A nyersanyagok természetes és mesterséges eredetű anyagok, amelyekből ipari termékek készülnek. Ezek olyan munkatárgyak, amelyek a munka hatására bizonyos változásokon mentek keresztül, és amelyekre szánták további feldolgozás. A gyártási folyamatban lévő nyersanyagok megteremtik a késztermék vagy félkész termék anyagi alapját, és a nyersanyag teljes költsége teljes mértékben átkerül az előállított termékek költségébe, amelyek áruforma. A nyersanyagok minden technológiai és gyártási folyamat egyik fő összetevői.

Által gazdasági jelentőségeés szerepek benne gyártási folyamat a nyersanyagok sok hasonlóságot mutatnak az alapanyagokkal. A termelés minősége és mennyisége nagymértékben függ a nyersanyagok minőségétől, elérhetőségétől és költségétől. Az alapanyagok változatossága megbízható alapanyagbázis kialakítását teszi lehetővé a termelés fejlesztéséhez, az alapanyagok rendelkezésre állásától és felhasználásuk műszaki-gazdasági mutatóitól függően. Az egyik vagy másik típusú nyersanyag felhasználásának lehetősége viszont annak elérhetőségétől függ.

A nyersanyagokat különféle kritériumok szerint osztályozzák (csoportokba sorolják):

A nyersanyagok származásuk szerint ásványi, növényi és állati eredetűek;

Tartalékok tekintetében - megújuló (zöldség, amely magában foglalja a gabonaféléket és az ipari növényeket, a fa, a vadon élő ill. orvosi növények, állati nyersanyagok, köztük hús, hal, tej, nyers bőr, gyapjú, valamint víz, levegő) és nem megújuló (ércek, ásványok, fosszilis tüzelőanyagok);

Kémiai összetétel szerint - szervetlen (ércek, ásványok) és szerves (olaj, szén, földgáz);

Által az összesítés állapota- szilárd (érc, fa, szén), folyékony (víz, oldatok, olaj) és gáznemű (földgáz, levegő) anyagokhoz;

Átvételkor - ipari és mezőgazdasági.

Ezenkívül a nyersanyagokat természetes (növényi, ásványi) és mesterséges (műgyanták, szálak, színezékek, műanyagok) osztják fel. Számos iparág számára gyakorlati érték a nyersanyagok elsődleges és másodlagos felosztása van. Például a kohászatban az elsődleges nyersanyag az érc, a papíriparban a cellulóz, a másodlagos pedig a fémhulladék, a papírhulladék.

Számos iparág esetében a kiindulási anyag egy már feldolgozott nyersanyag, amelyet félkész terméknek neveznek. Tehát a vegyi termékek előállítása során megkülönböztetik a kiindulási anyagokat (alapanyagok), a köztes termékeket (féltermékeket) és a késztermékeket. Az alapanyagok megfelelő feldolgozása után keletkezett félkész termékek, vagy félkész termékek más anyagok előállításának alapanyagául szolgálnak, és egyben az azt előállító gyártás késztermékei, alapanyagai is lehetnek. az azt fogyasztó vállalkozás számára. Például az egy gyártás során nyert kaprolaktám terméke és egyben alapanyaga a szintetikus szálak gyártóinak.

Minden iparágnak megvan a sajátja jellemzők. Vannak még chem. ipar. Ezek közül az egyik az iparág anyagi intenzitása. Egy bizonyos mennyiségű vegyi termék előállításához olyan nyersanyagokra van szükség, amelyek sokszorosa a kibocsátáskor gyártott tárgyak mennyiségének. Éppen ezért sikerének egyik legfontosabb tényezője a vegyipar kiváló minőségű alapanyaga. gazdasági fejlődés. Végtére is, a gyártási költség közvetlenül függ a nyersanyag típusától, minőségétől, költségétől és előállítási és szállítási módszereitől.

FAJTA

A kémiában a nyersanyagok a termékek előállításához használt alapanyagok. Ugyanakkor megkülönböztetik a tényleges nyersanyagokat (alapanyag) és a technológiai nyersanyagokat (amelyek átestek a feldolgozás néhány szakaszán). Nyersanyagra példa a benzin előállításához használt olaj. A technológiai alapanyagra pedig példa az aprított fa, amelyből később a megfelelő termékek is előállíthatók.

Továbbá, mint kiindulási anyag a chem. az iparágak néha úgynevezett intermediereket használnak. Ezek az anyagok többlépcsős feldolgozás eredményeként jönnek létre, és kiindulási anyagként szolgálnak más termékek előállításához. Előfordul, hogy ugyanaz az anyag az egyik esetben hasznos vegyi termékként, más esetben pedig más termékek nyersanyagaként működhet.

Egy másik fontos nyersanyagforrás lehet a kémiai-technológiai folyamatokból származó hulladék. Általában nagyon sok van belőlük a vegyiparban. És bármilyen módon hasznosítani ezeket a hulladékokat, és még inkább a termékek alapanyagaként, nemcsak megtakarítja a termelést, hanem növeli is. környezetbiztonság a környezetért.

Emellett a nyersanyagok felosztása ásványi és mesterséges, növényi és állati stb.

Az ásványi nyersanyagok iránt nagy a kereslet a különböző ágazatokban vegyipar. Ide tartozik az érc és a nem fémes nyersanyagok, valamint a víz, a levegő és a fosszilis tüzelőanyagok.

MIRE VAN FIGYELMEZTETÉS AZ NYERSANYAGOK KIVÁLASZTÁSÁN

Az alapanyagok megfelelő kiválasztása mérföldkő bármilyen vegyi termelés, amely nemcsak a végtermék minőségét határozza meg, hanem az előállítás gazdasági megvalósíthatóságát is.

Az alapanyagok kiválasztásakor mindenekelőtt ellenőriznie kell annak elérhetőségét - mind fizikai, mind pénzügyi. Vagyis, hogy megtudja, lehetséges-e megfizethető áron beszerezni és szállítani a szükséges mennyiségű alapanyagot. Ezenkívül pontosan meg kell határozni a termelés mennyiségét, és ennek megfelelően meg kell határozni a szükséges nyersanyagok mennyiségét. És ezek után nem árt megbizonyosodni arról, hogy valóban lehet-e nyersanyaghoz jutni ebben a kötetben.

Figyelembe kell venni továbbá az alapanyagok erőforrás-intenzitását, a feldolgozásához szükséges lépések számát, valamint a melléktermékek számát és másodnyersanyagként való felhasználásuk lehetőségét.

Ezenkívül előre meg kell becsülni a szennyvizek és a kibocsátások mennyiségét. Túl sok közülük speciális tisztítórendszerek kifejlesztését és építését vonja maga után, ami természetesen szükséges, de gazdaságilag nem kifizetődő.

A vegyipar alapanyagaira óriási mennyiségben van szükség. A nyersanyagok költsége nagymértékben befolyásolja a végtermék költségét, ezért a tudósok és mérnökök fő erőfeszítéseit ezen a területen a nyersanyagok megtakarításának módjaira kell összpontosítani, ideértve a drága nyersanyagok olcsókkal való helyettesítését és a felhasználás maximalizálására való törekvést. a teljes nyersanyagmennyiséget. Hiszen minden ilyen irányú siker nemcsak a termelési költségeket csökkenti, hanem a vegyipar egészének fejlődéséhez is hozzájárul.

A cukrászipar változatos, több száz tételből álló termékpalettát állít elő.

Attól függően, hogy a technológiai folyamatés típusú alapanyagok Az édesipari termékek két részre oszthatók nagy csoportok, amelyek mindegyike több alcsoportot tartalmaz:

Cukor édességek

Csokoládé és csokoládétermékek

Karamella

Lekvár és pasztilla termékek

Halva és keleti édességek

Lisztből készült édességek

Keksz, keksz

Torták, sütemények, muffinok stb.

Az édességek gyártásának fő alapanyaga

Jellegzetes

Az édesipari termékek alapanyagai a cukor, a glükóz és a melasz, a méz, a zsírok, a tej és a tejtermékek,

tojás és tojástermékek, kakaóbab, diófélék, félkész gyümölcs- és bogyótermékek, liszt, keményítő, ízesítő- és aromaanyagok, kémiai kelesztőszerek stb.

Cukor (szacharóz). A cukrot finomított kristálycukor vagy oldat formájában használják. A kristálycukor szacharóz tartalma szárazanyagra vonatkoztatva 99,75-99,9%. 99,55% szacharóztartalmú kristálycukor használata megengedett. A granulált cukor nedvességtartalma nem haladhatja meg a 0,14% -ot, és ömlesztett tárolás esetén - 0,05%.

Ígéretes a cukor (szirup) vizes oldata, amelynek szárazanyag-tartalma 78-80%. A cukorgyárakból a szirupot fűtött tartálykocsikban célszerű szállítani. Egy köztes edénybe öntik, amelyben 80-85°C-os hőmérsékleten tárolják.

Szőlőcukor. A gyermek- és diétás édességek esetében a cukor helyett glükózt használnak (teljes vagy részleges helyettesítéssel). Melaszban és invertszirupban található. A glükóz fehér kristályos por formájában kerül be a vállalkozásokba, legfeljebb 9% nedvességet és legalább 99,5% redukáló anyagokat tartalmaz (szárazanyagra vonatkoztatva), tárolása relatív páratartalom levegő nem magasabb 65%-nál.

Szirup. A cukrászsütemények gyártása során a melaszt kristályosító szerként használják. A liszttermékek gyártása során a melasz az alapanyagok tömegének legfeljebb 2%-át teszi ki. Azt mondja a teszt plaszticitás, és elkészült termékek lágyság, morzsalékosság, hozzájárul az aranysárga színű termékek megszerzéséhez, növeli higroszkóposságát, védve őket a kiszáradástól.

Háromféle melaszt használnak: karamell, alacsony cukrozott márkájú, 30-34 szárazanyag-tartalomban redukáló anyagokat tartalmazó KN, karamell (két fajta: a legmagasabb - KB márka és I. fokozat - K1 márka), redukáló anyagokat tartalmaz 34- 44%, és a glükóz erősen elcukrozott márkájú GV, amely redukáló anyagokat tartalmaz 44-70%.

Édesem. Az édesiparban természetes és mesterséges mézet használnak. A természetes méz átlagosan 18% nedvességet, 36% glükózt, 37% fruktózt, 2% szacharózt, 4,7% dextrint és nem cukrot tartalmaz (nem nagyszámú nitrogén- és ásványi anyagok, szerves savak). A méz összetétele színezékeket, enzimeket, vitaminokat tartalmaz. A mesterséges méz aromás anyagokat tartalmazó invert szirup. A mézet széles körben használják a mézeskalács gyártásában, keleti édességek, feltétek, halva stb.

Zsírok. A zsírokat számos édesipari termék gyártásához használják: liszt, édességek, töltött karamell, csokoládé, halva. Az emelés mellett tápérték, a legtöbb termékben található zsírok strukturáló.

A lisztes édességek gyártása során tehénvajat (vaj és ghí), édességek és karamell gyártásánál - vajat használnak.

A lisztes édesipari termékek gyártása során édesipari margarint használnak.

Hidrogénezett zsírt adnak egyes édességek, gofri- és cukorka töltelékekhez.

Az édesipari zsírt kétféleképpen használják: 1) édességekhez és csokoládétermékekhez és 2) ostyákhoz és lágy töltelékekhez. Az első típus speciális körülmények között hidrogénezett földimogyoró- vagy gyapotmagolaj. Ez a zsír nagy keménységű, olvadáspontja 32-36,5°C. A második típusú zsír a hidrozsír és a kókuszolaj keveréke, amelyet legalább 40%-ban adagolnak. Az ilyen típusú zsírok olvadáspontja 26-30°C. Mindkét típusú édesipari zsír legfeljebb 0,3% nedvességet és nem kevesebb, mint 99,7% zsírt tartalmaz.

A kókuszolajat édességek, gofritöltelékek és karamell készítésére használják. Olvadáspontja 20-28°C. Fagyott állapotban az olaj fehér.

Tej és tejtermékek. Ezeket a termékeket számos édesipari termék előállításához használják. A tehéntejet természetes, sűrített (cukorral és anélkül), szárazon fogyasztják. Lefölözött tejet (cukros sűrített, száraz), tejszínt (friss, cukorral sűrített, száraz), tejfölt, sajtot is használnak.

Tojás és tojástermékek. Cukrászatban használják csirke tojás: friss (héjas), fagyasztott (sárgája és fehérje keveréke vagy külön-külön) és száraz (fehérje vagy sárgája keveréke). Más típusú tojás (kacsa, liba) használata nem megengedett.

kakaóbab. Ez a fő nyersanyag a csokoládé és a kakaópor előállításához. A piacképes kakaóbabot a gyümölcsből kinyert magvak erjesztése és szárítása után nyerik. Kakaóbab - 1-2 g súlyú szemek, amelyek héjból, magból és csírából állnak. A kakaóbab héja rostból áll, és nincs tápértéke. A bab tömegének 12-13%-át teszi ki.

A nyers, nem erjesztett kakaóbab nedvességtartalma magas (akár 40%), világos színű és keserű fanyar ízű. Az erjedés után, amely során összetett biokémiai folyamatok mennek végbe, a kakaóbab sötét színt kap, aroma alakul ki, a keserű íz részben elveszik, a csírázási képesség is elveszik. 100 kg nyers kakaóbabból átlagosan körülbelül 50 kg fermentált és szárított kakaóbabot nyernek. A kakaóbabnak komplexe van kémiai összetétel: nedvesség 6%, zsír 48%, fehérje 12%, teobromin és koffein 1,8%, keményítő 5%, glükóz 1%, tannin 6%, pektin 2%. rost 11% (főleg héjban), szerves festék 2%, szabad savak 1,5%, kötött savak 0,5%, ásványi anyagok 3,2%.

Diófélék és olajos magvak. A diót édességek, töltelékek, halvák, csokoládé és liszttermékek készítésére használják. Ezeket héjas és héjas formájukban használják. A diószemek nagy mennyiségű zsírt tartalmaznak, amely szobahőmérsékleten folyékony állapotban van. Minden diófajtának megvan a maga íze és illata.

A mandula édes és keserű. A keserű mandula mérgező, édességgyártásra nem alkalmas. Az édes mandula héjastul érkezik a gyárakba. A mandulamag fehér vagy világossárga színű, legfeljebb 7% nedvességet és 50-55% zsírt tartalmaz.

A cukrásziparban használt másik diófajta a mogyoró és a mogyoró (ezeket "spanyol magnak" nevezik). A mogyoró egy termesztett cserje termése. A mogyoró vagy az erdei dió a vadon élő cserjék gyümölcse. A mogyoró íze és összetétele nagyon közel áll a mogyoró ízéhez és összetételéhez. Ezeknek a dióféléknek az érett magja kemény héjba van zárva. A diót héjában szállítják az édesipari gyárakba. A vékony, sötét bőrrel borított dió magja kerek, fehér vagy krémszínű. Nedvességtartalma akár 9%> és átlagosan 58-67% zsírt tartalmaz. A mogyorót és a mogyorót elsősorban praliné készítésére használják.

A mandula helyett édes sárgabarack magot használnak. Úgy nyerik, hogy a kajszibarack feldolgozása során a kajszibarackot a héjáról lehántják.

A mandulához hasonlóan a sárgabarackmag is keserű lehet, és nem alkalmas édességekben való felhasználásra. Gyakran előfordul, hogy a kajszibarack feldolgozása során különböző kajszibarack-tételek magjait, és így a magját is összekeverik, ez nem garantálja, hogy az édes sárgabarackszem nagy része a keserű jelenlététől származik. Ezért jelenleg a sárgabarackmag használata nehézkes. A mag 5-7% nedvességtartalmú és 32-36% zsírtartalmú vállalkozásokba kerül.

A diót marcipánmasszák készítésére és adalékok készítésére használják szemek formájában az egyes cukorkamasszákban. A diómagot korlátozott mennyiségben használják zsírjának gyors avasodása miatt. A mag pörkölésekor dió kellemetlen ízt kap, ezért praliné készítésére nem használják. A dió magja héjas formában érkezik. Átlagosan 3-4% nedvességet és 60-65% zsírt tartalmaz.

A földimogyorót vagy földimogyorót többnyire pörkölten használják. Nyersen használva a szemeket speciális kezelésnek vetik alá, hogy csökkentsék a bab ízét. A földimogyorót héjas formában szállítják a vállalkozásoknak. Átlagosan 5-7% nedvességet és 45-48% zsírt tartalmaz.

A kesudió héjából hámozva, fehér szemek formájában, ívben jön. A mag édes ízű és sajátos aromájú, 3-3,5% nedvességet és 50-52% zsírt tartalmaz.

A szezámmagot marcipáncukormassza előállításához, keleti édességek és halva gyártásához használják.

Gyümölcs és bogyó félkész termékek. A gyümölcs és bogyó félkész termékek közé tartozik a pép, a konzerv burgonyapüré, a készítmények, a kellékek, a szirupos gyümölcsök, a cukor, az alkohol. Friss gyümölcsökből nyerik a konzervipar vállalkozásaiban.

Pép - friss gyümölcsök és bogyók, egészben vagy vágva, vegyi úton tartósítva.

Püré - pépesített friss gyümölcsök és bogyók, vegyi úton tartósítva. A gyümölcs- és bogyópürének jó zselésítő képességűnek, megfelelő színűnek, illatúnak, ízűnek és 8-10% szárazanyag-tartalommal kell rendelkeznie.

A pép és a püré a fő alapanyag a lekvártermékek előállításához.

Podvarki - gyümölcs- és bogyópüré cukorral 31% maradék nedvességtartalomig főzve. Ízesítő adalékként használják édesség- és karamellgyártásban.

Kellékek - pépesített illatos gyümölcsök és bogyók, zárt edényben sterilizálva, vagy cukorral 27-31% maradék nedvességtartalomig főzve, vagy 1:1,5 arányban cukorral keverve sav hozzáadásával. A kellékeket arra használják, hogy az édesipari termékek természetes gyümölcs- és bogyós ízt és aromát adjanak. Általában málnából, eperből, fekete ribizliből, citrusfélékből készülnek.

Búzaliszt. A lisztes édesipari termékek előállításához a legmagasabb, I. és részben II. osztályú búzalisztet használjuk, 28-36% nyers sikértartalommal (gyenge és közepes). A nyers mézeskalács, puding és puffasztott félkész termékek előállítására szánt lisztnek erős glutént kell tartalmaznia.

Keményítő. A sütemények, sütemények, sütemények és muffinok gyártása során kukoricát és burgonyakeményítőt használnak. A keményítősütemények cukorfajtáinál legfeljebb 10 tömeg% lisztet fogyasztanak, az elhúzódó fajták esetében - akár 7,5%, a sütemények és sütemények esetében - akár 12-25%. A keményítő plaszticitást kölcsönöz a tésztának, és jó nedvesíthetőséget és morzsalékosságot biztosít a késztermékeknek.

Szójaliszt. Ezt a lisztet korlátozott adalékanyag formájában (legfeljebb 5%) használják, főként kekszek és mézeskalácsok előállításához I. és II. osztályú búzalisztből, valamint egyes édességek és karamellás fajták előállításához.

Élelmiszer savak. Az élelmiszersavak közé tartozik a borkősav, a citromsav, az almasav és a tejsav, amelyeket a termékek savanyítására használnak a megfelelő íz érdekében. A tejsav 40-80%-os oldat, a többi sav kristályos.

Aromás és ízesítő anyagok. Az aromás anyagok bizonyos aromát és ízt adnak a termékeknek. Az esszenciák természetes vagy szintetikus illatanyagok alkoholos, víz-alkoholos vagy acetin oldatai. Az esszenciák egyszeres, dupla és négyszeres koncentrációban kaphatók. Üvegpalackokban érkeznek, kosarakba vagy dobozokba csomagolva.

Az aromás és ízesítő anyagok közé tartoznak a borok, konyakok, alkohol is. Az édesipari termékek csokoládé és kávé aromájának megadásához csokoládégyártási félkész termékeket és pörkölt őrölt kávét (vagy abból készült kivonatot) használnak.

Fűszerek. A fűszerek különböző növények szárított részei, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak illóolajok, amelyek meghatározzák az ilyen típusú növény ízét és aromáját. Fűszerek: fahéj, szegfűszeg, szegfűbors, fekete bors, szerecsendió, kardamom, gyömbér, csillagánizs, ánizs, kömény, vanília, koriander, sáfrány. Fűszereket használnak tiszta forma vagy különféle keverékekben (száraz parfümök).

Kémiai kelesztőszerek. Ezeket az anyagokat a cukrásztészta lazítására használják. Melegítéskor a sütőpor gáznemű anyagok felszabadulásával bomlik. A sütőporok lúgosak (nátrium-hidrogén-karbonát és ammónium-karbonát) és lúgos savasak (nátrium-hidrogén-karbonát savakkal vagy sóikkal alkotott keveréke).

Nátrium-hidrogén-karbonát - NaHC03. Önmagában vagy más élesztővel keverve használható. A bomlás a reakciónak megfelelően megy végbe

Ammónium-karbonát - (NH 4) 2 CO 3. Leggyakrabban ezt a sütőport nátrium-hidrogén-karbonáttal keverve használják, mivel sajátos ammónia illata van, amely átkerül a termékekre. A bomlás a reakciónak megfelelően megy végbe

Nátrium-hidrogén-karbonát és kálium-sav-tartarát - KNS 4 H 4 O 6.

A nyersanyag a gyártás során további feldolgozásra szánt anyag. Valójában vele kezdődik minden termék kiadása. Nehéz túlbecsülni az alapanyag szerepét, hiszen ettől függ a termék minősége. Manapság rengeteg különféle csoport, alcsoport és alapanyagtípus létezik. Próbáljuk megérteni ezt a sokféleséget.

Mi a termelés alapanyaga

Az összegyűjtött vagy bányászott anyagokat általában feldolgozásnak vetik alá, hogy biztosítsák a szükséges kereskedelmi minőséget. A jövőben vagy értékesítésre kerülnek, vagy továbbra is részt vesznek a későbbiekben, amíg el nem érik a végtermék szakaszát.

Nyersanyagok fajtái

Az alapanyagok osztályozása nagyon feltételes fogalom. Két fő csoportot szokás megkülönböztetni: ipari és mezőgazdasági. Az ipari szektor magában foglalja az ásványokat és az energiaforrásokat. Mezőgazdasági alapanyagok a gabonafélék, tejtermékek, hús, gyógynövények. Minden típusú nyersanyag további két csoportra osztható: lehet elsődleges (közvetlenül bányászott vagy gyűjtött) és másodlagos (melléktermékként vagy másodlagos anyagcsoportként széles körben használják az iparban, ami jelentősen csökkentheti a költségeket. Származási hely szerint , minden típusú nyersanyag 4 alcsoportra osztható:

1. Növényi eredetű (gabonafélék, fűszernövények).
2. Állati eredetű (tejtermékek, állati ürülék).
3. ásványi szén).
4. Bioszféra (víz és levegő).

Nyersanyag felhasználás a termelésben

Ma nagyon sok iparág létezik. A hagyományos iparágak listája naponta új nevekkel bővül, ami azt jelenti, hogy új nyersanyagok kerülnek kifejlesztésre és felhasználásra. Ez egyrészt a növekvő globális keresletnek, másrészt a fejlődő technológiáknak köszönhető. Napjaink legrelevánsabb iránya az energiahordozók fejlesztése. Ha száz évvel ezelőtt az ember olajból és szénből tudott energiát nyerni, ma más forrásokat is aktívan fejlesztenek, például létezik egy alternatív technológia a természetes fermentációs folyamatokon alapuló villamosenergia-termelésre, amikor a tehéntrágya energiahordozóként működik. . De az olyan termelés, mint a pamutszövet gyártása, gyakorlatilag nem változott évszázadok óta. Magát az eljárást továbbfejlesztették, gépesítették, de az alapanyagok vattacsomók - pont úgy, mint 3-4 évszázaddal ezelőtt. DE élelmiszeripar folyamatosan változásokon mennek keresztül. A gyártó azon vágya, hogy csökkentsék a költségeket, az eredeti termék új típusai után kutatnak. A természetes alapanyagok a legjobb lehetőség. Sajnos azonban a megtakarítás érdekében gyakran mesterségesre cserélik. Így ma már megfigyelhető az a helyzet, hogy egyes feldolgozóipar évszázadok óta bármilyen nyersanyagot használ, míg mások technológiát fejlesztenek és új típusú alapanyagokat fejlesztenek ki.

A komplexum ágazati összetétele meglehetősen széles, magában foglalja: alapkémiát (sók, savak és lúgok előállítása), szerves szintézist és polimerek feldolgozását, melynek alapja a bányászati ​​vegyipar alapanyagai (apatitok, foszforitok, kén stb.), valamint olajtermékek. A gyártás kiindulási anyaga lehet szintetikus és természetes eredetű, és a következő paraméter szerint van besorolva:

1. Ásványi. Tartalmazza a szervetlen kompozíciókat: nehéz- és színesfémek ércei, nemfémes és éghető ásványok, valamint víz és levegő.
2. Növényi. Mindenféle fa, gyapot, olaj- és cukornövények, gumi és gyógynövények.
3. Állat. Zsírszövet és feldolgozott csont.
4. Szintetikus. A szén- és olaj- és gázfeldolgozó ipar szénhidrogén termékei.

Külön-külön a vegyiparban felhasznált nyersanyagok között számos nélkülözhetetlen reagens található, ezek közé tartozik a nátrium-formiát és a nitrit, amelyek jelentősen növelik az építőanyagok teljesítményét és megakadályozzák a korróziót, valamint a salétrom - kohászati ​​alapanyagok.

Szerves szintézis nyersanyagok előállításához a vegyiparban

Annak ellenére, hogy a vegyipar alapanyagai meglehetősen változatosak, az ipar legnépszerűbb termékeinek alapját az olajban található elsődleges szénhidrogének képezik. Ennek az ásványnak a feldolgozása, mielőtt a termékek és anyagok előállításához felhasználható lenne, legalább három szakaszból áll:

• terepi előkészítés - gáztalanítás, víztelenítés, sótalanítás és stabilizálás;
• közvetlen verseny - az üzemanyag-frakciók szétválasztása: benzin, benzin, kerozin, dízel, fűtőolaj olajoktól és kenőanyagoktól különböző célokra;
• kőolajpárlatok termikus és katalitikus feldolgozása.

A vegyipar fő alapanyagai a krakkolt termékek (alkánok és olefinek). Ilyen szerves anyag lehetővé teszi paraffin, ammóniás műtrágyák és repülőgép-üzemanyag beszerzését. Az etilén sokféle anyag alapja az alkoholtól és a vizes vegyületektől a különféle műanyagokig. Más anyagokkal alkotott vegyületeit szinte mindenhol használják:

1. Az etil-alkohol a legismertebb oldószer és bázis a celofán és acetát rostok előállításához.
2. A diklór-etán lehetővé teszi lágy polivinil-klorid műanyagok készítését, amelyekből: linóleum, csempe és műbőr, valamint latex, rostos csomagolóanyagok és bevonatok készülnek.
3. Az izopropil-alkohol propilénből származik, és aceton, fenol és plexi előállítására használják. Ezenkívül e telítetlen szén nélkül lehetetlen szintetizálni az allil-kloridot, amely a glicerin fő összetevőjeként működik.
4. A butiléngázt azonos nevű alkoholokká alakítják, és nélkülözhetetlen a kiváló minőségű gumik előállításához.

Külön érdemes megemlíteni a megnövelt stabilitási és ellenállási indexű etilén-propilén gumikat, amelyek minden iparágban nélkülözhetetlenek a szigetelési igényekhez.

Aromás és gáznemű szénhidrogének a vegyipar alapanyagaiként

A vegyipari nyersanyagok beszállítói, amelyek nagy része kifejezetten kőolajtermékekkel dolgozik, leggyakrabban benzinfrakciók feldolgozását, katalitikus reformálását és az etilén és propilén gyártásából származó maradékanyagok pirolízisét alkalmazzák szerves vegyületek előállítására:

1. A benzol az alapja további anyagok hozzáadásának, amelyek megváltoztatják a tulajdonságait. A leggyakrabban előállított sztirol és fenol - műanyag polimerek, valamint az anilin - egy sokoldalú aromás amin, amellyel a termékek széles skálája hozható létre. A fenil-amint festékek, vulkanizálószerek, poliuretánok, peszticidek és még gyógyszereket. Ezenkívül a benzol növeli az üzemanyag oktánszámát, és a legtöbb lakkban, festékben és mosószerben extrahált formában van jelen.
2. A toluol – a TNT alapjaként ismert – festékekben és oldószerekben is jelen lehet, szerepel a szacharin előállításához nélkülözhetetlen szénhidrátok listáján.
3. A xilol (O; M; P) részt vesz a műanyagok, lágyítók és bevonatok polimerizációjában, valamint a filmes Mylar kondenzátorok és capron alapja.

A gáz, mint a vegyipar alapanyaga, sokkal jövedelmezőbb anyag. Az ilyen szénhidrogének esetében a termék eladási ára, gyárthatósága és tisztasága sokkal magasabb, mint a kőolajtermékeké, a költségek pedig éppen ellenkezőleg, alacsonyabbak. Ezenkívül a gázfeldolgozás és -szállítás könnyen automatizálható, és gyakran folyamatos ciklusban hajtják végre.

A metanol egy többfunkciós alkohol, fagyálló, formaldehid, gyanták és műanyagok alapja, valamint fertőtlenítő, fertőtlenítő és szagtalanító szer. Az oroszországi vegyipar nyersanyagait több száz különböző méretű és méretű iparág bányászja, szintetizálja és dolgozza fel. ezt az iparágat, ma az egyik legígéretesebb és legjövedelmezőbbnek számít.

Példák a vegyipar alapanyagaira a kiállításon

CEC "Expocentre" - a legnagyobb hazai kiállítási rendezvények szervezője és saját készítője sikeres projektek amelyek célja a különböző iparágak fejlődésének ösztönzése. A „Kémia” kiállítás idén összehozza a hazai és külföldi képviselőket, akik érdeklődnek a vegyipari ágazat üzletének előmozdításában és fejlesztésében.

Az Expocentre örömmel kínál vendégeinek egy teljesen felújított, új szintet, amelyet kifejezetten bármilyen komplexitású bemutató pavilonok kényelmes telepítésére terveztek. A kiállításon hagyományosan a legbefolyásosabb cégek, kutatóintézetek, állami osztályok képviselői és rengeteg újságíró gyűlik össze. A rendezvényen az egyik megbeszélés témája a vegyipari alapanyagok, a termelés és annak előkészítésének korszerűsítésének lehetőségei.