Rankų priežiūra

Krevetės – vėžiagyvių nauda ir žala. krevečių rūšys

Krevetės – vėžiagyvių nauda ir žala.  krevečių rūšys

Krevetės– tai viena iš jūros dovanų, kuri daugelyje nuo jūros nutolusių pasaulio šalių laikoma delikatesu. Krevetės yra jūrinių vėžiagyvių porūšis ir gali siekti iki trisdešimties centimetrų. Vidutiniškai krevetės dydis yra apie dešimt – dvylika centimetrų (žr. nuotrauką). Taip pat yra apie šimtą Įvairios rūšys krevetės, kurios viena nuo kitos skiriasi daugiausia dydžiu. Krevetės gaudomos jūrose, tačiau kartais jas galima auginti ir fermose.

Įdomus faktas yra tai, kad gimusios krevetės yra hermafroditai ir visą gyvenimą keičia lytį iš patino į patelę, kad susilauktų palikuonių.

Dažnai krevetės parduotuvėse parduodamos šviežiai užšaldytos, sušaldytos ir virtos-šaldytos. Jie gali būti parduodami tiek pakuotėse, tiek pagal svorį. Šviežios krevetės yra tamsiai žalios arba rausvai skaidrios spalvos, o virtos-šaldytos krevetės yra ryškiai rausvos arba raudonos.

Jei nuėjote į parduotuvę ir norite nusipirkti krevečių, turėtumėte žinoti, kaip jas teisingai pasirinkti, kad jos sukeltų tik teigiamas emocijas.

Krevetės, kurios buvo užšaldytos šviežios, yra aukščiausios kokybės, nes jose yra daugiausia naudingų elementų.

Krevečių veislės

Šiandien parduotuvėse ir turguose parduodama apie šimtas krevečių veislių, tačiau populiariausios iš jų yra:

  • karališkasis;
  • brindle;
  • šiaurinis (chilims).

Jūrose gaudomos karališkosios krevetės gerokai skiriasi nuo savo kolegų, auginamų specialiuose ūkiuose. Krevetės, auginamos ne laukinėmis sąlygomis, per vienerius metus gali pasiekti dvidešimt penkių centimetrų dydį, o jų užpakalinė dalis, palyginti su galva, yra daug masyvesnė, todėl jos tampa skanesnės. Dažniausiai karališkųjų krevečių spalva būna žalsva ar net melsva. Šios rūšies krevetės dažniausiai parduodamos šviežiai sušaldytos arba virtos-šaldytos.

Tigrinės krevetės išsiskiria savo ypač dideliu dydžiu, taip pat būdingomis tamsiomis juostelėmis ant kiauto, todėl ir gavo savo pavadinimą. Tigrinės krevetės gali siekti iki keturiasdešimties centimetrų ilgio, be to, jose yra daug daugiau mėsos nei kitose krevečių rūšyse. Šio tipo vėžiagyvius galima ir pagauti jūrose, ir veisti fermose, todėl lentynose šių krevečių visada gausu.

Parduodamos kelių rūšių tigrinės krevetės: šaldytos, šviežiai šaldytos, atšaldytos, virtos-šaldytos, taip pat konservuotos.

Šiaurinės krevetės, kitaip dar vadinamos čilimais, yra patys mažiausi savo rūšies atstovai. Maksimalus dydis tokios krevetės paprastai neviršija vienuolikos centimetrų. Šiaurinės krevetės Atlanto vandenyne žvejojamos arba auginamos teisėtai. Įdomus faktas yra tai, kad, skirtingai nei jų giminaičiai, tik šiaurinės krevetės po pilvu nešiojasi ikrus. Kitos krevečių rūšys meta jas tiesiai į vandenį.

Lentynose galite rasti tik virtas-šaldytas šiaurinių krevečių rūšis, nes tik toks transportavimo būdas leidžia jas išlaikyti kuo šviežesnes ir sultingesnes.

Kaip valyti ir virti?

Prieš aš jums pasakysiu, kaip gaminti skirtingi tipai krevečių, būtina patikslinti, kad jas galima virti ir su lukštu, ir be jo. Jei norite virti krevetes be lukšto, tuomet turite žinoti, kaip jas išvalyti. Mūsų straipsnyje mes jums išsamiai pasakysime, kaip tai padaryti.

  1. Pirmas žingsnis – krevetes atitirpinti. Norėdami tai padaryti, geriausia juos sudėti į lėkštę ir padėti ant apatinės šaldytuvo lentynos, kad jie palaipsniui atitirptų. Jei skubate, krevečių maišelį galite įdėti į kambario temperatūros vandenį, jį vėsinant pakeisti.
  2. Kai krevetės atitirpsta, jas reikia padėti ant medinės lentos, tada gerai pabarstyti druska. Taigi jie bus sūdyti, be to, bus daug lengviau pašalinti apvalkalą.
  3. Dabar verta paimti krevetes į rankas, iš kurių vienoje turėtumėte laikyti galvą, o kitoje - uodegą. Po to reikia atsargiai atsukti galvą, o tada nuplėšti kojas.
  4. Tada, pradedant nuo galvos, švelniai patraukite kiauto žvynus aukštyn, taip pašalindami visą kiautą. Uodegos galiuką reikia atsargiai nuimti traukiant jį link savęs.
  5. Jei matote tamsią liniją išilgai nugaros, ją reikės pašalinti, nes tai yra stemplė.
  6. Išvalę krevetes, jas reikės kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu, o tada pradėti virti.

Dabar, kai žinote, kaip tinkamai nulupti krevetes, galite pereiti prie virimo proceso. Pirmiausia pažvelkime į metodą, kuriuo reikia virti virtas-šaldytas krevetes. Tačiau jų valyti nebūtina. Visų pirma, juos reikia atitirpinti. Virtoms-šaldytoms krevetėms tinka metodas su verdančiu vandeniu: jas reikia įdėti į kiaurasamtį ir užpilti vandeniu iš ką tik išvirto virdulio. Po to krevetes reikia perkelti į keptuvę ir užpilti verdančiu vandeniu, kad jis visiškai uždengtų krevetes. Į vandenį pagal skonį galite įberti žolelių, džiovintų gvazdikėlių, druskos ir juodųjų pipirų. Taip krevetės turi virti apie dvi minutes, po to jas galima išdėlioti į lėkštę ir patiekti.

Jei ruošiatės virti žalias krevetes, tuomet turėtumėte žinoti, kad jas reikia virti daug ilgiau, nesvarbu, ar jos nuluptos, ar ne. Norėdami virti žalias krevetes, turite palaukti, kol jos pačios atitirps. Po to į keptuvę supilkite vandenį, įpilkite druskos, lauro lapų, citrinos sulčių ir palaukite, kol užvirs. Dabar galite ten įdėti krevetes. Juos reikia virti mažiausiai 10 minučių, tačiau laikas kiekvienu atveju gali skirtis. Galite nustatyti momentą, kada krevetės bus paruoštos, kai jos išplauks į paviršių ir taps rausvos spalvos. Po to galite išjungti vandenį ir krevetes perkelti į lėkštę.

Kaip gaminti?

Kaip žinia, krevetes galima virti ne tik verdant. Daugelyje pasaulio restoranų krevetės kepamos ir kepamos, todėl jų skonis tik ryškesnis.

Jeigu norite virti krevetes, tuomet į joms skirtą vandenį galite įberti žalumynų ir įvairių prieskonių, dėl kurių krevečių skonis bus sodresnis, o aromatas – stipresnis. Virtos krevetės puikiai tinka jūros gėrybių salotoms, su jomis galite gaminti sumuštinius, kanapes, taip pat valgyti kaip užkandį.

Keptos ir keptos krevetės turi puikų skonį, bet jei jos nėra keptos alyvuogių aliejus, jie neveiks kaip dietinis produktas. Tačiau jie puikiai tinka sumuštiniams ir kreminėms sriuboms. Be to, galite gaminti tokį nuostabų patiekalą kaip makaronai su krevetėmis. Mūsų svetainėje yra daugybė receptų, kaip gaminti ir naudoti krevetes, visada galite pasirinkti tai, kas jums patinka, taip pat pamatyti gatavų patiekalų nuotraukas.

Nauda ir žala

Krevečių nauda neabejotina, nes jose, kaip ir daugelyje kitų jūros gėrybių, yra daug naudingų elementų. Krevetės Nuo seno buvo naudojamas kaip galingas afrodiziakas, kuris padidino tiek vyrų, tiek moterų libido.

Krevetės yra labai mažai kaloringas produktas, todėl gali veikti kaip dietinis patiekalas. Tuo pačiu metu krevetėse yra visas vitaminų rinkinys, o tai neabejotinai yra pliusas tiems, kurie yra priversti atsisakyti kaloringo maisto.

Reguliarus krevečių vartojimas padeda pašalinti alergiją sukeliančias ląsteles, taip sumažinant alerginių reakcijų į bet kokius produktus riziką. Taip pat krevetėse yra daug antioksidantų, todėl reguliarus jų vartojimas prisideda prie vėžio ląstelių naikinimo.

Jei kalbėsime apie tai, ar krevečių valgymas gali pakenkti, atsakymas bus nedviprasmiškas: gali. Bet tik dviem atvejais: pernelyg dažnai naudojant krevetes, taip pat tuo atveju, jei jos buvo sugautos radiacija užterštuose vandens telkiniuose.

Krevečių sudėtis

Krevečių cheminė sudėtis yra labai įvairi. Svarbiausia, kad juose yra daug baltymų, kurie maitina organizmą energija. Taip pat krevetėse yra naudingų Omega rūgščių, kurios turi teigiamą įtaką apie žmogaus kraujagyslių būklę, taip pat apie širdies raumens elastingumą. Taip pat krevetėse yra daug naudingų mikroelementų, kurie užpildo kūną ir juo rūpinasi: mangano, kalcio, kalio, fosforo, cinko, geležies, jodo ir daugelio kitų. Krevetėse taip pat gausu vitaminų, ypač jose gausu B grupės vitaminų, taip pat vitaminų A, E ir D.

Taigi viena maža krevetė teisėtai gali būti laikoma naudingų komponentų sandėliu.

Gastronominės jūrų ir vandenynų dovanos populiarios visame pasaulyje. Vieni laikomi delikatesu, kiti jau tokie pažįstami, kad nuolat būna net ant toli nuo jūros gyvenančių žmonių stalo. To pavyzdys yra krevetės.

Kas tai yra, kaip jis atrodo ir kur randamas

Krevetės yra vėžiagyvių šeimos moliuskai. Krevetės yra unikalūs organizmai tiek savo struktūra, tiek buveine.


Struktūra

Vėžiagyviai turi įdomią anatomiją. Pirmiausia jie nusimeta savo kiautą, seną iškeisdami į naują. Būtina auginti. Krevetės gali atkurti prarastas galūnes, kol auga naujas apvalkalas, tačiau su amžiumi procesas lėtėja.

Antra, galvos srityje yra visi virškinimo, šlapimo ir reprodukcinės sistemos organai. Štai kur širdis. Kvėpavimą užtikrina žiaunos, kurios yra paslėptos po apsauginiu apvalkalu. Vėžiagyviai juda padedami dešimt mažų kojų, esančių ant galvos krūtinės ir pilvo. Krevečių mobilumas yra gana geras. Maisto paieška atliekama naudojant uoslės receptorius ir lytėjimą jautrių antenų pavidalu. Regėjimo organai yra ant specialių procesų, todėl jie sukasi beveik aplink savo ašį. 16 tipų ląstelių yra atsakingos už spalvų suvokimą; palyginimui, žmogus turi tik 3 iš jų.

Trečia, krevetės yra atstovai mėlynas kraujas nes jų gyslomis teka būtent tokios spalvos skystis. Mes to nematome, nes trūkstant deguonies kraujas tampa bespalvis. Vėžiagyvių gyvenimo trukmė, priklausomai nuo sąlygų, svyruoja nuo 18 mėnesių iki 6 metų.


Buveinė

Vėžiagyvių šeima turi didžiulę buveinę. Jų galima rasti jūroje, upėje, ežere, vandenyne. Vienintelės išimtys yra šalti Arkties ir Antarkties vandenys. Skysčio sudėtis ir druskingumas neturi reikšmės, tačiau vis tiek yra didelė jų koncentracija pusiaujo zona pasaulio vandenynas.

Kaip ir visi vėžiai, krevetės rezervuarų ekosistemoje atlieka „tvarkiečių“ vaidmenį, nes minta į dugną nukritusių organizmų liekanomis. Taip pat į jų racioną įeina dumblas, kuris susidaro irstant augalams. Buvo atvejų, kai vėžiagyviai užpuolė mažas žuvis, bet, kaip taisyklė, sergančias.


Rūšys

Moksliniais tikslais krevetės skirstomos į keturias rūšis.

  • Šiltas vanduo aptinkami pietiniuose rezervuaruose ir auginami dirbtinai. Tarp šios kategorijos vėžiagyvių žinoma daugiau nei šimtas rūšių, iš kurių žinomiausios yra juodasis ir baltasis tigras. Dideli atstovai randami būtent šilto vandens individų grupėje, jų ilgis siekia 30 cm.
  • Saltas vanduo gyvena Baltijos jūroje, Ochotske ir joje Barenco jūros, taip pat Atlanto ir Arkties vandenynuose, įskaitant Grenlandijos ir Kanados pakrantes. Skirtingai nuo šilto vandens vėžiagyvių, jų negalima auginti. Šaltuose vandenyse gyvenantys vėžiagyviai yra mažesni, jų ilgis siekia ne daugiau kaip 12-15 cm. Tačiau gurmanai tikina, kad jie skanesni, o mitybos specialistai šiltame vandenyje gyvenančius kolegas laiko sveikesniais ir maistingesniais. Be to, jie pigesni. Dauguma žinomos rūšys- šiaurinės raudonos ir raudonos šukos, taip pat chilim.
  • sūrokas Kaip rodo pavadinimas, jie gyvena sūriame vandenyje.
  • gėlo vandens krevetėms būdinga ribota buveinė. Juos galima pamatyti Pietų Azijos, Australijos ir NVS šalių, įskaitant Rusiją, upėse ir ežeruose. Jų dydžiai yra maži - iki 15 cm.

Šiltas vanduo

Saltas vanduo

Veislės

Krevetės yra viena iš pačių įvairiausių vėžiagyvių rūšių. Šiandien vien Tolimųjų Rytų fauna turi daugiau nei 100 veislių.

Populiariausios tarp pirkėjų yra didelės rūšys: karališkasis, baltasis ir juodasis tigras bei čilim. Apskritai vėžiagyviai klasifikuojami pagal jų buveinę, dydį ir veisimosi sąlygas.


okeaninis

Parduotuvėse „paprastų“ pavadinimu parduodami vėžiagyviai dažniau yra Atlanto arba sugauti Šiaurės jūrose.

Skaniausiomis laikomos krevetės, gyvenančios Arkties vandenyne ir Atlanto vandenyne. Tai apima šias veisles:

  • čilimai ar šiaurinės krevetės nepriauga dideli dydžiai, bet jie yra maistingesni nei jų kolegos iš pietinių jūrų;
  • raudonas šiaurinis;
  • baltas šiaurinis;
  • rožinė šiaurinė;
  • raudonos šukos.

AT Atlanto vandenynas paplitę šie tipai:

  • pietinis gilus vanduo;
  • raudonas karališkasis;
  • dantytas;
  • šiaurės rožinės spalvos;
  • pietinės rožinės spalvos.

Baltųjų karališkųjų krevečių buveinė yra Indijos arba Ramusis vandenynas.


Jūrinis

Tigrinės krevetės yra didžiausios savo grupės atstovės. Jie sutinkami ne tik jūroje, bet ir Atlanto vandenyne. Tačiau tik Adrijos ir Viduržemio jūrose jie pasiekia milžiniškus dydžius, kartais net iki 40 centimetrų. Krevetės savo vardą pelnė dėl tamsių juostelių ant uodegos, o patinų ir patelių jos būna skirtingų spalvų: pirmosios tamsiai rausvos, antros – žalios. Nereikėtų stengtis matyti juostelių ant parduotuvės gaminio: šaldant jos išnyksta, todėl dažniausiai vėžiagyviai ant prekystalio būna pilki. Tarp tigrų yra padalijimas į juodą ir žalią. Pirmieji atkeliauja iš Azijos šelfų, antrieji – iš Indijos krantų ir Ramiojo vandenyno salų.

Karališkąsias krevetes Rusijos prekybos lentynose galima pamatyti dažniau nei tigrines krevetes. Tačiau dažniau tai yra fiktyvus prekinis ženklas, kuris reiškia bet kokios rūšies dideles jūrines krevetes, tinkamas spalvai ir dydžiui. Kadangi mišinys yra nebrangus, jis yra populiarus.



gėlo vandens

Kai kurie gurmanai mano, kad gėlavandenės krevetės yra skanesnės už sūraus vandens atstovus, tačiau tai ginčytina. Didžiausi atstovai yra tropikuose gyvenantys milžiniški vėžiagyviai Macrobrachium rosenbergii Pietryčių Azija, Kinija ir Indija. Jų taip pat galima rasti Šiaurės Australijos vandenyse ir Okeanijos upėse. Įdomus faktas yra tai, kad šios rūšies individai aptinkami gėlame vandenyje, o kiaušiniai dedami į sūrų vandenį, todėl jie turi priartėti prie upės žiočių, kur ji jungiasi su jūra.

Gėlavandenių krevečių taip pat galima rasti didžiulėje Rusijos Federacija, kaip taisyklė, jie yra priešledyninio laikotarpio vėžiagyvių palikuonys, kai susiformavo rezervuarai. Toks, pavyzdžiui, yra troglokaras – aklas Kaukazo urvų ežerų atstovas. Dumblas jam tarnauja kaip maistas. AT sovietiniai laikai kai žuvys iš Amūro buvo perkeltos į Tolimuosius Rytus ir Centrine Azija, kartu su jais „persikėlė“ krevetė Paratya ir Leander. Tuos pačius vėžiagyvius galima pamatyti ir Amūro ežere. Be to, gėlavandeniai vėžiagyviai aptinkami Astrachanėje ir Sachaline. Astrachanės krevetės buvo atsitiktinai atvežtos šeštajame dešimtmetyje iš Japonijos ir Vietnamo. Kaip bebūtų keista, jis sėkmingai prisitaikė prie šalto Rusijos klimato.

Macrobrachium rosenbergii

Sachalinas

Astrachanė

laukiniai arba dirbtinai išauginti

Šilto vandens vėžiagyvius lengva auginti, todėl jie dažniau auginami ūkiuose. Pavyzdžiui, Pietryčių Azijos šalys: Vietnamas ir Tailandas laikomi tigrinių krevečių pardavimo lyderiais.

Dirbtinai užauginti vėžiagyviai yra daug didesni nei jų laukiniai kolegos. Jie yra mėsingesni, o tai džiugina klientus.

Reikėtų pažymėti, kad laukiniai egzemplioriai, žinoma, yra mažo dydžio, tačiau jie turi tvirtą apvalkalą, turtingą jūrinį skonį ir tankesnę mėsą, nes jie nuolat juda.

Junginys

Krevetės yra naudingų elementų ir vitaminų sandėlis. Pats pirmas dalykas yra didelis kiekis baltymų, kurie yra mūsų „baterija“, nes jį suskaidžius susidaro energija, reikalinga organizmui gyventi. Šimte gramų mėsos jų yra apie 20 gramų, o riebalų – tik 2 gramai, angliavandenių – apie 1 gramą. Viena krevečių porcija suteiks 47 procentus jūsų dienos baltymų normos.

Prisotinimas omega riebalų rūgštimis leidžia palaikyti kraujagyslių ir širdies raumenų tonusą. Krevetėse yra aibė mikroelementų, užtikrinančių įvairių organų veiklą: kalio, kalcio, mangano, fosforo, geležies, jodo ir kt.

Kalbant apie vitaminų kompleksą, čia ypač reikėtų išskirti grupę B. Tačiau yra daug vitaminų A ir E. Kalcio ir fosforo kiekiui kraujyje reguliuoti, o taip pat pirmiesiems pasisavinti reikalingas vitaminas D. Net ir virtame produkte šio svarbaus elemento yra daug. Vidutiniškai 100 gramų mėsos sudaro apie 32 procentus dienos poreikio.


Nauda ir žala

Kaip ir bet kuris maisto produktas, krevetės turi savo indikacijas ir kontraindikacijas.

Nauda

Kiekviena jūros gėrybė yra naudinga žmogaus organizmui, nes yra prisotinta naudingų komponentų. Nepaisant viso naudingumo ir maistinės vertės, krevetės laikomos dietiniu patiekalu, nes jose mažai kalorijų: apie 90 kcal 100 g. gaminant maistą. Žinoma, jei produktas yra keptas ar kepamas su riebiu padažu, kalorijų kiekis gerokai padidės, ir tokiu maistu nereikėtų piktnaudžiauti.

Reguliarus šių vėžiagyvių vartojimas maiste sumažins alergiją sukeliančių veiksnių kiekį. Juose esantys antioksidantai gali sunaikinti vėžines ląsteles, jei krevetės įtraukiamos į įprastą valgiaraštį.

Tarp daugelio apžvalgų yra ir tokių, kurios yra susijusios su cholesterolio kiekiu. Krevetėse jo tikrai yra daug, tačiau tai naudingas natūralus cholesterolis, kuris neprisideda prie kaupimosi žmogaus organizme ir nesukelia širdies ligų.



Krevetės yra kobalamino, kitaip tariant, vitamino B12 šaltinis, būtinas smegenų sveikatai ir normaliai nervų sistemos veiklai. Jis taip pat dalyvauja DNR sintezėje ir kraujo ląstelių struktūroje. Sumažėjęs B12 kiekis prisideda prie lėtinio nuovargio, dirglumo ir psichinės veiklos praradimo jausmo.

Prisotinimas omega riebalų rūgštimis padeda išvengti širdies priepuolių ir normalizuoja kraujospūdį. Krevetėse gausu omega-3, todėl reguliarus jų vartojimas gali būti laikomas Alzheimerio ligos ir demencijos profilaktika. Tie patys ryšiai riebalų rūgštys gali pagerinti nuotaiką, padidinti tonusą, užkirsti kelią depresinėms būsenoms. Be to, magnio buvimas krevetėse padidina jų antidepresinį poveikį.

Dėl jodo krevečių mėsa yra būtina skydliaukės ligų profilaktikai. Tai normalizuoja hormonų susidarymą. Beje, jodo vėžiagyviuose yra 100 kartų daugiau nei jautienos mėsoje. Normaliam imuninės ir endokrininės sistemos funkcionavimui, taip pat kraujo ląstelių, kaulinio audinio ir raumenų struktūrai reikalingas kalcis, kurio gausu vėžiagyviuose. Tokie elementai kaip siera ir cinkas turi gydomąjį poveikį odai, plaukams ir nagams. Be to, siera normalizuoja riebalinių liaukų veiklą, didina bendrą organizmo tonusą, gerina kraujagyslių būklę.



Ypatingi atvejai

Vyrams.

  • Visų pirma, sportininkams ir visiems, kurie veda aktyvų gyvenimo būdą, krevečių mėsa yra raumenų tonuso palaikymo šaltinis.
  • Vyresniems nei 40 metų vyrams krevetės nurodomos kaip širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika.
  • Jūros gėrybės gerina potenciją, galite sustiprinti poveikį vartodami jas kartu su šviežiomis žolelėmis ir riešutais.
  • Elemento, pavyzdžiui, cinko, buvimas vėžiagyviuose gali pagerinti spermos reprodukcinę funkciją.
  • Unikalūs krevečių mineraliniai junginiai dalyvauja testosterono – vieno svarbiausių vyriškų hormonų – gamyboje.



Nėščioms.

  • Padėtyje esančias moteris stebintys gydytojai rekomenduoja valgyti jūros gėrybes, kad vaisius susiformuotų laiku.
  • Kad nėštumas vyktų be komplikacijų, o embrionas vystytųsi be patologijų, būtina folio rūgštis ir vitaminas E. Visa tai yra krevečių mėsoje.
  • Krevečių prisotinimas B grupės vitaminais turi gerą poveikį nervų sistema mama ir vaikas.
  • Įvairūs mineraliniai junginiai, kuriuose gausu jūros gėrybių, teigiamai veikia kraujodarą, normalizuoja kraujotaką, mažina riziką susirgti širdies ligomis.
  • Krevečių mėsoje yra vadinamojo gerojo cholesterolio, kuris nesikaupia organizme, gali sumažinti kepenų apkrovą, pagerinti tulžies nutekėjimą, pašalinti galvos skausmą ir silpnumą.
  • Mažas kaloringumas vėžiagyviuose prisideda prie harmoningos sveikos mitybos nepriaugant antsvorio. Be to, šis subalansuotas produktas normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, mažina gastrito ir rėmens riziką.
  • Geležies buvimas padeda išvengti motinos ir vaiko anemijos.
  • Jodas krevečių mėsos atramose efektyvus darbas endokrininė sistema.


Vaiko organizmui.

  • Šiuolaikiniai mitybos specialistai ir pediatrai rekomenduoja jūros gėrybes įtraukti į vaikų racioną ne anksčiau kaip po trejų metų.
  • Jei yra menkiausių alergijos požymių, krevečių naudojimą reikia nutraukti. Geriau juos išbandyti vyresniame amžiuje, kai kūnas sustiprėja.
  • Dirbtinai užaugintos jūros gėrybės yra kontraindikuotinos vaikui, geriau teikti pirmenybę vėžiagyviams, kurie buvo sugauti vandenyne.
  • Iš pradžių vienu metu suvalgomų krevečių skaičius neturėtų viršyti 40-50 gramų. Pakanka kartoti 2 kartus per savaitę.
  • Natūralių baltymų gausa jūros gėrybėse yra naudinga raumenų audinio ir kaulų vystymuisi, todėl sumažėja lūžių ir ertmių rizika.
  • Mineralai skatina vaikų virškinimo darbą, aktyvina antivirusinę apsaugą, gerina kraujo struktūrą, padeda širdžiai vystytis be patologijų.


Dietos besilaikantiems žmonėms.

  • Krevetės yra patenkinamos, tačiau tuo pat metu jos turi mažai kalorijų, o tai leidžia nekelti streso metant svorį.
  • Jūros gėrybės pagerina medžiagų apykaitos procesus.
  • Baltymai ir baltymai, esantys krevečių mėsoje, skatina raumenų masės augimą.
  • Jūros vėžiagyviai gerina medžiagų apykaitos procesus organizme, šalina „blogąjį“ cholesterolį.
  • Į krevečių sudėtį įeina grožio vitaminai: retinolis ir tokoferolis. Su jų pagalba pagerėja plaukų ir odos struktūra, o su dramatiškas svorio kritimas strijų neatsiranda.
  • Dietos besilaikantys žmonės yra linkę į dažną depresiją ir apatiją arba, atvirkščiai, dirglumą. B grupės vitaminai, kurių pakanka krevetėse, padeda sutvarkyti nervų sistemą. O folio rūgštis padeda tonizuoti.


Žala

Tarp masės naudingų savybių yra ir kenksmingų, ypač gebėjimas kaupti žmogaus organizmui kenksmingas medžiagas, pavyzdžiui, radiaciją ir sunkiuosius metalus. Todėl svarbu žinoti, kaip ir kur krevetės gyveno ir ką valgė.

Alergiški žmonės turėtų atsižvelgti į tai, kad dėl didelio kiekio mikroelementų ir vitaminų krevečių mėsoje jiems sunku ją naudoti. Geriau stengtis jį į racioną įtraukti palaipsniui, o atsiradus reakcijoms laiku sustoti. Keptos krevetės praranda dalį savo nuostabių savybių. Be to, jie gali sukelti rėmenį.

Nevartokite per daug jūros gėrybių. Didelis skaičius jų sudėtyje esantys baltymai apkrauna inkstus ir kepenis, todėl gali sukelti komplikacijų.


Ką iš jų galima virti

Prieš naudodami krevetes įvairiuose kulinariniuose patiekaluose, turėtumėte jas paruošti. Svarbu atsiminti, kad vėžiagyvių mėsa yra minkšta ir jos nereikėtų perkepti, kitaip ji taps „guma“ ir skoniu, ir tekstūra.

Tinkamas alaus gaminimas

Šaldytos neluptos jūros gėrybės.

  • Šviežias jūros gėrybes pakanka termiškai apdoroti 3–8 minutes. Laikas priklauso nuo jų dydžio. Kadangi laikotarpis trumpas, patyrę virėjai pataria krevetes dėti į užvirintą vandenį. Jokiu būdu negalima mesti šaldytų vėžiagyvių į verdantį vandenį. Pirmiausia juos reikia atšildyti po tekančiu šaltu vandeniu.
  • Virtas krevetes taip pat reikia termiškai apdoroti. Jūs neturėtumėte galvoti, kad galite apsieiti be jo. Vienintelis skirtumas nuo šviežiai šaldyto yra trumpesnis kepimo laikas, apie 3 minutes.

Neluptos krevetės po virimo turi būti išvalytos. Tik tada jie naudojami maisto ruošimui.


Šaldytos nuluptos jūros gėrybės

Pirkdami nuluptas krevetes, galite iškart pradėti virti.

  • Užkandis aštrioje druskoje. Sudėtis: svaras šviežių vidutinių vėžiagyvių, pusantro litro vandens, apie 1,5 šaukšto druskos, viena stiklinė smulkiai pjaustytų krapų, 1-2 lauro lapai, 5-6 gabalėliai kvapiųjų pipirų. Gaminimo būdas: į puodą supilkite vandenį, sudėkite visus išvardytus ingredientus, išskyrus krevetes ir žalumynus. Kai tik sūrymas užvirs, sudėkite į jį jūros gėrybes ir krapus. Virimo laikas yra trys minutės. Tada kiaurasamčiu gaudome krevetes, dedame į lėkštę ir galima patiekti.
  • Virtos-šaldytos krevetės su daržovėmis. Sudėtis: 0,5 kg jūros gėrybių, 1,5 l vandens, smulkiai pjaustytų daržovių, po du šaukštus kiekvienos rūšies (morkos, petražolės, svogūnai), apie 1,5 arbatinio šaukštelio peletrūno, 1,5 šaukštelio druskos, prieskonių ir juodųjų pipirų skonio. Virimo būdas: krevetės švelniai atitirpinamos, dedamos į puodą, o ten daržovės; mišinys užpilamas verdančiu vandeniu ir vėl uždedamas ant ugnies, pridedami likę ingredientai. Virimo laikas nuo 3 iki 4 minučių. Pabaigoje paskleiskite ant lėkštės, papuoškite žolelėmis ir patiekite.


Naudodami krevetes galite gaminti įvairius kokteilius, salotų patiekalus, sriubas, jas kepti tešloje, garuose ar kepti aliejuje arba tiesiog patiekti virtas, bet su nuostabiu padažu.

Skanios garuose virtos krevetės

Ingredientai 2 porcijoms suaugusiems:

  • 10-15 didelių veislių krevečių;
  • litras vandens;
  • 2 šaukštai druskos.

Majonezui pagaminti reikės:

  • 1 arbatinis šaukštelis garstyčių;
  • pusės arbatinio šaukštelio maltos paprikos;
  • vienas putpelių kiaušinis;
  • augalinis aliejus - 0,1 litro;
  • 1 šaukštas vyno acto arba šviežiai spaustų citrinos sulčių;
  • 2 česnako skiltelės ir pora baziliko šakelių (galima naudoti džiovintus prieskonius).


Virimo būdas

  • Sušaldytas krevetes reikia iš anksto išimti iš šaldiklio ir natūraliai atšildyti. Iš jų stiklinis skystis neišsilieja. Vėžiagyviai išvalomi: pašalinama galva ir žarnos. Tačiau lukštą reikia palikti, nes termiškai apdorojant jis išsaugos aromatą ir skonį.
  • Toliau iš litro vandens, druskos ir skysčio, likusio po atitirpinimo, ruošiamas sultinys. Jame vėžiagyviai mirkomi pusvalandį, o tai suteiks jiems sultingumą ir vienodą sūdymą.
  • Praėjus šiam laikui, krevetės nuplaunamos ir penkioms minutėms sukraunamos į dvigubą katilą. Likusį sūrymą galima pilti į virtuvės bloko darbinį indą, o ne vandenį, tada mėsa bus dar skanesnė.
  • Krevetes reikėtų patiekti su naminiu žaliu majonezu, kuris paruošiamas termiškai apdorojant jūros gėrybes. Tam reikia atsargiai sumalti baziliką, česnaką ir druską į vienalytę košę. Sumaišykite putpelių kiaušinį su garstyčiomis ir paprika, į mišinį atsargiai, nuolat maišydami įpilkite augalinio aliejaus, supilkite česnako-baziliko užpilą ir citrinos sultis. Jei reikia, pasūdykite.


Krevetės tešloje

Reikalingi produktai:

  • šviežiai šaldyti vėžiagyviai - 0,4 kg;
  • sūriai "Philadelphia", "Parmesan" ir bet koks kietasis sūris skrebučiui po 0,1 kg;
  • sluoksniuotos tešlos - 1 lėkštė.

Virimo būdas

  • Pirmiausia krevetes reikia atitirpinti nuplaunant po tekančiu vandeniu, tada nuleisti į verdantį vandenį ir virti apie penkias minutes, tada ištraukti kiaurasamčiu ir nusausinti ant popierinio rankšluosčio.
  • Tešlą šiek tiek iškočiokite ir įdarykite sūriu taip. Pirmas sluoksnis iš Filadelfijos, tepamas ant tešlos, tada apibarstomas smulkiai tarkuotu parmezanu ir galiausiai išklojamas skrebučio sūris, rankomis suplėšytas į vidutinio dydžio gabalėlius.
  • Po to krevetės tolygiai sukraunamos vienu sluoksniu ir tokiu atstumu viena nuo kitos, kad tešlą būtų galima susukti į ritinį.
  • Kai visi ingredientai yra išdėstyti, reikia atsargiai viską susukti į ritinį.
  • Gautas „rąstas“ supjaustomas atskirais porcijomis 3 cm pločio gabalėliais, iš vienos pusės reikia suspausti strypus, kad sūris neištekėtų: pasirodo, apačioje.
  • Išklokite pergamentą ant kepimo skardos ir apverskite gabalėlius aukštyn kojomis. Orkaitės temperatūra turi būti apie 200 laipsnių, tada kepimo laikas bus 30 minučių.

Paaiškinimai. Reikia pripažinti, kad ne visi gali sau leisti Filadelfiją, todėl galite pasiimti bet kurį kitą jos analogą, pavyzdžiui, vietiniai lydytų sūrių „Viola“ ar „Yantar“ prekės ženklai yra gana tinkami.


rūkytos krevetės

Reikalingi produktai:

  • 500 gramų didelių veislių krevečių;
  • druskos ir cukraus po 1 arbatinį šaukštelį;
  • pusės puodelio granatų arba teriyaki sojų padažo, taip pat galite naudoti šviežiai spaustas citrinos sultis.

Virimo būdas

  • Jūros gėrybės atšildomos, išvalomos ir kartu nuplaunamos šaltu vandeniu, tada sumaišomos su druska ir cukrumi, pilamas padažas.
  • Mišinį dėkite į šaldytuvą marinuotis 2-3 valandoms.
  • Po to krevetės suveramos ant rūkančių iešmelių ir paliekamos pusvalandžiui, kad atsikratytų skysčio pertekliaus.
  • Paruoškite 3 saujas alksnio drožlių maloniam aromatui.
  • Paruoštus mini iešmelius pakabinkite ant rūkyklos grotelių. Procedūra užtruks ne ilgiau kaip 20 minučių nuo dūmų atsiradimo momento.

Paaiškinimai. Kad tekančios sultys nepridegtų, profesionalai pataria padėklą uždengti folija.


Krevetės "po kailiu"

Visi žino garsiąsias silkės salotas tuo pačiu pavadinimu, tačiau iš jūros gėrybių galite pagaminti ne mažiau skanų užkandį, kurį įvertins visi.

Reikalingi produktai:

  • 0,5 kg vėžiagyvių (anksčiau nuluptų ir išvirtų);
  • 4 vištienos kiaušiniai;
  • 4 vidutinės virtos bulvės;
  • 1 nedidelis indelis raudonųjų ikrų (140 gramų);
  • majonezo pakuotė.

Virimo būdas

  • Visus komponentus nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka, krevetes perpjaukite išilgai į dvi lygias dalis.
  • Toliau sluoksniai klojami tokia seka: majonezas, pusė krevečių, majonezas, tarkuotos bulvės, majonezas, tarkuoti kiaušiniai, majonezas, antroji krevečių pusė, majonezas, plonu sluoksniu ikrai.

Paaiškinimai. Salotos turi būti infuzuojamos šaldytuve apie 6 valandas.


Karštas Karibų jūros užkandis

Receptas tinka vartoti ne tik karštą, bet ir šaltą. Reikalingi produktai:

  • pusės kilogramo virtų-šaldytų krevečių;
  • 2 valg. l. pomidorų pasta;
  • 1 laimo;
  • 2 česnakai;
  • 2 valg. l. daržovių aliejus;
  • stiklinė vandens;
  • prieskoniai pagal skonį: druska, maltas imbieras ir juodieji pipirai, Tabasco.

Virimo būdas

  • Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame atšildytas krevetes (geriausia su kevalais).
  • Pakepinkite 2 minutes, suberkite susmulkintą arba sutrintą česnaką, po kelių sekundžių supilkite pomidorų pastą ir vandenį, suberkite prieskonius.
  • Mišinys turi virti ne ilgiau kaip minutę, kol iškeps.


Krevetės ispaniškai su česnaku

Reikalingi produktai:

  • dideli vėžiagyviai;
  • alyvuogių aliejus;
  • česnakai;
  • malto sauso čili;
  • druskos.

Virimo būdas

  • Šviežias jūros gėrybes nuplaukite ir nuvalykite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
  • Česnako skilteles supjaustykite plonais griežinėliais, įkaitinkite aliejų, išmaišykite ir kepkite jame visus ingredientus ant stiprios ugnies, nuolat maišydami ir mėtydami apie tris minutes.


Krevetės itališkai

Reikalingi produktai:

  • iš anksto virtos jūros gėrybės - 500 gramų;
  • alyvuogių aliejus;
  • degtinės;
  • 4 skiltelės česnako;
  • 1 ankštis aštrus pipiras(geriau nei raudona);
  • 1 sauja smulkintų žolelių (petražolių, baziliko);
  • šiek tiek daugiau nei stiklinė pomidorų pastos.

Virimo būdas

  • Į įkaitintą aliejų išdėliojame smulkintus prieskonius: česnaką, žoleles, pipirus, pakepiname kelias sekundes.
  • Tada į mišinį įpilama pomidorų pasta ir troškinama dar 5 minutes, po to pridedamos krevetės: geriau jas palikti lukštuose, kad būtų sultinga.
  • Viską užpilkite degtine, nuolat maišydami pakepinkite dar 15 minučių.

Paaiškinimai. Italai šį užkandį valgo rankomis.


Krevečių aliejus

Reikalingi produktai:

  • sviesto pusė pakelio (100 gr);
  • nuluptų krevečių likučiai: lukštai, galvos (1 stiklinė). Jei pastarųjų nėra, skoniui prisotinti geriau įdėti 4 visas neluptas krevetes.

Virimo būdas: Anksčiau visi ingredientai buvo susmulkinti grūstuvėje iki tyrės, o po to pertrinti per sietelį. Dabar, pažangių technologijų amžiuje, galite naudoti maišytuvą. Norėdami tai padaryti, krevečių mišinį minutę reikia kaitinti ant ugnies ištirpintame svieste. Tada viską perkelkite į trintuvą ir išplakite. Gautą srutą pertrinkite per sietelį ir atvėsinkite. Aliejus paruoštas.


Kaip tinkamai pjaustyti

Kiekvienas virėjas turi savo krevečių valymo būdą. Tačiau yra keletas standartinių taisyklių, kurių pradedantysis turėtų laikytis.

Šviežiai šaldytų krevečių valymas

  • Atitirpinimas. Jei vėžiagyviai buvo ką tik glazūruoti ledu, geriau juos nuplauti po tekančiu šaltu vandeniu. Tai turi būti daroma atsargiai, stengiantis nepažeisti kūno.
  • Lukšto pašalinimas.Čia jums reikės aštrių siaurų žirklių, kurios atidaro apvalkalą iš nugaros. Geriau nuimti lukštą link uodegos.
  • Valymas. Pirmiausia reikėtų atsikratyti žarnyno venos, kuriai išilgai nugaros daromas pjūvis. Per jį gauti šį ploną siūlą nėra sunku. Tada kojos pašalinamos. Kai kurie gurmanai nori nuimti galvą, tačiau ne visi su jais sutinka, nes joje yra daug naudingų elementų.

Taip valyti krevetes reikėtų tik tuo atveju, jei planuojate jas kepti ar kepti. Jūros gėrybes geriau virti neluptas.


Virtų-šaldytų krevečių valymas

Iš anksto paruošto šaldyto produkto pjaustymo procedūra yra panaši. Negalima atmesti galimybės nuplauti tekančiu vandeniu, nes taip jis atitirps.


Virtų krevečių valymas

Daugelis krevečių mėgėjų jas vis dar iš anksto iškepa.

Pirma, taip valyti daug lengviau, antra, jūros gėrybės išlaiko neįprastą aromatą.

  • Letenų pašalinimas. Prieš procedūrą vėžiagyviai nuverčiami atgal, o kojos atsargiai ištraukiamos iš išvirto minkštimo. Būkite atsargūs, kad su jais nepašalintumėte kiaušinių. Tai labai skanu ir nepaprastai naudinga.
  • Lukšto pašalinimas. Norėdami jį pašalinti, pirmiausia reikia nuplėšti galvą, o tada priveržti lukšto apsaugą, geriau laikant krevetę už uodegos.
  • Uodegos negalima nuimti, nes naudojant patogu imti jros gėrybes.


Laikymo sąlygos ir tinkamumo laikas

Norint išsirinkti tinkamą prekę parduotuvėje, reikia žinoti keletą taisyklių.

Atrankos taisyklės

  • Prekybos centruose krevetes reikėtų pirkti tik šaldytas.
  • Geriau pirkti supakuotas jūros gėrybes.
  • Turėtumėte atidžiai perskaityti informaciją ant pakuotės. Nurodomos užšaldymo datos, galiojimo laikas, krevečių skaičius 1 kg, įmonė ir kilmės šalis.
  • Atkreipkite dėmesį į išvaizda krevetės. Kokybiškas produktas turi vienodą spalvą.
  • Juodumas ant kojų rodo, kad reikia galvoti apie produkto šviežumą.
  • Juodagalvių geriau neimti, nes tokia galvos spalva rodo ligą.
  • Pirkdami šviežias krevetes, atkreipkite dėmesį į kvapą.


Sandėliavimo taisyklės

  • AT išparduotuvių jie parduoda dviejų rūšių krevetes: šviežiai šaldytas ir virtas-šaldytas. Jie laikomi tik šaldytuve.
  • Jei pažeidžiamos sąlygos parduotuvėje ar namuose, tai gali sukelti apsinuodijimą maistu. Todėl šias jūros gėrybes turėtumėte atidžiai pasirinkti ir laikyti.

Šaltas sandėliavimas

  • Leistinas temperatūros diapazonas: nuo 2 iki 8 laipsnių, bet geriau mažiau.
  • Jūs negalite laikyti krevečių celofane.
  • Laikant šaldytuve, indą su gaminiu uždenkite audiniu, kad drėgmė neišgaruotų ir neišdžiūtų.
  • Pageidautina naudoti apatinę, šalčiausią lentyną ir vengti pernelyg kvapnios kaimynystės, nes krevečių mėsa gerai sugeria kvapus.
  • Tinkamumo laikas yra nuo 3 iki 5 dienų.


Sandėliavimas šaldiklyje

  • Krevečių galiojimo laikas šaldiklyje priklauso nuo to, kaip gerai buvo atlikta užšaldymo procedūra.
  • Sėkmingiausias yra šoko metodas, kai gamintojas užšaldo produktą iškart ant laivo žvejybos metu. Tai atliekama su skystu azotu. Taigi išsaugomas maksimalus naudingų medžiagų kiekis. Šiuo atveju laikotarpis bus iki 6 mėnesių.
  • Ilgiausias rekomenduojamas laikotarpis – 0,5 metų. Tačiau yra buvę atvejų, kai buvo valgomos ištisus metus laikytos krevetės.


Laikymas kambario temperatūroje

  • Po pirkimo atšaldyta krevečių mėsa laikoma ne ilgiau kaip tris valandas. Geriau suvynioti į foliją.
  • Šviežias produktas gali būti užpilamas sūriu vandeniu, todėl laikotarpis truks 1,5 - 2 valandas.
  • Termiškai apdorotų krevečių tinkamumo laikas kambario sąlygomis neviršija penkių valandų.


  • Krevetės yra mėgstamas žmonių ir gyvūnų maistas, todėl jų sugaunama be galo daug. Tačiau nepaprastas vaisingumas neleidžia šiems vėžiagyviams visiškai išnykti.
  • Vėžiagyviai buvo valgomi nuo seniausių laikų. Tačiau senovės graikai jų nevirdavo, o kepdavo arba kepdavo.
  • Vėžiagyvių dydis svyruoja nuo 2 iki 35 centimetrų.
  • Didžiausios krevetės pasaulyje priklauso juodųjų tigrų rūšiai. Jis gali sverti iki 0,65 kg ir būti iki trečdalio metro ilgio.
  • Šaldytos krevetės su raudonais arba oranžiniais lukštais buvo iš anksto paruoštos.
  • Įdomus faktas yra tai, kad krevetės yra hermafroditai. Jie gali pakeisti lytį per savo gyvenimą. Iš kiaušinėlio išsirita patinas, kuris vėliau, susilaukęs palikuonių, atgimsta į patelę.


  • Pasirodo, krevetės gali skleisti garsus. Be to, viso pulko atkuriamas triukšmas numuša povandeninio laivo hidroakustiką.
  • Spragsinčios krevetės įdomios savo neįprastu „talentu“. Savo struktūra jis turi neįprastus nagus, su kuriais skleidžia žuvims kurtinančius paspaudimus. Taigi šios rūšies vėžiagyviai medžioja.
  • Gydytojai naudoja vėžiagyvių galvoje esantį pigmentą, kad išvengtų širdies ir kraujagyslių ligų, įskaitant širdies priepuolius, ir normalizuoja kraujospūdį.
  • Japonija garsėja švytinčiomis krevetėmis, kurios gyvena sekliame pakrantės smėlyje ir švyti atoslūgių ir potvynių metu.
  • Afrika turi savo atrakciją – krevetes nindzias. Turi chameleono savybių, keičia spalvą į aplinką.
  • Nuostabiosios mantis krevetės turi akis, kurios mato optinę, ultravioletinę, infraraudonąją ir poliarizuotą šviesą.


  • Krevetės DNR turi net 90 chromosomų porų, o žmonių – tik 46.
  • Vidutinis vėžiagyvių amžius siekia šešerius metus, tačiau istorijoje buvo rasta dvidešimties metų individų.
  • Krevečių ikrai turi nuostabų gyvybingumą. Net ir išdžiovintas jis išsaugo savo reprodukcinį gebėjimą, o sugrąžinus į reprodukcijai būtinas sąlygas, galima gauti gyvybingų palikuonių.
  • Jei šaldytų krevečių galva yra juoda arba ant kūno yra baltų dryžių, tada produktas yra sugedęs ir geriau jo neimti.

Taip pat apie prastą kokybę byloja juodos dėmės ant kojų, geltonas ir nelygus kūno paviršius. Baltos sausos dėmės parodys, kad krevetės užšalusios.

Norėdami sužinoti, kaip virti skanius pavasarinius krevečių suktinukus, žiūrėkite šį vaizdo įrašą.

Tiksliai nežinoma, kiek krevečių rūšių egzistuoja, nes, pirma, jūrose, vandenynuose ir gėluose vandenyse gyvena daug veislių, ir negalima teigti, kad visos jos jau buvo atrastos. Ir, antra, nuolat vyksta kryžminimo ir atrankos darbai akvariumo krevetės dėl to atsiranda naujų rūšių.

Krevetės priklauso Arthropoda klasei, vėžiagyviams, tai yra, jos yra artimiausi vėžių giminaičiai. Kai kuriose krevečių rūšyse tai atsispindi išvaizdoje. Kaip tiksliai?

Akvariumo krevetės: rūšys ir turinys

Krevetės akvariume atlieka keletą funkcijų. Pirmasis – akvariumo dugno valymas nuo organinių likučių. Dažniausiai krevetės yra taikūs sutvėrimai, todėl pamačius krevetę valgančią, pavyzdžiui, negyvas žuvis, nereikia jos kaltinti – krevetės tiesiog išvalo akvariumą nuo pūvančių liekanų, o tai prisideda prie jo švaros ir pusiausvyros. .

Antroji funkcija yra estetinė. Daugelis rūšių turi gražią spalvą, todėl su jomis esantis akvariumas įgauna „uždegimą“.

Kokių rūšių krevetės yra skirtos akvariumui? Panagrinėkime įdomiausius iš jų.

gėlavandenių asmenų

Reikia pažymėti, kad šios krevečių rūšys netinka valgyti. Todėl akvariume galima veisti krevetes tik grožio ir sanitarinėms funkcijoms. Yra daug įvairių gėlavandenių akvariuminių krevečių rūšių, kurios natūraliai gyvena upėse, ežeruose ir upių žiotyse.

Neokardinai

Populiarus ir nepretenzingas. Gyvena vidutiniškai 1-2 metus. Yra keletas neokardininių krevečių rūšių. Rekomenduojama juos laikyti atskirai, nes visi neokardinai gali tarpusavyje kryžmintis, o tai lems palikuonių spalvos degeneraciją.

Iš neocardina vulgaris visi likusieji kilo dėl atsitiktinių mutacijų ir atrankos darbų. Įprasta neocardinka yra skaidri ir dėl savo ypatingo nepretenzingumo bei pigumo idealiai tinka tiems, kurie niekada anksčiau nelaikė krevečių.

vyšninės krevetės

Kitaip ji vadinama „raudona vyšnia“, „vyšninė krevetė“, „raudona ugnis“ arba tiesiog „vyšnia“. Rusijoje jis pasirodė 2004 m.

Tinkamiausios sąlygos neokardinams – 22–25 laipsnių šilumos vanduo ir augalų, pavyzdžiui, Java samanų, krūmynai apačioje. Reikėtų vengti vyšnių ir plėšrūnų kaimynystės, taip pat kitų vėžiagyvių – krabų, vėžių.

Vyšnių krevečių spalva, kaip rodo pavadinimas, yra raudona. Veisėjų darbo dėka? yra daug jo sodrumo ir atspalvių variantų. Beje, ji gali skirtis priklausomai nuo sąlygų akvariume – maisto, apšvietimo, kaimynų, vandens temperatūros, dirvožemio spalvos (ant tamsaus dugno spalva suintensyvėja) ir pan. Nuo streso, kurį sukelia, pavyzdžiui, plėšriųjų žuvų grėsmė, krevečių spalva.

Vyšnias lengva atskirti pagal lytį – patinai smulkesni ir smulkesni, jų spalva silpnesnė. Priešingai, patelės yra lėtesnės ir ramesnės bei ryškesnės spalvos.

geltonos krevetės

Geltonosios krevetės buvo sukurtos Japonijoje iš laukinių neokardinų rūšių 2000-ųjų viduryje. Beje, vyšninės krevetės buvo išvestos iš tos pačios laukinės rūšies.

Geltonosios krevetės gavo savo pavadinimą dėl spalvos, kuri yra reta krevetėms. Dydžiu ji, kaip ir gimininga vyšnia, nedidelė - 2,5-3 cm. Laikyti priimtina temperatūrų diapazonas yra šiek tiek didesnis nei tos - 22-28 laipsniai šilumos.

Geltonųjų krevečių patelės yra stambesnės nei patinai, jų spalva gana tamsiai geltona, o pilvukas išlenktas, todėl jas lengva atskirti nuo patinų. Be to, patelės gali turėti juostelę išilgai nugaros, kurios patinai neturi.

Viena iš geltonųjų krevečių variantų yra neoninė geltona, išsiskirianti ryškiai geltona juostele ant nugaros.

Riley krevetės

Vyšnių krevečių mutacija, išvesta 1996 m. Yra įvairių spalvų variantų; Klasikinės Riley krevetės turi ryškiai raudoną uodegą, galvą ir krūtinę bei permatomą kūną. Suaugusios patelės turi geltona dėmė ant kaklo. Šių krevečių dydis yra 2-2,5 cm, patelės yra šiek tiek didesnės nei patinai.

Šokoladinė, balta, mėlyna neokardina

Šios rūšies patelės turi sodrią rudą spalvą, o patinai daug blyškesni. Dydis svyruoja nuo 2,5 (patinų) iki 3 (patelių) cm. Temperatūra joms tinka nuo 23 iki 26 laipsnių Celsijaus.

Neocardina Shanjagensis white parduodamas pavadinimu Snowball arba White Pearl, gautas iš ikrų, kurie atrodo kaip sniego gniūžtės. Nepretenzingos krevetės, skaidrios balkšvos, geriausiai atrodo ant tamsios žemės. Patelės dekoratyvesnės nei patinai. Temperatūra jiems tinka nuo 20 iki 28 laipsnių šilumos.

Įdomi šių krevečių savybė, išskirianti jas iš visų kitų neokardinų, yra lervos stadijos nebuvimas.

Neocardina Shanjagensis mėlyna. Galite sutikti kitus vardus – Blue Ice, Blue Pearl. Tai antrasis Neocardina Shanjarentis spalvų variantas. Jis yra melsvos spalvos su perlu, tarsi paslėptas priešais blauzdą. Taip pat nepretenzingas kalinimo sąlygoms.

Kitos krevetės

Be tokių įprastų neokardinų, yra ir kitų įdomių vaizdų krevetės.

Amano krevetės.Šios krevetės pasiekia 4-5 cm ilgį, jų spalva neįprasta, ant skaidraus arba šviesiai žalio kūno yra smulkių raudonai rudų dėmių ar laužytų linijų, taip pat šviesi juostelė nugaroje. Amano yra maskuotės meistrai, jų gebėjimas mimikuoti yra toks didelis, kad kartais jų visai nesimato apačioje.

Amano krevečių patelės yra daug didesnės nei patinai ir platesnės už jas lytiškai subrendusio amžiaus.

Išskirtinis bruožas, dėl kurio šios krevetės yra geidžiamos akvariumo gyventojams, yra tai, kad jos minta siūlais, dumbliais, o tai nėra lengva įveikti. Optimali vandens temperatūra svyruoja nuo 20 iki 28 laipsnių Celsijaus.

Žalios krevetės. Kartais tai dar vadinama tamsiai žaliomis krevetėmis. Tarp akvariumininkų ji tapo žinoma 2007 m. Išsiskiria sodria, tamsiai žalia spalva, 3-3,5 cm dydžiu, nesunku supainioti su panašios spalvos krevetėmis Babaulti.

Tamsiai žalia mėgsta vandenį, kurio temperatūra nuo 20 iki 28 laipsnių Celsijaus. Patelės yra didesnės, storesnės ir tamsesnės spalvos nei patinai. Jų ikrai yra sodrios citrinos žalios spalvos.

Krevetės Babaulti. Tai tiesa, dar vadinama žaliosiomis dumblių krevetėmis, nes dažniausiai akvariume galima pamatyti šios rūšies žaliąsias krevetes. Kokios spalvos yra tokio tipo krevetėms? Jie gali būti mėlyni, raudoni, rudi ir oranžiniai. Patyrę stresą, jie gali akimirksniu pakeisti savo permatomo kūno spalvą.

Šių krevečių dydis neviršija 4 cm, patelės yra didesnės nei patinai ir suaugę turi geltonai žalią dėmę ant kaklo.

Bitė

Ji yra juoda bitė arba krištolo juoda krevetė. Jis yra juodai baltos spalvos ir siekia 2,5-3 cm.Jautrus vandens parametrams ir jo taršai, reikalingas vanduo kurio pH 6,5-7,5, GH 4-6, KH 1-2, temperatūra 18-26 laipsniai Celsijaus. Juodajai bitei svarbu sudaryti būtent tokias sąlygas, todėl jos nepavadinsi lengva laikyti.

Mėlynosios bičių krevetės. Jo dydis ir optimalias sąlygas turinys panašus į vyšnių krevečių.

Pirmą kartą krevetės buvo pristatytos 2008 m. Nepaisant pavadinimo, spalva gali būti ne tik mėlyna, bet ir violetinė ar ruda. Dėl šios priežasties gali būti sunku nustatyti tikslią krevečių rūšį, nes dauguma bičių sugaunamos laukinė gamta, o jo veisimas dar nėra plačiai paplitęs.

Bičių krevečių lytį galima nustatyti tik suaugus. Pagrindinis skirtumas tarp patelių ir patinų yra tas, kad jų apatinė pilvo dalis yra išlenkta, o pati patelė yra didesnė.

Raudonasis krištolas ir indiškas stiklas

Raudonas kristalas. Kartais ji vadinama raudonąja bite. Iš pradžių ji pasirodė kaip juodosios bitės mutacija. Tai graži krevetė su baltomis ir raudonomis juostelėmis, dydis 2,5-3 cm. Laikyti nelengva, kaip ir pirmuonis, mėgsta minkštą rūgštų vandenį, kurio temperatūra 18-26 laipsnių Celsijaus, reikli vandens grynumas ir kokybė.

Indijos stiklinės krevetės. Kitą pavadinimą – krevetės vaiduoklis – ji gavo už skaidrią spalvą. Tačiau jie gali būti gelsvi arba oranžiniai. Ant uodegos yra mažų dėmių. Patelės siekia 5 cm, patinai – 3-4 cm.Vandens temperatūra normaliam gyvenimui turėtų būti 20-29 laipsniai šilumos.

Krevetės Rosenbergas

Didžiulės krevetės, suaugusio žmogaus dydis yra 13 cm. Jie gali medžioti mažos žuvytės valgyti akvariumo augalus. Vandens temperatūra pageidautina 26-30 laipsnių Celsijaus, reikalingas didelis vandens kietumas geras vystymasis apvalkalas.

Šios krevetės yra skaidrios jaunas amžius, laikui bėgant gali keistis spalva, mažėti skaidrumas, ant kūno gali atsirasti mėlynų juostelių.

Rosenbergo krevetės įdomios tuo, kad jų elgesys gana sudėtingas, vyksta poravimosi žaidimai.

filtras

Kiti pavadinimai yra bambukinės krevetės, azijietiškos krevetės, medinės krevetės. Dėl kojelių su blakstienomis-ventiliatoriais jis buvo vadinamas filtrų tiektuvu, kuriuo krevetės filtruoja vandens srautus ir taip sugauna maistą.

Dažymas būna įvairių spalvų ir atspalvių – rudos, raudonos, raudonos. Suaugusio žmogaus dydis yra 7-10 cm, optimali temperatūra– 22–27 laipsniai šilumos.

Krevetės kardinolas

Labai gražios mažos (2-2,5 cm) sodriai raudonų atspalvių krevetės su baltomis priekinėmis kojomis ir taškeliais ant kūno. Jie susitinka retai ir netinka pradedantiesiems, nes yra reiklūs sulaikymo sąlygoms. Vandens temperatūra rekomenduojama nuo 26 laipsnių Celsijaus, in saltas vanduo Kardinolai ilgai negyvena. Taip pat jiems svarbus didelis vandens kietumas ir pH 7-9.

Šios rūšies krevečių grožį galite pamatyti nuotraukoje.

Arlekinas ir žieduota ranka

Kaip ir kardinolai, arlekinai yra labai gražūs. Jų sodrios, kontrastingos spalvos derina raudoną, baltą ir juodą. Šios krevetės labai mažos - tik 0,6-1,2 cm Jos gana drovios ir įnoringos, todėl jas geriau laikyti patyrusiems akvariumininkams. Pageidautina, kad temperatūra būtų nuo 26 laipsnių Celsijaus.

Krevetės žieduota ranka. Tai didelės (6-8 cm) marmurinės smėlio-rudos krevetės su ilgomis raudonų ir rūdžių atspalvių nagais. Dėka nagų jie gavo savo vardą. Šios krevetės nėra tokios taikios kaip daugelis kitų – jos dažnai kovoja ir gali sužaloti mažas žuveles. Patinai didesni už pateles ir siekia 8 cm.Laikymo temperatūra 20-30 laipsnių Celsijaus, mėgsta deguonies prisotintą vandenį. Jie gali valgyti augalus.

Nindzė

Paprastai nurodomos funkcijos išvaizda krevetės, o jų pavadinimai dažnai būna labai keisti ir neįprasti. Kitas yra Ninja. Ši krevetė buvo pavadinta taip dėl savo gebėjimo greitai keisti spalvas ir mimiką, todėl ji tiesiogine prasme tampa nematoma. Sunku įvardyti krevetės spalvą, nes ji gali ją pakeisti beveik bet kuria kita.

Jis taip pat vadinamas kalėdinėmis krevetėmis, medaus krevetėmis.

Nindzios dydis yra normalus krevetėms - 2,5-3,5 cm, optimali laikymo temperatūra yra 22-27 laipsniai Celsijaus.

Khanka krevetės

Jis buvo pavadintas Khanka salos Tolimuosiuose Rytuose vardu. Pagal sandaros ir elgesio ypatumus jie panašūs į gėlavandenius vėžius. Šių krevečių dydis yra 3-4,15 cm, patinai 10-15 mm didesni už pateles, o tai krevetėms dažniausiai pasitaiko retai.

Khanka krevetės - ne itin patraukli rūšis, pilkšvai rudos permatomos spalvos. Jie turi ūsus ir nagus. Jie laikomi ne dėl grožio, o dėl naudos, kurią atneša į akvariumą. Patartina vandens, kuriame jie gyvena, temperatūrą palaikyti nuo 21 iki 24 laipsnių Celsijaus ir organizuoti „sezonų kaitą“ – žiemą jį atvėsinti iki 18–20 laipsnių šilumos.

Chameleonas ir perlinės krevetės

Chameleonas. Kitu atveju – Metų krevetės. Ruda spalva, šviesios juostelės ir tamsiai rudos dėmės ant kūno. Šios krevetės turi galingus nagus. Agresyvus, geriau nelaikyti su jais žuvies ir kurti prieglaudas akvariume, jei yra kelios krevetės. Aktyvus vakare. Pageidautina 18-24 laipsnių Celsijaus temperatūra.

Chameleonų patinai yra daug didesni nei pateles, 9-12 cm, palyginti su 7 cm.

Perlinės krevetės. Santykinai mažos krevetės iki 5 cm ilgio. Yra ir kitų pavadinimų – smėlio krevetės, marmurinės krevetės. Ramios išvaizdos, smulkiais nagais ir malonios spalvos, jų kūnas šviesiai žalsvos arba rusvai baltos spalvos, padengtas baltais ir juodais taškeliais. įnoringa, meilė svarus vanduo 15-28 laipsnių Celsijaus ir pH virš 7 yra labai jautrūs jo parametrų pokyčiams.

Japoniškos upinės krevetės ir juodosios tigrinės krevetės

Šios krevetės yra 7-8 cm dydžio, didelės oranžinės arba plytų nagai, baltos „kojinės“ ant kojų ir skersinė juostelė nugaroje. Pats kūnas yra permatomas rusvas, su amžiumi spalvos sodrumas didėja.

Apskritai jie nėra agresyvūs, tačiau gali kovoti dėl teritorijos, taip pat valgyti sėslią žuvį ir sraiges. Labai nepretenzinga išvaizda, tačiau vis tiek pageidautina palaikyti 26-30 laipsnių Celsijaus temperatūrą ir prisotinti vandenį deguonimi.

Juodosios tigrinės krevetės. Labai gražios juodos krevetės oranžinėmis arba juodomis akimis. Patelės šiek tiek stambesnės už patinus ir užauga iki 3 cm.Labai sunkiai laikosi,netoleruoja vandens parametrų pokyčių,kuriuos riboja aiškios ribos. Reikalinga vandens temperatūra priežiūrai 21,5-23,5 laipsnių Celsijaus, pH - 7,2-7,4.

Jūros krevetės. Rūšis: Daktaras

Gaminant maistą, maistui naudojamos sūraus vandens krevetės. Tačiau apsvarstykite garsiausias nevalgomas rūšis, tinkamas jūriniams akvariumams.

Suaugę Daktarai yra 5-6 cm dydžio.Jie turi patrauklią spalvą - balta išilginė juostelė nugaroje, derinama su tamsiai raudona šonuose. Taip pat yra baltų ūselių.

Šioms krevetėms reikia jūros vandens akvariumas esant 22-26 laipsnių Celsijaus temperatūrai, sūriam vandeniui ir dideliam kietumui, pageidautina imitacija koralinis rifas. Lydymosi metu pageidautina, kad vandenyje būtų jodo.

Įdomi Ramiojo vandenyno švaresnių krevečių savybė yra ta, kad jose nėra patelių, visos krevetės gimsta patinai ir tik su amžiumi tampa biseksualios, tai yra, krevetės būna ir patinai, ir patelės.

Priešgaisrinių krevečių valiklis

Šios krevetės yra labai drovios ir slaptos, dienos šviesoje slepiasi prieglaudose. Tačiau laikui bėgant jie gali atpažinti savininką ir paimti maistą iš jo rankų.

Laikymo klausimais reikia vadovautis norimos rūšies krevečių poreikiais, atsižvelgiant į joms tinkamą temperatūrą, vandens keitimo dažnumą ir kitus parametrus.

Daugeliui žmonių reikia kieto vandens su dideliu kalcio kiekiu (karbonato kietumas 5-10), nes krevetės, kaip ir visi vėžiagyviai, periodiškai tirpsta, o minkštame vandenyje jų naujas lukštas gali nepakankamai sukietėti. Iškart po lydymosi krevetės turi minkštą kūną, kurį lengva pažeisti, o iš pradžių jos pasislepia. Dažniausiai valgomas senas krevečių lukštas.

Visos krevetės yra labai jautrios variui, net mažos dozės gali būti mirtinos. Atsižvelgiant į tai, krevetės turėtų būti perkeltos į kitą rezervuarą, jei kitiems akvariumo gyventojams reikalingas gydymas vario turinčiais preparatais arba, priešingai, specialiame karantino akvariume. Sraigių tabletės taip pat gali pakenkti krevetėms.

Visoms vidutinio dydžio krevetėms tinka nedidelis (nuo 10 litrų) akvariumas - krevečių rezervuaras su storu dirvožemio sluoksniu, kuriame gerai įsišaknys akvariumo augalai. Turėtumėte pasirinkti nepretenzingas jų rūšis, nes krevetėse nebūtina nustatyti CO 2 tiekimo, kurį taip mėgsta augalai. Tinka javos samanos, raguolės, valisnerijos, tajų paparčiai ir kt. Dideliame akvariume krevetės tiesiog „pasiklysta“ dėl savo miniatiūrinio dydžio. Vidutinis tankisšių vėžiagyvių iškrovimas - 2 krevetės litre (tai galioja tik mažoms rūšims).

Daugumai krevečių vandenyje reikia didelio deguonies kiekio, todėl patartina turėti aeratorių ir jį įjungti bent nakčiai, kai augalai nustoja išskirti O 2 . Taip pat reikia atsiminti, kad kylant temperatūrai deguonies lygis mažėja, atitinkamai reikia ir papildomos aeracijos. O aukštesnėje nei 32 laipsnių temperatūroje krevetės labai lengvai žūva net ir aeruojant, nes jų kūne susilanksto baltymai.

Taigi, yra daugybė krevečių rūšių, kurių aprašymas negali būti visiškai aprašytas. Tarp šių linksmų ir naudingų gyvūnų sau tinkančius ras tiek pradedantieji, tiek patyrę akvariumininkai. Pagrindinis dalykas, kurį reikia atsiminti perkant krevetes, yra paprastos jų laikymo taisyklės, o tada šie nenuilstantys valikliai pasitarnaus kaip akvariumo tvarkyklė ir puošmena.

Kolumbijoje sugauta apie 40 cm ilgio krevetė (Odontodactylus scyllarus). Tai didžiausia kada nors žmogaus sugauta krevetė. Jis buvo parduotas už 800 USD. Krevetės buvo dvigubai ilgesnės už paprastąsias tigrines krevetes, kurios vidutiniškai užauga iki 20 cm, ir priklausė povo krevečių, arba mantis krevečių, rūšiai. Tai plėšrūnas, kuris paprastai siekia iki 30 centimetrų ilgio, dėl galingų nagų jis dar vadinamas „kandančiais pirštais“.

Povas krevetės medžioja pasislėpusios smėlyje. Naudodama savo nagus kaip plaktuką, ji laužo midijų kiautus ir valgo jų minkštą mėsą. Jai pataikyti aštuonkojui į akį nieko nekainuoja. Šio vėžiagyvio optinė sistema yra unikali. Mantis krevetės akys gali matyti optiniame, infraraudonųjų ir ultravioletinių spindulių diapazone, jos mato poliarizuotoje šviesoje.

Šios krevetės gali švytėti tamsoje. Jūrų biologai išsiaiškino, kad krevečių akių skleidžiami fluorescenciniai signalai yra pavojaus signalai kitiems asmenims. Sekliame vandenyje maldininkes krevetės lengvai atpažįstamos iš jai būdingų dėmių. Tačiau gelmėse krevetės dėl „signalizacijos“ bus matomos tik savo rūšies atstovams.

Galite suprasti šios gausybės signalizacijos sudėtingumą, jei įsivaizduojate, kad žmogui prireiktų apie 100 kg sveriančios įrangos, kuri prilygtų mantiso krevetės funkcionalumui.

Režisierius McLocky sukūrė filmą apie šį „monstrą“ 2003 m. „Crust“-Crustacean. Tai fantastiška. Pas buvusį boksininką patenka didžiulė maždaug 2 metrų ilgio mantitinė krevetė. Jis išmokė Vėžį boksuotis. Visas filmo siužetas sukasi apie tai.

Jei tikroje situacijoje provokuosite mantis krevetes, tada visiškai įmanoma likti be pirštų. Todėl su šiuo vėžiagyviu geriau „bendrauti“ su storomis odinėmis pirštinėmis. AT paskutiniais laikais tapo madinga juos laikyti akvariumuose.

Lara Orlova, Samogo.Net

Kiekvienais metais vis daugiau namų akvariumų gerbėjų domisi gėlavandenių krevečių laikymu savo vandenyse. Tokį susidomėjimą pateisina šių vėžiagyvių neįprastumas, nepretenzingumas, taip pat didžiulė įvairių, unikalių spalvų gausa.

apibūdinimas

Akvariumo gėlavandenės krevetės skiriasi viena nuo kitos savo dydžiu ir spalvų skirtumais. Tačiau kūno konstrukcija yra vienoda visoms rūšims. Dėl ilgų antenų jie turi labai gerą lytėjimo ir kvapo jausmą. Akys įsisuka skirtingos pusės kuri suteikia platų vaizdą. Priekiniai krūtinės segmentai yra sujungti su galva ir turi patikimą apsaugą apvalkalo pavidalu. Judėjimas dugnu ieškant maisto atliekamas vaikščiojančiomis kojomis. Jie, kaip ir vėžiai, turi gerai išvystytą uodegą. Su juo jie gali atlikti judesius, primenančius šuolius, taip pabėgdami nuo plėšrūnų. Gėlavandenių krevečių dydis akvariumui priklauso nuo rūšies ir svyruoja nuo dviejų iki penkiolikos centimetrų. Krevetės gyvena akvariumo sąlygomis, vidutiniškai 1,5 metų.

Gėlavandenių krevečių rūšys

Akvariumo krevetes atstovauja didžiulė rūšių įvairovė, kurių gretos beveik kiekvieną mėnesį pasipildo naujomis.

Populiariausi ir neįprasti tipai:










Sulaikymo sąlygos

Akvariumo krevetės ir jų laikymo sąlygos visiškai priklauso nuo jų rūšies. Dauguma kurių nėra labai išrankūs. Tačiau yra keletas tam tikrų parametrų, kuriuos reikia stebėti ir palaikyti tinkamu lygiu.

Svarbiausi egzistavimo kriterijai yra patogi vandens temperatūra ir jo prisotinimas deguonimi. Norėdami padidinti deguonies prisotinimą, turite naudoti aeratorius ir kompresorius. Vandens temperatūra akvariume turi būti 21–30 laipsnių. Temperatūrai nukritus iki 15 laipsnių, vėžiagyviai tampa labai mieguisti, o viršijus 31 laipsnį – tiesiog žus.

Kad į filtrą neįsiurbtų mažos žuvelės, reikia naudoti kempinės filtrus. Taip pat labai svarbu atidžiai stebėti vandens keitimo procesą. Vandenį reikia keisti bent kartą per savaitę 1/5 viso akvariumo tūrio. Nors dauguma rūšių yra išrankios laikymo sąlygoms, tačiau nereikėtų būti neatsakingam dėl savo buveinės parametrų. Priešingu atveju, kai ko nors nepastebėsite, galite susidurti su blogomis pasekmėmis.

Akvariumas turi būti su dangčiu, nes kai kurios rūšys lengvai išlipa iš jo.

Maistas

Krevetes sunku pavadinti gurmanais, joms galite pasiūlyti įvairių pašarų. Ieškodami maisto jie eina absoliučiai viskuo – nuo ​​suirusių dumblių dalių iki kitų akvariumo gyventojų lavonų. Šerti būtina kartą per kelias dienas, dafnijomis arba konservuotu ar gyvu maistu. Pašarai turėtų būti kaitaliojami vienas su kitu, kad būtų subalansuota mityba. Verta žinoti, kad jokiu būdu neturėtumėte šerti krevečių pigiu sausu maistu, į kurį įeina grūdai.

dauginimasis

Krevečių dauginimuisi būtina sudaryti palankias sąlygas. Patelė, pasirengusi veistis, į vandenį išskiria savotiškus feromonus, kad pritrauktų patinus. Patinai, užuodę tokius feromonus, prieglaudoje besislepiančios gundytojos ima ieškoti nuo jos gerbėjų. Pats dauginimasis vyksta gana greitai, pažodžiui per kelias sekundes. Tada ant patelės nugaros atsiranda geltonos arba pilkos spalvos dėmės, tai yra ikrai, iš kurių po kelių savaičių pasirodys mailius. Išsiritę mailius iš karto tampa savarankiški, kaip ir suaugę. Mailius valgo taip pat, kaip ir suaugę, juda taip pat trūkčiojantis, taip pat slepiasi po akmenukais ir augmenijoje.

Įrašo peržiūrų skaičius: 5 233