وصف

روتان. وجهة نظر من فوق

روتان. رؤية جانبية

الجسم كثيف وقصير ومغطى بقشور مملة متوسطة الحجم. اللون قابل للتغيير ، تسود درجات اللون الرمادي والأخضر والبني المتسخ ، مع وجود بقع صغيرة وخطوط غير منتظمة الشكل. عادة ما يكون لون البطن رمادي. في موسم التزاوجروتان يصبح أسود. الرأس كبير فم كبيرجالسًا بأسنان حادة صغيرة في عدة صفوف. تتميز الأغطية الخيشومية بخاصية العمود الفقري التي تشير إلى الخلف من perciformes ، ولكنها لينة في الروتان. الزعانف ناعمة ، بدون أشواك حادة. هناك نوعان من الزعانف الظهرية ، والظهر أطول. الزعنفة الشرجية قصيرة. الزعانف الصدرية كبيرة ومستديرة. الزعنفة الذيلية مستديرة. بشكل عام ، يشبه الروتان ممثلي أسماك القوبي. الاختلاف المميز هو زعانف الحوض: في الروتان يتم إقرانها ، بالقرب من الرأس وصغيرة بشكل غير متناسب ، بينما في القوبيون تنمو زعانف الحوض معًا لتشكل واحدة وتشبه الماص.

في الطول ، يمكن أن يصل سمك الروتان إلى 14-25 سم ، اعتمادًا على ظروف الموائل ، ومع ذلك ، فإن الأسماك ذات الأحجام القياسية ليست شائعة. متوسط ​​العمر المتوقع - ما يصل إلى 7 سنوات ، عادة 4-5 سنوات.

النضج الجنسي يحدث في سن الثانية. يحدث التبويض في مايو ويوليو. تبلغ الخصوبة حوالي ألف بيضة. يضع روتان البيض على النباتات والأشياء المختلفة ، وبعد ذلك يحرس الذكر القابض. يشعر بشكل أفضل في الخزانات الراكدة ذات الغطاء النباتي المائي العالي التطور. يتحمل روتان التجفيف الجزئي للخزان والتجميد التام حتى القاع في الشتاء.

روتان حيوان مفترس. في البداية ، تتغذى اليرقات على العوالق الحيوانية ، ثم على اللافقاريات الصغيرة ، القاعيات. يأكل الروطان البالغون البيض وزريعة الأسماك والعلقات والنيوت ويرقات البرمائيات (الضفادع الصغيرة). في روتان ، ينتشر أكل لحوم البشر - يأكل أفرادًا أصغر من نوعه. أثناء صيد السمكروتان كثيرا ما تبتلع الطعم بعمق.

في خزان صغير ، يتكاثر الروتان ويكون قادرًا على إبادة ممثلي أنواع الأسماك الأخرى تمامًا.

في الخزانات الكبيرة ، يتم تنظيم عدد أسماك الروتان بواسطة الأسماك المفترسة الأخرى: البايك ، سمك السلور ، وخاصة سمك الفرخ.

منطقة

النطاق الأصلي للروتان هو حوض نهر أمور والشرق الأقصى الروسي وشمال كوريا الشمالية وشمال شرق الصين.

يعتبر دخول الروتان في القرن العشرين إلى حوض بحيرة بايكال من قبل العديد من العلماء تلوثًا بيولوجيًا.

في عام 1916 ، تم إطلاق روتان في خزانات سانت بطرسبرغ. بعد ذلك ، انتشر في جميع أنحاء شمال أوراسيا ، في معظم روسيا والعديد من الدول الأوروبية.

حاليًا ، تم تسجيل روتان في أحواض نهر الفولغا ودنيبر ودون ودنيستر والدانوب وإرتيش وأورال وأوب. يعيش في المسطحات المائية الراكدة ، حيث لا توجد شروط لوجود الحيوانات المفترسة الأخرى. ينتشر أثناء الفيضانات بين المسطحات المائية في السهول الفيضية ، ويستقر أيضًا من قبل البشر.

الأهمية البيولوجية والاقتصادية

روتان هي سمكة عشبية تزاحم الأنواع الأخرى أو تقلل من أعدادها. يتم النظر في إمكانيات الحد من سكانها وتوزيعها.

في الاستزراع في الأحواض الترابية ، يضر الروتان بالاستزراع السمكي عن طريق تناول البيض والقلي لأنواع الأسماك القيمة.

الروتان الكبير هو هدف لصيد الهواة ، يعض ​​جيدًا على دودة كبيرة وقطع لحم نيأو الدهون ، وكذلك العديد من المورميشكا والغزلان متوسطة الحجم

ملحوظات

الروابط

• روتان في كتالوج أسماك المياه العذبة في روسيا
• نائمة صينية (نائمة صينية) في Fishbase

مؤسسة ويكيميديا. 2010.

المرادفات:

شاهد ما هو "روتان" في القواميس الأخرى:

- (firebrand) أسماك من رتبة الفرخ. يصل طولها إلى 25 سم في حوض أمور وأنهار بريموري. قدم (بالصدفة) إلى بعض المسطحات المائية في الجزء الأوروبي من روسيا وأربعاء. آسيا. الهدف من رياضة الصيد ... قاموس موسوعي كبير

Firebrand (Perccottus glehni) ، سمكة فام. النيران (إليوتريداي) نيج. جثم. طول 8 14 (حتى 25) سم في ملابس الزفاف ، لون R. أسود تقريبًا (ومن هنا جاء الاسم الثاني). يعيش في الباس. كيوبيد ، أحضر بالصدفة إلى أوروبا. جزء من اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ، حيث بسرعة ... ... القاموس الموسوعي البيولوجي

موجود ، عدد المرادفات: 7 نيران (7) صيادون (26) صيادون (10) ... قاموس مرادف

جان فيليب روتان جان فيليب روتان (الهولندي. يان فيليب روتان ، (23 نوفمبر 1785 8 مايو 1853) عام جمعية يسوع (اليسوعيين) ، الرئيس الحادي والعشرين للرهبانية والثالث بعد ترميمها في عام 1814. جان روتان ... ويكيبيديا

روتان- nuodėgulinis grundalas status as T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Percottus glehni الإنجليزية. أمور نائمة روس. نار. فايربراند روتان Rotan ryšiai: المحطات النهائية - nuodėguliniai grundalai… Žuvų pavadinimų žodynas

- (firebrand) ، مثل سمك الفرخ. يصل طوله إلى 25 سم ، ويعيش في حوض أمور وأنهار بريموري. أدخل (بالصدفة) إلى بعض المسطحات المائية في الجزء الأوروبي من روسيا وآسيا الوسطى. الهدف من رياضة الصيد. * * * ROTAN ROTAN (firebrand (انظر ... ... قاموس موسوعي

املأ الروتان. جارج. يقولون قاس اسكت. فاختيتوف 2003 ، 57 ... القاموس الكبير للأقوال الروسية

أسماك عائلة firebrand ؛ نفس firebrand (انظر firebrand) ... الموسوعة السوفيتية العظمى

- (جورج روثان ، 1822 1890) دبلوماسي وكاتب فرنسي ؛ كان سكرتيرًا للسفارة في فرانكفورت أم ماين وبرلين وبروكسل ، وقنصلًا عامًا في فرانكفورت أم ماين ، وقائمًا بالأعمال في المدن الهانزية ، ومبعوثًا إلى إيطاليا ... ... القاموس الموسوعي F.A. Brockhaus و I.A. إيفرون

- (firebrand) ، مثل سمك الفرخ. طول يصل إلى 25 سم يعيش في الجهير. أمور وأنهار بريموري. قدم (عرضًا) إلى بعض المسطحات المائية في أوروبا. أجزاء من روسيا والأربعاء. آسيا. كائن رياضي. وا الأسماك ... علم الطبيعة. قاموس موسوعي

كتب

• إل إيه كودرسكي. اعمال محددة. المجلد 2. البحوث في علم الأسماك ، ومصايد الأسماك والتخصصات ذات الصلة ، ل. أ. كودرسكي. الكتاب بمثابة استمرار للعدد الأول. يحتوي على مقالات كتبها L.A Kudersky نُشرت في سنوات مختلفة ، تغطي جوانب مختلفة من بيئة الأسماك. يتم توفير المواد على البحيرة ...

تنتمي أسماك الروتان ، التي يمكن العثور على صورتها ووصفها أدناه ، إلى الحيوانات المفترسة ، نظرًا لأن نظامها الغذائي يشمل بشكل أساسي الزريعة والكافيار لسكان الخزان الآخرين. هناك نسختان لكيفية وصول روتان ، وهو من السكان الأصليين في الشرق الأقصى ، إلى الأنهار والبحيرات في مناطق أخرى. الأول يدعي أنه تم إطلاق سراحه في البركة من الحوض الملكي ، والثاني - أنه تم إخضاعه بالفعل للحكم السوفيتي.

بسبب رأسه الضخم ، حصل Rotan على لقب "firebrand". تدريجيا ، نحو الذيل ، يبدأ جسده في الضيق. فم الروتان مليء بالأسنان الحادة الصغيرة التي يمكنها الاستيلاء بقوة على الفريسة الأكثر انزلاقًا. لها قشور كثيفة متوسطة الحجم.

ما هو الفرق بين الروتان والجوبي

قد يخطئ الصيادون غير المألوفين مع المشاغبين في أنها غوبي. ربما لهذا السبب تمسك بها اسم آخر - Amur goby. ولكن من السهل التمييز بين الروتان والقوبي إذا قمت بفحص الزعانف البطنية بعناية.

في الموقد ، يتم إقرانهم ووضعهم بالقرب من الرأس ، بينما في الجوبي ينموون معًا ويتحولون إلى شيء مثل المصاص. يعتمد لون ولون الروطان بشكل مباشر على قاع الخزان حيث يعيش. أحلك جزء من جسمه هو الظهر والبطن والجوانب عادة ما تكون صفراء أو رمادية داكنة أو خضراء بنية. خلال فترة التفريخ ، يصبح الروتان أسودًا تقريبًا.

موطن الروتان وأصله

في البداية ، كان موطن روتان أنهار الشرق الأقصى وخزانات الصين و كوريا الشمالية. ومع ذلك ، في بداية القرن العشرين ، بدأ يسقط في حب الصيادين في سانت بطرسبرغ ومنطقة موسكو. الآن يمكن العثور عليها في أنهار مثل نهر الدون والدنيبر والفولغا والدانوب وغيرها.

هناك رأي مفاده أن الطيور التي تحمل الكافيار على كفوفها تساعد الروتان على التجول من خزان إلى آخر. بالإضافة إلى ذلك ، ينقله الناس عمدا من مكان إلى آخر.

ينتمي روتان إلى أنواع الأسماك ذات الزعانف الشعاعية ، وينتمي إلى الترتيب الشبيه بالفرخ ويتم تضمينه في عائلة firebrand. عادة ، نادراً ما تتجاوز أبعادها كف شخص بالغ ، ومع ذلك ، في ظل ظروف معيشية مواتية ، يمكن أن تسقط نسخة تذكارية من وزن كيلوغرام وطول يصل إلى خمسين سنتيمترا على الخطاف.

يبلغ الحد الأقصى لعمر الشعلة حوالي خمسة عشر عامًا ، ولكن نادرًا ما يحدث أكثر من سبعة إلى عشرة. يحدث البلوغ في روتان عندما يبلغ من العمر عامين.

تبيض روتان في مايو ويوليو ، وتضع حوالي ألف بيضة في المرة الواحدة. بعد أن تضع الأنثى البيض ، يشرع الذكر في حمايتها ، ويطارد الأسماك الأخرى بنشاط من أرض التفريخ.

أفضل ما في الأمر هو أن روتان تعيش في بحيرات وبرك مياه راكدة ، قاعها مغطى بكثافة بالنباتات. بصفته سمكة متواضعة ، فإنه ينجو بسهولة من التجفيف الجزئي للخزان ، ولا يخاف المياه القذرة، لا تخاف من الصقيع الشديد الذي يمكن أن يجمد البركة إلى القاع ، ولا يتطلب ذلك عدد كبيرالأكسجين في الماء ، والذي بدونه تتعرض معظم الأسماك الأخرى لما يسمى بالموت.

مثل الأسماك المفترسة الأخرى ، يأكل الروتان بكل سرور الأحداث من الأنواع الأخرى. علاوة على ذلك ، فهو لا يحتقر أكل أقاربه الصغار. بالإضافة إلى ذلك ، يأكل كل ما يطفو في البركة ويمكنه الزحف إلى فمه.

إنه لا يحتقر حتى الضفادع الصغيرة ، والعلقات ، والخنافس ، والضفادع ، ويرقات الحشرات ، وما إلى ذلك. تتغذى زريعة الروتان على العوالق و zoobenthos التي تعيش في قاع الخزان.

بعد الأكل ، تقع النار في القاع وتهضم ما يؤكل. النوع الرئيسي من الصيد الروتان هو الهجوم على ضحية مطمئنة من مخبأ. غالبًا ما يصبح هو نفسه هدفًا للبحث عنه الحيوانات المفترسة الكبيرة- رمح ، جثم ، زاندر وغيرها.

هناك رأي مفاده أنه في الأماكن التي تزرع فيها أسماك الروتان ، تكون أنواع الأسماك الأخرى مهددة بالانقراض التام. من المفترض أنه قادر على التهام كل الكائنات الحية في الخزان ، لكن هذا بعيد كل البعد عن الواقع. على الرغم من حقيقة أن النار تعتبر من الأسماك العشبية ، إلا أنها لا تزال تجلب بعض الفوائد.

على سبيل المثال ، يتحكم في عدد الأسماك. إذا كان هناك الكثير من أسماك الشبوط في البحيرة ، فإنها ببساطة غير قادرة على النمو إلى أحجام كبيرة ، حيث لا يوجد طعام كاف للجميع. روتان ، تناول المزيد من اليرقات ، يجعل من الممكن أن يزيد وزن الكروشيه ، وهو ما يرضي بوضوح الصيادين الذين يأتون إلى البركة.

هل يمكنك أن تأكل أسماك الروتان

بالإضافة إلى ذلك ، فإن Firebrand ، مثل معظم الأسماك المفترسة ، لديها لحوم غذائية لذيذة. يمكن تناولها بجميع أشكالها - مسلوقة ، مقلية ، مجففة ، على شكل شرحات وما إلى ذلك. هو ، مثل الجوبي ، لديه عدد قليل من العظام الكبيرة ، مما يجعله جذابًا بشكل خاص لأولئك الذين لا يحبون أن يتجولوا في هياكل عظمية للأسماك الشائكة.

فيديو عن أسماك الروتان

اصطياد روتان كبير في العاصفة الثلجية. جسم مائي غير معروف في الشمال الشرقي من منطقة تشيليابينسك.

روتان معلب بالطماطم

الصيد السريع للروتان

بين علماء الأحياء ، أصبح الروتان المشعوذ سيئ السمعة. تم إطلاق سمكة صغيرة تم الاحتفاظ بها كسمك أحواض السمك حيث لم تعيش من قبل. كانت النتائج مذهلة: التكيف السريع مع المساحات الشاسعة الجديدة ، والاستبعاد الكامل للأسماك الأخرى وحتى أسماك سمندل الماء من المسطحات المائية الراكدة الصغيرة.

يخدم هذا السمك مثال جيدكيف يمكن أن يتجاوز مدى الحيوان أثناء إعادة التوطين الاصطناعي عدة مرات النطاق الأصلي. المسطحات المائية المستنقعية الصغيرة المليئة بالنباتات المائية المميزة لحوض أمور في مجراه الأوسط والسفلي ، بالإضافة إلى بريموري والمناطق المجاورة في الشمال وكوريا - هذا ما حدث منطقة طبيعيةموطن الأنواع.

هبوط الحوض

في عام 1912 ، أطلق عالم الطبيعة في سانت بطرسبرغ I. Zalevsky ، لسبب ما ، الأسماك من حوض السمك الخاص به إلى بركة الحديقة. نجا الروتان المفرج عنهم من البقاء على قيد الحياة بنجاح في الشتاء وفي الربيع أدى ذلك إلى ظهور العديد من النسل ، مما يمثل بداية إعادة التوطين في البرك والأنهار القريبة من سانت بطرسبرغ. في وقت لاحق ، في ثلاثينيات القرن الماضي ، تم بيع الروتان بكميات كبيرة في أسواق الطيور في موسكو وغيرها المدن الكبرى الاتحاد السوفياتي. ثم أطلق العديد من الهواة الحيوانات الأليفة المزعجة في المسطحات المائية المحلية. الآن تغطي منطقة مستوطنة Rotan-firebrand مساحات شاسعة من أوروبا الشرقيةوجزر الأورال الجنوبية وجنوب غرب سيبيريا. الآن الأنواع تنتشر بنشاط إلى الغرب ، في البلدان الأوروبية ، بما في ذلك شبه جزيرة البلقان. نشأت موائل معزولة واسعة النطاق في حوض Amu-Darya و Syr-Darya (و). و في السنوات الاخيرةتم اكتشافه أيضًا ، وهو أمر غير مرغوب فيه للغاية ، حتى في حوض بايكال!

مالك الماء

تظهر الحسابات أن الشعلة النارية تلتقط مناطق مائية جديدة بسرعة حوالي 10-14 كم في السنة ، وتتقن أولاً جميع الأنهار القديمة ، وخزانات السهول الفيضية ، والخلجان الضحلة والبحيرات المليئة بالقصب. في الخزانات الصغيرة المغلقة ، تقوم أسماك الروتان تدريجياً بمزاحمة الأسماك الأخرى. يتم تسهيل ذلك ليس فقط من خلال حيويتها الاستثنائية ، ولكن أيضًا من خلال ميزات أخرى للبيولوجيا. تؤدي حماية وضع البيض ، والشراهة ، والاختلاط في الغذاء إلى زيادة المزايا التنافسية للأنواع ، كما يؤدي الافتراس المباشر لصغار الأسماك من أي نوع إلى انخفاض مطرد في عدد ليس فقط الأنواع الأخرى سمكة كبيرة، ولكن أيضا tritons.

جيد وبدون مصاص

غالبًا ما يتم الخلط بين الروتان goby و rotan goby الحقيقي. في الواقع ، تنتمي هذه الأسماك إلى عائلات مختلفة. في ممثلي عائلة القوبيون الحقيقية ، يتم تجميع زعانف الحوض معًا وتعمل كمصاصة ، مما يسمح للأسماك بالحصول على موطئ قدم في قاع أو جسم تحت الماء. في firebrand ، كما هو الحال في eleotrids الأخرى ، تكون الزعانف البطنية صغيرة جدًا ولا يمكن أن تكون بمثابة مصاصة بأي شكل من الأشكال.

هجمات من النمو

تصبح الرؤوس الدوارة بالغة في سن 3-4 سنوات. يبدأ التبويض عندما ترتفع درجة حرارة الماء في نهاية الربيع إلى +15 درجة مئوية. لا تتجاوز خصوبة الأنثى 1000 بيضة. يحرس الذكر البيض الذي تم وضعه وكذلك يرقات الفقس ، مما يساهم في زيادة بقائهم على قيد الحياة.

تبدأ يرقات Firebrand بالفعل في اليوم الثاني بعد الولادة في التغذي على أصغر العوالق الحيوانية: البروتوزوا ، الروتيفر ، النوبليوس ، إلخ. تنمو بسرعة كبيرة وسرعان ما تتحول لتتغذى على القشريات العوالق ، يرقات الحشرات المائية. يبدأ الأفراد الصغار ، الذين وصل طولهم إلى حوالي 10 ملم ، في الفريسة ، ويهاجمون زريعة أي نوع من أنواع الأسماك واليرقات البرمائية. روتان تسبح بشكل سيئ ، لذا فهي تنتظر الضحية في مكان ما غابة كثيفة نباتات مائية. إذا اقتربت الفريسة المناسبة ، فإنه يهاجمها على الفور في رمية قصيرة. وقد لوحظ أن الشعلة يمكنها أيضًا أكل أي حيوانات ميتة صغيرة (حتى الحيوانات المتعفنة!) ، حيث تعمل كمنافس غذائي لجراد البحر.

بسعر حياتك

في المقابل ، يمكن أن تتعرض اليرقات اليعسوب وخنافس السباحة ، وكذلك حشرات الماء لهجوم يرقات اليعسوب. في بعض الأماكن يكونون بمثابة فريسة للنيوت المتوج ، سلحفاة المستنقعاتوثعبان الماء.

في حوض أمور ، تعتبر النيران فريسة شائعة لرأس الأفعى الشائع وسلاحف الشرق الأقصى ناعمة الجسم. يتغذى البايك والبربوت وسمك الفرخ الكبير على البالغين في كل مكان. من الطيور ، يتم أخذها بانتظام من قبل جميع أنواع مالك الحزين ، بما في ذلك المرارة الكبيرة والصغيرة ، وغالبًا ما تكون صياد السمك.

سوف يهمل ثعلب الماء مثل هذا التافه ، لكن المنك الأوروبي والأمريكي يصطادهم من وقت لآخر عن طيب خاطر. من حين لآخر ، يتم اصطياد القطة السوداء ، وفرس النهر ، وابن عرس سيبيريا في المياه الضحلة المتضخمة للنيران. في بعض الأماكن ، يعمل الروتان كغذاء شائع لزبابة المياه - الزبابة.

من الصعب تصديق

إن حيوية هذه السمكة مدهشة بكل بساطة! يمكنها أن تنجو من الجفاف الكامل للخزان في حرارة الصيف ، وأن تختبئ في الطمي شبه السائل ، وتتجمد تمامًا إلى القاع في الشتاء.

وصف موجز لـ

الطبقة: سمكة شعاعية الزعانف.
الفرقة: تشبه الفرخ.
العائلة: مشاعل النار ، أو eleotrovye.
الجنس: روتان.
النوع: رأس دوار.
الاسم اللاتيني: Perccottus gleni.
اللون: متغير ، غالبًا بني مخضر ، مع خطوط وبقع ذات شكل غير منتظم.
الحجم: لا يتجاوز طول جسم الشخص البالغ عادة 7-14 سم ، ولكن في حالات استثنائية يمكن أن يصل إلى 25 سم.
العمر الافتراضي للموقد الدوار: لا يتجاوز 4-7 سنوات.

4 947

أو rotan ، أو firebrand ، أو العشب (lat. Perccottus glenii) هي سمكة من عائلة firebrand ، وهي ممثلة لجنس firebrand جنس لات. Perccottus أو اللات. إليوتريس.
في النصف الثاني من القرن العشرين ، غالبًا ما كان يُطلق على روتان اسم Amur goby بين aquarists.
أسماء محددة لاتينية خاطئة في الأدب (orth. var.): glehni ، glenhi. كما يستخدم اسم الجنس الخاطئ بيركوتوس.

كتب إم. دميترييف: "لأول مرة اكتشفه بنديكت ديبوفسكي ، أحد المشاركين في انتفاضة عام 1863 في بولندا ، ونفيه من قبل الشرطة السرية القيصرية إلى منطقة أمور البعيدة". والأكثر من ذلك ، نشر نتائج البحث ، لولا رعاية حاكم هذه المنطقة في ذلك الوقت ، رجل ذو آراء تقدمية للغاية ، العقيد ألكسندر جلين. تم تخليد كولونيل في اسم النوع Perccottus gleni Dybowski ، حيث عكس المؤلف مزيجًا غريبًا من سمات الفرخ - الممثلين والجوبيين (كوتوس) ".

في الروتان ، يكون شكل الجسم على شكل ثور. الجسم كثيف وقصير ومغطى بقشور مملة متوسطة الحجم. اللون قابل للتغيير ، تسود درجات اللون الرمادي والأخضر والبني المتسخ ، مع وجود بقع صغيرة وخطوط غير منتظمة الشكل. عادة ما يكون لون البطن رمادي. خلال موسم التزاوج ، يصبح روتان أسود. الرأس مغطى بالمقاييس حتى منتصف الجبهة ، كما أن جوانب الرأس مغطاة بالمقاييس. لا توجد قنوات ومسام حساسة للزلازل على الرأس ، ولكن هناك ثلاثة صفوف من الأرومات العصبية تحت الحجاج. الرأس كبير ، مسطح ، طوله لا يتعدى 3 مرات في طول الجسم ، فم كبير يجلس مع أسنان حادة صغيرة في عدة صفوف. يبرز الفك السفلي للأمام ويصل الفك العلوي إلى الحافة الخلفية للعين. توجد أسنان على المكيء ، على الفكين تشبه الشعيرات ومنحنية إلى حد ما ، ولا توجد أسنان على شكل كلاب. تتميز الأغطية الخيشومية بخاصية العمود الفقري التي تشير إلى الخلف من perciformes ، ولكنها لينة في الروتان. الزعانف ناعمة ، بدون أشواك حادة. هناك نوعان من الزعانف الظهرية ، والظهر أطول. الزعنفة الشرجية قصيرة. الزعانف الصدرية كبيرة ومستديرة. الزعنفة الذيلية مستديرة. بشكل عام ، يشبه الروتان ممثلي أسماك القوبي. الاختلاف المميز هو زعانف الحوض: في الروتان يتم إقرانها ، بالقرب من الرأس وصغيرة بشكل غير متناسب ، بينما في القوبيون تنمو زعانف الحوض معًا لتشكل واحدة وتشبه الماص. في الذكور ، تكون الزعانف الظهرية أقرب لبعضها وأعلى ولونًا أكثر إشراقًا من الإناث. الزعانف الظهرية بدون أشواك. هناك مثانة سباحة.

في الطول ، يمكن أن يصل سمك الروتان إلى 14-25 سم ، اعتمادًا على ظروف الموائل ، ومع ذلك ، فإن الأسماك ذات الأحجام القياسية ليست شائعة. متوسط ​​العمر المتوقع - ما يصل إلى 7 سنوات ، عادة 4-5 سنوات. بحلول نهاية السنة الأولى ، يصل إلى 3-4 سم ويزن 0.8 جم ، السنة الثانية - 6-7 سم و 4 جم ، السنة الثالثة - 9-11 سم و 11-12 جم ، السنة الرابعة - 12 -13 سم و13-15 جم.في ظروف معيشية مريحة ، يصل وزن الروتان الكبير إلى 800 جرام ، لكن هذه العينات نادرة جدًا ، ووزنها المعتاد هو 250-300 جرام. النضج الجنسي يحدث في سن الثانية. ويحدث التبويض في الفترة من مايو إلى يوليو عند درجة حرارة ماء تتراوح بين 15 و 20 درجة مئوية. تبلغ الخصوبة حوالي ألف بيضة. يضع البيض على الأجسام السفلية (جذور النباتات ، والعقبات ، والحجارة) ، وعلى السطح السفلي للأشياء العائمة في الماء وعلى أوراق النباتات المائية. يحرس الذكر القابض والأحداث. كافيار ممدود ، مقاس 3.8 × 1.3 مم. مثل الأسماك الأخرى ذات الشكل القوبي ، توجد في أحد طرفي البيضة زغابات لزجة تلتصق بها بالركيزة. يوضع البيض في صف واحد ، عادة بالقرب من سطح الماء. يبلغ حجم يرقات الفقس 5.5 ملم. المثانة السباحةتمتلئ بالهواء حتى في الأجنة الموجودة في القشرة ، مما يمنع اليرقات من الغرق في القاع ، في ظروف الأكسجين غير المواتية. تقود اليرقات في البداية أسلوب حياة أسماك السطح. تبدأ التغذية النشطة في اليوم الثاني بعد الفقس ، وتستهلك أصغر الكائنات الحية العوالقية ، ثم اللافقاريات الأكبر حجمًا.

يشعر روتان بشكل أفضل في الخزانات الراكدة ذات الغطاء النباتي المائي العالي التطور. إنه متواضع جدًا للظروف البيئية ، خاصةً نقص الأكسجين في الماء. يتحمل روتان التجفيف الجزئي للخزان ، ويختبئ في الطمي ، ويتجمد تمامًا في القاع في الشتاء. يسكن البرك والبحيرات الصغيرة المتضخمة والمستنقعية وبحيرات oxbow. إنه يقود أسلوب حياة مستقر ، يصطاد مثل كمين مفترس نموذجي ، يختبئ في غابة كثيفة من النباتات تحت الماء.
روتان حيوان مفترس. في البداية ، تتغذى اليرقات على العوالق الحيوانية ، ثم اللافقاريات الصغيرة ، القاعيات. على الرغم من صغر حجمها ، إلا أن روتان شره للغاية وتكاد تكون آكلة اللحوم.
يأكل الروطان البالغون البيض وزريعة الأسماك والعلقات والنيوت ويرقات البرمائيات. الطعام المفضل في أوائل الصيف هو الضفادع الصغيرة.
في روتان ، ينتشر أكل لحوم البشر - يأكل أفرادًا أصغر من نوعه. أثناء الصيد ، غالبًا ما يبتلع الروتان الطعم بعمق.

هناك رأي مفاده أنه في الخزانات الصغيرة ، يقوم الروتان بإبادة الممثلين الآخرين للأسماك تمامًا. لكن الوقت يظهر أن هذا ليس هو الحال. في العديد من الأحواض الصغيرة حيث يعيش الروتان ، لأكثر من اثني عشر عامًا ، تشعر الأصناف مثل مبروك الدوع والكارب براحة تامة. لطالما كانت مشكلة البرك الصغيرة ، حيث يوجد الكثير من مبروك الدوع ، هي تدهورها. في حالة عدم وجود الحيوانات المفترسة ، كان هناك الكثير من الأسماك ولم يكن هناك ما يكفي من الغذاء. بمرور الوقت ، بدأت تتدهور وتصبح صغيرة جدًا. نجح روتان في تقليص الثروة الحيوانية الكاربينظم سكانها ويحفز نموها. وفقًا لذلك ، على قاعدة طعام جيدة ، يصل الروتان نفسه إلى حجم لائق إلى حد ما ، مما يجعل الصيادون سعداء للغاية. في الخزانات الكبيرة ، أعداؤها الطبيعيون رمح، زاندروخاصة جثم.عادة ما يكون عددها في مثل هذه الظروف صغيرًا جدًا ، وغالبًا ما يصل حجمها إلى 200 جرام.
روتان هي سمكة عشبية تزاحم الأنواع الأخرى أو تقلل من أعدادها.

روتان هو نوع غير تجاري ؛ في وقت سابق في بيئته الطبيعية تم اصطياده كغذاء للكلاب. في المسطحات المائية الحضرية والضواحي في الجزء الأوروبي من روسيا ، غالبًا ما يكون الروتان هو الهدف الوحيد للصيد الترفيهي ، وتتزايد أعداده هنا ويتوسع نطاقه.
في الاستزراع في الأحواض الترابية ، يضر الروتان بتربية الأسماك عن طريق تناول زريعة أنواع الأسماك القيمة.
يعض الروطان الكبير جيدًا على دودة الأرض وقطع اللحم النيء أو شحم الخنزير ، وكذلك على العديد من المورميشكا والغزلان متوسطة الحجم ، يكفي إرفاق مجموعة من الخيوط الحمراء بالخطاف. عند اصطياده في بركة ، يتحمل روتان نقلًا جيدًا في دلو من الماء إلى جسم مائي آخر ، حيث يمكن استخدامه كطعم حي لصيد الأسماك الأسماك المفترسة، والتي ، مع ذلك ، قد تساهم في إعادة توطينها.
إذا كنت ترغب فقط في اصطياد بعض (أو الكثير) من الأسماك بسرعة وسهولة ، فعندئذٍ ، نعم ، الروتان مناسب تمامًا لمثل هذه الأحداث. ولكن إذا تحدثنا عن الصيد الرياضي ، عندما لا يكون المعنى في الأسماك بقدر ما هو في عملية الصيد ذاتها ، أي البحث عن الأسماك ، فحينئذٍ يتبين أن الروتان ليس شيئًا مثيرًا للاهتمام - ليس خجولًا ، وليس شديد الحساسية ، يأكل كل شيء. السمك مخصص للأطفال فقط أو الأشخاص الكسالى الذين هم كسالى جدًا عن إزعاجهم بأساليب الصيد والطُعم.

روتان يأخذ طوعا للغزل. من بين جميع الطعوم المغزولة المتنوعة التي يتم طرحها بسخاء في السوق من قبل العديد من الشركات المصنعة ، فإن السحر المطاطي هو الأنسب للقبض على الكبار. جميع أنواع الأعاصير ، ديدان السيليكون أو ديدان الدم المطاطية ، كل هذا يجذب الروتان تمامًا ، لكن اصطياد الروتان عند الغزل يصبح أكثر فاعلية إذا تم استخدام ما يسمى بـ "المطاط الصالح للأكل" ، لأن الروتان في الصيد ، أكثر من معظم الأسماك الأخرى ، يعتمد على براعم التذوق.
يتم اختيار طُعم السيليكون بناءً على حجم الفريسة المقصودة ، أي أنه ليس من المنطقي وضع أعاصير رمح هنا ، لأنها غالبًا ما تتجاوز حجم العديد من الروتان. أفضل ما في حالتنا سيكون microjig. يمكن ببساطة تعليق السيليكون بدون حمولة أو تحميله بحبيبات صغيرة.

يتم الصيد بشكل أساسي في النوافذ ، بين النباتات المائية ويشبه إغراء الشتاء العمودي ، أي أنهم أنزلوا الطُعم في الحفرة ، وتحدثوا لمدة 10-15 ثانية ، وإذا لم يكن هناك عضة ، فإننا نذهب إلى المكان التالي. في مثل هذه الأماكن ، تعمل دودة السيليكون القصيرة والممتلئة جيدًا - إذا لم يتم تحميلها ، فإنها تغوص ببطء وتتحرك بإغراء ، وتجذب انتباه السمكة.
بالإضافة إلى الصيد في النوافذ الساحلية ، يمكنك أيضًا الصيد في النوافذ البعيدة ، وهو الأمر الأكثر إثارة للاهتمام ، لأنك تحتاج إلى رمي طعم ليس بأفضل خصائص الطيران في نافذة بحجم اللوحة. بعد الصب ، نترك الطعم يغرق ، وأحيانًا أثناء الغوص يستحق الأمر ارتعاش طرف القضيب ، مما يؤدي إلى إحياء الطعم إلى حد ما. إذا كان حجم النافذة يسمح بذلك ، فيمكن رفع الطعم ، بعد الغوص ، إلى السطح مرة أخرى وخفضه مرة أخرى ، ولكن عادةً ما يلدغ الروطان ، إن وجد ، على الفور. بعد ذلك ، نخرج الطُعم من العشب ونرميه في نافذة جديدة.

لإلقاء الطعم ، من الأفضل التحرك من الشاطئ. أي ، أولاً الألواح القريبة ، ثم البعيدة ، لأنه في طريق العودة ، عندما يُجر الطُعم غالبًا عبر الأدغال ، تخاف الأسماك ، ومن خلال اصطيادها من "الفتحة" القريبة إلى البعيدة ، يمكن تجنبه ، أي أنه سيتم جر الطُعم إلى حيث تم القبض عليك بالفعل ، وليس إلى المكان الذي تذهب إليه.
أحيانًا يتم صيد الروتان أيضًا في "الصحاري" ، أي في أماكن ضحلة ونظيفة تمامًا ، والتي غالبًا ما تكون مرئية في القاع. إذا كنت لا ترى روتان في مثل هذه الأماكن ، فهذا لا يعني على الإطلاق أنه غير موجود. يجدر إلقاء دودة هناك ، على الأقل على قيد الحياة ، على الأقل من المطاط ، ويمكنك أن تلاحظ كيف يلقي الظل عليها ، أو العكس ، شيئًا ساطعًا. هذا هو الجزء الخلفي ، أو بطن الروطان - تقليد هذه السمكة متطورة بشكل مدهش ، وعند دمجها مع الخلفية ، تصبح غير مرئية تقريبًا.
في مثل هذه الأماكن المفتوحة لصيد الأسماك ، يكون التذبذب 3-5 سم ، العائم ببطء ، أسماك البلمة المتذبذبة جيدة لصيد الأسماك. على الرغم من أن الروتان لا يأخذهم بهذه الثقة: يمكنك في كثير من الأحيان أن ترى كيف يتوقف الروتان ، متتبعًا المتذبذب ، فجأة على بعد بضعة سنتيمترات منه ، كما لو كان يفكر. إذا قمت في هذه اللحظة بسحب المتذبذب ، فيمكن أن يغسل الدوار ببساطة ، ولكن إذا أعطيت المتذبذب بضع ثوانٍ أخرى للتسكع دون أن يتحرك ، فغالبًا ما يأخذها الدوار ، على الرغم من تعليق المتذبذب بلا حراك مثل عقدة - تتذكر فقط أنه منذ وقت ليس ببعيد ، أظهر شيء ما علامات الحياة وقررت تذوقها في حالة.

الغزال (كل من المغازل والملاعق) لصيد الروتان ليس هو الحل الأفضل. قد يكون من المضحك التحدث عن لعب الروتان. نادرًا ما يصل وزن الروتان إلى 200-300 جرام على الأقل من الوزن. يمكن سحب مثل هذا التافه كما تريد - نادرًا ما ينكسر الروتان. فمه ضخم ، مما يسمح لك بالتقاط الطُعم بأمان ، كما يلعب جشع الروتان دورًا مهمًا في ذلك ، كما أن الشفتين القوية تسمح لك بعدم الخوف من أن تنكسر السمكة.
يمكن استخدام أي قضيب تقريبًا لصيد الروتان. من الأفضل أن يكون لديك قضيب دوار فائق الخفة بطول 3 أمتار. يمكن أن تكون أقصر أو أطول ، ولكن مع وجود نافذة أقصر ، يكون من الصعب التقاط النوافذ الساحلية ، ومع حقيقة أنها أكثر أصالة ، ليس من السهل الوصول إلى مساحات صغيرة. إذاً 3 أمتار هي المتوسط ​​الذهبي.
أي بكرة خفيفة الوزن مناسبة لمثل هذا الصيد ، وبدلاً من خط الصيد ، من الأفضل وضع حبل مضفر ، لأنه على الرغم من صغر حجم الروتان ، لا تزال هناك حاجة إلى القوة ، حيث يتعين عليك غالبًا سحب أكوام من العشب تحت الماء على طعم.
بشكل عام ، يعد صيد الروتان أثناء الدوران مهمة مثيرة إلى حد ما - فالصيد نفسه نشط وغير ممل ، ولا يتعين عليك التلويح بالدوران لمدة نصف يوم من أجل لدغة واحدة ، ولكن في حالة عدم وجود الأسماك ، مثل يقولون ... وروتان سمكة.
في الخزان ، يقع Rotan في المياه الضحلة ، بالقرب من النباتات المائية ، والانسدادات ، والشجيرات ، وغالبًا على عمق 1.5-2.0 متر. ولكن في فصل الشتاء يتم صيده بشكل دوري ليس فقط من القاع ، حيث يتم البحث عنه عادة ، ولكن أيضًا في الماء وتحت الجليد مباشرة. يحدث هذا عندما يكون ملف الضغط الجويأثناء الذوبان لفترات طويلة. مبدأ البحث عن rotan هو بالضبط نفس مبدأ الفرخ.

إذا كان هناك سمكة ، فإن اللدغة لن تجعلك تنتظر ، لذلك لا تحتاج إلى الجلوس على حفرة واحدة لفترة طويلة وطحن مورميشكا أو طعم: 3-5 دقائق كافية لاتخاذ قرار بشأن الصيد في مكان معين و استمر.
من الناحية المثالية ، في مكان جديد ، تحتاج إلى عمل عشرات الثقوب التي تنتقل ، كما كانت ، من الشاطئ إلى العمق. أقوم على الفور بعمل صف من أربعة ثقوب على طول الشاطئ ، وكانت الثقوب على مسافة 2-3 أمتار من بعضها البعض ، والمسافة بين الصفوف مترين. ونتيجة لذلك ، أحصل على 4-5 صفوف ، أي 16 -20 حفرة. كقاعدة عامة ، هذا يكفي. روتان هي سمكة مدرسية ، علاوة على ذلك ، يتم تجميعها في الشتاء ، بحيث يمكنك صيد كمية كافية من هذه السمكة اللذيذة من حفرة واحدة. إذا اصطدت روتانًا صغيرًا ، فلا تتسرع في التخلص منه: تذكر أن الروتان يتم صيده تمامًا في لحم أقاربه. إنهم لا يقفون في الحفل مع العزف على الروطان ، إذا نقر ، فهذا موثوق.
غالبًا ما يصبح الصيد الروتاني أول صيد شتوي ، لأن البرك الضحلة بالمياه الراكدة ، حيث تكون ممتلئة ، عادة ما تتجمد أولاً. والعمق هنا ، كقاعدة عامة ، هو أنه بعد الفشل بسبب الغطاء الجليدي الرقيق جدًا ، يصعب الغرق. كل هذا يجعل عتبة الجليد الأول للكثيرين وقت الصيد الروتان. في أوقات أخرى ، لا تلحق بهم الطرق الشتوية.

خلال النهار ، ينقر الروتان من الصباح حتى وقت متأخر من المساء.
تعتبر ديدان الدم في الشتاء الطُعم الأبسط والأكثر نجاحًا. ولكن أكثر بأسعار معقولة وأرخص - يتم استخدام لحوم البقر في كثير من الأحيان. قطعة صغيرة تكفي لرحلة الصيد بأكملها. ينقر الروتان على نفس الفوهة حتى يفقد مظهره "اللحمي" ويتحول إلى اللون الأبيض. عندها فقط تحتاج إلى زرع قطعة جديدة.
قطع لحم الأسماك النيئة، بما في ذلك الجوبيون أنفسهم ، هي أيضًا فعالة جدًا. لكن يصعب التعامل مع الأسماك الحادة في البرد. من الضروري التأكد من عدم زرع اللحم على اللدغة ، ولكن الجلد ، وإلا فإن الطعم سوف ينحرف بسرعة.
في فصل الشتاء ، يتفاعل الروتان فقط مع طعم البروتين. ومع ذلك ، غالبًا ما يقوم الصياد بإطعام الأسماك فتات الخبزودقيق الشوفان ، على أمل جذب الأسماك الأخرى.
يستخدم البعض لحم البقر العادي. بعد تجميده في الثلاجة ، ينزل الصيادون في الماء في مكان صيد الحجر بقطعة من اللحم مقطعة إلى شرائط صغيرة. هذا الطعم يحمل الروطان بشكل موثوق ، ويمكنك التقاطه هنا بالكيلوغرامات.
باستخدام قضيب شتوي ، يتم اصطياد الروتان على mormyshkas الصغيرة ، عادة من عمق لا يزيد عن 2 متر ، وكقاعدة عامة ، في الأماكن ذات التربة الطينية أو الرملية.

يكتسب صيد الأسماك الشتوي في روتانيا في البلاد شعبية هائلة. لم يقتصر الأمر على أن هذه السمكة ملأت جميع المسطحات المائية تقريبًا (في هذا الصدد ، يمكننا أن نتفق على أن الروتان هي سمكة عشبية) ، فهي تتمتع ببقاء ممتاز ، وتكتسب وزناً بسرعة ، وتتغذى حرفيًا على كل ما يتحرك فقط. ومن هنا استنتاج أن اصطياد الروتان أمر بسيط للغاية ، سواء في الصيف أو في الشتاء. في كثير من الأحيان يمكنك ملاحظة الروتانات المجمدة في الجليد. لوحظ هذا في تلك البحيرات والبرك التي تتجمد تمامًا في الشتاء. ولكن إذا كانت أي سمكة أخرى ستنهي مسار حياتها عند هذا الحد ، فإن روتان هي مجرد فترة للبقاء على قيد الحياة في الصقيع. إذا كنت لا تصدقني ، يمكنك أن تأخذ الروطان من الجليد بنفسك ، وسوف يذوب ، وسترى كيف ستظهر هذه السمكة في الحياة بطريقة لا تصدق. بالمناسبة ، غالبًا ما يتجمد الروتان في الجليد في مستعمرة لعدد معين من الأسماك ، وتكون العينات الفردية نادرة إلى حد ما.
لوحظت الحقيقة أنه في بعض الخزانات ، لا يتجاوز طول الروتان البالغ 5-10 سم ، على الرغم من أن الإمدادات الغذائية تبدو ممتازة. في بحيرات أخرى ، يكون حجم هذه السمكة ممتعًا ، خاصة عندما تسحب الروتان من الجليد ، وتستمر في النقر والنقر.
نصيحة
روتان مغرم جدًا بالطفو الأحمر والأبيض. لسبب ما ، هو الذي يجذب انتباه سمكة صغيرة ذكية.

كما هو الحال مع أي سمكة من روتان ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق المختلفة. بدءًا من الأسماك المقلية أو المجففة المعتادة ، وانتهاءً بأطباق أكثر تعقيدًا ، مثل شرحات اللحم أو القفص. يعتقد الكثيرون أن هذه السمكة عشب وبالتالي ليست لذيذة. أود أن أذكركم بأن الروتان حيوان مفترس وليس له علاقة بأصناف الأعشاب الضارة. يمكن أن ينافس الروتان المطبوخ بمهارة استساغةمع أشهى الأطباق. تجدر الإشارة إلى أن محتوى السعرات الحرارية في أسماك الروتان منخفض جدًا ، لذا فإن 100 جرام من لحم السمك لا تحتوي على أكثر من 88 سعرة حرارية.
تستكمل صفات الذوق والاستهلاك الجديرة بالسمك الروتان بعدد من الخصائص المفيدة. هذا يرجع في المقام الأول إلى التركيب الكيميائي للحوم الأسماك ، والتي تضمن مكوناتها الفردية الأداء الطبيعي للكائن الحي. على سبيل المثال ، يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين PP ، بالإضافة إلى المعادن والعناصر مثل الزنك والكبريت والموليبدينوم والفلور والكلور والنيكل والكروم.
الأكثر شعبية هي الروتان المجفف والمطهي ، طعمها لا يضاهى.

شوربة روتان
مذاق هذا الحساء طري ورائحة خاصة في اليوم الثاني. أولا في ماء باردنضع مكعبات البطاطس والجزر والفلفل وأوراق الغار والبقدونس والكرفس. ثم يتم إنزال 12-15 جوبيسًا صغيرًا برؤوس (بدون خياشيم) في مرق الغليان. يغلي لمدة 20 دقيقة. يغلي السمك بسرعة ، واللحم أبيض اللون ، يذكرنا بسمك الحفش وأقل قليلاً من طعمه. يمكن إضافة الزيت النباتي والقشدة الحامضة والأعشاب إلى أطباق الحساء.
شوربة بالحبوب
يُغلى ديكوتيون متبل من رؤوس الأسماك والعظام والذيل ، ثم يصفى. يتم إنزال قطع الروتان والجريش (يفضل الشعير اللؤلؤي ، ولكن بشكل عام - أي) في المرق المسلوق. لمزيد من النكهة ، يمكن قلي قطع السمك بالزيت النباتي مسبقًا.
حساء السمك بالثوم
400 جرام سمك ، 2 بطاطس ، 6 فصوص ثوم كبيرة ، بصل ، "جزر ، نصف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ، الشبت.
ضعي البصل المفروم والجزر المبشور على مبشرة خشنة والبطاطس في قدر. أضف الثوم. املأ كل شيء بالماء والملح. نضع السمك في القدر ونغلي. توضع القشدة الحامضة والأعشاب في أطباق.

حساء الزلابية مع قطع صغيرة من السمك
حشوة الزلابية: 200 جرام ثور مفروم ، 50 جرام دجاج مفروم ، 1 بصل ، فلفل ، ملح. بالإضافة إلى الزلابية ، ضعي في الحساء: 200 غرام من السمك ، البصل ، 2 بطاطس ، جزر كبير ، 2-3 أوراق غار ، خضار.
تُغمس الزلابية أولاً في الماء المغلي لمدة 20-30 ثانية ، ثم تُنقل إلى مرق السمك. في نهاية الطهي يضاف الملح والفلفل.
راسولنيك
يتم إضافة قطع من السمك أو كرات اللحم السمك والمخللات والجذور إلى مرق السمك. بعد وضع الخيار المفروم والبطاطس ، يُغلى الحساء حتى يصبح طريًا. تقدم مع الكريمة الحامضة والأعشاب والشبت.
حساء السمك
Rotanov نظيف ، يشطف ، يوضع في مقلاة ماء باردمع الجذور والرأس بصلةوالفلفل وورق الغار. ملح. عندما يغلي الماء ، أضيفي البطاطس المفرومة بشكل خشن. اطبخي على نار خفيفة. قدمي حساء السمك الجاهز مع البقدونس المفروم أو الشبت.
أسماك سوليانكا
خذ 400 جرام من السمك ، 4 بصل ، 2 مخلل ، 40 جرام زبدة ، 80 جرام زيتون ، 4 ملاعق كبيرة من هريس الطماطم ، لتر ونصف من مرق السمك ، 4 شرائح ليمون. توضع الأسماك النقية والبصل المحمر وهريس الطماطم والخيار في وعاء وتُسكب مع مرق السمك. يُطهى لمدة 15 دقيقة ، ثم يُضاف البهارات والملح ، وبعد 3 دقائق أطفئ النار. قبل التقديم بفترة وجيزة ، ضعي الزيتون ودائرة من الليمون المقشر على الطاولة ورشيها بالخضار المفرومة جيدًا (يمكن تقديم الزيتون والليمون والخضر بشكل منفصل).

شوربة سمك مع بيض مهروس
طبخ الحساء من الروتان. في نهاية الطهي ، في مجرى رقيق ، مع التحريك باستمرار ، اسكب هريس البيض المخفوق جيدًا. حساء السمك المتبل في أطباق مع القشدة الحامضة والشبت والبيض المسلوق المفروم بخشونة. المنتجات: 350 جرام سمك ، 1 بطاطس ، 2 جزر ، 1 جذر بقدونس ، 6 بيضات (ثلاث منها للمهروس) ، كريمة حامضة ، شبت ، ملح.
جوبي تحت ماء مالح
يتم غمس الأسماك النظيفة والمقطوعة الرأس والمغسولة جيدًا (300-400 جم) في ماء مغلي مملح. يضاف إليها رأس البصل والجزر والتوابل: الفلفل والبقدونس والكرفس والشبت. طهي لمدة 45-60 دقيقة. ثم ارميها كلها في مصفاة. يمكن استخدام المرق لحساء السمك. يتم تفكيك الأسماك ، وتحريرها من العظام ، وتوضع في طبق من الخزف أو السيراميك ، وتُسكب مع ماء مالح.
يتم تحضير التتبيلة على النحو التالي: يتم تقطيع 1-2 جزر على مبشرة خشنة. يخنة في كمية صغيرة من الماء (يجب تغطية كتلة الجزر قليلاً بالماء) لمدة 10-15 دقيقة. ثم يقلى البصل المفروم ناعما في مقلاة و. أضف الجزر المقلي. هنا يضعون أيضًا 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم وملعقة كبيرة من الخل وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي والملح والسكر - حسب الرغبة. ينقع السمك المتبل لعدة ساعات. قبل التقديم ، يمكنك تزيينها بالأعشاب.

سلطة
امعاء الروتان الصغير دون تقشير الميزان ، يخنة في مقلاة مغلقة بإحكام لمدة 15 دقيقة. افصلي اللحم عن العظام ، اهرسيها بالشوكة ، أضيفي البصل المفروم ناعماً أو البصل الأخضر ، والقليل من البازلاء الخضراء ، والمايونيز.
سلطة مع بيض وخيار

ستحتاج إلى 500 جرام من السمك والبصل والخيار المخلل و 2 بيضة مسلوقة جيدًا و 3 ملاعق كبيرة من الخردل ونفس الكمية من الزيت النباتي والخل والملح والفلفل.
يخنة روتانا ، إزالة الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع صغيرة. يقطع البصل والخيار والبيض. لخلط كل شيء. صب التوابل.
شرحات الروطان
لتحضير اللحم المفروم ، ستحتاج إلى: - 1 كجم من الأسماك المفرومة (تتم إزالة الرأس والزعانف) ؛ - 2 بصل - 2 بيضة مسلوقة. مرر كل هذا مرتين في مفرمة اللحم ، ثم أضف بيضة نيئة و 2 ملاعق كبيرة من السميد. ملح وبهارات حسب الرغبة. من الأفضل درفلة شرحات معفاه في دقيق الذرة والمقلية بزيت عباد الشمس.
يمكن تناول الكستليتات مباشرة بعد القلي ، لكن من الأفضل تحضير صلصة منفصلة وطهيها فيها لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
الصلصة: - 2 بصل مقلي. - 6 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. - كوب واحد من الماء - 1 ملعقة صغيرة سكر. - ملح وبهارات حسب الرغبة. الطبق لذيذ جدا وأصلي.

روتان مطهي
لتحضير هذا الطبق البسيط ، تحتاج إلى أمعاء الجثث. افصل الرؤوس عنهم ، وفي مقلاة عميقة ، انقلهم بطبقات من الجزر والطماطم والبصل. أضف ورق الغار والملح والبهارات حسب الرغبة. ينضج كل شيء حتى تنعم العظام. الطبق سهل التحضير ومذاق لا يضاهى.
باج
لتحضير هذا الطبق الأصلي ، من الضروري استخدام الروتان الكبير الحجم. نقطع 600 جرام من فيليه روتان إلى قطع وتقلى بزيت دوار الشمس بعد لفها في فتات الخبز.
يوضع المنتج النهائي على طبق ويُسكب بالصلصة. الطبق جاهز.
الصلصة: - 3-4 فصوص من الثوم ؛ - 150 غرام من الجوز ؛ - ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ ؛ - أعشاب وتوابل حسب الرغبة. يتم تمرير المكسرات والثوم من خلال مفرمة اللحم ، مخفف بالماء المغلي ويضاف إليها الخل والخضروات والتوابل.
روتان مقلي
نظف الأسماك ، وأمعاءها ، وقطع رأسها ، واشطفها في ثلاثة مياه. يُلف الدقيق (ويفضل أن يكون داكنًا) ، ويُمزج بالملح (1.5 ملعقة صغيرة من الملح لكل 3 ملاعق كبيرة من الدقيق) ، ويوضع في مقلاة ساخنة بالزيت النباتي. عندما تكون جاهزًا ، يتم قلب الجوبيون. للحفاظ على السمك مقرمشًا ، قم بتغطية المقلاة بغطاء لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. ثم توضع السمكة على طبق وتزين بأغصان من الخضر. أكثر أنواع النار المقلية هي اللذيذة ، فهي تؤكل بالعظام والذيل والزعانف. للقلي ، بالطبع ، من الأفضل تناول الأسماك الصغيرة.

السمك تحت "الميزان"
نحتاج روتان كبيرة ، بطاطس ، بصل ، بيض مسلوق ، قشدة حامضة ، ملح ، فلفل أسود ، خضروات.
امعاء السمك ، نظيف ، افصل اللحم عن العظام ، لفه في الدقيق الممزوج بالملح ، اقليه على كلا الجانبين. تحتاج البطاطس أيضًا إلى أن تقلى على كلا الجانبين ، مقطعة مسبقًا إلى دوائر. نقطع البصل إلى دوائر ونلفها في الدقيق ، ويقلى ، والملح. كما يتم تقطيع البيض إلى دوائر.
توضع طبقة من البطاطس على صفيحة خبز ، وتوضع عليها طبقة من السمك ، وتوضع البطاطس والبصل والبيض على السمك "المبشور". ملح وفلفل حسب الرغبة ، صب الكريما الحامضة واخبزيها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يرش البقدونس المفروم ناعماً قبل التقديم.
كرات نارية
500 جرام لحم روتان كبير ، 600 جرام بطاطس ، 1 بيضة ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، فلفل ، ملح ، دقيق للبقسماط ، دهون للقلي. إذا كان الروتان صغيرًا ، يمكنك تناول نصف الجرعات.
قشر السمك المسلوق من القشر ، انزع العظام وهرسها بشوكة (يمكن تمريرها عبر مفرمة اللحم). تخلط مع البطاطا المسلوقة أو البطاطا المهروسة ، ويضاف البيض والزبدة المذابة ، ويتبل بالملح والفلفل ويشكل كرات من الكتلة الناتجة. ثم تدحرج الكرات في الدقيق وتقلى في مقلاة. قدميها مع صلصة الطماطم أو صلصة الفجل.

السمك في المنزل
يتم تحضير الأسماك على الطراز المنزلي من الروتان الكبير.
تنظيف وإزالة الخياشيم والشطف. ضعي الحليب المملح لمدة 20-30 دقيقة ، ثم أخرجيها وجففيها قليلاً على منديل. تُبشر الروتان من الداخل والخارج بالفلفل وتُرش بالسكر والملح وتُغطى بالطحين وتُقلى حتى تنضج نصفها. ثم نضع السمك في مقلاة عميقة ، ونسكب الكريما الحامضة ونضعها في فرن ساخن. بعد 10 دقائق ، تحتاج إلى وضع البصل المفروم ناعماً في المقلاة ، ثم إعادة وضعه في الفرن ويترك على نار خفيفة حتى ينضج. يتم تقديم السمك مع البطاطس المسلوقة أو المخبوزة.
الزلابية بالسمك
تحضير اللحم المفروم. يضاف البصل والملح والفلفل والقشدة أو الحليب ويقلب. يتم تحضير العجين ، كما هو الحال مع أي فطائر. طهي لمدة 15-20 دقيقة. يقدم مع الزبدة أو القشدة الحامضة أو المايونيز.
Vareniki مع السمك والملفوف الطازج
300 جرام روتان بدون رؤوس و زعانف ، 400 جرام ملفوف ، زبدة ، بصل ، فلفل.

نقطع الكرنب والملح ونرشه بالسكر ونخلط ونتركه نخرج العصير ونعصر ونقلى بالزيت (الزبدة أو الخضار) مع البصل المفروم. يضاف السمك المسلوق أو المقلي الذي يمر عبر مفرمة اللحم والفلفل الأسود المطحون. اخلط جيدا. اصنع الزلابية واغليها في ماء مملح.
يمكن استبدال الملفوف الطازج بالملح.

آذان بالسمك والفطر
300 جرام لحم روتان ، 1.5 كوب فطر ، 2 بصل ، زبدة ، كمون ، ملح.
Ushki هي زلابية بيلاروسية. يتم تمرير السمك المسلوق بدون عظم من خلال مفرمة اللحم مع البصل المقلي والفطر المسلوق ، يضاف الفلفل. تصنع الزلابية بحيث يشبه كل منها الأذن. عند التقديم ، اسكبي الزبدة المذابة ورشي بذور الكمون المطحونة. يتم تقديم الطماطم الطازجة مع الأذنين.
فطائر السمك
300 جرام لحم روتان ، 1 بصلة ، 0.5 شمندر ، 50 جرام زيت ، جذر بقدونس ، فص ثوم ، قطعة خبز أبيض ، ورق الغار ، ملح ، فلفل.
يتم تمرير اللحم من خلال مفرمة اللحم مرتين مع البصل والخبز الأبيض المنقوع بالحليب. اللحم المفروم متبل بالبيض والثوم المسحوق والملح والفلفل. اسلقي الخضار المفرومة ناعما: البنجر والبصل والجزر وجذر البقدونس واخلطيها مع اللحم المفروم. تتشكل الزلابية وتُغلى لمدة ساعة تقريبًا. يقدم عادة مع عصير الشمندر البارد والفجل الحار.

عجة راتان

400 جرام لحم روطان كبير ، 4 بيضات ، 8 ملاعق كبيرة حليب ، 4 ملاعق زبدة ، 1 ملعقة كبيرة طحين ، أعشاب ، ملح.

يُخبز السمك بالدقيق ويقلى ويقطع إلى قطع صغيرة. يخفق البيض ويضاف الحليب والملح والخضروات المفرومة ناعماً ويصب هذا الخليط فوق السمك. تُقلى العجة على نار خفيفة حتى يتوزع الدهن بالتساوي في المقلاة.

أسماك كوليبياكا
للعجين: كوب دقيق قمح ، 2 بيضة ، ملح.
للحشوة: سمك مفروم ، بصل ، جزر ، فلفل أسود مطحون ، ملعقة كبيرة زبدة ، ملح.
يُسكب الطحين على المائدة ، ويُصنع حفرة ، ويُسكب البيض ، ويُسكب الماء فيه ، ويُضاف الملح ويُخلط العجين حتى يتوقف عن الالتصاق باليدين. تُترك العجينة لتستلقي في وعاء لمدة ساعة ، ومن هنا تصبح أكثر طراوة. للحشوة ، يُفرم البصل والجزر ناعماً ويخلط مع اللحم المفروم. يضاف الملح والفلفل ويقلب. تُفرم العجينة على شكل صفيحة رقيقة. نضع اللحم المفروم عليه ونقرص الحواف. تُخبز في الفرن ، تُدهن بالزبدة.

عصارات السمك
يتم تحضير العجينة بدون بخار (يمكنك إيجاد الوصفة في أي كتاب طبخ). قسّميها إلى قطع 70 جم ولفيها إلى كرات. دعه يقف لمدة 5 دقائق. نضع روتان مفروم في وسط التورتيلا. إذا تم طهي اللحم المفروم بالعظام ، مرره عبر مفرمة اللحم مرتين. يضاف البصل النيء والملح. تخبز في الفرن.
بليشي بالسمك
يتم تحضير العجين كالمعتاد وغني. للحصول على لحم روتان مفروم ، مرر عبر مفرمة اللحم. نضع الطحين البني والبصل والبهارات. لواحد بيليش - 50 جم من العجين و 40 جم من اللحم المفروم.
فطيرة بالسمك والخضروات تحضر العجينة بالخميرة المعتادة. بعد أن قاموا بلف الورقة ، وضعوا عليها أكوابًا من البطاطس ، وقطعوا عليها قطع من السمك وحلقات البصل المفرومة. يسقى بالزيت النباتي. اضغط على الحواف. خبز ، مشحم مسبقًا بالزيت.
سبراتس
تتم إزالة الزعانف والأمعاء ، ولا تتم إزالة المقاييس. اغسل السمك ، ضعه في صفوف في صينية المينا. توضع شرائح البصل و 2-3 أوراق الغار بين صفوف الروتان. كل صف مملح قليلاً ويسقى بملعقتين كبيرتين من خل المائدة وملعقة من زيت عباد الشمس. عادة ما يتم رفع المقلاة إلى الأعلى ، ثم يضاف الزيت والخل ويوضعان على نار خفيفة. يُطهى لمدة 5 ساعات تحت الغطاء ، ثم تذوب القشور والعظام تمامًا. عندما تبرد السمكة ، ضعيها الجرار الزجاجيةويوضع في الثلاجة.

وفقًا للعلماء ، أثناء الصيد ، ينخفض ​​النبض بمقدار 5-7 نبضة في الدقيقة. زيادة التهوية الرئوية بنسبة 12-15٪ ، هواء نقييجعل الشخص يأخذ نفسا عميقا. يتم التخلص من ركود الدم في الأجزاء السفلية من الرئتين ، مما يزيد من الكفاءة ، ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية. والصمت يعيد الجهاز العصبي اللاإرادي.

يطلق عليه الضفدع ، النار ، آكل حي ، Amur goby والعشب. في الواقع ، نحن نتحدث عن سمكة من عائلة golovyoshkovy تسمى Rotan. ما هو نوع السمك ، وأين يوجد وكيف يبدو ، وما إذا كان يمكن تناوله وما هي وصفات الطهي الموجودة - كل هذا مثير للاهتمام حقًا.

يعتبر Firebrand-Rotan هو الممثل الوحيد للأسماك ذات الزعانف الشعاعية من جنس firebrand. يُعتقد أن هذه السمكة وجدت أصلاً في حوض نهر أمور في الشرق الأقصى. وهي معروفة لدى الصيادين في كوريا الشمالية والصين. اليوم يمكن أن يصطاد في أنهار مثل:

• فولغا؛
• الدانوب.
• إرتيش.
• دنيبر.
• الأورال.
• دنيستر وآخرين.

يشعر الحشائش أو النيران بشعور رائع في البرك الضحلة والبحيرات ذات المياه الراكدة ، حيث لا تعيش الأسماك المفترسة الأخرى. ينتشر خلال فترات ارتفاع المياه مع الطيور وبمساعدة البشر.

في الخزانات الكبيرة ، هذا المفترس لديه أعداء. معظمهم من سمك السلمون. في ظل ظروف الانتقاء الطبيعي ، تكون أعدادها صغيرة ، ونادرًا ما يصل وزن أكبر روتان إلى أكثر من 200 جرام. يتم تناول الكثير من اليرقات عن طريق الفرخ - ببساطة ليس لديهم وقت للنمو.

يعتقد البعض أن روتان هو سمكة الأعشاب. لا على الاطلاق. هذه السمكة الصغيرة هي مفترس نشط وشرس. دخول برك المزارع السمكية يسبب ضررا كبيرا ، ويؤكل اليرقات من الأنواع القيمة بشكل خاص ، ووجودها في حوض بحيرة بايكال الأنقى يعتبر تلوثا بيولوجيا حقيقيا.

الوصف والعادات

جسم روتان قصير وكثيف. المقاييس باهتة ومتوسطة الحجم. لونه قابل للتغيير - من درجات الرمادي والأخضر إلى البني القذر. تظهر بقع وخطوط صغيرة غير منتظمة الشكل بوضوح ، والبطن رمادي. عندما يبدأ موسم التزاوج ، تصبح الحراشف سوداء.

رأس السمكة كبير ، والفم كبير ، ومثل العديد من الأسماك المفترسة ، فهو مرصع بأسنان حادة. إنها صغيرة ومرتبة في عدة صفوف ، مثل سمكة البيرانا. هناك عمود فقري خيشومي ، مثل perciformes ، لكنه رخو. الزعانف ليس بها مسامير. يوجد اثنان منهم على الظهر - أحدهما أطول من الآخر. الاكبر - الزعانف الصدرية ناعمة ومدورة. الذيل أيضا له شكل مستدير. يشبه مظهر الروتان القوبيون ، ولهذا يطلق عليه اسم Amur goby.

في ظل ظروف معيشية جيدة يصل طول أكبر روتان إلى 25 سم وإذا كانت الظروف أقل ملاءمة فلا يزيد النمو عن 14-20 سم وهناك أيضا أبطال ، الوزن المحددوهو 500 جرام.

النضج الجنسي يحدث في حوالي عامين من العمر. للتكاثر ، تغادر النار في مايو ويوليو. كل أنثى تضع حوالي ألف بيضة. تتشبث بالنباتات والأشياء المختلفة التي سقطت في الماء. هذا هو المكان الذي تنتهي فيه مهمتها ، حيث يحرس الرجل القابض بيقظة.

لوحظ معدل بقاء جيد للروتان. يتحمل التجفيف الجزئي للخزانات وتلوث المياه والتجميد حتى القاع.

قائمة هذا المفترس تشمل:

في بعض الأحيان لا يحتقر الجيف. أكل لحوم البشر منتشر على نطاق واسع بين golovyoshkovyh. إنهم سعداء بتناول الكافيار والقلي.

في خزان صغير ، حيث لا توجد حيوانات مفترسة أخرى ، لا تقل شراسة ، يمكن للأسماك الدوارة وقت قصيرتدمير جميع الأنواع الأخرى ، وبالتالي فهي تعتبر خطيرة. في الأنهار والبحيرات الكبيرة ، يتم التحكم في أعدادها بواسطة رمح ، وسمكة ، وسمك السلور ، وسمك الفرخ.

يهتم الصيادون الهواة فقط عينات كبيرة. لا تحتوي النار على عظام صغيرة تقريبًا ، فهي صالحة للأكل ولذيذة جدًا. ليست هناك حاجة إلى معدات خاصة عند اصطياد الروتان. أي قضيب سيفي بالغرض. الطعم غير ذي صلة عمليا. يعض السمك على دودة ، قطع من اللحم أو لحم الخنزير المقدد ، على الخبز ، ديدان الدم ، المورمشكا والحلي. يُبتلع الطُعم بجشع وبعمق. الصعوبة الرئيسية هي أخرج الخطاف من الفم.

يتم استخدام الروتان الصغير نفسه كطعم عند اصطياد الحيوانات المفترسة الكبيرة مثل سمك القرموط وسمك القرموط والبايك والجثم. تسمح لك بقائها على قيد الحياة بإلقاء مثل هذا الطعم مرارًا وتكرارًا. "في الاحتياط" يتم الاحتفاظ بالموقد في المنزل في دلو أو جرة عادية.

يعتبر لحم الروتان الأبيض الزهري الكثيف وفي نفس الوقت طعامًا شهيًا حقيقيًا. يمكنك طهي مجموعة متنوعة من الأطباق منه - من القلي العادي والتدخين إلى الأسماك الذواقة مع صلصة باج.

يتم تنظيف الأسماك كالمعتاد - يتم إخراج الدواخل ، إذا رغبت في ذلك ، تتم إزالة الزعانف والخياشيم. لا يقضي الكثيرون وقتًا على الخياشيم ، لكنهم ببساطة يرمون رأسهم بعيدًا أثناء تناول الطعام.

يخلط الطحين بالملح والفلفل ، ويمكن إضافة أي توابل حسب الرغبة. تُلف كل سمكة في دقيق مملح وتُقلى على نار عالية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يضاف الثوم المطحون والقليل من الملح والماء إلى القشدة الحامضة. يُسكب السمك النهائي بهذا الخليط ويُشعل النار. غطي المقلاة بغطاء. بعد الغليان ، اتركيه على النار لمدة 1-2 دقيقة. تقدم ساخنة وباردة.

يمكن طهي هذه الأذن من الروتان والجثم. يتم طهيه على النار وعلى الموقد.. إذا سقط الكثير من الأسماك الصغيرة في الطُعم ، لكنك لا تريد العبث به ، فيمكنك طهي حساء غني بأقل جهد.

لا يتم تنظيف السمك للمرق من المقاييس. يتم غسلها جيدًا ، ويتم إخراج الخياشيم والأمعاء. يتم ربط جزء من السمك في الشاش وتغمس في الماء المغلي. بمجرد أن تتحول عيون الموقد إلى اللون الأبيض ، يتم إخراجها ووضع جزء جديد. قد يكون هناك العديد من هذه "الإشارات المرجعية".

تضاف البطاطا والتوابل إلى المرق النهائي: الجذور والفلفل والتوابل. عندما تنضج البطاطس ، يتم إنزال العديد من الأسماك الكبيرة المقشرة تمامًا والخضروات والثوم المسحوق. بعد دقيقتين ، تكون الأذن جاهزة. عند تبريده ، يكتسب قوامًا يشبه الهلام. لذيذ خاصة على النار!

يتم غسل الرأس الصغير وتنظيفه. تتم إزالة الرؤوس والعظام الكبيرة ، ويتم لف كل شيء آخر إلى لحم مفروم مع إضافة البصل وقطعة من شحم الخنزير الطازج والثوم والملح والفلفل الأسود المطحون. بشكل منفصل ، يتم نقع قطعة خبز أو رغيف في الحليب. يُعجن اللحم المفروم جيدًا ويضاف إليه الخبز الطري والبيض. يجب أن يقف قليلا. إذا ظهر سائل زائد ، يتم تصريفه.

تتشكل شرحات ، ملفوفة في فتات الخبز أو الدقيق وتقلى في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا. تقدم مع أي طبق جانبي.

يوجد العديد من الأطباق التي يمكن تحضيرها من روتان. السمك لذيذ حقا. الشيء الرئيسي هو أنه يجب أن يكون بكمية كافية. لإعادة صياغة مقولة مشهورة - ما هو الموت للقلي ، ثم الفرح للصياد ...

sudak.guru

مظهر

هذه سمكة صغيرة لا توصف يصل طولها إلى 14-25 سم ، ولا يتجاوز الوزن 500 جرام - يعتمد الحجم على كمية الطعام والموئل. يعتبر طول Firebrands 40 سم ووزنه 800 جرام رقماً قياسياً. مثيلات الأبعاد القصوىنادرة للغاية ، على الرغم من أن حياة الروتان تصل إلى 15 عامًا. متوسط ​​مدةالحياة - 7-10 سنوات ، يصل روتان إلى سن البلوغ بعامين.

لها جسم قصير كثيف ورأس كبير وفم كبير وعدة صفوف من الأسنان الحادة. تحتوي الأغطية الخيشومية على عمود فقري ناعم موجه للخلف ، بينما تكون الزعانف ناعمة ، بدون أشواك على الإطلاق. بسبب الزعانف ، الروتان يشبه إلى حد بعيد ممثل أسماك القوبي. الفرق الرئيسي هو الزعانف البطنية - فهي متزاوجة وتقع بالقرب من الرأس وصغيرة نوعًا ما.

المقاييس باهتة ومتوسطة الحجم. يختلف لون السمكة ، ولكن يغلب اللون الرمادي والأخضر والبني المتسخ ، والبطن رمادي ، وهناك بقع وخطوط. خلال موسم التزاوج ، تتحول الأسماك إلى اللون الأسود.

أسلوب الحياة

على الرغم من صغر حجمها ، فإن Amur goby هي مفترس ، علاوة على ذلك ، نشطة وخطيرة للغاية. هذا بسبب خصوبتها وقدرتها على تدمير جميع الأنواع الأخرى في خزان واحد. تعيش الشعلة بشكل رئيسي في المياه الراكدة ، حيث لا توجد ظروف للحيوانات المفترسة الأخرى. إذا الأعداء الطبيعية(سمك السلمون ، ثعبان البحر ، سمك الفرخ ، البايك ، الزاندر) موجودة ، وعادة ما يكون عدد الروتان صغيرًا ، والحجم صغير - يصل إلى 200 جرام.

اعتمادًا على العمر ، يأكل Amur goby:

1. في "الطفولة" العوالق الحيوانية ؛
2. في سن أكبر ، يتم "تخفيف" النظام الغذائي باستخدام الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في القاع واللافقاريات الصغيرة ؛
3. تفضل الأسماك البالغة الضفادع الصغيرة وبيض الأنواع الأخرى ، والعلقات ، والنيوت ، وحتى الأسماك الصغيرة. إنهم لا يحتقرون أكل لحوم البشر أيضًا - فهم يلتهمون الروتان الأصغر.

بيئات

الموطن المثالي للروتان هو البرك الراكدة ذات النباتات المتطورة. يضعون البيض على النباتات والأشياء. ومع ذلك ، فإن الأسماك تعيش بشكل جيد حتى في الظروف القاسية: المياه الملوثة ، وتجفيف الخزان ، وما إلى ذلك. يمكنهم حتى البقاء على قيد الحياة في الماء المتجمد: الجلايسين والجلوكوز داخل الجسم يربط الماء الحر ، مما يزيد من تركيز الملح. هذا يقلل من درجة حرارة التبلور ، مما يسمح للروتان بالبقاء على قيد الحياة في موسم البرد. ومع ذلك ، فإن الأسماك المجمدة بالكامل لن تنبض بالحياة.

اليوم ، انتشرت سمكة الروتان ، التي يعود أصلها إلى الشرق الأقصى لروسيا وشمال شرق الصين وشمال كوريا الشمالية ، وكذلك نهر أمور وروافده ، في جميع أنحاء وسط روسيا تقريبًا. توجد في أنهار Ob و Dniester و Volga و Don و Dnieper و Ural و Irtysh و Styr ، بشكل رئيسي في المسطحات المائية الراكدة حيث لا توجد مفترسات يمكنها تقييد النمو السكاني. في القرن العشرين ، دخلت الأسماك بحيرة بايكال - يعتبر العديد من العلماء هذا تلوثًا بيولوجيًا.

ينتشر بين المسطحات المائية يحدث أثناء الفيضانات أو بمشاركة الإنسان. نظرًا لأن Amur goby هو طُعم ممتاز للحيوانات المفترسة ، فمن السهل اصطياده وتحمله جيدًا للنقل ، ويتم اصطياده ونقله بانتظام إلى المسطحات المائية الأخرى ، حيث يبقى ويبدأ في التكاثر. ومع ذلك ، فإن مثل هذا التوزيع يسبب أضرارًا في المقام الأول لصيد الأسماك والأسماك المفترسة ، حيث تلتهم النار المشتعلة زريعة الأسماك الأكثر قيمة.

صيد السمك

غالبًا ما تكون النيران الكبيرة هدفًا للصيد: يمكن أكلها واستخدامها كطعم. يمكنك التقاط الروطان على:

1. دودة الأرض.
2. اليرقات وديدان الدم.
3. اللحوم النيئة أو شحم الخنزير ، جلد الدجاج.
4. Mormyshka والغزالون الصغيرة. في بعض الأحيان يكفي إرفاق خيوط حمراء بالخطاف.

روتان في الطبخ

على الرغم من عدم الجاذبية مظهر خارجيويستخدم كطعم ، Amur goby صالح للأكل. يمكن غليه ، مطهي ، مقلي ومملح ، يمكن تحضير الحساء والطواجن وحتى البيض المخفوق والسلطات. مع التحضير المناسب ، فإنه يكتسب طعمًا رائعًا: على سبيل المثال ، يكون المقلي "أحلى" من مبروك الدوع المطبوخ بالمثل. لحم السمك الأبيض الزهري كثيف وطري ، وله عدد قليل من العظام الكبيرة التي يمكن إزالتها بسهولة أو طهيها حتى تنضج.

طبق شعبي هو شرحات روتان. لتحضيرها سوف تحتاج إلى:

1. 500 غرام من الروطان
2. 1-2 بطاطس
3. 1-2 بصل
4. 2 بيض
5. دقيق أو فتات الخبز.
6. 1-2 ملاعق كبيرة من الزبدة
7. 100 غرام من شحم الخنزير
8. ملح ، فلفل ، ثوم وتوابل أخرى.

الوصفة هي كالتالي:

1. يتم طحن السمك من خلال مفرمة اللحم ، ويضاف الزيت والشحم والتوابل والبطاطس والبصل إلى اللحم المفروم.
2. ثم يُخفق البيض ويخلط مع الدقيق أو فتات الخبز ويضاف أيضًا إلى السمك المفروم ؛
3. يتم خلط الدقيق أو البسكويت حتى يصبح قوام اللحم المفروم كثيفًا بدرجة كافية لتشكيل شرحات ؛
4. بعد ذلك ، تُقلى شرحات اللحم نفسها في مقلاة على كلا الجانبين.

"تكوين" السمك لكل 100 جرام:

1. محتوى السعرات الحرارية - 88 سعرة حرارية.
2. البروتينات - 17.5 غرام البروتين سهل الهضم ومفيد للتغذية الغذائية.
3. الدهون - 2 جم ؛
4. الكربوهيدرات - 0 جم ؛
5. ماء - 70 جم ؛
6. الفيتامينات: A و E و PP و D ؛
7. العناصر النزرة: المغنيسيوم والمنغنيز والحديد والبروم والنحاس والبوتاسيوم والكبريت والزنك والموليبدينوم.

أسماك زينة

يمكن أيضًا استخدام روتان كسمك أحواض منزلية. إنها متواضعة ومناسبة تمامًا لعلماء الأحياء المبتدئين. الأسماك "الداجنة" لها لون أغنى من الأقارب "البرية" ، وعادة ما تكون أصغر - يصل طولها إلى 8 سم. كل من الحبيبات الجافة وديدان الدم الحية والأنابيب مناسبة كعلف.

إنهم أقل طلبًا على الأكسجين (يتحملون بسهولة محتواه المنخفض في الماء) ، ويشعرون أيضًا بالرضا حتى في أحواض السمك الصغيرة الباردة. على سبيل المثال ، 10 لترات تكفي لشخصين. الشرط الوحيد للحفظ هو أنه يجب أن تكون هناك نباتات وزخارف داخل الحوض ، على سبيل المثال ، عقبة من الخوص ، حتى يتمكن Amur goby من الاختباء فيها.

روتان أو فاير براند هي سمكة مفترسة صغيرة تعيش في المسطحات المائية الراكدة. إنه كائن صيد ، يستخدم كطعم للحيوانات المفترسة ، كطعام أو كحيوان أليف في حوض السمك. على الرغم من صغر حجمها ، إلا أنها تشكل خطورة كبيرة على بيئة خزان واحد ، حيث يمكنها تدمير جميع السكان تمامًا.

ohota.guru

وصف السمكة

روتان ، أو كما يطلق عليها أيضًا ، firebrand rotan ، العشب ، مجرد firebrand ، هو ممثل لأنواع أسماك Ray-finned من عائلة Goloveshkov ، العضو الوحيد في جنس Goloveshki.

جاءت هذه السمكة المتواضعة الجزء الأوروبيقارة من أمور. بسبب طبيعتها ، سرعان ما ترسخت في خزانات المياه العذبة الراكدة.

ظاهريا ، يشبه شكل الثور. الفرق المميز هو وجود زعنفتين بطنيتين صغيرتين تقعان بالقرب من الرأس.

الجسم على شكل دمعة مغطى بمقاييس متوسطة الحجم. هذه السمكة ليس لها لون دائم. يمكن أن يكون لون الموقد باللون الرمادي والأخضر والرمادي والبني ، مع وجود بقع وخطوط فوضوية. خلال موسم التزاوج ، يصبح لونه أسود ، وعادة ما يظل البطن رماديًا.

روتان حيوان مفترس. مثل جميع ممثلي هذا النوع من الأسماك ، لها أسنان صغيرة حادة في عدة صفوف. مثل perciformes ، فإن أغطية الخياشيم من العشب لها مسمار يشير للخلف. الزعانف ناعمة.

في كثير من الأحيان ، لا ينمو ممثلو هذا النوع بشكل كبير ، ويبلغ طول أكبر الأفراد 25 سم. العمر المتوقع لا يتجاوز 7 سنوات ، في المتوسط ​​هو 4-5 سنوات.

تعيش هذه السمكة في مياه عذبة. إن بساطة الموقد تسمح لها بالعيش عمليا في بركة. يتحمل بسهولة كل من التجميد الكامل للخزان والتجفيف الجزئي.

يتغذى هذا المفترس على الأسماك الصغيرة والعلقات والنيوت ويرقات البرمائيات. خلال فترات نقص الغذاء ، يمكن للروتان أن يأكلوا أفرادًا أصغر من نوعهم.

أسماك روتان (فيديو)

روتان في بركة - مشكلة أم نعمة

في البداية ، كان يعتقد أن ظهور العشب في خزان يؤدي إلى الإبادة الكاملة لأسماك الأنواع الأخرى. قدرة هذا المفترس على البقاء في أي ظروف والطبيعة النهمة تسمح له بالعيش في كل مكان تقريبًا. يمكن فقط للبايك والجثم وسمك السلور منافسة الروتان. لكن في ظل ظروف معينة ، يأكل زريعةهم.

يؤدي ظهور هذه الأسماك في الخزان إلى انخفاض كبير في عدد الأنواع الأخرى ، مثل مبروك الدوع والكارب. لكن بمرور الوقت ، بدأ الصيادون يلاحظون أن الأفراد الذين يبدو أنهم فقدوا الأسماك يسقطون في الطعم ، في حين أن حجمهم مثير للدهشة. كل هذا يعتمد بشكل مباشر على الروتان. يأكل المفترس الكارب والزريعة ، ويخفف من حجم البحيرات ، مما يسمح للأفراد الناجين بالوصول إلى أحجام كبيرة.

روتان حيوان مفترس

يقول العديد من الخبراء أن روتان قد ساهم بشكل كبير في الحفاظ على أنواع أسماك المياه العذبة ، مما أدى إلى تقليل المخزون وتحفيز الأفراد على النمو. في الوقت نفسه ، وصل هو نفسه ، على قاعدة علف جيدة ، إلى أحجام كبيرة.

بغض النظر عن اختلاف الآراء ، فإن فوائد العشب للنظام البيئي واضحة.

اصطياد روتان

يلاحظ الصيادون أن الصيد في الأماكن التي تعيش فيها المشاغبين يجلب المتعة فقط. إذا كنت بحاجة إلى صيد الكثير من الأسماك وفي وقت قصير - فإن الروتان هو بالضبط ما تحتاجه.

تلدغ السمكة كل شيء من دودة إلى قطعة خبز. هي على الاطلاق ليست خجولة وليست انتقائية. قد تكون المشكلة الوحيدة هي حجم الفريسة. أكبر روتان يمكن اصطياده بطعم قد لا يتجاوز وزنه 200 جرام ونادرًا ما يصادف أفرادًا كبيرة الحجم ، خاصةً إذا كان هناك مفترس آخر يعيش في الخزان. ولكن إذا تم التخطيط لصيد الأسماك على المدى الطويل والرياضة ، فابحث عن مكان آخر.

يمكنك حتى التقاط الروتان بالطعم الدوار. من الأفضل اختيار المطاط لهذا الغرض: ديدان السيليكون أو ديدان الدم. يزيد استخدام ما يسمى بالمطاط الصالح للأكل من الفعالية ، لأن العشب يعتمد على براعم التذوق عند البحث عن الطعام.

على عكس الأسماك الأخرى ، يمكن اصطياد الشعلة من أي عمق ، حتى في الأماكن التي يكون فيها القرب من القاع مرئيًا. قد لا تراها ، ولكن عند إلقاء قصبة الصيد ، يجب الانتباه إلى حقيقة أن الظل الخفيف يعطي الفريسة.

اصطياد روتان (فيديو)

خصائص الطهي

يمكنك طهي الروتان كما تريد: قلي ، غلي ، يخنة ، جاف. إن المذاق الرقيق للحوم ، والغياب شبه الكامل للعظام ، يوفر لربات البيوت مجموعة كبيرة من الوصفات والمكونات الإضافية.

قبل طهي السمك ، يجب تنظيفه. هذا لن يسبب أي مشاكل ، حيث أن القشور تتخلف عن الجلد بسهولة ، ويمكن إزالة الحوصلة بسرعة من خلال شق في البطن موازٍ للرأس. بعد غسل الذبيحة جيدًا ، يمكنك البدء في الطهي.

روتان مقلي ولذيذ جدا. يجب تنظيفها وتمليحها وتدحرجها بسخاء في الدقيق وتقلي في زيت عباد الشمس الساخن حتى يصبح لونها بني فاتح.

هناك وصفات ممتازة للشوربات وحساء السمك من روتان. عندما ينضج ، يتحول اللحم إلى اللون الأبيض ، يشبه إلى حد ما سمك الحفش. تضاف البطاطس والجزر والبصل والخضر إلى الأذن. يمكنك نكهة المرق بزيت عباد الشمس والقشدة الحامضة.

لكي لا تهتم بالعظام ، يمكنك طهي الحساء من النار. للقيام بذلك ، يتم وضع الجثث المغسولة والمقطوعة الرأس في وعاء. تتناوب طبقات السمك مع البصل والجزر ، بنكهة معجون الطماطم ، ويضاف القليل من الماء ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 ساعات تحت الغطاء. يضمن الطهي بهذه الطريقة أن العظام في السمكة تلين ويمكن أن تؤكل دون المخاطرة بالصحة.

Fisherhook.ru

روتان في أوروبا: كارثة بيئية أم نوع مفيد في صناعة الأسماك؟

لا يوجد صيد تجاري للنيران. لكن ، في السر ، تم القبض على بطل المقال. لدغات روتان حصريا على اللحوم. اللدغة رائعة أيضًا. تكمن خصوصية اللقمة الدوارة في أنه حتى مع وجود تقلب طفيف في العوامة ، يمكن للأسماك أن تجلس بثبات على الخطاف. تشنجات خفيفة في خط الصيد تعمل على تحريك الدودة وتحث الروتان على العض.

في عام 1916 ، تم إطلاق روتان في خزانات سانت بطرسبرغ. بعد ذلك ، انتشر في جميع أنحاء شمال أوراسيا ، في معظم روسيا والعديد من الدول الأوروبية. ومع ذلك ، هناك الكثير من الأسماء البديلة: الرمل ، الديك ، الحسون الأخضر ، القوبي ، العشب ، البيطار.

إذا كان هناك طمي في الخزان ، فإن الروتان المنطلق سيبقى على قيد الحياة. تختبئ الأسماك في القاع اللزج ، وتوجد بنجاح في الأنهار والبرك المتجمدة بالكامل تقريبًا. يعيش بطل المقال أيضًا في الخزانات التي تجف خلال فترات حرارة الصيف. يحفظ كل نفس الحمأة. تختبئ فيه ، تجد السمكة الكمية اللازمة من الرطوبة والأكسجين. في الخزانات المتجمدة ، شتاء المفترس مثالي في الجليد. في المياه ذات المحتوى الغذائي السيئ ، تمارس هذه الأسماك أكل لحوم البشر ، وتأكل أقاربها الأصغر. البلع غنيمة كبيرة، تقع النار في القاع لعدة أيام لهضم الطعام. في أغلب الأحيان ينتظرون فرائسهم في كمين. النوع الرئيسي من الصيد الروتان هو الهجوم على ضحية مطمئنة من مخبأ.

يعتبر صيد الدجاج في المساء أو في الصباح الباكر مفيدًا لجلد الدجاج المقطّع إلى شرائح. إنها تحافظ على الماء بشكل جيد ويمكن رؤيتها من بعيد. يوجد روتان في جميع طبقات المياه وكيفية اصطياده هي مسألة ذوق للصياد. إن المعالجة الرئيسية لصيد الروتان ، بالطبع ، هي قضيب الطفو المعتاد. أفضل طعم لهذا النوع من الصيد هو "المطاط" والمتذبذبون.

www.membeduet.ru

ما هو روتان: الوصف والمدى

بفضل اللدغات النشطة والطعم الجيد ومحتوى الدهون المعتدل هذه الأنواعالأسماك المفترسة هي كائن شائع للرياضة والصيد الترفيهي. المقاومة ل قطرات حادةدرجة الحرارة ، تجويع الأكسجين ، ملوثة و المياه الراكدةجعلت من firebrand مقيمًا متكررًا للعديد من البحيرات والأنهار والبرك والخزانات في معظم مناطق روسيا. تعيش روتان على نطاق واسع في بحيرة بايكال وأحواض نهر الفولغا والأورال ودون وإيرتيش وكاما وخزانات منطقتي موسكو ولينينغراد.

الآن امتد النطاق المحلي للروتان مع بعض المناطق غير المأهولة من الحدود الروسية الصينية (أوسوري ، وأورجون ، وآمور) إلى منطقة كالينينغرادونيمان ونارفا وبحيرة بيبوس.

من السهل جدًا تمييز الشعلة النارية عن الممثلين الآخرين للإكثيوفونا من خلال مظهرها المميز:

• رأس كبير (1/3 طول الجسم) ؛
• الزعنفة الظهرية الثانية أكبر من الأولى ؛
• جسم مستدير مع دعامة ذيلية مصقولة ؛
• قشور كثيفة متوسطة الحجم مغطاة بالمخاط ؛
• فم ضخم بفك سفلي ممدود وعدة صفوف من الأسنان الحادة الصغيرة التي يتم تحديثها دوريًا ؛
• وضع منخفض للعينين
• بطن رمادي
• اللون الرئيسي بألوان الرماد الأخضر والبني البني ؛
• تنتشر خطوط وبقع أخف بشكل عشوائي على الجانبين.

نظرًا لتشابه المظهر الخارجي ، من المهم معرفة الفرق بين الروتان والثور. من الضروري الانتباه إلى زعانف الحوض - تحتوي الشعلة على اثنين منهم ، فهي صغيرة جدًا ولها شكل دائري. في ممثلي الجوبيون ، نما عضو السباحة المقترن معًا وأصبح مثل مصاصة كبيرة.

تتميز روتان بالحجم المتوسط ​​وتعيش قطيعًا يوميًا من الحياة ، ملتصقًا بالقاع والملاجئ الطبيعية (الحجارة ، الغطاء النباتي ، العقبات). في المصيد ، يتم اصطياد سمكة تزن 200-300 جرام بشكل قياسي ، وتكون العينات القياسية التي يتراوح وزنها بين 400-500 جرام والتي تتراوح أعمارها بين 5-6 سنوات أقل عرضة للعض. في الوقت نفسه ، يصل الحد الأقصى لكتلة الروتان إلى 750-800 جم ويبلغ طول جسمه من 25 إلى 30 سم ، ويمكن فقط للأفراد الذين عاشوا حياتهم بأكملها (7-8 سنوات) في ظروف مريحة ومغذية جيدة أن يتباهوا بهذا. أبعاد.

روتان هو حيوان مفترس نشط وعدواني وجائع باستمرار ، وهو قادر على الحد بشكل كبير ، وفي بعض الأحيان إبادة المجموعات الفردية للأسماك والبرمائيات الأخرى ، مثل الضفادع والنيوت.

الموطن المفضل للروتان هو الخزانات الصغيرة ذات البيئة الراكدة أو المتدفقة ببطء ووفرة الغطاء النباتي المائي العالي. بفضل خاص الآليات البيولوجيةوالغشاء المخاطي للجسم ، تعيش الأسماك بسلاسة على حد سواء التجفيف الحرج والتجميد الكامل للبركة ، والجدول ، والقناة ، والبحيرة.

يشمل أساس النظام الغذائي للنار النائم العلق والديدان واليرقات واللافقاريات الصغيرة والضفادع الصغيرة والكافيار والأحداث من الأسماك الأخرى (الدنيس ، الكارب ، الكارب الدوعيني ، الحشيش ، الكارب ، الصراصير ، لوش). بالإضافة إلى ذلك ، فهو زبال واضح وأكل لحوم البشر. تظهر الجودة الأخيرة بشكل خاص في الأحواض الصغيرة ذات الغلبة الكمية للروتان. في المقابل ، يتم اصطياد العشب بواسطة أسماك مفترسة أكبر. اعتمادًا على حجم وخصائص الخزان ، يمكن أن يكون جثمًا أو سمك رملي أو رمح أو بربوت أو سمك السلور.

يظل روتان نشطًا ولديه شهية كبيرة على مدار العام ، مما يسمح له بالتقاطه في المياه المفتوحة وعلى الجليد. لا تتوقف الأسماك عن الأكل حتى في المطر والطقس العاصف ، حرارة شديدةوالصقيع. الشهية التي لا تعرف الكلل تختفي فقط خلال فترة التبويض.

بفضل فمه الضخم وحلقه الواسع ، يستطيع المفترس ببطء وثقة ابتلاع فريسة من نفس قطر جسمه. في هذه الحالة ، يزداد حجم المعدة بشكل كبير ويبدأ البطن في الترهل. ثم تغرق سمكة تتغذى جيدًا في القاع ، وتجد ملاذًا آمنًا لنفسها وتهضم الطعام لعدة أيام ، وتبقى بلا حراك عمليًا.

التكاثر

النضج الجنسي للروتان يحدث في 2-3 سنوات. يحدث التبويض في أبريل ومايو عند درجة حرارة +15-18 درجة مئوية. يتم اختيار المياه الضحلة ذات الغطاء النباتي الكثيف أو وفرة من الركيزة الصلبة كأرض لوضع البيض ، حيث تضع أنثى النائمة جزءًا من عدة صفوف متساوية من البيض الممدود واللزج بقطر 1.3-1.5 مم. وقفة بين القوابض 2-3 أسابيع. في موسم واحد ، كل أنثى قادرة على إعطاء حياة 800-1000 زريعة.

خلال موسم التكاثر ، يكتسب الذكور لونًا أسود للتزاوج ، بسبب حصول الأنواع على لقب "firebrand". مباشرة بعد التزاوج ، يعتنون بجميع ذرية المستقبل ، ويحرسون القابض على مدار الساعة ويهويونه بالزعانف لإثرائه بالأكسجين. تظل يرقات الروتان أيضًا آمنة تمامًا ، حيث تفقس من البيض في 4-5 أيام وتتحول فورًا إلى التغذية على العوالق الحيوانية. في الوقت نفسه ، يمكن أن تصبح اليرقات المزروعة بالفعل عشاءًا لوالدها ، وبالتالي فهي تختبئ بشكل موثوق في نباتات كثيفة بعيدًا عن الأقارب والأسماك الأخرى.

اصطياد روتان

يفضل الجندب منطقة ساحلية ضحلة بأقصى تركيز من اليرقات والقشريات الصغيرة والبرمائيات واليرقات السفلية ، والتي تعمل كأساس لقاعدتها الغذائية. في مثل هذه الحالة ، من غير العملي أن تصطاد دونك كلاسيكي بعيد المدى بسبب صعوبة إعادة الصياغة المتكررة. على الماء الدافئ المفتوح أفضل معالجةسيصبح قضيب ذبابة على الروتان.

الربيع والخريف وغائم أيام الصيفالغزل الخفيف ، على سبيل المثال microjig ، يظهر نفسه بشكل فعال. أيضًا ، من أجل الالتقاط الهادئ والدقيق للروتان الكبير ، فإن فتحة التهوية أو دونك من الزجاجة مناسبة. في فصل الشتاء ، يتم اصطياد الأسماك من تحت الجليد بطُعم حي أو قضيب إيماء.

اختيار الطعم

تحدد طبيعة الشراهة والحيوية للأنواع مجموعة واسعة من الطعوم من أصل حيواني. لدغات روتان الأسماك المفترسة جيدًا على:

• زحف ودودة الأرض والروث.
• دودة الدم ، يرقة ، ذبابة.
• الحلزون والمحار ولحوم البرمائيات.
• طعم حي صغير
• الطعوم الاصطناعية.

غالبًا ما يمارس صيد الروتان على لحم الدجاج والجلد ، وقطع اللحم البقري وشحم الخنزير ، وشرائح الأسماك الطازجة. تسمح لك هذه الطعوم بالتركيز على اصطياد حيوان مفترس وتقليل احتمالية لدغات الكارب: كارب الدوع ، الصرصور ، رود ، وما إلى ذلك إلى الصفر. في المسطحات المائية المكتظة بالسكان ، يمكن للروتان أن ينقر بثبات على بعض الطعوم النباتية (البازلاء ، الخبز ، الذرة ، العجين).

الصيد العائم

على الرغم من صغر وزن السمكة ومقاومتها المعتدلة أثناء اللعب ، يجب ألا يكون التعامل مع الروتان نحيفًا جدًا ويتحمل عبء كسر يصل إلى عدة كيلوغرامات. هذا يرجع إلى خصوصية موائل المفترس ، وتكثر في النباتات المائية والحطام السفلي.

سيكون الخيار الأفضل هو خط الصيد أحادي الشعيرات الأخضر أو ​​البني بسمك 0.1-0.15 ملم. ليس من الضروري تركيب المقود ، ولكن من أجل عدم قطع الجهاز بالكامل عند ربطه ، فمن الأفضل ترتيب تثبيت منفصل للخطاف باستخدام 20-30 سم من خط أرق من 0.08-0.12 مم.

يجب إيلاء اهتمام خاص لاختيار خطاف الروطان ، الذي ينبغي أن يكون حجم كبيروبساعد طويل (رقم 4-8 يوم التصنيف الدولي). خلاف ذلك ، سيواجه الصياد باستمرار مشكلة سحب الطُعم المبتلع بعمق. لنفس السبب ، يجب أن يكون لديك دائمًا جهاز استخراج طويل معك.

لدغة روتان محددة للغاية. غالبًا ما يأخذ الطُعم بشفتيه بحذر ويمضغه ببطء. في الوقت نفسه ، يرتجف الذوبان بشكل جيد ، لكنه يظل في مكانه. إذا لم يتم إجراء قطع قصير وحاد في غضون 1-2 ثانية ، فسيكون الخطاف عميقًا في حلق المفترس وسيكون من الصعب استعادته.

على الرغم من حقيقة أن الروتان هي سمكة قاع ، إلا أنها تراقب بعناية المساحة الموجودة فوق رأسها وتهاجم على الفور فريستها التي تسبح في مكان قريب. هذا هو السبب في أنه من المستحسن ضبط المعالجة بحيث تكون الفوهة 5-10 سم فوق القاع.

اصطياد الروتان بطعم السيليكون

عند استخدام الطعوم الاصطناعية (يرقات ، دودة الدم ، دودة ، قشريات) ، من المستحسن معالجتها بجاذب يعتمد على دم الحيوان. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيكفي مسح الفوهة بشحم الخنزير أو لفها بقطعة من الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير.

يتطلب صيد الروطان مع الغزل استخدام قضبان فائقة الخفة بأقل اختبار. بالإضافة إلى طعوم السيليكون ورؤوس الرقصة ، يمكنك استخدام المتذبذبات الصغيرة والمتذبذبات الصغيرة ، مثل Yo-Zuri Snap Beans ، Pontoon 21 Cheerful 34 MR. الأكثر جاذبية بالنسبة لشركة rotan هو الوخز بالأسلاك مع هزات قصيرة ومتكررة.

الصيد بالقنينة

في الصيد الحديث للأسماك المفترسة ، تم استبدال العارضة "الدائرية" الكلاسيكية بأداة أرخص وأقل تكلفة مصنوعة من حاويات بلاستيكية محكمة الغلق بحجم 0.5-1.0 لتر. في الوقت نفسه ، لا يختلف مبدأ التشغيل ونظام التثبيت للحمار من الزجاجة كثيرًا عن الأصل. تحتوي المعالجة التي تمت ترقيتها بنفس الطريقة على إمداد جرح من خط الصيد ، وغطاس (منزلق أو أصم) ، ومقود مع خطاف يقع عليه الطعم الحي.

في وضع الرصيف ، تطفو الزجاجة البلاستيكية عموديًا وتكون مخفية بنسبة 2/3 تحت الماء بسبب توتر الغطاس. في لحظة العضة ، يسحب الروتان خط الصيد ويسحبه للخارج من تحت اللثة الكتابية ، والتي تعمل كمحدد سدادة. يؤدي هذا إلى تخفيف التوتر وتطفو الزجاجة في وضع أفقي ، وهي إشارة إلى أن السمكة تعض.

يمكن أيضًا استخدام المخطط العكسي ، عندما تأخذ زجاجة من الزجاجة الأفقية وضعًا رأسيًا في الوقت الذي يلف فيه الروطان كامل مخزون خط الصيد.

صفات طعم الروتان

إن Firebrand سمكة منخفضة السعرات الحرارية (88 سعرة حرارية لكل 100 جرام) تحتوي على لحم أبيض مع طعم لذيذ. شكرا ل كثافة عاليةفيليه ، فهو مناسب تمامًا للتجفيف والطهي والغلي والخبز. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضير كرات اللحم الممتازة وحشوات الفطائر من الروتان.

بالرغم من نقص الدهون (<2%), в составе рыбы достаточно много полезных компонентов:

• الفلور والكروم والنيكل.
• الحديد والمغنيسيوم والمنغنيز.
• بروتينات سهلة الهضم
• الفيتامينات PP ، A ، E ، D.

أفضل طريقة لطهي الروتان يمكن اعتبارها القلي بالزيت النباتي. من المهم إزالة الدواخل بعناية وتتبيل الذبيحة بالفلفل والملح مسبقًا. وفقًا لأخصائيي الطهي ، يعتبر الروطان المقلي أكثر "حلوًا" وعصيرًا من الكارب الصخري والروش والدنيس.

poklev.com

الأصل والمظهر

عند النظر إلى الصورة ، يتضح سبب تسمية Rotan باسم firebrand. تتميز هذه السمكة برأس كبير ، يضيق الجسم باتجاه الذيل. اعتمادًا على لون قاع الخزان ، يتغير لون الأفراد. الجزء المظلم هو الجزء الخلفي. قد يكون للجانبين والبطن مسحة صفراء. يرتبط التغير الموسمي في لون الروتان بالتكاثر. خلال هذه الفترة ، تصبح السمكة سوداء تقريبًا.

مسقط رأس روتان هو حوض نهر أمور. بالإضافة إلى الشرق الأقصى ، توجد في الصين وكوريا. مع انتشار النطاق ، بدأ هذا المفترس ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة لأماكننا ، في تشكيل خطر على الأسماك المحلية ، حيث يتكون نظامها الغذائي من الكافيار والقلي. في ظل الظروف المواتية ، يمكن أن يصل وزن الروطان إلى 1 كجم أو أكثر ، لكن اصطياده يعد نجاحًا كبيرًا. الحجم القياسي لـ "firebrand" لا يتجاوز طول راحة اليد.

تحدث الهجرة من خزان إلى آخر بطريقتين. الأول هو أنه يمكن للبشر نقل الأسماك عمدًا. الطريقة الثانية (الطبيعية) هي أن الطيور تحمل بيضها. تؤدي شره الروتان إلى حقيقة أنه بمرور الوقت في البركة ، حيث يمر عبر مياه القدر أو بمساعدة الإنسان ، يتغير تكوين الأنواع ، وتختفي الأسماك الأخرى تدريجياً. في حالات نادرة ، بالتوازي مع ذلك ، يتعايش سمك الفرخ وسمك الشبوط في الخزان ، ولكن هذه الظاهرة مؤقتة أيضًا.

روتان ينتمي إلى الترتيب الشبيه بالفرخ ، إلى الترتيب الفرعي goby. يسمح لها الفم الضخم بابتلاع فريسة كبيرة إلى حد ما. الأسنان صغيرة ولكنها حادة وهناك الكثير منها. هذا واضح في الصورة.

تقع في عدة صفوف. الزعانف الظهرية - اثنان. الأقرب إلى الرأس أقصر ، والجزء الخلفي أطول.

سمات السلوك والتغذية

ليس الروتان مفترسًا فحسب ، بل أكل لحوم البشر متأصل فيه. تتغذى الأسماك ليس فقط على زريعة الأنواع الأخرى ، بل تأكل أقاربها. يأكل الأفراد البالغون جميع الكائنات الحية الموجودة في الخزان تقريبًا ، حتى الشراغيف والعلقات. يتكون غذاء اليرقات من العوالق و zoobenthos - الكائنات الحية التي تعيش في الطبقة السفلية.

روتان نفسها هي فريسة لذيذة لحيوان أكبر. يصبح هدفًا لصيد سمك الفرخ والبايك. يتم إطلاق بايك خصيصًا في الخزانات للتخلص من الفضائي الشره. يعتبر صيد الروطان أمرًا ممتعًا للغاية ، خاصة في فصل الشتاء ، ولكن بالنسبة لمزارع البرك ، تصبح هذه الأسماك كارثة حقيقية. لا تعرف معنى التناسب ، فتأكل كثيرا. بعد الشبع ، يمكن أن يجلس في القاع لعدة أيام ، وهضم الطعام.

في أواخر الربيع ، يذهب روتان للتكاثر. يتم تمديد فترة التبويض من مايو إلى يوليو. خلال هذه الفترة ، تصبح الإناث أفتح ، والذكور أغمق. يتشكل نمو على رأس الذكر ، يسهل من خلاله تحديد جنس السمكة.

في المتوسط ​​، تلد الأنثى حوالي 1000 بيضة ، صفراء اللون ومستطيلة الشكل. يحرس الذكر نسل المستقبل ، ولكن بعد ظهور اليرقات من البيض ، يفقد كل رعايته ويمكنه أن يتغذى على هذا النسل بالذات.

اصطياد روتان

للقبض على روتان بنجاح ، ليس من الضروري أن يكون لديك الكثير من الخبرة. خلال فترات نشاطها الأكبر ، من الصعب البقاء بدون صيد. ينقر خلال النهار والليل. يتم ابتلاع الطُعم بجشع لدرجة أنه يجب توخي الحذر لوجود مستخرج في متناول اليد. بدونها ، سيكون من المستحيل إزالة الخطاف وعدم إتلاف دواخل السمكة.

يعتبر اصطياد الروتان ساري المفعول في أي وقت من السنة. لا الحرارة ولا الطقس العاصف يمكن أن يفسد شهيته. في الصيف يتم التقاطه على قضيب عائم ، وغالبًا ما يكون على قضيب دوار. تكمن خصوصية اللقمة الدوارة في أنه حتى مع وجود تقلب طفيف في العوامة ، يمكن للأسماك أن تجلس بثبات على الخطاف. تبدو اللدغة كما يلي:

• أولاً ، يغرق العوامة قليلاً ؛
• ثم بالكاد يتأرجح بشكل ملحوظ.
• ثم يذهب إلى الجانب.

في بعض الأحيان لا يحدث شيء بعد التحضير. روتان فقط يغلق فمه ويقف دون أن يتحرك. هذا يترك بصماته على عملية الصيد. في الرياح القوية ، قد لا يتم ملاحظة اللدغات. وفقط بعد أن تقرر فحص الطعم ، اتضح أن السمكة كانت تجلس على الخطاف لفترة طويلة.

نظرًا لأن روتان حيوان مفترس ، فهناك عنصر للصيد في سلوكه ، لكن ليس لديه رغبة قوية في مطاردة الفريسة. بناءً على ذلك ، يتم استخدام طُعم السيليكون السلبي عند الصيد باستخدام الغزل. التثبيت - إسقاط لقطة. لكن أفضل علاج صيفي للروتان يعتبر قصبة صيد عائمة. من المهم جدًا أن يكون الخطاف رقيقًا وحادًا: فم السمكة صعب ، وليس من السهل اختراقه.

مثل أي سمكة مفترسة ، يفضل الروتان الطعام من أصل حيواني ، وأي نوع من الطُعم هو ، فمن الأفضل معرفة ذلك من زملائه الصيادين في البركة مباشرةً. يختار عن طيب خاطر:

• دُودَة؛
• موتيل.
• يرقة؛
• زيفيتس.
• سالو.
• الرئة والكبد.

في بعض الخزانات ، يتم الإمساك بالروتان ، كما يقولون ، على خطاف فارغ - أيًا كان ما لا تعلقه ، فسيتم توفير العضة.

والطعم الواعد الآخر هو أمعاء أقاربها. يعلم الجميع أنه كثيرًا ما يبتلع الخطاف إلى الذيل تقريبًا ومن أجل الحصول عليه ، عليك فتح البطن. يمكن أن تكون هذه الدواخل طعمًا جيدًا.

عند الصيد باستخدام طُعم من أصل حيواني ، من المفيد جدًا تحريك الأداة بشكل دوري لتنشيط اللدغة. تشنجات خفيفة في خط الصيد تعمل على تحريك الدودة وتحث الروتان على العض. في بعض الأحيان ، لصيد هذه السمكة ، عليك أن تعمل بجد. إذا لم تنقر في مكان واحد ، فمن الضروري تغيير الموقع. هذا ينطبق في المقام الأول على الأفراد الكبيرة. هم بحاجة للبحث عنها. غالبًا ما يتم إغرائهم بالطُعم ، والذي يتضمن حوصلة السمك.

لا يبتعد الروتان الكبير عن القطعان ، ولكن في الشتاء يمكنك غالبًا سحب العديد من الأسماك ذات الحجم المناسب من حفرة واحدة. عندما تضعف اللدغة أو تتوقف ، يوصى بالانتقال إلى ثقب آخر. مباشرة بعد ذوبان الجليد ، هناك هدوء ، يرفض الروتان أي طعم ، لكن بعد أسابيع قليلة فقط يتغير كل شيء ، تعود شره المعتاد إليه. بعد فتح الخزانات من الجليد ، أصبح روتان أول من ينقر على معدات الصيف.

في منتصف الصيف تقريبًا ، يتوقف اصطياد العينات الكبيرة. الخزانات مغطاة بالنباتات ، وتصبح طرق الوصول إلى الأماكن الواعدة أكثر صعوبة ، وهناك الكثير من الطعام الطبيعي لحيوان مفترس كسول لإنفاق الطاقة في البحث عن دودة. لكن الشيء الصغير يستمر في التحرك بنشاط ، ولا يهدأ عضه طوال الموسم الدافئ.

نقدم لكم مشاهدة فيديو إعلامي عن صيد الروتان في الشتاء.

samrybak.ru

أسماك روتان معروفة بشكل أفضل لسكان الشرق الأقصى ، موطنهم ومن أين أتت. في روسيا ، أو بالأحرى ، في الجزء الأوروبي منها ، ظهر هذا النوع مؤخرًا نسبيًا - في بداية القرن العشرين. هناك نسخة تم إحضارها روتان إلى بتروغراد كسمكة للزينة. إنه متواضع في الطعام ومثابر للغاية ، وكانت مشاهدة سلوكه في الحوض ممتعًا للغاية. بعد مرور بعض الوقت ، تم إطلاق الروتانات في خزان محلي ، وبعد ذلك انتشرت في جميع أنحاء أوروبا الشرقية ، بما في ذلك أوكرانيا وبيلاروسيا ، حيث يمكن العثور على عدد كبير من هذا المفترس. قبل ذلك ، كانت هذه الأنواع من الأسماك تعيش في البحيرات والمستنقعات والأنهار في حوض أمور ولم يتم العثور عليها في أي مكان آخر في العالم. من المعتقد أن الروتان هي سمكة عشبية وأن الزيادة في أعدادها في مناطق جديدة قد وجهت ضربة قوية لعدد الأنواع الأخرى الأكثر فائدة وقيمة من أسماك الإكثيوفونا.

الخصائص البيولوجية للأنواع

روتان ينتمي إلى رتبة الفرخ من عائلة firebrand. بالإضافة إلى اسمها الكلاسيكي ، فإن لديها عددًا من الأسماء الأخرى ، مثل العشب ، والمشاعل النارية ، و Rotan firebrand ، وما إلى ذلك.

من المعتاد تصنيفها بين القوبيين المعروفين للصيادين ، لكن هذا خطأ ، لأن كلا النوعين ينتميان إلى عائلات مختلفة تمامًا. من السهل جدًا على المبتدئين أن يربكهم ، لأن كلا النوعين ظاهريًا متشابهان تمامًا ، ويمكن أن تخطئ العين عديمة الخبرة إذا لم يتم أخذ العديد من الاختلافات المهمة في الاعتبار. إذا كنت تعرف وصف الروتان ، فلا يمكنك الخلط بينه وبين الأنواع الأخرى من الأسماك ، لأنه يحتوي على علامات مميزة له.

بعد معرفة الشكل الذي يبدو عليه الشكل الأول والثاني ، سيظهر اختلاف كبير. يختلف Rotan و goby في اللون والحجم وشكل الرأس والجسم وحجم وشكل الزعانف. على سبيل المثال ، في الأول ، يأخذ الرأس ثلثًا عمليًا من الجسم بالكامل ، بينما في الثاني ، يكون هذا المؤشر أكثر تواضعًا. الميزة الرئيسية التي تسمح لك بتحديد نوع الأسماك بدقة هي عدد وشكل زعانف الحوض. على عكس الزعنفة البطنية المفردة الشبيهة بالمصاص التي يمتلكها القوبي ، فإن الروتان له زعنفتان صغيرتان.

يختلف حجم الروتان بشكل أساسي من 10 إلى 15 سم ، ولكن في بعض الأحيان يوجد روتان كبير ، يصل طوله إلى 25 سم ، ويزن 500-600 جرام. وفي حالات نادرة جدًا ، يقع روتان ضخم يصل وزنه إلى كيلوجرام الخطاف.

يتنوع اللون بين الرمادي والأخضر والبني المتسخ. يمكن أن تتغير نغمات أسماك Firebrand اعتمادًا على خصائص الخزان ، أي لون الماء وتلوثه ، والضوء ، وخصائص القاع ، وما إلى ذلك. خلال موسم التزاوج ، يصبح لون الذكور أكثر قتامة ، وتظل الإناث أفتح في اللون.

النضج الجنسي يحدث في سن سنتين. يبلغ متوسط ​​العمر الإجمالي حوالي 5 سنوات ، ولكن يعيش بعض الأفراد حتى 7-8 سنوات.

هناك معارضون لهذا الرأي. في بعض الحالات ، بمساعدة هذا النوع ، على العكس من ذلك ، من الممكن تحقيق التوازن الصحيح بين عدد الأفراد من السلالات القيمة بالنسبة إلى حجم طعامهم. على سبيل المثال ، إذا تجاوز عدد الكروشي في الخزان المؤشر المسموح به ، فلن يكون هناك طعام كافٍ لهم جميعًا. في مثل هذه الحالات ، سيكون الحد الأقصى للوزن الذي يمكن أن ينمو إليه مبروك الدوع صغيرًا جدًا. الروتان ، يأكل اليرقات ، يدمر المتقدمين غير الضروريين للطعام ، بحيث يتغذى كل كروشي بشكل كامل ، ونتيجة لذلك ، ينمو إلى أحجام كبيرة. لذلك ، هناك أيضًا خزانات يُسمح فيها بالعثور على الروتان.

التغذية روتان

إذا تعلمت كل شيء عن الروتان ، فيمكننا أن نستنتج أن هذه ليست سمكة عشبية ، بل هي مفترس نشط يمكنه أن يتغذى تقريبًا على كل ما تكافئه البيئة به.

لا يمكن أن تتباهى اليرقات بمجموعة متنوعة في النظام الغذائي ، فالغذاء بالنسبة لهم هو العوالق الحيوانية ، ولكن ما يأكله الروتان البالغ أكثر إثارة للاهتمام. في عملية التطوير ، تبدأ في التغذي على الكافيار ، الزريعة وأنواع الأسماك متوسطة الحجم ، والعلقات ، والنيوت ، واليرقات البرمائية. كما أنه لا يحتقر زملائه ، ويمكن لروتان كبير نسبيًا مهاجمة ممثل من نوعه ، والذي لا يختلف كثيرًا عنه في الحجم.

تتكاثر روتان بسرعة كبيرة وإذا لم يتم التحكم في أعدادها ، فيمكنها في وقت قصير جدًا أن تقضي تمامًا على أنواع الأسماك القيمة الأخرى. لمنع هذا ، يتم إطلاق الحيوانات المفترسة الأخرى في الخزان ، والتي سيكون الروتان بالفعل طعامًا شهيًا حقيقيًا.

للصيد ، يتجمع الروتان في قطعان ويهاجمون بشكل مشترك المياه الضحلة لأنواع الأسماك الأخرى. يأكل المفترس فريسته واحدة تلو الأخرى ، وسرعان ما يشبع ويذهب إلى قاع الخزان ، حيث يعيش حتى يتم هضم الطعام.

بفضل الفك القوي والفم الكبير ، يبتلع الروتان الفريسة بسهولة ، وهي ليست أصغر حجمًا بكثير. لا يؤثر البلع التدريجي على تنفسه بأي شكل من الأشكال.

على الرغم من وجود العديد من أنواع الفرائس العائمة ، إلا أن الروتان تتغذى على الحشرات من سطح الماء وتستخرج يرقات مختلفة من قاع الخزان الموحل.

السلوك في أوقات مختلفة من العام

في الفترة من مايو إلى يونيو ، تبيض الروطان ، وتنتج أنثى ذرية ضخمة - تصل إلى ألف بيضة. إنه محمي باستمرار من الأسماك الأخرى بواسطة الذكور. بالطبع ، من الممكن حماية الكافيار فقط من تلك الحيوانات المفترسة التي يستطيع الروتان هزيمتها. ولكن ، على سبيل المثال ، مع وجود الفرخ ، الذي قد يظهر بالقرب من النسل ، لا ينبغي له حتى محاولة القتال.

يصطادون الروتان في جميع فصول السنة. إنه شره وعض بشكل مثالي في أي طقس. حتى في فصل الشتاء ، يمكن للصيادين ذوي الخبرة صيد كميات كبيرة من هذه السمكة في الجليد الأول.

يختلف سلوك المفترس في الشتاء عن سلوك الأنواع الأخرى ، التي تبتعد عن القطعان خلال فترة البرد الشديد وتبحث عن مناطق أكثر دفئًا. الروتان لا يفعلون هذا ويفضلون الصيد والتغذية بمفردهم.

الشيء الوحيد الذي يمكن أن يجعلهم يشكلون قطعان هو الصقيع الشديد ، حيث يتجمد الخزان تمامًا. في هذا الوقت ، يشعر المفترس بنقص الأكسجين وانخفاض درجة الحرارة ، مما يجعله يتجمع في مجموعات من أجل البقاء.

حتى لو تجمد عمود الماء تمامًا ، وتحول الخزان إلى طوف جليدي مستمر ، تظل المناطق غير المجمدة حول أسراب الروتان. وذلك لأن الربا يفرز مواد لا تسمح بانخفاض درجة حرارة الماء إلى مؤشر أقل من اللازم للحياة الطبيعية. قبل بداية الحرارة ، يكون المفترس في حالة توقف للرسوم المتحركة ، وعندما ترتفع درجة الحرارة ، تعود الحياة مرة أخرى ويمكن أن تظهر في أماكنها المعتادة.

لا توجد أسماك عنيدة في الخزانات المحلية. حتى مبروك الدوع ، الذي يمكن أن يعيش في ظروف محدودة للغاية وقاسية ، لا يمكن مقارنته مع الروتان.

طرق الإمساك بالروتان

يمكنك اصطياد هذه السمكة ليلا ونهارا ، سيكون هناك دائما لدغات. الفرق الوحيد هو أن المصيد قد يكون أصغر قليلاً في الليل. ستبدو لدغاتها مخيفة للكثيرين ، لكن يجب ألا تتردد هنا ، وعندما تظهر العلامات الأولى ، فأنت بحاجة إلى القطع. إذا فاتتك اللحظة ، يمكن للروتان أن يبتلع الطعم بعمق لدرجة أنه لن يعمل على سحبه بيدك.

يتم الحصول على نتائج ممتازة بواسطة قضيب ضوئي مزود بإيماءة أو عوامة ومورميشكا. سمك خط الصيد ليس ذا أهمية أساسية ، لأن الروتان عادة لا ينتبهون لذلك. لحماية نفسك من فقدان المعالجة ، من الأفضل تجهيز قضيب الصيد بخط الصيد بقطر 0.15 مم إلى 0.2 مم.

يتيح لك الغزل للرقص الصغير أيضًا صيد الكثير من الأسماك إذا كانت مهتمة بالطعم. يجب إلقاء التدخل بعيدًا قليلاً عن الموقع المقصود للحيوان المفترس ، ثم إجراء الأسلاك الشبيهة بالموجة. عادة ما تتبع اللدغة بعد الزهر الثاني أو الثالث. يجب استخدام الطعوم المطاطية بنكهة. روتانهم يأخذ المزيد عن طيب خاطر.

يمارس الكثيرون الصيد باستخدام الغزل باستخدام طريقة الإسقاط. في هذا الإصدار ، يتمسك الغطاس بنهاية خط الصيد ، وأقرب ، على مسافة حوالي 50 سم ، يوجد خطاف به طعم.

يتم الصيد الشتوي باستخدام قضبان الصيد الشتوية العادية المجهزة بإيماءة أو عوامة.

fishelovka.com

وصف روتان

منذ النصف الثاني من القرن الماضي ، بين الأحياء المائية الأجنبية والمحلية ، غالبًا ما يُطلق على روتان اسم Amur goby ، ويرجع ذلك إلى المظهر المميز للغاية لمثل هذه الأسماك.

مظهر

الروتان ، أو grassworts ، لها جسم كثيف وقصير ، ومغطى بمقاييس باهتة ومتوسطة الحجم.. يتميز الروتان فاير براند بلون متغير نوعًا ما ، ولكن لا تزال النغمات ذات اللون الرمادي والأخضر والبني القذر سائدة ، مع وجود واضح للبقع الصغيرة والخطوط غير المنتظمة. تلوين البطن ، كقاعدة عامة ، ظلال رمادية لا توصف. مع بداية موسم التزاوج ، يكتسب الروتان لونًا أسود مميزًا. يختلف طول الشخص البالغ تبعًا للظروف الأساسية للموطن ، ولكنه يتراوح بين 14-25 سم تقريبًا ، ويبلغ الحد الأقصى لوزن السمكة البالغة 480-500 جرامًا.

رأس الروتان كبير جدًا ، وله فم كبير ، ويجلس مع أسنان صغيرة وحادة ، مرتبة في عدة صفوف. تتميز أغطية الخياشيم للأسماك بخاصية شوكة متجهة للخلف لجميع أنواع perciformes. يتمثل الاختلاف الرئيسي بين الروتان في تشكيل عملية ناعمة تشبه العمود الفقري وزعانف ناعمة بدون أشواك مدببة.

إنه ممتع!في البركة الرملية ، تكون قشور جولوفاك روتان أفتح في اللون من تلك الموجودة في مياه المستنقعات. عن طريق التفريخ ، تقريبًا في مايو ويوليو ، يتحول الذكر إلى لون أسود نبيل ، وعلى العكس من ذلك ، تكتسب الأنثى ظلالًا أفتح.

يوجد زوج من الزعانف في المنطقة الخلفية ، لكن الزعنفة الخلفية أطول بشكل ملحوظ. يتم تمثيل ميزة الأنواع بواسطة زعنفة شرجية قصيرة وزعانف صدرية كبيرة مستديرة. الزعنفة الذيلية للأسماك لها أيضًا شكل دائري. بشكل عام ، يشبه الروتان في المظهر إلى حد كبير ممثلين عن أسماك القوبي العادية ، ولكن لديهم زوج من زعانف الحوض الصغيرة بشكل غير متناسب.

السلوك وأسلوب الحياة

لا يستطيع الروتان البقاء على قيد الحياة عندما يتجمد تمامًا ، ولكن عندما يتجمد الماء ، بسبب الجلوكوز والجلسرين ، اللذين تفرزهما الأسماك ، يزداد التركيز المحدد للأملاح في الأنسجة والماء بشكل ملحوظ ، مما يساهم في انخفاض كبير في درجة حرارة التبلور. وهكذا ، مباشرة بعد إذابة الماء ، يمكن للروتان العودة بسهولة إلى حياتهم الطبيعية.

يفضل Perscottus glenii المسطحات المائية والبرك والمستنقعات الراكدة. أسماك هذا النوع متواضعة جدًا للظروف الخارجية ، بما في ذلك نقص الأكسجين ، ولكنها تحاول تجنب المسطحات المائية ذات التيار السريع أو المعتدل. تم العثور على الممثل الوحيد لجنس firebrand الذي يسكن البرك ، في البحيرات الصغيرة المتضخمة والمستنقعية ، وكذلك بحيرات oxbow.

إنه ممتع! Rotanas قادرة على تحمل الجفاف الجزئي للخزانات والتجميد الكامل للمياه إلى القاع في الشتاء بسهولة تامة ، كما أنها تعيش بشكل مثالي حتى في المياه الملوثة.

سمكة مستقرة ، تصطاد بنشاط مع غيرها من الحيوانات المفترسة النموذجية - مختبئة في غابات كثيفة تحت الماء. في الأيام العشرة الأخيرة من شهر ديسمبر ، تشكل الأسماك تركيزات كبيرة في تجاويف الجليد ، والتي تمتلئ بكتل رطبة من الهواء والجليد. في حالة الذهول هذه ، تظل الأسماك سباتًا حتى بداية الربيع. في المسطحات المائية بالقرب من موسكو ، كقاعدة عامة ، لا تطفأ مشاعل الروتان.

فترة الحياة

متوسط ​​العمر الافتراضي للروتان في ظل أفضل الظروف هو خمسة عشر عامًا ، لكن يعيش جزء كبير من الأفراد حوالي 8-10 سنوات.