1950 körül Sanders elkezdte saját arculatát kialakítani, megnövesztette jellegzetes bajuszát és kecskeszakállát, és arisztokratikus fehér öltönyt viselt szalagos nyakkendővel. Élete utolsó 20 évében semmi mást nem viselt nyilvánosan, felváltva télen meleg gyapjúruhát, nyáron pedig könnyű pamutruhát.

Amikor Sanders betöltötte a 65. életévét, étterme veszteségeket szenvedett az új Interstate I-75 megnyitása miatt, ami csökkentette a látogatók számát. Kivont pénzt a társadalombiztosítási alapjából, és elkezdte megkerülni a potenciális franchise-vevőket. Ez a megközelítés sikeresnek bizonyult, és kevesebb mint 10 évvel később (1964-ben) Sanders eladta a KFC Corporation-t 2 millió dollárért egy kentuckyi üzletembernek, amelyet John Brown vezetett. Az ügylet nem tartalmazott kanadai éttermeket. 1965-ben Sanders az ontariói Mosisoje-ba költözött, hogy irányítsa kanadai franchise-ait, és továbbra is újakat vett fel. 1973-ban beperelte a Hubline Corporationt (a KFC anyavállalatát), amiért visszaélt arculatával olyan termékek reklámozására, amelyeket nem ő tervezett. 1979-ben Huebline sikertelenül perelte be Sanderst rágalmazás miatt, amikor nyilvánosan "tapétaragasztó-ízű iszapként" emlegette mártásukat.

Sanders a Kentucky állambeli Louisville-ben halt meg tüdőgyulladásban 1980. december 16-án, 90 évesen. A leukémia akut formájával betegedett meg, amelyet korábban, az év júniusában fedeztek fel. Sanderst híres fehér öltönyében, vékony fekete nyakkendővel temették el.

Írjon véleményt a "Sanders ezredes" cikkről

Megjegyzések

Irodalom

• Currell, Billy. 2006. Kentucky Fried Tender. MINT A.
• Pearce, John Az ezredes(1982) ISBN 0-385-18122-1
• Kleber, John J. et al. A Kentucky Encyclopedia. - Lexington, KY: University of Kentucky Press, 1992. - ISBN ISBN 0-8131-1772-0.

Linkek

Sanders ezredest jellemző részlet

- Chere Anna Mihajlovna - mondta a tőle megszokott megszokottsággal és unalommal a hangjában -, szinte lehetetlen, hogy azt tegyem, amit akarsz; de hogy bebizonyítsam neked, mennyire szeretlek, és tisztelem néhai apád emlékét, megteszem a lehetetlent: fiadat áthelyezik az őrségbe, itt van a kezem neked. Elégedett vagy?
- Kedvesem, te jótevő vagy! Nem vártam tőled mást; Tudtam, milyen kedves vagy.
El akart menni.
- Várj, két szó. Une fois passe aux gardes... [Egyszer elmegy az őrökhöz...] - Habozott: - Jóban vagy Mihail Ilarionovics Kutuzovval, ajánld neki Boriszt adjutánsnak. Akkor nyugodt lennék, aztán...
Vaszilij herceg elmosolyodott.
- Ezt nem ígérem. Nem tudja, hogyan ostromolták Kutuzovot, mióta kinevezték főparancsnoknak. Ő maga mesélte nekem, hogy az összes moszkvai hölgy összeesküdt, hogy minden gyermekét neki adják segédnek.
„Nem, ígérd meg, nem engedlek be, kedvesem, jótevőm…
- Apa! - ismételte ismét a szépség ugyanazon a hangon, - el fogunk késni.
- Nos, au revoir, [viszlát,] viszlát. Lát?
- Szóval holnap jelentkezni fogsz az uralkodónál?
- Természetesen, de nem ígérem Kutuzovnak.
- Nem, ígérd, ígérd, Basile, [Vaszilij,] - szólt utána Anna Mihajlovna egy fiatal kacér mosollyal, ami valamikor jellemző lehetett rá, de most már nem illett olyan jól lesoványodott arcához.
Láthatóan elfelejtette éveit, és megszokásból minden vénasszony eszközt használt. De amint elment, az arca ismét ugyanazt a hideg, színlelt kifejezést öltötte, mint korábban. Visszatért a körbe, amelyben a vikomt folytatta a beszélgetést, és ismét úgy tett, mintha hallgatna, és várja az indulási időt, mivel a dolga elkészült.
– De hogyan találja meg ezt a legújabb vígjátékot, a du sacre de Milan? [Milánói kenet?] – mondta Anna Pavlovna. Et la Nouvelle Comedie des Peuples de Genes et de Lucques, a bécsi műsorvezető leurs voeux a M. Buonaparte assis sur un trone, et exaucant les voeux des nemzetek! Imádni való! Non, mais c "est a en devenir folle! On dirait, que le monde entier a perdu la tete. [És itt egy új vígjáték: Genova és Lucca népe kifejezi vágyait Bonaparte úrnak. Bonaparte úr pedig ül a trónon és teljesíti a népek kívánságait. 0! Csodálatos! Nem, ez őrültség. Azt hiszed, az egész világ elvesztette a fejét.]
Andrej herceg elvigyorodott, és egyenesen Anna Pavlovna arcába nézett.
- „Dieu me la donne, gare a qui la touche” – mondta (Bonaparte szavai a koronaletételkor). - On dit qu "il a ete tres beau en prononcant ces paroles, [Isten adta nekem a koronát. Baj annak, aki megérinti. - Azt mondják, nagyon jól ejtette ki ezeket a szavakat] - tette hozzá, és megismételte ezeket a szavakat. olaszul: "Dio mi la dona, guai a chi la tocca".
- J "espere enfin," folytatta Anna Pavlovna, "que ca a ete la goutte d" eau qui fera deborder le verre. Les souverains ne peuvent plus supporter cet homme, qui menace tout. [Remélem, hogy végre a csepp volt az, ami túlcsordult az üvegen. Az uralkodók nem bírják tovább ezt az embert, aki mindent fenyeget.]
– Les souverains? Je ne parle pas de la Russie – mondta udvariasan és reménytelenül a vikomt – Les souverains, madame! Qu "ont ils fait pour XVII. Louis, pour la reine, pour madame Elisabeth? Rien" - folytatta élénken. - Et croyez moi, ils subissent la penition pour leur trahison de la case des Bourbons. Les souverains? Ils envoient des complimenterenters l "bitorló. [Uradalom! Nem Oroszországról beszélek. Uralkodók! De mit tettek XVII. Lajosért, a királynőért, Erzsébetért? Semmi. És hidd el, megbüntetik őket azért, mert elárulták a Bourbon-ügyet. Uralkodók! Követeket küldenek, hogy köszöntsék a trónlopót.]
Ő pedig megvető sóhajjal ismét álláspontot váltott. Hippolyte herceg, aki sokáig nézegette a vikomtot egy lorgnetten keresztül, hirtelen ezekre a szavakra egész testével a kis hercegnő felé fordult, és tűt kérve, tűvel rajzolva mutatni kezdte. az asztal, Condé címere. Olyan jelentőségteljes levegővel magyarázta neki ezt a címert, mintha a királykisasszony kérdezte volna erről.
- Baton de gueules, engrele de gueules d "azur - maison Conde, [Egy kifejezés, amelyet nem lehet szó szerint lefordítani, mivel feltételes heraldikai kifejezésekből áll, amelyeket nem egészen pontosan használnak. Az általános jelentése a következő: Conde címere piros és kék keskeny szaggatott csíkokkal ellátott pajzsot ábrázol] – mondta.
A hercegnő mosolyogva hallgatott.
„Ha Bonaparte még egy évig Franciaország trónján marad” – folytatta a megkezdett beszélgetést a vikomt egy olyan ember levegőjével, aki nem hallgat másokra, hanem egy olyan ügyben, amelyet a legjobban tud, csak a gondolatai szerint „a dolgok túl messzire mennek. A cselszövés, az erőszak, a kiutasítások, a kivégzések, a társadalom alatt azt értem, hogy a jó társadalom, a franciák, örökre megsemmisül, és akkor...
Megvonta a vállát, és széttárta a karját. Pierre mondani akart valamit: a beszélgetés érdekelte, de az őt őrző Anna Pavlovna félbeszakította.

1931. május 7-én a hegyvidéki Corbin városában (Kentucky, USA) elviselhetetlen hőség volt. Matt Stewart, a benzinkút tulajdonosa a lépcsőn állt és a betonfalat festette. Egy percre megállt, amikor meghallotta egy közeledő autó hangját, amely nagy sebességgel haladt.

Az északi úton haladt, ami oda vezetett vidéki térség, amely helyi nevén "Hell's Half Acre". Nevét azért kapta, mert a csizmadia itt gyakran ivászatot és lövöldözést rendeztek, ami nagyon rosszul végződött. Stuart hunyorogva próbálta látni a közeledő autót a porban. Festékkel bekent jobb kezével letörölte a homlokáról az izzadsággyöngyöket. Feltételezte, hogy a sofőr dühös, felfegyverkezve meg fog állni valahol a közelben.

Minden esetre készen volt a pisztolya. Az autó ugyan lelassított a közelben, de nem egy, hanem három fegyveres férfi volt benne. "Hé, te rohadék! – kiáltotta a sofőr. Megint csinálod? Egy elégedetlen autós ezzel a betonfallal hirdette benzinkútját, amely a városban volt, és versenytársa, Matt Stewart ismét lefestette. Stuart leugrott a lépcsőn, elsütötte a pisztolyát, és fedezékért merült egy betonfal mögé.

Az egyik férfi holtan a földre esett. A sofőr megragadta elesett bajtársa fegyverét és viszonozta a tüzet. Golyók záporoztak Stuartra. Végül felkiáltott: „Ne lőj, Sanders! Megöltél". A poros útszélen tűzharc elhalt. Stuart a földön feküdt, és vérzett. A vállán és a combján megsebesült. Szerencséje lesz, és túléli – ellentétben a Shell Oil menedzserével, aki mellette fekszik egy golyóval a mellkasában. Ez a szomorú találkozás figyelemre méltónak tekinthető, ha nem a sofőr személyisége miatt. Sanders, aki golyót lőtt Matt Stewartra, nem volt más, mint Garland Sanders, aki Sanders ezredesként vált ismertté a világ előtt.

Neki volt sötét hajés egy tisztára borotvált arc. Akkor még senki sem tudta, hogy jövőbeli képe egy napon óriásplakátokon, épületeken és vödrökön fog megjelenni "Kentucky Sült csirke„Eltérően a legtöbb híres gyorsétterem-ikontól, Sanders ezredes valóságos személy volt, és élete nem olyan tiszta és nyugodt, mint amilyennek a világhírű vállalat állítja.

Harland Sanders 1890. szeptember 9-én született az indianai Henryville-i mezőgazdasági közösségben, ahol a férfiak életük során csak kétszer viseltek öltönyt – saját esküvőjükön és temetésükön. 1895-ben, amikor Garland mindössze öt éves volt, apja, egy hentesbolt tulajdonosa belázasodott, és néhány nappal később meghalt. Garlandot édesanyja, Margaret nevelte fel, egy szigorú keresztény, aki folyamatosan beszélt gyermekeinek az alkohol, a dohány ártalmasságáról, szerencsejátékés vasárnaponként fütyülni. Hét évesen Garland arra kényszerült, hogy vigyázzon fiatalabb testvéreire, amíg édesanyja dolgozott.

Tizenkét éves korában otthagyta az iskolát, mert elege volt az angol ábécé és a matematikai példák puszta látványából. Margit másodszor is férjhez ment; neki új férj nem szerette a gyerekeket, és gyakran verte őket bármilyen jelentéktelen okból. Egy évvel később a tizenhárom éves Garland bepakolta csekély holmiját egy kis bőröndbe, és elhagyta otthonát, hogy élje életét. Háború 1906-ban a fiatal Harland Sanders karmesteri állást vállalt az Indiana állambeli New Albanyban. A villamoson hallotta, ahogy két utas a kubai katonai helyzetről beszélgetett. Hadsereg toborzói voltak.

Sikerült meggyőzniük az érdeklődő Sanderst arról katonai szolgálat az ő hivatása. Ezért úgy döntött, hogy hajóval megy Kubába, túlzsúfoltés szamarak. A tengeribetegségtől eltekintve épségben eljutott úti céljáig. Amikor azonban a kubai parancsnok megtudta, hogy Sanders még csak tizenhat éves, visszaküldte az Államokba. Ezzel véget ért a leendő ezredes katonai pályafutása. Vasút Hat év oktatás megakadályozta, hogy Sanders tisztességes állást találjon, így a Southern Railroadnál kapott állást, ahol gőzgépek hamut kaparásával dolgozott.

Hamarosan a mozdonyvezetők megfigyelésével megtanult szenet dobni, és megtanulta, hogyan kell üzemanyagot használni a gőzgép maximális hatékonyságának eléréséhez. Tizennyolc évesen foglalkozást váltott, és olyan gépészeket kezdett pótolni, akik nem jelentek meg a munkában. Át is vett tőlük egy kiterjedt szójegyzék a mindennapi beszédben gyakran használt szitokszavak. Akárhogy is történt, Sanders a tisztaság megszállottja volt. Nagyon szeretett dolgozni fehér overallt és azonos színű pamutkesztyűt. Elmondása szerint úgy tért haza, hogy a ruháján egyetlen folt sem volt, annak ellenére, hogy egész nap szénnel dolgozott.

Sanders ebben az időben találkozott szeretett Josephine Kingével. Egy kis találkozás után úgy döntöttek, hogy összeházasodnak. Ahogy Margaret Sanders, Garland és Josephine lánya később kijelentette, anyja soha nem akart gyereket vállalni. Negyven héttel a nászéjszakája után azonban kislánynak adott életet. Egy kiló hús Sanders évekig dolgozott a vasútnál. Gépészi pályafutása akkor ért véget, amikor egy víztoronyon összeveszett egy mérnökkel. A történelem hallgat a konfliktus okáról, valamint arról, hogy az ifjú Sanders elrontotta-e hófehér alakját az ellenség vérével vagy sem. Huszonegy éves korában úgy döntött, hogy tanulmányokat folytat, és jogot tanult egy Little Rock bírói irodában. Végül a világbíróságon talált munkát, ahol arról álmodozott, hogy igazságot szolgáltasson a régió szegény és hátrányos helyzetű lakosai számára.

Sanders különösen büszke volt azokra az esetekre, amelyekben sikerült megbeszélnie egy vonatbaleset fekete színű áldozatainak segítségét, és megállítania a bíróságok azon gyakorlatát, hogy nyomást gyakoroljanak a vádlottakra. Jogi karrierje azonban véget ért, amikor a tárgyalóteremben összeveszett védencével a ki nem fizetett ügyvédi költségek miatt. Sanders a következő éveket független üzlettel töltötte.

Számos vállalkozást alapított, amelyek vegyes sikereket értek el. Pénzének nagy részét elvesztette, amikor megpróbálta eladni belső rendszerek acetilén alapú világítás. Ki ismerte azt az elektromosságot vidéki táj a vártnál korábban jelenik meg? Azonban sikerült nem kis vagyonra szert tennie azzal, hogy az indianai Jeffersonville-ben alapított egy céget, amely a nagyon szükséges kompjáratokat bonyolította le. Sanders a nyereséget arra fordította, hogy létrehozzon egy Fiatal Vállalkozók Klubját a városban. Egy szép szombat délután a klub bejelentette, hogy a város összes vállalkozását bezárják a helyi parkban rendezett piknik miatt.

Tagjai a rendezvény előtti napon táblákat helyeztek ki a piknikezésről. Egy jeffersonville-i fodrászat egyik vásárlója éppen forró borotválkozást élvezett, amikor egy mogorva Sanders jelent meg az ajtóban. „Még az élelmiszer- és élelmiszerboltok is zárva vannak” – mondta Sanders a fodrászat tulajdonosának. – Akkor miért dolgozol? „Ha be akarom zárni a fodrászműhelyemet, táblát akasztok az ajtóra” – válaszolta a fodrász.

hídincidens

Az 1920-as évek végén a Sanders család a Kentucky állambeli Camp Nelsonba költözött, ahol Garland a Michelin Tire Company eladójaként kapott állást. Annyira ügyes volt mindenben, hogy még egy új, csúcskategóriás Maxwell autó büszke tulajdonosa is lett. Igazi szépség volt, amelynek lakkozott faküllős kerekei és forradalmi hathengeres motorja volt a motorháztető alatt.

1926 egyik fagyos novemberi reggelén Sanders vontatókötelet próbált kötni új Maxwell-jéhez és egy régi Ford Model T1-hez, amely szintén a családjához tartozott. A "Ford Model T1" szörnyen viselkedett, különösen a hideg évszakban. Sanders tizennyolc éves fia, Garland Jr. egy Ford Model T1 volánja mögé ült, és Sanders Sr. a Hickman Creeken átívelő híd felé vonszolta. Ez egy lovas kocsik számára készült "függőhíd" volt, azonban a Sanders család tagjai gyakran gond nélkül átkeltek rajta autóikkal.

De most nem. A híd nem bírta el két autó súlyát, és amikor körülbelül félúton voltak, leszakadt. Az új "Maxwell" és a régi "Ford Model T1" egy mély szakadékba repült. Az ifjabb Sanders kisebb vágásokkal és zúzódásokkal megúszta, az idősebb több zúzódást és sebzést kapott. Biztonságosan eljutottak a házig, ahol Josephine terpentinnel mosta ki férje sebeit, és bekötözte. Sanders túlélte, de most nem volt sem munkája, sem autója.

Corbin-történetek: 1. rész

Harland Sanders valamivel később állást talált egy Standard Oil benzinkút vezetésével a közeli Nicholasville városában. Minden gallon benzin után két centet keresett. Emellett mezőgazdasági gépek értékesítésével is foglalkozott a helyi lakosok számára hitelre. Az 1920-as évek végén azonban súlyos aszály sújtotta a régiót, elpusztította a termést és sok gazdálkodót tett tönkre. Csökkent a benzin iránti kereslet, és az ügyfelek nem teljesítették hitelkötelezettségeiket. Sanders felvette a kapcsolatot a Shell Oil kapcsolataival, és hírnevét felhasználva bérleti szerződést kötött egy új helyen, ahol nagyobb az üzemanyag iránti kereslet.

Egy kis telket kapott Corbin városában (Kentucky). Szegény környék volt, ahol nem volt áram, de a forgalmas 25-ös autópálya mellett volt. A helyiek "fél hektárnyi pokolnak" hívták. Itt zajlott le a lövöldözés Sanders és Matt Stewart között, akit egyébként tizennyolc év börtönbüntetésre ítéltek a Shell Oil menedzsere, Robert Gibson meggyilkolásáért. Stewart két évvel azután halt meg, hogy börtönben kötött ki, egy seriff karjaiban, akit a pletykák szerint azért béreltek fel, hogy megbosszulja Gibson halálát. Egy éjszaka, a hajnali órákban Sanders kinti lövöldözés hangjára ébredt.

Két csizmadia leszámolást rendezett közvetlenül a háza előtt. Fegyvert ragadott, és rövidnadrágban kiment az utcára. – Hé, kurva fiai, dobjátok le a fegyverteket a földre! – kiáltotta Sanders. A "szukák fiai" kifejezés sértően hangzott, de a fegyver annak a kezében volt, aki azt mondta, hogy meggyőzőbb. A férfiak engedelmeskedtek. Amikor a seriff a helyszínre érkezett, hogy felvegye a gyanúsítottakat, megkérte Sanderst, hogy vezessen vele tanúskodni. Ahogy az autó elhajtott, Sanders lánya, Margaret kiszaladt a házból, és azt üvöltötte: „Atyám! Elfelejtetted a nadrágodat! .

Benzinkút Corbinban

Corbin-történetek: 2. rész

Az 1930-as évek elején Sanders gyakran eltűnt otthonról. Josephine és Margaret gyanakodtak erre. Amikor utoljára látták, szamárháton mászott egy hegyre a szakadó esőben. Kezében egy régi disznózsíros vödör volt tele ollóval, kötszerekkel, fertőtlenítőszerrel és gumikesztyűkkel. Úton volt egy szomszédos Appalache közösség felé, ahol nem voltak utak, villany, vezetékes víz – nos, nem voltak modern kényelmi eszközök.

Sanders időnként élelmiszert vitt az ott élő családoknak, de leginkább ezeknek az embereknek volt szükségük orvosi segítségre. Azon a napon hívták, mert a település egyik lakója összehúzódni kezdett. Sandersnek három gyermeke volt, így volt némi tapasztalata a szülésről. Ez az eset azonban különleges volt. Garland anélkül, hogy bármit is magyarázott volna, berontott a házba, és megragadta megbízható fegyverét, mondván, hogy "meggyőzésként" szüksége van rá. A baba rossz helyzetben volt az anyaméhben. Ahhoz, hogy megszülethessen, tapasztalt orvosra volt szükség. A hippokratészi esküt letevő férfi azonban aznap kiderült, hogy nagyon részeg volt, és nem volt hajlandó segíteni.

A fegyver ismét meggyőzőbbnek bizonyult, mint a szavak, így néhány perccel később a kijózanodott orvos már szamárháton lovagolt az Appalache-telepre. Sikerült manuálisan megváltoztatnia a magzat helyzetét, aminek köszönhetően a szülés gördülékenyen ment. Az újszülött szülei a Garland nevet adták neki. 1936-ban Kentucky kormányzója, Laffoon rabbi szolgálataiért "Kentucky ezredese" megtisztelő címet adományozott Sandersnek.

Corbin-történetek: 3. rész

Garland Sanders szerint Corbin számára mindennaposak voltak a verekedések és a lövöldözések a csizmadiák között. Sanders azonban itt kezdett fokozatosan a gyorséttermi világ jövőbeli hírességévé válni. Mindennél jobban szeretett káromkodni és kísérletezni a főzéssel. Emiatt úgy döntött, hogy egy nagy tölgyfa asztalt helyez el az egykori raktár közepén, és nyit egy kávézót a benzinkútja közelében "Sanders' Servistation and Café" néven.

Az éhes utazókat nagy reklámok vonzották, amelyeket Sanders a várostól északra és délre festett az út menti fészerek falára. Sanders kísérőket bérelt. Megélhetési bért fizetett nekik, és szigorúan megtiltotta, hogy borravalót vegyenek fel. A konyhában Garland és Josephine olyan ételeket készítettek, mint a hússzelet, házi sonkát, burgonyát és mártást, gabonapelyheket és sütiket. Nem sok csirkés étel volt az étlapon, mivel sokáig tartott a főzés. Sanders azonban folyamatosan kísérletezett velük. Sanders ebben az időben találkozott Claudia Price-szal, egy fiatal elvált Corbinban.

Harland unszolására Josephine felvette Claudiát asszisztensnek. A nő egyszerre volt pincérnő és egy kávézó tulajdonosának szeretője, de ez a csendes botrány nem befolyásolta az intézmény növekvő sikerét. 1937-ben Sanders nyitott egy kis, de luxus szálloda. Összebarátkozott a neves élelmiszerkritikussal, Duncan Hines-szel is, aki ragyogó beszámolót írt Sanders létesítményeiről. A szórakozás kedvéért Sanders néha hagyta, hogy a látogatók meghallgassák a szamárbőgést. Tetszett nekik, mert a nagy gazdasági világválság idején kevés volt a szórakozás. Sanders egy Jim Crow nevű hollót is tartott.

Jim szerette zaklatni a szálloda vendégeit, akik az udvaron sétálgattak. Addig kergette és piszkálta őket, míg nem kapott tőlük egy érmét. Mások is nagy örömmel nézték ezt a látványt. Senki sem tudta, mit csinált a holló a kapott pénzzel. Néhány évvel később ez a titok kiderült. Amikor Sanders felújította a szállodát, egy régi lépcső mögött érmék hegyét fedezte fel. Ekkor ismerte meg új szerelmét, Berthát. Berta volt az első gyorsfőzője, amely azonnal főtt ízletes ételek zöldségekből. Sanders azon töprengett, hogy lehetne-e javítani a technikán, hogy gyorsan megsütje a csirkehúst anélkül, hogy a minőség feláldozna.

Nyomáscsökkentő szelepeket adott a Berthához, hogy ne történjen semmi a sütés során, és a következő néhány évben különféle pácokkal, növényi olajokkal, lisztekkel, fűszerekkel és hőmérséklettel kísérletezett. 1940 júliusára Sanders kifejlesztett egy rendszert, amellyel mindössze nyolc perc alatt aranybarnára süti a csirkét, és javította az étel fűszerezését is, új, tizenegyedik összetevővel egészítette ki a hagyományosat. Feltalált egy hihetetlenül ízletes mártást is, amibe a sütés után az olajban maradt panírdarabkák is belekerültek. csirke hús.

titkos város

1941 egyik decemberi estéjén a Sanders család Margaret házában ült, és élvezte a rádióban játszott zenét. Hirtelen egy különleges híradó szakította meg a koncertet. A bemondó tájékoztatta a hallgatókat, hogy Japán megtámadta Pearl Harbort, ami azt jelenti, hogy háborút hirdettek az Államok ellen. Sanders ekkor ötvenkét éves volt, alkalmatlan a katonai szolgálatra, de még mindig képes volt tenni a kis jót hazájáért.

Elhagyta az éttermet Claudián, és Oak Ridge városába ment (Tennessee). Itt a kormány sietve állami létesítményt emelt azon a helyen, ahol korábban termőföld volt. Sanders találkozott barátjával, Joe Clemmonsszal, egy helyi kávézó tulajdonosával, és kinevezték asszisztens menedzsernek. Sanders a háború végéig Oak Ridge-ben dolgozott, de fogalma sem volt arról, mit csinál az a több ezer férfi és nő, aki otthonának nevezte a várost. Soha nem beszélték meg nyíltan a munkájukat, még Sandersszel sem. Csak egy idő után tudja meg, hogy tudósok és mérnökök voltak, akik az urán-235 létrehozásán dolgoztak.

Éveket töltöttek azzal, hogy a fémkupacokat több kilogrammnyi különleges izotóppal alakítsák. Segítségével 1945-ben megalkották a Little Boy bombát, amelyet az Enola Gay harci repülőgépbe töltöttek és Hirosimára dobtak. Ez volt az első használat nukleáris fegyverek katonai célokra.

Az ezredes visszatérése

1952-ben Harland Sanders úgy döntött, hogy ellátogat Ausztráliába. A háború után sok minden megváltozott az életében. Garland 39 év házasság után elvált Josephine-től, és feleségül vette Claudiát. Weatherby kormányzó kulináris érdemeiért visszahelyezte Kentucky ezredesi rangjába, és ezúttal Sanders úgy döntött, hogy teljes mértékben kihasználja címét. Borongós szakállt növesztett, különös aláírást adott magának, "Sanders ezredesként" mutatkozott be, és fekete öltönyt viselt nyakkendővel. Arra is gondolt, hogy jó lenne, ha szókincsét váltana, hogy igazi úriember legyen.

Ez azt jelentette, hogy teljesen meg kellett szüntetnie káromkodás beszédéből. Ezért ment Ausztráliába, ahol abban reménykedett, hogy egy nagy vallási konferencia képes lesz megszabadulni a káromkodás szokásától. Először azonban Utah-ba kellett látogatnia. A hatvankét éves Sanders ezredes Salt Lake Cityben szállt le a vonatról, és a Do Drop Innhez, a Pete Harman tulajdonában lévő hamburgereshez tartott. Sanders egy chicagói vendéglős találkozón találkozott Harmannal. Az ezredes azonnal megkedvelte a fiatalembert, mert ő volt az egyetlen jelenlévő, aki elutasította az alkoholt.

Sanders megkérte Harmant, hogy vigye el egy helyi élelmiszerbolthoz, akitől vett fagyasztott csirketetemeket és sok fűszert. A háború előtt tökéletesített "titkos receptje" csirkét szerette volna megfőzni, abban a reményben, hogy Harman hajlandó lesz franchise-szerződést kötni vele. A franchise akkoriban új volt; Sanders meg akarta győzni a jól ismert vendéglősöket, hogy a receptje szerinti csirkét és szószt adják hozzá létesítményeik étlapjához. Azonban a Sanders jellegzetes ételének elkészítési módjához való hozzáférésért természetesen fizetniük kellett egy bizonyos összeget.

Az ezredes csirkét főzött Harman konyhájában egy kölcsönkért gyorsfőzőben. A rántott csirke akkoriban nem volt mindenütt elterjedt étel, ezért a Do Drop szakácsai óvakodtak tőle. Úgy néztek Sanders csirkére, mint egy halom tapasztalt dinoszaurusz leszármazottra. Kipróbálták, de nem voltak különösebben lelkesek. Sanders ezredes felszállt a vonatra, és visszatért San Franciscóba, ahonnan Ausztráliába repült. . 1951-ben Sanders úgy döntött, hogy indul a Kentucky Senator posztjáért, de szűk különbséggel vereséget szenvedett.

Két héttel később Claudia találkozott férjével San Franciscóban, és Sanders úgy döntött, hogy mindenképpen látnia kell Harman új létesítményét. Salt Lake Cityben leszálltak a vonatról, és a Do Drop felé vették az irányt, ahol egy hatalmas táblát láttak, amelyen ez állt: "Kentucky Fried Chicken - Something New, Something Different" ("Kentucky Fried Chicken - Something New, Something Different"). egyéb." ). "Basszus!" Sanders mondta. Egy ausztráliai utazás nem segített rajta.

Pete Harman minden valószínűség szerint felismerte a tizenegyedik összetevőt, amelyet Sanders ezredes a boltban vásárolt, és alaposan tanulmányozta a csirkehús gyorsfőzőben történő sütésének folyamatát. A "Kentucky Fried Chicken" nevet az a személy találta ki, aki a jelet rajzolta. Akkor javasolta, amikor Harman azon gondolkodott, mi legyen az ezredes ételének a neve. A Sapders váratlan visszatérése után Harman úgy döntött, hogy hivatalosan is tárgyal vele egy franchise-szerződésről. Az ezredes viszont igényt tartott a "Kentucky Fried Chicken" névre.

Kézfogással kötötték meg az üzletet. Hamarosan Harman feltalálta a hírhedt "vödröt", és számos további létesítményt nyitott. Öt évvel később éves jövedelme ötszörösére nőtt.

Út

1956-ban Dwight Eisenhower amerikai elnök aláírta az államközi autópályák nemzeti rendszerének általános helyéről szóló törvényt, amely 25 milliárd dollárt különített el 40 000 mérföldnyi autópálya építésére. Ez volt az amerikai történelem legnagyobb közmunkaprojektje. Sanders szállodájának és éttermének nem sikerült a felszínen maradnia, miután a 25-ös út kulcsfontosságú csomópontját áthelyezték.

Az ezredes azonban csak azután ismerte fel a helyzet súlyosságát, hogy a helyi újság új utakra vonatkozó adatokat közölt. Ezen információk szerint a 25-ös útnak kellett volna felváltania a 75-ös államközi utat, amelyet a várostól hét mérföldre terveztek építeni. Sanders kénytelen volt eladni egy kis összegért, amit az évek során építettek. Hatvanhat évesen visszatért az ösvény elejére. Havi 105 dollár szociális segélyt kapott, valamint egy kis franchise bevételt.

Ebben a pozícióban Sanders úgy döntött, hogy komolyan veszi a franchise-t. Eljött egy városba Oldsmobile-jával, leparkolta a szélén, és a hátsó ülésen aludt. Mindent magával vitt, amire szüksége volt, hogy bemutathassa jellegzetes étele elkészítésének folyamatát – egy hűtőszekrényt csirketetemekkel, lisztet, egy nemrégiben szabadalmaztatott gyorsfőzőt, fűszereket, növényi olajat és tűzoltó készülékeket. Eleinte csirkét sütött az éttermi dolgozóknak, majd ha ízlett az étel, akkor megkínálta a látogatókat, hogy kóstolják meg. Hófehér öltönyben, ezüst szakállal, nyakkendővel, bottal a kezében körbejárta az étterem termét, és megkérdezte a vendégeket, hogy ízlik-e az étkezés vagy sem.

Az egyik étterem, amely úgy döntött, hogy franchise-szerződést ír alá Sanders-szel, a The Hobby House volt Fort Wayne-ben, Indianában. Az ezredes összebarátkozik séfjével, Dave Thomasszal. Egy tapasztalt veterán szárnyai alá vette a fiatal Thomast, és bölcs tanácsokat osztott meg vele. Ezt követően Thomas számos sikeres Kentucky Fried Chicken franchise menedzsere lett, és még később létrehozta saját gyorséttermi láncát Wendy's néven.

étkező

Egy nap Sanders és Claudia úgy döntött, hogy ugyanabban az étteremben reggeliznek. Amikor a pincérnő rosszul sült tojást hozott nekik, az ezredes azt mondta: – Kisasszony, nem vagyok elég részeg ahhoz, hogy nyers tojást egyek. Megkérlek, hogy hozz nekem egy normális ételt." – Hmm, igazad van – válaszolta az alkalmazott –, visszaviszem őket a konyhába. Néhány perccel később egy tányérral a kezében tért vissza. A rántotta méltóbbnak tűnt, azonban az ezredes szerint az eltelt időt figyelembe véve fizikailag lehetetlen volt a tojást készenlétbe hozni.

Megforgatta a rántottát, gyanúja beigazolódott: nem sütötte meg senki. A szakács a konyhában ült és cigarettázott, amikor kinyílt a dupla ajtó, és egy férfi jelent meg előtte, nagyon furcsán öltözve. Egy tányér reggelit tartott a kezében. – Te rohadék – mondta a betolakodó. – Azt hitted, te vagy a legokosabb ember itt? – Először is, nem vagyok kurva – mondta a sértett szakács, és felállt az asztaltól. – Másodszor, menj ki a konyhámból. „Természetesen elmegyek, de előtte csinálok valamit” – válaszolta Sanders.

Kivette a rántottát a tányérjáról, és a megvetés tárgyára dobta, mondván: "Tartsd meg a golyóidat!" Egy tojássárgájával szennyezett egyenruhás szakács késsel rohant Sandersre. Az ezredes kénytelen volt kiszaladni az ebédlőbe, és önvédelemből zsámolyt ragadni. A támadó szüleinek természetfeletti istenségeiről, testváladékairól, szaporodásáról, vérmérsékletéről és családi állapotáról egy csomó vulgaritást kirobbant, majd bocsánatot kért a megijedt látogatóktól.

A szakács végül feladta, és visszatért a konyhába. Sanders az asztalhoz lépett, ahol Claudia várt rá. Úgy döntöttek, hogy valószínűleg máshol kell reggelizni.

orbánc

Az 1950-es évek végén és az 1960-as évek elején Sanders franchise-bevétele növekedni kezdett. Pete Harman sikeres vállalkozó lett, akinek addigra sikerült több intézményt nyitnia különböző városokban. Sanders ezredes cége számos innovatív kávézót is elindított, amelyekből hiányzott a hagyományos étkező. Az ételeket dobozokba és vödrökbe csomagolták, így a vásárlók otthon is étkezhettek, ha akartak. Ez a fogalom idővel nagyon népszerűvé vált.

Maga az ezredes is felkereste a helyi rádióállomásokat, hogy elmesélje történetét, és alkalmanként tévéműsorokat is készített. Az arca és a nyakkendője megjelent az élelmiszercsomagokon, és az emberek egyre jobban felismerték az utcákon. „Tiltakoztam a fényképeim felhasználása ellen” – mondta Sanders. „Mindig is bögrének neveztem az arcomat. Kértem, hogy készítsek egy rajzot egy reklámhoz, és amikor megláttam az ételes dobozomon, majdnem elájultam.” Egészen 1962-ig Észak Amerika több száz étterem volt, amely egy franchise-szerződés értelmében pénzt fizetett a hetvenkét éves Sandersnek. A legtöbb ilyen tranzakciót kézfogással és becsületszóval zártak.

A franchise-igénylők végül annyira megszaporodtak, hogy Sanders már nem tudott velük személyesen találkozni. Ehelyett meghívta őket a Kentucky állambeli Shelbyville-i birtokára.

Városi slicker

1963 októberében egy huszonkilenc éves, John Brown Jr. nevű ügyvéd úgy döntött, hogy Sanders ezredes eladja neki jövedelmező Kentucky Fried Chicken, Incorporated vállalatát. Brown az alapítás napjától kezdett Sandersszel dolgozni, amely eleinte csak évi 300 ezer dollárt hozott, és tizenhét alkalmazottja volt. Az ezredes nem rajongott a fizetett hirdetésekért, de Brown agresszív értékesítési politikát hirdetett.

Meggyőzte Sanderst, hogy találkozzon vele vacsorán Jack Massey-vel, egy nashville-i üzletemberrel. – Ezredes – mondta Massey –, ön már hetvennégy éves. Csodálatos terméket talált ki a Kentucky Fried Chickennél. Fáradhatatlanul dolgoztál, de most ideje pihenned." Az ezredes nem tudott pihenni, és nem szerette. Elmondása szerint visszautasította a "városi szélhámos" javaslatát, valószínűleg hatalmas káromkodást használva erre a célra.

De a pár nyugtalan volt. Brown és Massey minden alkalommal visszautasításba botlott, de úgy tűnik, úgy döntöttek, hogy kiéheztetik Sanderst és mindenféle horrortörténetet. Azt mondták neki, hogy az adó összege csillagászati ​​lenne, ha a cég egyedüli tulajdonosaként halna meg. Így elveszti a lányait. Sőt, meggyőzték Sanderst, hogy ha úgy döntene, hogy a tervek szerint eladja a franchise-t, akkor cége minden bizonnyal csődbe menne.

Általában sok mindent mondtak neki. Brown és Massey meggyőzte Sanderst, hogy találkozzon Pete Harmannel és más franchise-tulajdonosokkal, hogy megvitassák a cég eladásának lehetőségét. Sanders meglepetésére azt javasolták, hogy adjon el Kentucky Fried Chickent. Valószínűleg ez annak volt köszönhető, hogy Brown és Massey mindegyiküknek 25 000 részvényt ajánlott fel a társaságban, valamint egy helyet az igazgatóságban. Egy hajnali kettőig tartó megbeszélésen Sanders végül úgy döntött, hogy kétmillió dollárért eladja utódait, azonban azzal a feltétellel, hogy jószolgálati nagykövetként minőségellenőrként továbbra is a cégnél dolgozik, és éves fizetést kap. 40 ezerből.

A megállapodás nem terjedt ki több olyan régióra, amelyeket Sanders már elkötelezett barátainak és családtagjainak, köztük Kanadát, amelyet meg akart tartani magának. Később az üzlet részeként meg akarta venni a cég részvényeinek egy részét, de a vevők a magas adók miatt elutasították. Úgy döntött, megbízik bennük. Végül Sanders aláírta az adásvételi szerződést, a pénz első részét 500 000 dollár értékben megkapta Masseytől, és élete munkáját városi szélhámosokra bízta.

Sanders addig nem ruházta át a cég részvényeit, amíg mind a kétmilliót a kezébe nem kapta. Teljesen azonban csak azután nyugodott meg, hogy a cég új tulajdonosai biztosították, hogy nem kötnek kompromisszumot sem az üzlet, sem a termékek minőségét illetően.

Sanders nagykövet

És a Kentucky Fried Chicken, Inc. kompromisszumai. szinte azonnal járni kezdett. Massey és Brown kivásárolták a meglévő franchise-ok nagy részét, és arra utasították a megmaradt tulajdonosokat, hogy távolítsák el saját ételeiket az étlapról, nevezzék át éttermeiket „Kentucky Fried Chicken”-re, nevezzék át a dekorációt, és használják az „ezredes arca” feliratokat és csomagolást. Az új reklámkampány igazán agresszív és pénzügyileg sikeres volt.

Az ezredes számos reklám és talkshow forgatásában vett részt. „Ha bárhol lát egy képet az arcomról, akkor tudd, hogy itt finoman fogsz enni” – mondta Sanders. "Legalább a csirke biztosan jó lesz!" Az ezredesnek nem tetszettek a társaságon belüli változások, de ő csak a jóindulat nagykövete volt, így nem tehetett semmit. S bár az adásvételi szerződés szerint Kanada továbbra is Sanders területe maradt, az új társaság ügyvédei hamar felfedeztek egy kiskaput, amely szerint legálisan árulhattak csirkét a kanadai piacon. Amikor a "Kentucky Fried Chicken, Inc." vezetői később Sandershez fordult, és megkérte, hogy utalja át nekik a zálogjogot, hogy a cég tőzsdére kerüljön, ő megtagadta. Amikor azonban újratárgyalták az adásvételi szerződést a kanadai kiskapu bezárására, bele kellett egyeznie.

Sanders továbbra is terjesztette a jóakaratot a televízióban, de ezt a fogain keresztül tette. Jack Massey, a cég részvényeinek 60%-át irányító befektető elrendelte, hogy a központot helyezzék át Sanders ezredes hatalmas shelbyville-i birtokáról egy új, tennessee-i épületbe. „Mi a fene, ez nem Tennessee Fried Chicken?! – háborodott fel elégedetlen Sanders, amikor tudomást szerzett Massey döntéséről. – Az a csúszós, csúnya rohadék!

Részegek és gazemberek

Az 1970-es évek elején Sanders ezredes megtudta, hogy a Kentucky Fried Chicken-t és a hozzá tartozó 3500+ franchise-t 285 millió dollárért vásárolta meg a Heublein Inc., a Smirnoff vodka árusításáról híressé vált cég.

Mint egy ember, aki egész életében ellenezte az alkoholt, az ezredes szörnyű sértésnek tartotta. Az adásvétel után a társaságot felosztották az új milliomosok között. Sanders ezredes nem volt köztük. Amikor a tulajdonosok hatalmas, telhetetlen hasa korogni kezdett, a cégnél dolgozó szakácsok és vegyészek azt a feladatot kapták, hogy találjanak módot a Sanders titkos receptjével kapcsolatos költségek csökkentésére. Az olcsóbb, kisebb mennyiségben bevitt összetevők dollármilliókat takaríthatnak meg. A csirkeszósz elkészítése sok erőfeszítést és pénzt igényelt, ezért úgy döntöttek, hogy lecserélik egy por alakú alternatívára.

Sanders ezredes nem tudott ezekről a változásokról, de rengeteg levelet kapott a rajongóktól, akik kérdésekkel bombázták, hogy miért változtatja folyamatosan a receptjeit. Eközben a Heublein vezetői egyre nagyobb aggodalmat keltettek a rivális Church's Chicken új „finom” ajánlata miatt. A tulajdonosok úgy döntöttek, hogy a ropogós csirkét felveszik az étlapra, és Sanders eredeti receptje szerint elkészített ételként helyezik el.

Az ezredesnek természetesen nem tetszett ez az ötlet. A "nevének és külsejének" új tulajdonosai azonban más véleményen voltak. Úgy döntöttek, hogy zöld utat adnak az ezredes arcának a "Sanders ezredes szuper ropogós csirke" feliratú dobozokon. Annak érdekében, hogy helyreállítsa szakács hírnevét, Garland úgy döntött, hogy megnyitja otthonában az Ezredes hölgyet. Többek között rántott csirke is szerepelt az étlapján, de nem derül ki, hogy ugyanaz a "titkos recept" szerint készült-e vagy sem. Sanders lánya, Margaret szerint miután apja új üzletet nyitott, pereskedés kezdődött.

Az ezredes úgy döntött, bepereli a "részegeket és gazembereket", amiért a képét olyan termékek reklámozására használták fel, amelyekhez semmi köze. "Nem vagyok különösebben büszke arra, hogy a nevem egyes éttermeimhez fűződik" - mondta a Milwaukee Journalnak adott interjújában. Mindenki azt hiszi, hogy én vagyok a Kentucky Fried Chicken arca. De nem tudják, hogy most teljesen más emberek állnak a cég mögött [...] Csak azt szeretném megérteni, hogy a testem és a lelkem mely részét birtokolják.” Végül Sanders és Heublein peren kívül rendezte a vitát. "Heublein" egymillió dollárt fizetett az ezredesnek, és megígérte, hogy nem avatkozik bele új törekvésébe. Sanders viszont beleegyezett, hogy éttermének nevét Claudia Sanders Dinner House-ra változtassa. Egyébként még mindig működik.

Sanders ezredes és Alice Cooper

Sanders-san ezredes

Amikor a nyugatiak elkezdték kutatni Japánban a hagyományos ünnepi pulyka helyett, csak csirkét találtak. A "Kentucky Fried Chicken" marketing osztálya ennek tudomására jutott az országban "Kentucky for Christmas" ("Kentucky for Christmas") elnevezésű reklámkampány. A javaslat nemcsak a külföldieket érdekelte, hanem magukat a japánokat is. A hagyomány, hogy Kentuckyba jössz karácsonyra, a mai napig tart.

Az 1970-es években Sanders ezredes többször utazott Japánba, hogy több száz Kentucky Fried Chicken franchise-t népszerűsítsen. Bárhol is volt, átfutott a műanyag duplán, aki üdvözlő pózban nyújtotta ki a karját. Az egyik ilyen szobrot a lázadó rajongók a Dotonbori folyóba dobták, amikor a Hanshin Tigers 1985-ben megnyerte a japán bajnokságot. A későbbi években kevesebb szerencséje volt. A helyi legenda szerint az ezredes átka, a Sanders képmásának meggyalázásáért kapott büntetés volt a hibás. Úgy gondolták, hogy a Hanshin Tigrisek addig veszítenek, amíg Sanders szobrát kiemelik a folyóból, és vissza nem helyezik eredeti helyére.

Rágalmazási per

Ahogy a Kentucky Fried Chicken franchise elterjedt az egész világon, a 86 éves Sanders ezredes kénytelen volt körberepülni a világot az ünnepélyes megnyitók és más események miatt. Szeretett meglepetésszerűen ellátogatni a lánc éttermeibe, hogy ellenőrizze a minőséget. Ha a csirkét a leghétköznapibb módon főzték meg, és rossz volt a szósz, vagy a helyiségek tisztasága nem felelt meg a követelményeknek, akkor kemény kritikák záporoztak a helyi vezetőségre.

1976 egyik napján a kentuckyi Bowling Greenben egy franchise munkatársai izgatottan várták, hogy az ezredes megkóstolja a szószt és ítéletet mondjon. "Hogy lehet szalmával tálalni ezt az átkozott lombot?!" – kiáltotta. Később azt mondta a Courier-Journalnak: „Istenem, ez a szósz borzasztó. Csapvízből készítik, amihez lisztet és keményítőt adnak. Igen, ez tiszta tapétapaszta!” A Bowling Green franchise rágalmazás miatt beperelte Sanderst, azt a férfit, akinek arcán a cégük felirata díszelgett.

A bíróság viszont úgy döntött, hogy az ezredes általában a Kentucky Fried Chickent ítélte el, nem pedig az éttermüket. A Heublein tulajdonosai beperelhették volna Sanderst vagy akár ki is rúghatták volna, de a látogatók továbbra is pozitívan reagáltak hirdetéseire és megjelenés ezért úgy döntöttek, hogy nem nyúlnak hozzá.

Korlátozott idő

1979 áprilisában Sanders ezredes Japánba utazott egy újabb promóciós körútra. Több száz étterembe utazott, ahol több ezer rajongójával pózolt képeken. Hazatérve soha nem látott fáradtságot érzett. Teltek a hetek, és nem javult az állapota.

Nem sokkal később diagnosztizálták akut leukémia. Sanders a következő néhány hónapot a kórházban töltötte. Tudta, hogy hamarosan meg fog halni, ezért azt kérte, hogy azon a napon, amikor ez megtörténik, minden franchise intézmény nyitva legyen. Az embereket nem szabad megfosztani a csirkétől. Sanders ezredes élete utolsó éveiben érdeklődni kezdett a vallás iránt, és egy nap megkérdezte a tiszteletest, segíthet-e Isten megszabadulni a trágár beszédektől. „Bármit kérsz imában, hidd el, hogy megkapod, és meglesz” – válaszolta neki a pap a Bibliából vett szavakkal. És az ezredes imádkozott. Azt mondta, akkor úgy érezte, mintha egy nehéz kő esett volna le a válláról. Harland Sanders 1980. december 16-án halt meg, 90 évesen.

Koporsóját a Kentucky State Capitol rotundájában állították ki, ahol mindenki elbúcsúzhatott az elhunyttól. Sanders lánya, Margaret könyvet írt neveltetéséről Az ezredes titka: Tizenegy gyógynövény és egy fűszeres lánya címmel. Ebben arról beszélt, hogy ő volt az apja kedvence. Margaret magának köszönheti azokat a kulcsfontosságú újításokat is, amelyek a Kentucky Fried Chicken sikeréhez vezettek. Sőt, a könyv érdekes részleteket is tartalmaz nemi élet ezredes, köztük vicces történet ami Margaret fogantatásának napján történt.

Ma a "Kentucky Fried Chicken" (a "KFC" rövidítése) a Yum! Brands Corporation leányvállalata, amelynek központját sok évvel ezelőtt visszaköltöztették Kentuckyba. A "KFC" ma a világ második legnagyobb gyorséttermi lánca. Egy független laboratóriumi vizsgálat kimutatta, hogy a modern KFC éttermek sót, borsot, cukrot és mononátrium-glutamátot használnak fűszerként, de a cég tulajdonosai ennek az ellenkezőjét állítják.

Sanders mindig ragaszkodott hozzá, hogy a csirkét meg kell sütni növényi olaj azonban az 1990-es években a cég áttért az olcsóbb analógokra - szója- és pálmaolajra. El lehet képzelni, hogyan reagált volna Harland Sanders arra, hogy a modern KFC éttermek tulajdonosai továbbra is használták nevét és arculatát. Bizonyára mondott volna valamit a természetfeletti istenségekről, a testi váladékokról, a szaporodásról, a temperamentumról és családi állapot a cég jelenlegi vezetőinek szülei, beperelték vagy ököllel támadták őket, hogy egyszer s mindenkorra döntsék el, testének és lelkének melyik részét birtokolják.

2009. március 10-én a Dotonbori folyó közelében töltést építő munkások Oszakában (Japán) furcsa tárgyra bukkantak a nedves talajban. Sanders ezredes szobra volt anélkül jobb kéz. Az eltűnt darabot később annak a helynek a közelében találták meg, ahol maga a szobor feküdt. A japán hatóságok úgy döntöttek, hogy helyreállítják és visszahelyezik az őt megillető helyre, ezzel eltávolítva a nagy "ezredes átkát".

Amerikai üzletember és vendéglős, aki megalapította a "Kentucky Fried Chicken" vagy "KFC" gyorséttermi láncot, azaz "Kentucky Fried Chicken". Ma a KFC a világ egyik legnagyobb lánca, több mint 15 milliárd dolláros bevétellel.

Sanders, a család három gyermeke közül a legidősebb, 1890. szeptember 9-én született egy vidéki úton lévő faházban, három mérföldre Henryville (Indiana állam) városától (Henryville, Indiana). Apja, gazdálkodó kedves volt és úriember, de egy sikertelen esés után láb- és gerinctörést követően kénytelen volt állást váltani a farmon egy Henryville-i hentes helyére. Jaj, egy nyári délután lázasan tért haza, és aznap este meghalt. Harland édesanyja, hogy eltartsa magát és a gyerekeket, munkát kapott egy termelő gyárban paradicsomkonzerv, a legidősebb fia pedig, aki akkor még csak ötéves volt, a főzéssel foglalkozott. 12 éves korában Sanders abbahagyta a középiskolát. 1902-ben édesanyja újraházasodott, de mostohaapja teljesen más embernek bizonyult - megverte Harlandet, majd a fiú anyja jóváhagyásával nagybátyjához költözött Albanyba (Albany, Indiana).

Három évvel később Sanders néhány év szabadságot vetett ki, és bevonult a hadseregbe. Kubában (Kuba) szolgált, majd a leszerelés után Sheffieldbe, Alabama államba (Sheffield, Alabama) költözött, ahová nagybátyja költözött. Ezekben az években Sanders számos foglalkozást váltott, dolgozott biztosítási ügynökként, tűzoltóként a vasúton, farmerként és pilótaként a gőzhajókon. 1908-ban feleségül vette Josephine Kinget (Josephine King), három gyermekük született, de a felesége elhagyta, amikor Sanders ismét elvesztette az állását.

1930-ban Sanders benzinkutat nyitott a kentuckyi Corbinban (Corbin, Kentucky), ahol ezen kívül csirkét és egyéb ételeket készített a vásárlóknak. Vacsorái népszerűsége nőtt, és Sanders hamarosan egy 142 férőhelyes étteremmel rendelkező motelbe költözött, amely később kávézónak és a Harland Sanders Múzeumnak adott otthont. A következő kilenc évben kitalálta és tökéletesítette a gyorsfőzőben sült csirke "titkos receptjét", sokkal gyorsabban, mint egy serpenyőben. 1939-ben Duncan Hines étteremkritikus meglátogatta intézményét, és annyira lenyűgözte étkezési élménye, hogy bemutatta Sanders szerény éttermét az Adventures in Good Eating című, híres amerikai éttermek kalauzában. Ez egy nagy siker kezdete volt.

Ahogy üzlete növekedett, Sanders egyre fontosabb szerepet kezdett játszani városa életében, sőt csatlakozott a szabadkőműves páholyhoz is. 1947-ben végül elvált első feleségétől, Josephine-től, majd két évvel később feleségül vette Claudia Price-t, titkárnőjét, amire régóta vágyott.

Ugyanebben az 1949-ben barátja, Lawrence Wetherby kormányzó kitüntető címet adományozott Sandersnek: Kentucky ezredese – ennek semmi köze a katonai ranghoz –, és azóta a „KFC” alapítóját Sanders ezredesként ismerik. Aztán megváltoztatta a külsejét, megnövelte jellegzetes bajuszát és kecskeszakállát, fehér öltönyt és szalagos nyakkendőt viselt, és végül azzá a csípős, fehér hajú öregemberré változott, aki a mai napig a céglogóról néz ránk.

Az 1950-es évek elején Sanders észrevette, hogy egy új út, a 75-ös út csökkenti éttermében a tömeget, és úgy döntött, hogy a Kentucky Fried Chicken-t (bár a név akkoriban más volt) franchise-vá alakítja. 1952-ben a utahi South Salt Lake-ben megnyílt az első ilyen étterem, amely hihetetlen sikert aratott, és Don Anderson, a tervező állt elő a híressé vált névvel. A utahi étterem a legendás déli vendégszeretetet kamatoztatta, amely megkülönböztette a környék többi intézményétől, és a jövőben az egész lánc e köré sorakozik – 1963-ra a lánc éttermeinek száma meghaladta a hatszázat!

1964-ben Sanders eladta a vállalat amerikai részét 2 millió dollárért, majd Kanadába (Kanada) költözött, ahol továbbra is az üzlet kanadai részét felügyelte.

Sanders vagyonát arra használta fel, hogy alapítványt és jótékonysági szervezetet hozott létre, amely ösztöndíjat fizetett az oktatáshoz, segített egészségügyi intézményeknek, megszervezte a nehéz helyzetbe került nők és gyermekek segítségét stb.

Sanders szülőhazájában, Kentucky államban halt meg tüdőgyulladásban 1980. december 16-án, miután hosszú és gyümölcsöző életet élt. A "KFC" archívumában kéziratokat találtak az ezredes receptjeivel és történeteivel, amelyeken feltehetően a 60-as évek közepén dolgozott. A cég azt tervezi, hogy néhány receptet bevezet az étlapon, és felteszi a könyvet az internetre.

Harland David Sanders, ismertebb Sanders ezredes álnéven (1890. szeptember 9. – 1980. december 16.) - a Kentucky Fried Chicken gyorsétteremlánc alapítója("Kentucky Fried Chicken", KFC).

Sanders ezredes először 1952-ben alakította át a csirke sütését több millió dolláros üzletté. Jellegzetes receptje az sült csirke darabok, aromás gyógynövények és fűszerek keverékével ízesítve. Portréja hagyományosan hálózatának összes éttermén és márkás csomagolásokon látható. "ezredes" rang egy állam kormányzója által évente adományozott kitüntető cím az állam közéletének kiemelkedő szolgálatáért.

Így, Készen állsz arra, hogy meghalld bonyolult élettörténetét? Megy:

Harland Sanders 1890. szeptember 9-én született kisváros Henryville az Egyesült Államok Indiana államában. Harland apja segédmunkásként dolgozott a helyi farmereknél. Keveset keresett, de az anya megengedhette magának, hogy a gyerekekkel üljön. De amikor Sanders öt éves lett apa hirtelen meghalt. A gyerekek élelmezéséhez az anyának dolgoznia kellett, a kis Harland pedig egész nap otthon maradt öccsével és húgával.

Egy ilyen élet feltárta benne a főzés igazi tehetségét. Sanders néhány hónap alatt megtanulta elkészíteni a családban népszerű ételeket. Ilyen helyzetben szó sem volt tanulásról. Harlandnak nem volt ideje rendszeres iskolába járni, és nem volt pénze az egyetemre. 10-kor munkásként vállalt munkát egy közeli farmon 2 dolláros havi fizetéssel. Két évvel később édesanyja újraházasodott, és Harlandot mostohaapja küldte egy otthontól távoli farmra dolgozni, mert. Nem igazán akartam mások gyerekeinek nevelésében részt venni.

NÁL NÉL 14 év Sanders végleg kimaradt az iskolából. Összesen hat osztályt tanult ott.

15-kor elhagyták Mezőgazdaság, ő villamosvezetői állást kapott.

16-korévben bevonult az amerikai hadseregbe, és Kubába ment közlegénynek. Ott hősünk lótrágya gereblyézéssel foglalkozott a hadseregben, majd később munkát kapott kovácssegéd. Aztán a helyi vasút vasúti gördülőállomány mosójaként, később tűzoltóként a tűzoltóságon. Ott minden olyan jól ment, hogy Harland még azt is összeszedte a bátorságát, hogy megkérje szeretett Josephine-ét. (első feleség) amely elfogadta ezt az ajánlatot.

Josephine nem akart gyereket, de a 19 éves Sanders határozott volt: a hivatalos verzió szerint 9 hónappal a nászéjszaka után a párnak megszületett első gyermeke, egy lány, Margaret. Két évvel később megszületett Harland Jr., hét évvel később pedig Mildred.

Az első gyermek megjelenése után Sanderst kirúgták. A feleség azonban annyira szerette Harlandet, hogy hősiesen elviselje állandó rohanását egyik munkahelyről a másikra.

Egy időben Sanders még a szellemi munka mellett is elhatározta, hogy levelező jogi kurzusokra iratkozott be, és bírósági gyakorlatot kapott. Az ügyvédi karrier hamarosan véget ért, mivel a tárgyaláson ő összeveszett ügyfelével. Az Ügyvédi Kamara visszavonta a jogosítványát.

Ezt követően, 40 éves koráig Harland több állást is kipróbált biztosítási ügynökként, bányászként, bútormozgatóként, gazdálkodóként, kompkapitányként, gumikereskedőként és autószerelőként.

Enyém Mély depresszióban töltötte 40. születésnapját: elmúlt a fiatalság, és valahogy magától kiderült, hogy nincs saját otthona, de még csak nem is állandó munka. Ebben a pillanatban hallotta a rádióban az akkoriban híres komikus Will Rogers beszédét, aki humoreszkjében azt mondta, hogy "az élet csak negyven évesen kezdődik". Harland később ezt mondta "Az a rádióműsor megváltoztatta az életemet". Ezentúl úgy döntött, hogy csak magának dolgozik, mivel voltak kis megtakarításai.

1930-ban Corbinban, Kentucky Sandersben saját autószerelő műhelyt nyitott. A helyet nem véletlenül választotta: vállalkozása éppen az Északi Államokat Floridával összekötő 25. szövetségi autópálya oldalán található. Ez folyamatos vevőáramot biztosított számára. Harland és családja ott lakott, egy autószerelő műhely több nappalijában.

Az ügy lassan pörögni kezdett, és Sanders hamarosan úgy döntött, hogy étellel kínálja az úton lévő látogatókat, különösen szeretett főzni. Saját konyhájában főzte az ételeit, az ügyfélszobában pedig csak egy étkezőasztal és hat szék volt. A szerény menü alapja a rántott csirke volt, amiben Harland különösen sikeres volt. A következő kilenc évben kitalálta és továbbfejlesztette a nyomás alatt sütött csirke "titkos receptjét", amely gyorsabban megsüti a csirkét, mint egy serpenyőben.

1935-ben Ruby Laffoon Kentucky kormányzója a "Kentucky Ezredesek rendjének" tiszteletbeli tagjává tette. a megfogalmazással "az út menti vendéglátás fejlesztéséhez való hozzájárulásáért."

A felhalmozott pénzből Sanders egy motelt és éttermet kezdett építeni a 142-ben, az autójavító műhelye közelében. ülések. A létesítmény nagyon úgy nézett ki, mint egy takaros német tanya.

A megnyitóra 1937-ben került sor a Sanders Court & Cafe felirat alatt (Sanders Motel and Cafe). Sanders fényűző fehér öltönyben, fekete csokornyakkendővel jelent meg rajta a látogatók előtt.

A látogatóktól most nem kaptak engedélyt. Mikor 1939-ben a létesítmény leégett, Harland pár hónap alatt újjáépítette.

De hamarosan újra megrepedt az élet- elkészült egy új autópálya építése, amelyre az egész patak, amely korábban a Harland autójavító műhelye mellett haladt el, rágördült.

Úgy tűnik, ismét egy kudarc, a kor már egyáltalán nem fiatal - 62 évesen Harland majdnem feladta.

És akkor jött a segítség... sült csirke! Igen, így van, megerőltette magát, összepakolta a bőröndjét, és egyetlen mondattal ment körbejárni a közeli éttermeket: – Én jobban tudok sült csirkét főzni, mint te.

Újra és újra visszautasították, a tiszteletreméltó évek kiváló szakácsát tetőtől talpig gyanúsan megvizsgálták, és sokszor még a küszöbre sem engedték. Helyezzük magunkat mentálisan egy étteremtulajdonos helyébe. Sikeres vállalkozásod van, majd egy szép napsütéses napon egy rozsdás roncs közeledik az intézményedhez, valami furcsa öregember jön ki belőle, és felajánlja, hogy először vásárolj tőle egy csirkereceptet, majd havonta vonj le pénzt tőle. Természetesen megkérdezed tőle:

– Híres szakács vagy?
- Nem, nem vagyok szakács - feleli a furcsa nagyapa.
- Ó, látom, te... sikeres étteremlánc tulajdonosa,és bővíted?
- Nincsenek éttermeim. Volt egy, de csődbe mentem – vallja be őszintén a nyugdíjas.
„Nos, most már értem” – sejted. - Ön - ismert szakácskönyv-kiadó.
– Nem, én egyszerű ember vagyok, és csak egy csirkereceptem van.

Sok időbe telt, mire sikerült megtalálnia az első vásárlót. Egyes források azt állítják, hogy ő 1006 étterembe utazott az első szerződés aláírása előtt. A megállapodás értelmében Sanders minden egyes étteremben csak 5 centet kapott minden csirkéért. Nem rossz, tekintve, hogy a rendelések mennyisége folyamatosan nőtt. Mondanunk sem kell, hogy már a hatvanas évek elején Harland Sanders ügyfelei több száz amerikai étterem volt.

És ekkor valóra vált Harland Sanders vágya - 100%-ban megvalósította magát. Megtalálta kedvenc munkáját teljesen odaadó tehetségének. Másokat is elhitetett önmagukban!

Amikor 70 éves volt, Kentucky Fried Chicken hírneve csúcsán volt, és az öreg ezredes úgy dönt, hogy 2 millió dollárért eladja a céget magánbefektetőknek valamint a cég képviselői (a márka arca) pozíciója, amiért évente mintegy 250 ezer dollárt fizettek.

Harland Sanders 1980-ban, 90 éves korában elhunyt.

Az elmúlt években sokat foglalkozott önmagával – utazott, golfozott, és feleségével saját éttermet, Claudia Sanders' Dinner House vezette.

Öt lépés a millióig

1. Gazda, villamosvezető, amerikai hadsereg közlegénye, kovácssegéd, mozdony tűzoltó, bírósági gyakornok, biztosítási ügynök, bútormozgató, kompkapitány, gumiabroncs-értékesítő és autószerelő.

2. 40 évesen az élet csak most kezdődik: Sanders úgy döntött, hogy magának dolgozik, és megnyitotta saját autójavító műhelyét, ahol a legjobban sült csirkét árultak.

3. 47 évesen követte ügyfelei példáját, és saját éttermet nyitott.

4. 62 évesen Sanders ezredes tönkrement, amikor egy új állami autópálya tönkrement a létesítményétől.

5. A nyugdíjas Sanders ismét franchise-ba kezdte átvenni a sült csirke főzésének technológiáját. És 70 évesen lett milliomos.

"Nincs ok arra, hogy gazdag ember legyen a temetőben. Nem lehet ott fekve üzletelni."

Garland Sanders ezredes

Ha 40 éves vagy, az élet csak most kezdődik! És 62 évesen kezdheted elölről :)

És erre nagyon sok bizonyíték van. Például Garland Sanders ezredes élettörténete.

A Kentucky Fried Chicken gyorsétteremlánc leghíresebb alapítója, Harland Sanders David ezredes 1890. szeptember 9-én született Henryville-ben, Indianában.

Apja 6 éves korában bekövetkezett halála után édesanyjának dolgoznia kellett, Sanders pedig egyedül kezdett el vigyázni öccsére és nővérére.

Mellesleg, ez előre meghatározta a sorsát, mivel Sanders sokat főzött és nagyon finomat főzött, miközben az összes rokon megjegyezte, hogy a kisfiú kiváló képességekkel rendelkezik ehhez az üzlethez :). Ezt azonban csak 30 év után kezdett kenyérre keresni.

Egy idő után az anyja újraházasodott, Sanders pedig dolgozni ment.

Megjegyzendő, hogy egyik műve sem volt a kedvence – és volt elég munkája. És amit a leendő milliomos nem csinált meg - farmer, villamosvezető, közönséges amerikai hadsereg, kovácssegéd, gőzmozdony tűzoltó, gyakornok a bíróságon, egy biztosítási ügynök, egy bútorrakodó, egy kompkapitány, autógumi eladó és autószerelő.

Művei közül talán a legboldogabb egy gőzmozdonyos munkája volt – ekkor döntött úgy, hogy megkéri kedvesét, Claudiát, aki végig támogatta. családi életés mindig hitt szeretett Garlandjában. De a legvégzetesebb és még "címviselő" - munka egy autószerelő műhelyben.

Addigra élete nagy része már elrepült, és még mindig volt kis ember aki nem ért el semmit, annak nem volt elég pénze, hogy saját örömére éljen. Csalódott az életben. És persze változtatni akart rajta.

Igen, Garland már 40 éves volt, amikor megnyitotta első sikeres üzletét - egy autójavító műhelyt az Interstate 25-ön, amelyen sok amerikai utazott délre az északi államokból. Az autószerviz tisztességes bevételt kezdett hozni.

El kell ismerni, hogy Sanders itt nemcsak gyakorlatias üzletemberként mutatkozott meg, hanem rendkívül szemrevaló is volt - miután végignézte a gyakran éhes turistákat, akik megfordultak mellette, úgy döntött, saját étkezdét nyit, ahol saját kezűleg sütött páratlan csirkéket. egyedi fűszerezésével!

A csirke rendkívül népszerűvé vált, hihetetlen bevételt hozva a költségvetésbe. Sanders életében jelentős esemény történt 1935-ben, amikor Kentucky kormányzója Garlant "Kentucky ezredese" címmel tüntette ki az államnak nyújtott szolgálatokért. Valóban nagyszerűek voltak – elvégre az egész kerületben, amiről beszéltek" a nemzeti étel» Harlan Sanders állapota.

De hamarosan újra megrepedt az élet - befejeződött egy új autópálya építése, amelyre az egész patak, amely korábban Garlan autójavító műhelye mellett haladt el, elgurult.

Úgy tűnik, ismét egy kudarc, a kor már egyáltalán nem fiatal - 62 évesen Garlan majdnem feladta.

És akkor jött a segítségére ... sült csirke! Igen, ez így van, Garlan megfeszült, összepakolta a bőröndjét, és elment a közeli éttermekbe autózni azzal az egyetlen mondattal: "Én jobban tudok sült csirkét főzni, mint te." És újra és újra visszautasították, a tiszteletreméltó évek kiváló szakácsát tetőtől talpig gyanúsan megvizsgálták, és gyakran még a küszöbre sem engedték.

Sok időbe telt, mire sikerült megtalálnia az első vásárlót. A megállapodás értelmében Sanders minden egyes étteremben csak 5 centet kapott minden csirkéért. Nem rossz, tekintve, hogy a rendelések mennyisége folyamatosan nőtt. Mondanom sem kell, hogy Garlan Sanders ügyfelei már a hatvanas évek elején több száz amerikai étterem volt.

És ekkor valóra vált Harland Sanders vágya - 100%-ban megvalósította magát. Megtalálta kedvenc munkáját, teljesen átadta magát tehetségének. Másokat is elhitetett önmagukban!

Amikor 70 éves volt, a Kentucky Fried Chicken hírneve csúcsán volt, és az idős ezredes úgy döntött, hogy eladja a céget magánbefektetőknek 2 millió dollárért és a cég képviselői pozícióért (márkaarc), amiért kb. 250 000 dollár évente.

Csak találkoznia kellett a sajtóval, az ügyfelekkel, az alkalmazottakkal, általában - a vezető marketingjének lebonyolítására, amely azonban már nem volt. Nos, nem volt rá szüksége.

1980-ban, 90 éves korában Harlan Sanders elhunyt.

Az elmúlt években sokat szentelt önmagának – utazott, golfozott, feleségével saját éttermet, Claudia Sanders' Dinner House vezette.

És csak Harlan Sanders ezredes tudta ilyenné tenni az életét.