klobuka može varirati od bijele, prljavo bijele do ružičaste. Stabljika može biti blago savijena ili deformirana, a deformacija može utjecati i na kapicu. Stoga ga je ponekad teško kvalifikovati kao bledi gnjurac.

Gljiva je rasprostranjena prilično široko, u pravilu preferira pješčana tla, voli vlažna borove šume, također pronađen u listopadne šume. U vezi geografska lokacija, nalazi se širom Evrope i Azije, češće u umerenom pojasu od Francuske do Dalekog istoka, a takođe i smrdljiva muhara se odlično oseća u planinama Srednje i Južna Evropa gdje uspješno raste i širi se, osvajajući sve više novih teritorija.

Od djetinjstva se upoznajemo sa okolinom, a iz tog perioda je poznato i da je muharica otrovna gljiva. Postoji mnogo vrsta muharice, na primjer, sivo-ružičasta muharica, može se nazvati i ružičasta ili rumenkasta muhara, pripada porodici Amanitaceae, koja uključuje i vrstu mušice pantera.

Prečnik klobuka je od 6 do 20 cm, ali kod obične pečurke nije otprilike veći od 15 cm. Kada gljiva tek počne da raste, klobuk je jajoliki, zatim postaje konveksniji, a kod stare gljive ravno je raširen, bez tuberkuloze.

Koža koja prekriva vanjski sloj klobuka je malo ljepljiva, često sivo-ružičaste ili crveno-smeđe boje. Ljuske klobuka su bradavičaste ili u obliku filmskih fragmenata.

Samo meso je mesnato bijelo, bez imalo poseban miris. Ako je gljiva oštećena, meso će prvo pocrvenjeti. roze boje, a zatim u intenzivnu vinsko ružičastu. Ploče su veoma široke i bele, a takođe postaju crvene na dodir.

Što se tiče noge, čija je visina do 20 cm, njen oblik je cilindričan promjera od 1,5 do 3 cm, gust u samoj osnovi, zatim postaje šuplji, površina je gomoljasta. Postoji još jedna zanimljiva točka: u podnožju postoji gomoljasto zadebljanje, najčešće ga oštećuju insekti, čak i kod mladih gljiva. Membranasti prstenovi su široki i viseći, u početku bijeli, a zatim postepeno postaju ružičasti. Spore su bijele praškaste.

Sivo-ružičasta muharica se nalazi u ovom području umjerena klima, raste u grupama ili pojedinačno pored četinara i listopadnog drveća.

Sirova gljiva ima otrovne tvari koje nisu otporne na toplinu; prije kuhanja, da bi se uklonila toksičnost, preporučuje se dobro prokuhati i povremeno ispustiti vodu. Iskusni berači gljiva ga cijene jer se pojavljuje početkom ljeta i naraste kasna jesen, takođe ga smatrajte veoma ukusna gljiva, posebno prilikom prženja.

Glavna opasnost proizlazi iz njegove sličnosti s panterovim muharom, lako ih je zbuniti, jer obje sorte rastu na istim mjestima ili u istom susjedstvu. Panter pečurka je veoma otrovna, ima uži prsten, a meso je uvek belo.

Panter muhar se nalazi u svim šumama Rusije, u evropske zemlje a u Americi najčešće u blizini udaljenih stabala. Panter muhar raste od sredine ljeta do novembra. Ova gljiva je malo slična crvenoj mušičarki, ali je mnogo opasnija, jer sadrži više otrovnih i otrovnih tvari. Sastav ovih supstanci može se uporediti sa sastavom dopa i kokošinje. Prilikom miješanja ovih tvari možete dobiti tvar otrovniju od arsena.

Po izgledu, panterov mušnjak je sličan crvenom, samo mu je kapa smeđa s maslinastom nijansom, a boja može varirati od svijetle do tamne. Njegova visina doseže 12-15 cm, a širina kapice može biti od 4 do 12 cm.

Na klobuku se nalaze mrlje koje su ostaci zaštitne ljuske i izgledaju kao ljuspice bijele ili krem ​​boje. Ploče sloja koji nosi spore ostaju bijele u cijelom životni ciklus gljiva.

Stabljika može biti gomoljasta ili zadebljana prema bazi. Stabljika mlade gljive ima bijeli prsten, ali može nestati kada je izložena okruženje. Pulpa je bijela, sa neprijatan miris, ne menja boju na vazduhu, lomljiv, vodenast, neprijatnog mirisa, slatkastog ukusa.

Panter muhar se može zamijeniti sa sivo-ružičastim agarikom, koji se smatra jestivim. Razlikuju se po reakciji pulpe na oštećenje; muhar panter ne mijenja boju kada se pritisne na meso, a sivo-ružičasta muha postaje ružičasta.

Trovanje ovom muharom je vrlo opasno i ne može se izbjeći bez intervencije bolnice. Simptomi trovanja mogu se prepoznati 20 minuta nakon konzumiranja. U slučaju trovanja javljaju se povraćanje, suhe sluzokože, dijareja, otežano gutanje, povišena temperatura, tahikardija, proširene zjenice i povišena temperatura. Ponekad dolazi do euforije i halucinacija.

Ova vrsta gljiva poznata je od davnina po svojoj sposobnosti da odbija muhe. Na raznim jezicima njegovo ime dolazi od riječi "muha". To nije iznenađujuće, budući da je crvena mušica, uprkos svojoj jarkoj atraktivnoj boji, zapravo vrlo otrovna gljiva. Otprilike od 13. vijeka tinktura od njega se koristi za odbijanje insekata.

Među lišćem odmah se ističe njegova prekrasna crvena boja s bijelim ljuspicama na klobuku. Klobuk gljive je prilično velik - od 8 do 20 cm, meso je slatko, meko narandžasto ili žuto. Crvena mušica raste pretežno na kiselim zemljištima, na umjerenim klimatska zona. Idealna prirodna simbioza uglavnom sa brezom i smrekom.

Zahvaljujući sjajnoj boji, ova gljiva se lako prepoznaje kao otrovna. Međutim, klinička slika trovanja je dobro poznata. Aktivni sastojci - muscemol i ibotenska kiselina - su katalizatori za naglo pogoršanje dobrobiti. Glavni simptomi trovanja su mučnina, vrtoglavica, prekomjerno lučenje pljuvačke, nizak krvni tlak, promijenjeno stanje svijesti, au izuzetno teškim slučajevima moguća je smrt.

Pa ipak, naši preci su ga aktivno koristili tokom vjerskih obreda, jer je opojno svojstvo gljive izazivalo vizualne i slušne senzacije. Olfaktorne halucinacije

Djelomično smanjiti stepen koncentracije toksične supstance moguće uz termičku obradu. Međutim, jedenje gljiva, čak i nakon prokuhanja, dovodi do trovanja različitim stepenima gravitacije. U alternativnoj medicini koriste se mikrodoze mušice medicinske svrhe. Ali ne postoje službeni naučni podaci koji potvrđuju efikasnost takvog tretmana.

Mišljenja o gljivi zvanoj žabokrečina se malo razlikuju: neki je smatraju nejestivom, a neki blago otrovnom. Ali u svakom slučaju, zaključak je očigledan - ne vrijedi sakupljati takvu gljivu. Uostalom, lako se može pomiješati sa žabokrečinom, koja je smrtonosno otrovna.

Klobuk gljive doseže 10 centimetara u prečniku. U početku ima sferni oblik, ali kasnije poklopac puca i šešir poprima svoj uobičajeni rašireni oblik. Bijela koža klobuka ima žućkastu ili zelenkastu nijansu. Ova nijansa je toliko suptilna da nije uvijek uočljiva na fotografijama snimljenim čak i sa vrlo dobrom fotografskom opremom.

Ispod klobuka se mogu vidjeti česte i uske bijele ploče koje ponekad narastu do stabljike, koje vremenom dobijaju žuta. Stabljika gljive je gusta, sa zadebljanjem pri dnu. Na njemu se može vidjeti i prsten koji se ističe u malo tamnijoj boji. Gljiva ima gustu pulpu koja nema mnogo ukusa i ima miris koji podseća na sirovi krompir.

Ova muharica živi u svim vrstama šuma i rasprostranjena je širom Rusije i susjednih zemalja, s tim da ni sjeverni ni južni regioni nisu izuzetak.

Period plodonošenja ove gljive je vrlo kratak - obično od avgusta do oktobra. Čini se da u tome nema ništa loše, ali ovi mjeseci su vrhunac sezone plodova za većinu jestivih vrsta gljiva. Tako mušičar može vrlo lako završiti u korpi neiskusnog ili nepažljivog berača gljiva.

Na kraju bih dodao da i pored nejestivosti ove gljive, ona joj ne stvara ništa nepotrebno, pa je potrebno ne gaziti ili uništavati čak ni takve, na prvi pogled, beskorisne gljive.

Ova gljiva ima sivkasto-smeđu kapicu koja može imati ljubičastu nijansu. Veličina kapice doseže 9 centimetara u promjeru. Gornji dio kapice podsjeća na zvonce, ali se prema dnu širi, a zatim se uvija prema unutra. Klobuk gljive je sa vanjske strane prekriven pokrivačem velikih bijelih pahuljica, a iznutra bijelim, tankim, često razmaknutim pločama, slobodnim ili slabo prianjajućim.

Porfirna mušica raste na šupljoj stabljici oko koje se nalazi bijeli prsten, koji naknadno poprima istu boju kao i stabljika. Boja noge u cijelosti ili u dijelu nižem od prstena je ljubičasto-siva, donji dio mu je pahuljast.

Osnova stabljike ima okrugli otok u obliku gomolja i okružena je bjelkastom volvom, koja naknadno potamni. Rubovi Volve su slobodni. Meso ove gljive je belo i ima odbojan miris.

Ova otrovna gljiva uglavnom raste pojedinačno četinarske šume i dešava se između jula i oktobra. Njegov otrov ima psihotropni učinak i može izazvati halucinacije.

piše:

Bilo tko, čak i najneiskusniji berač gljiva, kada vidi mušice, nikada više neće zaboraviti ovu gljivu i neće je pomiješati s bilo kojom drugom. Iako postoje vrste muhara koje našem razumijevanju uopće nisu poznate: obje su divne jestive vrste i smrtno otrovan.
Malo ljudi zna, ali dobro poznata bleda žabokrečina je takođe muharica, poput ukusne Cezarove gljive.

O lekovita svojstva muharica Bio je poznat i drevnim iscjeliteljima koji su ga koristili u svojoj medicinskoj praksi. Iz istorije je poznato i da su antički grčki sportisti prije takmičenja jeli mali komadić mušice, što je sportistima očigledno služilo kao svojevrsni doping koji im je pomogao da se oraspoloži. Istorija također poznaje mnoge primjere kada su čarobnjaci i vještice, ili kako ih sada zovu - tradicionalni iscjelitelji, koristili muharicu za liječenje bolesnika.

Posebno je mnogo spominjanja o upotrebi mušice kao stimulansa ili napitka za liječenje mogu se naći u opisima života severnih naroda. Na primjer, Vikinzi su često konzumirali muharicu uoči bitke. Istraživači tvrde da su sutradan tokom bitke ratnici postali neustrašivi i odlučni, a postali su i neosjetljivi na bol. Poznato je da je kozački ataman Ermak (? -1585.) prije bitke svoje ratnike mazio komadićima neke sušene gljive sa narkotičkim svojstvima.

Upotreba mušice u narodne medicine naroda na sjeveru i Daleki istok takođe ima dugu tradiciju. Stanovnici Aljaske, Čukotke i Kamčatke pribjegavaju uslugama mušice od davnina. U ovim krajevima do danas se razne vodene i alkoholne tinkture mušice koriste za liječenje reume, tumora žlijezda, tuberkuloze i bolesti. nervni sistem. Na Čukotki se otrovna gljiva uspješno koristila u liječenju ekcema, gihta i skleroze, a specijalna tinktura mušice kao tonik za ublažavanje fizičkog umora. Posebnu popularnost mušice na Čukotki potvrđuju slike na stijenama koje prikazuju mušice u obliku ljudskih figurica.

Poslovice o muharima

• Gdje rastu muhari, tamo vrganji pjevaju u horovima.
• Iako je muhar crven, otrovan je i opasan.
• Crvene mušice put do vrganj emisije.
• Nije svaka muharica crvena!

I u svoje ime želim da dodam da iz iskustva lova na gljive ove godine - tamo gdje ima puno muhara, sigurno će biti i drugih gljiva a najčešće su to bijeli vrganji, vrganji i russule. :))

Zato sam se progurao kroz vodopade i jaruge do muhara, koji se tako jasno vide izdaleka. I nikad nisam požalio! Svaki put sam bio siguran da ću naći puno lijepih i jestivih gljiva.
Nisam siguran da sam trebao otkriti svoju tajnu! Uopšte nisam siguran. :))

Voćna tijela uglavnom velike, sa središnjom stabljikom, na početku razvoja potpuno zatvorene u zajednički veo. Tip razvoja je bivelangiokarpozan ili pileokarpan.

šešir debeo-mesnat, ponekad tanji, možda sa tuberkulom, lako se odvaja od noge.
Skin razne nijanse bijele, crvene i zeleno cveće, obično prekriven raznim krpama ili pahuljicama koje su ostale od opšteg pokrivača.
Ivica kape glatke ili tanke mesnate, rebraste.

Records slobodne ili slabo prianjajuće, bijele ili blago žućkaste boje. Postoje ploče, često različite dužine.
Stabljika je cilindrična, obično ravna, često proširena u osnovi.

Pulpa bijela, kod nekih vrsta je obojena na rezu, sa ili bez mirisa.
Ostaci prekrivača.
Volva može biti slobodna ili pričvršćena za bazu noge, ponekad izgleda kao jasno vidljivi prstenovi.

Ostaci običnog pokrova na klobuku obično se lako odvajaju, kod nekih vrsta prianjaju na kožu. Nakon rupture, privatni veo ostaje na nozi u obliku prstena, glatki ili neravni i pocijepani. Kod nekih vrsta (podrod Float) prsten je odsutan, ali na nozi ostaju manje ili više velike ljuske - ostaci privatnog vela.


I sve fotografije su moje. Izvinite ako je kvalitet loš.))

(muharica)

- otrovna gljiva

✎ Pripadnost i generičke karakteristike

Crvena mušica(lat. Amanita muscaria), u svakodnevnom životu - muharica je psihoaktivna vrsta iz roda muhara (lat. Amanita), porodice Amanita (muharica) (lat. Amanitaceae), istaknutog reda agaricaceae (lamela) (lat. Agaricales).
Crvena mušica poznati predstavnik svoje vrste i sadrži ne samo otrovne supstance (muskarin i muskaridin), već i halucinogeno-psihotropne supstance (bufotetin alkaloid), pa se u antičko doba koristio kao opojna supstanca (u Sibiru), pa čak i imao duhovno značenje u lokalnoj kulturi.
Crvena mušica dobila je ime po odgovarajućoj pohlepnoj crvenoj boji površine klobuka.

✎ Slične vrste

Crvena mušica, po sadržaju patogenih materija, nije toliko opasan kao blijeda žabokrečina, proljetna žabokrečina i bijela žabokrečina, te se lakše prepoznaje, pa se njome truje mnogo rjeđe od ostalih muhara.
U srednjem vijeku, mnogi ratnici su konzumirali sušeni prah crvene mušice kao sredstvo protiv bolova, a šamani ga i danas koriste za izazivanje transa.
Ali moramo uzeti u obzir da crvena mušica sadrži mnogo više toksičnih supstanci od halucinogenih, i u rangu sa ostalim otrovne mušice, jedna je od najopasnijih gljiva na planeti. I ne biste ga trebali koristiti za "šamanizam", koštat će vas više, toksini crvene mušice ne izgaraju tokom termičke obrade, ne možete ga ni okusiti - nije sigurno!
Slučajevi trovanja crvenom mušicom konzistentno se manifestiraju kao teška nervna uznemirenost i teške halucinacije. A oporavak nastupa za dva do tri dana.
A trovanja mogu biti i smrtonosna. To se dešava kada odjednom pojedete od 3 do 5 komada crvenog mušice, i nije bitno "sirovo" ili kuvano.
Crvenu muhu agariku se ponekad može zamijeniti s panterovom mušicom, ali ima tamniju (maslinasto-smeđu) boju klobuka; i sa vrlo rijetkim kraljevskim mušicom (lat. Amanita regalis), koji se opet odlikuje tamnijom (crveno-smeđom) bojom klobuka.

✎ Rasprostranjenost u prirodi i sezonalnost

Crvena mušica je nepretenciozna gljiva koja se može naći u gotovo svim umjerenim područjima. klimatska zona, u Evropi i u sjevernom dijelu srednja zona Rusija, Ural, Sibir i Daleki istok.
Crvena mušica je biljka koja stvara mikorizu, raste na kiselim tlima i preferira uglavnom brezu i smreku za spoj.
Crvenka mušica živi u listopadnim, mješovitim ili četinarskim šumama, također na poljima, livadama, pašnjacima, uglavnom u vidljivim porodicama, od kraja juna do sredine oktobra.

✎ Kratak opis i primjena

Crveni mušnjak pripada sekciji lamelarne pečurke a spore pomoću kojih se razmnožava nalaze se u njegovim pločama. Ploče su česte, ali neravne, kod mladih gljiva bijela, kod odraslih osoba blago žute. Klobuk je prvo loptast, a zatim se ispravi i postane široko raširen, sjajne i glatke površine, crvene boje, prekriven bijelim ili kremastim ljuspicama. Noga je snažna, ravna, visoka, hrapavo ljuskava i sa širokim, vlaknastim prstenom u dnu klobuka, vrećastim poklopcem u dnu peteljke, bijele boje. Pulpa je gusta, mesnata, elastična i bele boje, koja se ne menja oštećenjem, prijatne arome pečuraka.

Crvena mušica uopće nije „žabočina“, već vrlo zanimljiva, čak i izvanredna gljiva. Znate li sve o crvenoj mušičarki, njenim svojstvima i upotrebi?

Zdravo dragi čitaoče!

Crveni mušnjak je svima dobro poznat.

Počinjem sa ovom prilično trivijalnom izjavom jer nisam siguran u njenu valjanost. Naravno, plodna tijela crvene mušice sa svojim svijetlim, nezaboravnim izgledom vjerojatno su poznata, ako ne svima, onda većini berača gljiva i običnih ljubitelja šumskih šetnji.

Ali o svojstvima gljive obično se zna samo ono što bi se pravilnije nazvalo "mitovima o mušičaru".

Crvena mušica: opis i svojstva

Sredinom ljeta, gljive se masovno pojavljuju u raznim vrstama šuma, koje je izuzetno teško propustiti, a još manje pobrkati s drugima. Crvena mušica raste i u borovim i smrekovim šumama, a najčešće u crnogorično-listopadnim šumama. Formira mikorizu sa smrčom, arišom, kedrom i brezom. Sasvim lako "ovladava" drugim vrstama drveća.

Pojavile su se crvene mušice - počela je prava sezona gljiva!

Naučnici smatraju da je sjeveroistočna Azija domovina mušice (vjerovatno Beringija, zemlja koja je nekoliko puta nastajala na mjestu Beringovog mora i povezivala Evroaziju i sjeverna amerika). Datum rođenja se također naziva (iako ne baš precizno): prije 20 - 30 miliona godina. Iz tih je krajeva, zajedno sa tajgom prirodni kompleksi Crvena mušica počela je da putuje po svetu, naseljavajući ne samo Evroaziju i Ameriku. Čovjek je, a da to uopće nije želeo, pomogao gljivi da dođe do Australije i Novi Zeland, gdje je gljiva sada postala ozbiljan ekološki problem.

Izgled plodišta je vrlo neobičan. Gljiva se pojavljuje na svjetlu prekrivena bijelim pokrivačem. I po obliku i veličini u ovom trenutku podsjeća na jaje. Kažu da ponekad neiskusni berači gljiva mogu čak i pobrkati muharicu s kabanicom, iako je u to još uvijek teško povjerovati.

Ovo je crvena mušica u svojoj "mladosti"

Naglo raste u veličini, plodište prvo postaje poluloptasto. Već možete razlikovati kapu i nogu. On gornja strana kape, prekrivene crvenom ili narandžasto-crvenom kožom, razasute su „pamučnim“ mrljama bijele ili žućkaste boje. Ovo su ostaci pokrivača koji obavija gljivu. Donja strana kapice je još uvijek prekrivena njome, a pločice na njoj se ne vide.

Ponekad, posebno u kišno vrijeme, neke od bijelih mrlja na površini kapice mogu nestati ili biti isprane kišom. Ali to ne sprečava da gljiva bude lako prepoznatljiva.

Ova crvena mušica ima nekoliko bijelih mrlja - opranih kišom

Nakon nekoliko dana kapica će se konačno otvoriti, postati ravna, pa čak i konkavna. Bijele ploče su potpuno otvorene, a na njima sazrijevaju spore gljivica. Od prekrivača, osim tuberkula na kapi, ostaje filmski prsten na stabljici. Kod zrele gljive, rubovi prstena su spušteni prema dolje.

U podnožju noge jasno je vidljivo gomoljasto zadebljanje, a na njemu se nalaze još dva ili tri prstena, kao da su ugniježđena jedan u drugi. Ova formacija se obično naziva vagina (ili volva).

Meso klobuka je bijelo, samo ispod kože žućkasto. Bijelo meso na stabljici gljive. Boja se ne mijenja prilikom rezanja. Kod mlade gljive stabljika je iznutra čvrsta, a do "starosti" se u njenom donjem dijelu formira šupljina.

Amanita miscaria) pripada porodici muhara, dio reda Champignonidae, klasa Agarikov, odjel Bazidijalne gljive.

Rod Amanita (Amanita), pored crvene mušice, uključuje bledu žabokrečinu, panterovu mušicu, kraljevsku muhu agaricu, bijeli gnjurac(muharica) i neke druge vrste.

Svojstva crvene mušice i neki mitovi o njoj

Crvena mušica sadrži desetak toksičnih supstanci, uključujući alkaloid muskarin, čije ime potiče od Latinski naziv gljiva. Ovaj otrov je prilično jak - smrtonosna doza za ljude je samo pola grama. Ali muskarina u muharici nema toliko; da bi se "dobila" ova doza, bilo bi potrebno pojesti pet ili čak deset kilograma svježih gljiva u "jednom sjedenju". Naravno, bez uzimanja u obzir drugih toksičnih tvari.

Dostupno u našoj šumska lepotica također ibotenska kiselina (iz klase aminokiselina), njen derivat muscimol, alkaloid bufotenin. Ovaj trio je odgovoran za halucinogena svojstva crvene mušice. Sadržaj ostalih otrova je znatno manji od sadržaja četiri navedena otrova.

Naravno, ako osoba jede crvenu mušicu, otrovat će se. Za to odrasloj osobi treba samo jedan veliki šešir. Prvi znaci trovanja javljaju se nakon pola sata do sat vremena (do sat i po). Ubrzani rad srca, proširene zjenice očiju, mučnina, prekomjerna salivacija, znojenje. Ako se pojede više gljiva, javljaju se slušne i vizualne halucinacije, pada krvni tlak i javlja se pospanost. Mogu se javiti konvulzije, čak se javljaju i napadi slični epileptičkim.

Prva pomoć kod takvog trovanja je izazivanje povraćanja pritiskom prstiju na korijen jezika. Žrtva prvo mora popiti najmanje litar toplu vodu aktivnim ugljenom ili slabom otopinom kalijevog permanganata. U težim slučajevima neophodna je pomoć ljekara.

kako god fatalna trovanja Iz nekog razloga, pisana povijest čovječanstva praktički ne zna za crvenu mušicu. Očigledno, ovo zahtijeva ogroman trud! Procjenjuje se, na primjer, da ćete morati pojesti najmanje 20 velikih gljiva mušice. Kažu da je jedan Amerikanac u 19. vijeku izgleda uspio. U većini slučajeva svi simptomi nestaju u roku od nekoliko sati.

Ko se truje crvenom mušicom, s obzirom da je slučajno konzumiranje gljive gotovo nemoguće (pa, mnogo se razlikuje od jestivih pečuraka!)? Mala djeca, iz radoznalosti? Ali malo je vjerovatno da takvu djecu treba ostaviti potpuno bez nadzora, pogotovo u šumi! I upoznaju se sa ovom gljivom, počevši od vrtića - barem sa slika.

Trovanje se najčešće javlja kod željnih uzbuđenja koji koriste gljivu kao halucinogen. Ne mislite li da je ovo, iako glup, ali ipak svjestan izbor?

Crvenu mušicu su u svojoj praksi koristili šamani naroda Sibira i Dalekog istoka, kao i naroda Amerike, za postizanje "brzog kontakta" sa duhovima. Iako, prema opisima etnografa, ova metoda ni za šamane uopće nije bila glavna. Najčešće su sebe dovodili u trans plesom i udaranjem u tamburu. A muharica se koristila samo u hitnim slučajevima. Ili zbog raznolikosti?

Više o mitovima. U trupama normanskih Vikinga bilo je takvih berserka - izbezumljenih, gotovo nasilno poludjelih ratnika koji su jurnuli u borbu, ne štedeći ni druge ni sebe, ne obraćajući pažnju na svoje rane. “Dobro je poznato” da su prije bitke jeli muharicu. Čak prikazuju Vikinge u filmovima!

Ali... Pa, nekako se izbezumljeni, strašni ratnik ne uklapa - i gubitak ravnoteže, ili čak konvulzije u epileptičnom napadu... Ne, naravno da je bilo berserka. Jedino mušica ovdje najvjerovatnije nije u funkciji.

Zanimljivo je i da se općeprihvaćeno mišljenje da muhe umiru od otrova mušičarke pokazalo i... mit! Zainteresovani naučnici izveli su prilično jednostavne eksperimente. Muhe koje su pile vodu sa muharom izvađene su iz vode i stavljene na suvo mesto. Nakon nekog vremena, mrtva muva... oživjela je i odletjela!

Ispostavilo se da su se pijani insekti jednostavno udavili u vodi! Postoji čak i mišljenje da nije slučajno da insekti posjećuju kapice tanjira velikih muhara s kišnicom u njima, kao i tanjire s vodom ili mlijekom postavljene u prostorije s dodanim komadićima gljiva. Traže i "uzbuđenja", leteći na miris ibotenske kiseline i muscimola.

Konačno, ozloglašenu “jaku toksičnost” crvene mušice opovrgava činjenica da neki ljubitelji ovih gljiva... prokuvaju i jedu! Bez ikakvih posledica.

Kada se prokuvaju, otrovi mušice prelaze u vodu. Istina, preporučuje se da šampinjone prokuvate dva ili čak tri puta, ocijedite juhu, a zatim operite pečurke.

Zainteresovane šaljem web stranica Mihaila Višnjevskog, gdje autor jasno i detaljno (sa slikama) opisuje proces i dijeli vlastito iskustvo u pripremi egzotičnog jela.

Općenito, naravno, Mihail Višnevski me je uvjerio da je moguće jesti muharicu nakon odgovarajuće obrade. Ali i dalje sam imao pitanje - zašto? Pa, zamislimo hipotetičku situaciju: nema apsolutno ništa za jesti osim gljiva; a od gljiva nema apsolutno ništa osim mušice...

Još jedna šumska lepotica!

Mihail Višnjevski – kandidat bioloških nauka, mikolog (odnosno osoba za koju su gljive stručno znanje i kamata). Autor je ne samo zanimljivih članaka na stranici, već i nekoliko odličnih knjiga o gljivama.

Najlakši način da dođete do njegove veličanstvene enciklopedije "Ljekovite pečurke" Našao sam ga u prodavnici litara. Knjiga nije jeftina, ali je vrijedna potrošenog novca. Zanimljivi opisi, prekrasne fotografije koje pomažu u prepoznavanju gljive, vrijedni savjeti za korištenje. Nisam mogao ni da zamislim koliko lekovitih gljiva imamo!

Prije kupovine, izvod iz knjige možete pogledati u čitaču. A nakon plaćanja, ne morate preuzimati datoteku - pročitajte je direktno na web stranici, u istom čitaču litara. Korisnici pametnih telefona i tableta mogu dobiti link do knjige i tamo je pročitati.

Ljekovita svojstva crvene mušice

Ljudi koriste crvenu mušicu u medicinske svrhe vekovima. Štaviše, ovo nema nikakve veze sa šamanskom praksom. A gljiva se obično koristi spolja. I saznali su za njega medicinska upotreba narodi Sibira, najvjerovatnije, od Rusa.

Upotreba crvene mušice povezana je s njenim nesumnjivim protuupalnim, zacjeljivanjem rana i analgetskim svojstvima. Recimo da se čovjek rani, pa čak i u šumi, kada još treba doći do najbliže ljekarne ili ambulante. Ili je noge doveo do krvavih žuljeva, što se dešava i neiskusnim beračima gljiva i turistima.

Ako u ovom trenutku u šumi možete nabaviti kape crvene mušice, onda uzmemo nekoliko ovih kapica, umijesimo ih i vežemo za ranu. Sigurno će pomoći, barem kao prva pomoć!

Efikasnije je pripremiti pastu od mušice, ali to će potrajati.

Sitno isjeckane pečurke stavljaju se u nemetalnu posudu i drže pod pritiskom najmanje dva dana.

Stavite zavoj na ranu i nanesite pulpu koja je dala sok na ranu. Odozgo prekrijte folijom da se ne pokvasi i zavijte dva do tri sata. Zatim skinite zavoj, napravite pauzu i ponovite postupak. Maksimalno moguće vrijeme korištenja takve obloge je 8 sati (noću).

Kod radikulitisa, išijasa i reume preporučuje se noćno nanošenje na bolna mjesta mašću od svježe mušice sa pavlakom.

Sastojci se unose jednaki dijelovi(po težini). Melju se do glatke u keramičkoj ili zemljanoj posudi (isključujući kontakt s metalom).
Mast nanesite na bolno mjesto na isti način kao i pastu iz prethodnog recepta, samo je dodatno umotajte radi topline. Ujutro skinite oblog i operite kožu toplom vodom.

Nažalost, rok trajanja takve masti nije više od nedelju dana (u staklenoj posudi, u frižideru).
Ali za ublažavanje bolova kod radikulitisa i bolova u zglobovima, možete koristiti i alkoholnu tinkturu mušice. Ovaj lijek mi je poznat ne samo iz knjiga – pravim ga i koristim po potrebi. Može se čuvati do tri godine. Iako se obično pripremaju godinu dana.

Pečurke nasjeckajte i ostavite na hladnom mjestu tri dana. Stavite u pola litre staklena tegla, ispunjavajući ga oko dvije trećine. Ulijte 0,5 litara votke. Teglu zatvorite poklopcem i stavite na tamno mesto dve nedelje.

Nakon infuzije, ne morate je cijediti - ova kaša je i sama po sebi ljekovita. Tinkturu čuvajte na hladnom mestu (ili u frižideru).

Trljajte noću donji dio leđa ili bolne zglobove, umotajte ih u topli šal ili ćebe. Ujutro sve uklonite i operite kožu.

Amanita muscaria - panacea?

Crvena mušica poslednjih godina je postao prilično popularan lijek za liječenje mnogih bolesti - kardiovaskularnih bolesti, tuberkuloze i raka. Jednom riječju - "panaceja za sve." Za to, naravno, postoje određeni preduslovi. Na primjer, utvrđeno je da narandžasti pigment muskarufin, koji daje boju kože, inhibira razvoj tumora.

Ali ja ne verujem u panaceju, avaj... Možda ovo nije tačno. Kad čovjek vjeruje u lijek, on pomaže. Ali očigledno sam tako izgrađen...

A recenzije o oporavku (prvenstveno od raka) su često nekako... čudne. Prvo, ove recenzije su strukturirane po principu „neko, negdje je čuo od nekoga da...“. Ja lično ne poznajem nijednu osobu kojoj bi muharica pomogla u prevladavanju strašna bolest(oni koji su prošli ili redovno idu na hemoterapiju - znam). Drugo, data doza je vrlo sumnjiva u recenzijama: "kašičica", "pola shot".

Koliko ja znam, glavni lijek od mušice za oralnu primjenu je alkoholna tinktura. I piju ga u kapima, a ne u injekcijama. Prvog dana - 1 kap na pola čaše vode, drugog - 2 kapi... I tako do dvadeset kapi, a zatim smanjivati ​​dozu kap po kap dnevno.

Da, postoji izraz: "Svaki otrov u određenom omjeru je lijek." I slažem se sa njim. Ali glavne riječi ovdje su i dalje „u određenoj proporciji“. Ali to treba odrediti specijalista!

Svi recepti na mom blogu su objavljeni samo u informativne svrhe. Savjete o liječenju bilo koje bolesti treba dati ljekar!

Naravno, crvena mušica je izuzetna gljiva. Toliko životinja (isti los) ga jedu. Da li se liječite? Sasvim moguce. Za berača gljiva može biti od koristi i kao neka vrsta indikatora. U šumi su se u velikom broju pojavile dobro vidljive mušice - ima smisla potražiti druge gljive koje nisu toliko uočljive, ali su cijenjene zbog svojih kvaliteti ukusa. Na primjer, s kojim muharica često raste na istim mjestima.

Pretplatite se na vijesti? Kliknite na sliku!

"Muharica je lijepa i crvena, ali opasna za ljude" - ovo kažu berači gljiva o mušici.

Mislim da su mnogi od vas vidjeli ove, iako lijepe i svijetle, ali otrovne pečurke. Muhari rastu u šumama i parkovima, a ponekad se pojavljuju i u vrtovima.

Bašta je zatrpana opalim lišćem,

Dotrajala ograda miriše na vlagu.

Otvara svoj kišobran na ogradi

Jarko crvena, velika muharica.

Kako izgleda muharica?

Crveni muhar stoji među gomilom opalog lišća na visokoj bijeloj stabljici, oivičene tankom folijom sa resama u blizini klobuka.

Šešir mu je jarkocrven, kao da je poprskan bijelim krečom, a tu i tamo je prekriven bijelim konveksnim tuberkuloznim mrljama.

Druga vrsta mušice je panterova muha. Imaju bijelu vlaknastu stabljiku sa obrubljenim prstenom, pri dnu stabljika se deblja i postaje gomoljasta. Klobuki panterovih muhara su zelenkasto-smeđe i sivo-smeđe. Ravne su i obojene bijelim mrljama.

Muhari su opasne, otrovne gljive!

Ovako putnik i pisac Pjotr ​​Sigunov opisuje crvene mušice.

“Puzaju iz zemlje kao duhovi, umotani u bijele pokrove. Plaštene su pocepane, lepe se u ljuspicama i mrljama na prkosno krvavi grimiz tihih dželata.

Teško onome ko proguta ovaj purpurni pupoljak! Konvulzije će grčiti tijelo, gušenje će stisnuti grudi, nesvjestica će zamutiti um!"

Zašto se mušice tako zovu?

Ove gljive su tako nazvane jer sadrže otrov za mušice, koji ubija muhe, žohare i stjenice.

Muhari često rastu u gustim tamnim šumama smreke. Među zelenim borovim iglicama, njihovi crveni šeširi sijaju zlokobnim svjetlima, kao da nas upozoravaju: „Ne približavajte nam se, ne dirajte nas, ne trgajte nas!“

Amanite se ne skrivaju ispod lišća, grančica ili borovih grana. Oni stoje otvoreno i vidljivi su izdaleka.

Muhari

U guštaru šume, u sumraku,

Između jela tu i tamo

Muhari su poput maka

Jarko crveni cvjetovi

Hrabro i otvoreno.

Šteta što su otrovni!

Iako je muharica otrovna i opasna za ljude, ipak ne biste trebali skidati klobuke mušice ili gaziti gljive nogama. Uostalom, neke životinje i ptice tretiraju se muharima.

Bolesni los ulazi u šumu smreke, među jelima pronalazi gljive mušice i jede ih. Muhari su lijek za losove!

Lijek za losove

Elk poznaje šumsko carstvo,

Otići će u smolastu šumu,

Ovdje pronađite svoj lijek

Jarko crvena mušica.

Bijelostrane svrake se također tretiraju muharima - to je primijetio P. Sigunov.

“Jednog dana sam vidio crveno i crno-bijelo. Klobuk velike mušice, nalik na džinovsku bubu, pokazao se crvenim. ladybug" A crno-bijelih je, naravno, četrdeset. Svraka je skočila do mušice, kljunom odlomila komad klobuka i... progutala ga. Soroka se najvjerovatnije liječila. Uostalom, najmoćniji otrov u maloj dozi često djeluje kao lijek” (P. Sigunov „Šumska sreća”).

Narodna poslovica kaže: „Ako ne želiš da te ubije pečurka, poznaj „zver“ po kandžama i po kopitima!“

Dragi momci! Dakle, naučili ste koliko su opasne i otrovne gljive muharice - jarko crvene, zelenkasto-smeđe i sivo-smeđe." Nadam se da ćete uvijek izbjegavati ove gljive.

Pitanja za konsolidaciju

1. Kako izgleda crvena mušica?

2. Kako izgleda panterska muha?